＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 ヴィッラ・ヨランダ モスカート・ダスティ(微発泡) 商品詳細 北イタリアの爽やかな口当たりが魅力的な微発泡性の甘口ワイン。
マスカット種特有のフルーティでアロマティックな風味が口いっぱいに広がります。
アルコール度数5〜6%。
セパージュ モスカート・ビアンコ100% 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社モトックス 大阪府東大阪市小坂本町1丁目6番20号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※お届けするワインのヴィンテージは変更になる場合があります。
2,457 円
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 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Bodegas Castelo de Medina Castelo de Medina Fermentado en Barricaボデガス・カステロ・デ・メディナ カステロ・デ・メディナ・フェルメンタド・エン・バリッカ 商品詳細 225Lのフレンチオークの新樽で発酵、樽でバトナージュしながら6ヶ月熟成させます。
ひと樽ごとにバトナージュするのはとても手間がかかるため、生産量が限られます。
軽めに焦がした樽を使っています。
その後、最低3ヶ月瓶熟させます。
グリーンがかったゴールデンイエロー。
樽熟成によるバニラや新鮮な木の香り、刈ったばかりの草や麦わら、フェンネル、そしてアニスのアロマが広がります。
口当たりはまろやかでとてもスムーズ、素晴らしくバランスがとれています。
長い余韻があり、しっかりとした骨格が感じられます。
肉を使ったパエリアやグリルした肉、しっかりしたソースを使用した魚料理に合わせる事が出来ます。
味わい 品種 ベルデホ90%、ソーヴィニヨン・ブラン10% 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 スペイン 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
カステロ・デ・メディナで唯一樽発酵、樽熟成させた、しっかりとした骨格のあるベルデホ グリーンがかったゴールデンイエロー ボデガス・カステロ・デ・メディナ カステロ・デ・メディナ・フェルメンタド・エン・バリッカBodegas Castelo de Medina Castelo de Medina Fermentado en Barrica ■商品情報 225Lのフレンチオークの新樽で発酵、樽でバトナージュしながら6ヶ月熟成させます。
ひと樽ごとにバトナージュするのはとても手間がかかるため、生産量が限られます。
軽めに焦がした樽を使っています。
その後、最低3ヶ月瓶熟させます。
グリーンがかったゴールデンイエロー。
樽熟成によるバニラや新鮮な木の香り、刈ったばかりの草や麦わら、フェンネル、そしてアニスのアロマが広がります。
口当たりはまろやかでとてもスムーズ、素晴らしくバランスがとれています。
長い余韻があり、しっかりとした骨格が感じられます。
肉を使ったパエリアやグリルした肉、しっかりしたソースを使用した魚料理に合わせる事が出来ます。
■生産者情報 「ルエダの伝統と最新設備でモダンスタイルのワインを目指す」・・その哲学は3つです。
1.高い品質、2.安定した価格、3.ルエダのワインとしてではなく、カステロ・デ・メディナのワインとして評価されることを目指す。
「100％自家畑にこだわる」・・ルエダの40以上の生産者のうち、100％自家畑の生産者は2〜3割です。
すべて自家畑ですから、栽培から醸造、ボトリングまですべての過程をコントロールすることが出来、ベストな品質のワインを生産することが可能となります。
「ベルデホに最適の気候」・・畑は標高750〜800mの高台に広がっており、砂と砂利を含む粘土質土壌です。
他の作物が育たないほど痩せています。
大陸性気候の影響を受け、長く寒い冬がある一方、春は短く、夏は暑く乾燥しています。
これはベルデホに最適の気候です。
「良い香りを出すため、出来る限り低い温度で発酵」・・畑の近くにワイナリーがあり、収穫後すぐに醸造に移ることが出来ます。
収穫した葡萄は、除梗後、パイプを通し6度に冷やします。
その後、圧搾機にかけます。
澱が沈殿するまで48時間置きます。
14〜16度の出来る限り低い温度で、3週間かけて発酵させます。
そのまま澱と共に、低い温度で6ヶ月寝かせます。
低温発酵は発酵が途中で止まってしまうリスクがある為、ケアを怠らないようにする必要があります。
「羅針盤のように、常に高い品質を目指す」・・フレッシュなタイプは、高い品質を目指すという意味を込め羅針盤のラベル、樽熟タイプは熟成の時間を意識した時計をデザインしたラベルです。
ボデガの名称は、メディナ・デル・カンポの歴史的なシンボルであるモタ城に敬意を表して付けました。
3,901 円
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 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） ELENA WALCH Cuve'e Elena Walch "EWA"エレナ・ヴァルヒ キュヴェ・エレナ・ヴァルヒ “エヴァ” 商品詳細 バラの花やスパイシーなハーブのトーンが香る、エレガントでジューシーなストラクチャーのワインです。
味わい 品種 ゲヴュルツ・トラミネール、ミュラー・トゥルガウ、シャルドネ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 日欧商事株式会社東京都港区芝3-2-18 NBF芝公園ビル4F 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
アルト・アディジェを代表する3種の品種をブレンド スパイシーなブーケとエレガントで繊細さが際立つ エレナ・ヴァルヒ キュヴェ・エレナ・ヴァルヒ “エヴァ”ELENA WALCH Cuve'e Elena Walch "EWA" 骨格もあり口に含んだ時の厚みも格別！バラの花やスパイシーなハーブのトーンが香る、エレガントでジューシーなストラクチャーのワインです。
しっかりしたプリモ、白身肉料理、アジア料理と相性◎3種のブドウ品種は別々に醸造されます。
ゲヴュルツトラミネールのみ6時間の果皮浸漬を行い、ステンレスタンクにて発酵、澱と共熟成されます。
エレナ・ヴァルヒ ELENA WALCH 国際的に認められた家族経営のワイナリー 若い建築家であったエレナが1980年代にトラミンでワイナリーとして長い歴史を持つヴァルヒ・ファミリーに嫁いだときは、彼女がアルト・アディジェのワイン業界に「大きな変化」をもたらすなど誰も予想をしていませんでした。
エレナは、自信を持って献身的にワイン生産を行い、品質に妥協しないことを心に決めました。
単一畑に焦点アルト・アディジェの歴史的かつ著名な畑”カステル・リングバーグ”と”カステラーツ”を含む60ヘクタールの畑を所有し、6代目となるエレナの娘たち、ジュリアとカロリーンとともにテロワールを反映させたワインを造るという哲学のもと、高品質で革新的なワインを造っています。
6,226 円
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 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Alpha Zeta G' Garganegaアルファ・ゼータ ジ・ガルガネガ 商品詳細 ワインに丸みを与え、S・ソアーヴェとの違いを出すために、少しだけ樽を使います。
畑は、ソアーヴェ地域の外で、ヴァルパンティーナの丘の斜面に位置します。
冷涼で穏やかな気候は、葡萄をゆっくりと熟成させ、香りと酸を保ちます。
土壌はやせていて白亜質、葡萄樹にストレスを与え、素晴らしい品質の果実を造り出します。
手摘みで収穫します。
除梗、破砕し、酸化防止剤を加えず圧搾します。
果汁はすぐに冷却し、自然に落ち着かせます。
12〜14度で発酵させます。
4ヶ月シュール・リで寝かせます。
丸みを与えるため、20％を500Lの樽（新樽でない）で2〜3ヶ月熟成させます。
瓶詰までステンレスタンクで温度管理の下、寝かせます。
リッチでかすかにスモーキー。
ソアーヴェに全く引けをとらない品質です。
「よく熟した白桃を思わせる香り、生き生きとしてフレッシュ。
かすかにバニラの香りが感じられる。
リッチでドライな口当たり。
心地よい果実味を感じるフィニッシュ。
非常にクリーンで良くバランスがとれている」（デイヴィッド・グリーヴMW） 味わい 品種 ガルガネガ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
一部に樽を使うことで丸みを与え、ソアーヴェとの違いを出しています よく熟した白桃を思わせる香り、生き生きとしてフレッシュ アルファ・ゼータ ジ・ガルガネガAlpha Zeta G' Garganega ■商品情報 ワインに丸みを与え、S・ソアーヴェとの違いを出すために、少しだけ樽を使います。
畑は、ソアーヴェ地域の外で、ヴァルパンティーナの丘の斜面に位置します。
冷涼で穏やかな気候は、葡萄をゆっくりと熟成させ、香りと酸を保ちます。
土壌はやせていて白亜質、葡萄樹にストレスを与え、素晴らしい品質の果実を造り出します。
手摘みで収穫します。
除梗、破砕し、酸化防止剤を加えず圧搾します。
果汁はすぐに冷却し、自然に落ち着かせます。
12〜14度で発酵させます。
4ヶ月シュール・リで寝かせます。
丸みを与えるため、20％を500Lの樽（新樽でない）で2〜3ヶ月熟成させます。
瓶詰までステンレスタンクで温度管理の下、寝かせます。
リッチでかすかにスモーキー。
ソアーヴェに全く引けをとらない品質です。
「よく熟した白桃を思わせる香り、生き生きとしてフレッシュ。
かすかにバニラの香りが感じられる。
リッチでドライな口当たり。
心地よい果実味を感じるフィニッシュ。
非常にクリーンで良くバランスがとれている」（デイヴィッド・グリーヴMW） ■生産者情報 アルファ・ゼータは、マスター・オブ・ワインであるデイヴィッド・グリーヴと、ニュージーランド出身の醸造家マット・トムソンが立ち上げたブランドです。
「良い品質と良い価格の両立」・・マットが常駐し、多くの仕事をします。
畑はすべて条件の良い斜面の畑で、さらに収穫量の制限や遅摘みによる完熟した葡萄の収穫など、栽培も指導します。
収穫時には二つのカンティーナの畑から、良い葡萄を選びます。
農夫達とは、「品質の高い葡萄を造れば必ず買い取ってもらえる」という信頼関係を築き上げています。
ヴァルパンティーナの農協長ルカ・デガーニは、「葡萄を選ばせるということはとても特別なことで、マット・トムソンと私の人間的な関係があるから」と話しています。
また、設備を全てレンタルでまかなうことで、生産コストを下げています。
醸造もマット・トムソンが行います。
白ワイン用葡萄は、カンティーナに運んで、すぐ他よりも低い12度まで冷やしてから醸造します。
その結果、デリケートでファインなワインとなります。
さらに、ワインにリッチさを与えるため、シュール・リを行います。
2,024 円
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 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） De Haan Altes El Convertido Sauvignon Blancデ・ハーン・アルテス エル・コンベルティード ソーヴィニヨン・ブラン 商品詳細 いきいきとした酸と口当たりの良いソーヴィニヨン・ブラン100％の爽やかな白ワイン。
サラダや手軽な前菜と良く合います。
味わい 品種 ソーヴィニヨン・ブラン 100％ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 スペイン 輸入者 株式会社モトックス大阪府東大阪市小阪本町1-6-43 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
コスパ満点!本気のオーガニックブランド ビオロジック&ヴィーガン認証取得 デ・ハーン・アルテス エル・コンベルティード ソーヴィニヨン・ブランDe Haan Altes El Convertido Sauvignon Blanc お手頃な価格で大満足の味わい!いきいきとした酸と口当たりの良いソーヴィニヨン・ブラン100％の爽やかな白ワイン。
サラダや手軽な前菜と良く合います。
ステンレスタンク熟成熟成は、ブドウ品種の個性を際立たせるためステンレスタンクで行われています。
ソーヴィニョン・ブラン特有のハーブやライムの皮のようなエキゾチックで爽やかな香りが立ち昇ります。
受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）・ベスト・オーガニック・プロジェクト賞受賞 デ・ハーン・アルテス De Haan Altes 環境保護に対する真摯な取り組みが評価されたワイナリー 2007 年イギリス人で元ワインバイヤーのラファエル・デ・ハーン氏によって設立。
バイヤー経験を経てより畑に近い所に居場所を定めたハーン氏は2001年にバルセロナに移住。
そこでスペインワインの持つ偉大な魅力に気づき、スペイン各地のワインを自らの目利きでプロデュースする デ・ハーン・アルテス社を設立しました。
2019 年には生物多様性の促進やサステーナビリティへの取り組み が評価され、ベスト・オーガニック・プロジェクト賞を受賞しました。
ベスト・オーガニック・プロジェクト賞を受賞！プライベートでも地球環境に配慮した生活を送るデ・ハーン氏ですが、「ワイン造りとワインの流通において私たちが下す全ての決断が【地球環境を守る】という理念と一致していなくてはなりません」と語っています。
1,446 円
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 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Velenosi S.R.L. Verdicchio dei Castelli di Jesi Classicoヴェレノージ ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージ・クラッシコ 商品詳細 明るい緑を帯びた黄色、青リンゴや蜂蜜、スパイスを思わせるフルーティなアロマ、ほどよいボリュームがあり、バランスがとれています。
ヴェルディッキオは、アーモンドの様なほろ苦さが特徴で、余韻にかすかな苦味が感じられます。
畑は海に近いため、シャルドネやパッセリーナと比べてミネラルや塩味が感じられ、魚介との相性は抜群です。
ボトルに色が付いているのは、熟成を想定しているためです。
味わい 品種 ヴェルディッキオ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
塩味とほろ苦さが魚介とマッチ マルケを代表する地葡萄ヴェルディッキオ ヴェレノージ ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージ・クラッシコVelenosi S.R.L. Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico 爽やかでボリュームある味わい明るい緑を帯びた黄色、青リンゴや蜂蜜、スパイスを思わせるフルーティなアロマ、ほどよいボリュームがあり、バランスがとれています。
ヴェルディッキオは、アーモンドの様なほろ苦さが特徴で、余韻にかすかな苦味が感じられます。
畑は海に近いため、シャルドネやパッセリーナと比べてミネラルや塩味が感じられ、魚介との相性は抜群です。
ボトルに色が付いているのは、熟成を想定しているためです。
昔ながらの畑のヴェルディッキオ畑は、カステッリ・ディ・イエージの昔からの区画のため、クラッシコを名乗れます。
標高は100mで、砂利質と粘土質土壌です。
垣根仕立（コルドン）です。
気温の低い早朝、もしくは夕方に、房が痛まないよう小さなケースを使って手摘みで収穫します。
セラーに運ぶまで低温管理します。
アロマをキープするため発酵前に12〜20時間コールド・マセレーションします。
柔らかくプレスした果汁をタンクで5度に冷やして清澄させ、温度管理しながらステンレスタンクで発酵させます。
瓶詰まで、温度管理の下ステンレスタンクで熟成させます。
受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）・ガンベロ ロッソ 2グラス(2019) ヴェレノージ Velenosi S.R.L. イタリアワインガイドで12年連続最高評価を獲得 25歳のエルコレと20歳のアンジェラが、親の跡を継がずに自分たちがやりたい仕事で成功したいと考えて、マルケ州の僅か9haの畑から始めたワイナリー。
当初は資金も無く、親の援助も得られず、ワイン造りの知識もなく、産地としても無名だったため、今日のような成功を収めるまでには大変な苦労がありました。
昼は畑とセラーで働き、夜は懸命にワイン造りの勉強をしました。
今ではマルケワインを牽引する生産者として評価され、イタリアワインガイド「ガンベロ・ロッソ」では最高評価のトレビッキエリを12年連続で獲得。
家族経営のワイナリーとしてはマルケ州で2番目の規模、世界55ヶ国に輸出する程の生産者となりました。
幅広いラインナップ全てが高水準爽やかな白ワインから力強い赤ワイン、コクのあるスパークリング、国際品種から超マイナーな土着品種まで、非常に幅広く造られたワイン全てが高水準です。
なぜなら全てのワインについて同じ姿勢で向き合い、同じ労力をかけているからです。
特にエントリーレベルのワインは、幅広い人々が最初にヴェレノージのワインを知るきっかけとなる”名刺”のようなものだと考えており、全く手が抜かれることなく価格以上の品質を表現します。
3,035 円
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 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） ITALO CESCON Pinot Grigio "Il Tralcetto"イタロ・チェスコン ピノ・グリージョ “イル・トラルチェット” 商品詳細 ピーチやシトラスのアロマにスパイシーなナツメグのアクセントがエレガントに香ります。
味わいはドライでフレッシュ。
味わい 品種 ピノ・グリージョ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 日欧商事株式会社東京都港区芝3-2-18 NBF芝公園ビル4F 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
クリスピーでありながらまろやかさも楽しめるワイン バランス取れたワイン イタロ・チェスコン ピノ・グリージョ “イル・トラルチェット”ITALO CESCON Pinot Grigio "Il Tralcetto" 澄んだ麦わら色ピーチやシトラスのアロマにスパイシーなナツメグのアクセントがエレガントに香ります。
味わいはドライでフレッシュ。
シーフード、スパイシーや甘辛な前菜、オリエンタル料理と相性◎ 8月最終週に収穫されたブドウから、ソフトプレスにより50%の果汁を搾取。
13℃で15日間アルコール発酵を行われます。
熟成はステンレスタンクで5ヶ月間、その後瓶内で3ヶ月間。
受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）Decanter Bronze(2016) イタロ・チェスコン ITALO CESCON ヴェネトの家族で営む小さなワイナリー イタロ・チェスコン社はヴェネト州トレヴィーゾ市近郊に、1957年に設立された家族経営のワイナリーです。
シンボルとなっているワインボトルにブドウの小枝を結び付けるアイディアは現オーナーの祖母アンナが考えたものです。
彼らのワイン造りに対する信念は設立時から変わらず、研究と開発を継続して、地域の文化と融合し、自然を敬いながら最高のワインを造ることです。
シンボルの小枝付きボトル創立者のイタロは、兵役が終わった後、自分のワインを生産するという夢を叶えるために、ヴェネトに小さなワイナリーを開きます。
彼らのワインの特徴である「ブドウの小枝をボトルに結び付ける」というアイデアは、イタロ氏の母アンナが考えついたもの。
選定された枝を集め、小さく切ってボトルネックにリボンとして取り付けたワインは、地域のレストランやオステリアの間で人気を集めました。
彼らのワインの名前にもある「イル・トラルチェット」とは「小枝」の意味。
このデザインには彼らのワイン造りへの情熱、届く人への愛情が込められています。
4,760 円
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 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Cusumano Alta Mora Etna Bianco DOCクズマーノ アルタモーラ エトナ ビアンコ 商品詳細 緑がかった麦わらイエロー色。
ジャスミンやタイムの印象が爽やかなフレッシュでフルーティーなミネラル感を伴うブーケ。
クリアでミネラル、複雑味のある味わい。
あらゆるシーンにぴったりな、フルボディーで秀逸な上級白ワイン。
ジェームズサックリング93点。
味わい 品種 カッリカンテ100％ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア シチリア 輸入者 株式会社フードライナー兵庫県神戸市東灘区向洋町東4丁目15-19 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
兄弟の造り出す”シチリアらしさ”全開ワイン しっかりとした味わい フルボディーな上質白 クズマーノ アルタモーラ エトナ ビアンコ Cusumano Alta Mora Etna Bianco DOC ■商品情報 緑がかった麦わらイエロー色。
ジャスミンやタイムの印象が爽やかなフレッシュでフルーティーなミネラル感を伴うブーケ。
クリアでミネラル、複雑味のある味わい。
あらゆるシーンにぴったりな、フルボディーで秀逸な上級白ワイン。
ジェームズサックリング93点。
■生産者情報 クズマーノ社は2000年に創業したワイナリー。
その品質とコストパフォーマンスの高さで非常に人気があるワイナリーです。
兄のアルベルトと弟のディエゴの2人の兄弟によって運営される同社はシチリア内に4カ所のブドウ畑を所有しています。
『シチリアは大陸である』という彼らは、それぞれの土地のテロワールを活かしたブドウを栽培し、固有品種には大きな樽、外来品種には小樽を用いるなど伝統を大切にしながらもチャレンジし続ける将来が楽しみなワイナリーです。
“アルタモーラ Alta Mora”は、兄弟による新プロジェクトです。
ヨーロッパ最大の火山であり、ブドウ栽培が最も古い時代から行われていたエトナ山。
ディエゴとアルベルト・クズマーノ兄弟は父フランチェスコと共に新しいプロジェクトのためにこの場所を選びました。
2013年にエトナ山の北斜面に3つのコントラーデを購入。
プロジェクトは日々更新されています。
5,004 円
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 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Poggio Le Volpi Roma DOC Biancoポッジョ レ ヴォルピ ローマ ビアンコ 商品詳細 輝きを帯びた麦わらイエローに緑の反射光。
トロピカルフルーツの凝縮感のある香りが放出し、甘いアーモンドやヘーゼルナッツ、柑橘類の花へと変化。
ミネラルの印象も特徴的。
果実や花が口に広がり、口当たりは柔らかく、豊富なミネラルとフレッシュな味わい。
非常に余韻も長くミネラルや果実をいつまでも感じられる。
食前酒としてはもちろんのこと、海の幸の前菜、魚をベースに調理したプリモ、主菜、フレッシュチーズやカルボナーラ・スパゲッティ等とよく合う。
味わい 品種 マルヴァジーア・プンティナータ100％ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社 フードライナー神戸市東灘区向洋町東4丁目15-19 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
数々のベストセラーを生み出す大人気生産者 ポッジョ・レ・ヴォルピ トロピカルフルーツにナッツの甘みが香る辛口白 ポッジョ レ ヴォルピ ローマ ビアンコPoggio Le Volpi Roma DOC Bianco ■商品情報 輝きを帯びた麦わらイエローに緑の反射光。
トロピカルフルーツの凝縮感のある香りが放出し、甘いアーモンドやヘーゼルナッツ、柑橘類の花へと変化。
ミネラルの印象も特徴的。
果実や花が口に広がり、口当たりは柔らかく、豊富なミネラルとフレッシュな味わい。
非常に余韻も長くミネラルや果実をいつまでも感じられる。
食前酒としてはもちろんのこと、海の幸の前菜、魚をベースに調理したプリモ、主菜、フレッシュチーズやカルボナーラ・スパゲッティ等とよく合う。
■生産者情報 1970年代にアルマンド・メルジェにより創立された会社ですが、その息子フェリーチェが1990年代初頭に国内外の最も興味深いブドウを深く研究した後、革新的設備を導入し、ポッジョ・レ・ヴォルピブランドを立ち上げました。
約40haの畑を有し多様なワインを生産するこのワイナリーは、約6000平方米に及ぶ規模を誇り、低温技術を適用した醸造用、熟成用ステンレスタンクの設備、最新のボトリングライン、洗練された分析用ラボが配され、凝灰岩の地下部分には800以上のバリックとスラヴォニア産オークの大樽が、赤ワイン用と特にストラクチャーのしっかりした白ワイン用に並んでいます。
3,469 円
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 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Di Majo Norante Moli Biancoディ・マーヨ・ノランテ モリ・ビアンコ 750 商品詳細 土着の伝統的な品種ファランギーナを使い、モダンな技術でスムーズなワインを造りました。
ラミテッロ地区の畑で、標高50〜100m、砂質土壌です。
収穫した葡萄は、果皮と接触させながら、コールド・マセレーションを12〜24時間行ないます。
16〜18度に温度管理の下、ステンレスタンクで発酵、及びマロラクティック発酵させます。
ステンレスタンクで、澱と共に3ヶ月熟成させます。
明るい麦わら色、爽やかで、穏やかな酸もあり、柔らかな味わいです。
味わい 品種 ファランギーナ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
土着の伝統品種を使い、スムーズなワインを造りました 明るい麦わら色、爽やかで、穏やかな酸もあり、柔らかな味わい ディ・マーヨ・ノランテ モリ・ビアンコ 750Di Majo Norante Moli Bianco ■商品情報 土着の伝統的な品種ファランギーナを使い、モダンな技術でスムーズなワインを造りました。
ラミテッロ地区の畑で、標高50〜100m、砂質土壌です。
収穫した葡萄は、果皮と接触させながら、コールド・マセレーションを12〜24時間行ないます。
16〜18度に温度管理の下、ステンレスタンクで発酵、及びマロラクティック発酵させます。
ステンレスタンクで、澱と共に3ヶ月熟成させます。
明るい麦わら色、爽やかで、穏やかな酸もあり、柔らかな味わいです。
■生産者情報 「モリーゼ州で最も重要な生産者」・・ガンベロ・ロッソを始めとしたイタリアワインのガイドブックには、必ずと言って良い程モリーゼのトップ生産者として、その名前が挙げられています。
特に「ガンベロ・ロッソ」では、毎年のように最高評価のトレ・ビッキエーリを獲得しており、モリーゼ州唯一、10回以上最高評価を獲得した生産者です（現在14回）。
「アンティークな品種で新しいワイン」・・アレッシオは、土着品種を愛していて、アンティークな葡萄品種から、新しい味わい、そして楽しむための食文化に合ったワインを造りたいと考えています。
ワインのスタイルは、リッチなのに重苦しくないワイン、ボディがあってもハーモニーが楽しめるワインを目指しています。
「妻への配慮から、全ての畑をオーガニック栽培に」・・アレッシオの妻が自然食品しか食べないので、彼女への配慮からビオに目覚め、2000年からオーガニック栽培を採用しました。
全ての畑がオーガニックとしてICEAの認証を受けていますが、表示はしていません。
「ラベルに描かれている蛸のような人間？！」・・ギリシャ神話に登場する「セイレーン」です。
上半身が人間の女性、下半身が鳥の姿（後世では魚の姿）の海の怪物で、歌声で航海中の人を惑わせたと言われます。
2,601 円
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 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Cusumano Cusumano Shamaris Sicilia DOCクズマーノ シャマリス 商品詳細 レルモ県モンレアーレにあるモンテピエトローゾの畑（海抜400m）より。
ブドウが育つ大地の花やフルーツが香るこのワインには、シチリアの海と太陽を感じる。
ジャスミンや春に咲く白い花、夏を連想するイエローメロンやリンゴ、そして最後にアーモンドやタイムの香りを感じさせる。
フレッシュで風味が良く、上品な後味は次第にスパイスの印象へと変わる。
シャマリスとは輝く海の意味。
ジェームズサックリング93点。
味わい 品種 グリッロ100％ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア シチリア 輸入者 株式会社フードライナー兵庫県神戸市東灘区向洋町東4丁目15-19 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
兄弟の造り出す”シチリアらしさ”全開ワイン 「輝く海」を意味するワイン フレッシュさとスパイスのバランス クズマーノ シャマリス Cusumano Cusumano Shamaris Sicilia DOC ■商品情報 レルモ県モンレアーレにあるモンテピエトローゾの畑（海抜400m）より。
ブドウが育つ大地の花やフルーツが香るこのワインには、シチリアの海と太陽を感じる。
ジャスミンや春に咲く白い花、夏を連想するイエローメロンやリンゴ、そして最後にアーモンドやタイムの香りを感じさせる。
フレッシュで風味が良く、上品な後味は次第にスパイスの印象へと変わる。
シャマリスとは輝く海の意味。
ジェームズサックリング93点。
■生産者情報 クズマーノ社は2000年に創業したワイナリー。
その品質とコストパフォーマンスの高さで非常に人気があるワイナリーです。
兄のアルベルトと弟のディエゴの2人の兄弟によって運営される同社はシチリア内に4カ所のブドウ畑を所有しています。
『シチリアは大陸である』という彼らは、それぞれの土地のテロワールを活かしたブドウを栽培し、固有品種には大きな樽、外来品種には小樽を用いるなど伝統を大切にしながらもチャレンジし続ける将来が楽しみなワイナリーです。
“アルタモーラ Alta Mora”は、兄弟による新プロジェクトです。
ヨーロッパ最大の火山であり、ブドウ栽培が最も古い時代から行われていたエトナ山。
ディエゴとアルベルト・クズマーノ兄弟は父フランチェスコと共に新しいプロジェクトのためにこの場所を選びました。
2013年にエトナ山の北斜面に3つのコントラーデを購入。
プロジェクトは日々更新されています。
3,324 円
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 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Settesoli MandraRossa Chardonnayセッテソリ マンドラロッサ・シャルドネ 商品詳細 金色がかった黄色。
よく熟したシャルドネに由来する、穏やかな酸味の、まろやかで厚みのある味わい。
収穫後すぐに除梗して8℃にブドウを冷却。
その後圧搾して果汁を清澄。
ステンレスタンクで15〜17℃で発酵。
そのままオリと一緒にボトリングまで貯蔵。
前菜、パスタ、魚料理、鶏肉料理がオススメ。
味わい 品種 シャルドネ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア シチリア州メンフィ 輸入者 日欧商事株式会社東京都港区芝三丁目2-18 NBF芝公園ビル4階 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
穏やかな酸味 まろやかで厚みのある味わい セッテソリ マンドラロッサ・シャルドネSettesoli MandraRossa Chardonnay ■商品情報 金色がかった黄色。
よく熟したシャルドネに由来する、穏やかな酸味の、まろやかで厚みのある味わい。
収穫後すぐに除梗して8℃にブドウを冷却。
その後圧搾して果汁を清澄。
ステンレスタンクで15〜17℃で発酵。
そのままオリと一緒にボトリングまで貯蔵。
前菜、パスタ、魚料理、鶏肉料理がオススメ。
■生産者情報 シチリアのアグリジェント県メンフィの丘陵地に位置するセッテソリ協同組合は、1965年の設立。
セッテソリ社の造るワインは力強くかつ繊細な香りとフレッシュで調和の取れた味わいが特徴で、地中海産ワインの中でも独特の特徴を持つものとして知られています。
これらのワインはシチリアの照りつける太陽の下で自然に成熟したブドウを厳選して造られます。
収穫されたブドウはワイナリーに搬入され、セッテソリ社が誇る最新の技術にも精通する熟練のワインマスター達が醸造を全工程にわたって管理します。
新しい方法も積極的に取り入れられているが、ワインへの愛情と情熱を忘れることはありません。
3,324 円
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 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） MASI Masiancoマァジ マジアンコ 商品詳細 パイナップル、バナナ、アカシヤの花、桃の優しい風味。
フローラルでフレッシュな柑橘系の味わいが豊潤で、余韻を楽しめるワインです。
味わい 品種 ピノ・グリージョ、ヴェルドゥツォ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 日欧商事株式会社東京都港区芝3-2-18NBF芝公園ビル4F 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
フレッシュさと深いコクを持つハイブリッド白ワイン 洋ナシや黄桃、アカシアの花の風味 マァジ マジアンコMASI Masianco 輝きのある麦わら色パイナップル、バナナ、アカシヤの花、桃の優しい風味。
フローラルでフレッシュな柑橘系の味わいが豊潤で、余韻を楽しめるワインです。
レシピで絶妙ブレンドピノ・グリージョは、フレッシュ感とアロマをより高くするために8月後半に収穫され、その後直ぐに発酵（15〜10℃で25日間）。
マロラクティック発酵は、完全に終了する前に停止。
一方ヴェルドゥッツォは9月末に収穫させ、棚上で3週間程アパッシメント（半乾燥）させます。
短期間のコールド・マセレーション（5℃で36時間）の後、ステンレスタンクで発酵、その後バリックでマロラクティック発酵を行います。
ピノ・グリージョ種は3ヶ月間ステンレスタンクで熟成させ、ヴェルドゥッツォ種はバリックで3ヶ月間熟成。
その後ブレンドし瓶詰されます。
45日間瓶内熟成。
マァジ MASI アマローネのエキスパート マァジ社は、アマローネの故郷ヴァルポリチェッラ・クラッシカに位置するワイナリーで、ヴェネツィア地方において、ワイン造りに最も適した土地を所有するワイナリーでもあります。
マァジ社がワイン造りの専門家および革新者であることは世界的に有名で、現在ではその技術をヴェネト地方以外の地域、トスカーナやアルゼンチンなどでも展開しています。
MASI GREENマァジ社は、未来のために、すべてのアクティビティにおいて社会的、道徳的、そして、環境価値をベースにしています。
環境に対する配慮と敬意は、マァジ社のカルチャーであり、哲学であります。
我々にその果実を与えてくれる地球への感謝はMASI社のガイドラインであり、地球がくれる恵みに敬意を払うことは、MASI社の義務であると考えます。
MASI社は、ブドウ栽培から醸造、パッケージングに至るまで、サスティナブルなものづくりを行っています。
4,335 円
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 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Di Majo Norante Apianaeディ・マーヨ・ノランテ アピアナーエ 500 商品詳細 ローマ帝政時代の農学者コルメッラ達によると、この古い品種は紀元前200年から栽培されていました。
アペは「蜜蜂」という意味で、蜂が葡萄に吸い寄せられることからアピアナーエと名付けました。
畑は標高200mで、砂と粘土土壌です。
畑で樹に付けたまま乾燥させ、40％程水分が減ったところで選別します。
貴腐の付いた葡萄は除きます。
コールド・マセレーションさせ、軽くプレスします。
温度管理の下、ゆっくりと発酵させます。
ステンレスタンクで12ヶ月、さらに6ヶ月瓶で熟成させます。
輝きがあり僅かに琥珀色のある柔らかな黄金色で、メロン、アプリコット、エニシダ、蜂蜜等の香り、とろっとした舌触りです。
酸がしっかりとして、フレッシュさが感じられます。
スペシャルボトルに詰めています。
アレッシオのおすすめは、熟成したチーズやパテ、シガーと合わせることです。
イタリアでは結婚式の贈り物などに選ばれています。
味わい 品種 モスカート・レアーレ 内容量 500ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
樹の上で遅摘みにした葡萄を使った、琥珀色の甘口ワイン メロン、アプリコット、エニシダ、蜂蜜等の香り ディ・マーヨ・ノランテ アピアナーエ 500Di Majo Norante Apianae ■商品情報 ローマ帝政時代の農学者コルメッラ達によると、この古い品種は紀元前200年から栽培されていました。
アペは「蜜蜂」という意味で、蜂が葡萄に吸い寄せられることからアピアナーエと名付けました。
畑は標高200mで、砂と粘土土壌です。
畑で樹に付けたまま乾燥させ、40％程水分が減ったところで選別します。
貴腐の付いた葡萄は除きます。
コールド・マセレーションさせ、軽くプレスします。
温度管理の下、ゆっくりと発酵させます。
ステンレスタンクで12ヶ月、さらに6ヶ月瓶で熟成させます。
輝きがあり僅かに琥珀色のある柔らかな黄金色で、メロン、アプリコット、エニシダ、蜂蜜等の香り、とろっとした舌触りです。
酸がしっかりとして、フレッシュさが感じられます。
スペシャルボトルに詰めています。
アレッシオのおすすめは、熟成したチーズやパテ、シガーと合わせることです。
イタリアでは結婚式の贈り物などに選ばれています。
■生産者情報 「モリーゼ州で最も重要な生産者」・・ガンベロ・ロッソを始めとしたイタリアワインのガイドブックには、必ずと言って良い程モリーゼのトップ生産者として、その名前が挙げられています。
特に「ガンベロ・ロッソ」では、毎年のように最高評価のトレ・ビッキエーリを獲得しており、モリーゼ州唯一、10回以上最高評価を獲得した生産者です（現在14回）。
「アンティークな品種で新しいワイン」・・アレッシオは、土着品種を愛していて、アンティークな葡萄品種から、新しい味わい、そして楽しむための食文化に合ったワインを造りたいと考えています。
ワインのスタイルは、リッチなのに重苦しくないワイン、ボディがあってもハーモニーが楽しめるワインを目指しています。
「妻への配慮から、全ての畑をオーガニック栽培に」・・アレッシオの妻が自然食品しか食べないので、彼女への配慮からビオに目覚め、2000年からオーガニック栽培を採用しました。
全ての畑がオーガニックとしてICEAの認証を受けていますが、表示はしていません。
「ラベルに描かれている蛸のような人間？！」・・ギリシャ神話に登場する「セイレーン」です。
上半身が人間の女性、下半身が鳥の姿（後世では魚の姿）の海の怪物で、歌声で航海中の人を惑わせたと言われます。
5,004 円
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 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Settesoli MandraRossa Grecanicoセッテソリ マンドラロッサ・グレカニコ 商品詳細 透明感のある黄色。
トロピカルフルーツを思わせる甘い香りが楽しめる、コクのあるまろやかな白ワイン。
手摘みで収穫したブドウを冷却。
その後丁寧に除梗・破砕。
ステンレスタンクで発酵（発酵温度15〜18℃）。
前菜、パスタ、魚料理、鶏肉料理がおすすめ。
味わい 品種 グレカニコ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア シチリア州メンフィ 輸入者 日欧商事株式会社東京都港区芝三丁目2-18 NBF芝公園ビル4階 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
トロピカルフルーツを思わせる甘い香り コクのあるまろやかな白ワイン セッテソリ マンドラロッサ・グレカニコSettesoli MandraRossa Grecanico ■商品情報 透明感のある黄色。
トロピカルフルーツを思わせる甘い香りが楽しめる、コクのあるまろやかな白ワイン。
手摘みで収穫したブドウを冷却。
その後丁寧に除梗・破砕。
ステンレスタンクで発酵（発酵温度15〜18℃）。
前菜、パスタ、魚料理、鶏肉料理がおすすめ。
■生産者情報 シチリアのアグリジェント県メンフィの丘陵地に位置するセッテソリ協同組合は、1965年の設立。
セッテソリ社の造るワインは力強くかつ繊細な香りとフレッシュで調和の取れた味わいが特徴で、地中海産ワインの中でも独特の特徴を持つものとして知られています。
これらのワインはシチリアの照りつける太陽の下で自然に成熟したブドウを厳選して造られます。
収穫されたブドウはワイナリーに搬入され、セッテソリ社が誇る最新の技術にも精通する熟練のワインマスター達が醸造を全工程にわたって管理します。
新しい方法も積極的に取り入れられているが、ワインへの愛情と情熱を忘れることはありません。
3,324 円
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 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Fattoria Pagano Pectus Falerno del Massico Biancoファットリア・パガーノ ペクトゥス・ファレルノ・デル・マッシコ・ビアンコ 750 商品詳細 畑はロッカモンフィーナ火山の麓の斜面にあります。
裁植密度は5,200本/haです。
10月中旬に畑で選別しながら手摘みで収穫します。
プレス後、低温に管理したステンレスタンクで24時間置き、澱下げします。
225Lのオークの新樽で発酵させます。
同じ樽で6ヶ月熟成させ、さらに5ヶ月瓶で寝かせます。
輝きのある麦わらがかった黄色、白い花や熟した桃、セージを思わせる香りのよいフレッシュなハーブのアロマ、さらに樽からの微かに甘いバニラが感じられます。
口に含むと豊かな風味が広がり、十分な酸が全体を支えています。
非常にバランスよい味わいです。
ペクトゥスはラテン語で「魂」を意味します。
ワインに愛と情熱、そして魂を込めて造っていることを表現しています。
ラベルの絵は、ジョヴェナーレ（古代ローマ時代の風刺詩人）です。
味わい 品種 ファランギーナ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
樽発酵、樽熟成によるファランギーナのワイン 白い花や熟した桃、セージを思わせる香りのよいフレッシュなハーブのアロマ ファットリア・パガーノ ペクトゥス・ファレルノ・デル・マッシコ・ビアンコ 750Fattoria Pagano Pectus Falerno del Massico Bianco ■商品情報 畑はロッカモンフィーナ火山の麓の斜面にあります。
裁植密度は5,200本/haです。
10月中旬に畑で選別しながら手摘みで収穫します。
プレス後、低温に管理したステンレスタンクで24時間置き、澱下げします。
225Lのオークの新樽で発酵させます。
同じ樽で6ヶ月熟成させ、さらに5ヶ月瓶で寝かせます。
輝きのある麦わらがかった黄色、白い花や熟した桃、セージを思わせる香りのよいフレッシュなハーブのアロマ、さらに樽からの微かに甘いバニラが感じられます。
口に含むと豊かな風味が広がり、十分な酸が全体を支えています。
非常にバランスよい味わいです。
ペクトゥスはラテン語で「魂」を意味します。
ワインに愛と情熱、そして魂を込めて造っていることを表現しています。
ラベルの絵は、ジョヴェナーレ（古代ローマ時代の風刺詩人）です。
■生産者情報 ファットリア パガーノは、2001年にアントニオ パガーノによって設立されました。
「ファレルノ」と呼ばれるこの地で産するワインは、高い品質から古代ローマの皇帝や貴族達にもてはやされ、また富の象徴とされました。
その後、歴史上から消えていましたが、1970年代に復活しました。
アントニオもぜひこの土地でワインを造りたいと願い、その夢を実現させました。
現在は息子のアンジェロが中心となりワイン造りを行っています。
「ファレルノ デル マッシコの生産者達は皆、その歴史的、文化的価値をしっかりと自覚しています。
現在も2000年前の古代の人々と同じように、手間を惜しまず、最高のワインを造りたいと考えています」という言葉にワイン造りの哲学が表れています。
5,126 円
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 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Vesevo Beneventano Falanghinaヴェゼーヴォ ベネヴェンターノ・ファランギーナ 商品詳細 まるでフランスのヴィオニエや、ドイツのゲヴュルツトラミナーを思わせるようなスパイシーさを持ち、白い花や紅茶、ラムネやミントの洗練された香りもあります。
タンクでの醸造、熟成ですが、樽で熟成しているかのようなボリュームがあります。
余韻も長く、複雑で、とてもこの価格とは思えないコストパフォーマンスの高さです。
しっかりした骨格は、牛肉、鶏肉、兎、チーズと良い相性です。
味わい 品種 ファランギーナ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
花とスパイスの香りが広がる 肉料理にも合う白ワイン ヴェゼーヴォ ベネヴェンターノ・ファランギーナVesevo Beneventano Falanghina アロマティックで力強い味わいまるでフランスのヴィオニエや、ドイツのゲヴュルツトラミナーを思わせるようなスパイシーさを持ち、白い花や紅茶、ラムネやミントの洗練された香りもあります。
タンクでの醸造、熟成ですが、樽で熟成しているかのようなボリュームがあります。
余韻も長く、複雑で、とてもこの価格とは思えないコストパフォーマンスの高さです。
しっかりした骨格は、牛肉、鶏肉、兎、チーズと良い相性です。
二つの異なる気候の葡萄を使用標高600-700mのタブルノ山の近くのトッレクーゾ村に所有する自家畑の葡萄50％と、標高200mの契約畑の葡萄を合わせて使っています。
標高の高い畑の葡萄はフレッシュさとアロマをもたらし、低い畑のものはより熟していて、しっかりした骨格を与えます。
土壌は火山性石灰岩です。
柔らかく圧搾、静置して清澄させます。
フレッシュさと香りを残すため、12-14度で低温発酵し、澱を撹拌しながら寝かせます。
低温で安定させた後、フィルターを通します。
受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）・ムンドゥス・ヴィニ 金賞(2019)・サクラアワード ゴールド(2019)・ルカ・マローニ 94pt(2019) ヴェゼーヴォ Vesevo ファルネーゼがカンパーニャで手掛ける生産者 イタリアワインガイド「ルカ・マローニ」で最優秀生産者に9度選出されたファルネーゼがカンパーニャで手掛ける生産者。
ヴェゼーヴォとは、ヴェズーヴィオ火山のラテン語名。
畑は火山性土壌の急斜面にあり、水はけが良く葡萄栽培にとても適しています。
世界的に知られるコストパフォーマンスの高さファルネーゼグループのワイナリーは、そのコストパフォーマンスの高さで世界的に知られております。
品質にこだわり、毎年フランスの樽メーカーを訪問して、一番良い木材を選び、樽の焼き具合も自分達で決めています。
また、500年前の雪の貯蔵用の洞窟を利用した熟成用セラーを使用。
非常に涼しく、季節を問わず16〜18度程に保たれていて熟成に最適な環境です。
3,179 円
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 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Farnese Vini Calalenta Pecorinoファルネーゼ カラレンタ・ペコリーノ 商品詳細 土着品種に定評のあるファルネーゼでは珍しい、国際品種のメルロ100％で造るワインです。
淡いパウダーピンクの愛らしい色合いを持つプロヴァンスカラーのロゼで、イチゴやピンクグレープフルーツのフレッシュでやわらかなアロマと同時に、バラの花の心地よいアロマが広がります。
非常にフレッシュで洗練されたスタイルのワインです。
味わい 品種 ペコリーノ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
繊細ながら力強い果実味が魅力 ペコリーノのアロマを引き出しました ファルネーゼ カラレンタ・ペコリーノFarnese Vini Calalenta Pecorino ペコリーノ特有の豊かなアロマペコリーノは主にアブルッツォ州とマルケ州で栽培されている中部イタリアの土着品種で、豊かなアロマが特徴です。
グリーンがかった麦わら色。
洋梨や白桃、さらに上質な樽に由来するバルサムの心地よいアロマが感じられます。
葡萄を冷たく保ってアロマを引き出すカラレンタは「日没」を意味する言葉で、気温が低く、葡萄のアロマが強い夜間に行う収穫のことを指しています。
このワインに使う葡萄の畑はアドリア海沿岸のオルトーナにあります。
畑の向きは西と南、畑の土壌は石灰岩質、仕立てはアブルッツォの伝統的な棚仕立てです。
収穫した葡萄は除梗破砕してすぐにマイナス1度に冷却します。
こうすることでプレスした際に果皮から素晴らしく豊かなアロマを引き出すことが出来ます。
プレスした果汁を静置して澱引きをした後、12度の低温で発酵を行います。
全体の80％をステンレスタンク、残りの20％を40hLのオーク樽で発酵させています。
受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）・ルカ・マローニ 97pt(2020) ファルネーゼ Farnese Vini ルカ・マローニで最優秀生産者に9度選出 イタリアワインガイド「ルカ・マローニ」で過去9度の最優秀生産者に選出されており、圧倒的なコストパフォーマンスの高さは世界中で知られています。
地元の小規模な農家と長期契約を結ぶファルネーゼのスタイルは農家からブドウを量で買い取るのではなく、ブドウや土地の事を熟知する小規模な農家と畑の面積に応じて長期契約を結びます。
これにより農家はファルネーゼの望む品質重視のブドウ栽培が可能になり、毎年安定して高い品質のワインを産み出すことができるようになっております。
3,179 円
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 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Cavalchina La Rosa Passitoカヴァルキーナ ラ・ローザ・パッシート 商品詳細 モスカート（白用葡萄）とモリナーラ（赤用葡萄）を陰干しして造ったパッシートです。
葡萄は収穫後、陰干しします。
糖分が潜在アルコール度18％になったら（通常は12月）、破砕し、発酵前に2〜3日醸しを行います。
果皮を取り除き、ステンレスタンクに入れます。
発酵は10〜15日続き、糖分とアルコールのバランスをとるため、アルコール度が約14％になったら移し替えをして発酵を止めます。
大切なのは、モスカートがわずかにビターなトーンを持つため、飲みやすくバランスをとることです。
翌年の春に瓶詰めします。
贅沢なレストランで最後に出てきてもらいたいデザートワインです。
バラの花びらのような美しい色合い。
素晴らしいアロマ、果実と酸のバランスが見事です。
訪問した際、ランチでいただいた苺との相性は抜群でした。
ルチアーノは、結婚10周年の記念日に、この「La・Rosa」をバラの代わりに24本箱に詰めてプレゼントしたそうです。
生産本数1,800本のうち1,500本が稲葉向けです。
なお、規定の改定により、パッシートの表記が白か赤しか認められなくなったため、便宜上「ロッソ・ヴェネト」と表記しています。
味わい 品種 モスカート、モリナーラ 内容量 375ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
妻への感謝と愛情から生まれた、「バラ」という名の甘口ロゼワイン バラの花びらのような美しい色合い カヴァルキーナ ラ・ローザ・パッシート Cavalchina La Rosa Passito ■商品情報 モスカート（白用葡萄）とモリナーラ（赤用葡萄）を陰干しして造ったパッシートです。
葡萄は収穫後、陰干しします。
糖分が潜在アルコール度18％になったら（通常は12月）、破砕し、発酵前に2〜3日醸しを行います。
果皮を取り除き、ステンレスタンクに入れます。
発酵は10〜15日続き、糖分とアルコールのバランスをとるため、アルコール度が約14％になったら移し替えをして発酵を止めます。
大切なのは、モスカートがわずかにビターなトーンを持つため、飲みやすくバランスをとることです。
翌年の春に瓶詰めします。
贅沢なレストランで最後に出てきてもらいたいデザートワインです。
バラの花びらのような美しい色合い。
素晴らしいアロマ、果実と酸のバランスが見事です。
訪問した際、ランチでいただいた苺との相性は抜群でした。
ルチアーノは、結婚10周年の記念日に、この「La・Rosa」をバラの代わりに24本箱に詰めてプレゼントしたそうです。
生産本数1,800本のうち1,500本が稲葉向けです。
なお、規定の改定により、パッシートの表記が白か赤しか認められなくなったため、便宜上「ロッソ・ヴェネト」と表記しています。
■生産者情報 「古くからこの地区の重要な生産者」・・カヴァルキーナの名は、ワイナリーのある地域の名前で、カヴァルキーニ伯爵の邸があったことに因んでいます。
ワイン造りの歴史は古く、1848年には既にクストーツァの地域において最も重要なワイン生産者として記録されています。
また、オーストリアのハプスブルグ家が作成した地図では、第1級、第2級に格付けされました。
「ガルダ湖がミクロクリマを生成」・・畑は、ガルダ湖の氷河によって形作られた、太陽の光に恵まれた半円形の盆地にあります。
湖自体が、温度や風によるミクロクリマの重要な要因となっています。
土壌は混じっていて、石が多い部分や石灰質や粘土質など様々です。
標高は100〜150mです。
「地元でも広くオンリスト、品質が安定」・・ヴェローナの多くのレストランでワインリストに載せられています。
また、カヴァルキーナ（ピオーナ）のワインを扱い出して20年以上になりますが、ヴィンテージによる品質のバラツキは皆無といってよく、その安定感には絶大な信頼をよせることが出来ます。
3,469 円
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 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） フアン・ヒル モスカテル Juan Gil Moscatel 商品詳細 甘やかで華やかな香りだが、 ドライな味わいにギャップありフアン・ヒルが造るモスカテル100%の白ワイン。
メロン、桃、キウイのフレッシュなアロマを補うジャスミンや白コショウ。
種のあるジューシーな果実や甘露の味わい。
ジューシーかつ爽快感ある果実。
ほとんど重さを感じさせないスパイシーなフィニッシュは長い。
モスカテルとはスペイン語の「マスカット」。
その名の通り香りはまるでもぎたてマスカット。
生産者情報 フアン・ヒル Juan Gil 1916年にフアン・ヒル・ヒメネスによって設立され、4世代に渡ってワインを造り続けるフミーリャを代表するボデガ。
夏は40度に達するほど暑く、冬はしばしば氷点下に見舞われるほど寒さが厳しい大陸性気候のフミーリャは、年間3000時間もの日照時間に恵まれるが、降水量はわずか300mmと非常に乾燥した土地である。
フミーリャの街から10km離れた地、テルミノ・デ・アリバ(『天井の果て』の意)に、醸造スタッフ自ら設計に関わってセラーを新設。
海抜は700mと、フミーリャで最も高い場所であるが故にその名で呼ばれており、何世紀にもわたってワイン造りが行われている歴史ある地所である。
セラー周辺、海抜700-850m地点に広がる畑の土壌は、その厳しい自然条件ゆえに、石がゴロゴロとした砂っぽい石灰質で痩せている。
土地固有のブドウであるモナストレルは、古樹では樹齢40年を超え、若樹ではモナストレルに加え、シラー、カベルネ、メルロー、プティ・ヴェルド等のフランス系品種も栽培されている。
どのブドウもこの痩せた土壌に相性が良く、厳しい環境の中で収量は自然と制限され、粒の小さいブドウからはフルボディで香り高く、色調、アロマ共にリッチなワインが生まれる。
土地の性格をそのまま引っ張り出してきたようなワインは、スパイスとフルーツのニュアンスに溢れ、また、畑の海抜が高いため、凝縮感だけでなくエレガンスも備える。
味わい 品種 モスカテル（ミュスカ）100％ アルコール度数 13.5％ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 スペイン 輸入者 株式会社フィラディス 神奈川県横浜市西区みなとみらい3-7-1 オーシャンゲートみなとみらい 14 階 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
3,107 円
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 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Bodega Inurrieta Orchidea Cuveeボデガ・イヌリエータ オルキデア・キュヴェ 商品詳細 丘の頂上にある4haの区画の葡萄を使用しています。
石と粘土の見られる土壌で葡萄がゆっくりと熟します。
発酵は、通常のオルキデアと同様に行います。
その後、フレンチオークのバリック（新樽）で7ヶ月熟成させます。
熟成期間中は10日に1回、手動でバトナ?ジュを行って澱を攪拌することで、バランスのよい味わい、骨格をワインにもたらします。
温度を低く保ち、マロラクティック発酵が起こらないようにします。
緑がかった黄色。
トロピカルフルーツやリンゴのアロマ、さらに蜂蜜やバニラの繊細な香りがあります。
肉付きがよく官能的で、しかもフレッシュな酸があります。
繊細なソーヴィニヨン・ブランと樽熟成による風味が融合しています。
樽熟成させたソーヴィニヨン・ブランを造っているのはナバラでイヌリエータだけです。
「魚料理と合わせると良いです」と輸出担当のホセは話していました。
味わい 品種 ソーヴィニヨン・ブラン 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 スペイン 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
繊細なソーヴィニヨン・ブランの風味と樽熟成の風味が融和しています 繊細なソーヴィニヨン・ブランと樽熟成による風味が融合 ボデガ・イヌリエータ オルキデア・キュヴェBodega Inurrieta Orchidea Cuvee ■商品情報 丘の頂上にある4haの区画の葡萄を使用しています。
石と粘土の見られる土壌で葡萄がゆっくりと熟します。
発酵は、通常のオルキデアと同様に行います。
その後、フレンチオークのバリック（新樽）で7ヶ月熟成させます。
熟成期間中は10日に1回、手動でバトナ?ジュを行って澱を攪拌することで、バランスのよい味わい、骨格をワインにもたらします。
温度を低く保ち、マロラクティック発酵が起こらないようにします。
緑がかった黄色。
トロピカルフルーツやリンゴのアロマ、さらに蜂蜜やバニラの繊細な香りがあります。
肉付きがよく官能的で、しかもフレッシュな酸があります。
繊細なソーヴィニヨン・ブランと樽熟成による風味が融合しています。
樽熟成させたソーヴィニヨン・ブランを造っているのはナバラでイヌリエータだけです。
「魚料理と合わせると良いです」と輸出担当のホセは話していました。
■生産者情報 「イヌリエータは土地の呼び名」・・牛追い祭りで有名なナバラ州の州都パンプローナから南へ約55kmにあるファルセスの郊外にあります。
イヌリエータという名前は、バスク語の「蟻のいる場所」を意味し、約100年前に葡萄を育てていた土地の呼び名で、ワインに対する情熱を持っていた祖先への賛辞として選びました。
ロゴは、今まさにワインオープナーでコルクが開けられようとしている状態を表しています。
「乾燥した気候と3つの異なった標高の畑」・・畑は、元々がアルガ川だったため、石の多いのが特徴です。
畑は海抜300mから480mの間の3つの異なった高度にあり、それぞれが違った土壌になっています。
気候は恵まれていて、基本的に乾燥しており、気温も低めです。
風が強く風力発電が盛んな地域で、あちこちに巨大な風力発電機を見ることが出来ます。
雨が降った後は風が樹を乾燥させ、また夏の暑い時の気温を下げる働きもします。
夏場にはボデガの前を流れるアルガ川の水を使い、必要最小限の量を一滴ずつ畑に落とします。
作業には、ポルトガルやモロッコからの毎年決まった季節労働者を使っています。
「誰にでも愛されるワインを手頃な価格で」・・ワイン造りのポリシーは、飲みやすいワイン（easy・drinking）をリーズナブルな価格で提供すること。
国や文化を問わず、誰にも愛される、親しみやすいワイン造りを目指しています。
4,047 円
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 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） De Haan Altes El Convertido Verdejoデ・ハーン・アルテス エル・コンベルティード ベルデホ 商品詳細 ベルデホ種の特徴である柑橘類やハーブの香りにわずかな苦味が加わり、キレのよい酸が爽快な心地よさを誘います。
味わい 品種 ベルデホ 100％ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 スペイン 輸入者 株式会社モトックス大阪府東大阪市小阪本町1-6-42 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
コスパ満点!本気のオーガニックブランド ビオロジック&ヴィーガン認証取得 デ・ハーン・アルテス エル・コンベルティード ベルデホDe Haan Altes El Convertido Verdejo お手頃な価格で大満足の味わい!ベルデホ種の特徴である柑橘類やハーブの香りにわずかな苦味が加わり、キレのよい酸が爽快な心地よさを誘います。
ステンレスタンク熟成熟成は、ブドウ品種の個性を際立たせるためステンレスタンクで行われています。
スペイン原産のベルデホ種ならではの爽やかさが際立つ、飲みやすくキレのある味わいに仕上がっています。
受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）・ベスト・オーガニック・プロジェクト賞受賞 デ・ハーン・アルテス De Haan Altes 環境保護に対する真摯な取り組みが評価されたワイナリー 2006 年イギリス人で元ワインバイヤーのラファエル・デ・ハーン氏によって設立。
バイヤー経験を経てより畑に近い所に居場所を定めたハーン氏は2001年にバルセロナに移住。
そこでスペインワインの持つ偉大な魅力に気づき、スペイン各地のワインを自らの目利きでプロデュースする デ・ハーン・アルテス社を設立しました。
2019 年には生物多様性の促進やサステーナビリティへの取り組み が評価され、ベスト・オーガニック・プロジェクト賞を受賞しました。
ベスト・オーガニック・プロジェクト賞を受賞！プライベートでも地球環境に配慮した生活を送るデ・ハーン氏ですが、「ワイン造りとワインの流通において私たちが下す全ての決断が【地球環境を守る】という理念と一致していなくてはなりません」と語っています。
1,446 円
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 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Andeluna Cellars Andeluna Chardonnayアンデルーナ・セラーズ アンデルーナ・シャルドネ 商品詳細 通常リリースされていない、稲葉用に特別に樽熟させたワインです。
これまでより樽熟成の期間を伸ばし、樽の風味を顕著に出しています。
収穫した葡萄を人の手で選別、約15度に温度管理したステンレスタンクで発酵させます。
フレンチオークの新樽で6ヶ月熟成させます。
全体の50％をマロラクティック発酵させます。
緑がかった黄金色。
はっきりとしたトロピカルフルーツやバニラの香りが感じられます。
生き生きとしてバランスがとれ、フルボディで複雑さがあります。
香り、味わい共に、しっかりとフレンチオークを感じることが出来ます。
味わい 品種 シャルドネ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 アルゼンチン 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
100％フレンチオークの樽で熟成させた 特別仕立てのシャルドネ アンデルーナ・セラーズ アンデルーナ・シャルドネAndeluna Cellars Andeluna Chardonnay ■商品情報 通常リリースされていない、稲葉用に特別に樽熟させたワインです。
これまでより樽熟成の期間を伸ばし、樽の風味を顕著に出しています。
収穫した葡萄を人の手で選別、約15度に温度管理したステンレスタンクで発酵させます。
フレンチオークの新樽で6ヶ月熟成させます。
全体の50％をマロラクティック発酵させます。
緑がかった黄金色。
はっきりとしたトロピカルフルーツやバニラの香りが感じられます。
生き生きとしてバランスがとれ、フルボディで複雑さがあります。
香り、味わい共に、しっかりとフレンチオークを感じることが出来ます。
■生産者情報 「トゥプンガトのグアルタジャリーは標高300m」・・ワイナリーと畑のあるトゥプンガトの小区画グアルタジャリー（標高1,300m）の土地の優位性は、ワイン評論家のティム・アトキンスやタンザー、サックリングが記事を書いている程です。
標高が高いので、昼の日差しは強く、夜は涼しくなります。
そのため、果皮が厚くなり、全ての成分がより多くなります。
夜間は成長が止まるので、収穫まで酸を保てるようになります。
完熟してしかも酸が残っているというのは、他のエリアにない特徴です。
土壌は石が多いため、収量が少なくなり、葡萄が集約します。
「多い太陽光に対応」・・ドリップ・イリゲーションの水量は必要な分だけ供給されるようコントロールし、収穫量は1haあたり10トン以下になるようにキャノピーマネージメントを行っています。
太陽が昇る側の樹は、日光が弱いため、葉を落とし、反対側は、日光が強いため、葡萄が焼けないように葉を残すようにします。
樹と樹の間には、豆科の植物を植えていて、これが虫除けになっています。
2,890 円
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 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） MASI Levarie Soave Classicoマァジ レヴァリエ ソアーヴェ クラシコ 商品詳細 洋ナシや繊細な花の香り。
フレッシュな酸味と適度なストラクチャ?のバランスがよいワインです。
ドライでアーモンドのような余韻が続きます。
味わい 品種 ガルガーネガ、トレッビアーノ・ディ・ソアーヴェ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 日欧商事株式会社東京都港区芝3-2-18NBF芝公園ビル4F 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
「東向きの畑」で育まれた白 グリーンがかったイエロー マァジ レヴァリエ ソアーヴェ クラシコMASI Levarie Soave Classico 緑色に輝く麦わら色。
洋ナシや繊細な花の香り。
フレッシュな酸味と適度なストラクチャ?のバランスがよいワインです。
ドライでアーモンドのような余韻が続きます。
朝の太陽をたっぷり浴びて育ったブドウ軽く圧搾し、20％のぶどうは24時間5℃でクリオマセレーション。
残りは定温で選抜酵母を使用してステンレスタンクで発酵。
ヴィンテージによっては、部分的にマロラクティック発酵を行います。
全体の発酵は、12〜16℃の温度で15〜20日間行われます。
マァジ MASI アマローネのエキスパート マァジ社は、アマローネの故郷ヴァルポリチェッラ・クラッシカに位置するワイナリーで、ヴェネツィア地方において、ワイン造りに最も適した土地を所有するワイナリーでもあります。
マァジ社がワイン造りの専門家および革新者であることは世界的に有名で、現在ではその技術をヴェネト地方以外の地域、トスカーナやアルゼンチンなどでも展開しています。
MASI GREENマァジ社は、未来のために、すべてのアクティビティにおいて社会的、道徳的、そして、環境価値をベースにしています。
環境に対する配慮と敬意は、マァジ社のカルチャーであり、哲学であります。
我々にその果実を与えてくれる地球への感謝はMASI社のガイドラインであり、地球がくれる恵みに敬意を払うことは、MASI社の義務であると考えます。
MASI社は、ブドウ栽培から醸造、パッケージングに至るまで、サスティナブルなものづくりを行っています。
4,335 円
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 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Cusumano Cusumano Lucido Sicilia DOCクズマーノ ルチド 商品詳細 シチリアの伝統的なブドウ品種のひとつ、カタラット100％。
ジューシーで果実味あふれる香り。
ドライでミネラルに富み、ブドウの完璧な熟成を感じる凝縮したバランスのとれた味わい。
味わい 品種 カタラット・ビアンコ・エキストラ・ルチド100％ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア シチリア 輸入者 株式会社フードライナー兵庫県神戸市東灘区向洋町東4丁目15-19 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
兄弟の造り出す”シチリアらしさ”全開ワイン 完璧な熟成感！ クズマーノ ルチドCusumano Cusumano Lucido Sicilia DOC ■商品情報 シチリアの伝統的なブドウ品種のひとつ、カタラット100％。
ジューシーで果実味あふれる香り。
ドライでミネラルに富み、ブドウの完璧な熟成を感じる凝縮したバランスのとれた味わい。
■生産者情報 クズマーノ社は2000年に創業したワイナリー。
その品質とコストパフォーマンスの高さで非常に人気があるワイナリーです。
兄のアルベルトと弟のディエゴの2人の兄弟によって運営される同社はシチリア内に4カ所のブドウ畑を所有しています。
『シチリアは大陸である』という彼らは、それぞれの土地のテロワールを活かしたブドウを栽培し、固有品種には大きな樽、外来品種には小樽を用いるなど伝統を大切にしながらもチャレンジし続ける将来が楽しみなワイナリーです。
“アルタモーラ Alta Mora”は、兄弟による新プロジェクトです。
ヨーロッパ最大の火山であり、ブドウ栽培が最も古い時代から行われていたエトナ山。
ディエゴとアルベルト・クズマーノ兄弟は父フランチェスコと共に新しいプロジェクトのためにこの場所を選びました。
2013年にエトナ山の北斜面に3つのコントラーデを購入。
プロジェクトは日々更新されています。
2,601 円
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 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） ITALO CESCON Chardonnay Organicoイタロ・チェスコン シャルドネ・オルガニコ 商品詳細 ゴールデンアップルとパンのクラストの香りを伴うエレガントでフルーティなブーケが特徴。
フレッシュなテイストと調和のとれた酸とともに長い余韻が残ります。
味わい 品種 シャルドネ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 日欧商事株式会社東京都港区芝3-2-18 NBF芝公園ビル4F 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
有機栽培のシャルドネから造られたワイン 緑がかった麦わら色 イタロ・チェスコン シャルドネ・オルガニコITALO CESCON Chardonnay Organico フレッシュで生き生きとした口当たりがとても魅力的なシャルドネゴールデンアップルとパンのクラストの香りを伴うエレガントでフルーティなブーケが特徴。
フレッシュなテイストと調和のとれた酸とともに長い余韻が残ります。
前菜、パスタソースからグリル、ボイル、ローストされた魚介料理一般と相性◎除梗後、低温カーボニックマセレーションがすぐに行われ、その後ソフトプレス。
12-14℃で10日間のアルコール発酵。
ステンレスタンク内で8ヶ月、瓶内で3ヶ月熟成。
イタロ・チェスコン ITALO CESCON ヴェネトの家族で営む小さなワイナリー イタロ・チェスコン社はヴェネト州トレヴィーゾ市近郊に、1957年に設立された家族経営のワイナリーです。
シンボルとなっているワインボトルにブドウの小枝を結び付けるアイディアは現オーナーの祖母アンナが考えたものです。
彼らのワイン造りに対する信念は設立時から変わらず、研究と開発を継続して、地域の文化と融合し、自然を敬いながら最高のワインを造ることです。
シンボルの小枝付きボトル創立者のイタロは、兵役が終わった後、自分のワインを生産するという夢を叶えるために、ヴェネトに小さなワイナリーを開きます。
彼らのワインの特徴である「ブドウの小枝をボトルに結び付ける」というアイデアは、イタロ氏の母アンナが考えついたもの。
選定された枝を集め、小さく切ってボトルネックにリボンとして取り付けたワインは、地域のレストランやオステリアの間で人気を集めました。
彼らのワインの名前にもある「イル・トラルチェット」とは「小枝」の意味。
このデザインには彼らのワイン造りへの情熱、届く人への愛情が込められています。
4,760 円
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 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Bodega Inurrieta Orchideaボデガ・イヌリエータ オルキデア 商品詳細 ソーヴィニヨン・ブランは冷涼な気候を好むため、他の産地よりも暑いナバラで栽培するのはとても難しく、他の生産者も造り始めましたが成功しているのはイヌリエータだけで、ナバラのソーヴィニヨン・ブランの生産量の90％を占めています。
また、ソーヴィニヨン・ブラン100％はイヌリエータだけです。
特にフレッシュでフルーティなスタイルに仕上げるのは大変で、リリースまで4年かかりました。
標高300mと350〜380m、400〜440mとテロワールの異なる三つの畑の葡萄を使用し、複数の酵母を用いることが、成功のカギとなっています。
13度に温度管理したステンレスタンクでゆっくりと発酵させます。
次に、澱と共に4ヶ月寝かせ、その間テイスティングして判断しながら、攪拌します。
その後、0〜4度で10日間酒石を落とします。
グリーンの入った麦わら色。
輝きがあり澄んでいます。
とても複雑で強いフローラルなアロマは、次第にパッションフルーツ、ライム、パイナップル等の熟したトロピカルフルーツへと変わります。
その奥に熟した果実のアロマが絶え間なく続きます。
広がりのあるアタック、かすかな甘さとはっきりとしたフルーティなアロマが広がり、バランスのよい酸に支えられています。
「オルキデア」は、蘭の花の意味です。
「トマトベースの野菜料理にオリーブオイルをかけたものにとても合います」と輸出担当のホセは話していました。
味わい 品種 ソーヴィニヨン・ブラン 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 スペイン 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
ナバラでソーヴィニヨン・ブラン100％のワインを造るのは、イヌリエータだけです その奥に熟した果実のアロマ ボデガ・イヌリエータ オルキデアBodega Inurrieta Orchidea ■商品情報 ソーヴィニヨン・ブランは冷涼な気候を好むため、他の産地よりも暑いナバラで栽培するのはとても難しく、他の生産者も造り始めましたが成功しているのはイヌリエータだけで、ナバラのソーヴィニヨン・ブランの生産量の90％を占めています。
また、ソーヴィニヨン・ブラン100％はイヌリエータだけです。
特にフレッシュでフルーティなスタイルに仕上げるのは大変で、リリースまで4年かかりました。
標高300mと350〜380m、400〜440mとテロワールの異なる三つの畑の葡萄を使用し、複数の酵母を用いることが、成功のカギとなっています。
13度に温度管理したステンレスタンクでゆっくりと発酵させます。
次に、澱と共に4ヶ月寝かせ、その間テイスティングして判断しながら、攪拌します。
その後、0〜4度で10日間酒石を落とします。
グリーンの入った麦わら色。
輝きがあり澄んでいます。
とても複雑で強いフローラルなアロマは、次第にパッションフルーツ、ライム、パイナップル等の熟したトロピカルフルーツへと変わります。
その奥に熟した果実のアロマが絶え間なく続きます。
広がりのあるアタック、かすかな甘さとはっきりとしたフルーティなアロマが広がり、バランスのよい酸に支えられています。
「オルキデア」は、蘭の花の意味です。
「トマトベースの野菜料理にオリーブオイルをかけたものにとても合います」と輸出担当のホセは話していました。
■生産者情報 「イヌリエータは土地の呼び名」・・牛追い祭りで有名なナバラ州の州都パンプローナから南へ約55kmにあるファルセスの郊外にあります。
イヌリエータという名前は、バスク語の「蟻のいる場所」を意味し、約100年前に葡萄を育てていた土地の呼び名で、ワインに対する情熱を持っていた祖先への賛辞として選びました。
ロゴは、今まさにワインオープナーでコルクが開けられようとしている状態を表しています。
「乾燥した気候と3つの異なった標高の畑」・・畑は、元々がアルガ川だったため、石の多いのが特徴です。
畑は海抜300mから480mの間の3つの異なった高度にあり、それぞれが違った土壌になっています。
気候は恵まれていて、基本的に乾燥しており、気温も低めです。
風が強く風力発電が盛んな地域で、あちこちに巨大な風力発電機を見ることが出来ます。
雨が降った後は風が樹を乾燥させ、また夏の暑い時の気温を下げる働きもします。
夏場にはボデガの前を流れるアルガ川の水を使い、必要最小限の量を一滴ずつ畑に落とします。
作業には、ポルトガルやモロッコからの毎年決まった季節労働者を使っています。
「誰にでも愛されるワインを手頃な価格で」・・ワイン造りのポリシーは、飲みやすいワイン（easy・drinking）をリーズナブルな価格で提供すること。
国や文化を問わず、誰にも愛される、親しみやすいワイン造りを目指しています。
2,457 円
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 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） PLANETA Eruzione 1614 Carricanteプラネタ エルツィオネ1614・カリカンテ 商品詳細 グリーンアップル、白い花、はちみつにミネラルとミントをほのかに感じる香り、程よい酸味とフレッシュな味わいで余韻が楽しめるワインです。
味わい 品種 カリカンテ、リースリング 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 日欧商事株式会社東京都港区芝3-2-18NBF芝公園ビル4F 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
ミネラル感じる味わいの調和がとれたワイン 透明感があり輝きのあるレモンイエロー プラネタ エルツィオネ1614・カリカンテPLANETA Eruzione 1614 Carricante ミネラル感あふれるフレッシュさグリーンアップル、白い花、はちみつにミネラルとミントをほのかに感じる香り、程よい酸味とフレッシュな味わいで余韻が楽しめるワインです。
海抜870mの畑で10月に収穫された土着品種カリカンテを主体に造られたワインブドウを傷つけない様にやさしくプレスし、その際茎は取り除かない。
発酵はステンレススチールタンクにて15℃で20日間行い、2月までよくかき混ぜながら澱と共に置かれ、その後ボトリング。
受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）・パーカーポイント 90P (2013, 2014, 2015), 89P (2017)・ワインスペクテイター 89P (2013, 2015), 91P (2017) プラネタ PLANETA イタリアを代表する世界的ワイナリー プラネタ社の物語は、勇気と努力の結晶であり、伝統と革新の融合の賜物でもあります。
プラネタ社の創業者であるディエゴ・プラネタの指導と保護のもと、当時20代のアレッシオ・プラネタがディエゴの娘フランチェスカと弟のサンティほか、同世代の家族のメンバーを率い、今までになかった全く新しいプロジェクトに着手しました。
それは、522年前から農業を営んできたプラネタ家の活動の中心にワイン造りを据えることでした。
地球にやさしい持続可能なワイン造り プラネタ社がワイン造りを行うメンフィ、ヴィットリア、ノート、エトナ、カーポ・ミラッツォ、これら全てが忘れがたいほど美しく、そして常に「素晴らしいワインは美しい場所で造られる」ということを強く印象付けています。
今日、シチリアの5つのエリアに、合計400ヘクタールのブドウ畑、28つのワイナリーを所有しているプラネタ社。
シチリアワインの運命を変えた生産者として国内外より尊敬と称賛を集め、また、ワイン造りのみならず、高品質なDOPオリーブオイル造りや、美食家垂涎のワイナリー併設のブティックホテルなど、様々な“シチリア体験”を世界に提供しています。
8,549 円
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 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） カール・ファフマン ホワイト・ヴィンヤード モリオ ムスカート クヴァリテーツヴァイン White Vineyard Morio Muskat Qualit?tswein 商品詳細 マスカットを思わせる豊かな香りが魅力的な、すっきりとしたやや甘口の白。
収穫した葡萄をやわらかく圧搾し、温度コントロールされたステンレスタンクで発酵、熟成させます。
はっきりと分かる花のアロマ、少しエキゾティックなニュアンスも感じられます。
エルダーフラワーに加え、微かにレモンのアロマが混ざります。
口に含むとエルダーフラワーのフレイバーがより強く感じられます。
生産者情報 カール ファフマン ワイングートは、1955年にカール ファフマンによって、ファルツ州のヴァルスハイム村に設立されました。
現在は3 代目のマルクス ファフマンが中心となりワイン造りを行っています。
所有する畑は83haで、他の栽培農家からも一部の葡萄を購入しています。
非常に厳しい品質基準を設けており、自家畑の葡萄と買い葡萄の品質の違いはありません。
栽培する品種の割合は、リースリング（30％）、グラウブルグンダー（25％）、ヴァイスブルグンダー（10％）、シャルドネ（5％）、シュペートブルグンダー（10％）、その他（20％）です。
ワインの販売先は、国内市場が55％、輸出市場が45％の割合です。
国内市場のうち10％はワイナリーの直売所での販売分が占めています。
直売所は、消費者の意見をダイレクトに聞くことが出来るため、注意深く観察してマーケットを把握する参考にしています。
ワイン造りの哲学について、マルクスは次のように語ります。
「まず消費者の声に耳を傾けます。
そして、消費者がどういう味を好むのかということを考えます。
私たちは料理人と同じで、お客様がこういう味で食べたいという風にワインをある程度コントロールして、お客様のニーズに合わせた味に仕上げることができます。
特に重要なのは、私の作りたいワインを追及して、それをお客様に理解してもらおうとするのではなく、お客様と一緒に味を作り上げていく共同作業だという風に思っていることです。
皆が飲みたいワインを私も一緒に楽しめる、そんなプロジェクトに参加するようにワインを造っています」。
味わい 品種 モリオ ムスカート 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 ドイツ 輸入者 株式会社稲葉 愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
2,457 円
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 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） ITALO CESCON Traminer Aromatico "Il Tralcetto"イタロ・チェスコン トラミネール・アロマティコ“イル・トラルチェット” 商品詳細 パイナップルやトロピカルフルーツのニュアンスにミネラル感が感じられます。
まろやかで調和がとれたワインです。
シルクのような舌触りが長く続きます。
味わい 品種 トラミネール・アロマティコ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 日欧商事株式会社東京都港区芝3-2-18 NBF芝公園ビル4F 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
芳醇な香りの白ワイン 味わいは洗練された辛口 イタロ・チェスコン トラミネール・アロマティコ“イル・トラルチェット”ITALO CESCON Traminer Aromatico "Il Tralcetto" 淡いイエローパイナップルやトロピカルフルーツのニュアンスにミネラル感が感じられます。
まろやかで調和がとれたワインです。
シルクのような舌触りが長く続きます。
前菜、アスパラガスのリゾットと相性◎ 9月初旬に収穫されたブドウは、60%のフリーラン果汁はソフトプレスされ、14℃で10日間発酵されます。
その後、ステンレスタンクにて5ヶ月の熟成後、3ヶ月で瓶内熟成。
イタロ・チェスコン ITALO CESCON ヴェネトの家族で営む小さなワイナリー イタロ・チェスコン社はヴェネト州トレヴィーゾ市近郊に、1957年に設立された家族経営のワイナリーです。
シンボルとなっているワインボトルにブドウの小枝を結び付けるアイディアは現オーナーの祖母アンナが考えたものです。
彼らのワイン造りに対する信念は設立時から変わらず、研究と開発を継続して、地域の文化と融合し、自然を敬いながら最高のワインを造ることです。
シンボルの小枝付きボトル創立者のイタロは、兵役が終わった後、自分のワインを生産するという夢を叶えるために、ヴェネトに小さなワイナリーを開きます。
彼らのワインの特徴である「ブドウの小枝をボトルに結び付ける」というアイデアは、イタロ氏の母アンナが考えついたもの。
選定された枝を集め、小さく切ってボトルネックにリボンとして取り付けたワインは、地域のレストランやオステリアの間で人気を集めました。
彼らのワインの名前にもある「イル・トラルチェット」とは「小枝」の意味。
このデザインには彼らのワイン造りへの情熱、届く人への愛情が込められています。
4,760 円
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![]() ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） ITALO CESCON Traminer Aromatico "Il Tralcetto"イタロ・チェスコン トラミネール・アロマティコ“イル・トラルチェット” 商品詳細 パイナップルやトロピカルフルーツのニュアンスにミネラル感が感じられます。
まろやかで調和がとれたワインです。
シルクのような舌触りが長く続きます。
味わい 品種 トラミネール・アロマティコ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 日欧商事株式会社東京都港区芝3-2-18 NBF芝公園ビル4F 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
芳醇な香りの白ワイン 味わいは洗練された辛口 イタロ・チェスコン トラミネール・アロマティコ“イル・トラルチェット”ITALO CESCON Traminer Aromatico "Il Tralcetto" 淡いイエローパイナップルやトロピカルフルーツのニュアンスにミネラル感が感じられます。
まろやかで調和がとれたワインです。
シルクのような舌触りが長く続きます。
前菜、アスパラガスのリゾットと相性◎ 9月初旬に収穫されたブドウは、60%のフリーラン果汁はソフトプレスされ、14℃で10日間発酵されます。
その後、ステンレスタンクにて5ヶ月の熟成後、3ヶ月で瓶内熟成。
イタロ・チェスコン ITALO CESCON ヴェネトの家族で営む小さなワイナリー イタロ・チェスコン社はヴェネト州トレヴィーゾ市近郊に、1957年に設立された家族経営のワイナリーです。
シンボルとなっているワインボトルにブドウの小枝を結び付けるアイディアは現オーナーの祖母アンナが考えたものです。
彼らのワイン造りに対する信念は設立時から変わらず、研究と開発を継続して、地域の文化と融合し、自然を敬いながら最高のワインを造ることです。
シンボルの小枝付きボトル創立者のイタロは、兵役が終わった後、自分のワインを生産するという夢を叶えるために、ヴェネトに小さなワイナリーを開きます。
彼らのワインの特徴である「ブドウの小枝をボトルに結び付ける」というアイデアは、イタロ氏の母アンナが考えついたもの。
選定された枝を集め、小さく切ってボトルネックにリボンとして取り付けたワインは、地域のレストランやオステリアの間で人気を集めました。
彼らのワインの名前にもある「イル・トラルチェット」とは「小枝」の意味。
このデザインには彼らのワイン造りへの情熱、届く人への愛情が込められています。
4,760 円
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