■ワイン名 カブルニオ[2015]年・フレンチオーク樽12〜14ヶ月熟成・テヌータ・モンテティ元詰・IGTトスカーナ ■英語表記 Tenuta Monteti Caburnio [2015] IGT Toscana ■商品番号 0209001000655 ■ワインについて イタリア トスカーナ フルボディ赤ワインファン大注目！滑らかなタッチ、オイリーかつエレガントな果実味が凝縮した、人気も評価も高いマレンマ地区の雄が登場！造り手のテヌータ・モンテティは当主パオロ・バラッタ氏が長年温めてきた自身の夢の実現の為、以前は何もなかった土地を1999年から開墾しスタートしたワイナリー！初ヴィンテージは2004年！開墾の際出土した巨岩は、ハードワークの象徴の意味であえて畑に残しワイナリーのシンボルとなっています！マレンマ地区は、モンテティの丘の頂上付近の、ローマ時代の遺跡の残る美しい町カパルビオ(標高100〜145m)に1haずつの25区画を所有！設立当初より醸造家は“カルロ・フェリーニ”が参加！膨大な設備投資で最新の設備と技術を駆使し、ガンベロロッソは勿論の事、ヴェロネッリ・アドヴォケイト等でも評価の高いワイン造りを行う家族経営で夢を実現している人気生産者！このカブルニオ[2015]年は、カベルネ・ソーヴィニヨン55％、アリカンテブーシェ20％、メルロー15％、カベルネフラン5％、プティヴェルド5％を手摘み100％、重力システムを用いて、区画と品種ごとに、天然酵母で6〜8日間80hlのステンレスタンク発酵及びMLF、マセラシオン18〜21日間、熟成12〜14ヶ月！50％樽熟、50％ステンレスタンク熟成！225Lのフレンチオーク(30％新樽残り2年樽)使用！この2015年でワインアドヴォケイト誌驚異の92点高評価！重いワインよりエレガントな、濃すぎないを追求したトスカーナワイン！価格以上の味わいの展開を楽しめる、究極辛口赤ワインが飲み頃バックヴィンテージ[2015]年もので少量入荷！ ■ワインのタイプ 赤ワイン ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 テヌータ・モンテティ ■ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン55％/アリカンテブーシェ20％/メルロー15％/カベルネフラン5％/プティヴェルド5％ ■ブドウ収穫年 [2015]年 ■生産地 イタリア / トスカーナ / IGT トスカーナ ■内容量 750ml当主パオロ　バラッタ氏が長年温めてきたプロジェクトを、DOCにこだわらず理想的な環境をこの地に見出してスタート。
パオロ氏は、夢の実現のために努力を惜しまず、2004年に自身のワインをリリースしました。
ワイナリーはモンテティの丘の頂上付近の、ローマ時代の遺跡の残る美しい町カパルビオに位置します。
標高は100〜145m、総面積60ha、その内28haが葡萄畑です。
様々な要素が入り組んだバラエティに富んだ土壌で、それに合った品種をサスティナブル農法にて栽培。
畑はほぼ1haずつの28の区画に分けて、発酵も樽熟も別々に行われています。
設立当初より醸造家のカルロ フェリーニ氏が参加。
畑も醸造も完璧！膨大な設備投資で最新の設備と技術を駆使し最高品質のワイン造りを行う生産者です。
優れたコストパフォーマンスも魅力です。
ガンベロロッソは勿論の事、ヴェロネッリ、デカンター誌等でも評価の高いテヌータ モンテティ。
以前は何もなかった土地を1999年から開墾して現在の畑が作られました。
その際出土した巨岩は、ハードワークの象徴の意味であえて畑に残しワイナリーのシンボルとしてエチケットにも描かれています。
この地は自然がそのまま残り、モンテティの山が海風や外部からの薬物等を畑から守っています。
畑ではオーガニックにこだわらない、サスティナブル農法に注力しワインの出来を重要視。
3年前から畑の側にMETEO SATTION（気象観測装置）を導入し、トリートメント量の削減に効果を発揮しています。
また、「人」は大切な要素と考え、初ヴィンテージの2004年からメンバーは変わらず、畑の隅々まで熟知したスタッフにより最適な作業を行っています。
収穫はすべて手摘みで、オーナーのパオロ、娘のエヴァ、その夫のハビエルも共に収穫します。
ワイナリーの建物も自然の景観を損なわないよう、また、生態系を保ち野生酵母の生育を助ける為に、地場植物に覆われています。
内部は非常に清潔で最新技術を駆使。
グラヴィティ構造で、収穫後2、3時間予冷したブドウを手作業で選別し発酵タンクへ移します。
円錐型容量80hlのステンレスタンク25基にて区画毎に醸造。
発酵中、大型クレーンマシンでピジャージュを一日3回行ないます。
熟成の樽は全てフランス産で毎年70樽を購入し4年間使用。
ワインのブレンドは、パオロ・エヴァ・ハビエル・クリスティアン（エノロゴ）はじめ数人でブラインドテイスティングを行い、カルロ フェリーニとも議論しながら1％の比率まで考え決定します。
その年の個性にあわせることを意識し、常に同じスタイルにはしません。
またタンニンは長期熟成を可能にするため高いものを選んでいます。
かくして妥協なきワインが生まれています。
カブルニオ 2015年 テヌータ・モンテティ ■ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン55％/アリカンテブーシェ20％/メルロー15％/カベルネフラン5％/プティヴェルド5％ ■収穫：手摘み100％ ■標高：100〜145m ■発酵・熟成：重力システムを用いて、区画と品種ごとに、天然酵母で6〜8日間80hlのステンレスタンク発酵及びMLF、マセラシオン18〜21日間、熟成12〜14ヶ月！50％樽熟、50％ステンレスタンク熟成！225Lのフレンチオーク(30％新樽残り2年樽)使用！ 滑らかなタッチ、オイリーかつエレガントな果実味が凝縮した、人気も評価も高いマレンマ地区の雄が登場！ 設立当初より醸造家は“カルロ・フェリーニ”が参加！膨大な設備投資で最新の設備と技術を駆使し、ガンベロロッソは勿論の事、ヴェロネッリ・アドヴォケイト等でも評価の高いワイン造りを行う家族経営で夢を実現している人気生産者！テヌータ・モンテテ！ 格以上の味わいの展開を楽しめる、究極辛口赤ワインが飲み頃バックヴィンテージで少量入荷！

  ■ワイン名 コート・デュ・ローヌ・ヴィエイユ・ヴィーニュ[2022]年・ドメーヌ・ダンデゾン元詰・AOCコート・デュ・ローヌ・蔵出し品・古木のシラー種100％・オーナー・ティエリ・ヤンピエトロ氏・フルボディ ■英語表記 Cotes du Rhone Vieilles Vignes [2022] Domaine d'Andezon AOC Cotes du Rhone ■商品番号 0105001005990 ■ワインについて フランス・ローヌ・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！エステザルク＆ダンデゾンファン大注目！牛のラベルが印象的、シリーズで絶大な人気を誇るシラー種100％！エステザルク生産者組合の花形的な存在！ドメーヌ・ダンデゾンのヴィエイユ・ヴィーニュ！リアルワインガイド誌で「旨安大賞」＆「表紙」を飾り、評論家からも高評価！さらに「アシェット・ガイド誌」「クラスマン誌」「RVF誌」も優良生産者として大注目！「デカンター」誌も「良心的な価格のローヌ」として過去に掲載！設立から50年以上変わらぬメンバー(メンバーは、各自の畑は自分で管理し、最も良い葡萄約1/3をドメーヌ名で出荷、1/3は組合名で瓶詰めし、残りはネゴシアンに売却！)1965年創業の生産組合、エステザルク醸造所！全葡萄は個々に管理しますが、設備は共有し、負担を分担！選別酵母やろ過、清澄などのワインを損ねる総ての技術は使用せず、果実味と土壌の可能性を生かすように醸造！伝統的な造り方を今もなお続けるエステザルク醸造所の特徴は全てのコート・デュ・ローヌの赤ワインにシラーをブレンドしていること！(このワインは100％シラー種)マロラクティック発酵の後、澱引きを行い、ステンレスタンクで約6ヶ月熟成！ノンフィルターで瓶詰めされる驚く程しっかりとした果実味があり、非常にバランスがとれた味わい！土壌は、同じダンデゾンのシニャルグより粘土質が多くなっています！このキュヴェは、南のエステザルク村と少し北に位置するヴァリギエール村の二つの村の葡萄を使用しています！割合はヴィンテージによって違い、とても興味深いものとなります！6ヶ月ステンレスタンクで熟成させます！ほとんど透けて通らない濃厚なカラーで、しっかりとした目の詰まった味わい、ダークフルーツやリコリス、ペッパーが感じられます！シラー種100％の攻撃的なタンニンのある割りには、しなやかさも兼ね備えています！コストパフォーマンス溢れる究極コート・デュ・ローヌが待望の牛ラベルで少量入荷！ ■ワインのタイプ 辛口　赤ワイン ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 ドメーヌ　ダンデゾン元詰　(エステザルク生産者組合)　 ■ブドウ品種 シラー種100％ ■ブドウ収穫年 [2022]年 ■生産地 フランス/ローヌ/AOCコート・デュ・ローヌ・ヴィエイユ・ヴィーニュ ■内容量 750ml牡牛のラベルが目印の コート　デュ　ローヌの人気アイテム 「個性の異なる二つの村で葡萄栽培」 35haの畑は海抜200mに位置し、ワインは50％がドメーヌ名でリリース、残りはエステザルグ葡萄栽培者組合のワインにブレンドするか、ネゴシアンに売ってしまいます。
ヴァリギエール村とは別に、直線距離で約5kmのエステザルグ村にもダンデゾンの畑があります。
通常はヴィラージュのシラーとヴィエイユ　ヴィーニュの一部はこちらの畑からのものです。
ふたつの村は近いが気候は異なり、ヴァリギエール村の方が2週間程遅く摘み取ります。
タイプは、エステザルグがパワフル、ヴァリギエールはフルーティで果実味が特徴です。
畑では、必要に応じて、適切な処理を行っています。
基本は、除草剤を使わず、銅や硫黄を使用。
病気に罹った際には、薬を使うこともあります。
「雄牛のラベルはフルボディの象徴」 ラベルに牛が使われているのは、元醸造責任者のニックが牛が好きだったことと、ラベルを見て「雄牛＝フルボディ」というたくましいイメージを連想させるためだそうです。
Les Vignerons d'Estezarques: エステザルク葡萄栽培者組合 1965年に設立されたエステザルク葡萄栽培者組合は、現在10人のメンバーで構成される小規模な組合で、村はリラックの10km南に位置しています。
自分の畑は自分で管理し、最も良い葡萄約1/3をドメーヌ名で出荷、1/3は組合名で瓶詰めし、残りはネゴシアンに売ってしまいます。
全員が『Terra Vitis』と呼ばれる、農薬や除草剤を使わない農法で栽培しています。
葡萄は個々に管理されますが、設備は共有し、負担を分担させています。
選別酵母や濾過、清澄などのワインを損ねる全ての技術は使用せず、果実味と土壌の可能性を生かすように醸造しています。
「ギイド　アシェット」、「クラスマン」、「ルヴュ　ド　ヴァン　ド　フランス」などに掲載されています。
ドメーヌ　ダンデゾンもこの栽培者組合に加盟しています。
コート デュ ローヌ ヴィエイユ ヴィーニュ 2022 ドメーヌ ダンデゾン元詰 フランス 赤ワイン ■ぶどう品種：シラー種100％ ■発酵・熟成：マロラクティック発酵の後、澱引きを行い、ステンレスタンクで約6ヶ月熟成 ■土壌：粘土質 設立から50年以上変わらぬメンバー(メンバーは、各自の畑は自分で管理し、最も良い葡萄約1/3をドメーヌ名で出荷、1/3は組合名で瓶詰めし、残りはネゴシアンに売却！)1965年創業の生産組合、エステザルク醸造所！全葡萄は個々に管理しますが、設備は共有し、負担を分担！選別酵母やろ過、清澄などのワインを損ねる総ての技術は使用せず、果実味と土壌の可能性を生かすように醸造！ ノンフィルターで瓶詰めされる驚く程しっかりとした果実味があり、非常にバランスがとれた味わい！ このキュヴェは、南のエステザルク村と少し北に位置するヴァリギエール村の二つの村の葡萄を使用しています！割合はヴィンテージによって違い、とても興味深いものとなります！6ヶ月ステンレスタンクで熟成させます！ほとんど透けて通らない濃厚なカラーで、しっかりとした目の詰まった味わい、ダークフルーツやリコリス、ペッパーが感じられます！シラー種100％の攻撃的なタンニンのある割りには、しなやかさも兼ね備えています！コストパフォーマンス溢れる究極コート・デュ・ローヌ！

ブドウ収穫年 造り手 [2022]年 ドメーヌ　ダンデゾン元詰　(エステザルク生産者組合)　 生産地 フランス/ローヌ/AOCコート・デュ・ローヌ・ヴィエイユ・ヴィーニュ ワインのタイプ 辛口　赤ワイン ワインのテイスト フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シラー種100％ 内容量 750ml JANコード 4935919044714 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いコート・デュ・ローヌ・ヴィエイユ・ヴィーニュ[2022]年・ドメーヌ・ダンデゾン元詰・AOCコート・デュ・ローヌ・蔵出し品・古木のシラー種100％・オーナー・ティエリ・ヤンピエトロ氏・フルボディ Cotes du Rhone Vieilles Vignes [2022] Domaine d'Andezon AOC Cotes du Rhone フランス・ローヌ・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！エステザルク＆ダンデゾンファン大注目！牛のラベルが印象的、シリーズで絶大な人気を誇るシラー種100％！エステザルク生産者組合の花形的な存在！ドメーヌ・ダンデゾンのヴィエイユ・ヴィーニュ！リアルワインガイド誌で「旨安大賞」＆「表紙」を飾り、評論家からも高評価！さらに「アシェット・ガイド誌」「クラスマン誌」「RVF誌」も優良生産者として大注目！「デカンター」誌も「良心的な価格のローヌ」として過去に掲載！設立から50年以上変わらぬメンバー(メンバーは、各自の畑は自分で管理し、最も良い葡萄約1/3をドメーヌ名で出荷、1/3は組合名で瓶詰めし、残りはネゴシアンに売却！)1965年創業の生産組合、エステザルク醸造所！全葡萄は個々に管理しますが、設備は共有し、負担を分担！選別酵母やろ過、清澄などのワインを損ねる総ての技術は使用せず、果実味と土壌の可能性を生かすように醸造！伝統的な造り方を今もなお続けるエステザルク醸造所の特徴は全てのコート・デュ・ローヌの赤ワインにシラーをブレンドしていること！(このワインは100％シラー種)マロラクティック発酵の後、澱引きを行い、ステンレスタンクで約6ヶ月熟成！ノンフィルターで瓶詰めされる驚く程しっかりとした果実味があり、非常にバランスがとれた味わい！土壌は、同じダンデゾンのシニャルグより粘土質が多くなっています！このキュヴェは、南のエステザルク村と少し北に位置するヴァリギエール村の二つの村の葡萄を使用しています！割合はヴィンテージによって違い、とても興味深いものとなります！6ヶ月ステンレスタンクで熟成させます！ほとんど透けて通らない濃厚なカラーで、しっかりとした目の詰まった味わい、ダークフルーツやリコリス、ペッパーが感じられます！シラー種100％の攻撃的なタンニンのある割りには、しなやかさも兼ね備えています！コストパフォーマンス溢れる究極コート・デュ・ローヌが待望の牛ラベルで少量入荷！ 牡牛のラベルが目印の コート　デュ　ローヌの人気アイテム 「個性の異なる二つの村で葡萄栽培」 35haの畑は海抜200mに位置し、ワインは50％がドメーヌ名でリリース、残りはエステザルグ葡萄栽培者組合のワインにブレンドするか、ネゴシアンに売ってしまいます。
ヴァリギエール村とは別に、直線距離で約5kmのエステザルグ村にもダンデゾンの畑があります。
通常はヴィラージュのシラーとヴィエイユ　ヴィーニュの一部はこちらの畑からのものです。
ふたつの村は近いが気候は異なり、ヴァリギエール村の方が2週間程遅く摘み取ります。
タイプは、エステザルグがパワフル、ヴァリギエールはフルーティで果実味が特徴です。
畑では、必要に応じて、適切な処理を行っています。
基本は、除草剤を使わず、銅や硫黄を使用。
病気に罹った際には、薬を使うこともあります。
「雄牛のラベルはフルボディの象徴」 ラベルに牛が使われているのは、元醸造責任者のニックが牛が好きだったことと、ラベルを見て「雄牛＝フルボディ」というたくましいイメージを連想させるためだそうです。
Les Vignerons d'Estezarques: エステザルク葡萄栽培者組合 1965年に設立されたエステザルク葡萄栽培者組合は、現在10人のメンバーで構成される小規模な組合で、村はリラックの10km南に位置しています。
自分の畑は自分で管理し、最も良い葡萄約1/3をドメーヌ名で出荷、1/3は組合名で瓶詰めし、残りはネゴシアンに売ってしまいます。
全員が『Terra Vitis』と呼ばれる、農薬や除草剤を使わない農法で栽培しています。
葡萄は個々に管理されますが、設備は共有し、負担を分担させています。
選別酵母や濾過、清澄などのワインを損ねる全ての技術は使用せず、果実味と土壌の可能性を生かすように醸造しています。
「ギイド　アシェット」、「クラスマン」、「ルヴュ　ド　ヴァン　ド　フランス」などに掲載されています。
ドメーヌ　ダンデゾンもこの栽培者組合に加盟しています。
コート デュ ローヌ ヴィエイユ ヴィーニュ 2022 ドメーヌ ダンデゾン元詰 フランス 赤ワイン ■ぶどう品種：シラー種100％ ■発酵・熟成：マロラクティック発酵の後、澱引きを行い、ステンレスタンクで約6ヶ月熟成 ■土壌：粘土質 設立から50年以上変わらぬメンバー(メンバーは、各自の畑は自分で管理し、最も良い葡萄約1/3をドメーヌ名で出荷、1/3は組合名で瓶詰めし、残りはネゴシアンに売却！)1965年創業の生産組合、エステザルク醸造所！全葡萄は個々に管理しますが、設備は共有し、負担を分担！選別酵母やろ過、清澄などのワインを損ねる総ての技術は使用せず、果実味と土壌の可能性を生かすように醸造！ ノンフィルターで瓶詰めされる驚く程しっかりとした果実味があり、非常にバランスがとれた味わい！ このキュヴェは、南のエステザルク村と少し北に位置するヴァリギエール村の二つの村の葡萄を使用しています！割合はヴィンテージによって違い、とても興味深いものとなります！6ヶ月ステンレスタンクで熟成させます！ほとんど透けて通らない濃厚なカラーで、しっかりとした目の詰まった味わい、ダークフルーツやリコリス、ペッパーが感じられます！シラー種100％の攻撃的なタンニンのある割りには、しなやかさも兼ね備えています！コストパフォーマンス溢れる究極コート・デュ・ローヌ！

ブドウ収穫年 造り手 [2015]年 テヌータ・モンテティ 生産地 イタリア / トスカーナ / IGT トスカーナ ワインのタイプ 赤ワイン ワインのテイスト フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ カベルネ・ソーヴィニヨン55％/アリカンテブーシェ20％/メルロー15％/カベルネフラン5％/プティヴェルド5％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いカブルニオ[2015]年・フレンチオーク樽12〜14ヶ月熟成・テヌータ・モンテティ元詰・IGTトスカーナ Tenuta Monteti Caburnio [2015] IGT Toscana イタリア トスカーナ フルボディ赤ワインファン大注目！滑らかなタッチ、オイリーかつエレガントな果実味が凝縮した、人気も評価も高いマレンマ地区の雄が登場！造り手のテヌータ・モンテティは当主パオロ・バラッタ氏が長年温めてきた自身の夢の実現の為、以前は何もなかった土地を1999年から開墾しスタートしたワイナリー！初ヴィンテージは2004年！開墾の際出土した巨岩は、ハードワークの象徴の意味であえて畑に残しワイナリーのシンボルとなっています！マレンマ地区は、モンテティの丘の頂上付近の、ローマ時代の遺跡の残る美しい町カパルビオ(標高100〜145m)に1haずつの25区画を所有！設立当初より醸造家は“カルロ・フェリーニ”が参加！膨大な設備投資で最新の設備と技術を駆使し、ガンベロロッソは勿論の事、ヴェロネッリ・アドヴォケイト等でも評価の高いワイン造りを行う家族経営で夢を実現している人気生産者！このカブルニオ[2015]年は、カベルネ・ソーヴィニヨン55％、アリカンテブーシェ20％、メルロー15％、カベルネフラン5％、プティヴェルド5％を手摘み100％、重力システムを用いて、区画と品種ごとに、天然酵母で6〜8日間80hlのステンレスタンク発酵及びMLF、マセラシオン18〜21日間、熟成12〜14ヶ月！50％樽熟、50％ステンレスタンク熟成！225Lのフレンチオーク(30％新樽残り2年樽)使用！この2015年でワインアドヴォケイト誌驚異の92点高評価！重いワインよりエレガントな、濃すぎないを追求したトスカーナワイン！価格以上の味わいの展開を楽しめる、究極辛口赤ワインが飲み頃バックヴィンテージ[2015]年もので少量入荷！ 当主パオロ　バラッタ氏が長年温めてきたプロジェクトを、DOCにこだわらず理想的な環境をこの地に見出してスタート。
パオロ氏は、夢の実現のために努力を惜しまず、2004年に自身のワインをリリースしました。
ワイナリーはモンテティの丘の頂上付近の、ローマ時代の遺跡の残る美しい町カパルビオに位置します。
標高は100〜145m、総面積60ha、その内28haが葡萄畑です。
様々な要素が入り組んだバラエティに富んだ土壌で、それに合った品種をサスティナブル農法にて栽培。
畑はほぼ1haずつの28の区画に分けて、発酵も樽熟も別々に行われています。
設立当初より醸造家のカルロ フェリーニ氏が参加。
畑も醸造も完璧！膨大な設備投資で最新の設備と技術を駆使し最高品質のワイン造りを行う生産者です。
優れたコストパフォーマンスも魅力です。
ガンベロロッソは勿論の事、ヴェロネッリ、デカンター誌等でも評価の高いテヌータ モンテティ。
以前は何もなかった土地を1999年から開墾して現在の畑が作られました。
その際出土した巨岩は、ハードワークの象徴の意味であえて畑に残しワイナリーのシンボルとしてエチケットにも描かれています。
この地は自然がそのまま残り、モンテティの山が海風や外部からの薬物等を畑から守っています。
畑ではオーガニックにこだわらない、サスティナブル農法に注力しワインの出来を重要視。
3年前から畑の側にMETEO SATTION（気象観測装置）を導入し、トリートメント量の削減に効果を発揮しています。
また、「人」は大切な要素と考え、初ヴィンテージの2004年からメンバーは変わらず、畑の隅々まで熟知したスタッフにより最適な作業を行っています。
収穫はすべて手摘みで、オーナーのパオロ、娘のエヴァ、その夫のハビエルも共に収穫します。
ワイナリーの建物も自然の景観を損なわないよう、また、生態系を保ち野生酵母の生育を助ける為に、地場植物に覆われています。
内部は非常に清潔で最新技術を駆使。
グラヴィティ構造で、収穫後2、3時間予冷したブドウを手作業で選別し発酵タンクへ移します。
円錐型容量80hlのステンレスタンク25基にて区画毎に醸造。
発酵中、大型クレーンマシンでピジャージュを一日3回行ないます。
熟成の樽は全てフランス産で毎年70樽を購入し4年間使用。
ワインのブレンドは、パオロ・エヴァ・ハビエル・クリスティアン（エノロゴ）はじめ数人でブラインドテイスティングを行い、カルロ フェリーニとも議論しながら1％の比率まで考え決定します。
その年の個性にあわせることを意識し、常に同じスタイルにはしません。
またタンニンは長期熟成を可能にするため高いものを選んでいます。
かくして妥協なきワインが生まれています。
カブルニオ 2015年 テヌータ・モンテティ ■ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン55％/アリカンテブーシェ20％/メルロー15％/カベルネフラン5％/プティヴェルド5％ ■収穫：手摘み100％ ■標高：100〜145m ■発酵・熟成：重力システムを用いて、区画と品種ごとに、天然酵母で6〜8日間80hlのステンレスタンク発酵及びMLF、マセラシオン18〜21日間、熟成12〜14ヶ月！50％樽熟、50％ステンレスタンク熟成！225Lのフレンチオーク(30％新樽残り2年樽)使用！ 滑らかなタッチ、オイリーかつエレガントな果実味が凝縮した、人気も評価も高いマレンマ地区の雄が登場！ 設立当初より醸造家は“カルロ・フェリーニ”が参加！膨大な設備投資で最新の設備と技術を駆使し、ガンベロロッソは勿論の事、ヴェロネッリ・アドヴォケイト等でも評価の高いワイン造りを行う家族経営で夢を実現している人気生産者！テヌータ・モンテテ！ 格以上の味わいの展開を楽しめる、究極辛口赤ワインが飲み頃バックヴィンテージで少量入荷！

商品詳細 ■商品番号 256433 ■商品種別 赤ワイン ■内容量 750ml ■ - ■原産国 イタリア ■産地 トスカーナ州 ■メーカー ビービー・グラーツ ■原材料 コメント スーパートスカーナの代表格、ビービー・グラーツのコローレです。
ビービー・グラーツにとって日本は特別なマーケットであることは有名ですが、そんな日本の辰年のためのオリジナルラベルが届きました。
選ばれたビンテージはバックビンテージの2012年です。

商品詳細 ■商品番号 256433 ■商品種別 赤ワイン ■内容量 750ml ■ - ■原産国 イタリア ■産地 トスカーナ州 ■メーカー ビービー・グラーツ ■原材料 コメント スーパートスカーナの代表格、ビービー・グラーツのコローレです。
ビービー・グラーツにとって日本は特別なマーケットであることは有名ですが、そんな日本の辰年のためのオリジナルラベルが届きました。
選ばれたビンテージはバックビンテージの2012年です。

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
■容量：720ml 商品説明名称「能登ワイン」ヤマソーヴィニヨン 720ml ＆糠さばへしこスライスセット 原材料名【ワイン】ぶどう（石川県産）/酸化防止剤（亜硫酸塩） 【さばスライス】さば（国産）・米糠・米糀・いしる(魚醤)・食塩・唐辛子 内容量 さばのぬか漬けスライス12切れ×1パック「能登ワイン」ヤマソーヴィニヨン 720ml ×1本賞味期限さばの糠漬け30日お酒は別途記載保存方法 お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
 特徴 昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 製造者油与商店石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
山葡萄由来の飲み応えあり、色・香り・味わいともに深みがあり、飲み応えのある赤ワインです。
心地よい渋み、軽やかな甘さ、多彩な表情がバランスよく調和し、 料理に寄り添う親しみやすさと、ブドウの個性を主張する力強さがみごとに両立。
能登ワインを代表する人気の商品「ヤマソーヴィニヨン」に是非合わせたいのが発酵珍味さばへしこ 北陸・金沢で一軒しかない木桶製法のぬかさば【へしこ】すぐ食べられるスライス へしこ さばのぬか漬けとは・・・ 脂ののった寒さばの半身を塩漬けし、木桶に1年以上米ぬか・麹・唐辛子・いしるを入れて、発酵熟成させた逸品です。
ひとつひとつ丁寧に職人が漬け込んだへしこ 生食OK、お刺身感覚で召し上がれます テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ　さばのぬか漬けが掲載されました！ 江戸時代から使われている木桶に漬け込まれたぬかさばは、蔵へと移され一年間発酵熟成されます。
その間も桶を積み替えたり、いしるを注ぎ絶え間ない手入れを行います。
この手間をおしまないことで、深い味わいのぬか漬けが完成します。
味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 チーズとの相性抜群♪洋風おつまみにも 今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
商品説明名称「能登ワイン」 樽熟成「サペラヴィ」 720ml ＆ぬかさばへしこスライスセット 原材料名【ワイン】ぶどう（石川県産）/酸化防止剤（亜硫酸塩） 【さばスライス】さば（国産）・米糠・米糀・いしる(魚醤)・食塩・唐辛子 内容量 さばのぬか漬けスライス12切れ×1パック「能登ワイン」 樽熟成「サペラヴィ」720ml ×1本賞味期限さばの糠漬け30日お酒は別途記載保存方法 お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
 特徴 昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 製造者油与商店石川県金沢市金石上越前町4番15号20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
世界最古のワイン産地と呼ばれる「ジョージア」の土着品種『サベラヴィ』を能登で育てています。
強いタンニンと酸を備えた熟成能力のるブドウ品種で、「ヤマソーヴィニヨン」を凌ぐ良質なワインを目指して仕込んだ赤ワインです。
ブルーベリーやザクロのような果実味があり、力強さとエレガントさのバランスが良い味わいに仕上がっています。
しなやかな口当たり、心地よい苦み、口中に酸味と旨みが広がる赤ワインに是非合わせたいのが発酵珍味さばへしこ 北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】すぐ食べられるスライス へしこ さばのぬか漬けとは・・・ 脂ののった寒さばの半身を塩漬けし、木桶に1年以上米ぬか・麹・唐辛子・いしるを入れて、発酵熟成させた逸品です。
ひとつひとつ丁寧に職人が漬け込んだへしこ 生食OK、お刺身感覚で召し上がれます テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ　さばのぬか漬けが掲載されました！ 江戸時代から使われている木桶に漬け込まれたぬかさばは、蔵へと移され一年間発酵熟成されます。
その間も桶を積み替えたり、いしるを注ぎ絶え間ない手入れを行います。
この手間をおしまないことで、深い味わいのぬか漬けが完成します。
味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 チーズとの相性抜群♪洋風おつまみにも 今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
商品説明名称能登ワイン「サベラヴィ」発酵おつまみコラボセット 原材料名【ぬか漬けかす漬け製品】ごまふぐ卵巣(国産)・さば(国産)・米糠・米糀・いしる(魚醤)・食塩・酒粕・唐辛子【ワイン】ぶどう（石川県穴水町産）/酸化防止剤（亜硫酸塩） 内容量 ふぐの子ぬか漬け80g入*1パックふぐの子粕漬け80g入*1パックさばの糠漬けスライス*12切れ*2パック能登ワイン サベラヴィ720ml*1本賞味期限ふぐの子糠漬けは90日さばの糠漬けスライスは30日お酒は別途記載保存方法 お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
 特徴 昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子ぬか漬け・粕漬けの召し上がり方】軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
 塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
  焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
製造者油与商店石川県金沢市金石上越前町4番15号20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
能登の極上ワインと、金沢極上のおつまみ　夢のコラボ 強いタンニンと酸を備えた熟成能力のるブドウ品種『サベラヴィ』を能登で育て仕込んだ赤ワインです。
ブルーベリーやザクロのような果実味があり、力強さとエレガントさのバランスが良い味わいに仕上がっています。
しなやかな口当たり、心地よい苦み、口中に酸味と旨みが広がり、 タンニンは程よく花に抜ける瞬間にベリー香が感じられます。
強いタンニンと酸を備えた熟成能力のるブドウ品種『サベラヴィ』赤ワインと金沢の発酵珍味「ぬか鯖・へしこ」「ふぐの子ぬか漬け」「ふぐの子粕漬け」の詰め合せセットです。
「サベラヴィ」とのマリアージュにお勧めしたいのが、さばへしこです。
堅牢なストラクチャーと黒系果術の力強さを堪能できるこのワインは、程よい渋味（タンニン）がへしこの発酵臭を包み込んでくれるだけでなく、相手を引き立ててくれます。
また、ふぐの子を使ったアレンジ料理でシーザーサラダや、カルボナーラを始めとしたパスタとも相性抜群です。
長期間発酵させた”ふぐの子”は乳酸菌を多く含み、個性的なチーズのような味わいでワインとマッチします。
能登ワイン　サペラヴィ720ml・1本、ふぐの子ぬか漬け80g×1パック、ふぐの子粕漬け80g×1パック、糠さばスライス12切×2パック 今年のギフトは【発酵おつまみを贈ろう】

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
商品説明名称能登ワイン「心の雫」発酵おつまみコラボセット 原材料名【ぬか漬けかす漬け製品】ごまふぐ卵巣(国産)・さば(国産)・米糠・米糀・いしる(魚醤)・食塩・酒粕・唐辛子【ワイン】ぶどう（石川県穴水町産）/酸化防止剤（亜硫酸塩） 内容量 ふぐの子ぬか漬け80g入*1パックふぐの子粕漬け80g入*1パックさばの糠漬けスライス*12切れ*2パック能登ワイン 心の雫720ml*1本賞味期限ふぐの子糠漬けは90日さばの糠漬けスライスは30日お酒は別途記載保存方法 お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
 特徴 昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子ぬか漬け・粕漬けの召し上がり方】軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
 塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
  焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
製造者油与商店石川県金沢市金石上越前町4番15号20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
能登の極上ワインと、金沢極上のおつまみ　夢のコラボ 厳選されたヤマソーヴィニヨンをオーク樽で約6ヶ月間貯蔵・熟成させました。
木樽熟成によるバニラやチョコレートのような甘く香ばしい香りのほか、黒コショウのようなスパイス香も感じられます。
酸味が滑らかでタンニン（渋味）は力強い。
骨格のあるしっかりとした味わいで、落着いた品格のある酒質のワインです。
ヤマソーヴィニヨンの特徴である野性的な風味がある赤ワインと金沢の発酵珍味「ぬか鯖・へしこ」「ふぐの子ぬか漬け」「ふぐの子粕漬け」の詰め合せセットです。
樽熟成「心の雫」とのマリアージュにお勧めしたいのが、さばへしこです。
優雅な香りとコクのある味わいの熟成ワインが品格のある雰囲気を醸し出します。
このワインは程よい渋味（タンニン）がへしこの発酵臭を包み込んでくれるだけでなく、相手を引き立ててくれます。
また、ふぐの子を使ったアレンジ料理でシーザーサラダや、カルボナーラを始めとしたパスタとも相性抜群です。
長期間発酵させた”ふぐの子”は乳酸菌を多く含み、個性的なチーズのような味わいでワインとマッチします。
能登ワイン　心の雫720ml・1本、ふぐの子ぬか漬け80g×1パック、ふぐの子粕漬け80g×1パック、糠さばスライス12切×2パック 今年のギフトは【発酵おつまみを贈ろう】

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
商品説明名称「能登ワイン」 樽熟成「心の雫」 720ml ＆ぬかさばへしこスライスセット 原材料名【ワイン】ぶどう（石川県産）/酸化防止剤（亜硫酸塩） 【さばスライス】さば（国産）・米糠・米糀・いしる(魚醤)・食塩・唐辛子 内容量 さばのぬか漬けスライス12切れ×1パック「能登ワイン」 樽熟成「心の雫」720ml ×1本賞味期限さばの糠漬け30日お酒は別途記載保存方法 お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
 特徴 昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 製造者油与商店石川県金沢市金石上越前町4番15号20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
厳選されたヤマソーヴィニヨンをオーク樽で約6ヶ月間貯蔵・熟成させました。
木樽熟成によるバニラやチョコレートのような甘く香ばしい香りのほか、黒コショウのようなスパイス香も感じられます。
酸味が滑らかでタンニン（渋味）は力強い。
骨格のあるしっかりとした味わいで、落着いた品格のある酒質のワインです。
ヤマソーヴィニヨンの特徴である野性的な風味がある赤ワインに是非合わせたいのが発酵珍味さばへしこ 北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】すぐ食べられるスライス へしこ さばのぬか漬けとは・・・ 脂ののった寒さばの半身を塩漬けし、木桶に1年以上米ぬか・麹・唐辛子・いしるを入れて、発酵熟成させた逸品です。
ひとつひとつ丁寧に職人が漬け込んだへしこ 生食OK、お刺身感覚で召し上がれます テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ　さばのぬか漬けが掲載されました！ 江戸時代から使われている木桶に漬け込まれたぬかさばは、蔵へと移され一年間発酵熟成されます。
その間も桶を積み替えたり、いしるを注ぎ絶え間ない手入れを行います。
この手間をおしまないことで、深い味わいのぬか漬けが完成します。
味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 チーズとの相性抜群♪洋風おつまみにも 今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
能登ワイン 金沢海鮮ぬか漬け三大珍味コラボセット　商品詳細 内容量 甘海老ぬか漬け　70g ばい貝と茎わかめのぬか漬け　70g 活たこのぬか漬け　50g 能登ワイン　ヤマソーヴィニオン　720ml 原材料 甘えび・バイガイ・わかめ・たこ・米糠・甘酢・食塩・糀・唐辛子・いしる・酒 保存方法 冷凍−18度以下で90日 賞味期限 冷蔵にて解凍後6日間 特徴 解凍後半日ごろが食べごろです。
付いている糠は取らず、そのまま召し上がれます。
＊お願い：防腐剤・保存料は使用いたしておりません。
解凍後は、お早めにお召上がり下さい。
【配送：商品の特性上、冷凍便での発送となります。
他の冷蔵物との配送の場合まとめて冷凍便にて送らせて頂きます】 美味しいお召し上がり方 糠（ぬか）のついたまま加熱せずお刺身感覚でお召し上がりください。
塩分が気になる方は軽く水洗いし、すぐに水気をふき取りお召し上がりください おためし価格でご提供 金沢の海で獲れた赤いか・甘えび・ばい貝の旨みたっぷり海鮮珍味 石川県でしか手に入れられない　木桶と自家製いしるで漬けこんだ金沢老舗天然ふぐの身と卵巣のぬか漬け粕漬け 創業300年金沢老舗漬物売上トップ3ふぐの子へしここんかいわしをおためし価格にてご提供 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
ワインと海鮮おつまみを母の日ギフトでお送りします金沢の新鮮で美味しい海の幸を300年の老舗伝統の味で包み込みました。
金沢海鮮ぬか漬け三大珍味セット日本酒の肴にもいいですが、こちらもおすすめ！スパークリングワインと一緒に2019年12月「東海ウォーカー」で紹介されました！漁港＆市場プロ御用達のうまい店の金沢港エリアのおすすめ品として掲載されています！「サライ」で紹介されました！金沢のお土産の新定番・・・甘えびのぬか漬け大切な方に贈るギフトテレビ朝日「モーニングショー」の"継ぐ女神"で紹介宇賀なつみアナも召し上がりました！地元・石川県でも好評ですプレミアム石川ブランドに認定されました！※ご注意※　ワインと海鮮ぬか漬けは別々の配送便となります。
ギフトご対応を承ります。
お熨斗・日時指定承ります。

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
【商品説明】完熟したマスカット・ベーリーAを厳選して醸造。
果皮や種からの香味成分をしっかりと抽出後、樽の中でじっくりと熟成を重ねました。
濃縮感のある果実味が、ふくらみのあるまろやかさを醸し出す赤ワインの傑作です。
「深雪花（みゆきばな）」は、その酒質を可憐な雪椿にたとえて命名。
絵の雪椿は陶芸家・齋藤三郎氏 2019年6月28日　G20大阪サミットでのワーキングランチで各国首脳に振舞われました！ 【商品仕様】 ◆ブドウ品種：マスカット・ベーリーA ◆味わい：ミディアム ◆容量：720ml ◆アルコール度数：12.0％ 【栓】コルク 【マリアージュ】醤油やみりんを使用した料理 【受賞歴】 2023年　フェミナリーズ世界ワインコンクール　金賞 2023年　サクラアワード　"グランプリ"ジャパニーズワイン賞　ダブルゴールド 2022年　日本ワインコンクール　銅賞 2022年　フェミナリーズ世界ワインコンクール　金賞 2021年　サクラアワード　ベストジャパニーズワイン賞　ダブルゴールド 2020年　フェミナリーズ世界ワインコンクール　金賞 2020年　サクラアワード　ゴールド 2019年　日本ワインコンクール　銅賞 2019年　フェミナリーズ世界ワインコンクール　金賞 「マスカット・ベーリーA」の華やかな香りと、樽熟成からくるほのかなロースト香が調和。
渋みが穏やかでやわらかな口当たりの赤ワインです。
様々な料理との相性もよく、岩の原ワインを代表するおススメのワインです！ 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「岩の原ワイン」 深雪花 赤 マスカット・ベーリーAと樽熟成が生み出す絶妙なハーモニー 【商品仕様】 ◆ブドウ品種：マスカット・ベーリーA ◆味わい：ミディアム ◆容量：720ml ◆アルコール度数：12.0％

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
【商品説明】マスカット・ベーリーAの華やかな果実の香りと、果実味豊かな味わいです。
料理が活きるさわやかな酸味と穏やかなタンニンが特徴です。
繊細な味わいと果実味は日常の食事との相性が良く、毎日の生活でお楽しみいただけます。
ラベル題字は墨象家・荻野丹雪氏　絵の雪椿は陶芸家・齋藤尚明氏 【商品仕様】 ◆ブドウ品種：マスカット・ベーリーA ◆味わい：ミディアム ◆容量：720ml ◆アルコール度数：12.0％ 【栓】スクリューキャップ 【マリアージュ】焼き鳥（タレ）やぶりの照り焼き、醤油やみりんを使用した料理 「マスカット・ベーリーA」の特徴が生かされた、 華やかな香りとやや紫色を帯びた辛口赤ワインです。
飲みやすく親しみやすさを感じるワインに仕上げました。
20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「岩の原ワイン」 善 赤 日本の風土に合ったぶどうのみで造る岩の原スタンダードワイン 【商品仕様】 ◆ブドウ品種：マスカット・ベーリーA ◆味わい：ミディアム ◆容量：720ml ◆アルコール度数：12.0％

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
商品説明名称岩の原ワイン 深雪花 赤 金沢極上発酵おつまみコラボセット 原材料名【ぬか漬け製品】ごまふぐ卵巣(国産)・さば・米糠・米糀・いしる(魚醤)・食塩【ワイン】ぶどう（日本産）/酸化防止剤（亜硫酸塩） 内容量 ふぐの子ぬか漬け80g入*2パックさばの糠漬けスライス*12切れ*2パック深雪花 赤 720ml*1本賞味期限ふぐの子糠漬けは90日さばの糠漬けスライスは30日お酒は別途記載保存方法 お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
 特徴 昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子ぬか漬けの召し上がり方】軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
 塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
  焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
製造者油与商店石川県金沢市金石上越前町4番15号20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
岩の原ワインと、金沢極上のおつまみ　夢のコラボ 「岩の原ワイン」深雪花　赤 マスカット・ベーリーAと樽熟成が生み出す絶妙なハーモニー 完熟したマスカット・ベーリーAを厳選して醸造。
果皮や種からの香味成分をしっかりと抽出後、樽の中でじっくりと熟成を重ねました。
濃縮感のある果実味が、ふくらみのあるまろやかさを醸し出す赤ワインの傑作です。
渋みが穏やかでやわらかな口当たりの赤ワインと金沢の発酵珍味「ぬか鯖・へしこ」「ふぐの子ぬか漬け」の詰め合せセットです。
また、ふぐの子を使ったアレンジ料理でシーザーサラダや、カルボナーラを始めとしたパスタとも相性抜群です。
長期間発酵させた”ふぐの子”は乳酸菌を多く含み、個性的なチーズのような味わいでワインとマッチします。
深雪花　赤720ml・1本、ふぐの子ぬか漬け80g×2パック、糠さばスライス12切×2パック 今年のギフトは【発酵おつまみを贈ろう】

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
商品説明名称岩の原ワイン 善 赤 金沢極上発酵おつまみコラボセット 原材料名【ぬか漬け製品】ごまふぐ卵巣(国産)・さば・米糠・米糀・いしる(魚醤)・食塩・唐辛子【ワイン】ぶどう（日本産）/酸化防止剤（亜硫酸塩） 内容量 ふぐの子ぬか漬け80g入*2パックさばの糠漬けスライス*12切れ*2パック岩の原ワイン 善赤 720ml*1本賞味期限ふぐの子糠漬けは90日さばの糠漬けスライスは30日お酒は別途記載保存方法 お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
 特徴 昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子ぬか漬けの召し上がり方】軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
 塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
  焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
製造者油与商店石川県金沢市金石上越前町4番15号20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
岩の原ワインと、金沢極上のおつまみ　夢のコラボ 「岩の原ワイン」善　赤 日本の風土に合ったぶどうのみで造る岩の原スタンダードワイン マスカット・ベーリーAの華やかな果実の香りと、果実味豊かな味わいです。
料理が活きるさわやかな酸味と穏やかなタンニンが特徴です。
繊細な味わいと果実味は日常の食事との相性が良く、毎日の生活でお楽しみいただけます。
華やかな香りとやや紫色を帯びた辛口赤ワインと金沢の発酵珍味「ぬか鯖・へしこ」「ふぐの子ぬか漬け」の詰め合せセットです。
また、ふぐの子を使ったアレンジ料理でシーザーサラダや、カルボナーラを始めとしたパスタとも相性抜群です。
長期間発酵させた”ふぐの子”は乳酸菌を多く含み、個性的なチーズのような味わいでワインとマッチします。
善　赤720ml・1本、ふぐの子ぬか漬け80g×2パック、糠さばスライス12切×2パック 今年のギフトは【発酵おつまみを贈ろう】

  ■ワイン名 クラウディー・ベイ ピノ・ノワール 2021年 ■英語表記 CLOUDY BAY Pinot Noir [2021] ■商品番号 1400001000136 ■ワインについて ルイ・ヴィトングループ所有の高級ニュージーランド産ピノ・ノワール！ニュージーランドで最も有名な醸造家ケヴィン・ジャッド！彼の造ったソーヴィニヨン・ブランはニュージーランドのワインを世界的に有名にしたと言っても過言ではありません。
ピノ・ノワールの品種の特徴がよく表れた、赤いチェリー、野生のセージの花、リコリスのアロマ。
ドライハーブ、焦がしたオーク、色の濃い赤果実系の豊かな味わいの上に、絹のように滑らかなタンニンが重なり、深みのある味わいと長い余韻をうみます。
■ワインのタイプ 赤ワイン ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 クラウディー・ベイ ■ブドウ収穫年 2021年 ■生産地 ニュージーランド / マールボロ ■内容量 750ml1985年のワイナリー設立当初からワイン造りを引っぱる、ケヴィン・ジャッド(チーフ・ワインメーカー兼マネージング・ディレクター)は、いまやニュージーランドで最も有名な醸造家です。
ロズワーシー農業大学卒業後、サウス・オーストラリア州のシャトー・レイネラ、ニュージーランドのオークランドのセラックス・ワインズで経験を積み、クラウディー・ベイに入りました。
彼の造ったソーヴィニヨン・ブランはニュージーランドのワインを世界的に有名にしたと言っても過言ではありません。
プロの写真家としても有名で、クラウディー・ベイのワイナリーのイメージ写真はほとんど彼の作品です。
1999年にはマールボロの畑を撮影した写真エッセイ集「The Color of Wine」を出版しました。
シニア・ワインメーカーのエヴリン・フレーザーは、もともとはビール醸造が専門でした。
ライオン・ブルワリーズでは、ニュージーランド初の女性ビール醸造家として知られた存在でしたが、ロズワーシー農業大学でワイン醸造を学んでからワインの道へ進みました。
西オーストラリア州のホートンやマールボロのラパウラ・ヴィントナーズを経て、2001年にクラウディー・ベイの醸造チームに加わりました。
葡萄栽培家のシオバン・ハーネットは、リンカーン大学とカリフォルニア大学デーヴィス校で葡萄栽培を勉強した後、ウェリントンのヴィクトリア大学でMBAを取得しました。
ヴィラ・マリアで5年間栽培を手がけ、2003年6月よりクラウディー・ベイに加わりました。
自社畑140ヘクタールの管理と、ワイラウ・ヴァレー全域に点在する栽培業者の畑を監督をしています。
ワイラウヴァレー内のフェアホール、ブランコットというサブリージョンの畑で使用した葡萄を使います。
沖積した砂礫を中心とする比較的古い土壌は、全体的に水はけがよく、少し粘土も混ざっています。
仕立てはVSP（ヴァーティカル・シュート・ポジショニング。
垣根仕立ての一種）方式を採用しています。
芽や房の数を減らすなどしてコントロールした収量は1ヘクタールあたり8.5トン。
収穫した果実は除梗した後、蓋のないステンレスの発酵タンクに入れて、数日間寝かせ、天然の酵母で自然に発酵が始まるのを待ちます。
果皮と一緒に一定期間置いてから、果皮から色素を抽出するためにピジャージュを行います。
果汁から分離した後、軽く圧搾したものと合わせ、フレンチオークの樽(半分は新樽)で熟成させ、マロラクティック発酵を行います。
熟成させたワインを樽から出して、3月下旬にブレンディングを行います。
卵の白身で清澄させてから、7月に瓶詰めします。
果実の成熟を見ながら、2週間かけて手摘みで収穫しました。
収穫量としては少なかったものの、素晴らしい味わいを持つ果実が最高のコンディションで迎えられました。
クラウディー・ベイで唯一の赤ワインであるピノ・ノワールは、非常に少ない量だけ収穫した葡萄を伝統的な手法で醸造しています。
ピノ・ノワールの品種の特徴がよく表れた、赤いチェリー、野生のセージの花、リコリス(甘草)のアロマ。
ドライハーブ、焦がしたオーク、色の濃い赤果実系の豊かな味わいの上に、絹のように滑らかなタンニンが重なり、深みのある味わいと長い余韻をうみます。
クラウディー・ベイ ピノ・ノワール 2021 ルイ・ヴィトングループ所有の高級ニュージーランド産ピノ・ノワール！ ニュージーランドで最も有名な醸造家ケヴィン・ジャッド！彼の造ったソーヴィニヨン・ブランはニュージーランドのワインを世界的に有名にしたと言っても過言ではありません。
ピノ・ノワールの品種の特徴がよく表れた、赤いチェリー、野生のセージの花、リコリスのアロマ。
ドライハーブ、焦がしたオーク、色の濃い赤果実系の豊かな味わいの上に、絹のように滑らかなタンニンが重なり、深みのある味わいと長い余韻をうみます。

年代 造り手 [2021]年 クラウディー　ベイ 生産国 地域 ニュージーランド マールボロ 村 タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い【正規品】クラウディー・ベイ・ピノ・ノワール[2021]年・マールバラ・樽熟・正規代理店輸入品 CLOUDY BAY Pinot Noir [2021] ニュージーランド辛口赤ワインファン大注目！ニュージーランド ピノ・ノワールファン大注目!ルイ・ヴィトングループ(モエ・ヘネシー)所有(ヴーヴ・クリコ社とケープ・メンテル社の共同経営ワイナリー)のクラウディーベイによる、唯一の赤ワイン！高級ニュージーランド・ピノ・ノワール！ピノ・ノワールの品種の特徴がよく表れた、赤いチェリー、野生のセージの花、リコリス(甘草)のアロマ。
ドライハーブ、焦がしたオーク、色の濃い赤果実系の豊かな味わいの上に、絹のように滑らかなタンニンが重なり、深みのある味わいと長い余韻をうみます。
(クラウディーベイピノノワール2021) (マールバラ) (ニュージーランド辛口赤ワイン) ルイ・ヴィトングループ(モエ・ヘネシー) 所有のクラウディーベイによる、 ピノ・ノワールの特徴がよく表れた、 ピノファンも納得の逸品！ 【About Marlborough】 ニュージーランド最大のワイン産地マールボロは、南島の北端、南緯41度に位置しています。
この土地で初めて葡萄(ソーヴィニヨン・ブラン種)が植樹されたのが1973年という、ワイン造りの歴史がまだ新しい地域です。
そのマールボロで最も多く葡萄を産出しているのが、ブレナムの町を中心に広がるワイラウ・ヴァレー。
ワイラウ川の氾濫によって生まれた平野が、河沿いに170平方キロにわたって広がる地域です。
北側にはラベルのデザインにもなっているリッチモンド山脈、南側にはウィザー・ヒルズがそびえ、南北を山地に挟まれています。
ワイナリーの名前の由来にもなっているクラウディー・ベイの湾は、ワイラウ・ヴァレーの東端にあります。
ワイラウ川が氾濫すると湾の水が濁る(Cloudy)ことから名づけられました。
この一帯は海に囲まれた海洋性気候に属しており、冷涼な気候ながら、ニュージーランドで最も長い日照時間のおかげで、熟成度の高い葡萄が収穫されます。
季節ごとの気温の変動は大きくありませんが、昼夜の温度差が大きく、一日の中に四季があると言われるほどです。
この気候条件のおかげで、凝縮した風味ながら葡萄は酸味を失うことなく、エレガントな果実実を持つワインができあがるのです。
【畑について】 Wairau Valley(ワイラウヴァレー)内のRapaura(ラパウラ)、Fairhall(フェアホール)、Renwick(レンウィック)、Brancott(ブランコット)をはじめとするサブリージョンいある自社畑と栽培業者、合わせて8つの畑から収穫した葡萄を使います。
土壌は、Rapaura(ラパウラ)やRenwick(レンウィック)のような小石が多く水はけの良い砂礫層から、Fairhall(フェアホール)やBrancott(ブランコット)に見られるような粘土質の細かい沈泥に至るまで多様です。
樹齢の若い樹を除いて大半はスコット・ヘンリー方式で(垣根立て)で仕立てられ、完璧な熟成を得るため1月に摘房を行います。
収量は1ヘクタールあたり10.7トン。
【ワイン造りについて】 気温の低い夜間や早朝に機械で収穫します。
除梗後、すぐプレスタンクに移し、フリーランジュースと軽く圧搾したプレスジュースを抽出。
低温で48時間おいて不純物を沈殿させた後、酵母を植えつけます。
ステンレス・スティールタンクで発酵させた後、2ヶ月ほど澱と接触させておきます。
ブレンディングは7月、瓶詰めは9月。
【ワインメーカー】 KEVIN JUDD 1985年のワイナリー設立当初からワイン造りを引っぱる、ケヴィン・ジャッド(チーフ・ワインメーカー兼マネージング・ディレクター)は、いまやニュージーランドで最も有名な醸造家です。
ロズワーシー農業大学卒業後、サウス・オーストラリア州のシャトー・レイネラ、ニュージーランドのオークランドのセラックス・ワインズで経験を積み、クラウディー・ベイに入りました。
彼の造ったソーヴィニヨン・ブランはニュージーランドのワインを世界的に有名にしたと言っても過言ではありません。
プロの写真家としても有名で、クラウディー・ベイのワイナリーのイメージ写真はほとんど彼の作品です。
1999年にはマールボロの畑を撮影した写真エッセイ集「The Color of Wine」を出版しました。
EVELINE FRAER エヴリン・フレーザー(シニア・ワインメーカー)は、もともとはビール醸造が専門でした。
ライオン・ブルワリーズでは、ニュージーランド初の女性ビール醸造家として知られた存在でしたが、ロズワーシー農業大学でワイン醸造を学んでからワインの道へ進みました。
西オーストラリア州のホートンやマールボロのラパウラ・ヴィントナーズを経て、2001年にクラウディー・ベイの醸造チームに加わりました。
SIOBAN HARNETT シオバン・ハーネット(葡萄栽培家)は、リンカーン大学とカリフォルニア大学デーヴィス校で葡萄栽培を勉強した後、ウェリントンのヴィクトリア大学でMBAを取得しました。
ヴィラ・マリアで5年間栽培を手がけ、2003年6月よりクラウディー・ベイに加わりました。
自社畑140ヘクタールの管理と、ワイラウ・ヴァレー全域に点在する栽培業者の畑を監督をしています。
ピノ・ノワール 2021年 ■ 品種：ピノ・ノワール クラウディー・ベイで唯一の赤ワインであるピノ・ノワールは、非常に少ない量だけ収穫した葡萄を伝統的な手法で醸造しています。
ピノ・ノワールの品種の特徴がよく表れた、赤いチェリー、野生のセージの花、リコリス(甘草)のアロマ。
ドライハーブ、焦がしたオーク、色の濃い赤果実系の豊かな味わいの上に、絹のように滑らかなタンニンが重なり、深みのある味わいと長い余韻をうみます。
ニュージーランド辛口赤ワインファン大注目！ニュージーランド ピノ・ノワールファン大注目!ルイ・ヴィトングループ(モエ・ヘネシー)所有(ヴーヴ・クリコ社とケープ・メンテル社の共同経営ワイナリー)のクラウディーベイによる、唯一の赤ワイン！高級ニュージーランド・ピノ・ノワール！ピノ・ノワールの品種の特徴がよく表れた、赤いチェリー、野生のセージの花、リコリス(甘草)のアロマ。
ドライハーブ、焦がしたオーク、色の濃い赤果実系の豊かな味わいの上に、絹のように滑らかなタンニンが重なり、深みのある味わいと長い余韻をうみます。

お店TOP＞水・飲料＞お酒＞ワイン＞赤ワイン＞フォロナリ コルポーゾ (750ml)【フォロナリ コルポーゾの商品詳細】●「コルポーゾ」とは、イタリア語で「フルボディの」という意味を持ちます。
●濃厚で力強いブーケを持ち、熟したフルーツのニュアンスが感じられます。
●タンニンはほどよく、ラザニアや熟成感のあるチーズ等に良く合います。
●アルコール度数：13.0度【品名・名称】果実酒【フォロナリ コルポーゾの原材料】ぶどう、酸化防止剤(亜硫酸塩)、安定剤(アカシア)【原産国】イタリア【発売元、製造元、輸入元又は販売元】明治屋20歳未満の方は、お酒をお買い上げいただけません。
お酒は20歳になってから。
リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
明治屋104-8302 東京都中央区京橋2-2-80120-565-580広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[アルコール飲料]

お店TOP＞水・飲料＞お酒＞ワイン＞赤ワイン＞テッレディライ・アーチニ・ロッシ (750ml)【テッレディライ・アーチニ・ロッシの商品詳細】●カ・ディ・ライオは、ヴェネト州に位置するワイナリー。
●こちらはカベルネ・ソーヴィニョンを使用した、しっかりとした果実味と滑らかなタンニンが引き立つフルボディの赤ワイン。
●芳醇で柔らかな舌触りとフルーティな余韻をお愉しみいただけます。
●チキンの煮込みやポークソテーなどのお食事と合わせてお召し上がりください。
●12.0％【品名・名称】ワイン【テッレディライ・アーチニ・ロッシの原材料】ブドウ【保存方法】・直射日光を避け、温度差の少ない、乾燥しすぎない冷暗な場所で保存。
・強いにおいのものとは一緒にしないでください。
【注意事項】飲酒は20歳になってから。
【原産国】イタリア【発売元、製造元、輸入元又は販売元】エノテカ20歳未満の方は、お酒をお買い上げいただけません。
お酒は20歳になってから。
リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
エノテカ東京都港区南麻布五丁目14番15号0120-81-3634広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[アルコール飲料]

■ワイン名 ラ・クロズリー・ド・カマンサック[2016]年・限定品・AOCオー・メドック(メドック・グラン・クリュ・クラッセ・格付第五級・シャトー・カマンサックのセカンド・ラベル)(シャトー・シャススプリーン等のタイヤン・グループ所有) ■英語表記 La Closerie de CAMENSAC 2016 AOC Haut-Medoc Grand Cru Classe du Medoc en 1855 2nd ■商品番号 0101181003085 ■ワインについて ボルドー メドック格付フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！メドック・グラン・クリュ・クラッセ格付第5級のシャトー・カマンサックの2ndラベル！しかも偉大ヴィンテージ[2016]年もの(2016年は、ボルドー全域で素晴らしい天候に恵まれた歴史的グレイトヴィンテージとなり得る期待の高まるヴィンテージ！ワインアドヴォケイト誌のヴィンテージチャートにボルドー全域で90％以上、しかも約半数が95点台以上を獲得という素晴らしいヴィンテージ！)で入荷！しかも大人気格付第二級のシャトー・グリュオー・ラローズや、人気シャトー・シャス・スプリーンも所有する、名門メルロ一家の手による人気格付！評論家のヒュー・ジョンソン氏に「必ずしもクラシックとはいえないまでも、とても生き生きとしたワイン。
新しい所有者(2005年から)は、シャス・スプリーンを所有する一族で、期待できる。
セカンド・ラベルにラ・クロズリー・ド・カマンサック」と★★Wスターで大注目！アシェット・ガイド誌大注目！格付シャトーを所有する新オーナーになって、評価も品質も急上昇！洗練されたベリーやカシスの魅力的な香り！柔らかい果実味と滑らかでうまく溶け込んだタンニンにかすかにオークのニュアンスの品格のある味わいの究極メドック格付のセカンドラベルがスーパーグレイトヴィンテージ[2016]年もので限定少量入荷！ ■ワインのタイプ 赤・辛口 ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 シャトー・ド・カマンサック ■ブドウ収穫年 [2016]年 ■生産地 フランス/ボルドー/オー・メドック/ AOC オー・メドック(グラン・クリュ・クラッセ・格付第5級)セカンドラベル ■内容量 750mlサンジュリアン村の西にあるサン・ローラン村に位置する。
かなり奥まったところに位置する村で知名度は低いが、高品質なワインを産出するとして知る人ぞ知る村。
土壌として深層部まで続く砂利質の傾斜地。
1965年にスペインのシャトーを所有しているフォルネール兄弟が所有。
（現在はグリオラローズ、シトランなどを所有するムロー家が所有）フォルネール兄弟はスペインのリオハ地方にもマルケス・デ・カセレスを所有しており、モダンなスタイルのワインで知られる。
カマンサックの復興の責任を負った人物はフォルネール兄弟である。
彼らは1965年にこのシャトーを買収すると、畑の植え替え、ワイン蔵の修復、ワインづくりの簡略化という費用のかかる仕事に取り組んだ。
フォルネール兄弟はスペインのリオハ地方にある彼らのワイナリー、マルケス・デ・カセレスでつくられるモダンなスタイルのワインでよく知られている。
シャトー　カマンサックについてロバート・パーカー氏は カマンサックは、1855年の格付けシャトーのなかでは最も知られていないもののひとつである。
サン＝ジュリアンの西にあるサン＝ローラン村という、かなり奥まったところに位置していることも理由のひとつだろう。
ボルドーの醸造家としてあちこちに名前が出るエミール・ペイノーの助力で、カマンサックのワインはスタイルが軽くなり、しなやかさと果実味が強まった。
ラ クロズリー ド カマンサック 2016 洗練されたベリーやカシスの魅力的な香り。
柔らかい果実味と滑らかでうまく溶け込んだタンニンにかすかにオークのニュアンスの品格のある味わい。
評論家のヒュー・ジョンソン氏 「必ずしもクラシックとはいえないまでも、とても生き生きとしたワイン。
新しい所有者(2005年から)は、シャス・スプリーンを所有する一族で、期待できる。
セカンド・ラベルにラ・クロズリー・ド・カマンサック」 と★★Wスターで大注目しています。
名門メルロ一家の手による人気格付。
メドック・グラン・クリュ・クラッセ格付第5級のシャトー・カマンサックの2ndラベル。
新オーナーになって、評価も品質も急上昇しました。
ボルドー全域で素晴らしい天候に恵まれた歴史的グレイトヴィンテージとなり得る期待の高まるヴィンテージ2016年もの。
この機会に是非、ご賞味ください。

 ■商品名レ ザレ(ザリー) ド カントメルル 2011 メドック グラン クリュ クラッセ 格付第5級 シャトー カントメルルのセカンド ラベル 赤 辛口■英名LES ALLEES de Cantemerle [2011] AOC Haut-Medoc (Grand Cru Classe du Medoc en 1855)■商品説明ボルドー高級メドック格付フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！大人気オーメドック格付！メドック・グラン・クリュ・クラッセ(格付第5級)シャトー・カントメルルの2ndワイン！しかも飲み頃13年熟成！ワイン評論家ヒュー・ジョンソン氏をして「いまや第5級格付に恥じない、一層きめ細やかなスタイルのワインになっている。
」と断言させ、★★★3つ星(トリプルスター)評価！ル・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌(旧クラスマン)には「やわらかさと繊細さのバランスを生かしたままインパクトを増している」と高評価し、★星付でこの2011年を高評価！ベタンヌ＆ドゥソーヴでも★★★3つ星で「ワインにはすぐ分かる魅力とアロマの表情があるが、10年ほどするとボディや複雑さが増す」と絶賛！この2011年のレ・ザレを大注目！ジェイムス・サックリングでもこの2011年のレ・ザレを高評価！ワインアドヴォケイト誌では1stのカントメルルが91点の高評価！2005年以降、評価もうなぎ昇り！エレガントな芳香！レーズンやスパイス(ハーブ)や甘草の味わいの高級格付カントメルルの大人気セカンド“レ・ザレ・ド・カントメルル”！凝縮した果実の香りはフレッシュで、ストラクチャーもしっかりしていつつ柔らかさを醸している！タンニンは緻密で余韻までしっかりと凝縮感が続く！フレッシュ感と活力のある味わいで、骨格の整った味わいはポテンシャルを感じる！力強すぎることもなく、全体的に心地よい味わいの究極フルボディ辛口赤ワインが飲み頃13年熟成で限定で極少量入荷！■商品番号0101161003722■ワインのタイプ■ワインのテイストフルボディ ■生産年[2011]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ■生産者SMATBP（相互保険会社）■生産地フランス/ボルドー/メドック/オーメドック/AOCオーメドック 格付第5級セカンドラベル ■内容量750ml■注意文カントメルルと言えば、1855年当時の格付けでは5級シャトーの中でも末席に位置付けられていました。
しかし不断の努力の末、格付け以上の実力を常に発揮する、優良シャトーへと生まれ変わりました。
カントメルルはほとんどのヴィンテージで、早飲みと熟成が可能な点も魅力の一つです。
若いうちはチャーミングでフルーティ。
オーク樽由来のバニラのテイストが印象的です。
一方熟成を重ねると、非常にエレガントで若いころと全く違った魅力が感じられます。
まるで成長した大人の女性のように優美で滑らか。
タンニンに芯が通っているので、凛とした印象を受けます。
ヒュージョンソン氏はシャトー・カントメルルについて『オーメドック南部のロマンチックな葡萄園。
いまや第5級格付に恥じない、一層きめ細やかなスタイルのワインになっている。
シャトーは森の中にあり、面積60haの葡萄畑をもつ。
第5級格付けながら、卓越したワインを生み出しうる』★★★3つ星このシャトーについてル・クラスマンのコメント「壮麗な公園に隠れたメドック最南端のこのシャトーはごく最近、樹の大部分がマルゴー系の砂利砂質土壌に植え替えられたとは思えないほど素晴らしい畑を所有している。
1980年代と1990年初めのヴィンテージでは非常にしなやかで、しばしばエレガントだったクリュは、柔らかさと繊細さのバランスを生かしたままインパクトを増している。
」と★付き高評価し、2007年のファーストで16/20ポイント！■発酵・熟成：13年熟成 ボルドー高級メドック格付フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！大人気オーメドック格付！メドック・グラン・クリュ・クラッセ(格付第5級)シャトー・カントメルルの2ndワイン！しかも飲み頃13年熟成！ 2005年以降、評価もうなぎ昇り！エレガントな芳香！レーズンやスパイス(ハーブ)や甘草の味わいの高級格付カントメルルの大人気セカンド“レ・ザレ・ド・カントメルル”！ 凝縮した果実の香りはフレッシュで、ストラクチャーもしっかりしていつつ柔らかさを醸している！タンニンは緻密で余韻までしっかりと凝縮感が続く！ フレッシュ感と活力のある味わいで、骨格の整った味わいはポテンシャルを感じる！力強すぎることもなく、全体的に心地よい味わいの究極フルボディ辛口赤ワインが飲み頃13年熟成で限定で極少量入荷！

　 ■商品名シャトー リリアン ラドゥイ 2020 AOC サン テステフ 旧クリュ ブルジョワ級 シャトー ワインアドヴォケイト誌驚異の91〜93点&ジェームス■英名Chateau LILIAN LADOUYS 2020 AOC Saint Estephe■商品説明ボルドー・メドック・サンテステフ・フルボディ赤ワイン愛好家大注目！珍しいサンテステフ・クリュ・ブルジョワファン大注目！あのシャトー・ラフィット・ロートシルトとシャトー・コス・デストゥールネルに囲まれた極上の畑からの究極フルボディ辛口赤ワイン！玄人(プロ)に非常に人気のあるリリアン・ラドゥイ！しかも待望の最高評価スーパーグレイトヴィンテージ[2020]年ものが限定入荷！(アシェット・ガイド誌2023年版でもボルドーの赤に18/20点&RVF誌2023年版でも98点の高評価！)フランス・アシェット・ガイド誌でも掲載！大注目され、ヒュー・ジョンソン氏には「継続して申し分のないサン・テステフを造っている」と大注目！ワインスペクテーター誌でも「シルキーなタンニンとチョコレートやベリーのアフターテイストを持つフルボディ赤ワイン」と絶賛され、高得点獲得！ロバート・パーカー氏には「サンテステフのこの新進のシャトーの名が、 1990年代を通じて軽んじることのできないものとなっていくだろうということは衆目の一致するところである。
」と言わしめ、この2020年で91〜93点獲得！コメントは『深いガーネット紫色をした2020年のリリアンラドウィスは、砕いたブラックチェリー、キルシュ、温かいカシス、さらにシナモンスティック、埃っぽい土、野生のセージのヒントがあり、グラスから飛び出してくるような豪快なノートを持つ。
ミディアムボディの味わいは、口いっぱいに広がるブラックベリーと土の層、熟した親しみやすいタンニンとキビキビした骨格に支えられ、余韻にはミネラルの香りが漂う。
注目の物件-2018年、ロレンツェッティ家はシャトー・クローゼとシャトー・トゥール・ド・ペズという2つの近隣のエステートを購入し、これらをリリアン・ラドゥイの畑に加え、植樹面積をほぼ倍の77ヘクタールに増やしました。
これらの追加畑は、リリアン・ラドワの最良の区画と同じレベルの砂利質土壌で構成されています。
土壌は、砂礫と粘土の典型的なサンテステフのミックスで、石灰岩の堆積もあります。
1ヘクタールあたり8,500〜10,000本のブドウが植えられており、2020年の平均樹齢は37年です。
飲み頃、2025〜2043年』と絶賛！最高立地畑からの平均樹齢40年のカベルネ・ソーヴィニヨン主体(60％)(残りがメルローとカベルネ・フラン)をフレンチオーク樽16〜18ヶ月熟成(新樽35％)！このスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年でジェフダナック驚異の92〜94点獲得！コメントは『2020年のシャトー・リリアン・ラドゥイもまた、読者が気に入るような煙の出るワインです。
熟した黒い果実、タバコの葉、チョコレート、湿った土がたくさんあり、ミディアムからフルボディの、きれいに凝縮された、質感のある、美しくバランスのとれた赤で、20年以上おいしく飲めるだろう。
』とこれまた大絶賛！ジェームス・サックリング92〜93点！ヴィノス誌90〜92点！の高評価！豊かで力強い果実味！スパイシーで甘いチョコレートやコーヒーのニュアンス！サンテステフらしい豊富なタンニンと酸とのバランスが絶妙な見事なワイン！究極サンテステフ フルボディ赤ワインが超グレイトヴィンテージ[2020]年もので極少量入荷！■商品番号0101181004792■ワインのタイプ4573542482789■ワインのテイストフルボディ■生産年[2020]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュカベルネ・ソーヴィニヨン/メルロー/カベルネ・フラン■生産者シャトー・リリアン・ラドゥイ■生産地フランス/ボルドー/メドック/サンテステフ/ AOCサンテステフ■内容量750ml■JANコード45735424827891654年ごろからすでにあったといわれているほどその歴史は古く、近年ティエプロ家のクリスチャンとリリアンの手によって再生したシャトーです。
1989年までは大企業がここのワインを醸造、販売していましたが、彼らの手によって秀逸なワインを生み出すまでになりました。
現在畑は樹齢40年、そしてあのラフィットやコス・デストゥーネルといったボルドーの名だたるシャトーの隣人でもあり、そのクオリティーはお墨付きです。
ロバート・パーカー氏は「サン・テステフのこの新進のシャトーの名が、 1990年代を通じて軽んじることのできないものとなっていくだろうということは衆目の一致するところである。
」とコメント！■ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロー/カベルネ・フラン■平均樹齢：37年■土壌：砂利質土壌■発酵・熟成：フレンチオーク樽16〜18ヶ月熟成ボルドー・メドック・サンテステフ・フルボディ赤ワイン愛好家大注目！珍しいサンテステフ・クリュ・ブルジョワファン大注目！あのシャトー・ラフィット・ロートシルトとシャトー・コス・デストゥールネルに囲まれた極上の畑からの究極フルボディ辛口赤ワイン！豊かで力強い果実味！スパイシーで甘いチョコレートやコーヒーのニュアンス！サンテステフらしい豊富なタンニンと酸とのバランスが絶妙な見事なワイン！究極サンテステフ フルボディ赤ワインが超グレイトヴィンテージで極少量入荷！

  ■ワイン名 ティレルズ・ハンターヴァレー・シラーズ[2021]年・ティレルズ・ヴィンヤーズ・自社畑のシラーズ種100％・オーストラリア・ニュー サウス ウェールズ・ハンターヴァレー・ヴィーガン認証ワイン(シドニーワインショー・ゴールドメダル 金賞受賞)・フレンチオーク樽熟成 ■英語表記 Hunter Valley Shiraz Tyrrell's [2021] Vegan ■商品番号 1400004000553 ■ワインについて オーストラリア辛口・シラーズ種100％赤ワイン愛好家大注目！オーストラリアを代表するワイナリーのひとつで、ニューサウスウェールズ州のハンターヴァレーで1858年の創業以来5世代にわたって家族経営を続けているオーストラリアでも指折りの歴史のあるワイナリーであり、ジェームス・ハリデーの最高評価である5つ星を初年から毎年獲得している有力な造り手であるティレルズ・ヴィンヤーズから、ハンターヴァレー・シラーズのアイデンティティが詰まった一本！フレンチオーク樽100％で新樽を使わない、非常にピュアなスタイルを目指すシラーズ種100％ワイン！自社畑のトップサイトの優れたシラーズのセレクション！このワインでシドニーワインショー　ゴールドメダル・金賞受賞！ティレルズ・ハンターヴァレー・シラーズが限定で少量入荷！ ■ワインのタイプ 赤 辛口 ■ワインのテイスト フルボディ〜ミディアムボディ ■生産者 ティレルズ・ヴィンヤーズ ■ブドウ品種 シラーズ100％ ■ブドウ収穫年 [2021]年 ■生産地 オーストラリア/南オーストラリア/ニュー サウス ウェールズ/ ハンターヴァレー/シラーズ ■内容量 750mlオーストラリアの代表的ワイン産地であるニュー・サウス・ウエールズ州、ハンターバレーにあるティレルズ社は、上質なワインを生産することで知られています。
創業1858年、どんな大企業にも買収される事を拒否し、4世代にわたる家族経営のワイナリーとして独自のワイン造りに励み、草創期よりオーストラリアワイン産業の発展に貢献しています。
1970年代初めには、マレー・ティレルにより、オーストラリアで初めてシャルドネの商品化を実現しました。
また同地でのピノ・ノアールの先駆者としても知られています。
ティレルズ社のワインはカンタス航空国際線のファーストクラスに採用されるなど、あらゆる方面で高く評価されています。
これまでにも「1995年オーストラリア・ベスト・ワイナリー」や「ワールド・ベスト・シャルドネ」の受賞を始め、『タイム誌』により、ヴァット6ピノノアールが「世界のトップワイン12本」にも選ばれました。
現在では、ハンターバレーにとどまらず、南オーストラリア州のマクラレン・ヴェールやクーナワラ地区、ビクトリア州のヒースコート地区等、オーストラリアの他のワイン産地にもブドウ園を広げており、常にトップクウォリティーを求め続けるその姿勢は、国内はもちろん世界のワイン品評会で毎年、数々の栄誉に輝いています。
2004年には、カンタス航空主催ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー受賞。
ティレルズ ハンターヴァレー シラーズ 2021 ■ぶどう品種：シラーズ100％ ■畑に関する情報：優れたシラーズのセレクト ■醸造・熟成：開放式タンクにて発酵。
2,700hlのフレンチオークにて熟成。
新樽不使用。
6月末に瓶詰め オーストラリアを代表するワイナリーのひとつ。
ニューサウスウェールズ州のハンターヴァレーで1858年の創業以来5世代にわたって家族経営生産者です。
フレンチオーク樽100％で新樽を使わない、非常にピュアなスタイルを目指すシラーズ種100％ワイン！自社畑のトップサイトの優れたシラーズのセレクション！このワインでシドニーワインショー　ゴールドメダル・金賞受賞！ 新樽を使わない、非常にピュアなスタイルを目指すワイン。
ぜひご賞味ください。

 ■商品名シャトー カプベルン 2020 手摘み100％ (オーク樽18ヶ月熟成) メドック グラン クリュ クラッセ 第三級 2ndラベル AOCサンテステフ■英名Chateau Capbern [2020] AOC Saint-Estephe (Chateau Calon Segur)■商品説明ボルドー メドック格付フルボディ赤ワイン愛好家大注目！大人気メドック サンテステフ究極格付第三級！いわずと知れたハートラベルの人気格付フルボディ赤ワイン！カロン セギュールのセカンド扱い！2013年ヴィンテージからは、以前のカプベルン・ガクストンが“カプベルン”に名称変更！しかもラベルも一新！シャトー・カプベルンは、メドック格付け第3級カロン・セギュールを現在の地位まで導いた、ドニーズ・カプベルン・ガスクトン夫人によって育て上げられたシャトー！シャトーはカロン・セギュールと同じく、サン・テステフに位置！約35haに渡る畑は、カロン・セギュールからそう遠くない区画とジロンド川に近い区画があり、砂利質と粘土質、石灰質が混じる土壌で構成！畑には平均樹齢およそ30年のカベルネ・ソーヴィニヨンとメルロ、プティ・ヴェルドを植樹！醸造においては、収穫したブドウを選果し、除梗・破砕を行います！発酵はステンレスタンクで行い、熟成は新樽比率50-60％のフレンチオーク樽で約18ヵ月熟成！最後に清澄・濾過を経て、瓶詰め！2017年の1stで、ロバート・パーカー氏は★★★★4つ星生産者に挙げ、パーカー自らワインアドヴォケイト誌で驚異の95点の高評価！ベタンヌ＆ドゥソーヴでも★★★★4つ星で「メドックで最も気品があり、最も安定したワインの一つを産み出している。
そのアロマの繊細さとテクスチュアの豊満さは偉大なポイヤックに近づくもので、より楽しみを感じさせる自然な表情がある。
」と大絶賛！し高得点獲得！レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス(ル・クラスマン)誌では、5大シャトーに次ぐ★★ダブルスター評価で「偉大なカロン・セギュールは最高にまろやかで最高に肉感的、かつサン・テステフにおいて一番繊細で一番長熟するワインとなる」と激賞し高評価！このシャトー・カプベルン2020年でジェームス・サックリング驚異の92-93点！ワインエンスージアスト誌93-95点！ジェブ・ダナック94-96点！デカンタ誌91点高評価！平均樹齢25年以上(カベルネ・フランは35年以上)のカベルネ主体(カベルネ・ソーヴィニヨン60％、カベルネ・フラン10-15％、メルロ25-30％)の本格派！しかもオーク樽熟成驚異の18ヶ月で造られる、輝きのある深いルビー色。
プラムやハーブを思わせるような香り。
バランスのよい味わいの中に繊細なタンニンと果実の風味が感じられる究極フルボディ辛口赤ワイン！サン・テステフらしい力強く、骨格のしっかりとした味わい。
カロン・セギュールのエッセンスが感じられる、クラシカルなスタイルの傑作サンテステフが高評価グレイトヴィンテージ[2020]年で限定で極少量入荷！■商品番号0101023000654■ワインのタイプ■ワインのテイストフルボディ■生産年[2020]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュカベルネ主体(カベルネ・ソーヴィニヨン60％/カベルネ・フラン10-15％/メルロ25-30％)■生産者Suravenir.グループ■生産地フランス/ボルドー/メドック/サンテステフ/AOCサンテステフ（メドック格付け第3級のセカンドラベル）■内容量750ml■JANコード■注意文日本でも人気のカロン・セギュールのマダム・ガスクトンがサン・テステフに所有するカプベルン・ガスクトン。
18世紀に設立されたシャトーで、サン・テステフの村のすぐ南に位置。
シャトー・カロン・セギュールやメイネイと隣接しています。
石灰質をベースにした砂利質の土壌は水はけが良く、ジロンド川から吹く風が霜や過剰な暑さ、寒さからブドウを守ってくれます。
カベルネ・フランは樹齢35年以上、平均樹齢25年以上のカベルネ・ソーヴィニヨン60％、カベルネ・フラン10-15％、メルロ25-30％。
オーク樽で18ヶ月熟成させた本格派。
輝きのある深いルビー色。
プラムやハーブを思わせるような香り。
バランスのよい味わいの中に繊細なタンニンと果実の風味が感じられる赤ワイン。
■ぶどう品種：カベルネ主体(カベルネ・ソーヴィニヨン60％/カベルネ・フラン10-15％/メルロ25-30％) ■発酵・熟成：発酵はステンレスタンク/オーク樽熟成驚異の18ヶ月 ■樹齢：平均25年以上(カベルネ・フランは35年以上) ■土壌：砂利質と粘土質、石灰質が混じる土壌 ■ 葡萄畑面積：約35ha/サン・テステフに位置 いわずと知れたハートラベルの人気格付フルボディ赤ワイン！輝きのある深いルビー色！ カロン セギュールのセカンド扱い！ラベルも一新！ 2017年の1stで、ロバート・パーカー氏は★★★★4つ星生産者に挙げ、パーカー自らワインアドヴォケイト誌で驚異の95点の高評価！ベタンヌ＆ドゥソーヴでも★★★★4つ星で「メドックで最も気品があり、最も安定したワインの一つを産み出している。
そのアロマの繊細さとテクスチュアの豊満さは偉大なポイヤックに近づくもので、より楽しみを感じさせる自然な表情がある。
」と大絶賛！ ■商品名シャトー カプベルン 2020 手摘み100％ (オーク樽18ヶ月熟成) メドック グラン クリュ クラッセ 第三級 2ndラベル AOCサンテステフ■英名Chateau Capbern [2020] AOC Saint-Estephe (Chateau Calon Segur)■商品説明ボルドー メドック格付フルボディ赤ワイン愛好家大注目！大人気メドック サンテステフ究極格付第三級！いわずと知れたハートラベルの人気格付フルボディ赤ワイン！カロン セギュールのセカンド扱い！2013年ヴィンテージからは、以前のカプベルン・ガクストンが“カプベルン”に名称変更！しかもラベルも一新！シャトー・カプベルンは、メドック格付け第3級カロン・セギュールを現在の地位まで導いた、ドニーズ・カプベルン・ガスクトン夫人によって育て上げられたシャトー！シャトーはカロン・セギュールと同じく、サン・テステフに位置！約35haに渡る畑は、カロン・セギュールからそう遠くない区画とジロンド川に近い区画があり、砂利質と粘土質、石灰質が混じる土壌で構成！畑には平均樹齢およそ30年のカベルネ・ソーヴィニヨンとメルロ、プティ・ヴェルドを植樹！醸造においては、収穫したブドウを選果し、除梗・破砕を行います！発酵はステンレスタンクで行い、熟成は新樽比率50-60％のフレンチオーク樽で約18ヵ月熟成！最後に清澄・濾過を経て、瓶詰め！2017年の1stで、ロバート・パーカー氏は★★★★4つ星生産者に挙げ、パーカー自らワインアドヴォケイト誌で驚異の95点の高評価！ベタンヌ＆ドゥソーヴでも★★★★4つ星で「メドックで最も気品があり、最も安定したワインの一つを産み出している。
そのアロマの繊細さとテクスチュアの豊満さは偉大なポイヤックに近づくもので、より楽しみを感じさせる自然な表情がある。
」と大絶賛！し高得点獲得！レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス(ル・クラスマン)誌では、5大シャトーに次ぐ★★ダブルスター評価で「偉大なカロン・セギュールは最高にまろやかで最高に肉感的、かつサン・テステフにおいて一番繊細で一番長熟するワインとなる」と激賞し高評価！このシャトー・カプベルン2020年でジェームス・サックリング驚異の92-93点！ワインエンスージアスト誌93-95点！ジェブ・ダナック94-96点！デカンタ誌91点高評価！平均樹齢25年以上(カベルネ・フランは35年以上)のカベルネ主体(カベルネ・ソーヴィニヨン60％、カベルネ・フラン10-15％、メルロ25-30％)の本格派！しかもオーク樽熟成驚異の18ヶ月で造られる、輝きのある深いルビー色。
プラムやハーブを思わせるような香り。
バランスのよい味わいの中に繊細なタンニンと果実の風味が感じられる究極フルボディ辛口赤ワイン！サン・テステフらしい力強く、骨格のしっかりとした味わい。
カロン・セギュールのエッセンスが感じられる、クラシカルなスタイルの傑作サンテステフが高評価グレイトヴィンテージ[2020]年で限定で極少量入荷！■商品番号0101023000654■ワインのタイプ赤 辛口)■生産者Suravenir.グループ■生産地フランス/ボルドー/メドック/サンテステフ/AOCサンテステフ（メドック格付け第3級のセカンドラベル）■内容量750ml

ワインのタイプ4573542482789ワインのテイストフルボディ生産者シャトー・リリアン・ラドゥイ生産地フランス/ボルドー/メドック/サンテステフ/ AOCサンテステフブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュカベルネ・ソーヴィニヨン/メルロー/カベルネ・フラン生産年[2020]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャトー・リリアン・ラドゥイ[2020]年・AOC・サン・テステフ(旧クリュ・ブルジョワ級)・シャトー元詰・ワインアドヴォケイト誌驚異の91〜93点&ジェームス・サックリング92〜93点&ヴィノス誌90〜92点&ジェブダナック92〜94点獲得Chateau LILIAN LADOUYS 2020 AOC Saint Estepheボルドー・メドック・サンテステフ・フルボディ赤ワイン愛好家大注目！珍しいサンテステフ・クリュ・ブルジョワファン大注目！あのシャトー・ラフィット・ロートシルトとシャトー・コス・デストゥールネルに囲まれた極上の畑からの究極フルボディ辛口赤ワイン！玄人(プロ)に非常に人気のあるリリアン・ラドゥイ！しかも待望の最高評価スーパーグレイトヴィンテージ[2020]年ものが限定入荷！(アシェット・ガイド誌2023年版でもボルドーの赤に18/20点&RVF誌2023年版でも98点の高評価！)フランス・アシェット・ガイド誌でも掲載！大注目され、ヒュー・ジョンソン氏には「継続して申し分のないサン・テステフを造っている」と大注目！ワインスペクテーター誌でも「シルキーなタンニンとチョコレートやベリーのアフターテイストを持つフルボディ赤ワイン」と絶賛され、高得点獲得！ロバート・パーカー氏には「サンテステフのこの新進のシャトーの名が、 1990年代を通じて軽んじることのできないものとなっていくだろうということは衆目の一致するところである。
」と言わしめ、この2020年で91〜93点獲得！コメントは『深いガーネット紫色をした2020年のリリアンラドウィスは、砕いたブラックチェリー、キルシュ、温かいカシス、さらにシナモンスティック、埃っぽい土、野生のセージのヒントがあり、グラスから飛び出してくるような豪快なノートを持つ。
ミディアムボディの味わいは、口いっぱいに広がるブラックベリーと土の層、熟した親しみやすいタンニンとキビキビした骨格に支えられ、余韻にはミネラルの香りが漂う。
注目の物件-2018年、ロレンツェッティ家はシャトー・クローゼとシャトー・トゥール・ド・ペズという2つの近隣のエステートを購入し、これらをリリアン・ラドゥイの畑に加え、植樹面積をほぼ倍の77ヘクタールに増やしました。
これらの追加畑は、リリアン・ラドワの最良の区画と同じレベルの砂利質土壌で構成されています。
土壌は、砂礫と粘土の典型的なサンテステフのミックスで、石灰岩の堆積もあります。
1ヘクタールあたり8,500〜10,000本のブドウが植えられており、2020年の平均樹齢は37年です。
飲み頃、2025〜2043年』と絶賛！最高立地畑からの平均樹齢40年のカベルネ・ソーヴィニヨン主体(60％)(残りがメルローとカベルネ・フラン)をフレンチオーク樽16〜18ヶ月熟成(新樽35％)！このスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年でジェフダナック驚異の92〜94点獲得！コメントは『2020年のシャトー・リリアン・ラドゥイもまた、読者が気に入るような煙の出るワインです。
熟した黒い果実、タバコの葉、チョコレート、湿った土がたくさんあり、ミディアムからフルボディの、きれいに凝縮された、質感のある、美しくバランスのとれた赤で、20年以上おいしく飲めるだろう。
』とこれまた大絶賛！ジェームス・サックリング92〜93点！ヴィノス誌90〜92点！の高評価！豊かで力強い果実味！スパイシーで甘いチョコレートやコーヒーのニュアンス！サンテステフらしい豊富なタンニンと酸とのバランスが絶妙な見事なワイン！究極サンテステフ フルボディ赤ワインが超グレイトヴィンテージ[2020]年もので極少量入荷！1654年ごろからすでにあったといわれているほどその歴史は古く、近年ティエプロ家のクリスチャンとリリアンの手によって再生したシャトーです。
1989年までは大企業がここのワインを醸造、販売していましたが、彼らの手によって秀逸なワインを生み出すまでになりました。
現在畑は樹齢40年、そしてあのラフィットやコス・デストゥーネルといったボルドーの名だたるシャトーの隣人でもあり、そのクオリティーはお墨付きです。
ロバート・パーカー氏は「サン・テステフのこの新進のシャトーの名が、 1990年代を通じて軽んじることのできないものとなっていくだろうということは衆目の一致するところである。
」とコメント！■ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロー/カベルネ・フラン■平均樹齢：37年■土壌：砂利質土壌■発酵・熟成：フレンチオーク樽16〜18ヶ月熟成ボルドー・メドック・サンテステフ・フルボディ赤ワイン愛好家大注目！珍しいサンテステフ・クリュ・ブルジョワファン大注目！あのシャトー・ラフィット・ロートシルトとシャトー・コス・デストゥールネルに囲まれた極上の畑からの究極フルボディ辛口赤ワイン！豊かで力強い果実味！スパイシーで甘いチョコレートやコーヒーのニュアンス！サンテステフらしい豊富なタンニンと酸とのバランスが絶妙な見事なワイン！究極サンテステフ フルボディ赤ワインが超グレイトヴィンテージで極少量入荷！

ワインのタイプ赤 辛口ワインのテイストフルボディ 生産者SMATBP（相互保険会社）生産地フランス/ボルドー/メドック/オーメドック/AOCオーメドック 格付第5級セカンドラベル 生産年[2011]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いレ・ザレ(ザリー)・ド・カントメルル[2011]年・メドック・グラン・クリュ・クラッセ・格付第5級・シャトー・カントメルルのセカンド・ラベル・AOCオー・メドック・1stでパーカーポイント91点獲得LES ALLEES de Cantemerle [2011] AOC Haut-Medoc (Grand Cru Classe du Medoc en 1855)ボルドー高級メドック格付フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！大人気オーメドック格付！メドック・グラン・クリュ・クラッセ(格付第5級)シャトー・カントメルルの2ndワイン！しかも飲み頃13年熟成！ワイン評論家ヒュー・ジョンソン氏をして「いまや第5級格付に恥じない、一層きめ細やかなスタイルのワインになっている。
」と断言させ、★★★3つ星(トリプルスター)評価！ル・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌(旧クラスマン)には「やわらかさと繊細さのバランスを生かしたままインパクトを増している」と高評価し、★星付でこの2011年を高評価！ベタンヌ＆ドゥソーヴでも★★★3つ星で「ワインにはすぐ分かる魅力とアロマの表情があるが、10年ほどするとボディや複雑さが増す」と絶賛！この2011年のレ・ザレを大注目！ジェイムス・サックリングでもこの2011年のレ・ザレを高評価！ワインアドヴォケイト誌では1stのカントメルルが91点の高評価！2005年以降、評価もうなぎ昇り！エレガントな芳香！レーズンやスパイス(ハーブ)や甘草の味わいの高級格付カントメルルの大人気セカンド“レ・ザレ・ド・カントメルル”！凝縮した果実の香りはフレッシュで、ストラクチャーもしっかりしていつつ柔らかさを醸している！タンニンは緻密で余韻までしっかりと凝縮感が続く！フレッシュ感と活力のある味わいで、骨格の整った味わいはポテンシャルを感じる！力強すぎることもなく、全体的に心地よい味わいの究極フルボディ辛口赤ワインが飲み頃13年熟成で限定で極少量入荷！ カントメルルと言えば、1855年当時の格付けでは5級シャトーの中でも末席に位置付けられていました。
しかし不断の努力の末、格付け以上の実力を常に発揮する、優良シャトーへと生まれ変わりました。
カントメルルはほとんどのヴィンテージで、早飲みと熟成が可能な点も魅力の一つです。
若いうちはチャーミングでフルーティ。
オーク樽由来のバニラのテイストが印象的です。
一方熟成を重ねると、非常にエレガントで若いころと全く違った魅力が感じられます。
まるで成長した大人の女性のように優美で滑らか。
タンニンに芯が通っているので、凛とした印象を受けます。
ヒュージョンソン氏はシャトー・カントメルルについて『オーメドック南部のロマンチックな葡萄園。
いまや第5級格付に恥じない、一層きめ細やかなスタイルのワインになっている。
シャトーは森の中にあり、面積60haの葡萄畑をもつ。
第5級格付けながら、卓越したワインを生み出しうる』★★★3つ星このシャトーについてル・クラスマンのコメント「壮麗な公園に隠れたメドック最南端のこのシャトーはごく最近、樹の大部分がマルゴー系の砂利砂質土壌に植え替えられたとは思えないほど素晴らしい畑を所有している。
1980年代と1990年初めのヴィンテージでは非常にしなやかで、しばしばエレガントだったクリュは、柔らかさと繊細さのバランスを生かしたままインパクトを増している。
」と★付き高評価し、2007年のファーストで16/20ポイント！■発酵・熟成：13年熟成 ボルドー高級メドック格付フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！大人気オーメドック格付！メドック・グラン・クリュ・クラッセ(格付第5級)シャトー・カントメルルの2ndワイン！しかも飲み頃13年熟成！ 2005年以降、評価もうなぎ昇り！エレガントな芳香！レーズンやスパイス(ハーブ)や甘草の味わいの高級格付カントメルルの大人気セカンド“レ・ザレ・ド・カントメルル”！ 凝縮した果実の香りはフレッシュで、ストラクチャーもしっかりしていつつ柔らかさを醸している！タンニンは緻密で余韻までしっかりと凝縮感が続く！ フレッシュ感と活力のある味わいで、骨格の整った味わいはポテンシャルを感じる！力強すぎることもなく、全体的に心地よい味わいの究極フルボディ辛口赤ワインが飲み頃13年熟成で限定で極少量入荷！

※画像は2010年のものですが、本商品は2016年のものです。
ブドウ収穫年 造り手 [2016]年 シャトー・ド・カマンサック 生産地 フランス/ボルドー/オー・メドック/ AOC オー・メドック(グラン・クリュ・クラッセ・格付第5級)セカンドラベル ワインのタイプ 赤・辛口 ワインのテイスト フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いラ・クロズリー・ド・カマンサック[2016]年・限定品・AOCオー・メドック(メドック・グラン・クリュ・クラッセ・格付第五級・シャトー・カマンサックのセカンド・ラベル)(シャトー・シャススプリーン等のタイヤン・グループ所有) La Closerie de CAMENSAC 2016 AOC Haut-Medoc Grand Cru Classe du Medoc en 1855 2nd ボルドー メドック格付フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！メドック・グラン・クリュ・クラッセ格付第5級のシャトー・カマンサックの2ndラベル！しかも偉大ヴィンテージ[2016]年もの(2016年は、ボルドー全域で素晴らしい天候に恵まれた歴史的グレイトヴィンテージとなり得る期待の高まるヴィンテージ！ワインアドヴォケイト誌のヴィンテージチャートにボルドー全域で90％以上、しかも約半数が95点台以上を獲得という素晴らしいヴィンテージ！)で入荷！しかも大人気格付第二級のシャトー・グリュオー・ラローズや、人気シャトー・シャス・スプリーンも所有する、名門メルロ一家の手による人気格付！評論家のヒュー・ジョンソン氏に「必ずしもクラシックとはいえないまでも、とても生き生きとしたワイン。
新しい所有者(2005年から)は、シャス・スプリーンを所有する一族で、期待できる。
セカンド・ラベルにラ・クロズリー・ド・カマンサック」と★★Wスターで大注目！アシェット・ガイド誌大注目！格付シャトーを所有する新オーナーになって、評価も品質も急上昇！洗練されたベリーやカシスの魅力的な香り！柔らかい果実味と滑らかでうまく溶け込んだタンニンにかすかにオークのニュアンスの品格のある味わいの究極メドック格付のセカンドラベルがスーパーグレイトヴィンテージ[2016]年もので限定少量入荷！ サンジュリアン村の西にあるサン・ローラン村に位置する。
かなり奥まったところに位置する村で知名度は低いが、高品質なワインを産出するとして知る人ぞ知る村。
土壌として深層部まで続く砂利質の傾斜地。
1965年にスペインのシャトーを所有しているフォルネール兄弟が所有。
（現在はグリオラローズ、シトランなどを所有するムロー家が所有）フォルネール兄弟はスペインのリオハ地方にもマルケス・デ・カセレスを所有しており、モダンなスタイルのワインで知られる。
カマンサックの復興の責任を負った人物はフォルネール兄弟である。
彼らは1965年にこのシャトーを買収すると、畑の植え替え、ワイン蔵の修復、ワインづくりの簡略化という費用のかかる仕事に取り組んだ。
フォルネール兄弟はスペインのリオハ地方にある彼らのワイナリー、マルケス・デ・カセレスでつくられるモダンなスタイルのワインでよく知られている。
シャトー　カマンサックについてロバート・パーカー氏は カマンサックは、1855年の格付けシャトーのなかでは最も知られていないもののひとつである。
サン＝ジュリアンの西にあるサン＝ローラン村という、かなり奥まったところに位置していることも理由のひとつだろう。
ボルドーの醸造家としてあちこちに名前が出るエミール・ペイノーの助力で、カマンサックのワインはスタイルが軽くなり、しなやかさと果実味が強まった。
ラ クロズリー ド カマンサック 2016 洗練されたベリーやカシスの魅力的な香り。
柔らかい果実味と滑らかでうまく溶け込んだタンニンにかすかにオークのニュアンスの品格のある味わい。
評論家のヒュー・ジョンソン氏 「必ずしもクラシックとはいえないまでも、とても生き生きとしたワイン。
新しい所有者(2005年から)は、シャス・スプリーンを所有する一族で、期待できる。
セカンド・ラベルにラ・クロズリー・ド・カマンサック」 と★★Wスターで大注目しています。
名門メルロ一家の手による人気格付。
メドック・グラン・クリュ・クラッセ格付第5級のシャトー・カマンサックの2ndラベル。
新オーナーになって、評価も品質も急上昇しました。
ボルドー全域で素晴らしい天候に恵まれた歴史的グレイトヴィンテージとなり得る期待の高まるヴィンテージ2016年もの。
この機会に是非、ご賞味ください。

ブドウ収穫年 造り手 [2021]年 ティレルズ・ヴィンヤーズ 生産地 オーストラリア/南オーストラリア/ニュー サウス ウェールズ/ ハンターヴァレー/シラーズ ワインのタイプ 赤 辛口 ワインのテイスト フルボディ〜ミディアムボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シラーズ100％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いティレルズ・ハンターヴァレー・シラーズ[2021]年・ティレルズ・ヴィンヤーズ・自社畑のシラーズ種100％・オーストラリア・ニュー サウス ウェールズ・ハンターヴァレー・ヴィーガン認証ワイン(シドニーワインショー・ゴールドメダル 金賞受賞)・フレンチオーク樽熟成 Hunter Valley Shiraz Tyrrell's [2021] Vegan オーストラリア辛口・シラーズ種100％赤ワイン愛好家大注目！オーストラリアを代表するワイナリーのひとつで、ニューサウスウェールズ州のハンターヴァレーで1858年の創業以来5世代にわたって家族経営を続けているオーストラリアでも指折りの歴史のあるワイナリーであり、ジェームス・ハリデーの最高評価である5つ星を初年から毎年獲得している有力な造り手であるティレルズ・ヴィンヤーズから、ハンターヴァレー・シラーズのアイデンティティが詰まった一本！フレンチオーク樽100％で新樽を使わない、非常にピュアなスタイルを目指すシラーズ種100％ワイン！自社畑のトップサイトの優れたシラーズのセレクション！このワインでシドニーワインショー　ゴールドメダル・金賞受賞！ティレルズ・ハンターヴァレー・シラーズが限定で少量入荷！ オーストラリアの代表的ワイン産地であるニュー・サウス・ウエールズ州、ハンターバレーにあるティレルズ社は、上質なワインを生産することで知られています。
創業1858年、どんな大企業にも買収される事を拒否し、4世代にわたる家族経営のワイナリーとして独自のワイン造りに励み、草創期よりオーストラリアワイン産業の発展に貢献しています。
1970年代初めには、マレー・ティレルにより、オーストラリアで初めてシャルドネの商品化を実現しました。
また同地でのピノ・ノアールの先駆者としても知られています。
ティレルズ社のワインはカンタス航空国際線のファーストクラスに採用されるなど、あらゆる方面で高く評価されています。
これまでにも「1995年オーストラリア・ベスト・ワイナリー」や「ワールド・ベスト・シャルドネ」の受賞を始め、『タイム誌』により、ヴァット6ピノノアールが「世界のトップワイン12本」にも選ばれました。
現在では、ハンターバレーにとどまらず、南オーストラリア州のマクラレン・ヴェールやクーナワラ地区、ビクトリア州のヒースコート地区等、オーストラリアの他のワイン産地にもブドウ園を広げており、常にトップクウォリティーを求め続けるその姿勢は、国内はもちろん世界のワイン品評会で毎年、数々の栄誉に輝いています。
2004年には、カンタス航空主催ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー受賞。
ティレルズ ハンターヴァレー シラーズ 2021 ■ぶどう品種：シラーズ100％ ■畑に関する情報：優れたシラーズのセレクト ■醸造・熟成：開放式タンクにて発酵。
2,700hlのフレンチオークにて熟成。
新樽不使用。
6月末に瓶詰め オーストラリアを代表するワイナリーのひとつ。
ニューサウスウェールズ州のハンターヴァレーで1858年の創業以来5世代にわたって家族経営生産者です。
フレンチオーク樽100％で新樽を使わない、非常にピュアなスタイルを目指すシラーズ種100％ワイン！自社畑のトップサイトの優れたシラーズのセレクション！このワインでシドニーワインショー　ゴールドメダル・金賞受賞！ 新樽を使わない、非常にピュアなスタイルを目指すワイン。
ぜひご賞味ください。

ワインのタイプ赤 辛口)ワインのテイストフルボディ生産者Suravenir.グループ生産地フランス/ボルドー/メドック/サンテステフ/AOCサンテステフ（メドック格付け第3級のセカンドラベル）ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュカベルネ主体(カベルネ・ソーヴィニヨン60％/カベルネ・フラン10-15％/メルロ25-30％)生産年[2020]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャトー・カプベルン[2020]年・手摘み100％・(オーク樽18ヶ月熟成)・メドック・グラン・クリュ・クラッセ・第三級・(シャトー カロン セギュールの2ndラベル)・AOCサンテステフ・ジェームス・サックリング驚異の92-93点・ワインエンスージアスト誌93-95点Chateau Capbern [2020] AOC Saint-Estephe (Chateau Calon Segur)ボルドー メドック格付フルボディ赤ワイン愛好家大注目！大人気メドック サンテステフ究極格付第三級！いわずと知れたハートラベルの人気格付フルボディ赤ワイン！カロン セギュールのセカンド扱い！2013年ヴィンテージからは、以前のカプベルン・ガクストンが“カプベルン”に名称変更！しかもラベルも一新！シャトー・カプベルンは、メドック格付け第3級カロン・セギュールを現在の地位まで導いた、ドニーズ・カプベルン・ガスクトン夫人によって育て上げられたシャトー！シャトーはカロン・セギュールと同じく、サン・テステフに位置！約35haに渡る畑は、カロン・セギュールからそう遠くない区画とジロンド川に近い区画があり、砂利質と粘土質、石灰質が混じる土壌で構成！畑には平均樹齢およそ30年のカベルネ・ソーヴィニヨンとメルロ、プティ・ヴェルドを植樹！醸造においては、収穫したブドウを選果し、除梗・破砕を行います！発酵はステンレスタンクで行い、熟成は新樽比率50-60％のフレンチオーク樽で約18ヵ月熟成！最後に清澄・濾過を経て、瓶詰め！2017年の1stで、ロバート・パーカー氏は★★★★4つ星生産者に挙げ、パーカー自らワインアドヴォケイト誌で驚異の95点の高評価！ベタンヌ＆ドゥソーヴでも★★★★4つ星で「メドックで最も気品があり、最も安定したワインの一つを産み出している。
そのアロマの繊細さとテクスチュアの豊満さは偉大なポイヤックに近づくもので、より楽しみを感じさせる自然な表情がある。
」と大絶賛！し高得点獲得！レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス(ル・クラスマン)誌では、5大シャトーに次ぐ★★ダブルスター評価で「偉大なカロン・セギュールは最高にまろやかで最高に肉感的、かつサン・テステフにおいて一番繊細で一番長熟するワインとなる」と激賞し高評価！このシャトー・カプベルン2020年でジェームス・サックリング驚異の92-93点！ワインエンスージアスト誌93-95点！ジェブ・ダナック94-96点！デカンタ誌91点高評価！平均樹齢25年以上(カベルネ・フランは35年以上)のカベルネ主体(カベルネ・ソーヴィニヨン60％、カベルネ・フラン10-15％、メルロ25-30％)の本格派！しかもオーク樽熟成驚異の18ヶ月で造られる、輝きのある深いルビー色。
プラムやハーブを思わせるような香り。
バランスのよい味わいの中に繊細なタンニンと果実の風味が感じられる究極フルボディ辛口赤ワイン！サン・テステフらしい力強く、骨格のしっかりとした味わい。
カロン・セギュールのエッセンスが感じられる、クラシカルなスタイルの傑作サンテステフが高評価グレイトヴィンテージ[2020]年で限定で極少量入荷！日本でも人気のカロン・セギュールのマダム・ガスクトンがサン・テステフに所有するカプベルン・ガスクトン。
18世紀に設立されたシャトーで、サン・テステフの村のすぐ南に位置。
シャトー・カロン・セギュールやメイネイと隣接しています。
石灰質をベースにした砂利質の土壌は水はけが良く、ジロンド川から吹く風が霜や過剰な暑さ、寒さからブドウを守ってくれます。
カベルネ・フランは樹齢35年以上、平均樹齢25年以上のカベルネ・ソーヴィニヨン60％、カベルネ・フラン10-15％、メルロ25-30％。
オーク樽で18ヶ月熟成させた本格派。
輝きのある深いルビー色。
プラムやハーブを思わせるような香り。
バランスのよい味わいの中に繊細なタンニンと果実の風味が感じられる赤ワイン。
■ぶどう品種：カベルネ主体(カベルネ・ソーヴィニヨン60％/カベルネ・フラン10-15％/メルロ25-30％) ■発酵・熟成：発酵はステンレスタンク/オーク樽熟成驚異の18ヶ月 ■樹齢：平均25年以上(カベルネ・フランは35年以上) ■土壌：砂利質と粘土質、石灰質が混じる土壌 ■ 葡萄畑面積：約35ha/サン・テステフに位置 いわずと知れたハートラベルの人気格付フルボディ赤ワイン！輝きのある深いルビー色！ カロン セギュールのセカンド扱い！ラベルも一新！ 2017年の1stで、ロバート・パーカー氏は★★★★4つ星生産者に挙げ、パーカー自らワインアドヴォケイト誌で驚異の95点の高評価！ベタンヌ＆ドゥソーヴでも★★★★4つ星で「メドックで最も気品があり、最も安定したワインの一つを産み出している。
そのアロマの繊細さとテクスチュアの豊満さは偉大なポイヤックに近づくもので、より楽しみを感じさせる自然な表情がある。
」と大絶賛！

ワインのタイプ赤 辛口)ワインのテイストフルボディ生産者Suravenir.グループ生産地フランス/ボルドー/メドック/サンテステフ/AOCサンテステフ（メドック格付け第3級のセカンドラベル）ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュカベルネ主体(カベルネ・ソーヴィニヨン60％/カベルネ・フラン10-15％/メルロ25-30％)生産年[2020]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャトー・カプベルン[2020]年・手摘み100％・(オーク樽18ヶ月熟成)・メドック・グラン・クリュ・クラッセ・第三級・(シャトー カロン セギュールの2ndラベル)・AOCサンテステフ・ジェームス・サックリング驚異の92-93点・ワインエンスージアスト誌93-95点Chateau Capbern [2020] AOC Saint-Estephe (Chateau Calon Segur)ボルドー メドック格付フルボディ赤ワイン愛好家大注目！大人気メドック サンテステフ究極格付第三級！いわずと知れたハートラベルの人気格付フルボディ赤ワイン！カロン セギュールのセカンド扱い！2013年ヴィンテージからは、以前のカプベルン・ガクストンが“カプベルン”に名称変更！しかもラベルも一新！シャトー・カプベルンは、メドック格付け第3級カロン・セギュールを現在の地位まで導いた、ドニーズ・カプベルン・ガスクトン夫人によって育て上げられたシャトー！シャトーはカロン・セギュールと同じく、サン・テステフに位置！約35haに渡る畑は、カロン・セギュールからそう遠くない区画とジロンド川に近い区画があり、砂利質と粘土質、石灰質が混じる土壌で構成！畑には平均樹齢およそ30年のカベルネ・ソーヴィニヨンとメルロ、プティ・ヴェルドを植樹！醸造においては、収穫したブドウを選果し、除梗・破砕を行います！発酵はステンレスタンクで行い、熟成は新樽比率50-60％のフレンチオーク樽で約18ヵ月熟成！最後に清澄・濾過を経て、瓶詰め！2017年の1stで、ロバート・パーカー氏は★★★★4つ星生産者に挙げ、パーカー自らワインアドヴォケイト誌で驚異の95点の高評価！ベタンヌ＆ドゥソーヴでも★★★★4つ星で「メドックで最も気品があり、最も安定したワインの一つを産み出している。
そのアロマの繊細さとテクスチュアの豊満さは偉大なポイヤックに近づくもので、より楽しみを感じさせる自然な表情がある。
」と大絶賛！し高得点獲得！レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス(ル・クラスマン)誌では、5大シャトーに次ぐ★★ダブルスター評価で「偉大なカロン・セギュールは最高にまろやかで最高に肉感的、かつサン・テステフにおいて一番繊細で一番長熟するワインとなる」と激賞し高評価！このシャトー・カプベルン2020年でジェームス・サックリング驚異の92-93点！ワインエンスージアスト誌93-95点！ジェブ・ダナック94-96点！デカンタ誌91点高評価！平均樹齢25年以上(カベルネ・フランは35年以上)のカベルネ主体(カベルネ・ソーヴィニヨン60％、カベルネ・フラン10-15％、メルロ25-30％)の本格派！しかもオーク樽熟成驚異の18ヶ月で造られる、輝きのある深いルビー色。
プラムやハーブを思わせるような香り。
バランスのよい味わいの中に繊細なタンニンと果実の風味が感じられる究極フルボディ辛口赤ワイン！サン・テステフらしい力強く、骨格のしっかりとした味わい。
カロン・セギュールのエッセンスが感じられる、クラシカルなスタイルの傑作サンテステフが高評価グレイトヴィンテージ[2020]年で限定で極少量入荷！日本でも人気のカロン・セギュールのマダム・ガスクトンがサン・テステフに所有するカプベルン・ガスクトン。
18世紀に設立されたシャトーで、サン・テステフの村のすぐ南に位置。
シャトー・カロン・セギュールやメイネイと隣接しています。
石灰質をベースにした砂利質の土壌は水はけが良く、ジロンド川から吹く風が霜や過剰な暑さ、寒さからブドウを守ってくれます。
カベルネ・フランは樹齢35年以上、平均樹齢25年以上のカベルネ・ソーヴィニヨン60％、カベルネ・フラン10-15％、メルロ25-30％。
オーク樽で18ヶ月熟成させた本格派。
輝きのある深いルビー色。
プラムやハーブを思わせるような香り。
バランスのよい味わいの中に繊細なタンニンと果実の風味が感じられる赤ワイン。
■ぶどう品種：カベルネ主体(カベルネ・ソーヴィニヨン60％/カベルネ・フラン10-15％/メルロ25-30％) ■発酵・熟成：発酵はステンレスタンク/オーク樽熟成驚異の18ヶ月 ■樹齢：平均25年以上(カベルネ・フランは35年以上) ■土壌：砂利質と粘土質、石灰質が混じる土壌 ■ 葡萄畑面積：約35ha/サン・テステフに位置 いわずと知れたハートラベルの人気格付フルボディ赤ワイン！輝きのある深いルビー色！ カロン セギュールのセカンド扱い！ラベルも一新！ 2017年の1stで、ロバート・パーカー氏は★★★★4つ星生産者に挙げ、パーカー自らワインアドヴォケイト誌で驚異の95点の高評価！ベタンヌ＆ドゥソーヴでも★★★★4つ星で「メドックで最も気品があり、最も安定したワインの一つを産み出している。
そのアロマの繊細さとテクスチュアの豊満さは偉大なポイヤックに近づくもので、より楽しみを感じさせる自然な表情がある。
」と大絶賛！