 ■ワイン名 /FOXVILLAGE 甲州バレル ■色 /白ワイン ■度数 /12% ■味わい /辛口 ■栓 /コルク ■ぶどう品種 /甲州 ■生産者名 /アルプスワイン ■産地 /山梨県 ■内容量 /750ml ■納期 /5営業日以内に発送いたします。
銘 柄 ： FOXVILLAGE 甲州バレル 味わい ： 辛口 色 ： 白ワイン 度 数 ： 12% 産 地 ： 山梨県 内容量 ： 750ml ぶどう品種 ： 甲州 〇BARREL SELECTION 『繊細さと力強さを併せもつ、高品位な日本ワイン』 自社管理畑産葡萄と契約畑産葡萄のみを使用した、フォックスヴィレッジのフラッグシップのセレクション。
・FOXVILLAGE 甲州バレル 山梨県内の契約畑産甲州種を100％使用。
ステンレスタンクにて醸造後、6カ月の樽熟成。
厚みがある力強い味わいが特徴の白ワイン。
アルプスワイン」さんは、『小さな会社でも一流品』を合言葉に醸造を行っています。
ぶどうからワインを造ること、美味しいワインを造ることは全く違うことだといってもよいでしょう。
原料ぶどうの品種や熟度等の選抜、酵母の選択、醗酵工程の管理、熟成やブレンドの技術・・・ その全ての面で造る人と技とが一体となって美味しいワインは生まれます。
アルプスワインさんでは、日本の風土に合ったワイン造りを目標としているそうです。
幸い、ワイン王国山梨県では、国産ワインにとっては至宝ともいえる高級白ワイン用原料となる甲州種をはじめとする多くのぶどうが栽培されています。
甲州種を主体として、日本の食生活に合うワインを手頃な価格でご提供するために、少数限定生産しています。
『小さな会社でも一流品』を合言葉に、従業員一同で「クリアでクリーンなワイン造り」に取り組んでいます。
2005年から発売された自社畑シリーズ『プラチナコレクション』や、究極のシンプル醸造により生まれた 『ジャパニーズ・スタイル・ワイン』は、国内外のワインコンクールでも高い評価を得ています。
特に『ジャパニーズ・スタイル・甲州2010』は英国のDecanter World Wine Award 2012で銀賞受賞!! 葡萄へのこだわりはもちろんですが、【醸造】へのこだわりが人一倍熱い前島さんだからこそ造れたワインかもしれません。
2,750 円
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 ■ワイン名 /こもれびの甲州 ■色 /白ワイン ■度数 /12% ■味わい /辛口 ■栓 /スクリューキャップ ■ぶどう品種 /甲州 ■生産者名 /アルプスワイン ■産地 /山梨県 ■内容量 /1800ml ■納期 /5営業日以内に発送いたします。
銘 柄 ： こもれびの甲州 味わい ： 辛口 色 ： 白ワイン 度 数 ： 12% 産 地 ： 山梨県 内容量 ： 1800ml ぶどう品種 ： 甲州 こもれびSELECTION(こもれびに包まれて) ワインビギナーにもわかりやすいエントリーラインのセレクション。
雄大で大らかなフォックスヴィレッジの地をイメージした、使い勝手の良いワインです。
山梨県特産の甲州種を100％使用し、ステンレスタンクで醗酵、熟成させました。
輝くゴールデンイエロー。
桃や白い花の香り。
やわらかい酸とまろやかな旨味がゆっくり広がります。
甲州名物ほうとう、豚の味噌漬け、筑前煮など、味噌や?油を使った家庭料理にも良く合います。
アルプスワイン」さんは、『小さな会社でも一流品』を合言葉に醸造を行っています。
ぶどうからワインを造ること、美味しいワインを造ることは全く違うことだといってもよいでしょう。
原料ぶどうの品種や熟度等の選抜、酵母の選択、醗酵工程の管理、熟成やブレンドの技術・・・ その全ての面で造る人と技とが一体となって美味しいワインは生まれます。
アルプスワインさんでは、日本の風土に合ったワイン造りを目標としているそうです。
幸い、ワイン王国山梨県では、国産ワインにとっては至宝ともいえる高級白ワイン用原料となる甲州種をはじめとする多くのぶどうが栽培されています。
甲州種を主体として、日本の食生活に合うワインを手頃な価格でご提供するために、少数限定生産しています。
『小さな会社でも一流品』を合言葉に、従業員一同で「クリアでクリーンなワイン造り」に取り組んでいます。
2005年から発売された自社畑シリーズ『プラチナコレクション』や、究極のシンプル醸造により生まれた 『ジャパニーズ・スタイル・ワイン』は、国内外のワインコンクールでも高い評価を得ています。
特に『ジャパニーズ・スタイル・甲州2010』は英国のDecanter World Wine Award 2012で銀賞受賞!! 葡萄へのこだわりはもちろんですが、【醸造】へのこだわりが人一倍熱い前島さんだからこそ造れたワインかもしれません。
3,300 円
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 INFORMATION NAME ソレイユ・ルバン 甲州シュール・リー 生産者 月山ワイン山葡萄研究所 品 種 甲 州 産 地 山形県/日本 内容量 750ml 味わい 辛 口銘 柄 ： 月山ワイン ソレイユ・ルバン甲州シュール・リー 味わい ： 辛口 色 ： 白 産 地 ： 山形県鶴岡市・櫛引地区の葡萄を使用 内容量 ： 720ml ぶどう品種 ： 甲州 甲州種栽培の北限といわれる、山形県鶴岡市で大変糖度の高いぶどうから、ほとんど補糖をせずにつくられた甲州種ワインの逸品。
淡麗辛口のきりっとした清涼な味わいが特徴です。
ジャパンワインチャレンジ2017 金賞及び最優秀甲州賞受賞｜産 国産ワインコンクール2014 甲州辛口部門 金賞受賞|2013年産 ※お届けするワインは最新のヴィンテージとなります。
月山ワインのある朝目村では、ワインという名所も知らなかった昔から、地元の人々や修験者たちが野生の山ぶどうから「どぶろく」を作り、滋養強壮、あるいは貧血、疲労回復などに効能があるとして愛飲する風習があったという。
そして時は経ち、おりしも一村一品のブーム。
北海道で山ぶどう系のワインを造ったという話を耳にして、「山ブンドならなんぼでもある。
おら方でもやってみんべ」となった。
それが昭和40年代後半のこと。
そしてワイン造りへと動き出していくのですが、朝日村のユニークな点は、酒類製造の免許を取ってワインを造ろう！と言いだしたのが、農協であること。
なにしろ酒税法のイロハも知らずに税務署にかけあい、製造技術者がいるかと聞かれれば「どぶろく関係者がいるから」と答える具合・・・。
何回も交渉した結果、なんとか免許も取得し、「山ブンドで商売なるのか」と半信半疑の農家に坪びかけて、昭和54年に製造を開始。
翌年の国税局の鑑定は「良」。
「月山ワイン」が誕生したのです。
「なんぼでもある」と豪語した山ブンドだったが、いざワインとなると自然界にできる自生のものでは年によって精度がまちまち。
これでは良質なワインができないとなり、栽培しなければ、となったのですが、専門家でさえ「山ぶどうの栽培など聞いたことがない」。
という時代。
研修に出かけたり農家を募ったりで、試行錯誤の上、原料の生産体制を整えることができたようです。
そして現在では、130ほどの農家が山ぶどうの栽培を行う程に。
しかし、今度は「山ぶどうそのもののコクをいかにひきだすか」。
「納得のいく味わいが出せたのは7、8年目」と語るのは、ワイン醸造主任の赤松博美氏 。
もちろん「どぶろく関係者」ではなく、農芸化学専攻の専門家。
月山ワイン誕生のときから醸造を担当している方です。
「糖度が高く、適度な渋みがあり、適度な邑があり、粒が大きく、果汁率が高いもの…これがいい山ぶどうの条件」をめざして、改良にも取り組んでいます。
2,310 円
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 ■ワイン名 /SPECIAL RESERVE (専用化粧箱入り) ■色 /白ワイン ■度数 /12% ■味わい /中甘口 ■栓 /スクリューキャップ ■ぶどう品種 /シャインマスカット ■生産者名 /アルプスワイン ■産地 /山梨県 ■内容量 /750ml ■納期 /5営業日以内に発送いたします。
銘 柄 ： SPECIAL RESERVE (専用化粧箱入り) 味わい ： 中甘口 色 ： 白ワイン 度 数 ： 12% 産 地 ： 山梨県 内容量 ： 750ml ぶどう品種 ： シャインマスカット 〇シャインマスカット SPECIAL RESERVE 契約畑産シャインマスカット100％の白ワイン。
生食用として丁寧に栽培されたシャインマスカットを、ワイン1本あたり約2房使用した贅沢な逸品です。
上品で華やかな香りと瑞々しい味わいが広がります。
アルプスワイン」さんは、『小さな会社でも一流品』を合言葉に醸造を行っています。
ぶどうからワインを造ること、美味しいワインを造ることは全く違うことだといってもよいでしょう。
原料ぶどうの品種や熟度等の選抜、酵母の選択、醗酵工程の管理、熟成やブレンドの技術・・・ その全ての面で造る人と技とが一体となって美味しいワインは生まれます。
アルプスワインさんでは、日本の風土に合ったワイン造りを目標としているそうです。
幸い、ワイン王国山梨県では、国産ワインにとっては至宝ともいえる高級白ワイン用原料となる甲州種をはじめとする多くのぶどうが栽培されています。
甲州種を主体として、日本の食生活に合うワインを手頃な価格でご提供するために、少数限定生産しています。
『小さな会社でも一流品』を合言葉に、従業員一同で「クリアでクリーンなワイン造り」に取り組んでいます。
2005年から発売された自社畑シリーズ『プラチナコレクション』や、究極のシンプル醸造により生まれた 『ジャパニーズ・スタイル・ワイン』は、国内外のワインコンクールでも高い評価を得ています。
特に『ジャパニーズ・スタイル・甲州2010』は英国のDecanter World Wine Award 2012で銀賞受賞!! 葡萄へのこだわりはもちろんですが、【醸造】へのこだわりが人一倍熱い前島さんだからこそ造れたワインかもしれません。
5,500 円
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 ■ワイン名 /FOXVILLAGE デラウエア ■色 /白ワイン ■度数 /12% ■味わい /辛口 ■栓 /コルク ■ぶどう品種 /デラウエア ■生産者名 /アルプスワイン ■産地 /山梨県 ■内容量 /750ml ■納期 /5営業日以内に発送いたします。
銘 柄 ： FOXVILLAGE デラウエア 味わい ： 辛口 色 ： 白ワイン 度 数 ： 12% 産 地 ： 山梨県 内容量 ： 750ml ぶどう品種 ： デラウエア 〇LIMITED SELECTION 『小さなタンクで丁寧に仕上げる、珠玉の日本ワイン』 自社管理畑で栽培された葡萄を中心に醸造した数量限定生産ワインのセレクション。
最良年に収穫した葡萄を使用。
品種の個性を活かした小規模醸造で丁寧に造り上げたワインです。
山梨の土壌を反映した柔らかで繊細な味わいをお楽しみください。
・FOXVILLAGE デラウエア 良年の辛口のデラウエアを1年以上に渡り樽熟成した味わい深い白ワインです。
ためらかなアタック、ドライマンゴーやローストナッツを思わせる香り、まろやかな酸とどっしりとした旨味が特徴です。
アルプスワイン」さんは、『小さな会社でも一流品』を合言葉に醸造を行っています。
ぶどうからワインを造ること、美味しいワインを造ることは全く違うことだといってもよいでしょう。
原料ぶどうの品種や熟度等の選抜、酵母の選択、醗酵工程の管理、熟成やブレンドの技術・・・ その全ての面で造る人と技とが一体となって美味しいワインは生まれます。
アルプスワインさんでは、日本の風土に合ったワイン造りを目標としているそうです。
幸い、ワイン王国山梨県では、国産ワインにとっては至宝ともいえる高級白ワイン用原料となる甲州種をはじめとする多くのぶどうが栽培されています。
甲州種を主体として、日本の食生活に合うワインを手頃な価格でご提供するために、少数限定生産しています。
『小さな会社でも一流品』を合言葉に、従業員一同で「クリアでクリーンなワイン造り」に取り組んでいます。
2005年から発売された自社畑シリーズ『プラチナコレクション』や、究極のシンプル醸造により生まれた 『ジャパニーズ・スタイル・ワイン』は、国内外のワインコンクールでも高い評価を得ています。
特に『ジャパニーズ・スタイル・甲州2010』は英国のDecanter World Wine Award 2012で銀賞受賞!! 葡萄へのこだわりはもちろんですが、【醸造】へのこだわりが人一倍熱い前島さんだからこそ造れたワインかもしれません。
3,300 円
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 ■ワイン名 /FOXVILLAGE 甲州ドライ ■色 /白ワイン ■度数 /12% ■味わい /すっきりした辛口 ■栓 /スクリューキャップ ■ぶどう品種 /甲州 ■生産者名 /アルプスワイン ■産地 /山梨県 ■内容量 /750ml ■納期 /5営業日以内に発送いたします。
銘 柄 ： FOXVILLAGE 甲州ドライ 味わい ： すっきりした辛口 色 ： 白ワイン 度 数 ： 12% 産 地 ： 山梨県 内容量 ： 750ml ぶどう品種 ： 甲州 〇DRY SERECTION 『透明感のある、凛とした味わいの日本ワイン』 フォックスヴィレッジのヴァラエタルワインのセレクション。
繊細な日本の単一品種ワインの世界を表現しています。
・FOXVILLAGE 甲州ドライ（旧ジャパニーズスタイル甲州） 単一年に収穫した山梨県産甲州種を100％使用。
ステンレスタンクにて醸造した辛口の白ワイン。
透明感がある、すっきりした味わいです。
アルプスワイン」さんは、『小さな会社でも一流品』を合言葉に醸造を行っています。
ぶどうからワインを造ること、美味しいワインを造ることは全く違うことだといってもよいでしょう。
原料ぶどうの品種や熟度等の選抜、酵母の選択、醗酵工程の管理、熟成やブレンドの技術・・・ その全ての面で造る人と技とが一体となって美味しいワインは生まれます。
アルプスワインさんでは、日本の風土に合ったワイン造りを目標としているそうです。
幸い、ワイン王国山梨県では、国産ワインにとっては至宝ともいえる高級白ワイン用原料となる甲州種をはじめとする多くのぶどうが栽培されています。
甲州種を主体として、日本の食生活に合うワインを手頃な価格でご提供するために、少数限定生産しています。
『小さな会社でも一流品』を合言葉に、従業員一同で「クリアでクリーンなワイン造り」に取り組んでいます。
2005年から発売された自社畑シリーズ『プラチナコレクション』や、究極のシンプル醸造により生まれた 『ジャパニーズ・スタイル・ワイン』は、国内外のワインコンクールでも高い評価を得ています。
特に『ジャパニーズ・スタイル・甲州2010』は英国のDecanter World Wine Award 2012で銀賞受賞!! 葡萄へのこだわりはもちろんですが、【醸造】へのこだわりが人一倍熱い前島さんだからこそ造れたワインかもしれません。
1,980 円
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 ■ワイン名 /フォックスヴィレッジ 甲州ヌーヴォ ■色 /白ワイン ■度数 /12% ■味わい /やや辛口 ■栓 /スクリューキャップ ■ぶどう品種 /甲州 ■生産者名 /アルプスワイン ■産地 /山梨県 ■内容量 /750ml ■納期 /11月3日リリース後順次（以降5営業日以内に発送） 銘 柄 ： フォックスヴィレッジ 甲州ヌーヴォ 味わい ： やや辛口 色 ： 白ワイン 度 数 ： 12% 産 地 ： 山梨県 内容量 ： 750ml ぶどう品種 ： 甲州 山梨県産甲州種100％の白ワインです。
柑橘類を思わせる香り。
後味にほんのりと甘みが残る、優しい味わいが人気です。
アルプスワイン」さんは、『小さな会社でも一流品』を合言葉に醸造を行っています。
ぶどうからワインを造ること、美味しいワインを造ることは全く違うことだといってもよいでしょう。
原料ぶどうの品種や熟度等の選抜、酵母の選択、醗酵工程の管理、熟成やブレンドの技術・・・ その全ての面で造る人と技とが一体となって美味しいワインは生まれます。
アルプスワインさんでは、日本の風土に合ったワイン造りを目標としているそうです。
幸い、ワイン王国山梨県では、国産ワインにとっては至宝ともいえる高級白ワイン用原料となる甲州種をはじめとする多くのぶどうが栽培されています。
甲州種を主体として、日本の食生活に合うワインを手頃な価格でご提供するために、少数限定生産しています。
『小さな会社でも一流品』を合言葉に、従業員一同で「クリアでクリーンなワイン造り」に取り組んでいます。
2005年から発売された自社畑シリーズ『プラチナコレクション』や、究極のシンプル醸造により生まれた 『ジャパニーズ・スタイル・ワイン』は、国内外のワインコンクールでも高い評価を得ています。
特に『ジャパニーズ・スタイル・甲州2010』は英国のDecanter World Wine Award 2012で銀賞受賞!! 葡萄へのこだわりはもちろんですが、【醸造】へのこだわりが人一倍熱い前島さんだからこそ造れたワインかもしれません。
1,980 円
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 ■ワイン名 /シャルドネ 樽発酵 ■色 /白ワイン ■味わい /辛口 ■ぶどう品種 /シャルドネ ■生産者名 /山辺ワイナリー ■産地 /長野県 松本平地区 ■内容量 /750ml ■納期 /5営業日以内に発送いたします。
銘 柄 ： シャルドネ 樽発酵 味わい ： 辛口 色 ： 白ワイン 品種 ： シャルドネ 産 地 ： 長野県 松本平地区 内容量 ： 750ml 『日本ワインコンクール2016 欧州系品種白部門【奨励賞】受賞』｜産 自社畑で収穫したシャルドネを新樽に入れて発酵〜熟成させました。
甘さのある樽香に、ハーブや若いメロン、リンゴ、バナナなどの香りが感じられます。
味わいは優しい口当たりの中にも果実味が感じられ、きりっとした酸味が鶏の唐揚げや山賊焼きなどレモンを添えた料理と合わせて楽しみたくなるようなワインです。
若さを感じるワインですので、時間をかけてお飲みいただくと更にお楽しみいただけます。
古くから行われていたぶどう栽培 松本平の山辺地域は、標高600m〜800mほどの場所に位置し、昼夜の大きな寒暖差や長い日照時間や傾斜地ということもあり、ぶどう栽培をおこなうのにとても良い条件が揃っています。
そんな松本平では、やはり古くからぶどう栽培が盛んで、デラウェアなどを中心にぶどうの栽培が行われてきました。
いまでも多くの農家の方々が意欲的に葡萄を栽培しており、そんな地元農家の方々が育ててきた葡萄を農家ごと、または品種ごと個性を見極めてワインを醸造している山辺ワイナリー。
その山辺ワイナリーが農家の方々から葡萄を買付ける基準が、「糖度の高さ」で細かく価格設定を設けて、買付けを行っているそうです。
品質もまちまちになる「量」で買い付けを行うのではなく、「質」で買い付けを行う山辺ワイナリーには、この情報を教えていただいた時にワインの質の高さが伺えました。
栽培地へのこだわりと葡萄へのこだわり 古くから生食用ぶどうの栽培を行ってきたこの地のベテラン農家に、ワインにするためのぶどう栽培の技術指導を地元農協とともに行っており、質の高い葡萄とワインを農家の方々と共につくりあげています。
そうして収穫された質の高い葡萄をワインにすることができるため、山辺ワイナリーのワインは品種の個性を大事にしています。
ヴィンテージごとの楽しみなども大きな魅力の一つとなっているのです。
そして魅力的といえばもう一つ。
長野では栽培に取り組んでいるところもまだ少ない中、この地に合っていて順調に栽培が進んでいるという自社畑の「ピノ・グリ」も今後注目となるワインの一つ。
その他にもメルロやシャルドネ、カベルネ・フランにマスカット・ベーリーAなども、この松本平の農家の方々が育てた葡萄をつかい、葡萄に合ったワイン造りを心がけています。
ワインの味わいに対する評価も高く、「日本ワインコンクール」では6年連続で賞を受賞しており、確かな実績を持っています。
古くからぶどう栽培に携わってきた地元のベテラン農家とともに地元に根ざしたワイン造りを続ける山辺ワイナリーに今後も注目です。
3,514 円
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 ■ワイン名 /まるきブラン（一升瓶） ■色 /白ワイン ■度数 /12.5% ■味わい /やや辛口 ■栓 /樹脂キャップ ■ぶどう品種 / 甲州、デラウェア、他 ■生産者名 /まるき葡萄酒 ■産地 /山梨県 ■内容量 /1800ml ■納期 /5営業日以内に発送いたします。
銘 柄 ： まるきブラン（一升瓶） 品 種 ： 甲州、デラウェア、他 味わい ： やや辛口 色 ： 白ワイン 度 数 ： 12% 詮 ： 樹脂キャップ 産 地 ： 山梨県 内容量 ： 1800ml 山梨県産葡萄100%で仕込みました。
甲州とデラウェアを独自にブレンド。
フレッシュな香りとスッキリ感のあるカジュアルワインです。
価格を抑えながらも十分に飲みごたえのある白ワインです。
【受賞歴】 ・日本で飲もう最高のワイン2017 金賞 ・日本ワインコンクール2016 銅賞 ※お届けするワインは最新のヴィンテージとなります。
■まるき葡萄酒さんは、1877年に勝沼町祝にて日本初の葡萄酒会社「大日本葡萄酒会社」を設立しました。
まるき葡萄酒さんの地下貯蔵庫には、およそ4万本の一升瓶ワインが眠っています。
ワインボトルにすると、なんと十万本！ 軽いタイプの白ワインを生む甲州種は長期熟成に向かないとされていました。
しかし、まるき葡萄酒では、一升瓶にコルクと王冠を 打ち、酸化を防ぐことで、何十年も瓶熟成を行い、秘蔵のワインを作り出したのです。
1972年から1991年までのヴィンテージがこの地下貯蔵庫に保管されています。
他にも、山梨大学との共同ワイン「山ソービニヨン」や、自社農園葡萄使用の「自園ルージュ・自園ブラン」などの人気商品があります。
毎年行われるJapan Wine Competition（国産ワインコンクール）でも賞をいくつも受賞しており、山梨でも注目のワイナリーです。
3,080 円
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 ■ワイン名 /いろ グラン甲州 ■色 /白ワイン ■度数 /12% ■味わい /辛口 ■栓 /スクリューキャップ ■ぶどう品種 / 甲州 ■生産者名 /まるき葡萄酒 ■産地 /山梨県 ■内容量 /750ml ■納期 /5営業日以内に発送いたします。
銘 柄 ： いろ グラン甲州 品 種 ： 甲州 味わい ： 辛口 色 ： 白ワイン 度 数 ： 12% 詮 ： スクリューキャップ 産 地 ： 山梨県 内容量 ： 750ml 厳選した甲州種をシュールリー製法（澱接触法）で5か月間のタンク熟成を実施。
青りんごやスダチなど柑橘系の香り、溌溂とした酸味とシャープな味わいは和食とのマリアージュにおすすめ。
【受賞歴】 ・2020vintage：サクラアワード2023シルバー賞、ジャパンワインチャレンジ2022銀賞 ・2016vintage：ジャパンワインチャレンジ2017金賞 ・2015vintage：サクラアワード2017金賞 ・2015vintage：日本ワインコンクール2016銀賞 ・2015vintage：ジャパンワインチャレンジ2016銀賞 ・2014vintage：サクラアワード2016銀賞 ※お届けするワインは最新のヴィンテージとなります。
■まるき葡萄酒さんは、1877年に勝沼町祝にて日本初の葡萄酒会社「大日本葡萄酒会社」を設立しました。
まるき葡萄酒さんの地下貯蔵庫には、およそ4万本の一升瓶ワインが眠っています。
ワインボトルにすると、なんと十万本！ 軽いタイプの白ワインを生む甲州種は長期熟成に向かないとされていました。
しかし、まるき葡萄酒では、一升瓶にコルクと王冠を 打ち、酸化を防ぐことで、何十年も瓶熟成を行い、秘蔵のワインを作り出したのです。
1972年から1991年までのヴィンテージがこの地下貯蔵庫に保管されています。
他にも、山梨大学との共同ワイン「山ソービニヨン」や、自社農園葡萄使用の「自園ルージュ・自園ブラン」などの人気商品があります。
毎年行われるJapan Wine Competition（国産ワインコンクール）でも賞をいくつも受賞しており、山梨でも注目のワイナリーです。
1,980 円
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 ■ワイン名 /こもれびの甲州 ■色 /白ワイン ■度数 /12% ■味わい /辛口 ■栓 /スクリューキャップ ■ぶどう品種 /甲州 ■生産者名 /アルプスワイン ■産地 /山梨県 ■内容量 /750ml ■納期 /5営業日以内に発送いたします。
銘 柄 ： こもれびの甲州 味わい ： 辛口 色 ： 白ワイン 度 数 ： 12% 産 地 ： 山梨県 内容量 ： 750ml ぶどう品種 ： 甲州 こもれびSELECTION(こもれびに包まれて) ワインビギナーにもわかりやすいエントリーラインのセレクション。
雄大で大らかなフォックスヴィレッジの地をイメージした、使い勝手の良いワインです。
山梨県特産の甲州種を100％使用し、ステンレスタンクで醗酵、熟成させました。
輝くゴールデンイエロー。
桃や白い花の香り。
やわらかい酸とまろやかな旨味がゆっくり広がります。
甲州名物ほうとう、豚の味噌漬け、筑前煮など、味噌や?油を使った家庭料理にも良く合います。
アルプスワイン」さんは、『小さな会社でも一流品』を合言葉に醸造を行っています。
ぶどうからワインを造ること、美味しいワインを造ることは全く違うことだといってもよいでしょう。
原料ぶどうの品種や熟度等の選抜、酵母の選択、醗酵工程の管理、熟成やブレンドの技術・・・ その全ての面で造る人と技とが一体となって美味しいワインは生まれます。
アルプスワインさんでは、日本の風土に合ったワイン造りを目標としているそうです。
幸い、ワイン王国山梨県では、国産ワインにとっては至宝ともいえる高級白ワイン用原料となる甲州種をはじめとする多くのぶどうが栽培されています。
甲州種を主体として、日本の食生活に合うワインを手頃な価格でご提供するために、少数限定生産しています。
『小さな会社でも一流品』を合言葉に、従業員一同で「クリアでクリーンなワイン造り」に取り組んでいます。
2005年から発売された自社畑シリーズ『プラチナコレクション』や、究極のシンプル醸造により生まれた 『ジャパニーズ・スタイル・ワイン』は、国内外のワインコンクールでも高い評価を得ています。
特に『ジャパニーズ・スタイル・甲州2010』は英国のDecanter World Wine Award 2012で銀賞受賞!! 葡萄へのこだわりはもちろんですが、【醸造】へのこだわりが人一倍熱い前島さんだからこそ造れたワインかもしれません。
1,650 円
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 ■ワイン名 /風のエチュード ■色 /白 ■味わい /やや辛口 ■ぶどう品種 /シャルドネ、タナ、プティ・マンサン ■生産者名 /ココ・ファーム・ワイナリー ■産地 /長野県、山形県、栃木県の葡萄を使用 ■内容量 /750ml ■納期 /5営業日以内に発送いたします。
※お届けするワインは最新のヴィンテージとなります。
銘 柄 ： 風のエチュード 味わい ： やや辛口 色 ： 白 産 地 ： 長野県、山形県、栃木県 内容量 ： 750ml ぶどう品種 ： シャルドネ、タナ、プティ・マンサン 「風のエチュード」はシャルドネ種など日本各地の厳選された葡萄でつくる辛口の白ワインです。
香りは、りんご、洋梨、金柑の果実に、はちみつやフェンネル、干し草などを感じる。
味わいは滑らかで全体的に心地の良い酸を感じ、ほろ苦さと旨味が口の中にゆっくりと広がっていきます。
房ごと葡萄をやさしくプレスして得られた果汁をステンレスタンクに入れ、野生酵母にて20℃前後の温度でゆっくりと醗酵させました。
その後、樽またはステンレスタンク内で野生乳酸菌によるMLF（マロラクティック醗酵）を続けます。
樽またはステンレスタンクにて7〜8ヵ月熟成。
澱引き後、清澄せず無濾過で瓶詰め。
葡萄畑で完熟し収穫された葡萄は、注意深く選果され丁寧に搾られます。
その後、葡萄の個性にあわせてステンレスタンクや樽などに移された果汁は、野生酵母による、健康な醗酵を経てワインになります。
演奏のためのエチュード（練習曲）は楽器の練習のために多様な要素が組み合わされ、なおかつ魅力的で多くの人々に親しまれています。
風渡る山の醸造所でつくられた白ワイン「風のエチュード」も、良いワインのために、良い土壌、適地適品種、栽培家の情熱、丁寧な醸造など色々な要素から構成されています。
1950年代、栃木県足利市の特殊学級の中学生たちとその担任教師(川田昇)によって山の急斜面に葡萄畑が開墾されました。
1969年、この葡萄畑の麓で、指定障害者支援施設こころみ学園(社会福祉法人こころみる会運営)がスタートしました。
知的障害を持った人たちと葡萄畑でワインづくりを考えましたが、社会福祉法人には葡萄をワインにするための果実酒製造免許が下付されないため、1980年、一般の事業所である有限会社が、こころみ学園園長川田昇の考えに賛同する父兄たちにより設立され、1984年有限会社樺崎産業（後のココ・ファーム・ワイナリー）として酒類製造免許を所得。
●適地適品種のワインづくり ココ・ファーム・ワイナリーでは、野生酵母（天然の自生酵母）を中心に醗酵を行っています。
マロラクティック醗酵(MLF)も野生乳酸菌によって自然に行われることがよくあります 。
野生酵母を使うのは、葡萄本来の自然の持ち味を引き出して、上質なワインをつくるためです。
目に見えない微生物の力や、元気な土壌から生まれる元気な葡萄の潜在力を大切に生かしたいと思います。
ココ・ファーム・ワイナリーの自家畑では、2000年を機に、気候変動に対応した葡萄品種を少しずつ植樹してきました。
日本の風土の中で栽培されてきたマスカット・ベイリーA、リースリング・リオン、小公子・・・、世界各地から探してきた、ノートン、タナ、プティ・マンサンなどです。
いずれも高温多湿によく耐え、決して有名な葡萄品種ではないけれど、実に魅力的な品種です。
そんな自然に寄り添ったワインを造り上げるココ・ファーム・ワイナリーをぜひお楽しみください。
3,300 円
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 ■ワイン名 /いろ甲州 375ml（ハーフボトル） ■色 /白 ■度数 /12％ ■味わい /やや辛口 ■香り /青リンゴ、和柑橘（温州みかん）、ハーブ ■ぶどう品種 /甲州 ■生産者名 /まるき葡萄酒 ■産地 /山梨県 ■内容量 /375ml ■納期 /リリース後、5営業日以内に発送いたします。
銘 柄 ： いろ甲州 375ml（ハーフボトル） 味わい ： やや辛口 色 ： 白 度 数 ： 12％ 香 り ： 青リンゴ、和柑橘（温州みかん）、ハーブ 産 地 ： 山梨県 内容量 ： 375ml ぶどう品種 ： 甲州 和柑橘の香りとボディ感を表現するのに適した9月下旬〜10月上旬に収穫されたブドウを醸し、華やかな香りとグリップのある味わいが特徴の甲州ワインです。
発酵中は18℃前後の低温で管理し、香り成分の蒸散を抑えてワイン中に閉じ込めました。
シュールリーのように適度にオリの攪拌を行い、旨味成分の抽出を促進させたキュベや、ブドウ果皮の旨味を抽出するために、軽めのスキンコンタクトを行ったキュベなどをバランスよくブレンドすることで、豊かなコクとスパイスの香りを表現しました。
発酵終了後は約半年間のタンク熟成を行っています。
甲州種の魅力である柑橘や白桃を思わせるアロマ、爽やかな酸味とすっきりした口当たりを十分に引き出しました。
和食・洋食を問わず、幅広いお料理とご一緒にお楽しみいただけるワインです。
◆軽い柑橘系の香りと爽やかな酸味とほんのり残した甘味が甲州種の特徴を充分に引き出しています。
まるき葡萄酒さんは、1877年に勝沼町祝にて日本初の葡萄酒会社「大日本葡萄酒会社」を設立しました。
まるき葡萄酒さんの地下貯蔵庫には、およそ4万本の一升瓶ワインが眠っています。
ワインボトルにすると、なんと十万本！ 軽いタイプの白ワインを生む甲州種は長期熟成に向かないとされていました。
しかし、まるき葡萄酒では、一升瓶にコルクと王冠を 打ち、酸化を防ぐことで、何十年も瓶熟成を行い、秘蔵のワインを作り出したのです。
1972年から1991年までのヴィンテージがこの地下貯蔵庫に保管されています。
毎年行われるJapan Wine Competition（日本ワインコンクール）でも賞をいくつも受賞しており、山梨でも注目のワイナリーです。
1,100 円
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 ■ワイン名 / オープニングアクト 甲州 ■色 /白 ■味わい /ドライな辛口 ■ぶどう品種 /甲州 ■生産者名 /Cfaバックヤードワイナリー(Cfa Backyard Winery) ■産地 /山梨県 ■内容量 /750ml ■納期 /5営業日以内に発送いたします。
※お届けするワインは最新のヴィンテージとなります。
銘 柄 ： オープニングアクト 甲州 味わい ： ドライな辛口 色 ： 白 産 地 ： 山梨県産のぶどうを使用 内容量 ： 750ml ぶどう品種 ： 甲州 甲州が持つ魅力を最大限引き出すことに注視したワイン。
色が濃いのも、葡萄の旨味が最もあるとされる「果皮」までしっかり絞っているから。
これは、今山梨が推し進めている甲州とは一線を画すタイプの甲州ワイン。
しなやかで繊細な味わいというよりも、力強く厚みのあるタイプの甲州ワイン。
そのため繊細な料理というよりは日常的な料理に非常に合わせやすいです。
このワインの特徴は他にもあって、4つの異なる酵母で発酵させた甲州をブレンドしているのです。
複雑なアロマと厚みある味わいは、まさにこれが秘密だったのです。
他にもヴィノロック（ガラス）栓を使用しており、細部に至るまでとことんオシャレなワインです。
サクラワインアワード2017 ダブルゴールド受賞 ｜産 栃木県足利市で60年続く、ラムネなどを製造する清涼飲料水製造会社 株式会社マルキョーの工場内に建てられた小さな小さな醸造所。
伺った時も、ラムネ工場の一角にちょこんと機材が置いてある感じでした。
そんなまさしくバックヤード的なワイナリーでワインを造る、増子敬公さん と増子春香さん。
父の増子敬公さんは、山梨県内のワイナリーに勤めていた経歴を持ち、その 後日本国内で数々のワイナリー立ち上げに携わってきた、日本ワイン界のフ ィクサー的存在の方。
まだ比較的新しいワイナリーですが、その実力はすでにコンクールで金賞を 2年連続で受賞するほど。
サクラワインアワードでは2014年のものがゴールド、ラベルデザイン賞を 受賞。
そしてのヴィンテージでは、なんとダブルゴールドを受賞！ まさに今注目の新鋭ワイナリーなのです。
そんなCfaバックヤードワイナリーですが、機材が中々おもしろくて、卵形の タンクや、樽の形をしたステンレスタンクなど、山梨のワイナリーでも使ってるところはあまり見ないような目新しい機材ばかり。
これは増子敬公さんが今後ワイナリーを継ぐ娘たちのために、機能性と運搬などのしやすさを求めた結果らしいです。
近年の日本ワインは、「ドメーヌタイプ」のワイナリーに注目が集待ってきて います。
そんな中、栃木でも葡萄栽培が可能な中、バックヤードワイナリーでは、山梨 などから葡萄を仕入れています。
これにはこだわりがあり、栽培と醸造は別物で、栽培はプロに任せて、 「自分たちは醸造のプロとしてワインにすることに集中したい」という 想いがあっての事。
そのこだわりが実を結び、立ち上げてから間もないのにもかかわらず、金賞 受賞のワインを生み出せているのかもしれません。
バックヤードワイナリーが造る甲州は、今山梨が推し進めている繊細で クリアな甲州とは違い、力強く厚みのある味わいが特徴的なタイプ。
これは、葡萄の旨味が最も多く付着している「果皮」をしっかりと絞っているから。
これによりクリアで繊細なタイプではなく、うまみが凝縮された力強 い甲州が生まれるのです。
多くの甲州ワインを飲んできたスタッフもこの力強く厚みある味わいには驚 きました。
甲州ワインを多く飲んできた日本ワインファンの方にはぜひ飲んでほしい！ 「甲州がもつ可能性を徹底的に追求した甲州ワイン」要注目です！
2,530 円
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 ■ワイン名 /Ashicoco ■色 /白 ■味わい /やや辛口 ■ぶどう品種 /甲州、デラウェア、その他 ■生産者名 /ココ・ファーム・ワイナリー ■産地 /山梨県甲州市勝沼、山梨県穂坂の葡萄を使用 ■内容量 /750ml ■納期 /5営業日以内に発送いたします。
※お届けするワインは最新のヴィンテージとなります。
銘 柄 ： Ashicoco 味わい ： やや甘口 色 ： 白 産 地 ： 山梨県甲州市勝沼、山梨県穂坂 内容量 ： 750ml ぶどう品種 ： 甲州、デラウェア、その他 Ashicoco は、私達のつくる最も親しみやすい白ワインです。
アペリティフに良し、のんびりとした午後に1杯飲んでも良し、そしてどんな料理にも最適なワインです。
その柔らかく、やさしい口当たりとフレッシュなハーブや花の香りは、ワイン初心者の方にはもちろんのこと、鋭い味覚の持ち主にも喜ばれるでしょう。
特別にセレクトした葡萄をブレンドしたワインには、果実の新鮮さが維持されています。
ワインは甲州種を主体にデラウェア等によりアクセントを付けて仕上げました。
また、余韻は少し甘く、丸みを帯び、典型的な甲州種の苦みが口中に爽やかさを残します。
和食全般と大変良く合います。
気さくな当ワイナリーの顔としてお楽しみいただければ幸いです。
1950年代、栃木県足利市の特殊学級の中学生たちとその担任教師(川田昇)によって山の急斜面に葡萄畑が開墾されました。
1969年、この葡萄畑の麓で、指定障害者支援施設こころみ学園(社会福祉法人こころみる会運営)がスタートしました。
知的障害を持った人たちと葡萄畑でワインづくりを考えましたが、社会福祉法人には葡萄をワインにするための果実酒製造免許が下付されないため、1980年、一般の事業所である有限会社が、こころみ学園園長川田昇の考えに賛同する父兄たちにより設立され、1984年有限会社樺崎産業（後のココ・ファーム・ワイナリー）として酒類製造免許を所得。
●適地適品種のワインづくり ココ・ファーム・ワイナリーでは、野生酵母（天然の自生酵母）を中心に醗酵を行っています。
マロラクティック醗酵(MLF)も野生乳酸菌によって自然に行われることがよくあります 。
野生酵母を使うのは、葡萄本来の自然の持ち味を引き出して、上質なワインをつくるためです。
目に見えない微生物の力や、元気な土壌から生まれる元気な葡萄の潜在力を大切に生かしたいと思います。
ココ・ファーム・ワイナリーの自家畑では、2000年を機に、気候変動に対応した葡萄品種を少しずつ植樹してきました。
日本の風土の中で栽培されてきたマスカット・ベイリーA、リースリング・リオン、小公子・・・、世界各地から探してきた、ノートン、タナ、プティ・マンサンなどです。
いずれも高温多湿によく耐え、決して有名な葡萄品種ではないけれど、実に魅力的な品種です。
そんな自然に寄り添ったワインを造り上げるココ・ファーム・ワイナリーをぜひお楽しみください。
2,200 円
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 ■ワイン名 /シャルドネ シュール・リー ■色 /白ワイン ■味わい /辛口 ■ぶどう品種 /シャルドネ ■生産者名 /山辺ワイナリー ■産地 /長野県 松本平地区 ■内容量 /720ml ■納期 /5営業日以内に発送いたします。
銘 柄 ： シャルドネ シュール・リー 味わい ： 辛口 色 ： 白ワイン 品種 ： シャルドネ 産 地 ： 長野県 松本平地区 内容量 ： 720ml 『日本ワインコンクール2017 欧州系品種白部門【銀賞】受賞』｜産 熟れた洋ナシ、バナナ、マスクメロン、白い花、蜜蝋などの甘い豊かな香りが感じられます。
口中香にも優しい甘さと酸味を感じ、かつ膨らみがある余韻を長く楽しめます。
まずは、キリット冷やして爽快感をお楽しみください。
ワインの温度が上がるにつれて、味わい、香りがより広がります。
古くから行われていたぶどう栽培 松本平の山辺地域は、標高600m〜800mほどの場所に位置し、昼夜の大きな寒暖差や長い日照時間や傾斜地ということもあり、ぶどう栽培をおこなうのにとても良い条件が揃っています。
そんな松本平では、やはり古くからぶどう栽培が盛んで、デラウェアなどを中心にぶどうの栽培が行われてきました。
いまでも多くの農家の方々が意欲的に葡萄を栽培しており、そんな地元農家の方々が育ててきた葡萄を農家ごと、または品種ごと個性を見極めてワインを醸造している山辺ワイナリー。
その山辺ワイナリーが農家の方々から葡萄を買付ける基準が、「糖度の高さ」で細かく価格設定を設けて、買付けを行っているそうです。
品質もまちまちになる「量」で買い付けを行うのではなく、「質」で買い付けを行う山辺ワイナリーには、この情報を教えていただいた時にワインの質の高さが伺えました。
栽培地へのこだわりと葡萄へのこだわり 古くから生食用ぶどうの栽培を行ってきたこの地のベテラン農家に、ワインにするためのぶどう栽培の技術指導を地元農協とともに行っており、質の高い葡萄とワインを農家の方々と共につくりあげています。
そうして収穫された質の高い葡萄をワインにすることができるため、山辺ワイナリーのワインは品種の個性を大事にしています。
ヴィンテージごとの楽しみなども大きな魅力の一つとなっているのです。
そして魅力的といえばもう一つ。
長野では栽培に取り組んでいるところもまだ少ない中、この地に合っていて順調に栽培が進んでいるという自社畑の「ピノ・グリ」も今後注目となるワインの一つ。
その他にもメルロやシャルドネ、カベルネ・フランにマスカット・ベーリーAなども、この松本平の農家の方々が育てた葡萄をつかい、葡萄に合ったワイン造りを心がけています。
ワインの味わいに対する評価も高く、「日本ワインコンクール」では6年連続で賞を受賞しており、確かな実績を持っています。
古くからぶどう栽培に携わってきた地元のベテラン農家とともに地元に根ざしたワイン造りを続ける山辺ワイナリーに今後も注目です。
2,139 円
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 ■ワイン名 /ひだまりのナイヤガラ ■色 /白ワイン ■度数 /11% ■味わい /甘口 ■栓 /スクリューキャップ ■ぶどう品種 /ナイヤガラ ■生産者名 /アルプスワイン ■産地 /日本 ■内容量 /750ml ■納期 /5営業日以内に発送いたします。
銘 柄 ： ひだまりのナイヤガラ 味わい ： 甘口 色 ： 白ワイン 度 数 ： 11% 産 地 ： 日本 内容量 ： 750ml ぶどう品種 ： ナイヤガラ ひだまりSELECTION(ひだまりの下で) ワインビギナーが手に取りやすいエントリーラインのセレクション。
飲みやすい甘口から中辛口をご用意しました。
フォックスビレッジの豊かな恵みをイメージしたワインです。
国産のナイヤガラ種を100％使用した白ワイン。
レモンイエロー色が美しい印象。
ライチやライラックを思わせる甘い香り。
豊かな果実味が広がります。
すっきりした甘口に仕上げた飲みやすいワインです。
良く冷やしてお召し上がりください。
フレッシュフルーツや焼き菓子と一緒に、リラックスタイムの1杯にもおすすめです。
アルプスワイン」さんは、『小さな会社でも一流品』を合言葉に醸造を行っています。
ぶどうからワインを造ること、美味しいワインを造ることは全く違うことだといってもよいでしょう。
原料ぶどうの品種や熟度等の選抜、酵母の選択、醗酵工程の管理、熟成やブレンドの技術・・・ その全ての面で造る人と技とが一体となって美味しいワインは生まれます。
アルプスワインさんでは、日本の風土に合ったワイン造りを目標としているそうです。
幸い、ワイン王国山梨県では、国産ワインにとっては至宝ともいえる高級白ワイン用原料となる甲州種をはじめとする多くのぶどうが栽培されています。
甲州種を主体として、日本の食生活に合うワインを手頃な価格でご提供するために、少数限定生産しています。
『小さな会社でも一流品』を合言葉に、従業員一同で「クリアでクリーンなワイン造り」に取り組んでいます。
2005年から発売された自社畑シリーズ『プラチナコレクション』や、究極のシンプル醸造により生まれた 『ジャパニーズ・スタイル・ワイン』は、国内外のワインコンクールでも高い評価を得ています。
特に『ジャパニーズ・スタイル・甲州2010』は英国のDecanter World Wine Award 2012で銀賞受賞!! 葡萄へのこだわりはもちろんですが、【醸造】へのこだわりが人一倍熱い前島さんだからこそ造れたワインかもしれません。
1,760 円
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 ■ワイン名 /まるきブラン ■色 /白ワイン ■度数 /12.5% ■味わい /やや辛口 ■栓 /スクリューキャップ ■ぶどう品種 / 甲州、デラウェア、他 ■生産者名 /まるき葡萄酒 ■産地 /山梨県 ■内容量 /720ml ■納期 /5営業日以内に発送いたします。
銘 柄 ： まるきブラン 品 種 ： 甲州、デラウェア、他 味わい ： やや辛口 色 ： 白ワイン 度 数 ： 12% 詮 ： スクリューキャップ 産 地 ： 山梨県 内容量 ： 720ml 山梨県産葡萄100%で仕込みました。
甲州とデラウェアを独自にブレンド。
フレッシュな香りとスッキリ感のあるカジュアルワインです。
価格を抑えながらも十分に飲みごたえのある白ワインです。
【受賞歴】 ・日本で飲もう最高のワイン2017 金賞 ・日本ワインコンクール2016 銅賞 ※お届けするワインは最新のヴィンテージとなります。
■まるき葡萄酒さんは、1877年に勝沼町祝にて日本初の葡萄酒会社「大日本葡萄酒会社」を設立しました。
まるき葡萄酒さんの地下貯蔵庫には、およそ4万本の一升瓶ワインが眠っています。
ワインボトルにすると、なんと十万本！ 軽いタイプの白ワインを生む甲州種は長期熟成に向かないとされていました。
しかし、まるき葡萄酒では、一升瓶にコルクと王冠を 打ち、酸化を防ぐことで、何十年も瓶熟成を行い、秘蔵のワインを作り出したのです。
1972年から1991年までのヴィンテージがこの地下貯蔵庫に保管されています。
他にも、山梨大学との共同ワイン「山ソービニヨン」や、自社農園葡萄使用の「自園ルージュ・自園ブラン」などの人気商品があります。
毎年行われるJapan Wine Competition（国産ワインコンクール）でも賞をいくつも受賞しており、山梨でも注目のワイナリーです。
1,408 円
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 ■ワイン名 /ひだまりの甲州 ■色 /白ワイン ■度数 /12% ■味わい /中辛口 ■栓 /スクリューキャップ ■ぶどう品種 /甲州 ■生産者名 /アルプスワイン ■産地 /山梨県 ■内容量 /750ml ■納期 /5営業日以内に発送いたします。
銘 柄 ： ひだまりの甲州 味わい ： 中辛口 色 ： 白ワイン 度 数 ： 12% 産 地 ： 山梨県 内容量 ： 750ml ぶどう品種 ： 甲州 ひだまりSELECTION(ひだまりの下で) ワインビギナーが手に取りやすいエントリーラインのセレクション。
飲みやすい甘口から中辛口をご用意しました。
フォックスビレッジの豊かな恵みをイメージしたワインです。
山梨県産の甲州種を100％使用した白ワイン。
ハニーイエローが美しい印象。
柑橘類やはちみつのニュアンス。
豊かな果実味が広がります。
さわやかな中辛口に仕上げた、とても飲みやすい白ワインです。
様々な家庭料理と相性が良く、優しい味わいが人気です。
良く冷やしてお召し上がりください。
アルプスワイン」さんは、『小さな会社でも一流品』を合言葉に醸造を行っています。
ぶどうからワインを造ること、美味しいワインを造ることは全く違うことだといってもよいでしょう。
原料ぶどうの品種や熟度等の選抜、酵母の選択、醗酵工程の管理、熟成やブレンドの技術・・・ その全ての面で造る人と技とが一体となって美味しいワインは生まれます。
アルプスワインさんでは、日本の風土に合ったワイン造りを目標としているそうです。
幸い、ワイン王国山梨県では、国産ワインにとっては至宝ともいえる高級白ワイン用原料となる甲州種をはじめとする多くのぶどうが栽培されています。
甲州種を主体として、日本の食生活に合うワインを手頃な価格でご提供するために、少数限定生産しています。
『小さな会社でも一流品』を合言葉に、従業員一同で「クリアでクリーンなワイン造り」に取り組んでいます。
2005年から発売された自社畑シリーズ『プラチナコレクション』や、究極のシンプル醸造により生まれた 『ジャパニーズ・スタイル・ワイン』は、国内外のワインコンクールでも高い評価を得ています。
特に『ジャパニーズ・スタイル・甲州2010』は英国のDecanter World Wine Award 2012で銀賞受賞!! 葡萄へのこだわりはもちろんですが、【醸造】へのこだわりが人一倍熱い前島さんだからこそ造れたワインかもしれません。
1,760 円
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 ■ワイン名 /甲州F.O.S ■色 /白 ■味わい /辛口 ■ぶどう品種 /甲州 ■生産者名 /ココ・ファーム・ワイナリー ■産地 /山梨県甲州市勝沼 秋玉園の葡萄を使用 ■内容量 /750ml ■納期 /5営業日以内に発送いたします。
銘 柄 ： 甲州F.O.S 味わい ： 辛口 色 ： 白 産 地 ： 山梨県甲州市勝沼 秋玉園 内容量 ： 750ml ぶどう品種 ： 甲州 白ワインの常識を破る濃厚かつ芳醇なアロマと味わいを持つ「オレンジ色のワイン」。
「甲州F.O.S.」は、深い色、広がりのある複雑なアロマ、渋味がつくる口当たりの強さを有するワインで、多くの中華料理に好相性です。
F.O.SとはFermented on Skins(果皮の上で醗酵)の略です。
2004年、甲州種を果皮と一緒に醗酵させたこの“常識破り”の白ワインは、優れた契約栽培家との信頼関係を元に、毎年、試行錯誤を繰り返しながらつくられるようになりました。
最近では自然派のワイン愛好家の方たちから「フォス」という愛称で呼んでいただいています。
ようやくこのようなオレンジ色のワインが日本でも時折見られるようになってきましたが、保守的な方、オーソドックスなワインがお好みの方には、白ワインなのに渋みがあり、ギャップを感じられるようで、贈答品としては少々心配です。
できれば気の合う方とのんびりお楽しみくださいますように。
1950年代、栃木県足利市の特殊学級の中学生たちとその担任教師(川田昇)によって山の急斜面に葡萄畑が開墾されました。
1969年、この葡萄畑の麓で、指定障害者支援施設こころみ学園(社会福祉法人こころみる会運営)がスタートしました。
知的障害を持った人たちと葡萄畑でワインづくりを考えましたが、社会福祉法人には葡萄をワインにするための果実酒製造免許が下付されないため、1980年、一般の事業所である有限会社が、こころみ学園園長川田昇の考えに賛同する父兄たちにより設立され、1984年有限会社樺崎産業（後のココ・ファーム・ワイナリー）として酒類製造免許を所得。
●適地適品種のワインづくり ココ・ファーム・ワイナリーでは、野生酵母（天然の自生酵母）を中心に醗酵を行っています。
マロラクティック醗酵(MLF)も野生乳酸菌によって自然に行われることがよくあります 。
野生酵母を使うのは、葡萄本来の自然の持ち味を引き出して、上質なワインをつくるためです。
目に見えない微生物の力や、元気な土壌から生まれる元気な葡萄の潜在力を大切に生かしたいと思います。
ココ・ファーム・ワイナリーの自家畑では、2000年を機に、気候変動に対応した葡萄品種を少しずつ植樹してきました。
日本の風土の中で栽培されてきたマスカット・ベイリーA、リースリング・リオン、小公子・・・、世界各地から探してきた、ノートン、タナ、プティ・マンサンなどです。
いずれも高温多湿によく耐え、決して有名な葡萄品種ではないけれど、実に魅力的な品種です。
そんな自然に寄り添ったワインを造り上げるココ・ファーム・ワイナリーをぜひお楽しみください。
3,960 円
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 ■商品名アンリ・ドーティニャック・シャルドネ(樽熟)[2021]年・ヴィニョーブル・エ・コンパニ社・シャルドネ種100％・フレンチオークバリック樽熟成・VDF ■英名Henri D'autignac Chardonnay 2021 Vignobles ■商品説明フランス・シャルドネ種100%辛口白ワイン愛好家大注目！南フランスの世界遺産で有名なガール県の“ポン・デュ・ガール”(ローマの水道橋)の近く(カスティヨン・ド・ガール)で造られるシャルドネ種100％(ブルゴーニュ産の葡萄を中心に、南仏産をブレンド)の大人気辛口白ワイン！高騰しているブルゴーニュワインの代わりに！なんと！高級樽熟シャルドネ100％を使用し、ムルソーを目指して造られたシャルドネ100％辛口白ワイン！造り手は1963年にローヌ渓谷のワインを世に広める為、ガール県のワイン醸造家たちが集いヴィニョーブル・エ・コンパニを設立しました！半世紀以上にわたり、パートナーである地元のワイン農家の人々と協力しながら、最良のローヌワインを世界に届ける為に活動を続けています！IGPワインから、コート・デュ・ローヌやクリュワインなど幅広くワインを造っています。
(コート・デュ・ローヌ地方の栽培農家、栽培組合と契約を結び、栽培から厳密な指導を行っています。
その内容は畑の土壌、構造、特徴によって細かく規定されており、そのため栽培者達は自分達の畑と最良の栽培方法を熟知しています。
そうして採れた高品質なブドウだけを使用して、年間数千万本のワインを造っている生産者です。
メドック格付のシャトーグリュオーラローズ等を所有するタイヤングループと同経営)ローヌワインの魅力を引き出すべく、醸造家と栽培家が力を合わせ、高品質のワインを生み出しています！アンリ・ドーティニャック・シャルドネ(樽熟)[2021]年・ヴィニョーブル・エ・コンパニ社はムルソーを目指して造られたシャルドネ！レモンイエローの色合い！リンゴ、熟したレモン、アカシア、若草の香り！親しみやすい熟した青リンゴの果実味とバランスの取れた酸が心地よく広がり、余韻に程よい苦みが残ります！昨年9月の初入荷、また11月の再入荷では、大好評につき即完売をしてしまっていたシャルドネとピノ・ノワールが入荷致しました！(アンリ・ドーティニャックはブルゴーニュ産の葡萄を中心に、南仏産のものなどをブレンドし、シャルドネはムルソー、ピノ・ノワールはジュヴレ・シャンベルタンを目指して造られております。
どちらも完熟感が窺える厚みのある果実味にバランスの良い樽香が加わり、圧倒的なコストパフォーマンスを発揮しております。
)次回入荷未定のため、この機会に是非お試しください。
■商品番号0105001008083 ■生産年[2021]年 ■タイプ白・辛口 ■品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ100% ■生産者ヴィニョーブル・エ・コンパニ社 ■生産地フランス/ローヌ他/VDF ■内容量750ml ■注意文4582672777344【1963年、南仏アヴィニョン市郊外、世界遺産「ポン・デュ・ガール」のほど近くに設立された同社は、6年後の1969年、「シャトー・グリュオー・ラローズ」をはじめボルドーの21のシャトー等を所有する「タイヤン・グループ」の一員となり、以降同グループの中核メゾンとして、ローヌ、ラングドック、プロヴァンスといった南仏全般のワインを生産し、フランス国内はもちろん、世界40ヵ国に輸出しています。
【同社の品質管理はフランスワイン界最高レベルを誇り、国際的な衛生管理手法「HACCP」や品質マネージメント規格「ISO9001」、及び世界最大の食品検査機関「Eurofins」が統括する安全性・品質規格「IFS」の認証を取得しています。
自社畑は所有しておらず、人的・技術的に深く関与する契約栽培農家から、ぶどうやマスト、ワインを購入して自社醸造を行っています。
フランス人も、猫が大好きニャー 【歴史 ローヌの南、アヴィニョンの西、世界遺産としてあまりに有名な水道橋”ポン・デュガール”の近くに1963年より創業しているワイナリーです。
1963年に設立され、当初は5ヘクタールの畑からスタートし、常に地域・ワインの発展と確立に力を注いでいます。
栽培 複雑さと香りをもたらす選別された古木のブドウを使用。
リシュボアのワインは、凝縮感と複雑さがあり、ラングドックのテロワールを見事に表現しています。
醸造 熟した黒い果実のアロマと、柔らかなタンニンと酸のバランスは良く、ブドウ品種の特徴が表現されたワインです。
■ぶどう品種：シャルドネ100% ■発酵・熟成：高級樽熟 ■地形：ガール県のポン・デュ・ガール(ローマの水道橋)の近く(カスティヨン・ド・ガール) このシャルドネ100%の辛口白ワインは、ムルソーを目指して造られたものだ。
レモンイエローの色合いで、リンゴ、熟したレモン、アカシア、若草の香りがする。
親しみやすい熟した青リンゴの果実味とバランスの良い酸が心地よく広がり、余韻に程よい苦みが残る。
ブルゴーニュ産のシャルドネを中心に、南仏産のものをブレンドしており、完熟感が窺える厚みのある果実味に、バランスの良い樽香が加わっている。
コストパフォーマンスも高く、ブルゴーニュワインの代替として楽しめる一本だ。
1,648 円
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 リンゴ、洋ナシのようなフルーツのアロマに、バターや木の香り。
口中ははつらつとしており、まろやかでバランスがとれていて、豊かな味わいの辛口白ワインです。
6本まとめて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！ こちらのセットは在庫の状況によりましては、出荷まで2〜3営業日かかることございます。
ご了承下さい。
ご注意：写真はイメージです。
ヴィンテージは最新のもののお届けとなります。
（ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります） ヴィンテージに関してはお問い合わせ下さい。
同梱がお得！ このセットをお求め頂くと同一ご注文分は何本でも全部送料無料です。
その他の【送料無料のまとめ買い】グラスワイン・セレクションは、 こちらの特集ページからどうぞ！ ヒグチワインはハーフの種類が豊富！ お得なハーフボトルのセットをご覧下さい。
こちらの特集ページからどうぞ！ ■ワイン名 コンチャイ・トロ フロンテラ・シャルドネ ハーフボトルConchay Toro Frontera Chardonnay 375ml ■ワイン種別 白ワイン ■味わい 辛口 ■生産者 コンチャイ・トロ ■産地 チリ・セントラル ■容量 375ml / ハーフボトル ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【白S】【送料無料S】【リストつきS】【デイリー】 【ハーフワイン】【ハーフボトルワイン】【ハーフサイズ】 【まとめ買いでお得】【まとめ買いがお得】【6本まとめてお買い得】 【楽天 通販 販売】【まとめ買い 業務用にも！】”コンチャ・イ・トロ” それはチリNo1ワイナリー コンチャ・イ・トロ Concha y Toro 1年のほとんどが晴れるという理想的な環境のチリのブドウ産地に、コンチャ・イ・トロが自社で保有する畑面積は、合計9,000ヘクタール以上。
優れた栽培技術、130年以上の歴史に培われた醸造技術と、熱い情熱の融合によって生み出される世界トップ水準のワインは、今日も世界中のみなさまに楽しまれています。
コンチャ・イ・トロは、1969年創設のイギリス有名ドリンク雑誌〈ドリンクス・インターナショナル〉に、2011、2012、2013年の3年連続「世界で最も称賛されるワインブランド」に選出されました。
その審査基準は、ドリンク業界のエキスパートによって「ぶれずに、かつ更に品質が向上しているワインであること」「幅広い層にとって魅力的であること」など、合計5つの項目で審査されています。
この審査で3年連続1位に輝いたコンチャ・イ・トロは世界中のプロが認めた世界で最も称賛されるワインブランドです。
コンチャ・イ・トロは、9,000ヘクタールに及ぶ、広大な自社畑をほぼ全土にわたって所有し、それぞれの土地のよさと様々なブドウ品種との相性を知り尽くしています。
それが、フロンテラのおいしさの秘密、つまり「大地の恵みのうまさ」です。
フロンテラは、品種の特長をシンプルに表現した、フレッシュでバランスがよく、飲み飽きしないワイン。
「本物の味わいを自由に楽しみたい」方に最適なワインです。
輸入業者の資料より抜粋
3,500 円
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 トリンバック リックヴィール村のブドウ栽培農家として、1626年にその歴史の始まりを刻むトリンバック家が、現在のリボヴィレ村に移り、ワイン醸造業者としての名声を博すようになったのは19世紀末。
フレデリック・エミール・トリンバックの時代になってからです。
彼は1898年、ブリュッセルで行われた国際品評会にワインを出品し、最高位の賞を受けました。
今日なお、フレデリック・エミールのイニシャルが社名に冠されているのは、そのような理由からです。
また、フレデリック・エミールの名前は同社上級レベルのワインにも用いられ、リースリング・キュヴェ・フレデリック・エミールとなっています。
《グラン・クリュ》 同社はグラン・クリュ・ロザケールの中に、アルザスのロマネ・コンティと呼ばれる単一畑のクロ・サンテューヌを単独所有しています。
この1.3ヘクタールの畑にはリースリングのみが植えられており、イギリスのワイン評論家、クライヴ・コーツは「世界で最高のリースリング」と評しているほどです。
ところがフランス政府は、アルザス・ワインにおける、単一ブドウ畑の名前とグラン・クリュの名前との併記を認めず、トリンバック家は名声の高いクロ・サンテューヌの名を選んだのです。
トリンバックはガイスベルクとオステルタークの2つのグラン・クリュにもブドウ畑をもっていますが、グラン・クリュの拡大に懐疑的な彼らは、ラベルにグラン・クリュ名を載せることは決してありません。
■ トリンバック ゲヴルツトラミネール“Traminer”（トラミナー）という品種が北部イタリアから運ばれて、アルザスで栽培が始まったのが1511年頃です。
1870年に最初にクローンの選別に取り掛かり、それ以来スパイシーなトラミナーという意味の“ゲヴュルツトラミネール”と呼ばれるようになりました。
輝きがある色合いで、ライチやスパイスを思わせる香りがあります。
味わいは豊かで、力強く、芳醇で、とろみがあり、その余韻は辛口でスパイシーさが残ります。
アルザスのゲヴュルツトラミナーは非常にバランス良く、5年は熟成させることができます。
3,014 円
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 トリンバック リックヴィール村のブドウ栽培農家として、1626年にその歴史の始まりを刻むトリンバック家が、現在のリボヴィレ村に移り、ワイン醸造業者としての名声を博すようになったのは19世紀末。
フレデリック・エミール・トリンバックの時代になってからです。
彼は1898年、ブリュッセルで行われた国際品評会にワインを出品し、最高位の賞を受けました。
今日なお、フレデリック・エミールのイニシャルが社名に冠されているのは、そのような理由からです。
また、フレデリック・エミールの名前は同社上級レベルのワインにも用いられ、リースリング・キュヴェ・フレデリック・エミールとなっています。
《グラン・クリュ》 同社はグラン・クリュ・ロザケールの中に、アルザスのロマネ・コンティと呼ばれる単一畑のクロ・サンテューヌを単独所有しています。
この1.3ヘクタールの畑にはリースリングのみが植えられており、イギリスのワイン評論家、クライヴ・コーツは「世界で最高のリースリング」と評しているほどです。
ところがフランス政府は、アルザス・ワインにおける、単一ブドウ畑の名前とグラン・クリュの名前との併記を認めず、トリンバック家は名声の高いクロ・サンテューヌの名を選んだのです。
トリンバックはガイスベルクとオステルタークの2つのグラン・クリュにもブドウ畑をもっていますが、グラン・クリュの拡大に懐疑的な彼らは、ラベルにグラン・クリュ名を載せることは決してありません。
■ トリンバック ピノ・ブラン透明感が有り、フレッシュでクリーンな味わい。
果実の酸味が爽やかなミディアムボディのワインで、後味もスムーズです。
若々しさが美味しいワインですが、5〜7年間熟成しても楽しめます。
ピノ・オーセロワ（オーセロワ）種はピノ・ブラン種と良く似ています。
オーセロワは酸味の少なめな太った印象の味わいを持つ品種で、多くのピノ・ブラン種に重量感を持たせるためにブレンドしています。
ピノ・ブランと表示されたアルザス・ワインにオーセロワだけは含有が可能となっています。
2,409 円
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 トリンバック リックヴィール村のブドウ栽培農家として、1626年にその歴史の始まりを刻むトリンバック家が、現在のリボヴィレ村に移り、ワイン醸造業者としての名声を博すようになったのは19世紀末。
フレデリック・エミール・トリンバックの時代になってからです。
彼は1898年、ブリュッセルで行われた国際品評会にワインを出品し、最高位の賞を受けました。
今日なお、フレデリック・エミールのイニシャルが社名に冠されているのは、そのような理由からです。
また、フレデリック・エミールの名前は同社上級レベルのワインにも用いられ、リースリング・キュヴェ・フレデリック・エミールとなっています。
《グラン・クリュ》 同社はグラン・クリュ・ロザケールの中に、アルザスのロマネ・コンティと呼ばれる単一畑のクロ・サンテューヌを単独所有しています。
この1.3ヘクタールの畑にはリースリングのみが植えられており、イギリスのワイン評論家、クライヴ・コーツは「世界で最高のリースリング」と評しているほどです。
ところがフランス政府は、アルザス・ワインにおける、単一ブドウ畑の名前とグラン・クリュの名前との併記を認めず、トリンバック家は名声の高いクロ・サンテューヌの名を選んだのです。
トリンバックはガイスベルクとオステルタークの2つのグラン・クリュにもブドウ畑をもっていますが、グラン・クリュの拡大に懐疑的な彼らは、ラベルにグラン・クリュ名を載せることは決してありません。
■ トリンバック ミュスカ・レゼルヴこの品種は1850年頃、約350haしか植えられていませんでしたが、今日では14,000haにも広がっています。
フランスAOCでは唯一、辛口に仕上げられているミュスカです。
それはブドウの果実味を実に表現しているので、素晴らしいアペリティフになります。
ミュスカは非常に繊細で、6月20日頃の開花期にわずかに寒かったり湿気が多かったりすると、ブドウの樹の花がうまく咲きません。
香りは強く、口中で香りが持続します。
大変フルーティな風味のため、ブドウを食べてるように感じられます。
ミュスカには2つの種類があり、ミュスカ・オットネルは白い果汁で、果実味・丸み・柔らかさを、ミュスカ・ダルザスは多少赤色がかった果汁で、自然の酸味と果実味を、ワインに与えます。
3,267 円
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 トリンバック リックヴィール村のブドウ栽培農家として、1626年にその歴史の始まりを刻むトリンバック家が、現在のリボヴィレ村に移り、ワイン醸造業者としての名声を博すようになったのは19世紀末。
フレデリック・エミール・トリンバックの時代になってからです。
彼は1898年、ブリュッセルで行われた国際品評会にワインを出品し、最高位の賞を受けました。
今日なお、フレデリック・エミールのイニシャルが社名に冠されているのは、そのような理由からです。
また、フレデリック・エミールの名前は同社上級レベルのワインにも用いられ、リースリング・キュヴェ・フレデリック・エミールとなっています。
《グラン・クリュ》 同社はグラン・クリュ・ロザケールの中に、アルザスのロマネ・コンティと呼ばれる単一畑のクロ・サンテューヌを単独所有しています。
この1.3ヘクタールの畑にはリースリングのみが植えられており、イギリスのワイン評論家、クライヴ・コーツは「世界で最高のリースリング」と評しているほどです。
ところがフランス政府は、アルザス・ワインにおける、単一ブドウ畑の名前とグラン・クリュの名前との併記を認めず、トリンバック家は名声の高いクロ・サンテューヌの名を選んだのです。
トリンバックはガイスベルクとオステルタークの2つのグラン・クリュにもブドウ畑をもっていますが、グラン・クリュの拡大に懐疑的な彼らは、ラベルにグラン・クリュ名を載せることは決してありません。
■ トリンバック ピノ・グリ レゼルヴピノ・グリは、アルザス地方（全体で14,000ha）に約1,300ha植えられています。
この偉大な伝統的品種ピノ・グリ レゼルヴは私たちの“レゼルヴ”のなかのベストの一つです。
シャルドネ種のワインを日ごろ飲み、よりフルーティーで複雑味があり、より楽しめるものを探していた人には最高のワインになるでしょう。
この品種の起源は、同じ様相、同じ味のピノ・ブーロとしてしられるブルゴーニュ地方にあります。
桃や、過熟したトロピカルフルーツを思わせます。
3,267 円
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 商品詳細 内容量 750ml ご注意 ボトル先端は海水が入らないようシーリングワックスが施されています。
シーリングワックスは崩れやすい素材なので、輸送中に箱内で割れて欠片が落ちている可能性もありますが、品質には問題ありません。
シーリングワックスの上からオープナーを刺して抜栓できますが、抜栓しづらい場合は、ソムリエナイフやスプーン等の硬いものでワックスを叩いて取り除いてください。
その際に破片が飛び散らないように布等で覆うことをおすすめします。
上部のワックスを取り除いたら、コルクを抜きます。
保存方法 通常のワインと同様、暗く温度の低い（12℃〜14℃）場所で横にして置くのがベストです。
ベストな条件で保存されれば、赤ワインは10年間、白ワインは5年から7年間熟成可能ですが、購入後すぐ開けて飲むのに最適な状態で出荷されています。
原材料（ブドウ） グルナッシュ・ブラン（ホワイト・グルナッシュ）100% 製造元 Crusoe Treasure（クルーソー・トレジャー） 商品説明 ワイナリーが初めて海底熟成に成功した白ワインがNo.7です。
白ワインは赤に比べ低温での熟成・管理が必要となるため、海底に沈める時期や引き揚げのタイミングの調整が非常に難しいです。
試行錯誤の末に誕生したワインは、少し緑がかった鮮やかなレモン色。
トロピカルフルーツを思わせる完熟した果実の芳醇な風味が溢れ、フレッシュな酸味・ミネラルがしっかりキープされており、瓶の中で素晴らしいバランスが保たれています。
ブドウの生産地、テラ・アルタ（Terra Alta)は現地の言葉で「高い土地」を意味する、標高950mの山々に囲まれた土地です。
雨が少なく、気温差が大きい気候的特徴は、同じスペイン・カタルーニャ地方の世界的なワイン銘醸地プリオラートやモンサンに地理的（40km程の距離）にも気候・土壌的にも近いと言われます。
＜香り＞ フレッシュな桃や洋ナシ、フェンネル、メロンやパイナップルなどのトロピカルフルーツの香り。
エレガントでありながら、土や石などの地層から来るミネラルも感じ取れる。
＜味わい＞ 熟した果実感がありフルボディである一方、クリスピーな酸とフレッシュな果実味、草の青さが心地よいバランスを与えている。
＜相性の良い食事＞ モッツァレラ、カマンベールやブリーなどのフレッシュタイプのチーズだけでなく、アボカドや豆腐のサラダというスターターと好相性。
サーモンマリネ、フィッシュ＆チップス、オイスターやエビなどの魚介類を使用した料理にも。
品種：グルナッシュ・ブラン（ホワイト・グルナッシュ）100% タイプ：白 飲み口：辛口 海底熟成期間：6か月 販売本数（限定生産）：3,500本 産地：テッラ・アルタ、カタルーニャ州 ワイナリー推奨サーブ温度：5℃ ワイナリー：Crusoe Treasure （クルーソー・トレジャー） アルコール度数：13.0% 醸造方法：3か月間シュールリー（澱接触）、海底で6か月の熟成 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」注意事項：モニターの発色により、実物と異なる場合がございます。
17,700 円
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 南仏地中海沿岸の、認証を取得したオーガニックの白。
ソーヴィニヨン・ブラン主体にセミヨンのブレンドで、爽やかな酸に、ほのかなミネラルを感じるフルーティで、フレッシュな味わい。
6本まとめて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！ こちらのセットは在庫の状況によりましては、出荷まで2〜3営業日かかることございます。
ご了承下さい。
ご注意：写真はイメージです。
ヴィンテージは最新のもののお届けとなります。
（ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります） ヴィンテージに関してはお問い合わせ下さい。
同梱がお得！ このセットをお求め頂くと同一ご注文分は何本でも全部送料無料です。
その他の【送料無料のまとめ買い】グラスワイン・セレクションは、 こちらの特集ページからどうぞ！ ヒグチワインはハーフの種類が豊富！ お得なハーフボトルのセットをご覧下さい。
こちらの特集ページからどうぞ！ この商品は自然派ワインです その他の自然派ワインは、 こちらのページからどうぞ！ ■ワイン名 ルート・デュ・ソレイユ オーガニック ブラン ハーフボトルRoute Du Soleil Organic Blanc 1/2 ■ワイン種別 白ワイン ■味わい 辛口 ■生産者 ルート・デュ・ソレイユ ■産地 フランス・ラングドック ■容量 375ml / ハーフボトル ■等級 VdP ■備考欄 ビオロジック / ユーロリーフ ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【白S】【送料無料S】【リストつきS】【デイリー】 【ハーフワイン】【ハーフボトルワイン】【ハーフサイズ】 【まとめ買いでお得】【まとめ買いがお得】【6本まとめてお買い得】 【楽天 通販 販売】【まとめ買い 業務用にも！】
5,300 円
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 コシュ デュリ ムルソー 2021 Coche Dury Meursault 日本に正規で入るジャン・フランソワ=コシュのムルソーは、斜面上部、ジュヌヴリエールの真上にあたるナルヴォーを中心としたもの。
ナルヴォーは斜面上部ゆえの美しい酸味をもつ一方、泥質砂岩の表土をもつ特殊な土壌の為、ノワゼットの香りやふくよかな酒質というキャラクターを併せもつ。
生産地：フランス/ブルゴーニュ 品種：シャルドネ 容量：750ml エティエンヌ・ソゼ ブルゴーニュ・ブラン 2021 Etienne Sauzet Bourgogne Blanc ピュリニー・モンラッシェで1、2を争う実力派の造り手、エティエンヌ・ソゼ。
その実力をストレートに表現した1本がこちらのブルゴーニュ・ブランです。
クリーミーな舌触りに、シャルドネのリッチかつピュアな果実の旨みが味わえることから、ブルゴーニュワインラヴァーの絶大な信頼と人気を勝ち得ています。
産地：フランス/ブルゴーニュ 品種：シャルドネ 容量：750ml ラモネ ブルゴーニュ ブラン 2021 Ramonet Bourgogne Blanc ラモネは、世界中から最も高い評価を受け、シャサーニュNo.1と称賛される造り手です。
こちらのブルゴーニュ・ブランは、シャサーニュ・モンラッシェ村のブドウから造られる、贅沢な1本です。
ラモネの持ち味であるキレのあるミネラルに、ふくよかな果実味が溶け合い、グラン・クリュやプルミエ・クリュに比べると早くから飲めるワインです。
もちろん熟成も可能なポテンシャルで、ラモネの実力が気軽に楽しめる1本。
入荷本数がかなり少ない、幻のブルゴーニュ・ブランです。
生産地：フランス/ブルゴーニュ 品種：シャルドネ 容量：750ml ラモネ ブルゴーニュ ルージュ 2021 Ramonet Bourgogne Rouge シャサーニュ・モンラッシェ村内にあるACブルゴーニュです。
サントネイ側の区画、レ・バトードに隣接しています。
同村は石灰岩層が多く占めており、「隠れたピノの銘醸地」として、素晴らしいピノ・ノワールを生む土壌を有しています。
万人に愛される、エレガントでフルーティな味わいをお楽しみいただけます。
産地：フランス/ブルゴーニュ 品種：ピノ・ノワール 容量：750ml フランソワ カリヨン ピュリニィ・モンラッシェ 1er Cru シャン・ガン 2020 Francois Carillon Puligny Montrachet 1er Cru Champs Gains シャン・ガンは多くの著名生産者も所有するプルミエクリュ。
上質な酸やミネラリーな性質を備えた透明感あるワインが生まれます。
アプリコットや桃のエネルギッシュな香りに、ほのかなトースト香のニュアンス。
内にひそむミネラルと酸がエネルギッシュなキャラクターをワインに添えてくれます。
クリアで綺麗なブルゴーニュが好きな方にはとてもおすすめです。
産地：フランス/ブルゴーニュ 品種：シャルドネ 容量：750ml
238,700 円
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 商品詳細 内容量 750ml ご注意 ボトル先端は海水が入らないようシーリングワックスが施されています。
シーリングワックスは崩れやすい素材なので、輸送中に箱内で割れて欠片が落ちている可能性もありますが、品質には問題ありません。
シーリングワックスの上からオープナーを刺して抜栓できますが、抜栓しづらい場合は、ソムリエナイフやスプーン等の硬いものでワックスを叩いて取り除いてください。
その際に破片が飛び散らないように布等で覆うことをおすすめします。
上部のワックスを取り除いたら、コルクを抜きます。
保存方法 通常のワインと同様、暗く温度の低い（12℃〜14℃）場所で横にして置くのがベストです。
ベストな条件で保存されれば、赤ワインは10年間、白ワインは5年から7年間熟成可能ですが、購入後すぐ開けて飲むのに最適な状態で出荷されています。
原材料（ブドウ） グルナッシュ・ブラン（ホワイト・グルナッシュ）100% 製造元 Crusoe Treasure（クルーソー・トレジャー） 商品説明 ワイナリーが初めて海底熟成に成功した白ワインがNo.7です。
白ワインは赤に比べ低温での熟成・管理が必要となるため、海底に沈める時期や引き揚げのタイミングの調整が非常に難しいです。
試行錯誤の末に誕生したワインは、少し緑がかった鮮やかなレモン色。
トロピカルフルーツを思わせる完熟した果実の芳醇な風味が溢れ、フレッシュな酸味・ミネラルがしっかりキープされており、瓶の中で素晴らしいバランスが保たれています。
ブドウの生産地、テラ・アルタ（Terra Alta)は現地の言葉で「高い土地」を意味する、標高950mの山々に囲まれた土地です。
雨が少なく、気温差が大きい気候的特徴は、同じスペイン・カタルーニャ地方の世界的なワイン銘醸地プリオラートやモンサンに地理的（40km程の距離）にも気候・土壌的にも近いと言われます。
＜香り＞ フレッシュな桃や洋ナシ、フェンネル、メロンやパイナップルなどのトロピカルフルーツの香り。
エレガントでありながら、土や石などの地層から来るミネラルも感じ取れる。
＜味わい＞ 熟した果実感がありフルボディである一方、クリスピーな酸とフレッシュな果実味、草の青さが心地よいバランスを与えている。
＜相性の良い食事＞ モッツァレラ、カマンベールやブリーなどのフレッシュタイプのチーズだけでなく、アボカドや豆腐のサラダというスターターと好相性。
サーモンマリネ、フィッシュ＆チップス、オイスターやエビなどの魚介類を使用した料理にも。
品種：グルナッシュ・ブラン（ホワイト・グルナッシュ）100% タイプ：白 飲み口：辛口 海底熟成期間：6か月 販売本数（限定生産）：3,500本 産地：テッラ・アルタ、カタルーニャ州 ワイナリー推奨サーブ温度：5℃ ワイナリー：Crusoe Treasure （クルーソー・トレジャー） アルコール度数：13.0% 醸造方法：3か月間シュールリー（澱接触）、海底で6か月の熟成 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」注意事項：モニターの発色により、実物と異なる場合がございます。
17,700 円
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![]() 商品詳細 内容量 750ml ご注意 ボトル先端は海水が入らないようシーリングワックスが施されています。
シーリングワックスは崩れやすい素材なので、輸送中に箱内で割れて欠片が落ちている可能性もありますが、品質には問題ありません。
シーリングワックスの上からオープナーを刺して抜栓できますが、抜栓しづらい場合は、ソムリエナイフやスプーン等の硬いものでワックスを叩いて取り除いてください。
その際に破片が飛び散らないように布等で覆うことをおすすめします。
上部のワックスを取り除いたら、コルクを抜きます。
保存方法 通常のワインと同様、暗く温度の低い（12℃〜14℃）場所で横にして置くのがベストです。
ベストな条件で保存されれば、赤ワインは10年間、白ワインは5年から7年間熟成可能ですが、購入後すぐ開けて飲むのに最適な状態で出荷されています。
原材料（ブドウ） グルナッシュ・ブラン（ホワイト・グルナッシュ）100% 製造元 Crusoe Treasure（クルーソー・トレジャー） 商品説明 ワイナリーが初めて海底熟成に成功した白ワインがNo.7です。
白ワインは赤に比べ低温での熟成・管理が必要となるため、海底に沈める時期や引き揚げのタイミングの調整が非常に難しいです。
試行錯誤の末に誕生したワインは、少し緑がかった鮮やかなレモン色。
トロピカルフルーツを思わせる完熟した果実の芳醇な風味が溢れ、フレッシュな酸味・ミネラルがしっかりキープされており、瓶の中で素晴らしいバランスが保たれています。
ブドウの生産地、テラ・アルタ（Terra Alta)は現地の言葉で「高い土地」を意味する、標高950mの山々に囲まれた土地です。
雨が少なく、気温差が大きい気候的特徴は、同じスペイン・カタルーニャ地方の世界的なワイン銘醸地プリオラートやモンサンに地理的（40km程の距離）にも気候・土壌的にも近いと言われます。
＜香り＞ フレッシュな桃や洋ナシ、フェンネル、メロンやパイナップルなどのトロピカルフルーツの香り。
エレガントでありながら、土や石などの地層から来るミネラルも感じ取れる。
＜味わい＞ 熟した果実感がありフルボディである一方、クリスピーな酸とフレッシュな果実味、草の青さが心地よいバランスを与えている。
＜相性の良い食事＞ モッツァレラ、カマンベールやブリーなどのフレッシュタイプのチーズだけでなく、アボカドや豆腐のサラダというスターターと好相性。
サーモンマリネ、フィッシュ＆チップス、オイスターやエビなどの魚介類を使用した料理にも。
品種：グルナッシュ・ブラン（ホワイト・グルナッシュ）100% タイプ：白 飲み口：辛口 海底熟成期間：6か月 販売本数（限定生産）：3,500本 産地：テッラ・アルタ、カタルーニャ州 ワイナリー推奨サーブ温度：5℃ ワイナリー：Crusoe Treasure （クルーソー・トレジャー） アルコール度数：13.0% 醸造方法：3か月間シュールリー（澱接触）、海底で6か月の熟成 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」注意事項：モニターの発色により、実物と異なる場合がございます。
17,700 円
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PCレイアウトで
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