かわいらしいパンダのラベルが印象的なフレッシュで親しみやすい赤ワイン♪ワイン名にあるPRAXIS(プラクシス)は、練習や実習などの意味があります。
ムーリラの数あるワインの中でも、「まずは、このレンジから。
」というメッセージが込められています。
■テイスティング・コメントプラクシス・ピノノワールで使用するブドウ畑のキャラクターを引き出す為に、早摘みを行います。
また、果実の特徴を際立たせ、タンニンをソフトにする為、新樽の使用率を控えました。
その結果、ジューシーで生き生きとした味わいとなり、赤スグリの果実味に加えて新鮮な葉のニュアンスや、レッドチェリーが際立ち、驚くほど長く、そして甘みの感じらえる余韻が続きます。
フレッシュで、親しみやすい赤ワインに仕上がっており、早くから美味しく飲むことが出来ます。
■畑について畑は、オーストラリア/タスマニア島の北部にある自社畑セント・マティアス・ヴィンヤードのブドウを使用します。
■ムーリラについてオーストラリア/タスマニア島にあるムーリラのオーナーは、プロのギャンブラーであり、ポーカーで稼ぎに稼ぎ、巨万の富を手に入れた大富豪デイビット・ウォルシュ氏です。
自閉症だったデイビット・ウォルシュ氏は特異な記憶力を持ち、トム・クルーズとダスティン・ホフマンの主演する映画「レイン・マン」さながらに、出されたカードを全て記憶し、頭の中で勝率を導き出し、大勝ちを続けるという信じられない逸話を持っています。
また、アートに興味を持ち、オーストラリア/タスマニア島に住み、美術館「Museum of Old and New Art」(通称MONA)を所有しています。
「Cult＆Sex」をテーマとした、この美術館は、今もっともクールな場所と言われているそうです。
ワインのラベルにもアート性があり、クールなものが多いのは、この美術館に由来しています。
1995年に、デビッド・ウォルシュ氏は、ムーリラを購入し再建します。
2007年には、ジェームズ・ハリデイから紹介されたカナダ出身の醸造家コナー・ヴァン・デル・リースト氏を説得して、ムーリラの舵取りを任せることにします。
コナー氏のワイン造は、新世界の果実味と旧世界の複雑さを合せ持つワインに加え、ムーリラのテロワールを表現するように仕上げられています。
原語表記：Moorilla PRAXIS Pinot Noir[2021]ワイン生産地： オーストラリア/タスマニア/テイマーヴァレー品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

?アイテム? ・Echezeaux en Orveaux2019　Capitain Gagnerot　通常価格￥51,480 ・Vosne Romanee Les Chaumes2017　Meo Camuzet　通常価格￥57,270 ・Vosne Romanee Vieille Vignes2019　Verdet Aurelien　通常価格￥18,250 通常合計価格127,000円分

■ワイン名 ダークホース ビッグレッドブレンド No.33.1 ■英語表記 【wineuki_DHR】 ■商品番号 1600001003971 ■ワインについて いま全米で大ヒット！アメリカで発売後わずか1年で100万ケースを販売！遂に濃い旨ワインダークホース（濃い=ダーク、旨=ホース）が日本上陸！ダークホースは「あまり知られていないが、競争に勝って周りを驚かせる人」「自分についてあまり周りに語らないが、驚くべき資質や能力を持っている人」という意味。
独創的な発想により造られた「濃く」て「旨い」高品質なワインを一人でも多くの方に楽しんでもらいたい一心でワイン界のダークホースが誕生！カリフォルニアの名門E.＆J.ガロ ワイナリーが手掛けるプレミアムワイン。
「新しい手法で、ワイン業界の常識に捉われることなく挑戦したい」「これからも常識破りで予想外なことに挑戦し続ける」がポリシーの女性ワインメーカーベス・リストン氏が造る規格を超えた創造性溢れるワイン！世界中をめぐり各国のワイン産地から最高のブドウを選び抜きブレンドしたビッグレッドブレンドはカリフォルニア、チリ、スペイン、アルゼンチン産の7つのブドウ（カベルネ・ソーヴィニヨン、マルベック、テンプラニーリョ、シラー、メルロー、プティ・ヴェルド、ジンファンデル）をブレンドした極旨スペシャル赤ワイン！ビターチョコレートやバニラ、シナモン、コーヒーのアロマ。
凝縮したカシスジャムやベリー系の果実味と口中に広がるフレッシュ感を併せ持つ、濃厚で豊かなコクを楽しめます。
ワインエンスージアスト誌は“BEST BUY”で高得点！パシフィック・ワイン・コンペティション金賞！ステーキやハンバーグ、ホワイトソースのグラタンにはもちろん、魚介の天ぷらや鰻、中華にも最高のマリアージュのハイコスパ万能ワイン！レストラン様にも自信を持ってオススメ！「極上の味わい」「ネーミング」「プライス」三拍子揃った日本市場でも爆発ヒット間違い無し！この機会にぜひGETしてください！ ■ワインのタイプ 赤ワイン ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 E.＆J.ガロ ワイナリー ■ブドウ収穫年 N.V. ■生産地 アメリカ合衆国 ■内容量 750mlダークホースはカリフォルニアの名門E.＆J.ガロ ワイナリーが手掛けるプレミアムワイン。
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アメリカで発売後わずか1年で100万ケースを販売。
ダークホースは「あまり知られていないが、競争に勝って周りを驚かせる人」「自分についてあまり周りに語らないが、驚くべき資質や能力を持っている人」という意味。
独創的な発想により造られた「濃く」て「旨い」高品質なワインを一人でも多くの方に楽しんでもらいたい一心でワイン界のダークホースが誕生しました。
「新しい手法で、ワイン業界の常識に捉われることなく挑戦したい」「これからも常識破りで予想外なことに挑戦し続ける」がポリシーの女性ワインメーカーベス・リストン氏が造る規格を超えた創造性溢れるワインです。
ダークホース ビッグ レッド ブレンドに使われるぶどう品種カベルネ・ソーヴィニヨン【与えている味わい】色も味も構造も力強さを与える全て世界で最も人気のあるワイン用黒ぶどう品種です。
凝縮した果実味と、力強い酸とタンニン、濃い色調を持つ、強いワインをつくるぶどうの代表選手です。
マルベック【与えている味わい】濃厚な色調、豊かな果実味原産地はフランスですが、現在世界の8割がアルゼンチンで栽培されています。
中世には「黒ワイン」と呼ばれる濃厚な色調のワインを産んだ事で有名です。
テンプラニーリョ【与えている味わい】ベースの構造スペイン原産で、同国を代表する黒ぶどう品種。
高品質な品種で、深い色調としっかりとした構造を持つスペインの大黒柱とも言えるぶどうです。
シラー【与えている味わい】濃厚な色調、スパイシーな風味フランス・ローヌ地方原産の人気品種です。
濃厚な色調と黒胡椒や時にビーフジャーキーなどを連想させるスパイシーな香りが特徴です。
メルロ【与えている味わい】 豊かな果実味、たっぷりとしたボディフランス・ボルドー原産。
肉厚で、たっぷりの果実味と、低めの酸、厚みのあるボディが特徴。
ボリュームのある味わいのワインを産むぶどうです。
プティ・ヴェルド【与えている味わい】 力強いタンニン、スパイシーな風味フランス・ボルドー地方原産。
濃厚な色調と力強いタンニン、スパイシーな風味が特徴です。
はっきりとした、強い味わいのぶどうです。
ジンファンデル【与えている味わい】 豊かな果実味、高いアルコール原産はクロアチアですが、現在の主力産地はカリフォルニアです。
とても豊かな果実味と、高い糖度由来のしっかりとしたアルコール分が特徴です。
ダークホース ビッグレッドブレンド世界中をめぐり各国のワイン産地から最高のブドウを選び抜きブレンドしたビッグレッドブレンドはカリフォルニア、チリ、スペイン、アルゼンチン産の7つのブドウ（カベルネ・ソーヴィニヨン、マルベック、テンプラニーリョ、シラー、メルロー、プティ・ヴェルド、ジンファンデル）をブレンドした極旨スペシャル赤ワイン。
ビターチョコレートやバニラ、シナモン、コーヒーのアロマ。
凝縮したカシスジャムやベリー系の果実味と口中に広がるフレッシュ感を併せ持つ、濃厚で豊かなコクを楽しめます。
ステーキやハンバーグ、ホワイトソースのグラタンにはもちろん、魚介の天ぷらや鰻、中華にも最高のマリアージュのハイコスパ万能ワインです。

1980年代の苦境を考慮に入れても、ラトゥールがボルドーの一級シャトーで最も安定したワインであるのは間違いない。
（最近はラフィットとオー・ブリオンに並ばれたが） その評判にたがわず、最上のヴィンテージでもそれほどでないヴィンテージでも、特筆に値するものとなっている。
一般的に力強く、タニックで、リッチで、濃厚で、強烈。
常に最高級の、極めて長命なワインである。
セカンド・ワインのレ・フォール・ド・ラトゥールも非常にコストパフォーマンスの高い上質なワインです。
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティヴェルド※ヴィンテージによって異なります。
サイズ 750ml

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：メンシア主体にトゥルソー 輸入元 ミレジム 商品説明 お客様へ 免責ラ必ず返品についてをお読みくださいメンシアというマイナー品種で一大ムーブメントを起こした"生きる伝説"「世界最高のワインメーカーの1人であり最高の才能を持つ革新者」by Decanter「私が試飲したワインは言葉では言い表せないほど素晴らし く、職人的だ。
信じられないなら実際に体験すべきだ」by WA「これほど短期間に、これほど大きな影響を与えたワインメー カーは世界中どこを探してもいないと言ってよい」by Vinousラウルの哲学は、畑や品種などのルーツを重要視し、原点となるブドウ畑と土地への深い理解を常に追求し続けることにあります。
栽培・醸造では「自然をリスペクトし、ブドウに与える影響を最小限にする』がモットーです。
畑は馬を使って耕し、醸造では各区画の個性が発揮されるよう最低限のSO2のみを添加、オークのニュアンスがワインを覆わないよう新樽は使用しません。
世界中のワインジャーナリストからも「天才醸造家」と賞賛されており、スペインのワイン専門誌『シバリタス』からマン・オブ・ザ・イヤーに選出されたり、イギリスの『デキャンター』誌で「スペインの最もエキサイティングな生産者」の筆頭に挙げられたりと、非常に高い評価を得ています。
黒果実や赤果実の可憐なアロマを纏ったフレッシュでエレガントな味わい。
丘陵の谷間に位置する標高480mの畑。
有機物が豊富な粘土質土壌で保水能力が高く、特に暑い年に素晴らしいワインを生み出す。
樹齢130年。
砂糖漬けにしたブルーベリーやラズベリーの甘やかでチャーミングなアロマ。
フレッシュで軽やかな味わいをソフトなタンニンが支えている。
斜面に囲まれた谷間の畑なので、水が良く溜まり、有機物が豊富な深い土壌を持ち、最も保水性の高い畑。
特に暑い年に良い結果が出る事が多く、2017, 2019年などの暑い年はグンディナスからのワインがラウルの一番のお気に入りで、涼しい年だとタイトなスタイルになる。
地球温暖化の中で、この保水性は素晴らしい利点であり、将来的にはウルトレイア・ヴァルトゥイエに使用するポテンシャルがある。
ラウル曰く、「リリースしたての若い間はクローズ・エルミタージュのシラー。
4-5年瓶熟すると、ブルゴーニュのようになり、ジュヴレ・シャンベルタンを思わせる」 ブドウ：メンシア主体（カスティーリャ・イ・レオン州/バルトゥイエ・デ・アバホ村　（DO　ビエルソ）　） 樹齢：30年以上 熟成：フレンチオークの500L樽（3〜4年使用樽）で12ヶ月 ペレスはこのような暖かい年のグンディーニャスとラポラオを好む。
2020年は、収穫がかなり早まったため、現時点ではタンニンが顕著に感じられるものの、フレッシュ感を湛えている。
長期間に渡るマセラシオン（40〜45日間）を行うことで、ワインにタンニンと重厚感をもたせている。
≪飲み頃：2023-2029年｜2022/2/1掲載≫

年代 造り手 E.&J.ガロ ワイナリー 生産国 地域 カリフォルニア・チリ・ スペイン・アルゼンチン 村名 タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いダークホース・ビック・レッド・ブレンド(No.33.1)・驚異の7種のブドウ使用・フルボディ・赤ワイン・750ml・アルコール度数13.5％THE ORIGINAL DARK HORSE BIG RED BLEND BLEND NO.33.1 13.5%世界のワイン愛好家大注目！フルボディ赤ワイン愛好家大注目！驚異の7種のブドウ品種を使用したハイコスパワイン！今、全米で爆発ヒット(アメリカで発売後、僅か1年で100万ケースを販売)の超人気フルボディ赤ワイン！遂に遂に、驚きの「濃い旨ワイン」が2月21日に日本上陸！その名も“ダークホース”(濃い=ダーク、旨=ホース)！ダークホースの意味は、穴馬として知られていますが、「あまり知られていないが、競争に勝って周りを驚かせる人」「自分についてあまり周りに語らないが、驚くべき資質や能力を持っている人」という意味もあります。
独創的な発想により造られた「濃く」て「旨い」高品質なワインを一人でも多くの方に楽しんでもらいたい一心で「ワイン界のダークホース」が誕生！カリフォルニアの名門ワイナリー「E.&J.ガロ ワイナリー」のプレミアムワイン！“新しい手法で、ワイン業界の常識に捉われることなく挑戦したい”“これからも常識破りで予想外なことに挑戦し続ける”をポリシーとする今、大注目の女性ワインメーカー、ベス・リストン氏による従来のワインの規格(アペラシオン)を超えた創造性溢れるワイン！「ダークホース・ビック・レッド・ブレンド」！世界中をめぐり各国のワイン産地から最高のブドウを選び抜きブレンド！カリフォルニア、チリ、スペイン、アルゼンチンからの驚異の7つのブドウ品種(カベルネ・ソーヴィニヨン、マルベック、テンプラニーリョ、シラー、メルロー、プティ・ヴェルド、ジンファンデル)をブレンドして造られる極旨スペシャル辛口赤ワイン！ビターチョコレートやバニラ！シナモン、コーヒーのアロマ！凝縮したカシスジャムやベリー系の果実味と口中に広がるフレッシュ感を併せ持つ、濃厚で豊かなコクを楽しめる究極フルボディ赤ワイン！品質の高さから、この赤ワインでワインエンスージアスト誌“BEST BUY”で高得点獲得！パシフィック・ワイン・コンペティションでも金賞の経歴！ステーキやハンバーグ、ホワイトソースのグラタンにはもちろん、魚介の天ぷらや鰻、中華にも最高のマリアージュを誇るハイ・コスパ万能ワイン！レストラン様にも自身をもってお薦め！「極上の味わい」「ネーミング」「プライス」三拍子揃った日本市場でも爆発ヒット間違いなしの濃い旨ワイン“ダークホース！この機会にぜひGETしてください！(ダークホースビックレッドブレンド) (ダークホースビッグレッドブレンド) (No.33.1)今、全米で爆発ヒット(アメリカで発売後、僅か1年で100万ケースを販売)の超人気フルボディ赤ワイン！世界のワイン愛好家大注目！フルボディ赤ワイン愛好家大注目！驚異の7種のブドウ品種を使用したハイコスパワイン！今、全米で爆発ヒット(アメリカで発売後、僅か1年で100万ケースを販売)の超人気フルボディ赤ワイン！遂に遂に、驚きの「濃い旨ワイン」が2月21日に日本上陸！その名も“ダークホース”(濃い=ダーク、旨=ホース)！ダークホースの意味は、穴馬として知られていますが、「あまり知られていないが、競争に勝って周りを驚かせる人」「自分についてあまり周りに語らないが、驚くべき資質や能力を持っている人」という意味もあります。
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1993年より、現在オーナーのリュック・シュヴァイツァー 氏が所有し、二人の息子たちとともに、当時25haだった 畑を70haにまで増やし、近年、フランス最高評価誌[ギッ ド・アシェット]、さらにはロンドン最高評価誌[デキャン ター]などで高評価を連発する、今や新進気鋭の凄腕醸造 家です。
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12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
）ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
メドック格付第5級。
18世紀からすでに評価が一歩抜きん出ておりアンドレ・リュルトンの指揮の下、引き締まってよく角が取れた、かなり濃厚な果実感があるワインを造ることで、テロワールがいかに風格があるかを5年間で証明してみせた。
エレガントさは並級だが、ボディのある肉厚なスタイルは魅力に溢れている。

12時までのオーダー確定で当日出荷（水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
)ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
カシスやプラムなど、黒系果実のアロマが広がり、追って天草やスパイス、樽香がより複雑さを与え魅惑的な香りを感じます。

12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
）ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
メドック格付第4級。
メドックでも最も目を引く美しく壮大なシャトー。
寝かさずとも飲んで素直に美味しいという、親しみ易い魅力的なエレガンスさがあります。
豊かな果実味、熟したタンニンの柔和さ、全てが洗練された形で調和するサンジュリアンらしい魅力的なワイン。

12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
）ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
メドック格付第3級。
日本企業「サントリー」が所有する新星ラグランジュ。
1983年12月15日にサントリーが取得。
サントリーは巨額の資金を投入し、ブドウ畑に排水用のパイプを敷設し、クローン（苗木）を植え替えるなど地道な努力を積み重ね、実力はトップ・シャトーと肩を並べるまでに成長させています。

12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
）ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
メドック格付第3級。
1958年までシャトーは荒れ果てていたが同年にシャトーを購入したジョルジュ・ブリュネ氏という一人の起業家によりシャトーは完全に生まれ変わり品質は飛躍的に回復したことで有名。
その後も品質は落ちることなく向上。
とても力強くリッチで肉付きの良く、ブラックチェリーの香りが特徴的。

12時までのオーダー確定で当日出荷（水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
)ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
メドック格付第4級。
世界に名の知られたワインの権威で評論家、故アレクシス・リシーヌ氏が1951年に取得して育て上げたシャトーとして有名。
魅惑的な果実味と、マルゴーならではの繊細さを併せもった、しなやかで熟成が早いが、タンニンを十分含むワイン。
現代的だが知的なスタイルにつくられる傾向にある。

12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
）ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
マンチーノ・ヴェルモットは 2011 年にイタリア・ピエモンテにある家族経営の小さな蒸溜所で誕生しました。
世界的に有名なイタリア人バーテンダー ジャンカルロ・マンチーノ氏によって厳選されたワームウッド、キナなどのボタニカル、濃い麦藁色で香り・風味豊かな（DOC）トレッビアーノ・ディ・ロマーニャ・ワイン、そして彼の芸術的なブレンド術がいかんなく発揮された、まさに「究極のクラフト・ヴェルモット」です。
これまでカクテルでスピリッツの引き立て役としての役割が多かったヴェルモットですが、今ロンドンを中心にクラフト・ヴェルモットの際立った個性を楽しむ飲み方が流行になっています。
その中でも注目されているのがマンチーノ・ヴェルモット。
発売わずか 4 年にもかかわらず、ドリンクス・インターナショナル紙が 2015 年に選んだ「世界のベスト・バー50 店」、ロンドン・ニューヨークを中心としたトレンドセッターのバーにおけるアペリティフ部門の売上で堂々の 5 位にリストアップされています。

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オーク香と熟成感を感じられる甘口で、ほんのりとレンガ色がかっ たルビー色。
赤い果実をドライフルーツにした香りとシナモン、メー プルシロップの風味が感じられます。
上品な甘さとアフターフレー バーの熟成感が余韻を複雑なものにしています。

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赤い果実を想わせる芳醇な香り、豊かな果実味と滑らかな渋みが調和したバランスの良い味わいです。
ぶどう品種：ピノノワール100％

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メドック格付第2級。
ボルドーで最も名の知られた造り手の一人、アンリ・リュルトンにより品質が急上昇。
凝縮感や純粋さは秀逸で、なめらかな舌触りが特徴のワイン。
出来のばらつきは劇的に改善され品質のレベルは回復。
外向的で果実味に富み、やわらかなスタイル、若いうちから気軽に楽しめる。

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黒スグリ、ブラックベリーがハチミツとともに香ります。
ピノ・ノワールの古樹が生むとてもまろやかで濃厚芳醇なスタイル。
それでいて香り、色、味わいともにバランスが良く洗練されていて最後までまとまりがあります。

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美しく輝くガーネット色。
ブルーベリー、プルーンなどの黒系果実の豊かな香りと、チェリーなどの赤系果実やスミレ、ペッパーの豊かな香り。
果実味あふれるソフトな口当たり。
やや辛口で風味良く、洗練されたタンニンといきいきとした酸のバランスの良い非常にフルーティなワイン。

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ポイヤックの著名なシャトーに近い絶好の立地に畑を持つ、格付け第五級シャトー。
優れたテロワールを活かした、力強さとエレガンスが際立つ仕上がり

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プレミアムなカベルネ・ソーヴィニヨンの産地としてオーストラリアで 最も有名なクナワラの厳選したブドウ畑からパワフルに完熟したブ ドウを使用。
アイリッシュウイスキー樽で数ヶ月二次熟成して仕上 げています。
※スクリューキャップ

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ワールドクラスのシラーズの産地として有名なバロッサ・ヴァレーの ブドウ畑で、芳醇に濃縮されたブドウを使用。
スコッチウイスキー樽 で数ヶ月二次熟成して仕上げています。
※スクリューキャップ

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ジェイコブス・クリーク「わ」赤は、150年以上続く江戸懐石の老舗 「割烹 日本橋とよだ」五代目 橋本亨氏とオーストラリアを代表する ワインブランド「ジェイコブス・クリーク」が共に創り出した、和食が もっと美味しくなる赤ワインです。
軽やかな口当たりでありながら、 たっぷりとした果実味と酸味のバランスが良く、肉や野菜、味噌、タ レなど、和食ならではの繊細な味わいを引き立てます。

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世界でもっとも愛される赤ワイン用ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン100％使用。
それなのになぜか『白ワイン』！おそらく日本でただ一つのカベルネ・ソーヴィニヨンから造られた白ワインです。
手摘みで収穫したブドウを黒い果皮のエキスが出ないよう軽く優しくほんの少しだけ圧搾して、透明の果汁だけを抽出。
その分使用するブドウは通常の2倍。
南ア産ならではのハイコスパワインです。

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メドック地区ポーイヤック村に90ha所有。
メドック格付け5級。
カベルネ・ソーヴィニヨンの比率が高く、製法は伝統的。
タンニン分に富み、まろやかさの中にも厚みがあり、力強い口当たりが特徴です。
味わいは非常に凝縮された果実味に豊かなミネラル感、そしてスパイシーなニュアンスが特徴です。

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美しく輝く紫色を帯びたルビー色。
ブラックチェリー、ストロベリー、 プラムなどのフルーティなアロマ。
口当たりは柔らかく、熟した赤系 果実の味わいにスパイス、心地よい酸味の余韻を持つバランスの 取れた赤ワイン。

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1924年よりブドウ畑を開墾したデリカートによる禁酒法時代に造ら れたワインへのオマージュシリーズ。
バーボン樽で熟成された濃厚 なカベルネ・ソーヴィニヨンの魅力あふれる1本です。
思わずジャケ 買いしたくなるボトルデザイン、質感も魅力の1本です。

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ジェイコブス・クリーク「わ」白は、老舗の技を受け継ぐ「銀座 寿司 幸本店」四代目 杉山衛氏とオーストラリアを代表するワインブラン ド「ジェイコブス・クリーク」が共に創り出した、和食がもっと美味しく なる白ワインです。
特に“魚”と“醤油”との相性を追求し、キリッと 引き締まった程よく辛口な味わいが、和食の美味しさを最大限に引 き出します。

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メドック格付け3級シャトー　ジスクールのセカンドワイン。

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）ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
シチリアの乾燥した風の強い地域で化学肥料を一切使うことなく栽培されたブドウを使用。
ブドウは手摘みで収穫しています。
ブドウ品種はシラー100％。
色は紫がかった明るい赤。
赤いベリー系果実の豊かな香りと、黒胡椒やシナモンなどのスパイスの香り。
味わいは芳醇でふくよか、柔らかいタンニンが心地よい。

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）ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
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シチリアの乾燥した風の強い地域で化学肥料を一切使うことなく栽培されたブドウを使用。
ブドウは手摘みで収穫しています。
ブドウ品種はシラー100％。
色は紫がかった明るい赤。
赤いベリー系果実の豊かな香りと、黒胡椒やシナモンなどのスパイスの香り。
味わいは芳醇でふくよか、柔らかいタンニンが心地よい。