 有名なサンフォード＆ベネディクト・ヴィンヤードの中でも、1971年植樹という歴史のある区画のブドウを使っています。
サンタ・リタ・ヒルズの中でも最古の樹で、シェールとチャート（ケイ質堆積岩）からなるおだやかな北向きの傾斜地にあります。
醸造は、土着酵母使用、フレンチオークの500Lパンチョン、350L樽、そして228Lのバリックで発酵させ、新樽率は20％です。
12か月間熟成させ、澱と共にタンクに移して、さらに6 か月間熟成させました。
サンタ・リタ・ヒルズの可能性を余すことなく伝えてくれる1本です。
■ラシーヌについてラシーヌは、フランス語でブドウの根を意味し、フランスとアメリカの国境を超えた4人のコラボレーションから生まれたカリフォルニアのサンタ・リタ・ヒルズAVAのワインに特化したワイナリーです。
ブルゴーニュのドメーヌ・ド・モンティーユの当主エティエンヌ・ド・モンティーユ氏と、アメリカ人でありドメーヌ・ド・モンティーユのシェフ・ド・カーヴのブライアン・シーヴ氏、シャンパーニュのレコルタン・マニピュランとして不動の人気を誇るピエール・ペテルスのロドルフ・ペテルス氏、そしてサンタ・バーバラのタイラー・ワイナリーのオーナー醸造家であるジャスティン・ウィレット氏の4人のコラボレーションから生まれました。
現在は、タイラーのジャスティン氏に代わり、地元サンタ・リタ・ヒルズのスペシャリストであるライアンとベッツィー・ハナフォード夫妻が栽培パートナーとして参加しています。
大昔に海底だった珪藻土に植えられたシャルドネは、ブルゴーニュとシャンパーニュで用いられるテクニックをベースに醸造され、エネルギー、透明性、精密性を重視して造られます。
ピノノワールは、全房を用いてピジャージュを行う発酵を基準とし、エレガンス、爽快感、スパイシーさを追求しながら、抽出が効いていてボリューム感があり、長期熟成可能なスタイルを目指しています。
原語表記：Racines Chardonnay Sanford & Benedict Vineyard Santa Rita Hills[2018]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/サンタバーバラ/サンタリタヒルズ品種： シャルドネ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
14,500 円
|
 ルーシーは、モントレー/サンタ・ルチア・ハイランズを代表する生産者「ピゾーニ」が手掛けるブランドです。
2021年ピコ・ブランコは、グラスの中で淡いゴールドの顔色がきらめき、若々しさを感じさせます。
ピノ・グリ70％とピノ・ブラン30％を丁寧にブレンドした、このワインは外見だけでなく、生き生きとしたアロマが様々に感じられることが特徴です。
赤リンゴ、メイヤーレモン、白桃に、スイカズラの繊細な香りと、石灰質のミネラルが加わり、名峰の石灰岩の斜面を思わせる感覚を誘います。
ライム、レモンタルト、キリッとした酸味といったエネルギーが、ネクタリン、熟したストーンフルーツ、アーモンドの皮のしなやかで丸みのあるフレーバーと溶け合っています。
ブドウは、モントレーのサンタ・ルシア・ハイランドとアロヨ・セコという2つのブドウ栽培地域から 調達しています。
その結果、モントレーの気候と地質を見事に表現したワインができあがりました。
ピノ・グリとピノ・ブランは手作業で選別され、丁寧にプレスされ、葡萄の皮から抽出されるエキスとフレーバーが穏やかになるようにします。
発酵は、旧樽100％を使用し、果実のピュアさとテクスチャーを獲得します。
発酵は、私たちのワイン造りの哲学を守り、また最も複雑なフレーバーと発酵を目指すため、自生酵母のみで行われます。
発酵前と発酵中の酸素を注意深く管理し、100％フレンチオーク旧樽で熟成させることで、カリフォルニア/モントレー郡では、あまり見かけないブレンドを生み出しました。
原語表記：Lucy Pico Blanco[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/モントレー/サンタルシアハイランド＆アロヨセコ品種： ピノグリ70％、ピノブラン30％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
4,576 円
|
 このシャルドネのワイン名に使われる「カリア」は、ギリシャ語で「優雅さ」を表し、海からの冷涼な風を受けた爽やかな酸味を持つシャルドネを使用しています。
アジアン・ペア、メロン、ライムなどの豊かな香りに、ヘーゼルナッツとオーク樽からくるバニラ香が加わった優雅なシャルドネです。
ミディアムボディで、シルクのような質感を持ち、クリーミーなオーク樽の香りを伴うソフトな後味へと続きます。
このシャルドネには、チキンのグリル、サーモンのグリル、ローストチキンなどと相性が良いです。
アルコール度数14.5％。
■スタッグス・リープ・ワイン・セラーズについてスタッグス・リープ・ワイン・セラーズは、ウォレン・ウィニアルスキ氏が、ネイサン・フェイ氏と出会い、1970年にスタッグス・リープ・ヴィンヤードを取得し、設立しました。
一躍、その名を有名にしたのは、1976年5月、後に「パリスの審判」と呼ばれるアカデミー・デュ・ヴァン主宰のブラインド・テイスティングで、五大シャトーなどフランスの著名ワインを抑え、カベルネ・ソーヴィニヨンの中で「スタッグス リープ ワイン セラーズ S.L.V. カベルネ ソーヴィニヨン1973」が見事1位を獲得したことです。
このことで、スタッグス・リープ・ワイン・セラーズは、世界中に熱狂的なファンを持つワイナリーとなり、そして、カリフォルニア・ワインの実力を世界に知らしめる契機ともなりました。
原語表記：Stag's Leap Wine Cellars KARIA Chardonnay[2018]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 91点ワイン スペクテイター： 88点Awards： -
6,270 円
|
 桃、グレープフルーツ、熟したレモンやライチの香りが感じられます。
生き生きとしたミディアム・ボディのワインで、クリーンで複雑なフィニッシュが続きます。
マロラクティック発酵行わず、古樽100％で熟成しています。
アルコール度数13.6％。
■ルリ・ワインズについてルリ・ワインズは、カリフォルニアにおけるピノノワール栽培と醸造の名門ピゾーニのディストリビュータであり、またマスターソムリエでもあるサラ・フロイド女史のアイデアで2007年に始まりました。
彼女は、美味しく、もっと手頃な価格のワインを作りたいと考えており、この点でピゾーニと考えが一致しました。
ピゾーニが、葡萄の調達とワイン醸造を受け持ち、サラがセールスとディストリビューションを担当するルリ・ワインズがスタートしました。
現在はシャルドネ、ピノノワ ール、ソーヴィニオンブラン、シラー、そしてロゼが作られています。
葡萄はピゾーニヴィンヤードのものではありません。
ピゾーニで葡萄栽培を担うマーク・ピゾーニが、彼の良く知る複数のヴィンヤードから調達しています。
人手によるワイン醸造で高品質なワインを作っていますが、古樽を使うなどコスト削減に努めリーズナブルな価格を実現しています。
原語表記：Luli Sauvignon Blanc Arroyo Seco[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/モントレー/アロヨセコ品種： ソーヴィニヨンブラン容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
4,620 円
|
 ゲヴェルツトラミナーの豪華な香りが鼻を包み込みます。
スパイスの香りにイチジクやライチの風味があり、とても華やかなワインに仕上がっています。
一口含むと、多様な風味がライチやスパイスの香りと混ざり合います。
中東の料理やトルコ料理などと相性が良いです。
■アラン・スコットについてアラン・スコットは、1990年に設立された家族経営のワイナリーで、マールボロ地区で最初のワイナリーの一つです。
2011年6月、ニュージーランドのワイン産業への貢献を讃えられてエリザベス女王の誕生日の叙勲の栄誉を授与されました。
現在、ワイナリーでの仕事の中心は、創業者のアラン・スコットから、長男のジョシュ・スコットに移りつつありますが、これまでの伝統を引き継ぎ、マールボロらしいワインを生み出し続けています。
原語表記：Allan Scott Generations Gewurztraminer Marlborough[2017]ワイン生産地： ニュージーランド/マールボロ品種： ゲヴェルツトラミネール容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： やや辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
2,783 円
|
 黄金がかった薄い麦わら色。
優しくクリーミーな味わいとフルーツ由来の酸味のバランスが心地良いです。
日干ししたアプリコット、熟したネクタリン、フレンチオークのスパイスなどが感じられます。
2年目のフレンチオーク樽を使用することで、主張は抑え目だが味わいの複雑味や香りのレイヤーをしっかりと表現。
余韻は長くエレガントに続くミディアムボディのワインです。
アルコール度数13.0％。
■ジャラ・リッジ・ワインズについてイタリアからの移民家族によって、1930年にブドウが植えられスタートしたワイナリーです。
2013年、ワイナリーを始めた家族が他界したことが端緒となり、オーストラリアで20年以上ワインを造り続けてきたカリスマ・ワインメーカーのマーク・モートン氏と、シンガポールからオーストラリアへ移り住んだ若手オーナーのジミー・ウォング氏によって継承されました。
モエヘネシー社で長くワインを造っていたマーク氏は、スパークリング・ワインを造るプロフェッショナル。
彼は、シャンパンと同様のトラデショナルメソッドでスパークリングワインを造っており、そのスパークリングワインの泡のきめ細かさと豊かな香り、そしてドライな余韻はオーストラリアの多くの人を魅了し続けています。
若きオーナー ジミーのポリシーは、ブドウの持つ本来の味を最大限に反映させ、美味しいワインを造る事。
そして、そのワインを最も親しみやすい価格で提供することで、多くの人に、真の美味しさを知ってもらいたいという想いから、ローカルが「毎日飲みたくなるワイン」と愛するワインの地位に上りつめているのです。
また、シンガポールで生まれ育ったジミーがワイン造りに加わって以降、ジャラリッジのワインがアジア人の舌に合うということでも話題になっています。
和食や中華など、私たちアジア圏内で食べ親しんでいるお料理と絶妙に合うことが、ジミーの生み出したジャラリッジの新しい魅力の1つです。
原語表記：Jarrah Ridge Blossom Chardonnay[2017]ワイン生産地： オーストラリア/西オーストラリア/グレートサザン品種： シャルドネ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
3,300 円
|
 【山梨では古くより親しまれている一升瓶のワイン】 世界に認められた日本ワインの甲州種100％白ワインを一升瓶2本セットでお届けいたします。
繊細な芳香とバランスの良い飲み口は和食は勿論、中華や洋食にも合わせやすい日本人の味覚に適したワインです。
山梨県では昔から一升瓶でワインを飲む文化が定着しており、ワイン王国の豪快なスタイルをご堪能ください。
【名称】アルコール 【数量・内容】1800ml2本 【原材料】山梨県産甲州種葡萄 【酒類品目】日本ワイン類似商品はこちらお酒 ワイン 一升瓶ワイン 矢作ワイン甲州種27,589円お酒 ワイン 無添加ワイン 甲斐國一宮4本セッ9,685円お酒 ワイン 無添加ワイン 甲斐國一宮4本セッ8,716円アートワインと鮑の煮貝ギフトセット 白ワイン 12,959円アートワインと鮑の煮貝ギフトセット 白ワイン 11,663円お酒 お酒 赤ワイン 日本国産ワイン ミト・ロ17,094円お酒 お酒 赤ワイン 日本国産ワイン ミト・ロ15,384円あわび煮貝と山梨県産ワイン セット 鮑煮貝 ワ8,141円あわび煮貝と山梨県産ワイン セット 鮑煮貝 ワ7,326円新着商品はこちら2024/5/29健康カレー 4食セット レトルトカレー 詰め合2,580円2024/5/29関西 銘店カレー 4食セット レトルトカレー 3,780円2024/5/29富士山カレー 4食セット レトルトカレー 詰め3,980円再販商品はこちら2024/5/31小浜まんじゅう 5個入 2箱 まんじゅう 和菓3,564円2024/5/31じゃばら本舗 柑橘じゃばら入りグミ 6袋 セッ3,570円2024/5/31かぼちゃ団子 3種セット だんご 北海道 郷土3,569円
8,433 円
|
 沖縄へのお届けご希望のお客様はこちらからクール便ご希望のお客様はこちらから単品購入はこちらから商品詳細名称ベソ デル ソル ホワイト 750ml内容量750ml ×12本保存方法常温原産国スペイン商品説明アルコール度数 11.0%Beso del Sol Vino Bianco Seco 淡い黄色。
野生のハーブの力強いアロマが香るフレッシュでいきいきとした口あたりのスペイン産白ワインです。
【C】
5,280 円
|
パッションフルーツ、グリーンパイナップル、ライム、エルダーフラワーの香りが漂うアロマティックな香り。
味わいは、パンチの効いた酸味と強烈なトロピカルフルーツのフレーバーが調和しています。
ジューシーでエネルギッシュなワインです。
■アミスフィールドについてアミスフィールドのワイナリーと畑は、ニュージーランド/セントラル・オタゴのピサ・レンジの麓、レイク・ダンスタンの西側、標高230mの場所に位置しています。
アミスフィールドのワインに用いられるのは全て自社畑産のブドウです。
「素晴らしいワインは、造るのではなく畑から産まれるもの。
」という哲学のもと、最新技術に頼るのではなく、自然の力に任せ、土地とブドウの個性を反映したワインメイキングを心がけています。
国内外での評価も高く、ワイン・スペクテイター誌「ニュージーランド・ベスト6 ピノ・ノワール生産者」として選ばれた実績を持ち、さらに、ニュージーランド政府推薦のもと英国王子夫妻も訪れたことで世界的な注目が集まるワイナリーです。
原語表記：Amisfield Sauvignon Blanc[2021]ワイン生産地： ニュージーランド/セントラルオタゴ品種： ソーヴィニヨンブラン容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： 90点Awards： -
3,828 円
|
沖縄へのお届けご希望のお客様はこちらからクール便ご希望のお客様はこちらから12本入りケース購入はこちらから商品詳細名称余市ワイン ナイアガラ 白 720ml内容量720ml保存方法常温原産国日本商品説明アルコール度数 12.0%生食用品種でおなじみのナイアガラは独特の芳香が人気。
フルーティな個性を鮮烈に味わえる甘口です。
【X】
1,980 円
|
 ボディガード シャルドネは、カリフォルニアのシャルドネの典型的なスタイルである、熟した果実、バニラが混じったオークの香り、そして全体的にリッチでバターのような口当たりが感じられます。
2020ヴィンテージは、ゴールデン・アップル、バタートースト、ハチミツ、ライラックの香り高いアロマが特徴です。
洋ナシ、スターフルーツ、ハイビスカス、ナツメグの繊細な香りに、エレガントでフローラルなブーケが続きます。
スパイスの効いた洋ナシ、アップル、ゴールデンキウイ、ハニーサックルの魅力的なフレーバーが口いっぱいに広がり、口当たりのよいミネラルが下支えする、なめらかでシルキーなテクスチャーです。
さらに、白桃、トースティなオーク香、ヘーゼルナッツ、ハニーデュー・メロン、シトラスの皮のニュアンスも感じられます。
後味はすっきりとしており、レモンカードとパイナップルの余韻が長く続きます。
シャルドネは、太平洋に近いサンタ・バーバラで収穫されたブドウを使用しています。
アロマティックさを維持するために低温発酵を行い、フレンチオークとアメリカンオークの組み合わせでクリーミーでバターのような口当たりを実現しています。
オーク樽(フレンチオーク新樽30％、アメリカンオーク新樽30％、フレンチオーク古樽40％)にて、10か月間熟成しています。
アルコール度14.5％。
■ダオについてダオは、ジョルジュ＆ダニエル・ダオ兄弟が設立したワイナリーで、初ヴィンテージは2010年です。
彼らが選んだのは、南カリフォルニアを代表するワインの銘醸地「パソロブレス」。
世界各国600ヶ所以上のカベルネ・ソーヴィニヨンの産地を巡り、自分達の求めるカベルネ・ソーヴィニヨンが「パソロブレス」という地に他ならないと、ここにダオを築いたそうです。
ジョルジュ＆ダニエル・ダオ兄弟は、内戦から逃れるため、レバノンを出て、フランス、そしてアメリカへと渡り、病院のコンピューターシステムに革命を起こすダオシステムを立ち上げ、1998年には、ナスダックに上場を果たします。
そして会社売却。
まさにアメリカンドリームの象徴のような一族は、昔からの夢だったワイン造りにすべて捧げています。
手掛けるワインはどれも素晴らしいですが、中でも、ダオ自身も力を入れていることもあり、カベルネ主体のワインがファンを獲得し、批評家からも高い評価を受けています。
フラッグ・シップであるダオ エステイト ソウル・オブ・ア・ライオンは、ワイン・アドヴォケイトにて、2010〜2020ヴィンテージの間に、95点以上を9回獲得するなど、特に高い評価を得ています。
原語表記：Daou Bodyguard Chardonnay Santa Barbara[2020]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/サンタバーバラ品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ワイン・エンスージアスト：90点
8,250 円
|
 カリフォルニアで最も歴史ある家族経営の名門ワグナー ファミリー オブ ワインが、カリフォルニアで造るソーヴィニヨン・ブラン。
このソーヴィニヨン・ブランは、ナパ郡の畑とソラノ郡のスイサン・ヴァレーの畑(約40％)のブドウを使用して造られる白ワインです。
爽快なミネラル感とフレッシュ感や柑橘系の風味をご堪能いただけます。
黄金色のシルクのような色合いで、ネクタリンやハニーデューの香りに、柑橘類の花や香ばしいレモンスコーンの香りが重なっています。
2020年の早朝の霧のようなフレッシュさを感じさせるミネラル感が特徴的な香りです。
エントリーは軽くて無駄がなく、ジューシーなレモンのフレーバーが現れるにつれて、味わいが明るくなり広がります。
生き生きとした酸がフィニッシュまで続き、爽やかなクリスピーさと濡れた石のような余韻をもたらします。
■エモローについてエモローは、1994年にナパ・ヴァレーの中でも冷涼産地、オーク・ノール・ディストリクトにて、ケイマス・ヴィンヤーズの当主チャック・ワグナー氏の妻、シェリル女史によって設立されたワイナリーです。
現在は、シェリル女史の長女、ジェニー・ワグナー女史がワインメーカー兼オーナーを務め、ワイン造りを継承しています。
元々シェリル女史の祖父サルヴァトーレ・エモロー氏が、出身地であるイタリア・パレルモにちなんでセント・ヘレナに設立した「パレルモ・ワイナリー」が前身で、ワイナリー名のエモローはそのファミリーネームから取っています。
原語表記：Emmolo Sauvignon Blanc[2020]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア品種： ソーヴィニヨンブラン容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
4,180 円
|
 バイリヤーナ、ゾッカー、タンジェント、トゥルー・ミスというワイン・ブランドを手かげるジャック・ニヴェンは、1973年にパラゴン・ヴィンヤードを設立した、カリフォルニアのエドナ・ヴァレーにおけるワイン用ブドウ栽培のパイオニアです。
ジャック・ニヴェンの妻キャサリンが、カリフォニアに来てすぐにプロジェクトを開始し、現在のバイリヤーナ・ワイナリーに発展させました。
セントラルコーストの豊富にあるアカシア・バイリヤーナの木に因んで、バイリヤーナ・ワイナリーと名付けています。
1990年代半ば、二人の息子、ジェームズとジョンが隣の土地を購入し、パラゴン・ヴィンヤードを拡張しました。
彼らは、この新しい区画をデザインし、この土地に適したクローン、品種、台木を選んで植樹しました。
彼らはこの区画を、この地域の死火山と、その結果生じる火山性土壌に敬意を表して、「Firepeak」と名付けました。
明るく複雑なシャルドネで、さわやかな洋ナシ、レモンの皮、パイナップル、そしてバニラのヒントが前面に出ています。
柑橘類とメロンのアロマが、全体に流れるチョーク質のミネラルを際立たせています。
滑らかでバランスが良く、洗練された酸のストラクチャーとクリーミーなフィニッシュが魅力的なワインです。
■エドナ・ヴァレーについてサザン・オレゴン大学の調査によると、エドナ・ヴァレーはカリフォルニア州で最も冷涼な産地であり、太平洋からわずか5.4マイル(約8.7km)しか離れていません。
そのため、生育期間が長く、この地で栽培されたブドウは、最適な熟成レベルを達成しながら、力強く、複雑な品種の風味を醸し出すことができます。
悪魔の土として知られる、エドナ・ヴァレー北部の土壌もまたユニークです。
アイラ・ヒル(Islay Hill)はセブン・シスターズと呼ばれる死火山群の最も南に位置するため、火山の残骸が粘土質のロームと岩石質の海洋堆積物と結合し、栄養分と水はけの良さが特徴的です。
原語表記：Baileyana Chardonnay Firepeak Edna Valley[2018]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/サンルイスオビスポ/エドナヴァレー品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： 90点Awards： ヴィノス：90点、ワイン・エンスージアスト：90点
4,950 円
|
 このワインには、セブンズ・ベンチ・ヴィンヤードの粘土質ロームからなる緩やかに傾斜した区画と標高60mの尾根に広がる区画のブドウが使用されています。
この2つの区画から造られるシャルドネは、レモンドロップの風味が広がるリッチでとろりとした味わいが特徴です。
セブンズ・ベンチの名前は、ハートフォード コートの所有区画に植えられた2つのクローン37(マウント・エデン)とディジョン777に由来しています。
この地域特有の濃厚な果実味と、バランスのとれた程よい酸が感じられます。
香りは、レモンドロップ、メイヤーレモン、レモングラスのアロマが際立ちます。
鼻先で感じたアロマが口の中にも広がり、砂糖漬けレモンドロップの風味を纏った柑橘類主体のアロマが、この地域またはクローン・セレクション特有のミネラルや火打石のニュアンスと調和しています。
背景に、樽発酵のニュアンスが感じられ、このエレガントなワインに複雑性をもたらしています。
一部新樽(27％前後)を含むフレンチ・オークで17ヶ月熟成し、無ろ過・無清澄で瓶詰しています。
アルコール度13.9％。
生産量は283ケース。
■ハートフォード・ファミリー・ワイナリーについてハートフォード・ファミリー・ワイナリーは、ドン・ハートフォードとジェニー・ハートフォード夫妻により、1994年に設立された家族経営です。
極めて上質で個性豊かなシャルドネ、ピノ・ノワール、古樹のジンファンデルなどを手作りで少量生産し、高評価を得ています。
ワイナリーは、カリフォルニア州ソノマ群フォレストヴィルの街中にあり、冷涼な太平洋沿岸から、ちょうど15マイル程のところに位置するため、太平洋沖で発生する冷涼な潮風が、毎日のように吹き付け、葡萄栽培に最適な険しい地形と相まって理想的な土地条件に恵まれ、美しいテロワールの個性が余すところなく引き出されたユニークなワインを生み出しています。
毎年およそ17種のシングル・ヴィンヤード・ワインを生産していますが、少量生産のため、市場に出回る量も少なく、希少価値の高いカリフォルニア・ワインとしてロバート・パーカーを始め、様々な評論家や愛好家の間で絶賛されています。
原語表記：Hartford Court Chardonnay Sevens Bench[2017]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/カーネロス品種： シャルドネ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 93点ワイン スペクテイター： -点Awards： ワイン・エンスージアスト：94点、ヴィノス93点
15,400 円
|
 ソーヴィニヨン・ブランのピュアな品種特性を表現したテ・テラ。
パッション・フルーツのトロピカルなアロマが広がり、生き生きした酸味と柔らかな果実味が組み合わさり、バランスに優れた飲み心地。
青草のような未熟な印象はなく、フルーティなフィニッシュ。
原語表記：MARTINBOROUGH Vineyard Martinborough Te Tera Sauvignon Blanc[2019]ワイン生産地： ニュージーランド/ワイララパ品種： ソーヴィニヨンブラン容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
2,071 円
|
 ※画像は別ヴィンテージとなっております。
長い時間澱と接触させることにより、熟したシトラス（柑橘類）やミネラル、仄かにローストしたナッツ類やバニラ香が感じられます。
また、樽熟成の段階で、長い時間澱と接触させることにより、まろやかな酸味が広がり、余韻は長く、アフターまで熟したシトラスやナッツ類、イチジクの風味をお楽しみいただけます。
濃厚な味わいのフルボディの白ワインです。
ワインメーカーズ・コレクションは、大沢ワインズの最高級ワインです。
大沢ワインズの自社ブドウ畑の中でも、最も個性豊かな小規模区画にて、相性の良いブドウ品種との組み合わせにより、ブドウ畑の段階からこだわり栽培したブドウのみを使用しています。
最高品質のブドウを収穫できるヴィンテージのみ、醸造工程の全てのステージを手作業により行い、最高品質のワインを生産しています。
原語表記：Osawa Wines Winemaker's Collection Chardonnay[2014]ワイン生産地： ニュージーランド/ホークスベイ品種： シャルドネ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
6,600 円
|
 フォグ・ダンス・ヴィンヤードは、ソノマのロシアン・リヴァー・ヴァレー内にある地域グリーンヴァレー・オブ・ロシアン・リヴァー・ヴァレーにある有機栽培の単一畑で、「ムーン・ダスト」と呼ばれるフワフワとしたキメ細やかな砂礫質土壌は、シャルドネの栽培に適しています。
太平洋上で発生する霧が、毎日畑に流れ込むため、フォグ・ダンスと命名されました。
爽やかで透明感あるクリアな果実味とミネラルを湛えたエレガントなシャルドネに仕上がります。
シトラス・オイル、桃の種、オレンジの花のアロマが鮮やかに香り立ち、マンダリン・オレンジ、白桃、レモンの風味がミネラル感を帯びてきます。
冷涼なグリーンヴァレーのテロワールを反映した味わいです。
有機栽培のシャルドネ100％。
一部新樽(32％)を含むフレンチ・オークで自然発酵させた後、15ヶ月樽熟成し、無ろ過・無清澄で瓶詰しています。
■ハートフォード・ファミリー・ワイナリーについてハートフォード・ファミリー・ワイナリーは、ドン・ハートフォードとジェニー・ハートフォード夫妻により、1994年に設立された家族経営です。
極めて上質で個性豊かなシャルドネ、ピノ・ノワール、古樹のジンファンデルなどを手作りで少量生産し、高評価を得ています。
ワイナリーは、カリフォルニア州ソノマ群フォレストヴィルの街中にあり、冷涼な太平洋沿岸から、ちょうど15マイル程のところに位置するため、太平洋沖で発生する冷涼な潮風が、毎日のように吹き付け、葡萄栽培に最適な険しい地形と相まって理想的な土地条件に恵まれ、美しいテロワールの個性が余すところなく引き出されたユニークなワインを生み出しています。
毎年およそ17種のシングル・ヴィンヤード・ワインを生産していますが、少量生産のため、市場に出回る量も少なく、希少価値の高いカリフォルニア・ワインとしてロバート・パーカーを始め、様々な評論家や愛好家の間で絶賛されています。
原語表記：Hartford Court Chardonnay Fog Dance Vineyard[2018]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ロシアンリヴァーヴァレー/グリーンヴァレーオブロシアンリヴァーヴァレー品種： シャルドネ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 94+点ワイン スペクテイター： -点Awards： ワイン・エンスージアスト：94点、ヴィノス94点
15,400 円
|
 ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ 果実味 渋味 PATRICE RION BOURGOGNE CHARDONNAY 生産国 フランス 容量 750ml 生産地 ブルゴーニュ ヴィンテージ 2020年 種類 スティルワイン アルコール度数 13％ こだわりのネゴシアンスタイルを貫く天才醸造家。
A.C.ブルゴーニュとは思えない程、エレガントで洗練されたスタイルのシャルドネ。
ニュイ・サン・ジョルジュを代表する造り手、パトリス・リオン。
栽培・収穫まで厳密に管理したブドウを買い付ける、実力派ネゴシアンです。
こちらはポマールの裏側、ボーヌの町の北西にある、小高い丘の上の畑で造られるビオディナミ栽培を実践して育てられるシャルドネを使用。
テロワールをストレートに表現した、ミネラル感溢れる上品な味わいをぜひお愉しみください。
こちらの白ワインは、ネゴシアンの形式で造られるキュヴェの一つ。
外観はほのかにグリーンがかった、透き通るイエローの色合い。
グラスに注ぐとユリなどの白い花のフローラルなアロマが広がり、バニラやヘーゼルナッツ、ジンジャーブレッドのニュアンスが漂います。
口当たりは柔らかく、バランスの良い酸味が爽やかな印象。
ミネラル感が全体の味わいを引き締め、美しい余韻へと誘われます。
ブルゴーニュの2020年は、ブルゴーニュワイン委員会が「偉大なグレートヴィンテージになる。
」と発表した注目のヴィンテージ。
ワイン評価誌『デキャンタ』においても「価値のあるヴィンテージである。
」ともコメントされています。
ぶどう品種 (セパージュ) シャルドネ 100％ パトリス・リオンはニュイ・サン・ジョルジュに本拠地を置くドメーヌ。
2000年に、パトリス・リオン氏が、父のドメーヌで中心的役割を担った経験を活かして、自身のドメーヌを立ち上げました。
現在は息子のマキシム氏とともに、複雑ながらバランスが良く、クリーンなワインを造っています。
多彩なラインナップを持つ一方、ニュイ・サン・ジョルジュにおける最小のモノポール(単独所有畑)、クロ・サン・マルクを所有。
その実績と手腕は広く認められており、ワイン評価誌から高く評価されています。
2005年からは、パトリス氏の息子マキシム氏もドメーヌの運営に参入。
マキシム氏は若い頃から間近でブドウ栽培や醸造を見て育ち、自然とワイン造りに興味を持ちました。
ディジョンで醸造学を学び、ムルソーやサン・テミリオン、ニュージーランドなど各地のワイナリーで修行した後ドメーヌへ参加。
現在はマキシム氏がワイン造りを引き継ぎながら、パトリス氏とともに優れた品質のワインを造っています。
徹底的な栽培管理を行うネゴシアン・ヴィニフィカトゥールとしての一面 パトリス・リオンは「ドメーヌ」と「ネゴシアン」の2つの顔を持つ造り手。
一般的に「ドメーヌ」とは、自ら所有する畑でブドウの栽培からワインの醸造までを一貫して行うのに対し、「ネゴシアン」は他の造り手と提携し、ブドウやワインを買い取る形態を取ります。
しかし、パトリス・リオンは醸造されたワインを購入して販売する「ネゴシアン」ではなく、ブドウ果実を購入して醸造を行う「ネゴシアン・ヴィニフィカトゥール」。
自らが所有する畑と同じ品質を確保するために、契約農家に対してブドウ栽培の指導を行い、自身でブドウの成熟状態をチェックし収穫日も指示しています。
彼らのネゴス・ワインは、しっかりと栽培管理された良質なブドウから、所有畑のキュヴェと同じように造られているのです。
醸造では、区画によって30?50％程度の全房発酵を実施。
全房発酵を行うことでゆっくりと発酵が進み、穏やかに果実味やタンニン、色素が抽出され、ワインに複雑味とストラクチャーがもたらされます。
マキシム氏曰く「料理をするときに食材によって調理方法を調整するのと同じように、ブドウの状態によって全房発酵の比率も発酵の時間も調整している」とのことです。
そして、ワインにフレッシュさを与えるために、澱とともに約15?18カ月間熟成します。
新樽比率については、一級畑は約30%、村名ワインは約25%で実施。
さらにステンレスタンクで1?2カ月間熟成し、キュヴェを均質化させた後に、瓶詰めします。
こうして造られるパトリス・リオンのワインは、ピュアでクリーンな美しいスタイル。
このスタイルは、ドメーヌものネゴシアンものに関わらず一貫しており、しっかりとしたタンニンと果実味がありながら透き通った泉を思わせるエレガントなワインが生み出されています。
このようなクリーンな果実味を持ったワインを造ることができるのは、ブドウの栽培段階からの丁寧な管理と、こだわりの詰まった醸造が行われているからこそと言えるでしょう。
3,740 円
|
山形県高畠町の大浦進さんが栽培するシャルドネを使用し、醗酵および熟成をフレンチオークの樽で行いました。
日本のシャルドネの繊細な味わいを損なわないよう、丁寧に時間をかけて搾汁し、低温でゆっくり醗酵させました。
数年使用した樽を使用しているため、樽由来の香りはほとんどなく、すっきりとした味わいに仕上がっています。
清澄・濾過を行っていないので成分が沈殿しますが、身体を害するものではありません。
常温便にてお届けします。
ただし、外気温が高くなる5月〜10月の間はクール便のご利用をおすすめいたします。
また、お届け後は冷暗所（15度以下）にて保管してください。
色：白 ぶどう品種：山形県産 シャルドネ アルコール度数：11％ 味わい：辛口 酒蔵名：ヒトミワイナリー（滋賀県） 日本ワイン／白／辛口／ヒトミワイナリー／滋賀県感情が顔に出て、ばれてしまう。
なんてことありませんか？ 言いたいのは、これはそんなワインってこと。
開栓後に抜ける青い香り。
ゆっくり日を追う毎に花開くように 果実の甘い香りが広がり始める。
一口含むとシャルドネの甘味がつい顔にまで 出てしまうくらい凝縮された旨味。
ゆっくりいただくならとってもオススメです。
3,190 円
|
 山形県高畠町の大浦進さんが栽培するシャルドネを使用し、醗酵および熟成をフレンチオークの樽で行いました。
日本のシャルドネの繊細な味わいを損なわないよう、丁寧に時間をかけて搾汁し、低温でゆっくり醗酵させました。
数年使用した樽を使用しているため、樽由来の香りはほとんどなく、すっきりとした味わいに仕上がっています。
清澄・濾過を行っていないので成分が沈殿しますが、身体を害するものではありません。
常温便にてお届けします。
ただし、外気温が高くなる5月〜10月の間はクール便のご利用をおすすめいたします。
また、お届け後は冷暗所（15度以下）にて保管してください。
色：白 ぶどう品種：山形県産 シャルドネ アルコール度数：11％ 味わい：辛口 酒蔵名：ヒトミワイナリー（滋賀県） 日本ワイン／白／辛口／ヒトミワイナリー／滋賀県感情が顔に出て、ばれてしまう。
なんてことありませんか？ 言いたいのは、これはそんなワインってこと。
開栓後に抜ける青い香り。
ゆっくり日を追う毎に花開くように 果実の甘い香りが広がり始める。
一口含むとシャルドネの甘味がつい顔にまで 出てしまうくらい凝縮された旨味。
ゆっくりいただくならとってもオススメです。
2,200 円
|
 写真はイメージ画像のため、ラベル等の詳細は変更になる可能性があります。
「ワイン造りはぶどう作り」という基本に忠実 に、風土の個性を反映したワイン造りに取り組んでいます。
このワインは小字名の伊勢原の単一畑から収穫された甲州種のみを原料に醸造したワインです。
華や かな香りに加え、爽やかな酸味と微妙な甘さがバランス良く、他に無い個性を醸し出しています。
常温便にてお届けします。
ただし、外気温が高くなる5月〜10月の間はクール便のご利用をおすすめいたします。
また、お届け後は冷暗所にて保管してください。
色：白ぶどう品種：甲州 アルコール度数：11% 味わい：やや辛口 酒蔵名：勝沼醸造（山梨県）日本ワインの最高峰といっても過言でない白ワイン。
伊勢原という単一畑から収穫された甲州種のみを原料に醸造したワインは もはやワインの粋を超えたような香りを放ち飲む人を圧倒していきます。
このイセハラを口にしたことがある人は皆 「あのワインで日本ワインの凄さをしった」と口を揃えます。
もし勝沼地方で収穫される全ての甲州種が この味わいを放ちだしたなら、勝沼という土地は 世界で有数のワイン生産地になると思います。
6,600 円
|
 写真はイメージ画像のため、ラベル等の詳細は変更になる可能性があります。
日本固有 のぶどう「甲州」から、シュールリー醸造法(ワインと澱をゆっくり接触させる)を用いて、食に合う辛口ワインを造りました。
ワインとの相性が難しいとされ ていた味噌、醤油、わさび等にもよく合いますので、洋食のみならず和食との相性が良いのが特徴です。
常温便にてお届けします。
ただし、外気温が高くなる5月〜10月の間はクール便のご利用をおすすめいたします。
また、お届け後は冷暗所にて保管してください。
色：白ぶどう品種：甲州 アルコール度数：12.5% 味わい：辛口（シュール・リー） 酒蔵名：勝沼醸造（山梨県） 375mlサイズはこちら日本酒にしようか、焼酎にしようか、梅酒にしようか、 そんな悩んだとき結局飲むのが、このクラレーザだったりするんです。
ワインとを澱をゆっくりと接触させるシュールリーという製法で 味に幅とふくらみを持たせ上品に仕上げています。
このクラレーザの不思議なところは、だしの効いたおでんや煮物なんかにピタ〜っとくるところ。
薄っぺらいだけのペラペラワインなら鰹や昆布、醤油に負けちゃうんですが、 こいつは、そのだしの旨さを吸い込んで自分の味にしてしまう、そんな男前なワインなんです。
2,200 円
|
 山葡萄交配品種のホワイトペガールとセイベル9110を使用。
青リンゴの香り、いきいきとした酸を感じるフレッシュな味わいの辛口白ワインです。
鮮魚のカルパッチョ、魚介のマリネ、焼き鳥（塩）、焼魚 常温便にてお届けします。
ただし、外気温が高くなる5月〜10月の間はクール便のご利用をおすすめいたします。
また、お届け後は冷暗所にて保管してください。
色：白 ぶどう品種： ホワイトペガール、セイベル9110 アルコール度数：12 味わい：辛口 酒蔵名：奥出雲葡萄園（島根） 奥出雲葡萄園/白ワイン/フレッシュさを武器に、 何事にも躊躇なくトライ。
雲一つない青空の様にスカッと爽やかな その姿は頼もしく、 見ている者にも力を与えてくれる。
活きがいいって、イイこと。
もちろんですが、 このフレッシュな味わいのワインがイイのも、 間違いのないことなのです。
2,200 円
|
写真はイメージ画像のため、ラベル等の詳細は変更になる可能性があります。
繊細な日本人の味覚と料理との相性を大切にしたワインです。
日本固有の甲州ぶどうの繊細 な味わいは、料理の味を引き立てます。
生ものや煮物、焼き魚、鍋もの等の日本料理にも合います。
良く冷やしてお楽しみください。
常温便にてお届けします。
ただし、外気温が高くなる5月〜10月の間はクール便のご利用をおすすめいたします。
また、お届け後は冷暗所にて保管してください。
色：白ぶどう品種：甲州 アルコール度数：12% 味わい：辛口 酒蔵名：勝沼醸造（山梨県）もう何も考えずにグビグビいこうぜ！ ワインってそもそも難しいもんじゃなくって旨いから飲むんでしょ。
アルガーノヴェントを楽しむには難しいソムリエよりも お気に入りの音楽と、気の合う仲間が必要なんです。
ワイングラスがなけりゃ、ビアグラスでもイイやん。
とりあえず皆でワーワーやりながら飲もうよ。
そんな気取らずに飲めるワインって、ある意味高級ワインより贅沢だったりするんですよね。
1,980 円
|
 写真はイメージ画像のため、ラベル等の詳細は変更になる可能性があります。
私たちは、勝沼の風土で育まれ1,000年の歴 史有る日本固有のぶどう「甲州」に特別のこだわりを持っています。
このワインは、一本一本のびんの中でぶどうをワインにすることにより、醗酵で生ずる二酸 化炭素をびん内に閉じ込めたものです。
甲州ぶどうの優しさと弾ける爽やかさをお楽しみ下さい。
常温便にてお届けします。
ただし、外気温が高くなる5月〜10月の間はクール便のご利用をおすすめいたします。
また、お届け後は冷暗所にて保管してください。
色：白・泡ぶどう品種：甲州 アルコール度数：11% 味わい：辛口 酒蔵名：勝沼醸造（山梨県）またまた出ました。
アルガワインの解析不能なネーミング。
ブリリャンテはいったい何の意味なのか？はたまたどっかの国の早口言葉なのか？ ご心配なく、ちゃんと意味はあります。
燦然と輝くダイヤモンド、その名の通り黄金色に輝くシャンパンのような泡もの。
フルートグラスに注ぐと、高級シャンパーニュのように細かな泡が絶え間なく グラス上部に消えていき、その様子は見ているだけでウットリとしてしまいます。
単純に炭酸ガスを詰め込んだスパークリングワインじゃなく 瓶内二次醗酵という、手間のかかるシャンパン方式で造られたワインなんで、 キメの細かい繊細な味わいを楽しむことが出来ます。
6,600 円
|
写真はイメージ画像のため、ラベル等の詳細は変更になる可能性があります。
私たちは、葡萄を作ってくださる契約農家の方とじっくり話しをし、いつも理想の甲州を追い求めています。
で すから、葡萄の持ち味を上手く引き出すように醸したこのワインにも、勝沼醸造の甲州でしか表現し得ない「勝沼の風土ーテロワール」を感じることができま す。
すっぴんの甲州は、毎日飲んでも飽きない美味しさがあります。
常温便にてお届けします。
ただし、外気温が高くなる5月〜10月の間はクール便のご利用をおすすめいたします。
また、お届け後は冷暗所にて保管してください。
色：白ぶどう品種：甲州 アルコール度数：12% 味わい：辛口 酒蔵名：勝沼醸造（山梨県）簡単なようで最も難しい、透明感のあるワイン。
変にインパクトがあると、それだけが浮いちゃうし 大人しすぎると、ぺらっぺらな味わいになっちゃうし。
アルガーノボシケはすっぴんの綺麗さを求めたという感じで、 涼しげな白のジャケットのようなワインなんです。
ちょっとキザに着こなすこともできるし、ジーンズなどのパンツを 綺麗に引き立てることもできる。
コレを使いこなせればオシャレ度がぐっとアップする白ジャケット。
アルガーノボシケはまさに、そんな白ワインです。
3,630 円
|
![]() 写真はイメージ画像のため、ラベル等の詳細は変更になる可能性があります。
私たちは、葡萄を作ってくださる契約農家の方とじっくり話しをし、いつも理想の甲州を追い求めています。
で すから、葡萄の持ち味を上手く引き出すように醸したこのワインにも、勝沼醸造の甲州でしか表現し得ない「勝沼の風土ーテロワール」を感じることができま す。
すっぴんの甲州は、毎日飲んでも飽きない美味しさがあります。
常温便にてお届けします。
ただし、外気温が高くなる5月〜10月の間はクール便のご利用をおすすめいたします。
また、お届け後は冷暗所にて保管してください。
色：白ぶどう品種：甲州 アルコール度数：12% 味わい：辛口 酒蔵名：勝沼醸造（山梨県）簡単なようで最も難しい、透明感のあるワイン。
変にインパクトがあると、それだけが浮いちゃうし 大人しすぎると、ぺらっぺらな味わいになっちゃうし。
アルガーノボシケはすっぴんの綺麗さを求めたという感じで、 涼しげな白のジャケットのようなワインなんです。
ちょっとキザに着こなすこともできるし、ジーンズなどのパンツを 綺麗に引き立てることもできる。
コレを使いこなせればオシャレ度がぐっとアップする白ジャケット。
アルガーノボシケはまさに、そんな白ワインです。
3,630 円
|
           
PCレイアウトで
SPレイアウトで
|
