↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ マルティンとブリッタ コレル夫妻が2003年に両親からドメーヌを引き継ぎ、ナーエのトップ企業のひとつにまで育て上げてきた家族経営ドメーヌ。
白ブドウ3品種をブレンドした、軽やかで口当たりのよい白ワイン。
爽やかさと同時に豊かなコクが楽しめる味わい。
魚、肉、野菜を問わず、軽いお食事に。
アペリティフにもどうぞ。
英字表記Little Lion Weiss Trocken Korrell生産者コレル生産国ドイツ地域1ナーエタイプ・味わい白/辛口葡萄品種ピノ ブラン、リースリング、リヴァネール添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
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銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
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グラーヴの格付けに名を連ね、名実ともにボルドーのトップシャトーとして知られるシャトードフューザル。
手摘みで収穫したブドウは、選果を行い、除梗・破砕。
発酵はブドウ品種やヴィンテージの個性を引き出すため、オーク樽とステンレスタンク、コンクリートタンクを使い分けて実施。
熟成は全てのワインをオーク樽で行います。
英字表記CH.DE FIEUZAL BLANC生産者シャトー ド フューザル生産国フランス地域1ボルドー地域2ペサック レオニャンタイプ・味わい白/辛口葡萄品種セミヨン、ソーヴィニヨン ブラン内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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「人生の素晴らしい瞬間を祝おう。
人生はカーニバルである。
」というコンセプトで開発されたカッシェロ デル ディアブロ デビルズ カルナバル。
やや甘口の味わいで、柑橘類やトロピカルフルーツのアロマとバランスの取れた酸のハーモニーが魅力的。
英字表記Casillero del Diablo Devil's Carnaval Phenomenal Sauvignon生産者コンチャ イ トロ生産国チリ地域1センター ヴァレータイプ・味わい白/やや甘口葡萄品種ソーヴィニヨン ブラン 85%、マスカット オブ アレクサンドリア 15％内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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カルボニューは13世紀以来の歴史を有するシャトー。
みずみずしい果実の香りが豊かに広がり、口当たりは柔らかで、バランスのよい味わいのワインです。
英字表記CHATEAU CARBONNIEUX ROUGE生産者シャトー カルボニュー生産国フランス地域1ボルドー地域2グラ―ヴ地区　ぺサック・レオニャンタイプ・味わい白/辛口葡萄品種ソーヴィニヨン ブラン / セミヨン 内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
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（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
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ミュスカ ド フロンティニャンから造られ、その味わいから世界に名を知られるヴァン ド コンスタンス。
つややかな黄金色のワインを口に含むとセビルオレンジマーマレード、花梨、ジンジャーやアプリコットキャンディ。
繊細なフローラル香り、赤リンゴやトフィーといったふくよかな味わいが続きます。
世界で最も美しいブドウ畑のひとつと称される、南アフリカの歴史ある生産者クレイン コンスタンシア。
19世紀にはヨーロッパの宮廷で愛飲され、ナポレオン ボナパルトが死に際にこのワインを所望したことでも有名です。
◆受賞歴◆ロバート パーカー 97点英字表記Vin de Constance生産者クレイン コンスタンシア生産国南アフリカ地域1西ケープタイプ・味わい白/極甘口葡萄品種ミュスカ デ フロンティニャン内容量(ml)500ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ 豊かなミネラルを含む赤土の粘土質土壌。
アロマと酸を残すため涼しい夜間に手摘みで収穫。
品種の個性を残すため、樽は使用せずに醸造・熟成。
柑橘系果実の香りに、グレープフルーツやハーブのニュアンスがある、フレッシュな味わいのワインです。
英字表記Cono Sur Green Society Sauvignon Blanc生産者コノスル生産国チリ地域1カサブランカ ヴァレータイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ソーヴィニヨンブラン内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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パーカー満点五つ星生産者であり、ゴーミヨ誌最優秀生産者賞獲得のシューベルト家が単独所有するアプツベルク。
単一畑のシリーズは、塩味のあるミネラリティと最小限の感性に重きを置き、果実味や凝縮感が主役になることはありません。
エレガンス、洗練、そして調和に焦点を当て、長期熟成を可能にしています。
甘いレモン、イエローキウイ、若いスグリなど柑橘類の香り。
酸素を含むと、もう少しトロピカルフルーツが多く、ベルガモット、蜜蝋、そして緑茶などが出現。
そして濡れた石を連想させるような、塩味の印象の香り。
口に含むと、オレンジピールや砂糖漬けのライム、ホワイトグレープフルーツ、また、緑の洋ナシや黄色のリンゴなど地域限定のフルーツなど複雑な果実のアロマや味わいを感じます。
シャープな酸味が調和し、塩味と柑橘類の果実味が緊張感を生み、長く生き生きとした余韻が続きます。
英字表記Carl von Schubert Maximin Grunhauser Abtsberg Riesling GG生産者カール フォン シューベルト生産国ドイツ地域1モーゼルタイプ・味わい白/辛口葡萄品種リースリング添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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ムルソーを思わせる凝縮した果実やナッツの香り。
柔らかい口当たりの中で、綺麗なミネラル感が味わいを引き締め、爽やかな酸味が心地良く続きます。
英字表記SAINT VERAN LES HERITIERS DU COMTE LAFON生産者レ ゼリティエ デュ コント ラフォン生産国フランス地域1ブルゴーニュタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ100％内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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ブルゴーニュの神様と呼ばれた故アンリジャイエ氏も絶賛した「天・地・人」のラベルで人気を博す仲田晃司氏が手掛けるネゴシアン。
仲田氏のワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。
ACオート コート ド ニュイ50%、ACオート コート ド ボーヌ50%のブレンド。
平均樹齢30年。
収穫量40/ha。
天然酵母のみを使用し、950リットルの砂岩製および石灰岩製のアンフォラで一次発酵、マロ発酵。
シャサン社製「グラン ファン」の新樽30%、同1?3回使用樽70%で16ヶ月間樽熟成。
英字表記Bourgogne Blanc Amphora Lou Dumont生産者ルー デュモン生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ブルゴーニュその他タイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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トスカーナ州唯一の白ワインD.O.C.G. 。
フレッシュさと新鮮な酸が印象的。
新鮮な柑橘系果実の香りに、ミネラルを感じ、ドライでアーモンドのような苦味と新鮮な果実の余韻が長く続きます。
英字表記VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO D.O.C.G.生産者カンティーネ ボナッキ生産国イタリア地域1トスカーナタイプ・味わい白/辛口葡萄品種ヴェルナッチャ ディ サン ジミニャーノ内容量(ml)750※画像はイメージです。
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ミシュロ家が6世代にわたって所有するこのムルソーのドメーヌは、時代と共に少しずつ発展を続け、とりわけ1960年代にベルナール・ミシュロの力強い個性の下で躍進を遂げます。
現在、ドメーヌは数多くの1級畑を含む19ヘクタールの自社畑を所有しています。
この歴史あるドメーヌの伝統と精神は、新しい世代のヴィニュロンたちによって受け継がれ、絶えず新たな発展を遂げてきました。
ドメーヌ・ミシュロの次世代を担うニコラ・ムストルも、父ジャン・フランソワと共にブドウ栽培とワイン作りに従事し、実にスムーズな世代交代を遂げつつあります。
この一級畑は、ムルソーとピュリニィ・モンラッシェのちょうど境目にある斜面中腹に位置しています。
勾配は3?6％で、土壌は粘土と石灰岩に赤土が混合。
下層土には平たい火山岩が混じり、ブドウは地下深くまで根を下ろします。
このような地質は、ワインに繊細なフィネスとほんのりとしたミネラル香をもたらします。
この畑のワインは、心地よい柑橘系果実とミネラル香を湛え、リッチな味わいですが重々しさはありません。
8年程寝かせることによってヘーゼルナッツの香りを帯びてきます。
年によっては15年かそれ以上の長期熟成も効くポテンシャルの高い白ワインです。
英字表記Meursault 1er Cru Les Charmes Domaine Michelot生産者ドメーヌ ミシュロ生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ムルソータイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。
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緑色の植物と顕著なミネラルノートに黄色い果実、タバコのほのかな香り。
味わいは、熟した甘い果実味と生き生きとしたエレガントな酸味に白い花やダークベリーのほのかな香りがあります。
英字表記Krov Steffensberg Riesling GeGe dry Staffelterhof生産者シュタッフェルター・ホフ生産国ドイツ地域1モーゼルタイプ・味わい白/辛口葡萄品種リースリング内容量(ml)750※画像はイメージです。
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ライチやバラのような華やかな香りに、柔らかな口あたり。
ほのかな甘みと酸味が、ボリューム感のある味わいにバランスよく溶け合った、アロマテッィクなワインです。
食事はもちろん、リラックスしたい時にも楽しんでいただける優しい味わいです。
英字表記Lumiere Prestage class Mills生産者ルミエールワイナリー生産国日本地域1山梨県タイプ・味わい白/甘口葡萄品種ミルズ内容量(ml)750※画像はイメージです。
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↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓創業者ジュゼッペ公の館“ビアンカ・ディ・ヴァルグァルネーラ”（ヴァルグァルネーラの白い館）の名を冠したワイン。
バリック（小樽）で発酵、熟成させて造られます。
高貴な雰囲気があり、複雑で深みのあるドライフルーツやナッツのような香りと、しっかりとしたボディのエレガントなワインです。
容量 750ml 生産国 イタリア 地域1 シチリア タイプ 白 ※画像はイメージです。
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　l白l　l単品l　l辛口l　lイタリアl　lシチリアl　ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン 1824年に創業したシチリアの中でももっとも歴史がある造り手の一つ です。
当時のシチリアで隆盛を誇っていたサラパルータ公爵は、世界各国から訪れる大使や伯爵といったゲストをもてなすために所有地で採れるブドウからワインを造り始めました。
現在シチリア全土に畑を所有し、シチリアの多様な性格のブドウをそれぞれに最も適した土地で栽培しています。
コストパフォーマンスに優れたシチリアワイン、“コルヴォ”の造り手としても有名です。
ドゥーカ・ディ・サラパルータは近年、 シチリア中部のスオール・マルケーザ、シチリア東部のヴァヤシンディ、シチリア南部のリシニョーロの3つの畑を新たに購入 し、土壌にあったワイン造りに力を入れています。

ブルゴーニュの神様と呼ばれた故アンリジャイエ氏も絶賛した「天・地・人」のラベルで人気を博す仲田晃司氏が手掛けるネゴシアン。
ブルゴーニュと日本の文化を融合させたような仲田氏にしか造りだせない独自のスタイルのワインは、日本人ならではの細やかな感性、丁寧なモノ造りの精神がしっかりと表現されています。
生産量が非常に少ない、希少キュヴェの限定品。
平均樹齢40年でありながら、フレッシュな果実味と上品な酸味がしっかりとした骨格あるスタイルを作り上げています。
英字表記Corton Charlemagne Grand Cru Lou Dumont生産者ルー デュモン生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2コルトンタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。
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1880年代から続くワイナリー。
ジョー・ワグナーがヘッドワインメーカーを務めています。
美しい小麦色。
軽く焼いたマシュマロとバナナ、アップルパイの香りが立ち上がります。
口に含むと芳醇なメロンとフレッシュなリンゴの味が広がります。
加えて、バター風味を持つブリオッシュのニュアンスをお楽しみいただけます。
英字表記Belle Gross Glasir Holt Chardonnay生産者ベル グロス生産国アメリカ地域1サンタ リタ ヒルズタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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“きいろの香り”が発見されるきっかけとなった畑、上野園の「甲州」で造られたワインは特徴的な香りと味わいを生み出しています。
このワインは、シングルヴィンヤードである上野園から生まれた特別な「甲州きいろ香」です。
容量 750ml 生産者 シャトー メルシャン 生産国 日本 地域1 山梨 地域2 タイプ 白/辛口 ※画像はイメージです。
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↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ 八朔や夏みかんなどの少しほろ苦さのある和柑橘と、果汁の滴る完熟の白桃を連想させる果実香に、吟醸の酒粕のようなシュールリー製法由来の甲州ならではの特徴的な香り。
ほんのりと出るニッキのタッチ。
ボリューム感のある果実味と、それとバランスを取るしっかりとした春のある酸味。
時間と共に香り・味わい共に広がりを見せ、旨味を持った余韻が程よく続く。
※フロムファームシリーズはサントリージャパンプレミアムの後継品となります。
英字表記suntory FROM FARM TOMI NO OKA Koshu生産者サントリー生産国日本地域1山梨県タイプ・味わい白/辛口葡萄品種甲州100％添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750※画像はイメージです。
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力強い黄金色。
オレンジの花やグレープフルーツの皮といった爽やかな香り。
柔らかい仕上がりで、ドライアプリコットの心地よい風味が楽しめます。
魚ベースのプリモ（主菜）、少しスパイシーな魚介類のスープ、白身のお肉、フレッシュチーズとよく合います。
10月第1週に収穫し、房全体をソフトプレスした後、静的デカンテーションでモストを分離。
清澄を行い、16度に温度設定したステンレスタンクで発酵。
ステンレスタンクで熟成を行い、収穫翌年の2月第2週目に瓶詰め。
英字表記Greco di Tufo DOCG生産者ヴィラ・ライアーノ生産国イタリア地域1カンパーニャ地域2アヴェリーノタイプ・味わい白/辛口葡萄品種グレコ内容量(ml)750※画像はイメージです。
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創業1731年。
コートドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。
1995年にアンリオ家が経営を引継ぎ、最新施設でワイン造りを行う。
2015年環境に配慮した農法レベル3の認証を受けました。
区画ごとのタイミングで収穫後、1時間以内にカーヴに到着し、選果の徹底を行います。
フルーティーな果実のアロマにトーストのような香ばしいタッチ。
複雑かつリッチだが、軽やかでエレガントで繊細な仕上がり。
英字表記Chevalier Montrachet Grand Cru La Cabotte Bouchard Pere et Fils生産者ブシャール ペール エ フィス生産国フランス地域1ブルゴ?ニュ地域2シュヴァリエ モンラッシェタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。
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↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ シャトー パプ クレマンを筆頭に有名な畑からワイン造りを行うベルナール・マグレのカジュアルライン。
とても明るい黄色。
濃厚で典型的なソーヴィニヨンブランの香り。
口に含むとフルーティさが広がります。
とてもフレッシュ感があり、クリスプな酸味もあります。
英字表記Mon Secret Blanc生産者ベルナール マグレ生産国フランス生産地域ラングドック タイプ・味わい白/辛口葡萄品種ソーヴィニヨンブラン添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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よりブドウのアロマを抽出するために、数時間スキンコンタクト（果汁に果皮を浸漬させる）を行い、ステンレスタンクを利用し、ピュアな果実味を表現。
ピーチなどのトロピカルなフルーツのアロマとバラなどのフローラルなアロマ。
フレッシかつ調和のとれた味わいです。
■オーガニック認証■EUリーフ■SO2含有量■104mg/L■受賞歴■ルカ マローニ96点英字表記MASSO ANTICO Verdeca Chardonnay Puglia IGT生産者シェンク イタリアン ワイナリーズ生産国イタリア地域1プーリア地域2IGT プーリアタイプ・味わい白/辛口葡萄品種ヴェルデカ70%、シャルドネ30%添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（アカシア）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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マールボロ地区の特徴である青草やハーブ系の風味は控えめで、ネルソン地区のブラッケンはみずみずしい果実感とミネラルが特徴的。
素晴らしく深みのあるトロピカルフルーツ、奥底にほのかに感じる赤唐辛子のニュアンス。
クリスピーで上品な酸味。
余韻は長くて魅惑的。
ベジタリアンソサエティ認証のヴィーガンワイン。
英字表記Shangri-La Sauvignon Blanc生産者ブラッケンブルック生産国ニュージーランド地域1ネルソンタイプ・味わい白/辛口葡萄品種ソーヴィニヨンブラン添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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ゼレンはスロヴェニアの土着品種。
ゼレンは「緑(グリーン)」という意味で、ワインから香るハーブなどの清涼感から名づけられた。
開けたてはライムやハーブ中心の控えめでコンパクトな印象。
開くと、はったい粉のような香ばしいニュアンス。
酸は柔らかくもスッキリとまとまり、全体を通してハーブ香がイキイキと感じられる。
アフターには心地好い苦味がある。
開くのに時間がかかる為、半日前抜栓で、ワイングラスはチューリップ型、温度は10℃ぐらいがおすすめ。
英字表記Zelen2017 FEDORA生産国スロヴェニアタイプ・味わい白/辛口葡萄品種ゼレン内容量(ml)750※画像はイメージです。
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↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ 緑がかった美しい淡い色。
柑橘類と南国系果実の香りが広がり、アカシアの花の香りが加わります。
口当たりはエレガントでフレッシュ。
フローラルとフルーティさがある非常に可愛らしいフィニッシュです。
手作業で栽培をしたブドウの樹は樹齢30年。
HVE3の認証を受けています。
出来上がったワインは圧搾機から重力でフレンチオーク樽に注がれ、熟成されます。
英字表記L`Ame de Pape Clement Graves Blanc生産者ベルナール・マグレ生産国フランス地域1ボルドー地域2グラーヴタイプ・味わい白・辛口葡萄品種セミヨン 75%、ソーヴィニヨンブラン 15%、ソーヴィニヨン グリ 9%、ミュスカデ 1%添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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　l白l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lボルドーl　lセミヨンl　lソービニヨンブランl　ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン ワインについて シャトー・パプ・クレマンの真髄をカジュアルに堪能できるサードワイン的キュヴェ。
金柑や白桃、トロピカルフルーツやアカシアの花のアロマにレモングラスや石灰のヒント。
セミヨン主体のブレンドがもたらすふくよかさを上質な酸が縁取りエレガンスを与えています。
メロンや洋梨を思わせるフルーティーな余韻が印象的です。
生産者について グラーヴのペサック・レオニャンに13世紀から続く、ボルドーで最も古いシャトーのひとつであるパプ・クレマン。
教皇クレマン5世となったベルトラン・ド・ゴ司教が所有していた領地です。
現在はベルナール・マグレがオーナーとなり指揮を執っています。
所有畑は砂利・砂地と粘土・石灰質の混合土壌にあり、下層土は鉄分を多く含むチョーク質でカベルネ・ソーヴィニヨンとメルローの両方に適したテロワールです。
サスティナブル農法に取り組み、区画は細分化して管理、畝の間には草を生やし家畜を用いた耕作をするなど、健全な土壌を保つ工夫を細部にわたり行っています。
グランヴァンを含む各3種の赤ワインと白ワインを生産しており、ル・クレマンタン・デュ・パプ・クレマンはセカンドワイン、ラーム・ド・パプ・クレマンはサードワイン的存在です。
グランヴァンの赤はカベルネとメルローがほぼ同量の割合でブレンドされ、わずかにプティ・ヴェルドとカベルネ・フランが含まれています。
白はセミヨンとソーヴィニヨン・ブランを主体にソーヴィニヨン・グリ、ミュスカデルも少量ブレンドされます。
ブドウは畑で選別され、手作業で小さな木箱に入れられます。
黒ブドウは可能な限りキズのない状態を保つため手作業で除梗、温度管理された大きなタンクで発酵ののち樽熟成。
グランヴァンはフレンチオークの新樽で約18ヵ月熟成、白のグランヴァンはオーク樽発酵の後、約18ヵ月熟成させます。
丁寧で繊細な醸造により、のびやかでフィネスをたたえたワインに仕上がります。
ボルドーに拠点を置き4つのグラン・クリュ・クラッセのシャトーを所有する有力者、ベルナール・マグレ。
ペサック・レオニャンのシャトー・パプ・クレマン、オー・メドックのシャトー・ラ・トゥール・カルネ、サン・テミリオンのシャトー・フォンブラージュ、ソーテルヌのクロ・オー・ペイラゲを中心にポートフォリオを展開しています。
そして南フランスをはじめヨーロッパ諸国からニューワールド、さらには日本まで、世界各地でもワインを生産し国際的に名を馳せています。

ニコラポテルが運営するドメーヌ。
コート ドールの銘醸畑からテロワールを反映した自然でピュアなワイン造りを実践しています。
ドメーヌとメゾンどちらも補糖、補酸等を一切行わず、可能な限り、樹齢や畑の方角、収穫日等のデータを公開、環境や品質、消費者に配慮したワイン作りをしています。
白桃や洋梨の優しい果実味が魅力的で、複数の区画をブレンドする事で、より複雑性を生み出しています。
英字表記Savigny les Beaune Blanc Domaine de Bellene生産者ドメーヌ ド ベレーヌ生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2サヴィニー レ ボーヌタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。
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　l白l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lブルゴーニュその他l　lシャルドネl　ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン ワインについて Les Planchots、Aux Champs Pruniers、Dessus de Vermots、Les Pimentiers、の4区画、樹齢20-80年にもなるブドウをブレンドしています。
白桃や洋梨のやわらかく豊潤なアロマ。
口中にもアロマ同様のふっくらとした果実味が溢れます。
若いうちから楽しめるスタイルです。
生産者について メゾン・ニコラ・ポテルを設立し一躍脚光を浴びた鬼才二コラ氏による新たなドメーヌ。
二コラ氏はコント・ラフォンやルーミエ等ブルゴーニュのドメーヌのほか、オーストラリアやカリフォルニアでも研鑽し、1992年には父ジェラール・ポテルが醸造長を務めるプス・ドールで5年の経験を積んだ人物です。
2005年に「ドメーヌ・ド・ベレーヌ」、2008年にネゴシアンの「ロッシュ・ド・ベレーヌ」をボーヌに立ち上げました。
ドメーヌとしてはボーヌ、サン・ロマン、サントネイ、ヴォルネイ、ヴォーヌ・ロマネ、ニュイ・サン・ジョルジュに計24haのブドウ畑を所有しています。
9つのプルミエクリュを含む全ての畑で有機農法を実践し、2006年からはビオディナミ農法も導入。
また古樹にも注力しており、若いもので35年以上?古いものでは110年にも及びます。
収穫は手作業、マストに負担をかけないグラヴィティ・フローの導入、発酵には土着酵母を使用し、補糖や補酸は一切せず限りなく自然に近い状態で醸造します。
赤ワインにおいては40%ほど除梗し、ステンレスタンクと古樽のフードルで発酵、主に1-3年使用の古樽で1年以上かけて熟成させます。
白ワインは全房収穫したブドウを直接圧搾し、ステンレスタンクで発酵、瓶詰めまで約1年間澱とともに熟成させます。
凝縮感のある古樹をやさしく丁寧に醸造したワインは驚くほど高密度に仕上がり、あくまで自然体でありながら複雑さと深遠な余韻を備えています。
“べレーヌ”はボーヌにある町の名前に由来し名付けられました。
セラーには16世紀から残る古い建物を2年かけて高環境水準で改修し使用しています。
塗料や断熱材も自然のものにこだわり、雨水を貯水するシステムや太陽光発電、廃棄物を敷地内でリサイクル処理するシステムも完備。
また、ボトルの軽量化、ワックスシールや再生紙ラベルを使用するなど、自然への配慮を徹底しています。

コート ド ボーヌ地区モンラッシェの畑から生まれるブルゴーニュ最高峰の白ワイン。
家族経営を守り続ける世界的に著名なワインメーカー。
ブルゴーニュの生産者の中で、最大級の特級畑を所有するネゴシアン兼ドメーヌ。
アーモンドやスモーキーな香り、上品な酸味と力強い果実味、心地良い余韻も魅力です。
英字表記Montrachet Grand Cru Louis Latour生産者ルイ ラトゥール生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ピュリニー モンラッシェタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。
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土壌の潜在力を最大限に引き出すべくビオディナミ農法に転換して厳しく収量制限し、自然のサイクルを重視したブドウ栽培を心掛け、2000年代に入り飛躍的な進歩を遂げています。
自家元詰するワインはシャルドネ単一品種の白ワインが主で、世界各国やフランス国内でも常に需要があり、ル モンラシェ、ラムロワーズ等の素晴らしい三ツ星レストランで愛飲されています。
リュ ルソーの畑は、名だたるグラン クリュ、ビアンヴニュ バタール モンラッシェの東側に隣接する小さな区画で、1955年に植樹された樹齢60年以上の古樹のシャルドネが育ちます。
アイスクリームやスターフルーツを想起させる香り。
シルキーで優美なテクスチャーを備えた味わいと鉱物的なミネラル感に爽やかなリンゴの風味が溶け合い、長い余韻が楽しめます。
英字表記Puligny Montrachet Rue Rousseau Domaine Philippe Chavy生産者ドメーヌ フィリップ シャヴィ生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ピュリニー モンラッシェタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ 100％内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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みずみずしいグレープフルーツやライム、青りんごなど柑橘類とスパイスのアロマ。
旨みを伴う豊かなミネラル感と瑞々しく透明感のある酸が印象的。
ブドウは成熟度合により4回に分けて手摘みで収穫されます。
プレスされたジュースは野生酵母によってステンレスタンクで低温醗酵したものとフレンチバリックで少し高めの温度で樽醗酵したものとを最終的にブレンドします。
ウィーンのFalstaff誌が開催する「2013 International Gruner Veltliner Tasting」で、オーストリア以外の国で世界で最も優れたグリューナーに初めて選ばれました。
英字表記Hahndorf Hill Winery　Gruner Veltliner GRU生産者ハーンドルフヒル生産国オーストラリア地域1南オーストラリア州地域2アデレード ヒルズタイプ・味わい白/辛口葡萄品種グリューナー フェルトリーナー内容量(ml)750※画像はイメージです。
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↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ 南アフリカのロバートソン150年、3代にわたりワインを造っているワイナリー「デ・ウェホフ」南アフリカでは高品質の白ワインを造るパイオニア的存在へと導いたワインメーカー　ダニー・デュ・ヴェットの名を冠したシリーズ。
気温の低い早朝の間に最高のタイミングで収穫され、ナチュラルな複雑味をフレッシュなブドウの実をそのままワインにしたようなフレッシュな白ワインです。
英字表記Danie de Wet Unwood Chardonnay生産者デ・ウェホフ生産国南アフリカ葡萄品種シャルドネ100%添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（CMC)内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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　l白l　l単品l　l辛口l　l750mll　l南アフリカl　lシャルドネl　ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン デ・ウェホフのページはこちら ■添加物■ 酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（CMC）※デ・ウェホフでは、電力消費量が多く、環境への負荷が大きい冷却安定装置は使用せず、ワインの品質保持のため最低限の安定剤を使用しています。

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気温の低い早朝の間に最高のタイミングで収穫され、ナチュラルな複雑味をフレッシュなブドウの実をそのままワインにしたようなフレッシュな白ワインです。
英字表記Danie de Wet Unwood Chardonnay生産者デ・ウェホフ生産国南アフリカ葡萄品種シャルドネ100%添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（CMC)内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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