Chateau d’Yquem Chateau d'Yquemシャトー ディケム （詳細はこちら）1855年の格付けでソーテルヌから唯一特別第1級に輝いた世界最高峰の貴腐ワインです。
広大な100ha畑のブドウ畑にはSE80%SB20%が栽培され、多いときには数回も同じ区画を回り極上の貴腐ブドウのみを手摘みし収穫します。
芳醇な香りや甘美な味わいは他の追随を許さない圧倒的な存在感です。
375mlセミヨン、ソーヴィニョン ブランフランス・ボルドー・ソーテルヌ＆バルサック地区・ソーテルヌソーテルヌAOC甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUX
49,280 円
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 Vernaccia di San Gimignano Riserva Panizziパニッツィ （詳細はこちら）収穫されるヴェルナッチャの最も状態のよいブドウのみを使用し、ヴェルナッチャのポテンシャルを最大限に感じられます。
輝きのある黄金色。
しっかりとした粘性を持ち、アカシアやミモザの花、黄桃やアンズ、アーモンドやバニラの香りが広がります。
豊かなボディとしっかりとしたアルコール感をもち、ふくよかでヴォリュームのある酸味のバランスが良く、ミネラルを感じる余韻の長い味わいです。
長熟タイプのワインでその収穫年のもっとも状態の良いブドウのみをセレクトし、バリック樽にて12ヶ月熟成、ステンレスタンクにて7ヶ月熟成、そして瓶内での24ヶ月熟成を経てリリースされます。
750mlヴェルナッチャイタリア・トスカーナヴェルナッチャ ディ サンジミニャーノDOCG白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
有限会社エトリヴァン凝縮感があり、香ばしく、豊かな酸味とミネラルを感じる完璧にバランスが取れた味わい！パニッツィが合計43ヶ月熟成させた長熟タイプのヴェルナッチャ ディ サンジミニャーノ リセルヴァ！ヴェルナッチャ ディ サンジミニャーノ リセルヴァ パニッツィVernaccia di San Gimignano Riserva Panizzi商品情報サン ジミニャーノのサンタ マルゲリータに位置するパニッツィの「ヴェルナッチャ ディ サンジミニャーノ リセルヴァ」です。
その収穫年のもっとも状態の良いヴェルナッチャを100%使用。
ソフトプレスしてアルコール発酵後に、バリック+ステンレスタンク+瓶内の合計43ヶ月熟成を行っています。
凝縮感があり、香ばしく、豊かな酸味とミネラルを感じる完璧にバランスが取れた味わい。
10年以上保存が可能な長熟タイプの「ヴェルナッチャ ディ サンジミニャーノ リセルヴァ」です。
『ガンベロロッソ2024』で最高賞トレビッキエリ受賞（2019ヴィンテージ）。
これで2016ヴィンテージより4年連続での最高賞受賞となりました！バリック+ステンレスタンク+瓶内の合計43ヶ月熟成標高400メートルの凝灰岩質の台地にある単一畑のヴェルナッチャを使用。
もっとも状態の良いブドウのみをセレクトして収穫。
ヴェルナッチャのポテンシャルを最大限に感じられる味わいに造っています。
9月後半に収穫したブドウをソフトプレスしてアルコール発酵。
澱とともにフレンチオークのバリック樽にて12ヶ月熟成、さらにステンレスタンクにて7ヶ月熟成。
ボトリング後に24ヶ月の瓶熟成を経て出荷しています。
10年以上保存可能な長熟タイプのワイン輝きのある黄金色。
しっかりとした粘性を持ち、アカシアやミモザの花、黄桃やアンズ、アーモンドやバニラの香りが広がります。
凝縮感があり、香ばしく、完璧にバランスが取れています。
豊かなボディとしっかりとしたアルコール感をもち、ふくよかでヴォリュームのある酸味のバランスが良く、ミネラルを感じる余韻の長い味わい。
最適な状態で10年以上保存可能な長熟タイプのワインです！【受賞歴】ガンベロロッソでトレビッキエリ獲得(2019-2016)生産者情報パニッツィ Panizziパニッツィというワイナリー名は1979年にこの土地を購入し、ワインつくりを始めたジョヴァンニ パニッツィに由来します。
12才の時に両親と共にトスカーナで夏休みを過ごした思い出が心に残り、1979年、サン ジミニャーノのサンタ マルゲリータに土地を購入し以後、ミラノで経営していた会社を手放し、ワイン醸造に着手。
4haからスタートした栽培畑も現在は規模を20倍近くまで拡大しました。
2001年、パニッツィがリリースするヴェルナッチャ リセルヴァ 1998が権威ある『ガンベロロッソ』にてヴェルナッチャDOCGとして初めてトレビッキエーリを獲得しました。
ジョヴァンニ パニッツィは2013年に他界してしまったものの、現在は存命だったときからつながりのあるシモーネ ニコライが引き継ぎ、ジョヴァンニ パニッツィのスピリッツをベースにワイナリー経営をします。
リリースするワインの半分以上が輸出されており、ワイナリーも設備投資の結果大きく姿を変えてさらにはビオ認証を取得したりと自然環境とも共存するワイナリーを目指しています。
6,600 円
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 Irongate Chardonnay Babich Winesバビッチ ワインズ （詳細はこちら）ホークス・ベイのギムレット・グラヴェルズの単一区画「アイアンゲート」。
砂利土壌。
樹齢28年のメンドーサ・クローンです。
5~6t/haとかなりの収量制限をしています。
シュール・リーにより酸化を防ぐなど、総合的に見て抗酸化的な造り方であり、野生酵母を使用した樽発酵・樽熟成にもかかわらず、ピュアできれいな味わいであることに、高度な醸造技術を感じます。
木樽のニュアンスもほのかに感じられ、程よい酸味とともに、エレガントな味わいのワインです。
木樽を使いながらも、MLFをしないことにより、酸味豊かなフレッシュなワインとなっています。
750mlシャルドネニュージーランド・マールボロ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
豊通食料
5,192 円
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 California Pinot Grigio Three Thievesスリー シーヴズ （詳細はこちら）ナパやSFで大行列の人気ハンバーガーショップGott's Roadsideを経営し、日本でも多くの愛好家達に愛されているJoel Gottほかいくつかのワインブランドを手がけるジョエル・ゴット。
南仏プロヴァンスでのワイン造りを経て、アメリカではワシントン州のチャールズ・スミスとのジョイントCharles Charlesで一世風靡したチャールズ・ビーラー。
11歳で起業し様々なビジネスを手がけた後1999年よりワイン造りに転じたロジャー・スコメーニャ。
カリフォルニアワイン一筋の人生を送る生粋の醸造家達とはひと味違う3人のビジネスマンが造る「3人の泥棒」という名のカジュアルブランド。
様々なワイン造りや栽培のノウハウを持つ彼らは畑にもエリアにもこだわらず、ただひたすら良いブドウとこの価格帯で造り得る最高のパフォーマンスを追求する。
ライム、レモン、青リンゴに加え白桃のようなピュアな果実感。
爽やかな酸味と余韻に残るハーブの香りが心地よい。
750mlピノ グリージョ、フレンチコロンバール、ミュスカ、リースリング、シュナン ブランアメリカ・カリフォルニアカリフォルニア白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
布袋ワインズ株式会社
1,848 円
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 Greco di Tufo Fattoria Paganoファットリア パガーノ （詳細はこちら）ローマ時代の歴史的産地ファレルノ デル マッシコに2001年設立。
情熱的にワイン造りに取り込む新しい造り手"ファットリア パガーノ"が造る、カンパーニャ州を代表するDOCG白ワイン「グレーコ ディ トゥーフォ」です。
ブドウはグレーコ種を使用。
ステンレスタンクで2ヶ月熟成しています。
豊かなミネラルの香りにフレッシュな青リンゴや柑橘系の果実、ビターアーモンドのニュアンス。
程よいボリュームと豊かな味わいが広がる白ワインです！750mlグレーコイタリア・カンパーニャグレコ ディ トゥーフォDOCG白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉青リンゴや柑橘系のニュアンス！カンパーニャの新星ファットリア パガーノが造る、程よいボリュームと豊かな味わいのDOCG白「グレコ ディ トゥーフォ」グレコ ディ トゥーフォ ファットリア パガーノGreco di Tufo Fattoria Pagano商品情報ローマ時代の歴史的産地ファレルノ デル マッシコに2001年設立。
情熱的にワイン造りに取り込む新しい造り手"ファットリア パガーノ"が造る、カンパーニャ州を代表するDOCG白ワイン「グレーコ ディ トゥーフォ」です。
ブドウはグレーコ種を使用。
ステンレスタンクで2ヶ月熟成しています。
豊かなミネラルの香りにフレッシュな青リンゴや柑橘系の果実、ビターアーモンドのニュアンス。
程よいボリュームと豊かな味わいが広がる白ワインです！ミネラル豊富な火山性の石灰質土壌このワインはファレルノデルマッシコからは内陸に入った、DOCG認定地区で造られます。
この地は、山岳や丘陵、平地、河川などが入り組む複雑な地形で風通しがよく、昼夜の寒暖差が大きいのが特徴です。
これによりワインに豊かなアロマがもたらされます。
さらに、火山由来の土壌にはミネラルを多く含むため、ワインはより深みのある味わいになります。
豊かで充実感のある果実味！バランスの良い旨安グレコブドウは平均樹齢11年のグレーコ種を使用。
収穫は10月中旬から下旬に選別しながら手摘みで行います。
発酵はステンレスタンクで行い、熟成もステンレスタンクで2ヶ月行います。
輝きのある麦わら色、豊かなミネラルの香りにフレッシュな青リンゴ、柑橘系の果実、ビターアーモンドのニュアンスが混ざり合っています。
凝縮した果実の味わいに、爽やかな酸とミネラルが加わった、厚みのある豊かな味わいの白ワインです。
生産者情報ファットリア パガーノ Fattoria Paganoファットリア パガーノは、2001年にアントニオ パガーノによって設立されました。
現在はアントニオの息子、アンジェロが中心となりワイン造りが行われています。
「ファレルノ デル マッシコの生産者達は皆、その歴史的、文化的価値を背負っていることをしっかりと自覚しています。
ファットリア パガーノも例外ではありません。
現在も2000年前の古代の人々と同じように、手間を惜しまず、最高のワインを造りたいと考えています。
」という彼らの言葉にワイン造りの哲学が表れています。
ワイナリーはカンパーニャの北西部、ナポリから27kmの場所に位置するカゼルタ県にあります。
畑は自家畑18haと契約畑5haの合計で23haです。
カリーノラにある2つのテラス状の畑からは、ガエタ湾やイスキア島、プローチダ島の素晴らしい風景を見渡すことが出来ます。
また、カリーノラ以外にアヴェッリーノ地区にも畑を所有し、フィアーノ ディ アヴェッリーノ、グレーコ ディ トゥーフォを生産しています。
ファットリア パガーノでは、樹齢70年の古い葡萄畑の近くに、新たに2002年、2003年、2004年に葡萄の植樹を行いました。
畑は死火山のロッカモンフィーナ山の麓、標高270〜300mの場所、ティレニア海からわずか5km の場所に広がっています。
海と山に囲まれたこの場所は、風通しが良く、また昼夜の気温差が大きく（日中は26〜27度、夜は7〜8度）、これによりワインに豊かなアロマがもたらされます。
栽培はオーガニック、除草剤、殺虫剤は使用しません。
カリーノラのファレルノ デル マッシコの畑は2020年の収穫からEUのオーガニック認証が認められます。
アヴェッリーノの畑もオーガニックに転換中で数年後に認証を取得する予定です。
主に火山性の石灰質土壌で、細かい火山礫や圧密された石、火山灰が含まれています。
火山岩や凝灰岩、石灰岩が混ざる土壌は、ミネラルを多く含み、ここから出来るワインに長期熟成の可能性をもたらします。
また地中に含まれる粘土は保水性が高く、葡萄の根はそこからゆっくりと水分を吸収することが出来るため、灌漑設備の必要がないというメリットがあります。
2,244 円
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Late Harvest Paul Contiポール コンティ （詳細はこちら）ワインの特徴西オーストラリア州マーガレットリヴァーにある自社畑で収穫されたマスカット種をブレンドして造られたこのワインは甘さと酸味のバランスが非常によく取れています。
厳選された酵母を用いて発酵した後、すぐに澱引きされ、清澄、濾過をして、フレッシュさと果実の凝縮感、溌剌とした自然な酸を保っています。
味わいサーモンピンクの色調。
バラの花びらを思わせるフローラルな香り。
控えめな甘さとイキイキとした酸味が軽やかな個性を発揮、豊かな果実味が綺麗な余韻へと続きます。
750mlマスカット、ソーヴィニョン ブランオーストラリア・西オーストラリアマーガレットリヴァー甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ファームストン株式会社
2,299 円
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 Pinot Grigio Livio Fellugaリヴィオ フェッルーガ （詳細はこちら）金色の輝きを持つ黄色。
洋なしやオレンジの花、黄色いフルーツにスパイス香が合わさる複雑で甘い香り。
洋なしやネクタリンの甘やかな味わいが広がると同時にフレッシュさや塩味も感じられます。
カスタードクリームやヘーゼルナッツのようなまろやかさも。
余韻には、心地よいミネラルが続きます。
ステンレスタンクで発酵後、そのままシュールリーで約6か月間熟成。
750mlピノ グリージョイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアコッリ オリエンターリ デル フリウーリDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社1956年から造り続けるリヴィオフェッルーガの代表作ピュアな果実味に心地の良いミネラル！優しい口当たりの「ピノ グリージョ」ピノ グリージョ リヴィオ フェッルーガPinot Grigio Livio Felluga商品情報1956年から造り続けているリヴィオフェッルーガの代表作ピノグリージョは、1956年に始めてワインを造った時から、ずっと造り続けているリヴィオフェッルーガを代表するワインです。
リヴィオフェッルーガの中で、一番優しい口当たりで親しみやすい味わいです。
数日間のマセラシオン後、ソフトプレスし、デカンタージュしながら清澄します。
ステンレスタンクで発酵、6か月間シュールリーで熟成させています。
ピュアな果実味に心地のよいミネラル！エレガントで優しい口当たり洋ナシやオレンジの花、黄桃にスパイス香が合わさる複雑で甘い香り。
飲むと、洋ナシやネクタリンの甘やかな味わいが広がると同時にフレッシュさと塩味も感じ、余韻には心地よいミネラルが続きます。
魚料理、貝類などの前菜、リゾットなどと相性が良いです。
地図のラベルが有名！フリウリでワインの瓶詰めを始めた第一人者リヴィオ フェッルーガ Livio Fellugaリヴィオ フェッルーガは、5世代に渡ってブドウ栽培・ワイン造りを続け、フリウリの白ワインの名手として世界に知られている造り手です。
フリウリのワイン造りの父と呼ばれる4代目リヴィオは、70年ほど前にスロヴェニアからこの地フリウリにワイン造りの指導者として移り住み、50年代後半にロサッツォ近郊の土地28haを購入しました。
戦後復興の時代に人々が田舎を捨て、新興の工場が立ち並ぶ近隣の街に移住していった時も彼はフリウリ丘陵地のブドウ畑のポテンシャルを信じ、その地に留まりました。
そして、ゼロの状態から畑を耕し、高品質ワインの醸造に注力をし、この地でワインの瓶詰めを始めた第一人者となりました。
現在は、リヴィオの息子たちが彼の意志を受け継ぎ、テロワールを生かした素晴らしいワインを造り続けています。
●リヴィオ フェッルーガの突撃インタビュー(2021年3月12日) “フリウリのワイン造りの父”！フリウリの地図をモチーフにしたラベルデザインで世界に知られる白ワインの名手「リヴィオ フェッルーガ」突撃インタビューはこちら＞＞
5,665 円
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 Cochon Volant Blanc Ch teau De Caraguilhesシャトー キャラグイユ （詳細はこちら）クリーンで雑味が無く、果実味に酸味が溶け込んで見事な味わいのバランスを保っている。
豊かな果実味を感じさせるがフィニッシュはドライ、このワインが食事と楽しむワインであることを主張している。
750mlヴィオニエ、グルナッシュ ブラン、マルサンヌフランス・ラングドック ルーション・コルビエールコルビエールAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
木下インターナショナル株式会社
2,343 円
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 Cuvee Pulpe Sylvie Augereauシルヴィ オジュロー （詳細はこちら）樹齢100年のシュナンで出来上がったワイン。
圧搾の際、濃厚なブドウの皮が、ワインに複雑な味わいを足している。
金色に輝く液体、酸化ニュアンスのあるシュナン。
円やかで旨味タップリなワインに仕上がっている。
除梗も破砕もされていないグラップ・アンチエールのブドウを、ゆっくりと優しくダイレクト・プレス。
2年〜4年の樽内で、2年間のシュール・リ熟成。
750mlシュナン ブランフランス・ロワールロワール白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社
7,590 円
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 Tous les Chenins Menent a Rolle Domaine des Amielドメーヌ デ ザミエル （詳細はこちら）濃いイエローの外観を持ち、洋なしやパインのトロピカルでジューシーな果実味がとても印象的です。
酸とミネラルが硬いイメージのヴェルメンティーノを、シュナン・ブランの蜜りんごのようなふくよかさが包み込んでいます。
旨みを纏った海を感じるミネラルがとっても爽やかでワインの奥行を与えています。
ワイン名は、「Tous les chemins menent a Rome（全ての道はローマに通ず）」というを、「chemin→chenin」「rome→rolle」に言い換えています。
言葉選びにもセンスを感じるワインです。
750mlシュナン ブラン、ヴェルメンティーノフランス・ラングドック ルーション・ラングドックVDF白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社
4,730 円
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 Iselis Bianco Argiolasアルジオラス （詳細はこちら）サルデーニャの希少な土着品種ナスコを主体にヴェルメンティーノのブレンドから成ります。
ステンレスタンクでシュールリーで2カ月熟成後フランス産バリックで熟成。
明るいイエローの色調。
パイナップルやパパイヤなど南方系の豊かなフルーツ香にフラワリーなアロマが混じり合う印象的な香り。
飲むと丸みのある豊かな果実感と豊かなミネラル感が口中を支配します。
フルボディですが、重々しさは無く、酸とミネラルに支えられたバランスのとれた味わいです。
魚介類の前菜、ミントで味付けしたポテトを詰めたサルデーニャの伝統的なラビオリ「クルルジョネス」、アーティチョークのリゾット、煮魚、グリルした魚、鶏肉や豚肉にも非常に良く合います。
750mlナスコ、ヴェルメンティーノイタリア・サルデーニャナスコ ディ カリアリDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
スリーボンド貿易サルデーニャの土着品種にこだわった造り手アルジオラス！丸みのある芳醇な味わいと豊かなミネラル感！サルデーニャ土着品種ナスコ主体の「イセリス ビアンコ」イセリス ビアンコ アルジオラスIselis Bianco Argiolas商品情報アルジオラスはサルデーニャ島南東部のセルディア?ナ村にあるカンティーナ。
サルデーニャの土着品種にこだわり、カンノナウやヴェルメンティーノ、カリニャーノといった代表的な品種はもちろん希少な品種も栽培しています。
エノロゴは長年に渡り、イタリアワイン界をけん引してきたジャコモ タキス氏をコンサルタントとして迎えサルデーニャワインの歴史を造ってきました。
「イセリス ビアンコ」は希少な土着品種ナスコを主体にヴェルメンティーノをブレンドして造る、風味豊かな辛口白ワインです2021年はジェームズサックリングで91点を獲得しています！風味豊かな辛口ワイン通常ナスコはデザートワイン用に造られる事が多いブドウ品種ですが、アルジオラスでは風味豊かな辛口に仕上げます。
ステンレスタンクでシュール リー(澱と共に熟成)で2カ月熟成後フランス産バリックで熟成させてからリリースされます。
フルボディですが、重々しさは無く、酸とミネラルに支えられたバランスのとれた味わいです。
魚介類の前菜、ミントで味付けしたポテトを詰めたサルデーニャの伝統的なラビオリ「クルルジョネス」、アーティチョークのリゾット、煮魚、グリルした魚、鶏肉や豚肉にも非常に良く合います。
【受賞歴】ジェームズサックリングで91点(2021)生産者情報アルジオラス Argiolas1918年から続く歴史あるワイナリー地中海に浮かぶサルデーニャは古来から羊の放牧とブドウの栽培が盛んな土地でありました。
フランチェスコ アルジオラスがこの地でブドウの樹を植えたのは1918年のことです。
もともとはオリーブやブドウを栽培する農家だったアルジオラス家でしたが、その後1906年生まれのアントニオがワイナリーとして本格的にスタートさせることになります。
息子たちのフランコとジュゼッペに引継がれるとワイナリーは知名度を上げ、イタリアでも屈指のワインに数えられる「トゥリガー」を産みだしています。
サッシカイアを手掛けたジャコモタキス氏を招聘エノロゴは、「サッシカイア」をはじめ「オルネッライア」、「ティニャネッロ」等」長年に渡り、イタリアワイン界をけん引してきた故ジャコモ タキス氏をコンサルタントとして迎えました。
1970年代にボルドー品種をブレンドしたり、フレンチバリックで寝かせるという当時のイタリアでは斬新だった醸造方法でイタリアワインの地位を高めたジャコモ氏ですが、ワイン造りにおいて最も重視していたのは醸造ではなく、「ブドウ栽培においていかに自然で高品質な原材料を生産するか」ということでした。
晩年はサルデーニャの素晴らしい環境とポテンシャルの高い古代から栽培されてきた土着品種のブドウに情熱を傾けていました。
現在メインのエノロゴにはマリアーノ ムッル氏を起用しています。
サルデーニャ土着品種にこだわる島の南東部にあるサルデーニャの州都、カリアリ近郊のセルディアーナにワイナリーは位置します。
280haにも及ぶ自社畑では、サルデーニャの土着品種カンノナウやヴェルメンティーノ、カリニャーノといった代表的な品種と、モニカ、ボヴァレなど希少な品種を品質にこだわりながら丁寧に栽培しています。
『ガンベロロッソ』最高賞トレビッキエリの常連となる濃厚で力強く滑らかな味わいの「トゥリガー」が『ガンベロロッソ』で2007〜2011年まで連続トレビッキエリを獲得しています。
イタリアに留まらず、国際的にも評価の高い素晴らしいワイナリーです。
●アルジオラスの突撃インタビュー(2019年10月28日) フラッグシップ「トゥリガー」がガンベロロッソでトレ ビッキエーリを20回以上獲得！様々な土着品種が造られるパルテオーラで100年続くサルデーニャのトップワイナリー「アルジオラス」突撃インタビューはこちら＞＞●アルジオラスの突撃インタビュー(2016年11月14日) 『ガンベロロッソ』トレビッキエリの常連！サルデーニャのトップワイナリー アルジオラス突撃インタビューはこちら＞＞
3,784 円
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Chardonnay Pegasus Bayペガサス ベイ （詳細はこちら）柑橘と蜜柑メロン、桃、ネクタリンなどのストーンフルーツのアロマに爽やかな火打ち石のミネラルが縁取る。
樽内でのMLFとシュルリー由来のトーストやブリオッシュの旨みが凝縮した果実味とともに広がり、酸が全体をタイトに引き締め、長い余韻が続く。
750mlシャルドネニュージーランド・ワイパラワイパラ ヴァレー白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社
5,984 円
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 Estate Reserve Verdelho Sandalfordサンダルフォード （詳細はこちら）ワインの特徴西オーストラリア州マーガレットリヴァー地区のウィルヤブラップにある自社畑のブドウを使用。
2018 ヴィンテージは冬と早春の多くの降雨で土壌に十分な水が蓄えられ、ブドウの樹にとって良いスタートとなりました。
続く11月は非常に乾燥し、開花と結実にとって極めて良好な環境となりました。
12月と1月中旬に降雨があった後、4月中旬に収穫が終わるまで乾燥した暖かい日が続き、また潮風が涼しい夜をもたらしました。
今シーズンのすべての果実は並外れた品質で、素晴らしい品種の特徴を示しています。
最も涼しい2月16日の非常に早い時間に機械で収穫されたブドウは、すぐにワイナリーに運ばれ、選ばれた酵母を使ってステンレスタンクで長くゆっくりと発酵。
発酵が終了すると、すぐに安定化、清澄化し、ボトリングされています。
味わい淡いレモン様の色調。
チョークのようなミネラル感が伝わってくる、オレンジの花の芳香とスパイスのヒント。
オレンジやレモンなどの柑橘系の風味と爽やかな酸味のバランスが良く、滑らかな触感に続く長い余韻とキレのよい後味が特徴的です。
750mlヴェルデーリョオーストラリア・西オーストラリアマーガレットリヴァー白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ファームストン株式会社
2,849 円
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 Falanghina Vendemmia Tardiva Roccamonfina Bianco Fattoria Paganoファットリア パガーノ （詳細はこちら）収穫を遅らせることでより凝縮させたブドウから造られる、アロマ豊かで充実した果実味の印象的な味わいが楽しめる白ワインです。
輝きのある麦わら色。
青リンゴを思わせるフルーティーで甘みのある香りや白い花、ハーブなどの豊かなアロマが広がります。
香りに感じたピュアな果実味そのままに味わいへと続き、程よい酸とのバランスがとれた、とても飲み心地の良い美味しさ。
スムーズに楽しめるボリューム感。
繊細で、エレガントな充実した果実感を満喫できます。
ステンレスタンクで発酵、熟成。
750mlファランギーナイタリア・カンパーニャロッカモンフィーナIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉海に近い火山の斜面地で造る旨安ファランギーナ遅摘みブドウによる豊かなアロマと凝縮した果実味のエレガントな味わいファランギーナ ヴェンデンミア タルディーヴァ ロッカモンフィーナ ビアンコ ファットリア パガーノFalanghina Vendemmia Tardiva Roccamonfina Bianco Fattoria Pagano商品情報歴史的産地ファレルノデルマッシコの新星ワイナリーによるファランギーナローマ時代の歴史的産地ファレルノ デル マッシコに2001年設立した新しい造り手ファットリアパガーノが新入荷です！このファランギーナは、収穫を遅らせることでより凝縮させたブドウから造られる、アロマ豊かで充実した果実味の印象的な味わいが楽しめる白ワインです。
ピュアでクリーン、1000円台で驚くほどの品質の良さを実感するまさに旨安白！海に近い火山の麓の斜面のミネラル豊富な土壌ファランギーナ ヴェンデンミア タルディーヴァ ロッカモンフィーナ ビアンコが造られるのは、ロッカモンフィーナ火山の麓斜面。
ティレニア海からわずか5kmの場所に広がっています。
海と山に囲まれた風通しの良い土地で、日中は26〜27度、夜は7〜8度と昼夜の寒暖差が大きいのが特徴です。
これによりワインに豊かなアロマがもたらされます。
さらに、火山由来の土壌にはミネラルを多く含むため、ワインはより深みのある味わいになります。
通常より1週間〜2週間、収穫を遅らせた「ヴェンデンミア タルディーヴァ」ロッカモンフィーナ火山の斜面、標高270〜300メートルに広がる畑に植えられたファランギーナを、通常よりも1〜2週間遅い、10月末から11月初旬に収穫（ヴェンデンミア タルディーヴァ）。
この時期、ブドウは畑で乾燥され、凝縮した状態になっています。
この凝縮したブドウから深いアロマがもたらされます。
ステンレスタンクで発酵後、熟成もステンレスタンクで4ヶ月間行います。
輝きのある麦わら色。
青リンゴを思わせるフルーティーで甘みのある香りや白い花、ハーブなどの豊かなアロマが広がります。
香りに感じたピュアな果実味そのままに味わいへと続き、程よい酸とのバランスがとれた、とても飲み心地の良い美味しさ。
スムーズに楽しめるボリューム感。
繊細で、エレガントな充実した果実感を満喫できます。
生産者情報ファットリア パガーノ Fattoria Paganoファットリア パガーノは、2001年にアントニオ パガーノによって設立されました。
現在はアントニオの息子、アンジェロが中心となりワイン造りが行われています。
「ファレルノ デル マッシコの生産者達は皆、その歴史的、文化的価値を背負っていることをしっかりと自覚しています。
ファットリア パガーノも例外ではありません。
現在も2000年前の古代の人々と同じように、手間を惜しまず、最高のワインを造りたいと考えています。
」という彼らの言葉にワイン造りの哲学が表れています。
ワイナリーはカンパーニャの北西部、ナポリから27kmの場所に位置するカゼルタ県にあります。
畑は自家畑18haと契約畑5haの合計で23haです。
カリーノラにある2つのテラス状の畑からは、ガエタ湾やイスキア島、プローチダ島の素晴らしい風景を見渡すことが出来ます。
また、カリーノラ以外にアヴェッリーノ地区にも畑を所有し、フィアーノ ディ アヴェッリーノ、グレーコ ディ トゥーフォを生産しています。
ファットリア パガーノでは、樹齢70年の古い葡萄畑の近くに、新たに2002年、2003年、2004年に葡萄の植樹を行いました。
畑は死火山のロッカモンフィーナ山の麓、標高270〜300mの場所、ティレニア海からわずか5km の場所に広がっています。
海と山に囲まれたこの場所は、風通しが良く、また昼夜の気温差が大きく（日中は26〜27度、夜は7〜8度）、これによりワインに豊かなアロマがもたらされます。
栽培はオーガニック、除草剤、殺虫剤は使用しません。
カリーノラのファレルノ デル マッシコの畑は2020年の収穫からEUのオーガニック認証が認められます。
アヴェッリーノの畑もオーガニックに転換中で数年後に認証を取得する予定です。
主に火山性の石灰質土壌で、細かい火山礫や圧密された石、火山灰が含まれています。
火山岩や凝灰岩、石灰岩が混ざる土壌は、ミネラルを多く含み、ここから出来るワインに長期熟成の可能性をもたらします。
また地中に含まれる粘土は保水性が高く、葡萄の根はそこからゆっくりと水分を吸収することが出来るため、灌漑設備の必要がないというメリットがあります。
1,980 円
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 Cadavres Exquis Frederic Geschicktフレデリック ゲシクト （詳細はこちら）4種のピノから造られる『ブレンド・オブ・ピノ』の一部を大樽で熟成させたソレラ・ワイン。
2015年〜2018年のブレンドで、毎年樽内の一部のワインを引き出し、新しいヴィンテージを追加。
ピンクがかったゴールドの外観。
グラスから溢れ出すキンモクセイの華やかな香りに、ブラッドオレンジの果実感。
余韻にフワッと感じる酸化熟成のニュアンスが長く続き、上品で色気タップリ。
2015年から熟成させていてこのフレッシュさ、そして色鮮やかな果実味は圧巻！750mlピノ グリ、ピノオーセロワ、ピノ ブラン 、ピノ ノワールフランス・アルザス白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社様々なピノを、大樽で熟成したゲシクト初のソレラ・ワイン！！キャダーヴル エクスキ フレデリック ゲシクトCadavres Exquis Frederic Geschickt商品情報フレッシュさソレラで造られているが酸化熟成のニュアンスが強く出すぎている訳ではなく、ぶどうのきれいな旨味が凝縮しておりあとからジワジワと旨味が広がっていく。
4種類の『ピノ』の旨味がバランス良く表現されている。
8,679 円
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 Garnacha Blanca Ferdinandファーディナンド （詳細はこちら）醸造家エヴァン・フレイジャーは南仏ルションのモーリーでワイン造りの修行を積み、その後ナパに移った彼はその腕を見込まれコングスガードのGM兼アシスタント・ワインメーカーに抜擢。
モダン・カリフォルニアの旗手として完璧なワイン造りでその名を轟かせる名匠ジョン・コングスガードの右腕として活躍する傍らその醸造設備を使い自身のオリジナルワインを造り始めた。
彼が選んだブドウはナパではなくカリフォルニア内陸部に残るスペインの伝統品種です。
新樽を控え極力シンプルな醸造を行い食事とともに気軽に食卓で楽しめ、土地の風味が香る染み込むような味わいのワインをごく少量手がけています。
近年広まるカリフォルニアにおける新たな潮流を感じさせるワインです。
750mlガルナッチャ ブランカアメリカ・カリフォルニアローダイAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
布袋ワインズ株式会社
3,432 円
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 Sin Titulo MALV-ALB Victria Torresヴィクトリア トーレス （詳細はこちら）ライチ、桃のような果実味、わずかに紅茶。
心地よい酸と、透き通ったミネラル、ほぐれた旨みが一気に押し寄せる。
マルバシア:全房、マセラシオン2日、セメントタンクで発酵。
アルビーリョ:全房、マセラシオン2日、セメントタンクで発酵。
どちらとも発酵がゆっくり進んだ。
その後ブレンド。
セメントタンクで寝かせた。
750mlマルバシア アロマティカ、アルビーリョスペイン・カナリア諸島白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社
7,689 円
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Purberg Frederic Geschicktフレデリック ゲシクト （詳細はこちら）「プルベルグ」とはリウーディの名前。
スパイス、オレンジ、ライチの芳醇なアロマ。
エネルギッシュでありながら、調和のとれた生き生きとした味わい。
ゲヴュルツトラミネールは除梗してからスキン コンタクト マセラシオン。
リースリングとピノ グリはダイレクトプレス。
マセラシオン期間は30日間。
フードル樽で12ヶ月熟成。
SO2無添加。
750mlゲヴュルツトラミネール、リースリング、ピノ グリフランス・アルザス・Haut-Rhinアルザス グラン クリュAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社
7,689 円
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Chenin Blanc Paul Contiポール コンティ （詳細はこちら）ワインの特徴西オーストラリア州のスワンディストリクトのカラブーダにある自社畑産のシュナン・ブランを使用。
海洋性の気候と石灰質土壌との組み合わせにより、この畑から生れるワインは、清涼感と新鮮な酸味に満ちています。
収穫はシェニン・ブランのフレッシュさを最大限に残す為、早朝の涼しい時間に全て手摘みで行っています。
除梗破砕後、フリーランジュースのみを使用。
新鮮な果実味を保つ為、低温で果汁を静置し、ステンレスタンクに入れて低温で発酵。
6週間シュルリーを行い味わいに厚みを与えています。
味わい緑がかった薄いレモン様の色調。
新鮮なトロピカルフルーツの香りとアプリコット、ピーチのヒント。
イキイキとした酸が口中に広がり、長くクリーンな余韻が残ります。
750mlシュナン ブランオーストラリア・西オーストラリアスワンディストリクト白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ファームストン株式会社
2,299 円
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 Tannenberg Manincorマニンコール （詳細はこちら）「タンネンベルク」は畑から造られるトップキュヴェ「リーベン アイヒ」のセカンドシリーズです。
テルラーノ村に位置する単一畑「リーベン アイヒ」は標高300mで南西向き、斑岩を含む砂と粘土質土壌。
ブドウはビオロジックで育てられたソーヴィニョンブラン100％使用。
ブドウは9月中-下旬に収穫。
除梗後、プレス機の中で12時間のスキンコンタクト。
天然酵母を使用して、オークのタンクにて発酵。
樽で澱と共に9ヶ月熟成させています。
完熟したブドウの凝縮した風味とジューシーな酸味が感じられる、パワフルながらもエレガントな味わいです。
750mlソーヴィニヨンブランイタリア・トレンティーノ アルト アディジェアルト アディジェDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田完熟ブドウの凝縮した風味とジューシーな酸味！アルト アディジェの老舗生産者「マニンコール」が造る単一畑ソーヴィニョンブランタンネンベルク マニンコールTannenberg Manincor商品情報1608年創業でアルト アディジェの由緒ある生産者でイタリア屈指のビオディナミスト「マニンコール」がテルラーノ村に位置するリーベン アイヒ畑で収穫したソーヴィニョンブランから造る「タンネンベルク」。
同じ畑から造られるトップキュヴェ「リーベン アイヒ」のセカンドシリーズです。
完熟したブドウの凝縮した風味とジューシーな酸味が感じられる、パワフルながらもエレガントな味わいです。
南国果実のニュアンスとミネラル感が光るソーヴィニヨンブラン2023年10月、マニンコール社のマティアス イェーガー氏にお話を聞きました。
「タンネンベルグという歴史的な畑で造るソーヴィニヨンブランです。
畑は2.5ヘクタールで、生産本数は1万5000本です。
樹齢は30年。
想像されるような品種由来の青っぽさはなく、どちらかというと南国果実を感じます。
しっかり熟したブドウだから生まれる要素です。
力強さ、ミネラル感、塩味のある旨みがあります。
個人的に大好きなワインです。
伝統的に野菜のリゾットや、ホワイトアスパラと相性が良いです。
ピリッと辛いものもいいですね」2023年10月にタンネンベルク2021ヴィンテージを試飲しました。
黄金色。
やや甘やかな凝縮した黄色い果実、白い花、蜜、ミネラル感ある香り。
味わいは香り同様の白い花や白い果実の要素と、後から現れる柑橘の皮のニュアンスが綺麗に溶け合っています。
口中に長く持続する酸も特徴的です。
樽で澱と共に9ヶ月熟成テルラーノ村に位置する単一畑「リーベン アイヒ」。
標高300mで南西向き、斑岩を含む砂と粘土質土壌です。
ブドウはビオロジックで育てられたソーヴィニョンブラン100％使用。
ブドウは9月中-下旬に収穫。
除梗後、プレス機の中で12時間のスキンコンタクト。
天然酵母を使用して、オークのタンクにて発酵。
樽で澱と共に9ヶ月熟成させています。
凝縮した風味が感じられるエレガント味わい白い花の香りから熟したリンゴ、マンゴ?、パパイヤ、パッションフルーツのようなトロピカルフルーツの香り。
口に入れると初めはフルボディかつパワフルだが次第にミネラルの風味とジューシーな酸味が感じられ、長い余韻に繋がります。
完熟したブドウの凝縮した風味が感じられるパワフルながらもエレガントな味わいです。
【受賞歴】ジェームズサックリングで94点(2021)、ジェームズサックリングで95点(2020)、ファルスタッフで92点(2020)、ジェームズサックリングで95点(2019)、ワインアドヴォケイトで91点(2019)生産者情報マニンコール Manincor化学肥料を使わず、自然環境を重視「マニンコール」南アルプスに位置し、北はオーストリア、西はスイスと国境を接するトレンティーノ アルト アディジェ州。
その中でもボルツァーノを中心とする北部はかつてオーストリア領で、今でもドイツ語が使われ南チロルと呼ばれています。
殆どの地域が気候の厳しい山岳地帯で、ブドウ畑は温暖な南風が吹き込む、巾の狭い谷の斜面に細長く続いています。
ローマ時代にはすでに木樽による醸造が行われていたこのカルダーロの地で、45ヘクタールの畑を所有するマニンコールは、1608年創業の由緒ある生産者。
当主は1991年から引き継いだ、ミヒャエル ゴエス エンツェンベルグ氏で、伝統を重んじながら新たな技術を取り入れた、品質重視の造り手です。
化学肥料を使わず、自然環境を重視した方法を駆使して栽培、醸造しています。
マニンコールとは胸に手を当てる動作、つまり心からの思いのこもった真摯な態度を意味し、まさにこの生産者のポリシーを表しています。
2005年よりビオディナミによる栽培をスタート、2009年にデメテール認証取得南チロルと呼ばれるこの地域はアルプスも近く厳しい冬を迎える反面、夏は非常に暑く38度とシチリアやナポリと同じ位の温度になる事があります。
マニンコールは以前、自身での瓶詰めをせず、協同組合にブドウを売っていました。
品種の80％を地元の品種スキアーヴァが占めていましたが、1991年にエンツェンベルグ氏に引き継がれると、樹齢の高い選りすぐりのものだけを残して他の品種へ植え変えられました。
現在はピノブラン、シャルドネ、ソーヴィニヨンブラン、モスカートジャッロ、ヴィオニエ、スキアーヴァ、ラグレイン、メルロ、カベルネソーヴィニヨン、シラー、ピノネロ等を栽培、75％が赤ワインとなっています。
樽はフランス、ドイツ、オーストリア、スラヴォニア産オークを使用、他に所有地の森で採れるオークも2500〜3,000リットルの大樽として使用しています。
2005年よりビオディナミによる栽培をスタート、2009年にデメテール認証取得。
自然を大切にした姿勢をもって取り組んでいます。
●マニンコールの突撃インタビュー(2023年10月24日) 年間1000時間を畑仕事に費やすイタリア屈指のビオディナミスト「マニンコール」突撃インタビューはこちら＞＞
5,379 円
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