 ■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 このNo.1認定は必然 ボルドー系白の大本命 シェアードノーツ 「ボルドー白の完璧な手本」と評されるのも納得の逸品。
シェアードノーツがワインスペクテイターで筆頭評価を得ました。
この価格でこれ程の高評価 俄然注目を増すリキッドファーム ブルゴーニュで例えると村名ワインがグランクリュ級の評価を得たような、このレンジでWA96点獲得のピノとは... 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。
大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。
世界唯一の年間第1位 ロキオリ ピノ 2021 2023年ジェブダナックTOP100のNo.1の同年号同銘柄を価格据え置きにて。
完売が続いた逸品、ロキオリ ピノ “エステイト” RRV 2021に追加が叶いました。
大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売 大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyが販売再開となりました。
ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版 ABC白の傑作。
カール大帝時代の逸話にちなむコルトン・シャルルマーニュの原型 出汁が効くお吸い物のように、ジワジワと旨味が染み入るワイン。
試飲商談会の中で、杯を進めるたびに旨味を感じさせた白の代表格 【送料無料】キスラー1本分で4本買えるキスラーのオーナーが送り込むハイコストパフォーマンス・キュヴェ 3万円超もあるキスラーに対し、2番葡萄を使うことで3000円台を実現 【ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞】送料無料ジョシュ・セラーズ4種セット コスパの高さでは他を圧倒するワンランク上の2千円台。
あのビヨンセがグラミー賞のパーティで選出 万円級ワインに匹敵の一等地が産み出すナパのバリューフォーマネー 力強さと凝縮感を持つエクスペリエンス｜深みあるナパ カベルネの核心を突くフォーチュン 【送料無料】キャッスルロック紅白6種お試しセット 99点履歴を誇るシャルドネに年間最優秀ピノ等ロバート・パーカーからマーケットの末端まで随所で認められる費用対効果 4月の日米会談で供されたフリーマン3種 全米代表グランメゾン、シュラムスバーグで醸造長を務めたクレイグ・ローマーへの依頼から特別に造られた本格シャンパン製法他計3種 飲んで納得の穴場的ナパ・カベルネ 世界最高峰に君臨するカベルネ・マスター、トーマス・ブラウンのカベルネで最安級も、この人ならではの妖艶な風味と密度高く詰め込まれた独特の旨味はここでも健在 一握りの100点シラー生産者 PAXの看板キュヴェ。
旨味を増して再入荷。
アントニオ・ガローニが「見逃すな」と述べ100点を授けたPAXが再入荷。
エレガントなピノに通じる一味違う魅力を持つシラー 100点獲得生産者。
今までにないトーマス・ブラウンのシャルドネ ハーラン・エステイトの上方に広がるマウント・ヴィーダーの強みをトーマス・ブラウンがシャルドネでも証明 3万ドルの造り手 ルイスならではの並外れた芳醇ロゼが4年半ぶりの入荷 ワイン・オブ・ザ・イヤー戴冠者でもあるカルト系生産者としてはお安い部類ですが、普及版とは思えぬ内容です。
「リッチ＆濃厚フルボディ」6年物のケンタッキーバーボン樽で熟成させたカベルネ バニラ香と甘やかなブラウンシュガー様な風味に、たっぷりのコク。
カベルネ・ソーヴィニヨンを6年使用のケンタッキーバーボン樽で熟成 魅力の価格＋精密＋豊か＋充実。
ナパ・ヴァレーで脚光を浴びる費用対効果 プレシジョン ボリューム備わる充実の味わいと芳醇な香が魅力。
特にカベルネは、ナパ・ヴァレー100%にしては見つけ難い価格 「コスパ＝私の使命」を標榜するナパの職人が造る「手軽な高品質ワイン」 オーパスワンの隣に畑を構えつつも10分の1価格で人気を博したフランシスカンの立役者が今最も力を入れるブランド ギフト対応 ＞＞ 喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行のお土産にも アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品10ドルワインをパーカー94点に輝かせた手腕家ハーンが手掛けるお買い得版の極み《サイクルズ・グラディエーター》カベルネソーヴィニヨン／ピノノワール／シャルドネ／プティシラー／ジンファンデル 群雄割拠の価格帯。
それだけに品質を見定める必要性も増すわけですが、当価格帯の代表として見過ごせぬ一つがハーン。
揺ぎ無きコスパ生産者のハーンによる最たるお値打ち品がサイクルズグラディエーターであり、国内外の随所で賞賛される「折り紙付きの安・旨ワイン」です。
実用情報誌「一個人」における特集、「至福の極旨ワインBEST200」では、白ワイン・アメリカ部門の第一位。
前年に続く2年連続で同部門を制したワインは、サイクルズ・グラディエーターのシャルドネでした。
尚、その際の審査員には日本の有名ソムリエ6名が選ばれ、中にはミシュラン星付きレストランのシェフ・ソムリエも含まれます。
また、専門誌ワイン王国(No.47)も、サイクルズグラディエーターのピノノワールに最高ランクの4つ星を献上。
「3,000円以下のお値打ちピノ・ノワールはこれだ！」と銘打つ特集で、上限価格の半額程で最高の賞を射止めました。
《サイクルズグラディエーター》 カベルネソーヴィニヨン "カリフォルニア" 当価格帯では異例の「新樽比率65%のフレンチオーク」採用 濃密なブラックチェリーのアロマ際立つ深い紫色。
プラムやコーラ、杉の木の軽やかなアクセントを伴うアメリカンチェリーの香りが長く持続する。
重厚なタンニンの骨格が隅々まで感じられるたくましく力強いワイン。
【相性の好い料理】焼き目のある牛肉料理 《サイクルズグラディエーター》 シャルドネ カリフォルニア 「一個人」2年連続優勝 オークの使い方が巧みであり、果実味とのバランスに秀でる仕立て。
グラスを回せば洋ナシやネクタリンの香が溢れ、口に含めば青リンゴの酸味とアプリコットのニュアンスが豊か。
爽やかな酸が杏子や桃の後味にバランスを与え、トーストやバターの香に支配されることなく清潔感のある余韻を残す。
【相性の好い料理】クリームソースを用いた海老や甲殻類料理｜脂の乗る白魚 《サイクルズグラディエーター》 ピノノワール カリフォルニア ワイン王国選「3000円以下のお値打ちピノ」最高ランク4つ星 生き生きとした果実味を持ち味とするフレッシュ＆ジューシーなピノ。
チェリーのアロマ溢れるまろやか口当たりはビギナーにも難しさを要さず、飲み疲れを誘発しない。
タンニンは軽やかかつスムースであり、余韻にはオークの杉とバニラを始めとする繊細な香りが感じられる。
【相性の好い料理】 マグロのカルパッチョ｜トマトソース系ロールキャベツ 《サイクルズグラディエーター》 プティシラー カリフォルニア 「おうちでジビエ」が気楽な今だからこそ重宝する中重プティシラー 楽天でも業務用ジビエが簡単に買える今。
自宅に居ながらにして贅沢な食卓を演出するならプティシラーも添えたいところ。
深淵な色調に従い、ブルーベリー、煙草の葉、エスプレッソ、スパイス、ドライハーブの香りが強く口中で弾ける。
しっかりとした果実味に柔らかなタンニンと程よい酸味が飲み手を限定させない。
【相性の好い料理】野禽料理｜鴨やリブ肉のBBQ 《サイクルズグラディエーター》 ジンファンデル カリフォルニア ジンファンデルの伝統銘醸地、パソ・ロブレス産とロダイ産が主体でこの価格は優秀です。
暗い色調のルビーカラー。
良く熟れた黒いベリー類に加え、ほのかなオールスパイスの香りにより魅力を増す。
グラスを回し口に含めば黒系をイメージさせるベリーやアメリカンチェリーにそれらを用いたコンポート、焦げ目をつけたブラウンシュガーのニュアンスも。
肉付きの良い味わいでありつつ酒肉は思いのほか滑らか。
骨格を構成するタンニンを感じつつ、程よい長さの余韻を楽しめる。
【相性の好い料理】グリルした豚のばら肉｜タイ風スパイシーチキンの春巻き 【生産者概要】「近代自転車の確立」は1879年。
(意外) ちょうどその頃、19世紀後半に「自由」と「幸福」の概念が世界へと広まる。
サイクリングの流行は1895年にピークを迎え、同年、ファッショナブルな新しい乗り物(自転車)として「le bicyle velocipede」の有名なポスターが描かれた。
それがワインのラベルにも表される、スタイリッシュな「サイクルズ・グラディエーター」(サイクルの剣闘士)。
羽の生えた自転車の神話的なイメージは、カリフォルニア州セントラル・コースト地区の丘(つまりはハーンの拠点、モントレーを含む)にある畑の優雅さ、美しさ、ユニークさに重ね合う。
ハーンが手掛けるお買い得版の極み いつの頃か「ハーン・ファミリー・ワインズ」と改称されましたが、カリフォルニアワインに精通する方々の間では、かつての呼び名「ハーン・エステイツ」の方がしっくりくるでしょうか？そんなハーンの傘下には幾つかのブランドがあります。
内一つがサイクルズ・グラディエーターであり、創設直後の2006年に日本へと初輸入されました。
ハーン・グループにとっては最大の取引国が日本。
サイクルズを含む複数のブランドが輸入されますが、現在に至るまで一貫して安易なコスト削減を受け入れず、「クオリティを落とさぬ価格の限界ライン」を求め続けています。
● その象徴、僅か10ドルでパーカー94点を実現したハーンはこちらよりご利用頂けます＞＞
2,130 円
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氏のキャリアは実に華々しく、まさしくエリートと称するに相応しいものです。
ロバート・モンダヴィ・ワイナリーを皮切りに(1978年)、翌年にはオーパス・ワンの醸造チームに配属。
そのファースト・ヴィンテージ、1979年産オーパス・ワンに携わり、1981年には醸造チームのリーダー(ヘッドエノロジスト)を任され4年間を過ごします。
アシスタントワインメーカーとして携わったシミーにおいては、やがて副社長兼ヘッドワインメーカーへと昇格。
長い歴史と共に、ソノマを代表する高品質ワイナリーであリ続けたシミーを立て直し、それ以前と以降で全く異なる評価を受けるなど獅子奮迅の活躍も見せました。
他にも、1976年パリ・テイスティング事件こと“ジャッジメント・オブ・パリ”(パリスの審判)のシャルドネ部門第3位に続き、後のリターンマッチで第1位に輝いたシャローン、WA誌準パーフェクト生産者のフィッシャー(RP99)、オークション高額落札組のルイス、ピーター・マイケルといった押しも押されもせぬ最上層の造り手にも参画。
現在は、世界中にクライアントを擁する引く手あまたのコンサルティング・ワインメーカーでもあり、その卓越した手腕から、携わる先々のワインを大成に導く“スーパースター醸造家”としてもその名を轟かせます。
ピノ・ノワールでは【TOP100総合第6位・同品種の第1位】 ポール・ホブズ自らが責任醸造する先が「ポール・ホブズ・ワイナリー」各種ワインは各方面より非常に高い評価を受けると共に、カリフォルニアのベンチマークと見られる時も少なくありません。
ロバート・パーカー氏より「非の打ち所が全く無い」と述べられる氏の才腕は、その誇りを汚さぬよう自身の名を冠する“Paul Hobbs”に結実します。
《ポール・ホブズ》 シャルドネ “ロシアン・リヴァー・ヴァレー” ● 仮にAVAワイン(産地名表記)であっても他大勢の上級格も凌ぐ高級感。
ワインスペクテイター誌ではWS95点に及ぶ有数の高評価もマーク 【味わい】重厚な肉厚味もさることながら、燻した麦芽や薫香を伴うブーケが高級感を漂わせます。
「おおらかな体躯」を標榜するシャルドネは他にも少なくありません。
但し他大勢とポール・ホブズが異なる点は、ことのほか豊かな構成要素の備わりに表わされ複雑味も十二分。
イチジク、リンゴ、ネクタリン(ズバイモモ)といった甘みを美点とする果実、爽やかな柑橘類の引き締まり、クリーム・ブリュレ、コーヒー、スペアミントといった二次的な香りも現れます。
旨みを司るミネラル感の備わりも「◎」。
それぞれの要素が存在感を保ちつつ、かといっていずれかが突出するわけでもなく、高次元でバランスが整います。
余韻は長くリッチなひと時をお過ごし頂けます。
【ワイン造り】手摘みの収穫、全房圧搾、発酵は土着の天然酵母100％×フレンチオーク100%採用、シュールリーにMLF(乳酸発酵)から約1年のフレンチオーク100%による樽熟成を経て、清澄・濾過なしでボトル詰め。
ワイン造りの工程からは、きゃしゃなボディを避けたい思いが伝わります。
【品種構成】シャルドネ Chardonnay【原産地呼称】カリフォルニア州＞ソノマ群＞ロシアン・リヴァー・ヴァレーAVA｜Russian River Valley, Sonoma, California【タイプ】[白] コクのある辛口 Dry【内容量】750ml ポール・ホッブス沿革 【ロバート・モンダヴィ〜オーパス・ワンに至るまで】 栽培学で定評あるノートルダム大学ではワインに対する情熱に火をつける恩師との出会いがありました。
当時、彼が学んだ植物学の教授は歴史的な造り手、クリスチャン・ブラザースの前醸造長。
毎週学内で教授が催す試飲を兼ねたセミナーに出席するよう勧められたポールは、様々な世界のワインを覚えることとなります。
ノートルダム大学を卒業したポールは1975年、UCデイヴィス(カリフォルニア大学デイビス校)の食品科学プログラム修士コースへと進みます。
そこでポールはヴェルノン・シングルトン教授による指導の下、「オーク樽を用いるワインの熟成」に関する修士論文を著しました。
当時、この論文はカリフォルニアのワイン・コミュニティーで大きな脚光を浴び、それがナパの高級生産者の目に留まることとなります。
すぐさまポール・ホッブスを研究技術者とした雇った人物がロバート・モンダヴィ。
但し、彼の目標はワインを造ること。
ポールは「直ぐに技術者用の白衣とセラー係の作業着を交換した」と語ります。
やがて1979年、見習い期間を経て醸造家へ昇進。
後にロバート・モンダヴィよりオーパス・ワンの醸造チームに配属され、1981-1984年にかけて醸造現場を率いるヘッドエノロジストを務めるに至ります。
【シミー時代】1985年、ポールはソノマのシミー・ワイナリーへと移籍します。
当時のシミーは長い歴史の中で、ワインの質や経営の面でも停滞期にある頃でした。
ポールが加わった翌年、ロバート・パーカー氏はこのように述べます。
「1986年以降のシミーはハズレに出くわすことが無い。
」 彼に課せられた最初の仕事に、カベルネ・ソーヴィニョンのスタイル変更がありました。
栽培から醸しに至るまで、果実を丁寧に優しく扱うことで得られたリッチでしなやかなワインは一躍消費者の注目を引きます。
その功績から1989年には副社長兼醸造責任者へと昇格し、これがポールにとってはプレミアム生産者の醸造プログラムを指揮する最初の経験となりました。
※ 他のポール・ホブスはこちらよりご参照下さい ＞＞ (カベルネ、シャルドネ、ピノノワール)
9,700 円
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かつてコルトンの丘には、ピノ・グリ／ピノ・ブラン／アリゴテの三品種が植えられていた。
現代のブルゴーニュ・コートドールでは、AOC法(フランスワイン法)の縛りから実現も難しいそれら三つの融合ワイン。
いにしえの史実にインスピレーションを得たジム・クレンデネンは、「遥か遠い先に現れたコートドール」、サンタ・マリア・ヴァレーに現代版のそれを蘇らせた。
(1stヴィンテージ：1998年) 【ロバート・パーカー監修ワインアドヴォケイト評】「ピノグリ、ピノブラン、アリゴテのブレンドから成るヒルデガードは、プレ・フィロキセラ時代(葡萄根アブラ虫渦以前)のコルトン・シャルルマーニュを見立て造られた素敵なワイン。
アップルバター、柑橘類、炒ったマカダミアナッツ、擦ったマッチ、トーストされた新樽オークの構成。
テクスチャーと明るさ、良好な深みと華やかなフィニッシュを伴う口当たりのあるフルボディ・ワイン。
過去の前例が示すよう、ボトルの中で大変魅力的に進化する稀に見るキュヴェ。
フランソワ・フレール社製の新樽100%熟成にして見事な融和性。
」 【アントニオ・ガッローニ評 (ヴィノス -VINOUS-】「ヒルデガート・エステートは、ジム・クレンデネンによりピノグリ、ピノブラン、アリゴテがブレンドされたワインであり、コルトン・シャルルマーニュのオリジナル品種構成が再現されている。
(The White Hildegard Estate is Jim Clendenen's Pinot Gris, Pinot Blanc and Aligote blend meant to replicate the original varietal composition in Corton-Charlemagne.) レモンのコンフィ、白胡椒、果樹園のフルーツ、ジャスミン、オレンジの花がリッチで滑らかに融合されており、格調高い品等と強烈な個性がもたらされた中重ワイン。
風味に明るさがあり、新鮮で美々しい描写。
何よりもテクスチャーが印象深いワインである。
」 【ジム・クレンデネンのコメント】「ビエン・ナシードの“ブロック12”は、収量が少なく小粒に凝縮され素晴らしいピノ・グリを実らせる。
このピノグリは、イタリア産の軽いピノ・グリージョよりも、ブルゴーニュやアルザスのスタイルに似ている。
豊かな粘性を持ち、それはピノ・ブランの甘美な鉱物性と、アリゴテの口当たりにある良好な酸味によく調和する。
余り知られていないこれら三種のブルゴーニュ産白葡萄であるが、フランソワフレール社製フレンチオークの新樽100%による長期熟成後(2年前後)に各種をブレンドすることで、従来とは異なる特別なワインに仕上がった。
オレンジから得た香りの化合物(バニリン)に、ヘーゼルナッツの素敵なアロマと豊かな口当たりが第一級品のシャルドネに重なる趣きを醸し出すが、シャルドネよりもメロニーで、アロマには花々のニュアンスが多い。
まさに享楽的なワイン。
」 【サンタ・バーバラの筆頭グランクリュ格】 「ブルゴーニュに対する加州南部の反撃拠点がサンタ・マリア・ヴァレー。
この地の最高の葡萄は主としてピノノワールとシャルドネに若干のシラーであり、格別に著名な畑を輩出している。
その代表的一つがビエン・ナシード。
」(ヒュー・ジョンソン) 果実の源は、90%をビエンナシードとして、残10%は主としてABCのドメーヌ版であるクレンデネン・ファミリーの為に使われるル・ボン・クリマ・ヴィンヤード。
特に構成の大半を占めるビエンナシードは、サンフォード＆ベネディクトに並ぶ当地の象徴的二大銘醸畑の内一つであり、欧州の権威、ヒュー・ジョンソンからはより高いステイタスに置かれます。
それを認知させた第一の立役者としても、挙げられる名はジム・クレンデネン。
ビエンナシードのオーナーは、幾つかのワイン生産者と長期リース契約を交わすことで相手方に対象区画の管理を任せ、故に自らの所有でなくとも「エステイト・ヴィンヤード」を名乗ることが出来る次第。
ヒルデガードの為とされる果実は“ブロック12”と称す区画から。
● ABCのワインで最も面白みのある1本です。
【品種構成】ピノ・グリ50% Pinot Gris, ピノ・ブラン30% Pinot Blanc, アリゴテ20% Aligote【ワイン造り】小型の上部開放槽で発酵(一部全房発酵)／手動パンチングダウン／フレンチオーク熟成×16-24ヶ月【原産地呼称】サンタバーバラ郡＞サンタ・マリア・ヴァレーAVA｜Santa Maria Valley, Santa Barbara, California【タイプ】[白] コクのある辛口 Dry【内容量】750ml 【生産者概要】オー・ボン・クリマ・ワイナリー -Au Bon Climat- 1979年、ザカ・メサ・ワイナリー(※)の果実収穫に携わり、後にアシスタント・ワインメーカーとして3年を務め多くを学ぶ。
(※Zaca Mesa Winery：サンタ・バーバラ郡におけるワイン産業の魁) 1981年には僅か1年の間に北半球、南半球を飛び回り、オーストラリア、カリフォルニア、フランスで収穫をディレクションするという常人では考え難い仕事量をこなすが、この時の経験が今も生き、世界中を股にかける精力的なワインの啓蒙へと繋がってゆく。
1982年、現オーハイ -Ojai-のオーナー醸造家であるアダム・トルマック氏をパートナーにワイナリー創立。
(後に双方は袂を分けそれぞれの道に進む) 当時は全てが買い付け葡萄であり、醸造設備は他社より貸借した。
Au Bon Climatの語源は、「日当たりのよい畑：ワイン葡萄の栽培に適した気候」。
現在は、カリフォルニア産ブルゴーニュワインにとって南のメッカであるサンタ・バーバラ郡サンタ・マリア・ヴァレー地区の中にあっても、随一の銘醸畑として名高いビエン・ナシード・ヴィンヤード -Bien Nacido Vineyard-の畑内に自社ワイナリーを所有。
(ビエンナシードは幾つかのワイン生産者と区画違いに長期リース契約を交わす。
それによりワイン法に沿う「エステイト・ヴィンヤード：自社管理畑」の冠称も任意で可能。
) 同醸造所内では、時に兄弟関係にも見られるローヌ系生産者、ボブ・リンドキスト氏率いるキュペ-Qupe-も協業関係としてワイン造りを進める。
6,500 円
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 ■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 このNo.1認定は必然 ボルドー系白の大本命 シェアードノーツ 「ボルドー白の完璧な手本」と評されるのも納得の逸品。
シェアードノーツがワインスペクテイターで筆頭評価を得ました。
この価格でこれ程の高評価 俄然注目を増すリキッドファーム ブルゴーニュで例えると村名ワインがグランクリュ級の評価を得たような、このレンジでWA96点獲得のピノとは... 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。
大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。
世界唯一の年間第1位 ロキオリ ピノ 2021 2023年ジェブダナックTOP100のNo.1の同年号同銘柄を価格据え置きにて。
完売が続いた逸品、ロキオリ ピノ “エステイト” RRV 2021に追加が叶いました。
大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売 大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyが販売再開となりました。
ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版 ABC白の傑作。
カール大帝時代の逸話にちなむコルトン・シャルルマーニュの原型 出汁が効くお吸い物のように、ジワジワと旨味が染み入るワイン。
試飲商談会の中で、杯を進めるたびに旨味を感じさせた白の代表格 【送料無料】キスラー1本分で4本買えるキスラーのオーナーが送り込むハイコストパフォーマンス・キュヴェ 3万円超もあるキスラーに対し、2番葡萄を使うことで3000円台を実現 【ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞】送料無料ジョシュ・セラーズ4種セット コスパの高さでは他を圧倒するワンランク上の2千円台。
あのビヨンセがグラミー賞のパーティで選出 万円級ワインに匹敵の一等地が産み出すナパのバリューフォーマネー 力強さと凝縮感を持つエクスペリエンス｜深みあるナパ カベルネの核心を突くフォーチュン 【送料無料】キャッスルロック紅白6種お試しセット 99点履歴を誇るシャルドネに年間最優秀ピノ等ロバート・パーカーからマーケットの末端まで随所で認められる費用対効果 4月の日米会談で供されたフリーマン3種 全米代表グランメゾン、シュラムスバーグで醸造長を務めたクレイグ・ローマーへの依頼から特別に造られた本格シャンパン製法他計3種 飲んで納得の穴場的ナパ・カベルネ 世界最高峰に君臨するカベルネ・マスター、トーマス・ブラウンのカベルネで最安級も、この人ならではの妖艶な風味と密度高く詰め込まれた独特の旨味はここでも健在 一握りの100点シラー生産者 PAXの看板キュヴェ。
旨味を増して再入荷。
アントニオ・ガローニが「見逃すな」と述べ100点を授けたPAXが再入荷。
エレガントなピノに通じる一味違う魅力を持つシラー 100点獲得生産者。
今までにないトーマス・ブラウンのシャルドネ ハーラン・エステイトの上方に広がるマウント・ヴィーダーの強みをトーマス・ブラウンがシャルドネでも証明 3万ドルの造り手 ルイスならではの並外れた芳醇ロゼが4年半ぶりの入荷 ワイン・オブ・ザ・イヤー戴冠者でもあるカルト系生産者としてはお安い部類ですが、普及版とは思えぬ内容です。
「リッチ＆濃厚フルボディ」6年物のケンタッキーバーボン樽で熟成させたカベルネ バニラ香と甘やかなブラウンシュガー様な風味に、たっぷりのコク。
カベルネ・ソーヴィニヨンを6年使用のケンタッキーバーボン樽で熟成 魅力の価格＋精密＋豊か＋充実。
ナパ・ヴァレーで脚光を浴びる費用対効果 プレシジョン ボリューム備わる充実の味わいと芳醇な香が魅力。
特にカベルネは、ナパ・ヴァレー100%にしては見つけ難い価格 「コスパ＝私の使命」を標榜するナパの職人が造る「手軽な高品質ワイン」 オーパスワンの隣に畑を構えつつも10分の1価格で人気を博したフランシスカンの立役者が今最も力を入れるブランド ギフト対応 ＞＞ 喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行のお土産にも アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品【全米随一の費用対効果と評された「外さない造り手」】 幾つもの専門メディアで『ベストバイ』『ベストバリュー』を各種セパージュ毎に連発。
その数『通算三桁』とも言われる経歴は伊達でありません。
飲んで納得、感服のコスパ。
《ボーグル・ヴィンヤーズ》 ワインスペクテイター、ワインエンスージアスト、ワイン＆スピリッツといった有力媒体では、100点満点法による採点とはまた別に、費用対効果に秀でるワインへ向けた『ベストバイ』-Best Buys-、『ベストバリュー』-Best Value-といった称号が用意されています。
それら専門誌に目を通した時、これ程までに数多くのタイトルを受かるワイナリーは珍しく、集計したことはありませんが、もしも「最も多く受賞するワインとは？」と尋ねられれば、少なくとも上記三つの有力誌からは、ボーグルかヘス・セレクトが真っ先に思い浮かびます。
飲んで実感。
美味しさをストレートに満喫させてくれるワインです。
☆ 2019年ワイナリー・オブ・ザ・イヤー発表 ☆ ボーグルが全米第1位に選ばれました！ ▼ ボーグル一覧はこちらより ▼ 《ボーグル》 ソーヴィニヨンブラン カリフォルニア (ロシアンリヴァーヴァレー＋モントレー) 当価格帯に「ロシアン・リヴァー・ヴァレー産」(RRV)はまず見つかりませんが、ボーグルでは生産量の多さをアドバンテージとしてそれを実現しています。
更に味わいのバランスを整えるべくモントレー産を併用するなど、葡萄産地は高級品の温床として名高い二つのエリアから。
この価格にあってはアッパレな内容です。
■ 主な受賞歴：ワインスペクテイター誌「ベストバイ」Best Buy 「際立つ価値」 (ウォールストリート・ジャーナル主催ブラインドテイスティング) WE誌選「TOP100Best Buys部門第3位」 -2011 Wine Enthusiast TOP100 #No.3- 【味わい】まずは何と言ってもアロマチック♪ステンレス槽100%の低温発酵により、清々しく心地よいハーブや柑橘系の香りに溢れる。
その柑橘類とはライムやグレープフルーツの他、日本人にとっては親しみ易さを覚えるユズやカボスといった「和」の趣きも。
豊かなアロマを鼻腔の奥深くに運ぶ酸も釣り合いよく、レモングラス、湿り気のある青草、アスパラガス、白胡椒の香りも表れる。
キレのある辛口でありつつも薄弱シャバシャバに陥らず、しっかりとした構造を兼ね備える酒質。
当価格帯に難しい点を解消している。
■ 有名ワインを陰で支え続けた有望産地 ナパやソノマ、サンタバーバラといった太平洋沿岸地域に比べ知名度は劣るものの、栽培の歴史ともなれば話は別。
ジンファンデルで有名なロダイから、北に20km程離れたカリフォルニア・デルタの一画に属する政府公認栽培エリア(AVA)がクラークスバーグ。
従来は大規模生産者に向けた栽培専業者が多かったエリアだが、広大な州内から大手が選ぶ産地であるだけに、果実の潜在性はもとより広く認められるところであった。
加えて、その秀逸性に着目し果実供給を請うワイナリーの中には、ナパやソノマに拠点を置く高級生産者も含まれる。
いわば黒子のような存在であった。
（ロバート・パーカー選98点生産者パインリッジ -Pine Ridge-｜同97点サドルバック -Saddleback Cellars-｜IWC＠ロンドンで世界No.1メルローに輝いたセントフランシス -St. Francis-等） 近年の当地には、自らの名を冠するエステイトワイン(自社元詰め)に力を注ぐグロワーが増しつつあり、果実の質を更に高めるべく、栽培手法の見直しを図るなど大きな変革期を迎えている。
西に位置するサンパブロ湾からの涼風と、東側のシエラネヴァダ山系から流れ込む冷たい川。
それらの影響を受けるクラークスバーグやロダイなどのデルタ地帯は、ワイン用葡萄の栽培にとっては好ましい環境にあり、そこから産出されるワインは、濃密でありつつ然るべき酸度が釣り合いよく備わる点を持ち味とする。
【品種構成】ソーヴィニヨンブラン【原産地呼称】カリフォルニア【タイプ】[白] 辛口 Dry【内容量】750ml 今ではワイン産地としての認識を受けるクラークスバーグ地区にあって、1800年代中頃より6世代に亘り農業を続けるボーグル・ファミリー。
一家による自社ワインの生産は1980年代半ばに始まり、やがて賞賛に値する質の高いワインの生産で知られるようになった。
名を知らしめた理由の一つが、ワインスペクテイター誌に掲げられたタイトル「Best Buy」の数々。
WS誌初掲載から三作目となる1990年産に早くも「Best Buy」が授けられ、後の1999年産にかけて僅か10年足らずでその数を「19」にまで増す。
▼ デビュー後数年間で「ワインスペクテイター Best Buy」×19度獲得 カベルネ・ソーヴィニヨン 1990｜メルロー 1991｜プティ・シラー 1991｜ソーヴィニヨン・ブラン 1992｜メルロー 1992｜プティ・シラー 1992｜カベルネ・ソーヴィニヨン 1993｜シャルドネ 1993｜プティ・シラー 1993｜ソーヴィニヨン・ブラン 1994｜プティ・シラー 1995｜ソーヴィニヨン・ブラン 1995｜プティ・シラー 1996｜プティ・シラー 1997｜オールドヴァイン・ジンファンデル 1997｜ソーヴィニヨン・ブラン 1998｜メルロー 1999｜プティ・シラー 1999｜オールドヴァイン・ジンファンデル 1999 もとより良好な環境に広大な畑を所有するだけに、一族は自社ワインの為に出来栄えの良い葡萄を選ぶことのできるアドバンテージを備えていた。
課題としたワイン造りのノウハウも、マム・ナパ(※)より醸造家を迎え入れるなどして解決に向かう。
(※ 仏大手シャンパンメゾン “G.H.マム”がナパに創立したMumm Napa)やがてボーグルは「安旨部門世界一のワインをクラークスバーグから生み出す。
」をモットーに掲げ、エリア筆頭生産者としての地位を確立するに至る。
ボーグルのワイン造りを一言で言い表すと「生真面目」当価格帯には、安く仕上げることを大前提として、バルクワインの買付けに精力を費やす造り手もある中、常に「きちんとした仕事」を感じさせます。
今ほど名が知られずにいた2004年から暫くの間、ボーグルを定番とする唯一の楽天ショップであった過去があります。
その頃より、欠品すると再入荷リクエストが届くワインでした。
種々のセパージュを擁する生産者の中には、「主力品種の他はやや難有り」と言わざるを得ない例もあります。
対してボーグルの場合は、同価格帯の価値基準をくつがえすばかりのお値打ち感が伴われます。
ファインワインが集まるベイエリアの専門店でもバリューコーナーに度々見られますが、それは多くの消費者より支持を得るからに他ならぬものでしょう。
納得のコストパフォーマンスです。
2,530 円
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2000年代半ばに頭角を現し、米市場で大きなうねりを巻き起こしたマクマニス。
成功の要因は「ワインそのもの」にある中、他にも愛好家達を振り向かせる要素があります。
それについては後述するとして、なにせ驚かされるのが著名な専門家達による礼賛の嵐。
一端をご紹介すると… 当価格帯としては異例とも言えるでしょう これは、メディア高評価のみに留まる話ではありません。
州政府公式コンクール、「カリフォルニア・ステイト・フェア」においても又、並み居る有名銘柄を差し置き「実力のみ」でトップの座を勝ち取ります。
「品質と価格は比例する」とは言われるものの、中にはその限りでない造り手も存在します。
その象徴的一つがマクマニスです。
《マクマニス》 カベルネソーヴィニヨン 【味わい】グラス中ではブラックベリーのアロマがあり、口中ではブラックチェリー、ブルーベリー、カシスの風味が印象を刻む。
オーク樽熟成を由来とするほのかな香ばしさがあり、舌触りはまろやかで成熟果実からくる少しの粘性。
渋み成分は穏やか目で、舌の上に収斂性を残さない。
肉料理全般、チーズ、トマト系の料理と好相性。
ステンレスタンク発酵後にプレスした果汁を、一端タンクに戻し残りの発酵を最後まで終わらせる。
(果皮との接触時間を短く出来る為に、刺激のある成分を抑え穏やかな味わいとなる) フレンチオーク＆アメリカンオーク樽で5-6か月熟成(新旧樽併用) 【品種構成】カベルネ・ソーヴィニョン主体【原産地呼称】カリフォルニア州＞セントラルヴァレー地区＞ロダイAVA【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml 《マクマニス》 メルロ 【味わい】果実味がたっぷりとした芳醇な仕上がり。
ブラックベリーとスパイス感が交り合い、凝縮しながらも滑らかな口当たり。
余韻には、心地よいオーク樽のニュアンスが後を引く。
ハンバーグやロールキャベツのトマト煮込み、子羊の香草焼き、ミートパイと好相性。
ステンレスタンク発酵後にプレスした果汁を、一端タンクに戻し残りの発酵を最後まで終わらせる。
(果皮との接触時間を短く出来る為に、刺激のある成分を抑え穏やかな味わいとなる) フレンチオーク＆アメリカンオーク樽で6か月熟成(新旧樽併用) 【品種構成】メルロ主体【原産地呼称】カリフォルニア州＞セントラルヴァレー地区＞ロダイAVA【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml 《マクマニス》 ジンファンデル 【味わい】ジューシーで熟したブルーベリーやストロベリーの赤い果実のニュアンスがたっぷりでタンニンは穏やか。
ロダイのジンファンデルと言えば「濃厚」のイメージを抱かれるケースが多いが、まさにその特色を持つ仕上がり。
肉料理全般、赤ワインやデミグラスソースの煮込み料理、バーベキュー、スパイスの効いた料理と好相性。
ステンレスタンク発酵後にプレスした果汁を、一端タンクに戻し残りの発酵を最後まで終わらせる。
(果皮との接触時間を短く出来る為に、刺激のある成分を抑え穏やかな味わいとなる) フレンチオーク＆アメリカンオーク樽で4-6か月熟成(新旧樽併用) 【品種構成】ジンファンデル主体【原産地呼称】カリフォルニア州＞セントラルヴァレー地区＞ロダイAVA【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml 《マクマニス》 ピノノワール 【味わい】オーク樽熟成からくるバニラの香が軽やかに漂わせ、口中では完熟したベリーのニュアンスが大らか。
赤黒く熟した新鮮なアメリカンチェリー、イチゴ、ラズベリーの風味があとに続く。
柔和なタンニンのおかげでのど越しはとても滑らか。
スモークサーモン、サーモンの炭火焼き、赤身肉(鴨ロースト、牛ローストビーフ)、酸味が効いたソースの料理と好相性。
発酵はゆっくりと低温で進めることのできるステンレスタンク。
熟成はフレンチオーク＆アメリカンオーク樽で6か月 (新旧樽併用) 【品種構成】ピノ・ノワール【原産地呼称】カリフォルニア州＞セントラルヴァレー地区＞ロダイAVA【タイプ】[赤] ミディアム?フルボディ Meium-Full【内容量】750ml 《マクマニス》 プティシラー 【味わい】鮮やかな紫色、ブラックベリー、ブルーベリーのアロマがあり、樽熟成によるキャラメル、トフィー、チョコの風味が華やかさを加え、渋みは穏やかで心地よい余韻が長く残る。
肉料理全般、八兆みそ、中華料理なお濃い味の料理と好相性。
ステンレスタンク発酵後にプレスした果汁を、一端タンクに戻し残りの発酵を最後まで終わらせる。
(果皮との接触時間を短く出来る為に、刺激のある成分を抑え穏やかな味わいとなる) フレンチオーク＆アメリカンオーク樽で7か月熟成(新旧樽併用) 【品種構成】プティシラー主体【原産地呼称】カリフォルニア州＞セントラルヴァレー地区＞ロダイAVA【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml 《マクマニス》 シャルドネ 【味わい】メロンやモモといった温かみのあるフルーツアロマに、オーク樽熟成由来のバニラ、ヘーゼルナッツ、バターポップコーンのニュアンスが加わる。
樽の香ばしさが心地よく、味わいはリッチでクリーミー。
白身魚、甲殻類、豚のロースト、クリームソース系料理と好相性。
鋭利な酸味を減殺すべく、ワインの2／3はマロラクティック発酵。
フレンチオーク＆アメリカンオーク(新樽と古樽)で約4-6か月熟成。
【品種構成】シャルドネ100%【原産地呼称】カリフォルニア州＞セントラルヴァレー地区＞サンホアキン郡＞リヴァージャンクションAVA【タイプ】[白] コクのある辛口 Dry【内容量】750ml 《マクマニス》 ヴィオニエ 【味わい】ヴィオニエ種の特色として挙げられる、モモ、ナシ、アプリコットの芳醇なアロマが好印象。
口当たりはリッチでしなやか、余韻に鉱物的なミネラル香も感じられるが、決して苦みを伴わない爽快感がある。
ピリ辛系の中華料理やエスニック料理、ブルーチーズなど少しくせのある食材とも相性良い。
※サクラアワード受賞銘柄 温度管理可能なステンレスタンク低温発酵ならではの清らかな香りを得つつ、口中での物足りなさを回避する為、旨味を引き出すシュールリー(オリと共に熟成)を採用。
【品種構成】ヴィオニエ【原産地呼称】カリフォルニア州＞セントラルヴァレー地区＞サンホアキン郡＞リヴァージャンクションAVA【タイプ】[白] コクのある辛口 Dry【内容量】750ml ■ 新AVA(政府公認葡萄栽培エリア)を認めさせた実力 成功の要因は「ワインそのもの」にある中、他にも愛好家達を振り向かせる要素がこの点。
マクマニスの拠点は、リヴァー・ジャンクション地区。
ナパやソノマといった旧来の銘醸地でなく、それまでノーマークであった産地のワインが絶賛されたことで、注目と驚きは更に増した。
ジンファンデルで有名なロダイから90km程南下すると、シエラネヴァダ山系からの冷たい水が流れる、サンホアキン川とスタニスラス川の合流地点が現れる。
川の影響による冷涼な気候条件、沖積層の砂利質土壌、少ない降雨。
それらのおかげで、周囲の栽培地区よりも恵まれた葡萄栽培環境にある一帯は、その特異性から、2001年に新たな原産地呼称(AVA)として「リヴァー・ジャンクション」と命名された。
その立役者こそが、ワイナリーオーナーのロン・マクマニス氏と伝えられる。
1938年よりワイン用葡萄の専業栽培家として当地に居を構える一族は、1997年に自らのブランドでワイン造りを始めた。
生育状況の芳しくない果房の間引きをはじめ、厳格な栽培工程は、それまでの下請け卸業時代にはない取り組みであった。
更には、「ワインメーカー・オブザイヤー」に輝いたジェフ・ランドクイスト氏(醸造責任者)の功績を抜きとして語ることもできない。
最先端設備の導入から、小ロット毎に醸造工程を管理するなど、優れたワインの為に精力を注いだマクマニスは、やがてエリア随一のワイン生産者として発展することとなる。
1,990 円
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ジム・クレンデネンのネームバリューもあってか、ビエンナシードのシャルドネでこの価格は他に見つかりません。
《オー・ボン・クリマ》 シャルドネ “ミッション・ラベル” ビエンナシード・ヴィンヤード, サンタ・マリア・ヴァレー 【味わい】極めてバランスの良い仕立て。
グラスの中では、黄色い柑橘類屋リンゴを思わせる果実のアロマにオーク樽を由来とする甘やかなバニラ香が調和し、口中においては成熟した果実感を持ちつつも、過不足の無い酸があるおかげで喉越しに疲弊感を残しません。
奇を衒うことなくワイン造りを進めるジム・クレンデネンの「らしさ」が表される一品であり、一点豪華主義的なワインには重ならぬトータルバランスの良さが光ります。
【サンタ・バーバラの筆頭グランクリュ格】 「ブルゴーニュに対する加州南部の反撃拠点がサンタ・マリア・ヴァレー。
この地の最高の葡萄は主としてピノノワールとシャルドネに若干のシラーであり、格別に著名な畑を輩出している。
その代表的一つがビエン・ナシード。
」(ヒュー・ジョンソン) ワイン法上、より広い産地名を冠するはOKであるも逆はNG。
(シングルヴィンヤードワインとするか否かは造り手の裁量に委ねられる)こちらのワインもそれに沿う例であり、原産地呼称として「サンタ・マリア・ヴァレーAVA」が表記されますが、実のところ果実の源は一つの畑に限られます。
その先こそがビエンナシード・ヴィンヤード。
サンフォード＆ベネディクトに並び、当地の象徴的二大銘醸畑の内一つですが、欧州の権威、ヒュー・ジョンソンからはより高いステイタスに置かれます。
それを認知させた第一の立役者としても、挙げられる名はジム・クレンデネン。
ビエンナシードのオーナーは、幾つかのワイン生産者と長期リース契約を交わすことで相手方に対象区画の管理を任せ、故に自らの所有でなくとも「エステイト・ヴィンヤード」を名乗ることが出来る次第です。
【ワイン造り】果実は手摘みで収穫。
ファインワインに求められる複雑味を得る目的から葡萄は全房のまま圧搾されるも、果皮からのタンニン抽出を最小限に抑えるべく強い圧はかけられない。
発酵から熟成に至る間の樽にはフランソワフレール社製のフレンチオークが選ばれる。
● 少なくとも当該年号はビエンナシード100%。
価格を考慮すれば、見過ごすにはもったいない内容です。
【品種構成】シャルドネ100% Chardonnay【ワイン造り】小型の上部開放槽で発酵／手動パンチングダウン／フレンチオーク熟成×18〜20か月【原産地呼称】サンタバーバラ郡＞サンタ・マリア・ヴァレーAVA｜Santa Maria Valley, Santa Barbara, California【タイプ】[白] コクのある辛口 Dry【内容量】750ml alc.13.5% 【生産者概要】オー・ボン・クリマ・ワイナリー -Au Bon Climat- 1979年、ザカ・メサ・ワイナリー(※)の果実収穫に携わり、後にアシスタント・ワインメーカーとして3年を務め多くを学ぶ。
(※Zaca Mesa Winery：サンタ・バーバラ郡におけるワイン産業の魁) 1981年には僅か1年の間に北半球、南半球を飛び回り、オーストラリア、カリフォルニア、フランスで収穫をディレクションするという常人では考え難い仕事量をこなすが、この時の経験が今も生き、世界中を股にかける精力的なワインの啓蒙へと繋がってゆく。
1982年、現オーハイ -Ojai-のオーナー醸造家であるアダム・トルマック氏をパートナーにワイナリー創立。
(後に双方は袂を分けそれぞれの道に進む) 当時は全てが買い付け葡萄であり、醸造設備は他社より貸借した。
Au Bon Climatの語源は、「日当たりのよい畑：ワイン葡萄の栽培に適した気候」。
現在は、カリフォルニア産ブルゴーニュワインにとって南のメッカであるサンタ・バーバラ郡サンタ・マリア・ヴァレー地区の中にあっても、随一の銘醸畑として名高いビエン・ナシード・ヴィンヤード -Bien Nacido Vineyard-の畑内に自社ワイナリーを所有。
(ビエンナシードは幾つかのワイン生産者と区画違いに長期リース契約を交わす。
それによりワイン法に沿う「エステイト・ヴィンヤード：自社管理畑」の冠称も任意で可能。
) 同醸造所内では、時に兄弟関係にも見られるローヌ系生産者、ボブ・リンドキスト氏率いるキュペ-Qupe-も協業関係としてワイン造りを進める。
※ ツバキ・ラベルとミッション・ラベルの違い 「全国のブレンド米＞各地の農協ライス＞新潟産＞上沼産＞南魚沼産＞栽培農家名記載」のように、表記される産地が小さいほど品等と価格が上がるとは、一般的にお米も葡萄も同じ。
ABCの中にあってはイザベルの様な例外もありますが、概ねが上記の例に一致します。
(イザベルの原産地呼称は最も大きな「カリフォルニア」だがラインアップ中の最上位グレード) 商品選びに際し、「同生産者による同品種であっても、“ツバキ・ラベル”と“ミッション・ラベル”の価格差は何ゆえ？」というお問い合わせも戴きます。
そんな疑問に対しては上の例を参考の一つとして下さい。
但し、二種のラベルにはそれぞれの良さ・持ち味があるので、必ずしも優劣の差を図る尺度というわけではありません。
※ABC各種の産地表記：カリフォルニア州＞セントラル・コースト・リージョン(大地区)＞サンタ・バーバラ・カウンティ(群)＞サンタ・マリア・ヴァレーAVA(小地区)＞シングル・ヴィンヤード(畑名)
4,490 円
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 ■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 このNo.1認定は必然 ボルドー系白の大本命 シェアードノーツ 「ボルドー白の完璧な手本」と評されるのも納得の逸品。
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世界唯一の年間第1位 ロキオリ ピノ 2021 2023年ジェブダナックTOP100のNo.1の同年号同銘柄を価格据え置きにて。
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大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売 大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyが販売再開となりました。
ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版 ABC白の傑作。
カール大帝時代の逸話にちなむコルトン・シャルルマーニュの原型 出汁が効くお吸い物のように、ジワジワと旨味が染み入るワイン。
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旨味を増して再入荷。
アントニオ・ガローニが「見逃すな」と述べ100点を授けたPAXが再入荷。
エレガントなピノに通じる一味違う魅力を持つシラー 100点獲得生産者。
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「ペガサスが蹄(ひづめ)で大地を蹴ると、女神ミューズの神聖な泉が湧き出た。
ワインの誕生である。
」 そのようなギリシャ神話の一節を命名由来とする造り手がクロペガス。
その名が示すかのように、伝統醸造と現代技法の融合から生まれるワインは、その確立されたアイデンティティから「クロ・ペガス・スタイル」と称されるなど、人気に加え高い品質にも定評備わります。
また、日本出身者の名が冠される畑としては、恐らく最も大勢に知られるであろう「ミツコズ・ヴィンヤード」でもお馴染みでしょう。
そして、刺激的なラブロマンスも... ▽ 各種クロペガスは以下画像のリンク先よりご利用頂けます。
《クロ・ペガス》 シャルドネ “オマージュ” ロス・カーネロス, ナパ・ヴァレー クロ・ペガスのプレステージキュヴェ【オマージュ・シリーズ】 シャルドネ編 【オマージュ・シリーズ概要】「オマージュ」とは「芸術家などに捧げる敬意」若しくは「敬意を表した作品」を意味するフランス語の“Homage”。
栽培家や醸造家を始めとする、ワイン造りに携わる全ての人々に向けての敬意が表されたクロ・ペガスの最上級リザーヴ格です。
【味わい】鮮やかな黄金に輝く麦わらの色調。
造り手の看板であるミツコ・シャルドネよりも、数段上回るスケールの肉厚味が醸し出されており、焼きリンゴ、ラフランス、レモンクリーム、カラメル、バタースコッチ、スパイス、桃を使ったパイといったリッチな風味が渦巻きます。
アフターの香りはフローラル。
天然酵母発酵×100%|樽発酵×100%|フレンチオーク樽熟成×100%×21か月(新樽78%)|シュルリー×100%|MLF(乳酸発酵)×100% 【品種構成】シャルドネ100% Chardonnay【原産地呼称】カリフォルニア州＞ナパ郡＞ロス・カーネロスAVA｜Los Carneros, Napa Valley, California【タイプ】 [白] コクのある辛口 Dry【内容量】750ml 【生産者概要】 クロペガス・ワイナリー -Clos Pegase Winery- 設立は1984年。
創業者のイアン・シュレム氏は、ワインとまったく縁がない世界にいたばかりか、アルコールを一切飲めずにいたそうです。
1955年、カリフォルニア大学に在学中の彼は、バケーションで日本を訪れました。
そこでシュレム氏はミツコという名の日本人女性に恋をし、休暇のつもりがその後13年間を日本で過ごすことになります。
当時の日本にはヨーロッパの技術書や参考書が少ないと気付いた氏は、それらを輸入して販売する仕事を始めます。
ビジネスは大成し、やがてフランスと日本に50ヶ所のオフィスと2000人の従業員を抱えるまでに至ります。
ところがシュレム氏は、会社を1968年に売却すると、恋人であったミツコさんとヨーロッパへ駆け落ちすることに...出版業で帝国を築く間、彼はミツコさんが大好きだったワインの美味しさと面白さに目覚めてしまったと言います。
そしてもうひとつのきっかけが、輸入していた書物の中にギリシャ神話のワイン創生に関わる文献がありました。
「ペガサスがひづめで大地を蹴ると、女神ミューズの神聖な泉が湧き出た。
これがワインの誕生である。
」 これに感銘を受けワインに惹かれた彼は、ワイン産業への転向を決意します。
直ぐに彼はボルドー大学に入学し、ワインについて学びました。
ここで彼が導き出した“答え”が伝統的な醸造法と新しいテクノロジーの融合。
然るにフランスではなく、カリフォルニアでのワイン造りを選びます。
イアン氏は「とても運がよかった。
」と言います。
それはカリフォルニアに渡りまもなく、幸運にもカリフォルニアワインの偉大なる父、故アンドレ・チェリチェフ(※)に出会うことができた為。
チェリチェフ氏の的確な助言により、彼は「クロ・ペガス」を設立することとなりました。
(※ イタリアでは、スーパータスカン隆盛の礎を築くオルネライアでコンサルティングを担い、21世紀の基準においても色褪せず。
直伝の教えをもって、甥のアレックス・ガリツィンがクウィルシーダクリークで「6年間に4度のWA100点」を成就。
“伝説の醸造家”、アンドレ・チェリチェフ。
黎明期のナパを支えた中興の祖として、現代に語り継がれる「ナパ・ヴァレー四大偉人」の一人です。
：ナパヴァレー生産者の公認団体Napa Valley Vintners -NVV-見解) 日本では、1990年代より「カリフォルニアを代表するワイナリー」の一つに挙げられる造り手。
流行りに便乗したスタイルのワインが表れては消えを繰り返す中、長く愛され続ける理由は、確立された質実剛健の造りに他ならぬ筈です。
8,000 円
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オーガニック栽培(有機農法)へと移行中であったビオビオ・ヴァレーのピノ・ノワールが、2016年に世界的機関のオーガニック認証を受け、全品種のワインがオーガニック葡萄を使用することとなった。
その質の高さから、コストパフォーマンスの高さはエミリアーナ・ヴィンヤーズの中でも群を抜くエコ・バランスは、毎日のリラックスした食卓にも寄り添う。
【味わい】クリーンで鮮やかな黄色。
ライムやグレープフルーツ等の柑橘系に、パイナップル様なトロピカルフルーツ、かすかなハーブの香りが加わるアロマ。
舌触りはベルベットの様に滑らかでフレッシュかつフルーティ、バランスが整った味わいに心地よい後味を楽しめる。
【相性の良い料理】クリーミーなソースやバターを使った魚介類｜シーフード・パスタ｜チーズやドライフルーツのお供に食後酒としても◎ 【葡萄栽培環境 〜テロワール〜】太平洋フンボルト海流による冷気の影響を受ける。
湿度は一定に保たれ、平均気温は夏で摂氏25度、冬で14度。
土壌は水はけがとても良いため、正確な灌漑が必要。
黒い粘土質ではなく黄色がかった荒い砂質土壌。
【品種構成】シャルドネ100%【原産地呼称】チリ＞アコンカグア＞ヴァレ・カサブランカ【タイプ】[白] コクのある辛口 Dry【内容量】750ml
1,000 円
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《クロ・ペガス》 ソーヴィニヨンブラン ミツコズ・ヴィンヤード ロス・カーネロス, ナパヴァレー 「ミツコ」シリーズの辛口白。
果実由来の豊かな風味と旨み、それらを引き立てる酸の好バランス 【ワイン概要】オーナー夫人の名を由来とする「ミツコ」シリーズの辛口白。
樽の強さや高いアルコール度、過剰なフレーバーを避けたフードフレンドリーな造りをモットーとしており、「十分な果実味」と「エレガンス」が両立された、まさしく「クロペガス・スタイル」と言える特徴的なワインです。
【味わい】 ソーヴィニヨン・ブラン種の生命線である生き生きとしたピュアなアロマが際立ちます。
グースベリーやワラ草、グレープフルーツ、キウイ、カリンの香りを持ち、口中においてもフルーツ由来の風味に溢れます。
バランスを整える爽やかな酸味を伴いつつも過度にシャープとなることなく口当たりは柔らか。
ドライな喉越しを経て、長い余韻が流麗なシルエットを残します。
ソーヴィニヨンブラン100%|79%のフレンチオーク製パンチョン(新樽14%)×4か月熟成|MLFなし 【品種構成】ソーヴィニヨンブラン Sauvignon Blanc【原産地呼称】カリフォルニア州＞ナパ郡＞ロス・カーネロスAVA｜Los Carneros, Napa Valley, California【タイプ】[白] 辛口 Dry【内容量】750ml 【生産者概要】 クロペガス・ワイナリー -Clos Pegase Winery- 設立は1984年。
創業者のイアン・シュレム氏は、ワインとまったく縁がない世界にいたばかりか、アルコールを一切飲めずにいたそうです。
1955年、カリフォルニア大学に在学中の彼は、バケーションで日本を訪れました。
そこでシュレム氏はミツコという名の日本人女性に恋をし、休暇のつもりがその後13年間を日本で過ごすことになります。
当時の日本にはヨーロッパの技術書や参考書が少ないと気付いた氏は、それらを輸入して販売する仕事を始めます。
ビジネスは大成し、やがてフランスと日本に50ヶ所のオフィスと2000人の従業員を抱えるまでに至ります。
ところがシュレム氏は、会社を1968年に売却すると、恋人であったミツコさんとヨーロッパへ駆け落ちすることに...出版業で帝国を築く間、彼はミツコさんが大好きだったワインの美味しさと面白さに目覚めてしまったと言います。
そしてもうひとつのきっかけが、輸入していた書物の中にギリシャ神話のワイン創生に関わる文献がありました。
「ペガサスがひづめで大地を蹴ると、女神ミューズの神聖な泉が湧き出た。
これがワインの誕生である。
」 これに感銘を受けワインに惹かれた彼は、ワイン産業への転向を決意します。
直ぐに彼はボルドー大学に入学し、ワインについて学びました。
ここで彼が導き出した“答え”が伝統的な醸造法と新しいテクノロジーの融合。
然るにフランスではなく、カリフォルニアでのワイン造りを選びます。
イアン氏は「とても運がよかった。
」と言います。
それはカリフォルニアに渡りまもなく、幸運にもカリフォルニアワインの偉大なる父、故アンドレ・チェリチェフ(※)に出会うことができた為。
チェリチェフ氏の的確な助言により、彼は「クロ・ペガス」を設立することとなりました。
(※ イタリアでは、スーパータスカン隆盛の礎を築くオルネライアでコンサルティングを担い、21世紀の基準においても色褪せず。
直伝の教えをもって、甥のアレックス・ガリツィンがクウィルシーダクリークで「6年間に4度のWA100点」を成就。
“伝説の醸造家”、アンドレ・チェリチェフ。
黎明期のナパを支えた中興の祖として、現代に語り継がれる「ナパ・ヴァレー四大偉人」の一人です。
：ナパヴァレー生産者の公認団体Napa Valley Vintners -NVV-見解) 日本では、1990年代より「カリフォルニアを代表するワイナリー」の一つに挙げられる造り手。
流行りに便乗したスタイルのワインが表れては消えを繰り返す中、長く愛され続ける理由は、確立された質実剛健の造りに他ならぬ筈です。
4,500 円
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 ■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 このNo.1認定は必然 ボルドー系白の大本命 シェアードノーツ 「ボルドー白の完璧な手本」と評されるのも納得の逸品。
シェアードノーツがワインスペクテイターで筆頭評価を得ました。
この価格でこれ程の高評価 俄然注目を増すリキッドファーム ブルゴーニュで例えると村名ワインがグランクリュ級の評価を得たような、このレンジでWA96点獲得のピノとは... 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。
大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。
世界唯一の年間第1位 ロキオリ ピノ 2021 2023年ジェブダナックTOP100のNo.1の同年号同銘柄を価格据え置きにて。
完売が続いた逸品、ロキオリ ピノ “エステイト” RRV 2021に追加が叶いました。
大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売 大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyが販売再開となりました。
ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版 ABC白の傑作。
カール大帝時代の逸話にちなむコルトン・シャルルマーニュの原型 出汁が効くお吸い物のように、ジワジワと旨味が染み入るワイン。
試飲商談会の中で、杯を進めるたびに旨味を感じさせた白の代表格 【送料無料】キスラー1本分で4本買えるキスラーのオーナーが送り込むハイコストパフォーマンス・キュヴェ 3万円超もあるキスラーに対し、2番葡萄を使うことで3000円台を実現 【ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞】送料無料ジョシュ・セラーズ4種セット コスパの高さでは他を圧倒するワンランク上の2千円台。
あのビヨンセがグラミー賞のパーティで選出 万円級ワインに匹敵の一等地が産み出すナパのバリューフォーマネー 力強さと凝縮感を持つエクスペリエンス｜深みあるナパ カベルネの核心を突くフォーチュン 【送料無料】キャッスルロック紅白6種お試しセット 99点履歴を誇るシャルドネに年間最優秀ピノ等ロバート・パーカーからマーケットの末端まで随所で認められる費用対効果 4月の日米会談で供されたフリーマン3種 全米代表グランメゾン、シュラムスバーグで醸造長を務めたクレイグ・ローマーへの依頼から特別に造られた本格シャンパン製法他計3種 飲んで納得の穴場的ナパ・カベルネ 世界最高峰に君臨するカベルネ・マスター、トーマス・ブラウンのカベルネで最安級も、この人ならではの妖艶な風味と密度高く詰め込まれた独特の旨味はここでも健在 一握りの100点シラー生産者 PAXの看板キュヴェ。
旨味を増して再入荷。
アントニオ・ガローニが「見逃すな」と述べ100点を授けたPAXが再入荷。
エレガントなピノに通じる一味違う魅力を持つシラー 100点獲得生産者。
今までにないトーマス・ブラウンのシャルドネ ハーラン・エステイトの上方に広がるマウント・ヴィーダーの強みをトーマス・ブラウンがシャルドネでも証明 3万ドルの造り手 ルイスならではの並外れた芳醇ロゼが4年半ぶりの入荷 ワイン・オブ・ザ・イヤー戴冠者でもあるカルト系生産者としてはお安い部類ですが、普及版とは思えぬ内容です。
「リッチ＆濃厚フルボディ」6年物のケンタッキーバーボン樽で熟成させたカベルネ バニラ香と甘やかなブラウンシュガー様な風味に、たっぷりのコク。
カベルネ・ソーヴィニヨンを6年使用のケンタッキーバーボン樽で熟成 魅力の価格＋精密＋豊か＋充実。
ナパ・ヴァレーで脚光を浴びる費用対効果 プレシジョン ボリューム備わる充実の味わいと芳醇な香が魅力。
特にカベルネは、ナパ・ヴァレー100%にしては見つけ難い価格 「コスパ＝私の使命」を標榜するナパの職人が造る「手軽な高品質ワイン」 オーパスワンの隣に畑を構えつつも10分の1価格で人気を博したフランシスカンの立役者が今最も力を入れるブランド ギフト対応 ＞＞ 喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行のお土産にも アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品《エミリアーナ》 “エコバランス” ソーヴィニヨンブラン 【エコ・バランス概要】地球に優しく環境保全・維持の関心から生まれた、有機栽培葡萄のみを原料とするシリーズがエコ・バランス。
オーガニック栽培(有機農法)へと移行中であったビオビオ・ヴァレーのピノ・ノワールが、2016年に世界的機関のオーガニック認証を受け、全品種のワインがオーガニック葡萄を使用することとなった。
その質の高さから、コストパフォーマンスの高さはエミリアーナ・ヴィンヤーズの中でも群を抜くエコ・バランスは、毎日のリラックスした食卓にも寄り添う。
【味わい】明るく清潔感のあるな淡い黄緑色。
香りはとても複雑味がありライムやグレープフルーツなど柑橘系のアロマにかすかなハーブ香が添えられる。
味わいはフレッシュさとフルーティーさが際立ち、酸味のバランスが整った適度なボリュームのワイン。
【相性の良い料理】甲殻類｜寿司｜レモンで味付けたセビチェ(ラテンアメリカ風魚介類マリネ)｜シーフードソースのパスタ｜フレッシュチーズ 【葡萄栽培環境 〜テロワール〜】太平洋フンボルト海流による冷気の影響を受ける。
湿度は一定に保たれ、平均気温は夏で摂氏25度、冬で14度。
土壌は水はけがとても良いため、正確な灌漑が必要。
黒い粘土質ではなく黄色がかった荒い砂質土壌。
【品種構成】ソーヴィニヨンブラン100%【原産地呼称】チリ＞アコンカグア＞ヴァレ・カサブランカ【タイプ】[白] 辛口 Dry【内容量】750ml
1,000 円
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その数『通算三桁』とも言われる経歴は伊達でありません。
飲んで納得、感服のコスパ。
《ボーグル・ヴィンヤーズ》 ワインスペクテイター、ワインエンスージアスト、ワイン＆スピリッツといった有力媒体では、100点満点法による採点とはまた別に、費用対効果に秀でるワインへ向けた『ベストバイ』-Best Buys-、『ベストバリュー』-Best Value-といった称号が用意されています。
それら専門誌に目を通した時、これ程までに数多くのタイトルを受かるワイナリーは珍しく、集計したことはありませんが、もしも「最も多く受賞するワインとは？」と尋ねられれば、少なくとも上記三つの有力誌からは、ボーグルかヘス・セレクトが真っ先に思い浮かびます。
飲んで実感。
美味しさをストレートに満喫させてくれるワインです。
☆ 2019年ワイナリー・オブ・ザ・イヤー発表 ☆ ボーグルが全米第1位に選ばれました！ ▼ ボーグル一覧はこちらより ▼ 《ボーグル》 ヴィオニエ カリフォルニア (クラークスバーグ) ヴィオニエ好きにとっての難題、「価格」と「質」のバランスを解決した2千円台前半の推奨品ヴィオニエ・ファンの中でも熟れたスタイルを好まれる方にとっては大変貴重な存在です。
ヴィオニエの故郷、仏・ローヌに重ならぬスタイルがこのワインの持ち味であり且つ随一の魅力。
■ 主な受賞歴：ワインスペクテイター誌「ベストバリュー」Best Value 【味わい】グラスの中では、オレンジ、白桃、ラフランス、種々の花々を思わせる芳醇なアロマ。
口中では、パイナップル様の南国果実に桃、杏子といった甘みを美点とする果実の風味が舌の上で瑞々しく、オイリーな風合いがリッチな酒質を醸し出している。
一般的にローヌでは澱と共に熟成させる工程(シュールリー)は大変珍しいことであるも、ボーグルにおいては年によりシュールリーを経る。
それによりこのヴィオニエには、過度にドライであるが故に損なわれがちな「喉越しの際の旨み(楽しみ)」が残され、カリフォルニアらしい成熟の果実感を併せ持つ。
■ 有名ワインを陰で支え続けた有望産地 ナパやソノマ、サンタバーバラといった太平洋沿岸地域に比べ知名度は劣るものの、栽培の歴史ともなれば話は別。
ジンファンデルで有名なロダイから、北に20km程離れたカリフォルニア・デルタの一画に属する政府公認栽培エリア(AVA)がクラークスバーグ。
従来は大規模生産者に向けた栽培専業者が多かったエリアだが、広大な州内から大手が選ぶ産地であるだけに、果実の潜在性はもとより広く認められるところであった。
加えて、その秀逸性に着目し果実供給を請うワイナリーの中には、ナパやソノマに拠点を置く高級生産者も含まれる。
いわば黒子のような存在であった。
（ロバート・パーカー選98点生産者パインリッジ -Pine Ridge-｜同97点サドルバック -Saddleback Cellars-｜IWC＠ロンドンで世界No.1メルローに輝いたセントフランシス -St. Francis-等） 近年の当地には、自らの名を冠するエステイトワイン(自社元詰め)に力を注ぐグロワーが増しつつあり、果実の質を更に高めるべく、栽培手法の見直しを図るなど大きな変革期を迎えている。
西に位置するサンパブロ湾からの涼風と、東側のシエラネヴァダ山系から流れ込む冷たい川。
それらの影響を受けるクラークスバーグやロダイなどのデルタ地帯は、ワイン用葡萄の栽培にとっては好ましい環境にあり、そこから産出されるワインは、濃密でありつつ然るべき酸度が釣り合いよく備わる点を持ち味とする。
【品種構成】ヴィオニエ【原産地呼称】カリフォルニア【タイプ】[白] 辛口 Dry【内容量】750ml 今ではワイン産地としての認識を受けるクラークスバーグ地区にあって、1800年代中頃より6世代に亘り農業を続けるボーグル・ファミリー。
一家による自社ワインの生産は1980年代半ばに始まり、やがて賞賛に値する質の高いワインの生産で知られるようになった。
名を知らしめた理由の一つが、ワインスペクテイター誌に掲げられたタイトル「Best Buy」の数々。
WS誌初掲載から三作目となる1990年産に早くも「Best Buy」が授けられ、後の1999年産にかけて僅か10年足らずでその数を「19」にまで増す。
▼ デビュー後数年間で「ワインスペクテイター Best Buy」×19度獲得 カベルネ・ソーヴィニヨン 1990｜メルロー 1991｜プティ・シラー 1991｜ソーヴィニヨン・ブラン 1992｜メルロー 1992｜プティ・シラー 1992｜カベルネ・ソーヴィニヨン 1993｜シャルドネ 1993｜プティ・シラー 1993｜ソーヴィニヨン・ブラン 1994｜プティ・シラー 1995｜ソーヴィニヨン・ブラン 1995｜プティ・シラー 1996｜プティ・シラー 1997｜オールドヴァイン・ジンファンデル 1997｜ソーヴィニヨン・ブラン 1998｜メルロー 1999｜プティ・シラー 1999｜オールドヴァイン・ジンファンデル 1999 もとより良好な環境に広大な畑を所有するだけに、一族は自社ワインの為に出来栄えの良い葡萄を選ぶことのできるアドバンテージを備えていた。
課題としたワイン造りのノウハウも、マム・ナパ(※)より醸造家を迎え入れるなどして解決に向かう。
(※ 仏大手シャンパンメゾン “G.H.マム”がナパに創立したMumm Napa)やがてボーグルは「安旨部門世界一のワインをクラークスバーグから生み出す。
」をモットーに掲げ、エリア筆頭生産者としての地位を確立するに至る。
ボーグルのワイン造りを一言で言い表すと「生真面目」当価格帯には、安く仕上げることを大前提として、バルクワインの買付けに精力を費やす造り手もある中、常に「きちんとした仕事」を感じさせます。
今ほど名が知られずにいた2004年から暫くの間、ボーグルを定番とする唯一の楽天ショップであった過去があります。
その頃より、欠品すると再入荷リクエストが届くワインでした。
種々のセパージュを擁する生産者の中には、「主力品種の他はやや難有り」と言わざるを得ない例もあります。
対してボーグルの場合は、同価格帯の価値基準をくつがえすばかりのお値打ち感が伴われます。
ファインワインが集まるベイエリアの専門店でもバリューコーナーに度々見られますが、それは多くの消費者より支持を得るからに他ならぬものでしょう。
納得のコストパフォーマンスです。
2,640 円
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「ペガサスが蹄(ひづめ)で大地を蹴ると、女神ミューズの神聖な泉が湧き出た。
ワインの誕生である。
」 そのようなギリシャ神話の一節を命名由来とする造り手がクロペガス。
その名が示すかのように、伝統醸造と現代技法の融合から生まれるワインは、その確立されたアイデンティティから「クロ・ペガス・スタイル」と称されるなど、人気に加え高い品質にも定評備わります。
また、日本出身者の名が冠される畑としては、恐らく最も大勢に知られるであろう「ミツコズ・ヴィンヤード」でもお馴染みでしょう。
そして、刺激的なラブロマンスも... ▽ 各種クロペガスは以下画像のリンク先よりご利用頂けます。
《クロ・ペガス》 シャルドネ “ミツコズ・ヴィンヤード” ロス・カーネロス, ナパ・ヴァレー 甘美で生き生きとした果実味に、長い余韻を楽しませてくれる芳醇なワイン 【ミツコズ・ヴィンヤード概要】所在はナパ側カーネロス。
冷涼な気候区分に属する代表的な産地であり、クロペガスのラインアップにあっては、「酸の備わり」を不可欠とする葡萄品種(シャルドネ、ピノノワール、ソーヴィニヨン・ブラン)の他、当地に顕著な粘土質土壌と相性の良いメルローにその名を冠します。
長年に渡る安定的な品質から、それらワインにとっての理想的な環境」も証明済。
1989年の土地購入以来、土壌とクローンの最適な組み合わせを追求するなど、更なる進化を遂げるさ中にいます。
【味わい】「ワインの命は第一に香り。
なおかつ南国果実の風味が何よりも大事。
」とのこだわりを持つシャルドネ好きには最適な一つです。
ネクタリンなど熟した桃系の果実、甘みを美点とするトロピカルフルーツの香りを豊富に備えるシャルドネであり、口中では、乳酸発酵(MLF)×100%からの旨みと贅沢感を伴う粘性があります。
喉越し後にはほのかなリンゴやレモンゼスト、フレンチオーク樽からの香ばしいの風味が、豊かなニュアンスと味わいの複雑感をもたらしてくれます。
凝縮とエレガンスが両立された好バランスなワイン。
100%樽発酵|フレンチオーク樽熟成×8か月(新樽33%)|MLF100% 【品種構成】シャルドネ100% Chardonnay【原産地呼称】カリフォルニア州＞ナパ郡＞ロス・カーネロスAVA｜Los Carneros, Napa Valley, California【タイプ】[白] コクのある辛口 Dry【内容量】750ml 【生産者概要】 クロペガス・ワイナリー -Clos Pegase Winery- 設立は1984年。
創業者のイアン・シュレム氏は、ワインとまったく縁がない世界にいたばかりか、アルコールを一切飲めずにいたそうです。
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チェリチェフ氏の的確な助言により、彼は「クロ・ペガス」を設立することとなりました。
(※ イタリアでは、スーパータスカン隆盛の礎を築くオルネライアでコンサルティングを担い、21世紀の基準においても色褪せず。
直伝の教えをもって、甥のアレックス・ガリツィンがクウィルシーダクリークで「6年間に4度のWA100点」を成就。
“伝説の醸造家”、アンドレ・チェリチェフ。
黎明期のナパを支えた中興の祖として、現代に語り継がれる「ナパ・ヴァレー四大偉人」の一人です。
：ナパヴァレー生産者の公認団体Napa Valley Vintners -NVV-見解) 日本では、1990年代より「カリフォルニアを代表するワイナリー」の一つに挙げられる造り手。
流行りに便乗したスタイルのワインが表れては消えを繰り返す中、長く愛され続ける理由は、確立された質実剛健の造りに他ならぬ筈です。
5,500 円
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 ■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 このNo.1認定は必然 ボルドー系白の大本命 シェアードノーツ 「ボルドー白の完璧な手本」と評されるのも納得の逸品。
シェアードノーツがワインスペクテイターで筆頭評価を得ました。
この価格でこれ程の高評価 俄然注目を増すリキッドファーム ブルゴーニュで例えると村名ワインがグランクリュ級の評価を得たような、このレンジでWA96点獲得のピノとは... 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。
大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。
世界唯一の年間第1位 ロキオリ ピノ 2021 2023年ジェブダナックTOP100のNo.1の同年号同銘柄を価格据え置きにて。
完売が続いた逸品、ロキオリ ピノ “エステイト” RRV 2021に追加が叶いました。
大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売 大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyが販売再開となりました。
ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版 ABC白の傑作。
カール大帝時代の逸話にちなむコルトン・シャルルマーニュの原型 出汁が効くお吸い物のように、ジワジワと旨味が染み入るワイン。
試飲商談会の中で、杯を進めるたびに旨味を感じさせた白の代表格 【送料無料】キスラー1本分で4本買えるキスラーのオーナーが送り込むハイコストパフォーマンス・キュヴェ 3万円超もあるキスラーに対し、2番葡萄を使うことで3000円台を実現 【ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞】送料無料ジョシュ・セラーズ4種セット コスパの高さでは他を圧倒するワンランク上の2千円台。
あのビヨンセがグラミー賞のパーティで選出 万円級ワインに匹敵の一等地が産み出すナパのバリューフォーマネー 力強さと凝縮感を持つエクスペリエンス｜深みあるナパ カベルネの核心を突くフォーチュン 【送料無料】キャッスルロック紅白6種お試しセット 99点履歴を誇るシャルドネに年間最優秀ピノ等ロバート・パーカーからマーケットの末端まで随所で認められる費用対効果 4月の日米会談で供されたフリーマン3種 全米代表グランメゾン、シュラムスバーグで醸造長を務めたクレイグ・ローマーへの依頼から特別に造られた本格シャンパン製法他計3種 飲んで納得の穴場的ナパ・カベルネ 世界最高峰に君臨するカベルネ・マスター、トーマス・ブラウンのカベルネで最安級も、この人ならではの妖艶な風味と密度高く詰め込まれた独特の旨味はここでも健在 一握りの100点シラー生産者 PAXの看板キュヴェ。
旨味を増して再入荷。
アントニオ・ガローニが「見逃すな」と述べ100点を授けたPAXが再入荷。
エレガントなピノに通じる一味違う魅力を持つシラー 100点獲得生産者。
今までにないトーマス・ブラウンのシャルドネ ハーラン・エステイトの上方に広がるマウント・ヴィーダーの強みをトーマス・ブラウンがシャルドネでも証明 3万ドルの造り手 ルイスならではの並外れた芳醇ロゼが4年半ぶりの入荷 ワイン・オブ・ザ・イヤー戴冠者でもあるカルト系生産者としてはお安い部類ですが、普及版とは思えぬ内容です。
「リッチ＆濃厚フルボディ」6年物のケンタッキーバーボン樽で熟成させたカベルネ バニラ香と甘やかなブラウンシュガー様な風味に、たっぷりのコク。
カベルネ・ソーヴィニヨンを6年使用のケンタッキーバーボン樽で熟成 魅力の価格＋精密＋豊か＋充実。
ナパ・ヴァレーで脚光を浴びる費用対効果 プレシジョン ボリューム備わる充実の味わいと芳醇な香が魅力。
特にカベルネは、ナパ・ヴァレー100%にしては見つけ難い価格 「コスパ＝私の使命」を標榜するナパの職人が造る「手軽な高品質ワイン」 オーパスワンの隣に畑を構えつつも10分の1価格で人気を博したフランシスカンの立役者が今最も力を入れるブランド ギフト対応 ＞＞ 喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行のお土産にも アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品ナパ・メルローのオーソリティにして、歴史の1ページ、オバマ米国元大統領就任式典昼食会で供され市場から消えたソーヴィニヨンブランとピノノワール同銘柄も。
贅沢なひと時を演出する数々。
《ダックホーン 》|《パラダックス》|《ゴールデンアイ》|《マイグレーション》|《デコイ》|《キャンバスバック》メルロー｜ソーヴィニヨン・ブラン｜カベルネ・ソーヴィニヨン｜ピノ・ノワール｜シャルドネ｜ジンファンデル他 2017年ワイン・オブ・ザ・イヤーはダックホーンでした！ オバマ氏の米国大統領就任式典後の昼食会に供された際は、それが大手全国紙に報じられ、瞬く間に国内在庫が消滅。
かねてより定評備わる造り手でしたが、凄まじい瞬間最大風速でした。
《同銘柄がこちら》⇒ 1)【赤】ゴールデンアイ ＞＞ ／ 2)【白】ダックホーン SB ＞＞ ナパ・ヴァレーの中でも実力者が軒を連ねるセントヘレナ地区にあって、メルローの生産においては並び立つ者はいない有力ワイナリーがダックホーン。
件の式典後に振舞われた一方のワイン(ゴールデンアイ)に、従来品に重ならぬ特徴的なCABブレンドでも名声を博します。
(パラダックス) 歴史の1ページが刻まれた2009年1月20日。
オバマ大統領就任式典後に催された昼食会には、バイデン新副大統領一家、立法・行政・司法をはじめとする国家中枢の要職200名程を前にして、前菜及びメインディッシュに合わせるべく二つのワインが選ばれました。
【料理】ロブスター、帆立貝、タラ等が入るシーフードシチュー 【白ワイン】Duckhorn Sauvignon Blanc Napa Vallley 2007 【料理】鴨とキジのオーブン焼き サワーチェリー・チャッツネとポテト添え 【赤ワイン】Goldeneye Pinot Noir Anderson Valley 2005 様々な料理とのマッチングも考慮されるダックホーンのワインは、コンセプトの違いに従い幾つかのレーベルに区分けされます。
(以下は各種入り口) 《ダックホーン》 シャルドネ “ナパ・ヴァレー” 【生産者概要】40数年に亘りワイン造りを続ける中、ナパ・ヴァレー産メルロに注力し、質を高めた第一人者。
「ダックホーンと言えばメルロ」の組み合わせは、世界に響き渡る不動のステイタスにして、芳醇且つ至ってリッチな旗頭。
白の代表はソーヴィニヨン・ブラン。
オバマ元米大統領就任式典後の昼食会に供された。
オーク樽発酵を施す贅沢な風味は今尚健在。
【味わい】カーネロス産を主体にナパ・ヴァレーの冷涼エリアの果実から醸造。
発酵の際は高い比率でオーク樽を用い(90%)、バトナージュを施すことで豊かな酒肉を醸し出している。
また、フレンチオーク樽の熟成(新樽45%)に、10%のステンレス発酵・熟成ロットを加え、清涼な香りに芳醇な風味を利かせている。
ラフランス、レモンクリーム、バニラ、チャイを思わせるアロマに、口中では白桃、オレンジ、焼きリンゴの風味。
穏やかな酸味が果実感を引き立て酒肉はオイリー。
柔らかなアフターへと続く。
【醸造家】ダックホーン系列のヘッドワインメーカーには女性が少なく無い。
中核のダックホーン・ヴィンヤーズではレネー・アリ女史が、2'nd格のデコイにおいてもダナ・エッパーソン女史がその座に就く。
同じボルドー系でも、筋骨隆々のスタイルに相対するかのような造りは、そのような背景があってのことか。
(但し、多くの日本人が考える「女性的」とイコールではないが) ダックホーンの醸造長を務めるレネー・アリは、大学で化学を修めロバート・モンダヴィ・ワイナリーの研究室に加わった。
そこで優れた技能を目の当たりに薫陶を受け、UCデイヴィス(カリフォルニア大学デービス校)からナパ・ヴァレー・カレッジにも渡り醸造と栽培学を修習。
2003年よりダックホーンのチームに参画し、研究室長、アシスタント・ワインメーカーを経て2014年より醸造部門の最高職位を担うに至る。
【品種構成】シャルドネ100% Chardonnay【原産地呼称】カリフォルニア州＞ナパ群＞ナパヴァレーAVA｜Napa Valley, California, USA 【タイプ】[白] コクのある辛口【内容量】750ml 全十数種から《お試しセット》もご用意いたしました。
(送料込み)それぞれの価格帯に定評ある品々です。
お気に入りの一本を発見頂けるでしょう。
5,700 円
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すると、2つのRP95点献上を皮切りにワインアドヴォケイト最高峰タイトル「アウトスタンディング」を連発。
(utstanding＠Wine Advocate#210 Dec 2013) その10年間を振り返れば、セバスチャーニに手掛けられる廉価版がことごとく売れっ子として巣立ってゆきました。
国内で雑誌「一個人」のワイングランプリ優勝を飾ったペッパーウッドグローヴ。
海外では「ワイン＆スピリッツ」が選ぶ全米No.1バリューブランドに輝いた《スモーキングルーン》然り。
今では、コスパに優れる千円台として揺るぎない地位を確立しています。
(以下画像の二つ) 但し、↑これら↑はセバスチャーニの「エース」ではありません。
▼ こちらがエースです。
セバスチャーニ シャルドネ ノース・コースト ■ バリュー・シャルドネ世界TOP10(F＆W) ■ WE誌選ベストバイ ■ 世界百傑“TOP100”選定 【味わい】コクをもたらすMLF(乳酸発酵)を施しつつも、タルタルコクコク系とは一線を画すスタイル。
発酵ではオーク樽の使用(50%前後)にステンレスタンクも併用。
それにより、果実アロマが生き生きとしており、豊かな酒肉は柑橘系様の酸に心地良く引き締められます。
洋梨やリンゴの成熟感に小麦粉を使った焼き菓子の複雑味もあり、程よいアルコール感と共に、その辺のバランスがいかにも優れた仕立て。
厚みを好みとする方から繊細なタッチをお求めの方々まで、幅広くご支持頂けるでしょう。
ワインスぺクテイター誌発表TOP100に加え、有力媒体のワインエンスージアスト誌からは「価格に見合わぬお買得品」への称号【ベストバイ(Best Buys)】を授与。
WE87点のカレラ セントラルコーストに対し、WE91点を記録する他、フード＆ワイン誌では、1年間に1度限りの「お買い得シャルドネ世界TOP10」にも選出。
(他はフォックスグローヴも)当価格帯有数の仕上りに定評あるシャルドネです。
【品種構成】シャルドネ【原産地呼称】カリフォルニア州＞ノースコーストAVA｜North Coast, California【タイプ】[白] コクのある辛口 Dry セバスチャーニ ピノ・ノワール ソノマ・コースト ■ 世界百傑“TOP100”選定同銘柄 「(低)価格」と「(高)品質」の両立が困難である代表品種でありながら、難題を上手く解消したピノ。
同価格帯には滅多にない果実の出所であり、全ての果実は、キスラーやオーベールにマーカッサンらが採用するカリフォルニアきっての高級ピノ産地 、ソノマ・コーストAVAより賄われます。
年によっては、キスラーの単一畑銘柄で知られるダットンに、マクファイルやタンデムといったメディア高評価組が御用達とするサンジャコモの第2ヴィンヤード(ソノマコースト)からも。
それらに自社畑の果実をブレンドし、(比較的)安価でありつつも理想の味わいに近付くよう造られたピノノワールです。
豊かな果実味を好み、酸っぱいピノを苦手とする方にとっては「◎」の選択肢。
【品種構成】ピノノワール【原産地呼称】カリフォルニア州＞ソノマ群＞ソノマコーストAVA｜Sonoma Coast, Sonoma County, California【タイプ】[赤] ミディアムボディ Medium セバスチャー メルロー ソノマ・カウンティ ■ 本格メルローにどこまで価格を抑えられるか？ ワインアドヴォケイトで「ポムロール様」と評されるセバスチャーニのカベルネ。
対してポムロールの主要品種、メルローはどうかと言えば、鉛筆の芯やカーボンに土っぽさといったボルドー右岸に顕著なフレーバーから、かの地をちょっぴりと彷彿とさせます。
豊かなアロマに加え、味わいにも本格派の片鱗を醸し出し、果実生来の香のみならず、スパイス感や土っぽさといった複雑感も。
口中ではちぐはぐ感も無く、タンニンはすこぶる滑らか。
但しエレガントであるかと言えばそうではなく、むしろ華やかな果実感にアタックもあります。
ダレやタルミの無い引き締まりのある質感に、しっかりとした飲み応え。
当価格帯にあっては満足度の高いメルローです。
【品種構成】メルロー【原産地呼称】カリフォルニア州＞ソノマ群｜Sonoma County, California【タイプ】[赤] ミディアム〜フルボディ Medium-Full セバスチャーニ カベルネ・ソーヴィニヨン ソノマ・カウンティ ■ 世界百傑“TOP100”選定同銘柄 最高パーカー98+点に至るRP90点以上のセバスチャーニは、全てがカベルネソーヴィニヨン。
いずれもシングルヴィンヤード・ワインとなりますが、こちらはそれらも融合するブレンド版であり侮れぬ内容です。
若い頃より風味に鮮度があり、舌触りと喉越しにおいてはこなれた質感があります。
鼻孔に抜ける果実の風味は、黒系に支配されるばかりでなく赤系も。
オーク樽由来のバニラやココナッツの香がリッチな趣きを呈しており、力強さに複雑感も価格帯では十分の水準にあります。
【品種構成】カベルネソーヴィニヨン【原産地呼称】カリフォルニア州＞ソノマ群｜Sonoma County, California【タイプ】[赤] フルボディ Full セバスチャーニ ジンファンデル ソノマ・カウンティ 総じて「エレガントに非ずワイルドにもならず」 といった各種セバスチャーニ。
そのような折衷スタイルがセバスチャーニ二と特有的な魅力ですが、一つ異なる趣きを持つワインがジンファンデル。
当該品種にもフィネスやしなやかさをお求めの方は、手を出さない方が良いかもしれません。
甘美な果実味は飲まれる方を選びます。
であると共に、鋭利なタンニンが表れ難い葡萄品種でもあるので、嗜好にハマれば悦に浸れることでしょう。
風味と味わいには、レーズンをはじめとする黒系のドライフルーツやスパイス感があり成熟味にあふれます。
濃厚なトマト系ソースの料理、スパイシーなバーベキューソースのスペアリブに好相性。
【品種構成】ジンファンデル【原産地呼称】カリフォルニア州＞ソノマ群｜Sonoma County, California【タイプ】[赤] フルボディ Full ▼ セバスチャーニ・ファミリーの新たなコスパ部門《ペッパーウッド・グローヴ》と《スモーキングルーン》は以下より。
▼ セバスチャーニ系に競り合う人気のコスパ,《サイクルズグラディエーター》＆《ハーン》は以下よりどうぞ。
2,950 円
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当価格帯の同品種で指折りの仕立てです。
《ジラード》 ソーヴィニヨンブラン "ナパヴァレー"Girard Winery Sauvignon Blanc Napa Valley ● 高級カルトワインの温床で、孤軍奮闘の質実剛健生産者。
格落ちロットの集合体でなくとも、「優れた2,000円台のナパ・ヴァレー産が可能であるというお手本です。
スタンダード品への力の入れ具合を、上級品よりも大きく感じさせる造り手もいます。
ジラードもその一つであり、中でもソーヴィニヨンブランとジンファンデルは、造り手の先導役を担い続けます。
これら二つのワインは、ジラードにとっての最廉価版に当たりますが、そうは言っても、確かなセンスと丁寧な造りを感じさせるものです。
他多くの造り手による安価なレンジには、格落ちロットの集合体(ブレンド)に妥協点を見出すものもありますが、果実は専ら「このワインの為だけ」に賄われている点も、力の入れ具合を窺い知る事の出来る一端でしょう。
発酵の際にはステンレスタンクのみを用いており、フルーツ由来の爽やかさに満ちるスタイル。
過剰なオーク香が苦手な方には大変有難いソーヴィニヨンブランです。
樽不使用と聞けば、ドライ一辺倒な性格をイメージされるかもしれませんが、むしろ、果実由縁の奥行きを十二分に愉しませてくれます。
押しの強さばかりが強調されたワインと異なり、育ちの良さを感じさせます。
果実生来の能力を深く追求した時、ここのワインメーカーは、何をどうすれば必要とするファクターをどれだけ引き出せるかを熟知するとも思えます。
少なくとも、国内輸入に至るワインの中で、コストを抑えながらそれを実現させる能力の限界値は、他と比べて相当高い位置にあるはず。
同価格帯の中で、肩を並べる造り手を挙げるとなれば？シルヴァラード・ヴィンヤーズ(Silverado Vineyards)のミラーランチ・ソーヴィニヨンブランが好敵手でしょうか。
「何も足さない。
何も引かない。
」…どこかのウイスキーのキャッチだったような気もしますが、このワインにはその言葉がまさしくあてはまるピュアな感性が備わります。
● ソムリエの指南書、"ワイン＆スピリッツ誌"でも「価格帯筆頭のソーヴィニヨン」として認められる安心の一本です。
【品種構成】ソーヴィニヨンブラン100% Sauvignon Blanc 【原産地呼称】カリフォルニア州＞ナパヴァレーA.V.A. California＞Napa Valley 【タイプ】 [白] 辛口 Dry 【内容量】750ml 日本にも出店する米国の有名高級デリ、「ディーン＆デルーカ」。
そのD&Dを親会社とするワイナリーに、準パーフェクト(RP99点)を誇るラッド・エステイト(Rudd Estate)があります。
そのラッドの前身がジラードであり、1980年を境としてかつてのジラードは、オークヴィルのヴァレーフロア(谷床平坦部)に拠点を置きました。
オークヴィルといえば、オーパスワン、加州初のRP100点カベルネを生んだグロス、人気のシルバーオーク、「カルトワインの代名詞」スクリーミング・イーグルに「カルト・フランの頂点」ダラ・ヴァレ、準パーフェクト(RP99点)のプランプジャックetc...といったウルトラプレミアム生産者が集まるナパ・ヴァレーの第一級サブアペラシオン。
その超一等地を手放してまで、ジラードが目指した先がプリチャードヒル。
ブライアントファミリー(Bryant Vamily)やコルギン(Colgin)といったパーカー100点生産者や、十数年間に渡りワインスペクテイター評価の頂点(WS99点)に君臨を続けたデヴィッド・アーサー(David Arthur)、ナパヴァレー・オークションで第2位に輝いくオーヴィッド(Ovid)といったウルトラプレミアム生産者が軒を連ねる超一等地がプリチャードヒル。
1998年、オレゴンに移住するまでナパの高級ワイン造りを牽引した第一人者、トニー・ソーターが手腕をふるったシャペレー(Chappellet)も拠点とする他、ロバート・モンダヴィ翁の没後、次男のティム・モンダヴィが求めた新天地もプリチャードヒルでした。
かつては自らが陣頭指揮を執ったオーパスワン(Opus One)。
そのオリジナルスタイルを、「運営から造りに至るまでの全てに踏襲する」とティムに述べられるコンティニュアム(Continuum)こそがその先です。
当該産地のワインとは、ブライアント・ファミリーの13万円超を筆頭に、数万円スケールばかりが並びます。
ジラードの創業者であるパット・ロニー氏とは、全米屈指の有名レストラン、シカゴの「ザ・パンプ・ルーム(The Pump Room)」にてシェフ・ソムリエを務めていた人物です。
やがて氏は、故郷のカリフォルニアへ戻り、1999年に「ワイン・オブ・ザ・イヤー」を戴冠されることとなるシャトー・セントジーン(Chateau St. Jean Cinq Cepages)の社長を歴任。
その後、自らのワイナリーを興すに至ります。
ジラードでの彼が、あえて周囲の相場を無視したような価格に徹する理由は、自身の原体験から。
「費用対効果に秀でるワインを、一人でも多くの方に飲んでもらう事こそが最も大切。
」との考えに起因するものです。
▼ "カルトワインの巣窟" プリチャードヒル (Prichard Hill)ジラードが擁するエステイト・ヴィンヤード(自社畑)の大半は、ヘネシー湖とナパの谷床平坦部(ヴァレーフロア)を見下ろす高地に構えられます。
ナパヴァレーの東側に位置する山岳地帯のヴァカ連山。
ジラードの自社畑は、その海抜500mを超える辺りに位置します。
界隈は、俗に言う「山カベ」、"マウンテンワイン"と呼ばれる最高級ワインを数多く産出するナパきっての銘醸地。
鉄分を始めとするミネラル成分を豊富に含有する火山性の土壌組成は、とりわけ水捌けに長けており、仮にヴァレーフロアが霜害や花ぶるいに見舞われても、辺り一帯は無縁の時を過ごします。
2008年がまさにそうでした。
夏の乾燥は果粒に凝縮をもたらし、夕刻に吹き抜ける冷たい微風が豊富な酸を生成させるなど、ワイン用ぶどうの栽培にとって、好適な要因に事欠きません。
谷床平坦部の気候条件が不遇なヴィンテージである程、その差は更に大きく開きます。
南北に長いプリチャードヒルは、更に二つのエリアに大別されます。
(上掲地図参照。
クリックで拡大されます。
)ヘネシー湖を境として、ラザフォード側(北側)とオークヴィル側(南側)に分けて語られる時も度々である中、ジラードが擁するエステイトヴィンヤードの所在は、後者のオークヴィル側(南側)。
ブライアントやシャペレー、コルギンを近隣とするばかりか、眼下のヒルサイドに目を移せば、スクリーミング・イーグル(Screaming Eagle)やマヤのダラ・ヴァレ(Dalla Valle "Maya")を望むなど、「超」が付くカルト生産者ばかりが点在します。
香りと喉越しが清楚で上品。
華やかさと洗練性を兼ね備えたソーヴィニヨン。
プレミアムレンジに通じるメリハリが、きっちりと備わるジンファンデル。
シャルドネは、「沢山のフルーツが詰め込まれピュアで鮮明。
実に素晴らしい。
」と、ロバート・パーカー氏に称えられます。
text by Y Nomura
3,500 円
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 ■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 このNo.1認定は必然 ボルドー系白の大本命 シェアードノーツ 「ボルドー白の完璧な手本」と評されるのも納得の逸品。
シェアードノーツがワインスペクテイターで筆頭評価を得ました。
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今までにないトーマス・ブラウンのシャルドネ ハーラン・エステイトの上方に広がるマウント・ヴィーダーの強みをトーマス・ブラウンがシャルドネでも証明 3万ドルの造り手 ルイスならではの並外れた芳醇ロゼが4年半ぶりの入荷 ワイン・オブ・ザ・イヤー戴冠者でもあるカルト系生産者としてはお安い部類ですが、普及版とは思えぬ内容です。
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贅沢なひと時を演出する数々。
《ダックホーン 》|《パラダックス》|《ゴールデンアイ》|《マイグレーション》|《デコイ》|《キャンバスバック》メルロー｜ソーヴィニヨン・ブラン｜カベルネ・ソーヴィニヨン｜ピノ・ノワール｜シャルドネ｜ジンファンデル他 2017年ワイン・オブ・ザ・イヤーはダックホーンでした！ オバマ氏の米国大統領就任式典後の昼食会に供された際は、それが大手全国紙に報じられ、瞬く間に国内在庫が消滅。
かねてより定評備わる造り手でしたが、凄まじい瞬間最大風速でした。
《同銘柄がこちら》⇒ 1)【赤】ゴールデンアイ ＞＞ ／ 2)【白】ダックホーン SB ＞＞ ナパ・ヴァレーの中でも実力者が軒を連ねるセントヘレナ地区にあって、メルローの生産においては並び立つ者はいない有力ワイナリーがダックホーン。
件の式典後に振舞われた一方のワイン(ゴールデンアイ)に、従来品に重ならぬ特徴的なCABブレンドでも名声を博します。
(パラダックス) 歴史の1ページが刻まれた2009年1月20日。
オバマ大統領就任式典後に催された昼食会には、バイデン新副大統領一家、立法・行政・司法をはじめとする国家中枢の要職200名程を前にして、前菜及びメインディッシュに合わせるべく二つのワインが選ばれました。
【料理】ロブスター、帆立貝、タラ等が入るシーフードシチュー 【白ワイン】Duckhorn Sauvignon Blanc Napa Vallley 2007 【料理】鴨とキジのオーブン焼き サワーチェリー・チャッツネとポテト添え 【赤ワイン】Goldeneye Pinot Noir Anderson Valley 2005 様々な料理とのマッチングも考慮されるダックホーンのワインは、コンセプトの違いに従い幾つかのレーベルに区分けされます。
(以下は各種入り口) 《マイグレーション》 シャルドネ “ロシアン・リヴァー・ヴァレー” or “ソノマ・コースト” 【生産者概要】同じブルゴーニュ部門にしてゴールデンアイを数段下回る価格だが、果実にコンセプトも異にする独立レーベル。
1stと2'ndの関係には無い。
「冷涼産地のシャルドネとピノ・ノワール」をキーワードに、果実の源は北のソノマ郡に南のメッカ、サンタ・バーバラ郡も加わる。
瑞々しい果実感と麗しい酸に、オーク樽香が織り成す一連に特有の華やぎ。
【味わい】ロシアン・リヴァー・ヴァレーの冷涼感を表す優しい酸味に、トロピカルフルーツ様のコクを兼ね備えるシャルドネ。
柑橘類よりもむしろ暖かな果実感が豊かであり、舌の上では熟れた白桃、マイヤーレモン、カスタードクリーム、オレンジの花、バニラ、ネクタリンの風味に旨みを堪能させる。
人為的なデコレーションよりも健やかに育まれたフルーツの新鮮味。
程よい厚みを慎しやかな酸が縁取る。
※フレンチオーク樽発酵・熟成(90%)×10か月(新樽35%前後)＋ステンレスタンク発酵・熟成(10%)×10か月｜MLF75% 【沿革】ダックホーン夫妻によるブルゴーニュ系の生産は、2000年3月に初蔵出しを迎えた1997ヴィンテージが処女作。
メンドシーノ郡アンダーソン・ヴァレー地区を拠点とするゴールデンアイのピノノワールに端を発する。
翌2001年にその2'ndとして初リリースされたマイグレーションであるが、やがて2009年に別レーベルとして独立。
その間のネガティヴ・セレクションから脱却し、ポートフォリオにシャルドネを加え、産地も異なる先に移すこととなる。
語源となる「鳥の渡り：BIRD MIGRATION」の如き羽ばたきであった。
【果実の源】マイグレーションのコンセプトは「クールクライメット・ワイン」。
ゴールデンアイが属するメンドシーノ郡に等しきカリフォルニア州四大ブル系エリア、ソノマとサンタ・バーバラの両郡が目下の主要産地。
契約畑も含め錚々たる有名畑が並ぶ。
ソノマからは州内最高額取引されるチャールズ・ハインツにダットン。
サンタ・バーバラ郡サンタ・マリア・ヴァレー地区随一の銘醸畑ビエン・ナシードにディアバーグも。
【熟成樽プログラム】ダックホーン系列に特有的な一点が樽の選抜。
ブル系の例においてはゴールデンアイがそうであるように、世界一流メーカーの協力下、ダックホーン系のスタイルに合致する材質・混合率が配慮される。
オーク材の産地は主として仏アリエ産としつつも、時にヴォージュ、トロンセ、ベルターニュ産も臨機応変に使用。
焼き方も画一的でなく、ミディアムの時もあれば、樽の底部のみをヘビートーストする仕様もある。
テクニカルな手法も、そればかりに偏るものでは無い。
「何をしないか」の引き算的思考、ミニマリストのアプローチも大切にされる。
【品種構成】シャルドネ100% Chardonnay【原産地呼称】カリフォルニア州＞ソノマ群＞ロシアンリヴァーヴァレーAVA ソノマコーストAVA｜Russian River Valley, Sonoma Coast, Sonoma County, California, USA【タイプ】[白] コクのある辛口 Dry【内容量】750ml 全十数種から《お試しセット》もご用意いたしました。
(送料込み)それぞれの価格帯に定評ある品々です。
お気に入りの一本を発見頂けるでしょう。
4,900 円
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今までにないトーマス・ブラウンのシャルドネ ハーラン・エステイトの上方に広がるマウント・ヴィーダーの強みをトーマス・ブラウンがシャルドネでも証明 3万ドルの造り手 ルイスならではの並外れた芳醇ロゼが4年半ぶりの入荷 ワイン・オブ・ザ・イヤー戴冠者でもあるカルト系生産者としてはお安い部類ですが、普及版とは思えぬ内容です。
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ナパ・ヴァレーで脚光を浴びる費用対効果 プレシジョン ボリューム備わる充実の味わいと芳醇な香が魅力。
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かねてより定評備わる造り手でしたが、凄まじい瞬間最大風速でした。
《同銘柄がこちら》⇒ 1)【赤】ゴールデンアイ ＞＞ ／ 2)【白】ダックホーン SB ＞＞ ナパ・ヴァレーの中でも実力者が軒を連ねるセントヘレナ地区にあって、メルローの生産においては並び立つ者はいない有力ワイナリーがダックホーン。
件の式典後に振舞われた一方のワイン(ゴールデンアイ)に、従来品に重ならぬ特徴的なCABブレンドでも名声を博します。
(パラダックス) 歴史の1ページが刻まれた2009年1月20日。
オバマ大統領就任式典後に催された昼食会には、バイデン新副大統領一家、立法・行政・司法をはじめとする国家中枢の要職200名程を前にして、前菜及びメインディッシュに合わせるべく二つのワインが選ばれました。
【料理】ロブスター、帆立貝、タラ等が入るシーフードシチュー 【白ワイン】Duckhorn Sauvignon Blanc Napa Vallley 2007 【料理】鴨とキジのオーブン焼き サワーチェリー・チャッツネとポテト添え 【赤ワイン】Goldeneye Pinot Noir Anderson Valley 2005 様々な料理とのマッチングも考慮されるダックホーンのワインは、コンセプトの違いに従い幾つかのレーベルに区分けされます。
(以下は各種入り口) 《デコイ》 シャルドネ “カリフォルニア” 【生産者概要】長い経験に裏打ちされるダックホーンのメルロ。
蓄積されたワイン造りの技法を従来のナパ・ヴァレーに留めることなく他産地でも踏襲する。
デコイがフォーカスする先は、一方の銘醸地、ソノマの果実。
ナパ・ヴァレーとは一味異なる美質に併せ、ソノマ産ならではのピノ・ノワール、シャルドネ、ジンファンデル、メルロ等多彩なラインアップに、手を伸ばし易い価格も魅力。
【味わい】リンゴにラフランス、レモンキャンディ様な香り。
暖かな果実感のアロマにあいまって、口中の風味にもコク深い南国果実の印象を残しつつ、爽やかな柑橘類の酸味も添えられる。
喉越しのアフターにはほのかなバニラ香。
リッチな趣きも過ぎたるものでないところに好感が持てるシャルドネ。
カリフォルニアにおけるブルゴーニュ品種の桃源郷がソノマ郡(カウンティ)。
太古の海底隆起や地殻のぶつかり合いがもたらすうねりのある丘陵地帯から平坦部にかけては標高差に従い種々の土壌組成が認められ、故に産地特性も多種多様。
デコイでは北端のアナポリスから南端のカーネロスに至るまで、各地区毎に特徴的な果実を用いることで、多彩な風味が融合する複雑感のあるワインを実現させている。
その思いはワイン造りにも表され、発酵から熟成までステンレスタンク(75%)とオーク樽(25%)を併用。
温度管理を可能とするステンレスの低温発酵から爽やかな香味を抽出し、温和なコクをオーク樽から得るなど釣り合いの良い味わいが意識されている。
※熟成：ステンレス×5ヶ月+オーク樽×5ヶ月 【醸造家】ダックホーン系列のヘッドワインメーカーには女性が少なく無い。
中核のダックホーン・ヴィンヤーズではレネー・アリ女史が、2'nd格のデコイにおいてもダナ・エッパーソン女史がその座に就く。
同じボルドー系でも、筋骨隆々のスタイルに相対するかのような造りは、そのような背景があってのことか。
(但し、多くの日本人が考える「女性的」とイコールではないが) ダックホーンの醸造長を務めるレネー・アリは、大学で化学を修めロバート・モンダヴィ・ワイナリーの研究室に加わった。
そこで優れた技能を目の当たりに薫陶を受け、UCデイヴィス(カリフォルニア大学デービス校)からナパ・ヴァレー・カレッジにも渡り醸造と栽培学を修習。
2003年よりダックホーンのチームに参画し、研究室長、アシスタント・ワインメーカーを経て2014年より醸造部門の最高職位を担うに至る。
【品種構成】シャルドネ Chardonnay【原産地呼称】カリフォルニア州＞カリフォルニア｜Sonoma County, California, USA【タイプ】[白] コクのある辛口 Dry【内容量】750ml 全十数種から《お試しセット》もご用意いたしました。
(送料込み)それぞれの価格帯に定評ある品々です。
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2,940 円
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「リッチ＆濃厚フルボディ」6年物のケンタッキーバーボン樽で熟成させたカベルネ バニラ香と甘やかなブラウンシュガー様な風味に、たっぷりのコク。
カベルネ・ソーヴィニヨンを6年使用のケンタッキーバーボン樽で熟成 魅力の価格＋精密＋豊か＋充実。
ナパ・ヴァレーで脚光を浴びる費用対効果 プレシジョン ボリューム備わる充実の味わいと芳醇な香が魅力。
特にカベルネは、ナパ・ヴァレー100%にしては見つけ難い価格 「コスパ＝私の使命」を標榜するナパの職人が造る「手軽な高品質ワイン」 オーパスワンの隣に畑を構えつつも10分の1価格で人気を博したフランシスカンの立役者が今最も力を入れるブランド ギフト対応 ＞＞ 喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行のお土産にも アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品日本に蔵出は無いだろうと言われ、母国でもウェイティング必至の希少ハイクラスキュヴェ トーマス・ブラウン×「真のソノマ・コースト」の注目筆頭格 準パーフェクト評価を得るソノマ最強のコラボレーション 《センシーズ》 シャルドネ “ロシアン・リヴァー・ヴァレー” シャルドネはティエリオ、ハインツ。
ピノはカンツラー、キーファー、ティエリオと垂涎の上級シングルヴィンヤードばかり。
ブル系愛好家にとっては要チェックの造り手から、実力伴う入手困難な品々が蔵出しされました。
●「真のソノマ・コースト」こと“True Sonoma Coast”の筆頭格ヴィンヤードのオーナー一族。
●一方は、2022年ワイン・オブ・ザ・イヤーのダブルダイヤモンドを手掛け、ピノ・ノワールでは史上初のガローニ100点を叩き出し(リヴァーズ・マリー)、携わる先々でメジャーメディアの100点評価を立て続けとするトーマス・ブラウン。
ワインアドヴォケイトでは大々的な単独特集が組まれたソノマ最強のコラボレーション。
(下部参照) 母国のマニアから熱い眼差しが注がれながらも、メーリングリスト販売が主体となる為、日本に蔵出しは無いだろうと言われていた貴重なワインです。
(全種1?2ケース) トーマス・ブラウンが愛用するリヴァーズ・マリーの「スーマ・ヴィンヤード」(自社畑)は、センシーズの自社畑「B.A.ティエリオ・ヴィンヤード」に隣り合う。
並外れた質を良く知る位置関係から、トーマス・ブラウンはB.A.ティエリオの果実を求め、それはまたリヴァーズ・マリー シャルドネの最上位単一畑にあたる。
更にはもう一つ、センシーズの自社畑「ボデガ・ティエリオ・ヴィンヤード」では植樹の段階から関与し、栽培・調達の契約を交わす程までに密接な関係にある。
両者の連携は必然の流れであった。
※右の地図はクリックで拡大⇒ ｢真のソノマ・コースト」の三大エリアにあって、トーマス・ブラウンがリヴァーズ・マリーの為に注力する先がオクシデンタル地区。
センシーズの創業者には、オクシデンタルの中でも、指折りの名声を博すヴィンヤードの所有一家が名を連ねる。
創業者の3名は、幼少時より葡萄畑の中で遊び回った仲。
「畑の中でもあの辺り、特に○列目の畝にある○番目の樹に実る葡萄はとりわけ美味」と、グランクリュの中でも至高のスポットがどこにあるかを誰よりも知る。
最高の果実がセンシーズの為とされる理由もここにある。
《センシーズ》 シャルドネ “ロシアン・リヴァー・ヴァレー” ■2019vtg：ジェブ・ダナック93点 【味わい】(ジェブ・ダナックのレビュー) 「洋梨のニュアンスが満載。
糖蜜たっぷりのリンゴ、甘やかなスパイス、ブリオッシュの香ばしさなどが沸き立ち、様々な要素を盛り込んだミディアム?フルボディのシャルドネに仕上がっている。
適度な酸味が溶け込み、しなやかな舌触りと心地よい余韻が印象良くまとまっている。
美しくリッチで、口あたりはしなやか。
酒質はしっかりしており、それでいて軽やかな酸が全体を包むハイクオリティ・シャルドネ。
愛すべき要素が満載だ。
」 ※フレンチオーク100%発酵×フレンチオーク100%熟成14カ月(新樽10%) ▼ 銘柄概要（地図はクリックで拡大⇒） センシーズのスタンダード版としてあるAVAキュヴェ。
ロシアン・リヴァー・ヴァレー(RRV)のシングル・ヴィンヤード用葡萄を少量ブレンドするが、メインはダットン・ランチが所有するブッシュ・ヴィンヤード -Dutton Ranch Bush Vineyard-。
ダットンといえば、キスラーの単一畑銘柄でも知られる。
ところが「ダットン」そのものは単一の畑ではなく、「ダットン家の所有」という意味合いが強い。
「RRVの有力エリア」を訪れると、所々に「Dutton」の看板を目にするなど、ダットンが所有・管理する畑はRRV内に幾つも点在する。
「RRVの有力エリア」としては、「ウエストサイドロード」(ロキオリやレイミーが拠点)と「イーストサイドロード」(オーベール御用達)が知られる。
そこにもう一つ加わる有力小地区が、RRVに包括されるサブAVAのグリーンヴァレー。
ダットンの畑は、より冷涼なグリーンヴァレーAVAに集まり(ソノマコーストAVAも名乗れるエリア)、ブッシュ・ヴィンヤードもその一つ。
秀逸な酸を持ちながら、長いハングタイム(生育期間)を確保出来る為にゆっくりと完熟し、しっかりとした酒質をもたらす果実を毎年コンスタントに生み出す。
ブッシュ・ヴィンヤードは、グリーンヴァレーに位置する5ha畑で、ロケーションは北向き斜面。
シュラムスバーグのスパークリングワイン用とされるなど、涼し気な酸を損なわぬ葡萄を実らせ、センシーズからは「リッチさと酸のバランスが取れた品質にいつも満足している。
」と述べられる。
▼2019ヴィンテージの特色 ソノマでエレガントなシャルドネとピノを目指す生産者にとって、特筆すべき素晴らしいヴィンテージが2019年。
生育期の大半は気温が低く、安定した気候が続いた。
時に訪れる極端な熱波もなく、生育期間が緩やかに長く進むことで、理想的な風味の生成に必要な、ゆっくりとした成熟が実現できた。
(10月後半のソノマ火災前に収穫を終えていたため、煙害の被害は皆無) 総じてアルコール度数はおだやかで酸の釣り合いが良く、深みにフィネスを兼備するワインが多く生まれた。
【品種構成】シャルドネ100%【原産地呼称】カリフォルニア州＞ロシアン・リヴァー・ヴァレーAVA＞グリーン・ヴァレーAVA｜Green Valley, Russian River Valley, Sonoma County, California【タイプ】[白] コクのある辛口 Dry【内容量】750ml ▼創業者3名のプロフィール ■マックス・ティエリオ(マックス・シエリオット) -Max Thieriot- 加州のトップワイナリーが果実を求めるB.A.ティエリオ・ヴィンヤードのオーナーは彼の親。
この畑のシャルドネは特に名高く、リヴァーズ・マリーとリトライでは最上位シングルとされる。
幼少の頃より、父親と一緒に剪定や適房をしながら、高校時代には俳優業を志し、やがてはスクリーンデビューも果たすなど中々珍しい経歴を持つ。
昨今はCBS放映のシール・チームにも出演。
姉妹畑のボデガ・ティエリオは両親とは交わらず彼がオーナー。
■マイルス・ローレンス＝ブリッグス -Myles Lawrence-Briggs- リサ・ペロッティ・ブラウン(ワインアドヴォケイト元主幹レビュワー)が「最高のシャンボール・ミュジニーの様」と評したヒルクレスト・ヴィンヤードはマイルスの実家が所有。
ソノマ・コーストで最初にシャルドネが植えられた歴史ある葡萄畑であり、その果実はリトライ、フラワーズ、ギャリー・ファレル、リヴァーズ・マリーに販売される他、センシーズピノ・ノワール “デイ・ワン”の為ともされている。
彼の役職は、栽培から瓶詰に至るまでの総合管理。
レッドカーで研鑽を積み、センシーズの創業後は定期的に畑で糖度を測り、収穫作業を調整し、トーマス・ブラウンとセラーで手を取り合い働く。
コロラド大学ボルダー校と豪州シドニー大学で英文学を修め、やがてライフスタイル誌「Vhcle Magazine」で書評、エッセイ、文芸評論を執筆するインテリジェンスな人物でもある。
■クリストファー・ストリーター -Christopher Strieter-- ウィリアムズ・セリエムで部門責任者を務め、ジャクソン・ファミリーの総帥ジェス・ジャクソンから直々の指導を受け、レッドカーでは収穫・醸造を、ヴィノフィルメント社(ワインの保管・運送会社)ではオペレーション・マネージャーを任され、ベイエリアで高い評価を得るレストランの立ち上げにも関与。
ワイナリー運営に求められる要職をこなし、センシーズでは全セクターを統括する。
ワインエンスージアスト誌の2018年、ディアブロ・マガジンの2017年「注目の40歳以下の40人」、ワインフォリー誌の「Coolest Wine People to Follow」の1人に選ばれた。
「愛をもってワインと人々を結びつける」がモットー。
●2019vtg：ジェブ・ダナック93点
14,300 円
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「リッチ＆濃厚フルボディ」6年物のケンタッキーバーボン樽で熟成させたカベルネ バニラ香と甘やかなブラウンシュガー様な風味に、たっぷりのコク。
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特にカベルネは、ナパ・ヴァレー100%にしては見つけ難い価格 「コスパ＝私の使命」を標榜するナパの職人が造る「手軽な高品質ワイン」 オーパスワンの隣に畑を構えつつも10分の1価格で人気を博したフランシスカンの立役者が今最も力を入れるブランド ギフト対応 ＞＞ 喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行のお土産にも アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品これぞ産地のアドバンテージ。
必然のWA100点生産者「もっと大きく評価されるべき二つの偉大な畑」「ナパ・ヴァレーの偉大な現代的古典」「読者はすぐにターンブルをチェックすべき。
」(ロバート・パーカー)《ターンブル》 ソーヴィニヨンブラン オークヴィル, ナパヴァレー オーパス・ワンの並びから生まれる白ワインとしては見つけ出し難い価格です。
一点豪華主義を避けバランスを重視する方に推奨致します。
▼ 画像上：ターンブル “ホーム・ヴィンヤード”ワイナリー建屋も構えるターンブルの拠点がホーム・ヴィンヤード。
ナパ・ヴァレー・ワイン産業の中心と言える辺りに位置します。
(オークヴィルとラザフォードの両AVA境界線が畑の中を通る、極めて珍しい立地) ■ 上部画像：奥から下に向かい(北→南)、ニッケル＆ニッケル(ファー・ニエンテ) ⇒ オーパス・ワン ⇒ ペリッサ(ゴースト・ブロックの親組織所有：ナパハイランズ参照＞＞) ■ R29号線を挟んだ西隣を北から南に、ロバート・モンダヴィ ⇒ 世界最多のパーカー100点カベルネを産出するベクストファー “ト・カロン” (シュレーダー｜レアム等参照＞＞) ここまではそこそこ知られる話でしょうか？(一部に流布する「オーパスに隣接」も上の位置関係をご覧の通り)ですが、ターンブルの真髄とはこの場所限りではありません。
同じオークヴィルでも【東側ヒルサイド】の自社畑は圧巻の一言。
西側にも増して驚異的な周辺環境にあります。
▼ 画像下側手前：“レオポルディーナ・ヴィンヤード” -Leopoldina- (旧称ウェイツ -Weitz-) ■ 等高線上を手前から奥に向かい(南→北)、ワイン・オブ・ザ・イヤー 2015に輝いたピーター・マイケル “オー・パラディ” ⇒ ダラ・ヴァレ(マヤの区画) ⇒ レイミーの旗頭 ペドリガル(数度のRP98)｜南隣はプルミエ・ナパ20万ドル落札記録保持者のヴァイン・クリフ。
■ 段丘下のシルヴァラード・トレイル沿いには、スクリーミング・イーグル ⇒ ジョセフ・フェルプス単一畑の頂点 “バッカス” ⇒ パーカー(RP)100点組のハービソン -Harbison- ⇒ ビーヴァン・セラーズが2年連続RP100を叩き出すテンチ -Bevan Tench-。
▼ 画像下側奥：“フォーチュナ・ヴィンヤード” -Fortuna- ■ 北→南に向かい、隣は準究極評価(RP99)のラッド ⇒ 10年間に4度のRP100を遂げたプランプジャック ⇒ ハーランエステイトの姉妹ボンドの2年連続RP100輩出源 “セント・エデン” ナパ市街からシルヴァラード・トレイルを北上しオークヴィルに入ると、ヴァレーフロア側にスクリーミング・イーグルの畑が現れます。
はす向かいの斜面にバッカスを望みますが、道を一本隔てるだけで地勢は対照的。
ターンブルのレオポルディーナはバッカスの更に上部、いかにも小粒に凝縮した葡萄を実らせそうなロケーションにあります。
オーパスを始めとするナパの象徴的な有名畑が群を成す西側オークヴィルに加え、究極評価カベルネの宝庫であるオークヴィル東側ヒルサイドにも、ターンブルは比較的広い畑を所有します。
▼ 以下アドヴォケイト評価も納得でしょう。
(ピエラ -Pierra-は、レオポルディーナ内の単一区画｜フォーチュナ -Fortuna-は単一畑ワイン。
2つのRP100はロバート・パーカーの直々評価) 《ターンブル》 ソーヴィニヨンブラン “エステイト” ナパヴァレー 【味わい】一点豪華主義に陥って欲しくない品種の一つがソーヴィニヨンブラン。
例えば人為的なオーク香が過剰であれば、芳しい品種の美点に余韻の愉しみも半減です。
蕎麦割烹の要望を受け、ターンブルのソーヴィニヨンブランを選んだことがあります。
とは言っても、繊細な蕎麦とワインの双方に相乗効果を狙っての選択ではありません。
マリアージュ(結婚＝対等な関係)ではなく、あえて主従の関係から料理に寄り添う引き立て役として選びました。
ワインを料理と対等に置かなかった理由は、飲み手の状況によって、その店に特有な蕎麦の風味を滅してしまう恐れから。
エレガンスは薄弱と同義でありません。
ターンブルのソーヴィニオンは出るところが出過ぎず、控えめであってほしいところも理性的。
澄みわたる清々しいアロマも、黄色から緑にかかる酸味豊かな柑橘類に偏らず、グアバ様な南国果実のほのかな温かみも兼ね備えます。
旨みを司るミネラル感と肌合い感のあるテクスチャーも釣り合いを保ち、味わいの要素をチャートで表すならいびつでない真円。
ニュートラルな立ち位置でいられる存在意義のあるソーヴィニヨンです。
【ワイン造り】4つの自社畑にあって、ソーヴィニヨンブランを主力とする先はホーム・ヴィンヤード。
(上部画像＆以下「エステイト・ヴィンヤードの特色」参照) オーパスワンの並びにある一画の産出としては、簡単に見つけ出せるわけでもないソーヴィニヨンです。
向かいのR29号線を隔てたモンダヴィの同品種にト・カロン “I・ブロック”がありましたが、今では他畑とのブレンドキュヴェとなってしまいました。
カベルネのようなドル箱品種でもなく、超一等地からのシングル・ヴィンヤード(ブロック)としては採算性が劣った筈。
ターンブルの信条、「伝統を守る」との姿勢はこの辺りからも汲み取れます。
醸造もかなり凝っており、発酵から熟成に用いる樽は、一般的なフレンチオークのみならず、窯焼きのテラコッタ製アンフォラ、コンクリートタンク、アカシアの樽、ステンレスタンク(温度調節可)を併用。
▼ 各エステイト・ヴィンヤードの特色 1) フォーチュナ：フレッシュ感｜酸味｜赤果実｜スパイスボックスの趣き ※ オークヴィルAVA｜緩やかな西向き傾斜｜沖積扇状地｜面積21ha｜ヴァカ連山からの赤い火山性土壌※ 禁酒法前に遡る歴史的な畑。
かつての所有は由緒あるクリスチャン・ブラザーズ・ワイナリー(現カリナリー・インスティテュート・オブ・アメリカ -The Culinary Institute of America/CIA- グレイストーン分校＠セントヘレナ) 2) レオポルディーナ：濃厚な香｜ミネラル感｜テクスチャー｜骨格｜黒果実の凝縮感 ※ オークヴィルAVA｜標高140-262m｜16ha｜所により45度の西向き急傾斜。
上部は緩やかな台地状｜鉄分を多く含有し空隙率(保水性)の高い岩石、赤い火山性土壌※ 日光仰角の作用に、東側にそびえるヴァカ連山の基盤岩が露出する特異な環境があいまって、葡萄は理想の生理的成熟が望める｜関係者が重視するフランのクローン、“GODDESS”はレオポルディーナにおける優良選抜が起源 3) アモエヌス -Amoenus Vineyard-：黒いチェリー｜味わい中間領域に表れるふくよかな質感 ※ カリストガAVA｜標高140-262m｜18.8ha｜火山性岩質が主。
うねりのある尾根と谷がもたらす変化に富む土壌※ ナパヴァレーの最北深部に所在。
少し西へ進めばナイツヴァレー(ピーターマイケルの陣地)に至り、マヤカマス連山の切れ目から冷たい海風が流れ込む。
「温暖」と括られがちなカリストガにあって熟度と酸度を兼備。
4) ホーム・ヴィンヤード：苺やチェリー等のフレッシュ感ある赤果実｜トータルバランスを整える引き締め役 ※ オークヴィルAVA｜微かな東向き傾斜｜3.9ha｜背後に流れるナパ川の作用を得て、他に比べ粘土質が増す※ オーパスの並びにある為、カベルネソーヴィニヨンの主たる源と思われがちだがソーヴィニヨンブランが主力。
カベルネの栽培もあるが、粘土質由来の成熟した果実感から補助ブレンドの役を担う。
【品種構成】ソーヴィニヨンブラン【原産地呼称】ナパヴァレー＞オークヴィルAVA【タイプ】[白] 辛口 Dry【内容量】750ml 【命名由来】凶暴な牛に襲われそうになった王様を守る勇敢な騎士。
古来よりそれを“Turnbull”と呼び、騎士には振り返る雄牛の紋章を授けたと伝えらえる。
ワイナリー名の由来は、“Turnbull”の勇猛かつ大胆な様を貫くべきとの思いから。
設立はオーパスワンの処女作に等しく1979年。
同じくカベルネ銘醸地のボルドーがそうであるように、門前のモンダヴィが大規模酒類資本に買収されるなど、周囲は投資ファンドの攻勢も騒がしい。
創業者一族からは次のように述べられる。
「長期ヴィジョンの大原則はナパヴァレーの伝統を次代へ継承すること。
故に我々は家族経営を守る。
」時流に惑わされることなく、自らの信念を貫く使命感。
一族はそれを、“Turnbull. Stay true.”の言葉に表す。
(ターンブルよ、真価を守るべし)
5,000 円
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他産地の秀逸品をうまく選ぶことが出来れば、その『半額程』で抜群の費用対効果を体感できます。
そんなワインの代表格がハーン。
ハーン カベルネ・ソーヴィニヨン カリフォルニア 様々な食事を特別なシーンに変えてくれる果実味豊かなフルボディ 色調は深遠な紫。
グラスの中ではブルーベリーやブラックベリージャムの凝縮したアロマ、口に含めばチェリーコーク、クレームド・カシス、杉など豊かで複雑性のある香りが沸き立ちます。
メリハリのあるしっかりとしたタンニンが酒肉に力強さをもたらしており、かすかな酸味が長い余韻を導きます。
【相性の好い料理】 ジューシーなリブアイステーキ ハーン シャルドネ カリフォルニア 「高級シャルドネ御用達SLH地区産60％」でこの価格は違反？ 成熟ボディをお求めの方にとって価値の高いシャルドネが多数生まれるモントレー。
中でもサンタ・ルシア・ハイランズ(S.L.H.地区)にはその確率がグッと高まります。
SLH地区を拠点とするだけに、ハーンのシャルドネには当該エリアの果実が60％も占められ、その他大半も、モントレーの谷床平坦部(サリナスヴァレー)から賄われます。
色調は淡い綺麗な黄金色。
アロマにはレモンピール、梨、口中においては繊細な桃やパイナップルの香りに、かすかなバニラの風味が表れます。
まろやかな口当たりに、濃醇でありつつも後味にくどさは無く、余韻にはライチの香りが残ります。
ハーン ピノ・ノワール カリフォルニア 同価格帯ピノノワールの指標となるお買い得ワイン 色調は深遠なルビーレッド。
ラベンダーやスミレなどの種々の花々にかすかなカシスの香り、真紅のアメリカンチェリーを思わせるフレッシュなアロマに加え、チェリーコークやオーク樽由来の甘美な芳香が感じられます。
退屈させない粘りのある味わいであり、口中においては、完熟ベリー、バニラ、スパイス感が広がり、アフターにはしとやかな酸味と滑らかなタンニンが続きます。
単体で楽しめる上、様々な食事に合わせることのできる多様性ある好バランスなワインです。
【相性の好い料理】 トマトソースを使った魚、パスタ、鶏料理 ハーン "GSM" カリフォルニア 充実感に満ちた一味違う味わい深さをお求めならばGSM (ワイン法などの既成概念にとらわれぬ)「純な旨さ」が求められての三位一体。
日本人が聞き慣れぬ"GSM"(ジーエスエム)とは、ワイナリー独自の固有名称にも見えますが、北米や豪州のワイン産業においては一般名詞として通るほどメジャーな命名であり、その由来は、グルナッシュ(G)／プティシラー(S)／ムールヴェードル(M)の頭文字より。
グルナッシュの持ち味からは、香りにスパイスやキノコ類、穏やかな渋味がもたす柔らかな口当たり。
シラーからは、チョコレートのような甘く香ばしい香りに男性的な力強さとコクが。
それらに加わる僅かなムールヴェードル特有のタンニンがバランスを整えます。
(2011年はグルナッシュ59%＋シラー37%＋ムールヴェードル4%) 濃厚な黒い果実の香りに、八角や胡椒などのスパイシーさ。
酸とタンニンのバランスに優れ、後味には樽に由来するバニラ香がほんのりと広がります。
ハーン メルロー カリフォルニア 濃密かつ丸みのあるまろやかな味わい 深遠な味わいを好みつつも、酸味や渋み成分を避けたい方には打ってつけのワインがこちら。
深遠な紫の色調に従うかのように、豊かに湧き上がる香りとまろみのある深い味わいを特色とします。
鼻腔に抜けるアロマには、甘美なラズベリーやラズベリージャムにかすかな黒胡椒。
タンニンの刺激を控えめとするソフトな舌触りであり、カシスやチョコレート、バニラの風味が漂います。
舌を包み込むような豊かさに加わる長い余韻。
当価格帯屈指のフルボディ・メルローです。
【相性の好い料理】 ローズマリー等ハーブを用いたグリル、フルーツソースを用いたポークテンダーロイン 《スミス＆フック》 カベルネソーヴィニヨン セントラルコースト これぞロバート・パーカー氏に94点を献上された当の銘柄 ハーンが手掛ける一連の中で最たる濃密度。
黒系フルーツの豊富な香りを持ちつつも果実味一辺倒に陥ることなく、丁子を思わせるスパイシーさにより複雑感がもたらされます。
タンニンの管理が巧く、ことのほか緻密かつ滑らかであり、リッチな舌触りを得ており、アフターには瑞々しさとドライな印象を共に残します。
フィネスとパワーの絶妙なコンピネーション。
【相性の好い料理】 ハーブバターを添えたリブアイステーキ ハーン系列には1,000円代前半のサイクルズ・グラディエーターから⇒「600円」⇒「1700円」の差が設けられます。
(定価ベース) それぞれの同一品種ワインを飲まれれば、価格差に伴うグレードの差が知覚でき、ワイン選びの幅が広がるでしょう。
2,800 円
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 エンゲラの新たな挑戦。
土着品種のヴェルディルとソーヴィニヨン・ブランのオレンジワイン 近年、現地バレンシアでもユニークなスタイルとして人気がでていきているオレンジワイン。
エンゲラでは、土着品種のヴェルディルとソーヴィニヨン・ブランのブレンドで、クリーンでありながら個性的な風味のオレンジワインに仕上げました。
地中海から内陸に50km、標高750mの斜面で栽培されている葡萄を収穫し、果皮を残したまま、赤ワインと同様に発酵を行います。
程よいタンニンや果実感による骨格、ドライフルーツやスパイスなどの複雑な香りがあるクリーンなオレンジワイン 産地：スペイン/バレンシア 品種：ヴェルディル50% ソーヴィニヨン・ブラン50% 容量：750ml
2,475 円
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 ■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 このNo.1認定は必然 ボルドー系白の大本命 シェアードノーツ 「ボルドー白の完璧な手本」と評されるのも納得の逸品。
シェアードノーツがワインスペクテイターで筆頭評価を得ました。
この価格でこれ程の高評価 俄然注目を増すリキッドファーム ブルゴーニュで例えると村名ワインがグランクリュ級の評価を得たような、このレンジでWA96点獲得のピノとは... 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。
大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。
世界唯一の年間第1位 ロキオリ ピノ 2021 2023年ジェブダナックTOP100のNo.1の同年号同銘柄を価格据え置きにて。
完売が続いた逸品、ロキオリ ピノ “エステイト” RRV 2021に追加が叶いました。
大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売 大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyが販売再開となりました。
ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版 ABC白の傑作。
カール大帝時代の逸話にちなむコルトン・シャルルマーニュの原型 出汁が効くお吸い物のように、ジワジワと旨味が染み入るワイン。
試飲商談会の中で、杯を進めるたびに旨味を感じさせた白の代表格 【送料無料】キスラー1本分で4本買えるキスラーのオーナーが送り込むハイコストパフォーマンス・キュヴェ 3万円超もあるキスラーに対し、2番葡萄を使うことで3000円台を実現 【ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞】送料無料ジョシュ・セラーズ4種セット コスパの高さでは他を圧倒するワンランク上の2千円台。
あのビヨンセがグラミー賞のパーティで選出 万円級ワインに匹敵の一等地が産み出すナパのバリューフォーマネー 力強さと凝縮感を持つエクスペリエンス｜深みあるナパ カベルネの核心を突くフォーチュン 【送料無料】キャッスルロック紅白6種お試しセット 99点履歴を誇るシャルドネに年間最優秀ピノ等ロバート・パーカーからマーケットの末端まで随所で認められる費用対効果 4月の日米会談で供されたフリーマン3種 全米代表グランメゾン、シュラムスバーグで醸造長を務めたクレイグ・ローマーへの依頼から特別に造られた本格シャンパン製法他計3種 飲んで納得の穴場的ナパ・カベルネ 世界最高峰に君臨するカベルネ・マスター、トーマス・ブラウンのカベルネで最安級も、この人ならではの妖艶な風味と密度高く詰め込まれた独特の旨味はここでも健在 一握りの100点シラー生産者 PAXの看板キュヴェ。
旨味を増して再入荷。
アントニオ・ガローニが「見逃すな」と述べ100点を授けたPAXが再入荷。
エレガントなピノに通じる一味違う魅力を持つシラー 100点獲得生産者。
今までにないトーマス・ブラウンのシャルドネ ハーラン・エステイトの上方に広がるマウント・ヴィーダーの強みをトーマス・ブラウンがシャルドネでも証明 3万ドルの造り手 ルイスならではの並外れた芳醇ロゼが4年半ぶりの入荷 ワイン・オブ・ザ・イヤー戴冠者でもあるカルト系生産者としてはお安い部類ですが、普及版とは思えぬ内容です。
「リッチ＆濃厚フルボディ」6年物のケンタッキーバーボン樽で熟成させたカベルネ バニラ香と甘やかなブラウンシュガー様な風味に、たっぷりのコク。
カベルネ・ソーヴィニヨンを6年使用のケンタッキーバーボン樽で熟成 魅力の価格＋精密＋豊か＋充実。
ナパ・ヴァレーで脚光を浴びる費用対効果 プレシジョン ボリューム備わる充実の味わいと芳醇な香が魅力。
特にカベルネは、ナパ・ヴァレー100%にしては見つけ難い価格 「コスパ＝私の使命」を標榜するナパの職人が造る「手軽な高品質ワイン」 オーパスワンの隣に畑を構えつつも10分の1価格で人気を博したフランシスカンの立役者が今最も力を入れるブランド ギフト対応 ＞＞ 喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行のお土産にも アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品日本に蔵出は無いだろうと言われ、母国でもウェイティング必至の希少ハイクラスキュヴェ トーマス・ブラウン×「真のソノマ・コースト」の注目筆頭格 準パーフェクト評価を得るソノマ最強のコラボレーション 《センシーズ》 シャルドネ “エルディアブロ・ヴィンヤード” ロシアン・リヴァー・ヴァレー シャルドネはティエリオ、ハインツ。
ピノはカンツラー、キーファー、ティエリオと垂涎の上級シングルヴィンヤードばかり。
ブル系愛好家にとっては要チェックの造り手から、実力伴う入手困難な品々が蔵出しされました。
●「真のソノマ・コースト」こと“True Sonoma Coast”の筆頭格ヴィンヤードのオーナー一族。
●一方は、2022年ワイン・オブ・ザ・イヤーのダブルダイヤモンドを手掛け、ピノ・ノワールでは史上初のガローニ100点を叩き出し(リヴァーズ・マリー)、携わる先々でメジャーメディアの100点評価を立て続けとするトーマス・ブラウン。
ワインアドヴォケイトでは大々的な単独特集が組まれたソノマ最強のコラボレーション。
(下部参照) 母国のマニアから熱い眼差しが注がれながらも、メーリングリスト販売が主体となる為、日本に蔵出しは無いだろうと言われていた貴重なワインです。
(全種1?2ケース) トーマス・ブラウンが愛用するリヴァーズ・マリーの「スーマ・ヴィンヤード」(自社畑)は、センシーズの自社畑「B.A.ティエリオ・ヴィンヤード」に隣り合う。
並外れた質を良く知る位置関係から、トーマス・ブラウンはB.A.ティエリオの果実を求め、それはまたリヴァーズ・マリー シャルドネの最上位単一畑にあたる。
更にはもう一つ、センシーズの自社畑「ボデガ・ティエリオ・ヴィンヤード」では植樹の段階から関与し、栽培・調達の契約を交わす程までに密接な関係にある。
両者の連携は必然の流れであった。
※右の地図はクリックで拡大⇒ ｢真のソノマ・コースト」の三大エリアにあって、トーマス・ブラウンがリヴァーズ・マリーの為に注力する先がオクシデンタル地区。
センシーズの創業者には、オクシデンタルの中でも、指折りの名声を博すヴィンヤードの所有一家が名を連ねる。
創業者の3名は、幼少時より葡萄畑の中で遊び回った仲。
「畑の中でもあの辺り、特に○列目の畝にある○番目の樹に実る葡萄はとりわけ美味」と、グランクリュの中でも至高のスポットがどこにあるかを誰よりも知る。
最高の果実がセンシーズの為とされる理由もここにある。
《センシーズ》 シャルドネ “エルディアブロ・ヴィンヤード” ロシアン・リヴァー・ヴァレー ■2021vtg：ジェブ・ダナック97点 【味わい】(ジェブ・ダナックのレビュー) 「冷たい霧の作用を受けながらも、日照をより享受することで、厚みのあるクラシックな魅力に溢れている。
火打石やライムの皮の鮮烈な印象に加え、黄桃、香ばしいブリオッシュなどの重量感ある香りが存在する。
ミディアム?フルボディ、クリーミーでオイリー、粘性のある口当たりを持ち、ヘーゼルナッツ、トースト、メロンの風味に塩味を伴うミネラル感が良くバランスしている。
今後5?7年かけて熟成し、10年以上かけて美味しく飲めるだろう。
」 ※フレンチオーク100%発酵×フレンチオーク100%熟成14カ月(新樽30%) ▼エル・ディアブロ・ヴィンヤード概要（実はRP100点の源 オーベールのイーストサイド） パーカーポイント確定100点に暫定100点×複数回のシャルドネに、オーベールのイーストサイドがあるが、実はこのエル・ディアブロこそがその畑。
オーベールはエルディアブロと長期リース契約を交わすなど、ワイン法上の諸条件を満たすことでエステイト・ヴィンヤード(自家畑)を名乗ることが出来、任意の畑名を冠している。
オーベールのワインに度々表記される“UV”とは、故ユリシス・ヴァルディーズ(ウリセス・バルデス -Ulises Valdez-)の頭文字。
ユリシスはブルゴーニュ品種の扱いにおいてはソノマで右に出る者はいないと言われ続けた有能なヴィンヤードマネージャーであり、このエル・ディアブロも彼が管理を続けることで、以前は“UV El Diablo”と称していた。
(ユリシスの亡き後、管理会社を引き継いだ家族の事情もあって“UV”を外すことに) ▼プレミアムソノマの元祖中心地 冷涼な気候に抱かれるロシアン・リヴァー・ヴァレー(RRV)の中でも、有力エリアとして、ロキオリやレイミーが拠点とするウエストサイド・ロードが良く知られる。
川の流れが東西から南北に変わる辺り一帯は、RRV隆盛の原点とも言え、1980年代から90年代にかけてはゲアリー・ファレルやウィリアムズ・セリエムがこの地から名乗りを上げ、近年は川の対岸よりオーベールのWA100点シャルドネが生まれている。
(RRVミドルリーチ地区) ▼RRVの中核エリアに特有のアドバンテージ 「表土を覆う小石が葡萄樹に適度なストレスを与え、房が小さく凝縮した果実を生み出す。
また、独自のクローン・セレクション(優良選抜)を経ることで収量が低く抑えられ、然るに果実は力強さと共に繊細な要素を併せ持つ。
」 そのような環境にある一帯の畑は、太平洋側(西)と大陸側(東)から圧力が加わる地殻プレートのぶつかり合いにより隆起した土地の上にある。
故に、土壌組成は複雑に入り組み、それもまた当地の産出が質に秀でる一因。
主な組成はシャルドネとピノにとっては理想的と述べられるゴールドリッジ。
太古の海底隆起により形成された基盤土に加え、ナパとソノマを隔てるマヤカマス連山からの火山性堆積土を含む砂質も混在する。
【品種構成】シャルドネ100%【原産地呼称】カリフォルニア州＞ソノマ郡＞ロシアン・リヴァー・ヴァレーAVA｜Russian River Valley, Sonoma County, California【タイプ】[白] コクのある辛口 Dry【内容量】750ml ▼創業者3名のプロフィール ■マックス・ティエリオ(マックス・シエリオット) -Max Thieriot- 加州のトップワイナリーが果実を求めるB.A.ティエリオ・ヴィンヤードのオーナーは彼の親。
この畑のシャルドネは特に名高く、リヴァーズ・マリーとリトライでは最上位シングルとされる。
幼少の頃より、父親と一緒に剪定や適房をしながら、高校時代には俳優業を志し、やがてはスクリーンデビューも果たすなど中々珍しい経歴を持つ。
昨今はCBS放映のシール・チームにも出演。
姉妹畑のボデガ・ティエリオは両親とは交わらず彼がオーナー。
■マイルス・ローレンス＝ブリッグス -Myles Lawrence-Briggs- リサ・ペロッティ・ブラウン(ワインアドヴォケイト元主幹レビュワー)が「最高のシャンボール・ミュジニーの様」と評したヒルクレスト・ヴィンヤードはマイルスの実家が所有。
ソノマ・コーストで最初にシャルドネが植えられた歴史ある葡萄畑であり、その果実はリトライ、フラワーズ、ギャリー・ファレル、リヴァーズ・マリーに販売される他、センシーズピノ・ノワール “デイ・ワン”の為ともされている。
彼の役職は、栽培から瓶詰に至るまでの総合管理。
レッドカーで研鑽を積み、センシーズの創業後は定期的に畑で糖度を測り、収穫作業を調整し、トーマス・ブラウンとセラーで手を取り合い働く。
コロラド大学ボルダー校と豪州シドニー大学で英文学を修め、やがてライフスタイル誌「Vhcle Magazine」で書評、エッセイ、文芸評論を執筆するインテリジェンスな人物でもある。
■クリストファー・ストリーター -Christopher Strieter- ウィリアムズ・セリエムで部門責任者を務め、ジャクソン・ファミリーの総帥ジェス・ジャクソンから直々の指導を受け、レッドカーでは収穫・醸造を、ヴィノフィルメント社(ワインの保管・運送会社)ではオペレーション・マネージャーを任され、ベイエリアで高い評価を得るレストランの立ち上げにも関与。
ワイナリー運営に求められる要職をこなし、センシーズでは全セクターを統括する。
ワインエンスージアスト誌の2018年、ディアブロ・マガジンの2017年「注目の40歳以下の40人」、ワインフォリー誌の「Coolest Wine People to Follow」の1人に選ばれた。
「愛をもってワインと人々を結びつける」がモットー。
●2021vtg：ジェブ・ダナック97点
19,300 円
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完売が続いた逸品、ロキオリ ピノ “エステイト” RRV 2021に追加が叶いました。
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今までにないトーマス・ブラウンのシャルドネ ハーラン・エステイトの上方に広がるマウント・ヴィーダーの強みをトーマス・ブラウンがシャルドネでも証明 3万ドルの造り手 ルイスならではの並外れた芳醇ロゼが4年半ぶりの入荷 ワイン・オブ・ザ・イヤー戴冠者でもあるカルト系生産者としてはお安い部類ですが、普及版とは思えぬ内容です。
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カベルネ・ソーヴィニヨンを6年使用のケンタッキーバーボン樽で熟成 魅力の価格＋精密＋豊か＋充実。
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ピノはカンツラー、キーファー、ティエリオと垂涎の上級シングルヴィンヤードばかり。
ブル系愛好家にとっては要チェックの造り手から、実力伴う入手困難な品々が蔵出しされました。
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並外れた質を良く知る位置関係から、トーマス・ブラウンはB.A.ティエリオの果実を求め、それはまたリヴァーズ・マリー シャルドネの最上位単一畑にあたる。
更にはもう一つ、センシーズの自社畑「ボデガ・ティエリオ・ヴィンヤード」では植樹の段階から関与し、栽培・調達の契約を交わす程までに密接な関係にある。
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センシーズの創業者には、オクシデンタルの中でも、指折りの名声を博すヴィンヤードの所有一家が名を連ねる。
創業者の3名は、幼少時より葡萄畑の中で遊び回った仲。
「畑の中でもあの辺り、特に○列目の畝にある○番目の樹に実る葡萄はとりわけ美味」と、グランクリュの中でも至高のスポットがどこにあるかを誰よりも知る。
最高の果実がセンシーズの為とされる理由もここにある。
《センシーズ》 シャルドネ “チャールズ・ハインツ・ヴィンヤード” ソノマ・コースト ■2021vtg：ジェブ・ダナック95点 【味わい】(ジェブ・ダナックのレビュー) 「オレンジオイル、ローストしたパイナップル、蜜蝋、熟したトロピカルフルーツなどの熟したニュアンスに併せ、火打石を思わせるタッチが全体を引き締めバランスを取っている。
熟してまろやかな黄金色に輝く黄色い果実とマジパンの豊かな風味があり、おおらかで開放的な味わい。
今後数年でさらに良くなっていくだろう。
」 ※フレンチオーク100%発酵×フレンチオーク100%熟成14カ月(新樽30%) ▼ チャールズ・ハインツ・ヴィンヤード概要 ピラミッドの頂点を競う高級ブルゴーニュワインの巣窟「真のソノマ・コースト」こと“True Sonoma Coast”。
その有望小地区、オクシデンタルの中でも、果実の取引額が最も高値で鳴らす北カリフォルニアを代表するグランクリュの一つがチャールズ・ハインツ。
当代きってのカルトスパークリング、ウルトラマリンはハインツ産100%で名声を獲得し、他にも有名生産者が列をなすように、区画毎の契約を求め続ける。
(リトライ、フラワーズ、ペイ、セリタス、リオコ、ケスナー、ラジオ・コトー、フリーマン、ウィリアムズ・セリエム、コスタ・ブラウン、デュモル、ランドマーク、ダックホーン等) 「グランクリュ・ワインを造る男」(ロバート・パーカー) オーナーのチャールズ・ハインツによる職人気質の栽培に並び、そこから産出されるブルゴーニュ系ワインに対して上記のように評する人物がロバート・パーカー氏。
過去より「オクシデンタル地区の草わけ」と語り継がれるハインツの創業は、界隈で最も古い1912年に遡る。
(現在はサスティナブル農法) ▼「真のソノマ・コースト」-True Sonoma Coast- 「マーカッサンやキスラーだけではない。
今後のソノマ・コーストからはもっと凄いワインが現れる。
」(マーク・オーベール) そのように述べられるソノマ・コーストではあるが、同じ原産地呼称ならどこでも良いわけではなく、かねてより広過ぎるがゆえの混乱が指摘され続けたもの。
その中にあって、世界の何処よりも多く、有力媒体100点評価ブルゴーニュ系ワインを輩出するエリアが「真のソノマコースト」ことTrue Sonoma Coast。
更にそこには三つの有力エリアがあり、「真のソノマコースト」の内一つ、オクシデンタル地区にBAティエリオは属す。
オクシデンタル地区の畑は、雨が少ない年でも、海岸に近い冷涼エリアの利点を享受する。
また、たとえ異常に暖かな年でも、穏やかで安定した沿岸部にある為、熱波の懸念が少なく酸の質を保ち、畑の特性をワインに反映させることができる。
(だからこその畑名を冠すシングルヴィンヤード) 【品種構成】シャルドネ100%【原産地呼称】カリフォルニア州＞ソノマコースト＞ウエスト・ソノマコーストAVA(オクシデンタル地区)｜Occidental, West Sonoma Coast, California【タイプ】[白] コクのある辛口 Dry【内容量】750ml ▼創業者3名のプロフィール ■マックス・ティエリオ(マックス・シエリオット) -Max Thieriot- 加州のトップワイナリーが果実を求めるB.A.ティエリオ・ヴィンヤードのオーナーは彼の親。
この畑のシャルドネは特に名高く、リヴァーズ・マリーとリトライでは最上位シングルとされる。
幼少の頃より、父親と一緒に剪定や適房をしながら、高校時代には俳優業を志し、やがてはスクリーンデビューも果たすなど中々珍しい経歴を持つ。
昨今はCBS放映のシール・チームにも出演。
姉妹畑のボデガ・ティエリオは両親とは交わらず彼がオーナー。
■マイルス・ローレンス＝ブリッグス -Myles Lawrence-Briggs- リサ・ペロッティ・ブラウン(ワインアドヴォケイト元主幹レビュワー)が「最高のシャンボール・ミュジニーの様」と評したヒルクレスト・ヴィンヤードはマイルスの実家が所有。
ソノマ・コーストで最初にシャルドネが植えられた歴史ある葡萄畑であり、その果実はリトライ、フラワーズ、ギャリー・ファレル、リヴァーズ・マリーに販売される他、センシーズピノ・ノワール “デイ・ワン”の為ともされている。
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コロラド大学ボルダー校と豪州シドニー大学で英文学を修め、やがてライフスタイル誌「Vhcle Magazine」で書評、エッセイ、文芸評論を執筆するインテリジェンスな人物でもある。
■クリストファー・ストリーター -Christopher Strieter- ウィリアムズ・セリエムで部門責任者を務め、ジャクソン・ファミリーの総帥ジェス・ジャクソンから直々の指導を受け、レッドカーでは収穫・醸造を、ヴィノフィルメント社(ワインの保管・運送会社)ではオペレーション・マネージャーを任され、ベイエリアで高い評価を得るレストランの立ち上げにも関与。
ワイナリー運営に求められる要職をこなし、センシーズでは全セクターを統括する。
ワインエンスージアスト誌の2018年、ディアブロ・マガジンの2017年「注目の40歳以下の40人」、ワインフォリー誌の「Coolest Wine People to Follow」の1人に選ばれた。
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カール大帝時代の逸話にちなむコルトン・シャルルマーニュの原型 出汁が効くお吸い物のように、ジワジワと旨味が染み入るワイン。
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アントニオ・ガローニが「見逃すな」と述べ100点を授けたPAXが再入荷。
エレガントなピノに通じる一味違う魅力を持つシラー 100点獲得生産者。
今までにないトーマス・ブラウンのシャルドネ ハーラン・エステイトの上方に広がるマウント・ヴィーダーの強みをトーマス・ブラウンがシャルドネでも証明 3万ドルの造り手 ルイスならではの並外れた芳醇ロゼが4年半ぶりの入荷 ワイン・オブ・ザ・イヤー戴冠者でもあるカルト系生産者としてはお安い部類ですが、普及版とは思えぬ内容です。
「リッチ＆濃厚フルボディ」6年物のケンタッキーバーボン樽で熟成させたカベルネ バニラ香と甘やかなブラウンシュガー様な風味に、たっぷりのコク。
カベルネ・ソーヴィニヨンを6年使用のケンタッキーバーボン樽で熟成 魅力の価格＋精密＋豊か＋充実。
ナパ・ヴァレーで脚光を浴びる費用対効果 プレシジョン ボリューム備わる充実の味わいと芳醇な香が魅力。
特にカベルネは、ナパ・ヴァレー100%にしては見つけ難い価格 「コスパ＝私の使命」を標榜するナパの職人が造る「手軽な高品質ワイン」 オーパスワンの隣に畑を構えつつも10分の1価格で人気を博したフランシスカンの立役者が今最も力を入れるブランド ギフト対応 ＞＞ 喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行のお土産にも アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品「最も偉大な畑」("The Greatest Vineyard")と述べられる選ばれし天空の極狭小区画から"TOP100"白ワイン第1位にも選ばれた新樽発酵部門No.1シャルドネ一握りのトップ・グランクリュに肩を並べる不朽の銘酒《マウント・イーデン》 シャルドネ “エステイト” サンタクルーズマウンテンズMount Eden Vineyards Estate Chardonnay Santa Cruz Mountains 予算設定にもよりますが、ワイン好きが集う会が催される時、私のむらが真っ先に候補として思い浮かべる一つでもあります。
「もの言い」がついたことは、一度もありません。
「世界のシャルドネ」を語る際、あらゆる状況下でも必ずや上位に挙げられる1本です。
■ 今作は近年最高評価のAG95点 【TOP100上位常連】 白ワイン第1位も度々例年末恒例ワインスペクテイター誌発表「TOP100」の選考基準は「年産量」が大きくものを言います。
2000csを割る年産にあってこのポジションとは、まさに「実力の賜物」と評して宜しいのではないでしょうか。
更に、白ワインに対しては厳しい序列を常とする中、このポジションは特筆ものです。
例えば2012年TOP100の場合、他の年と比べ低いランク(26位)と見ることもできますが、白のスティルワインは当該シャルドネに至るまで現れず、後続のワインも32位まで無し。
少なくとも私のむら的には、上位に相応しい数少ない一つと認識する次第です。
「随一のテロワール」と評される時も度々の畑 例えば、「マウント・イーデンこそが最も偉大なヴィンヤードではないか？」と述べる人物が、ワインスペクテイター誌のシニアエディター、ジェームズ・ラウビー。
欧州の御大、ヒュー・ジョンソン氏は、「シリコンバレーを見下ろすサンタクルーズの光景は一見奇妙ではあるが、ここから生み出されるワインは極めて素晴らしい。
」なる旨述べます。
画像左は、サンタ・クルーズ・マウンテンズ山並みの頂上付近に広がる葡萄畑からの光景です。
(撮影のむら) マウント・イーデンのエステイト・ヴィンヤード(自家畑)は、サンフランシスコから車で南下すること一時間弱、サンタ・クルーズ・マウンテンズAVA(以下S.C.M.)の中心に程近いサラトガの西に位置します。
標高600m前後の山頂付近に広がる畑は、特異な立地故に僅か16ha程に過ぎません。
ヒュージョンソンが述べるようにちょっと奇妙な光景.... ■ 以降詳細につきましては、【Mount Eden Vineyards一覧】にてご確認ください。
こちら＞＞ 《マウント・イーデン》 シャルドネ “エステイト” サンタ・クルーズ・マウンテンズ 現代におけるブルゴーニュ品種の州内銘醸地といえばソノマでしょうか？確かに、新進気鋭の醸造家達が続々と名乗りを上げる同エリアには、専門各誌による高評価シャルドネが目白押し。
但し、州内最上位シャルドネの産地は専らソノマからというわけでもありません。
かねてより「州内五指」の定評も備わるマウント・イーデンのエステイトはサンタ・クララ郡の産出。
少なくとも、サンタ・クルーズ・マウンテンズ地区を包括する広義のセントラル・コーストにおいて、樽発酵が施されたシャルドネとしての対抗馬が挙げられた例は記憶にありません。
【新樽発酵部門エリアNo.1】その秀逸性はカリフォルニアワインとしての範疇に収まることなく、コストを抑えず完全体を追い求める、一部の高名なドメーヌによるグランクリュに並び評される時も度々。
昨今は、キスラー、コングスガード、ピーター・マイケルといったカルトシャルドネが、DRC(ロマネコンティ社)のモンラッシェを始めとする、銘醸中の銘醸を相手としたブラインドにおいて同列に評されもする中、それ以前より対抗馬として挙げられる頻度はマウント・イーデンが上回る。
また、「人」(ワインメーカー)へのフォーカスが比較的に少ない点も、ここの特色として挙げられる。
新進気鋭の醸造家達が続々と名乗りを上げるソノマやサンタ・バーバラと趣が異なり、ワインジャーナリズムからはテロワールの優位性が度々言及される。
(参照＞＞) 【特異なテロワールにより、SCMのワインはいずれもよく似た性格？】同エリアには、ロバートパーカー氏によりRP98点を授かるヴァーナーがある。
そのヴァーナーに比べ、Mt.イーデンのシャルドネには、凝縮された密度に筋肉質的なウェート感を抱かせる。
目の詰まった豊かな構成がそう感じさせるのか。
アルコール感は過ぎたるものとならず、果実感の抽出を控えつつもたらされる凝縮味は、若い頃から豊かな果実味を持つシャルドネに一線を画す。
【キスラーが自家畑の為に求めたシャルドネの母株】ピノに等しくシャルドネも又、ブルゴーニュはボーヌで生まれ育ったポール・マッソンにより持ち込まれたルイ・ラトゥールからの苗木がルーツ。
由緒正しき分岐種を求める造り手の中にはキスラーも含まれ、彼らが擁する二つのエステイト・ヴィンヤード(※)に栽培されるシャルドネにも、マウント・イーデンを起点とする樹が含まれる。
(※：ソノマ・ヴァレー地区にあるキスラー・エステイト・ヴィンヤードと、ソノマ郡ロシアン・リヴァー・ヴァレーにあるヴァイン・ヒル・ロード・ヴィンヤード) 【量より質を優先する姿勢もここの伝統】ワインの奥深さを司る果実収量は、年により差はあるものの、1haあたり2.4-4トン台。
ワイン造りにおいても、「ハンドクラフトだからこそ」の工程を経ており、収穫果実は雑味の抽出を回避すべく、優しい空気圧で得られたデリケート且つ高品質果汁のみを使用。
残りは2'nd用へと回される。
年によって若干の一年落ち樽を併用するも、発酵は新樽使用が基本。
また、伝統的ドメーヌが高級銘醸を手掛ける際のクラシカルな手法が踏襲される中で特筆すべき点もある。
清澄及び濾過処理を経ぬピノに対し、シャルドネに関してはその限りでない。
MLF(乳酸発酵)に続く10ヶ月間のシュルリーにより生じた澱を程よく取り除く事を目的として、軽い濾過を施す。
無清澄・無濾過のプレミアム系シャルドネ多勢を占めても、伝統の姿勢を崩さない。
先に述べた「凝縮された密度に筋肉質的なウェート感」をもたらす一因は、特有のミネラル感にもあるでしょうか。
年号によっては、まるで石を舐めたり個体を口に含んだ時のような感覚を覚える時もあります。
長期熟成能力を導く豊かな酸度と共に、アニスやカルダモン様の複雑感を残します。
黄色い木成り果実がもつ清涼感を伴う風味を早めにお求めであれば、空気への接触を普段よりも長めとして下さい。
白ですが前もってのデカンタージュもOKです。
安定度においてはピカイチのシャルドネです。
【品種構成】シャルドネ Chardonnay【原産地呼称】カリフォルニア州＞サンタ・クララ郡＞サンタ・クルーズ・マウンテンズAVA｜Santa Cruz Mountains, Santa Clara County, California【タイプ】[白] コクのある辛口 Dry【内容量】750ml 【銘醸産出率世界筆頭地区】サンタ・クルーズ・マウンテンズ -Santa Cruz Mountains- 例えばナパとSCM... 「絶対数」で劣るとはいえ、「比率」ともなれば話は別です。
有名銘柄の数で圧倒的優位なナパ・ヴァレーですが、それは造り手の数に優るが故。
SCM地区からは、少ない造り手の数に見合わぬ高い比率で名品が産出され続けます。
マウント・イーデンの"エステイト"3種(ピノ、カベルネ、シャルドネ)、リッジ "モンテベッロ"、ヴァーナーのブロック名ワイン、リース -Rhys-等々。
まさしく産地特性の恩恵でしょう。
30年超の古酒をもってして、モンテベロが1976ジャッジメント・オブ・パリ30年記念テイスティングにおける総合第一位に輝いたように、その具体的一例は、秘めたる長期熟成ポテンシャルにもあります。
マウント・イーデンもまた同様であり、カベルネは「若いうちには堅く閉じている。
」と評され、ピノは在米の権威(WSETディプロマ)により、「20年近くを経た時に、トップクラスのブルゴーニュ・グランクリュに準じた熟成結果が表される。
」とも評されます。
リッジと共にサンタ・クルーズ・マウンテンズ地区を牽引するマウント・イーデン。
但し、ここの歴史と伝統、畑の存在意義においては、かのリッジさえも比肩するに値しません。
※理由は造り手ページ参照 ＞＞
10,230 円
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 ■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 このNo.1認定は必然 ボルドー系白の大本命 シェアードノーツ 「ボルドー白の完璧な手本」と評されるのも納得の逸品。
シェアードノーツがワインスペクテイターで筆頭評価を得ました。
この価格でこれ程の高評価 俄然注目を増すリキッドファーム ブルゴーニュで例えると村名ワインがグランクリュ級の評価を得たような、このレンジでWA96点獲得のピノとは... 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。
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大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売 大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyが販売再開となりました。
ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版 ABC白の傑作。
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あのビヨンセがグラミー賞のパーティで選出 万円級ワインに匹敵の一等地が産み出すナパのバリューフォーマネー 力強さと凝縮感を持つエクスペリエンス｜深みあるナパ カベルネの核心を突くフォーチュン 【送料無料】キャッスルロック紅白6種お試しセット 99点履歴を誇るシャルドネに年間最優秀ピノ等ロバート・パーカーからマーケットの末端まで随所で認められる費用対効果 4月の日米会談で供されたフリーマン3種 全米代表グランメゾン、シュラムスバーグで醸造長を務めたクレイグ・ローマーへの依頼から特別に造られた本格シャンパン製法他計3種 飲んで納得の穴場的ナパ・カベルネ 世界最高峰に君臨するカベルネ・マスター、トーマス・ブラウンのカベルネで最安級も、この人ならではの妖艶な風味と密度高く詰め込まれた独特の旨味はここでも健在 一握りの100点シラー生産者 PAXの看板キュヴェ。
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(ソーヴィニョンブラン) そんなシロモノから最短距離にいるワインならばこれ。
セパージュは若干異なりますが、少なくともワインアドヴォケイトの評価はこちらが上です。
ソーヴィニヨンブランを主体としてセミヨンに豊かなボディが与えらるオー・ブリオン・ブランのスタイルであり、ロバート・パーカーの第三者評価においては、同品種の最上層にある一品です。
“キング・オブ・カルト”ことスクリーミング・イーグル。
2006年、その創立者であるジーン・フィリップ女史に続きオーナーの座に就いたチャールズ・バンクス氏(当時)と、著名なビリオネアであるスタン・クロエンケ氏には、「スクリーミング・イーグルにも増して心血を注ぐ価値がある。
」と公言する先があります。
それがホナタ。
現に所有はイーグルよりも前に遡ります。
意気込みの強さは、有力批評媒体の結果にも表れているでしょうか。
ワインアドヴォケイト誌では初掲載より2年後に暫定パーフェクト到達。
(イーグルがRP100まで要した期間は6年) 特にボルドー系生産者に顕著なことですが、かねてより「ウルトラプレミアム・ワインの産出はナパ・ヴァレーから」との図式がありました。
ホナタの拠点は、ナパより南に600km程も離れたサンタ・バーバラ群サンタ・イネズ・ヴァレー地区。
ゆえに「イーグルにも増して心血を注ぐ価値」と語られ、先例を覆す大本命としてもホナタの名が挙げられます。
かつてミッシェル・ロランはチャールズ・バンクスへ向け次のような言葉を残しました。
「オークヴィル(※)よりも重要な存在となったらどうするつもりだい？」真っ先に比較されるスクリーミング・イーグルの価値を下げてしまうのでは？との憂いを示唆する発言ですが、後年、クオリティにおいては「その時」が現実味を帯びることとなります。
(※スクリーミング・イーグルの拠点、ナパ・ヴァレー＞オークヴィル地区) 《ホナタ》 “フロル” バラードキャニオン 醸造責任者のマット・ディーズと会食した折、次のように述べていました。
「かねてより自分はボルドースタイルを好む。
但し当の格付けメドックに対しては、概ね2000年以前のものに対して。
凝縮を狙うワインが目立ち始めた2000年頃を境に、大半は好みから遠ざかった。
白に関してはオーブリオン・ブランのスタイルを望む。
従って品種構成は専らソーヴィニヨンブランとすることなく、セミヨンをブレンドすることで味わいの豊かさにバランスが整えられる。
畑における果実は日々刻々と新たなキャラクターを表す。
なので、収穫は一気に済ませるのではなく、ほぼ7日の間隔を空けつつ進める。
それによりワインは様々なフレーバーを得る事ができ、薫り高く複雑性も伴われる。
」 自分をしっかりと保つ方と感じさせられました。
上記にあるソーヴィニヨン・ムスケ(ムスク)(Sauvignon Musque)とは、ムスケ・セレクションとも称されるクローン選抜を経た優良亜種。
ワインに好ましい効果が表され、主としてその持ち味はグーズベリーやシトラス、メロンといった芳醇な香に特色付けられます。
高額となりがちな理由は、一般的なソーヴィニヨンに対し注力する栽培家が少ない為でもあり。
但し少ないその数とは対照的に、相当の比率で定評備わるワインを生み出すともムスケの特色です。
一例として、ナパ三大ソーヴィニヨンのアイズリー(旧アラウホ)やスポッツウッドも該当します。
【私的レビュー】淡い麦わらの色調。
グラス中では足も長くオイリー。
見た目からしてリッチな趣があります。
グラスに鼻を近づけると大変芳しいアロマが放たれ、花々の香りに多種多様な果実のイメージが膨らみます。
かつては、同エリア産のシヌ・クア・ノンによるローヌ系白に通じるはじけるようなクリスプな酸に強い印象を残したものでしたが、当該ヴィンテージおいては酒肉にうまく溶け込み引き締まり感があります。
メディアでスコアの出難い品種ですが、かつてロバートパーカー氏がソーヴィニヨンブラン主体の最高評価を94点とした頃、米大陸最高額ソーヴィニヨンのレイル “ジョージア”｜ナパ・ヴァレーきっての特級格アローホ(現アイズリー)｜ピーター・マイケル “ラプレミディ”｜ヴィンヤード29らに並び、カリフォルニア産の最上位に挙げられました。
ナパとソノマに占められる中、南カリフォルニアで最も高く評価されるボルドー系白です。
(La Florとは「花」の意) ▼ちょっとしたこぼれ話 日本でよく知られる界隈の生産者にディアバーグがあります。
(ハッピーキャニオン・オブ・サンタバーバラAVA) 豊富な資金を元手に構えられた畑(スターレーン)は、さながら「小さなナパ・ヴァレー」。
畑を訪れると、そこには縦横無尽に走り回る無数のリス... といった光景が示すように、かつては片田舎であったものの、昨今の辺り一帯には幾つもの気鋭生産者が集まります。
ディアバーグのジャミンさんは、とりわけカリフォルニアワイン愛好家の間で良く知られる存在でしょうか。
広報担当にして次期当主の奥様であり、しばしば来日されては、留学時代に身に着けた巧みな日本語を操り一般向けイベントでも活躍されています。
ワイナリー訪問の際には、畑を目前にしてシラーと当地の好ましい相性に熱弁をふるうジャミンさん。
こういった場合、往々にして自社ワインの啓蒙が目的とされがちですが、彼女は他の特定生産者にまつわる話ばかりを口にします。
「うちも頑張っているけど、あそこの取り組み様は次元が違う。
」 そう述べられた先こそがホナタ。
日本にはホナタの蔵出しがあると伝えれば、「それは凄い！地元でも手に入らないカルトワインなのに！」とえらい驚きようでした。
【品種構成】上記参照【原産地呼称】サンタバーバラ群＞サンタ・イネズ・ヴァレー＞バラード・キャニオンAVA｜Ballard Canyon, Santa Ynez Valley, Santa Barbara County【タイプ】[白] 辛口 Dry【内容量】750ml
15,700 円
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その真骨頂といえばもちろん「黒葡萄の王」カベルネ・ソーヴィニヨンであり、カリフォルニアワインを語る際には欠かせぬ代表格として、多方面よりあまたの礼賛を受け続けます。
世界に広く認められる高い品質をもって、ケイマスのカベルネが不動のステイタスを確立するとは広く知られるところでしょう。
ロバート・パーカー氏(最高評価5つ星)にヒュー・ジョンソン氏(最高評価4つ星)も、卓越のポジションに推し続けます。
また、特筆すべき一点が、毎年末恒例、“The TOP 100”(年間百傑)における獲得タイトルの数々。
ワインスペクテイター誌による批評対象数万点の中から、一年間に唯の一本のみが戴冠を許される「ワイン・オブ・ザ・イヤー」の称号を、複数回に及び授けられたワインは、世界広しと言えどケイマスをおき他に存在しません。
(スペシャル・セレクション) ■ 進化するナパのトップ・エステイト 現在のケイマスはナパ以外でもワイン造りを進めます。
ベルグロス(ピノ)、メールソレイユ(シャルドネ)、コナンドラム(世界でここだけのワイン)等々。
そしてそれぞれの「魔味」に病み付きとされた方のなんと多いことか...いずれも独自色豊かなケイマス系ならではのリッチな味わいが特有的です。
栽培家として歩んだ歴史から、原則としてケイマスの各種はエステイトワイン。
(自社畑元詰め) 然るにテロワールを尊ぶ姿勢の表れでもあるでしょう。
高まる人気と各種の大成には、一例として「輪作」と呼ばれる農業一家ならではの栽培手法を導入するなど、独創的な着眼点と確かな根拠が備わります。
また、各レーベルの間には、それぞれの産地特性に応じた葡萄品種の区分けが図られ、ルーツ(ナパ)の性格に重なるばかりではありません。
▼ 「ケイマス系ならではの“魔味”」は以下よりどうぞ。
■ ケイマス沿革 創業者ワグナー・ファミリーのナパへの移住は1906年。
農家として働く中、1940年代の当主であったチャーリー・ワグナーは、ナパのラザフォード地区に30ha程の果樹園を手に入れます。
(画像右) その所在は、ナパ・ヴァレーの有力エリア、東側のラザフォード地区(AVA)。
先駆者にあやかってか、今や辺り一帯は高級生産者がひしめく超一等地として名が通ります。
当時のナパヴァレーは、テロワールの概念が乏しかった頃。
一家も、ボルドー系(カベルネ)にブルゴーニュ系(ピノ)も区別することなく、更にはドイツ系(リースリング)までもを栽培していました。
後年、カベルネ・ソーヴィニヨンへと注力するに至りますが、その頃既に彼らが育む葡萄の質は評判高く、周囲の求めに応じ果実は幾つかのワイン生産者へと供給されていました。
産地のアドバンテージもさることながら、優良株の選抜を怠らなかったことも名声確立の一因に挙げられます。
スタッグスリープ・ワインセラーズの創業者、ウォーレン・ウィニアスキ氏がワイナリーを興すきっかけとなった畑に「フェイ・ヴィンヤード」があります。
「1976年パリ事件」ことジャッジメント・オブ・パリ(パリスの審判)を制した当時の“SLV”(後年のカスク23)とは、そこに隣接する当該区画からの取り木を基とするカベルネソーヴィニヨンでした。
それに等しき優良選抜株は、ケイマスのエステイト・ヴィンヤードにも移植されています。
■ 第一黄金期：ランディ・ダン作｜第二黄金期：クリス・フェルプス作｜モダンスタイルの第三黄金期 旧メキシコ領地時代の呼称、「ケイマス農園(Rancho Caymus)」に由来するワイナリーの設立は1972年。
チャーリーとベル・グロスのワグナー夫妻と息子のチャック(画像右の左側)が加わり、自家畑産元詰めワイン(エステイト)の生産に着手します。
元より農家であった為に醸造の専門家を必要とする中、1975年に一家が迎え入れた人物がランディ・ダン。
1970〜1990年代中旬にかけてナパのカベルネが飛躍的に質を上げた頃、そこに最も大きく貢献した人物の一人として必ずや名の挙がる醸造家です。
ケイマスに著しい躍進をもたらした彼にも退任の時が訪れます。
(自身のダン・ヴィンヤーズに専念) そこで招聘された醸造家がクリス・フェルプス (スワンソン参照＞＞)。
長年籍を置いたムエックス社よりドミナス立ち上げの為に初代ヘッドワインメーカーの任命を受け、ボルドー時代にはペトリュスの醸造長候補にも挙がった手腕家です。
有能な醸造家達の傍らに居続けただけに時間の問題であったでしょうか。
やがて栽培から醸造に至る全てを、チャック・ワグナーが自らの名の下で担います。
来日時(2014年)の氏に伺ったことですが、1990年代後半に変わりつつあった潮流の変化を鑑み、2001年辺りより現代風に酸度が穏やかな造りへとシフトしたとのこと。
現在、大勢の方に抱かれる「ケイマス＝モダンスタイル」の図式と更なる人気の上昇は、今世紀初頭より醸造責任者に就くチャック・ワグナーの功績によるものです。
ハーラン・エステート(第2位)、シェイファー(第3位)、スクリーミング・イーグル(第4位)、アラウホ、ブライアント・ファミリー(第5位)を凌駕する上位の結果も、彼の代に成し遂げられました。
(Napa's 50 Best Caberet #No.1) ■ 一本立ちを果たしたケイマスの旧2'nd
3,500 円
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シェアードノーツがワインスペクテイターで筆頭評価を得ました。
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ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版 ABC白の傑作。
カール大帝時代の逸話にちなむコルトン・シャルルマーニュの原型 出汁が効くお吸い物のように、ジワジワと旨味が染み入るワイン。
試飲商談会の中で、杯を進めるたびに旨味を感じさせた白の代表格 【送料無料】キスラー1本分で4本買えるキスラーのオーナーが送り込むハイコストパフォーマンス・キュヴェ 3万円超もあるキスラーに対し、2番葡萄を使うことで3000円台を実現 【ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞】送料無料ジョシュ・セラーズ4種セット コスパの高さでは他を圧倒するワンランク上の2千円台。
あのビヨンセがグラミー賞のパーティで選出 万円級ワインに匹敵の一等地が産み出すナパのバリューフォーマネー 力強さと凝縮感を持つエクスペリエンス｜深みあるナパ カベルネの核心を突くフォーチュン 【送料無料】キャッスルロック紅白6種お試しセット 99点履歴を誇るシャルドネに年間最優秀ピノ等ロバート・パーカーからマーケットの末端まで随所で認められる費用対効果 4月の日米会談で供されたフリーマン3種 全米代表グランメゾン、シュラムスバーグで醸造長を務めたクレイグ・ローマーへの依頼から特別に造られた本格シャンパン製法他計3種 飲んで納得の穴場的ナパ・カベルネ 世界最高峰に君臨するカベルネ・マスター、トーマス・ブラウンのカベルネで最安級も、この人ならではの妖艶な風味と密度高く詰め込まれた独特の旨味はここでも健在 一握りの100点シラー生産者 PAXの看板キュヴェ。
旨味を増して再入荷。
アントニオ・ガローニが「見逃すな」と述べ100点を授けたPAXが再入荷。
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今までにないトーマス・ブラウンのシャルドネ ハーラン・エステイトの上方に広がるマウント・ヴィーダーの強みをトーマス・ブラウンがシャルドネでも証明 3万ドルの造り手 ルイスならではの並外れた芳醇ロゼが4年半ぶりの入荷 ワイン・オブ・ザ・イヤー戴冠者でもあるカルト系生産者としてはお安い部類ですが、普及版とは思えぬ内容です。
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」と公言するホナタとヒルトの互換キュヴェ 《ザ・ペアリング》 シャルドネ サンタ・バーバラ 世界最高額ワインの一つ、スクリーミング・イーグル。
そのオーナーであるクロエンケ氏は、産地と葡萄品種の違いから名称を区分けします。
(以下) 【A】ナパ・ヴァレー／カベルネ・ソーヴィニヨン：スクリーミング・イーグル 【B】サンタバーバラ／ボルドー＆ローヌ系：ホナタ(Jonata) 【C】サンタバーバラ／ブルゴーニュ系：ザ・ヒルト(The Hilt) 【D】BとCに共通の互換キュヴェ：ザ・ペアリング ペアリングとは、中味に醸造家もホナタ／ヒルトに共通。
故に味わいに共通する点が少なくないものですが、同時に試飲すると、より鮮明にそれを感じさせます。
中でも、「ここまで似てこの価格差？」と思わせる1本がソーヴィニヨン・ブラン。
ホナタのフロルにほぼ相似形です。
(ペアリングはホナタの半額未満) フロルの特色は、その名の通り「(白い)花」の香に表れます。
(これが並外れてアロマチック!!) 体躯のスケール、余韻の長さに相応の違いはあれど、価格差を加味すれば、ペアリングの費用対効果が際立ちます。
(他にはシラーも極優秀) ■生産者・産地概要 オーナーは、スクリーミング・イーグルと同じくスタン・クロエンケ -Stan Kroenke-。
同列の姉妹生産者としては、ホナタ -Jonata-(ボルドー＆ローヌ系)と、ザ・ヒルト -The Hilt-(ペアリングの上位版)がある。
カリフォルニアのブルゴーニュ系といえばソノマが知られるが、「潜在力はソノマを凌駕する」との声もある。
その産地が、サンタ・バーバラ郡＞サンタ・リタ・ヒルズ地区(SRH)。
イーグルのお膝元、ナパから400km以上も離れた先にヒルトの拠点はある。
オー・ボン・クリマ(ABC)等でも知られるよう、世界的なピノとシャルドネを輩出するサンタ・バーバラの優位性としては、かねてよりハングタイムの長さや、昼夜の寒暖差への言及が多かった。
(ABCはサンタ・マリア・ヴァレー地区) その様な中、近年は舞台の中心がSRHに移りつつある。
理由の一端が、当地に特有の海洋性石灰質の存在。
局所的に白い石灰質が表土に露わとなる土地が点在する。
(画像右参照) 「ミネラル感(minerality)」と密接な関係にある「テクスチャー(texture)」。
その知覚は、石灰質の含有量にも左右されると伝えられ、とりわけファイン・ピノを語る上で、その需要度は一層と増す。
「土壌オタク」と呼ばれる醸造長のマット・ディーズはもちろん、カベルネ(スクリーミングイーグル)に続き、ブルゴーニュ品種においても世界最高峰を実現させるうえで、ヒルトのワインは、またとないテロワールから生み出される。
《ザ・ペアリング》 シャルドネ “サンタ・バーバラ” ヒルト シャルドネの上位キュヴェに、“ジ・オールドガード”と“ザ・ヴァンガード”がある。
二つのコンセプトは異なり、オールドガードはオーク香を控えめとしたクラシカルスタイル。
一方のヴァンガードは、樽の香りと熟度ある果実感に特色付けられるモダンスタイル。
ペアリングのシャルドネは、ややヴァンガード寄りであり、甘やかさを美点とする南国果実の風味に、涼し気な黄色から緑の柑橘類のニュアンスも併せ持つ。
ふくよか且つ生き生きとした果実感を持ち、サンタ・バーバラの「らしさ」が表されたシャルドネ。
■アントニオ・ガローニ氏評 「ペアリングのポートフォリオにあって間違いなく滋味なワイン。
果樹園の果物、カモミール、花々の香りにフレンチオークのタッチがバランス好く、酒肉はクリーミー。
豊かな表現力を持つ魅力的なシャルドネであり、飲む者を引き付けるポイントが多々ある。
」 ■“True Sonoma Coast”(真のソノマ・コースト)に並ぶブルゴーニュ品種の世界的産地 北のソノマに対抗する南のメッカとして、もとより定評あるブルゴーニュ系の産地がサンタ・バーバラ。
同郡内のファインワイン産出エリアとしては、サンタ・マリア・ヴァレーAVA(SMV地区)が先駆けとして知られる中、やがて1990年代半ばを境にムーヴメントが起こる。
その舞台が、サンタ・リタ・ヒルズAVA(SRH地区)。
2001年のAVA承認あたりから、新進気鋭の醸造家達が吸い込まれるように集まり、今では、オーベール、リヴァーズマリー、ピーター・マイケルといった世界最高峰のピノとシャルドネを生み出す「真のソノマ・コースト」(True Sonoma Coast)に並び称される。
その要因は、一層と冷涼な気候区分と共に、類まれな土壌組成にもある。
「シャンパーニュの石灰質、シャブリのキンメリジャン、プイィフュメのシレックス、ブルゴーニュのシャンボールやシャサーニュの石切り場に見られるアルジロカリケールを思わせる風景」と述べられる時もあり、事実、当地を訪れると、辺り一面が白く見える場所が目立ち、他多くの太平洋沿岸とは一線を画す光景を目にすることができる。
ブルゴーニュ系を中心に、高品質ワインを生み出すポテンシャルを一層と高めている。
■圧迫・堆積を繰り返し、太古の海底隆起が生み出した特別な土壌 シレシャス(シレックス)は、石英や玄武岩を含む結晶化したシリカ土壌。
一方のダイアトメイシャス(ダイアトム)は、水はけが良く保温性に優れるスポンジ状の組成、海底に堆積した植物性プランクトンの化石(珪藻土)。
更にシェール土壌(頁岩)の堆積と圧迫により、薄く割れる土壌も含まれる(スレートや礫)。
そういった石灰質土壌から生まれるワインの代表格といえばロマネ・コンティ。
DRCを意識してのことか、SRH地区では除梗率を落とすなどして、ロマネコンティの手法に倣うワイン造りも散見される。
（一例としてパーカーポイントのうえでは、シャルドネ：99点｜ピノ：98点にも及ぶ。
） 【生産者概要】ホナタとヒルトの派生版であり醸造家も同一人物。
醸造を担うは、南カリフォルニアきっての辣腕家、マット・ディーズ。
彼はペアリングにおける哲学を「領域のないワインメーキング」と述べる。
それが意味するところは、原産地呼称を最小単位(サブAVA)とするか否かの違い。
ホナタの原産地呼称は、「サンタ・イネズ・ヴァレーAVA」と「バラード・キャニオンAVA」であり、いずれもサンタ・バーバラに含まれるサブAVA。
ヒルトの原産地呼称は、「サンタ・リタ・ヒルズ」であり、やはり同じくサンタ・バーバラのサブAVA。
ペアリングでは双方のロットを用いる為、最大公約数的に「サンタ・バーバラ」を冠するわけだが、ここに性格が似る理由が秘められている。
Paringとは、小型の果物ナイフ「ペアリングナイフ」(ペティナイフ)に由来する。
キッチンには必ず備えられ、食材全般に対応出来る柔軟性を持つそれのように、多様な料理に適応させたい思いが込められている。
ホナタとヒルトの年産に従い増減する為、リーズナブル版としては珍しいほどの少なさ。
上位版にほぼ変わらぬ年産250ケースに留まる時もあり、安易な廉価版でないとお察し頂けるでしょう。
【ワイン造り】フレンチオーク新樽熟成＋フレンチオーク旧樽熟成＋ステンレスタンクを併用／MLFあり【品種構成】シャルドネ100% Chardonnay【原産地呼称】カリフォルニア州＞サンタ・バーバラAVA｜Santa Barbara, California【タイプ】[白] コクのある辛口 Dry【内容量】750ml ▼以下ホナタのプロフィール
4,560 円
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カリ・ピノ生産者にとっては成功を約束されたヴィンヤードであると共に、カレラに並ぶ「カリフォルニア版DRC」として誉れ高きワインを生み出します。
その最大要因が、ラ・ターシュ起源の母株。
ラ・ターシュから隠し持ち込まれたピゾーニのピノノワールは、ラ・ターシュの特性を映し出すと言われます。
そして今、その遺伝子はピゾーニ家の他畑にも移植。
以下二つもラ・ターシュ クローンのピノを栽培し、内一つのゲイリーズは、「加州五大グランクリュ」(WE誌選)と評されるまでに飛躍を遂げています。
●ゲイリーズ＞＞ ●ソベラネス＞＞ ■ DRCもタジタジの高評価 外部生産者へ果実を供す栽培家としても、幾つもの有名品を生み続けるピゾーニ・ファミリーですが、彼らにはドメーヌワインも擁されます。
(栽培家元詰め) それがピゾーニ・エステイト。
日本の愛好家には「ピゾーニ・ピゾーニ」とも呼ばれ、最高の区画を優先的に使用していることからも、ピゾーニの頂点とは大勢の認識が一致するところでしょう。
専門メディアの賞賛も絶え間なく、最有力媒体のワインアドヴォケイトでは、DRC(ロマネコンティ社)を凌ぐ高評価が与えられる時も。
(パーカーポイント) ルシア by ピゾーニ シャルドネ エステイト・キュヴェ 「信じがたいばかりの品質。
SLHシャルドネの完璧な例。
」(ジェブ・ダナック) ■ピゾーニの秘蔵とも言うべき1本としてかつて話題を振りまいた幻のピゾーニ・シャルドネが入るルシアのシャルドネ。
“第2のピゾーニ” ソベラネスまでも入る正真正銘ピゾーニ・ファミリーの100%エステイトシャルドネです。
■ピゾーニ産シャルドネもブレンド かのDRCにも似た例があります。
(バタール・モンラッシェ) もしもそのようなワインが一般販売されたら、「まさか」と思いますよね？ このワイン、市場に初登場した頃「ほとんどの専門家さえも気付いていない」とゲイリー・ピゾーニが述べましたが、ほぼ全てのピゾーニ系をレイティング対象としていたパーカー氏も例外では無かったものです。
(当時の国内正規エージェントさえも知らされず) 幻級の扱い受けるだけに、ピゾーニ・シャルドネの入手チャンスは極僅かに限られる中、そのポテンシャルを確かめるならば、このワインこそが最短距離でしょう。
1/2程の価格でピゾーニ・シャルドネの片鱗を垣間見ることができます。
▼ 各ヴィンヤードの概要は、単一畑銘柄のコーナーをご参照下さい。
1) ピゾーニ・ヴィンヤード（Pisoni Estate Pinot Noir）＞＞ 2) ソベラネス・ヴィンヤード（Lucia by Pisoni Pinot Noir Soberanes Vineyard）＞＞ (左からピゾーニ、ゲイリーズ、ソベラネスの各ヴィンヤード) ▼ピゾーニ産シャルドネの概要 コアなフリークの間でも一部が知るのみであったピゾーニ産シャルドネ。
栽培区画は僅か3つ。
狭い範囲に限られるも、栽培の歴史は1982年の開墾時に遡るまでに古い。
長い間、「販売目的とはされず、自家消費用とされていた。
」と伝えられたピゾーニのシャルドネは、2000年代後半にテスタロッサへの供給を皮切りとして一般販売用へと踏み切られた。
やがて、満を持してピゾーニ・シャルドネのリリースに至るが、あまりの少なさゆえに入手チャンスは極々稀。
もとより狭小な区画ゆえに商用に不向きなキュヴェであったが、現在のピゾーニには、第二の自家畑としてソベラネスがある。
その二つのエステイト・ヴィンヤードを併用することで、それまでよりは幾らか多く造られるようになったエステイト100%シャルドネがこのエステイト・キュヴェ。
ピゾーニ：ソベラネスの比率は4：6?5：5程とする。
(年により差異あり) 醸造責任者はもちろん、ピゾーニ・エステイトに等しくジェフ・ピゾーニ。
ルシアのシャルドネは、樽の使い方や酒肉の厚みなどが理性的であり、珍しさばかりでなく、美味しさにも感銘受ける。
仮にブルゴーニュ銘醸を意識したとしても、カリフォルニアならではの美点を損なうこともなく、更にいえば、ソノマのシャルドネにも重ならぬオリジナリティを魅力とする。
【輸入元レビュー】「緑色を帯びた黄金色の外観。
洋梨、ジャスミン、青リンゴ、ブリオッシュ、白桃等が複雑に絡み合った香りが豊かで長いフィニッシュにつながる。
」 ▼ストーリー オーナーのゲイリー・ピゾーニは、大学卒業後の1974年に欧州へ旅し、ブルゴーニュのヴォーヌ・ロマネに宿泊した。
ある晩、地元の人達とワインを飲んだ後、彼はナイフを探しにホテルの部屋へと戻る。
ナイフを手にしたゲイリーは葡萄畑に突き進み、幾つかの枝を切り取り、濡れたタオルに包まれた枝をスーツケースの奥深くに隠し込み帰国した。
(パンツの中説もあり) その畑こそがラ・ターシュ。
帰国後の彼は持ち帰った苗木を植え、自身の名を冠す葡萄園を設ける。
かつて、ワインスペクテーター誌のライター、トーマスギャレット氏(Thomas Garrette)の取材結果で公とされ、関係者の舌を巻かせた一件であり、一頃(2005年頃)はピゾーニエステイトの公式WEBサイト上に、ラターシュ起源なる旨が表示されていたが、後年その記述は削除された。
(検疫上違法と言われるが,,,苦笑) ▼ エリアマップ ▼ 以下は代表的ヴィンヤード（クリックで拡大） ▼ カリ・ピノ四大産地、モントレー群の最重要エリア。
キーワードは「山腹の東向き斜面」 ソノマ｜サンタ・バーバラ｜メンドシーノに並ぶ州内四大ピノ産地の一角に数えられるモントレーだが、24万ha超にも及ぶ広大なカウンティ全域から名品が産出されるわけではない。
SFから200kmほど南下すると、ヘミングウェイが愛した地としても知られる、モントレーの湾口に辿り着く。
そこから内陸方面へと10kmほど進むと幅広い谷(サリナスヴァレー)があり、その谷床を挟むように二つの山並みが連なる。
銘品を産出するシンボリックなエリアがこの辺り一帯。
谷床の東側に望むガビラン連山(Gabilan Range)には、1976年パリ事件ことジャッジメント・オブ・パリ(パリスの審判)の白部門第3位、10年後の第2回米仏銘醸リターンマッチで第1位に輝いたシャローンを始め、ジェンセンでお馴染み、カレラの自社畑も含まれる。
但しそれらはあくまでも山並の高い海抜に位置する畑。
海洋性冷気の進入経路をキーワードとする産地特性には属さない。
対する西側、サンタルシア高地(SLH)は、ブルゴーニュ系品種にとってはむしろ一層と好ましい環境。
「反対側とは全くの別もの」と評して良いかもしれない。
SLHの名高い畑は、大半が東向きのヒルサイドに位置する。
これは、午前中のたおやかな陽光を享受しつつ、午後の強い陽射しと、過ぎたる気温上昇が避けられることを意味する。
即ちそれは、「酸と糖のバランス」を生命線とするピノノワールにとっては願ったり叶ったりの要素。
SLH産果実の大半は、手工芸品を標榜する小規模生産者へと渡り、事実、誇らしげに畑名を冠する例も珍しくない。
片や、反対の東側に畑を擁す造り手とは、ジャクソン・ワインエステイツ(ケンダル・ジャクソン系)、ロバート・モンダヴィの親会社でもあるコンステレーション・ブランズ等々... まるで大資本の独壇場。
収穫期は早く、多産型ワインの顕著な出所であり、単一で畑名を冠する銘柄は一握りに限られる。
辺り一帯は太古の地殻変動により隆起した土地。
海底にあった時代の名残として、土壌には豊富なミネラル成分が含有されるうえ、浅い表土の排水性もアドバンテージに挙げられる。
更には、地下数10メートルに走る温泉脈も特徴的な一つ。
生きるエネルギーを地中に費やす葡萄樹は地上の樹勢が弱く、果房をたわわとせずとも、ファインワインに必須の、小粒に凝縮された少量の貴重な葡萄を実らせる。
9,600 円
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ナパ・ヴァレーで脚光を浴びる費用対効果 プレシジョン ボリューム備わる充実の味わいと芳醇な香が魅力。
特にカベルネは、ナパ・ヴァレー100%にしては見つけ難い価格 「コスパ＝私の使命」を標榜するナパの職人が造る「手軽な高品質ワイン」 オーパスワンの隣に畑を構えつつも10分の1価格で人気を博したフランシスカンの立役者が今最も力を入れるブランド ギフト対応 ＞＞ 喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行のお土産にも アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品日本に蔵出は無いだろうと言われ、母国でもウェイティング必至の希少ハイクラスキュヴェ トーマス・ブラウン×「真のソノマ・コースト」の注目筆頭格 準パーフェクト評価を得るソノマ最強のコラボレーション 《センシーズ》 シャルドネ “B.A. ティエリオット・エステイト・ヴィンヤード” ソノマ・コースト シャルドネはティエリオ、ハインツ。
ピノはカンツラー、キーファー、ティエリオと垂涎の上級シングルヴィンヤードばかり。
ブル系愛好家にとっては要チェックの造り手から、実力伴う入手困難な品々が蔵出しされました。
●「真のソノマ・コースト」こと“True Sonoma Coast”の筆頭格ヴィンヤードのオーナー一族。
●一方は、2022年ワイン・オブ・ザ・イヤーのダブルダイヤモンドを手掛け、ピノ・ノワールでは史上初のガローニ100点を叩き出し(リヴァーズ・マリー)、携わる先々でメジャーメディアの100点評価を立て続けとするトーマス・ブラウン。
ワインアドヴォケイトでは大々的な単独特集が組まれたソノマ最強のコラボレーション。
(下部参照) 母国のマニアから熱い眼差しが注がれながらも、メーリングリスト販売が主体となる為、日本に蔵出しは無いだろうと言われていた貴重なワインです。
(全種1?2ケース) トーマス・ブラウンが愛用するリヴァーズ・マリーの「スーマ・ヴィンヤード」(自社畑)は、センシーズの自社畑「B.A.ティエリオ・ヴィンヤード」に隣り合う。
並外れた質を良く知る位置関係から、トーマス・ブラウンはB.A.ティエリオの果実を求め、それはまたリヴァーズ・マリー シャルドネの最上位単一畑にあたる。
更にはもう一つ、センシーズの自社畑「ボデガ・ティエリオ・ヴィンヤード」では植樹の段階から関与し、栽培・調達の契約を交わす程までに密接な関係にある。
両者の連携は必然の流れであった。
※右の地図はクリックで拡大⇒ ｢真のソノマ・コースト」の三大エリアにあって、トーマス・ブラウンがリヴァーズ・マリーの為に注力する先がオクシデンタル地区。
センシーズの創業者には、オクシデンタルの中でも、指折りの名声を博すヴィンヤードの所有一家が名を連ねる。
創業者の3名は、幼少時より葡萄畑の中で遊び回った仲。
「畑の中でもあの辺り、特に○列目の畝にある○番目の樹に実る葡萄はとりわけ美味」と、グランクリュの中でも至高のスポットがどこにあるかを誰よりも知る。
最高の果実がセンシーズの為とされる理由もここにある。
《センシーズ》 シャルドネ “B.A. ティエリオット・エステイト・ヴィンヤード” ソノマ・コースト ■2021vtg：ジェブ・ダナック98点 【味わい】(ジェブ・ダナックのレビュー) 「トロピカルフルーツの芳香が豊かな表現の下で薫り立ち、海しぶきの様な潮の香りに、カリン、ベビーパウダー、レモンバームのニュアンスが合わさる。
エレガントなミディアムボディで、柑橘類や青リンゴのフレッシュさを核に持ち、香ばしい焼き塩、生姜、白胡椒、ローストしたアーモンドの風味があり、秀逸な酸が全体を引き締める。
10?15年 を経ても素晴らしい味わいを堪能できるだろう。
」 ※フレンチオーク100%発酵×フレンチオーク100%熟成14カ月(新樽35%) ▼ B.A. ティエリオ・ヴィンヤード概要 センシーズの共同創業者であるマックス・ティエリオの両親が所有者。
至高の酒質をもたらすウエンテ・クローン(1.2ha)とロバート・ヤング・クロ―ン(0.8ha)のシャルドネは、樹齢30年前後(1989年植樹)の適齢期。
ピノノワールの区画は3.5ha。
オーベールやポール・ホブスにリヴァーズ・マリーも絶大の信頼を置く栽培管理者、ユリシス・ヴァルディーズ(ウリセス・バルデス)亡き後、故人の家族が継承した、ヴァルデス＆サンズ・ヴィンヤード・マネージメントがサスティナブル農法で管理を続ける。
世界的なブルゴーニュワインを生み出すソノマ・コーストの中でも、指折りのプレミアム・ヴィンヤードであり、その果実を使いワインを造る生産者には有力な先々が並ぶ。
(ウイリアムズセリエム、リトライ、ネイヤーズ、ランドマーク、リヴァーズマリー) ▼「真のソノマ・コースト」-True Sonoma Coast- 「マーカッサンやキスラーだけではない。
今後のソノマ・コーストからはもっと凄いワインが現れる。
」(マーク・オーベール) そのように述べられるソノマ・コーストではあるが、同じ原産地呼称ならどこでも良いわけではなく、かねてより広過ぎるがゆえの混乱が指摘され続けたもの。
その中にあって、世界の何処よりも多く、有力媒体100点評価ブルゴーニュ系ワインを輩出するエリアが「真のソノマコースト」ことTrue Sonoma Coast。
更にそこには三つの有力エリアがあり、「真のソノマコースト」の内一つ、オクシデンタル地区にBAティエリオは属す。
オクシデンタル地区の畑は、雨が少ない年でも、海岸に近い冷涼エリアの利点を享受する。
また、たとえ異常に暖かな年でも、穏やかで安定した沿岸部にある為、熱波の懸念が少なく酸の質を保ち、畑の特性をワインに反映させることができる。
(だからこその畑名を冠すシングルヴィンヤード) 【品種構成】シャルドネ100%【原産地呼称】カリフォルニア州＞ソノマコースト＞ウエスト・ソノマコーストAVA(オクシデンタル地区)｜Occidental, West Sonoma Coast, California【タイプ】[白] コクのある辛口 Dry【内容量】750ml ▼創業者3名のプロフィール ■マックス・ティエリオ(マックス・シエリオット) -Max Thieriot- 加州のトップワイナリーが果実を求めるB.A.ティエリオ・ヴィンヤードのオーナーは彼の親。
この畑のシャルドネは特に名高く、リヴァーズ・マリーとリトライでは最上位シングルとされる。
幼少の頃より、父親と一緒に剪定や適房をしながら、高校時代には俳優業を志し、やがてはスクリーンデビューも果たすなど中々珍しい経歴を持つ。
昨今はCBS放映のシール・チームにも出演。
姉妹畑のボデガ・ティエリオは両親とは交わらず彼がオーナー。
■マイルス・ローレンス＝ブリッグス -Myles Lawrence-Briggs- リサ・ペロッティ・ブラウン(ワインアドヴォケイト元主幹レビュワー)が「最高のシャンボール・ミュジニーの様」と評したヒルクレスト・ヴィンヤードはマイルスの実家が所有。
ソノマ・コーストで最初にシャルドネが植えられた歴史ある葡萄畑であり、その果実はリトライ、フラワーズ、ギャリー・ファレル、リヴァーズ・マリーに販売される他、センシーズピノ・ノワール “デイ・ワン”の為ともされている。
彼の役職は、栽培から瓶詰に至るまでの総合管理。
レッドカーで研鑽を積み、センシーズの創業後は定期的に畑で糖度を測り、収穫作業を調整し、トーマス・ブラウンとセラーで手を取り合い働く。
コロラド大学ボルダー校と豪州シドニー大学で英文学を修め、やがてライフスタイル誌「Vhcle Magazine」で書評、エッセイ、文芸評論を執筆するインテリジェンスな人物でもある。
■クリストファー・ストリーター -Christopher Strieter- ウィリアムズ・セリエムで部門責任者を務め、ジャクソン・ファミリーの総帥ジェス・ジャクソンから直々の指導を受け、レッドカーでは収穫・醸造を、ヴィノフィルメント社(ワインの保管・運送会社)ではオペレーション・マネージャーを任され、ベイエリアで高い評価を得るレストランの立ち上げにも関与。
ワイナリー運営に求められる要職をこなし、センシーズでは全セクターを統括する。
ワインエンスージアスト誌の2018年、ディアブロ・マガジンの2017年「注目の40歳以下の40人」、ワインフォリー誌の「Coolest Wine People to Follow」の1人に選ばれた。
「愛をもってワインと人々を結びつける」がモットー。
●2021vtg：ジェブ・ダナック98点
28,500 円
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 ■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 このNo.1認定は必然 ボルドー系白の大本命 シェアードノーツ 「ボルドー白の完璧な手本」と評されるのも納得の逸品。
シェアードノーツがワインスペクテイターで筆頭評価を得ました。
この価格でこれ程の高評価 俄然注目を増すリキッドファーム ブルゴーニュで例えると村名ワインがグランクリュ級の評価を得たような、このレンジでWA96点獲得のピノとは... 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。
大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。
世界唯一の年間第1位 ロキオリ ピノ 2021 2023年ジェブダナックTOP100のNo.1の同年号同銘柄を価格据え置きにて。
完売が続いた逸品、ロキオリ ピノ “エステイト” RRV 2021に追加が叶いました。
大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売 大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyが販売再開となりました。
ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版 ABC白の傑作。
カール大帝時代の逸話にちなむコルトン・シャルルマーニュの原型 出汁が効くお吸い物のように、ジワジワと旨味が染み入るワイン。
試飲商談会の中で、杯を進めるたびに旨味を感じさせた白の代表格 【送料無料】キスラー1本分で4本買えるキスラーのオーナーが送り込むハイコストパフォーマンス・キュヴェ 3万円超もあるキスラーに対し、2番葡萄を使うことで3000円台を実現 【ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞】送料無料ジョシュ・セラーズ4種セット コスパの高さでは他を圧倒するワンランク上の2千円台。
あのビヨンセがグラミー賞のパーティで選出 万円級ワインに匹敵の一等地が産み出すナパのバリューフォーマネー 力強さと凝縮感を持つエクスペリエンス｜深みあるナパ カベルネの核心を突くフォーチュン 【送料無料】キャッスルロック紅白6種お試しセット 99点履歴を誇るシャルドネに年間最優秀ピノ等ロバート・パーカーからマーケットの末端まで随所で認められる費用対効果 4月の日米会談で供されたフリーマン3種 全米代表グランメゾン、シュラムスバーグで醸造長を務めたクレイグ・ローマーへの依頼から特別に造られた本格シャンパン製法他計3種 飲んで納得の穴場的ナパ・カベルネ 世界最高峰に君臨するカベルネ・マスター、トーマス・ブラウンのカベルネで最安級も、この人ならではの妖艶な風味と密度高く詰め込まれた独特の旨味はここでも健在 一握りの100点シラー生産者 PAXの看板キュヴェ。
旨味を増して再入荷。
アントニオ・ガローニが「見逃すな」と述べ100点を授けたPAXが再入荷。
エレガントなピノに通じる一味違う魅力を持つシラー 100点獲得生産者。
今までにないトーマス・ブラウンのシャルドネ ハーラン・エステイトの上方に広がるマウント・ヴィーダーの強みをトーマス・ブラウンがシャルドネでも証明 3万ドルの造り手 ルイスならではの並外れた芳醇ロゼが4年半ぶりの入荷 ワイン・オブ・ザ・イヤー戴冠者でもあるカルト系生産者としてはお安い部類ですが、普及版とは思えぬ内容です。
「リッチ＆濃厚フルボディ」6年物のケンタッキーバーボン樽で熟成させたカベルネ バニラ香と甘やかなブラウンシュガー様な風味に、たっぷりのコク。
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特にカベルネは、ナパ・ヴァレー100%にしては見つけ難い価格 「コスパ＝私の使命」を標榜するナパの職人が造る「手軽な高品質ワイン」 オーパスワンの隣に畑を構えつつも10分の1価格で人気を博したフランシスカンの立役者が今最も力を入れるブランド ギフト対応 ＞＞ 喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行のお土産にも アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品“3人の泥棒”(義賊)が造る「美味けりゃ勝ち!」の値打ち品高級産地の果実を融合しワンランク上の味わいを実現。
冴えるブレンドの妙技で「良質」と「お値打ち」を両立させたバリュー・フォー・プライスの鑑、ジョエル・ゴットの2'nd格《スリー・シーヴズ》 Three Thieves ワインスペクテイター誌上で「偉大なる価値」(GREAT VALUE)と評されるなど、かねてよりコスパの高さはお墨付き。
ディープな愛好家からカジュアル志向まで幅広い支持を得るジョエル・ゴット・ワインズのオーナー、ジョエル・ゴット氏の飽くなき探求心は続きます。
南仏プロヴァンスで研鑽を積み、帰国後はワシントン州の看板醸造家であるチャールズ・スミスとのJV、“チャールズ＆チャールズ”でスターダムにのし上がったチャールズ・ビーラー。
若干11歳よりビジネスを手がけ、1999年にワイン産業へと身を転じたロジャー・スコメーニャ。
更なる費用対効果の高さを求めたジョエル・ゴット氏は、同じ志を持つ二人の仲間と共に新たなJVを興しました。
それが「三人の泥棒」を意味するスリー・シーヴズ。
■ 旗印は「価格帯最高のパフォーマンス。
美味けりゃ勝ち！」 ジョエル・ゴット・ワインズが採用する「クロス・リージョナル・ブレンド」ワンランク上の味わいを実現させたその手法に磨きをかけ、スリーシーヴズでは品質を保ちつつ、ジョエル・ゴットより20〜40%超ものプライスダウン(※)を成し遂げています。
(※同グレードの原産地呼称対比400〜1,500円安・輸入元価格) 《スリー・シーヴズ》 シャルドネ “カリフォルニア” ■【TOP100ベスト・バイ部門No.7】ワインエンスージアスト誌TOP100 BEST BUYS 2018 第7位同銘柄 「すこぶる芳醇でクリーミーなこの豊満なシャルドネには、あり余るほど豊かなベーキング・スパイスとバターの香り、西洋梨とバタークリームを想起させる完熟果実のフレーバーがある。
魅力的かつ膨らみのあるテクスチャー、芳醇でありつつドライ、名残り惜しい余韻に至る間、それらが口蓋を和らげる。
窃盗犯(スリーシーヴズ)は素晴らしい価格のピノ・ノワールとシャルドネが好調である。
」(Jim Gordon ＠Wine Enthusiast) 【果実の源とワイン造り】日本全土よりも広いカリフォルニア州には、無数の葡萄畑が随所に点在する。
それらの中には、シングルヴィンヤードワイン用として畑名を冠する先もあれば、質の高い葡萄を栽培しながらも、コマーシャリズムに縁遠い昔気質の農家もある。
スリーシーヴズが契約を交わすは後者のような栽培家。
優れた果実を安く求める“3人の泥棒”に抱かれる想いの実現を可能とする。
加えて、複数の産地を跨ぐクロス・リージョナル・ブレンドの効果も相まって味わいには多様性がもたらされ、ついては費用対効果の高いワインを実現させている。
【沿革】「偉大なワインは王だけの飲み物ではなく、誰もに等しき人生の特権である。
我々“3人の泥棒”-Three Thieves-は反政府勢力。
公正かつ誠実な価格で高品質ワインを市場に供し、全ての人がそれを楽しめるようにする。
」 さながら怪盗ルパンかねずみ小僧か... 義賊が抱く様な理念のもと、スリーシーヴズの歴史は2001年に幕を開けた。
伝統を拒む姿勢は時に大胆な発想を生む。
世界第一級の品種名を冠するカベルネソーヴィニヨンやシャルドネに対してさえも、軽量で環境に優しい再密封可能な箱に詰めるなど、本質を除く随所にコストカットを敢行したところ、それが大ブレークをおさめるに至る。
加えてポール・ニューマンとのジョイントにおいては、スター俳優とのコラボとは言え高嶺の花となるわけでもなく、10ドルに満たない現地実売価格はワイン産業に新たな風を吹かせた。
【品種構成】シャルドネ100%【原産地呼称】カリフォルニア州【タイプ】[白] コクのある辛口 Dry【内容量】750ml 【生産設備】「女帝」ヘレン・ターリーがコンサルティング・ワインメーカーであった頃のブランキエにパルメイヤー。
「ワイン造りの女神」ハイジ・バレット時代のジョーンズ・ファミリーにショウケット(ピーター・マイケル オーパラディの元所有者)。
一頃は奪い合いが起こったソーヴィニヨンブランを擁するクロッカー＆スター等々。
これらはいずれも、自社設備を持たずにいた頃にナパ・ワイン・カンパニー(Napa Wine Co.)でワイン造りを進めた。
「カルトワイン・セントラル」とも呼ばれるその場所から産み出された中には、高額取引されるカルト銘柄も珍しくない。
「名前貸し」のタレント醸造家に代わり、Napa Wine Co.に常駐する正味の監督者がケアリー・ゴット。
(ちなみに後任者はゴースト・ブロックのロブ・ローソン) フリー転向後のケアリー・ゴットは醸造指南を求める声に応え、プランプジャック(RP100点生産者)、シャペレー(同RP100)、オークション高額落札組のDRスティーヴンスといったプレミアム生産者のコンサルティング・ワインメーカーも歴任した。
息子のジョエル・ゴットは事業家としても活躍する。
“ブラッシュ・ジンファンデル”を広めた老舗にサター・ホーム(トリンケロ -Trinchero Family Winery-)があるが、その設備を買収し、共同醸造場を稼働させたのもジョエルであった。
ジョエルゴットとスリーシーヴズのワインは、自社が所有するそのカスタムクラッシュで造られる。
2,230 円
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![]() ■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 このNo.1認定は必然 ボルドー系白の大本命 シェアードノーツ 「ボルドー白の完璧な手本」と評されるのも納得の逸品。
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この価格でこれ程の高評価 俄然注目を増すリキッドファーム ブルゴーニュで例えると村名ワインがグランクリュ級の評価を得たような、このレンジでWA96点獲得のピノとは... 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。
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旨味を増して再入荷。
アントニオ・ガローニが「見逃すな」と述べ100点を授けたPAXが再入荷。
エレガントなピノに通じる一味違う魅力を持つシラー 100点獲得生産者。
今までにないトーマス・ブラウンのシャルドネ ハーラン・エステイトの上方に広がるマウント・ヴィーダーの強みをトーマス・ブラウンがシャルドネでも証明 3万ドルの造り手 ルイスならではの並外れた芳醇ロゼが4年半ぶりの入荷 ワイン・オブ・ザ・イヤー戴冠者でもあるカルト系生産者としてはお安い部類ですが、普及版とは思えぬ内容です。
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特にカベルネは、ナパ・ヴァレー100%にしては見つけ難い価格 「コスパ＝私の使命」を標榜するナパの職人が造る「手軽な高品質ワイン」 オーパスワンの隣に畑を構えつつも10分の1価格で人気を博したフランシスカンの立役者が今最も力を入れるブランド ギフト対応 ＞＞ 喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行のお土産にも アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品“3人の泥棒”(義賊)が造る「美味けりゃ勝ち!」の値打ち品高級産地の果実を融合しワンランク上の味わいを実現。
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それが「三人の泥棒」を意味するスリー・シーヴズ。
■ 旗印は「価格帯最高のパフォーマンス。
美味けりゃ勝ち！」 ジョエル・ゴット・ワインズが採用する「クロス・リージョナル・ブレンド」ワンランク上の味わいを実現させたその手法に磨きをかけ、スリーシーヴズでは品質を保ちつつ、ジョエル・ゴットより20〜40%超ものプライスダウン(※)を成し遂げています。
(※同グレードの原産地呼称対比400〜1,500円安・輸入元価格) 《スリー・シーヴズ》 シャルドネ “カリフォルニア” ■【TOP100ベスト・バイ部門No.7】ワインエンスージアスト誌TOP100 BEST BUYS 2018 第7位同銘柄 「すこぶる芳醇でクリーミーなこの豊満なシャルドネには、あり余るほど豊かなベーキング・スパイスとバターの香り、西洋梨とバタークリームを想起させる完熟果実のフレーバーがある。
魅力的かつ膨らみのあるテクスチャー、芳醇でありつつドライ、名残り惜しい余韻に至る間、それらが口蓋を和らげる。
窃盗犯(スリーシーヴズ)は素晴らしい価格のピノ・ノワールとシャルドネが好調である。
」(Jim Gordon ＠Wine Enthusiast) 【果実の源とワイン造り】日本全土よりも広いカリフォルニア州には、無数の葡萄畑が随所に点在する。
それらの中には、シングルヴィンヤードワイン用として畑名を冠する先もあれば、質の高い葡萄を栽培しながらも、コマーシャリズムに縁遠い昔気質の農家もある。
スリーシーヴズが契約を交わすは後者のような栽培家。
優れた果実を安く求める“3人の泥棒”に抱かれる想いの実現を可能とする。
加えて、複数の産地を跨ぐクロス・リージョナル・ブレンドの効果も相まって味わいには多様性がもたらされ、ついては費用対効果の高いワインを実現させている。
【沿革】「偉大なワインは王だけの飲み物ではなく、誰もに等しき人生の特権である。
我々“3人の泥棒”-Three Thieves-は反政府勢力。
公正かつ誠実な価格で高品質ワインを市場に供し、全ての人がそれを楽しめるようにする。
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伝統を拒む姿勢は時に大胆な発想を生む。
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【品種構成】シャルドネ100%【原産地呼称】カリフォルニア州【タイプ】[白] コクのある辛口 Dry【内容量】750ml 【生産設備】「女帝」ヘレン・ターリーがコンサルティング・ワインメーカーであった頃のブランキエにパルメイヤー。
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(ちなみに後任者はゴースト・ブロックのロブ・ローソン) フリー転向後のケアリー・ゴットは醸造指南を求める声に応え、プランプジャック(RP100点生産者)、シャペレー(同RP100)、オークション高額落札組のDRスティーヴンスといったプレミアム生産者のコンサルティング・ワインメーカーも歴任した。
息子のジョエル・ゴットは事業家としても活躍する。
“ブラッシュ・ジンファンデル”を広めた老舗にサター・ホーム(トリンケロ -Trinchero Family Winery-)があるが、その設備を買収し、共同醸造場を稼働させたのもジョエルであった。
ジョエルゴットとスリーシーヴズのワインは、自社が所有するそのカスタムクラッシュで造られる。
2,230 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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