※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Cantina Alice Bel Core Cortese Dell'Alto Monferrato 2021 ■色・容量：白750ml(軽めの微発泡) ■ALC：12.5% ■ブドウ品種：コルテーゼ100％ ■産地：イタリア・ピエモンテ地方 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤 （亜硫酸塩）、安定剤（アカシア） 開けたてに感じられる軽快な微発泡が超快適!! 和食との相性抜群!!ピエモンテの銘醸白ワイン[ガヴィ]を生み出す高級ブドウ品種コルテーゼの激旨!! レモンやライムなどの柑橘系果実や青りんごのアロマ、さらには火打石やミネラルの香りが豊かに広がります。
軽快でフルーティな味わいの中にバランスのよい酸味と心地よいほろ苦さが感じられる清涼感あふれる白ワイン。
キリッと冷やして、魚介系のオードブルや温野菜、和食などに合わせてお召し上がりください。
類似商品はこちらカンティナ・アリーチェ・ベル・コーレ・ドルチェ1,861円カンティナ・アリーチェ・ベル・コーレ・ドルチェ1,100円カンティナ・アリーチェ・ベル・コーレ・バルベー2,356円よく一緒に購入されている商品テレオ・ソーヴィニョン 20221,408円ローガン・ワインズ・ウィマーラ・ピノ・グリ202,068円ケープ・ハイツ・シュナン・ブラン 1,408円開けたてに感じられる軽快な微発泡が超快適!! 和食との相性抜群!!ピエモンテの銘醸白ワイン[ガヴィ]を生み出す 高級ブドウ品種コルテーゼの激旨!! [カンティナ・アリーチェ・ベル・コーレ・コルテーゼ・デル・アルト・モンフェラート 2021] 開けたてに感じられる軽快な微発泡が超快適!! レモンやライムなどの柑橘系果実や青りんごのアロマ、さらには火打石やミネラルの香りが豊かに広がります。
軽快でフルーティな味わいの中にバランスのよい酸味と心地よいほろ苦さが感じられる清涼感あふれる白ワイン。
キリッと冷やして、魚介系のオードブルや温野菜、和食などに合わせてお召し上がりください。

商品詳細■　お酒データ山形県産デラウェア種を100％使用しました。
果皮と種を一緒に漬け込むマセレーションを行う事により、 ぶどうの旨味を最大限に引き出し、凝縮感と深みのある味わいに仕上げました。
色合いがオレンジで食事のシーンに映え、幅広いお食事に合うワインです。

商品詳細■　お酒データDomaine Cloche（ドメーヌ クロッシュ）は、自社栽培ブドウで造るフラッグシップシリーズです。
無濾過のため、濁りや澱（浮遊物等）があります。
※冷暗所にて保管をお願いいたします。
山形県上山市久保手で自社垣根栽培したピノグリ、ソーヴィニヨンブラン、ピノノワールを使用し、 醸し発酵で皮と種からも旨味と渋みをしっかり引き出したロット（PG・SB混醸）と、 一定期間のスキンコンタクト後搾汁し、低温発酵で香りを引き出したロット（PN・PG・SB混醸）をブレンドし、 フレンチオーク新樽で10か月間樽熟成、瓶詰め後28か月間瓶熟成を行い、複雑で奥行きのある味わいに仕上げました。
アプリコット、桃、オレンジピールのような華やかな香りと樽由来のバニラやナッツなどの香りが調和した、 なめらかな酸味と伸びやかなタンニンの芳醇な辛口オレンジワインです。
製造本数 612本　 セパージュ　ピノ・グリ72%　ソーヴィニヨン・ブラン15%　ピノ・ノワール13%　(醸し発酵75%、果汁発酵25%)

スペインを代表するあの格式高い老舗ワイナリー ［クネ］が放つグリーン・スペイン産のゴデーリョ種白ワイン!! ぜひともお試しくださいませ!! ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Val do Galir Godello 2022, Virgen del Galir, D.O.Valdeorras, Galicia, Spain ■色・容量：白750ml ■ALC：13.5% ■ブドウ品種：ゴデーリョ100% ■産地：スペイン−ガリシア州−D.O.バルデオラス ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 今回ご案内の［バル・ド・ガリア］は、北西スペインの産地バルデオラスで140年のブドウ栽培の歴史を持つ造り手、ビルヘン・デル・ガリアの作品。
2017年にクネ・グループの傘下に入りました。
この［バル・ド・ガリア・ゴデーリョ］はブルゴーニュで例えるとプルミエ・クリュ（一級畑）に相当する品質で、パゴとは畑の区画を指しています。
その名の通り良い区画のブドウのみを使用した一本。
その中身はと言えば、標高700mの高地畑で栽培された樹齢25-30年のゴデーリョ100％!!丁寧に手摘みで収穫し、5か月間シュール・リー(ワインと滓を接触させて複雑味と旨みをワインに移す製法)。
さらに500Lのフレンチオークおよび2000Lのフードル（大樽）にて6ヵ月樽熟成を経た極旨キュヴェなんです!! 輝きのある緑がかった金色に思わず見惚れます。
フレッシュな柑橘や青リンゴ、ジャスミンやカモミールの優しいフローラル、白桃、洋ナシのフルーティなアロマ。
奥にかすかにミネラルのニュアンスも感じます。
口に含めば、青リンゴやライムなどの若々しくフレッシュな果実味、繊細で高めの酸がいっぱいに広がります。
シュール・リーにより複雑さが生まれ、ミネラリーな印象、なめらかなテクスチャーと長い余韻が印象的です。
適温は8-11℃。
鶏ササミ肉とキノコのソテー、ローストポーク、またヒラメの昆布〆などの和食にも良く合います。
ぜひお試しくださいませ！ 2002年、ビルヘン・デル・ガリルワイナリーはエントマ（ガリシア州オウレンセの小さな村）に流れるガリル川の峡谷に設立されました。
シル川とガリル川の合流地点近くにあるこの村には“巡礼の道”が通り、D.O.バルデオラスの一部となっています。
自社畑は20ヘクタール、ガリル川近く標高700m以上の傾斜地に位置しています。
ワイナリー名はガリル川に由来しています。
畑の多くは斜度20度以上の傾斜地に位置しているため農耕機を入れることが出来ず、人力での作業が必要となります。
この環境下で育ったブドウは低収穫量ですが、凝縮感が生まれます。
土壌はスレート質土壌でやせており、これらすべてが高品質なワインを生み出す要因となっています。
このワイナリーは2017年にC.V.N.E.社傘下となりました。
「最高のワインを造る」というC.V.N.E.社の精神のもと、140年の歴史で培ってきた技術を用いてさらなる高品質ワインへの追求を行っております。
例えば、ブルゴーニュ地方の格付けを模範にブドウ栽培の区画を明確にしています。
また、この栽培区画による品質違いのワインを3つに分けており、ゴデーリョとメンシア種を用いながらもそれぞれ異なるスタイルのワインを生産しています。
今回ご案内の［バル・ド・ガリル・ゴデーリョ］はプルミエ・クリュに相当する品質を表現しています。
ブランドのロゴに描かれているのはエントマ村に住む守り神で、古くからガリア川の近くにある教会でこの土地の農作物を守り続けてきました。
“ビルヘン・デル・ガリル”はこの神をオマージュし名付けられました。
現在も急勾配で栽培されるブドウを病害や災害から守っています。
バルデオラスのワイン生産地域は、スペイン南西部、「ゴデーリョ」発祥の地であるガリシア州にあります。
大陸性気候の影響を受け、年間降雨量は700〜1000mm程です。
ミネラルを含んだ土壌、寒い冬と暑い夏が特徴的な場所で、主な品種である「ゴデーリョ」や「メンシア」の熟成に最適です。
90年代以降、ゴデーリョを使用したワインが高く評価され、瞬く間にスペイン有数の高級白ワイン産地に躍り出ました。
ゴデーリョはガリシア原産の品種で、シャルドネのようなストラクチャーと、豊かなミネラル感を併せ持ち、青リンゴを想わせる香りに、よく熟したヴィンテージの場合は、桃の香りが加わると言われています。
ゴデーリョという品種自体が、熟成に堪えるワインとなる可能性を持っています。
英国を代表するワインジャーナリストのジャンシス・ロビンソン氏は「このスペイン北西部の白ワインを飲めば飲むほど、ますますその魅力に気付く。
」と語っています。
ブドウ畑の大きな特徴は、勾配が20度以上もあることで、多くの場合は農耕機を使うことができません。
そのため、収穫量は低くなりますが高品質のブドウが育ちます。
土壌はやせたスレート質土壌で、これがワインに際立った個性を与えています。
テロワールは異なれど、クネのエレガンスはここでも随一。
ぜひともじっくりと味わってみて下さい。
類似商品はこちらラ・バル・アルバリーニョ・リアス・バイシャス　3,190円フィンカ・アランテイ・アルバリーニョ・リアス・5,060円パゴス・デル・ガリア・メンシア　2018 2,398円よく一緒に購入されている商品ラガール・デ・コスタ・アルバリーニョ・リアス・2,772円クネ・モノポール・ブランコ・リオハ　2022 1,540円ドメーヌ・ファミーユ・パケ ・マコン・ヴィラー2,090円スペインを代表するあの格式高い老舗ワイナリー［クネ］が放つグリーン・スペイン産の冷涼白ワイン!! 近年注目が集まる北スペイン・ガリシア地方の産地【バルデオラス】でクネが手がけるプルミエ・クリュ（一級畑）相当の上級白!! 2020年ヴィンテージはパーカー【91＋点】!!さらにジェームス・サックリングも【91点】!!高評価続々獲得!! 青リンゴやライムなどの若々しくフレッシュな果実味、繊細で高めの酸!!シュール・リーにより複雑さが生まれ、ミネラリーな印象!! クネが放つグリーン・スペインの白ワインもとっても美味しい!!テロワールは異なれど、クネのエレガンスはここでも随一!! [バル・ド・ガリル・ゴデーリョ　2022] 2020年ヴィンテージはなんとジェームス・サックリング【91点】獲得!!　素晴らしい味わいに評価が集まってきています!! 2019年ヴィンテージに続いて2020年ヴィンテージもロバート・パーカー氏主宰ワイン・アドヴォケイトにて【91点】を献上されました!!この2022年ヴィンテージは未レビューですが、今年も極上の仕上がりです!! 北西スペインの産地バルデオラスで140年のブドウ栽培の歴史を持つワイナリー、ビルヘン・デル・ガリル。
2017年にクネ・グループの傘下に入りました。
以来、クネのワイン造りの哲学とバルデオラスでの長い経験を融合させ、フィネスのあるワインを生み出し続けています。
近年注目が集まる北スペイン・ガリシア地方の産地【バルデオラス】!! グリーン・スペインの冷涼ワイン産地として人気が高まっています!! しかもスペインを代表するあの格式高い老舗ワイナリー［クネ］グループの造り手のワイン!! 中身はお墨付き!!ぜひとも味わってみて下さい!! その名も、 　　［バル・ド・ガリル・ゴデーリョ　2022］!!!! ［クネ］とはワイナリー名であるコンパニア・ビニーコラ・デル・ノルテ・デ・エスパーニャの通称で、スペイン本国はもちろん、全世界のワインのプロおよび愛好家で知らない人はいない老舗中の老舗。
スペインで最も伝統的な銘醸地にして特撰原産地呼称(D.O.Ca.)リオハのリオハ・アルタ地区のアロに位置する家族経営のワイナリー。
アロにある醸造所は1879年に設立し、以来ひたすら品質の高いワインを生産することに力を注いできました。
設立からおよそ130年間、伝統と革新を2本柱に成長し、今ではより良いワインを造りそれを世界中に知ってもらうことを指針に、世界4大陸90カ国以上に輸出する、スペインワインを代表するワイナリーのひとつとなっています。
その評価はケタ違いに素晴らしく、ワイナリーを代表する[クネ]ブランドは、なんとスペイン王室から国旗をモチーフとしたロゴの使用を許された、スペインを代表するワイナリーのひとつ!!まさに王室お墨付きブランドとして君臨しているんです!! そして今回ご案内の［バル・ド・ガリル］は、北西スペインの産地バルデオラスで140年のブドウ栽培の歴史を持つ造り手、ビルヘン・デル・ガリルの作品。
2017年にクネ・グループの傘下に入りました。
この［バル・ド・ガリル・ゴデーリョ］はブルゴーニュで例えるとプルミエ・クリュ（一級畑）に相当する品質で、パゴとは畑の区画を指しています。
その名の通り良い区画のブドウのみを使用した一本。
もちろん中身はお墨付き！この2022年ヴィンテージはリリースしたばかりでまだ評価は付いていませんが、2020年ヴィンテージは世界で絶大なる影響力を持つワイン評論家ロバート・パーカー氏主宰［ワイン・アドヴォケイト］において、【91＋点】獲得!!　その前年の2019年ヴィンテージも【91点】と、2年連続で高評価を獲得しているんです!! さらに、2020年ヴィンテージはジェームス・サックリングにおいても見事【91点】獲得!! その中身はと言えば、標高700mの高地畑で栽培された樹齢25-30年のゴデーリョ100％!!丁寧に手摘みで収穫し、5か月間シュール・リー(ワインと滓を接触させて複雑味と旨みをワインに移す製法)。
さらに500Lのフレンチオークおよび2000Lのフードル（大樽）にて6ヵ月樽熟成を経た極旨キュヴェなんです!! 輝きのある緑がかった金色に思わず見惚れます。
フレッシュな柑橘や青リンゴ、ジャスミンやカモミールの優しいフローラル、白桃、洋ナシのフルーティなアロマ。
奥にかすかにミネラルのニュアンスも感じます。
口に含めば、青リンゴやライムなどの若々しくフレッシュな果実味、繊細で高めの酸がいっぱいに広がります。
シュール・リーにより複雑さが生まれ、ミネラリーな印象、なめらかなテクスチャーと長い余韻が印象的です。
適温は8-11℃。
鶏ササミ肉とキノコのソテー、ローストポーク、またヒラメの昆布〆などの和食にも良く合います。
ぜひお試しくださいませ！ クネが放つグリーン・スペインの白ワインもとっても美味しい!!ぜひともお早めにお試しくださいませ!!

銘醸リオハを代表する老舗ワイナリーがスペイン白ワイン銘醸地ルエダで生み出すお買い得白!! これは素晴らしいコスパです!!何卒お早めにお買い求めください!! ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
商品画像は2018年ヴィンテージのものですが、お届けは2022年ヴィンテージとなります。
Cune Verdejo Rueda 2022, C.V.N.E.(Compania de Vinicola del Norte de Espana), D.O.Rueda, Castilla y Leon, Spain ■色・容量：白750ml ■ALC：13.0% ■ブドウ品種：ベルデホ100% ■産地：スペイン−カスティーリャ・イ・レオン州−D.O.ルエダ ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 傑出した品質と評価を備えた［クネ］。
今回は赤ワイン銘醸地のリオハを離れ、白ワイン銘醸地ルエダから、素晴らしいコスパの白をご案内いたします。
ルエダとはスペインではリアス・バイシャスと並び白ワイン銘醸地として有名な原産地呼称で、固有品種のベルデホが高い人気を集めています。
ベルデホはグリーン系のアロマを持つ爽快な白ワインとなり、スペインのオリーブオイルとの相性も良く、現地でも盛んに飲まれています。
今回ご案内の［クネ・ベルデホ・ルエダ］は、標高780〜900mの高地畑で栽培された樹齢20年のベルデホ100％!!土壌は表面が砂利、砂、粘土、地中深くの土壌は沈泥土で、ミネラル感と旨みを与えています。
ちなみに、2018年ヴィンテージは日本国内で手に入る全てのワインの中から一番美味しいワインを、何の先入観も持たずに探してみようという新しい試みが評判のワイン品評会［日本で飲もう最高のワイン　2019〜テロワールから食卓へ〜］において、このワインの2018年ヴィンテージが、白・辛口 専門家部門で【ゴールドメダル】と【コストパフォーマンス賞】を獲得!! さらに白・辛口 愛好家部門でも【ゴールドメダル】を獲得しました!!まさしくプロも愛好家も認める、日本人の嗜好に合ったコストパフォーマンスの高い一本というワケです!! 類似商品はこちらクネ・モノポール・ブランコ・リオハ　2022 1,540円カバリート・デ・マル・ベルデホ・ルエダ　2021,430円キンタ・イノハル・ブランコ・ベルデホ　20221,958円よく一緒に購入されている商品ワインメーカーズ・ノート・シャルドネ白ワイン 1,188円クマ・オーガニック・マルベック・ロゼ 1,188円ドメーヌ・クロ・ルーセリー　トゥーレーヌ・シュ2,554円あのスペイン王室お墨付きワイナリーが白ワイン銘醸地ルエダで造る極旨ベルデホ!! あの超有名・老舗実力派ワイナリー［クネ］がスペイン白ワイン銘醸地ルエダでベルデホ白ワインを造っていた!! 繊細でフレッシュなエッセンシャルオイルのような芳香!!すがすがしい清涼感のある余韻!!ベルデホの魅力全開!! 2018年ヴィンテージは［日本で飲もう最高のワイン　2019］白・辛口 専門家および愛好家部門で【ゴールドメダル】獲得!!さらに専門家部門では【コストパフォーマンス賞】も獲得!! まさしくプロも愛好家も認める、日本人の嗜好に合ったコストパフォーマンスの高い一本!! ※商品画像は2018年ヴィンテージのものですが、お届けは2022年ヴィンテージとなります。
[クネ・ベルデホ・ルエダ　2022] 銘醸地リオハの中でも王室御用達ワイナリーとして君臨する［クネ］。
スペイン王室から国旗をモチーフとしたロゴの使用を許されています。
まさにスペインを代表する老舗ワイナリーのひとつ。
（写真左）［クネ］では醸造家チームのほとんどが女性で構成されており、クラシカルな重厚感を残しながらも、エレガントでモダンな味わいを追求しています。
（写真右）5代目当主ビクトール・ウルティア氏が率いる家族経営のワイナリーです。
あのスペイン王室お墨付きワイナリーが極旨白ワインを造っていた!! 白ワイン好きの皆様、この超お値打ち白を見逃さないでください!! スペイン王室お墨付きの老舗ワイナリーとして有名な［クネ］が、なんと何と!!スペイン白ワイン銘醸地のルエダにて、ベルデホ種100％の美味しい白ワインを造っていたんです!! これが一日の疲れを癒すには絶好の爽やかな白ワイン!!ぜひともお試しください!! その名も、 　　［クネ・ベルデホ・ルエダ　2022］!!!! ［クネ］とはワイナリー名であるコンパニア・ビニーコラ・デル・ノルテ・デ・エスパーニャの通称で、スペイン本国はもちろん、全世界のワインのプロおよび愛好家で知らない人はいない老舗中の老舗。
スペインで最も伝統的な銘醸地にして特撰原産地呼称(D.O.Ca.)リオハのリオハ・アルタ地区のアロに位置する家族経営のワイナリーで、現CEOは5代目のビクトール・ウルティア氏。
アロにある醸造所は1879年に設立し、以来ひたすら品質の高いワインを生産することに力を注いできました。
現在3つのワイナリーとリオハ・アルタに80％、リオハ・アラベサに20％計550haの自社畑を所有しています。
設立からおよそ130年間、伝統と革新を2本柱に成長し、今ではより良いワインを造りそれを世界中に知ってもらうことを指針に、世界4大陸、90カ国以上に輸出する、スペインワインを代表するブランドのひとつとなっています。
醸造責任者は女性のマリア・ラウレア氏。
その評価はケタ違いに素晴らしく、この[クネ]ブランドは、なんとスペイン王室から国旗をモチーフとしたロゴの使用を許された、スペインを代表するワイナリーのひとつ!!まさに王室お墨付きブランドとして君臨しているんです!! また、クネ・グループの[インペリアル]ブランドは、スペイン王室フェリペ現国王の皇太子時代の結婚式で使用された、王室御用達ワイン!! さらに、評価が厳しいことで知られる米有力評価誌［ワインスペクテーター誌］にて2013年、世界中の数千にも及ぶワインをテイスティングし、トップ100ワイナリーを厳選したランキングで、クネを代表する［インペリアル・グラン・レセルバ 2004］がスペインのワインとして初めて1位を獲得という快挙を成し遂げました!! そんな傑出した品質と評価を備えた［クネ］。
今回は赤ワイン銘醸地のリオハを離れ、白ワイン銘醸地ルエダから、素晴らしいコスパの白をご案内いたします。
ルエダとはスペインではリアス・バイシャスと並び白ワイン銘醸地として有名な原産地呼称で、固有品種のベルデホが高い人気を集めています。
ベルデホはグリーン系のアロマを持つ爽快な白ワインとなり、スペインのオリーブオイルとの相性も良く、現地でも盛んに飲まれています。
今回ご案内の［クネ・ベルデホ・ルエダ］は、標高780〜900mの高地畑で栽培された樹齢20年のベルデホ100％!!土壌は表面が砂利、砂、粘土、地中深くの土壌は沈泥土で、ミネラル感と旨みを与えています。
ちなみに、2018年ヴィンテージは日本国内で手に入る全てのワインの中から一番美味しいワインを、何の先入観も持たずに探してみようという新しい試みが評判のワイン品評会［日本で飲もう最高のワイン　2019〜テロワールから食卓へ〜］において、このワインの2018年ヴィンテージが、白・辛口 専門家部門で【ゴールドメダル】と【コストパフォーマンス賞】を獲得!! さらに白・辛口 愛好家部門でも【ゴールドメダル】を獲得しました!!まさしくプロも愛好家も認める、日本人の嗜好に合ったコストパフォーマンスの高い一本というワケです!! この2022年はリリースしたばかりですので評価はまだ付いていませんが、今年も期待大!!確かにこれがこの価格で飲めるなんて本当にお得だと思います!!ぜひともこのコスパを一刻も早くご体験くださいませ。
レモン、ライム、グレープフルーツの繊細でフレッシュなアロマ。
エッセンシャルオイルのような芳香です。
フェンネル、タイム、ローズマリーのフレッシュハーブも豊かに香り、ベルデホの魅力全開。
口中では柑橘系の凝縮した果実味、繊細な酸は豊かに含まれており、エレガントでなめらかな口当たり。
すがすがしい清涼感のある余韻が長く続きます。
6℃〜8℃に冷やして、エクストラヴァージンオリーブオイルを利かせたサラダ、レモンを搾った白身魚のソテーなどと共にどうぞ。
ルエダのベルデホはやっぱり美味しい!! そして［クネ］の実力もやっぱりスゴイ!! どうぞたっぷりと確保なさって、この魅力的な白ワインを存分にお楽しみくださいませ!!

商品詳細■　お酒データワイナリーより Domaine Cloche（ドメーヌ クロッシュ）は、自社栽培ブドウで造るフラッグシップシリーズです。
無濾過のため、濁りや澱（浮遊物等）があります。
※無濾過生詰めのため、冷暗所にて保管をお願いいたします。
山形県上山市久保手産の自社垣根栽培ソーヴィニヨン・ブランを、 スキンコンタクトと低温発酵で旨味と香りを引き出し、 9か月間のシュールリーと17か月間の瓶熟成により、 複雑で奥行きのある味わいに仕上げました。
パッションフルーツ、白い花、ハチミツ、ハーブのような華やかな香りと、 爽やか酸味と豊かな果実味の辛口白ワインです。
製造本数 469本　 ※発酵時の炭酸ガスが溶け込んでおります。
※ラベル保護のため（キズ、剥がれ、消印部の色移り防止等）、透明フィルムをつけております。
※結露によるラベルの剥がれ・シワにご注意ください。

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Logan Wines Weemala Pinot Gris 2022 ■色・容量：白750ml ■ALC：12.5% ■ブドウ品種：ピノ・グリ100％ ■産地：オーストラリア ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） オーストラリアの新進気鋭の造り手のコスパ抜群のピノ・グリ！ ピノ・グリは、最近、新世界の冷涼産地の各地で存在感を強めている品種です。
このピノ・グリはピノ・ノワールの突然変異の品種でブルゴーニュが原産とされています。
イタリアではピノ・グリージョと呼ばれ、主要品種のひとつです。
白品種ですが、果皮はほんのりとピンクがかっていて、通常の白品種よりもパッションフルーツなどのニュアンスが強く、リッチなボディをもっています。
冷涼な気候で育つときれいな酸が豊かな味わいを生みます。
今回ご紹介するワインは、オレンジ地区のブドウ100％で造られ、スキンコンタクトも長めにとり、より果皮のニュアンスも強く残したとのこと。
その味わいは、 『ピンクグレープや洋ナシの香り、さらに白桃、アーモンド、オレンジ、熟したレモンなどのフレーバーときれいな酸があり、アロマティックな香りに包まれて幸せな気分にしてくれるワインです。
少し香ばしい感じがナッツをトッピングしたサラダなどにも合います。
』 類似商品はこちらローガン・ワインズ・ウィマーラ・ピノ・ノワール2,068円アクロバット・オレゴン・ピノ・グリ　2022　3,058円ローラン・シュミット　ピノ・グリ 2022 4,268円よく一緒に購入されている商品ローガン・ワインズ・ウィマーラ・ピノ・ノワール2,068円ワインメーカーズ・ノート・シャルドネ白ワイン 1,188円ジャスピー・ブラン　2021 1,762円果実味しっかり、パッションフルーツのニュアンスを感じるオーストラリア産ピノ・グリ！ スキンコンタクトもしっかりとして滋味深い味わい！ シドニー近郊の冷涼産地であるオレンジ産!! [ローガン・ワインズ・ウィマーラ・ピノ・グリ　2022] オーストラリアの新進気鋭の造り手による、リッチな果実味を楽しめる白ワインが入荷！ ピノ・グリという品種100％の味わいは、一度はまると病みつきになります！オーストラリアの冷涼地区で丹精込めて作られた味わいをぜひ、お楽しみください。
それは [ローガン・ワインズ・ウィマーラ・ピノ・グリ　2022]!! 造り手である[ローガン・ワインズ]は、オーストラリアを代表する冷涼な産地、標高500-1000メートルに位置するニュー・サウス・ウェールズ州の「オレンジ」地区と「マジー」地区で1997年よりワイン造りを行う造り手です。
醸造は、設立者でオーナーでもあるピーター・ローガン氏自らが行っています。
ローガンが産み出すワインは正に「現代オーストラリアの象徴」ともいえる味わいで、オーストラリアで新しいトレンドとなっているクールクライメイト（冷涼な気候下で生産されるワイン）のワインの代表格となっています。
その評価は毎年うなぎ上り、オーストラリアでもっとも著名なワイン評論家であるジェームズ・ハリディー氏もワイナリー全体に対して4つ星をつけるなど、多くの金賞や評価を獲得するオーストラリアきっての造り手に成長しています。
いくつかのラインナップの中でも、ローガンの本拠地であるオレンジ地区とマジー地区の両方のブドウを使って、アロマ豊かなワインとして造られているのが、[ウィマーラ]という中級クラスのレンジです。
ウィマーラとは、原住民アボリジニの言葉で 「絶景」を意味します。
このウィマーラシリーズには畑に訪れる地区の野鳥の絵が描かれており、野鳥たちは毎日この美しい絶景の中で生活しているその姿をラベルを通して飲み手に伝えているとのこと。
ピノ・グリは、最近、新世界の冷涼産地の各地で存在感を強めている品種です。
このピノ・グリはピノ・ノワールの突然変異の品種でブルゴーニュが原産とされています。
イタリアではピノ・グリージョと呼ばれ、主要品種のひとつです。
白品種ですが、果皮はほんのりとピンクがかっていて、通常の白品種よりもパッションフルーツなどのニュアンスが強く、リッチなボディをもっています。
冷涼な気候で育つときれいな酸が豊かな味わいを生みます。
今回ご紹介するワインは、オレンジ地区のブドウ100％で造られ、スキンコンタクトも長めにとり、より果皮のニュアンスも強く残したとのこと。
その味わいは、 『ピンクグレープや洋ナシの香り、さらに白桃、アーモンド、オレンジ、熟したレモンなどのフレーバーときれいな酸があり、アロマティックな香りに包まれて幸せな気分にしてくれるワインです。
少し香ばしい感じがナッツをトッピングしたサラダなどにも合います。
』 ぜひ、お楽しみください。

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Hering Rosenegert [2020] ■色・容量：白750ml ■ALC：13% ■ブドウ品種：リースリング、ゲヴュルツトラミネール、ピノ・グリ、ピノ・ブラン、ミュスカ・オットネル（ミュスカ）の混植混醸 ■産地：フランス−アルザス地方 ■味わい：辛口・ミディアムボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） [へリング / ローゼンエーゲルト 2020] ローゼンエーゲルトは、51あるグランクリュの中でも、 特に優れたテロワールのグランクリュと言われるキルシュベルクと同じ斜面の頂上にある区画で、 グランクリュではないが、そのクオリティの高さからアルザスワイン通の間では注目されている区画である。
標高が370-400mと高いことに加え、森に近接しているため、南から南西向き斜面であってもブドウが焼けたりフルーティな香りが損なわれるほど気温が上がることはない。
そのため、ブドウが熟すのが遅くいつも最後に収穫が行われるが、最大限のミネラル感とフレッシュさを備えたブドウが得られるという。
畑の土壌は土が薄い石灰泥灰質土壌。
醸造はステンレスタンクを使用。
熟成は澱と共に10ヶ月。
この涼しい畑のキャラクターを引き出すため、晩熟な品種であるリースリングを主体にピノ・グリ、ゲヴュルツトラミネールなど、 合計5種類のブドウを混植混醸。
味わいはスケール感が大きく、複数品種の混植ならではの一体感は、まさに品種の個性を超えた偉大なテロワールの個性を存分に堪能できるワインである。
お肉料理にも負けない力強さもあり、ボリューム感がある中華料理をはじめ、様々なお料理に寄り添ってくれるフードフレンドリーなタイプです。
是非お試しくださいませ。
類似商品はこちらジェラール・メッツ　グラン・クリュ・ゾッツェン4,840円ジェラール・メッツ　クレヴネール・ダイリゲンシ3,608円ローラン・シュミット　ピノ・グリ 2022 4,268円よく一緒に購入されている商品ブルグ・ラベンスブルグ　ブラウフレンキッシュ　3,498円コカ・イ・フィト・ネグレ　2013 スペイン5,643円モアナ・パーク・エステート・ムツ・シャルドネ 4,950円北部アルザスを代表する生産者★へリング！ 銘醸グランクリュのキルシュベルクの中でも、特に斜面下部の一画、クロ・ゲンスブロネッルは、ゲヴュルツトラミネール種の優良区画！ そのキルシュベルクと同じ斜面の頂上に位置するローゼンエーゲルト！ テロワールを追求する彼の作品の中では、アルザスの伝統である混植混醸の復活★ローゼンエーゲルトはアルザスワインファンは見逃せない！ 品種の個性を超えた偉大なテロワールの個性を存分に堪能できるアルザスを代表するワインのひとつ！ 北部アルザスの人気生産者★へリングの代表ワイン！ [へリング / ローゼンエーゲルト] 1998年にアルザス伝統の混植を復活させたローゼンエーゲルトの畑。
キルシュベルクと同じ斜面の頂上にある区画で、標高が370-400mと高いことに加え、森に近接しているため、南から南西向き斜面であってもブドウが焼けたりフルーティな香りが損なわれるほど気温が上がることはない。
5代目のジャン・ダニエル・ヘリング。
優れた畑のテロワールをより明確に表現するため、1999年に除草剤の使用を中止。
収穫時。
ローゼンエーゲルトの畑は比較的冷涼な区画でブドウが熟すのが遅くいつも最後に収穫が行われるが、 最大限のミネラル感とフレッシュさを備えたブドウが得られるという。
これぞ、アルザスの伝統の復活！5種類のブドウを混植混醸！ [へリング / ローゼンエーゲルト 2020] 180年以上にわたってバール村でワイン造りに携わってきたヘリングは、 北部アルザスを代表する人気生産者の一人。
5代目のジャン・ダニエル・ヘリングは、優れた畑のテロワールをより明確に表現するため、1999年に除草剤の使用を中止。
醸造においては自然酵母を使用。
SO2の使用も極力控えめにしている。
テロワールを追求する彼の作品の中では、1998年にアルザス伝統の混植を復活させたローゼンエーゲルトは へリングのワインを語る上では欠かせない特別なワイン。
ローゼンエーゲルトは、51あるグランクリュの中でも、 特に優れたテロワールのグランクリュと言われるキルシュベルクと同じ斜面の頂上にある区画で、 グランクリュではないが、そのクオリティの高さからアルザスワイン通の間では注目されている区画である。
標高が370-400mと高いことに加え、森に近接しているため、南から南西向き斜面であってもブドウが焼けたりフルーティな香りが損なわれるほど気温が上がることはない。
そのため、ブドウが熟すのが遅くいつも最後に収穫が行われるが、最大限のミネラル感とフレッシュさを備えたブドウが得られるという。
畑の土壌は土が薄い石灰泥灰質土壌。
醸造はステンレスタンクを使用。
熟成は澱と共に10ヶ月。
この涼しい畑のキャラクターを引き出すため、晩熟な品種であるリースリングを主体にピノ・グリ、ゲヴュルツトラミネールなど、 合計5種類のブドウを混植混醸。
味わいはスケール感が大きく、複数品種の混植ならではの一体感は、まさに品種の個性を超えた偉大なテロワールの個性を存分に堪能できるワインである。
お肉料理にも負けない力強さもあり、ボリューム感がある中華料理をはじめ、様々なお料理に寄り添ってくれるフードフレンドリーなタイプです。
是非お試しくださいませ。

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Maison Sichel Sauternes 2020 ■色・容量：極甘口白375ml ■ALC：13% ■ブドウ品種：セミヨン80%、ソーヴィニヨン・ブラン20% ■産地：フランス−ボルドー地方、 ソーテルヌ地区 ■味わい：極甘口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩、ビタミンC）、保存料(ソルビン酸K)、安定剤(CMC-Na) 甘口最高峰たるソーテルヌのTOPシャトーが懇切丁寧にブド ウを栽培し、最高峰の技術をもって仕込んだソーテルヌ。
どのワイナリーも喉から手が出るほどの垂涎ワインを、信 頼あるシシェルが買い付け、非常にリーズナブルな価格で ご提供というのが、このワインのコンセプト。
ボルドーの格付けシャトーからワインを買い付け出来るの がメゾン・シシェルの凄さなんですが、やはりシャトー・ パルメを生み出している信頼と実績、そしてTOPクラスの付 き合いがあってこそ、この秘密のソーテルヌが生み出され ているんでしょう。
買い付けワインはその有名シャトーのファーストの厳正な る品質にわずかに満たなかったり、樹齢の若いブドウで醸 造されたもので、醸造などはソーテルヌ最高クラスの品質 にて行われているんです。
そこらの甘口ワインとは別格の クオリティというわけなんです!! 類似商品はこちらメゾン・シシェル・マルゴー 2020 4,708円コノスル・ゲヴェルツトラミネール・ビシクレタ・660円コロシア・モスカテル 3,234円よく一緒に購入されている商品メゾン・シシェル・ポイヤック 2017 4,378円ロゼスパークリングワイン コノスル・スパークリ1,595円スパークリングワイン 辛口 コノスル・ブリュッ1,595円衝撃！超お手頃価格で最高級造り手のソーテルヌが飲める！ あのシャトー・パルメを生み出すシシェルが、ソーテルヌ 最高クラスのワイナリーから買い付けた、まさに極秘ソーテルヌ！ [メゾン・シシェル・ソーテルヌ 2020（ハーフサイズ)] これぞ最上級ソーテルヌの片鱗！ ソーテルヌ最高峰シャトーが仕込むシークレット・ソーテ ルヌ限定入荷！ あの市場価格3万を超えるマルゴー最高峰なるメドック格付 け≪シャトー・パルメ≫を生み出すメゾン・シシェルがリリ ースする秘密のソーテルヌ！ 甘口の世界最高峰たるソーテルヌにおいて、その中でもトッ プクラスのシャトーが仕込んだ極甘口ワインを、シシェル が買い付け、自らのブランドでリリースしたのが、今回ご 紹介のワイン。
その名も メゾン・シシェル・ソーテルヌ!!! その味わいたるや 『物凄くリッチで複雑味を感じさせるソーテルヌ。
オレンジ、アプリコット・ジャム、カリン、ハチミツ、焼 きリンゴ、クローブなどのスパイス、ほのかなトースト香 など、熟したフルーツの濃厚な果実と、ミネラルやハーブ のニュアンス。
フレッシュで濃厚なるゴージャスな甘みと、 ミネラルや上品な酸味で繊細で高貴な印象を感じさせる素 晴らしい味わい。
』 まさに極甘口！とにかく旨い濃厚ソーテルヌ！ 甘口最高峰たるソーテルヌのTOPシャトーが懇切丁寧にブド ウを栽培し、最高峰の技術をもって仕込んだソーテルヌ。
どのワイナリーも喉から手が出るほどの垂涎ワインを、信 頼あるシシェルが買い付け、非常にリーズナブルな価格で ご提供というのが、このワインのコンセプト。
ボルドーの格付けシャトーからワインを買い付け出来るの がメゾン・シシェルの凄さなんですが、やはりシャトー・ パルメを生み出している信頼と実績、そしてTOPクラスの付 き合いがあってこそ、この秘密のソーテルヌが生み出され ているんでしょう。
買い付けワインはその有名シャトーのファーストの厳正な る品質にわずかに満たなかったり、樹齢の若いブドウで醸 造されたもので、醸造などはソーテルヌ最高クラスの品質 にて行われているんです。
そこらの甘口ワインとは別格の クオリティというわけなんです!! 本当に、このクラスの味わいがこの価格で飲めてしまうな んて、中身を秘密にしてシシェル・ブランドでリリース出 来たからこそ!! 物凄いバリューです！ ぜひ、この極甘口ワインを味わってみて下さい!!

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Weszeli Gruner Veltliner Felix [2021] ■色・容量：白750ml（スクリューキャップ使用） ■ALC：12% ■ブドウ品種：グリューナー・ヴェルトリーナー100% ■産地：オーストリア−カンプタール地方 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） オーストリアの屈指の人気産地★カンプタールにおける、新たな注目生産者のヴェスリのワインのご紹介です！ [ヴェスリ　グリューナー・ヴェルトリーナー・フェリックス 2021] 所有する畑は30ha。
グリューナー・ヴェルトリーナーとリースリングを栽培しています。
土壌は大部分がレス(黄土)ですが、一部角閃岩や石灰岩も見られる。
ブドウは全て手で収穫され、 空気圧式で全房を丁寧にプレス。
その後、温度管理機能付きのステンレスタンクで天然酵母により 自然発酵が始まります。
熟成は区画ごとに行われステンレスタンクと一部の上級キュヴェには古い大樽も用いられています。
このワイン、フェリックスは、カンプタール地方のランゲンロイス村周辺の4haの畑のブドウを使用。
標高250m、南東-南西-南向きの大部分がレス土壌の畑です。
樹齢は平均10年。
醸造にはステンレスタンクを使用。
熟成はステンレスタンクで6ヶ月。
「魅力的なスパイスやペッパー、豊かな柑橘系のフルーツのアロマ。
味わいはドライでリッチ、 力強いミネラル感と丸みを帯びた酸味、とんかつ等の豚肉が食べたくなるようなボリューム感もある ふくよかな味わいです。
」ヴェスリが手掛けるエントリーワインですが、高級ワインを思わせる品の良さもあります。
低めのアルコールなので、ライトなタイプのワインかと思いきや、力強さや緻密さもしっかりある飲みごたえ抜群のワインです。
是非、お試しくださいませ。
類似商品はこちらハギャル・マティアス　グリューナー・フェルトリ3,278円イングリッド・グロイス　グリューナー・フェルト3,058円イングリット・グロイス　グリューナー・フェルト5,368円よく一緒に購入されている商品ミシェル・ガシェ・ヴィオニエ・ヴァン・ド・フラ2,356円ロイマー　グリュックリッヒ・ヴァイス NV 2,838円ファミリーエ バウワー ホッロゥトリオ 2022,816円オーストリアにおけるワイン造りの中心産地の中でも特に人気産地★カンプタールの大注目の生産者・ヴェスリ！ 1679年まで歴史をさかのぼることができる老舗醸造所を購入し、2011年からヴェスリに改名、2015年から自然栽培に転換。
果実の暖かさや濃厚さといったカンプタールの魅力を持ちながら、 あくまでもエレガントでピュアな酸とミネラルが光るヴェスリの個性を存分に味わえます！ 主にレス(黄土)土壌ではぐくまれる、これぞこのエリアのグリューナー・ヴェルトリーナー！ 普段のお食事に、ワンランク上の味わい＆エレガンスを！ [ヴェスリ / VESZELI] 畑の土壌がよくわかる写真。
カンプタールの典型的なレス(黄土)土壌。
独特なミネラル感を生み出す。
オーナー兼、醸造責任者のデイヴィット・ヴェスリ。
2015年から自然栽培に転換。
オーストリアの屈指の人気産地★カンプタールにおける、新たな注目生産者のヴェスリのワインのご紹介です！ [ヴェスリ　グリューナー・ヴェルトリーナー・フェリックス 2021] ワイナリー、畑があるカンプタール地方は、冷涼なイメージがあるオーストリアにおいて、 比較的温暖で降水量もヴァッハウに比べると多めで、分厚いレス(黄土)が堆積する比較的肥沃な土壌を持つことから、高い温度を好み渇水を嫌うグリューナー・ヴェルトリーナー種にとってまさに理想の産地と言えます。
ほどよくボリューム感、温かみを感じられるふくよかな味わいのグリューナー・ヴェルトリーナーは世界中のワイン愛好家を魅了する人気産地です。
ブリュンデルマイヤー、ユルチッチ、ロイマー、シュタイニンガー等のスター生産者でひしめきあうカンプタールにおいて、 1679年まで建物の歴史をさかのぼることができる、この地の老舗、ソンマリャー家から2011年にワイナリーを購入し、改に【ヴェスリ】の ワイナリー名に改名して始めたのが、現在オーナー兼醸造責任者のデイヴィット・ヴェスリ氏。
ヴェスリのワイン造りの根底にあるのは、従来よりソンマリャー家が行ってきた自然なブドウ栽培にサスティナビリティの 概念を取り入れた「テラファクトゥム」という独自のコンセプト。
ワインの個性が形成されるのは畑であるため、 そこに息づく多様な生物を育み尊重することが品質に直結すると考えるそうです。
除草剤や化学肥料は1990年から使っておらず、現在はビオディナミ農法にもチャレンジしていて、これからの成長が楽しみなワイナリーです。
所有する畑は30ha。
グリューナー・ヴェルトリーナーとリースリングを栽培しています。
土壌は大部分がレス(黄土)ですが、一部角閃岩や石灰岩も見られます。
ブドウは全て手で収穫され、 空気圧式で全房を丁寧にプレス。
その後、温度管理機能付きのステンレスタンクで天然酵母により 自然発酵が始まります。
熟成は区画ごとに行われステンレスタンクと一部の上級キュヴェには古い大樽も用いられています。
このワイン、フェリックスは、カンプタール地方のランゲンロイス村周辺の4haの畑のブドウを使用。
標高250m、南東-南西-南向きの大部分がロス土壌の畑です。
樹齢は平均10年。
醸造にはステンレスタンクを使用。
熟成はステンレスタンクで6ヶ月。
「魅力的なスパイスやペッパー、豊かな柑橘系のフルーツのアロマ。
味わいはドライでリッチ、 力強いミネラル感と丸みを帯びた酸味、とんかつ等の豚肉が食べたくなるようなボリューム感もある ふくよかな味わいです。
」ヴェスリが手掛けるエントリーワインですが、高級ワインを思わせる品の良さもあります。
低めのアルコールなので、ライトなタイプのワインかと思いきや、力強さや緻密さもしっかりある飲みごたえ抜群のワインです。
是非、お試しくださいませ。

大人気！グリーン・スペインの産地、リアス・バイシャスの極旨アルバリーニョ白が待望の新着!! 当店直輸入のロングセラー品にしてリピーター続出!! 何卒お早めにお買い求めください!! Lagar de Costa Albarino Rias Baixas 2022, Lagar de Costa, D.O.Rias Baixas, Val do Salnes, Galicia, Spain ■色・容量：白750ml ■ALC：13.0% ■ブドウ品種：アルバリーニョ100% ■産地：スペイン−ガリシア州−D.O.リアス・バイシャス（バル・ド・サルネス地区） ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩、ビタミンC） 実は2009年ヴィンテージより当店独占直輸入にてご案内しておりますこの白ワイン。
この2022年ヴィンテージでついに直輸入13周年！ 13年前、このワインに出会った瞬間本当に一目惚れし、まるで宝物を掘り当てたような気持ちになりました・・・。
毎年楽しみにしてくださっているファンのお客様も多くいらっしゃる、大人気の一本なんです!!数ある当店直輸入ワインの中でも、屈指のロングセラーを誇っています!! ここ10年ほどでリアス・バイシャスのアルバリーニョ種の白ワインが多く日本に上陸するようになり、スペイン白ワインの定番として根付いてきた感がありますが、その中でもこの[ラガール・デ・コスタ・アルバリーニョ]は美しすぎる味わいと素晴らしいコスパが自慢の一本です!! ラガール・デ・コスタはスペイン北西部ガリシア地方のポンテベドラ県にある家族経営の小さなワイナリー。
D.O.リアス・バイシャスの5つのサブゾーンの中でも、北部の大西洋沿い、まさにリアス海岸に面したバル・ド・サルネス地区に位置しています。
ワイナリーを管理するのは姉のソニアと弟のマヌのコスタ姉弟。
ソニアはワイン醸造を、マヌはブドウ栽培を担当しています。
コスタ家は三世代・数十年に亘りブドウ栽培を行ってきましたが、2001年から自らのブランドでワインをリリースしています。
セラーで両親から教わった知識と、自分たちが学んだ新しい技術を織り交ぜながら、数々のコンテストで賞を受賞するに至っています。
ブドウ畑は海岸線まで広がり、森に囲まれています。
土壌は水はけのよい砂粘土質で、大西洋気候の影響を受けています。
まさにリアス(＝入り江)・バイシャスの恵みをたっぷりと含んだブドウが育つというわけです。
自社畑は6haで、生産量の90％以上を賄っており、全て高級品種のアルバリーニョのみ栽培しています。
自社畑の中には樹齢50年以上の区画も含まれ、複雑さと個性を与えています。
全て棚式で栽培しています。
ここ数年ではスペイン国内のみならず、世界各国のワインコンクールにて受賞したり、評論家から高得点を獲得したりと、小規模生産者ながらめざましい活躍を続けています。
特にアメリカでは、パーカー90点以上を獲得したリアス・バイシャスのアルバリーニョの中ではダントツの安さ！以来、アメリカはもちろん他の各国市場でもコストパフォーマンスの高さから大人気となっています。
スタンダードの[ラガール・デ・コスタ・アルバリーニョ]は彼らのフラッグシップたる、フレッシュな白ワイン。
生産本数は50,000本で、平均樹齢40年のアルバリーニョ100％。
海がすぐ目の前にある棚式栽培の畑から丁寧に手摘みで収穫します。
土壌は砂の混ざった花崗岩質。
17℃に維持したステンレスタンクで22日間アルコール発酵とスキンコンタクトを行います。
ステンレスタンクのまま8ヶ月間シュールリーを行い、瓶詰め後にリリースとなります。
自信を持ってオススメいたしますので、どうぞたっぷりと味わってみてください！ 類似商品はこちらラ・バル・アルバリーニョ・リアス・バイシャス　3,190円フィンカ・アランテイ・アルバリーニョ・リアス・5,060円カ・ネストラック・ブラン　2022 スペイン 2,068円よく一緒に購入されている商品ルナ・ベベリデ・ゴデーリョ・ビエルソ　20212,178円バル・ド・ガリル・ゴデーリョ　2022 2,530円微発泡 白ワイン レ・ヴァカンツェ・シャルドネ1,254円あの大人気リアス・バイシャスの極旨アルバリーニョ白が来た!!今年も美しすぎる白ワイン!! 皆様にご愛顧いただき直輸入13周年！数ある当店直輸入ワインの中でも屈指のロングセラー!! 2020年ヴィンテージはパーカー91点＆サックリング92点!!2019年ヴィンテージはパーカー90点!!この2022年も素晴らしい出来!! さらに国際ワインコンクールにおいてトリプル金賞を含むメダルを続々獲得!! D.O.リアス・バイシャスの中でも北部リアス海岸沿いの畑で育った樹齢40年の古木アルバリーニョ100％!! まさしく究極なまでにクリーンかつピュア、綺麗な白ワイン!!飲まなきゃ損!!自信を持ってオススメします!! [ラガール・デ・コスタ・アルバリーニョ・リアス・バイシャス　2022] 醸造家のソニアと弟のマヌ。
2019年ヴィンテージよりブルゴーニュボトルとなり、ラベルデザインも一新されました。
収穫体験をさせていただきました!! 棚式は日陰になるので炎天下の作業より楽ですが、ずっと顔と腕を上げているのでなかなかの重労働です。
アルバリーニョ種の果粒も果房も想像よりかなり小さく、リアス・バイシャス産アルバリーニョ白ワインが高級たる理由を実感しました。
世界最高峰のワイン評論家ロバート・パーカー氏主宰［ワイン・アドヴォケイト］において、2018年-2020年まで3年連続で90点以上の高評価を獲得!!これまで数多くの金賞メダルや国際的な高評価を得てきました。
金色に輝くアルバリーニョ種のブドウ。
このアロマティックで酸の高い高貴品種は、他の白ブドウ品種に比べ小粒で房が小さいのが特徴です。
白ワイン好きの皆様にはもうお馴染みかもしれません!! あの美しすぎる白ワイン、今年のリアス・バイシャスの極旨アルバリーニョが待望の到着!! 今年も飲まなきゃ損！ 味わい・コスパとも絶対なる自信を持ってオススメいたしますので、迷わずお買い求め下さいね!!その名も、 　　[ラガール・デ・コスタ・アルバリーニョ・リアス・バイシャス　2022]!!!! 実は2009年ヴィンテージより当店独占直輸入にてご案内しておりますこの白ワイン。
この2022年ヴィンテージでついに直輸入13周年！ 13年前、このワインに出会った瞬間本当に一目惚れし、まるで宝物を掘り当てたような気持ちになりました・・・。
毎年楽しみにしてくださっているファンのお客様も多くいらっしゃる、大人気の一本なんです!!数ある当店直輸入ワインの中でも、屈指のロングセラーを誇っています!! ここ10年ほどでリアス・バイシャスのアルバリーニョ種の白ワインが多く日本に上陸するようになり、スペイン白ワインの定番として根付いてきた感がありますが、その中でもこの[ラガール・デ・コスタ・アルバリーニョ]は美しすぎる味わいと素晴らしいコスパが自慢の一本です!! もちろんこの味わいとコストパフォーマンスは世界でも大評判となっています！あの世界屈指の評論家ロバート・パーカー氏は、なんと2020年ヴィンテージに【91点】もの高評価を献上!! さらに、ジェームス・サックリングも【92点】を献上して激賞しているんです!!サックリング氏は2019年ヴィンテージにも【92点】を付けており、お気に入りぶりが窺えます!! パーカー氏は2019年ヴィンテージに【90点】、2018年ヴィンテージに【91点】、さらに以前のヴィンテージでは4年連続で90点以上を献上しており、高得点アルバリーニョの常連となっています!! 世界の素晴らしい評価はそれだけにとどまらず!!過去には英国有名評価誌[デカンター]にて、【94点】および【Highly recommended】の称号獲得!! ブリュッセル国際ワインコンクールにて、過去7ヴィンテージが3つの金賞を含む7つのメダル獲得!! ボルドー国際ワインコンクールにて、過去3ヴィンテージが1つの金賞を含む3つのメダルを獲得!! 英国ソムリエ・ワイン・アワーズにて、金賞メダルを獲得!! スペイン・バッカス・コンクールにて、過去5ヴィンテージが見事金賞メダルを獲得!! 地元ガリシアのカンビアドス・フェアにて、過去2ヴィンテージが【ベスト・アルバリーニョ】賞を獲得!! ・・・とまぁ、ここに書ききれないほどの栄誉の数々に輝いているんです!!世界で素晴らしい評価を得ているこの実力、お分かりいただけることと思います。
この新着2022年ヴィンテージはリリースしたばかりですので評価は付いていませんが、今年も期待を裏切らない美しい仕上がり!!ぜひともたっぷりと味わってみてください!! まさしく究極なまでにクリーンかつピュアな白ワイン。
シトラス、中でもレモン、オレンジの爽やかな芳香がとてもアロマティック。
さらにオレンジの花、ミント、ヴァーベナ、ローズマリーのフレッシュハーブの印象も。
やや隠れて白桃、ライチ、マンゴの果肉フルーツの芳香も優しく香ります。
口中ではフレッシュな果実味、レモンのような生き生きとした繊細な酸が最高の心地良さを感じさせてくれます。
ビビッドで快活ながらとてもエレガントで上品な口当たり。
そして程良いミネラルが全体を引き締め、余韻まで完璧にきれい。
7?8℃に冷やして、フレッシュなシーフードにレモンを搾ったシンプルな一皿と共に。
また、あさりのワイン蒸しやタコと野菜のシンプルなサラダにも良く合います。
ぜひお試しくださいませ！ 白ワイン好きの皆様はもちろん、当店の全てのお客様に味わっていただきたく、スタッフが厳選、現地から独占直輸入いたしました！ 今年も、どうぞたっぷりと味わい尽くして下さい!!!

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Hidden Post Napa Valley Chardonnay 2019 ■色・容量：白750ml ■ALC：14.0% ■ブドウ品種：シャルドネ100％ ■産地：アメリカ、カリフォルニア州ナパ・ヴァレー ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩、V.C.）安定剤（アカシア、CMC） 高級産地ナパ・ヴァレー産シャルドネ100％！石の多い沖積土壌で育ったブドウを使い、トロピカルフルーツが華やかに香ります！ 熟した赤リンゴ、パイナップル、バニラ、ハチミツが香り立ちます！力強いミネラルとバランスする濃厚リッチな味わい！ほんのりとほろ苦く、ミネラル感が余韻に続きます。
類似商品はこちらヒドゥン・ポスト・ナパ・ヴァレー・カベルネ・ソ4,268円リンカーン・ナパ・ヴァレー・シャルドネ20184,378円ヘス・コレクション・シャーテイル・ランチ・シャ3,278円よく一緒に購入されている商品689セラーズ・ラッキー・ドロー・カベルネ・ソ2,618円ワインメーカーズ・ノート・シャルドネ白ワイン 1,188円アンダーウッド・ザ・バブルス 1,089円

商品詳細■　お酒データワイナリーよりコメント 【ワインができるまで】 気象庁は2022年の東北の梅雨明けを特定不可とした。
梅雨とも秋雨ともいえる日々が葉月の空を覆い尽くし、 観測史上ワーストの日照時間を記録した。
黒ブドウの色素であるアントシアニンは蓄積が進まず、9月以降の好 天でさえ時すでに遅しの状態であった。
本来なら真っ黒のブドウが実る季節に赤く実った房を眺めながら、どのように醸造したら美味しくなるだろうか を考えていた。
黒ブドウとして生を受けたからには色素を活かして醸造してあげたいところ…しかし抽出の行程 を経れば未熟な部分もまたワインとして表現される。
苦渋の決断となったが、特に色づきの悪いブドウは全て抽 出をせずに全房プレス、つまり白ワインの様に果汁を扱い発酵させるトライアルを行った。
本来ブランドノワー ルはシャンパーニュのお家芸であり、生粋のボルドー系品種を使って行う方法ではない。
もしかしたら【ピノグ リから出来るトロトロの食感がある白ワイン】に近いワインが醸造できるかもしれない。
ワインに品種の名残は無い、それは品種を活かしているとは言い難い。
しかし自分たちの都合で捨てる事もな かった。
来年は赤ワインになろうね。
実った価値は活かせたワインとなった。
【造りについて】 熟度の進みが特に遅れた房を収穫時点で分け、圧力を最小限に全房プレスを行いました。
うっすらとピンク色の 果汁を速やかにタンクへ移し発酵管理を行いました。
Co-inoculationによる発酵が進むごとに色素は脱色され 終了時点ではクリーム色の様な色合いまで還元されていました。
やや時間を置き、古樽へ移し冬の間は樽の中で 静置しています。
同じような醸造をした品種違いの樽同士をブレンドの為にタンクへ澱引きし、再び樽へ戻し亜 硫酸で固定しました。
瓶詰め時期は非常に悩みましだが、本来的には樽で夏を越せるほどの酒質では無かったの で4月に瓶詰めを行っています。
貯蔵中にはバトナージュはしていませんが、明らかに普通の白ワインでは感じ ないトロっとした食感がありました。
香りに魅力的な白桃、杏子のニュアンスと僅かにスモーキーな印象、優し い酸味やエキス分と、食感はイメージしていたピノグリ

商品詳細■　お酒データワイナリーよりコメント 【ワインができるまで】 コロナ過で【あたりまえ】だった事が制限された2020年。
追い打ちをかけるような7月の 豪雨は最上川を決壊させ不安のまま過ぎていった。
しかし梅雨明け後には晴天に恵ま れ、山形には一度も台風が近づくことなくVTを迎えた。
たわわに実るブドウ、生活環境 の変化はあれど素晴らしい状態で私達の手の中にある。
見通しの立たない世の中でも、 また皆でマスク無しで会食できる日まで貯蔵できるワインを醸すことを念頭に収穫コン テナを満たしていった。
ソーヴィニヨンブランの代表的な香りが溌溂として陽気な柑橘類からくる【動】なら ば、対照的な【静】のアプローチを採用した。
一般的には早飲みと称される酒質では、 みんなで飲める時が何時になるか分からない場合は採用できない。
当時に託した思いは 23年にリリースできると判断した。
当時の思いも、行動も過ぎてしまえば段々と薄れて いくのを感じる。
ワインは静かながら、【静】のみが醸しだせる熟成香と、感情を思い 出させてくれる。
【造りについて】 2020年7月に山形を襲った線状降水帯は一級河川【最上川】を決壊させ、上山も市中心の川がオーバーフローし 冠水しました。
世情も踏まえVTへの不安はますます高まる中、8月以降は晴天に恵まれ台風もなく私達は期待の 方が大きくなっていました。
実は20VTはSBへの笠かけは行なわず、雨に対し無防備なままだったので無事に収 穫を行えたのはVTのお陰でした。
特に熟度の高い生居畑のSBを中心に全房で搾汁し軽めのデブルバージュ後は 古樽へ移し、市販酵母と野生酵母を使い分けながら発酵管理を行いました。
MLF完了後しばらくして、樽から澱 引きしプティマンサンとシャルドネをアッサンブラージュし再び樽へ戻して亜硫酸を添加しています。
翌春、再 び澱引きを行い最終ブレンド後に樽へ移動し亜硫を添加しています。
ワイン用ブドウの中では比較的タンパクの 多いSBは通称【ベントナイト食い】と呼ばれ、清澄するには難儀します。
特に無濾過無清澄剤のウッディでは清 澄までの過程で澱引きを繰り返すことで達成しました。
派手なエステルは無く穏やかですが、時間を掛けて花開 く熟成型のワインです。

※品切れの場合は、インポーター様の在庫を確認して補充いたしますが、売り切れの際はご容赦ください。
Annabella Sonoma County Chardonnay 2020 ■色・容量：白750ml ■ALC：14.1% ■ブドウ品種：シャルドネ100％ ■産地：アメリカ、カリフォルニア州ソノマ・カウンティ ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）/td> 当店ロングセラーのナパ産シャルドネ100％のワイン！ 2010年ヴィンテージからご紹介しておりますが、リピーターの多いブランドです！。
これまではナパ産ブドウを使っていましたが、ナパ産のブドウが高騰する中、産地をソノマ・カウンティに変更しています。
ただスタイルはそのままで、充実した果実味とバランスのとれた樽香、酸があり美味しいのでご安心ください。
その味わいは、 『青りんご、白桃、プリンスメロンを思わせるフレーバー、適度な酸味、ほんのりと香る樽香がバランスよく重なり、全体はリッチでクリーミーな印象のあるワイン。
クリームソースを使ったパスタや鳥の煮込みなどとの相性もいいワインです！』 ぜひ、これまで同様、お楽しみいただければと思います！。
類似商品はこちらアナベラ・ナパ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニ4,378円マホニー・フルール・カーネロス・セレクト・シャ3,300円ヘッド・ハイ・ソノマ・カウンティ・ピノ・ノワー3,278円よく一緒に購入されている商品コノ・マールボロ・ソーヴィニョン・ブラン2021,738円プレンタ・エステート・シャルドネ2021 2,310円クロ・アンリ・エステート・ソーヴィニヨン・ブラ2,948円ナパのお隣ソノマ・カウンティ産シャルドネ！ アメリカの高級スーパーでも爆発的人気を呼ぶスーパー・バリュー・シャルドネ！ ナパで3世代にわたり、ブドウ栽培およびワイン醸造を行う地道な生産者!! 青りんご、白桃、パイナップルなどの果実味に適度な酸味、樽香もほんのり香りバランスよくまとまったワイン！ 今ヴィンテージより、ブドウをソノマ・カウンティ産に変更しましたが、スタイルはそのままです！ ［アナベラ・ソノマ・カウンティ・シャルドネ　2020］ 当店ロングセラーのナパ産シャルドネ100％のワイン！ 2010年ヴィンテージからご紹介しておりますが、リピーターの多いブランドです！。
これまではナパ産ブドウを使っていましたが、ナパ産のブドウが高騰する中、産地をソノマ・カウンティに変更しています。
ただスタイルはそのままで、充実した果実味とバランスのとれた樽香、酸があり美味しいのでご安心ください。
それが ［アナベラ・ソノマ・カウンティ・シャルドネ　2020］ このワインを造るのは、ナパの高級ワイナリーがひしめくオークヴィル地区にある[マイケル・ポザン・ワイナリー]。
オーナーでありワインメーカーのマイケル・ポザンは、19世紀中ごろからイタリアのピエモンテでワイン造りを行う一族で、祖父の時代にカリフォルニアに移住し、ソノマ・カウンティでブドウ栽培を始めました。
幼いころから祖父のブドウ造りを見て育ったマイケルは、いつかは自分の名前を冠したワインを造るのが夢で、カリフォルニア大学デービス校にて醸造・栽培を学びました。
自分のワインを造るだけでなく、[新世界ワイン・コンペティション]をはじめいくつものワインコンテストで審査員を務めるなど、卓越したテースティング能力を持つワインメーカー！ ワイン醸造においてもその能力は非常に重要です。
イタリアでは食事とともにワインを飲むのは当然のこと。
食事にもあわせやすく、なおかつニュアンスのしっかりとしたワイン作りを行っているのです！。
今回ご紹介する[アナベラ・シリーズ]は、現地アメリカの高級食材スーパー、[ディーン＆デルーカ]でも爆発的に売れているワインで、現地にいったインポーターさんのバイヤーがたまたま町で買って飲んでみて美味しかったことから輸入が実現したというもの！。
当店ではすでに2010年ヴィンテージからご紹介させていただき、そのバリューの高さにリピーターのお客様も多いワインです！。
ソノマ・カウンティは、ナパの隣にひろがり、冷涼な気候からシャルドネやピノ・ノワールが多く栽培されている地域です。
ナパ産のワインにもブレンドされることも多く、クオリティの高さは、折り紙付きです。
その味わいは、 『青りんご、白桃、プリンスメロンを思わせるフレーバー、適度な酸味、ほんのりと香る樽香がバランスよく重なり、全体はリッチでクリーミーな印象のあるワイン。
クリームソースを使ったパスタや鶏の煮込みなどとの相性もいいワインです！』 ぜひ、これからもお楽しみいただければと思います！。

商品詳細■　お酒データワイナリーよりコメント 【ワインができるまで】 コロナ過で【あたりまえ】だった事が制限された2020年。
追い打ちをかけるような7月の 豪雨は最上川を決壊させ不安のまま過ぎていった。
しかし梅雨明け後には晴天に恵ま れ、山形には一度も台風が近づくことなくVTを迎えた。
たわわに実るブドウ、生活環境 の変化はあれど素晴らしい状態で私達の手の中にある。
見通しの立たない世の中でも、 また皆でマスク無しで会食できる日まで貯蔵できるワインを醸すことを念頭に収穫コン テナを満たしていった。
植ノ山畑の中でも特に優れた木のみから生まれるシリーズ。
19VT同様にプティマンサン によるエキスと酸の補強を行っています。
純粋なシャルドネの味わいとは異なります が、ブドウの個性だけで補完しあう関係こそが【無理】や【無駄】のないドメーヌだか ら出来る真骨頂だと感じます。
年による【ムラ】は、VTの表情をありのまま伝える場合 は必要なもの。
収穫期の晴天に恵まれ完熟した印象がダイレクトに伝わりますように。
【造りについて】 2020年7月に山形を襲った線状降水帯は一級河川【最上川】を決壊させ、上山も市中心の川がオーバーフローし 冠水しました。
世情も踏まえVTへの不安はますます高まる中、8月以降は晴天に恵まれ台風もなく私達は期待の 方が大きくなっていました。
20VTより収穫による指示は【あいまいさ回避】を徹底しました。
やれ黄色い房をもぎましょう、美味しそうな 房を…etcといった個人の尺度に任せた指示ではなく、全ての木をワインメーカーが味覚でチェックし、熟度に よって木に印を付けて周りました。
結果はすぐに搾汁後の糖度に出ました。
暫くシャルドネで見たことが無かっ たBrix21.1を確認し、翌年以降は必須作業にしています。
発酵は全て新樽を含めた樽で行い、年内中にMLFまで 完了させています。
翌春、樽から澱引きしブレンド後に再び樽へ戻し亜硫酸を添加しています。
ウッディのシャ ルドネはバトナージュとの相性が良くないと判断し、19VTより行っていません。
瓶詰めから十分な熟成期間を 経て、当初のエステルは落ち着き今は樽香との一体感を抜栓直ぐから楽しめるでしょう。

この美しい極上の【美食のためのチャコリ】と、バスクのおつまみピンチョスを合わせれば最高のマリアージュ!! どうぞお早めにお買い求めください!! Txakoli K5 Arginano 2020, K5 Winery, D.O.Txakoli de Guetaria(=Getariako Txakolina), Pais Vasco, Spain ■色・容量：白750ml ■ALC：12.0% ■ブドウ品種：オンダラビ・ズリ100% ■産地：スペイン−バスク自治州−D.O.チャコリ・デ・ゲタリア(＝バスク語表記：ゲタリアコ・チャコリーナ) ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） K5ワイナリーはスペイン北部フランス国境に近いバスク地方出身の有名シェフ、カルロス・アルギニャーノ氏がプロデュースした造り手です。
D.O.チャコリ・デ・ゲタリア（バスク名ゲタリアコ・チャコリーナ）からワインをリリースしています。
アルギニャーノ氏はバスク料理のゴッド・ファーザーとも称され、スペインのTVで冠料理番組を持つほどの人気シェフ。
そのよしみなのか、美食王国バスクでひしめくミシュラン星付きレストラン、例えばムガリッツ、アルサック、マルティン・ベラサテギ、アケラーレ等でこのチャコリが採用されています。
K5ワイナリーはグルメタウンとして有名なサン・セバスチャンから西に15kmほどのサラウツからさらに9km、エチェナガコ・チョルア山の傾斜地、標高約300mに位置しています。
ここで栽培されているブドウは、バスク地方固有の白ブドウ品種オンダラビ・ズリ。
温暖で湿度の高い気候の下、ビスケー湾からの海風と近くの森林（ナラ、栗、ブナ）の影響を受けて育っています。
高い品質を確保するため、生産量は一株につきわずか2.5〜3.5kgに抑えられています。
土壌は石灰岩。
K5ワイナリーのフラッグシップ・ワインである[チャコリ・K5・アルギニャーノ]は、15℃のステンレスタンクで12時間以上マセレーションし、16℃に上げて15日間発酵。
さらに澱と接触させてシュール・リー。
その後11ヶ月間9℃に維持したタンク内で経過させたのち、ボトリングします。
年間生産量は20,000本。
このK5ワイナリーのプロジェクトは2005年にアルギニャーノ氏を中心とした5名のメンバーが『このバスクの地で最高のワインを造るため』集まったのが始まりです。
醸造は地元で著名な醸造家ローレン・ロシーリョ氏の助言を受けています。
また、斬新なボトルデザインはKukuxumusu(ククシュムシュ)のミケル・ウルメネタ氏が担当しています。
ククシュムシュは牛追い祭りで有名なパンプローナに1989年に創業したデザインファクトリー。
牛追い祭りをモチーフにしたTシャツやスーベニアを売るショップを運営しています。
ミケル・ウルメネタ氏を始めとしたククシュムシュの創業者たちはとにかくワイン好きで、最初に作ったTシャツの儲けを全部、飲み代につぎ込んでしまったそう。
そんな破天荒な彼らもナットクのチャコリが、ここに出来上がりました。
ちなみに、チャコリ独特の飲み方として、高いところから平たいチャコリグラスに勢いよく注ぎ入れ、発泡させてから飲むのが流儀といわれていますが、これは地元バルなどで気軽に飲むカジュアルなチャコリの話。
この[K5 Winery]は、チャコリグラスではなく白ワイングラスで、あくまでも白ワインとして飲んでいただきたい、とのことです。
中身から外見までこだわりにこだわった極上のチャコリ、ぜひとも一度ご体験ください!! ★☆★チャコリって何？★☆★バスクってどこ？★☆★ 北スペイン・バスク地方は東はフランス国境のピレネー山脈に接し、北はカンタブリア海に面する豊かな自然に恵まれた地方です。
バスク地方は独自の文化と言語を持つバスク民族が古くより暮らしており、その文化圏はフランス国境をも跨っています。
南バスク4県はスペイン、北バスク3県はフランスというように現在では2国家に分割されていますが、元々険しい山間で独自の文化を育み、ひっそりと暮らしてきた同一民族なんです。
またバスク地方はグルメ王国としても良く知られています。
近代フランス料理に影響を与えたのもここバスク地方といわれ、ヨーロッパ随一の食通の街なんです。
そんな食通の街らしく、街中にはガストロノミック・レストランが数多くあります。
ミシュラン星付きレストランも複数存在し、人口密度に対する美食度はかなりの高さを誇っています。
高級料理の美食だけではありません。
ここバスク地方はピンチョス発祥の地でもあります。
ピンチョスとはつまみ料理のことで、近年日本でも串に刺した気軽なフィンガーフードをピンチョスと呼んでいます。
ピンチョスはバスク語で、スペインの他の地方ではタパス。
今やスペイン全土に広がるタパス料理も、源流はここバスクのピンチョスといわれているんです。
そのピンチョスに合わせて現地で楽しまれているのがこのチャコリです。
世界的なバスク料理ブームもあり、スペイン・バスク特有の地酒であるチャコリにも国際的注目が集まるようになりました。
伝統的なチャコリはフレッシュで軽やかなボディの微発泡ワインで、アルコール度は約9〜11％と他のスペインワインと比べて非常に低くデリケートなワインと呼ばれています。
近年では発泡させない醸造法で、比較的しっかりとしたボディのチャコリも増えており、そのようなタイプのチャコリに関しては、生産者は平たいチャコリグラスではなく白ワイングラスで飲むことを推奨しています。
是非、グルメを自負するバスクっ子気取りで、そんな飲み方で日本のシーフードとともにお楽しみ下さい。
新しいマリアージュを発見できると思います！ 類似商品はこちらテルモ・ロドリゲス・バサ　2020 スペイン2,596円アルダレス・ オーガニック・ ブランコ　2021,375円ドメーヌ・ローラン・ラヴァンテュルー・シャブリ3,850円よく一緒に購入されている商品フィンカ・サンドーバル・サリア・オーガニック　2,970円ラ・ギベリーナ・ガヴィ・デル・コムーネ・ディ・1,650円バル・ド・ガリル・ゴデーリョ　2022 2,530円今世界中で大ブーム!!バスク美酒・高級[チャコリ]!!超一流オールスター・スタッフ陣が生み出すキラ星チャコリ!! 2018年ヴィンテージはパーカー【90点】獲得!!毎年大好評の当店直輸入チャコリ!! 冠TV番組を持つ超人気シェフ、カルロス・アルギニャーノ氏がプロデュース!! さらに斬新なボトルデザインはパンプローナの有名デザインファクトリー、Kukuxumusu(ククシュムシュ)のミケル・ウルメネタ氏!! そして醸造は地元バスクで著名な醸造家ローレン・ロシーリョ氏!! 美食王国バスクが世界に誇るミシュラン星付き高級レストラン多数に堂々オンリスト!! さらにここ日本でも超話題!!旅好きを魅了する季刊誌[クレア・トラベラー]に堂々掲載!! [チャコリ・K5・アルギニャーノ　2020] 2018年ヴィンテージは見事パーカー【90点】!!この2020年ヴィンテージは未レビューですが、期待にたがわぬ素晴らしい仕上がりです!! [CREA　Traveller]2015年春号『歓びのスペイン』特集にて、この[K5　アルギニャーノ]が掲載!!『山頂に構える新進気鋭のチャコリワイナリー』と紹介されました!! TVで冠料理番組を持つ超人気シェフ、カルロス・アルギニャーノ氏がプロデュース!! グリーン・スペインと呼ばれ美しい緑が特徴的なスペイン北部バスク地方。
今世界中で大ブームを巻き起こしている美食王国バスクの地酒チャコリ。
当店が独自発掘・直輸入するチャコリは、ひと味違います!! それは、こだわり抜いた極上の高級チャコリ!! その名も、 　　[チャコリ・K5・アルギニャーノ　2020]!!!! チャコリについての詳しい説明はこのページの下記↓へスクロールしていただき、『チャコリって何？バスクってどこ？』をご覧下さいませ。
当店では十数年前より[チャコリ・グルチャガ][チャコリ・スドゥガライ][チャコリ・ゴルカ・イザギーレ]の直輸入チャコリをご案内してまいりましたが、いずれもリピーター続出の大好評!!日本で盛り上がっている、チャコリ・ブームの一端を担ってきたのでは、と秘かに自負しております!! そして今回、満を持してご紹介したいのは、地酒の範疇を超えた綺麗過ぎる【美食のためのチャコリ】!!! 何がスゴイかって、このチャコリを取り囲むスタッフ陣です!! 美食王国バスク出身、スペインのTVで冠料理番組を持つ超人気シェフ、カルロス・アルギニャーノ氏がプロデュース!! TV番組で大人気なのはもちろん数多くの料理本を出版しており、老若男女問わずスペイン人なら知らぬ人はいないと言っても過言ではない、超有名シェフその人です!! さらに、斬新なボトルデザインはパンプローナの有名デザインファクトリー、Kukuxumusu(ククシュムシュ)の破天荒な創業者デザイナー、ミケル・ウルメネタ氏によるもの!! さらにさらに、醸造は地元バスクで著名な醸造家ローレン・ロシーリョ氏が担当!! この超一流のオールスター・スタッフ陣により、緻密に編み上げられた極上の一本なんです!! もちろん、世界のレストラン・ランキングでも上位にランクインする、美食王国バスクが世界に誇るミシュラン星付き高級レストラン・・・例えばムガリッツ、アルサック、マルティン・ベラサテギ、アケラーレ等でこのチャコリが堂々オンリストされているんです!! しかも、ここ日本でも知る人ぞ知るチャコリとして話題になっています!!美しい写真と洗練された誌面で旅好きの心を捉えている季刊誌[CREA　Traveller(クレア・トラベラー)]2015年春号『歓びのスペイン』特集にて、このチャコリを造る[K5 Winery]が堂々掲載!! 美食のカリスマ、カルロス・アルギニャーノ氏がこの[チャコリ・K5・アルギニャーノ]のボトルを持って微笑む写真が載っているんです!! そして遂に出ました大ニュース!!2018年ヴィンテージが、あの世界最高峰のワイン評論家ロバート・パーカー氏主宰［ワインアドヴォケイト］において、なんと何と!!見事【90点】を獲得!! 『白果実のアロマとシトラスのタッチ、さらに優しい口当たり』と絶賛しているんです!!この2020年ヴィンテージは未レビューですが、今年も期待にたがわぬ素晴らしい味わいに仕上がっています!! チャコリ・ファンの皆様はもちろん、チャコリは初耳という方も、ぜひお試しください！このキラ星のように輝く【美食のためのチャコリ】を、ここ日本で飲める幸せをいち早く味わっていただきたいと思います!! 輝くようなレモンイエローの色合いに心も弾みます!!その印象通りのレモンライム、グレープフルーツ、ベルガモットの柑橘系アロマが心地良く抜けていきます。
本当にエッセンシャルオイルのような綺麗なシトラス。
ほのかに白い花、ハーブのノートもあります。
口に含むと、かすかに弾ける細かい気泡が実に快適！たっぷりのシトラスフルーツの果実味、高く繊細な酸、とにかくフレッシュ爽快そのもの!!そしてビターな余韻が全体を引き締めています。
さっぱり、すっきりとしたシンプルな白ワインですが、温度が上がると柔らかな甘みも感じられてきます。
お料理に合わせて、味わいの変化をお楽しみください。
ちなみに造り手が勧める適温は8℃。
しっかりと冷やしてから飲み始めることをお薦めします。
低めの温度では新鮮なシーフードの前菜に。
温度が上がってきたら、チキンやポークのサラダ仕立てなどの一皿にも良く合います。
造り手によると、『シーフード、白身肉、スシと好相性。
フォアグラやミキュイ(ミディアムに加熱し半生状態の焼き加減)にもオススメ。
』とのことです。
このチャコリに発泡はなく、酸の豊かな白ワインに仕上げられています。
発泡させない醸造法はK5ワイナリーのこだわりで、ガストロノミック・シーンに最適な高品質を追求した結果、この容姿端麗な高級チャコリが誕生しました。
この美しく極上の【美食のためのチャコリ】をたっぷりと味わい尽くせば、皆様も“チャコラー”あるいは“チャコリスト”の一員です!! どうぞお早めにお買い求めください!!

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Just Orange Wine ■色・容量：ロゼ(オレンジ)750ml (スクリュー・キャップ ■ALC：12.5% ■ブドウ品種：シャルドネ68%、 ハールシュレヴェリュ11%、チルファンドリ11%、ソーヴィニョン・ブラン5%、 チェルセギ・フーセレシュ5% ■産地：ハンガリー ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（CMC-Na） セパージュごとにワインを楽しめる≪ジャスト・シリーズ≫!! 人気上昇中のオレンジワインお気軽にお楽しみください。
ピーチやネクタリンの甘い香りに、ほのかに柑橘のニュアンス。
シャルドネの落ち着きのある爽やかさに、独特の旨みと圧倒的な優雅さを 持つハンガリーの固有品種が絶妙なアクセントを添えています。
ブドウの果皮由来のほのかな苦味がオレンジワインの魅力。
川魚のムニエルやチキングラタンなど、クリーミーで濃厚な料理に よく合います。
類似商品はこちらユルチッチ　モンブラン　2021　3,608円ジャスト・シャルドネ 1,518円ドメーヌ・ラファージュ タロンハ 2021 2,950円よく一緒に購入されている商品ジャスト・シャルドネ 1,518円オーガニック サングリア ボデガス・アルスピー1,045円キュヴェ・プレジール・ソーヴィニヨン・ブラン 1,078円セパージュごとにワインを楽しめる≪ジャスト・シリーズ≫!! 人気上昇中のオレンジワインお気軽にお楽しみください。
[ジャスト・オレンジワイン] ピーチやネクタリンの甘い香りに、ほのかに柑橘のニュアンス。
シャルドネの落ち着きのある爽やかさに、独特の旨みと圧倒的な優雅さを 持つハンガリーの固有品種が絶妙なアクセントを添えています。
ブドウの果皮由来のほのかな苦味がオレンジワインの魅力。
川魚のムニエルやチキングラタンなど、クリーミーで濃厚な料理に よく合います。

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Just Chardonnay ■色・容量：白750ml(スクリュー・ キャップ ■ALC：13.0% ■ブドウ品種：シャルドネ100% ■産地：ハンガリー ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（アカシア、CMC） セパージュごとにワインを楽しめる≪ジャスト・シリーズ≫!! フローラルでなめらかな飲み心地はやっぱりシャルドネ!! レモンドロップに桃のコンポート、そしてパインアメ。
切ないほどに甘酸っぱく、しかしそれは容赦なく香る。
フローラルな一口目となめらかな飲み心地はシャルドネの特権。
凛として気品のある酸は他の追随を許さず、まさに女王の風格。
でも丁度良いくらいにカジュアル。
そのぐらいがJUSTだから。
帆立のソテーやムニエルに最高、グラタンにもオススメ!! 類似商品はこちらロタンティーク・シャルドネ 1,188円ジャスト・オレンジワイン 1,518円ジャスト・リースリング 1,366円よく一緒に購入されている商品ジャスト・オレンジワイン 1,518円ローガン・ワインズ・ウィマーラ・ピノ・グリ202,068円ジャスト・マルベック 1,518円セパージュごとにワインを楽しめる≪ジャスト・シリーズ≫!! フローラルでなめらかな飲み心地はやっぱりシャルドネ!! [ジャスト・シャルドネ] レモンドロップに桃のコンポート、そしてパインアメ。
切ないほどに甘酸っぱく、しかしそれは容赦なく香る。
フローラルな一口目となめらかな飲み心地はシャルドネの特権。
凛として気品のある酸は他の追随を許さず、まさに女王の風格。
でも丁度良いくらいにカジュアル。
そのぐらいがJUSTだから。
帆立のソテーやムニエルに最高、グラタンにもオススメ!!

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Just Riesling ■色・容量：白750ml(スクリュー・ キャップ ■ALC：10.0% ■ブドウ品種：リースリング100% ■産地：ドイツ ■味わい：やや辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（CMC） セパージュごとにワインを楽しめる≪ジャスト・シリーズ≫!! みずみずしい飲み心地が魅力のドイツ産リースリング!! みずみずしいレモンの香りにピチピチとはじけるような飲み心地。
新緑のような若々しさが口中に広がり、後味には旨みもじわり。
リースリングらしいペトロール香も感じられ、ひとくち飲めば ドイツワインの醍醐味を堪能できます。
稚鮎のフリットや天ぷらとの相性は最高！ サラダやフレッシュチーズにもおすすめです。
類似商品はこちらベッカー　リースリング＆ゲヴュルツトラミネール3,388円クリフハンガー・リースリング 2021 1,861円ゲオルク・ブロイヤー・ソヴァージュ・リースリン3,608円よく一緒に購入されている商品ツェーリンガー　グートエーデル・トロッケン　22,356円トゥルサン・ル・プリュール・デ・オーギュスタン1,958円ジャスト・ピノグリージョ・ブラッシュ 1,366円セパージュごとにワインを楽しめる≪ジャスト・シリーズ≫!! みずみずしい飲み心地が魅力のドイツ産リースリング!! [ジャスト・リースリング] みずみずしいレモンの香りにピチピチとはじけるような飲み心地。
新緑のような若々しさが口中に広がり、後味には旨みもじわり。
リースリングらしいペトロール香も感じられ、ひとくち飲めば ドイツワインの醍醐味を堪能できます。
稚鮎のフリットや天ぷらとの相性は最高！ サラダやフレッシュチーズにもおすすめです。

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
※酸化防止剤（亜硫酸塩）無添加のため、夏場の配送はクール便を推奨します。
到着後の保管も15℃以下でお願いいたします。
Martin and Anna Arndorfer　Ausblick [2020] ■色・容量：白750ml ■ALC：13% ■ブドウ品種：リースリング、グリューナー・フェルトリーナーミュラー・トゥルガウ、ムスカテラー他(ゲミシュターサッツ) ■産地：オーストリア　カンプタール地方 ■味わい：ミディアムボディ辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）※自然発生分 表示本数限りの限定入荷!! 酸化防止剤（亜硫酸塩）無添加のため、クール便推奨！ [マーティン＆アナ アンドルファー アウスブリック 2020]!! このワインを造るのは、 マーティン＆アナ・アンドルファーという今、オーストリアで大注目の若手夫婦の醸造家!! このワインが造られるのはオーストリアでも有名なワイナリ?が多く、古くからの銘醸地で知られているカンプタール地方。
　 有名生産者がひしめき合う人気産地です。
マーティンさんが『いいテロワールとそれに合った適切な醸造があってこそ』と語るように、自然な環境で栽培されたブドウと、醸造は樽も必要に応じて適切に使用しています。
このワインに使われているブドウは、リースリング、グリューナー・フェルトリーナーミュラー・トゥルガウ、ムスカテラー他のゲミシュターサッツ！ カンプタール、シュトラースにある、標高は266〜276メートルのテラス状の畑。
マーティンの叔父が所有する、1968年に植樹された古樹のブドウが残る貴重な畑です。
土壌は古い地層年代の原生岩および、レス土壌。
醸造は、丁寧に手摘みで収穫後、全房で4時間のスキンコンタクトののち、圧搾。
天然酵母を用いた自然発酵。
一部フレンチ・オーク樽、一部ステンレスタンクを使用。
亜硫酸塩を使用せず、10か月澱と共に熟成。
ワイン名の「景観」は「景観」を意味します。
カンプタールのドナウ川の平原にも近いシュトラ?ス、素晴らしいワインの味わいに、 古樹の特別な畑のある傾斜地からの景観が目に浮かぶようです。
表示限りの限定、是非、お試しくださいませ。
類似商品はこちらマーティン＆アナ　アンドルファー　フェラインタ3,388円マーティン＆アナ　アンドルファー　フエラインタ3,388円アナベラ・ソノマ・カウンティ・シャルドネ 203,278円よく一緒に購入されている商品マーティン＆アナ　アンドルファー　フエラインタ3,388円 ワイングート・フックス・ウント　ペット・ナッ4,378円【表示在庫限りの限定入荷!!今や入手困難の人気生産者★アンドルファーの限定白ワイン！】 オーストリアの有名生産者がひしめくカンプタール地方で大注目の若手生産者マーティン＆アナの人気シリーズ!! 1968年に植樹された古樹の畑のリースリング、グリューナー・フェルトリーナーミュラー・トゥルガウ、ムスカテラー他のゲミシュターサッツ！

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Weingut Axel Pauly Trinkfluss [2022] ■色・容量：白750ml（スクリューキャップ使用） ■ALC：11.5% ■ブドウ品種：ヴァイスブルグンダー（ピノ・ブラン）60％、リースリング25％、エルブリング15％ ■産地：ドイツ−モーゼル地方 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 現地発掘★独自輸入★地元消費用タイプの秘蔵の白ワイン!! このワインが造られるのは、リースリングの銘醸地、モーゼル。
しかし、モーゼルの伝統的な白品種はリースリングだけじゃありません！ 【エルブリング】というモーゼルでリースリングに並ぶ伝統品種なんです！そのエルブリングをブレンドしたのが こちら、 [アクセル・パウリ?　トリンクフルス　2022]!! このワインは、生産者のアクセルさんが、『モーゼルの伝統を復活させたい、大切に守りたい』という思いから、 モーゼルで大切な品種のヴァイスブルグンダー（ピノ・ブラン）、リースリング、そしてエルブリングの3種をブレンドした、いわば、’モーゼル・ブレンド’！ リースリングやヴァイスブルグンダー（ピノ・ブラン）はお馴染みの品種ですが、エルブリングは以前よりも造られる量も減り、日本でもなかなかお目にかかる機会が少ない品種です。
その特徴として、爽やかできりっとした酸味があると一般的に言われますが、繊細さも兼ね備え、独特な個性があります。
ゼクトに使用されている品種としての方が知られているかもしれません。
畑の土壌は粘板岩、醸造はステンレスタンクで3〜4週間、12度の温度化の下で発酵、ステンレスタンクで3ヵ月間熟成ののちリリースされます。
味わいは、ヴァイスブルグンダー（ピノ・ブラン）が適度なボディや丸みを作り、リースリングによって骨格や薫りの高さ、酸味を生み出し、 エルブリングがいいまとめ役となり、軽やかさと繊細な優しい印象を与えているという印象です。
暑い時期にキリッと冷やして、すっきり飲める辛口。
冷涼地ならではの繊細さも加わり、ドイツの古くて新しい魅力溢れるワイン。
過去ヴィンテージの2018年はサクラアワードでなんとダブル・ゴールド賞を受賞！ この価格帯でダブル・ゴールド賞は快挙です！！ 他にはない白ワインをお求めの方はこちらを是非、お試しくださいませ。
類似商品はこちらロバート・ヴァイル・リースリング・トロッケン 4,048円ベッカー　リースリング＆ゲヴュルツトラミネール3,388円白ワイン 辛口 デ・ボルトリ・DB・セミヨン・968円よく一緒に購入されている商品ビンツ＋ブラット　フランコナ 1,861円クリフハンガー・リースリング 2021 1,861円Dr.Von．バッサーマン・ヨルダン　エステー2,554円≪現地発掘★独自輸入!!≫ これぞモーゼルの伝統！！ヴァイスブルグンダー（ピノ・ブラン）とリースリング、そして今はレアなエルブリングの3品種のブレンド!! ★当店人気のリースリング種のクリフハンガーでおなじみ、モーゼルユンガーの中心的生産者パウリ?のローカルでも愛される味わい!! 『繊細な旨みときりりと酸味がクセになる!!過去ヴィンテージはサクラアワードでダブルゴールド賞を受賞！ローカルでも早期完売人気ワイン★毎日でも飲みたくなる辛口白ワイン!!』 暑い夏に冷やしてすっきりと!! [アクセル・パウリ?　トリンクフルス 2022] ワイングート・パウリ?があるのは、モーゼル河がよく見渡せるリーザー村。
リーザー・ニーデルベルグ-ヘルデンという畑でも有名なところです。
アクセル・パウリ?は家族で運営しているワイナリーで、約5.5haの畑を所有しています。
リースリングを中心に栽培していますが、地元消費用に作っているピノ系品種もレベルが高い!! ワインメーカーのアクセル・パウリーさん。
初めてお会いしたのは2012年の夏。
当店でも人気の【クリフハンガー】という人気ワインを造るワインメーカーさんの一人。
醸造所を訪れた際に、試飲したこのブレンドワインはとってもモーゼルらしいと思った1本！ 現地発掘★独自輸入★地元消費用タイプの秘蔵の白ワイン!! このワインが造られるのは、リースリングの銘醸地、 モーゼル。
しかし、モーゼルの伝統的な白品種はリースリングだけじゃありません！ 【エルブリング】というモーゼルでリースリングに並ぶ伝統品種なんです！そのエルブリングをブレンドしたのが こちら、 [アクセル・パウリ?　トリンクフルス　2022]!! このワインは、生産者のアクセルさんが、『モーゼルの伝統を復活させたい、大切に守りたい』という思いから、 モーゼルで大切な品種のヴァイスブルグンダー（ピノ・ブラン）、リースリング、そしてエルブリングの3種をブレンドした、いわば、’モーゼル・ブレンド’！ リースリングやヴァイスブルグンダー（ピノ・ブラン）はお馴染みの品種ですが、エルブリングは以前よりも造られる量も減り、日本でもなかなかお目にかかる機会が少ない品種です。
その特徴として、爽やかできりっとした酸味があると一般的に言われますが、繊細さも兼ね備え、独特な個性があります。
ゼクトに使用されている品種としての方が知られているかもしれません。
畑の土壌は粘板岩、醸造はステンレスタンクで3?4週間、12度の温度化の下で発酵、ステンレスタンクで3ヵ月間熟成ののちリリースされます。
味わいは、ヴァイスブルグンダー（ピノ・ブラン）が適度なボディや丸みを作り、リースリングによって骨格や薫りの高さ、酸味を生み出し、 エルブリングがいいまとめ役となり、軽やかさと繊細な優しい印象を与えているという印象です。
暑い時期にキリッと冷やして、すっきり飲める辛口。
冷涼地ならではの繊細さも加わり、ドイツの古くて新しい魅力溢れるワイン。
過去ヴィンテージの2018年はサクラアワードでなんとダブル・ゴールド賞を受賞！ この価格帯でダブル・ゴールド賞は快挙です！！ 他にはない白ワインをお求めの方はこちらを是非、お試しくださいませ。

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Haha Marlborough Sauvignon Blanc 2021 ■色・容量：白750ml ■ALC：12.5% ■ブドウ品種：ソーヴィニョン・ブラン100％ ■産地：ニュージーランド、マールボロ ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 2011年創設の新進気鋭の造り手がサステナブル農法で造る！地元評価誌で高得点獲得の実績をもつワイン！ グリやパイナップル、アスパラガスの香り。
ドライな酸、ライムやパッションフルーツの果実味がバランス！。
牡蠣フライやシーフードピザ、ハーブソテーにも合わせたいワインです。
類似商品はこちらナウ・マイ・マールボロ・ソーヴィニョン・ブラン2,618円コノ・マールボロ・ソーヴィニョン・ブラン2021,738円マールボロ・サン・ソーヴィニョン・ブラン・バブ2,618円よく一緒に購入されている商品コノ・マールボロ・ソーヴィニョン・ブラン2021,738円ナウ・マイ・マールボロ・ソーヴィニョン・ブラン2,618円クリフハンガー・リースリング 2021 1,861円

2007年の初リリース以来、一貫したスタイルと品質を持ち続けている白ワイン！ワインメーカーのポール・プジョル氏は、フランス/アルザスで培った伝統的な製法に、自らのセンスを投影しています。
生産量が少ないにもかかわらず、熱狂的なファンを獲得し、国際的に高い評価を得ているワインです。
過去には、ニュージーランドを代表するワインに贈られるAir New Zealand Fine Wine Awardを受賞やイギリスにあるミシュラン3つ星レストラン「ザ・ファット・ダック」で採用されています。
■生産者のコメント梨、白桃、レモンの魅力的な香りが広がり、白い花のほのかなニュアンスも感じられます。
味わいは凝縮感があり、古樽での熟成による複雑さが感じられます。
白桃、洋ナシ、スイカズラ、ブリオッシュに、ルビーグレープフルーツのような酸味があります。
余韻が長く、テクスチャーに富んでいます。
■栽培についてブドウは、ニュージーランド/セントラル・オタゴの3つの自社畑から収穫されています。
割合は、ベンディゴ地区にあるロッキー・ポイント・ヴィンヤード56％とホーム・ヴィンヤード2％、 そしてピサ地区にあるコプワイ・デルタ・ヴィンヤード42％です。
■醸造について手摘みされた果実は、5〜6時間かけて全房圧搾します。
野生酵母を使用し、古樽で3〜4ヶ月間、発酵を行います。
その後、ワインは澱とともに瓶詰めまで熟成させています。
瓶詰めにはディアムコルクを使用しています。
アルコール度14％。
残糖12g/l。
■プロフェッツ・ロックについてプロフェッツ・ロックは、ニュージーランド/セントラルオタゴで唯一無二のワインを造るため、1999年に創業しました。
その実力は、ミシュランガイド全世界版において、トップ 50のレストラン中 15以上のレストランがプロフェッツ・ロックのワインを採用していることからも、うかがい知ることができます。
また、醸造家ポール・プジョル氏は、英国の著名評論家ジャンシス・ロビンソンから、いずれ世界のワイン界をリードするだろうをいう逸材ワインメーカー5人の内の1人と評価されています。
原語表記：Prophet's Rock Pinot Gris Central Otago[2022]ワイン生産地： ニュージーランド/セントラルオタゴ品種： ピノグリ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： やや辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

クラウディ・ベイで活躍した元チーフ・ワインメーカーが造る、驚くほどの凝縮感としっかりとした骨格を持つシャルドネ！■生産者のコメントピンク・グレープフルーツとライムのマーマレードに、茎ショウガとオレンジの果皮を加えたような香りがあります。
味わいは、マンゴーやパイナップルのトロピカルな香りが、明るい柑橘系の風味に溶け込み、乾いた地面に降る夏の雨を思わせる土っぽいニュアンスと交じり合います。
グレイワッキ シャルドネは、ユニークで魅惑的な甘みと塩味の組み合わせがあり、素晴らしいドライでミネラル感のある味わいへと続きます。
驚くほどの凝縮感、引き締まった骨格、素晴らしい熟成のポテンシャルを持つワインです。
■栽培についてブドウの大半は、ニュージーランド/マールボロ地区の、ブランコット・ヴァレーとフェアホールの下流域に位置する砂利質や粘土ローム土壌の畑で栽培され、残りはレンウィックとラパウラに位置するニュージーランド特有のグレイワッキの川石を多く含む若い沖積土土壌の畑で栽培されています。
ブドウ畑の大部分は、2本枝のVSP(バーティカル・シュート・ポジショニング)で仕立てられており、残りはスコット・ヘンリーのキャノピー・マネジメント・システムで管理されています。
使用するクローンは、凝縮した風味と爽やかな酸で知られる低収量のメンドーサ・クローンが主体で、残りはクローン95を使用しています。
■醸造についてブドウは、成熟度ごとに別々に手摘みで収穫し、全房圧搾します。
果実の一部は直接樽に移され、残りは静置させた後、澱引きし樽に移されます。
果汁は、225Lのフレンチオーク樽(新樽20％)を使用し、土着酵母による自然発酵を数カ月間続けます。
ワインは時々澱をかき混ぜ、マロラクティックを100％行いました。
樽で11ヶ月間、熟成させた後、瓶詰めされます。
アルコール度14.6％。
■グレイワッキについて「クラウディ・ベイ」で、創業から約25年チーフ・ワイン・メーカーを務めてきたケヴィン・ジュッド氏が 「価格はクラウディ・ベイと同等で品質はそれ以上」を目標に掲げて2009年にスタートさせたワイナリーです。
ケヴィン・ジュッド氏と言えばクラウディ・ベイのオーナーであるデヴィッド・ホーネン氏と共に クラウディ・ベイを創立した人物といっても過言ではない人物で、ニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランを世界に広めたうちの一人と言っても良いでしょう。
また、ケヴィン・ジュッド氏は醸造家の傍らニュージーランドのワイン造りに関わる風景を20年間取り続けた 「プロのカメラマン」としての顔を持っています。
原語表記：Greywacke Chardonnay Marlborough[2021]ワイン生産地： ニュージーランド/マールボロ/ブランコットヴァレー品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 95点ワイン スペクテイター： -点Awards： ボブ・キャンベル：95点、リアル・レビュー：95点、ジェームス・サックリング：94点、ワイン・エンスージアスト：91点、マイケル・クーパー：5つ星

理想郷を意味する「シャングリ・ラ」。
ブラッケンブルックの シャングリ・ラ シリーズに描かれるラベルの絵は、全てニュージーランド/ネルソンに実在する風景です。
皆様にネルソンの素敵な景色も届きますようにとの思いを込めて描かれています。
「Spring at Blackenbrook's」と題された、このラベルは、ブラッケンブルックの鮮やかな緑のブドウ畑、羊たち、背景の山脈、そして空に浮かぶ長い白い雲が描かれ、陽光降り注ぐネルソンの地とブドウ畑を称えています。
■生産者のコメントマールボロのソーヴィニヨンブランにある青草やハーブ系の風味は控えめで、ニュージーランド/ネルソンのソーヴィニヨンブランは、みずみずしい果実感とミネラルが特徴的です。
素晴らしく深みのあるトロピカルフルーツ、奥底にほのかに感じる赤唐辛子のニュアンス。
クリスピーで上品な酸味。
余韻は長くて魅惑的です。
ワインは、ベジタリアンソサエティ認証のヴィーガンワインです。
■栽培についてサスティナブル(100％)の自社畑のブドウを使用。
畑の土壌は粘土質と砂質が層になっています。
ブドウの収穫は、2週間ずらして2度行うことで、ハーブ感と果実感をより複雑に表現する手法をとっています。
■醸造について手摘みで収穫したブドウは、全房で圧搾を行います。
発酵は、繊細なアロマを保つため低温発酵をおこないます。
発酵後、古樽で熟成させた前ヴィンテージを3〜5％程度ブレンドします。
清澄は行わずに、一度だけフィルターにかけた後、瓶詰めしています。
飲んだ際、ほのかに舌先に発泡を感じる事があります。
これはワイナリーで高低差を活用し、重力を利用してワインを移動させる際、発酵時に発生したCO2が通常より多く残存しているからです。
このごく微量の発泡により、グラスに香りが溢れます。
更にSO2の使用量も抑えることが出来る効果があります。
毎年500Lを古樽にて熟成させた前年のヴィンテージへブレンドします。
ブレンド比率としては3〜5％程度ですが、これによりワインにテクスチャーを与えてくれます。
■ブラッケンブルックについてブラッケンブルックは、ニュージーランド南島の北端の町ネルソンで、DanielとUrsula夫妻がヴィンテージ毎の特徴を大切にした、手作業のワイン造りを行い、非常にアロマティックなワインを生産するブティック・ワイナリーです。
シャングリ・ラは理想郷を意味する言葉ですが、ネルソンはニュージーランド人がリタイア後に最も住みたいと願う町であることから名付けられました。
ネルソンは、アーティストが多い事でも有名です。
ネルソン在住の著名なランドスケープアーティスト「Michelle Bellamy」により、シャングリラ・シリーズの各ワインのテイストにあう色調のタイミングを切り取った風景画を描きおろしてもらっています。
ラベルの絵は、全てネルソンに実在する風景です。
ワインのテイストに合わせたネルソンの素敵な景色が皆様に届きますように。
原語表記：Blackenbrook Shangri-La Sauvignon Blanc[2022]ワイン生産地： ニュージーランド/ネルソン品種： ソーヴィニヨンブラン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

明るく表現された印象と口当たりの良い余韻が残るソーヴィニヨンブラン！アオゾラは、オーストラリアやニュージーランドのワインや食材を日本へ輸入する輸入元Vai＆Fellows(ヴァイ アンド フェロウズ)の日本限定オリジナル・ブランドです。
■生産者のコメントニュージーランド/ホークスベイで収穫されたソーヴィニヨンブラン100％で造られたワインは、ネクタリン、青りんごやライムの果皮などの香りが心地よく、フレッシュで魅力的に感じられます。
口に含むと、活き活きとしたジューシー感や、素晴らしい果実の凝縮感と余韻が広がります。
明るく表現された印象と口当たりの良い余韻が続く味わいです。
アルコール度数12.0％。
原語表記：Aozora Sauvignon Blanc Hawks Bay[2023]ワイン生産地： ニュージーランド/ホークスベイ品種： ソーヴィニヨンブラン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

【ワイン・アドヴォケイト：100点】オーストラリアを代表するシャルドネの生産者ジャコンダの逸品！！■生産者のコメント黄金がかったライム・グリーンの色調。
ジャスミンの花、白いネクタリン、グレープフルーツ、南姜の力強く凝縮したブーケに、控えめなピーティーでトースティなオークの香りが漂います。
開くにつれて、火打ち石とマッチ棒の香りが加わり、この驚くべきアロマ・ショーにもう一層の深みを与えます。
幾重にも重なる白い果実が、口の中で力強く広がり、スパイスのニュアンスがミネラルの刺激的なフィニッシュに調和します。
ワインの味わいは、アタックと精度がレイピアのように鋭く、長く続くキレとクリーンさ、そして鋼のような硬さがあります。
味わいの深みとテクスチャーの丸みは相当なもので、フィニッシュは引き締まり、風味豊かで、非常に満足感があります。
セラーで、ヴィンテージから3〜15年の熟成がおすすめです。
■栽培についてオーストラリア/ヴィククトリア州ビーチワースにある自社畑にブドウが使われています。
環境に配慮した持続可能な方法で慎重に管理されていて、2018年からはthe Bio Dynamic Research Institute(BDRI)によるオーガニック認証を取得しています。
■醸造について手摘みで収穫し、軽く破砕した後、バスケット・プレスにて圧搾し、グラヴィティ・フローのセラーで、野生養母にてオーク樽で発酵させます。
その後、フレンチ・オーク(新樽30％)で18ヶ月以上熟成させています。
マロラクティック発酵100％。
スクリュー・キャップ。
アルコール度13.5％。
■ジャコンダについてジャコンダは、リック・キンツブラナー氏が、オーストラリア/ヴィククトリア州ビーチワースにに設立したワイナリーです。
リック氏は、もともと機械エンジニアでしたが、1970年代にワインに興味を持ち、カリフォルニアやフランスなどで著名なワイン生産者のもとで修行を積みました。
ボルドーでは、シャトー・ペトリュスの共同所有者であるムエックス・グループで経験を積んでいます。
その後、オーストラリアに戻り、1987年に最初のワインをリリースしました。
2007年からは息子のネイサン氏も家業を手伝っています。
ジャコンダのブドウ畑は標高400メートル以上の場所に位置し、アルプスの麓の冷涼な気候の恩恵を受けています。
南向きの斜面にシャルドネが植えられており、ゆっくりと成熟することで複雑な風味と自然な酸味を実現しています。
その他にもシラーズ、ネッビオーロ、ピノノワール、ルーサンヌなどの品種も手掛けています。
また、ビオディナミ農法を採用しており、2018年からオーガニック認証を受けています。
ジャコンダでは、自然酵母による発酵やフレンチオーク樽での熟成など、伝統的な手法を取り入れつつ、現代的な技術も駆使しています。
ワインはグラビティ・フローで処理され、ポンプや機械的な操作を最小限に抑えています。
ジャコンダのワインは、国際的なワイン評論家やコンペティションで高く評価されています。
特にシャルドネは、「オーストラリアのグラン・クリュ」として絶賛され、100点満点の評価を受けたこともあります。
また、ピノノワールやシラーズ、ネッビオーロなど他の品種も高く評価されており、リック・キンツブラナー氏は、世界のトップ・ワインメーカーの一人として知られています。
原語表記：Giaconda Chardonnay Estate Vineyard[2021]ワイン生産地： オーストラリア/ヴィクトリア/ビーチワース品種： シャルドネ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 100点ワイン スペクテイター： -点Awards： ザ・ヴィンテージ・ジャーナル：100点

クラウディ・ベイの元醸造長ケヴィン・ジュッドが造るワイルド ソーヴィニヨンブランは、「野生酵母により長期間、樽発酵すること」が特徴です。
野生酵母により起こる自然な発酵によって、複雑かつ豊かな味わいに仕上げた白ワインです。
■生産者のコメントライチ、マンゴー、白い花の香りが万華鏡のように広がり、タラゴンとタイムのハーブの香りが加わります。
ジューシーな味わいも同様に複雑で、グーズベリーのコンポートと、タンジェロのメレンゲに、亜麻仁、ラノリン、白檀の風味が溶け合います。
生き生きとした酸味とほのかな塩味が、豊かで質感のあるフィニッシュに完璧なバランスを与えています。
極力人の手を加えず造られるスタイルのマールボロ・ソーヴィニヨンブランで、ヴィンテージと場所を、ありのまま唯一無二の表現したワインです。
■栽培についてブドウは、ニュージーランド/マールボロ地区のサザン・ヴァレーとワイラウ中央部にある、ウッドボーン、レンウィック、ラパウラなど様々な畑のブドウを使用しています。
土壌タイプは、グレイワッキの川石が多く含まれるラパウラとレンウィックの若い沖積堆積物から、南部の谷の古くて密度の高い粘土ロームに至るまで様々です。
ブドウ樹の仕立ての大部分は、スコット・ヘンリー式キャノピー・システムを取り入れており、残りは2〜3本仕立てのVSP(Vertical Shoot Positioning)を取り入れています。
■醸造について収穫は、幾つかの畑は夜間に機械で行い、残りは日中に手作業で行いました。
収穫したブドウは軽く圧搾され、コールド・セッティング(発酵までの間、果汁を落ち着かせ、また温度変化を避ける為に、一時低温状態にて保管し、澄んだ風味や熟成能力を増幅させる方法)を行い、フレンチオーク樽(新樽は数％)に移します。
野生酵母による自発的は発酵を行い、最終的に発酵が終了するまでに6か月以上の時間を費やしています。
ワインを時々、澱と攪拌し、約3分の2はマロラクティック発酵させています。
その後、ステンレス・タンクに移され、さらに澱とともに6ヶ月間熟成を行い、ワインは2023年9月に瓶詰されてます。
アルコール度数13.5％、pH3.24、酸度6.2g/l。
■グレイワッキについて「クラウディ・ベイ」で、創業から約25年チーフ・ワイン・メーカーを務めてきたケヴィン・ジュッド氏が 「価格はクラウディ・ベイと同等で品質はそれ以上」を目標に掲げて2009年にスタートさせたワイナリーです。
ケヴィン・ジュッド氏と言えばクラウディ・ベイのオーナーであるデヴィッド・ホーネン氏と共に クラウディ・ベイを創立した人物といっても過言ではない人物で、ニュージーランドのソービニヨン・ブランを世界に広めたうちの一人と言っても良いでしょう。
また、ケヴィン・ジュッド氏は醸造家の傍らニュージーランドのワイン造りに関わる風景を20年間取り続けた 「プロのカメラマン」としての顔を持っています。
原語表記：Greywacke Wild Sauvignon Marlborough[2022]ワイン生産地： ニュージーランド/マールボロ/ワイラウヴァレー品種： ソーヴィニヨンブラン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ジェームス・サックリング：94点

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Domaine Neumeyer Edelzwicker　”J”［2020］ ■色・容量：白750ml ■ALC：15% ■ブドウ品種：ピノ・グリ、ピノ・ブラン、ゲヴュルツトラミネール、ミュスカ ■産地：フランスーアルザス地方 ■味わい：辛口ミディアムボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 現地発掘★当店独自輸入!!★夢のコラボワインのご紹介です！！！ 初ヴィンテージの2012年から約22,000本完売の大ヒット!! [ドメーヌ・ヌーメイヤー　エデルツヴィッカー　”J”　2020]!! このワインはなんと、当店のアルザス担当が醸造家と共にブレンド比率を決めて、 醸造してもらうという夢のようなオリジナル・ブレンドワインなんです！！！！ 毎年少しずつ割合がかわりますが、このヴィンテージで選んだ品種は、今回のメインはピノ・グリ。
それに他の品種をうまくつないでくれるピノ・ブラン、ゲヴュルツトラミネール、そしてミュスカをブレンドしています。
ピノ・グリやゲヴュルツトラミネールが味わいのボリューム感、下支えの部分を作って、ピノ・ブランやミュスカでうまく軽やかさのバランスをとっています。
アロマはゲヴュルツトラミネールやミュスカの華やかさでリッチな印象。
今回は温暖な気候もあって、リッチで力強さもあり、しっかりと飲みごたえがある仕上がりです。
試飲の感想は、「香りは柑橘系というよりはアプリコットやピーチ等の太陽の光や暖かみを感じる印象、 味わいは果実のフレッシュでジューシーな完熟感、 ピノ・グリならではのリッチさとボリューム感があります。
豊かな酸味とのバランスも良く、後味にほんのり心地いい苦みを感じます。
力強さを感じる、飲みごたえのある辛口の味わい。
同製品、過去のヴィンテージの中で最もリッチでパワフルな印象。
余韻も長く続きます。
大き目のグラスでゆったりと楽しみたい存在感のあるワインです。
」 色々な食事に1年を通して万能に使えそうですが、おすすめは特にとんかつ等の豚肉料理。
串揚げのお供にも。
ボリューム感のある中華のメインにもおすすめ。
複数品種のブレンドなので色々なタイプのお料理に合わせて表情を変えてくれるワインです。
2012年から正式にオーガニック認証（EUリーフ）も取得。
ワイン名前の”J”はジャポン（日本）の頭文字と、ワインメーカーのジェロームさんの頭文字からこの名前に決定。
長年柔道を趣味で続けていて、親日家のジェロームさんにとってもこのワインは特別なキュヴェだそう。
日本とフランス、共にオマージュし合う信頼関係の上になりたったワインなんです!! コストパフォーマンスにも自信があります!!是非、お試しくださいませ!!! 類似商品はこちらドメーヌ・サン-レミィ リースリング・ヴィエイ2,455円バルタザール・レス　フォン・ウンサレム・ライン2,554円Dr.Von．バッサーマン・ヨルダン　エステー2,554円よく一緒に購入されている商品シャプティエ・ペイ・ドック・ルージュフランス 1,078円ガーネット・モントレー・シャルドネ　2016 1,980円ドメーヌ・ド・ラ・ボーム・ヴァン・ド・ペイ・ド2,200円【当店独自輸入!!なんと当店スタッフとアルザスの醸造家とのコラボによる、オリジナル・ブレンドワイン!!】 アルザスの伝統と日本人の味覚の融合!!!当店のスタッフが現地で醸造家さんとブレンド比率を決定し、特別に醸造してもらう★夢の作品!!今ヴィンテージよりラベルもリニューアルしてさらにパワーアップ!! 2012年よりオーガニック認証取得（EUリーフ）★北部アルザスで3代続く老舗のワイナリーのナチュラル＆高品質のエデルツヴィッカー!!! 『繊細なミネラル感、旨味たっぷりの飲み飽きない白ワイン!!こんなワインがほしかった、という希望の味わいそのまま！』 オーガニック認証付（EUリーフ）。
当店オリジナル・ブレンドワイン！ [ドメーヌ・ヌーメイヤー エデルツヴィッカー ” J” 2020] 2012年以来、継続的にワイナリーを訪問。
写真は2019年に他界元オーナーのジェラルドさんと現オーナー兼ワインメーカーの息子のジェロームさん。
場所はアルザス北部。
モルスハイム地区のブガッティという街。
伝説のスポーツカー、”ブガッティ”で有名な街。
ジェロームさんは以前日本に来日した際に日本の色々な食文化を体験し、このエデルツヴィッカー造りのヒントに。
左写真はワイナリーの中。
清潔でセンスのいいところ。
この場所でブレンド比率の相談をしました。
右写真はアルザス担当の私がスケッチをしたものを、そのまま、ワインのエチケットにしてもらうことに。
2012年よりオーガニック認証を取得（EUリーフ）。
栽培に関しては長い期間オーガニックによる栽培を実施。
土壌は主に三畳紀の地層年代で、泥灰土および石灰岩土壌。
現地発掘★当店独自輸入!!★夢のコラボワインのご紹介です！！！ 初ヴィンテージの2012年から約22,000本完売の大ヒットアルザスワイン!! [ドメーヌ・ヌーメイヤー　エデルツヴィッカー　”J”　2020]!! このワインはなんと、当店のアルザス担当が醸造家と共にブレンド比率を決めて、 醸造してもらうという夢のようなオリジナル・ブレンドワインなんです！！！！ アルザスはフランスの中でも数多くの星付きレストランがひしめく美食の地!!美味しい料理にはかかせない美味しいワインの宝庫の地!! アルザスは南北に長く、北部と中部、南部でそれぞれキャラクターが変わり、また、51のグランクリュ、すべて違う味わいになるように、 土壌もパッチワークのように異なるので、ワインファンを常に魅了する銘醸地なんです!! このワイナリー、ドメーヌ・ヌーメイヤーは北部アルザスの注目ワイナリー!!現地発掘★当店独自輸入!! ブリュンデルタールというグランクリュを所有し、この畑の土壌である古い地層年代の三畳紀の粘土石灰質土壌 が中心です。
グランクリュ以外も同様の土壌であることから、グランクリュ以外のワインも非常に良質でレベルが高い!! 2012年から当店でワインを扱っていましたが、このワインを造るきっかけになったのは、 たまたま2013年の2月にプライベートでワインメーカーのジェロームさんが日本に来日したときのことです。
ちょうど、父親のワイン造りをともにするようになり、自身の経験も兼ねて日本に来日したいということでした。
「日本人の普段食べている食事、どんな味覚なのかを知りたい。
」と勉強熱心で、居酒屋、ふつうの定食屋さん、フレンチ、 和食屋さん、築地市場！・・・さまざまなものを食べて歩きました。
もともとソムリエさんの経験もあるジェロームさんですから、 ”日本人の味覚のパレット”の特徴を感じていただけたみたいです。
その時に、「この経験を活かして、当店用にオリジナルブレンドのエデルツヴィッカーを作れないだろうか」 と相談したところ、快諾！同年に再度ワイナリーを訪問して、ブレンド品種とその比率を決めました。
毎回少しずつ割合がかわりますが、このヴィンテージで選んだ品種は、今回のメインはピノ・グリ。
それに他の品種をうまくつないでくれるピノ・ブラン、ゲヴュルツトラミネール、そしてミュスカをブレンドしています。
ピノ・グリやゲヴュルツトラミネールが味わいのボリューム感、下支えの部分を作って、ピノ・ブランやミュスカでうまく軽やかさのバランスをとっています。
アロマはゲヴュルツトラミネールやミュスカの華やかさでリッチな印象。
今回は温暖な気候もあって、リッチで力強さもあり、飲みごたえがある仕上がりです。
日本の食卓では、欧米に比べて、ビネガーや酸味の強いものを使う機会が少ないので、あまり酸味が強いワインだと食事と合わせにくいと考え、 角がとれた酸味になるような品種構成にしました。
また、私たち日本人はお醤油やお味噌、お米の味になれているので、口の中の広がりは旨味が広がるように、 ふっくらどっしりとしたものが美味しいと感じることが多いと思います。
そのような口中でのパレットの位置に合いやすく、また色々なものを一度に食べることが多い、日本の食卓にあいやすいように、複数品種にしました。
それぞれの品種の特徴がどこかに合ってくれるので、万能に使いやすいようにしました。
様々なメインディッシュにも負けない味わい。
試飲の感想は、「香りは柑橘系というよりはアプリコットやピーチ等の太陽の光や暖かみを感じる印象、 味わいは果実のフレッシュでジューシーな完熟感、ピノ・グリならではのリッチさとボリューム感があります。
豊かな酸味とのバランスも良く、後味にほんのり心地いい苦みを感じます。
力強さを感じる、飲みごたえのある辛口の味わい。
同製品、過去のヴィンテージの中で最もリッチでパワフルな印象。
余韻も長く続きます。
大き目のグラスでゆったりと楽しみたい存在感のあるワインです。
」 色々な食事に1年を通して万能に使えそうですが、おすすめは特にとんかつ等の豚肉料理。
串揚げのお供にも。
ボリューム感のある中華のメインにもおすすめ。
複数品種のブレンドなので色々なタイプのお料理に合わせて表情を変えてくれるワインです。
2012年から正式にオーガニック認証（EUリーフ）も取得。
ワイン名前の”J”はジャポン（日本）の頭文字と、ワインメーカーのジェロームさんの頭文字からこの名前に決定。
長年柔道を趣味で続けていて、親日家のジェロームさんにとってもこのワインは特別なキュヴェだそう。
日本とフランス、共にオマージュし合う信頼関係の上になりたったワインなんです!! コストパフォーマンスにも自信があります!!是非、お試しくださいませ!!!

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Domaine Neumeyer Edelzwicker　”J”［2020］ ■色・容量：白750ml ■ALC：15% ■ブドウ品種：ピノ・グリ、ピノ・ブラン、ゲヴュルツトラミネール、ミュスカ ■産地：フランスーアルザス地方 ■味わい：辛口ミディアムボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 現地発掘★当店独自輸入!!★夢のコラボワインのご紹介です！！！ 初ヴィンテージの2012年から約22,000本完売の大ヒット!! [ドメーヌ・ヌーメイヤー　エデルツヴィッカー　”J”　2020]!! このワインはなんと、当店のアルザス担当が醸造家と共にブレンド比率を決めて、 醸造してもらうという夢のようなオリジナル・ブレンドワインなんです！！！！ 毎年少しずつ割合がかわりますが、このヴィンテージで選んだ品種は、今回のメインはピノ・グリ。
それに他の品種をうまくつないでくれるピノ・ブラン、ゲヴュルツトラミネール、そしてミュスカをブレンドしています。
ピノ・グリやゲヴュルツトラミネールが味わいのボリューム感、下支えの部分を作って、ピノ・ブランやミュスカでうまく軽やかさのバランスをとっています。
アロマはゲヴュルツトラミネールやミュスカの華やかさでリッチな印象。
今回は温暖な気候もあって、リッチで力強さもあり、しっかりと飲みごたえがある仕上がりです。
試飲の感想は、「香りは柑橘系というよりはアプリコットやピーチ等の太陽の光や暖かみを感じる印象、 味わいは果実のフレッシュでジューシーな完熟感、 ピノ・グリならではのリッチさとボリューム感があります。
豊かな酸味とのバランスも良く、後味にほんのり心地いい苦みを感じます。
力強さを感じる、飲みごたえのある辛口の味わい。
同製品、過去のヴィンテージの中で最もリッチでパワフルな印象。
余韻も長く続きます。
大き目のグラスでゆったりと楽しみたい存在感のあるワインです。
」 色々な食事に1年を通して万能に使えそうですが、おすすめは特にとんかつ等の豚肉料理。
串揚げのお供にも。
ボリューム感のある中華のメインにもおすすめ。
複数品種のブレンドなので色々なタイプのお料理に合わせて表情を変えてくれるワインです。
2012年から正式にオーガニック認証（EUリーフ）も取得。
ワイン名前の”J”はジャポン（日本）の頭文字と、ワインメーカーのジェロームさんの頭文字からこの名前に決定。
長年柔道を趣味で続けていて、親日家のジェロームさんにとってもこのワインは特別なキュヴェだそう。
日本とフランス、共にオマージュし合う信頼関係の上になりたったワインなんです!! コストパフォーマンスにも自信があります!!是非、お試しくださいませ!!! 類似商品はこちらドメーヌ・サン-レミィ リースリング・ヴィエイ2,455円バルタザール・レス　フォン・ウンサレム・ライン2,554円Dr.Von．バッサーマン・ヨルダン　エステー2,554円よく一緒に購入されている商品シャプティエ・ペイ・ドック・ルージュフランス 1,078円ガーネット・モントレー・シャルドネ　2016 1,980円ドメーヌ・ド・ラ・ボーム・ヴァン・ド・ペイ・ド2,200円【当店独自輸入!!なんと当店スタッフとアルザスの醸造家とのコラボによる、オリジナル・ブレンドワイン!!】 アルザスの伝統と日本人の味覚の融合!!!当店のスタッフが現地で醸造家さんとブレンド比率を決定し、特別に醸造してもらう★夢の作品!!今ヴィンテージよりラベルもリニューアルしてさらにパワーアップ!! 2012年よりオーガニック認証取得（EUリーフ）★北部アルザスで3代続く老舗のワイナリーのナチュラル＆高品質のエデルツヴィッカー!!! 『繊細なミネラル感、旨味たっぷりの飲み飽きない白ワイン!!こんなワインがほしかった、という希望の味わいそのまま！』 オーガニック認証付（EUリーフ）。
当店オリジナル・ブレンドワイン！ [ドメーヌ・ヌーメイヤー エデルツヴィッカー ” J” 2020] 2012年以来、継続的にワイナリーを訪問。
写真は2019年に他界元オーナーのジェラルドさんと現オーナー兼ワインメーカーの息子のジェロームさん。
場所はアルザス北部。
モルスハイム地区のブガッティという街。
伝説のスポーツカー、”ブガッティ”で有名な街。
ジェロームさんは以前日本に来日した際に日本の色々な食文化を体験し、このエデルツヴィッカー造りのヒントに。
左写真はワイナリーの中。
清潔でセンスのいいところ。
この場所でブレンド比率の相談をしました。
右写真はアルザス担当の私がスケッチをしたものを、そのまま、ワインのエチケットにしてもらうことに。
2012年よりオーガニック認証を取得（EUリーフ）。
栽培に関しては長い期間オーガニックによる栽培を実施。
土壌は主に三畳紀の地層年代で、泥灰土および石灰岩土壌。
現地発掘★当店独自輸入!!★夢のコラボワインのご紹介です！！！ 初ヴィンテージの2012年から約22,000本完売の大ヒットアルザスワイン!! [ドメーヌ・ヌーメイヤー　エデルツヴィッカー　”J”　2020]!! このワインはなんと、当店のアルザス担当が醸造家と共にブレンド比率を決めて、 醸造してもらうという夢のようなオリジナル・ブレンドワインなんです！！！！ アルザスはフランスの中でも数多くの星付きレストランがひしめく美食の地!!美味しい料理にはかかせない美味しいワインの宝庫の地!! アルザスは南北に長く、北部と中部、南部でそれぞれキャラクターが変わり、また、51のグランクリュ、すべて違う味わいになるように、 土壌もパッチワークのように異なるので、ワインファンを常に魅了する銘醸地なんです!! このワイナリー、ドメーヌ・ヌーメイヤーは北部アルザスの注目ワイナリー!!現地発掘★当店独自輸入!! ブリュンデルタールというグランクリュを所有し、この畑の土壌である古い地層年代の三畳紀の粘土石灰質土壌 が中心です。
グランクリュ以外も同様の土壌であることから、グランクリュ以外のワインも非常に良質でレベルが高い!! 2012年から当店でワインを扱っていましたが、このワインを造るきっかけになったのは、 たまたま2013年の2月にプライベートでワインメーカーのジェロームさんが日本に来日したときのことです。
ちょうど、父親のワイン造りをともにするようになり、自身の経験も兼ねて日本に来日したいということでした。
「日本人の普段食べている食事、どんな味覚なのかを知りたい。
」と勉強熱心で、居酒屋、ふつうの定食屋さん、フレンチ、 和食屋さん、築地市場！・・・さまざまなものを食べて歩きました。
もともとソムリエさんの経験もあるジェロームさんですから、 ”日本人の味覚のパレット”の特徴を感じていただけたみたいです。
その時に、「この経験を活かして、当店用にオリジナルブレンドのエデルツヴィッカーを作れないだろうか」 と相談したところ、快諾！同年に再度ワイナリーを訪問して、ブレンド品種とその比率を決めました。
毎回少しずつ割合がかわりますが、このヴィンテージで選んだ品種は、今回のメインはピノ・グリ。
それに他の品種をうまくつないでくれるピノ・ブラン、ゲヴュルツトラミネール、そしてミュスカをブレンドしています。
ピノ・グリやゲヴュルツトラミネールが味わいのボリューム感、下支えの部分を作って、ピノ・ブランやミュスカでうまく軽やかさのバランスをとっています。
アロマはゲヴュルツトラミネールやミュスカの華やかさでリッチな印象。
今回は温暖な気候もあって、リッチで力強さもあり、飲みごたえがある仕上がりです。
日本の食卓では、欧米に比べて、ビネガーや酸味の強いものを使う機会が少ないので、あまり酸味が強いワインだと食事と合わせにくいと考え、 角がとれた酸味になるような品種構成にしました。
また、私たち日本人はお醤油やお味噌、お米の味になれているので、口の中の広がりは旨味が広がるように、 ふっくらどっしりとしたものが美味しいと感じることが多いと思います。
そのような口中でのパレットの位置に合いやすく、また色々なものを一度に食べることが多い、日本の食卓にあいやすいように、複数品種にしました。
それぞれの品種の特徴がどこかに合ってくれるので、万能に使いやすいようにしました。
様々なメインディッシュにも負けない味わい。
試飲の感想は、「香りは柑橘系というよりはアプリコットやピーチ等の太陽の光や暖かみを感じる印象、 味わいは果実のフレッシュでジューシーな完熟感、ピノ・グリならではのリッチさとボリューム感があります。
豊かな酸味とのバランスも良く、後味にほんのり心地いい苦みを感じます。
力強さを感じる、飲みごたえのある辛口の味わい。
同製品、過去のヴィンテージの中で最もリッチでパワフルな印象。
余韻も長く続きます。
大き目のグラスでゆったりと楽しみたい存在感のあるワインです。
」 色々な食事に1年を通して万能に使えそうですが、おすすめは特にとんかつ等の豚肉料理。
串揚げのお供にも。
ボリューム感のある中華のメインにもおすすめ。
複数品種のブレンドなので色々なタイプのお料理に合わせて表情を変えてくれるワインです。
2012年から正式にオーガニック認証（EUリーフ）も取得。
ワイン名前の”J”はジャポン（日本）の頭文字と、ワインメーカーのジェロームさんの頭文字からこの名前に決定。
長年柔道を趣味で続けていて、親日家のジェロームさんにとってもこのワインは特別なキュヴェだそう。
日本とフランス、共にオマージュし合う信頼関係の上になりたったワインなんです!! コストパフォーマンスにも自信があります!!是非、お試しくださいませ!!!