 日本で一番売れているニュージーランドワイン、シレーニ 世界中のコンペティションで高い評価を受ける、ハイクオリティーな1本。
香り高いアロマとスッキリした飲み口が不動の人気。
日本に輸入されているニュージーランドワインの中で、輸入量No.1！※食品産業しんぶん2017年2月16日号「2016年銘柄別ランキング」より ・サクラアワード2017ダブルゴールド受賞 ・NIKKEIプラス1何でもランキング 「食卓彩るワイン、3,000円以内のコスパワイン」 白ワイン部門第3位！ ・酸とキレを楽しむ！1000円台のソーヴィニヨン・ブラン超特選ベストバイワイン5つ星 ・決定！2000円以下！品種別 極旨ワイングランプリ ソーヴィニヨン・ブラン部門第1位 品目 果実酒 品名 ワイン タイプ 白ワイン 内容量 750ml × 12本 原産国名 ニュージーランド アルコール分 12.5% 生産地 ニュージーランド > マールボロ 生産者 シレーニ・エステート SILENI ESTATES 味わい ライトボディ 備考 酸化防止剤（亜硫酸塩） 含有 おすすめ料理 お刺身、サラダ、チキンの香草焼き 輸入者及び引取先 エノテカ株式会社 フルーティーで爽快、和食にもよく合うクリアな白ワイン シレーニのワイナリーはニュージーランド北島、東寄りの海に近い都市、ホークス・ベイに位置します。
ホークス・ベイは、ニュージーランドで初めてワインの生産が行われた地であり、ニュージーランド特産の果物など、農作物の産地としても有名な地域。
南緯度が高く、フランスの高級ワイン生産地域と似た気候に恵まれています。
※画像はイメージです ワイナリー名は、ローマ神話に登場する、酒の神であるバッカスの従者であり、"おいしいワイン、食事、そして素晴らしい仲間"との生活を楽しんだとして知られている、シレーニ神に由来しています。
由来の通り、おいしいワイン、食事、そして素晴らしい仲間"という言葉がシレーニのモットーであり、食事との相性を重視し、ライフスタイルの一部としてワインを楽しんでもらうことを目指しています。
シレーニならではの、毎日飲んでも飲み飽きない、懐の深い味わいの理由はそうしたコンセプトにあります。
フルーティーで爽快、和食にもよく合うクリアな白ワイン ニュージーランドワインのクリーンな味わいの秘密は、その大地にありました。
日本と同じく地中の火山活動によって生まれた南北に長い島国の地形で、昼夜の寒暖差が大きく、乾燥した、気候ブドウ栽培に最適な気候を造り出しています。
世界的に評価が高いニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランと言えば、南島のマールボロ産を指します。
マルボロは、ニュージーランドでの栽培面積第1位であり、ソーヴィニヨン・ブランの聖地とも言える土地。
北島ホークス・ベイよりも乾燥しており、砂利質・砂質が多く見られますが、下層は粘土質で保水性に優れ、ソーヴィニヨン・ブランの育成に最適と言われています。
雑味のないフレッシュ感溢れる フードや和食にベストマッチの美味しさ。
トロピカルフルーツ、レモンやライム、西洋スグリなどにハーブや青草が入り混じった洗練された香り。
クリーンで真っ直ぐなフルーツの味わいが口いっぱいに広がり、フレッシュな酸が果実味を引き立てています。
バランスに優れ、ドライでフレッシュな後味が印象的なワインです。
ニュージーランド現地では、シーフードと合わせて気軽に楽しまれています。
実は、お刺身やお鍋料理など和食にもよく合う親しみやすい味わいです。
昼間からランチに合わせたり、アウトドアで飲むのにも最適、リラックスしたシーンで楽しむのに申し分ないクオリティ で、とにかくコストパフォーマンスの高い1本です。
セット品、エノテカのその他の商品はこちらから【ご購入の前にご確認ください】 本商品は「常温便」での発送となります。
本商品は生産年（ヴィンテージ）の管理を行っておりません。
ヴィンテージのご指定はお受け出来かねますので予めご了承ください。
また、写真とヴィンテージは異なる場合がございます。
20,214 円
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 フルーティーな香りの甘口白ワイン 身近な料理にもよく合います 食事会やパーティーで家族や仲間と気軽に楽しく！さっぱり甘口なので毎日飲めるデイリーワインです。
1500mlの大容量だから気楽に楽しめて、業務用にもおすすめです。
エーデルワインは、岩手県の中央に位置する霊峰早池峰山の麓にあります。
創業当時より岩手県産葡萄の使用にこだわり、その土地の気候風土に育まれた葡萄の個性を最大限に活かした高品質なワインづくりを目指しています。
※身近なお料理と一緒に 品目 果実酒 原材料名 ぶどう、りんご（岩手県産）／酸化防止剤（亜硫酸塩） アルコール度 10.5% 内容量 1500ml × 2本 使用上のご注意 ビンの中にオリや結晶ができる事がありますが、これは原料由来の成分で品質には問題ございません。
開栓後は冷蔵庫に保存し、お早めにお飲みください。
製造者 株式会社 エーデルワイン ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ エーデルワインのその他の商品はこちらから【ご購入の前にご確認ください】 本商品は「常温便」での発送となります。
本商品は生産年（ヴィンテージ）の管理を行っておりません。
ヴィンテージのご指定はお受け出来かねますので予めご了承ください。
また、写真とヴィンテージは異なる場合がございます。
4,820 円
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 リピート率80%超のサドヤ人気NO.1商品！ 高品質でコストパフォーマンスに優れた辛口デイリーワイン 60年以上親しまれている、サドヤのロングセラーアイテム。
どこよりも長く本格的なワインを造り続けてきたサドヤだからこそ出来る優れた目利きで、選び抜いた輸入ワインと国産ワインをブレンド。
「毎日ワインを」という方に楽しんで頂きたいワインです。
とてもさっぱりとした風味が特徴。
ホットワインにしたり、料理に使ったりとアイデア次第でお楽しみ頂けます。
モンシェルヴァン 白の特長 フチが透明で淡いレモンイエローの色調。
レモン、ライム、グレープフルーツ等、フレッシュさを感じさせる柑橘系のアロマが豊富。
グラスをスワリングするごとに、ライチ、パッションフルーツ、パイナップルなどのトロピカルなフルーツの香りも感じられるようになり、爽やかなだけでなく、エキゾチックな一面も。
アタックはとても軽快で爽やか。
サイダーやラムネなどの炭酸飲料を口に含んだ時のような爽快さを感じる事ができます。
豊富な酸が、程よく纏まった果実味をリードしてゆくタイプの味わいです。
おすすめ料理 爽快さとさわやかな後口のモンシェルヴァン白は7℃-12℃が飲み頃です。
グリーンサラダ、イタリアンドレッシングと一緒に。
春野菜、魚肉のテリーヌ。
山菜の天ぷら、寄せ豆腐、汲み上げ湯葉などの和食に柚子塩添えなど。
品目 果実酒 原材料名 輸入ワイン（チリ産ソーヴィニョン・ブラン）、ぶどう（日本産）／酸化防止剤（亜硫酸塩） 内容量 1,800ml アルコール分 12.5度 使用上のご注意 ・お酒は楽しく適量で20歳未満の飲酒や飲酒運転は法律で禁止されています。
・妊娠中・授乳中の飲酒はやめましょう。
・キャップの切り口で指などけがをしないようご注意下さい。
・瓶の中に透明な結晶や澱が発生する場合があります。
これらを瓶の底に沈めて、グラスに入らないようにしてワインをお楽しみ下さい。
※結晶は葡萄に含まれる酸の主成分である酒石酸、澱は色素などのかたまりです。
・開栓には十分ご注意ください。
製造者 株式会社サドヤ この商品のお買い得なセットはこちらから サドヤのその他の商品はこちらから【ご購入の前にご確認ください】 本商品は「常温便」での発送となります。
本商品は生産年（ヴィンテージ）の管理を行っておりません。
ヴィンテージのご指定はお受け出来かねますので予めご了承ください。
また、写真とヴィンテージは異なる場合がございます。
2,426 円
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 エメラルドに輝く地中海をイメージしたワイン ワイン飲み始めの方にもおススメできる1本 スペインワインを牽引する名生産者が、エメラルドに輝く地中海をイメージして造る白ワイン。
華やかかつフルーティーな、リラックスした味わい。
トロピカルフルーツとオレンジの花の上品で豊かなアロマ。
口に含むとフレッシュでほのかに甘さを感じる果実味が溢れます。
”キング・オブ・スペイン”と呼ばれ、「世界で最も称賛されるワインブランド」にも選ばれた名門トーレス。
日本語で「エメラルドのワイン」という意味のこちらのワインは、エノテカでも圧倒的な人気を誇る爽やかな白ワイン。
花のニュアンスを帯びた華やかなアロマに、ほのかに甘い果実味と新鮮な酸が心地よい味わいで、ワイン飲み始めの方にもおススメできる1本です。
是非様々なシーンでお愉しみください。
※エスニック料理と一緒に 数え切れない程の高評価の数々・・・世界で最も称賛されるワイナリー、トーレス 『キング・オブ・スペイン』、『カタルーニャの星』と名高いトーレスは、 フランスとの国境に近いバルセロナの近郊、ペネデス地方でワインを造り続けて140年以上の歴史を持つスペインきっての名門です。
1979年にはフランスの権威あるレストランガイド、ゴーミヨ誌主催のワイン・オリンピックにおいて、グラン・コロナス・ブラックラベル1970年ヴィンテージ（現マス・ラ・プラナ）がメドック格付け第一級シャトー・ラトゥールやシャトー・オー・ブリオンを超える評価を獲得し 、世界の注目を集めました。
近年では、世界的に権威あるデキャンタ誌にて当主ミゲル・トーレス氏がマン・オブ・ザ・イヤーを受賞する他、「世界で最も称賛されるワインブランド」にてヨーロッパで唯一3度も第1位に選ばれるなど、スペインワインを代表する輝かしい実績を有し、名実ともにヨーロッパ屈指の優良ワインメーカーとして名を馳せています。
品名 VINA ESMERALDA ヴィーニャ・エスメラルダ 品種 モスカテル、ゲヴュルツトラミネール (ヴィンテージによって変更の可能性があります。
当店ではヴィンテージ管理は行っておりません。
） 原産国／地方 スペイン ／ カタルーニャ ワイナリー TORRES／トーレス タイプ やや辛口 内容量 750ml アルコール分 11.50% 飲み頃温度 11℃ 輸入者 エノテカ 株式会社 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ エノテカ［ENOTECA］ のその他の商品はこちらから【ご購入の前にご確認ください】 本商品は「常温便」での発送となります。
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1,804 円
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 フルーティーな香りの甘口白ワイン 身近な料理にもよく合います 食事会やパーティーで家族や仲間と気軽に楽しく！さっぱり甘口なので毎日飲めるデイリーワインです。
1500mlの大容量だから気楽に楽しめて、業務用にもおすすめです。
エーデルワインは、岩手県の中央に位置する霊峰早池峰山の麓にあります。
創業当時より岩手県産葡萄の使用にこだわり、その土地の気候風土に育まれた葡萄の個性を最大限に活かした高品質なワインづくりを目指しています。
※身近なお料理と一緒に 品目 果実酒 原材料名 ぶどう、りんご（岩手県産）／酸化防止剤（亜硫酸塩） アルコール度 10.5% 内容量 1500ml 使用上のご注意 ビンの中にオリや結晶ができる事がありますが、これは原料由来の成分で品質には問題ございません。
開栓後は冷蔵庫に保存し、お早めにお飲みください。
製造者 株式会社 エーデルワイン ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ エーデルワインのその他の商品はこちらから【ご購入の前にご確認ください】 本商品は「常温便」での発送となります。
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2,420 円
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 良質なぶどう品種をロシュ・マゼで コクがありまろやか、香り豊かでバランスのよいワイン 生き生きとしてさわやかなソーヴィニヨン・ブランと、まろやかでバランスのとれたシャルドネは、性格は異なれど補完し合うロシュ・マゼの白ワインです。
どちらも品種の個性を守りつつ、唯一無二の味わいを表現しています。
多彩な料理とのマリアージュを楽しめるでしょう。
甲殻類や魚、鶏肉料理などとのクラシカルなマリアージュはもちろん、より大胆な組み合わせでも楽しめるロシュ・マゼの白ワイン。
アペリティフからデザートまで、さまざまなマリアージュをお試し下さい。
多種多様なワインが生まれる南フランス、ペイ・ドック。
ペイ・ドックの多彩なテロワール、ブドウ造りに携わる人々の熟練の技…ロシュ・マゼのワインはこれらの結晶です。
洋ナシやフレッシュなアーモンドのアロマが印象的で口に含むと樽香やヴァニラのニュアンスを感じ、非常にまろやかな印象です。
2019ヴィンテージでは、ジルベールガイヤール2020金賞獲得！ ※鴨肉料理と一緒に 品目 果実酒 ブランド ロシュ・マゼ タイプ 白／辛口 原産国 フランス 内容量 750ml × 2本 添加物 酸化防止剤（亜硫酸塩） アルコール分 13% 注意事項 ・商品の特性上、澱や結晶が生じることがありますが、ブドウ由来の自然な成分ですので、品質には問題はありません。
・ワインは直射日光を避け、涼しい所で保管してください。
・開封時はキャップの切り口でケガしない様にご注意ください。
輸入者及び引取先 国分グループ本社株式会社 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ 国分オリジナルブランド のその他の商品はこちらから【ご購入の前にご確認ください】 本商品は「常温便」での発送となります。
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2,571 円
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 モンテスが生み出すハイコスパデイリーワイン フレッシュでキレのある酸味が口いっぱいに広がる エレガントなシャルドネ 世界を魅了するチリ最高峰の造り手、モンテスが生み出すハイコスパデイリーワイン。
フレッシュな果実味をストレートに出したシャルドネ。
艶のあるレモンイエローの色調。
バナナ、メロンなどの完熟した果実のアロマとほのかな樽香が調和しています。
口に含むと南国果実のようなリッチな味わいと溌剌とした酸が口いっぱいに広がり上質な余韻を生み出します。
MONTES S.A.（モンテス S.A.） モンテスは1988年11月、「チリ発、チリ人だけのチリワインカンパニー」として、醸造家のアウレリオ・モンテス氏を中心に4人のワイン・ビジネスのスペシャリスト達が造ったワイナリー。
チリの豊穣な大地に、ヨーロッパ式の醸造技術を持ち込み、「世界最高峰のチリワインを造る」という信念のもとワイン造りをスタートしました。
1988年に、これまでのチリワインでは考えられらない高価格帯の「モンテス・アルファシリーズ」、1996年にボルドーの五大シャトーをライバルに見据えたトップキュヴェ「モンテス・アルファ・エム」を世に生み出して一世を風靡、チリ随一のプレミアムワインの造り手となりました。
世界が認めた実力。
モンテスの輝かしい受賞歴 モンテス・アルファ・カベルネ・ソーヴィニヨン／ 「3000円以下のカベルネソーヴィニヨン（75％以上使用）」超特選ベストバイワイン5つ星！★★★★★ モンテス・アルファ・カベルネ・ソーヴィニヨン ／「英国誌 世界の10年熟成ワイン、No.1」 モンテス・リミテッドセレクション・ソーヴィニヨン・ブラン／「ワイン・エンスージアスト誌 2011年ベスト・バイ・ワイン」 モンテス・クラシック・シャルドネ ／ 「ワインエンスージアスト誌 2009年トップ100」 モンテス・アルファ・シラー ／ 「デキャンタ誌25ドル以下のベスト・ヴァリュー・シラー」 モンテス・クラシック・カベルネ・ソーヴィニヨン ／「ベスト・ワイン・カナダ」 モンテス・アルファ・シラー ／ 「ブラインド・テイスティングで選ぶベスト・オブ チリ＆スペインワイン」 クラシック・クラシック・シャルドネ ／「ワイン・エンスージアスト誌 世界のベスト・バイ・シャルドネ」 モンテス・レゼルヴ・メルロ ／「デイリー・テレグラフ トップワイン」 パープル・エンジェル／「デキャンタ誌ファイン・ワイン・エンカウンター・トップ・100」 モンテス・フォーリー・シラー／「5つ星 デキャンタ誌」 商品名 MONTES CLASSIC SERIES CHARDONNAY モンテス・クラシック・シリーズ・シャルドネ ワイナリー MONTES／モンテス 品種 シャルドネ100% 生産地 チリ ／ セントラル・ヴァレー タイプ 白 辛口 熟成 30%をフレンチオークの新樽で6-8か月。
内容量 750ml × 12本 アルコール分 14% 飲み頃温度 12-13℃ 輸入者 エノテカ 株式会社 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ エノテカ［ENOTECA］のその他の商品はこちらから【ご購入の前にご確認ください】 本商品は「常温便」での発送となります。
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15,900 円
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 日本人女性が開発！お寿司に合うワイン 色は淡いレモンのような黄色。
香りはリンゴや桃のような洗練された果実のアロマがとても印象的で、爽やかで軽めの味わいながらキレがあるのが特長です。
「オロヤ」は寿司に合うワインとして、ワインの研究に情熱を注ぐ日本人ワインメーカーによって造られました。
様々な味覚が含まれる寿司は、ワインに合わせるのは難しいものの、オロヤは、ネタや酢飯、醤油、山葵、生姜など様々なテイストに合うように、バランスよく造られています。
商品名 オロヤ 寿司ワイン 種別 果実酒 ぶどうの品種料 アイレン、マカベオ、モスカテル 原産地 スペイン アルコール度数 11.5度 容量 750ml × 2本 味のタイプ 白ワイン やや辛口 添加物 酸化防止剤（亜硫酸塩、ビタミンC） お酒＆ワイン の商品一覧はこちらから【ご購入の前にご確認ください】 本商品は「常温便」での発送となります。
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3,316 円
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 日本で一番売れているニュージーランドワイン、シレーニ 世界中のコンペティションで高い評価を受ける、ハイクオリティーな1本。
香り高いアロマとスッキリした飲み口が不動の人気。
日本に輸入されているニュージーランドワインの中で、輸入量No.1！※食品産業しんぶん2017年2月16日号「2016年銘柄別ランキング」より ・サクラアワード2017ダブルゴールド受賞 ・NIKKEIプラス1何でもランキング 「食卓彩るワイン、3,000円以内のコスパワイン」 白ワイン部門第3位！ ・酸とキレを楽しむ！1000円台のソーヴィニヨン・ブラン超特選ベストバイワイン5つ星 ・決定！2000円以下！品種別 極旨ワイングランプリ ソーヴィニヨン・ブラン部門第1位 品目 果実酒 品名 ワイン タイプ 白ワイン 内容量 750ml × 2個 原産国名 ニュージーランド アルコール分 12.5% 生産地 ニュージーランド > マールボロ 生産者 シレーニ・エステート SILENI ESTATES 味わい ライトボディ 備考 酸化防止剤（亜硫酸塩） 含有 おすすめ料理 お刺身、サラダ、チキンの香草焼き 輸入者及び引取先 エノテカ株式会社 フルーティーで爽快、和食にもよく合うクリアな白ワイン シレーニのワイナリーはニュージーランド北島、東寄りの海に近い都市、ホークス・ベイに位置します。
ホークス・ベイは、ニュージーランドで初めてワインの生産が行われた地であり、ニュージーランド特産の果物など、農作物の産地としても有名な地域。
南緯度が高く、フランスの高級ワイン生産地域と似た気候に恵まれています。
※画像はイメージです ワイナリー名は、ローマ神話に登場する、酒の神であるバッカスの従者であり、"おいしいワイン、食事、そして素晴らしい仲間"との生活を楽しんだとして知られている、シレーニ神に由来しています。
由来の通り、おいしいワイン、食事、そして素晴らしい仲間"という言葉がシレーニのモットーであり、食事との相性を重視し、ライフスタイルの一部としてワインを楽しんでもらうことを目指しています。
シレーニならではの、毎日飲んでも飲み飽きない、懐の深い味わいの理由はそうしたコンセプトにあります。
フルーティーで爽快、和食にもよく合うクリアな白ワイン ニュージーランドワインのクリーンな味わいの秘密は、その大地にありました。
日本と同じく地中の火山活動によって生まれた南北に長い島国の地形で、昼夜の寒暖差が大きく、乾燥した、気候ブドウ栽培に最適な気候を造り出しています。
世界的に評価が高いニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランと言えば、南島のマールボロ産を指します。
マルボロは、ニュージーランドでの栽培面積第1位であり、ソーヴィニヨン・ブランの聖地とも言える土地。
北島ホークス・ベイよりも乾燥しており、砂利質・砂質が多く見られますが、下層は粘土質で保水性に優れ、ソーヴィニヨン・ブランの育成に最適と言われています。
雑味のないフレッシュ感溢れる フードや和食にベストマッチの美味しさ。
トロピカルフルーツ、レモンやライム、西洋スグリなどにハーブや青草が入り混じった洗練された香り。
クリーンで真っ直ぐなフルーツの味わいが口いっぱいに広がり、フレッシュな酸が果実味を引き立てています。
バランスに優れ、ドライでフレッシュな後味が印象的なワインです。
ニュージーランド現地では、シーフードと合わせて気軽に楽しまれています。
実は、お刺身やお鍋料理など和食にもよく合う親しみやすい味わいです。
昼間からランチに合わせたり、アウトドアで飲むのにも最適、リラックスしたシーンで楽しむのに申し分ないクオリティ で、とにかくコストパフォーマンスの高い1本です。
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本商品は生産年（ヴィンテージ）の管理を行っておりません。
ヴィンテージのご指定はお受け出来かねますので予めご了承ください。
また、写真とヴィンテージは異なる場合がございます。
4,246 円
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 日本人女性が開発！お寿司に合うワイン 色は淡いレモンのような黄色。
香りはリンゴや桃のような洗練された果実のアロマがとても印象的で、爽やかで軽めの味わいながらキレがあるのが特長です。
「オロヤ」は寿司に合うワインとして、ワインの研究に情熱を注ぐ日本人ワインメーカーによって造られました。
様々な味覚が含まれる寿司は、ワインに合わせるのは難しいものの、オロヤは、ネタや酢飯、醤油、山葵、生姜など様々なテイストに合うように、バランスよく造られています。
商品名 オロヤ 寿司ワイン 種別 果実酒 ぶどうの品種料 アイレン、マカベオ、モスカテル 原産地 スペイン アルコール度数 11.5度 容量 750ml 味のタイプ 白ワイン やや辛口 添加物 酸化防止剤（亜硫酸塩、ビタミンC） お酒＆ワイン の商品一覧はこちらから【ご購入の前にご確認ください】 本商品は「常温便」での発送となります。
本商品は生産年（ヴィンテージ）の管理を行っておりません。
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また、写真とヴィンテージは異なる場合がございます。
1,788 円
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 豊かな自然の恩恵を受けて誕生する、最高のリースリング ブドウの透明感ある味わいを最大限に引き出した仕上がりです 星付きレストランに支持されるアルザスの名門のスタンダードキュヴェ。
爽やかな果実味とキレのある酸が心地良い、秀逸な辛口リースリング。
緑がかったレモンイエローの外観。
フレッシュなレモンの香りに、熟した白桃やアプリコット、青リンゴの華やかな香りが漂います。
口当たりは、ドライかつピュアな印象。
最初は溌剌とした果実味が特徴的ですが、凛とした酸を纏ったエレガントな余韻が長く続き、優しい飲み口へと変化します。
ブドウの透明感ある味わいを最大限に引き出した仕上がりです。
特に魚料理との相性が良く、焼き魚、マリネ、ソース和えなど様々なスタイルの魚に合わせられる他、オニオンパイ、ザワークラウト（キャベツの漬物）といったアルザスの郷土料理、川魚や豚肉料理、寿司、シンプルな和食とも相性抜群です。
是非この機会に毎日の食事と合わせてお楽しみ下さい。
爽やかな果実味とキレのある酸が心地よい1本 グラスに注ぐと透明感のある緑がかった淡い黄色の色合い。
非常に香り豊かで、グレープフルーツやレモンなどの爽やかな柑橘系果実に白桃やマルメロのアロマ。
口に含むとフレッシュな果実味とともに上質な酸とミネラルが心地良く広がり、程よい熟成感と酸味を感じます。
長い余韻の中にキレのある風味が続きます。
豊かな自然の恩恵を受けて誕生する、最高のリースリング トリンバックの畑が位置するリボヴィレ渓谷一帯は、周囲をヴォージュ山脈に囲まれていることで雨や偏西風の影響が少なく、豊富な日照量に恵まれています。
石灰岩や砂岩、泥土、粘土などを含んだ複雑な地質はリースリングを始め、ブドウの栽培に最適な土壌で、この恵まれたテロワールと、最高の条件のもとでブドウは成長します。
トリンバックでは、上質なブドウを収穫するために、化学薬品の使用を必要最低限に抑え、丁寧な剪定やブドウ樹を健全に保つための革新的技術を導入、定期的な土壌耕作を行うなど、環境に優しい持続可能なブドウ栽培を実践。
収量を最適に調整し、ブドウの収穫は全て手摘みで行っています。
収穫したブドウは穏やかに圧搾、抽出された果汁はグラヴィティ・システム（ブドウやワインに極力負担をかけないよう、重力を利用して移動するシステム）によって醸造所に運びます。
醸造所ではステンレスタンクと古い木樽を併用。
伝統を重視しながらも最新技術を取り入れたワインメイキングを行い、フレッシュな果実味を損なわないよう、収穫翌年の春に瓶詰めした後、一定期間の瓶内熟成を経てからリリースされます。
商品名 リースリング 色 白 内容量 750ml × 2本 ワイナリー トリンバック（TRIMBACH） 原産国・地方 フランス／アルザス 使用品種 リースリング100% タイプ 極辛口（残糖：3.1 g/L） アルコール分 12.9% 輸入者 エノテカ株式会社 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ エノテカのその他の商品はこちらから【ご購入の前にご確認ください】 本商品は「常温便」での発送となります。
本商品は生産年（ヴィンテージ）の管理を行っておりません。
ヴィンテージのご指定はお受け出来かねますので予めご了承ください。
また、写真とヴィンテージは異なる場合がございます。
5,733 円
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 豊かな自然の恩恵を受けて誕生する、最高のリースリング ブドウの透明感ある味わいを最大限に引き出した仕上がりです 星付きレストランに支持されるアルザスの名門のスタンダードキュヴェ。
爽やかな果実味とキレのある酸が心地良い、秀逸な辛口リースリング。
緑がかったレモンイエローの外観。
フレッシュなレモンの香りに、熟した白桃やアプリコット、青リンゴの華やかな香りが漂います。
口当たりは、ドライかつピュアな印象。
最初は溌剌とした果実味が特徴的ですが、凛とした酸を纏ったエレガントな余韻が長く続き、優しい飲み口へと変化します。
ブドウの透明感ある味わいを最大限に引き出した仕上がりです。
特に魚料理との相性が良く、焼き魚、マリネ、ソース和えなど様々なスタイルの魚に合わせられる他、オニオンパイ、ザワークラウト（キャベツの漬物）といったアルザスの郷土料理、川魚や豚肉料理、寿司、シンプルな和食とも相性抜群です。
是非この機会に毎日の食事と合わせてお楽しみ下さい。
爽やかな果実味とキレのある酸が心地よい1本 グラスに注ぐと透明感のある緑がかった淡い黄色の色合い。
非常に香り豊かで、グレープフルーツやレモンなどの爽やかな柑橘系果実に白桃やマルメロのアロマ。
口に含むとフレッシュな果実味とともに上質な酸とミネラルが心地良く広がり、程よい熟成感と酸味を感じます。
長い余韻の中にキレのある風味が続きます。
豊かな自然の恩恵を受けて誕生する、最高のリースリング トリンバックの畑が位置するリボヴィレ渓谷一帯は、周囲をヴォージュ山脈に囲まれていることで雨や偏西風の影響が少なく、豊富な日照量に恵まれています。
石灰岩や砂岩、泥土、粘土などを含んだ複雑な地質はリースリングを始め、ブドウの栽培に最適な土壌で、この恵まれたテロワールと、最高の条件のもとでブドウは成長します。
トリンバックでは、上質なブドウを収穫するために、化学薬品の使用を必要最低限に抑え、丁寧な剪定やブドウ樹を健全に保つための革新的技術を導入、定期的な土壌耕作を行うなど、環境に優しい持続可能なブドウ栽培を実践。
収量を最適に調整し、ブドウの収穫は全て手摘みで行っています。
収穫したブドウは穏やかに圧搾、抽出された果汁はグラヴィティ・システム（ブドウやワインに極力負担をかけないよう、重力を利用して移動するシステム）によって醸造所に運びます。
醸造所ではステンレスタンクと古い木樽を併用。
伝統を重視しながらも最新技術を取り入れたワインメイキングを行い、フレッシュな果実味を損なわないよう、収穫翌年の春に瓶詰めした後、一定期間の瓶内熟成を経てからリリースされます。
商品名 リースリング 色 白 内容量 750ml ワイナリー トリンバック（TRIMBACH） 原産国・地方 フランス／アルザス 使用品種 リースリング100% タイプ 極辛口（残糖：3.1 g/L） アルコール分 12.9% 輸入者 エノテカ株式会社 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ エノテカのその他の商品はこちらから【ご購入の前にご確認ください】 本商品は「常温便」での発送となります。
本商品は生産年（ヴィンテージ）の管理を行っておりません。
ヴィンテージのご指定はお受け出来かねますので予めご了承ください。
また、写真とヴィンテージは異なる場合がございます。
3,346 円
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 日本で一番売れているニュージーランドワイン、シレーニ 世界中のコンペティションで高い評価を受ける、ハイクオリティーな1本。
香り高いアロマとスッキリした飲み口が不動の人気。
日本に輸入されているニュージーランドワインの中で、輸入量No.1！※食品産業しんぶん2017年2月16日号「2016年銘柄別ランキング」より ・サクラアワード2017ダブルゴールド受賞 ・NIKKEIプラス1何でもランキング 「食卓彩るワイン、3,000円以内のコスパワイン」 白ワイン部門第3位！ ・酸とキレを楽しむ！1000円台のソーヴィニヨン・ブラン超特選ベストバイワイン5つ星 ・決定！2000円以下！品種別 極旨ワイングランプリ ソーヴィニヨン・ブラン部門第1位 品目 果実酒 品名 ワイン タイプ 白ワイン 内容量 750ml 原産国名 ニュージーランド アルコール分 12.5% 生産地 ニュージーランド > マールボロ 生産者 シレーニ・エステート SILENI ESTATES 味わい ライトボディ 備考 酸化防止剤（亜硫酸塩） 含有 おすすめ料理 お刺身、サラダ、チキンの香草焼き 輸入者及び引取先 エノテカ株式会社 フルーティーで爽快、和食にもよく合うクリアな白ワイン シレーニのワイナリーはニュージーランド北島、東寄りの海に近い都市、ホークス・ベイに位置します。
ホークス・ベイは、ニュージーランドで初めてワインの生産が行われた地であり、ニュージーランド特産の果物など、農作物の産地としても有名な地域。
南緯度が高く、フランスの高級ワイン生産地域と似た気候に恵まれています。
※画像はイメージです ワイナリー名は、ローマ神話に登場する、酒の神であるバッカスの従者であり、"おいしいワイン、食事、そして素晴らしい仲間"との生活を楽しんだとして知られている、シレーニ神に由来しています。
由来の通り、おいしいワイン、食事、そして素晴らしい仲間"という言葉がシレーニのモットーであり、食事との相性を重視し、ライフスタイルの一部としてワインを楽しんでもらうことを目指しています。
シレーニならではの、毎日飲んでも飲み飽きない、懐の深い味わいの理由はそうしたコンセプトにあります。
フルーティーで爽快、和食にもよく合うクリアな白ワイン ニュージーランドワインのクリーンな味わいの秘密は、その大地にありました。
日本と同じく地中の火山活動によって生まれた南北に長い島国の地形で、昼夜の寒暖差が大きく、乾燥した、気候ブドウ栽培に最適な気候を造り出しています。
世界的に評価が高いニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランと言えば、南島のマールボロ産を指します。
マルボロは、ニュージーランドでの栽培面積第1位であり、ソーヴィニヨン・ブランの聖地とも言える土地。
北島ホークス・ベイよりも乾燥しており、砂利質・砂質が多く見られますが、下層は粘土質で保水性に優れ、ソーヴィニヨン・ブランの育成に最適と言われています。
雑味のないフレッシュ感溢れる フードや和食にベストマッチの美味しさ。
トロピカルフルーツ、レモンやライム、西洋スグリなどにハーブや青草が入り混じった洗練された香り。
クリーンで真っ直ぐなフルーツの味わいが口いっぱいに広がり、フレッシュな酸が果実味を引き立てています。
バランスに優れ、ドライでフレッシュな後味が印象的なワインです。
ニュージーランド現地では、シーフードと合わせて気軽に楽しまれています。
実は、お刺身やお鍋料理など和食にもよく合う親しみやすい味わいです。
昼間からランチに合わせたり、アウトドアで飲むのにも最適、リラックスしたシーンで楽しむのに申し分ないクオリティ で、とにかくコストパフォーマンスの高い1本です。
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1,958 円
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 やわらかな口当たり、くせのない飲みやすい「やや辛口」の白ワイン 一升瓶ワイン デイリーワインとしても最適 地元で愛される一升瓶ワインです。
やわらかな口当たりで、飲みやすく、くせのない「やや辛口」の白ワインです。
デイリーワインとしても最適です。
品目 果実酒 内容量 1800ml アルコール分 12％ 原材料名 濃縮還元ぶどう果汁（外国産）、輸入ワイン、ぶどう（日本産）／酸化防止剤（亜硫酸塩） 使用上のご注意 ・ワインは20歳になってから ・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
製造者 蒼龍葡萄酒株式会社 関連キーワード Soryu Wine ソウリュー Silver やや辛口 やわらかい 口当たり 飲みやすい クセがない 白ワイン 一升瓶 デイリーワイン ぶどう酒 果実酒 洋酒 アルコール 大容量 この商品のお買い得なセットはこちらから 蒼龍葡萄酒のその他の商品はこちらから【ご購入の前にご確認ください】 本商品は「常温便」での発送となります。
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2,220 円
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 甲州ぶどうの味、香りがよく表現された甲州ワイン 日本ワイン（やや辛口） 創業1899年、蒼龍葡萄酒株式会社は日本ワイン発祥の地、山梨県勝沼町の草分け的ワイナリーです。
「ソウリューセレクト白」は山梨県産の甲州葡萄を100%使用した、すっきりと爽やかな「やや辛口」の白ワインです。
日本固有の葡萄品種である'甲州葡萄'は、1000年以上の歴史を持つ葡萄品種です。
甲州ワインは伝統ある和食の味わいを引き立てる名脇役として近年は日本だけでなく、和食ブームに沸く海外からも注目されています。
晩酌用、あるいはデカンタワインとして最適です。
＜合う料理＞ 刺身、寿司、天ぷら、生牡蠣、薄味の煮物、ナチュラルチーズなど。
品目 果実酒 原材料名 ぶどう（山梨県産）／酸化防止剤（亜硫酸塩） 内容量 1800ml×2本 アルコール分 12.5％ ご注意 ・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
・ワインは20歳になってから。
製造者 蒼龍葡萄酒株式会社 この商品のお買い得なセットはこちらから 蒼龍葡萄酒のその他の商品はこちらから【ご購入の前にご確認ください】 本商品は「常温便」での発送となります。
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 鮮烈なライチの香りのアルザスワイン 色は輝きのある黄色。
生き生きとしたフレッシュでドライな味わいに仕上がっており、 青リンゴやシトラスのフルーティーなアロマと、ミネラル、白い花のニュアンスが感じられます。
豊かな酸味とフレッシュな果実味が特長です。
生産者はフランスのアルザス地方に本拠地を置く1979年創業のレ・グラン・シェ・ド・フランス社。
輸出においてはフランス最大手のリーディングカンパニーです。
商品名 フライシャー ゲヴュルツトラミネール 種別 果実酒 ぶどうの品種料 ゲヴュルツトラミネール 原産地 フランス・アルザス地方 （ヴァン・ダルザスAOP） アルコール度数 12.5度 容量 750ml × 2本 味のタイプ 白ワイン 辛口 添加物 酸化防止剤（亜硫酸塩、ビタミンC） お酒＆ワイン の商品一覧はこちらから【ご購入の前にご確認ください】 本商品は「常温便」での発送となります。
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5,447 円
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生産者名：689 Cellars シックス・エイト・ナイン セラーズ 商品名：Six Eight Nine Napa Valley White Wine シックス・エイト・ナイン ナパ・ヴァレー ホワイト 現行ヴィンテージでのお届け 原産国 アメリカ 地方・地区 カリフォルニア > ノース・コースト 品質分類・原産地呼称 ナパ・ヴァレーA.V.A. 品種 シャルドネ 58%/ソーヴィニヨン・ブラン 39%/セミヨン 3% 醗酵 ステンレスタンク、一部オーク樽 MLF無し 熟成 15%はフレンチオーク樽熟成 8カ月(新樽20%) キャップ仕様：スクリューキャップ comment 毎年最高のブレンドを 毎年、様々なブドウの中から689に最適なブドウを選択しワインを醸造。
フレンチオーク樽を使い、8-12ヶ月間の間ゆっくり熟成させます。
新樽の使用は1/4ほど。
一部ステンレスで熟成させたものとブレンドを行い、瓶の中で8ヶ月ほど寝かせてから飲み頃をむかえたワインを出荷します。
白い花のような香りがネクターや柑橘類、オレンジの花のアロマとともに広がります。
青リンゴ、レモンなど清々しい果実味を持ち、引き締まった酸と完熟した果実のバランスが見事な白! しっかりとしたお手頃な白ワインをお求めの方に・・・。
ビオ情報 サステーナブル農法
2,531 円
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 容量：750ml 【キュヴェ】西ケープ州のテロワールを最大限に表現したマルチヴィンヤードのマルチセパージュ・キュヴェで、 ジョン・セコム氏が追い求める深味、テクスチャー、繊細さを兼ね備えるため、畑の歴史に捉われることなく、審美眼に叶った相応しいブドウ樹が育つ区が厳選されています。
キュヴェ名は、ジョンが娘たちのためにワイン熟成に使用した古樽で作った揺り木馬に由来しています。
【1：品種・産地・樹齢・土壌】ルーサンヌ 25％ 産地：ステレンボッシュ 樹齢：11年 土壌：花崗岩ベースの粘土質 【2：品種・産地・樹齢・土壌】セミヨン・ブラン 22％ 産地：フランシュック 樹齢：36年 土壌：沖積土壌 【3：品種・産地・樹齢・土壌】シャルドネ 19％ 産地：ステレンボッシュ 樹齢：16年 土壌：風化した花崗岩 【4：品種・産地・樹齢・土壌】クレレット・ブランシュ 18％ 産地：ステレンボッシュ 樹齢：36年 土壌：風化した花崗岩 【5：品種・産地・樹齢・土壌】シュナン・ブラン16％ 産地：パールドバーグ 樹齢：38年 土壌：風化した花崗岩 【収穫】エレガントなワイン造りを目指しているため、ブドウが熟しすぎない適切なタイミングで手摘みにて行います。
【W.O.】Western Cape 【全房使用率】100％ 【発酵】ブルゴーニュ産古樽にて自然発酵 【マロラクティック発酵】あり 【熟成】ブルゴーニュ産古樽使用 アロマには黄色いプラム、金柑、ローリエ、砕いた牡蠣の殻などのニュアンスが感じられ、 味わいはリッチで幅がありながら酸は凛としていて、細かいタンニンがワインを支えます。
【アルコール度数】13.0％ ※輸入元資料より2018年版「南アフリカ格付け」 1級に昇格した大注目のワイナリー ◆詳細・歴史 ジョンとターシャ・セコンブ夫妻は自身のワイナリーを持つ場所を探し、世界中を旅したのち2012年にウエスタンケープ・エルギンに居を据えました。
翌2013年がファーストヴィンテージの新しい生産者です。
彼らの条件に合う限られた畑からのみ醸造しているため年産も20000本と非常に少量の、ブティックワイナリーです。
長いワインの歴史を持つこの地の自然に沿い、それを表現出来るようなワイン造りを目指しています。
契約農家のブドウや、年々で購入するブドウは、全て蔵から近い地域のものを採用しており、収穫後フレッシュな状態をキープしたまま醸造をスタートすることを心がけています。
◆畑 35年〜70年の高樹齢の畑を所有する栽培農家と契約し、それらのブドウの出来に合わせてたワインを生産しています。
ティン・ソルジャーは史実をふまえ、100年ほど前この地域にセミヨンが多く植えられていたことから、セミヨンブランとその自然亜種セミヨングリの古木から得られる果汁を一緒に醸造してみたらというアイデアから生まれました。
また、古い歴史を持つ畑に、ウエスタンケープでは新しい品種（例えばルーサンヌ）を植え、その果汁をブレンドすることにより新しいスタイルのワインを作ることにも挑戦しています。
その結果生まれたのがロッキング・ホースです。
◆醸造 それぞれの畑で、その収穫に最も適したタイミングを見極めることを重要視しています。
また、アルコール度数の強いスタイルのワインは求めていないので、糖度バランスにも非常に気を使います。
区画ごとに収穫された葡萄は直ちに醸造所へ送られ、プレス後のジュースには酵母やSO2等の添加は一切されません。
その後、状態に応じて228Lから600Lの樽（4〜8年使用・ブルゴーニュ）に振り分けられマロラクティック発酵までを行います。
新樽は一切使用しません。
発酵が終わったことを確認後に少量のSO2を添加し、瓶詰されます。
4,461 円
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 [2018] ペーパー・カイト オールド・ヴァイン セミヨン (ソーン・ドーターズ） Peper Kite Old Vine Semillon (Thorne & Daughters) 容量：750ml 【キュヴェ】かつて南アフリカで多く栽培されてきた主要品種といえば「セミヨン」でしたが、 今ではあまり注目されなくなってしまいました。
しかし所々の畑にはまだ古樹のセミヨンが残っており、幸運にもジョン・セコム氏はスワートランドで樹齢60年近くになるセミヨンに出会う機会に恵まれました。
この古樹からは、アロマティックな若いクローンには到底表現できない「深味」がもたらされます。
【品種】主にセミヨン・ブラン 少量のセミヨン・グリ ※単一畑に混植 【W.O.】Swartland 【産地】スワ―トランド 【土壌】沖積土壌 【植樹】1963年 【全房使用率】100％ 【圧搾】古いバスケット・プレス使用 【発酵】オーク古樽にて野生酵母による自然発酵 【マロラクティック発酵】あり 【熟成】オーク古樽使用 アロマにはオーツ麦のビスケットやアーモンド、イチジク、僅かにスパイス、セイヴォリーなどが非常に豊かに感じられ、大変魅力的です。
味わいは非常に複雑で、スパイスや花々のニュアンスと僅かに塩味も感じられます。
余韻は非常に長く続き、正に古樹ならではの風格を感じさせてくれます。
【評価】Tim Atkin MW, SA Special Report／95pt 【アルコール度数】13.0％ ◆無清澄・無濾過 ※輸入元資料より2018年版「南アフリカ格付け」 1級に昇格した大注目のワイナリー ◆詳細・歴史 ジョンとターシャ・セコンブ夫妻は自身のワイナリーを持つ場所を探し、世界中を旅したのち2012年にウエスタンケープ・エルギンに居を据えました。
翌2013年がファーストヴィンテージの新しい生産者です。
彼らの条件に合う限られた畑からのみ醸造しているため年産も20000本と非常に少量の、ブティックワイナリーです。
長いワインの歴史を持つこの地の自然に沿い、それを表現出来るようなワイン造りを目指しています。
契約農家のブドウや、年々で購入するブドウは、全て蔵から近い地域のものを採用しており、収穫後フレッシュな状態をキープしたまま醸造をスタートすることを心がけています。
◆畑 35年〜70年の高樹齢の畑を所有する栽培農家と契約し、それらのブドウの出来に合わせてたワインを生産しています。
ティン・ソルジャーは史実をふまえ、100年ほど前この地域にセミヨンが多く植えられていたことから、セミヨンブランとその自然亜種セミヨングリの古木から得られる果汁を一緒に醸造してみたらというアイデアから生まれました。
また、古い歴史を持つ畑に、ウエスタンケープでは新しい品種（例えばルーサンヌ）を植え、その果汁をブレンドすることにより新しいスタイルのワインを作ることにも挑戦しています。
その結果生まれたのがロッキング・ホースです。
◆醸造 それぞれの畑で、その収穫に最も適したタイミングを見極めることを重要視しています。
また、アルコール度数の強いスタイルのワインは求めていないので、糖度バランスにも非常に気を使います。
区画ごとに収穫された葡萄は直ちに醸造所へ送られ、プレス後のジュースには酵母やSO2等の添加は一切されません。
その後、状態に応じて228Lから600Lの樽（4〜8年使用・ブルゴーニュ）に振り分けられマロラクティック発酵までを行います。
新樽は一切使用しません。
発酵が終わったことを確認後に少量のSO2を添加し、瓶詰されます。
3,789 円
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 ブルゴーニュ公国、初代公王のシャトーが醸す、ビオロジック農法のワイン！ 2021年7月1日より、「シャトー・ド・サントネ」はその起源を再認識し、ブルゴーニュ公国の初代公王「フィリップ・ル・アルディ」の名を冠して新たな歴史をスタート。
コート・ドールとコート・シャロネーズにまたがる98ヘクタールにもおよぶブドウ畑を所有し、ブルゴーニュ地方で最も大きなドメーヌの一つ。
その多様なクリマ（微気候）から、ブルゴーニュ品種の繊細さを反映した独特のスタイルで、味わい豊かなワインが生み出されている。
2019年にディレクターに就任したジャン・フィリップ・アルシャンボーの監督下、 まさにテーラーメイドのワイン造りが実践され、白ワインはピュアなアロマ、緻密さ、エレガンス。
赤ワインは、ピノ・ノワールの豊かさと、赤系果実味と黒系果実味の広がりを見事に表現し、フレッシュさ、濃縮、美しい滑らかさ、エレガントなタンニンが特徴。
細心の注意をもって栽培、醸造されたシャトー・ド・フィリップ・ル・アルディのワインを味わえば、4人の公王により繁栄を誇った、14世紀から15世紀の偉大なブルゴーニュを思い描くことができるだろう。
「コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ」は、コルトンの丘上部に位置する偉大な特級畑です。
Philippe le Hardi Corton Charlemagne Grand Cru フィリップ・ル・アルディ コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ 生産地：フランス コート・ド・ボーヌ アロース・コルトン 原産地呼称：AOC. CORTON CHARLEMAGNE ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.5% 味わい：白ワイン 辛口Philippe le Hardi / フィリップ・ル・アルディ ブルゴーニュ公国、初代公王のシャトーが醸す、ビオロジック農法のワイン！ 2021年7月1日より、「シャトー・ド・サントネ」はその起源を再認識し、ブルゴーニュ公国の初代公王「フィリップ・ル・アルディ」の名を冠して新たな歴史をスタートさせた。
そのフィリップ・ル・アルディが1395年に発した勅令は、その後のブルゴーニュにとってたいへん画期的なものとなった。
公王はブルゴーニュの畑からガメイを引き抜き、より高貴なピノ・ノワールを植えるよう奨励したのである。
そういった歴史もあり、釉薬瓦の屋根を持つ歴史ある素晴らしいシャトーは、人々から愛着を持って「シャトー・フィリップ・ル・アルディ」と呼ばれるようになった。
コート・ドールとコート・シャロネーズにまたがる98ヘクタールにもおよぶブドウ畑を所有し、ブルゴーニュ地方で最も大きなドメーヌの一つ。
その多様なクリマ（微気候）から、ブルゴーニュ品種の繊細さを反映した独特のスタイルで、味わい豊かなワインが生み出されている。
所有する畑のある17のアペラシオン、ブルゴーニュ、オート・コート・ド・ボーヌ、メルキュレ、アロース・コルトン、ボーヌ、ポマール、サントネ、サン・トーバン、クロ・ド・ヴージョなど…、赤・白合わせてグラン・クリュが2種類、プルミエ・クリュ17種類、モノポール2種類をもち、計43ものワインをそろえる圧巻のラインアップ。
この20年間、ドメーヌでは環境に配慮した栽培を実践し続けている。
この広大な畑を除草剤に頼らず耕作するとともに、 草生栽培を施して、土壌の微生物層を活性化。
2004年からTERRA VITISの認証を受け、2009年には持続可能な栽培方法を用いているとして農務省から認定を受けた。
2015年には、フランス農業省が発行する新しい仕様に準拠した「高環境価値」（HEV 3）認証を取得した最初のドメーヌの1つとなった。
2016年には、畑の近くに養蜂場を設置し、環境に敏感なミツバチによって無害な技術であることを証明し、すでに巣箱の増設も計画されている。
ワインのスタイルは、白ワインはピュアなアロマ、緻密さ、エレガンス。
赤ワインは、ピノ・ノワールの豊かさと、赤系果実味と黒系果実味の広がりを見事に表現し、フレッシュさ、濃縮、美しい滑らかさ、エレガントなタンニンが特徴。
醸造では最新設備の投入により高品質なワインを追求し、テロワールの潜在能力を引き出している。
最新のプレス機でやさしい抽出が可能となり、また、キュヴェゾンと醸しの全サイクルにおいて、温度管理も可能となった。
さらにカーヴは、コート・シャロネーズの生産量に対応したもの、コート・ド・ボーヌとコート・ド・ニュイの多様なアペラシオンに対応したものの2つをもち、アペラシオンの多様性とその生産量に適応した作業ができるようになった。
2019年にディレクターに就任したジャン・フィリップ・アルシャンボーの監督下、 まさにテーラーメイドのワイン造りが実践されている。
細心の注意をもって栽培、醸造されたシャトー・ド・フィリップ・ル・アルディのワインを味わえば、 4人の公王により繁栄を誇った、14世紀から15世紀の偉大なブルゴーニュを思い描くことができるだろう。
42,900 円
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 レモンやグレープフルーツなどの柑橘系のアロマにハーブのニュアンス。
酸味がきつすぎない飲みやすさの中にふくよかさが感じられる。
コストパフォーマンス抜群の辛口白の箱ワイン。
英字表記Valdemonte Verdejo BIB生産者フェルナンド・カステロ社生産国スペインタイプ・味わい白/辛口葡萄品種ベルデホ※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
l箱ワイン白l l箱ワインケースl l辛口l l3000mll lスペインl lその他品種l
7,920 円
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 [2018] キャッツ・クレイドル オールド・ヴァイン シュナン・ブラン (ソーン・ドーターズ） Cat's Cradle Old Vine Chenin Blanc (Thorne & Daughters) 容量：750m 【キュヴェ】パールドバーグに立地する1979年に植樹されたのブッシュ・ヴァインの古木のブドウから造られています。
【2018年】収量が非常に低く目指していた量の半分ほどの生産量になりましたが、非常に凝縮感があります。
【品種】シュナン・ブラン100％ 【土壌】風化した花崗岩：この土壌のシュナン・ブランは創業当初から扱ってきましたが、単一品種での瓶詰はこのキュヴェが初めてで、今ヴィンテージが2年目になります。
【全房使用率】100％ 【圧搾】古いバスケット・プレス使用 【発酵】オーク古樽にて野生酵母による自然発酵 アロマには砕いたアーモンドやガレットなどの焼き菓子、白桃などの魅惑的なニュアンスがふんだんに感じられ、フレッシュな果実の味わいが豊かに広がり、土壌の複雑さを反映した深みのある仕上がりです。
【アルコール度数】13.4％ ※輸入元資料より2018年版「南アフリカ格付け」 1級に昇格した大注目のワイナリー ◆詳細・歴史 ジョンとターシャ・セコンブ夫妻は自身のワイナリーを持つ場所を探し、世界中を旅したのち2012年にウエスタンケープ・エルギンに居を据えました。
翌2013年がファーストヴィンテージの新しい生産者です。
彼らの条件に合う限られた畑からのみ醸造しているため年産も20000本と非常に少量の、ブティックワイナリーです。
長いワインの歴史を持つこの地の自然に沿い、それを表現出来るようなワイン造りを目指しています。
契約農家のブドウや、年々で購入するブドウは、全て蔵から近い地域のものを採用しており、収穫後フレッシュな状態をキープしたまま醸造をスタートすることを心がけています。
◆畑 35年〜70年の高樹齢の畑を所有する栽培農家と契約し、それらのブドウの出来に合わせてたワインを生産しています。
ティン・ソルジャーは史実をふまえ、100年ほど前この地域にセミヨンが多く植えられていたことから、セミヨンブランとその自然亜種セミヨングリの古木から得られる果汁を一緒に醸造してみたらというアイデアから生まれました。
また、古い歴史を持つ畑に、ウエスタンケープでは新しい品種（例えばルーサンヌ）を植え、その果汁をブレンドすることにより新しいスタイルのワインを作ることにも挑戦しています。
その結果生まれたのがロッキング・ホースです。
◆醸造 それぞれの畑で、その収穫に最も適したタイミングを見極めることを重要視しています。
また、アルコール度数の強いスタイルのワインは求めていないので、糖度バランスにも非常に気を使います。
区画ごとに収穫された葡萄は直ちに醸造所へ送られ、プレス後のジュースには酵母やSO2等の添加は一切されません。
その後、状態に応じて228Lから600Lの樽（4〜8年使用・ブルゴーニュ）に振り分けられマロラクティック発酵までを行います。
新樽は一切使用しません。
発酵が終わったことを確認後に少量のSO2を添加し、瓶詰されます。
4,290 円
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 ファルケンシュタインはアルト・アディジェの州都トレントから北へ65Km、オーストリアの国境に程近いナトゥルノ村にワイナリーを構える。
この地に僅かしか存在しないドメーヌの一つであり、小さな家族経営のワイナリーであるが現在の畑は200年も前から先祖代々受け継がれてきたリンゴ畑という歴史を持つ。
現当主のフランツ・プラッツナーは学生時代に修学旅行で訪れたオーストリアのヴァッハウでワインに目覚め、趣味としてブドウ栽培を始めたが彼のワインへの情熱は増す一方で1989年には妻のベルナドットと共にワイン造りのみに専念することを決意した。
彼らの所有する畑は8haで全体が南に開けており、海抜675mと標高の高い畑の土壌は痩せているため耕すのは決して簡単ではない。
しかしながら、プラッツナー夫妻は畑での仕事をほとんど全て手作業で行っている。
機械の使用はほんのサポート程度で、栽培時の草刈り機や根覆いのための土寄機、収穫したブドウをセラーへ運搬するためのトラクターと必要最小限である。
醸造に関しては、イタリアでは珍しい白品種に大樽(アカシア)を用いて醸造を行い、赤品種では小樽(オーク)を用いる。
これはオークに比べアカシアは非常にニュートラルでワインに余計なフレーバーを与えない特性があり、フランツは自分の白ワインに余分な香りが付くのを決して望まないからである。
ファルケンシュタインのワインが驚くほどピュアでクリアなのは品種の個性を活かすという彼の強いこだわりの表れである海抜600ー950m、全て南向きの6haの畑のブドウを使用。
醸造・熟成：アカシアの大樽10ヶ月。
熟した黄色い果実やフレッシュな柑橘類、白コショウのデリケートなトーンがあるリースリングらしい豊かなアロマ。
終始辛口だが、ボリューム感のある甘い果実味をミネラルが引き締め、心地良い酸が口の中で優美に伸びていく。
内容量 750ml 原材料 ブドウ品種：リースリング 100％ 保存方法 冷暗所にて保存 原産国名 イタリア トレンティーノ・アルト・アディジェ 輸入者 フィラディス [ct_w_5],[ct_w_34]
3,685 円
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