Pastourelle de Clerc Milon Chateau Clerc Milonシャトー クレール ミロン （詳細はこちら）2009年が初リリース、ポーイヤック5級シャトー クレール ミロンのセカンド ラベル。
パストゥレルとは騎士と女羊飼いとのロマンス抒情詩のことでラベルにはグランヴァン同様楽しそうに踊る人々が描かれています。
黒系果実の香り。
ジャム、リコリス、ペッパーなどの複雑味と豊かなタンニンが楽しめます。
非常にエレガントでビターチョコレートのニュアンスがあり余韻が長く続きます。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フランフランス・ボルドー・メドック・ポイヤックポイヤックAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

ワイン名Morgon Cuvee Vielles Vignes Domaine de la Beche / Olivier Depardonワイン種別赤ブドウ品種ガメイ生産者オリバー・デパードン生産地などブルゴーニュ　ボジョレー原産地呼称AOCボジョレーその他備考

商品説明[ワイン]＞[フランス]750ミリ カベルネ・ソーヴィニョンとシラーを50％ずつブレンドし、スミレやブラックベリーなどの香りがあって樽の熟成も程よく素敵な芳香が感じられます。
1998年にラングドック地方のカルカッソンヌで設立された新興ワイナリー。
ラ・クロワザードの名称はランドック・ルーション地方の三大都市であるカルカッソンヌ、ベジエ、そしてナルボンヌが交差する土地の呼び名に起因します。
【LA CROISADE RESERVE CABERNET-SYRAH】実店舗また当店HPとの共有在庫の為、在庫切れや発送の遅れが生じる場合があります。
また輸入酒は突然のラベル変更、容量・度数・ヴィンテージの変更がある場合もあります。
あらかじめご了承ください。
母の日 父の日 お中元 御中元 ギフト対応 お歳暮 御歳暮 誕生日 御祝 プチギフト よくある質問×閉じるお気に入り登録のススメ×閉じるバレンタインデー ホワイトデー 母の日 父の日 お中元 御中元 敬老の日 ハロウィン お歳暮 御歳暮 クリスマス 年越し 年末 誕生日 御祝 ギフト 父の日ギフト ちゃがたパーク　

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン/カベルネ・フラン/メルロー 商品説明 インポーター：モトックス お客様へ ラベル、ヴィンテージは予告なく変更する場合がありますボルドー第4版　 著者：ロバート・M.Jr. パーカー深みのあるルビー色をした2001年は、黒鉛、プラム、カラントのほどほどに強烈な、高貴なブーケがある。
エレガントなワインで（ラフィットのスタイルに似ている）、ボディはミディアム、タンニンは甘く、フィニッシュは生き生きとしている。
2007?2017年が最盛期となるはずである。
ラフィットの隣に位置するポイヤックの名門シャトー。
1962年にラフィットのロスチャイルド家が取得後、植え替えや拡張を行い、醸造・貯蔵設備を一新し、近代化が行われています。
現在、格付け以上の評価を得ています。
品質向上のため、20年に渡り、ロスチャイルド家はこのシャトーに惜しみない投資を行ってきた。
そしてその結果は、素晴らしく実を結んだ。
是非飲んでいただきたい商品の1つです　

Altaroses Cellers Joan D’angueraセラーズ ジョアン ダンゲラ （詳細はこちら）ガルナッチャ750mlガルナッチャスペイン・カタルーニャ・タラゴナモンサンDO赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌアルタロセス セラーズ ジョアン ダンゲラAltaroses Cellers Joan D’anguera生産者情報セラーズ ジョアン ダンゲラ Cellers Joan D’angueraセラーズ ジョアン ダンゲラはジョセプとジョアン兄弟が所有。
1820年からダルモスの地でブドウ栽培とワイン生産をしていて、現在は7代目。
1820年から1984年までは、生産されていたワインをバルク売りしていました。
1984年になると、彼らの父親がワインのボトル詰めを始め、”ジョアン・ダンゲラ”として販売。
それから、テロワールを常に尊重するワイン生産を増やしてきました。
2000年に父親が亡くなった後、セラーはジョセプとジョアンによって経営されるようになりました。
2008年に、ビオディナミによる畑仕事を開始、2012年からデメター認証とヨーロッパ連合のオーガニック食品認証を受けています。
2000年代の強いワインから土地と歴史を反映するワインへジョセプは農業技術を学び、ジョアンは醸造学を学びました。
父親が亡くなった時、まだ若かった二人はセラーの経営を継ぎます、その当時、2000年代の流行は強いアルコールとタンニン、新樽の香りがするスーパーワインであり、彼らはその流れの中でワイン生産を行うようになります。
そして、その方法は彼らにとって十分良いものであり、当時、最も権威のあるワイン雑誌からも高く評価されました。
しかし2008年、彼らはその方法にうんざりしてきた。
彼らのワインが他の土地の他のワインと大同小異のワインであり、同一基準で作られた国際的なスタイルであると気づいたからです。
そして彼らは自問し始めます。
何が我々のワイン文化なのだろうか。
我々の拠り所は何なのか。
我々は誠実に、土地と歴史を十分に反映したワイン作りをしているのだろうか。
また、ワインはその時のやむを得ない事情や軽挙の産物であってよいのかと。
これらの問いは彼らが現在のようなワイン作りをするようになった原点となります。
自分たちの住む村からの所産感を漂わせるワインであり、逆に自分たちがこれらのワインに帰属すると感じさせること。
伝統の尊重と物事の自然なリズムと経過がワイン造りの基礎ジョアン ダンゲラの哲学は、伝統の尊重と物事の自然なリズムと経過が基礎となっています。
ビオディナミの原則に基づき、ワインがテロワールの個性を表現できるように生産。
畑では、土壌が生きるように仕事をし、様々な花や木々とともに、自然の作用において豊かな環境を作り出すようにしています。
畑仕事において、宇宙のリズムを尊重し、自然それ自身が表現されるように。
セラーにおいて、仕事はワインの友人のようだけれど、どこに向かうべきかということを指示はしません。
最終的に、彼らは彼らのシンプルなワインが表出する2人の田舎の少年にすぎません。

【赤】【アメリカ：オレゴン州：ウィラメット・ヴァレー】 【品種：ピノ・ノワール100％】【容量：750ml】 【アルコール度数：13％】 ウィラメット ヴァレーの 「Dundee Hills AVA（ダンディ・ヒルズ）」にある 畑「Nysa（ニーサ）」の葡萄のみで造られる シングル ヴィンヤード ワイン。
1988年に植えられたブドウをメインに使用しており、 醸造方法はビショップクリークと同じです。
しっかりとしたストラクチャーとタンニン、 ミネラル豊かで繊細な味わい。
余韻にハツラツとした旨味が残るのが特徴です。
NICOLAS-JAY ニコラ・ジェイ メオ・カミュゼの当主が アメリカ、オレゴン州で造るワイン ドメーヌ・メオ・カミュゼの当主ジャン・ニコラ氏がジェイ・ボバーグ氏と共に2014ヴィンテージからアメリカ　オレゴン州で本格的なワイン生産に乗り出しました。
経済学を学ぶため、アメリカに留学中だったジャン ニコラ氏のクラスメイトにジェイ ボバーグ氏の妹が居たことが2人の出会いのきっかけでした。
彼らはすぐに意気投合してお互いワインへ情熱を傾けることになり、ジャン ニコラ氏は故郷のヴォーヌ ロマネに戻ってドメーヌを継ぎました。
その後も度々アメリカを訪れ、オレゴンのウィラメット ヴァレーの気候風土がブルゴーニュに共通するものを持っていると感じ、オレゴンワインの将来に興味を抱くようになりました。
2012年、長年オレゴンワインの可能性を探っていたジェイ ボバーグ氏からウィラメット ヴァレーでのワイン造りの話を持ちかけられ、ジャン ニコラ氏はヴォーヌ ロマネで培った知識と経験をオレゴンのピノ ノワールに注ぐことを決意。
そしてアメリカを始め様々な地域でワイン造りを経験し、ジャン ニコラ氏＆ジェイ ボバーグ氏と同じ情熱と精神を持つトレーシー ケンダル女史がチームに加わり、「Nicolas-Jay」は完成しました。
　「Nicolas-Jay」のワインに使われるピノ ノワールはウィラメット ヴァレーの中心にあるビショップ クリークと呼ばれる畑に植えられています。
ワイン造りはジャン ニコラ氏の指導の下、トレーシー ケンダル女史が中心となって伝統的なブルゴーニュの手法で行われています。
手摘みでの収穫後は葡萄が潰れないように小さな容器に入れて醸造所まで運び、選別台で厳しく選別します。
アルコール発酵は樫樽で21日間行い、ワインに固さを出さないように圧搾も軽めに抑えてシルクのように滑らかな舌触りになるよう努めています。
その後、新樽32％のフレンチオークで15ヵ月間熟成させてワインに厚みや深みを与えています。
Jean-Nicolas Meo ジャン ニコラ メオ氏はブルゴーニュ地方ヴォーヌ ロマネ村の「ドメーヌ・メオ・カミュゼ」の3代目当主。
師匠であるアンリ ジャイエ氏の教えを受け継ぎながら素晴らしいワインを造り続けています。
ジャン ニコラ氏はパリ生まれの都会人で元々はワイン造りではなく経済学などを学んでいました。
アメリカにも留学していた時期があり、その時に将来「NICOLAS-JAY」の共同経営者となるジェイ ボバーグ氏との出会いがワイン造りへ情熱を注ぐきっかけとなりました。
Jay Bobergジェイ ボバーグ氏はデジタル音楽配信会社の社長で様々なミュージシャンを育て、世に送り出してきました。
同時にブルゴーニュの「シュヴァリエ デュ タスト ヴァン」の会員でもあり音楽同様にワインも深く愛し、1983年からオレゴンのワインを飲み続けてその可能性を探ってきました。
2011年にウィラメット ヴァレーを訪れた際、この地域が持つ類稀なるポテンシャルに惹かれ、ジャン ニコラ氏と共にビショップ クリークの畑でのワイン造りを始める決意を固めました。
Tracy Kendallトレーシー ケンダル女史は米国の太平洋岸北西部生まれ。
ワシントン大学で公衆衛生や人類学について学び、ブラジルのスラム街でのボランティア活動を通して様々な経験をしました。
その後、カリフォルニア大学でワイン醸造と葡萄栽培の修士号を取得。
アメリカを始めオーストラリアやニュージーランドの生産者の元でワイン造りの修業をし、2014年にジャン ニコラ氏とジェイ ボバーグ氏と出会い、彼女の人生は大きな転機を迎えることになります。
◆◆2021年ヴィンテージ情報◆◆ 2021年は前年の冬から暖かく乾燥していて、春になると 冷涼で雨が降る日が多くなったが葡萄の開花期は順調に過ぎた。
6月には気温が45℃を超えるようなヒートドームが発生したが、 幸いにも葡萄にそれほど影響を及ぼす時期ではなかったので そこまで被害は出なかった。
8月には気温も落ち着きを取り戻した ので葡萄はゆっくり成熟することができ、9月初旬にシャルドネ、 9月下旬にピノノワールを収穫。
収穫量は多く、適度な糖度と 酸味で葡萄の状態は素晴らしく、柔らかくスパイシーな果実味と 滑らかな舌触り、緊張感もあり余韻がとても長い。
2020年が山火事の影響でワインが造れなかったが、 その翌年にこれほど素晴らしい出来になったことに感謝している。

ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明★ ぶどうの旨みが「ぎゅっ」とつまった、やわらかでふくらみのある赤ワインです。
* 容量：1800ml* 生産国：日本※メーカーの都合により、パッケージ・仕様・成分・生産国等は予告なく変更になる場合がございます。
※上記理由でのご返品はお受けできませんので、事前お問合せなどご注意のほど宜しくお願いいたします。

→ギフト対応つきましての詳細◆ 【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】 AOC Margaux 格付け 3級 味わい 深みと濃厚さが印象的な色合い、際立った凝縮感、豊かなタンニンによってもたらされる 　筋肉質なボディなどが特徴です タイプ 赤 容量 750ml 備考 ※ヴィンテージワインのため少々汚れがございます。
　ご了承の上、お買い求め下さいませ。
・フルボディ ・￥15,000〜￥19,990 ■たくさんのギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い

ワイン名 Sirius Rouge ワイン種別 赤ワイン ブドウ品種 メルロー60％、カベルネ・ソーヴィニヨン40％ 生産者 メゾン・シシェル 産地 フランス・ボルドー 原産地呼称 ACボルドー アルコール度数 13.5％ 容量 750ml その他備考 【ACボルドーなど】

商品情報 ブシャールのアイコニックなワインの一つです。
砂質に近い土壌のランファンとは対照的に粘土分の多い土壌。
1220年には記述の見られる畑で19世紀にブシャール家が取得し現在はモノポールとなっています。
ブドウがつぶれぬよう小さな籠(容量13kg)で収穫。
人の手で選果。
粘土が多いため、乾燥した年でも健全なブドウが育つ個性的な畑です。
粘土を多分に含む土壌から生まれるまとわりつくようなねっとりとした質感が印象的です。
果実の風味が際立ち、熟成のポテンシャルも高いです。
デキャンター 92点 産地  フランス　ブルゴーニュ 品種  ピノ ノワール 100% 容量 750ml タイプ 赤

生産地 スペイン 地域 アラゴン州　カリニエナ クラス DOカリニエナ 葡萄品種 ガルナッチャ50%・カリニエナ50%（マスエロ） 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 13.5 ボディー感 ライト☆☆☆★☆フル コメント レンガ色がかった深い色調。
凝縮したベリーの甘みとスパイシーさが調和。
アタックにボリューム感がある余韻の長い赤。
畑に関する情報 標高600〜850m。
土壌は砂利や粘土質土壌の北向き斜面。
大陸性気候。
平均樹齢40年のガルナッチャとカリニエナ（マスエロ）のみ栽培。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 北からの風により土地が乾燥している為、畑の害虫発生を防いでいる。
収穫は早朝に手摘み。
醸造・熟成に関する情報 発酵前に低温浸漬（6度で4日間）実施。
発酵はステンレスタンクにて26度の温度管理下で8日間実施。
発酵後15〜20日間マセレーションを行い更にブドウの要素抽出を促す。
225Lのフレンチオークの新樽にて5ヶ月間熟成。
受賞履歴 2011 Mundus Vini 2013 金賞 2011 インターナショナル ワイン セラー 90pt (2013) ワイナリー情報 グランデス　ビノス　イ　ビニェードス グランデス　ビノスは1997年にD.O.カリニェナの5つのブドウ栽培共同組合が結集し創設されました。
以前は各組合で独自に行っていた生産管理、研究開発、マーケティングなどを共同化することにより、スケールメリットを活かした生産を実現し、アラゴン州で最大のワイナリーとして高品質のワイン造り、DOカリニェナを牽引してます。
現在エノロジストはチリ人のマルセロ・モラレス。
スペインの伝統と彼が学んだニューワールドワインの手法が生み出すワインは、世界中の様々なコンクールで受賞を重ねています。
2002年には最新のテクノロジーを導入した新しい醸造所も完成し、スペインワインの品質向上にも大きく貢献してきたワイナリーです。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
CORONA DE ARAGON　SPECIAL SELECTION コロナ　デ　アラゴン　スペシャル セレクション 赤　750ml/12

深みのある濃い色合い、しっりとした力強い骨格が特徴的 色・タイプ 赤/フルボディ/辛口 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン68％/メルロ29％/カベルネ・フラン3％ 容量 750ml 産地 フランス　ボルドー/メドック AOPサン・テステフ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日〜5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
赤ワイン

シャトー・ド・キャラギーユ コション・ヴォラン ルージュ 2022 フランス/ラングドック/赤ワイン/750ml 充分な果実味を持ち甘いタンニンと共に心地よい酸味がワインに立体感を与えている。
濃厚なだけのワインではなく伝統産地の味わいを現代的な解釈で継承している。
空飛ぶ豚のユーモラスなラベルを持つワインだがラングドック地方を代表するAOCコルビエールの名声を現代に受け継いでいるワイン。
ビオロジック（有機栽培）で栽培されるこのワインは心地よい酸度を保つために北向き斜面のブドウを積極的に使用している。
醸造面ではカリニャン種の一部をMC法で醸造し、他のワインをブレンド。
香りの華やかさ、飲み口の良さにも配慮したワイン造りを行っている。
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内容量 750ml ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 味わい フルボディ・辛口 生産者 KWV 産地 南アフリカ ※当店ではお客様により安く商品をお買い求め頂くため、 ご注文頂きました商品とは異なるカートン【箱】で配送する事がございます。
※中国、四国、九州、北海道は別途送料発生地域です※ KWV カセドラルセラー カベルネ・ソーヴィニヨン (赤)　750ml ●オーク小樽で24 ヶ月熟成され瓶詰めされ、深く濃い赤紫色、樽熟成に由来する複雑な風味と凝縮された果実味が特長的です。
●KWV 社が誇るプレミアムワインです。
●カベルネ・ソーヴィニヨン100％。
容量750ml以下の商品を、 (日本酒、焼酎、ワイン、リキュール、洋酒、など) あと18本 送料無料で同梱可能 となります！ ※750ml以下でも「20本まで同梱可」と記載のある商品は 　送料無料で同梱可能数量は14本までとなります。
とってもお得です。
ぜひご一緒のご注文をお待ちしております。
※こちらの商品はお取り寄せ商品の為、7日〜30日程お時間がかかります。
同梱で別の商品をご注文いただいた場合、発送までにお時間がかかりますのでご了承ください。
商品ラベルは予告なく変更することがございます。
ご了承下さい。
※送料が発生する都道府県がございます※ ※必ず下記の送料表を一度ご確認ください※ ●こちらの商品は、送料込み※にてお送りいたします！ （地域により別途送料が発生いたします。
下記表より必ずご確認ください。
）  【送料込み】地域について ・※印の地域は、送料込みです。
・※印の地域以外は別途送料が発生いたしますので、ご了承下さい。
地域名称 県名 送料 九州 熊本県　宮崎県　鹿児島県 福岡県　佐賀県　長崎県　大分県 450円 四国 徳島県　香川県　愛媛県　高知県 　 250円 中国 鳥取県　島根県　岡山県　広島県　 山口県 250円 関西 滋賀県　京都府　大阪府　兵庫県　 奈良県　和歌山県 ※ 北陸 富山県　石川県　福井県　 　 ※ 東海 岐阜県　静岡県　愛知県　三重県 　 ※ 信越 新潟県　長野県 　 ※ 関東 千葉県　茨城県　埼玉県　東京都 栃木県　群馬県　神奈川県　山梨県 ※ 東北 宮城県　山形県　福島県　青森県　 岩手県　秋田県 ※ 北海道 北海道 　 450円 その他 沖縄県　離島　他 当店まで お問い合わせ下さい。
※送料が発生する都道府県がございます※ ※必ず上記の送料表を一度ご確認ください※ ※こちらの商品はお取り寄せ商品の為、7日〜30日程お時間がかかります。
同梱で別の商品をご注文いただいた場合、発送までにお時間がかかりますのでご了承ください。

　CHARMES CHAMBERTIN GRAND CRU 　天地人 シャルム・シャンベルタン グラン・クリュ 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ジュヴレ・シャンベルタン 原産地呼称AOC. CHARMES CHAMBERTIN 格付GRAND CRU グラン・クリュ 品種ピノ・ノワール100% ALC度数13.5%前後 飲み頃温度16〜18℃ ◆ 「創業時から全ヴィンテージ毎年造っている、思い入れのあるキュヴェです。
その年においてできることすべてを出しきって造る、私の醸造の結晶でもあります。
」（仲田晃司氏） 平均樹齢45年のVV。
収穫量35hl/ha。
天然酵母のみで発酵（一部、一次発酵も樽内）。
カヴァン社製フォンテーヌブロー森産新樽1樽、シャサン社製「グラン・ファン」の新樽2樽、同1回使用樽2樽で18ヶ月間樽熟成。
無清澄、ノンフィルターでビン詰め。
　Lou Dumont 　ルー・デュモン ◆醸造家 仲田晃司 ◆ルー・デュモンについて 仲田晃司。
大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。
フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。
　仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。
仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。
　2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。
　「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。
現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。
　2008年8月、ジュヴレ・シャンベルタン村に念願の自社カーヴを取得しました。
◆「Bourgogne Blanc Cuvee Famille」および「Gevrey-Chambertin Cuvee Nature」のラベルを手がけた、版画家・宮崎敬介氏のプロフィール 　1970年、東京都生まれ。
1991年に武蔵野美術大学在学中に独学で木口木版画を始める。
南青山のピンポイントギャラリーを中心に木口木版画展を行うなど、自身の個展で木口木版画作品や切画作品を精力的に発表している。
また、三鷹の森ジブリ美術館の展示物「びっくり劇場」のペン画や、同館オリジナルポストカード制作も好評を博している。
◆パストゥグラン キュヴェ・タガミについて 　湯島と上野で焼き鳥屋を運営されている田上浩司さんと仲田さんとの出会いは、1991年にさかのぼります。
上京した仲田さんがアルバイトの門を叩いた上野のフレンチレストラン「ペペ・ル・モコ」で、料理を担当していたのが田上さんでした。
共にフランスに憧れ、フランス語やワインの勉強に励んだ同志であり、また、渡仏する決心をした仲田さんを物心両面で支えてくれた、兄貴分のような存在でした。
　1995年、叔父さんの後を継ぐ形で上野池之端に「やきとり たがみ」を開業されてからも、仲田さんは一時帰国する度に訪れ、美味しい焼き鳥に舌鼓を打ちながら、旧交を温めてきました。
また、2011年10月には、文京区湯島に2号店「とりひろ」を開店されています。
　2006年、「僕の焼き鳥にぴったり合うワインをつくってもらえないか」という田上さんからのリクエストを受けた仲田さんは、「何百本と食べた彼の焼き鳥の味をイメージしながら、また、焼き鳥のたれとワインの酸味の相性を考えながら」、果皮浸漬期間を短くしたり、カーヴの最もひんやりした場所で熟成させるなどして独自に鮮度感を高めた「パストゥグラン キュヴェ・タガミ」を完成させ、以降今日まで、田上さんのお店のみで供されてきたものです。
　「お酒はあまり強くないんです」という田上さんも焼き鳥との相性について太鼓判を押すこの作品を、より多くの方に味わっていただきたいという思いで、田上さん、仲田さん、弊社が一致し、2009年ヴィンテージから、パストゥグランの全量をこのキュヴェにして、広くご紹介するはこびとなりました。
◆掲載実績のある海外メディア 「Guide Hachette」、「La Revue du Vin de France」、「Bourgogne Aujourd'hui」、「Vins et Sante」、「Gilbert & Gaillard」、「Decanter」、「New York Times」、「Wine Spectator」等 ◆参照できる日本のメディア 「リアルワインガイド ブルゴーニュ」（堀晶代著）P143 ※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
〜ルー・デュモン 仲田晃司氏のコメント〜 創業時から全ヴィンテージ毎年造っている、思い入れのあるキュヴェです。
その年においてできることすべてを出しきって造る、私の醸造の結晶でもあります。

Dominio de Pingus Pingus 2015 / ドミニオ デ ピングス ピングス 2015 . 商品説明 The most well-known Spanish red wine and the most appreciated wine when given as a gift or as the centerpiece of a wine party is undoubtedly "Unico, The Ribera del Duero is the region in Spain where this UNICO is produced.Like Rioja, when France was hit by phylloxera, wine merchants from Bordeaux introduced the latest vinification methods and aging in small oak barrels, and the quality of the wines improved in this region, but there were almost no wineries, and Vega Sicilia, the only winery producing Unico, was highly regarded.Score : 94/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
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■輸入元資料より抜粋■ジュヴレ・シャンベルタンそのものの個性を表現する為に北部から南部まで 5〜7 箇所の区画をアッサンブラージュしている。
シャン、スーヴレ、レ・クレオ、シャロー、ラ・プラティエールが主体。
ジュヴレ・シャンベルタンは力強くなりがちだが、全房で発酵させ、できるかぎりワインを動かさずに熟成させることで繊細さを楽しめるワインになっている。
INFORMATION NameGevrey Chambertin Philippe Pacalet ブドウ品種ピノ・ノワール 生産者名フィリップ パカレ 産地フランス／ブルゴーニュ／コート ド ニュイ／ジュヴレ シャンベルタン RegionFrance／Bourgogne／Cote de Nuits／Gevrey Chambertin 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

産地　ピエモンテ州 品種　ネッビオーロ種 3種のバルバレスコは、すべてバリック（小樽）発酵、熟成。
3つのクリュ（単一畑）の特徴をダイレクトに感じていただけます。
ラ・スピネッタ社が1996年、ガッリーナの次に購入したスタルデリは、同じネイヴェ村に位置し、標高・土壌などの地理的な条件はガッリーナとほぼ同じですが、ワインは異なるキャラクターを持っています。
ガッリーナのエレガントさに比べ、スタルデリの特徴はバローロを思わせるパワフルさ。
力強い味わいが長く続きます。
　Drappier　ドラピエ　有機農法による柔らかく澄んだピノ・ノワールは唯一無二の個性!!"神に祝福された声"を持つと言われ世界三大テノールの一人、ルチアーノ・パヴァロッティは、「喉に優しい」という理由で歌う前にはドラピエのシャンパーニュを飲んでいたそうです。
この規模のシャンパン・メゾンにしては珍しい自然派の生産者です。
無農薬、有機栽培が産む健全なぶどうを極めて少ない量のSO2の使用によりぶどう本来の"うま味"を凝縮したシャンパンを生産しています。
　所有する53haの畑では一切の農薬を使用しない有機栽培。
これは家族経営であるドラピエ家にはとても大きな負担となるのですが、彼等の拠点であるウルヴィル（オーブ県）の一帯はおよそ1億4千年前のジュラ紀からの石灰石土壌が広がり、ブルゴーニュから伝来したと言われるピノ・ノワールに最適な土壌を形成しています。
ドラピエ家はその恩恵を最大限に生かす事こそ最も重要であると考え、目的ではなく手段として有機栽培に積極的に取り組んできました。
　それを更に生かすのが最小限のSO2の使用。
SO2（二酸化硫黄）はワイン造りには欠かせないとされる添加物の一種で、一般に知られる酸化防止の役割以外にも発酵の安定した促進を促すなどの効果も得られる優れモノ。
しかしながら使いすぎると味わいには間違いなく変化をもたらします。

こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。
メーカー欠品の場合はご了承下さい。
　　 　しっかりタイプの金賞ボルドー 1830年からブドウ栽培を行っている歴史ある家族経営シャトー。
ラズベリーなどの豊かな果実味、口当たりは柔らかく滑らか。
カベルネに由来するしっかりとしたボディと余韻があります。
産　地 フランス・ボルドー 製　造 シャトー・ラモット・カステラ ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン80％、メルロー20％ 飲み頃温度 15℃ 味わい ミディアムボディ

フレッシュな果実や花を思わせる香り。
しっかりとしたストラクチャーを備えつつ口当たりは柔らかで、フルーティでエレガントな味わいと深みが感じられます。
色・タイプ 赤/ミディアムボディ/辛口 品種 ガメイ 容量 375ml 産地 フランス　ブルゴーニュ ボージョレ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日〜5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
赤ワイン

ルイ・ラトゥール　キュヴェ・ラトゥール・ルージュ ピノノワールのアロマと繊細な味わい 豊かな味わいとコクのあるタンニンを持つ、ルイ・ラトゥールの中でも最も手頃な価格ですぐに飲めるタイプの赤ワイン。
コート・ドール産の優良なピノノワールをふんだんに使用したルイ・ラトゥールの自信作です。
産地：フランス/ブルゴーニュ 品種：ピノ・ノワール 容量：375ml

メドック格付け2級シャトー モンローズのセカンドワイン。
68haを所有し、砂利質の斜面にはCS65％、ME25％、CF8％、PV2％が植えられています。
収穫、選果は手作業で行い、30日間ステンレスタンクで発酵させ、平均12ヶ月間熟成。
新樽30％を使用。
力強く豊かな黒系果実の香りにトーストやスモークなど樽由来の香りが心地良く溶け合います。
アタックの力強さに反し口中では様々な要素が溶け合う、丸みを帯びた味わい。
畑のポテンシャルを感じさせます。
原語表記：CHATEAU MONTROSE LA DAME DE MONTROSE[2017]ワイン生産地： フランス/ボルドー/メドック/サンテステーフ品種： メルロ、カベルネソーヴィニヨン、プティヴェルド容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ジェームスサックリング：94点

Information 商 品 名name Domaine Cecile Tremblay Vosne Romanee 1er Cru Les Rouges du Dessus 2018 蔵 元wine maker ドメーヌ・セシル・トランブレイ / Domaine Cecile Tremblay 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits＞ヴォーヌ・ロマネ村/Vosne Romanee 格 付 けclass A.O.C ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ / Vosne Romanee 1er Cru ヴィンテージvintage 2018年 品 種cepage ピノ・ノワール100％ 種 類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import リーファー輸入 定温倉庫保管あのアンリ・ジャイエにつながる家系であることばかりが注目されますが、そのワインは繊細かつエレガントで、極めてデリケートなピュアさとフィネスを兼ね備えています。
現在ではブルゴーニュを代表する一人です。
1921年、エドゥアルド・ジャイエ(セシルの曽祖父であり、アンリ・ジャイエの叔父)が創業。
その娘ルネ・ジャイエ(セシルの祖母)は、1950年に同じ家系のミシェル・ノエラに畑をメタイヤージュで貸すこととなりました。
2000年、メタイヤージュで得ていたブドウをルネ・ジャイエの孫であるセシルに支払うこととなり、ワイン造りを開始します。
そして2003年、半分の3haの契約が終了し、畑はセシルが正式に継承しました（現在は、4haを所有）。
また、それまでリュット・レゾネで栽培されていたのを、ビオへ転換しています。
手摘みで収穫の後、マセラシオン・プレフェルマンテール（低温浸漬）してから木のキューヴでアルコール発酵。
キュヴェゾンは平均28〜35日に渡ります。
樽発酵は15〜18ヶ月で、新樽比率は25〜100％。
清澄・濾過は行なわず、太陰暦に合わせて瓶詰めされます。
生産本数 ：　年/13,000本 所有畑　：　合計4ha　 シャンボール・ミュジニー・レ・フスロット 0.5ha ヴォーヌ・ロマネ・レ・ボーモン 0.17ha（1級畑） シャペル・シャンベルタン 0.4ha、エシェゾー・デュ・ドゥスュ 0.2ha（特級畑）他 モレ・サン・ドニ村、シャンボール・ミュジニー村、ヴォーヌ・ロマネ村に所有

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商品は約2営業日で発送いたします。
（土日祝除く）商品の発送について 【味わい】 このジンファンデルはロシアン・リヴァー・ヴァレー、 ドライ・クリーク、そしてアレクサンダー・ヴァレー のブドウを使用しています。
ドライ・ラズべリー、ブ ルーべリーのジャム、ハーブ、故障、紫系の花のポプリ、 そして砕いた石のような香りがあります。
エレガント な飲み心地が、甘みのあるサクランボ、タバコ、焦が しバター、そしてキイチゴのジャムのようなほのかな 香りと合わさり、このワインを完成させています。
ワイン名 デイ ジンファンデル ソノマ カウンティ タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 原産国 アメリカ 造り手 フェイラ・ワインズ ぶどう品種 ジンファンデル 熟成 フレンチオーク 旧樽 16 ヶ月間 アルコール 14.8％ 容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
デイ ジンファンデルはソノマ・カウンティーの沿岸部 の冷涼な畑で栽培されたブドウのスヘ゜シャリストとし て、引き締まったスタイルのワインを生産するフェイ ラのオーナー醸造家、エーレン・ジョーダンの個人プ ロジェクトです。
エーレン・ジョーダンは、フランスのローヌ、カリフォ ルニア州のパソ・ロブレス、ソノマ郡、そしてワシ ントン州のウィラメット・ヴァレーの醸造所とブドウ 畑で何十年もの経験を積んできた真のブドウ栽培者で す。
最大限に手間暇をかける農作業、そして最低限の 介入しかしない醸造作業という彼のこだわりは、畑の 区画、品種、そしてヴィンテージがワインの表現その ものであることを示しています。
ソノマ・カウンティにおいてのジンファンデルの歴史 は 1850 年代に遡ります。
ソノマ・カウンティのマイ クロクライメートと栽培の歴史を熟知するエーレンだ からこそ造れるワインでもあります。
このジンファンデルはロシアン・リヴァー・ヴァレー、 ドライ・クリーク、そしてアレクサンダー・ヴァレー のブドウを使用しています。
ドライ・ラズべリー、ブ ルーべリーのジャム、ハーブ、故障、紫系の花のポプリ、 そして砕いた石のような香りがあります。
エレガント な飲み心地が、甘みのあるサクランボ、タバコ、焦が しバター、そしてキイチゴのジャムのようなほのかな 香りと合わさり、このワインを完成させています。

商品説明 産地 スペイン/リオハ・アルタ ブドウ品種・原材料 テンプラニーリョ80%、ガルナッチャ15%、マスエロ5%、亜硫酸塩 アルコール度数 13.50％ 容量・色 750ml・赤・フルボディ 注意 高温・直射日光を避けて保存して下さい。
コメント 世界No.1を獲得したクネのスタンダードワイン。
樹齢30-40年の葡萄を使用し、アメリカンオーク樽で12ヶ月熟成しています。
口当たりはエレガントで、かつ若々しいスパイスの香りとバランスの良い酸味が見事に調和しています。
ポークソテーや鶏のトマト煮込みなど、幅広い料理に合わせることができます。
≪ご注意ください≫ ●こちらのワインのヴィンテージについてはお手数ですが当店までお問合せ下さいませ。
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その際は必ずこちらからご連絡いたします。
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当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
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不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
フェウド アランチョ カントドーロ [2018] 750ml[MT イタリア 赤ワイン シチーリア フルボディ 642572]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスシチーリア島で口伝えされてきた愛を歌った楽譜があしらわれています。
太陽の恵みをたっぷりと受けた芳醇な果実味とコクのあるボディが楽しめる本格派フルボディです。

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【この商品について】 ジャンフランコの学生時代の同級生が栽培するカニュラーリで造るワイン。
カニュラーリは、スペインではグラシアーノと呼ばれる品種で、色素、タンニン、糖分、酸など、あらゆる要素が過不足なく備わっているそう。
このワインに使われているカニュラーリはジャンフランコが住むヌッリ村産ではないため、英語でよそ者を意味するフォリナーという名前にしたのだと思います。
生産年：2019年（※生産年の明示はされておらず、ロット番号での暗示となっております。
） ワインのスタイル：赤ワイン 内容量：750ml 原産地：イタリア > サルデーニャ 品種：カニュラーリ 輸入元：株式会社ヴィナイオータ 品目：果実酒 【生産者について】 現当主ジャンフランコ マンカは、代々受け継がれてきた畑でのブドウ栽培を1986年から彼自身で手がけ始め、1994年からは公式にワイナリーとしての活動を始める。
標高450mから700mまで、土壌も火山岩質から粘土-片岩質と様々な特性の、5つの区画に合計3ヘクタールの畑を持ち、サルデーニャの土着品種を栽培する（カンノナウ、ムリステッル、カニュラーリ、カリニャーノ、モニカ、モレットゥ、ジロ、モスカート、マルヴァジーア、ヴェルメンティーノ、セミダーノ、ヌラーグス）。
樹齢も品種、区画によっては100年を超えるものも。
年生産量7500-9000リットル。
大地、人、その他の生命に対して最大限の敬意を払うべく、畑では一切の施肥を行わず、畑に自生する草を鋤き込むことで緑肥として利用しているほか、ボルドー液さえも使用せず、細かい粉末状の土と硫黄を混ぜたものを農薬代わりに6月に1度（年、畑によっては一度も撒かない）する以外には一切何も畑には散布しない。
ワイナリーでも、醸造からボトリングまでの全ての工程で一切の薬剤を使用しない。
ワイン生産以外に、パン屋も生業としており、地元の無農薬の粉を使い、代々受け継いできた自然発酵種（小麦粉が勝手に醗酵したもの、とでも言えば良いのでしょうか）をもとにを、薪釜でパンを焼いている。
ブドウ以外にもオリーヴ、野菜、フルーツ、穀物を栽培し、それらは彼が経営するアグリトゥリズモで供される。
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Chateau Du Tertre Chateau Du Tertreシャトー デュ テルトル （詳細はこちら）メドック グラン クリュ第5級。
所有面積は52ha、作付け面積はCS40%M35%CF20%PV5%。
平均樹齢は30年です。
19世紀に「アルサックの可愛らしい丘（テルトル）」と書かれたように、AOCマルゴーの中で最も標高の高い台地に位置しています。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フランフランス・ボルドー・メドック・マルゴーマルゴーAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Petrus 1964 / ペトリュス 1964 . Owned by the Arnaud family since 1770, the vintage was once known as "Petrus-Arnaud". The origin of the name "Petrus", which refers to St Peter's, is uncertain. At the end of the nineteenth century, Petrus is among the very best crus of Pomerol behind Vieux Ch?teau Certan and is sold at the level of the 2nd crus of the M?doc. At the beginning of the twentieth century, the property was bought by Mr. Sabin-Douarre, former manager, who then created the "Soci?t? Civile du Ch?teau Petrus".The vineyard of 11.5 ha, located in the original plots at the top of the Pomerol plateau, extends over particularly old black clay soils on the subsoil of iron filth, soils favorable to a perfect water supply. 1

Cloudburst Chardonnay 白ワイン　750ml [産　地］オーストラリア　マーガレット リヴァー [コメント］ 優雅さ、力強さ、構造を備えた素晴らしいワイン。
驚くほど芳香があり、深く感情を揺さぶるその複雑な香りは、熟した洋ナシ、マイヤーレモン、白檀のお香の香りを帯びたまばゆいばかりの柑橘類の花の力強いエッセンスを伴ってグラスから溢れ出します。
このワインの素晴らしく、完璧に重みのあるテクスチャーは、濃縮された洋ナシとマイヤーレモンで口を完全に包み込み、エキゾチックなウッドスパイスとリバーストーンと完璧に絡み合います。
非常に美しく組み立てられており、その官能性は知性的であり、複雑さでは興味をそそられ、驚くほど長く持続します。
■Cloudburst クラウドバーストのぶどう畑は、ルーウィン ナチュラリスト国立公園に隣接し、インド洋に面する100haの土地のうち、わずか2haを占めています。
この地域は、国連の指定する生物多様性のホットスポットに位置しています。
未開発の自然保護地から形成されたクラウドバー ストの農地は、化学物質を一度も使用したことがありません。
土壌は鉄石の礫土壌と岩石花崗岩の組み合わせで、砂浜の堆積物を含む部分もあります。
また、石灰岩の洞窟が近くにあり、石灰岩の堆積物も存在しています。
2020年は雨の多い冬、その後の比較的暖かい春、夏は暑く、連続する熱波と非常に乾燥した状態が特徴でした。
その結果、房のサイズは小さく、濃厚で濃縮されたフレーバーが得られました。
この乾燥した暑い日により熟成が促進され、素晴らしいワインが出来ました。
ワインアドヴォケイトでは高評価の常連であるクラウドバーストの2020年シャルドネを買い付けましたのでご案内いたします。
数量は僅かですので、お早めにお買い求めください。

Cloudburst Chardonnay 白ワイン　750ml [産　地］オーストラリア　マーガレット リヴァー [コメント］ 優雅さ、力強さ、構造を備えた素晴らしいワイン。
驚くほど芳香があり、深く感情を揺さぶるその複雑な香りは、熟した洋ナシ、マイヤーレモン、白檀のお香の香りを帯びたまばゆいばかりの柑橘類の花の力強いエッセンスを伴ってグラスから溢れ出します。
このワインの素晴らしく、完璧に重みのあるテクスチャーは、濃縮された洋ナシとマイヤーレモンで口を完全に包み込み、エキゾチックなウッドスパイスとリバーストーンと完璧に絡み合います。
非常に美しく組み立てられており、その官能性は知性的であり、複雑さでは興味をそそられ、驚くほど長く持続します。
■Cloudburst クラウドバーストのぶどう畑は、ルーウィン ナチュラリスト国立公園に隣接し、インド洋に面する100haの土地のうち、わずか2haを占めています。
この地域は、国連の指定する生物多様性のホットスポットに位置しています。
未開発の自然保護地から形成されたクラウドバー ストの農地は、化学物質を一度も使用したことがありません。
土壌は鉄石の礫土壌と岩石花崗岩の組み合わせで、砂浜の堆積物を含む部分もあります。
また、石灰岩の洞窟が近くにあり、石灰岩の堆積物も存在しています。
2020年は雨の多い冬、その後の比較的暖かい春、夏は暑く、連続する熱波と非常に乾燥した状態が特徴でした。
その結果、房のサイズは小さく、濃厚で濃縮されたフレーバーが得られました。
この乾燥した暑い日により熟成が促進され、素晴らしいワインが出来ました。
ワインアドヴォケイトでは高評価の常連であるクラウドバーストの2020年シャルドネを買い付けましたのでご案内いたします。
数量は僅かですので、お早めにお買い求めください。