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オーストラリアでカルトワインの域にありながら、求めやすいその価格を大きく上回る価値を提供するワイナリーとして、右に出るものはいないでしょうワイン名モリードゥーカー　ギグルポット 2018 原語 Mollydooker Gigglepot 2018 ヴィンテージ 2018年タイプ赤ワイン飲み口フルボディ原産国・地域オーストラリア　＞　南オーストラリア　＞　南オーストラリア　＞　マクラーレン・ヴェール造り手モリードゥーカーぶどう品種カベルネ・ソーヴィニヨン格付けマクラレン・ヴェールアルコール 15.5％容量 750ml テイスティングノートアメリカンオーク樽83％、フレンチオーク樽17％（新樽52％）にて熟成。
野生の果実の生き生きとしたアロマが、エレガントなフレーバーの豊かさを引き立てる。
洗練されたタンニンがルバーブとブラックベリーの豊かな果実味をまとめ上げる。
濃厚かつエレガント、はまさにグラスの中の喜び！・ロバートパーカー：92点・ワインスペクテーター：90点マーキーズ・フルーツ・ウェイト? 標準： 75% - 80% 実績：76% マーキーズ・フルーツ・ウェイト?はモリ?ドゥーカー独自の指標であり、品質を保証するものです。
ワインの味わいを構成するコンポーネントを感じる以前に、舌の先から喉の奥まで滑らかな感覚が果実味で覆われる割合を表しています。
世界中が求める極上シラーズまさに飛ぶ鳥を落とす勢いのワイナリー、マクラーレン・ヴェールの「モリードゥーカー」。
オーストラリアでカルトワインの域にありながら、求めやすいその価格を大きく上回る価値を提供するワイナリーとして、右に出るものはいないでしょう。
ワインスペクテイターでは設立以来すでに2 度もTOP10 入りし、平均94 点の高得点を打ち出しています。
2014 年、「カーニバル・オブ・ラブ2012」は第2 位に輝きました。
これらの輝かしい高評価を裏打ちするのは、彼らのワイン造りに対する徹底した手法です。
モリードゥーカーのブドウは、スパーキー・マーキスが長年研究を重ね開発したマーキス・ウォーター・プログラム?の下に栽培されています。
ここでは、使用するブドウは自社畑以外の契約農家でもこの方法を採用しています。
周囲の畑より遅い収穫を迎える彼らのブドウは、成長段階から何度もマーキス・フルーツ・ウェイト?の検査を受け、その基準を満たしたものだけが使われます。
マーキス・フルーツ・ウェイト?は独自の指標で、ワインの味わいを構成するコンポーネントを感じる以前に、舌の先から喉の奥まで滑らかな感覚が果実味で覆われる割合を表しています。
品質に対する妥協を許さない彼らは、それぞれ設定した標準値を超えたものだけを出荷するため、常に安定した品質で、その結果が多くの高評価を得ることにつながっています。
左利きのワインメーカー夫妻、サラとスパーキー写真家としてキャリアを築いていたスパーキー、両親がワイナリーを経営するサラが大学で出会い、二人合わせて1000ドルと大きな夢をもってワインビジネスを立ち上げたのが1991 年。
バルクワインの生産者として成功しますが、ブドウの価格の暴落などでその成功は長く続きませんでした。
その後新しいビジネスパートナーと「Marquis Philips」のブランドを立ち上げ、再度大成功を遂げます。
ロバート・パーカーJrは「存在する赤ワインの中で最も価値のあるワイン。
のんびり歩いてちゃだめだ、走ってでも集められる限りのボトルを確保しなくては! 」と絶賛しました。
しかしビジネスは彼らが思い描いていた以上に大きくなり、サラとスパーキーはワイン造りを始めた当初の基本に立ち返り、自分たちで管理できる範囲の生産量に絞っていこうと決めました。
2005 年に立ち上げたモリードゥーカーは、オーストラリアのスラングで“左利き”を意味します。
自分たちのビジネスのすべてを家族みんなで楽しむため、ラベルの絵からネーミングまで細部にこだわり、その一つ一つに大切な思い出が込められています。
エチケットマーキーズ夫妻の愛娘「ホリー」はこの黒い眼鏡をかけたときの自分の姿がおかしくて、笑いが止まらなくエチケットに。
醸造アメリカンオーク樽83％、フレンチオーク樽17％（新樽52％）にて熟成。
1 ■大人の至高屋　"超得"特典のお知らせ■ ＊1回のお買い物が22,000円以上で「ワインセットの“超得”特典」としてシリタ1本プレゼント！＊特典対象は通常日となり、楽天スーパーSALE期間中は対象外となります。
予めご了承ください。
＊ご不明点ございましたらお気軽にお問合せください【各商品のヴィンテージについて】＊ヴィンテージ更新月等は各画像内のヴィンテージと出荷時のヴィンテージが異なる場合がございます。
＊ヴィンテージ切り替わり時は現行ヴィンテージでの出荷となりますので予めご理解の程宜しくお願い致します。

赤ワイン世界中が求めるモリードゥーカーギグルポット 2018【ロバートパーカー：92点、ワインスペクテーター：90点】マーキーズ・フルーツ・ウェイト実績：76% ワインスペクテイターでは設立以来既に2度もTOP10 入り
7,900 円

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オープントップの1．5トンタンクでスキン（ステム含む）コンタクトのまま35日間発酵（7日間のコールドソーク＋2週間の発酵、1週間マセラシオン延長）。
プレス後はニュートラルのフレンチオーク樽に移されシュール・リーのまま、一切の添加物を加えず2020年3月まで熟成。
ワイン名メルヴィル　シラードナズサンタ・リタ・ヒルズ 2018 原語 Melville　Syrah Donna's Block Sta. Rita Hills 2018 ヴィンテージ 2018年タイプ赤ワイン飲み口フルボディ原産国・地域カリフォルニア　＞　セントラル・コースト　＞　サンタ・リタ・ヒルズ造り手メルヴィルワイナリーぶどう品種シラー格付けサンタ・リタ・ヒルズアルコール 13.8％容量 750ml テイスティングノート深い藍色をしており、中国の五香、ダークカカオ豆、燻製した海塩などの強烈で豊かな香りが最初に感じられます。
背景には、ブルーベリーのコンポート、牛肉の串焼き、ポルチーニ茸などの濃厚な香りと、スミレやラベンダーなどの柔らかな花の香りが混ざり合う。
このワインは、非常に高い凝縮感とバランスのとれた味わいで、繊細で埃っぽいタンニンが力強く長いフィニッシュを縁取っています。
・ジェブ・ダナック：96点・ワイン・エンスージアスト：96点・ワイン＆スピリッツ：95点・ロバート・パーカー　ワイン・アドボケイト：93点サンタ・リタ・ヒルズを代表するエステートメルヴィルの創設者、ロン・メルヴィルは父の影響から幼いころより土に親しみ、1987年からソノマのナイツ・ヴァレーでブドウ農園を始めました。
シャルドネ、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルローなどを栽培し、その品質の高さから周囲の著名なワイナリーがこぞって買い付けていました。
メルヴィル一家は 1997 年にソノマからサンタ・バーバラへ移ることを決意しました。
長年思い描いていた冷涼な土地でのピノ・ノワールやシャルドネ造りをサンタ・リタ・ヒルズで始めることにしたからです。
海から1 0マイル（16 キロ）ほどしか離れていないこの地域は、朝夕に霧が立ち込め午後は海からの冷たい風が吹きこみます。
この涼しい気候はシャルドネやピノ・ノワール、シラーなどの栽培に最適であるだけでなく、生育期が長く、凝縮した味わいを生みます。
土壌は石灰質の岩が含まれる砂質で、酸がしっかりとした果実を作ります。
この土地の素晴らしさを確信したロンは、サンタ・リタ・ヒルズのAVA認証（2001年）にも大きく貢献しました。
現在メルヴィルの120エーカーの自社畑では、16種のピノ・ノワールのクローン、シラーを9種、シャルドネを6種栽培しています。
メルヴィルでは、それぞれのクローンの持つ特徴や性質を重要視し、畑でも場所を分けて栽培しています。
また醸造の際にはクローン毎に発酵を別々の樽で行い、その個性を最大限引きだす努力を惜しみません。
ロンの息子、チャッドは1997年から父や兄弟と共にブドウ栽培に携わってきました。
家族と共に、自分たちの土地で自らの手でブドウを育てワインを造る、この工程を全て自社で行うことに大きな誇りを持っています。
2015年に醸造家としてのポジションにつき、ブドウ栽培やワイン造りに対する情熱をますますワインに注いでいます。
ブドウ栽培ドナのブロックは自社畑の北東側の6mほどの砂質の丘の上にあり、クローン＃1とエストレラの2種のシラーが栽培されている。
醸造冷涼な気候の中で育つシラーの生き生きとしたアロマやボディを鮮明に表現すべく、ニュートラルオーク樽で100%ホールクラスターのまま発酵。
オープントップの1．5トンタンクでスキン（ステム含む）コンタクトのまま35日間発酵（7日間のコールドソーク＋2週間の発酵、1週間マセラシオン延長）。
プレス後はニュートラルのフレンチオーク樽に移されシュール・リーのまま、一切の添加物を加えず2020年3月まで熟成。
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赤ワイン【ジェブ・ダナック：96点、ワイン・エンスージアスト：96点】クールクライメイトの最上級のシラー【メルヴィルシラー　ドナズブロックサンタ・リタ・ヒルズ 2018 】冷涼な気候で育つシラーの生き生きとしたアロマやボディ
9,400 円

赤ワイン【パーカーポイント：95点】パソロブレスの新星アンソニー・ヨントが手掛けるスーパープレミアム・シラー【デナーヴィンヤードダート・ウォーシッパー 2017】シラーの実力を見せつけるために造られたワイン
11,960 円

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透きとおった赤い果実と、芳ばしい樽のニュアンスモントレー湾からの冷涼な風により果実の生育期間が長いサンタ・ルシア・ハイランズは、1991年AVA に認定されたモントレーを筆頭する産地です。
ワイン名モーガンワイナリー　ダブル・L ヴィンヤードピノ・ノワール 2015 原語 Morgan Winery　Double L Vineyard Pinot Noir 2015 ヴィンテージ 2015年タイプ赤ワイン飲み口フルボディ原産国・地域カリフォルニア　＞　セントラル・コースト　＞　サンタ・ルシア・ハイランズ造り手モーガンワイナリーぶどう品種ピノ・ノワール100％格付けサンタ・ルシア・ハイランズアルコール 14.2％容量 750ml テイスティングノートラズベリーやブラックベリー、ナツメグや微かなキャラメルのアロマ。
ダークチェリーやザクロにシダーのフレーバーに柔らかなスパイスとしっかりとしたタンニンがきれいな骨格を作っている。
・ピノファイル：95点・ヴィノス：93点・ワイン・エンスージアスト：93点・ロバート・パーカー　ワイン・アドボケイト：92点レビュー＆評価 2014 vintage: 93 Points - Connoisseurs' Guide, Wine Enthusiast 2013 vintage: 93 Points - PinotFile & The Tasting Panel 2012 vintage: 93 Points - Wine Enthusiast 2011 vintage: 94 Points - Pinot Report 2010 vintage: 95 Points - Pinot Report “モントレーの第一人者” モーガンワイナリーダン・モーガン・リー（Dan Morgan Lee）はサンタ・ルシア・ハイランズがAVA として承認される前からこの地に注目し、良質のブドウを購入していました。
モントレー湾からの冷涼な風により果実の生育期間が長いサンタ・ルシア・ハイランズは、1991年AVA に認定されたモントレーを筆頭する産地です。
もともと獣医学を勉強していたリーは、カリフォルニア州立大学ディビス校（U C デイヴィス校）に在学中ワインの醸造学と出会い、ワイン造りを決意しました。
いくつかのワイナリーで修業を積んだ後、1982年モーガンワイナリーを設立したリーは、現在モントレー地区で最も良質で安定したプレミアムワインの生産者の一人として知られています。
1996年に65エーカーの畑を購入し、双子の娘を授かった幸運にかけダブル・L（Lucky）ヴィンヤードと名付けました。
購入当初は必ずしも理想的とは言えない土壌でしたが、あえて自ら土壌を改善する道を選び、2001年ダブル・L ヴィンヤードはサンタ・ルシア・ハイランズでは初めて有機栽培農地として認められました。
環境に真剣に取り組むリーは有機的、かつ節水、省エネルギーな方法で畑を管理しています。
そのため「 SIP ? Sustainability in Practice ※（持続的環境保全型ワイン生産）」としても認められており、サンタ・ルシア・ハイランズでは両方の承認を持つ唯一のワイナリーです。
モーガンでは、ダブル・L ヴィンヤードのほか、ギャリーズヴィンヤード、ロゼラズヴィンヤードなど一流栽培家のブドウを使い高品質なワインを生産しています。
「テロワールの持つ特性、そしてぶどうの品種の特徴が忠実に反映されたワインを造ることこそが自分のゴールである」と、リーは語っています。
※ワイン・インスティテュートとブドウ栽培家組合が共同で、「カリフォルニア環境保全型ワイン連盟」を設立し、ワイナリーやブドウ栽培農家の取り組みを認証する仕組みです。
ブドウ栽培サンタ・ルシア・ハイランズAVAの北端に位置するダブル・L ヴィンヤードは最高品質のシャルドネが栽培されている。
西側に向いたテラス状の畑に南北に植えられたブドウは太陽の光を最大限に受け、午後にはモントレー湾からの強い風が抜ける。
このような条件により通常より長いハングタイムを維持し、ゆっくりと成熟したブドウは素晴らしいフレーバーとバランスのとれた酸を保つ。
自社畑を手に入れた1997年から有機農法を実行するモーガンは2002年にオーガニック栽培の認定を受けている。
醸造全て人の手で手摘み、選別をした後にワイナリーに運ばれてくるブドウは除梗前に再度選別され、最高品質のブドウのみが使用される。
自然酵母による発酵は小さなオープントップのタンクで行われ、毎日パンチダウンを行うことでしなやかさとソフトなタンニンを生み出す。
発酵後はフランス産オーク樽（新樽50%）で10ヶ月熟成。
Morgan RC、Morgan LTなどを含む7種のクローンのピノ・ノワールをブレンド。
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予めご了承ください。
＊ご不明点ございましたらお気軽にお問合せください【各商品のヴィンテージについて】＊ヴィンテージ更新月等は各画像内のヴィンテージと出荷時のヴィンテージが異なる場合がございます。
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赤ワインモーガンワイナリー極上ピノノワールカリフォルニア【ピノファイル95点・パーカーポイント92点】銘醸地サンタ・ルシア・ハイランズで初めて有機栽培認証を受けた自社畑ダブルLヴィンヤードから極上ピノノワール
9,800 円

赤ワインカリフォルニアソノマコーストシグネチャーピノノワール 2021 フレンチオークにて10ヵ月熟成（新樽20％）チェリープラム、ブルーベリー、杉の樹皮のほのかな香りが絡み合った豊かなフレーバー
4,980 円

赤ワインカリフォルニアピノノワールピノノワール 2021 熟したプラム、スミレ、ココアパウダーの魅力的なアロマ、ダークチェリーとブラックベリーのフレーバーわずかなスパイスとともに口の中で広がる
3,130 円

ワイン【木箱手提げ袋付きイチオシ生産者】★★★ 赤ワインボルドーフルボディギフトプレゼント【熨斗対応可】お祝いにも★ あの5大シャトー、オーブリオンの元醸造家フレデリックベロの作品、グランベロルージュの豪華ギフト
3,500 円

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クラシカルで堅牢なスタイルと愛らしいハートのラベルが魅力ハートラベルが有名なサンテステフ第3級格付けシャトー・カロン・セギュール [ 2017 ] 赤ワインパーカー氏は「紛れもなく第1級格付けシャトーと肩を並べる潜在能力を持ち合わせたワインである」と絶賛し高評価を得ています。
ラフィットやラトゥールを所有したセギュール侯爵、最愛のシャトー長い歴史が培った安定した品質と長期熟成にも耐え得る堅牢なスタイル常にワインラヴァーから高い評価を得ています。
ハートをモチーフにした愛らしいラベルゆえ贈り物用としても人気です。
ワイン名シャトー・カロン・セギュール原語 CH.CALON SEGUR ヴィンテージ 2017年タイプ赤ワイン飲み口フルボディ原産国・地域フランス　ボルドー　サン・テステフ造り手シャトー・カロン・セギュールぶどう品種カベルネ・ソーヴィニヨン　メルロ　カベルネ・フラン　プティ・ヴェルド格付けメドック格付け第3級アルコール容量 750ml コメントクラシカルなボルドースタイルを貫き、常に格付け以上の人気を誇るシャトー、カロン・セギュール。
ラフィットやラトゥールを所有したセギュール侯爵、最愛のシャトーです。
長い歴史が培った安定した品質と長期熟成にも耐え得る堅牢なスタイルは、常にワインラヴァーから高い評価を得ています。
ハートをモチーフにした愛らしいラベルゆえ贈り物用としても人気ですラフィットやラトゥールを所有したセギュール侯爵最愛のシャトーボルドーのメドック格付け第三級、シャトー・カロン・セギュール。
18世紀に、当時カロン・セギュールと共に、ラフィットやラトゥールを所有していたニコラ＝アレクサンドル・ド・セギュール侯爵が「われラフィットをつくりしが、わが心カロンにあり」と、その思いをハートのラベルに込めたことはあまりにも有名です。
ラベルはハートが描かれた愛らしいデザインながら、格付けシャトーの中でもボルドーの伝統的で堅実なワイン造りを脈々と続けており、伝統を大切にしながらも進化を続けるその姿勢から目が離せません。
カロン・セギュールが位置するサン・テステフの畑は、砂礫と鉄分の多い石灰質土壌が主体。
この地はローマ時代から銘醸地として名を馳せていましたが、シャトーとしての評判を確立したのは、18世紀にセギュール侯爵がシャトーを所有する時代となってからです。
「品質のためにやるべきことは全てやる」という徹底的な品質主義はシャトーの根底に根付き、20世紀になると第一級シャトーに匹敵するほどのワインを生産し、大きな成功を成し遂げます。
このようにカロン・セギュールは、「このシャトーほどの成果を挙げたシャトーは他にない」と言われるほどに常に安定した品質を守り続けています。
長期熟成に耐え得る確固たるクオリティにより世界中のワインラヴァーから信頼を寄せられてきたのです。
カロン・セギュールの伝統的なスタイルは、前オーナーのマダム・ガスクトン氏曰く「サン・テステフにおけるシャトー・マルゴー」。
しなやかで優美な中に芯の強さを秘めたワインと評されてきました。
近年のボルドーワインが凝縮感を前面に押し出したモダンなスタイルに変更していく中、カロン・セギュールが追及するのは、長年愛されてきたクラシックなボルドースタイル。
ボルドーの伝統を忠実に守った堅実な造りを脈々と続け、愛らしいラベルとは裏腹に「長い熟成を経て花開く、典型的なボルドーワイン」と評されています。
所有する畑の土壌は数メートルもの砂利で覆われているため水はけがよく、ローマ時代からブドウ栽培に非常に適した産地として名を馳せてきました。
砂利の下には、鉄分を多く含有する石灰岩があるのが特徴。
この土壌で育つブドウから、豊かで凝縮感あるタンニンを備えたワインが生み出されます。
また、カロン・セギュールの畑は、格付けシャトーの中でも冷涼な場所に位置しており、気候由来の綺麗な酸を湛えたブドウが結実するのも特徴です。
手摘みで丁寧に収穫されたブドウは、手作業にて選果されたのち、約18～20ヵ月間の熟成を経てリリース。
濃く甘いタンニンが凝縮した果実味と共に口中に広がり、存在感のあるワインに仕上がります。
1 ■大人の至高屋　"超得"特典のお知らせ■ ＊1回のお買い物が22,000円以上で「ワインセットの“超得”特典」としてシリタ1本プレゼント！＊特典対象は通常日となり、楽天スーパーSALE期間中は対象外となります。
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＊ご不明点ございましたらお気軽にお問合せください【各商品のヴィンテージについて】＊ヴィンテージ更新月等は各画像内のヴィンテージと出荷時のヴィンテージが異なる場合がございます。
＊ヴィンテージ切り替わり時は現行ヴィンテージでの出荷となりますので予めご理解の程宜しくお願い致します。

ハートラベルが有名なサンテステフ第3級格付けシャトー・カロン・セギュール [ 2017 ] 赤ワインパーカー氏は「紛れもなく第1級格付けシャトーと肩を並べる潜在能力を持ち合わせたワインである」と絶賛し高評価を得ています。
29,400 円

さまざまなシーンのギフトの贈り物として、【ベストワイン輸入販売大人の至高屋】の商品をぜひ一度ご賞味ください ○お祝いの品として引き出物お祝い内祝い結婚祝い結婚内祝い内祝い引き菓子快気祝い快気内祝いプチギフト結婚引出物退職祝い還暦祝い古希喜寿傘寿半寿米寿卒寿白寿上寿　 ○季節の贈り物として父の日母の日敬老の日御中元敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮年賀お正月年末年始バレンタインホワイトデーハロウィンパーティーお菓子 ○ちょっとした手みやげとしてお返し御祝御礼御挨拶引越し粗品お使い物贈答品ギフトセットプレゼントお土産手土産贈りもの進物お見舞い入院〇季節のご挨拶御正月お正月御年賀お年賀御年始母の日父の日御中元お中元お彼岸残暑御見舞残暑見舞い敬老の日クリスマスクリスマスプレゼント寒中お見舞お歳暮御歳暮春夏秋冬〇祝事合格祝い内祝い成人式御成人御祝就職祝い社会人御祝お祝い御祝い内祝い金婚式御祝銀婚式御祝御結婚お祝いご結婚御祝い御結婚御祝結婚祝い結婚内祝い結婚式引き出物引出物御新築祝新築御祝新築内祝い祝御新築祝御誕生日バースデーバースディバースディー昇進祝い昇格祝い就任〇日常の贈り物御見舞退院祝い全快祝い快気祝い快気内祝い御挨拶ごあいさつ引越しご挨拶引っ越し〇法人向け御開店祝開店御祝開店お祝い開店祝い御開業祝周年記念来客異動転勤定年退職退職挨拶回り転職お餞別贈答品粗品おもたせ手土産心ばかり寸志新歓歓迎送迎新年会忘年会二次会記念品景品開院祝い〇お返し御礼お礼謝礼御返しお返しお祝い返し御見舞御礼〇プチギフトお土産ゴールデンウィーク GW 帰省土産バレンタインデーバレンタインデイホワイトデーホワイトデイお花見ギフトプレゼント〇こんな想いで… ありがとう結婚おめでとうごめんねおめでとう今までお世話になりました　いままでお世話になりましたこれからよろしくお願いします遅れてごめんねおくれてごめんね〇こんな方にお父さん父お母さん母兄弟姉妹妻奥さん嫁彼女夫旦那さん旦那彼氏先生職場上司先輩後輩同僚関連商品【6/5 100％Pバックキャンペーン】ルプティムートンドム...【6/5 100％Pバックキャンペーン】【パーカーポイント100点...【6/5 100％Pバックキャンペーン】【 Wine Advocat...49,000円119,000円53,720円【6/5 100％Pバックキャンペーン】【 WAパーカーポイント 9...【6/5 100％Pバックキャンペーン】格付け第1級セカンドパヴィ...【6/5 100％Pバックキャンペーン】パーカー93+点、サックリン...52,580円42,900円42,900円【6/5 100％Pバックキャンペーン】ハートラベルが有名なサンテス...【6/5 100％Pバックキャンペーン】【パーカーポイント97点】...【6/5 100％Pバックキャンペーン】赤ワインモーガンワイナリ...29,400円19,800円9,800円【6/5 100％Pバックキャンペーン】赤ワインボルドーサンテミ...【6/5 100％Pバックキャンペーン】【 Wine Advocat...【6/5 100％Pバックキャンペーン】メドックのヴェルサイユと呼ば...6,000円93,500円15,590円【パーカーポイント98+点】赤ワインボルドーサンジュリアン格付け第二級ながら一級シャトーを脅かすほどの存在スーパーセカンドシャトーレオヴィルラスカーズ [ 2017 ] 赤ワインサン・ジュリアン村に位置し、シャトー・ラトゥールに隣接する恵まれた立地を誇る人気シャトー。
5大シャトーに迫る「スーパーセカンド」の中で筆頭と称される、構造、豊かさ、奥深さ、フィネスが、完璧に近い形で調和を見せる稀有なワイン「サン・ジュリアンの王」と称えられるスーパーセカンドの筆頭。
レオヴィル3兄弟の中でも繊細と評される、洗練されたアロマと逞しさが魅力ワイン名シャトー・レオヴィル・ラス・カーズ原語 CH.LEOVILLE LAS CASES ヴィンテージ 2017年タイプ赤ワイン飲み口フルボディ原産国・地域フランス／ボルドー／サンジュリアン造り手 CH. LEOVILLE LAS CASES シャトー・レオヴィル・ラス・カーズぶどう品種カベルネソーヴィニヨン79%／メルロー10%／カベルネフラン11% 格付けメドック格付け第2級アルコール容量 750ml コメントメドック格付け第二級シャトー・レオヴィル・ラス・カーズは、その質の高さと安定した造りで、格付け第一級シャトーにも引けを取らないスーパーセカンドの筆頭です。
サン・ジュリアン村に位置する3つのレオヴィルの一つでも繊細と言われています。
その理由は構造、豊かさ、奥深さ、フィネスがこれほどまでに完璧に近い形でつりあっている銘柄は稀有だから。
複雑で優美なサン・ジュリアン的スタイルというよりは、むしろ隣のポイヤックのような厚みを感じるのが特徴です。
ラス・カーズ、バルトン、ポワフェレの兄弟は、元々1つのシャトーだったものが、分割され、別々のオーナーの元で歴史を刻んできました。
19世紀末より、その約半分の面積の敷地を品質の向上に飽くなき追及心を持つディロン家が所有。
現在はシャトーの唯一のオーナーであるジャン・ユベール・ディロン氏が総支配人として、シャトー・ポタンサック、シャトー・ネナンのオーナーとともに指揮を執っています。
【2017 の評価】・パーカーポイント98+点＊飲み頃：2023～2070年 3つのレオヴィルの中でも繊細と評される、スーパーセカンド親密感と美徳、抜群の安堵感を備えたワインを生む恵まれた地サン・ジュリアンは、メドックの中央に位置し、クラシックなボルドースタイルに魅せられるタルボやレオヴィル3兄弟の格付けシャトーはじめ、シャトーとシャトーが隣合うこじんまりとした村です。
ジロンド河沿岸に向かってなだらかに傾斜した地形と砂利質土壌のおかげで水はけがよく、また広々とした平地のため、どのシャトーも日当たり、風通しとも良好。
またヴィンテージの影響を受けづらい環境でもあり、こういった恵まれた条件が親密感と美徳、抜群の安堵感を与えてくれるワインと言われる所以です。
このレオヴィル・ラス・カーズは、「サン・ジュリアンの王」と言われ、一級シャトーにも引けを取らないスーパーセカンドの筆頭です。
3つのレオヴィルの中でも繊細と言われています。
複雑で優美なサン・ジュリアン的スタイルというよりは、むしろ隣のポイヤックのような厚みを感じるのが特徴。
所有する畑はあのシャトー・ラトゥールに隣接しています。
水分と栄養素の低いこの土壌では、秀逸なブドウが結実。
この比類無き素晴らしいテロワールが、その独特の個性と卓越したクオリティの高さを与えています。
また彼らのワインで一層魅力を感じるのは、その一貫性。
どんな年でも一定の高さを保った品質のワインを造っています。
また良年ヴィンテージにはカベルネ・ソーヴィニヨンの比率を上げるなどその年に造られる最高の品質のワインを産出。
土壌や伝統、テロワールを深く理解しているからこそ成し得るものであると言えます。
彼らが掲げているポリシーの一つは、フードフレンドリーであること。
かけがえのない家族や友人と共有する時間の中で、食事とともに愉しんでもらいたいという想いが込められています。
フレッシュかつ熟した果実のアロマや熟成の鍵となる酸のバランスには特に注意を払っているそう。
ブドウ本来の香りを邪魔してはいけないが、洗練されたアロマへ仕立てるために新樽を用いて熟成させることも大事。
それらが絶妙に調和したのが、このシャトー・レオヴィル・ラスカーズのワインだと言えます。
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赤ワイン更に特典付き！【パーカーポイント98+点】赤ワインボルドーサンジュリアン格付け第二級ながら、一級シャトーを脅かすほどの存在スーパーセカンドシャトーレオヴィルラスカーズ [ 2017 ] 赤ワイン
49,500 円

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ブルゴーニュのワインに心酔した二人がオレゴンならもっと素晴らしいワインが出来ると信じて造り続けるオレゴンを代表する世界で称賛され続けるワインです。
ブレンドの技術は、30年以上にわたってドメーヌ・セリーヌのワイン製造プログラムの高品質の特性となっています。
1990年の初ヴィンテージ以来、エヴェンスタッド・リザーブが当社のフラッグシップであり、オレゴン州のピノ・ノワールの基本水準となっているのは、この芸術性的な技によるものです。
鮮やかなルビーレッド色の2019年ヴィンテージは、ダーク・ドライチェリー、ピンクペッパー、鞍革の香りが表れています。
味わいは、何層にも重なった構成的なタンニンと桜材、挽いたセージ、干しシイタケの香ばしいキャラクターが現れ、柔らかくシルキーなタンニンと共に酸味のあるフィニッシュへと続きます。
このワインはリリース時に美しく、今後何年にもわたってセラーで優雅に熟成することでしょう。
【2019 の評価】・パーカーポイント97点ブルゴーニュのワインに心酔した二人オーナーであり創業者のエヴェンスタッド夫妻の名を冠したワイン。
ブルゴーニュのワインに心酔した二人がオレゴンならもっと素晴らしいワインが出来ると信じて造り続けるオレゴンを代表する世界で称賛され続けるワインです。
ドメーヌ・セリーヌは世界の名だたるトロフィーを受賞しているワイナリーとして有名です。
2020年のデカンター誌ワールド・ワイン・アワードにおいてはBest in Showを筆頭に全部で23のメダルを獲得し世界最も多く受賞したワイナリーとなりました。
オーナーのグレース＆ケン・エヴェンスタッド夫妻がウィラメットヴァレーのダンディ・ヒルズに移住したのは1989年の事でした。
製薬会社の経営者として多忙を極めていた頃からブルゴーニュ・ワインが好きだった夫妻は世界に通用するピノ・ノワールをオレゴンでも造ることが出来るという信念の元にワインを造り続け、それは実現されたのです。
ピノ・ノワールのみならず2016年にはシャルドネもワインスペクテーターTop100で世界2位（白ワインとしては1位）に選出され、オレゴン初の白ワイン専用のワイナリー施設も建設しています。
家族を大事にする夫妻は（セリーヌは娘の名、最初の畑であるマーク・ブラッドフォードは息子の名前です）慈善活動にも熱心に取り組んでいます。
有名となった自社のワインを惜しげもなく全国のチャリティ・オークションに提供するのはもちろんの事、環境保全や教育機関にも多大な支援をしています。
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1990年の初ヴィンテージ以来、エヴェンスタッド・リザーブが当社のフラッグシップであり、オレゴン州のピノ・ノワールの基本水準となっているのは、この芸術性的な技によるものです。
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このワインはリリース時に美しく、今後何年にもわたってセラーで優雅に熟成することでしょう。
品種：ピノノワール 100％産地：ウィラメット・ヴァレーアルコール：13.5% 熟成：フレンチオーク100%新樽で16ヶ月収穫日：2019年9月21日～10月5日瓶詰：2021年3月29日～4月8日 1 ■大人の至高屋　"超得"特典のお知らせ■ ＊1回のお買い物が22,000円以上で「ワインセットの“超得”特典」としてシリタ1本プレゼント！＊特典対象は通常日となり、楽天スーパーSALE期間中は対象外となります。
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19,800 円

【 Wine Advocate 93点】シャトー・バーン・オー・ブリオン 2005年現在では生産されていない幻の銘柄オー・ブリオンのもう1つのセカンドラベル
53,720 円

ルプティムートンドムートンロートシルト (シャトームートンロートシルトセカンドワイン) 2013 赤ワインフランス 750ml　メドック格付け第一級、シャトー・ムートン・ロスチャイルドのセカンドラベル
49,000 円

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セカンドワインと呼ぶのを躊躇する、ファーストと全く同じ醸造工程で造る高貴かつ甘美な味わいの赤ワインワイン名シャトーラトゥールレフォールドラトゥール原語 Chateau Latour Les Forts de Latour ヴィンテージ 2017年タイプ赤ワイン飲み口フルボディ原産国・地域フランス　/ボルドー　/ポイヤック造り手シャトー・ラトゥールぶどう品種カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティ・ヴェルド格付け格付け第1級セカンドアルコール容量 750ml テイスティングノート深みのあるルビーレッドの色調。
ブルーベリーやプラム、ブラックチェリーを想わせる黒系果実の香り。
加えてリコリスや牡丹、新鮮なハーブの複雑なニュアンス。
滑らかなタンニンと豊かな果実味が見事に調和した、まるでファーストのシャトー・ラトゥールを彷彿とさせる高貴かつ甘美な味わい。
【2017の評価】・ジェームズ・サックリング/95点獲得（VT2017）・ワインアドヴォケイト/94点獲得（VT2017）・ワインエンスージアスト/94点獲得（VT2017）ファーストラベルとの違いレ・フォール・ド・ラトゥール LES FORTS DE LATOUR 醸造に関してのファーストラベルとの違いは新樽率のみ。
レ・フォール・ド・ラトゥールでは50～60％が新樽が用いられますが、その他の点に関してはファーストラベルと変わらない細心の注意を払い、生み出されているのです。
フレデリック・アンジェラ氏は、レ・フォール・ド・ラトゥールの近年の品質向上に対し、「昔は若木をブレンドしていたが、その樹齢は4～50年に達しており、もはや若樹を使ったセカンドではありません。
私は、このレ・フォール・ド・ラトゥールをセカンドと呼ぶのを躊躇してしまいます。
なぜならあまりにも品質が高く個性があるからです。
■セカンドワインと呼ぶのを躊躇する、格付け第二級に相当する高い品質冬を迎えるとフレデリック・アンジェラ氏がスタッフと共にテイスティングを行いブレンドを決定、樽熟成に入ります。
最初の約6ヵ月は、ワインが自然と呼吸ができるようガラス製の栓がされた状態で熟成し、その後樽を密封した状態で更に10～13ヵ月熟成。
清澄、澱引き作業を経てワインが完成します。
瓶詰前には樽のワインを均一化するため、巨大なコンクリートタンクに一旦移してからボトリング。
こうした一分の隙も許さぬ綿密な醸造作業を丹念に行うことで、世界最高峰に君臨する偉大なワインが生み出されているのです。
レ・フォール・ド・ラトゥールは、1966年がファーストヴィンテージとなるシャトー・ラトゥールのセカンドラベル。
使用されるブドウは主に、「ランクロ」の周りに広がる区画のブドウ。
ここは、樹齢40年を超える優良なブドウが育つ、100年以上に渡って大切に守られてきた畑です。
また、ファーストラベルと同じ区画ながらも、ブレンドの際にその品質に至らないと判断されたブドウも使用されています。
■シャトー・ラトゥール鮮烈な個性を放ち続け、名実ともに世界最高峰のワインを生み出すシャトー格付け第一級の一角にして、その序列に揺さぶりをかけるシャトー・ラトゥール 1962年から30年に渡り、イギリス資本となっていましたが、1993年に現オーナーであるフランソワ・ピノー氏が買収します。
その後1998年、それまで3年ほどワイナリー経営に参画していたフレデリック・アンジェラ氏は社長に任命されると、様々な改革を実施。
約3年の時間をかけ、醸造蔵、熟成庫、ストックスペースの全改築を行いました。
さらに2010年には、グランヴァンを生み出すランクロの畑をビオディナミに転換し、2016年からは所有畑全体をオーガニックに転換。
2018年には格付け一級シャトーで初めてエコセールのビオロジック認証を獲得し、一層緻密なブドウ栽培が実現されることとなりました。
また、2012年ヴィンテージ以降は、「最高のブレンドを追求する」こと、「最高の飲み頃で味わってほしい」ことなどの理由から、ボルドーの多くの一流シャトーが行っているプリムール販売から撤退。
これらの取り組みが象徴するように、シャトー・ラトゥールは、フレデリック・アンジェラ氏の完璧なまでの品質主義により、常に最高品質を追い求めています。
■確固たる個性を貫く、一分の隙も許さぬ緻密なワイン造りシャトー・ラトゥールの所有する3つの畑は、ポイヤック村の南部、サン・ジュリアン村の境目、ジロンド河沿いに位置。
水はけのよい「粘土質砂礫土壌」、よりきめ細かい「砂礫砂土壌」、メルロに適した「泥灰粘土土壌」という3つの要素で構成されています。
砂礫だけでなく粘土質の土壌が地中に水分と栄養を保つため、水分不足に悩まされる年でも畑を健康な状態に保ち、果実を最適な成熟状態へと導くことができるのです。
中でもファーストラベルであるシャトー・ラトゥールに使用されているのは、所有する93haの畑のうち丘の上部にあたる中心部47haの「ランクロ」と呼ばれるエリアで育ったブドウ。
この土壌は特に砂礫質土壌が多く、カベルネ・ソーヴィニヨンの生育に最も適しており、濃い色、豊かなタンニンを備えた逞しい果実を育てます。
そして、3つの畑で栽培されている5万本ものブドウ樹は、区画や畝ごとではなくブドウ樹1本単位で管理。
中には100年を超える古樹も存在しますが、常に若樹を育成し植え替えを行っています。
それはラトゥールが常に進化を遂げていることの証であり、並々ならぬ忍耐と精巧さをもって入念な管理がされているのです。
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【 WAパーカーポイント 94点 JS95点 WS94点】シャトーラトゥールレフォールドラトゥール 2017フランスボルドー赤ワイン鮮烈な個性を放ち続け、名実ともに世界最高峰のワインを生み出すシャトー
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超辛口な評論家ロバートパーカー氏は「豊かな香りとエレガントさではシャトー・オー・ブリオンの右に出る者はいない」と、賞賛しています。
ワイン名シャトー・オー・ブリオン原語 Ch?teau Haut-Brion ヴィンテージ 2018年タイプ赤ワイン飲み口フルボディ原産国・地域フランス　/ボルドー　/グラーヴ造り手シャトー・オー・ブリオンぶどう品種メルロー: 49.4%、カベルネ・フラン: 11.9%、カベルネ・ソーヴィニヨン: 38.7%　新樽62％格付けメドック格付け第1級アルコール 15％容量 750ml テイスティングノートロバート・パーカーのワイン・アドヴォケイト誌はこのワインに100点満点をつけ、「2018年のオー・ブリオンはメルロ49.4％、カベルネ・ソーヴィニヨン38.7％、カベルネ・フラン11.9％で構成されている。
深いガーネット紫色をしたこのワインは、複雑なノートの旋律を一つずつ放ち始める前に、何度もスワリングする必要がある。
やがて、強烈なクレーム・ド・カシス、ローズ・オイル、ワイルド・ブルーベリー、キルシュの香りが、シナモン・スティック、トリュフ、レッドカラント・ゼリーの静かで持続的なライトモチーフ・ノートへと続く。
ミディアムからフルボディの味わいは、これらすべてをもたらし、しっかりとした素晴らしくふくよかな骨格と継ぎ目のないフレッシュさの中に、引き締まったブラックフルーツ、レッドベリー、エキゾチックなスパイスの層が現れ、壮大な余韻と土とミネラルの火花を散らしてフィニッシュする。
【2018 の評価】・パーカーポイント100点常に時代を先駆ける、グラーヴ唯一の一級シャトー。
世界で最もエレガントで複雑と称されるアロマを湛えた、慎み深く雄大なグラーヴの獅子シャトー・オー・ブリオンの歴史は、1521年に砂利の丘の斜面に最初のブドウの木が植えられた時に遡る。
世界初の高級ワインブランドとされるオー・ブリオンは、1855年の格付けでプルミエ・グラン・クリュ・クラッセ（1級格付け）という稀有な栄誉を得た。
クラレンス・ディロンは1935年にドメーヌを購入し、世界で最も伝説的なワインのエリート・サークルの地位を維持した。
現在、2008年から会長兼CEOを務めるルクセンブルク皇太子ロベールを代表とする一族の4代目は、ペサック・レオニャンで最も古いワイン生産地であるこのドメーヌに最先端の近代化を施し、伝統を受け継いでいる。
世界で最もエレガント、そして香り高いワインとして一級格付けの中でも際立つ個性と存在感を醸し出すオー・ブリオン。
近年においてはさらにテロワールの特徴を反映させたスタイルへと推移い、温暖な砂利質土壌というミクロクリマを素直に表現しています。
5大シャトーの中でグラーヴ地区にありながら、例外的にメドックの格付けで1級とされています。
早くから楽しめるという特徴がある反面、30年以上の熟成に耐えうる驚異的なポテンシャルを有し、純粋な飲み頃の期間としては5大シャトー随一とも呼ばれています。
シャトーオーブリオンのブドウ園は、ボルドーの市内中心部から南西に数マイル離れたペサックのコミューンにあります。
グラーヴのワイン生産地域の北に位置するペサック・レオニャンのアペラシオンに属しています。
シャトー・オー・ブリオンは、1855年格付けのファースト・グロスとグラーヴの格付けグロスの両方を獲得した唯一のワインです。
最初のブドウの木は、西暦 1 世紀にオーブリオンの砂利の丘の中腹に現れました。
1521 年、シャトーオーブリオンはボルドーのブドウ園としては初めて所有者や教区名ではなくテロワールにちなんで名付けられ、世界初の高級ワインブランドとなりました。
これにより、オー・ブリオンは1855 年の格付けでプルミエ・グラン・クリュ・クラッセ (格付け第 1 級)という稀な栄誉を獲得しました。
これはメドック以外でこの名誉ある称号を獲得した唯一のクリュです。
超辛口な評論家、ロバートパーカー氏は、「豊かな香りとエレガントさではシャトー・オー・ブリオンの右に出る者はいない」と、賞賛しています。
パーカーポイントは軒並み90点以上、2018年のように100点を獲得しているヴィンテージもあるほど、非常に高い評価を受けているワインです。
また、メイユール・ヴァン・ド・フランス誌（旧クラスマン）では、「そのテクスチャーにはこの上ない貴族的な上品さがある」とも絶賛しています。
5大シャトーの中では比較的早めに飲み頃を迎えますが、長期熟成のポテンシャルが非常に高いです。
オー・ブリオンは数世紀に渡る歴史を持つ由緒正しきシャトー。
1533年にジャン・ド・ポンタック氏によって確立されたシャトー・オー・ブリオンの畑は、1855年のボルドーの格付け最高位に選ばれたシャトーで最古のテロワールを誇ります。
ポンタック家以降、4つのファミリーを中心に幾世紀にも渡って受け継がれ、1935年にアメリカの財界人、クラレンス・ディロン氏が買い取り、現在はディロン氏の熱い意思を、ひ孫であるルクセンブルグ大公国ロベール殿下が受け継いでいます。
シャトー・オー・ブリオンは、メルロがカベルネ・ソーヴィニヨンより多い独自のアッサンブラージュや、ボルドーの中では早くから発酵槽にステンレスタンクを用いるなど技術革新を積極的に行っているシャトーとして、知られています。
ロバート・パーカー氏は、シャトー・オー・ブリオンの1989ヴィンテージについて語る際に、「不朽の、過去半世紀における最高のワインの一つとしてあり続けている。
素晴らしい調和、群を抜いた清らかさ、そしてその滑らかさは、現代の伝説ともいえるシャトー・オー・ブリオンの特徴。
このワインを飲まずに人生を終えられない。
」と評しており、その卓越したエレガンスは他の追随を許しません。
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「ワインの女王」と呼ばれマルゴー特有のエレガンス極まる味わいをご堪能いただけます。
パリ万博の際に行われた格付けにて第一級を獲得したシャトー・マルゴーその際の20点満点テイスティングでは唯一満点評価を受け名実ともにボルドーワインの高みへと登り詰めましたワイン名シャトー・マルゴー　2017 原語 Ch?teau Margaux ヴィンテージ 2017年タイプ赤ワイン飲み口フルボディ原産国・地域フランス / ボルドー / マルゴー造り手 CH.MARGAUX シャトー・マルゴーぶどう品種メルロー8%、カベルネ・ソーヴィニヨン89%、カベルネ・フラン2%、プティ・ヴェルド1% 格付けメドック格付け第1級アルコール 14.5％容量 750ml テイスティングノートパリ万博の格付けにて最高の格付け第一級を獲得した、シャトー・マルゴー。
その際に行われたテイスティングでは唯一満点評価を受け、名実ともにボルドーワインの頂点へ登り詰めた至高のシャトーです。
「ワインの女王」と呼ばれるボルドーワインの中でも、「女性的なワイン」とも形容される優美なスタイルで、マルゴー特有のエレガンス極まる味わいをご堪能いただけます。
【2017 の評価】・Wine Advocate 98点未来へ向かう5世紀の歴史　1500年～2023年 2017年は深み、複雑さ、力強さと長い余韻を備えており、私達のシャトーの過去の偉大なヴィンテージの流れを汲んでいます。
9月の降雨にもかかわらず、予想を遥かに超える高い品質に達したのです。
偉大なテロワールには適応力があり、素晴らしい品質のワインを生み出す底力を秘めているということに改めて気付かされるほどでした。
醸造中に行なった初回テイスティングは驚くべきものでした。
メルロのロットが素晴らしかったのです。
フルーティーで柔らかな香りに富み、口当たりがとても円やかで、豊潤なボリューム感があったため、メルロの比率を全体の8パーセントにしてグラン・ヴァンのアサンブラージュを行うことになりました。
従来からシャトー・マルゴーではカベルネ・ソーヴィニョンが軸となっているのですが、こちらは89パーセントの配合率になりました。
テイスティングではタンニンは完璧に熟しており、収穫を数日待つという私達の決断は正しかったのだと確信しました。
ワインのストラクチュアはシャトー・マルゴーらしい類い稀な両面性を持ち、力強さと洗練された味わいを兼ね備えています。
カべルネ・フランは2パーセント、プティ・ヴェルドは1パーセントの比率になり、アサンブラージュは完成に至りました。
シャトー・マルゴーは収穫量全体の37パーセントを占めています。
【気象条件】 2016年は相対的に乾燥した状況で推移しましたが、2017年の最初の数ヶ月は十分な降雨量の恩恵を受け、地下水が安定しました。
冬季は比較的暖冬と言えるコンディションでした。
ブドウは4月4日あたりから出芽し、その後の春季の気温についてはさほど深刻に捉えていなかったのですが、4月27日と28日の夜間に霜の被害に見舞われた際には、私達のテロワールが何よりもまず気候条件に左右されるという現実に改めて直面しました。
ただし立地条件が良かったため、私達の所有する区画内での霜害箇所は幸い全体の10％程度にとどまり、それは赤ワインを造る区画のみでした。
2017年のブドウの生育状況については、6月の最終週のみ降雨量が非常に多かったのですが、開花はすでに5月25日から30日にかけて済んでおり、その時期は効率的で均質な受粉に適したコンディションに恵まれました。
収穫の際には、重大な決断を下すことになりました。
ボトリチスの被害に遭う前に完熟度を満たさないブドウを収穫するか、それとも9月末に向けての天候の回復を見込んで、高い完熟度に達した凝縮感に富むブドウを収穫するか・・・高品質を追求する私達の方針に従い、また天候状況が回復するという予報を信じて後者の選択肢を選んだ結果、例外的な好天の下、9月12日から10月3日にかけて黒ブドウの収穫を無事に行うことができました。
農業に携わる中で直面するリスクの中で、霜と雹が最も最悪なものです。
たったの数分で、1年の収穫を無にし、数年間の努力を無駄にしてしまうのです。
しかし、奇跡的なことに、優れたテロワールはこの不幸を逃れることがよくあります。
シャトー・マルゴーでは、雹に見舞われることがほとんどありません。
なぜでしょうか？それは全くわかりません。
私たちのブドウ畑の大半が霜を逃れることができるのは、河川の近くにあり、熱が周辺の寒さを防ぐ役割を果たしているのと、非常に冷たい寒気がたまらない高地にあるという特殊な条件のおかげです。
しかしながら、例外は常に起こります。
白ワイン用のブドウを生産する私たちのブドウ畑は春の霜に非常に弱いため、1983年から霜対策システムを設置しています。
基本はシンプルなものです。
霜が降りている間中、通常明け方まで散水するのです。
氷結が作り出す熱が、植物が枯れてしまう温度の限界以下にならないように温度を保つのです。
散水ポンプを稼働させる前に、気温、風力、大気中の湿度を考慮しなければなりません。
これらのことはすべて朝の3時に行われるのです！一度決定がなされると、疲れはしますが、大きな安堵感を得ることができます。
それはまず、収穫物を救うことができるということ、そして芽の周りに形成されていく氷の作り出す幻想的なスペクタクルを目にするからでもあります。
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他を寄せつけない、最高級カリフォルニアワインとしてのその圧倒的存在感は、すべてのワイン愛好家の垂涎の的となっています。
ワイン名オーパス・ワン　2019 原語 OPUS ONE ヴィンテージ 2019年タイプ赤ワイン飲み口フルボディ原産国・地域カリフォルニア・ナパヴァレー / オークヴィル造り手オーパス・ワン・ワイナリーぶどう品種カベルネ・ソーヴィニヨン 78% メルロー 8% プティ・ヴェルド 6% カベルネ・フラン 6% マルベック 2 % 熟成マセレーション22日間、樽熟成：フランス産オークの新樽で19ヶ月アルコール 14.5％容量 750ml テイスティングノートオーパスワン2019は、ブラックプラム、ブルーベリー、黒スグリ、乾燥したバラの花びらのアロマが高く、かすかなミネラルのニュアンスが感じられます。
きめ細やかなタンニンは、クリーミーでサテンのような質感をもたらします。
優しく広がる酸味とフレッシュさが、ダークフルーツ、サボリーハーブ、エスプレッソ、カカオなどの風味を引き立てています。
余韻に長引く、繊細なダークチョコレートの心地よい苦味が印象的です。
【2019 の評価】・Wine Advocate 99点・James Suckling 99点・Jeb Dunnuck 98点・Vinous 97点伝統と革新の融合素晴らしいワイン造りは畑に始まります。
創設者たちがオーパスワンを築いた時、彼らは世代を越える偉大なワインを夢に描いていました。
40年を経た現在、オーパスワンは伝統的な手法を大切にしながら、革新と改良を探求し続けることで、複雑かつ繊細なワイン造りを極め続けます。
4つの自社畑 4カ所に散在するオーパスワンの自社畑、そのすべては、名高いオークヴィルAVA (American Viticultural Area) の西部に位置します。
そのうちの2カ所は、著名なトカロン・ヴィンヤード内に位置し、40ヘクタールに及びます。
ワイナリーはバレストラとリヴァーという区画の合計28ヘクタールに囲まれています。
ぶどう畑では、手摘みをはじめとする伝統的なアプローチを導入し、ワイン醸造においては、近代的技術がより効果的である場合は、リサーチと評価・判断の上、新しい手法を常に取り入れています。
セラーの巧みワインメーカーのマイケル・シラーチは、創設者たちのビジョンを取り入れながら、自身の直感や技術的な感性を駆使し、ぶどう栽培と醸造の両面に取り組みます。
果実の味見から注意深い果実の選別作業、フレンチオーク樽での長期間の熟成に至るまで、醸造過程のすべての段階において、細心の配慮と注意を払います。
18ヶ月間の樽熟成を経たワインは瓶詰めされた後、更に15ヶ月保管され、毎年10月1日にリリースされます。
生産情報コメントボルドー好きも唸る！完熟カリフォルニアのイメージを覆す、黒果実と酸、タンニンのバランス、パワフルながら樽由来のチョコレートやバニラの柔らかい風味。
スキンコンタクト 8日間樽熟成マセレーション22日間、樽熟成：フランス産オークの新樽で19ヶ月ブレンド比率カベルネ・ソーヴィニヨン 78% メルロー 8% プティ・ヴェルド 6% カベルネ・フラン 6% マルベック 2 % 時と場所の描写『時 (タイム)』のエッセンス - それはオーパスワンの各ヴィンテージの特性によって象徴されるものです。
『場所 (プレース)』は、しばしばテロワールと表現されますが、それは地形や地質、気候、そしてワイン造りに関わる人々といった要素で形成されます。
それは力強さ、フィネス、ストラクチャー、触感といったワインのバランスに反映されるのです。
Opus One 2019 オーパスワン2019は、ブラックベリー、カシス、ブラックチェリーの豊かな香りから、上品なスミレ、白胡椒、そしてバラの花びらへと続き、とても魅力的な芳香を放ちます。
新鮮で瑞々しい黒果実の味わいがしなやかに幾層にも重なり、オレンジの皮、甘草、ダークチョコレートのニュアンスがアクセントとして感じられます。
美しくバランスのとれた滑らかでやわらかなタンニンは、フレッシュな酸味と相まってソフトでクリーミーな感触をもたらし、その味わいは引き続き長い余韻となって広がります。
例年のほぼ2 倍の雨量を記録した2019年の春は、恵みの雨が大地を潤し、ぶどうの生育期に必要な水分をもたらしてくれました。
最初の萌芽の兆候が見られたのは3月27日で、例年よりちょうど15日遅いタイミングでした。
これにより、開花やヴェレゾン（色づき）の遅れにもつながりました。
しかし、晩夏にかけて気温が上昇し、果実の生育と成熟を促進することができました。
平年より数日早い9月10日に始まった収穫は、4 週間で終了し、セラーでは、穏やかにかつ安定したペースで作業が進みました。
過去の傾向から2019年ヴィンテージは高騰がほぼ間違いない！高級ワインの買いはゴールドの規模に比べると小さいですが消費もされインフレヘッジの意味合いが大きいものと思います。
大ざっぱな価格の変動パターンは似ていても、値上がりのスケールはかなり大きいようです。
2040年～2050年の飲み頃を目指しストックする方もみえます。
年々値上がりを見せるグランヴァン。
19年のオーパスも2040年～この価格での取引はほぼないでしょう。
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＊ご不明点ございましたらお気軽にお問合せください【各商品のヴィンテージについて】＊ヴィンテージ更新月等は各画像内のヴィンテージと出荷時のヴィンテージが異なる場合がございます。
＊ヴィンテージ切り替わり時は現行ヴィンテージでの出荷となりますので予めご理解の程宜しくお願い致します。

【 Wine Advocate 99点！】オーパス・ワン2019【超得でシリタも1本付いてくる！】赤ワイン伝統と革新の融合恵まれた19年ヴィンテージ
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それまで名もない荒地に過ぎなかったトスカーナサルテアーノの地を一気に世界レベルへ一躍有名にした伝説的キュヴェ、テヌータ・ディ・トリノーロこのヴィンテージは確実に長年作ってきた中でも頂点に立つであろう。
ワイナリー不毛の地だったサルテアーノの地を一躍最高のテロワールを持つ銘醸地と評価を改めさせた伝説的キュヴェワイン名テヌータ・ディ・トリノーロ原語表記 Tenuta di Trinoro ヴィンテージ 2007年タイプ赤ワインタイプフルボディ原産国・地域イタリア/トスカーナ造り手アンドレア・フランケッティぶどう品種メルロ30%、カベルネフラン40%、カベルネソーヴィニョン20%、プチヴェルド10% 熟成アルコール 14.5％容量 750ml テイスティングノートワイナリー不毛の地と呼ばれたサルテアーノの地を、一躍最高のテロワールを持つ銘醸地と評価を改めさせた、伝説的なキュヴェです。
収穫を多い時で40回にも分けて行い、房単位での糖度管理がされています。
徹底的なブドウ管理のおかげで、圧倒的な果実味のあるワインに仕上がっています。
肉付きがよく、豊かで、ブラックベリープレザーブ、チェリーコンポート、スパイス、レザー、グリルハーブがぎっしりと詰まっている。
タンニンはドライで洗練されているが、このワインのベリーフレーバーの甘さに対して素晴らしいコントラストを生み出している。
Monica Larnerによる試飲飲み頃予想＊2015-2026年このワインのポイント 2007年のテヌータ・ディ・トリノーロの生産者からの情報ワインアドヴォケイト94点毎年‥そのビンテージのベストな比率を模索し、最終的には、ちゃんとトリノーロらしいスタイルに仕上げてくるアンドレア・フランケッティ氏ですが、この2007年は、過去三年間で最もメルロが少なめで、最もカベルネフランが多い比率。
レ・クーポレや、パッソピッシャーロがそのスタイルに世代交代があったのに対し、テヌータ・ディ・トリノーロは、当初からのスタイルに変わりはありません。
2007年の冬は珍しく暖かく、雨が少なかった。
そのため水路は乾ききっていて、泉の水は4月までにかなり減った。
5月に入って、雨が降り、一時期は寒い日が続き、その季節らしくない期間があった。
この天候により、変則的に発芽し、不均等に花が咲き、一部結実不良が起こり、状況はよくなかった。
7月初旬の時点で、果実にまだサイズのばらつきがあったが、ブドウ木は乾燥した土壌で成長していった。
9月初旬、夏でも夜が涼しくなった頃、十分見事に熟していると見られるブドウで畑は埋まった。
トスカーナの大半のワイン生産者は収穫に取り掛かったが、トリノーロではブドウの熟し方が十分ではなく、また味もまだ閉じたままだと汲み取った。
9月15日の夜明け、我々は畑全体にウォーターミストを吹きかけ、これを1週間毎日続けた。
そして、月の周期がもう一回りする頃、ついに収穫に入った。
10月初旬のメルロが最初で、続いてカベルネ・フランを中旬、カベルネ・ソーヴィニョンとプティ・ヴェルドが下旬となった。
2007年はカベルネ・ソーヴィニョンやプティ・ヴェルドのような遅くに熟した果実が突出しているヴィンテージだ。
というのも、それらは秋の明け方の朝露にかかるまで摘まれないままだったからだ。
桶に入れても、果実からはほんのわずかしか果汁が搾取できず、パンピングしても、大量の果実が入っているにもかかわらず液量の少なさから時々失敗することもあった。
醗酵後、ワインは黒く、見通せないほどだった。
そして、4月、かつて見たことがないほどのフルーティーさとタンニンが現れた。
このヴィンテージは確実に、長年作ってきた中でも頂点に立つであろう。
▼スーパートスカーナの代表格！深みがあり、リッチな舌触りで、驚くほどエレガントな味わいです。
1990年トスカーナ地方サルテアーノにアンドレ・フランケッティが畑を購入しました。
もともとは果物、ブドウ、麦、トウモロコシなどの作物が折半耕作によってつくられていた200haの土地を石を取り除くところから始めました。
まず2.5haの畑にカベルネ・フランを植え95年のクーポレ・ディ・トリノーロをサンテミリオンのジャン・リュック・テュニュヴァンのもとに持っていきましたが、相手にもされませんでした。
再チャレンジで97年のテヌータ・ディ・トリノーロを持っていくと、その高品質さが即座に賞賛を受けました。
テュニュヴァンの販売網により世界に広まり、現在では多くの熱狂的な支持を受けています。
植樹密度約9,000本/ha、1本あたり5房。
化学肥料は使用していません。
収穫量25hl/ha。
非常に衛生的なセラーはセラミックと金属で造られ、木材は使用されていません。
自家所有畑の天然酵母を培養した酵母を使用、上面開放のコンクリートタンクで醗酵。
ピジャージュを行う。
醗酵期間日数は12～16日間。
フランス産の樽で熟成。
2007年は非常に成功した輝かしいヴィンテージの一つ。
深みがあり、リッチな舌触りで、驚くほどエレガントな味わいです。
メルロー35%カベルネ・フラン35%カベルネ・ソーヴィニョン25%プティ・ヴェルド5%のブレンド比率。
飲みごろ温度：15～18℃ おすすめグラス：ボルドーグラス ▼生産者についてそれまでは名もない荒地に過ぎなかったトスカーナ・サルテアーノの地を、一気に世界レベルへと一躍有名にしたテヌータ・ディ・トリノーロ。
1980年頃にここを訪れ、「今では見ることのない100年以上前のトスカーナの田舎を感じた」と語るオーナーのアンドレア・フランケッティ氏が独自で設立したワイナリーです。
周囲には一切ワイナリーがなく、ワイン造りには適さないとまで言われた場所でしたが、彼らの生み出すワインがトスカーナ最高峰のワインが造れることの証明となっています。
ワイナリー不毛の地と呼ばれたサルテアーノの地を、一躍最高のテロワールを持つ銘醸地と評価を改めさせた、伝説的なキュヴェです。
収穫を多い時で40回にも分けて行い、房単位での糖度管理がされています。
徹底的なブドウ管理のおかげで、圧倒的な果実味のあるワインに仕上がっています。
▼ワインアドヴォケイト誌222号 2015年12月のレビュー肉付きがよく、豊かで、ブラックベリープレザーブ、チェリーコンポート、スパイス、レザー、グリルハーブがぎっしりと詰まっている。
タンニンはドライで洗練されているが、このワインのベリーフレーバーの甘さに対して素晴らしいコントラストを生み出している。
[Monica Larnerによる試飲飲み頃予想2015-2026年] ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
1 ■お知らせ＊1回のお買い物が22,000円以上で「“超得”特典」としてシリタ1本プレゼント！＊楽天スーパーSALE期間中は対象外となります。
ご了承ください。
【各商品のヴィンテージについて】＊ヴィンテージ更新月等は各画像内のヴィンテージと出荷時のヴィンテージが異なる場合がございます。
＊ヴィンテージ切り替わり時は現行ヴィンテージでの出荷となりますので予めご理解の程宜しくお願い致します。

【トリノーロ　2007】鬼才、故アンドレア・フランケッティ氏のワイン。それまで名もない荒地に過ぎなかったトスカーナサルテアーノの地を一気に世界レベルへ一躍有名にしたテヌータ・ディ・トリノーロ
28,800 円

【カザマッタ・ロッソ, ビービー・グラーツ】カザマッタとはイタリア語で「狂気の家（Crazy House）」を意味し、ネーミング通り刺激的なワインです。サンジョヴェーゼ種の素晴らしいフレッシュさや透明感、力強さを感じます。
4,970 円

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伝統と創造性が融合したサンジョヴェーゼ 100%のスーパータスカンワイン名テスタマッタ, ビービー・グラーツ原語 Testamatta, Bibi Graetz ヴィンテージ 2020年タイプ赤ワインタイプフルボディ原産国・地域イタリア　/　I.G.T.- トスカーナ造り手ビービー・グラーツぶどう品種サンジョヴェーゼ100% 熟成 7～10日間のマセラシオンの後、パーセルごとにそれぞれ古いバリックと50hlの樽に移され、20カ月間熟成アルコール容量 750ml テイスティングノート 2020年は運命の年！すべての星が揃う時、すべての惑星が一列に並ぶような感じ。
テスタマッタの果実味の中で大好きなのがこの素晴らしいイチゴの果実感。
バニラの香りと混ざり合い、まるでイチゴの入ったホイップクリームのよう！たまらない瑞々しさ。
これこそ、テスタマッタ 2020の醍醐味です。
これまでに到達した最高レベルの完成度です。
byビービー・グラーツ【各商品のヴィンテージについて】＊ヴィンテージ切り替わり時は現行ヴィンテージでの出荷となりますので予めご理解の程宜しくお願い致します。
「クレイジーヘッド」「Testamatta（テスタマッタ）」とは、直訳すると「クレイジーヘッド」という意味のイタリア語で、ポジティブでクリエイティブ、そして情熱的なビービー・グラーツを表すのに最適な言葉です。
テスタマッタは、石を多く含む土壌が特徴の丘陵地にある古木のサンジョヴェーゼの純度、ミネラル感、透明感を表現したワインです。
伝統と創造性が融合したサンジョヴェーゼ 100%のスーパータスカン。
ヴィンテージ 2020 3つの新しいエレメントが2020年のヴィンテージを特徴づけています。
ひとつは気候です。
力強いヴィンテージをもたらしてくれました。
私たちのベストヴィニャードが、2020年ほどに自己主張したことはこれまでにないことです。
2つ目は、オルモの新しいヴィニャードです。
ワインに信じられないほどの瑞々しさをもたらしました。
標高420mにある魔法のようなテロワールです。
3つ目のエレメントは、フィエーゾレの新しいワイナリーで、より進化した快適な方法で作業することができました。
私たちは今、望み通りのテスタマッタとコローレを造るために必要なすべてのツールを手にしています。
2020年、栽培シーズンは概して温暖でした。
穏やかな冬の後、春は開花直前の雨で始まり、木に水を供給することができました。
夏はすぐに高温と干ばつに見舞われましたが、幸いにも涼しい夜がさわやかな風をもたらし、葡萄の酸味とアロマの両方の特徴を維持するのを助けてくれました。
収穫前に何度か雨が降ったため、葡萄の成熟が進みました。
収穫は9月24日に始まり、10月15日に終了しました。
醸造と熟成テスタマッタの葡萄は、ヴィンチリアータ、オルモ、ロンダ、ラーモレ、モンテフィリ、シエナのワイナリーが所有する6つのベストヴィニャードから選別されたものです。
それぞれのヴィニャードは、パーセルに分けられ、すべての葡萄が完璧に熟した時点で収穫されるよう、最大8回の収穫が行われます。
手摘みで収穫された葡萄は、畑で最初の選別をした後、ワイナリーで2回目の選別が行われます。
その後、葡萄は除梗され、柔らかく圧搾されます。
発酵は土着酵母による自然発酵で、小さいパーセルはオープントップのバリック（225?）、大きいパーセルは50hlの樽またはステンレスタンクで、1日に6回の手動パンチダウンとポンプオーバーを行います。
7～10日間のマセラシオンの後、パーセルごとにそれぞれ古いバリックと50hlの樽に移され、20カ月間熟成されます。
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旨い！ワインアドヴォケイト95P！【100% サンジョヴェーゼ】赤ワイントスカーナ【テスタマッタビービー・グラーツ】直訳すると「クレイジーヘッド」という意味のイタリア語でポジティブでクリエイティブ
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★★★★★ワイン王国ブラインドテイスティング5ツ星獲得！（2023年1月号）こっくりとまろやかジューシー！モンテテーザアパッシメント
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エレガントで優美、そして品格を感じさせるその味わいから、「王のワイン」と呼ばれ、多くのワイン愛好家たちを魅了し続けています。
ワイン名シャトー・ラフィット・ロートシルト原語 CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD ヴィンテージ 2019 タイプ赤ワイン飲み口フルボディ原産国・地域フランスボルドーポイヤック造り手シャトー・ラフィット・ロスチャイルド / シャトー・ラフィット・ロートシルトぶどう品種カベルネ・ソーヴィニヨン 94%、メルロ 5%、プティ・ヴェルド 1% 飲み頃～2045年アルコール容量 750ml テイスティングノート ■2019年ヴィンテージ情報■ 夏にかけて2003年以来の干ばつが続き、夢にまで見た雨が7月26日に降ったとき、私たちは喜びのあまり、雨の降る中に飛び出してみんなで踊り回ったほどです。
それ以降収穫まですべてが順調に進みました。
2019年はカベルネ・ソーヴィニョンが94%というクラシックなブレンドで、通常使用しない数区画のブドウが含まれます。
特にアンセイヤンの区画は非常に良い仕上がりで、ワインに特別な"soul"を与えてくれたと思います。
シャトー・ラフィット・ロスチャイルド、オーナーサスキア・ド・ロスチャイルド女史商品情報メドック格付け第1級の筆頭で、左岸の王者と讃えられるシャトー・ラフィット・ロスチャイルド。
第1級の首位の座を一度たりとも譲り渡したことのない不屈の栄光を誇り、圧倒的な熟成ポテンシャルを秘めています。
ボルドー5大シャトーのひとつ。
17世紀、セギュール家によってブドウ畑が整備されてから銘醸ワインの造り手として評価が高まりました。
その後、歴史に翻弄される困難な時代を経て、1868年にロートシルト家の手に渡ります。
長い歴史の中、培われた技術と秀逸性の追求に尽力してきたシャトーのワインは、繊細さと気品にあふれ、そのきめ細やかな口当たりとエレガントな余韻には比類がありません。
112ヘクタールを所有。
【商品情報】タイプ：赤ワインシャトー・ラフィット・ロートシルト生産地：フランスボルドーポイヤック品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 94%、メルロ 5%、プティ・ヴェルド 1% 容量：750ml　原産地呼称：AOC. PAUILLAC ■2019年ヴィンテージ情報■ 夏にかけて2003年以来の干ばつが続き、夢にまで見た雨が7月26日に降ったとき、私たちは喜びのあまり、雨の降る中に飛び出してみんなで踊り回ったほどです。
それ以降収穫まですべてが順調に進みました。
2019年はカベルネ・ソーヴィニョンが94%というクラシックなブレンドで、通常使用しない数区画のブドウが含まれます。
特にアンセイヤンの区画は非常に良い仕上がりで、ワインに特別な"soul"を与えてくれたと思います。
シャトー・ラフィット・ロスチャイルド、オーナーサスキア・ド・ロスチャイルド女史ワインアドヴォケイト：100 ポイントコメントワインアドヴォケイト：100 ポイント Rating 100 Release Price NA Drink Date 2029 - 2065 Reviewed by William Kelley Issue Date 8th Apr 2022 Source April 2022 Week 1, The Wine Advocate One of the greatest wines produced in Bordeaux this year is the 2019 Lafite Rothschild, an impeccably balanced classic of immense charm and grace. Wafting from the glass with arresting aromas of cassis, blackberries and cherries mingled with violets, cigar box and warm spices, it's medium to full-bodied, deep and seamless, its velvety attack segueing into a layered, concentrated mid-palate framed by exquisitely powdery tannins and ripe acids, and concluding with a long, perfumed finish. This rivals the 2010 and 2016 as the greatest Lafite of the decade, and of those three vintages, it's clearly the most sensual and demonstrative out of the gates. The blend contains fully 94% Cabernet Sauvignon and attained a modest 13.4% alcohol. Today, Chateau Lafite Rothschild amounts to some 110 hectares planted to some 900,000 vines (including 4.5 hectares of Cabernet Sauvignon in Saint-Estephe). If that figure strikes readers as smaller than it used to be, that's because Lafite has ripped up some less optimally situated plots that never tended to produce wine fit for inclusion in the grand vin. As of 2021, what's more, organic conversion is underway (15 hectares are already farmed biodynamically), and hedges and flowering borders, planted with native species, now begin to break up the monoculture of the vine. Cover crops, too, have been added to the viticultural team's agronomic arsenal and are delivering good results in parcels with more humid or clay-rich soils. In the winery, Lafite is meticulously traditional: the grapes are sorted twice, once optically, and see a classical maceration in wooden and cement tanks with pump-overs and some use of the gentle "air pulse" system that disrupts the cap and oxygenates the ferment without the need for a full pump-over. Malolactic fermentation, as ever, is in tank, and the wine matures in barrels that are mostly produced in-house, with a light toast and favoring the forests of Allier and Nevers. Each vintage is racked three times, traditionally, with one egg white fining (which requires up to 8,000 eggs). As is the case almost everywhere in the M?doc, the tendency is for less and less Merlot in the assemblage. Eric Kohler describes 2019 as the ideal growing season, which saw a hydric deficit at just the right moment to precipitate ripening; and the result is a wine of irreproachable classicism and elegance. Whether the 2010, 2016 or 2019 Lafite ultimately emerges as the best of the decade is a question that well-heeled wine lovers will have immense pleasure debating over the decades to come, but it is clear that 2019 is the most sensual and aromatically expressive at an early age. It's one of the wines of the vintage. 1 ■大人の至高屋　"超得"特典のお知らせ■ ＊1回のお買い物が22,000円以上で「ワインセットの“超得”特典」としてシリタ1本プレゼント！＊特典対象は通常日となり、楽天スーパーSALE期間中は対象外となります。
予めご了承ください。
＊ご不明点ございましたらお気軽にお問合せください【各商品のヴィンテージについて】＊ヴィンテージ更新月等は各画像内のヴィンテージと出荷時のヴィンテージが異なる場合がございます。
＊ヴィンテージ切り替わり時は現行ヴィンテージでの出荷となりますので予めご理解の程宜しくお願い致します。

5大シャトーの筆頭シャトー・ラフィット・ロートシルト2019 ボルドーの真髄を極めた、ボルドー左岸の王者！ボルドーの真髄を極めた究極のエレガンスを体現する、ロスチャイルド家が誇る栄光のシャトー
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