商品名 ルビコーネ ロッソ サンジョヴェーゼ / ジョヴァンニーニ 赤 BIB バッグインボックス 3000ml 原産国 イタリア 生産地域 エミリア・ロマーニャ 色 赤 ブドウ品種 サンジョヴェーゼ アルコール度数 13％ 生産者 ジョヴァンニーニ・ディ・ジョルジョ・エ・ヤコポ 等級 IGTルビコーネ 容量 3000ml クール便 夏期推奨 ヴィンテージについて ※ご注意ください 当店ではビンテージの管理をしておりません。
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発送について ※ご注意ください こちらの商品はご注文から出荷まで1〜2週間いただく場合がございます。
当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。
ラッピングも承ります。
ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。
◆こんなギフトシーンに◆ 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞い・暑中見舞・残暑見舞い・残暑見舞・お歳暮・御歳暮・寒中見舞い・お年賀・御年賀・正月・お正月・年越し・年末・年始・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデイ・クリスマス・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物・ギフト・ギフトセット・贈り物・お礼・御礼・手土産・お土産・お遣い物・ご挨拶・ご自宅用・贈答品・ご贈答・記念日・記念品・誕生日・誕生祝い・結婚記念日・引越し祝い・転居・昇進・栄転・感謝・還暦祝・華寿・緑寿・古希・喜寿・傘寿・米寿・卒寿・白寿・上寿・歓送迎会・歓迎会・送迎会・粗品・卒業祝い・成人式・成人の日・お見舞い・開店祝い・開業祝い・周年・イベント・協賛・ビジネス・法人・お彼岸・お返し・お酒・日本酒・地酒・芋焼酎・麦焼酎・黒糖焼酎・梅酒・和リキュール・仏事・お盆・新盆・初盆・御供え・お供え・パーティー・合コン・お見合い・花見・お花見・こだわり・蔵元直送・直送・ランキング・売れ筋・杜氏・クチコミ・ポイント・詰め合わせ・詰め合せセット・飲み比べ・飲み比べセット・お試し・おためし・セット・グルメ・お取り寄せ・酒楽SHOPルビコーネ ロッソ サンジョヴェーゼ / ジョヴァンニーニ 赤 BIB バッグインボックス 3000ml オーガニック。
3リッターのバッグ・イン・ボックスです。
Eco Life Style by TOM & GIO： Tom&Gio共同団体は、地球温暖化問題に積極的に取り組み、ビン使用を減らすことで、Ecoを目指している。
Bag in Boxの外は紙箱で、中はアルミパックの袋と同様なので、通常のゴミ捨てで大丈夫。
ワインが入っている袋の中は、常に真空状態が続く為、通常のワインより長持ちする。
環境にエコだけでなく、体にも優しく美味しい自然派ワインである。
Giovannini社は1965年からブドウ農園を家族経営で行い、所有総面積は14haで、Collinari Imolesi地区に属す。
以前はブドウを栽培し農協組合へ販売していたが、息子であるJacopo氏が手伝うようになった2002年から自社ワインの瓶詰製造販売を始めた。
Giovannini社の考えはまず、100％単一品種で製造すること。
またブドウ本来の味を最大限生かすために、樽熟成をせず、完璧には密閉されていないセメントタンク樽を使用するなど、伝統的な製造方法と熟成が必要だと信じている。
ブドウの開花時期や熟成の肯定で、葉を取り除く作業はとても大事な作業といえる。
その時点で使用する虫除けとして、有機栽培で認められている銅か硫黄を水と混ぜて使用する。
その他に緑肥農法として、ブドウの並木の間にソラマメを植えたり、大根の花には豊富な窒素が含まれているので、大根を植え細かく刻んで撒いたりする。
ワインを作り出す上で最も重要なのは、健全なブドウを生育する肥沃な大地を保持すること、その為に化学肥料は一切使用しない事が大事であると考えている。

商品名 キアンティ リゼルヴァ / マルケージ・ バッシーニ 赤 750ml 原産国 イタリア 生産地域 トスカーナ 色 赤 ブドウ品種 サンジョヴェーゼ、マルヴァジア　ネーラ、コロリーノ、カナイオーロ アルコール度数 12.5％ 生産者 マルケージ・ バッシーニ 等級 キアンティDOCG 容量 750ml クール便 夏期推奨 ヴィンテージについて ※ご注意ください 当店ではビンテージの管理をしておりません。
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土壌は、粘土質に石灰岩と火山性の凝灰岩の混ざる構成です。
葡萄は手摘みで収穫します。
ステンレスタンクで25度にコントロールしながら、約10日間発酵させます。
マロラクティック発酵もタンクで行います。
オーク樽で2年、その後ボトルで3ヶ月以上熟成させます。
輝きのあるルビーレッド、チェリーやマラスカ等の赤い果実とスミレの香り、スパイシーな香りも感じられ、果実味が豊かでキアンティらしい可愛らしい酸と柔らかくバランスのとれた心地よい渋みがあります。
柔らかな渋味ですがしっかりと存在感があります。

商品名 ジュナール メルロー / ジャンジャン 赤 750ml 原産国 フランス 生産地域 ラングドック・ルーション 色 赤 ブドウ品種 メルロー アルコール度数 13％ 生産者 メゾン・ジャンジャン 等級 IGPペイドック 容量 750ml クール便 夏期推奨 ヴィンテージについて ※ご注意ください 当店ではビンテージの管理をしておりません。
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ベリー系の甘い香りが特徴の、豊かなボディのワインです。
南フランス地中海沿岸の都市、モンペリエ近郊にあるジャンジャン社は、1872年に設立されたワインメーカーです。
地中海沿岸をはじめとする南フランス一帯に広大なぶどう畑を所有、100年以上の伝統によって培われた優れた技術から生産されるワインはフランス国内でも高く評価されており、ヨーロッパ各国をはじめ多くの国々に輸出されています。

ラッシェン・リッジは、2002年と2003年に植えられたハーシュ・ヴィンヤーズで最も標高の高い畑です。
ここでは、海洋性気候、河川性気候、大陸性気候が出会い、暑さと涼しさ、湿気と乾燥、隆起と浸食が融合しています。
ワイン・スペクテイター(2019/6/30)しっかりとしたミネラル感のあるスタイルで、ドライレッドフルーツとスパイスのフレーバーに黒鉛のヒントが加わっています。
爽やかで、香ばしいスナップ感と乾燥したグリーンハーブや下草のディテールが感じられます。
■ハーシュ・ヴィンヤーズについてハーシュ・ヴィンヤーズは、1980年デヴィット・ハーシュが、ソノマコーストでも最も冷涼な地区の西ソノマにブドウ園を設立しました。
ウィリアムズ・セリエム、キスラー、フラワーズなどカリフォルニアのトップワイナリーにぶどうを供給していた大地主です。
2002年から自社ワインのリリースをはじめました。
ハーシュ・ヴィンヤーズの畑のあるサン・アンドレアス断層付近は土壌が多様で、天気も移り変わりが激しいため、畑やヴィンテージによって違ったキャラクターが楽しめます。
全米の有名レストランのプライベート・ラベルも作っており、オバマ元大統領も行きつけのレストランで愛飲しているお気に入りのワイナリーです。
原語表記：Hirsch Vineyards Raschen Ridge Pinot Noir[2016]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマコースト品種： ピノノワール容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 中口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： 93点Awards： -

ナパヴァレー・メルローの「教科書」的ワイン！！ナパヴァレー・メルローの典型的な特徴である豊満さとベルベットのようなタンニンを持ち、ヨーロッパの抑制とエレガンスが表現されています。
■生産者のコメント新鮮なブラックベリーと明るいチェリーの豊かな香り、凝縮したブリーベリーコンポートとオールスパイスのフレーバーが引き立つベルベットのような味わいのワイン。
ジューシーでしっかりとした噛み応えのあるタンニンのストラクチャーが特徴です。
■畑についてカリフォルニア/ナパヴァレー内の小地区オークヴィルとオークノールの栽培家と生産者のパートナーから集められた8つのユニークなロットがつかわれています。
ナパで最も名高いブドウ栽培地域とされるオークヴィル地区の砂利混じりの沖積土とローム層の土壌は、ブドウの木にストレスを与え、果実の豊かで複雑な味わいとよく発達したタンニンのストラクチャーをもたらします。
オークノール地区は、サンパブロ湾から吹く涼しい海風が、果実に自然な酸を生み出し、チェリーや鮮やかな赤い果実の特徴を「ポップ」に表現することに成功しています。
■醸造についてステンレス・タンクで発酵(15日間のスキンコンタクト)し、フレンチオーク樽(新樽30％)で14か月間熟成しています。
アルコール度13.6％。
オークヴィルとオークノールから集めたロットを最終的にブレンドし、重層的な複雑さを持つバランスの良いワインに仕上げています。
また、カベルネソーヴィニヨン20％をブレンドする事で、骨格とタンニンのストラクチャーを与え、メルローの滑らかな質感と完璧にバランスをとっています。
■テキストブックについてテキストブックは、2004年にオーナー兼ワインメーカーのジョナサン・ペイと妻のスーザンにより設立されました。
ジョナサン・ペイは、フランスではルイ・ジャド、そしてオーストラリアのペンフォールズやロバート・モンダヴィでワイン造りの経験を積みました。
これらの経歴がテキストブックの「力強いがバランスの取れた」ワイン造りのスタイルにつながっており、その評価は年々上がっています。
ワイン名のテキストブックは学校の「教科書」を指すものではなく、初めて出来上がった自分たちのワインを妻のスーザンがテイスティングした時に、このワインを「典型的・模範的なまさにナパワインのテキストブックだわ。
」と漏らしたことに由来しています。
テキストブックは、自分のテイスティングルームやワイナリー施設を持っていません。
「ナパに施設を持つには非常に多くのお金が必要となる。
それだけのお金を投入するなら、より良い樽を購入したり、ワイン造りの道具にお金を使いたいんだよ。
」とジョナサン・ペイは語っています。
また、世界的なワイン評論家ロバート・パーカーに「テキストブックは消費者が注目するべき真のワイン、このラインナップの中には本物の宝が存在する」と言わしめたワイナリーです！！原語表記：TEXTBOOK Merlot Napa Valley[2020]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種： メルロー80％、カベルネソーヴィニヨン20％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

フルーティーなベリーの果実味にスパイス、バニラ、ダークチョコが混じり、程よいコクとタンニンがある。
オーストラリア南東部の農業地帯として知られるマレー ダ?リングから。
原語表記：Dreamtime Pass Merlot[2018]ワイン生産地： オーストラリア/南東オーストラリア品種： メルロ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 中口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

滑らかでスルスル飲める赤ワイン♪ベリーとスパイスが香る、美味しい冷涼地のシラーズ。
■生産者のコメントブラックベリーやブルーベリーの香りに、冷涼地特有のブラックペッパーやスパイスが混じり合います。
口当たりは甘美なダークフルーツの風味があり、きめ細かいタンニンとしっかりとした風味豊かな後味があります。
■醸造についてワイナリーに運ばれたブドウは除梗し、2トンの開放式発酵槽で5％のヴィオニエと共に醗酵します。
醗酵後、樽熟成を11ヶ月間行います。
アルコール度数13.0％。
■パリンガ・エステートについてパリンガ・エステートのオーナーであり、ワインメーカーのリンズィ氏は、オーストラリア/モーニントン・ペニンシュラ初の商業ワイナリーを造ったNat WhiteやBrian Stonierなどの著名なワインメーカーとともに、モーニントンのパイオニアの一人として数えられています。
メディアでも取り上げられることの多いパリンガ・エステートは、オーストラリアのワイナリーとして最も品評会の受賞が多いブティック・ワイナリーとしても知られています。
また、2006年には、ジェームス・ハリデー・ワインコンパニオンで、ワイナリーが「5つ星」の高評価をうけています。
原語表記：Paringa Estate Peninsula Shiraz[2020]ワイン生産地： オーストラリア/ヴィクトリア/モーニントンペニンシュラ品種： シラーズ95％、ヴィオニエ5％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

商品名 ファンティーニ サンジョヴェーゼ テッレ・ディ・キエティ / ファルネーゼ 赤 750ml 原産国 イタリア 生産地域 アブルッツォ 色 赤 ブドウ品種 サンジョヴェーゼ アルコール度数 12.5％ 生産者 ファルネーゼ 等級 テッレ・ディ・キエーティIGT 容量 750ml クール便 夏期推奨 ヴィンテージについて ※ご注意ください 当店ではビンテージの管理をしておりません。
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サンジョヴェーゼは、イタリアで最も広く栽培され、特に中央イタリアで多彩なワインを生み出す葡萄品種です。
畑は、キエーティのオルトーナ、サン　サルヴォ等にあります。
100％除梗します。
ワインは最初の4日間は5度で低温マセラシオン。
その後、温度をあげ、27度にコントロールしながら8日間、天然酵母でアルコール発酵させます。
熟成は最初の1ヶ月はバリックの新樽に入れ、ワインに複雑さが出るようにします。
その後、2ヶ月ステンレスタンクで熟成させます。
濃いガーネット、甘く新鮮な赤い果実やブラックオリーブの香り、タップリの果実味とボリュームがあります。
この価格帯のワインとはとても思えません。
スタンダードクラスではありますが、品質に満足しなければ造りません。

商品名 ファンティーニ プリミティーヴォ / ファルネーゼ 赤 750ml 原産国 イタリア 生産地域 プーリア 色 赤 ブドウ品種 プリミティーヴォ アルコール度数 13.5％ 生産者 ファルネーゼ 等級 プーリアIGP 容量 750ml クール便 夏期推奨 ヴィンテージについて ※ご注意ください 当店ではビンテージの管理をしておりません。
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力強さと甘さのある果実味。
プリミティーヴォは、プーリアを中心に栽培される葡萄品種で、深い色、スパイシーな味わい、高いアルコールが特徴です。
名前は、「最初の」、「一番目の」の意味からで、比較的早く熟することによります。
クロアチア原産で、それが2000年以上前に輸入されたと言われています。
カリフォルニアのジンファンデルと同一品種と言われています。
濃い紫の混じった赤色、ブラックベリーを思わせる風味を持った強いワインです。
ボリューム感のある果実味が印象的です。

商品名 コート・デュ・ローヌ ルージュ ル・プティ・アンデゾン / エステザルグ 赤 750ml 原産国 フランス 生産地域 コート・デュ・ローヌ 色 赤 ブドウ品種 シラー65％、グルナッシュ35％ アルコール度数 14％ 生産者 エステザルグ葡萄栽培者組合 等級 AOCコート・デュ・ローヌ 容量 750ml クール便 夏期推奨 ヴィンテージについて ※ご注意ください 当店ではビンテージの管理をしておりません。
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葡萄本来の果実味を楽しむ。
ソフトで丸みある、飲みすすむワインがコンセプトです。
同時期に収穫したシラーとグルナッシュを混醸しています。
マロラクティック発酵の後、澱引きを行い、ステンレスタンクで約6ヶ月熟成させています。
ノンフィルターで瓶詰します。
驚く程しっかりとした果実味があり、非常にバランスがとれた味わいです。
ドメーヌ・ダンデゾンのワインと同様に、雄牛をデザインしたラベルを使用しています。
'16VTからシラーは、ドメーヌ・ダンデゾンの葡萄のみを使用しています。

商品名 シャトー・デ・ゼサール ルージュ 赤 375ml 原産国 フランス 生産地域 南西地方 ベルジュラック 色 赤 ブドウ品種 メルロ70％、カベルネ・フラン30％ アルコール度数 14.5％ 生産者 シャトー・デ・ゼサール 等級 AOCベルジュラック 容量 375ml クール便 夏期推奨 ヴィンテージについて ※ご注意ください 当店ではビンテージの管理をしておりません。
画像と違う年号の商品が届く場合がございますので予めご了承ください。
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当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。
ラッピングも承ります。
ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。
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同価格のボルドーには負けません。
発酵が始まる前に4〜5日マセラシオンします。
ステンレスタンクに入れ約28度で発酵します。
タンクと一部を樽で熟成します。
若さを感じさせる中位の赤色。
ほのかにスパイシーな湿った大樽の香り、フルーティでカシスや黒い果実を思わせる風味、甘さをほとんど感じず、切れが良く、口の中をぐっと締めるドライなタンニン、魅力的な濃縮した味わいがあり、心地よい広がりを感じます。
後味もとても良いワインです。
同価格帯のボルドーワインでライバルを探すことは容易ではないでしょう。

商品名 フェザー・イン・キャップ メルロ / アラミス・ヴィンヤーズ 赤 750ml 原産国 オーストラリア 生産地域 南オーストラリア マクラーレン・ヴェイル 色 赤 ブドウ品種 メルロ アルコール度数 14.5％ 生産者 アラミス・ヴィンヤーズ 等級 ヴァラエタルワイン 容量 750ml クール便 夏期推奨 ヴィンテージについて ※ご注意ください 当店ではビンテージの管理をしておりません。
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アラミスというワイナリーの名前は、アレクサンドル・デュマの小説『三銃士』の主人公から取られていますが、「フェザー・イン・キャップ」は、その三銃士たちがかぶっている帽子に付けられた羽を指しています。
南オーストラリアのワインらしいリッチなおおらかさを持ちながら、現代的な味わいに仕上げています。
葡萄畑はアデレードの南、セント・ヴィンセント湾に面したフルリオ半島の周辺に広がっており、主にマクラーレン・ヴェイルとラングホーン・クリークの畑の葡萄を使用しています。
地中海性と海洋性気候のコンビネーションによって、力強さとリッチな味わいを持ち、それでいてやわらかくエレガントなスタイルに仕上がっています。
口当たりはジューシーでスムーズ、プラムやブラックチェリーのアロマとフレイバーがあります。
熟していて丸みのあるキャラクターは様々なお料理によく合います。

商品名 エリタージュ / サンタ・デュック 赤 750ml 原産国 フランス 生産地域 コート・デュ・ローヌ 色 赤 ブドウ品種 グルナッシュ、シラー、その他 アルコール度数 13.5％ 生産者 ドメーヌ・サンタ・デュック 等級 ヴァン・ド・フランス 容量 750ml クール便 夏期推奨 ヴィンテージについて ※ご注意ください 当店ではビンテージの管理をしておりません。
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エリタージュ（「遺産」の意）は難しい天候であった2002年に、生産量を確保するための対策として造られたのが始まりです。
イヴ　グラのワインメーカーとしての才能が光る、コストパフォーマンス抜群の1本です。
コート　デュ ローヌやラストーなどテロワールの違うエリアの葡萄をブレンドして造られます。
澱と共にタンクで熟成し、果実味と新鮮さを保つために早めに瓶詰めします。
ブラックチェリーのように濃く紫を帯びた赤色。
チェリーを思わせる新鮮な香りと、スパイスの風味が感じられます。
また、サラミソーセージを思わせるローヌワインに共通するちょっと野性的なニュアンスもあります。
熟したチェリーの甘酸っぱい果実味とエレガントなボディ、やや強めに感じる存在感のあるタンニンがあります。

商品名 ドンナ・マリア シラー / ファレルニア 赤 750ml 原産国 チリ 生産地域 エルキ・ヴァレー 色 赤 ブドウ品種 シラー アルコール度数 14.5％ 生産者 ビーニャ・ファレルニア 等級 DOエルキ・ヴァレー 容量 750ml クール便 夏期推奨 ヴィンテージについて ※ご注意ください 当店ではビンテージの管理をしておりません。
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オーナーのオリヴィエ・グラモラの母 ドンナ・マリアに捧げたワインです。
彼女は1951年に夫と7人の子供を連れてチリに移住しました。
それから今日まで強き母として一家を支えています。
このワインは、「アパッシメント」で造っています。
ただし、収穫した葡萄を湿度や温度をコントロールした部屋の中で乾燥させるというヴァルポリチェッラで行われているアパッシメントの方法と異なり、葡萄を樹にぶら下げたまま乾燥させています。
エルキ・ヴァレーは、乾燥していて風が吹くという、葡萄を畑で自然に乾燥させるために最適な環境が整っているため、このようなユニークな方法を用いることが出来ます。
使用する葡萄の40％を乾燥させることで、複雑味が出て、タンニンは非常にソフトになり、凝縮感が生まれます。
残りの60％は通常の時期に収穫した葡萄を使用します。
発酵は自動でピジャージュ出来る特別なステンレスタンクで行います。
葡萄を除梗、破砕し、低温でマセラシオンします。
22〜23度で発酵させます。
熟成は一部フレンチオーク樽を使用、約6ヶ月寝かせます。
香り高い花のアロマ、ブラックペッパーのスパイシーな要素が感じられます。
たっぷりとフルボディ、調和のとれたやわらかなタンニンが心地よく感じられます。
豊かな果実味とスパイスがバランスよく混ざり合っています。

商品名 アパーチャー オリバーズ・ヴィンヤード カベルネ・ソーヴィニヨン / アパーチャー・セラーズ 赤 750ml 原産国 アメリカ合衆国 生産地域 カリフォルニア、ソノマ、アレキサンダー・ヴァレー 色 赤 ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン89％、カベルネ・フラン11％ アルコール度数 14.6％ 生産者 アパーチャー・セラーズ 等級 - 容量 750ml クール便 夏期推奨 ヴィンテージについて ※ご注意ください 当店ではビンテージの管理をしておりません。
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この畑はカリフォルニアで最も素晴らしいカベルネを造る単一畑として世界的にも偉大なブドウ栽培家のフィル・フリーズの手によって植樹されたものです。
フィルは北カリフォルニアのワイン産地としての創成期より数十年に渡りオーパスワン、トカロンなどの著名な畑を手掛けて来ましたが、アレキサンダー・ヴァレーのこの唯一無二な地形を見た時に何か特別なものを感じたそうです。
フィルはワールドクラスのワインを造るという目的を達成すべくこの畑をデザインし、畑の所有者であるスティーブ・オリバーにその確証を与えました。
十年以上の歳月がかかりましたが、2014年、このアパーチャーセラーズのワインで、そのヴィジョンが現実になったのです。
ワインメーカーのジェシーによって丁寧に醸造されたこのワインは黒スグリ、ブラックチェリーのアロマに溢れ、エレガントでシルキーなテクスチャーを持つ、うっとりするような美しいカベルネ・ソーヴィニヨンです。
（限定品） 【アパーシャー　セラーズ・デビルプルーフ　ヴィンヤーズ】 デビルプルーフおよびアパーチャーセラーズはワイン醸造家ジェシー・キャッツ氏とその父、写真家のアンディ・キャッツ氏がアレキサンダー・ヴァレーで立ち上げた新しいワイナリーです。
アンディ氏の撮ったアーティスティックなラベルと若手ワインメーカーとして大人気のジェシー氏が造るワインのコラボレーションは瞬く間にカルトワインとしてワイン愛好家の注目を浴びています。

商品名 サイクルズ・グラディエーター カベルネ・ソーヴィニヨン 赤 750ml 原産国 アメリカ合衆国 生産地域 カリフォルニア 色 赤 ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニョン76%、メルロ14%、プティ・ヴェルド10% アルコール度数 14.5％ 生産者 サイクルズ・グラディエーター 等級 - 容量 750ml クール便 夏期推奨 ヴィンテージについて ※ご注意ください 当店ではビンテージの管理をしておりません。
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ラズベリー、プラム、アメリカンチェリーの豊かなフレーバーを酸が支えていて、タンニンはしっかりしつつ、驚くほどのみずみずしさもあります。
ホームメイドのハンバーガーやラザニヤ、豚のBBQスペアリブとよく合います。
2004 年にリリースされたこのブランドは、元ハーン・ワイナリーの醸造家アダム・ラザールの手により生まれました。
果実味が豊富な典型的なカリフォルニアン・スタイルで、女性が自転車に乗って飛んでいる斬新なデザインのラベルも話題になり、アメリカを始め世界中で愛されるブランドとなりました。
2014 年に独り立ちし、ワイン・フーリガンズ社の代表的ブランドとなったサイクルズ・グラディエーターのもとにアダムが戻り、リリースから 10 年経った今、さらなる飛躍が期待されています。
アダム・ラザールはカリフォルニアでも最も高く評価されるワイン・メーカーの一人で、権威あるロサンゼルス・インターナショナル・ワイン・コンペティションでも何度も受賞歴のある、注目される醸造家です。
ラベルはベル・エポック時代の現存するポスターで、当時の発明品である自転車とそれによって自由を得た女性が「Gladiator（剣闘士）」として描かれています。
カリフォルニアの束縛されない大自然の美しさが表現された芸術作品で す。

商品名 キアンティ / テヌーテ・ロセッティ 赤 750ml 原産国 イタリア 生産地域 トスカーナ 色 赤 ブドウ品種 サンジョヴェーゼ、カナイオーロ アルコール度数 12.5％ 生産者 テヌーテ・ロセッティ 等級 キアンティDOCG 容量 750ml クール便 夏期推奨 ヴィンテージについて ※ご注意ください 当店ではビンテージの管理をしておりません。
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除梗、破砕した後、果皮とともに1〜2週間、ステンレスタンクで醗酵させます。
ガーネットを帯びた明るいルビーレッド。
スミレの花、チェリーや野生のベリーを思わせるチャーミングなアロマの中にかすかにスパイシーな香りがあります。
口当たりは非常にやわらか、心地よいタンニンが感じられます。

商品名 サンジョヴェーゼ テッレ・デリ・オシ / ディ・マーヨ・ノランテ 赤 750ml 原産国 イタリア 生産地域 モリーゼ 色 赤 ブドウ品種 サンジョヴェーゼ アルコール度数 13.5％ 生産者 ディ・マーヨ・ノランテ 等級 テッレ・デリ・オシIGT 容量 750ml クール便 夏期推奨 ヴィンテージについて ※ご注意ください 当店ではビンテージの管理をしておりません。
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このワインを手にとってまず目を引くのが、金色をあしらった「サン　ジョルジョ」（聖ゲオルギウスのドラゴン退治）のラベルです。
とても高級感があります。
畑は標高50〜100mで、石灰質土壌です。
1ヶ月マセラシオンさせます。
マロラクティック発酵させ、骨格を与えるために古い大樽に3ヶ月入れ、さらに瓶で3ヶ月熟成させます。
美しいルビー色、すみれや野生のベリーの香り。
素晴らしい濃縮された果実味、バランスのとれたタンニンがあり、リッチでまろやか、エレガントさも備えています。

商品名 ジャイロ ロッソ / ヴィッラ・アンナベルタ 赤 750ml 原産国 イタリア 生産地域 ヴェネト 色 赤 ブドウ品種 コルヴィーナ、ロンディネッラ主体 アルコール度数 13％ 生産者 ヴィッラ・アンナベルタ 等級 ヴィーノ・ロッソ 容量 750ml クール便 夏期推奨 ヴィンテージについて ※ご注意ください 当店ではビンテージの管理をしておりません。
画像と違う年号の商品が届く場合がございますので予めご了承ください。
発送について ※ご注意ください こちらの商品はご注文から出荷まで1〜2週間いただく場合がございます。
当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。
ラッピングも承ります。
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ユニークな発想で生まれました。
カナヤの果皮を使った「リパッソ」による、カナヤの弟分と言えるワイン。
9月末から10月上旬に収穫します。
破砕して、温度管理の下7〜12日間発酵させます。
その後、カナヤの発酵が終わるまで、温度管理出来るタンクで保存します。
カナヤの発酵を終えた後の果皮に、保存しておいたワインを入れ7〜12日間再度発酵させます。
さらに、10〜15％カナヤをブレンドします。
ステンレスタンクとオークのトノーで約6ヶ月熟成させます。
少しポートの風味、シロップ、チョコレート、オレンジ、バナナ、紅茶のニュアンス。
綺麗なタンニンがあり、バランスが良く、アフターにブラックシュガーがあります。
ソフトチーズ、ハム、軽めの赤身肉、トマトソース煮込み、パスタ、リゾットに良く合います。

商品名 レイウッド・ヴィンヤーズ セントラル・コースト カベルネ・ソーヴィニヨン 赤 750ml 原産国 アメリカ合衆国 生産地域 カリフォルニア、セントラル・コースト 色 赤 ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニョン87％、カベルネ・フラン6％、ジンファンデル3％、マルベック2％、メルロ2％ アルコール度数 13％ 生産者 レイウッド・ヴィンヤーズ 等級 - 容量 750ml クール便 夏期推奨 ヴィンテージについて ※ご注意ください 当店ではビンテージの管理をしておりません。
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このフルボディのカベルネ・ソーヴィニヨンはベリー系と胡椒の香りが豊かです。
オーク樽で熟成し、トースティーなフィニッシュに導きます。
お気に入りのパスタやお肉のアントレとお楽しみ下さい。
カリフォルニア産フルボディ赤ワイン愛好家注目！カリフォルニア州サン・ルイ・オビスポ県最大のワイン産地パソ・ロブレスで1983年に設立された、この地域では比較的古いワイナリーであるカストロセラーズのリーズナブルレンジに位置づけられるレイウッド・ヴィンヤーズ。

商品名 コスティエール・ド・ニーム ルージュ キュヴェ・トラディション / マス・デ・ブレサド 赤 750ml 原産国 フランス 生産地域 ラングドック・ルーション 色 赤 ブドウ品種 グルナッシュ、シラー、他 アルコール度数 14.5％ 生産者 マス・デ・ブレサド 等級 AOCコスティエール・ド・ニーム 容量 750ml クール便 夏期推奨 ヴィンテージについて ※ご注意ください 当店ではビンテージの管理をしておりません。
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食事と共に楽しみたい1本。
グルナッシュとシラーは別々に醸造します。
グルナッシュは3つの異なる区画から使用し、ステンレスタンクで2〜3週間発酵させます。
サンソーもステンレスタンクを使います。
シラーは5つの異なる区画からのものを、コンクリートタンクで発酵させます。
発酵後、11〜12月にブレンドし、その後6ヶ月コンクリートタンクで熟成させます。
グルナッシュはスパイスのニュアンス、シラーは若い樹齢のものであればカシスのような味わい、樹齢の古いシラーからはフローラルなニュアンス、サンソーは果実味をもたらしてくれます。
輝きのあるダークレッド。
フレッシュで熟したブラックカラントの果実の香りがあり、熟成によって次第にガリーグのハーブの香りが現れます。
丸さがありフレッシュで、バランスが良いワインです。
集約はしていますが、エレガントです。
タンニンがあるのに、主張してきません。
こういうワインこそ、レストランで様々な料理に合わせることが出来ます。

商品名 マルケス・デ・ラ・コンコルディア リオハ 赤 750ml 原産国 スペイン 生産地域 リオハ 色 赤 ブドウ品種 テンプラニーリョ アルコール度数 14％ 生産者 マルケス・デ・ラ・コンコルディア 等級 リオハDOCa 容量 750ml クール便 夏期推奨 ヴィンテージについて ※ご注意ください 当店ではビンテージの管理をしておりません。
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100％テンプラニーリョを使用、アメリカンオークの新樽で6ヶ月間熟成させています。
典型的なリオハのスタイルですが、どこか現代的なニュアンスが感じられます。
深い色合いのダークレッド、甘いチェリーやブラックベリーとオーク樽からの甘いバニラスティックの香りがあります。
アルコールは高くボリュームがあり、リオハワイン特有のオークの風味をともなった長いアフターが魅力的です。

■ワイン名 バルベーラ・ダルバ・スペリオーレ[2016]年・樽熟成(12ヶ月熟成)(500Lトノー樽)・テッレ・デル・バローロ社元詰・DOCバルベーラ・ダルバ・スペリオーレ・(イノシシラベル) ■英語表記 Barbera d'Alba Superiore [2016] Cantina Terre del Barolo DOC Barbera d'Alba Superiore ■商品番号 0202001006443 ■ワインについて イタリア辛口赤ワイン愛好家大注目！ピエモンテはアルバ周辺のランゲの丘の粘土石灰質の畑産のバルベーラ種100％で造られる人気辛口赤ワイン！ガンベロ・ロッソ誌やエスプレッソガイド誌、バートン・アンダーソン「イタリアワイン」でも大注目！イタリアレストラン様をはじめ業務店様にも人気のこのバルベーラ・ダルバ・スペリオーレDOCは、1958年設立の大人気生産者組合からのクラシックなスタイルの造りで有名なテッレ・デル・バローロ元詰のDOCバルベーラ・ダルバ・スペリオーレで、当店でも人気のイノシシラベルのピエモンテ・バルベーラよりも品質のよい葡萄で熟成も進んだものを使っています。
エクストラクトの抽出も高く、よりしっかりとした骨格があります。
発酵の時間は長く8日間で、アルコール発酵とマロラクティック発酵は同時に行って時間を短縮し、果実味を出しています。
500Lのトノー（新樽、1年樽）で1年熟成します。
酸が充分あり、コクもあり、見事な仕上がりのワインです。
伝統を残しつつ新しいスタイルを取り入れたワインで、樽が効果的に使われ、バランスもとれています。
濾過も清澄もしません。
’10年から、より果実味を高めるイーストを使い、マロラクティック発酵を促進しています。
酸と果実味のバランスが良く、見事な仕上がりのワインです。
伝統を残しつつ新しいスタイルを取り入れたワインで、樽が効果的に使われ、全体の調和がとれた味わいの大人気バルベーラが「干支(亥)イノシシ」ラベルで正規品で限定少量入荷！ ■ワインのタイプ 赤ワイン ■ワインのテイスト 辛口・ミディアムボディ ■生産者 テッレ・デル・バローロ ■ブドウ収穫年 2016年 ■生産地 イタリア / ピエモンテ / DOCバルベーラ ダルバ スペリオーレ ■内容量 750ml1958年にこの地域の40の生産者によって設立された組合で、現在は約500のメンバーを擁しています。
バローロとその周辺に820haの畑を持ち、上質のワインを瓶詰め業者に提供すると共にドルチェット、バルベーラ、ネッビオーロ、バローロなどを自らも生産しています。
アルベルト・マルチシオ氏が2003年にエノロゴとなって、ワインがこれまでのクラシックスタイルからフレッシュで集約のあるモダンなスタイルに変わり、品質も急上昇しています。
ワイン造りの主な変更点は、細かく発酵をコントロール出来る新しいタンクの購入と、ミクロビュラージュの導入です。
バートン・アンダーソンの「ポケットブック　イタリア　ワイン」にバローロ、バルベーラ　ダルバ、ネッビーロ　ダルバ、ドルチェト　ダルバ等の優良生産者として掲載されています。
また、上位クラスの畑名付きのワインは、ガンベロ・ロッソ「ヴィニ・ディタリア」で1?2グラスを付けて、高く評価されています。
「エスプレッソワインガイド」でも14.5点をバローロが獲得しています。
バルベーラ・ダルバ スペリオーレ 2016年 テッレ・デル・バローロ ピエモンテ・バルベーラよりも品質のよい葡萄で、熟成も進んだものを使っています。
エクストラクトの抽出も高く、よりしっかりとした骨格があります。
発酵の時間は長く8日間で、アルコール発酵とマロラクティック発酵は同時に行って時間を短縮し、果実味を出しています。
500Lのトノー（新樽、1年樽）で1年熟成します。
酸が充分あり、コクもあり、見事な仕上がりのワインです。
伝統を残しつつ新しいスタイルを取り入れたワインで、樽が効果的に使われ、バランスもとれています。
濾過も清澄もしません。
’10年から、より果実味を高めるイーストを使い、マロラクティック発酵を促進しています。

※画像はイメージ画像です。
別ヴィンテージとなっております。
希少なオーボンクリマのイザベルのバック・ヴィンテージです。
イザベルは、オーボンクリマが造る、すべてのピノ・ノワールから選ばれたベスト・バレル（毎年最高に品質の高い樽）をブレンドしています。
毎年の比率は、非公開ですが、セレクションは郡を超えて選ばれています。
広い地域のピノ・ノワールをブレンドしているため、オーボンクリマの最高峰の位置付けながら、AVAはカリフォルニアです。
カリフォルニアを代表する最高峰のピノ・ノワール、マルチ・ヴィンヤード・ワインとなっています。
様々な要素が各畑からブレンドされるため、味わいの深さ、複雑さが加わる素晴らしいピノ・ノワールをなっています。
原語表記：Au Bon Climat Pinot Noir Isabelle[2004]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア品種： ピノノワール容量： 1500mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 88点ワイン スペクテイター： 83点Awards： -

商品名 プリモ・ロッソ ヴェネト / ルイジ・リゲッティ 赤 750ml 原産国 イタリア 生産地域 ヴェネト 色 赤 ブドウ品種 コルヴィーナ50％、ロンディネッラ20％、カベルネ・ソーヴィニヨン15％、メルロ15％ アルコール度数 13.5％ 生産者 ルイジ・リゲッティ 等級 ヴェネトIGT 容量 750ml クール便 夏期推奨 ヴィンテージについて ※ご注意ください 当店ではビンテージの管理をしておりません。
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アパッシメントスタイルが気軽に楽しめる。
「プリモ」は、ワイナリーの創設者であるアンジェロ・リゲッティの兄弟の名前から取りました。
収穫量が充分な年はヴァルポリチェッラ内のコルヴィーナを使用、不十分年はエリア外（ただし非常に近郊）の葡萄を使用します。
カベルネとメルロは基本的にエリア外の葡萄を使用しています。
コルヴィーナだけ1ヶ月ほど、軽くアパッシメント（乾燥）させています。
発酵はステンレスタンクで、低温で温度コントロールしながら約10日間行います。
発酵後、50hLの大樽で10〜12ヶ月熟成させます。
輝きのある濃いガーネット。
ドライプルーンを思わせる凝縮された果実味にスパイスの要素が混ざっています。
程よい酸が全体をバランスよく支え、やわらかくこなれたタンニンが心地よく感じられます。
「伝統的なアマローネ、ヴァルポリチェッラ・リパッソに対してモダンスタイルのワイン」とジャンマリアは話していました。

商品名 プリエト・ピクド / パルデバジェス 赤 750ml 原産国 スペイン 生産地域 カスティーヤ・レオン 色 赤 ブドウ品種 プリエト・ピクード アルコール度数 13.5％ 生産者 パルデバジェス 等級 DOティエラ・デ・レオン 容量 750ml クール便 夏期推奨 ヴィンテージについて ※ご注意ください 当店ではビンテージの管理をしておりません。
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◆こんなギフトシーンに◆ 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞い・暑中見舞・残暑見舞い・残暑見舞・お歳暮・御歳暮・寒中見舞い・お年賀・御年賀・正月・お正月・年越し・年末・年始・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデイ・クリスマス・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物・ギフト・ギフトセット・贈り物・お礼・御礼・手土産・お土産・お遣い物・ご挨拶・ご自宅用・贈答品・ご贈答・記念日・記念品・誕生日・誕生祝い・結婚記念日・引越し祝い・転居・昇進・栄転・感謝・還暦祝・華寿・緑寿・古希・喜寿・傘寿・米寿・卒寿・白寿・上寿・歓送迎会・歓迎会・送迎会・粗品・卒業祝い・成人式・成人の日・お見舞い・開店祝い・開業祝い・周年・イベント・協賛・ビジネス・法人・お彼岸・お返し・お酒・日本酒・地酒・芋焼酎・麦焼酎・黒糖焼酎・梅酒・和リキュール・仏事・お盆・新盆・初盆・御供え・お供え・パーティー・合コン・お見合い・花見・お花見・こだわり・蔵元直送・直送・ランキング・売れ筋・杜氏・クチコミ・ポイント・詰め合わせ・詰め合せセット・飲み比べ・飲み比べセット・お試し・おためし・セット・グルメ・お取り寄せ・酒楽SHOPプリエト・ピクド / パルデバジェス 赤 750ml 葡萄の魅力を最大限に生かしましました。
赤い果実の風味が魅力的。
ラベルの花は、リコリスです。
このエリアに沢山生えていて、プリエト・ピクードで造られるワインに典型的なアロマのキャラクターです。
畑は、主に粘土質土壌で、少し石が混じっています。
南向きで、標高830mにあります。
収穫は、夜間の冷えた状態のまま収穫するため、朝4時から機械で一気に行います。
4日間出来るだけ低い温度でマセラシオンします。
上部が細くなった150hlのステンレスタンクで、温度管理して発酵させます。
マロラクティック発酵はタンクで行い、澱と共に熟成させます。
プリエト・ピクードはタニックで酸が強いので、早く飲めるようにするため、24〜26度だった発酵温度を14度まで下げ、マセラシオンを20日から10日に短くしました。
この変更は’14VTからで、この特徴が良く表れています。
青みがかった濃いチェリーレッド。
赤い果実のアロマがあり、厚い果皮からの素晴らしいタンニンがあります。

商品名 ホワイトラベル シラーズ / アラミス・ヴィンヤーズ 赤 750ml 原産国 オーストラリア 生産地域 南オーストラリア マクラーレン・ヴェイル 色 赤 ブドウ品種 シラーズ アルコール度数 14.5％ 生産者 アラミス・ヴィンヤーズ 等級 ヴァラエタルワイン 容量 750ml クール便 夏期推奨 ヴィンテージについて ※ご注意ください 当店ではビンテージの管理をしておりません。
画像と違う年号の商品が届く場合がございますので予めご了承ください。
発送について ※ご注意ください こちらの商品はご注文から出荷まで1〜2週間いただく場合がございます。
当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。
ラッピングも承ります。
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収穫した葡萄は破砕し、開放式の発酵タンクに入れます。
約8日間、果皮と共に発酵させます。
フリーランワインを抜き、果皮を注意深くプレスします。
その後、フリーランとプレスワインをブレンドし、24時間置いた後、ラッキングを行い、フレンチオークの樽とタンクで約18ヶ月熟成させています。
このワインには、マクラーレン・ヴェイルを代表する品種、シラーズのエレガントさが表現されています。
ふくよかで深みがあり、それでいてジューシー。
ブルーベリーやカシスの豊かなフレイバーは、リッチなモカやスターアニス、そして土を思わせるトーンとうまく混ざり合っています。
肉厚でソフトかつスモーキーなノートは、このワインに複雑さを与え、こなれたタンニンとうまく調和しています。

商品名 ジュナール メルロー / ジャンジャン 赤 187ml 原産国 フランス 生産地域 ラングドック・ルーション 色 赤 ブドウ品種 メルロー アルコール度数 13％ 生産者 メゾン・ジャンジャン 等級 IGPペイドック 容量 187ml クール便 夏期推奨 ヴィンテージについて ※ご注意ください 当店ではビンテージの管理をしておりません。
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発送について ※ご注意ください こちらの商品はご注文から出荷まで1〜2週間いただく場合がございます。
当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。
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ベリー系の甘い香りが特徴の、豊かなボディのワインです。
南フランス地中海沿岸の都市、モンペリエ近郊にあるジャンジャン社は、1872年に設立されたワインメーカーです。
地中海沿岸をはじめとする南フランス一帯に広大なぶどう畑を所有、100年以上の伝統によって培われた優れた技術から生産されるワインはフランス国内でも高く評価されており、ヨーロッパ各国をはじめ多くの国々に輸出されています。

商品名 メドック プライヴェート・リザーヴ / シーラー 赤 750ml 12本入り 原産国 フランス 生産地域 ボルドー 色 赤 ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー ボディ ミディアムボディ ブランド名 シュレーダー・エ・シーラー 格付け ACメドック 容量 750ml クール便 夏期推奨 ヴィンテージについて ※ご注意ください 当店ではビンテージの管理をしておりません。
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エレガントで繊細な味わいが特徴です。
バリューボルドーでは、コクを持つサッパリ味の料理がオススメされています。

商品名 コペルティーノ・ロッソ / ロッカ・デイ・モリ 赤 750ml 原産国 イタリア 生産地域 プーリア 色 赤 ブドウ品種 ネグロアマーロ70％、モンテプルチャーノ30％ アルコール度数 14％ 生産者 ロッカ・デイ・モリ 等級 コペルティーノDOP 容量 750ml クール便 夏期推奨 ヴィンテージについて ※ご注意ください 当店ではビンテージの管理をしておりません。
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甘い果実味と渋味の良いバランス。
畑は、石灰質構造で、いくつかの領域を除いて、ほとんど岩で、石の層と白亜質の斜面で構成されています。
2つの品種の個性は正反対で、ネグロアマーロはタンニンが豊富でアントシアニンが少なく、モンテプルチャーノはアントシアニンが豊富でタンニンが少ないという特徴があります。
ブレンドすることで、サリチェ・サレンティーノより、骨格とストラクチャーのあるワインとなります。
少しマルヴァジア・ネーラも入っています。
スラヴォニアンオークの大樽（12,500L）で30〜45日間醸しを行います。
発酵後フレンチバリック（225L）で6ヶ月熟成、ブレンド後、スラヴォニアンオークの大樽（5,500L）に移して数ヶ月寝かせます。
清澄、フィルターなしでボトリングし、6ヶ月瓶熟させます。
やや濃く落ち着いたルビー色。
スモーキーな中にスパイシーでよく凝縮した果実味が感じられます。
ビターでスモーキーなタンニンがあり、癖は少なく、モダンなスタイルです。
甘さもあり、アルコールの刺激はあまり感じられません。
「2018年2月にサレントの2001年VTのワインのみを集めたテイスティングがあった。
すべてブラインドだったのでコペルティーノを出した。
そうしたらコペルティーノが非常に高い評価を得た。
参加者はコペルティーノが熟成できることに驚いていた」とマッシミリアーノは話していました。
炭火で焼いた肉によく合います。

商品名 コペルティーノ・ロッソ / ロッカ・デイ・モリ 赤 750ml 原産国 イタリア 生産地域 プーリア 色 赤 ブドウ品種 ネグロアマーロ70％、モンテプルチャーノ30％ アルコール度数 14％ 生産者 ロッカ・デイ・モリ 等級 コペルティーノDOP 容量 750ml クール便 夏期推奨 ヴィンテージについて ※ご注意ください 当店ではビンテージの管理をしておりません。
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甘い果実味と渋味の良いバランス。
畑は、石灰質構造で、いくつかの領域を除いて、ほとんど岩で、石の層と白亜質の斜面で構成されています。
2つの品種の個性は正反対で、ネグロアマーロはタンニンが豊富でアントシアニンが少なく、モンテプルチャーノはアントシアニンが豊富でタンニンが少ないという特徴があります。
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少しマルヴァジア・ネーラも入っています。
スラヴォニアンオークの大樽（12,500L）で30〜45日間醸しを行います。
発酵後フレンチバリック（225L）で6ヶ月熟成、ブレンド後、スラヴォニアンオークの大樽（5,500L）に移して数ヶ月寝かせます。
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やや濃く落ち着いたルビー色。
スモーキーな中にスパイシーでよく凝縮した果実味が感じられます。
ビターでスモーキーなタンニンがあり、癖は少なく、モダンなスタイルです。
甘さもあり、アルコールの刺激はあまり感じられません。
「2018年2月にサレントの2001年VTのワインのみを集めたテイスティングがあった。
すべてブラインドだったのでコペルティーノを出した。
そうしたらコペルティーノが非常に高い評価を得た。
参加者はコペルティーノが熟成できることに驚いていた」とマッシミリアーノは話していました。
炭火で焼いた肉によく合います。