 【山梨県のご当地グルメとワインを詰め合わせたセットです。
】山梨県産のワインとワインとともにお召し上がりいただきあい山梨の名産品を詰め合わせました。
鮑の煮貝は海がない山梨で江戸時代に、駿河の国の海で獲れた鮑を、醤油の入った樽に入れ馬の背に載せて運び、保存食としたのが始まりとされています。
山梨の煮貝のおいしさが各地で評判となり、山梨に「鮑の煮貝」という食文化が根付きました。
「茜あわび煮貝」は、山梨県観光土産品 公正取引協議会「やまなしのみやげ」認定品です。
独自のこだわりでつくりあげた「鮑の煮貝」は、肝付きのまま煮上げておりますので、しっかりとした歯ごたえと口いっぱいに広がる磯の香りと深い味わいをお楽しみいただけます。
他のあわびに比べ、しっかりとした歯ごたえがあるのも茜あわびの特長です。
山梨では酒の肴や贈り物としても喜ばれ、高級感あるギフトとしても人気があります。
肝をはずして薄くスライスしてお召しあがりいただくほか、浅い切り目を入れてバターで焼く「鮑ステーキ」にしたり、千切りにしたきゅうりと合わせてお召しあがりいただくのもおすすめです。
また、はずした肝も1cm程にカットしていただくと、酒の肴として非常に美味しくお召し上がりいただけます。
煮汁にも鮑の風味がございますので、炊き込みご飯のだし汁にもご利用いただけます。
(目安として〜2合くらいまでにお好みでどうぞ)「味付けアカニシ貝」と「味付けつぶ貝」は、薄口タイプですので素材自身の持つ旨味が活きています。
アカニシ貝やつぶ貝もスライスして、バターソテーにすることが出来ます。
「山梨県産ワイン」はホンジョー マスカットベリーA 山梨です。
マスカットベリーAは醸造用としてだけではなく、生食用としても利用されるぶどうで、日本全国で広く栽培されています。
原産地は新潟県ですが、山梨は全国でも特にワイン用ぶどうの生産に適した土地のため、現在ではマスカットベリーAのワインの半分は山梨県で生産されています。
鮮やかな赤紫色のワインは、適度な渋味と酸味があり豊かな果実味があります。
飲みごろは温度14〜15度です。
アルコール度数12.5度、ミディアムボディで、セットの鮑の煮貝などと一緒にお召し上がりいただくのに最適です。
※ラベルに「山梨」を冠したワインは、山梨県ワイン酒造組合が定めた「地理的表示における官能検査制度」により官能審査が実施され、審査に合格したワインのみが「山梨」の表示を認められます。
この審査に合格したワインのラベルには「GI Yamanashi」が統一ロゴとして記載されています。
(GI=Geographical Indication)【名称】アルコール【数量・内容】山梨県産ベリーA赤ワイン720ml、茜あわび煮貝(殻付)80g、味付けアカニシ貝50g、味付けつぶ貝50g【賞味期間】茜あわび煮貝180日、アカニシ貝・つぶ貝60日【原材料】【ワイン】 マスカットベリーA(山梨県産)、酸化防止剤(亜硫酸塩) 【茜あわび煮貝】 アカネアワビ(チリ産)、醤油(小麦、大豆を含む)、食塩、発酵調味料、植物蛋白加水分解物、還元水飴、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、酒精、環状オリゴ糖、香辛料、カラメル色素、酸味料 【味付けアカニシ貝】 アカニシ貝(ブルガリア産)、醤油(小麦、大豆を含む)、食塩、発酵調味料、植物蛋白加水分解物、還元水飴、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、酒精、環状オリゴ糖、香辛料、カラメル色素、酸味料 【味付けつぶ貝】 ツブ貝(カナダ産)、醤油(小麦、大豆を含む)、食塩、発酵調味料、植物蛋白加水分解物、還元水飴、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、酒精、環状オリゴ糖、香辛料、カラメル色素、酸味料12.5度（ミディアムボディ）【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。
くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。
【酒類品目】日本ワイン類似商品はこちらあわび煮貝と山梨県産ワイン セット 鮑煮貝 ワ8,141円アートワインと鮑の煮貝ギフトセット 白ワイン 11,663円アートワインと鮑の煮貝ギフトセット 白ワイン 12,959円お酒 ワイン 一升瓶ワイン 矢作ワイン甲州種27,589円お酒 ワイン 一升瓶ワイン 矢作ワイン甲州種28,433円お酒 ワイン 無添加ワイン 甲斐國一宮4本セッ8,716円お酒 ワイン 無添加ワイン 甲斐國一宮4本セッ9,685円つぶわさび 2kg 惣菜 つぶ貝 北海道産 和7,581円つぶわさび 2kg 惣菜 つぶ貝 北海道産 和8,424円新着商品はこちら2024/5/29健康カレー 4食セット レトルトカレー 詰め合2,580円2024/5/29関西 銘店カレー 4食セット レトルトカレー 3,780円2024/5/29富士山カレー 4食セット レトルトカレー 詰め3,980円再販商品はこちら2024/6/2レトルトカレー レトルトハンバーグ 佐賀牛ハン5,310円2024/5/31小浜まんじゅう 5個入 2箱 まんじゅう 和菓3,564円2024/5/31じゃばら本舗 柑橘じゃばら入りグミ 6袋 セッ3,570円
7,326 円
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 【ブドウ一粒へこだわった無添加ワイン】 無添加ワインの老舗が自信をもってお届けする山梨県産ワインの白・赤・ロゼ4本セットです。
白ワインは甲州種で赤ワインはベリーA種、ロゼは白と赤の黄金比で双方の良いとこ取りの逸品。
山梨県産のワインをぜひお試しください。
【名称】アルコール 【数量・内容】8kg 【賞味期間】瓶詰めより2年 【原材料】山梨県産葡萄 【酒類品目】日本ワイン類似商品はこちらお酒 ワイン 無添加ワイン 甲斐國一宮4本セッ9,685円お酒 ワイン 一升瓶ワイン 矢作ワイン甲州種27,589円お酒 ワイン 一升瓶ワイン 矢作ワイン甲州種28,433円お酒 お酒 赤ワイン 日本国産ワイン ミト・ロ15,384円お酒 お酒 赤ワイン 日本国産ワイン ミト・ロ17,094円あわび煮貝と山梨県産ワイン セット 鮑煮貝 ワ7,326円あわび煮貝と山梨県産ワイン セット 鮑煮貝 ワ8,141円アートワインと鮑の煮貝ギフトセット 白ワイン 11,663円アートワインと鮑の煮貝ギフトセット 白ワイン 12,959円新着商品はこちら2024/5/29健康カレー 4食セット レトルトカレー 詰め合2,580円2024/5/29関西 銘店カレー 4食セット レトルトカレー 3,780円2024/5/29富士山カレー 4食セット レトルトカレー 詰め3,980円再販商品はこちら2024/6/2レトルトカレー レトルトハンバーグ 佐賀牛ハン5,310円2024/5/31小浜まんじゅう 5個入 2箱 まんじゅう 和菓3,564円2024/5/31じゃばら本舗 柑橘じゃばら入りグミ 6袋 セッ3,570円
8,716 円
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 ■ワイン名 マルサネ“シャン・ペルドリ”[2021]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・フィリップ・ロベール元詰・ AOCマルサネ・ルージュ・木樽18ヶ月熟成 ■英語表記 MARSANNAY Champs Perdrix Rouge [2021] Domaine Philippe Robert AOC MARSANNAY ■商品番号 0102021031060 ■ワインについて フランス・ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！コート・ドールの最北端、ディジョンにほど近いマルサネ村！しかも造り手は、「Guide Hachette」、「Bourgogne Aujourd'hui」等も注目！そのほとんどがフランス国内の顧客に直行！90%（レストランが多い。
2000人以上の個人のワイン愛好家）マルサネ・ラ・コート村とフィサン村に挟まれたクシェ村に1952年に創業したドメーヌで、1989年に3代目フィリップ・ロベールが継承！同年よりリュット・レゾネ栽培を徹底し、畑仕事に精魂を込めています！「タンニンをたっぷりと抽出し、かつ舌触りはシルキーで滑らか、というワイン造りを是とします！タンニンはコクとなって果実味を支え、お料理との相性を抜群にしてくれます。
また、微酸化作用を得るため新樽比率を高めにしていますが、ライト・トースト（内側をあまり焼かない樽）にこだわって使用しています。
このあたりのコンビネーションは、今年30年目を迎えた私が長い年月をかけて体得したものです」。
味わいの各要素が高次元で調和する匠の作品を求めて、2000人を超える愛好家が顧客名簿に名を連ねます！ゆえに日本では真に知られざる存在でしたが、2015年に、息子のジュアン君がドメーヌに参画したことで、少しずつ輸出にも目を向けられるようになりました！（尚、フィリップの姪オロールが「ルー・デュモン」の元看板娘（従業員）だったり、マルサネの所有区画が隣同士だったりと、なにかと「ルー・デュモン」と縁があるドメーヌでもあります。
このマルサネ“シャン・ペルドリ”は、AOCの南端にある急斜面の畑で、上部は350mに達する究極畑！シャン・ペルドリ(クーシュ村との境)！ワインはミネラル風味に富み、香り高いこともある、穏やかでかつ興味深いワインが造られるマルサネ・シャン・ペルドリのわずか0.45haの畑からの平均樹齢35年の高樹齢のピノ・ノワールをコンクリート製タンクでアルコール発酵後、新樽50%でマロラクティック発酵＆18ヶ月間熟成で造られる辛口赤ワイン！もちろん現地のセラー数か月前の蔵出しで限定少量入荷！ ■ワインのタイプ 辛口 赤ワイン ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 フィリップ・ロベール ■ブドウ品種 ピノ・ノワール ■ブドウ収穫年 [2021]年 ■生産地 フランス/ブルゴーニュ・コート・ド・ニュイ・ジュヴレ・シャンベルタン/AOCマルサネ ■内容量 750mlマルサネ・ラ・コート村とフィサン村に挟まれたクシェ村に1952年に創業したドメーヌで、1989年に3代目フィリップ・ロベールが継承。
同年よりリュット・レゾネ栽培を徹底し、畑仕事に精魂を込めています。
「タンニンをたっぷりと抽出し、かつ舌触りはシルキーで滑らか、というワイン造りを是とします。
タンニンはコクとなって果実味を支え、お料理との相性を抜群にしてくれます。
また、微酸化作用を得るため新樽比率を高めにしていますが、ライト・トースト（内側をあまり焼かない樽）にこだわって使用しています。
このあたりのコンビネーションは、今年30年目を迎えた私が長い年月をかけて体得したものです」。
味わいの各要素が高次元で調和する匠の作品を求めて、2000人を超える愛好家が顧客名簿に名を連ねます。
ゆえに日本では真に知られざる存在でしたが、2015年に、息子のジュアン君がドメーヌに参画したことで、少しずつ輸出にも目を向けられるようになりました。
（尚、フィリップの姪オロールが「ルー・デュモン」の元看板娘（従業員）だったり、マルサネの所有区画が隣同士だったりと、なにかと「ルー・デュモン」と縁があるドメーヌでもあります）。
マルサネ シャン・ペルドリ [2021]年 このマルサネ“シャン・ペルドリ”は、AOCの南端にある急斜面の畑で、上部は350mに達する究極畑、シャン・ペルドリ(クーシュ村との境)。
ワインはミネラル風味に富み、香り高いこともある、穏やかでかつ興味深いワインが造られるマルサネ・シャン・ペルドリ。
わずか0.45haの畑からの平均樹齢35年の高樹齢のピノ・ノワールをコンクリート製タンクでアルコール発酵後、新樽50%でマロラクティック発酵＆18ヶ月間熟成で造られる辛口赤ワインです。
「タンニンをたっぷりと抽出し、かつ舌触りはシルキーで滑らか、というワイン造りを是とします！タンニンはコクとなって果実味を支え、お料理との相性を抜群にしてくれます。
また、微酸化作用を得るため新樽比率を高めにしていますが、ライト・トースト（内側をあまり焼かない樽）にこだわって使用しています。
このあたりのコンビネーションは、今年30年目を迎えた私が長い年月をかけて体得したものです」
4,664 円
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 ■ワイン名 ソル・ベニ 3-4-2016年 フィリップ・トルシエ ■英語表記 SOL BENI 3・4・3 Saint Emilion Grand Cru [2016] Philippe Troussier AOC Saint Emilion Grand Cru 13% ■商品番号 0101091005629 ■ワインについて 希少！ボルドー・サンテミリオン・グラン・クリュ・特級フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！あのサンテミリオン・グラン・クリュ・クラッセのシャトー・モンブスケの隣！しかもあのサッカーの日本代表の元監督だった「フィリップ・トルシエ氏」が自らのシャトーで造るサンテミリオン・グラン・クリュ・特級！しかもワイン愛好家にとって必買アイテムとも言える超グレートヴィンテージ[2016]年もの！このサンテミリオン・グラン・クリュのソル・ベニ・3・4・3！[2016]年ものでジェイムス・サックリング驚異の高得点獲得！わずか1.3haのシャトー・モンブスケの隣の畑からの平均樹齢40年のメルロ80％とカベルネ・フラン20％を28度でピジャージュ＆ポンピングオーバー！約1ヶ月のスキンコンタクトの後、新樽100％で驚異の21ヶ月熟成で造られるこのソル・ベニ・3・4・3！「3-4-3」とはサッカーの前線に3人の選手、4人、3人と左右中央の横ラインに均等に選手を配置するフォーメーション！ワインをサッカーに見立てて、良いバランスと華やかで風味豊かな味わいを表現した傑作高級サンテミリオン特級！究極フルボディ辛口赤ワインが限定で少量入荷！ ■ワインのタイプ 赤ワイン ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 フィリップ・トルシエ ■ブドウ品種 メルロー80％とカベルネ・フラン20％ ■ブドウ収穫年 2016年 ■生産地 フランス / ボルドー / AOCサンテミリオン グラン・クリュ ■内容量 750ml元サッカー日本代表監督、フィリップ・トルシエ氏が自らのシャトーで造るサンテミリオン特級。
畑はわずか1.3haでシャトー・モンブスケの隣に位置。
「3-4-3」とは前線に3人の選手、4人、3人と左右中央の横ラインに均等に選手を配置するサッカーのフォーメーション。
ワインをサッカーに見立てて良いバランスと華やかで風味豊かな味わいを表現。
キャップシールの色は「サッカー日本代表イメージカラーのブルー」。
ソル・ベニ 3-4-2016年 フィリップ・トルシエ平均樹齢40年のメルロー80％とカベルネ・フラン20％。
28度でピジャージュ＆ポンピングオーバー。
約1ヶ月のスキンコンタクトの後、新樽100％で21カ月熟成。
9,328 円
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 ■ワイン名 ジェフ・メリル リザーブ シラーズ [2014]年 ■英語表記 Geoff Merrill Shiraz Reserve [2014] Mclaren Vale GEOFF MERRILL Wines ■商品番号 1300001003031 ■ワインについて 超希少！入手困難！オーストラリア産フルボディ赤ワイン愛好家大注目！飲み頃8年熟成！南オーストラリアのマクラーレンヴェール産シラーズ100％をフレンチ＆アメリカンオーク樽で29ヶ月熟成！リザーブシラーズは過去にロイヤル・メルボルン・ワインショーで“ジミー・ワトソン メモリアル・トロフィー”を受賞！これはペンフォールドのグランジを抜いて第一の快挙！造り手は1980年から数えて27個のトロフィーと143個のゴールドメダル、373個のシルバーメダル、1181個のブロンズメダルを受賞！「土地、品種の特徴、ヴィンテージを大切にし、過度な人の介入をしないこと」をモットーとし、樽や出荷前のボトル内での熟成を重要視。
オーナー兼ワインメーカーのジェフ・メリル自らのワイナリー！渾身の赤ワイン！インポーターさんも在庫極少の幻のワイン！ボトルの天秤のロゴは「すぐれたワインは“果実味”“タンニン”“酸”“樽熟成”の全てのバランスによる」という彼のポリシーを表現。
乾燥したハーブ、スパイスやオークからくるトースティでバニラのようなアロマ。
滑らかな口当たりで、熟した豊かな果実の風味ときれいに混ざり合ったオークが最初から最後まで口中を満たす。
ジェフ・メリルのトレードマークである酸が、クリーンで完熟した果実の風味を持つワインに仕上がった赤ワイン！飲み頃8年熟成で限定で極少量入荷！ ■ワインのタイプ 赤ワイン ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 ジェフ・メリル ■ブドウ品種 シラーズ100％ ■ブドウ収穫年 [2014]年 ■生産地 オーストラリア / 南オーストラリア / マクラーレン・ヴェイル ■内容量 750mlアデレードでワイン造りを学んだジェフ・メリルはセペルトで働いた後、南アフリカ、ヨーロッパでワイン造りを経験し、1975年オーストラリアのシャトーレイネラのワインメーカーとして帰国しました。
1982年シャトーレイネラがトーマス・ハーディー社に購入された後も、ハーディ社のワインコンサルタントをし続けハーディ社をカルトワインから高品質のテーブルワインまで幅広いワイナリーに育てました。
1985年イギリス人モスティ・オーウェンにより1987年に造られた歴史あるワイナリーを購入し自らのブランドを立ち上げました。
ジェフ・メリルは常にワイン造りは土地、ブドウの品種の特徴、ヴィンテージを大切にし、過度な人の介入をしない事をモットーとし、樽及び出荷前のボトル内の“熟成”を重要視しています。
ロゴの天秤は「すぐれたワインは“果実味”“タンニン”“酸”“樽熟成”の全てのバランスによる」という彼のポリシーを表しています。
2005年にはオーストラリアで最も権威ある賞“ジミー・ワトソン賞”を受賞しその地位をゆるぎないものとしました。
ジェフ・メリルのプレミアムレッドワインはおおむね収穫より3年以上してリリースされます。
ジェフ・メリル リザーブ シラーズ 2014年ボトルの天秤のロゴは「すぐれたワインは“果実味”“タンニン”“酸”“樽熟成”の全てのバランスによる」という彼のポリシーを表現。
乾燥したハーブ、スパイスやオークからくるトースティでバニラのようなアロマ。
滑らかな口当たりで、熟した豊かな果実の風味ときれいに混ざり合ったオークが最初から最後まで口中を満たす。
ジェフ・メリルのトレードマークである酸が、クリーンで完熟した果実の風味を持つワインに仕上がった赤ワイン。
5,918 円
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 ■ワイン名 ヴォルヴェール・シングル・ヴィンヤード[2018]年・1957年樹齢のスーパーV.Vのテンプラニーリョ100％を手摘み100％・フレンチオーク樽100％(しかも新樽100％)で驚異の14ヶ月熟成・自社畑産テンプラニーリョ100％・ボデガス・ヴォルヴェール元詰・D.Oラマンチャ・底上げ重厚ボトル ■英語表記 VOLVER Single Vineyard [2018] (Tempranillo 100%) D.O. La Mancha Bodegas VOLVER ■商品番号 0400001005200 ■ワインについて スペイン フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！テンプラニーリョ100％ファン大注目！スペインD.Oラマンチャから、平均樹齢50年以上の古樹のテンプラニーリョ100％で造られる究極辛口赤ワイン！1,500ケースのみ！スペイン権威評価誌ペニンガイド誌では、この2018年に驚異91点高評価！さらにワインスペクテーター誌90点！ヴィノス誌92点！ワインアドヴォケイト誌のこの2018年の評価はまだですが、2015年に89点、2014年92点の高評価！スペインの栽培醸造家ラファエル・カンサレスがこの地で古樹のテンプラニーリョの個性を最大限に引き出すため、フィンカ・ロス・フンカレスと呼ばれる28haの単一畑から、最も質の高いテンプラニーリョ、しかも驚異の1957年植樹のV.Vのテンプラニーリョ100％を手摘み100％！フレンチオーク樽100％でしかも新樽100％で驚異の14ヶ月熟成！口当たりは柔らかく、完熟していて濃縮していて、口の中をうめ尽くすような風味と構造のある味わいの、アルコール度数驚異15％のフルボディ辛口赤ワインが限定で極少量入荷！ ■ワインのタイプ 赤ワイン ■ワインのテイスト 辛口・フルボディ ■生産者 ボデガス・ヴォルヴェール ■ブドウ品種 テンプラニーリョ100％ ■ブドウ収穫年 2018年 ■生産地 スペイン / D.O.ラマンチャ ■内容量 750mlボデガス・ヴォルヴェールは、ホルフェ・オルドネーズとラファエル・カニサレスの共同生産・共同所有によるものです。
このワイナリーはDOラマンチャの東に位置し、この地域の最も優れたテロワールを所有しています。
畑の面積を増やし続け、今では総面積は95ヘクタールとなっています。
標高660メートルに位置し、平均樹齢が40年です。
下層が大きな河石となる、砂利質の土壌(最大深さ1メールにまでわたる)は、鉄分と粘度質、石灰岩を豊富に含みます。
ブドウ樹1本からの収穫量は大変少なく、1本あたり1〜2kgしかとれません。
この土地の気候は、冬は寒く、夏になると昼間は暑く夜間は涼しく、非常に乾燥しています。
スペインの栽培醸造家であるラファエル・カニサレスはこの土地で育つテンプラニーリョの個性を最大限に引き出すよう努力をしています。
畑を厳選した上で、最も質の高いテンプラニーリョのブドウのみが手摘みされます。
ヴォルヴェール シングル・ヴィンヤード 2018年このワインのブドウはフィンカ・ロス・フンカレスと呼ばれる28ヘクタールの単一畑から収穫されます。
このブドウ樹は1957年に植樹されたものです。
厳しい選別を行い、最も質の高いテンプラニーリョのみがワインとなります。
樽でマロラクティック発酵させ、フランス産オークの新樽で長期熟成されます。
2,552 円
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 ■ワイン名 ジェフ・カレル“レ・ダロン”ヴィエイユ・ヴィーニュ[2016]年・バイ・ジェフ・カレル・AOCラングドック・ルーション・R.パーカー ワインアドヴォケイト誌89点・13.5％・自然派・オーガニック ■英語表記 JEFF Carrel “Les DARONS” Vieilles Vignes de Grenache [2016] AOC Langnedoc 13.5% ■商品番号 0104001005276 ■ワインについて 大人気！南フランス・ラングドック地方産フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！今、南フランスで最も注目されつつあるオーガニックの名手、ジェフ・カレルの手によるAOCラングドック！しかも今、まさに飲み頃6年熟成バックヴィンテージの大人気[2016]年もの！しかもまだ一部のインポーターのみしか扱っていないため入手困難！このワイン“レ・ダロン”のV.V by ジェフ・カロン[2016]年でロバート・パーカー WAで驚異の89点獲得！アシェット・ガイド誌で2015年のレ・ダロンが2スター獲得！グルナッシュ75％にシラー20％、カリニャン5％を発酵＆熟成すべてにおいてオーク樽未使用！で造られる、今、旬の造り手による旬のワイン！熟したブルーベリーやバイオレット、ブラックベリーなどの黒い果実のアロマにきれいな酸！ワインアドヴォケイト誌いわく「このワインが南ローヌのもっと名の知れたAOCから出た場合、価格はこの3倍はいくだろう」と大注目！大人気ラングドックAOCフルボディ辛口赤ワインが限定で極少量入荷！ ■ワインのタイプ 赤ワイン ■ワインのテイスト 辛口・フルボディ ■生産者 ジェフ・カレル ■ブドウ収穫年 [2016]年 ■生産地 フランス/ラングドック・ルーション ■内容量 750ml南フランスで最も注目されつつあるオーガニックの名手ジェフ・カレル。
一部のインポーターのみしか扱っていないため入手困難な生産者です。
レ・ダロン ヴィエイユ・ヴィーニュ 2016年 バイ ジェフ・カレルグルナッシュ75％にシラー20％、カリニャン5％。
発酵と熟成にオーク樽は未使用。
熟したブルーベリーやバイオレット、ブラックベリーなどの黒い果実のアロマにきれいな酸。
「このワインが南ローヌのもっと名の知れたAOCから出た場合、価格はこの3倍はいくだろう」とワインアドヴォケイト誌も大注目。
2,178 円
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 【雄大な北アルプスの麓 安曇野で育った4種のベリーを贅沢に使用】雄大な北アルプスの麓「信州安曇野」の信州ふるさと便農場が丹精込めて育てた色鮮やかな4種類のベリー(赤ラズベリー・黄ラズベリー・ブルーベリー・カシス)を原料に、地元信州のワイナリーで醸造されたベリーワイン（甘味果実酒）2本セットです。
色香り良く、ベリーらしい酸味が効いた辛口ワインです。
その年のベリー収穫量により原材料の配合割合が違います。
お届けする『安曇野ベリーワイン2016・2018 2本セット』の2016年は、ラズベリー：49%、ブルーベリー：44%、カシス：7%とラズベリーの酸味際立つ配合、2018年は、ブルーベリー：65%・カシス：30%・ラズベリー：5%でブルーベリー6割以上の後味がさわやかに仕上がっています。
ぜひ飲み比べてその違いをお楽しみください。
【名称】ワイン【数量・内容】各720ml【原材料】【安曇野ベリーワイン2016】果実(ラズベリー、ブルーベリー、カシス)(安曇野産)/酸化防止剤(亜硫酸塩) 【安曇野ベリーワイン2018】果実(ブルーベリー、カシス、ラズベリー)(安曇野産)/酸化防止剤(亜硫酸塩)類似商品はこちら安曇野ベリーワイン 2016・2018 2本 13,398円安曇野ベリーワイン 2016・2017・20117,117円安曇野ベリーワイン 2016・2017・20119,019円安曇野ベリーワイン 2016・2017 2本 12,612円安曇野ベリーワイン 2016・2017 2本 14,014円国産 ワイン 信州ふるさと便 ベリーワイン 信6,201円国産 ワイン 信州ふるさと便 ベリーワイン 信6,891円お酒 お酒 赤ワイン 日本国産ワイン ミト・ロ15,384円お酒 お酒 赤ワイン 日本国産ワイン ミト・ロ17,094円新着商品はこちら2024/5/29健康カレー 4食セット レトルトカレー 詰め合2,580円2024/5/29関西 銘店カレー 4食セット レトルトカレー 3,780円2024/5/29富士山カレー 4食セット レトルトカレー 詰め3,980円再販商品はこちら2024/6/2レトルトカレー レトルトハンバーグ 佐賀牛ハン5,310円2024/5/31小浜まんじゅう 5個入 2箱 まんじゅう 和菓3,564円2024/5/31じゃばら本舗 柑橘じゃばら入りグミ 6袋 セッ3,570円
12,058 円
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 【ミト（伝説）という名にふさわしいワイン。
辛口のフルボディで上品でなめらかな口当たりが特徴的です】 "MITO"はイタリア語で「伝説」という意味。
まさに「伝説」の名にふさわしいワインです。
ラベルの絵はノーベル賞受賞作家のダリオ・フォー氏の作品。
水戸の町おこしに活用しています。
ファットリアパラディーゾ社の半世紀に及ぶ研究、古代ローマ時代から続く丘陵地ベルティノーロの独特な土壌とミクロクリマが生んだ、まさにミト（伝説）という名にふさわしいワイン。
バリックで24ヶ月、その後1年以上の瓶熟成を経てからリリースされます。
輝くルビー色、ベリー、スミレ、バニラのふくよかな香り。
辛口のフルボディでベルベットのようになめらかで上品な口当たりのワインです。
ローストした赤身肉やジビエ、熟したチーズや濃厚なチョコレートなどとも合います。
サービスの1時間前にはデキャンタージュされることをおすすめします。
【名称】アルコール 【数量・内容】750ml 【原材料】ぶどう 【酒類品目】輸入ワイン類似商品はこちらお酒 お酒 赤ワイン 日本国産ワイン ミト・ロ17,094円お酒 ワイン 無添加ワイン 甲斐國一宮4本セッ8,716円お酒 ワイン 無添加ワイン 甲斐國一宮4本セッ9,685円お酒 ワイン 一升瓶ワイン 矢作ワイン甲州種27,589円お酒 ワイン 一升瓶ワイン 矢作ワイン甲州種28,433円お酒 お酒 ワイン ルビーの輝き2016ロゼハ10,395円お酒 お酒 ワイン ルビーの輝き2016ロゼハ11,550円安曇野ベリーワイン 2016・2018 2本 12,058円安曇野ベリーワイン 2016・2018 2本 13,398円新着商品はこちら2024/5/29健康カレー 4食セット レトルトカレー 詰め合2,580円2024/5/29関西 銘店カレー 4食セット レトルトカレー 3,780円2024/5/29富士山カレー 4食セット レトルトカレー 詰め3,980円再販商品はこちら2024/6/2レトルトカレー レトルトハンバーグ 佐賀牛ハン5,310円2024/5/31小浜まんじゅう 5個入 2箱 まんじゅう 和菓3,564円2024/5/31じゃばら本舗 柑橘じゃばら入りグミ 6袋 セッ3,570円
15,384 円
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 ■ワイン名 ヨーリオ モンテプルチアーノ・ダブルッツォ 2021年 ■英語表記 Jorio Montepulciano D’Abruzzo 2021 UMANI RONCHI ■商品番号 0213001000201 ■ワインについて イタリア辛口赤ワイン愛好家大注目！マルケ州のリーダー的存在ウマニ・ロンキ社の伝説的な爆発ヒット赤ワイン！人気ワイン漫画『神の雫』にも登場し、そのコストパフォーマンスで大絶賛されたロングセラーワイン！アブルッツオ生まれの有名な詩人、ダヌンツィオの作品「ヨーリオの娘」に由来する、単一畑ヨーリオのブドウで作られるワイン。
完熟果実のアロマと濃密感あふれるまろやかな、美味しさ抜群の飲み心地を誇る大人気モンテプルチアーノ！2014VTはビベンダ誌3グラッポリ＆ガンベロロッソ2018年版2ビッキエーリ！モンテプルチアーノというブドウが持つ可能性を最大限に引き出したフルーティでバランスの取れたエレガントな味わいが特徴！人気赤ワインの新ヴィンテージ！正規輸入代理店品が限定で極少量入荷！ ■ワインのタイプ 赤ワイン ■ワインのテイスト フルボディ / 辛口 ■生産者 ウマニ・ロンキ社 ■ワイン格付/規格 DOCモンテプルチアーノ・ダブルッツォ ■ブドウ収穫年 2021年 ■生産地 イタリア / アブルッツォ ■内容量 750ml1955年創業。
いち早く近代的な畑の管理法やブドウの栽培法、新しいワインの醸造法を取り入れた、マルケ州のリーダー的な存在。
2002年から新たに実力派醸造専門家ジュゼッペ・カヴィオラ氏をコンサルタントに迎え、優れたワインを多数生み出しています。
コストパフォーマンスの良さに加え、ワインを気軽に楽しんで欲しいという同社の熱い思いが込められています。
※ウマニ・ロンキ社はアブルッツォ州にもブドウ畑と醸造所を所有しています。
ハイクオリティー＆コストパフォーマンス。
ウマニロンキ社現在社長であるミケーレ氏の父親は、企業家としても優れた人物ですが、商品はより多くの人が手に取りやすい価格で提供することが最も重要、だと常々考えていました。
今現在のウマニ・ロンキでも、この哲学が受け継がれ、コストパフォーマンスのよさで知られています。
もともと、マルケ州やアルブッツォ州では、クオリティーと価格のバランスがとても良いワインが造られており、ウマニ・ロンキ社ももちろんこの傾向になっています。
ミケーレ・ベルネッティ氏は、1962年生まれ。
アメリカ、カナダ、アジアエリアでの輸出関連のセクションにて、海外市場の開拓を行う。
1999年、アブルッツォ州に新たに購入した自社畑モンティパガーノの開発責任者となる。
現在、ウマニ・ロンキ社CEOとして、生産部門、経営部門、人事部門を統括している。
ウマニ・ロンキ社についてヒュージョンソン氏は、★★→★★★（トリプルスター）をつけ、「マルケの有力な酒商および栽培業者、最近のワインは感動的なほどに向上している」とベタボメ高評価コメント！ ヨーリオ モンテプルチーアノ・ダブルッツォ 2021年 ウマニ・ロンキ人気ワイン漫画『神の雫』にも登場し、そのコストパフォーマンスで大絶賛されたロングセラーワイン。
アブルッツオ生まれの有名な詩人、ダヌンツィオの作品「ヨーリオの娘」に由来する、単一畑ヨーリオのブドウで作られるワイン。
完熟果実のアロマと濃密感あふれるまろやかな、美味しさ抜群の飲み心地を誇る大人気モンテプルチアーノ。
ブドウが持つ可能性を最大限に引き出したフルーティでバランスの取れたエレガントな味わいが特徴です。
1,970 円
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 ■ワイン名 モルゴン 1995年 ルー・デュモン レア・セレクション ■英語表記 Morgon 1995 Lou Dumont Lea Selection AOC Morgon ■商品番号 0102081000204 ■ワインについて 入手困難！ブルゴーニュ辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！“ボジョレーの王様”と呼ばれ、壜の中で熟成！最低でも数年(10〜20年の熟成も楽しむことができる)させるとさらに力を発揮する(この場合コート・ドールのピノ・ノワールと類似)と言われる究極クリュ・ボジョレ！中でもモルゴンAOCは特に長熟で、ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏は「ボジョレのクリュの中で「タンニンを感じさせ、ひきしまった」もの。
年を重ねると、肉のようにかみごたえのあるものになる。
」と大絶賛し、★★★トリプルスター評価！さらにブルゴーニュワイン評論家の大御所でM.Wのセレナ・サトクリフ女史には「壜熟の時さえ与えれば、たくましく、濃厚で、肉付きのよい“クリュ”の性格をゆっくり現してくる。
通常2〜4年で、リッチで洗練されたフレイヴァーまで出てくる。
」と絶賛！しかも貴重な26年熟成バックヴィンテージ！しかも造り手は、フランス・アシェット・ガイド誌も大注目！NHK「プロフェッショナル『仕事の流儀』」にも登場された仲田晃司氏！日本人でありながらジュヴレ・シャンベルタン村に住み、「日本人であるということ」と「自然と人間に対する真摯な畏敬の念」を抱きながら細部にまで徹底したワイン造りに取り組むルー・デュモンの仲田氏がブルゴーニュ現地の4人の百戦錬磨のクルティエたちとタッグを組み、各ドメーヌを回り、特に気に入ったワインをボトルで買い、ルー・デュモン・レア・セレクションとして発売される人気モルゴンAOC！平均樹齢40年のブドウをタンク発酵＆一部樽熟成(20％)で10ヶ月熟成、ノンフィルターで造られる貴重な26年以上の熟成モルゴンAOCが現地のセラー数ヶ月前のセラー出しで限定少量入荷！ ■内容量 750ml仲田晃司。
大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。
フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。
仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。
仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。
2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。
「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。
現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、香港、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。
ドメーヌだけでなくネゴシアンにも「新世代」が台頭している。
この中で一人の日本人の名前がフランス国内外で語られるようになった。
「コージ・ナカダのルー・デュモン」である。
すでに日本でも有名な仲田氏は、ネット上では「アンリ・ジャイエに絶賛された」、「サムライ」といった、わかりやすい切り口で紹介されることが多い。
だが彼と話したり、そのワインを飲んだりしていちばん感じたことは、「ここまで消費者のことを考えている生産者は珍しいのではないか」ということだった。
ワインの輸出先は日本だけではないが、日本を知る彼からは「ワインと飲み手の間にある『壁』を、少しでも取り除きたい」という信念がひしひしと伝わってくるのである。
ルー・デュモンのセレクションに花を添えるのが古酒の「レア・セレクション」である。
「レア」の綴りはよく見ると英語の「レア」ではない。
実は長女の名前である。
「古酒はレアではない、というちょっと皮肉をこめたネーミング」らしい。
彼自身が個人的に飲むときには、枯れる直前の古酒が好きだと言う。
「古酒は高くてなかなか手に入らない、と思っている人に飲んでほしかった。
実際、古酒はまだあるのです。
なぜならドメーヌにはなんらかの事情で全部を出荷しなかったミレジムがある。
一方で大手顧客であるアメリカは新しいミレジムを先買いしたがる。
そこでほんの少し背伸びすれば買える価格で熟成したワインを探しました。
消費者の方にはそれぞれの『好みの飲み頃』を知っていただければと思います」 リアルワインガイド ブルゴーニュより抜粋 こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。
何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。
予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。
モルゴン 1995年 ルー・デュモン レア・セレクション ボジョレーの王様と呼ばれ、壜の中で熟成。
最低でも数年（10?20年の熟成も楽しむことができる）させるとさらに力を発揮し、コート・ドールのピノ・ノワールと類似するクリュ・ボジョレ。
ドメーヌを回り特に気に入ったワインをボトルで購入。
レアセレクションとして発売。
平均樹齢40年のブドウをタンク発酵＆一部樽（20％）で10ヵ月熟成。
ノンフィルター。
■樹齢：平均40年 ■醗酵・熟成：タンク発酵＆一部樽熟成(20％)で10ヶ月熟成 “ボジョレーの王様”と呼ばれ、壜の中で熟成！最低でも数年(10〜20年の熟成も楽しむことができる)させるとさらに力を発揮する(この場合コート・ドールのピノ・ノワールと類似)と言われる究極クリュ・ボジョレ！ ■AOCモルゴン(クリュ・ボジョレー特級)についてロバート・パーカー氏は 「ボージョレのクリュの中でも逞しく、熟成させる価値のあるものの仲間に入る。
多くのワインは完全にフルボディで豊か。
最高のモルゴンであれば熟しきったチェリー、桃、アプリコット、キルシュのエキゾチックな味わいを示すだろう。
」 ■ヒュー・ジョンソン氏もボージョレー・クリュの中で 「タンニンを感じさせ、ひきしまったもの。
年を重ねると肉のようにかみごたえのあるものになる。
」と絶賛し、★★★(トリプルスター)評価！
2,508 円
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 ■ワイン名 ブルゴーニュ・ピノ・ノワール[2021]年・蔵出し・ルイ・ジャド社・AOCブルゴーニュ・正規代理店輸入品 ■英語表記 Bourgogne Pinot noir [2021] LOUIS JADOT AOC Bourgogne ■商品番号 0102091010590 ■ワインについて 大人気ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家代注目！メゾン・ルイ・ジャド社の手による究極スーパーAOCブルゴーニュ・ピノ・ノワール！しかも愛好家待望の少量生産ながらグレイトヴィンテージ[2021]年(アシェット・ガイド誌2024年版でもブルゴーニュの赤に17/20点の高評価＆RVF誌95点の高評価)でついに少量入荷！このピノ・ノワールは、オート・コート・ド・ニュイとオート・コート・ド・ボーヌのピノ・ノワールをメインに、なんと！ポマールやヴォルネィ、さらにコート・ド・ニュイの村で造られたワインが加えられて完成する、まさに究極とも言えるアッサンブラージュのもと造りだされるスーパーAOCブルゴーニュ！ニュイの深みのあるタンニンと、ボーヌのポマールやヴォルネイなどの凝縮された果実味を持つ、ブルゴーニュ・ピノ・ノワール種の個性を非常に良くあらわした人気辛口赤ワイン！最低7〜8年の熟成・保存が楽しめる、本格派辛口赤ワインが正規代理店輸入品で限定で少量入荷！ ■ワインのタイプ 赤ワイン ■ワインのテイスト 辛口・ミディアムボディ ■生産者 ルイ・ジャド ■ブドウ品種 ピノ・ノワール100％ ■ブドウ収穫年 2021年 ■生産地 フランス / ブルゴーニュ / AOCブルゴーニュ ■内容量 750mlルイ・ジャド社は1859年に創立した、ブルゴーニュでも有数のネゴシアン・エルヴールです。
1962年にルイ・オーギュスト・ジャドが死去した後、マダム・ジャドはルイ・オーギュストの片腕だったアンドレ・ガジェにこの由緒ある会社の将来を託しました。
今日ではアンドレ・ガジェの息子であるピエール・アンリ・ガジェが、同社の社長として運営にあたっています。
1998年に本社はボーヌのサミュエル・ラジェイ通りからウジェーヌ・スピュレール通りへと移転し、1500平方メートルの広さを持つ地下セラーは、隣接するジャコバン修道院の地下へとつながっています。
同社のワイン醸造の責任を担っているのは、才知あふれる醸造家のジャック・ラルディエールです。
1970年からルイ・ジャドのワインに携わってきた彼のポリシーは、あらゆるワインにおいて、テロワールの個性を最大限引き出すことにあります。
そのため、ブルゴーニュ・ワインの醸造にとって重要な役割を果たすオーク樽は、ルイ・ジャド社の資本のもと、1996年、ラドワ・セリニー村に創立した樽製造会社カデュスで作られています。
ここでは樽材の乾燥から組み立てまで一貫した生産が行われ、オーク樽の品質を徹底的に管理することができるようになりました。
ブドウはすべて手摘みです。
まずブドウ畑の中で完熟した健全なものだけを選別し、重みで潰れないよう小さなカゴに入れて醸造施設まで運ばれます。
収穫されたブドウはさらに選果台の上で入念に選り分けられます。
赤ワイン用のピノ・ノワールは90パーセント除梗し、破砕せずにステンレス製のチューブで木製の開放桶、あるいは自動櫂突き装置の付いたステンレスタンクへと送られます。
天然酵母による、ほぼ30日間の醸し発酵から、ワインに最大限の抽出が行われます。
この発酵の間、各発酵タンクでは1日に2回の櫂突きがなされます。
アルコール発酵の済んだワインはオークの小樽（228リットル）に移され、マロラクティック発酵が始まります。
オーク樽による熟成はアペラシオンにより10?20カ月。
ルイ・ジャド社では毎年30パーセントの小樽を新品に変えています。
瓶詰めに際しては一切の清澄をせず、ろ過も必要な場合に最小限施すにとどめ、ワインのありのままの姿を瓶の中に封じ込めているのです。
ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2021年 ルイ・ジャド メゾン・ルイ・ジャド社の手による究極スーパーAOCブルゴーニュ・ピノ・ノワール！ このピノ・ノワールは、オート・コート・ド・ニュイとオート・コート・ド・ボーヌのピノ・ノワールをメインに、なんと！ポマールやヴォルネィ、さらにコート・ド・ニュイの村で造られたワインが加えられて完成する、まさに究極とも言えるアッサンブラージュのもと造りだされるスーパーAOCブルゴーニュ！ ニュイの深みのあるタンニンと、ボーヌのポマールやヴォルネイなどの凝縮された果実味を持つ、ブルゴーニュ・ピノ・ノワール種の個性を非常に良くあらわした人気辛口赤ワイン！ 最低7〜8年の熟成・保存が楽しめる！
3,278 円
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 ■ワイン名 シックス・エイト・ナイン・ナパ・ヴァレー・レッド[2020]年・オーク樽醗酵＆フレンチオーク樽100％で11ヶ月熟成・689(シックス・エイト・ナイン)セラーズ社・A.V.Aナパ・ヴァレー ■英語表記 Six Eight Nine Napa Valley Red [2020] 689 Cellars AVA Napa Valley ■商品番号 1600001006972 ■ワインについて 高級カリフォルニア愛好家大注目！大切な顧客用に生み出された、アメリカでは手に入らないナパ産高級赤ワイン！ナパやソノマの銘醸ワインを専門に扱うマーケティングエージェント会社として長年経験を重ねてきたプルミエ・ワイン・グループがカリフォルニアきっての醸造家ケント・ラスムセン氏と設立したジョイントベンチャー！シックス・エイト・ナイン・セラーズ！689という数字は、バラバラのものが一つに調和、融合するという意味を持ち、6は幸福、8は豊かさ、9は長寿を意味し、各品種のブドウが、ワインになった時に生み出すハーモニーを反映！現在は生産量も限られており、海外の顧客様のニーズに応えるワイン造りを目指していることから、アメリカ国内では販売していない希少品！ブドウはナパ屈指の銘醸地ハウエル・マウンテンやオークヴィル、ラザフォード等のナパを代表するサブリジョンからの平均樹齢20年のジンファンデル36％、カベルネ・ソーヴィニヨン28％、メルロー19％、シラー16％、プティット・シラー1％を25％フレンチオーク樽100％で12ヶ月熟成(新樽比率25％)、75％ステンレスタンクで熟成12ヶ月！さらに瓶熟成7ヶ月で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！ガッツリ濃い系コスパ・ナパは海外のステーキハウスでも多数オンリスト！赤系果実が溢れんばかりに広がり、ブラックチェリーやワイルドベリー、リコリス等も層を成します。
ソフトで甘いタンニンとスモークしたスパイス香を持つセクシーなフィニッシュが特徴の、魅力的なフルボディ辛口赤ワインが限定で少量入荷！ ■ワインのタイプ 赤・辛口 ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 シックス・エイト・ナイン (689) セラーズ ■ブドウ品種 ジンファンデル36％、カベルネ・ソーヴィニヨン28％、メルロー19％、シラー16％、プティット・シラー1％ ■ブドウ収穫年 [2020]年 ■生産地 アメリカ/カリフォルニア /ナパ・ヴァレー ■内容量 750mlナパやソノマの銘醸ワインを専門に扱うマーケティングエージェント会社として長年経験を重ねてきたプルミエ・ワイン・グループがカリフォルニアきっての醸造家ケント・ラスムセン氏と設立したジョイントベンチャーです。
マーケティング業務から得た人脈で品質の高いブドウをナパの銘醸地より入手。
カリフォルニアワインを知り尽くした巨匠と共に長年顧客として取引のあったカリブ諸国やヨーロッパ、カナダ、アジアの市場のニーズに応えるべく、これまでには無かった高いコスパを追求しワインを造ります。
ナパのテロワールが現れた芳醇でバランス感に優れたワインをお楽しみ下さい。
需要の高いナパ産赤ワイン。
ですが、価格も高いのがネックとなっています。
そんな中産まれたのが689。
多くの顧客のニーズを聞き、そのニーズを汲み取りこのブランドは産まれました。
十数年の間に築いたブドウ栽培農家との深い信頼関係から、良質なブドウを妥当な価格で入手し世界のワインラバーが欲しかった価格帯のワインを実現。
味わいも、ナパの素晴らしさをとことん楽しめるそんなワインに仕上がりました。
689という数字は、バラバラのものが一つに調和、融合する、という意味を持ちます。
表ラベルのデザインが表すように 「6-幸福」 「8-豊かさ」 「9-長寿」 の意味をもった各数字が一つのデザインとして合体しています。
この689ワインは、各品種のブドウが、ワインになった時に生み出すハーモニーを反映しています。
この689を飲んで、幸福、富、長寿を経験してください！ 689用のブドウは、銘醸地ハウエル・マウンテンやカリストーガー、オークヴィル、ラザフォード、ポープ・ヴァレー等の様々なナパを代表するサブリジョンから集められています。
温暖で恵まれた日照量からブドウは完璧な状態に熟すことが可能です。
また、寒暖差はしっかりとした酸をブドウに蓄えてくれます。
ナパが有名になったその理由は素晴らしいバランス感を持つ赤ワインが産まれたこと。
この産地の素晴らしい恩恵を受け689は造られています。
シックス・エイト・ナイン・ナパ・ヴァレー・レッド[2020]年・オーク樽醗酵＆フレンチオーク樽100％で11ヶ月熟成・689(シックス・エイト・ナイン)セラーズ社・A.V.Aナパ・ヴァレー ■ぶどう品種：ジンファンデル36％、カベルネ・ソーヴィニヨン28％、メルロー19％、シラー16％、プティット・シラー1％ ■発酵・熟成：フレンチオーク樽100％で12ヶ月熟成(新樽比率25％)、75％ステンレスタンクで熟成12ヶ月！さらに瓶熟成7ヶ月 ■樹齢：平均樹齢20年 大切な顧客用に生み出された、アメリカでは手に入らないナパ産高級赤ワイン！ シックス・エイト・ナイン・セラーズ！689という数字は、バラバラのものが一つに調和、融合するという意味を持ち、6は幸福、8は豊かさ、9は長寿を意味し、各品種のブドウが、ワインになった時に生み出すハーモニーを反映！ 現在は生産量も限られており、海外の顧客様のニーズに応えるワイン造りを目指していることから、アメリカ国内では販売していない希少品！
2,673 円
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 ブドウ収穫年 造り手 [2020]年 シックス・エイト・ナイン (689) セラーズ 生産地 アメリカ/カリフォルニア /ナパ・ヴァレー ワインのタイプ 赤・辛口 ワインのテイスト フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ジンファンデル36％、カベルネ・ソーヴィニヨン28％、メルロー19％、シラー16％、プティット・シラー1％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシックス・エイト・ナイン・ナパ・ヴァレー・レッド[2020]年・オーク樽醗酵＆フレンチオーク樽100％で11ヶ月熟成・689(シックス・エイト・ナイン)セラーズ社・A.V.Aナパ・ヴァレー Six Eight Nine Napa Valley Red [2020] 689 Cellars AVA Napa Valley 高級カリフォルニア愛好家大注目！大切な顧客用に生み出された、アメリカでは手に入らないナパ産高級赤ワイン！ナパやソノマの銘醸ワインを専門に扱うマーケティングエージェント会社として長年経験を重ねてきたプルミエ・ワイン・グループがカリフォルニアきっての醸造家ケント・ラスムセン氏と設立したジョイントベンチャー！シックス・エイト・ナイン・セラーズ！689という数字は、バラバラのものが一つに調和、融合するという意味を持ち、6は幸福、8は豊かさ、9は長寿を意味し、各品種のブドウが、ワインになった時に生み出すハーモニーを反映！現在は生産量も限られており、海外の顧客様のニーズに応えるワイン造りを目指していることから、アメリカ国内では販売していない希少品！ブドウはナパ屈指の銘醸地ハウエル・マウンテンやオークヴィル、ラザフォード等のナパを代表するサブリジョンからの平均樹齢20年のジンファンデル36％、カベルネ・ソーヴィニヨン28％、メルロー19％、シラー16％、プティット・シラー1％を25％フレンチオーク樽100％で12ヶ月熟成(新樽比率25％)、75％ステンレスタンクで熟成12ヶ月！さらに瓶熟成7ヶ月で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！ガッツリ濃い系コスパ・ナパは海外のステーキハウスでも多数オンリスト！赤系果実が溢れんばかりに広がり、ブラックチェリーやワイルドベリー、リコリス等も層を成します。
ソフトで甘いタンニンとスモークしたスパイス香を持つセクシーなフィニッシュが特徴の、魅力的なフルボディ辛口赤ワインが限定で少量入荷！ ナパやソノマの銘醸ワインを専門に扱うマーケティングエージェント会社として長年経験を重ねてきたプルミエ・ワイン・グループがカリフォルニアきっての醸造家ケント・ラスムセン氏と設立したジョイントベンチャーです。
マーケティング業務から得た人脈で品質の高いブドウをナパの銘醸地より入手。
カリフォルニアワインを知り尽くした巨匠と共に長年顧客として取引のあったカリブ諸国やヨーロッパ、カナダ、アジアの市場のニーズに応えるべく、これまでには無かった高いコスパを追求しワインを造ります。
ナパのテロワールが現れた芳醇でバランス感に優れたワインをお楽しみ下さい。
需要の高いナパ産赤ワイン。
ですが、価格も高いのがネックとなっています。
そんな中産まれたのが689。
多くの顧客のニーズを聞き、そのニーズを汲み取りこのブランドは産まれました。
十数年の間に築いたブドウ栽培農家との深い信頼関係から、良質なブドウを妥当な価格で入手し世界のワインラバーが欲しかった価格帯のワインを実現。
味わいも、ナパの素晴らしさをとことん楽しめるそんなワインに仕上がりました。
689という数字は、バラバラのものが一つに調和、融合する、という意味を持ちます。
表ラベルのデザインが表すように 「6-幸福」 「8-豊かさ」 「9-長寿」 の意味をもった各数字が一つのデザインとして合体しています。
この689ワインは、各品種のブドウが、ワインになった時に生み出すハーモニーを反映しています。
この689を飲んで、幸福、富、長寿を経験してください！ 689用のブドウは、銘醸地ハウエル・マウンテンやカリストーガー、オークヴィル、ラザフォード、ポープ・ヴァレー等の様々なナパを代表するサブリジョンから集められています。
温暖で恵まれた日照量からブドウは完璧な状態に熟すことが可能です。
また、寒暖差はしっかりとした酸をブドウに蓄えてくれます。
ナパが有名になったその理由は素晴らしいバランス感を持つ赤ワインが産まれたこと。
この産地の素晴らしい恩恵を受け689は造られています。
シックス・エイト・ナイン・ナパ・ヴァレー・レッド[2020]年・オーク樽醗酵＆フレンチオーク樽100％で11ヶ月熟成・689(シックス・エイト・ナイン)セラーズ社・A.V.Aナパ・ヴァレー ■ぶどう品種：ジンファンデル36％、カベルネ・ソーヴィニヨン28％、メルロー19％、シラー16％、プティット・シラー1％ ■発酵・熟成：フレンチオーク樽100％で12ヶ月熟成(新樽比率25％)、75％ステンレスタンクで熟成12ヶ月！さらに瓶熟成7ヶ月 ■樹齢：平均樹齢20年 大切な顧客用に生み出された、アメリカでは手に入らないナパ産高級赤ワイン！ シックス・エイト・ナイン・セラーズ！689という数字は、バラバラのものが一つに調和、融合するという意味を持ち、6は幸福、8は豊かさ、9は長寿を意味し、各品種のブドウが、ワインになった時に生み出すハーモニーを反映！ 現在は生産量も限られており、海外の顧客様のニーズに応えるワイン造りを目指していることから、アメリカ国内では販売していない希少品！
2,673 円
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 ※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。
しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。
1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。
ご理解の程よろしくお願いいたします。
古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。
古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。
こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。
何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。
予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。
▼ 関連商品 ルー・デュモンのワインはこちら 年代 造り手 [1995]年 ルー・デュモン 生産国 地域 フランス ブルゴーニュ ボジョレー 村 AOC モルゴン タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いモルゴン[1995]年・貴重限定秘蔵品・ルー・デュモン・レア・セレクション・AOCブルイイ・26年熟成希少品(2021年1月輸入品 入手困難！ブルゴーニュ辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！“ボジョレーの王様”と呼ばれ、壜の中で熟成！最低でも数年(10〜20年の熟成も楽しむことができる)させるとさらに力を発揮する(この場合コート・ドールのピノ・ノワールと類似)と言われる究極クリュ・ボジョレ！中でもモルゴンAOCは特に長熟で、ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏は「ボジョレのクリュの中で「タンニンを感じさせ、ひきしまった」もの。
年を重ねると、肉のようにかみごたえのあるものになる。
」と大絶賛し、★★★トリプルスター評価！さらにブルゴーニュワイン評論家の大御所でM.Wのセレナ・サトクリフ女史には「壜熟の時さえ与えれば、たくましく、濃厚で、肉付きのよい“クリュ”の性格をゆっくり現してくる。
通常2〜4年で、リッチで洗練されたフレイヴァーまで出てくる。
」と絶賛！しかも貴重な26年熟成バックヴィンテージ！しかも造り手は、フランス・アシェット・ガイド誌も大注目！NHK「プロフェッショナル『仕事の流儀』」にも登場された仲田晃司氏！日本人でありながらジュヴレ・シャンベルタン村に住み、「日本人であるということ」と「自然と人間に対する真摯な畏敬の念」を抱きながら細部にまで徹底したワイン造りに取り組むルー・デュモンの仲田氏がブルゴーニュ現地の4人の百戦錬磨のクルティエたちとタッグを組み、各ドメーヌを回り、特に気に入ったワインをボトルで買い、ルー・デュモン・レア・セレクションとして発売される人気モルゴンAOC！平均樹齢40年のブドウをタンク発酵＆一部樽熟成(20％)で10ヶ月熟成、ノンフィルターで造られる貴重な26年以上の熟成モルゴンAOCが現地のセラー数ヶ月前のセラー出しで限定少量入荷！ (モルゴン1995) (ルーデュモン) (ルーデュモンレアセレクション) (AOCモルゴン) (フランスブルゴーニュ赤ワイン辛口フルボディ750ml) (ルーデュモン仲田晃司) 仲田氏のクルティエ・セレクション！ 仲田氏のクルティエ・セレクション！“ボジョレーの王様”と呼ばれ、壜の中で熟成の究極クリュ・ボジョレ！平均樹齢40年のブドウをタンク発酵＆一部樽熟成(20％)、10ヶ月ノンフィルターで造られるモルゴンAOC！しかも26年熟成品！ 仲田晃司。
大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。
フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。
仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。
仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。
2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。
「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。
現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、香港、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。
うきうきわいんの玉手箱へルー・デュモン、仲田晃司氏ご来訪！ 設立10周年を迎えた醸造家仲田晃司氏のルー・デュモン。
当店オーナー広瀬が訪問してきました 2010年訪問 2011年訪問 2012年訪問 2013年訪問 2014年訪問 2015年訪問 モルゴン 1995年 ■平均樹齢：40年 ■醗酵・熟成：タンク発酵＆一部樽熟成(20％)で10ヶ月熟成 “ボジョレーの王様”と呼ばれ、壜の中で熟成！最低でも数年(10〜20年の熟成も楽しむことができる)させるとさらに力を発揮する(この場合コート・ドールのピノ・ノワールと類似)と言われる究極クリュ・ボジョレ！AOCモルゴン(クリュ・ボジョレー特級)についてロバート・パーカー氏は 「ボージョレのクリュの中でも逞しく、熟成させる価値のあるものの仲間に入る。
多くのワインは完全にフルボディで豊か。
最高のモルゴンであれば熟しきったチェリー、桃、アプリコット、キルシュのエキゾチックな味わいを示すだろう。
」 ヒュー・ジョンソン氏もボージョレー・クリュの中で 「タンニンを感じさせ、ひきしまったもの。
年を重ねると肉のようにかみごたえのあるものになる。
」と絶賛し、★★★(トリプルスター)評価！ 入手困難！ブルゴーニュ辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！“ボジョレーの王様”と呼ばれ、壜の中で熟成！最低でも数年(10〜20年の熟成も楽しむことができる)させるとさらに力を発揮する(この場合コート・ドールのピノ・ノワールと類似)と言われる究極クリュ・ボジョレ！中でもモルゴンAOCは特に長熟で、ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏は「ボジョレのクリュの中で「タンニンを感じさせ、ひきしまった」もの。
年を重ねると、肉のようにかみごたえのあるものになる。
」と大絶賛し、★★★トリプルスター評価！！しかも貴重な23年熟成バックヴィンテージ！しかも造り手は、フランス・アシェット・ガイド誌も大注目！NHK「プロフェッショナル『仕事の流儀』」にも登場された仲田晃司氏！日本人でありながらジュヴレ・シャンベルタン村に住み、「日本人であるということ」と「自然と人間に対する真摯な畏敬の念」を抱きながら細部にまで徹底したワイン造りに取り組むルー・デュモンの仲田氏がブルゴーニュ現地の4人の百戦錬磨のクルティエたちとタッグを組み、各ドメーヌを回り、特に気に入ったワインをボトルで買い、ルー・デュモン・レア・セレクションとして発売される人気モルゴンAOC！平均樹齢40年のブドウをタンク発酵＆一部樽熟成(20％)で10ヶ月熟成、ノンフィルターで造られる貴重な20年以上の熟成モルゴンAOCが現地のセラー数ヶ月前のセラー出しで限定少量入荷！
2,508 円
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 ※画像は2015年ですが、本商品は2021年となります。
年代 造り手 [2021]年 ウマニ・ロンキ 生産国 地域 イタリア アブルッツォ 村 DOC モンテプルチアーノ ダブルッツォ タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いヨーリオ・モンテプルチアーノ・ダブルッツォ[2021]年・手摘み100％・オーク樽12ヶ月熟成・ウマニ・ロンキ社元詰・DOCモンテプルチアーノ・ダブルッツォ・正規品 Jorio Montepulciano D'Abruzzo [2021] UMANI RONCHI DOC Montepulciano D'Abruzzo イタリアフルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！イタリア・マルケ州のリーダー的存在ウマニ・ロンキ社！！による伝説的爆発ヒットワイン！あの『神の雫』にも登場！により、そのコスパで大絶賛！のロングセラーワイン！！人気銘醸ワインの造り手、ウマニ・ロンキ社によるアブルッツオ生まれの有名な詩人、ダヌンツィオの作品「ヨーリオの娘」に由来する、単一畑“ヨーリオ”で造られる完熟果実のアロマと濃密感あふれるまろやかな、美味しさ抜群の飲み心地を誇る大人気モンテプルチアーノ！しかも2014年のヨーリオでビベンダ誌2018年版で3グラッポリ＆ガンベロ・ロッソ誌2018年版でも2ビッキエーリ獲得！モンテプルチアーノ種というブドウが持つ可能性を最大限に引き出したフルーティでバランスの取れたエレガントな味わいが特徴の人気辛口赤ワインが、新ヴィンテージで正規代理店輸入品で限定少量入荷！ (ヨーリオモンテプルチアーノダブルッツォ2021) (ウマニロンキ赤ワイン) あの『神の雫』に登場したワイン！ ブドウが持つ可能性を 最大限に引き出したフルーティで バランスの取れたエレガントな味わいが 大人気の逸品“ヨーリオ”！ 1955年創業。
いち早く近代的な畑の管理法やブドウの栽培法、新しいワインの醸造法を取り入れた、マルケ州のリーダー的な存在。
2002年から新たに実力派醸造専門家ジュゼッペ・カヴィオラ氏をコンサルタントに迎え、優れたワインを多数生み出しています。
コストパフォーマンスの良さに加え、ワインを気軽に楽しんで欲しいという同社の熱い思いが込められています。
※ウマニ・ロンキ社はアブルッツォ州にもブドウ畑と醸造所を所有しています。
【ワイン造りのポリシー】 ハイクオリティー＆コストパフォーマンス。
ウマニロンキ社現在社長であるミケーレ氏の父親は、企業家としても優れた人物ですが、商品はより多くの人が手に取りやすい価格で提供することが最も重要、だと常々考えていました。
今現在のウマニ・ロンキでも、この哲学が受け継がれ、コストパフォーマンスのよさで知られています。
もともと、マルケ州やアルブッツォ州では、クオリティーと価格のバランスがとても良いワインが造られており、ウマニ・ロンキ社ももちろんこの傾向になっています。
【醸造コンサルタント ジュゼッペ・カヴィオラ氏】 1962年生まれ ピエモンテ州アルバの醸造学校卒業後、ピエモンテ州クーネオにある自社ワイナリー及び、イタリア各地のワイナリーで醸造コンサルタントとして活躍中。
1Vini d'italia2002年度版の最優秀エノロゴに選出。
2002年より、ウマニ・ロンキ社の醸造コンサルタントを勤める。
『ワインを味わう人に、自らの存在を限りなく感じさせないエノロゴでありたい。
』これが、ウマニロンキ社のコンサルタント、カヴィオラ氏の醸造哲学です。
ブドウ、テロワールの特徴を最大限に活かすべきである。
という想いがそこに込められています。
消費者に、誰がそのワインを作ったのかを意識してもらうよりも、その土地のオリジナリティを通じて理解してもらえることを彼は願っています 【ミケーレ・ベルネッティ氏】 ウマニ・ロンキ社CEOでありオーナー、 ミケーレ・ベルネッティ氏 Michele Bernetti 1966年生まれ 1990年：アンコーナ大学卒業 同年：ウマニ・ロンキ社ロンドン支店駐在 1991年：ウマニ・ロンキ社本社勤務 アメリカ、カナダ、アジアエリアでの輸出関連のセクションにて、海外市場の開拓を行う。
1999年、アブルッツォ州に新たに購入した自社畑モンティパガーノの開発責任者となる。
現在、ウマニ・ロンキ社CEOとして、生産部門、経営部門、人事部門を統括している。
ウマニ・ロンキ社についてヒュージョンソン氏は ★★→★★★（トリプルスター）をつけ、「マルケの有力な酒商および栽培業者、最近のワインは感動的なほどに向上している」とベタボメ高評価コメント！ ウマニ・ロンキ社CEOミケーレ・ベルネッティ氏がご来訪！(2013年4月) ヨーリオ・モンテプルチアーノ・ ダブルッツォ2021年 ブドウ品種：モンテプルチアーノ ウマニ・ロンキ社が行ってきたモンテプルチアーノの研究成果をもとに造られたワイン。
あの『神の雫』にも登場により、そのコスパで大絶賛のロングセラーワイン！人気銘醸ワインの造り手、ウマニ・ロンキ社によるアブルッツオ生まれの有名な詩人、ダヌンツィオの作品「ヨーリオの娘」に由来する、単一畑“ヨーリオ”で造られる完熟果実のアロマと濃密感あふれるまろやかな、美味しさ抜群の飲み心地を誇る大人気モンテプルチアーノ！ ブドウが持つ可能性を最大限に引き出したフルーティでバランスの取れたエレガントな味わいが特徴の人気辛口赤ワイン！ イタリアフルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！イタリア・マルケ州のリーダー的存在ウマニ・ロンキ社！！による伝説的爆発ヒットワイン！あの『神の雫』にも登場！により、そのコスパで大絶賛！のロングセラーワイン！！人気銘醸ワインの造り手、ウマニ・ロンキ社によるアブルッツオ生まれの有名な詩人、ダヌンツィオの作品「ヨーリオの娘」に由来する、単一畑“ヨーリオ”で造られる完熟果実のアロマと濃密感あふれるまろやかな、美味しさ抜群の飲み心地を誇る大人気モンテプルチアーノ！しかも2014年のヨーリオでビベンダ誌2018年版で3グラッポリ＆ガンベロ・ロッソ誌2018年版でも2ビッキエーリ獲得！モンテプルチアーノ種というブドウが持つ可能性を最大限に引き出したフルーティでバランスの取れたエレガントな味わいが特徴の人気辛口赤ワインが、新ヴィンテージで正規代理店輸入品で限定少量入荷！
1,970 円
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 ブドウ収穫年 造り手 2021年 ルイ・ジャド 生産地 フランス / ブルゴーニュ / AOCブルゴーニュ ワインのタイプ 赤ワイン ワインのテイスト 辛口・ミディアムボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール100％ 内容量 750ml JANコード 3535923020004 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブルゴーニュ・ピノ・ノワール[2021]年・蔵出し・ルイ・ジャド社・AOCブルゴーニュ・正規代理店輸入品 Bourgogne Pinot noir [2021] LOUIS JADOT AOC Bourgogne 大人気ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家代注目！メゾン・ルイ・ジャド社の手による究極スーパーAOCブルゴーニュ・ピノ・ノワール！しかも愛好家待望の少量生産ながらグレイトヴィンテージ[2021]年(アシェット・ガイド誌2024年版でもブルゴーニュの赤に17/20点の高評価＆RVF誌95点の高評価)でついに少量入荷！このピノ・ノワールは、オート・コート・ド・ニュイとオート・コート・ド・ボーヌのピノ・ノワールをメインに、なんと！ポマールやヴォルネィ、さらにコート・ド・ニュイの村で造られたワインが加えられて完成する、まさに究極とも言えるアッサンブラージュのもと造りだされるスーパーAOCブルゴーニュ！ニュイの深みのあるタンニンと、ボーヌのポマールやヴォルネイなどの凝縮された果実味を持つ、ブルゴーニュ・ピノ・ノワール種の個性を非常に良くあらわした人気辛口赤ワイン！最低7〜8年の熟成・保存が楽しめる、本格派辛口赤ワインが正規代理店輸入品で限定で少量入荷！ ルイ・ジャド社は1859年に創立した、ブルゴーニュでも有数のネゴシアン・エルヴールです。
1962年にルイ・オーギュスト・ジャドが死去した後、マダム・ジャドはルイ・オーギュストの片腕だったアンドレ・ガジェにこの由緒ある会社の将来を託しました。
今日ではアンドレ・ガジェの息子であるピエール・アンリ・ガジェが、同社の社長として運営にあたっています。
1998年に本社はボーヌのサミュエル・ラジェイ通りからウジェーヌ・スピュレール通りへと移転し、1500平方メートルの広さを持つ地下セラーは、隣接するジャコバン修道院の地下へとつながっています。
同社のワイン醸造の責任を担っているのは、才知あふれる醸造家のジャック・ラルディエールです。
1970年からルイ・ジャドのワインに携わってきた彼のポリシーは、あらゆるワインにおいて、テロワールの個性を最大限引き出すことにあります。
そのため、ブルゴーニュ・ワインの醸造にとって重要な役割を果たすオーク樽は、ルイ・ジャド社の資本のもと、1996年、ラドワ・セリニー村に創立した樽製造会社カデュスで作られています。
ここでは樽材の乾燥から組み立てまで一貫した生産が行われ、オーク樽の品質を徹底的に管理することができるようになりました。
ブドウはすべて手摘みです。
まずブドウ畑の中で完熟した健全なものだけを選別し、重みで潰れないよう小さなカゴに入れて醸造施設まで運ばれます。
収穫されたブドウはさらに選果台の上で入念に選り分けられます。
赤ワイン用のピノ・ノワールは90パーセント除梗し、破砕せずにステンレス製のチューブで木製の開放桶、あるいは自動櫂突き装置の付いたステンレスタンクへと送られます。
天然酵母による、ほぼ30日間の醸し発酵から、ワインに最大限の抽出が行われます。
この発酵の間、各発酵タンクでは1日に2回の櫂突きがなされます。
アルコール発酵の済んだワインはオークの小樽（228リットル）に移され、マロラクティック発酵が始まります。
オーク樽による熟成はアペラシオンにより10?20カ月。
ルイ・ジャド社では毎年30パーセントの小樽を新品に変えています。
瓶詰めに際しては一切の清澄をせず、ろ過も必要な場合に最小限施すにとどめ、ワインのありのままの姿を瓶の中に封じ込めているのです。
ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2021年 ルイ・ジャド メゾン・ルイ・ジャド社の手による究極スーパーAOCブルゴーニュ・ピノ・ノワール！ このピノ・ノワールは、オート・コート・ド・ニュイとオート・コート・ド・ボーヌのピノ・ノワールをメインに、なんと！ポマールやヴォルネィ、さらにコート・ド・ニュイの村で造られたワインが加えられて完成する、まさに究極とも言えるアッサンブラージュのもと造りだされるスーパーAOCブルゴーニュ！ ニュイの深みのあるタンニンと、ボーヌのポマールやヴォルネイなどの凝縮された果実味を持つ、ブルゴーニュ・ピノ・ノワール種の個性を非常に良くあらわした人気辛口赤ワイン！ 最低7〜8年の熟成・保存が楽しめる！
3,278 円
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 Garda Merlot La Prendinaラ プレンディーナ （詳細はこちら）水の美しいガルダ湖とマントヴァの中間に認められているDOCガルダです。
畑は石灰質土壌で、大小の石があり水はけが良く、ガルダ湖によるミクロクリマ（微気候）の影響で気候はとても穏やかです。
醸造は、葡萄によって成熟に時期が異なるため、別々に行われます。
メルロは、タンニンと糖分を抽出するためより長い醸しを行います。
ロンディネッラは、4日間果皮と共に発酵させ、その後果皮を分離して発酵を続けます。
それによって、このワインの個性である豊富な果実味と新鮮さがもたらされます。
4〜5年樽を使用しています。
紫がかった明るく美しい赤色、甘く熟したプルーンのような香りがあります。
750mlメルロー、カベルネ ソーヴィニョンイタリア・ロンバルディアロンバルディアDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉クリーン＆エレガンス！甘みのある果実味とまろやかなタンニン！ラ プレンディーナが造る北イタリアの旨安メルロー！ガルダ メルロ ラ プレンディーナGarda Merlot La Prendina商品情報ヴェネトに根付く白ワイン「ビアンコ ディ クストーツァ」の生みの親、ピオーナ家がロンバルディアで手掛ける「ラ プレンディーナ」がクリーンでエレガントさを追求して造る綺麗なイタリアンメルローです！短期間の樽熟成によるフレッシュさと深みガルダ湖によるミクロクリマ（微気候）の影響で穏やかな気候に恵まれたエリアにある畑に育つ、メルローとカベルネソーヴィニョンで造られます。
成熟の早いメルローを先に収穫、タンニンをまろやかにするため長い醸しを行います。
フレッシュさを残すため、2〜3回使用樽で数か月間、短期間熟成させています。
紫がかった明るく美しい赤色、甘く熟したプルーンのような香りがあります。
「ラッキーなことに、この地区のメルロは草っぽくならない。
いい葡萄さえ造れば、いいワインに出来る」と話す、ルチアーノお気に入りのワインです。
土着品種で造るカヴァルキーナ、国際品種をメインにするラプレンディーナ『ガンベロロッソ』で最高賞を獲得するクストーツァの最高峰アメデオで知られる「カヴァルキーナ」。
ピオーナ家が手掛けるこのカヴァルキーナの畑とプレンディーナの畑はどちらもガルダ湖によって形成された土壌です。
互いの距離も15kmほどしか離れておらず、気象条件もよく似ています。
違いはブドウ栽培の歴史。
カヴァルキーナは、ガルガネガやコルヴィーナ、ロンディネッラなどの土着品種を栽培、一方、ラプレンディーナではメルロやカベルネソーヴィニョンなどの国際品種を栽培しています。
生産者情報ラ プレンディーナ La Prendinaヴェネト州のクストーツァの地でワイン造りをするジュリエット ピオーナが、1958年に買取り、品質の高いワインを求める市場の新しいトレンドに応えるべく、カベルネ ソーヴィニヨン、メルロやソーヴィニヨン ブランといったフランス品種の栽培を始めました。
当初はカヴァルキーナの名前で販売しその後初めてプレンディーナの名前で販売されたワインは、イタリア料界の巨匠グアルティエーロ マルケージのために1980年に瓶詰めされたメルロでした。
1990年には全てのワインがプレンディーナの名で売られるようになりました。
ボルドー品種（特にメルロ）を中心とした新しいスタイルのワイン造りで成功を収めています。
70haの土地を所有し、50haに葡萄が植えられています。
プレンディーナはガルダ湖の南5kmにあります。
ガルダ湖は、昼夜の温度差、最適な風通しをもたらし、丘の斜面は赤ワイン用のブドウに欠かせない太陽の光をもたらします。
土壌は混じり合っていて、粘土が主で、他は石灰岩ですが、phは高くなっています。
畑は最近になって、DOCに認定されました。
オーガニックではありませんが、ブドウ1本ごとに葉を見て、1本ごとに手を施しています。
プレンディーナのワインは、当初は見事な白ワインで有名でした。
しかし数年前から赤ワインの品質もメキメキ上昇しています。
一見顔のように見えるラベルの絵は、かつて船乗りだったピオーナの経歴にちなんでおり、海を渡る自分の船とそれに併走して泳ぐ鯨を描いたものです。
●ラ プレンディーナの(2013年6月3日) カヴァルキーナ社 ルチアーノ ピオーナ氏 来日セミナーはこちら＞＞
1,705 円
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 Mezzo Bergerac Rouge Chateau Des Eyssardsシャトー デ ゼサール （詳細はこちら）永遠の旨安大賞！「このワイン、ボルドー系の品種でメチャクチャに濃いです。
色調も黒、タンニンの量も凄い、もうインパクトが強くてびっくりしました。
テイスター一同、ワインを飲み始めたばかりの人や濃い赤ワインが大好きな人に絶対お勧め、との結論に。
イタリアワインでイメージするなら“サグランティーノ”のそのものズバリです。
」と絶賛コメントです。
Mezzo (メッツォ)とは、音楽用語で「やや」とか「少し」という意味で、音楽好きのパスカルならではの命名です。
ベースとなるワインはキュヴェプレスティージュと同じものを使用しますが、異なるのは1年樽で熟成したワインを使用していないことです。
2年樽40％、3年樽60％です。
かなり濃い色、華やかな香りがあります。
まだしっかりとしたタンニンが感じられます。
750mlメルロー、カベルネ ソーヴィニョン、カベルネ フランフランス・シュッド ウエスト・ベルジュラック・ベルジュラック南西地方AOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉
1,529 円
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 Sir Passo Toscana Rosso Barbaneraバルバネーラ （詳細はこちら）『ルカマローニ』で7年連続98点を獲得。
サンジョヴェーゼ100％で造るシルパッソ。
糖度が上がりすぎてキャンティが名乗れず、IGTとしてリリースされた規格外のボディを持つモンスターワインです。
収穫されたブドウの約50％を陰干する為、アマローネを彷彿させるような濃密で力強いボディを持ち合わせています。
完熟したベリー、バニラの香り、穏やかなタンニンで濃厚な果実味に程よい酸味を感じる味わい。
アパッシメント（陰干し）したブドウはブレンドさせるため、9月下旬から10月後半に2度に分けて収穫しています。
ブレンド後、新樽バリックで4ヶ月間熟成。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
光が丘興産株式会社『ルカマローニ』7年連続98点！サンジョヴェーゼ100％中陰干しブドウ50％使用した規格外の凝縮感を持つ恐るべきモンスターワインシル パッソ トスカーナ ロッソ バルバネーラSir Passo Toscana Rosso Barbanera商品情報7年連続『ルカマローニ』98点！「ルカマローニ2020」で年間最優秀生産者に輝いたバルバネーラが陰干しサンジョヴェーゼで造る「シル パッソ」！2021ヴィンテージが『ルカマローニ2023』で98点の高得点を獲得！これで7年連続の98点！トスカニースタッフ試飲でもあまりのレベルの高さに全員が驚いた「シル パッソ」。
1000円台で『ルカマローニ』で98点を叩き出す、圧倒的な存在感を持つワインです。
糖度が上がり過ぎてキャンティを名乗れなくなった規格外のモンスターワインシル パッソはサンジョヴェーゼ100％から造られます。
使用する約半分のブドウをアパッシメント（陰干し）で糖度と高めた濃密な味わいで上級アマローネを彷彿させるボディとなっています。
輸入元によると「糖度が上がり過ぎた為にキャンティと名乗れなくなった」というエピソードを持つ規格外のモンスターワインです。
完熟したベリーやバニラの香り、濃厚な果実味を持つ価格、品質、味わい全てにおいて常識を超える恐るべきコスパワインです！トスカーナの伝統的「ゴヴェルノ」製法がワインに凝縮感と厚みをもたらすシル パッソには古くからトスカーナで行われてきた「ゴヴェルノ」製法を採用しています。
『ゴヴェルノ』とは収穫したブドウの一部を陰干ししてブドウの糖度を高める製法です。
タンク等で醗酵させたフレッシュなブドウに陰干したブドウを少しずつ加え、再発酵を促します。
そうすることで凝縮感ある深みと厚みのある骨格の確りとしたワインに仕上がります。
ブドウの半分を陰干し！アマローネを彷彿させるまろやかで深い口当たり一般的なゴヴェルノで造られたキャンティは陰干しブドウの使用率が10〜20%程ですが、シル パッソは使用するブドウの約50%を陰干しています。
この価格帯では信じられない程の濃密な味わいのしっかりと感じられます。
出来上がったワインは新樽フレンチバリックで熟成され、トスカーナらしいバランスの良さがありながら、北イタリアの銘酒アマローネを彷彿させる香ばしく円やかで深い口当たりを実現しています。
1000円台でジビエや赤身肉料理にも合わせられる力強い味わいを持つ ワイン単体で飲んでも楽しめますし、赤身肉料理は勿論やジビエや熟成したチーズといった確りとしお肉料理とも楽しむ事が出来る強さがあります。
ワインの持つ豊かな風味がよりお肉料理を引き立ててくれます。
とてもお値打ちでありながら素晴らしい味わいです。
ぜひ一度お試し下さい。
【受賞歴】ルカ マローニで98点（2015-2021）、97点（2014）生産者情報バルバネーラ Barbaneraモンタルチーノとヴィーノノービレに挟まれた絶好の畑1938年にトスカーナ南東部アレッツォから程近い風光明媚なモンテチェトーナの斜面にあるヴァルディキアーラでワイナリーを創業したバルバネーラは西にブルネッロを産み出す銘醸地モンタルチーノ、北にヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノを臨む絶好の位置にあり、ブドウ栽培に適した石灰粘土質土壌の畑で高品質なブドウ栽培がおこなわれています。
ヴァルディキアーラではサンジョヴェーゼ、カベルネソーヴィニョン、メルローをを中心に栽培し、冬の剪定から夏の間引きを専門家により全て手作業で行っています。
バルバネーラ姉妹による伝統と革新が息づくモダンスタイルなワイン造りへと進化を遂げる歴史の深いワイナリーですが、2000年代後半よりバルバネーラ家のソフィアとアニェスの二人の姉妹がワイン造りに参加した事でワイナリーは素晴らしい進化を遂げていきます。
厳しい収量制限を行い、キャンティ地区で古くから伝わる陰干しによるブドウの糖度を凝縮させる「ゴヴェルノ製法」を取り入れます。
熟成にはバリックを使い、「ゴヴェルノ」による伝統的な製法と、バリックによる現代的な味わいが交錯する豊かな果実味と力強い味わいが特徴的なモダンスタイルのワインを造りだしています。
『ルカマローニ』第1位！年間最優秀ワインに選出！新時代のトスカーナワインバルバネーラの地道な努力により『ルカマローニ』により毎年監修される「ベストワイン年鑑」にて「ヴェッチャーノ トスカーナ ロッソ」2013年物が年間最優秀ワインの栄誉に輝いています！『ルカマローニ』2016で2第1位評価で最高得点である99点を獲得。
毎年のように頂点を極め続ける真の実力派でありながら、非常に良心的でリーズナブルな価格で販売している事もあり、現在世界中から注目を集めている見逃す事が出来ない「新時代のトスカーナ」を代表する生産者の一人です。
1,562 円
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 C tes Du Rh ne Villages La Granacha S.c.a. Les Vignerons D'estezarguesエステザルグ葡萄栽培者組合 （詳細はこちら）永遠の旨安大賞！「協同組合の中のえり抜きのグルナッシュから造られるのがこのワイン。
かなり上等なコルクを使っていることからも、トップキュヴェの誇りが見えてくる。
それにしても、なんとエレガントになったことか！液体は濃い目だけれど重さはなく、ひたすらジューシーで上質感たっぷり。
しかも、何より美味しい。
やっぱりエステザルグはスゴイのだ。
」と大絶賛のコメント。
エステザルク葡萄栽培者組合の中から、最高のグルナッシュを選りすぐって造られたワインです。
もちろん有機栽培です。
グルナッシュの樹齢は50年〜100年、ムールヴェードルは40年です。
収穫量は30hl/haまで抑えました。
清澄もろ過もせず瓶詰めされました。
グラナッチャとは、グルナッシュをあらわしています。
ダンデゾンの責任者ティエリ ヤンピエトロの祖先がイタリア出身であるため、故郷のイタリアでのグルナッシュの呼び名で表示しています。
葡萄本来の甘さのある香りと果実味。
酸と果実味のバランスが良いワインです。
750mlグルナッシュ、ムールヴェードルフランス・コート デュ ローヌコート デュ ローヌAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉『リアルワインガイド』永遠の旨安大賞受賞！樹齢50年以上の古木グルナッシュ！スパイシーさと果実味、力強さと爽やかさのバランス！コート デュ ローヌ「エステザルグ葡萄栽培者組合」伝統と進化の産物！コート デュ ローヌ ヴィラージュ ラ グラナッチャ エステザルグ葡萄栽培者組合C tes Du Rh ne Villages La Granacha S.c.a. Les Vignerons D'estezargues商品情報コート デュ ローヌ南部に位置する協同組合「エステザルグ葡萄栽培者組合」が創り出す2019年に収穫されたグルナッシュを使ったワインです。
樹齢50年以上のブドウ木から実ったグルナッシュを厳選した「ラ グラナチャ」は、スパイシーで果実味が豊かなアロマの中で、まろやかに仕上がっています。
力強さや芳醇さと同時に、新鮮さや爽やかさも感じられるバランスが良いワインです。
低収穫量の古木とローヌの伝統への回帰、そして小さな進化が持続可能な農産物の生産を可能とするエステザルグのコミューンの最も美しい区画の中から、30〜35 hl/haの低収量と15度に近い最適に円熟した古木から選ばれた「ラ グラナチャ」は、ローヌの伝統への回帰を可能にしました。
2000年代半ばから、非常に軽くアッサンブラージュをされたキュヴェとして小さな変化が起こります。
グルナッシュの配合率は大きく90％で、残りの10％をシラーとムールヴェードル、カリニャンの3種をバランスよく配合したものへ進化しています。
【受賞歴】リアルワインガイドで永遠の旨安大賞獲得(2021)生産者情報エステザルグ葡萄栽培者組合 S.c.a. Les Vignerons D'estezarguesアヴィニョンから西へ約15km、エステザルグ葡萄栽培者組合は「プラトー ド シニャルグ」と呼ばれる台地に広がっているエステザルグのコミューンに位置しています。
1965年に設立されたガール県のこの協同組合は、合わせて10の生産者で構成されており、それぞれが独自の個性と流儀でブドウ作りに取り組んでいます。
栽培醸造に関しては、化学的な投入量は20年以上使用せずに自然発酵させ、清澄作業と濾過工程は行われていません。
社長のフレデリック ヴァンサンとテクニカルディレクターのドニ デシャンが率いるチームの団結力が、共通のDNAをしっかりと持った特定ドメーヌのキュヴェや組合に所属する全てのヴィニュロンの情熱を込めたワイン生産を可能にしています。
「コート デュ ローヌ ヴィラージュ シニャルグ」とは地理的名称を与えられたAOCで、歴史的な戦いの場で流された血とローマ人の都市を証明する呼称2005年、「AOC コート デュ ローヌ ヴィラージュ シニャルグ」は、エステザルグ、ドマザン、ロシュフォール デュ ガール、サズの計4つのコミューンに位置するブドウ畑とそれらの生産者たちに与えられた地理的名称を加えたアペラシオンです。
シニャルグの畑は、この地理的名称を持つコート デュ ローヌ ヴィラージュの中でも最も南に位置しています。
教皇の街アヴィニョンとローマ時代の水道橋「ポン デュ ガール」が交差する歴史に彩られた場所でもあります。
シニャルグ(Signargues)のSignとは、736年にシャルル マルテル軍と当時南仏を支配していたサラセン人との間で大きな戦いが繰り広げられたように、歴史上のさまざまな侵略の際に流された血のことを意味します。
また、Arguesの語源はローマ帝国の都市を意味し、この歴史的な事実はシニャルグという地名が証人となっています。
シニャルグの畑は、かつてローヌ河水位の範囲内だった地帯に植えられ、アルプスから流れてきた大河は酸化鉄で赤くなった丸い小石「ガレ ルレ」を堆積します。
そしてメディテラネ地方を代表的する灌木林ガリッグの存在感と下草や黒い果実の非常に独特なアロマを作物に与えてくれます。
2,695 円
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 Luce Brunello di Montalcino Tenuta Luceテヌータ ルーチェ （詳細はこちら）濃厚な赤いルビー色。
マラスカやブラッドオレンジ、スパイスが感じられ、赤い果実の凝縮した香りが広がります。
口に含むと、豊かな味わいとまろやかさが感じられ、見事にタンニンが融合した味わい。
驚くほどに風味豊かで、余韻が長く、魅惑的な後味が楽しめます。
熟成感の極めて高い、一体感が素晴らしいワインです。
スラヴォニアンオークの大樽で24ヶ月以上熟成。
750mlブルネッロサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナブルネッロ ディ モンタルチーノDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社ルーチェによる偉大なブルネッロ ディ モンタルチーノ！ルーチェを冠するにふさわしいサンジョヴェーゼだけを厳選！力強さとエレガンスを兼ね備えた精妙な味わいルーチェ ブルネッロ ディ モンタルチーノ テヌータ ルーチェLuce Brunello di Montalcino Tenuta Luce商品情報スーパートスカンルーチェの造り手「ルーチェ デッラ ヴィーテ」によるブルネッロ ディ モンタルチーノ！モンタルチーノのテロワールを表現する、力強さとフィネスを兼ね備えたワインです。
『ジェームズサックリング』96点を獲得しています。
（2018Vintage）ボリュームだけが先行せず、口中で伸びるような精妙な味わい2017年10月ルーチェデッラヴィーテ社の国際セールスマネージャーのピーター ファーガソン氏にお話を聞きました。
「海外では「ルーチェは何処で造られていますか？」という質問が多く、モンタルチーノで造られる事を知ってもらう為に2003ヴィンテージから造られたワインです。
畑は僅か5ヘクタール、これまで僅か9ヴィンテージしか造らなかったワインで、多くても年間2万本程度の少量生産を貫いています。
2006、2010ヴィンテージが『ジェームズサックリング』で100点満点を獲得しました。
偉大なパワーとフィネス。
サンジョヴェーゼ100％で造られるモンタルチーノのテロワールを表現した1本です。
当主ランベルト氏も「ルーチェブルネッロはボリュームだけが先行せず、口中で伸びるような精妙な味わいがある」と表現しています」と話してくれました。
ワインガイド評価『ジェームズサックリング』96点（2018ヴィンテージ）チェリー、ブラックベリー、ドライローズ、樹皮、リコリス、プラリネのヒントが複雑に絡み合う、きめ細かな構成と集中力のあるブルネッロ。
ヨードや牡蠣の殻のニュアンスも。
ミディアムからフルボディで、しっかりとした非常に細かいタンニン。
美しいテクスチャーでバランスがよい。
最後までフレッシュで繊細な味わいを保っている。
2025年から試してみるとよい。
（2022年11月）【受賞歴】ジェームズサックリングで96点(2018)、ジェームズサックリングで96点(2017)生産者情報テヌータ ルーチェ Tenuta Luceロバート ジェラルド モンダヴィとヴィットリオ フレスコバルディの出会いから始まったルーチェトスカーナの名門「マルケージ デ フレスコバルディ」とアメリカ最大のワイナリー「ロバート モンダヴィ」による、最高級のスーパートスカン造りのために1992年に設立されました。
高級ワインの産地モンタルチーノで造る「完璧で偉大なワイン」「イタリアで完璧で偉大なワインを造りたい」というロバート ジェラルド モンダヴィの夢と、その情熱に共感したヴィットリオ フレスコバルディ。
出資比率50:50のコラボレーション、イタリアとアメリカ、それぞれの名門ワイナリー同士による史上初めてのジョイントベンチャーが実現。
彼らが目指したのは、それぞれのワイン造りにかける情熱と、各々の家族が持つ伝統を合体させることにより、モンタルチーノの中心から生まれる真に卓越した個性的なワインを世界に提供すること。
この舞台に選ばれたのがイタリアを代表する高級ワインの産地モンタルチーノ、フレスコバルディが所有する、カステルジョコンドのすぐ近くの畑でした。
当時彼らの息子達、ランベルトとティムはまだ若い醸造家でしたが、サンジョヴェーゼとメルローを合わせることで、父親のヴィジョンを具現化したのです。
ヴィットリオとロバート、それぞれの息子ランベルトとティムは畑の作業から最終的なブレンドまでを、ブドウ栽培とワインの醸造のひとつひとつの決定事項に特別な注意を払い、全てを4人で決定することにしました。
また、ルーチェという名前は、ロバート・モンダヴィの妻マーガレットがモンタルチーノを吹き抜けた嵐が過ぎ去った後の太陽の輝きと新たな生命の誕生へのオマージュとして提案したものです。
フレスコバルディゆかりのサントスピリト聖堂の祭壇の装飾にインスピレーションを得て「ルーチェ（光）は生命の源であり、喜びをもたらし、暗闇を打ち消しす」という考えのもと、12の炎の輪にうちどられて輝く太陽がルーチェのシンボルとなりました。
これは16世紀にフレスコバルディ家がフィレンツェの街に寄贈した土地に建つサント・スピリト聖堂（設計と初代建築家はドォモを設計したブルネルスキ）にある祭壇のジオヴァンニ バッティスタ カッチーニとゲラルド シルヴィオによる装飾にインスピレーションを得たものです。
（ルネッサンス期の芸術作品には、暗黒の中世の後の太陽の復活を現す太陽のイメージがしばしばモチーフとして登場しています）。
ルーチェの太陽の中心は赤で、それは、シエナの土壌の色とそれを包み込んだなだらか何広がる丘陵地を意味しています。
大地と天国の出会いが創造したルーチェは、嵐の後に雲の間から差し込む太陽の光線のように地上を照らしています。
高地のガレストロ質でサンジョヴェーゼ、低地の粘土質でメルロが栽培ルーチェ デッラ ヴィーテは、モンテルチーノの南西に192ヘクタールの敷地を持つワイナリーで、そのうち55ヘクタールにブドウが植えられており、一部は1977年に、その他はほとんどが1997年から2007年にかけて徐々に植えられました。
ヘクタール当たり6150本の植密度で、標高350〜420メートルのモンタルチーノでも最も高い場所に位置します。
標高の高い畑は、ガレストロ質が豊富で、痩せた水はけの良い土壌で、有機分が少ないことからサンジョヴェーゼに最適です。
一方低い場所に位置する畑はより粘土質が豊富でメルローにとって完璧な条件の土壌。
さらにこの土地は1年中日当たりが良く乾燥し、ブドウがゆっくりと生育していく条件を兼ね備えている、まさに「最高のワインのためにある畑」。
こうしてモンタルチーノ史上初、サンジョヴェーゼとメルローを使った偉大なワイン「ルーチェ」が誕生しました。
ファーストヴィンテージの1993年と1994年は1997年に同時にリリース。
その革新的なワインは絶大な反響と称賛で迎えられ、ワイン界のスターと呼ばれるようになり、年を追うごとにそのヴィンテージ毎の際立った個性により、世界に名を馳せています。
2004年にロバート モンダヴィが株式会社となり、その年末にはコンステレーションブランズ社に買収されることになりました。
従来家族同士でワイン造りをしてきたフレスコバルディ社は、ロバートモンダヴィとの資本関係を解消するという選択をします。
2005年2月28日、フレスコバルディはモンダヴィの持ち株を全部取得、モンダヴィ家とのパートナーシップを解消し、100％の株主になりました。
2004年ヴィンテージからはランベルト フレスコバルディが全ての責任者となり、ティム モンダヴィのバックアップのもと、有機農法への転換や、2001年までにはバイオダイナミック農法を導入。
ルーチェの生産本数も年間80,000本までに減らしました。
また、樽熟成をも見直し、新樽率を85パーセントとし、新樽も選別されたものを使用しています。
そしてロバート モンダヴィの息子マイケルがパートナーとしてフレスコバルディに参加、ルーチェ デッラ ヴィーテの設立当初からのこの2つの企業によるスーパートスカン造りに対する情熱は現在もなおワイナリーの核として受け継がれています。
●テヌータ ルーチェの突撃インタビュー(2017年10月2日) 「フレスコバルディ」と「モンダヴィ」によって産み出された世界的名声を誇るスーパートスカン「ルーチェ」突撃インタビューはこちら＞＞●テヌータ ルーチェの突撃インタビュー(2013年11月27日) ルーチェ フレスコバルディ社 来社はこちら＞＞
19,360 円
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 Arpa Chianti Arpaアルパ （詳細はこちら）イル・ボッロが手掛けるキャンティ。
醸造：収穫・除梗・プレスされた後、温度管理（28度）されたステンレスタンクにて約10日間のアルコール発酵が行われます。
果皮のマセラシオンは15日間行われ、その後ワインは瓶詰めされるまでステンレスタンクで保存されます。
色:ルビーレッド。
香り:ワインらしさがあり、灌木やプラム、赤いベリー系の果実の香り。
味わい:エレガントなタンニンと根強さを伴ったドライな味わい。
熟成したチーズやお肉料理、鳥料理と相性がよいです。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナキャンティDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社親しみやすい味わいながらもエレガントなスタイルが魅力！サルヴァトーレ・フェラガモ・ファミリーが自社畑のブドウのみで造るキャンティアルパ キャンティ アルパArpa Chianti Arpa商品情報超一流と謳われるイタリアの老舗ブランド「サルヴァトーレ フェラガモ」が、ビオディナミのサンジョベーゼ100％で仕立てる、果実味とタンニンが調和した味わいが魅力の赤ワインです。
アルパの名前の由来「アルパ」とはイタリア語で楽器のハープを意味し、その平和で美しいハーモニーが、熟練した技術によって生み出されるワインの調和とイメージが重なることから名付けられました。
プラムやベリーなどの赤系果実に森の草木やハーブを思わせるニュアンスを含んだ、上品かつ華やかな香り。
口当たりは非常に滑らか。
豊かな果実味ときめ細かいタンニンがバランス良く調和し、親しみやすい味わいながらもエレガントなスタイルに仕上がっています。
フィニッシュに訪れる、深みのある長い余韻も魅力。
幅広い食事に合わせやすく、特にトマトソースを使った料理や、生ハムなどと相性抜群の1本です。
徹底した品質至上主義「ブドウ栽培を完璧に行って、初めて最高のワインが生まれる」という哲学のもと、ビオロジック農法を採用。
化学肥料や殺虫剤に一切頼らず、土壌が本来持っている自然な活力を引き出した最高のブドウ栽培を行っています。
樹1本から収穫するブドウの量は、最大でも1kgのみという低収量にこだわっているため、ブドウの樹1本あたりから造られるワインは1本のみ。
フェラガモのモノ造りの精神を反映させたような、量より質に基軸を置いたワイン造りにこだわっています。
こちらのキャンティは、比較的温暖なヴァルダルノという地域から採れるブドウを使用。
手摘みされた果実を除梗して圧搾し、28度に保たれたステンレスタンクでおよそ10日間発酵して造られます。
フェラガモ家の熟練した技術によって生み出される平和で美しいハーモニーをお愉しみください。
生産者情報アルパ Arpa「サルヴァトーレ フェラガモ」がトスカーナ州で手がけるワイナリーイタリアの老舗ブランド「サルヴァトーレ フェラガモ」がトスカーナ州で手がけるワイナリー、イル ボッロ。
名門の美意識と哲学が惜しみなく注ぎ込まれた、華やかでエレガントな味わいが人気を集め、世界で高い評価を獲得しています。
村とワイナリーの名を冠した最上級キュヴェであるイル ボッロ。
徹底した品質至上主義から生まれる味わいは、華やかでモダンでありながら、どこか温かみも感じさせるもの。
超一流と謳われるフェラガモ家のモノ造りのスピリッツとセンスは、そのままワイン造りにも受け継がれています。
優れたワイン造りのために現在も進化を続けるイル ボッロイル ボッロ村でワイン醸造が始められたのは、メディチ トルナクインチ家の統治下にあった18世紀ごろのこと。
1999年からはフェラガモ家がルーチェなどの醸造責任者も務める、ニコロ ダフィット氏監修のもとワイン造りを初めました。
2011年からはワインメーカーにキャンティ最大手にして、パーカー三ツ星ワイナリーであるルフィーノで長らく醸造を担当したステファノ キオッチョリ氏を迎え、除梗のための最新設備の導入や、収穫したブドウを温度管理のできるコンテナに乗せ低温で醸造所に運び入れられるなど、イル ボッロは優れたワイン造りのために現在も進化を続けています。
「ブドウ栽培を完璧に行って、初めて最高のワインが生まれる」イル ボッロの畑が位置するのは自然豊かなトスカーナの中心地、キャンティ クラシコ地区。
土壌は主に砂岩の岩盤に石灰質の堆積物で、約45haの畑ではメルロやシラー、カベルネ ソーヴィニヨン、サンジョヴェーゼ、プティ ヴェルド、シャルドネを栽培しています。
「ブドウ栽培を完璧に行って、初めて最高のワインが生まれる」という哲学のもと、ビオロジック農法を採用。
化学肥料や殺虫剤に一切頼らず、土壌が本来持っている自然な活力を引き出した最高のブドウ栽培を行っています。
2,288 円
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 Uivo Renegado Folias De Bacoフォリアス デ バコ （詳細はこちら）使用品種はティンタ ロリス、マルヴァジア、モスカテルなど25品種以上（白ブドウも黒ブドウも、だいたい半々）とかなり特別なワイン。
味わいも唯一無二！赤ワインというよりは濃いロゼといった趣。
出汁のような旨みと優しい果実味がじわじわと広がります。
750mlティンタロリス、ティンタバロッカ、ゴウヴェイォ、マルヴァジア、モスカテルなどポルトガル・ドウロドウロ赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社
3,157 円
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 Riva Leone Barbera Mgm Mondo del VinoMGM モンド デル ヴィーノ （詳細はこちら）美しく輝くわずかに紫がかったルビー色。
ラズベリー、ブルーベリーに、ローズマリー、タイム、スミレ、ナツメグ、ホワイトペッパーを想わせる香り。
口当たりは柔らかく、ピュアな果実味に爽やかな酸味が調和し、滑らかな渋みが余韻に心地よく続く、ベリー系果実のフレーバーが広がるジューシーな赤ワインです。
750mlバルべーライタリア・ピエモンテピエモンテDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズモンド デル ヴィーノが造る超お値打ちバルベーラ！ピュアな果実味、爽やかな酸と滑らかな渋みの心地よい味わいリヴァ レオーネ バルベーラ MGM モンド デル ヴィーノRiva Leone Barbera Mgm Mondo del Vino商品情報「ベストヨーロピアンプロデューサー賞」を受賞した実績を持つ「MGM モンド デル ヴィーノ」による超お値打ちバルベーラです！「MGM モンド デル ヴィーノ」はピエモンテに拠点を置き、イタリア各地でコストパフォーマンスに優れたワインを造り世界に輸出する一大生産者。
ピュアな果実味、滑らかな渋みが続く心地よい余韻のバルベーラ美しく輝くわずかに紫がかったルビー色。
ラズベリー、ブルーベリーに、ローズマリー、タイム、スミレ、ナツメグ、ホワイトペッパーを想わせる香り。
口当たりは柔らかく、ピュアな果実味に爽やかな酸味が調和し、滑らかな渋みが余韻に心地よく続く、ベリー系果実のフレーバーが広がるジューシーな赤ワインです。
生産者情報MGM モンド デル ヴィーノ Mgm Mondo del VinoMGM社は1991年エミリアロマーニャのフォルリで3人の醸造家によって創立。
現在フォルリに経営本部、ピエモンテのプリオッカに最先端の醸造設備をもち、数十年でトップイタリアワイン輸出メーカー15社の一つに成長しました。
MGM社の理念は”イタリアワインの新しいクオリティーの探求”。
イタリアの8つの州に葡萄畑をもち、各地域の個性豊かな土地と葡萄を活かした葡萄作りをしています。
またワインは最先端の醸造設備で徹底した品質管理の下造られます。
設備内の研究所では、化学微生物の各研究者が醸造からボトリングまで細かく品質のチェックを行います。
その品質管理の高さはISO（国際標準化機構）のISO22000やISO9000の認証が証明しています。
MGM社は現在、年に2500万本のボトルと450万個のワインボックス(3l)を生産し、40ヶ国以上の国に輸出しています。
その品質の高さは世界中の国際コンクールでも高い評価を得ており、今後も注目のワインメーカーです。
1,221 円
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 Valle D'aosta Pinot Noir Cave Des Onze Communes Soc. Coop.カーヴ デ オンズ コミュヌ （詳細はこちら）ヴァッレダオスタのアイマヴィル村に位置する生産者共同組合「カーヴ デ オンズ コミュヌ」のピノ ノワール。
畑は急勾配の斜面にあり、化学薬品は使用せず自然なブドウ栽培を実施。
樹齢20-23年のピノ ノワールをステンレスタンクで発酵と熟成を行っています。
甘酸っぱい赤い果実やスパイシーで複雑性に富んだ香り。
綺麗な酸味とチャーミングな果実味。
穏やかなタンニンの柔らかくバランスが良いピノ ノワールです。
750mlピノ ノワールイタリア・ヴァッレ ダオスタ・ヴァッレダオスタD.O.C.ヴァッレ ダオスタDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス甘酸っぱい赤い果実、スパイシーで複雑性に富んだ香り！ヴァッレ ダオスタのカーヴ デ オンズ コミュヌの綺麗な酸味とチャーミングな果実味のピノ ノワール！ヴァッレ ダオスタ ピノ ノワール カーヴ デ オンズ コミュヌValle D'aosta Pinot Noir Cave Des Onze Communes Soc. Coop.商品情報ヴァッレダオスタのアイマヴィル村に位置する生産者共同組合"カーヴ デ オンズ コミュヌ"の「ヴァッレ ダオスタ ピノ ノワール」です。
畑は急勾配の斜面にあり、化学薬品は使用せず自然なブドウ栽培を実施。
樹齢20-23年のピノ ノワールをステンレスタンクで発酵と熟成を行っています。
甘酸っぱい赤い果実やスパイシーで複雑性に富んだ香り。
綺麗な酸味とチャーミングな果実味。
穏やかなタンニンの柔らかくバランスが良いピノ ノワールです！樹齢20-23年のピノ ノワール100%を使用醸造所では最新設備が導入されており、アイマヴィルのブドウの特性を熟知した醸造チームによって慎重に製造されます。
このワインは樹齢20-23年のピノ ノワール100%を使用。
畑はモレーン、砂質、沖積土壌、カリウムを多く含む土壌です。
収獲したブドウをステンレスタンクで発酵。
その後マロラクティック発酵も実施しています。
ステンレスタンクで5ヶ月熟成され、ボトリング後に2ヶ月の瓶内熟成を経て出荷しています。
綺麗な酸味とチャーミングな果実味ガーネット色の輝きがあるルビーの色調。
甘酸っぱい赤い果実、バラやカラントのニュアンスのあるスパイシーで複雑性に富んだ香り。
さらっとした飲み口で綺麗な酸味とチャーミングな果実味。
タンニンは少し感じる程度で柔らかくバランスの良いミディアムボディのピノ ノワールです！1990年設立。
13の契約農家を取り仕切る協同組合ワイナリーカーヴ デ オンズ コミュヌ Cave Des Onze Communes Soc. Coop.ヴァッレ・ダオスタ州の中心からピエモンテ州との境まで広がる、中央部に位置し、ドラ・バルテア川が流れる谷の斜面に畑があります。
標高は550〜800m、北向き、南向きと多方向にわたる畑を約57ha所有しています。
畑は基本的に有機栽培、土壌は火山灰土壌。
この土地を知り尽くしたプロフェッショナルである契約農家は、この自然と文化に敬意を払い、自然との共存を第一に農業を営んでいます。
1700〜1800年代から栽培されているプティアルヴァン、フミン、プティルージュなどの土着品種の栽培、伝統を受け継ぐことに積極的に取り組んでいます。
一方で、シャルドネ、ピノグリ、ピノノーワルは60〜70年代にブルゴーニュからヴァッレダオスタへ導入されたもので、その品質向上のための研究も長年行っています。
ヴァッレダオスタ州のワインは国内消費が主と言われていますが、高品質の農家と契約し、最新の醸造設備をもつことにより、高品質でありながら低コスト、大量生産のワイン造りを実現し、地元のみならず国外への普及も実現している稀少なワイナリーです。
2,552 円
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 L'abrunet Tinto Frisachフリサック （詳細はこちら）バルセロナから西へ170kmにあるCorbera d’Ebreという小さな村でワイン造りを行うフリサックが2品種をセメントタンクで発酵後、違うタンクに移し替えマロラクティック発酵と熟成を行いました。
やや憂いを帯びたピンクルビーの外観、プラムやフランボワーズの香り、整ったエキスに滑らかなタンニンと心地の良い酸、ジューシーでバランスの良い味わいがアフターまで続きます。
750mlガルナッチャネグラ、カリニェナスペイン・カタルーニャテラ アルタ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ディオニー株式会社
2,266 円
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 Tai Rosso Daniele Portinariダニエーレ ポルティナーリ （詳細はこちら）コッリ・ベーリチ地区、標高200mに石灰岩を含む粘土質の4ヘクタールの畑を持つ。
畑ではボルドー液のみを使用し、セラーでは酵母添加も温度管理も行わない。
タイ ロッソ(トカイ ロッソの現在の呼び名。
カンノナウやグルナッシュと同じ品種といわれています)は、この地のテロワールを表現すべく、2007年に植えられた畑から初めて収穫されたブドウで造られたワイン。
750mlタイ ロッソトカイ ロッソイタリア・ヴェネトIGT赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータコッリベーリチのポテンシャルを表現する品種「タイ ロッソ」チャーミングな香りとたっぷりした旨み、スイスイ飲めてしまう美味しさタイ ロッソ ダニエーレ ポルティナーリTai Rosso Daniele Portinari商品情報地味だけど滋味深いワインを造る、ダニエーレ ポルティナーリが造るタイ ロッソ。
「ラ ビアンカーラ」のアンジョリーノマウレに触発されてワイン造りを始めたダニエーレが、偉大なポテンシャルを持つコッリベーリチの畑から味わい深いワインを生み出しています。
香りも素晴らしいですし、味わい的にもリラックスした雰囲気があり、非常に滑らかな飲み心地の、とて〜も優等生なワインです！生産者情報ダニエーレ ポルティナーリ Daniele Portinariガンベッラーラの隣の生産地域であるコッリ ベーリチの地で、父親の代からブドウ栽培農家として4ヘクタールの畑を持つダニエーレ ポルティナーリ。
土着品種の赤ワインを造りたいと考え2003年からこの土地を開墾していたアンジョリーノ マウレと知り合い、2004年、ダニエーレの手によって、化学肥料や農薬に頼らない農業へと本格的に転換を図ることとなります。
■アンジョリーノお墨付きの高いポテンシャルを持つ土地「コッリ ベーリチ」無名ではあるものの、自身もこの土地で造られるタイ・ロッソ（トカイロッソの現在の呼び名。
グルナッシュやカンノナウと同じ品種といわれています）に惚れ込み、偉大なポテンシャルを持つ「コッリ ベーリチ」という地域にもっと光を当てたいと考えていたアンジョリーノと、ブドウを売っているだけでは、どんなに質の良いものを作っていても意味がないと感じ始めていたダニエーレ。
アンジョリーノの強い後押しで、2007年に古バリックを1つ分のメルローを仕込み、その出来映えに確信を得た2008年から生産量を増やし始めます。
ダニエーレの父親が植えた畑には、カベルネ、メルロー、タイ・ビアンコ(トカイフリウラーノの新しい呼び名)、ピノ・ビアンコが植えられており、2007年に彼自身が植えた畑にはタイ・ロッソが植えられています。
これらの畑から、ピノ・ビアンコ、タイ・ビアンコで造る白ワイン、"ピエトロビアンコ"（ピエトロはダニエーレの次男の名前）、メルロー、カベルネで造る赤ワイン、"ナンニ"（ナンニは、長男ジョヴァンニの愛称）、タイ ロッソ100％の赤ワイン、"タイ ロッソ"の三種類のワインを生産しています。
この地域にはアンジョリーノお墨付きの高いポテンシャルがあり、ダニエーレ本人からは静かながらも芯のある意思の強さを感じることができます。
アンジョリーノの元に集うもう1人のダニエーレ、ダニエーレ ピッチニンもそうですが、彼らの郷土に対する思い入れや愛情はただならぬものがあり、その気持ちがその土地の伝統やルーツなどを守りたい、継承したいと思う気持ちとなり、それがブドウに乗り移り、さらにそれがワインへと昇華していく。
彼のワインから、彼自身の魂をぜひ感じて頂きたいと思います。
3,080 円
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![]() Tai Rosso Daniele Portinariダニエーレ ポルティナーリ （詳細はこちら）コッリ・ベーリチ地区、標高200mに石灰岩を含む粘土質の4ヘクタールの畑を持つ。
畑ではボルドー液のみを使用し、セラーでは酵母添加も温度管理も行わない。
タイ ロッソ(トカイ ロッソの現在の呼び名。
カンノナウやグルナッシュと同じ品種といわれています)は、この地のテロワールを表現すべく、2007年に植えられた畑から初めて収穫されたブドウで造られたワイン。
750mlタイ ロッソトカイ ロッソイタリア・ヴェネトIGT赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータコッリベーリチのポテンシャルを表現する品種「タイ ロッソ」チャーミングな香りとたっぷりした旨み、スイスイ飲めてしまう美味しさタイ ロッソ ダニエーレ ポルティナーリTai Rosso Daniele Portinari商品情報地味だけど滋味深いワインを造る、ダニエーレ ポルティナーリが造るタイ ロッソ。
「ラ ビアンカーラ」のアンジョリーノマウレに触発されてワイン造りを始めたダニエーレが、偉大なポテンシャルを持つコッリベーリチの畑から味わい深いワインを生み出しています。
香りも素晴らしいですし、味わい的にもリラックスした雰囲気があり、非常に滑らかな飲み心地の、とて〜も優等生なワインです！生産者情報ダニエーレ ポルティナーリ Daniele Portinariガンベッラーラの隣の生産地域であるコッリ ベーリチの地で、父親の代からブドウ栽培農家として4ヘクタールの畑を持つダニエーレ ポルティナーリ。
土着品種の赤ワインを造りたいと考え2003年からこの土地を開墾していたアンジョリーノ マウレと知り合い、2004年、ダニエーレの手によって、化学肥料や農薬に頼らない農業へと本格的に転換を図ることとなります。
■アンジョリーノお墨付きの高いポテンシャルを持つ土地「コッリ ベーリチ」無名ではあるものの、自身もこの土地で造られるタイ・ロッソ（トカイロッソの現在の呼び名。
グルナッシュやカンノナウと同じ品種といわれています）に惚れ込み、偉大なポテンシャルを持つ「コッリ ベーリチ」という地域にもっと光を当てたいと考えていたアンジョリーノと、ブドウを売っているだけでは、どんなに質の良いものを作っていても意味がないと感じ始めていたダニエーレ。
アンジョリーノの強い後押しで、2007年に古バリックを1つ分のメルローを仕込み、その出来映えに確信を得た2008年から生産量を増やし始めます。
ダニエーレの父親が植えた畑には、カベルネ、メルロー、タイ・ビアンコ(トカイフリウラーノの新しい呼び名)、ピノ・ビアンコが植えられており、2007年に彼自身が植えた畑にはタイ・ロッソが植えられています。
これらの畑から、ピノ・ビアンコ、タイ・ビアンコで造る白ワイン、"ピエトロビアンコ"（ピエトロはダニエーレの次男の名前）、メルロー、カベルネで造る赤ワイン、"ナンニ"（ナンニは、長男ジョヴァンニの愛称）、タイ ロッソ100％の赤ワイン、"タイ ロッソ"の三種類のワインを生産しています。
この地域にはアンジョリーノお墨付きの高いポテンシャルがあり、ダニエーレ本人からは静かながらも芯のある意思の強さを感じることができます。
アンジョリーノの元に集うもう1人のダニエーレ、ダニエーレ ピッチニンもそうですが、彼らの郷土に対する思い入れや愛情はただならぬものがあり、その気持ちがその土地の伝統やルーツなどを守りたい、継承したいと思う気持ちとなり、それがブドウに乗り移り、さらにそれがワインへと昇華していく。
彼のワインから、彼自身の魂をぜひ感じて頂きたいと思います。
3,080 円
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