フォエミネ ピノグリージョ イタリア・アブルッツォ、マジェッラ国立公園内にあるビオディナミ農法を行うワイナリー、19世紀後半に母から娘や義娘に受け継がれた月形イヤリング「sciacquajje」をラベルに施しました。
ピノグリージョを主体にフードルで発酵後、アンフォラと木樽で熟成しました。
ルビー色の外観に、ハーブやチェリーの香り、さくらんぼを連想する愛らしい果実に控えめな酸が印象的です。
Information ワイナリー ファビュラス 生産地 イタリア／アブルッツォ ブドウ品種 ピノグリージョ85%、その他15% 色／飲み口 オレンジ／辛口 アルコール度数 13% 内容量 750ml メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載していますファビュラス Fabulas イタリア、アブルッツォ、マジェッラ国立公園内のPretoro自治区内（標高602m）にファビュラスの畑があります。
アドリア海まで35キロという立地ではありますが海洋性気候の影響は乏しく、大規模な山の影響を受け、昼夜の寒暖の差がブドウの品質に寄与します。
放牧する羊からの自然な肥料や、飛び交う鳥やミツバチ、動物の息吹が身近に聞こえる理想的な環境の畑で肥沃な土壌が質の良い静謐なバイブレーションを纏うブドウを育ててくれています。
畑ではビオディナミを取り入れ、デメテール認証を取得しています。
自然界の酵母について「花や果実などどこでも見られるもので、昆虫、風および雨などの自然のベクターを介してブドウの皮に到達し発酵が可能となる」と言い、ファビュラスでは地域の固有の酵母のなかでも特にカモミールと地元の植物「スラ」からの花粉から選択された酵母を好み、プレス機からアンフォラの粘土の小穴までこの酵母が定着していると言います。
2,277 円
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 収量は35 hL/ha。
残糖は0.5g/Lの辛口！2020年から旧Nath！（ナット）をSuzette！（スゼット）と名称変更！畑はSo Whatと同じ区画。
Suzetteはフランスの昔の女性の名前で、テレブラン（Terret：テレット）とクレレット（Clairette）に掛けています。
SO2は瓶詰め前に20 mg/L添加。
軽くフィルター有。
グレープフルーツ、青リンゴ、ヴェルヴェンヌの爽やかな香り。
ワインはフレッシュかつヴィヴィッドで清涼感があり、ダシのようなピュアなエキスの旨味をレモンのような柑橘系のシャープな酸がせり上げます。
Information ワイナリー ナナ・ヴァン 生産地 フランス／ラングドック ブドウ品種 テレブラン50%、クレレット50% 色／飲み口 白／辛口 アルコール度数 11.0% 内容量 750ml
2,970 円
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 ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ キレ コク ANTOINE JOBARD BOURGOGNE BLANC 生産国 フランス 容量 750ml 生産村 ブルゴーニュ ヴィンテージ 2021年 種類 スティルワイン アルコール度数 13% エレガンスを伴ったミネラル感の豊かなムルソーを生み出す造り手 ムルソーとピュリニーのブドウをブレンドして造られる贅沢な造り。
アントワーヌ・ジョバールは、ムルソーに本拠地を置くドメーヌ。
アントワーヌ氏が父からドメーヌを受け継ぎワイン造りを行うドメーヌで、ミネラル感を基調とした緊張感のあるワインを生み出しています。
代替わりと共にラベルのドメーヌ名を2002年には「フランソワ・エ・アントワーヌ・ジョバール」、そして2007年以降は「アントワーヌ・ジョバール」へと一新。
6ha程の畑を所有し、ムルソーにおいてはジュヌヴリエールやシャルム、ポリュゾ、ブラニーと4つの一級畑を所有するなど、高水準なラインナップを誇っています。
ブドウ造りにおいては、認証は得ていないものの、一切化学肥料や農薬を使用しないビオロジック農法を行っています。
発酵後のワインは、小樽にて他のドメーヌよりも長い時間シュール・リー（澱の上で静置）が実施。
また、新樽率はフランソワ時代の10％から15％へ増えました。
このように時間と手間をかけ丹念に造られたワインは、若いうちは強烈なミネラル感とストラクチャーを持っているものの、熟成を重ねると驚くほどに柔らかな味わいへと変化していきます。
ムルソーとピュリニーの両方にある区画から。
グレープフルーツにパイナップル。
アカシアの蜂蜜。
柔らかな口当たりに豊かなボディ。
酸味のバランスもよくとれている。
若いうちから多いに楽しむことのできる、飲みごたえのあるブルゴーニュ・ブラン。
ぶどう品種 (セパージュ) シャルドネ 100％
6,160 円
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 ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ キレ コク Louis Latour MACON VILLAGES CHAMEROY 生産国 フランス ブルゴーニュ 容量 750ml 生産村 マコネ マコン ヴィンテージ 2022年 種類 スティルワイン アルコール度数 13％ ブルゴーニュ・ルージュやブランでも非常に低価格でありながら本格的な味わいを楽しめるアイテムとして人気がありました。
このマコンもルイ・ラトゥールほどの有名生産者のアイテムにも関わらず、もの凄くお買い得な価格設定で楽しめるのが嬉しいアイテムです♪ 若々しくフレッシュな香りがあり、飲み口が滑らかで風味と味わいのバランスの良さが特徴的なワイン。
新鮮でなめらかな芳香が、素晴らしい風味と後味の訪れを予感させる仕上がりです。
後味も爽やかですので、和食との相性も抜群ですね！ デイリー用にもピッタリなアイテムですので、 ぜひとも一度お試し下さい♪ ぶどう品種 (セパージュ) シャルドネ 100％ 【ルイ・ラトゥール】 マコン・ヴィラージュ・シャムロワ[2022](白ワイン)[750ml][フランス][ブルゴーニュ][マコネ][辛口]安い,人気,オススメ,ギフト,祝い
2,739 円
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 ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 Dreamtime Pass Kangaroo Label Cabernet Sauvignon 生産国 オーストラリア 容量 750ml 生産村 ヴィクトリア州 ヴィンテージ 2022年 種類 スティルワイン アルコール度数 14.9％ 親しみやすい風味、安定した品質、高い信頼性とコストパフォーマンスが要求されるデイリー・ワインは、オーストラリアが得意とする一分野。
1日の終わりにグラスを傾け、ゆったりと夢の世界に遊ぶイメージをネーミングしたワイン。
ブドウは夜間の涼しい時間帯に収穫し、タンニンの抽出は穏やかに、フレッシュさを保つ。
フレンチオークを用いて8ヶ月間熟成。
完熟したベリーにほのかなミントが清涼感を加え、樽の風味は控えめに豊かな果実味と柔らかいタンニンが心地よい。
トマトベースのパスタやステーキに合わせて。
ぶどう品種 (セパージュ) カベルネ・ソーヴィニヨン100％
1,210 円
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 ブドウ収穫年 造り手 [2023]年 シャトージュン醸造所 生産地 日本/山梨県 甲州 ワインのタイプ やや辛口 白ワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ/甲州・セミヨン 内容量 750ml JANコード 4582138751352 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャトー・ジュン・甲州[2023]年・シャトー・ジュン株式会社元詰・白ワイン・辛口・日本ワイン・国産ワイン・山梨県・甲州市・勝沼町主体・甲州種100％・「日本ワイナリーアワード2020」4つ星★★★★受賞・「香港和酒大賞」で最高峰のプラチナ賞を受賞！醸造責任者：仁林欣也・アルコール度12.5％ Chateau Jun Koshu [2023] 日本ワインやや辛口白ワイン愛好家大注目！甲州種100％辛口白ワインファン大注目！造り手は「日本ワイナリーアワード2020」で4つ星を受賞！造り手のシャトージュンのブドウは甲州市勝沼町の自社畑を中心に、同町内の契約栽培農家、北杜市白州町の契約栽培農家の手で育てられています！赤は、メルロやカベルネ・ソーヴィニヨン、白はシャルドネや甲州・セミヨンがおもな品種！一粒ひと粒のブドウを育むため、情熱をもってその栽培にあたっています！醸造責任者・仁林欣也は言います。
「私の考える理想的なワインとは、正直なワインです」パワフルさを追い求めるのではなく、エレガントな雰囲気を醸し出したい。
そして、いくら飲んでも、飲み飽きないものにしたい。
日本のワインには他の国のワインにはない「滋味」があります。
まるで、昆布や鰹のダシを感じさせるような、じんわりと体に染み渡るような味わい。
それゆえ、日本料理にも合うし、近年、乳製品やオイルを控えるというスタイルが主流のフランス料理にさえマリアージュしてくれます。
さらに仁林は語ります。
「たとえばこの勝沼という土地も本当にブドウ栽培に適しているのかどうかはわかりません。
この100年あまりの間に大きな気候変動があり、昔と同じ条件だとは言い切れないからです。
けれど、勝沼という土地ならではの良さがある。
それを表現したいのです。
シャトージュンのワインは、エレガントであるということにプライオリティをおいています！そして、エレガントな繊細な料理と合わせて楽しんでいただきたいと思います。
和食はもちろん、昨今のヘルシー志向などの影響もあり、軽やかな味わいが信条の最先端のフレンチやイタリアン、野菜料理などとマリアージュ。
それが、シャトージュンのワインなのです。
」と。
ずばり、日本固有の葡萄名を名乗るシャトー・ジュン・甲州は、収穫された葡萄をステンレスタンク、低温発酵にて果実の風味を そのままワインに再現しました。
洋ナシ、花梨、柑橘類の香りが穏やかに感じられる1本。
味わいは、果実を連想させる甘味をキレよい酸味が下支えする形で、ワインに奥行きを与えています。
余韻も穏やかにつづく、一年を通して楽しみたい、やや辛口タイプのワインです。
過去には2018年ヴィンテージが、G20大阪サミット首脳夕食会にて提供の実績！また「香港和酒大賞」で最高峰のプラチナ賞も受賞しています。
甲州2020VTが「香港和酒大賞」で最高峰のプラチナ賞を受賞 「香港和酒大賞」は、香港の歴史ある展示会「レストラン&バー・香港×グルメ・アジア」にて、日本酒と日化の魅力を香港で広めるアンバサダーと香港のワインエデュケーター、ワインメーカー、ワインジャーナリスト等のプロフェッショナルが日本産のお酒を評価するコンペティションです。
シャトージュンの仁林は「私の考える理想的なワインとは、正直なワインです」と語ります。
醸造担当がするべき仕事は、ブドウという素材から出てくる味をどう表現するかということ。
ワインの品質を向上させる技術は用いても、もとのブドウの個性を無視して、無理に濃い味のワインを造ることを良しとはしません。
だから、仁林の造るシャトージュンのワインは、決して濃いものではありません。
パワフルさを追い求めるのではなく、エレガントな雰囲気を醸し出したい。
そして、いくら飲んでも、飲み飽きないものにしたいというのです。
ブドウ栽培は春から始まると思っていませんか？ ブドウ栽培に休まる時間などありません。
シャトージュンのワインになるブドウの樹齢は平均すると約10年ですが、たとえばフランスでは樹齢100年にも達しようかというブドウも珍しくありません。
樹木に若々しい力こそなくなっても、古木ならではの深みや凝縮感がそこにあらわれるからこそ、一本一本のブドウを大切に守っているのです。
シャトージュンのワインになるブドウはおもに、白ワイン用の甲州、セミヨン、シャルドネ。
赤ワイン用のメルロ、カベルネ・ソーヴィニヨンがあります。
日本固有の品種である甲州は、酸味が抜けにくいのが特徴。
実はシルクロードを通って日本にやって来た欧州起源の品種でワイン造りに向いています。
シャトージュンで造る甲州は日本酒に近い、ちょっと甘さを感じさせ、酸味が柔らかなもの。
香りは華やかで、吟醸酒のようなニュアンスがあり、最後まで飲み飽きないということを意識しています。
和食のなかでも昆布や鰹のダシ、わさびなどと相性がいいものです。
山梨・甲府盆地。
甲州市勝沼町を中心としたこの地でシャトージュンのワインとなるブドウが育てられています。
甲府盆地は、約300mという比較的高い平均標高にあり、昼夜、そして季節ごとの寒暖差が大きいという気候。
なかでも、勝沼は水はけのよい扇状地で、江戸時代からブドウ栽培に適した土地として知られてきました。
すでに、いまから約130年前にはワイン造りをはじめた、国産ワインの起源といえる土地。
そんな場所で、シャトージュンのワインになるブドウは育っています。
シャトー ジュン甲州 2023 ■葡萄品種：シャルドネ/甲州 セミヨン ずばり、日本固有の葡萄名を名乗るシャトー・ジュン・甲州[2023]年は適期に収穫された葡萄をステンレスタンク、低温発酵にて果実の風味を そのままワインに再現しました。
洋ナシ、花梨、柑橘類の香りが穏やかに感じられる1本。
味わいは、果実を連想させる甘味をキレよい酸味が下支えする形で、ワインに奥行きを与えています。
余韻も穏やかにつづく、一年を通して楽しみたい、やや辛口タイプのワインです。
過去には2018年ヴィンテージが、G20大阪サミット首脳夕食会にて提供の実績！また「香港和酒大賞」で最高峰のプラチナ賞も受賞しています。
一粒ひと粒のブドウを育むため、情熱をもってその栽培にあたっています！醸造責任者・仁林欣也は言います。
「私の考える理想的なワインとは、正直なワインです」パワフルさを追い求めるのではなく、エレガントな雰囲気を醸し出したい。
そして、いくら飲んでも、飲み飽きないものにしたい。
日本のワインには他の国のワインにはない「滋味」があります。
2,200 円
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 ブドウ収穫年 造り手 [2022]年 ベルンハルト・コッホ家 生産地 ドイツ/ファルツ/QbAトロッケン・リースリング100％ ワインのタイプ 辛口 白ワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ リースリング100％ 内容量 750ml JANコード 4935919196093 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いリースリング・Z・クーベーアー・トロッケン[2022]年・蔵出し品・ベルンハルト・コッホ家・ドイツ・ファルツ・リースリング100％・白ワイン・辛口 Riesling Z Q.b.A. Trocken [2022] Bernhard Koch ドイツ・ファルツ・辛口白ワイン愛好家大注目！ラインファルツ・リースリング100％辛口白ワイン愛好家大注目！ドイツ ファルツで躍進、日本人の醸造家が活躍するワイングート！から、しかも造り手自ら『私達が造るワインの中で、リースリングらしい力強い酸が最も表れた辛口ワイン 』と絶賛する残糖わずか0.8gの本格派辛口白ワイン！造り手は1610年からファルツのハインフェルトにある家族経営のワイン生産者で、これまでは国内(近隣)の個人愛好家への販売がほとんどで、国外では非常に珍しい造り手！ベルンハルト・コッホ家の元詰ワイン！まさに今、旬の生産者！このリースリング“Z”クーベーアー・トロッケン[2022]年の畑はイルベスハイム村にあります！土壌は石灰岩とレス(黄土)です！畑は西向きで、標高202mのゆるやかな丘陵地帯です！収穫の前に畑で未熟な葡萄や痛んだ葡萄を取り除きます！葡萄は1988年に植えた樹齢約30年のもの！全体の85％を除梗！果実のアロマを引き出すため、発酵前に6度で約8時間のスキンコンタクトを行います！発酵はステンレスタンクで18-21度にコントロールしながら行います！そのままステンレスタンクで8ヶ月熟成！清澄し、フィルターをかけてボトリング！しっかりとした辛口！桃や柑橘系の果物のような典型的なリースリングアロマを楽しめます！ベルンハルトがワインを造り始めた当初は、辛口でも残糖が5〜7gあるのが一般的！幼馴染で大のワイン愛好家としてファルツでも有名だったツォラーは、「ワインの質を甘さで隠す必要はない。
俺は本当のリースリング・トロッケンが飲みたいんだ！」と言い続けました。
そんな彼(Z)のために発酵が進み残糖がほぼ無いタンクのリースリングの瓶詰めし、このワインが誕生！以来、出来るだけ残糖が少なく、シンプルでクラシカルなリースリングを目指して造っています！ワイン造りをするのは、兵庫県出身の坂田千枝氏！幼い頃から果樹栽培の仕事をしたいと考え、地元の農業高校に進学し、17歳の時にドイツにホームステイしたことがきっかけとなり、ドイツへ！職業訓練を受け、ラインガウやアールで研修を積みました！2013年末から、コッホで働いています！普段は、一人でセラーの仕事を担当！ベルンハルトから学んだことは「お客様が求めるワインを造ること」！ブルゴーニュのピノ・ノワールが好きで、それに近づけていきたいと考えています！リースリング“Z”クーベーアー・トロッケンへの坂田さんのコメントは、「イルベスハイムにある樹齢30年ほど畑の葡萄を、手摘みで収穫を行い、ステンレスタンクで低温発酵！その後8ヶ月ほど寝かせました。
私達が造るワインの中で、リースリングの特徴である力強い酸が最も表れていて、しっかりとした辛口に仕上げました。
」ドイツ辛口白ワインが限定で少量入荷！ ドイツ ファルツで躍進！ 日本人のケラーマイスターの挑戦！ ファルツのハインフェルトにある家族経営のワイン生産者です。
これまでは国内（近隣）の個人客への販売がほとんどで、輸出は行っていませんでした。
土壌と品種 南ファルツは、粘土石灰質土壌のため、ピノ ノワール、シャルドネ、ヴァイスブルグンダー、グラウブルグンダーなどに力を入れています。
他にも、ドルンフェルダーやカベルネ ソーヴィニヨン、メルロを植えており、20品種以上を手掛けています。
生産比率は、赤白各50％ずつです。
日本人ケラーマイスター ワイン造りをするのは、兵庫県出身の坂田千枝。
幼い頃から果樹栽培の仕事をしたいと考えていました。
地元の農業高校に進学し、17歳の時にドイツにホームステイしたことがきっかけとなり、ドイツへ。
職業訓練を受け、ラインガウやアールで研修を積みました。
2013年末から、コッホで働いています。
普段は、一人でセラーの仕事を担当しています。
ベルンハルトから学んだことは「お客様が求めるワインを造ること」。
ブルゴーニュのピノ ノワールが好きで、それに近づけていきたいと考えています。
こだわりのワイン造り ワインのベストな状態を考えて、添加物は極力加えないようにしています。
赤は基本的にノンフィルター、白はベントナイト処理を行わないようにしています。
低価格帯のワインにも1つ1つたんぱく質沈殿率のチェックを行っています。
「低価格帯のワインも、上級クラスのワインにも同じ労力をかけています。
」と坂田は語ります。
酵母は選別酵母ですが、2009年にブルゴーニュ スタイルのピノ ノワールを造り始めて以来、2013年頃から「ヴィヌム」や「ゴーミヨ」などのワインガイドに掲載されるようになりました。
評価 2019VTが「ゴーミヨドイツワインガイド2019」で赤4房、「ヴィヌム2019」で4星、「アイヒェルマン2019」で3星。
バリックフォーラム所属。
「Die jung Pfalz2019」（ファルツの若いワイン生産者コンテスト）でアレクサンダーが総合部門で、’16VTシュペートブルグンダーが品種別で、最高点を獲得し1位獲得。
リースリング・Z・クーベーアー・トロッケン[2020]年 国／地域等：ドイツ／ファルツ ＜スクリューキャップ 葡萄品種：リースリング 熟成：ステンレスタンクで 8 ヶ月 残留糖度：0 8 g/L 酸度： 7 1 g/L 畑はイルベスハイム村にあります。
土壌は石灰岩とレス（黄土）です。
畑は西向きで、標高202mのゆるやかな丘陵地帯です。
機械で収穫します。
収穫の前に畑で未熟な葡萄や痛んだ葡萄を取り除きます。
葡萄は1988年に植えた樹齢約30年のものです。
全体の85％を除梗します。
果実のアロマを引き出すため、発酵前に6度で約8時間のスキンコンタクトを行います。
発酵はステンレスタンクで18-21度にコントロールしながら行います。
そのままステンレスタンクで8ヶ月熟成させます。
清澄し、フィルターをかけてボトリングします。
しっかりとした辛口です。
桃や柑橘系の果物のような典型的なリースリングアロマを楽しめます。
ベルンハルトがワインを造り始めた当初は、辛口でも残糖が5〜7gあるのが一般的でした。
幼馴染で大のワイン愛好家としてファルツでも有名だったツォラーは、「ワインの質を甘さで隠す必要はない。
俺は本当のリースリング トロッケンが飲みたいんだ！」と言い続けました。
そんな彼（Z）のために発酵が進み残糖がほぼ無いタンクのリースリングの瓶詰めし、このワインが誕生しました。
以来出来るだけ残糖が少なく、シンプルでクラシカルなリースリングを目指して造っています。
2,376 円
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 ■ワイン名 シャトー・ジュン・甲州[2023]年・シャトー・ジュン株式会社元詰・白ワイン・辛口・日本ワイン・国産ワイン・山梨県・甲州市・勝沼町主体・甲州種100％・「日本ワイナリーアワード2020」4つ星★★★★受賞・「香港和酒大賞」で最高峰のプラチナ賞を受賞！醸造責任者：仁林欣也・アルコール度12.5％ ■英語表記 Chateau Jun Koshu [2023] ■商品番号 1900004001616 ■ワインについて 日本ワインやや辛口白ワイン愛好家大注目！甲州種100％辛口白ワインファン大注目！造り手は「日本ワイナリーアワード2020」で4つ星を受賞！造り手のシャトージュンのブドウは甲州市勝沼町の自社畑を中心に、同町内の契約栽培農家、北杜市白州町の契約栽培農家の手で育てられています！赤は、メルロやカベルネ・ソーヴィニヨン、白はシャルドネや甲州・セミヨンがおもな品種！一粒ひと粒のブドウを育むため、情熱をもってその栽培にあたっています！醸造責任者・仁林欣也は言います。
「私の考える理想的なワインとは、正直なワインです」パワフルさを追い求めるのではなく、エレガントな雰囲気を醸し出したい。
そして、いくら飲んでも、飲み飽きないものにしたい。
日本のワインには他の国のワインにはない「滋味」があります。
まるで、昆布や鰹のダシを感じさせるような、じんわりと体に染み渡るような味わい。
それゆえ、日本料理にも合うし、近年、乳製品やオイルを控えるというスタイルが主流のフランス料理にさえマリアージュしてくれます。
さらに仁林は語ります。
「たとえばこの勝沼という土地も本当にブドウ栽培に適しているのかどうかはわかりません。
この100年あまりの間に大きな気候変動があり、昔と同じ条件だとは言い切れないからです。
けれど、勝沼という土地ならではの良さがある。
それを表現したいのです。
シャトージュンのワインは、エレガントであるということにプライオリティをおいています！そして、エレガントな繊細な料理と合わせて楽しんでいただきたいと思います。
和食はもちろん、昨今のヘルシー志向などの影響もあり、軽やかな味わいが信条の最先端のフレンチやイタリアン、野菜料理などとマリアージュ。
それが、シャトージュンのワインなのです。
」と。
ずばり、日本固有の葡萄名を名乗るシャトー・ジュン・甲州は、収穫された葡萄をステンレスタンク、低温発酵にて果実の風味を そのままワインに再現しました。
洋ナシ、花梨、柑橘類の香りが穏やかに感じられる1本。
味わいは、果実を連想させる甘味をキレよい酸味が下支えする形で、ワインに奥行きを与えています。
余韻も穏やかにつづく、一年を通して楽しみたい、やや辛口タイプのワインです。
過去には2018年ヴィンテージが、G20大阪サミット首脳夕食会にて提供の実績！また「香港和酒大賞」で最高峰のプラチナ賞も受賞しています。
■ワインのタイプ やや辛口 白ワイン ■生産者 シャトージュン醸造所 ■ブドウ品種 シャルドネ/甲州・セミヨン ■ブドウ収穫年 [2023]年 ■生産地 日本/山梨県 甲州 ■内容量 750ml甲州2020VTが「香港和酒大賞」で最高峰のプラチナ賞を受賞 「香港和酒大賞」は、香港の歴史ある展示会「レストラン&バー・香港×グルメ・アジア」にて、日本酒と日化の魅力を香港で広めるアンバサダーと香港のワインエデュケーター、ワインメーカー、ワインジャーナリスト等のプロフェッショナルが日本産のお酒を評価するコンペティションです。
シャトージュンの仁林は「私の考える理想的なワインとは、正直なワインです」と語ります。
醸造担当がするべき仕事は、ブドウという素材から出てくる味をどう表現するかということ。
ワインの品質を向上させる技術は用いても、もとのブドウの個性を無視して、無理に濃い味のワインを造ることを良しとはしません。
だから、仁林の造るシャトージュンのワインは、決して濃いものではありません。
パワフルさを追い求めるのではなく、エレガントな雰囲気を醸し出したい。
そして、いくら飲んでも、飲み飽きないものにしたいというのです。
ブドウ栽培は春から始まると思っていませんか？ ブドウ栽培に休まる時間などありません。
シャトージュンのワインになるブドウの樹齢は平均すると約10年ですが、たとえばフランスでは樹齢100年にも達しようかというブドウも珍しくありません。
樹木に若々しい力こそなくなっても、古木ならではの深みや凝縮感がそこにあらわれるからこそ、一本一本のブドウを大切に守っているのです。
シャトージュンのワインになるブドウはおもに、白ワイン用の甲州、セミヨン、シャルドネ。
赤ワイン用のメルロ、カベルネ・ソーヴィニヨンがあります。
日本固有の品種である甲州は、酸味が抜けにくいのが特徴。
実はシルクロードを通って日本にやって来た欧州起源の品種でワイン造りに向いています。
シャトージュンで造る甲州は日本酒に近い、ちょっと甘さを感じさせ、酸味が柔らかなもの。
香りは華やかで、吟醸酒のようなニュアンスがあり、最後まで飲み飽きないということを意識しています。
和食のなかでも昆布や鰹のダシ、わさびなどと相性がいいものです。
山梨・甲府盆地。
甲州市勝沼町を中心としたこの地でシャトージュンのワインとなるブドウが育てられています。
甲府盆地は、約300mという比較的高い平均標高にあり、昼夜、そして季節ごとの寒暖差が大きいという気候。
なかでも、勝沼は水はけのよい扇状地で、江戸時代からブドウ栽培に適した土地として知られてきました。
すでに、いまから約130年前にはワイン造りをはじめた、国産ワインの起源といえる土地。
そんな場所で、シャトージュンのワインになるブドウは育っています。
シャトー ジュン甲州 2023 ■葡萄品種：シャルドネ/甲州 セミヨン ずばり、日本固有の葡萄名を名乗るシャトー・ジュン・甲州[2023]年は適期に収穫された葡萄をステンレスタンク、低温発酵にて果実の風味を そのままワインに再現しました。
洋ナシ、花梨、柑橘類の香りが穏やかに感じられる1本。
味わいは、果実を連想させる甘味をキレよい酸味が下支えする形で、ワインに奥行きを与えています。
余韻も穏やかにつづく、一年を通して楽しみたい、やや辛口タイプのワインです。
過去には2018年ヴィンテージが、G20大阪サミット首脳夕食会にて提供の実績！また「香港和酒大賞」で最高峰のプラチナ賞も受賞しています。
一粒ひと粒のブドウを育むため、情熱をもってその栽培にあたっています！醸造責任者・仁林欣也は言います。
「私の考える理想的なワインとは、正直なワインです」パワフルさを追い求めるのではなく、エレガントな雰囲気を醸し出したい。
そして、いくら飲んでも、飲み飽きないものにしたい。
日本のワインには他の国のワインにはない「滋味」があります。
2,200 円
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 ■ワイン名 リースリング・Z・クーベーアー・トロッケン[2022]年・蔵出し品・ベルンハルト・コッホ家・ドイツ・ファルツ・リースリング100％・白ワイン・辛口 ■英語表記 Riesling Z Q.b.A. Trocken [2022] Bernhard Koch ■商品番号 0300012001423 ■ワインについて ドイツ・ファルツ・辛口白ワイン愛好家大注目！ラインファルツ・リースリング100％辛口白ワイン愛好家大注目！ドイツ ファルツで躍進、日本人の醸造家が活躍するワイングート！から、しかも造り手自ら『私達が造るワインの中で、リースリングらしい力強い酸が最も表れた辛口ワイン 』と絶賛する残糖わずか0.8gの本格派辛口白ワイン！造り手は1610年からファルツのハインフェルトにある家族経営のワイン生産者で、これまでは国内(近隣)の個人愛好家への販売がほとんどで、国外では非常に珍しい造り手！ベルンハルト・コッホ家の元詰ワイン！まさに今、旬の生産者！このリースリング“Z”クーベーアー・トロッケン[2022]年の畑はイルベスハイム村にあります！土壌は石灰岩とレス(黄土)です！畑は西向きで、標高202mのゆるやかな丘陵地帯です！収穫の前に畑で未熟な葡萄や痛んだ葡萄を取り除きます！葡萄は1988年に植えた樹齢約30年のもの！全体の85％を除梗！果実のアロマを引き出すため、発酵前に6度で約8時間のスキンコンタクトを行います！発酵はステンレスタンクで18-21度にコントロールしながら行います！そのままステンレスタンクで8ヶ月熟成！清澄し、フィルターをかけてボトリング！しっかりとした辛口！桃や柑橘系の果物のような典型的なリースリングアロマを楽しめます！ベルンハルトがワインを造り始めた当初は、辛口でも残糖が5〜7gあるのが一般的！幼馴染で大のワイン愛好家としてファルツでも有名だったツォラーは、「ワインの質を甘さで隠す必要はない。
俺は本当のリースリング・トロッケンが飲みたいんだ！」と言い続けました。
そんな彼(Z)のために発酵が進み残糖がほぼ無いタンクのリースリングの瓶詰めし、このワインが誕生！以来、出来るだけ残糖が少なく、シンプルでクラシカルなリースリングを目指して造っています！ワイン造りをするのは、兵庫県出身の坂田千枝氏！幼い頃から果樹栽培の仕事をしたいと考え、地元の農業高校に進学し、17歳の時にドイツにホームステイしたことがきっかけとなり、ドイツへ！職業訓練を受け、ラインガウやアールで研修を積みました！2013年末から、コッホで働いています！普段は、一人でセラーの仕事を担当！ベルンハルトから学んだことは「お客様が求めるワインを造ること」！ブルゴーニュのピノ・ノワールが好きで、それに近づけていきたいと考えています！リースリング“Z”クーベーアー・トロッケンへの坂田さんのコメントは、「イルベスハイムにある樹齢30年ほど畑の葡萄を、手摘みで収穫を行い、ステンレスタンクで低温発酵！その後8ヶ月ほど寝かせました。
私達が造るワインの中で、リースリングの特徴である力強い酸が最も表れていて、しっかりとした辛口に仕上げました。
」ドイツ辛口白ワインが限定で少量入荷！ ■ワインのタイプ 辛口 白ワイン ■生産者 ベルンハルト・コッホ家 ■ブドウ品種 リースリング100％ ■ブドウ収穫年 [2022]年 ■生産地 ドイツ/ファルツ/QbAトロッケン・リースリング100％ ■内容量 750mlドイツ ファルツで躍進！ 日本人のケラーマイスターの挑戦！ ファルツのハインフェルトにある家族経営のワイン生産者です。
これまでは国内（近隣）の個人客への販売がほとんどで、輸出は行っていませんでした。
土壌と品種 南ファルツは、粘土石灰質土壌のため、ピノ ノワール、シャルドネ、ヴァイスブルグンダー、グラウブルグンダーなどに力を入れています。
他にも、ドルンフェルダーやカベルネ ソーヴィニヨン、メルロを植えており、20品種以上を手掛けています。
生産比率は、赤白各50％ずつです。
日本人ケラーマイスター ワイン造りをするのは、兵庫県出身の坂田千枝。
幼い頃から果樹栽培の仕事をしたいと考えていました。
地元の農業高校に進学し、17歳の時にドイツにホームステイしたことがきっかけとなり、ドイツへ。
職業訓練を受け、ラインガウやアールで研修を積みました。
2013年末から、コッホで働いています。
普段は、一人でセラーの仕事を担当しています。
ベルンハルトから学んだことは「お客様が求めるワインを造ること」。
ブルゴーニュのピノ ノワールが好きで、それに近づけていきたいと考えています。
こだわりのワイン造り ワインのベストな状態を考えて、添加物は極力加えないようにしています。
赤は基本的にノンフィルター、白はベントナイト処理を行わないようにしています。
低価格帯のワインにも1つ1つたんぱく質沈殿率のチェックを行っています。
「低価格帯のワインも、上級クラスのワインにも同じ労力をかけています。
」と坂田は語ります。
酵母は選別酵母ですが、2009年にブルゴーニュ スタイルのピノ ノワールを造り始めて以来、2013年頃から「ヴィヌム」や「ゴーミヨ」などのワインガイドに掲載されるようになりました。
評価 2019VTが「ゴーミヨドイツワインガイド2019」で赤4房、「ヴィヌム2019」で4星、「アイヒェルマン2019」で3星。
バリックフォーラム所属。
「Die jung Pfalz2019」（ファルツの若いワイン生産者コンテスト）でアレクサンダーが総合部門で、’16VTシュペートブルグンダーが品種別で、最高点を獲得し1位獲得。
リースリング・Z・クーベーアー・トロッケン[2022]年 国／地域等：ドイツ／ファルツ ＜スクリューキャップ 葡萄品種：リースリング 熟成：ステンレスタンクで 8 ヶ月 残留糖度：0 8 g/L 酸度： 7 1 g/L 畑はイルベスハイム村にあります。
土壌は石灰岩とレス（黄土）です。
畑は西向きで、標高202mのゆるやかな丘陵地帯です。
機械で収穫します。
収穫の前に畑で未熟な葡萄や痛んだ葡萄を取り除きます。
葡萄は1988年に植えた樹齢約30年のものです。
全体の85％を除梗します。
果実のアロマを引き出すため、発酵前に6度で約8時間のスキンコンタクトを行います。
発酵はステンレスタンクで18-21度にコントロールしながら行います。
そのままステンレスタンクで8ヶ月熟成させます。
清澄し、フィルターをかけてボトリングします。
しっかりとした辛口です。
桃や柑橘系の果物のような典型的なリースリングアロマを楽しめます。
ベルンハルトがワインを造り始めた当初は、辛口でも残糖が5〜7gあるのが一般的でした。
幼馴染で大のワイン愛好家としてファルツでも有名だったツォラーは、「ワインの質を甘さで隠す必要はない。
俺は本当のリースリング トロッケンが飲みたいんだ！」と言い続けました。
そんな彼（Z）のために発酵が進み残糖がほぼ無いタンクのリースリングの瓶詰めし、このワインが誕生しました。
以来出来るだけ残糖が少なく、シンプルでクラシカルなリースリングを目指して造っています。
2,376 円
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 ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 Valdibella IGT Sicilia – Munir 生産国 イタリア 容量 750ml 生産地 シチリア ヴィンテージ 2022年 種類 スティルワイン アルコール度数 13％ ヴァルディベッラはもともと1990年に、「地元の生産者を巻きこんで、テロワールを尊重しながら、栽培から瓶詰まですべての段階をフォローする」という考えの元立ち上げられた、トマス＆ギーセンという会社が各地で造る協同組合の一つだった。
ヴァルディベッラは、ムニールをつくっていたが、徐々に規模が大きくなり、トマス＆ギーセンのもとを離れ、自分たちで販売まで管理するようになる。
現在は同じ考えを共有する複数の農家が経営しており、「自身の土地から最大限生み出し、最大限与える。
そこで働くすべての人と自然をとりまく、現実を認識し、持続可能な農業を行う」をモットーに経営にあたっている。
彼らのHPにはビオ栽培や醸造に関するページだけでなく、「倫理」と書かれたページが存在し、2004年にシチリアで広がった、アッディオピッツォと呼ばれるマフィアの存在に反対するムーヴメントへの賛同の意が掲げられている。
ステンレスタンク醗酵 ステンレスタンクで6?8ヵ月間熟成 Munirとは、827年から約200年に渡りシチリアを支配したアラブの言葉で「光線」を意味する。
光は彼らの土地を最も特徴づける要素であり、自分たちのワインも光で溢れたものであって欲しいとの願いが込められている。
エチケットには、イタリアを代表する楽器であるタンバリンが描かれている。
北イタリアのアーティストが手掛けた。
ぶどう品種 (セパージュ) カタラット 100%
1,892 円
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 商品情報 内容量 375ml原材料名 ぶどう（長野県産）／酸化防止剤（亜硫酸塩） ぶどう品種 長野県産 ナイアガラ タイプ 白 甘口 アルコール度数 10度 飲み頃温度 7〜9℃ 製造者 サンサンワイナリー 贈り物にオススメの商品です ギフト 中元 歳暮 夏ギフト お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 快気祝い 進学祝い 誕生日祝い プレゼントWedding ウェディング ホームパーティ 退職ギフト 就任祝い など ※商品情報につきましては製造ロットにより変更となる場合がございます。
詳しくは『商品についての問い合わせ』よりお尋ね下さい。
こちらもオススメ 贈り物にオススメの商品です 【こんな想いで…】 ありがとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました いままで お世話になりました これから よろしくお願いします 遅れてごめんね おくれてごめんね 【こんな方に】 お父さん お母さん パパ ママ 父親 母親 義父 義母 親 息子 娘 子供 兄弟 姉妹 おばあちゃん おじいちゃん 祖父 祖母 男性 女性 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 友達 仲良し 先生 職場 先輩 後輩 同僚 取引先 お客様 得意先 20代 30代 40代 50代 60代 60歳 70代 70歳 80代 80歳 90歳 大切な人 お酒好き 【法人向けギフトにもおすすめ】 プレゼント お土産 手土産 ギフト お見舞 ご挨拶 引越しの挨拶 誕生日 バースデー お取り寄せ 開店祝い 開業祝い 開院祝い 周年記念 記念品 寿 おもたせ 贈答品 挨拶回り 定年退職 転職 転勤 来客 ご来場プレゼント ご成約記念 表彰 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 パーティー 【おすすめの用途】 贈りもの 贈答品 景品 賞品 実用的 飲み比べ 母の日 父の日 誕生日 バースデー 成人 記念日 ハロウィン クリスマス 正月 節分 ひな祭り 花見 GW 帰省土産 パーティー 会合 宴会 春ギフト 夏ギフト 秋ギフト 冬ギフト サマーギフト ウィンターギフト 人気ギフト 御中元 御歳暮 グルメ サプライズ お見舞い 暑中見舞い 残暑見舞い 寒中見舞い 陣中見舞い 結婚 二十歳 還暦 喜寿 傘寿 米寿 白寿 引越 転勤 栄転 昇進 祝い お礼 御礼 お祝い 御祝 お返し 返礼 謝礼 バレンタインデー ヴァレンタインデー ホワイトデー 貰って嬉しい 品物 喜ばれる 新生活 卒業 退職 お土産 手土産 中元 歳暮 新年 年賀 挨拶 快気祝 配る 引き出物 粗品 ビンゴ 福引 ゴルフ コンペ 目録 ランキング 歓迎会 新年会 忘年会 送別会 歓送迎 新築祝い 入社祝い 開店祝 開業祝 おすそ分け お供え 御供 御供物 冠婚葬祭 弔事 仏事 年忌 法要 志 心ばかり 家飲み 宅飲み 一人酒 個人用 家庭用 毎日晩酌 飲みくらべ 詰め合わせ 包装無料 ギフトラッピング ギフト包装 熨斗 のし 父の日包装 母の日包装※お届け先が北海道・中国・四国・九州・沖縄・離島の場合、別途送料がかかります。
ご注文確認画面にて送料の確認をお願い致します。
北海道・中国・四国・九州 +300円 / 沖縄・離島 +600円
2,500 円
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 ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ キレ コク CAVALCHINA Custoza 生産国 イタリア 容量 750ml 生産地 ヴェネト ヴィンテージ 2022年 種類 スティルワイン アルコール度数 12.5％ クストーツァのパイオニア 長年愛される続ける確かなクオリティ ガルダ湖の見える丘の上のレストランでこのワインを飲み、とても気に入り捜しまわった挙句に入手出来た、いわくつきのワインです。
すでに初回の輸入より20年以上の年月が経っていますが、一度お試しいただければ、そうまでして捜し求めた理由がご理解いただけることでしょう。
「クストーツァはオーケストラ、ソアーヴェは一つの楽器」と、ルチアーノはその違いを表現しています。
フェルナンダはコルテーゼのクローン、トレッビアネッロはトカイのクローンです。
トレッビアネッロは力強さがあり、しっかりとしたボディになり、ガルガネガは、ミネラルの風味がありエレガントです。
それぞれ収穫時期が異なり、トレッビアネッロは9月、フェルナンダは9月中旬、トレッビアーノとガルガネガは10月初めに収穫します。
潰れないよう小さな箱に入れて収穫します。
除梗して圧搾します。
フェルナンダは香り高い品種なので、圧搾の前に4?5時間スキンコンタクトします。
四つの葡萄をそれぞれ別々に醸造し、酸素に触れないようにします。
清澄の後10?15日間、18度で発酵します。
フレッシュさを保つために澱と共に1月末?2月初めまで置き、最終ブレンドをします。
麦わら色で、フレッシュな香りがあり、まろやかで調和の良い辛口白ワインです。
「ルカ マローニ ベストワイン年鑑 2023」93点 岡山県津山市にあるミシュラン掲載店「シストランテ・シエロ」のシニアソムリエ坂東さんのテイスティングコメントを頂きました！ 白い花やグレープフルーツなどの香り、瑞々しく透明感あるさっぱりした味わい。
2日目はヨードっぽいミネラル感が出てきて、オリーブオイルとも合いそうです。
ぶどう品種 (セパージュ) ガルガネガ40％、フェルナンダ30％、トレッビアーノ15％、トレッビアネッロ15％
1,100 円
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 お花屋さんにいるような気分になる、完全有機栽培の白ワイン★ キンモクセイやライム、若草やハーブのようなアロマがインパクト大！ ず〜っと香ってたい魅惑的な香り、 果実の旨味たっぷりありながらスイスイいける飲み口！ ・産地：スペイン／D.O.ラ・マンチャ ・タイプ：白／辛口 ・品種：ヴィオニエ 100％ 本格BIOではあり得ない低価格の秘密 1.ラ・マンチャの気候は雨が少なく乾燥し、常に風が吹き抜けており、病害にかかる率が著しく低い。
2.兄妹が造った蔵元は、醸造設備をはじめ自然派ワイン造りのために1から設計された。
（世界的にも珍しい） フェルナンデス兄妹の情熱 「スペインど真ん中で、まじめなBIOを造るんだ！」 ラ・マンチャで代々ブドウ農家だったフェルナンデス家。
4代目として誕生した兄ヘススと妹ルス。
実家のブドウでワインを造る夢を実現する為、兄は経営学を、妹は醸造学とブドウ栽培を徹底的に学び、 2005年、この地域にはない、 「本格BIOではあり得ない価格、そして自社畑ブドウで造る完全有機栽培ワイン＝ラガスカ」を立ち上げる。
ラガスカ ミレジメ・ビオなどのオーガニックワインコンクールで多数のメダルを受賞。
非常にコストパフォーマンスの高いワインを安定して造っています。
ラガスカがあるDOラ・マンチャは、天候が悪い年などに収量が減ると、他の農家からぶどうを購入して埋め合わせして大量生産することが多い産地。
しかし、ラガスカは自社畑のぶどうのみかつ、完全有機栽培で造るかつてなかった造り手です。
1,980 円
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 商品情報 内容量 500ml ぶどう品種 セミヨン、ソーヴィニヨンブラン アルコール度数 14度未満 タイプ 貴腐 白 極甘口 飲み頃温度 4〜6℃ 製造者 シャトー テリルー ビンテージ商品の注意事項 ワインセラー内で温度管理・保管し、1本、1本チェックを行ってから発送の手配をいたしますが、長年の保存により汚れや損傷があるものもございます。
ビンテージワインならではの特性や変化が、時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもあります。
古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承くださいませ。
古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただきますようお願い申し上げます。
贈り物にオススメの商品です ギフト 中元 歳暮 夏ギフト お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 快気祝い 進学祝い 誕生日祝い プレゼントWedding ウェディング ホームパーティ 退職ギフト 就任祝い など ※商品情報につきましては製造ロットにより変更となる場合がございます。
詳しくは『商品についての問い合わせ』よりお尋ね下さい。
こちらもオススメ 贈り物にオススメの商品です 【こんな想いで…】 ありがとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました いままで お世話になりました これから よろしくお願いします 遅れてごめんね おくれてごめんね 【こんな方に】 お父さん お母さん パパ ママ 父親 母親 義父 義母 親 息子 娘 子供 兄弟 姉妹 おばあちゃん おじいちゃん 祖父 祖母 男性 女性 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 友達 仲良し 先生 職場 先輩 後輩 同僚 取引先 お客様 得意先 20代 30代 40代 50代 60代 60歳 70代 70歳 80代 80歳 90歳 大切な人 お酒好き 【法人向けギフトにもおすすめ】 プレゼント お土産 手土産 ギフト お見舞 ご挨拶 引越しの挨拶 誕生日 バースデー お取り寄せ 開店祝い 開業祝い 開院祝い 周年記念 記念品 寿 おもたせ 贈答品 挨拶回り 定年退職 転職 転勤 来客 ご来場プレゼント ご成約記念 表彰 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 パーティー 【おすすめの用途】 贈りもの 贈答品 景品 賞品 実用的 飲み比べ 母の日 父の日 誕生日 バースデー 成人 記念日 ハロウィン クリスマス 正月 節分 ひな祭り 花見 GW 帰省土産 パーティー 会合 宴会 春ギフト 夏ギフト 秋ギフト 冬ギフト サマーギフト ウィンターギフト 人気ギフト 御中元 御歳暮 グルメ サプライズ お見舞い 暑中見舞い 残暑見舞い 寒中見舞い 陣中見舞い 結婚 二十歳 還暦 喜寿 傘寿 米寿 白寿 引越 転勤 栄転 昇進 祝い お礼 御礼 お祝い 御祝 お返し 返礼 謝礼 バレンタインデー ヴァレンタインデー ホワイトデー 貰って嬉しい 品物 喜ばれる 新生活 卒業 退職 お土産 手土産 中元 歳暮 新年 年賀 挨拶 快気祝 配る 引き出物 粗品 ビンゴ 福引 ゴルフ コンペ 目録 ランキング 歓迎会 新年会 忘年会 送別会 歓送迎 新築祝い 入社祝い 開店祝 開業祝 おすそ分け お供え 御供 御供物 冠婚葬祭 弔事 仏事 年忌 法要 志 心ばかり 家飲み 宅飲み 一人酒 個人用 家庭用 毎日晩酌 飲みくらべ 詰め合わせ 包装無料 ギフトラッピング ギフト包装 熨斗 のし 父の日包装 母の日包装フランス 南西部ベルジュラック地区ソーシニャック シャトー テリルーソーシニャック 2001 フランス貴腐ワインの産地ソーシニャックの極甘口ワイン フランス南西地方、「ベルジュラック地区」のワイン産地「ソーシニャック 」で造られた、貴腐ワインです。
「ソーシニャック（Saussignac）」は、ボルドー地方に流れるドルドーニュ川左岸で生産されるモンバジヤックの西側にあるフランス南西部のベルジュラック地方にある小さな貴腐ワインの産地です。
ソーシニャック地区で栽培された貴腐化したセミヨン種を主体にして造られた希少な極甘口白ワインで、蜂蜜を想わせる香りと深い甘さが特徴です。
フランス人でも購入したり飲んだりする機会の極端に低いワインとして知られています。
10度ぐらいの温度に小ぶりのチューリップグラスに注ぐと、熟した梨、蜂蜜、干しあんずを想わせる香りと深い甘さの風味があり、酸がワインをエレガントにしています。
冷やしてデザートワインとして、あるいは食前酒として、またブルーチーズやフォアグラによく合います。
※お届け先が北海道・九州・沖縄・離島の場合、別途送料がかかります。
ご注文確認画面にて送料の確認をお願い致します。
北海道・九州 +300円 / 沖縄・離島 +500円 ＜夏場の配送便について＞ 気温の高い時期は輸送中等に起こる、高温による液漏れや劣化等を防ぐためにチルド便の使用をお勧めしております。
2
12,980 円
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 ワインのタイプ白 辛口生産者ドメーヌ・ジャン・パビオ・エ・フィス元詰生産地フランス/ロワール/AOCプイィ フュメブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュソーヴィニヨン・ブラン種100％生産年[2022]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いプイィ・フュメ・ドメーヌ・デ・フィーヌ・カイヨット[2022]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ジャン・パビオ・エ・フィス元詰・AOCプイィ・フュメPouilly Fume [2022] Domaine Jean Pabiot (Domaine des Fines Caillottes) AOC Pouilly Fumeフランス・ロワール地方大人気辛口白ワイン愛好家大注目！大人気ソーヴィニヨン・ブラン種100％辛口白ワインファン大注目！最高のものは極めて香りが高く、風味を帯びた味わい！として大人気のプイィ・フュメAOC！ロバート・パーカー氏のバイヤーズ・ガイドでも最良生産者の一人として紹介！アシェット・ガイド誌でもWスター(2つ星)で大注目！ジルベール・ガイヤール2012年版-2015年版連続掲載！造り手は19世紀末からプイイ・シュール・ロワールで初代オーナー、ルイ・パビオから数世代に渡り歴史ある小規模生産者で、家族経営のドメーヌ・ジャン・パビオ家！小規模ながら恵まれたテロワールの畑を所有していることで有名なドメーヌですが、生産量が少ないため、そのほとんどがフランス国内のレストランや愛好家に直行！もちろん日本ではあまり目にすることがなかった造り手です！Silex(火打ち石)含有の石灰質土壌と粘土石灰質の畑からのソーヴィニヨン・ブラン種100％を天然酵母で発酵！数ヶ月間シュール・リーで熟成されリリースされるドメーヌ・デ・ファン・カイヨが所有する、小さな異なる区画や樹齢の古いものを巧みにブレンドしたキュヴェ！華やかな緑のハイライトを帯びた鮮やかな淡いゴールデン・イエロー！パプリカ、土、ハーブ、メロン、マンゴー、白桃、アプリコット、パイナップル、ブラッドオレンジ、マルメロ、パッションフルーツ等がよく熟し複雑に絡む香り！果実の持つ自然で誠実な酸とミネラルは非常にバランスよく、飲み手を優しくエレガントに包んでくれる究極辛口白ワインが限定で、しかも蔵出しの正規品で極少量入荷！ジャン・パビオは19世紀末にルイ・パビオが始めたドメーヌです。
小規模ながら恵まれたテロワールの畑を所有していることで有名ですが、生産量が少ない為、これまでフランス国外で見かけることはあまりありませんでした。
全体的な平均樹齢は20年程度、古い樹で40年以上と比較的若く思われがちですが、この頃が一番力強さとエレガントさがバランスよく表現される時期でもあります。
出来る葡萄は特にミネラル、酸、果実味のバランスに秀でており、卓越した醸造技術によりその良さを最大限活かしており、 ロバート・M・パーカーJr.氏のバイヤーズ・ガイドでも最良生産者の一人として紹介されています。
栽培は『Terra Vitis』と呼ばれる、農薬や除草剤を使わない自然な農法で、環境に配慮した自然に近い状態での栽培を心がけています。
これは彼らの哲学でもあり、良い環境の下でしか、良質な葡萄は育たないと当主ジャン・パビオは考えています。
栽培方法は「リュットレゾネ」を取り入れており、より自然に近い状態での栽培を心がけています。
これは彼らの哲学でもあり、良い環境の下でしか、良質な葡萄は育たないと当主ジャン・パビオは考えています。
全体的な平均樹齢は20年程度、古い樹で40年以上と比較的若く思われがちですが、この頃が一番力強さとエレガントさがバランスよく表現される時期でもあります。
出来る葡萄は特にミネラル、酸、果実味のバランスに秀でており、卓越した醸造技術によりその良さを最大限活かしており、 ロバート・M・パーカーJr.氏のバイヤーズ・ガイドでも最良生産者の一人として紹介されています。
■ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン種100％ ■発酵・熟成：天然酵母で発酵！数ヶ月間シュール・リーで熟成 ■土壌：Silex(火打ち石)含有の石灰質土壌と粘土石灰質の畑 ドメーヌ・デ・ファン・カイヨが所有する、小さな異なる区画や樹齢の古いものを巧みにブレンドしたキュヴェ！ 小規模ながら恵まれたテロワールの畑を所有していることで有名なドメーヌですが、生産量が少ないため、そのほとんどがフランス国内のレストランや愛好家に直行！ もちろん日本ではあまり目にすることがなかった造り手です！ 果実の持つ自然で誠実な酸とミネラルは非常にバランスよく、飲み手を優しくエレガントに包んでくれる究極辛口白ワインが限定で極少量入荷！
4,180 円
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 ■商品名プイィ フュメ ドメーヌ デ フィーヌ カイヨット 2022 蔵出し限定品 ドメーヌ ジャン パビオ エ フィス元詰 AOCプイィ フュメ 白 辛口■英名Pouilly Fume [2022] Domaine Jean Pabiot (Domaine des Fines Caillottes) AOC Pouilly Fume■商品説明フランス・ロワール地方大人気辛口白ワイン愛好家大注目！大人気ソーヴィニヨン・ブラン種100％辛口白ワインファン大注目！最高のものは極めて香りが高く、風味を帯びた味わい！として大人気のプイィ・フュメAOC！ロバート・パーカー氏のバイヤーズ・ガイドでも最良生産者の一人として紹介！アシェット・ガイド誌でもWスター(2つ星)で大注目！ジルベール・ガイヤール2012年版-2015年版連続掲載！造り手は19世紀末からプイイ・シュール・ロワールで初代オーナー、ルイ・パビオから数世代に渡り歴史ある小規模生産者で、家族経営のドメーヌ・ジャン・パビオ家！小規模ながら恵まれたテロワールの畑を所有していることで有名なドメーヌですが、生産量が少ないため、そのほとんどがフランス国内のレストランや愛好家に直行！もちろん日本ではあまり目にすることがなかった造り手です！Silex(火打ち石)含有の石灰質土壌と粘土石灰質の畑からのソーヴィニヨン・ブラン種100％を天然酵母で発酵！数ヶ月間シュール・リーで熟成されリリースされるドメーヌ・デ・ファン・カイヨが所有する、小さな異なる区画や樹齢の古いものを巧みにブレンドしたキュヴェ！華やかな緑のハイライトを帯びた鮮やかな淡いゴールデン・イエロー！パプリカ、土、ハーブ、メロン、マンゴー、白桃、アプリコット、パイナップル、ブラッドオレンジ、マルメロ、パッションフルーツ等がよく熟し複雑に絡む香り！果実の持つ自然で誠実な酸とミネラルは非常にバランスよく、飲み手を優しくエレガントに包んでくれる究極辛口白ワインが限定で、しかも蔵出しの正規品で極少量入荷！■商品番号0106002006849■ワインのタイプ■ワインのテイスト■生産年[2022]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュソーヴィニヨン・ブラン種100％■生産者ドメーヌ・ジャン・パビオ・エ・フィス元詰■生産地フランス/ロワール/AOCプイィ フュメ■内容量750ml■JANコード■注意文ジャン・パビオは19世紀末にルイ・パビオが始めたドメーヌです。
小規模ながら恵まれたテロワールの畑を所有していることで有名ですが、生産量が少ない為、これまでフランス国外で見かけることはあまりありませんでした。
全体的な平均樹齢は20年程度、古い樹で40年以上と比較的若く思われがちですが、この頃が一番力強さとエレガントさがバランスよく表現される時期でもあります。
出来る葡萄は特にミネラル、酸、果実味のバランスに秀でており、卓越した醸造技術によりその良さを最大限活かしており、 ロバート・M・パーカーJr.氏のバイヤーズ・ガイドでも最良生産者の一人として紹介されています。
栽培は『Terra Vitis』と呼ばれる、農薬や除草剤を使わない自然な農法で、環境に配慮した自然に近い状態での栽培を心がけています。
これは彼らの哲学でもあり、良い環境の下でしか、良質な葡萄は育たないと当主ジャン・パビオは考えています。
栽培方法は「リュットレゾネ」を取り入れており、より自然に近い状態での栽培を心がけています。
これは彼らの哲学でもあり、良い環境の下でしか、良質な葡萄は育たないと当主ジャン・パビオは考えています。
全体的な平均樹齢は20年程度、古い樹で40年以上と比較的若く思われがちですが、この頃が一番力強さとエレガントさがバランスよく表現される時期でもあります。
出来る葡萄は特にミネラル、酸、果実味のバランスに秀でており、卓越した醸造技術によりその良さを最大限活かしており、 ロバート・M・パーカーJr.氏のバイヤーズ・ガイドでも最良生産者の一人として紹介されています。
■ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン種100％ ■発酵・熟成：天然酵母で発酵！数ヶ月間シュール・リーで熟成 ■土壌：Silex(火打ち石)含有の石灰質土壌と粘土石灰質の畑 ドメーヌ・デ・ファン・カイヨが所有する、小さな異なる区画や樹齢の古いものを巧みにブレンドしたキュヴェ！ 小規模ながら恵まれたテロワールの畑を所有していることで有名なドメーヌですが、生産量が少ないため、そのほとんどがフランス国内のレストランや愛好家に直行！ もちろん日本ではあまり目にすることがなかった造り手です！ 果実の持つ自然で誠実な酸とミネラルは非常にバランスよく、飲み手を優しくエレガントに包んでくれる究極辛口白ワインが限定で極少量入荷！ ■商品名プイィ フュメ ドメーヌ デ フィーヌ カイヨット 2022 蔵出し限定品 ドメーヌ ジャン パビオ エ フィス元詰 AOCプイィ フュメ 白 辛口■英名Pouilly Fume [2022] Domaine Jean Pabiot (Domaine des Fines Caillottes) AOC Pouilly Fume■商品説明フランス・ロワール地方大人気辛口白ワイン愛好家大注目！大人気ソーヴィニヨン・ブラン種100％辛口白ワインファン大注目！最高のものは極めて香りが高く、風味を帯びた味わい！として大人気のプイィ・フュメAOC！ロバート・パーカー氏のバイヤーズ・ガイドでも最良生産者の一人として紹介！アシェット・ガイド誌でもWスター(2つ星)で大注目！ジルベール・ガイヤール2012年版-2015年版連続掲載！造り手は19世紀末からプイイ・シュール・ロワールで初代オーナー、ルイ・パビオから数世代に渡り歴史ある小規模生産者で、家族経営のドメーヌ・ジャン・パビオ家！小規模ながら恵まれたテロワールの畑を所有していることで有名なドメーヌですが、生産量が少ないため、そのほとんどがフランス国内のレストランや愛好家に直行！もちろん日本ではあまり目にすることがなかった造り手です！Silex(火打ち石)含有の石灰質土壌と粘土石灰質の畑からのソーヴィニヨン・ブラン種100％を天然酵母で発酵！数ヶ月間シュール・リーで熟成されリリースされるドメーヌ・デ・ファン・カイヨが所有する、小さな異なる区画や樹齢の古いものを巧みにブレンドしたキュヴェ！華やかな緑のハイライトを帯びた鮮やかな淡いゴールデン・イエロー！パプリカ、土、ハーブ、メロン、マンゴー、白桃、アプリコット、パイナップル、ブラッドオレンジ、マルメロ、パッションフルーツ等がよく熟し複雑に絡む香り！果実の持つ自然で誠実な酸とミネラルは非常にバランスよく、飲み手を優しくエレガントに包んでくれる究極辛口白ワインが限定で、しかも蔵出しの正規品で極少量入荷！■商品番号0106002006849■ワインのタイプ白 辛口■生産者ドメーヌ・ジャン・パビオ・エ・フィス元詰■生産地フランス/ロワール/AOCプイィ フュメ■内容量750ml
4,180 円
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 ■ワイン名 /NOVICE 甲州（1升瓶） ■色 /白ワイン ■味わい /なめらかな辛口 ■ぶどう品種 /甲州 ■生産者名 /日川中央葡萄酒 ■産地 /山梨県 ■内容量 /1800ml ■納期 /5営業日以内に発送いたします。
銘 柄 ： NOVICE 甲州（1升瓶） 味わい ： 辛口 色 ： 白ワイン 産 地 ： 山梨県の峡東地域 内容量 ： 1800ml ぶどう品種 ： 甲州 「NOVICE＝初心者、未熟者」の意味です。
新しく醸造に加わった息子さんが手掛けた最初のワインです。
ノヴィス甲州は、ぶどう栽培に適した山梨県の峡東地域で生産された甲州種を原料としています。
心地よい柑橘系の香りと、なめらかな口当たりを併せ持つフレッシュな味わいのワインです。
透明感のある色合いながら、甲州らしさの残る薄ピンクいろも顔を覗かせる色合い。
香りは白桃やライチなどのフルーティーな果実の香りに、白い花を思わせる香りも。
口に含むとジュワっと果汁が口に広がり、柔らかくなめらかな口当たり。
このワインの「コク」や「旨味」をしみじみと感じることができる。
キレのあるドライな辛口と言うよりは、コクがあり飲みごたえのある辛口。
コクのある果汁感とフレッシュさが相まって、素直に「美味しい」と思える一本。
[産試飲] 日川中央葡萄酒さんがある場所は、山梨県甲府市の東に位置している一宮町に在り、葡萄と桃の産地です。
この地域は肥沃な土地と水はけの良い土壌が特徴で、古くから果樹の生産が盛んに行われており、葡萄栽培に適した土壌と甲州種葡萄の長い歴史の中でも、古くからワイン産業が発達し、日本におけるワインの代表する産地でもあるのです。
原料葡萄に関しては、自社の農園から収穫した葡萄を用い、発酵には純粋培養された乾燥酵母を使用。
貯酒管理においては、タンク一本一本に細心の注意を払い、地下貯蔵庫に数年熟成させた地酒もあるそうです。
設備面では衛生管理を徹底するために設備を一新し、機器のサニタリーを重要視して行っております。
製品造りでは、最低限の薬品の使用に止め、自然のままの葡萄の特徴が出る様に、社長で醸造も行う堀内さんの、長年の経験を生かしながら作業を進めています。
原料葡萄の品質は毎年異なりますが、その年の葡萄の味と特徴を最大限引き出せるよう醸造を行っています。
Liaison（リエゾン）はフランス語で「結ぶ、繋ぐ」という意味です。
良質で安心安全なワインをお客様にお届けする為、葡萄の栽培・収穫・醸造を一貫して自分達で行い、 その思いをliaisonの名に託しているのです。
2,300 円
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ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 TRIMBACH RIESLING 生産国 フランス 容量 750ml 生産村 アルザス ヴィンテージ 2021年 星付きレストランに支持されるアルザスの名門が造る、ワンランク上のシリーズ。
しっかりとした酸とミネラルが感じられる、華やかなリースリング。
1626年に創業し、4世紀に渡る歴史と伝統を育んできたアルザスの名門、トリンバック。
こちらは彼らの代名詞であるリースリングで仕立てる辛口ワイン。
ブドウ本来の生き生きした果実味を持つ非常に芳醇な仕上がりで、ドライな飲み口と繊細な香りが絶妙なバランスに整えられています。
この辛口でスッキリとした味わいのリースリングは食事全体を通して楽しむことができ、特にお寿司やお刺身をはじめとした魚料理と好相性です。
ぶどう品種 (セパージュ) リースリング100%
2,310 円
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 ブドウ収穫年 造り手 [2022]年 カステル社 生産地 フランス/ロワール/AOCトゥーレーヌ ワインのタイプ 辛口 白ワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ソーヴィニヨン・ブラン100% 内容量 750ml JANコード 4901777332874 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いメゾン・カステル・トゥーレーヌ[2022]年・カステル社・AOCトゥーレーヌ MAISON CASTEL Touraine 2022 CASTEL AOC Touraine ロワール辛口白ワイン愛好家大注目！フランス・ロワール産ソーヴィニヨン・ブラン種愛好家大注目！「伝統×トレンド」によって生まれた新時代のフランスワイン！フランス全土のワインを手掛ける、フランスN.O1ワインメーカー、カステル社の最新ブランド！ヒュー・ジョンソン氏も「草の匂いのするソーヴィニヨンや、発泡性ワインを産する。
掘り出し物にぶつかることが多い。
」★★-★★★で大注目するロワールの辛口白ワインで有名なAOCトゥーレーヌ！フランス国内でボルドー販売数量No.1を誇るバロン・ド・レスタックで有名なカステル社！1949年、カステル9人兄弟姉妹はフランスワインの銘醸地であるボルドー地方で「カステル社」を設立！ワイン商としてスタートし、その後わずか半世紀でヨーロッパ最大のワイン・グループに成長したカステル社が自信を持ってお届けする厳選したブドウ、伝統的な手法、カステル社のノウハウを集結した大人気AOCシリーズ！創業以来、カステル社が長く信頼を置くフランス各エリアの契約農家から、最もその土地の個性を表現する畑・区画のブドウを厳選！各生産地に伝わる伝統的な手法を用い、魅力を最大限に引き出した大人気シリーズ！このメゾン・カステル・トゥーレーヌはソーヴィニヨン・ブラン100%で造られた白桃やグレープフルーツのような果実の香り、弾けるような果実感、しっかりした酸味が特長の爽やかで引き締まった味わいのロワール地方の極旨辛口白ワインが限定で少量入荷！ フランス国内でボルドー販売数量No.1を誇るバロン・ド・レスタックで有名なカステル社。
1949年、カステル9人兄弟姉妹はフランスワインの銘醸地であるボルドー地方で「カステル社」を設立！ワイン商としてスタートし、その後わずか半世紀でヨーロッパ最大のワイン・グループに成長したカステル社。
ワインの本場フランスからやってきた、気軽に楽しむ本格派ワイン、「メゾン カステル」。
わずか半世紀でヨーロッパ最大のワイン・グループに成長したカステル社が自信を持ってお届けする厳選したブドウ、伝統的な手法、カステル社のノウハウ。
フランスならではの、果実味豊かでバランスの良い味わいをお楽しみいただけます。
メゾン・カステル・トゥーレーヌ[2022]年ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン100%創業以来、カステル社が長く信頼を置くフランス各エリアの契約農家から、最もその土地の個性を表現する畑・区画のブドウを厳選！各生産地に伝わる伝統的な手法を用い、魅力を最大限に引き出した大人気シリーズ！このメゾン・カステル・トゥーレーヌはソーヴィニヨン・ブラン100%で造られた白桃やグレープフルーツのような果実の香り、弾けるような果実感、しっかりした酸味が特長の爽やかで引き締まった味わいのロワール地方の極旨辛口白ワイン！
1,298 円
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 ブドウ収穫年 造り手 2022年 プラネタ家 生産地 イタリア/シチリア/DOCシチリア ワインのタイプ 白・辛口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ グレカニコ80%/ソーヴィニヨン・ブラン20% 内容量 750ml JANコード 8020735002003 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いプラネタ・アラストロ[2022]年・プラネタ家・正規代理店輸入品・ シチリアDOC・750ml・辛口・白ワイン Planeta Alastro [2022] Sicilia DOC 高級イタリア辛口赤ワイン愛好家大注目！レストランさまにも大人気アイテム！今や、シチリア州でNo.1のトレビッキエーリ獲得数を誇り、国内外で絶大な人気を誇るワイナリー「プラネタ」！プラネタ家とシチリアの歴史は15世紀まで遡るという非常に歴史ある生産者！15世紀にスペインより、シチリア西部のメソフィに移住してきた男爵家！5世紀もの間、17世代にわたり、プラネタ家は、シチリアの複雑な土地での農業進化に関わり、柔軟に革新的に取り組んできた名門！現オーナー世代の祖父にあたるヴィト・プラネタ氏は、小さな家族経営のワイナリーを大規模な協同組合のワイナリーへと変え、現オーナー世代の父にあたるディエゴ・プラネタ氏の経営の下で世界でも有数の協同組合に成長させ貢献！「シチリアでも高品質なワインを造ることが出来る」とさらなる確信をしていたが、大規模な協同組合のワイナリーで共有し実現することはこれ以上、不可能だと思い、自分の家族「プラネタ家」として高品質なワインを造ることを決断！そして、プラネタ家が500年間農業を営んできた古い要塞に囲まれたウルモの土地で、今までの経験とアイデアの全てを結集させ、高い志のもと、ディエゴの娘フランチェスカ氏、従兄弟のアレッシオ氏とサンティ氏で新しく会社を設立するプロジェクトをスタート！1985年、最初のブドウ園をウルモに設け、“新生プラネタ”が誕生！今では5つの土地(メンフィ〜エトナまで)に6つのブティックワイナリーを所有する、「ガンベロ・ロッソ」でのトレビッキエーリ獲得数がシチリア州No.1となり名実共にシチリアを代表する造り手となったプラネタ家が誇る、愛好家に根強い人気を誇る白ワイン！この「プラネタ・アラストロ」は、6つのブティックワイナリーの一つウルモ・ワイナリーで生産されるプラネタ家の高級白ワイン！シチリア西部のサンブーカ・ディ・シチリア村にある畑(海抜250メートルに位置)の超厳選グレカニコ80%、ソーヴィニヨン・ブラン20%をソフトプレスした後、低温下でステンレスタンク内発酵！その後6ヶ月間シュールリー熟成！熟したメロンや白桃の香り！ホワイトチョコレートのような甘い香りも感じさせる！ボリューム豊かで、とても柔らかな味わい！適度な酸味が新鮮さを高めてくれます！最後には思いかけずも、花を思わせるような香りが残るプラネタ家の高級白ワイン“アラストロ”が正規代理店輸入品で待望入荷！ 5世紀もの間、17世代にわたり、プラネタ家はシチリアの複雑な土地での農業進化に関わり、柔軟的に取り組んできました。
現オーナー世代の祖父にあたるヴィト・プラネタは、小さな家族経営のワイナリーを大規模な協同組合のワイナリーに変えました。
そのワイナリーは現オーナー世代の父にあたるディエゴ・プラネタの経営の下で短期間で集合財産となり、地元開発のモデルになりました。
ディエゴはシチリア州ノブドウとワインの研究の議長を務めると同時に、シチリアのワインルエンッサンスを推進する中心人物として貢献しました。
1985年、新生プラネタとしての最初のブドウ園を設けました。
そしてそれ以来、兄弟、姉妹、その子供たち、従兄弟、性格の相性と個々の能力の補完だけではなく、とりわけビジョンの統一性から導かれる完璧な理解で、2つの世代がシチリアへの大いなる情熱と愛情を胸に共に働いています。
プラネタ家が500年間農業を営んできた古い要塞に囲まれたウルモの土地で、今までの経験とアイデアの全てを結集させ、高い志のもと、ディエゴの娘フランチェスカ、従兄弟のアレッシオとサンティで新しく会社を設立するプロジェクトがスタートしました。
新生プラネタとしての最初のブドウ園を設けました。
そしてそれ以来兄弟、姉妹、その子供たち、従兄弟、性格の相性と個々の能力の保管だけでなく、とりわけビジョンの統一性から導かれる完璧な理解で、二つの世代がシチリアへの多いなる情熱と愛情を胸に共に働いています。
プラネタ アラストロ 2022 プラネタ家 正規代理店輸入品 シチリア DOC 750ml 辛口 白ワイン 1985年、最初のブドウ園をウルモに設け、“新生プラネタ”が誕生！今では5つの土地(メンフィ〜エトナまで)に6つのブティックワイナリーを所有する、「ガンベロ・ロッソ」でのトレビッキエーリ獲得数がシチリア州No.1となり名実共にシチリアを代表する造り手となったプラネタ家が誇る、愛好家に根強い人気を誇る白ワイン！この「プラネタ・アラストロ」は、6つのブティックワイナリーの一つウルモ・ワイナリーで生産されるプラネタ家の高級白ワイン。
シチリア西部のサンブーカ・ディ・シチリア村にある畑(海抜250メートルに位置)の超厳選グレカニコ80%、ソーヴィニヨン・ブラン20%をソフトプレスした後、低温下でステンレスタンク内発酵！その後6ヶ月間シュールリー熟成！ 熟したメロンや白桃の香り！ホワイトチョコレートのような甘い香りも感じさせる！ボリューム豊かで、とても柔らかな味わい！適度な酸味が新鮮さを高めてくれます！最後には思いかけずも、花を思わせるような香りが残るプラネタ家の高級白ワイン“アラストロ”
2,585 円
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 年代 造り手 N.V. Azienda Agricola La Jara 生産国 地域 イタリア ヴェネト 村名 スプマンテ V.S.A.Q. タイプ 白・辛口・スパークリング 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い泡ものファン注目!高級辛口スプマンテ！1891年から歴史のあるマリオン家による、“ラ・ジャラ”(小石)という名のワイナリーから、自社畑100%、標高80mのサンミケーレ畑からのプロセッコ種100%、しかもビオ100%の究極辛口スプマンテ！繊細な泡立ち、果実味溢れるイキイキとした繊細なブーケ。
プロセッコ種特有の青りんごのような風味！程よい酸味のあるクリーンな味わいの究極辛口スプマンテ！7〜9℃でパスタやリゾット、ムール貝などの魚介類との相性バッチリ！ ラ ジャラ プロセッコ ブリュット スプマンテ V.S.A.Q.規格 自然派 ビオロジック ビオディナミ オーガニック マリオン家元詰 ビオロジックで栽培された ブドウ100%で造られるプロセッコ ■ Winery ワイナリー ワイナリーのオーナーであるマリオン家は、1891年よりこの土地を所有しています。
地域的には、ヴェネト州でプロセッコの産地として有名なコネリアーノとヴァルドッピアデーネなどを含む丘陵地帯の一角、"Grave di Papadopoli（グラーヴェ ディ パパドポーリ）"に程近いところにあり、40haのブドウ畑を所有しています。
現在の当主マッシモ・マリオン氏はワイナリーの3代目にあたり、弟のパオーロと一緒にワイナリーの経営を行い、ワイナリーの改築やブドウの木の植え替えなど積極的な改革を行っています。
ラ ジャラのワインは自社畑100％で造られ、そのブドウはビオロジック（一部ビオディナミ）で栽培されています。
また、ラ ジャラの造るワインはすべて、ICEA(Istituto per la Certificazione Etica ed Ambientale)からビオロジックワインとして認証されています。
※ICEA ICEAはイタリアで最も有名な有機農産物やサスティナブル(代替可能な)エコノミーを目的とした商品の認証団体の1つです。
2000年より、La Jaraの造るワインはすべてICEAよりビオロジックのワインとして認証されています。
■ フレッシュで華やかな風味を造り出す土壌 ワイナリーの名称である"La Jara"は、ワイナリーのある地方の方言で"小石"を意味します。
その名の通り、近くを流れるPiave（ピアーヴェ）河から運ばれてきた小石と沈泥（シルト）質の多く含まれる土壌は、日中に熱を蓄え、夜の間にゆっくりとその熱を放出してゆきます。
これによりブドウ果実にフレッシュで華やかな風味が生まれます。
また、土壌には石灰分も含まれ、ブドウに繊細な味わいを与えています。
La Jara Prosecco Spumante Brut ラ ジャラ プロセッコ スプマンテ ブリュット 格付 V.S.A.Q. ブドウ品種 プロセッコ100% ブドウ畑 サン ミケーレ 標高80m 【醸造方法】 発酵は16〜18℃の定温で野生酵母を厳選して使用する(約10日間)。
【味わい】 繊細な泡立ち、果実味溢れるイキイキとした繊細なブーケ。
プロセッコ種特有の青りんごのような風味があり、程よい酸味のあるクリーンな味わい。
【料理との相性】 食前酒として楽しむのはもちろん、野菜を使った前菜や、ムール貝などの魚介類、魚介を使ったパスタやリゾットなどに合わせて。
泡ものファン注目!高級辛口スプマンテ！1891年から歴史のあるマリオン家による、“ラ・ジャラ”(小石)という名のワイナリーから、自社畑100%、標高80mのサンミケーレ畑からのプロセッコ種100%、しかもビオ100%の究極辛口スプマンテ！繊細な泡立ち、果実味溢れるイキイキとした繊細なブーケ。
プロセッコ種特有の青りんごのような風味！程よい酸味のあるクリーンな味わいの究極辛口スプマンテ！7〜9℃でパスタやリゾット、ムール貝などの魚介類との相性バッチリ！
2,508 円
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 ■ワイン名 プラネタ・アラストロ[2021]年・プラネタ家・正規代理店輸入品・ シチリアDOC・750ml・辛口・白ワイン ■英語表記 Planeta Alastro [2021] Sicilia DOC ■商品番号 0219001001390 ■ワインについて 高級イタリア辛口赤ワイン愛好家大注目！レストランさまにも大人気アイテム！今や、シチリア州でNo.1のトレビッキエーリ獲得数を誇り、国内外で絶大な人気を誇るワイナリー「プラネタ」！プラネタ家とシチリアの歴史は15世紀まで遡るという非常に歴史ある生産者！15世紀にスペインより、シチリア西部のメソフィに移住してきた男爵家！5世紀もの間、17世代にわたり、プラネタ家は、シチリアの複雑な土地での農業進化に関わり、柔軟に革新的に取り組んできた名門！現オーナー世代の祖父にあたるヴィト・プラネタ氏は、小さな家族経営のワイナリーを大規模な協同組合のワイナリーへと変え、現オーナー世代の父にあたるディエゴ・プラネタ氏の経営の下で世界でも有数の協同組合に成長させ貢献！「シチリアでも高品質なワインを造ることが出来る」とさらなる確信をしていたが、大規模な協同組合のワイナリーで共有し実現することはこれ以上、不可能だと思い、自分の家族「プラネタ家」として高品質なワインを造ることを決断！そして、プラネタ家が500年間農業を営んできた古い要塞に囲まれたウルモの土地で、今までの経験とアイデアの全てを結集させ、高い志のもと、ディエゴの娘フランチェスカ氏、従兄弟のアレッシオ氏とサンティ氏で新しく会社を設立するプロジェクトをスタート！1985年、最初のブドウ園をウルモに設け、“新生プラネタ”が誕生！今では5つの土地(メンフィ〜エトナまで)に6つのブティックワイナリーを所有する、「ガンベロ・ロッソ」でのトレビッキエーリ獲得数がシチリア州No.1となり名実共にシチリアを代表する造り手となったプラネタ家が誇る、愛好家に根強い人気を誇る白ワイン！この「プラネタ・アラストロ」は、6つのブティックワイナリーの一つウルモ・ワイナリーで生産されるプラネタ家の高級白ワイン！シチリア西部のサンブーカ・ディ・シチリア村にある畑(海抜250メートルに位置)の超厳選グレカニコ80%、ソーヴィニヨン・ブラン20%をソフトプレスした後、低温下でステンレスタンク内発酵！その後6ヶ月間シュールリー熟成！熟したメロンや白桃の香り！ホワイトチョコレートのような甘い香りも感じさせる！ボリューム豊かで、とても柔らかな味わい！適度な酸味が新鮮さを高めてくれます！最後には思いかけずも、花を思わせるような香りが残るプラネタ家の高級白ワイン“アラストロ”が正規代理店輸入品で待望入荷！ ■ワインのタイプ 白・辛口 ■生産者 プラネタ家 ■ブドウ品種 グレカニコ80%/ソーヴィニヨン・ブラン20% ■ブドウ収穫年 2021年 ■生産地 イタリア/シチリア/DOCシチリア ■内容量 750ml5世紀もの間、17世代にわたり、プラネタ家はシチリアの複雑な土地での農業進化に関わり、柔軟的に取り組んできました。
現オーナー世代の祖父にあたるヴィト・プラネタは、小さな家族経営のワイナリーを大規模な協同組合のワイナリーに変えました。
そのワイナリーは現オーナー世代の父にあたるディエゴ・プラネタの経営の下で短期間で集合財産となり、地元開発のモデルになりました。
ディエゴはシチリア州ノブドウとワインの研究の議長を務めると同時に、シチリアのワインルエンッサンスを推進する中心人物として貢献しました。
1985年、新生プラネタとしての最初のブドウ園を設けました。
そしてそれ以来、兄弟、姉妹、その子供たち、従兄弟、性格の相性と個々の能力の補完だけではなく、とりわけビジョンの統一性から導かれる完璧な理解で、2つの世代がシチリアへの大いなる情熱と愛情を胸に共に働いています。
プラネタ家が500年間農業を営んできた古い要塞に囲まれたウルモの土地で、今までの経験とアイデアの全てを結集させ、高い志のもと、ディエゴの娘フランチェスカ、従兄弟のアレッシオとサンティで新しく会社を設立するプロジェクトがスタートしました。
新生プラネタとしての最初のブドウ園を設けました。
そしてそれ以来兄弟、姉妹、その子供たち、従兄弟、性格の相性と個々の能力の保管だけでなく、とりわけビジョンの統一性から導かれる完璧な理解で、二つの世代がシチリアへの多いなる情熱と愛情を胸に共に働いています。
プラネタ アラストロ 2021 プラネタ家 正規代理店輸入品 シチリア DOC 750ml 辛口 白ワイン 1985年、最初のブドウ園をウルモに設け、“新生プラネタ”が誕生！今では5つの土地(メンフィ〜エトナまで)に6つのブティックワイナリーを所有する、「ガンベロ・ロッソ」でのトレビッキエーリ獲得数がシチリア州No.1となり名実共にシチリアを代表する造り手となったプラネタ家が誇る、愛好家に根強い人気を誇る白ワイン！この「プラネタ・アラストロ」は、6つのブティックワイナリーの一つウルモ・ワイナリーで生産されるプラネタ家の高級白ワイン。
シチリア西部のサンブーカ・ディ・シチリア村にある畑(海抜250メートルに位置)の超厳選グレカニコ80%、ソーヴィニヨン・ブラン20%をソフトプレスした後、低温下でステンレスタンク内発酵！その後6ヶ月間シュールリー熟成！ 熟したメロンや白桃の香り！ホワイトチョコレートのような甘い香りも感じさせる！ボリューム豊かで、とても柔らかな味わい！適度な酸味が新鮮さを高めてくれます！最後には思いかけずも、花を思わせるような香りが残るプラネタ家の高級白ワイン“アラストロ”
2,585 円
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 ■ワイン名 メゾン・カステル・トゥーレーヌ[2022]年・カステル社・AOCトゥーレーヌ ■英語表記 MAISON CASTEL Touraine 2022CASTEL AOC Touraine ■商品番号 0110001001194 ■ワインについて ロワール辛口白ワイン愛好家大注目！フランス・ロワール産ソーヴィニヨン・ブラン種愛好家大注目！「伝統×トレンド」によって生まれた新時代のフランスワイン！フランス全土のワインを手掛ける、フランスN.O1ワインメーカー、カステル社の最新ブランド！ヒュー・ジョンソン氏も「草の匂いのするソーヴィニヨンや、発泡性ワインを産する。
掘り出し物にぶつかることが多い。
」★★-★★★で大注目するロワールの辛口白ワインで有名なAOCトゥーレーヌ！フランス国内でボルドー販売数量No.1を誇るバロン・ド・レスタックで有名なカステル社！1949年、カステル9人兄弟姉妹はフランスワインの銘醸地であるボルドー地方で「カステル社」を設立！ワイン商としてスタートし、その後わずか半世紀でヨーロッパ最大のワイン・グループに成長したカステル社が自信を持ってお届けする厳選したブドウ、伝統的な手法、カステル社のノウハウを集結した大人気AOCシリーズ！創業以来、カステル社が長く信頼を置くフランス各エリアの契約農家から、最もその土地の個性を表現する畑・区画のブドウを厳選！各生産地に伝わる伝統的な手法を用い、魅力を最大限に引き出した大人気シリーズ！このメゾン・カステル・トゥーレーヌはソーヴィニヨン・ブラン100%で造られた白桃やグレープフルーツのような果実の香り、弾けるような果実感、しっかりした酸味が特長の爽やかで引き締まった味わいのロワール地方の極旨辛口白ワインが限定で少量入荷！ ■ワインのタイプ 辛口 白ワイン ■生産者 カステル社 ■ブドウ品種 ソーヴィニヨン・ブラン100% ■ブドウ収穫年 [2022]年 ■生産地 フランス/ロワール/AOCトゥーレーヌ ■内容量 750mlフランス国内でボルドー販売数量No.1を誇るバロン・ド・レスタックで有名なカステル社。
1949年、カステル9人兄弟姉妹はフランスワインの銘醸地であるボルドー地方で「カステル社」を設立！ワイン商としてスタートし、その後わずか半世紀でヨーロッパ最大のワイン・グループに成長したカステル社。
ワインの本場フランスからやってきた、気軽に楽しむ本格派ワイン、「メゾン カステル」。
わずか半世紀でヨーロッパ最大のワイン・グループに成長したカステル社が自信を持ってお届けする厳選したブドウ、伝統的な手法、カステル社のノウハウ。
フランスならではの、果実味豊かでバランスの良い味わいをお楽しみいただけます。
メゾン・カステル・トゥーレーヌ[2022]年 ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン100% 創業以来、カステル社が長く信頼を置く フランス各エリアの契約農家から、 最もその土地の個性を表現する畑・区画のブドウを厳選！ 各生産地に伝わる伝統的な手法を用い、 魅力を最大限に引き出した大人気シリーズ！ このメゾン・カステル・トゥーレーヌは ソーヴィニヨン・ブラン100%で造られた 白桃やグレープフルーツのような果実の香り、 弾けるような果実感、しっかりした酸味が特長の爽やかで 引き締まった味わいのロワール地方の極旨辛口白ワイン！
1,298 円
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 商品説明 商品名 無添加白ワイン ソープフラワーブーケギフト 商品の特徴 無添加オーガニック白ワインとソープフレグランスのブーケをセットにしたギフトです。
内容量 750ml 産地 フランス 配送について 配達日をご指定頂かない場合は用途に関係なく最短でのお届けとなります。
ご指定いただくよりも早くお届けできます。
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3,999 円
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 ブドウ収穫年 造り手 [2021]年 オーナー・マーティン・ショウ＆マイケル・ヒル・スミス 生産地 オーストラリア/南オーストラリア州/アデレード/ウッドサイド ワインのタイプ 白ワイン・辛口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ヒルズ産シャルドネ100％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いショウ＆(アンド)スミス“M3”ヴィンヤード・シャルドネ[2021]年・アデレード・ヒルズ産シャルドネ100％・フレンチオーク樽9ヶ月熟成・オーナー・マーティン・ショウ＆マイケル・ヒル・スミス・ジェームス・ハリディ驚異98点&デカンタ誌驚異94点高評価・超重厚ボトル SHAW & SMITH “M3”Vineyard Chardonnay Adelaide Hills [2021] 入手困難！南オーストラリア高級辛口白ワイン愛好家大注目！毎回入荷後、即完売の超人気辛口白ワイン！この[2021]年の各誌の評価はまだですが、前ヴィンテージ[2020]年でもジェームス・ハリディ驚異98点！デカンタ誌驚異94点高評価！ザ・ニューキャッスル・ヘラルド5ッ星獲得！現地オーストラリアワイン専門誌ワインコンパニオンで最高満点★★★★★5つ星獲得！ロバート・パーカー氏もこのM3ヴィンヤーズ・シャルドネを★★★★4つ星評価で、ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏も「ワイン醸造家マーティン・ショーとオーストラリアで最初にマスター・オブ・ワインの資格を認められたマイケル・ヒル・スミスにより創設。
樽で発酵させ、様々な要素がうまく組み合わさったM3銘柄のシャルドネ」と高評価し、★★★トリプルスター！南オーストラリア州アデレードヒルズ地区のウッドサイドにある自社畑、M3ヴィンヤードのシャルドネをフレンチオーク樽で澱と共に9ヶ月(500L/225L、新樽比率30％)で造られるオーストラリアの最先端シャルドネ！ストーンフルーツや柑橘系のアロマが非常にはっきりしていて、口に含んだ後もしばらく感じられる！レモンの皮やグレープフルーツの香り、ビスケットの風味を持つ、控えめで繊細な味わい！フレンシュさとタイトさを保つ溌剌とした酸の層が、強さとボリュームを与えている！ずばりブルゴーニュの高級ピュリニー・モンラッシェと見間違う、驚くほど滑らかなテクスチャーが純粋なうまみとバランスよくまとまったエレガントな辛口白ワインが限定で極少量入荷！ 1989年従兄弟同士であるマーティン・ショウとマイケル・ヒル・スミスは、アデレード・ヒルズの葡萄で造る刺激的で上品なワインはオーストラリアの中で最も優れたものになるというビジョンの下、長年の夢であるワイナリーを設立しました。
彼らのソーヴィニヨン・ブランとシャルドネ、冷涼地域のシラーズは今やオーストラリアを代表するワインとなり、最近では少量のピノ・ノワールも生産しています。
彼らは高いポリシーのもと環境対策にも力を入れ、土壌を信頼し化学薬品を使わない、水の使用を最小限に抑える、可能な限りリサイクルを進める、可能な限りエネルギーの使用を控え温室効果ガスの排出を抑える等を実行しています。
ワインメーカーであるマーティン・ショウは1981年にローズワーシー大学を卒業後、ペタルマで8年間働き現在ではフライングワインメーカーとしても海外において多くのワイナリーのコンサルタントを務めています。
又マイケル・ヒル・スミスは1988年にロンドンにおける最難関の「マスター オブ ワイン」の認定試験で、オーストラリア人では初めて合格をしました。
彼はワインプロデューサーのかたわら、世界的なワインの審査委員やコンサルタントを務めています。
ショウ＆スミス M3 ヴィンヤード シャルドネ 2021 アデレード シャルドネ100％ オーナー マーティン ショウ＆マイケル ヒル スミス ■ぶどう品種：ヒルズ産シャルドネ100％ ■発酵・熟成：フレンチオーク樽で澱と共に9ヶ月(500L/225L、新樽比率30％) 2020VTではジェームス・ハリディ驚異98点！デカンタ誌驚異94点高評価！ザ・ニューキャッスル・ヘラルド5ッ星獲得！現地オーストラリアワイン専門誌ワインコンパニオンで最高満点★★★★★5つ星獲得！ロバート・パーカー氏も★★★★4つ星評価で、ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏も「ワイン醸造家マーティン・ショーとオーストラリアで最初にマスター・オブ・ワインの資格を認められたマイケル・ヒル・スミスにより創設。
樽で発酵させ、様々な要素がうまく組み合わさったM3銘柄のシャルドネ」と高評価し、★★★トリプルスター！ 南オーストラリア州アデレードヒルズ地区のウッドサイドにある自社畑、M3ヴィンヤードのシャルドネをフレンチオーク樽でで造られるオーストラリアの最先端シャルドネ！ ブルゴーニュの高級ピュリニー・モンラッシェと見間違う、驚くほど滑らかなテクスチャーが純粋なうまみとバランスよくまとまったエレガントな辛口白ワイン！
3,575 円
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 ■ワイン名 ショウ＆(アンド)スミス“M3”ヴィンヤード・シャルドネ[2021]年・アデレード・ヒルズ産シャルドネ100％・フレンチオーク樽9ヶ月熟成・オーナー・マーティン・ショウ＆マイケル・ヒル・スミス・ジェームス・ハリディ驚異98点&デカンタ誌驚異94点高評価・超重厚ボトル ■英語表記 SHAW & SMITH “M3”Vineyard Chardonnay Adelaide Hills [2021] ■商品番号 1400004000898 ■ワインについて 入手困難！南オーストラリア高級辛口白ワイン愛好家大注目！毎回入荷後、即完売の超人気辛口白ワイン！この[2021]年の各誌の評価はまだですが、前ヴィンテージ[2020]年でもジェームス・ハリディ驚異98点！デカンタ誌驚異94点高評価！ザ・ニューキャッスル・ヘラルド5ッ星獲得！現地オーストラリアワイン専門誌ワインコンパニオンで最高満点★★★★★5つ星獲得！ロバート・パーカー氏もこのM3ヴィンヤーズ・シャルドネを★★★★4つ星評価で、ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏も「ワイン醸造家マーティン・ショーとオーストラリアで最初にマスター・オブ・ワインの資格を認められたマイケル・ヒル・スミスにより創設。
樽で発酵させ、様々な要素がうまく組み合わさったM3銘柄のシャルドネ」と高評価し、★★★トリプルスター！南オーストラリア州アデレードヒルズ地区のウッドサイドにある自社畑、M3ヴィンヤードのシャルドネをフレンチオーク樽で澱と共に9ヶ月(500L/225L、新樽比率30％)で造られるオーストラリアの最先端シャルドネ！ストーンフルーツや柑橘系のアロマが非常にはっきりしていて、口に含んだ後もしばらく感じられる！レモンの皮やグレープフルーツの香り、ビスケットの風味を持つ、控えめで繊細な味わい！フレンシュさとタイトさを保つ溌剌とした酸の層が、強さとボリュームを与えている！ずばりブルゴーニュの高級ピュリニー・モンラッシェと見間違う、驚くほど滑らかなテクスチャーが純粋なうまみとバランスよくまとまったエレガントな辛口白ワインが限定で極少量入荷！ ■ワインのタイプ 白ワイン・辛口 ■生産者 オーナー・マーティン・ショウ＆マイケル・ヒル・スミス ■ブドウ品種 ヒルズ産シャルドネ100％ ■ブドウ収穫年 [2021]年 ■生産地 オーストラリア/南オーストラリア州/アデレード/ウッドサイド ■内容量 750ml1989年従兄弟同士であるマーティン・ショウとマイケル・ヒル・スミスは、アデレード・ヒルズの葡萄で造る刺激的で上品なワインはオーストラリアの中で最も優れたものになるというビジョンの下、長年の夢であるワイナリーを設立しました。
彼らのソーヴィニヨン・ブランとシャルドネ、冷涼地域のシラーズは今やオーストラリアを代表するワインとなり、最近では少量のピノ・ノワールも生産しています。
彼らは高いポリシーのもと環境対策にも力を入れ、土壌を信頼し化学薬品を使わない、水の使用を最小限に抑える、可能な限りリサイクルを進める、可能な限りエネルギーの使用を控え温室効果ガスの排出を抑える等を実行しています。
ワインメーカーであるマーティン・ショウは1981年にローズワーシー大学を卒業後、ペタルマで8年間働き現在ではフライングワインメーカーとしても海外において多くのワイナリーのコンサルタントを務めています。
又マイケル・ヒル・スミスは1988年にロンドンにおける最難関の「マスター オブ ワイン」の認定試験で、オーストラリア人では初めて合格をしました。
彼はワインプロデューサーのかたわら、世界的なワインの審査委員やコンサルタントを務めています。
ショウ＆スミス M3 ヴィンヤード シャルドネ 2021 アデレード シャルドネ100％ オーナー マーティン ショウ＆マイケル ヒル スミス ■ぶどう品種：ヒルズ産シャルドネ100％ ■発酵・熟成：フレンチオーク樽で澱と共に9ヶ月(500L/225L、新樽比率30％) 2020VTではジェームス・ハリディ驚異98点！デカンタ誌驚異94点高評価！ザ・ニューキャッスル・ヘラルド5ッ星獲得！現地オーストラリアワイン専門誌ワインコンパニオンで最高満点★★★★★5つ星獲得！ロバート・パーカー氏も★★★★4つ星評価で、ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏も「ワイン醸造家マーティン・ショーとオーストラリアで最初にマスター・オブ・ワインの資格を認められたマイケル・ヒル・スミスにより創設。
樽で発酵させ、様々な要素がうまく組み合わさったM3銘柄のシャルドネ」と高評価し、★★★トリプルスター！ 南オーストラリア州アデレードヒルズ地区のウッドサイドにある自社畑、M3ヴィンヤードのシャルドネをフレンチオーク樽でで造られるオーストラリアの最先端シャルドネ！ ブルゴーニュの高級ピュリニー・モンラッシェと見間違う、驚くほど滑らかなテクスチャーが純粋なうまみとバランスよくまとまったエレガントな辛口白ワイン！
3,575 円
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![]() ■ワイン名 ショウ＆(アンド)スミス“M3”ヴィンヤード・シャルドネ[2021]年・アデレード・ヒルズ産シャルドネ100％・フレンチオーク樽9ヶ月熟成・オーナー・マーティン・ショウ＆マイケル・ヒル・スミス・ジェームス・ハリディ驚異98点&デカンタ誌驚異94点高評価・超重厚ボトル ■英語表記 SHAW & SMITH “M3”Vineyard Chardonnay Adelaide Hills [2021] ■商品番号 1400004000898 ■ワインについて 入手困難！南オーストラリア高級辛口白ワイン愛好家大注目！毎回入荷後、即完売の超人気辛口白ワイン！この[2021]年の各誌の評価はまだですが、前ヴィンテージ[2020]年でもジェームス・ハリディ驚異98点！デカンタ誌驚異94点高評価！ザ・ニューキャッスル・ヘラルド5ッ星獲得！現地オーストラリアワイン専門誌ワインコンパニオンで最高満点★★★★★5つ星獲得！ロバート・パーカー氏もこのM3ヴィンヤーズ・シャルドネを★★★★4つ星評価で、ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏も「ワイン醸造家マーティン・ショーとオーストラリアで最初にマスター・オブ・ワインの資格を認められたマイケル・ヒル・スミスにより創設。
樽で発酵させ、様々な要素がうまく組み合わさったM3銘柄のシャルドネ」と高評価し、★★★トリプルスター！南オーストラリア州アデレードヒルズ地区のウッドサイドにある自社畑、M3ヴィンヤードのシャルドネをフレンチオーク樽で澱と共に9ヶ月(500L/225L、新樽比率30％)で造られるオーストラリアの最先端シャルドネ！ストーンフルーツや柑橘系のアロマが非常にはっきりしていて、口に含んだ後もしばらく感じられる！レモンの皮やグレープフルーツの香り、ビスケットの風味を持つ、控えめで繊細な味わい！フレンシュさとタイトさを保つ溌剌とした酸の層が、強さとボリュームを与えている！ずばりブルゴーニュの高級ピュリニー・モンラッシェと見間違う、驚くほど滑らかなテクスチャーが純粋なうまみとバランスよくまとまったエレガントな辛口白ワインが限定で極少量入荷！ ■ワインのタイプ 白ワイン・辛口 ■生産者 オーナー・マーティン・ショウ＆マイケル・ヒル・スミス ■ブドウ品種 ヒルズ産シャルドネ100％ ■ブドウ収穫年 [2021]年 ■生産地 オーストラリア/南オーストラリア州/アデレード/ウッドサイド ■内容量 750ml1989年従兄弟同士であるマーティン・ショウとマイケル・ヒル・スミスは、アデレード・ヒルズの葡萄で造る刺激的で上品なワインはオーストラリアの中で最も優れたものになるというビジョンの下、長年の夢であるワイナリーを設立しました。
彼らのソーヴィニヨン・ブランとシャルドネ、冷涼地域のシラーズは今やオーストラリアを代表するワインとなり、最近では少量のピノ・ノワールも生産しています。
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ワインメーカーであるマーティン・ショウは1981年にローズワーシー大学を卒業後、ペタルマで8年間働き現在ではフライングワインメーカーとしても海外において多くのワイナリーのコンサルタントを務めています。
又マイケル・ヒル・スミスは1988年にロンドンにおける最難関の「マスター オブ ワイン」の認定試験で、オーストラリア人では初めて合格をしました。
彼はワインプロデューサーのかたわら、世界的なワインの審査委員やコンサルタントを務めています。
ショウ＆スミス M3 ヴィンヤード シャルドネ 2021 アデレード シャルドネ100％ オーナー マーティン ショウ＆マイケル ヒル スミス ■ぶどう品種：ヒルズ産シャルドネ100％ ■発酵・熟成：フレンチオーク樽で澱と共に9ヶ月(500L/225L、新樽比率30％) 2020VTではジェームス・ハリディ驚異98点！デカンタ誌驚異94点高評価！ザ・ニューキャッスル・ヘラルド5ッ星獲得！現地オーストラリアワイン専門誌ワインコンパニオンで最高満点★★★★★5つ星獲得！ロバート・パーカー氏も★★★★4つ星評価で、ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏も「ワイン醸造家マーティン・ショーとオーストラリアで最初にマスター・オブ・ワインの資格を認められたマイケル・ヒル・スミスにより創設。
樽で発酵させ、様々な要素がうまく組み合わさったM3銘柄のシャルドネ」と高評価し、★★★トリプルスター！ 南オーストラリア州アデレードヒルズ地区のウッドサイドにある自社畑、M3ヴィンヤードのシャルドネをフレンチオーク樽でで造られるオーストラリアの最先端シャルドネ！ ブルゴーニュの高級ピュリニー・モンラッシェと見間違う、驚くほど滑らかなテクスチャーが純粋なうまみとバランスよくまとまったエレガントな辛口白ワイン！
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