 ゴンザレス・ピアス・エレガンテ・フィノ・D.O.ヘレス Elegante Fino Dry Sherry Gonzales BYASS Sherry D.O.Jerez スペイン人が守り続けてきたNo.1シェリーメーカー！1855年以来世界の名門として君臨！トップブランドの「ティオペペ」が非常に有名ですがこの「えれがんて」シリーズのフィノもスパイシーな香りに加え、すっきりとした、繊細な風味と丸くやわらかい味わいが程よくバランスされた辛口シェリー！ ゴンザレス ピアス エレガンテ フィノ D.O.ヘレススペイン人が守り続けてきたNo.1シェリーメーカー！1855年以来世界の名門として君臨！トップブランドの「ティオペペ」が非常に有名ですがこの「えれがんて」シリーズのフィノもスパイシーな香りに加え、すっきりとした、繊細な風味と丸くやわらかい味わいが程よくバランスされた辛口シェリー！ ゴンザレス ピアス GONZALES BYASS ドライ・シェリーの代名詞“ティオ・ペペ”を 世に送り出したシェリー・メーカーの名門 ゴンザレス・ビアス社は、へレスの町で最も大きく、そして世界で最も有名なシェリー・メーカーです。
その歴史は1835年にまで遡り、シェリーを世界的な銘酒へと育んだ立役者的な存在といえます。
同社の看板ブランドとして特に有名なのが、ドライシェリーの代名詞ともいえる「ティオ・ペペ」。
誕生から150年以上、多くの人々から愛されてきたこのワインは、現在世界100ヶ国以上の国々で年間1,000万本以上が愛飲されている、シェリーのトップブランドです。
「ティオ・ペペ」のほかにも、オロロソの「アルフォンソ」、ペールクリームの「サン・ドミンゴ」、甘口の年代物「ノエ」など、辛口から甘口までさまざまな種類のシェリーを世に送り出しています。
また、1980年代にはスペインを代表するワインの名醸地であるリオハにも進出。
創業以来160年以上に渡って伝統的な製法を守りながら高品質なシェリーを造り続けているゴンザレス・ビアス社は、リオハ進出後、スティルワインの分野でも傑出したワインを手がけています。
▼ ゴンザレス・ピアスのフィノ エレガンテは ティオ・ペペと同じ、フィノタイプのシェリー。
スパイシーな香りに加え、すっきりした繊細な風味とやや丸くやわらかい味わいが程よくバランスされたアンダルシア・ワインの特徴を醸しだしています。
「エレガンテ」という名前の通りのエレガントな辛口(フィノ)。
食前酒はもちろん、オードブルにも魚介類の料理とも相性のいい気軽に味わえるシェリーです。
スペイン人が守り続けてきたNo.1シェリーメーカー！1855年以来世界の名門として君臨！トップブランドの「ティオペペ」が非常に有名ですがこの「えれがんて」シリーズのフィノもスパイシーな香りに加え、すっきりとした、繊細な風味と丸くやわらかい味わいが程よくバランスされた辛口シェリー！ゴンザレス・ピアス・エレガンテ・フィノ・D.O.ヘレス Elegante Fino Dry Sherry Gonzales BYASS Sherry D.O.Jerez スペイン人が守り続けてきたNo.1シェリーメーカー！1855年以来世界の名門として君臨！トップブランドの「ティオペペ」が非常に有名ですがこの「えれがんて」シリーズのフィノもスパイシーな香りに加え、すっきりとした、繊細な風味と丸くやわらかい味わいが程よくバランスされた辛口シェリー！ 年代 造り手 N.V. ゴンザレス・ピアス社 生産国 地域 スペイン セレス 村名 シェリー酒 タイプ 白・辛口・シェリー酒 内容量 750ml
2,053 円
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 シチリアが世界に誇るマルサラワイン。
スペインのシェリー酒やポルトガルのポート酒などと並んで、長期輸送に耐え得るよう酒精を強化したワインです。
もともとは、18世紀大航海時代、イギリス人貿易商ウッドハウスが、シチリア西端の港町マルサラで出会った白ワインにアルコールを添加したのが始まりです。
その後、このウッドハウスと手を組み、1833年に起業したのがヴィンチェンツォ・フローリオ氏。
当時から近代的な考えのもと、輸送に便利な海に近い土地に醸造所を建築する傍ら、大々的な広告を打ち、イタリア国内外にマルサラを紹介していきました。
まさに“マルサラワイン”の歴史はフローリオが培ってきたといっても過言ではないのです。
現在は、マルサラワイン製造者としてトップシェアーを誇り、アメリカ、イギリス、フランス、日本をはじめとする世界35カ国に向けて輸出をしています。
シチリアの伝統ワインを総合的にプロデュースする、という壮大なプロジェクトのもと、21世紀の今も躍進し続けています。
マルサラ酒はD.O.C.(原産地統制呼称）として、原産ブドウの種類や栽培エリア、醸造方法など全て伝統的な手法を用いるよう定められています。
1.ブドウからモスト（ジュース）を搾汁 2.発酵させ、ブランデーやワイン蒸留酒などを添加糖度を残したままアルコール度数を高める 3.オーク樽で熟成。
マルサラ酒は、熟成年数の違いや甘さ（1L当たりの残存糖分)の違いによって様々なタイプに分けられます。
マルサラ フィーネ グラン・シェフ フローリオ社 750ml 17％ 金色がかった琥珀カラー。
オーク樽のかすかなアロマにドライフルーツの濃厚なアロマ。
味わいは全体的にバランスが取れていて、アフターはリコリスのニュアンスやマルサラの特徴的な苦みも感じます。
グラン・シェフの名の通り、マルサラを使用するイタリア料理などで活躍すること間違いなしの逸品です。
1,800 円
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 ■ワイン名 バルデスピノ エルカンダド ペドロヒメネス ■英語表記 Valdespino El Candado Pedro Ximenez ■商品番号 0400001000373 ■ワインについて 甘口シェリー酒愛好家大注目！パーカーポイント90点！ペドロヒメネス種100％で造られる甘口シェリー！太陽にさらし、糖度が高まってから造られる。
伝統的なソレラシステムを採用。
12年の熟成を経て商品化されます。
ロンドンのインターナショナルワインチャレンジにて金賞を受賞するなど、その品質の高さは証明済み！デザートのケーキやアイスクリームにかけてもお楽しみ頂けます。
■ワインのタイプ 酒精強化ワイン（シェリー酒） ■生産者 バルデスピノ ■ブドウ収穫年 N.V. ■生産地 スペイン / セレス ■内容量 750mlバルデスピノは1937年から歴史のある家族経営の名門シェリー会社だった。
過去の栄光を守るため常に高級品の少量生産を志向し、ワイン造りは伝統的な木製発酵槽と樽を使用し続け、ステンレスの発酵槽は使わなかった。
でもその酒造りの頑固さのためか、商売が上手でなく、最近ホセエステベスに買収されてしまいました。
しかしこの高級シェリー路線は受け継がれ有名な辛口シェリー「イノセント」も自社畑（マチャルヌードという最高の畑）100％で造られます。
ヒュー・ジョンソン氏もポケットワインブックの中で注目しています。
ヒュー・ジョンソン氏は、バルデスピノについて、「ヘレスにある有名な醸造会社。
最近、経営者がマルセス・デル・レアル・テソロ社のホセ・エステベスに代わった。
所有するイノセンテの畑で熟成させた素晴らしいフィノを、その畑の名で出している。
ティオ・ディエゴは辛口のアモンティリャード。
ソレラ1842はオロローソ。
ドン・トマスはこの会社の最良のアモンティリャード、マタドルは人気のある一連のシェリー、ここのシェリーはアメリカでは第2位の売上を誇り、相変わらず「ハートリー・アンド・ギブソン」の名で市場に出ている。
」 バルデスピノ エルカンダド ペドロヒメネスペドロヒメネス種100％のシェリー。
ブドウの糖度が高まってから造られる。
伝統的なソレラシステムで12年の熟成を経て製品化。
ロンドンのインターナショナルワインチャレンジにて金賞を受賞、その品質の高さは証明済みです。
デザートのケーキやアイスクリームにかけてもお楽しみ頂けます。
3,608 円
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 エミリオ・ルスタウ社は1896年に設立されたシェリーメーカーです。
彼らは非常に個性豊かなシェリーを扱っており、中でもアルマセニスタ・シェリーは特別な価値を持つものです。
アルマセニスタは、古くからボデガ（ワイン熟成庫）を持ち、家族代々受け継がれてきたシェリーを200樽以上所有している人々を意味します。
彼らの多くは弁護士や医者、あるいは事業で成功し、趣味でボデガを持つ人であり、プライベートでオールド シェリーに投資をしています。
かつてアルマセニスタは200人ほど登録されていましたが、その数は減少し、現在は50人を割っています。
また、1950年以前はエミリオ ルスタウ自身もアルマセニスタの一人でした。
一般的なシェリーは需要に合わせて大量に同じ味のシェリーを生産する必要があるため、生産メーカーは多くの生産者からシェリーを買い集めてブレンドし、さらにブレンド用のシェリー（甘さや色を整えるためのもの）を加えて、味の均一化と安定を図ります。
これに対して、アルマセニスタ シェリーはブレンドを一切行わず、ソレラ システムの熟成が終わると軽い濾過だけ行って瓶詰めされます。
しかし、この個性豊かなシェリーは商品化されることはほとんどなく、アルマセニスタたちの個人消費用等に使用されます。
その希少なアルマセニスタのシェリーをエミリオ ルスタウ社は個々に契約を結び、ラベルに彼らの名前、タイプ、ソレラの樽数（1/138、1/143等）を明記して製品化しました。
製品のタイプはアルマセニスタの数と同じだけ違っており、その味わいは非常に繊細なものです。
エミリオ・ルスタウ ドライ・オロロソ・レゼルヴァ・ドン・ヌーノ リッチで凝縮感のある伝統的なドライシェリー。
ビターチョコや焼き栗を思わせる味わいで余韻も長く楽しめます。
メインディッシュと合わせて。
3,498 円
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 エミリオルスタウは1896年、アルマセニスタのDon Jose Ruiz-Berdejo y Veyanにより設立されました。
(アルマセニスタとは、個人で代々受け継がれたシェリーの樽を200樽以上所有している人のこと) メーカー名にもなっているDon Emilio Lustau(エミリオ ルスタウ)は義理の息子にあたり、彼が1950年にサンチアゴへ移動させました。
エミリオルスタウはアルマセニスタと個々に契約し、数少ないアルマセニスタ シェリーを販売しています。
商品名の「1/80」などはその商品の樽の数を表しています。
(大手のメーカーだと10000など!)一般的な大量生産のブレンドのシェリーと違い、代々受け継がれた個性的な味わいをもつシェリーを取り扱っています。
酒精強化ワイン、「シェリー」はアンダルシアのヘレスという地域で造られます。
ヘレスの英語読みがシェリーです。
原料となるのは主にパルミノ種という白ブドウ。
ワインの段階では平凡な味わいですが、シェリーとなると香り高い美酒に大変身します。
ブランデーを添加し、アルコール度を高め樽に詰めます。
この際、樽の中に空気のスペースを残します。
これにより、空気と触れ合う表面に「フロール」という酵母が出来ます。
この1cmほどの白い膜がシェリー独特の風味をつけるのです。
シェリーの熟成法を「ソレラ・システム」といいます。
熟成庫には樽が3〜4段に積み上げられています。
瓶詰めは1番下の樽から取り出し、減った分をその1つ上の樽から補充します。
発酵を終えたばかりのシェリーは1番上の樽に入れます。
1番下の樽を「ソレラ」とよびます。
少しずつ取り出され、少しずつ補充されるため、味は常に一定に保たれます。
古いものとすこしずづ混ざり合いながら複雑に熟成されていきます。
エミリオ・ルスタウ マンサニーリャ・パピルーサ 潮の香りを感じる辛口シェリー。
乾いたピリっとしたアロマに、すっきりとした果実の豊かな味わい。
喉ごしがよくスッキリした余韻が上品で、バランスが素晴らしい辛口シェリー酒。
2,167 円
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 エミリオルスタウは1896年、アルマセニスタのDon Jose Ruiz-Berdejo y Veyanにより設立されました。
(アルマセニスタとは、個人で代々受け継がれたシェリーの樽を200樽以上所有している人のこと) メーカー名にもなっているDon Emilio Lustau(エミリオ ルスタウ)は義理の息子にあたり、彼が1950年にサンチアゴへ移動させました。
エミリオルスタウはアルマセニスタと個々に契約し、数少ないアルマセニスタ シェリーを販売しています。
商品名の「1/80」などはその商品の樽の数を表しています。
(大手のメーカーだと10000など!)一般的な大量生産のブレンドのシェリーと違い、代々受け継がれた個性的な味わいをもつシェリーを取り扱っています。
酒精強化ワイン、「シェリー」はアンダルシアのヘレスという地域で造られます。
ヘレスの英語読みがシェリーです。
原料となるのは主にパルミノ種という白ブドウ。
ワインの段階では平凡な味わいですが、シェリーとなると香り高い美酒に大変身します。
ブランデーを添加し、アルコール度を高め樽に詰めます。
この際、樽の中に空気のスペースを残します。
これにより、空気と触れ合う表面に「フロール」という酵母が出来ます。
この1cmほどの白い膜がシェリー独特の風味をつけるのです。
シェリーの熟成法を「ソレラ・システム」といいます。
熟成庫には樽が3〜4段に積み上げられています。
瓶詰めは1番下の樽から取り出し、減った分をその1つ上の樽から補充します。
発酵を終えたばかりのシェリーは1番上の樽に入れます。
1番下の樽を「ソレラ」とよびます。
少しずつ取り出され、少しずつ補充されるため、味は常に一定に保たれます。
古いものとすこしずづ混ざり合いながら複雑に熟成されていきます。
エミリオ・ルスタウ フィノ・ハラーナ エレガントでふくよかな辛口シェリーで人気のフィノ・ハラーナ。
透き通った淡い琥珀カラー。
さっぱり軽やかな口当たりにフローラルからくるローストしたナッツ、アーモンドといったアロマの長い余韻が特徴
2,172 円
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 ■ワイン名 デルガド・スレタ クリーム モンテアグード ■英語表記 Delgado Zuleta Cream Monteagudo ■商品番号 0400002001287 ■ワインについて ヘレス・デ・ラ・フロンテラの北西、海沿いにあるサンルーカル・デ・バラメーダに本拠地を置く、ボデガス・スレタ社。
1744年から歴史のある生産者で、スペイン国内での人気が高く、生産量のほとんどが現地で消費されてしまうため、国外ではあまり見かけない、スペイン皇太子の結婚式の公式シェリー酒に選ばれた繊細な辛口シェリー酒ラ・ゴヤは、日本でもファン多数！柔らかな甘口に仕立てられたアルコール度数17.5％の人気クリーム・シェリー！ ■ワインのタイプ 白ワイン（シェリー酒） ■ワインのテイスト 甘口 ■生産者 デルガド・スレタ社 ■ブドウ収穫年 N.V. ■生産地 スペイン / サンルカル デ バラメータ ■内容量 750mlシェリーは、ヘレス・デ・ラ・フロンテラの町を中心に広がる産地でつくられ、スペインではその町の名からヘレスと呼ばれるが、一般的にはこの酒を好み、また世界に広めた英国での呼び名、シェリーが定着している。
またシェリーは当然、スペインの原産地呼称であるDOワイン??正式名称はヘレス・ケレス・シェリー・イ・マンサニーリャ・サンルカール・デ・バラメーダ??である。
シェリーが生まれるのは、南国スペインでも最も南に位置するワイン産地で、広さは約1万ヘクタール。
その多くがアルバリサと呼ばれる石灰質土壌で、シェリーを生むのに最適な土壌となっている。
植えられているのはこの地方特産のパロミノ種。
暑い土地でも酸度を失わないという特徴を持ったぶどうで、まさにシェリーにうってつけの品種。
通常8月の終りには収穫が始まり、ぶどうはラガールと呼ばれるプレス用のボデガに運び込まれ、プレス機にかけられる。
フリーラン・ジュースとごく軽くプレスされた果汁のみを用いるが、これらの果汁は酒石酸で補酸され、その後24時間のデブルバージュを経る。
イノックスのタンクで野生酵母によるアルコール発酵となり、期間は1週間ほどでその間の温度は摂氏22度から24度。
アルコール発酵からマロ=ラクティーク発酵の終了まではおよそ2ヵ月間ほど。
発酵終了後、出来上がったワインのクラス分けをおこなうが、色調、風味、味わいなどからタンク毎に評価し、トップのキュヴェはエンカベサードと呼ばれフィノに、よりボディのあるキュヴェはオロロソ用に分けられる。
そしてワインからつくられたスピリッツと白ワインを混ぜたアルコールを添加??ミテアド??して酒精強化される。
フィノとなるワインは15パーセントまでミテアド??オロロソ用のワインは17.5パーセントまでミテアドされるため、フロールは生成しない??され、容量500リットルほどのアメリカン・オークの旧樽で熟成されるが、樽いっぱいには満たさず、15センチメートル前後の空き??この空きがフロールの生育を促す??をつくっておく。
するとワインの表面は白い膜のようなもので被われるが、これがフロール??スペイン語で花を意味するが、醸造学的には産膜酵母の一種??。
液面をこのフロールが覆うことによって過度な酸化を防ぎ、独特の香味をワインに付与し、まさにシェリーをシェリーたらしめる働きをするのである。
この樽詰めされ、フロールが生成した段階をソブレタブラといい、1年間ほど静置され、その後シェリー独特の熟成システム、ソレラに入る。
ソブレタブラは3段から4段に積まれた最上段に設置し、最下段の樽からワインをとりだすとそのすぐ上の樽から補充する、というこの地独特のソレラ方式で熟成させ、製品化する。
ヘレス・デ・ラ・フロンテラの北西20キロメートルほどにある海沿いの村、サンルーカル・デ・バラメーダに本拠を置くデルガド・スレタ社の設立は1744 年で、現在、生産量は年間約10万ケースに達する。
所有する自社畑はおよそ50ヘクタールの広さがあり、その全てにパロミノ種が植えられているが、自社畑でまかなえるのは生産量の半分ほど。
スペイン国内で非常に人気が高く、そのほとんどが消費されてしまうため、輸出にまわせるのは微々たる量しかないのが現状。
デルガド・スレタ クリーム モンテアグードスペイン国内で絶大な人気を誇り、スペイン皇太子の結婚式の公式シェリー酒に選ばれる(ラ・ゴヤ)ほどの銘柄デルガド・スレタ。
このクリームは柔らかな甘口仕立てとなっています。
アルコールは17.5パーセント。
1,958 円
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 ▼ 関連商品 バルデス ピノ イノセンテ フィノ エクストラ ドライ自社畑100% バルデスピノ・シェリー・エルカンダド・ペドロヒメネスカギを失くしたらどうして飲むのぉ〜！ バルデスピノ ティオ・ディエゴ・アモンティリャード自社畑（マチャルヌード） バルデスピノ マンサニーリャ・デリシオサ（サンルカル・デ・バラメーダ） バルデスピノ・イザベラ・リッチ・オロロソ・クリーム・ミエリ バルデスピノ・ドン・ゴンサロ・オロロソ・VOS・20年 バルデスピノ・オロロソ・ソレラ・1842・20年もの・リッチ・スイート・オロロソ バルデスピノ コントラバンディスタ・アモンティリャード ソレラ[1892]年 年代 造り手 N・V バルデスピノ 生産国 地域 スペイン セレス 村 - タイプ 白・シェリー・辛口 内容量 750ml スペイン シェリー/スペイン シェリー酒/デイリー■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いバルデスピノ ティオ・ディエゴ・アモンティリャード パーカーポイント92点獲得！自社畑（マチャルヌード）からの中辛口でシェリーの奥深さを知る！！ 地元ヘレスで一番飲まれていると言われる人気のアモンティリャード！ フィノを樽で熟成させ、より色濃くより力がある琥珀色のナチュラルな辛口シェリーは、大人気！ バルデスピノ。
ヒュージョンソン氏の「ポケットワインブック」にも 「ヘレスにある同族経営の有名な醸造会社、ティオ・ディエゴは辛口のアモンティリャード」 と出ています。
2,112 円
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 ■ワイン名 バルデスピノ イノセンテ フィノ ■商品番号 0400001000342 ■ワインについて バルデスピノは歴史のある家族経営の名門シェリー会社でした。
過去の栄光を守るため常に高級品の少量生産を志向し、ワイン造りは伝統的な木製発酵槽と樽を使用し続け、ステンレスの発酵槽は使用しませんでした。
酒造りの頑固さのためか、商売が上手でなく、最近ホセエステベスに買収されてしまいましたが、高級シェリー路線は受け継がれています。
オーク樽で発酵された後にフロール下でさらに最低8年間の熟成を施された、まさに古典的なフィノ。
使用されるブドウは単一の畑にこだわっており、フレッシュなフロールの香りを持ちながら、ボディは豊潤でコクがあります。
食前酒だけでなく食中酒にも最適で、特にスープや魚料理との相性は抜群です。
■ワインのタイプ 白ワイン（シェリー酒） ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 バルデスピノ ■ブドウ収穫年 N.V. ■生産地 スペイン / セレス ■内容量 750mlバルデスピノは1937年から歴史のある家族経営の名門シェリー会社だった。
過去の栄光を守るため常に高級品の少量生産を志向し、ワイン造りは伝統的な木製発酵槽と樽を使用し続け、ステンレスの発酵槽は使わなかった。
でもその酒造りの頑固さのためか、商売が上手でなく、最近ホセエステベスに買収されてしまいました。
しかしこの高級シェリー路線は受け継がれ有名な辛口シェリー「イノセント」も自社畑（マチャルヌードという最高の畑）100％で造られます。
ヒュー・ジョンソン氏もポケットワインブックの中で注目しています。
ヒュー・ジョンソン氏は、バルデスピノについて、「ヘレスにある有名な醸造会社。
最近、経営者がマルセス・デル・レアル・テソロ社のホセ・エステベスに代わった。
所有するイノセンテの畑で熟成させた素晴らしいフィノを、その畑の名で出している。
ティオ・ディエゴは辛口のアモンティリャード。
ソレラ1842はオロローソ。
ドン・トマスはこの会社の最良のアモンティリャード、マタドルは人気のある一連のシェリー、ここのシェリーはアメリカでは第2位の売上を誇り、相変わらず「ハートリー・アンド・ギブソン」の名で市場に出ている。
」 バルデスピノ イノセンテ フィノオーク樽で発酵された後にフロール下でさらに最低8年間の熟成を施された、まさに古典的なフィノ。
使用されるブドウは単一の畑にこだわっており、フレッシュなフロールの香りを持ちながら、ボディは豊潤でコクがあります。
食前酒だけでなく食中酒にも最適で、特にスープや魚料理との相性は抜群です。
2,112 円
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 ■ワイン名 デルガド・スレタ オロロソ・モンテアグード ■英語表記 Delgado Zuleta Oloroso Monteagudo ■商品番号 0400002001270 ■ワインについて ヘレス・デ・ラ・フロンテラの北西、海沿いにあるサンルーカル・デ・バラメーダに本拠地を置く、ボデガス・スレタ社。
1744年から歴史のある生産者で、スペイン国内での人気が高く、生産量のほとんどが現地で消費されてしまうため、国外ではあまり見かけない、スペイン皇太子の結婚式の公式シェリー酒に選ばれた繊細な辛口シェリー酒ラ・ゴヤは、日本でもファン多数！このオロロソ・モンテアグードは、“シェリーの赤”と言われる程濃い色調。
酸化熟成のワインで非常に香りが力強く、コクがあり、アルコール度数は18.5％、芳醇な味わいと、刺激的な香りを持ち、オロロソ ファン大注目の逸品です！ ■ワインのタイプ 白ワイン（シェリー酒） ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 デルガド・スレタ社 ■ブドウ収穫年 N.V. ■生産地 スペイン / サンルカル デ バラメータ ■内容量 750mlシェリーは、ヘレス・デ・ラ・フロンテラの町を中心に広がる産地でつくられ、スペインではその町の名からヘレスと呼ばれるが、一般的にはこの酒を好み、また世界に広めた英国での呼び名、シェリーが定着している。
またシェリーは当然、スペインの原産地呼称であるDOワイン??正式名称はヘレス・ケレス・シェリー・イ・マンサニーリャ・サンルカール・デ・バラメーダ??である。
シェリーが生まれるのは、南国スペインでも最も南に位置するワイン産地で、広さは約1万ヘクタール。
その多くがアルバリサと呼ばれる石灰質土壌で、シェリーを生むのに最適な土壌となっている。
植えられているのはこの地方特産のパロミノ種。
暑い土地でも酸度を失わないという特徴を持ったぶどうで、まさにシェリーにうってつけの品種。
通常8月の終りには収穫が始まり、ぶどうはラガールと呼ばれるプレス用のボデガに運び込まれ、プレス機にかけられる。
フリーラン・ジュースとごく軽くプレスされた果汁のみを用いるが、これらの果汁は酒石酸で補酸され、その後24時間のデブルバージュを経る。
イノックスのタンクで野生酵母によるアルコール発酵となり、期間は1週間ほどでその間の温度は摂氏22度から24度。
アルコール発酵からマロ=ラクティーク発酵の終了まではおよそ2ヵ月間ほど。
発酵終了後、出来上がったワインのクラス分けをおこなうが、色調、風味、味わいなどからタンク毎に評価し、トップのキュヴェはエンカベサードと呼ばれフィノに、よりボディのあるキュヴェはオロロソ用に分けられる。
そしてワインからつくられたスピリッツと白ワインを混ぜたアルコールを添加??ミテアド??して酒精強化される。
フィノとなるワインは15パーセントまでミテアド??オロロソ用のワインは17.5パーセントまでミテアドされるため、フロールは生成しない??され、容量500リットルほどのアメリカン・オークの旧樽で熟成されるが、樽いっぱいには満たさず、15センチメートル前後の空き??この空きがフロールの生育を促す??をつくっておく。
するとワインの表面は白い膜のようなもので被われるが、これがフロール??スペイン語で花を意味するが、醸造学的には産膜酵母の一種??。
液面をこのフロールが覆うことによって過度な酸化を防ぎ、独特の香味をワインに付与し、まさにシェリーをシェリーたらしめる働きをするのである。
この樽詰めされ、フロールが生成した段階をソブレタブラといい、1年間ほど静置され、その後シェリー独特の熟成システム、ソレラに入る。
ソブレタブラは3段から4段に積まれた最上段に設置し、最下段の樽からワインをとりだすとそのすぐ上の樽から補充する、というこの地独特のソレラ方式で熟成させ、製品化する。
ヘレス・デ・ラ・フロンテラの北西20キロメートルほどにある海沿いの村、サンルーカル・デ・バラメーダに本拠を置くデルガド・スレタ社の設立は1744 年で、現在、生産量は年間約10万ケースに達する。
所有する自社畑はおよそ50ヘクタールの広さがあり、その全てにパロミノ種が植えられているが、自社畑でまかなえるのは生産量の半分ほど。
スペイン国内で非常に人気が高く、そのほとんどが消費されてしまうため、輸出にまわせるのは微々たる量しかないのが現状。
デルガド・スレタ オロロソ・モンテアグード スペイン国内で絶大な人気を誇り、スペイン皇太子の結婚式の公式シェリー酒に選ばれる(ラ・ゴヤ)ほどの銘柄デルガド・スレタ。
このオロロソは、シェリーの赤と言われるほど濃い色調で、非常に香りが強くコクがあります。
アルコール度数は18.5％。
芳醇な味わいと、刺激的な香りを持ち、オロロソ ファン大注目!の逸品です！
1,958 円
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 エミリオルスタウは1896年、アルマセニスタのDon Jose Ruiz-Berdejo y Veyanにより設立されました。
(アルマセニスタとは、個人で代々受け継がれたシェリーの樽を200樽以上所有している人のこと) メーカー名にもなっているDon Emilio Lustau(エミリオ ルスタウ)は義理の息子にあたり、彼が1950年にサンチアゴへ移動させました。
エミリオルスタウはアルマセニスタと個々に契約し、数少ないアルマセニスタ シェリーを販売しています。
商品名の「1/80」などはその商品の樽の数を表しています。
(大手のメーカーだと10000など!)一般的な大量生産のブレンドのシェリーと違い、代々受け継がれた個性的な味わいをもつシェリーを取り扱っています。
酒精強化ワイン、「シェリー」はアンダルシアのヘレスという地域で造られます。
ヘレスの英語読みがシェリーです。
原料となるのは主にパルミノ種という白ブドウ。
ワインの段階では平凡な味わいですが、シェリーとなると香り高い美酒に大変身します。
ブランデーを添加し、アルコール度を高め樽に詰めます。
この際、樽の中に空気のスペースを残します。
これにより、空気と触れ合う表面に「フロール」という酵母が出来ます。
この1cmほどの白い膜がシェリー独特の風味をつけるのです。
シェリーの熟成法を「ソレラ・システム」といいます。
熟成庫には樽が3〜4段に積み上げられています。
瓶詰めは1番下の樽から取り出し、減った分をその1つ上の樽から補充します。
発酵を終えたばかりのシェリーは1番上の樽に入れます。
1番下の樽を「ソレラ」とよびます。
少しずつ取り出され、少しずつ補充されるため、味は常に一定に保たれます。
古いものとすこしずづ混ざり合いながら複雑に熟成されていきます。
エミリオ・ルスタウ アモンティリャード・ロス・アルコス アモンティジャードの熟成感もありながら、ドライかつソフトな味わい。
樽香や干し葡萄、シェリー特有のへーゼルナッツの香ばしい香りが感じられます。
タコやエビのオイル煮などと合わせて。
2,453 円
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お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いパーカーポイント94点獲得！ 木製発酵槽を使用しつづける伝統あるシェリー酒 限定入荷！！お早めに！！ バルデスピノのイノセンテと聞いて、あっ！フィノの？とくれば、あなたは相当なワイン通=シェリー通だと思います。
バルデスピノは1937年から歴史のある家族経営の名門シェリー会社だった。
過去の栄光を守るため常に高級品の少量生産を志向し、ワイン造りは伝統的な木製発酵槽と樽を使用し続け、ステンレスの発酵槽は使わなかった。
でもその酒造りの頑固さのためか、高売が上手でなく、最近ホセエステベスに買収されてしまいました。
でもこの高級シェリー路線は受け継がれこの有名な辛口シェリー「イノセント」も自社畑（マチャルヌードという最高の畑）100%で造られます。
ヒュージョンソン氏もポケットワインブックの中で、 『所有するイノセンテの畑で産する優良な熟成させたフィノをその畑の名前で出している。
』とふれています。
2,112 円
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 エミーリオ・ルスタウ 年代 造り手 N.V. エミリオ ルスタウ 生産国 地域 スペイン セレス 村名 サンルカル・デ・バラメーダ シェリー酒 タイプ 白・辛口・シェリー 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いエミリオ・ルスタウ・マンサニーリャ・パピルーサ・ベリー・ドライ・シェリー・ソレラ・リゼルヴァ・750ml・15％ EMILIO LUSTAU MANZANILLA PAPIRUSA VERY DRY SHERRY SOLERA RESERVA 750ml 15% シェリーファン必見！！大人気エミリオ・ルスタウ社から、潮の香りを感じる辛口シェリー！！マンサニーリャ・パピルーサ！！入荷！！乾いたピリッとしたアロマに、すっきりとした果実の豊かな味わい！！喉越しがよく、すっきりとした余韻が上品でバランスがすばらしい辛口シェリー！！よく冷やしてお楽しみ下さい！！ エミリオ ルスタウ マンサニーリャ パピルーサ ベリー ドライ シェリー ソレラ リゼルヴァ 750ml 15％ 乾いたピリッとしたアロマに、 すっきりとした果実の豊かな味わい！ 喉越しがよく、すっきりとした余韻が 上品でバランスがすばらしい辛口！ “マンサニーリャ・パピルーサ”！ エミリオルスタウは1896年、 アルマセニスタのDon Jose Ruiz-Berdejo y Veyanにより設立されました。
(アルマセニスタとは、個人で代々受け継がれたシェリーの樽を200樽以上所有している人のこと) メーカー名にもなっているDon Emilio Lustau(エミリオ ルスタウ)は義理の息子にあたり、彼が1950年にサンチアゴへ移動させました。
エミリオルスタウはアルマセニスタと個々に契約し、数少ないアルマセニスタ シェリーを販売しています。
商品名の「1/80」などはその商品の樽の数を表しています。
(大手のメーカーだと10000など!)一般的な大量生産のブレンドのシェリーと違い、代々受け継がれた個性的な味わいをもつシェリーを取り扱っています。
【アンダルシアのヘレスで造られえる酒精強化ワイン“シェリー”】 酒精強化ワイン、「シェリー」はアンダルシアのヘレスという地域で造られます。
ヘレスの英語読みがシェリーです。
原料となるのは主にパルミノ種という白ブドウ。
ワインの段階では平凡な味わいですが、シェリーとなると香り高い美酒に大変身します。
ブランデーを添加し、アルコール度を高め樽に詰めます。
この際、樽の中に空気のスペースを残します。
これにより、空気と触れ合う表面に「フロール」という酵母が出来ます。
この1cmほどの白い膜がシェリー独特の風味をつけるのです。
【シェリー独自の製法、“ソレラシステム”】 シェリーの熟成法を「ソレラ・システム」といいます。
熟成庫には樽が3〜4段に積み上げられています。
瓶詰めは1番下の樽から取り出し、減った分をその1つ上の樽から補充します。
発酵を終えたばかりのシェリーは1番上の樽に入れます。
1番下の樽を「ソレラ」とよびます。
少しずつ取り出され、少しずつ補充されるため、味は常に一定に保たれます。
古いものとすこしずづ混ざり合いながら複雑に熟成されていきます。
エミリオ・ルスタウ・マンサニーリャ・パピルーサ・ベリー・ドライ このシェリーは、正式には「エミリオ・ルスタウ・マンサニーニャ・サンルカル・デ・バラメーダ・パピルーサ」といいます。
潮の香りを感じる辛口です。
乾いたピリッとした香り、果実の豊かな味わいとコクが感じられます。
喉越しがよく、上品でバランスがすばらしいシェリーです。
（エミリオ・ルスタウ社は、1896年に設立された同族経営の極めて申し分ないシェリーメーカー） ヒュー・ジョンソン氏はエミリオ・ルスタウについて 「ヘレスにある同経営では、最大のシェリー醸造会社のひとつ。
極めて申し分ない自社銘柄として一連のドライ・ルスタウとパロ・コルタノ−のヘレス・ルスタウを持つ優良なアルマセニスタ。
」と大注目！ シェリーファン必見！！大人気エミリオ・ルスタウ社から、潮の香りを感じる辛口シェリー！！マンサニーリャ・パピルーサ！！入荷！！乾いたピリッとしたアロマに、すっきりとした果実の豊かな味わい！！喉越しがよく、すっきりとした余韻が上品でバランスがすばらしい辛口シェリー！！よく冷やしてお楽しみ下さい！！
2,167 円
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 ▼ 関連商品 バルデス ピノ イノセンテ フィノ エクストラ ドライ自社畑100% バルデスピノ・シェリー・エルカンダド・ペドロヒメネスカギを失くしたらどうして飲むのぉ〜！ バルデスピノ ティオ・ディエゴ・アモンティリャード自社畑（マチャルヌード） バルデスピノ マンサニーリャ・デリシオサ（サンルカル・デ・バラメーダ） バルデスピノ・イザベラ・リッチ・オロロソ・クリーム・ミエリ バルデスピノ・ドン・ゴンサロ・オロロソ・VOS・20年 バルデスピノ・オロロソ・ソレラ・1842・20年もの・リッチ・スイート・オロロソ バルデスピノ コントラバンディスタ・アモンティリャード ソレラ[1892]年 年代 造り手 N.V A.R.バルデスピノ 生産国 地域 スペイン セレス 村 シェリー タイプ 白・甘口 内容量 750ml デイリー 【アペリティフワイン】■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いバルデスピノ・シェリー・エルカンダド・ペドロヒメネス Valdespino El Candado Pedro Ximenez 甘口シェリー酒愛好家大注目！パーカーポイント90点獲得！ペドロヒメネス種100％から造られる、歴史のある造り手の甘口シェリー！ブドウの糖度が高まってから造られる。
伝統的なソレラシステムで12年の熟成を経てリリース！ロンドンのインターナショナルワインチャレンジにて金賞を受賞するなど、その品質の高さは証明済みです！デザートのケーキやアイスクリームにかけてもお楽しみ頂けます。
(バルデスピノシェリーエルカンダドペドロヒメネス) パーカーポイント90点獲得！ インターナショナルワインチャレンジ にて見事金賞を受賞するなど、 その品質の高さは証明済み！ ペドロヒメネス種100％！伝統的な ソレラシステムで12年の熟成を経て リリースされる、甘口シェリー！ スペイン南西部のヘレスを中心に作られるシェリー酒。
その最も歴史あるボデガのひとつがバルデスピノ社です。
13世紀からワイン作りを始めて以来、何世代にもわたる家族経営によって育まれた個性と品質、最高級のオリジナリティと呼ぶにふさわしい芳香と味わいを持ち、移り行く時の流れの中でも、変わることはありません。
1999年にホセ・エステベス社の傘下に入った後も依然としてていねいな品質管理は変わらず、ますますその人気を高めているブランドです。
食前酒から、味わうためのお酒に。
シェリーの新しい楽しみがここから始まります。
バルデスピノ・シェリー・エルカンダド・ペドロヒメネス ペドロヒメネス種100％のシェリー。
ブドウの糖度が高まってから造られる。
伝統的なソレラシステムで12年の熟成を経てリリース。
ロンドンのインターナショナルワインチャレンジにて金賞を受賞、その品質の高さは証明済みです。
デザートのケーキやアイスクリームにかけてもお楽しみ頂けます。
ワインアドヴォケイト誌で90点の高評価を獲得！ 甘口シェリー酒愛好家大注目！パーカーポイント90点獲得！ペドロヒメネス種100％から造られる、歴史のある造り手の甘口シェリー！ブドウの糖度が高まってから造られる。
伝統的なソレラシステムで12年の熟成を経てリリース！ロンドンのインターナショナルワインチャレンジにて金賞を受賞するなど、その品質の高さは証明済みです！デザートのケーキやアイスクリームにかけてもお楽しみ頂けます。
3,608 円
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 ※現在こちらの商品はエチケットが2種類御座います(内容は全く同じです)。
お届けの際にエチケットの選択は出来ません。
どちらが届くかはお任せ頂くことになりますため、ご了承くださいますようお願い申し上げます。
エミーリオ・ルスタウ 年代 造り手 N.V. エミリオ ルスタウ 生産国 地域 スペイン セレス 村名 シェリー酒 タイプ 白・辛口・シェリー 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いエミリオ・ルスタウ・フィノ・ハラーナ・シェリー・ベリー・ドライ・ソレラ・レゼルバ・辛口シェリー・750ml・15％ EMILIO LUSTAU FINO JARANA SHERRY VERY DRY SOLERA RESERVA DRY SHERRY 750ml 15% シェリーファン必見！！大人気エミリオ・ルスタウ社！！からシェリーの中でもデリケートな辛口タイプ！！エレガントでふくよかな辛口シェリー！！で大人気フィノ・ハラーナ！！入荷！！透き通った淡い琥珀カラー！！さっぱりとした軽やかな口当たりに、フロールからくるローストしたナッツ、アーモンドといったアロマの長い余韻が特徴の大人気辛口シェリー！！入荷！ (エミリオルスタウフィノハラーナシェリーベリードライ) (エミリオ ルスタウ) (ソレラ レゼルバ) さっぱりとした軽やかな口当たりに、 フロールからくるローストしたナッツ、 アーモンドといったアロマの 長い余韻が特徴の、 エレガントでふくよかな辛口シェリー! エミリオルスタウは1896年、 アルマセニスタのDon Jose Ruiz-Berdejo y Veyanにより設立されました。
(アルマセニスタとは、個人で代々受け継がれたシェリーの樽を200樽以上所有している人のこと) メーカー名にもなっているDon Emilio Lustau(エミリオ ルスタウ)は義理の息子にあたり、彼が1950年にサンチアゴへ移動させました。
エミリオルスタウはアルマセニスタと個々に契約し、数少ないアルマセニスタ シェリーを販売しています。
商品名の「1/80」などはその商品の樽の数を表しています。
(大手のメーカーだと10000など!)一般的な大量生産のブレンドのシェリーと違い、代々受け継がれた個性的な味わいをもつシェリーを取り扱っています。
【アンダルシアのヘレスで造られえる酒精強化ワイン“シェリー”】 酒精強化ワイン、「シェリー」はアンダルシアのヘレスという地域で造られます。
ヘレスの英語読みがシェリーです。
原料となるのは主にパルミノ種という白ブドウ。
ワインの段階では平凡な味わいですが、シェリーとなると香り高い美酒に大変身します。
ブランデーを添加し、アルコール度を高め樽に詰めます。
この際、樽の中に空気のスペースを残します。
これにより、空気と触れ合う表面に「フロール」という酵母が出来ます。
この1cmほどの白い膜がシェリー独特の風味をつけるのです。
【シェリー独自の製法、“ソレラシステム”】 シェリーの熟成法を「ソレラ・システム」といいます。
熟成庫には樽が3〜4段に積み上げられています。
瓶詰めは1番下の樽から取り出し、減った分をその1つ上の樽から補充します。
発酵を終えたばかりのシェリーは1番上の樽に入れます。
1番下の樽を「ソレラ」とよびます。
少しずつ取り出され、少しずつ補充されるため、味は常に一定に保たれます。
古いものとすこしずづ混ざり合いながら複雑に熟成されていきます。
エミリオ・ルスタウ・フィノ・ハラーナ・シェリー・ベリー・ドライ 洗練されたエチケットからも漂う高級感とエレガントさ、フローラルに起因する特有の香り(りんごのような)が素晴らしい。
アルコール度も通常のフィノより少し高めの15.5％。
ドライシェリーファンの方には特におすすめ！一度お試しください。
ヒュー・ジョンソン氏はエミリオ・ルスタウについて 「ヘレスにある同経営では、最大のシェリー醸造会社のひとつ。
極めて申し分ない自社銘柄として一連のドライ・ルスタウとパロ・コルタノ−のヘレス・ルスタウを持つ優良なアルマセニスタ。
」と大注目！ シェリーファン必見！！大人気エミリオ・ルスタウ社！！からシェリーの中でもデリケートな辛口タイプ！！エレガントでふくよかな辛口シェリー！！で大人気フィノ・ハラーナ！！入荷！！透き通った淡い琥珀カラー！！さっぱりとした軽やかな口当たりに、フロールからくるローストしたナッツ、アーモンドといったアロマの長い余韻が特徴の大人気辛口シェリー！！入荷！
2,172 円
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 年代 造り手 フローリオ社 生産国 地域 イタリア シチリア州 マルサラ 村名 DOC(DOP) タイプ マルサラ酒・やや辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いグラン・シェフ・マルサラ・フィ−ネ・フローリオ社・イタリア・シチリア・750ml・17％ MARSALA FINE GRAN CHEF FLORIO ITALIA SICILIA 750ml 17% スペインのシェリー酒やポルトガルのポート酒などと並んで、シチリアが世界に誇るマルサラワイン！しかも今回、世界35ヶ国で愛されている、なんとマルサラ全体の35％のシェアを占めるフローリオ社のマルサラ！が入荷！マルサラ酒とはもともと18世紀の大航海時代、イギリス人貿易商ウッドハウスが、シチリア西端の港町マルサラで出会った白ワインにアルコールを添加したのが始まりとされています。
金色がかった琥珀カラー！オーク樽のわずかなアロマにドライフルーツの濃厚なアロマ！味わいは全体的にバランスが取れており、アフターにはリコリスのニュアンスや、マルサラの特徴的な苦みを感じる、超人気マルサラ！まさに“グラン・シェフ”の名の通り、マルサラを使用する様々なイタリア料理などで活躍すること間違いなしの逸品！ グラン シェフ マルサラ フィ−ネ フローリオ社 イタリア シチリア 750ml 17％ 1833年からの歴史を誇る、 シチリア島のマルサラ本拠地の トップ生産者！フローリオによる、 ドライフルーツの濃厚なアロマが 特徴的なマルサラワイン！ シチリア州トンパニ県マルサラ（創業1833年） フローリオ社は海運業で成功を収めたシチリア人、ヴィンチェンツォ・フローリオ氏により1833年に設立されました。
シチリア島の西端の町マルサラ、アラビア語で「神（アラー）の港」を意味するこの町で、マルサラ・ワインをはじめとする高品質なワイン造りを行っています。
マルサラ・ワインの製造者としてトップシェアを誇り、アメリカ、フランス、日本をはじめ世界35カ国に向けて輸出をしています。
1987年にイルヴァ・サローノの傘下に入り、伝統と最新の醸造設備を駆使して、さらに高品質なマルサラ・ワインをはじめとするワイン造りを行っています。
近年ではマルサラのみならず、ユニークな気候・地勢の賜物である、パンテッレリーア島エオリエ諸島の希少なデザートワインがラインナップに加わりました。
シチリアについてバートン・アンダーソン氏は 「イタリアのワインの改革熱の波はシチリアで劇的な展開を見せてきた、ここ20年間で中世的醸造から現代の先端切る醸造に一気に切り替わったのである」バートンアンダーソン氏「ポケットイタリアブック」より グラン・シェフ・マルサラ・フィ−ネ・ 金色がかった琥珀カラー！オーク樽のわずかなアロマにドライフルーツの濃厚なアロマ！ 味わいは全体的にバランスが取れており、アフターにはリコリスのニュアンスや、マルサラの特徴的な苦みを感じる、超人気マルサラ！ まさに“グラン・シェフ”の名の通り、マルサラを使用する様々なイタリア料理などで活躍すること間違いなしの逸品！ スペインのシェリー酒やポルトガルのポート酒などと並んで、シチリアが世界に誇るマルサラワイン！しかも今回、世界35ヶ国で愛されている、なんとマルサラ全体の35％のシェアを占めるフローリオ社のマルサラ！が入荷！マルサラ酒とはもともと18世紀の大航海時代、イギリス人貿易商ウッドハウスが、シチリア西端の港町マルサラで出会った白ワインにアルコールを添加したのが始まりとされています。
金色がかった琥珀カラー！オーク樽のわずかなアロマにドライフルーツの濃厚なアロマ！味わいは全体的にバランスが取れており、アフターにはリコリスのニュアンスや、マルサラの特徴的な苦みを感じる、超人気マルサラ！まさに“グラン・シェフ”の名の通り、マルサラを使用する様々なイタリア料理などで活躍すること間違いなしの逸品！
1,800 円
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 ▼ 関連商品 デルガド・スレタ・マンサニーリャ・ラ・ゴヤ・D.O・マンサニーリャ・サンルーカル・デ・バラメータ デルガド・スレタ・オロロソ・モンテアグード・シェリー（パロミノ100％）（ボデガス・スレタ） デルガド・スレタ・クリーム・モンテアグード・シェリー（パロミノ＆ペドロ・ヒメネス） ? 年代 造り手 ? デルガド スレタ 生産国 地域 スペイン サンルカル デ バラメータ タイプ 白・甘口・シェリー酒 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いデルガド・スレタ・モンテアグード・シェリー（パロミノ100％）（ボデガス・スレタ） Delgado Zuleta Cream Monteagudo シェリー酒ファン大注目!半甘口シェリーファン大注目!ヘレス・デ・ラ・フロンテラの北西、海沿いにあるサンルーカル・デ・バラメーダに本拠地を置く、ボデガス・スレタ社!1744年から歴史のある生産者で、スペイン国内での人気が高く、その生産量のほとんどが現地で消費されてしまうため、国外ではあまり見かけない!大人気の繊細な辛口シェリー酒ラ・ゴヤ（スペイン皇太子の結婚式の公式シェリー酒に選ばれた）は、日本でもファンが多い！柔らかな甘口に仕立てられたアルコール度数17.5%の人気クリーム・シェリー! (デルガドスレタ) (モンテアグード) (クリームシェリー) 言わしめ、スペイン皇太子の結婚式でも 公式シェリーとして供された スペインを代表する大人気銘柄！！ “デガルト・スレタ”のクリーム！！ スペイン国内で絶大な人気を誇り、スペイン皇太子の結婚式の公式シェリー酒に選ばれる(ラ・ゴヤ)ほどの銘柄デルガド・スレタ。
このクリームは柔らかな甘口仕立てとなっています。
アルコールは17.5パーセント。
▼ ヒュー・ジョンソン氏はデルガド・スレタについて 「サンルカル Sanlucarにある老舗のシェリー会社の実にすばらしいマンサニーリャ、パサダのラ ゴヤ La Goyaで名を売っている。
」 ▼ 生産者：デルガド・スレタ シェリーは、ヘレス・デ・ラ・フロンテラの町を中心に広がる産地でつくられ、スペインではその町の名からヘレスと呼ばれるが、一般的にはこの酒を好み、また世界に広めた英国での呼び名、シェリーが定着している。
またシェリーは当然、スペインの原産地呼称であるDOワイン??正式名称はヘレス・ケレス・シェリー・イ・マンサニーリャ・サンルカール・デ・バラメーダ??である。
シェリーが生まれるのは、南国スペインでも最も南に位置するワイン産地で、広さは約1万ヘクタール。
その多くがアルバリサと呼ばれる石灰質土壌で、シェリーを生むのに最適な土壌となっている。
植えられているのはこの地方特産のパロミノ種。
暑い土地でも酸度を失わないという特徴を持ったぶどうで、まさにシェリーにうってつけの品種。
通常8月の終りには収穫が始まり、ぶどうはラガールと呼ばれるプレス用のボデガに運び込まれ、プレス機にかけられる。
フリーラン・ジュースとごく軽くプレスされた果汁のみを用いるが、これらの果汁は酒石酸で補酸され、その後24時間のデブルバージュを経る。
イノックスのタンクで野生酵母によるアルコール発酵となり、期間は1週間ほどでその間の温度は摂氏22度から24度。
アルコール発酵からマロ=ラクティーク発酵の終了まではおよそ2ヵ月間ほど。
発酵終了後、出来上がったワインのクラス分けをおこなうが、色調、風味、味わいなどからタンク毎に評価し、トップのキュヴェはエンカベサードと呼ばれフィノに、よりボディのあるキュヴェはオロロソ用に分けられる。
そしてワインからつくられたスピリッツと白ワインを混ぜたアルコールを添加??ミテアド??して酒精強化される。
フィノとなるワインは15パーセントまでミテアド??オロロソ用のワインは17.5パーセントまでミテアドされるため、フロールは生成しない??され、容量500リットルほどのアメリカン・オークの旧樽で熟成されるが、樽いっぱいには満たさず、15センチメートル前後の空き??この空きがフロールの生育を促す??をつくっておく。
するとワインの表面は白い膜のようなもので被われるが、これがフロール??スペイン語で花を意味するが、醸造学的には産膜酵母の一種??。
液面をこのフロールが覆うことによって過度な酸化を防ぎ、独特の香味をワインに付与し、まさにシェリーをシェリーたらしめる働きをするのである。
この樽詰めされ、フロールが生成した段階をソブレタブラといい、1年間ほど静置され、その後シェリー独特の熟成システム、ソレラに入る。
ソブレタブラは3段から4段に積まれた最上段に設置し、最下段の樽からワインをとりだすとそのすぐ上の樽から補充する、というこの地独特のソレラ方式で熟成させ、製品化する。
ヘレス・デ・ラ・フロンテラの北西20キロメートルほどにある海沿いの村、サンルーカル・デ・バラメーダに本拠を置くデルガド・スレタ社の設立は1744年で、現在、生産量は年間約10万ケースに達する。
所有する自社畑はおよそ50ヘクタールの広さがあり、その全てにパロミノ種が植えられているが、自社畑でまかなえるのは生産量の半分ほど。
スペイン国内で非常に人気が高く、そのほとんどが消費されてしまうため、輸出にまわせるのは微々たる量しかないのが現状。
シェリー酒ファン大注目!半甘口シェリーファン大注目!ヘレス・デ・ラ・フロンテラの北西、海沿いにあるサンルーカル・デ・バラメーダに本拠地を置く、ボデガス・スレタ社!1744年から歴史のある生産者で、スペイン国内での人気が高く、その生産量のほとんどが現地で消費されてしまうため、国外ではあまり見かけない!大人気の繊細な辛口シェリー酒ラ・ゴヤ（スペイン皇太子の結婚式の公式シェリー酒に選ばれた）は、日本でもファンが多い！柔らかな甘口に仕立てられたアルコール度数17.5%の人気クリーム・シェリー!
1,958 円
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 年代 造り手 デルガド スレタ 生産国 地域 スペイン サンルカル デ バラメータ タイプ 白・辛口・シェリー酒 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いデルガド・スレタ・オロロソ・モンテアグード・シェリー（パロミノ100％）（ボデガス・スレタ） Delgado Zuleta Oloroso Monteagudo シェリー酒ファン大注目!オロロソ ファン大注目!ヘレス・デ・ラ・フロンテラの北西、海沿いにあるサンルーカル・デ・バラメーダに本拠地を置く、ボデガス・スレタ社!1744年から歴史のある生産者で、スペイン国内での人気が高く、その生産量のほとんどが現地で消費されてしまうため、国外ではあまり見かけない!大人気の繊細な辛口シェリー酒ラ・ゴヤ（スペイン皇太子の結婚式の公式シェリー酒に選ばれた）は、日本でもファンが多い！このオロロソ・モンテアグードは、“シェリーの赤”と言われる程濃い色調。
酸化熟成のワインで非常に香りが力強く、コクがあり、アルコール度数は18.5％、芳醇な味わいと、刺激的な香りを持ち、オロロソ ファン大注目!の逸品です! デルガド スレタ マンサニーリャ ラ ゴヤ D.O マンサニーリャ サンルーカル デ バラメータ（デルガド スレタ社） 言わしめ、スペイン皇太子の結婚式でも 公式シェリーとして供された スペインを代表する大人気銘柄！！ “デガルト・スレタ”のオロロソ！！ スペイン国内で絶大な人気を誇り、スペイン皇太子の結婚式の公式シェリー酒に選ばれる(ラ・ゴヤ)ほどの銘柄デルガド・スレタ。
このオロロソは、シェリーの赤と言われるほど濃い色調で、非常に香りが強くコクがあります。
アルコール度数は18.5％。
芳醇な味わいと、刺激的な香りを持ち、オロロソ ファン大注目!の逸品です！ ▼ ヒュー・ジョンソン氏はデルガド・スレタについて 「サンルカル Sanlucarにある老舗のシェリー会社の実にすばらしいマンサニーリャ、パサダのラ ゴヤ La Goyaで名を売っている。
」 ▼ 生産者：デルガド・スレタ シェリーは、ヘレス・デ・ラ・フロンテラの町を中心に広がる産地でつくられ、スペインではその町の名からヘレスと呼ばれるが、一般的にはこの酒を好み、また世界に広めた英国での呼び名、シェリーが定着している。
またシェリーは当然、スペインの原産地呼称であるDOワイン??正式名称はヘレス・ケレス・シェリー・イ・マンサニーリャ・サンルカール・デ・バラメーダ??である。
シェリーが生まれるのは、南国スペインでも最も南に位置するワイン産地で、広さは約1万ヘクタール。
その多くがアルバリサと呼ばれる石灰質土壌で、シェリーを生むのに最適な土壌となっている。
植えられているのはこの地方特産のパロミノ種。
暑い土地でも酸度を失わないという特徴を持ったぶどうで、まさにシェリーにうってつけの品種。
通常8月の終りには収穫が始まり、ぶどうはラガールと呼ばれるプレス用のボデガに運び込まれ、プレス機にかけられる。
フリーラン・ジュースとごく軽くプレスされた果汁のみを用いるが、これらの果汁は酒石酸で補酸され、その後24時間のデブルバージュを経る。
イノックスのタンクで野生酵母によるアルコール発酵となり、期間は1週間ほどでその間の温度は摂氏22度から24度。
アルコール発酵からマロ=ラクティーク発酵の終了まではおよそ2ヵ月間ほど。
発酵終了後、出来上がったワインのクラス分けをおこなうが、色調、風味、味わいなどからタンク毎に評価し、トップのキュヴェはエンカベサードと呼ばれフィノに、よりボディのあるキュヴェはオロロソ用に分けられる。
そしてワインからつくられたスピリッツと白ワインを混ぜたアルコールを添加??ミテアド??して酒精強化される。
フィノとなるワインは15パーセントまでミテアド??オロロソ用のワインは17.5パーセントまでミテアドされるため、フロールは生成しない??され、容量500リットルほどのアメリカン・オークの旧樽で熟成されるが、樽いっぱいには満たさず、15センチメートル前後の空き??この空きがフロールの生育を促す??をつくっておく。
するとワインの表面は白い膜のようなもので被われるが、これがフロール??スペイン語で花を意味するが、醸造学的には産膜酵母の一種??。
液面をこのフロールが覆うことによって過度な酸化を防ぎ、独特の香味をワインに付与し、まさにシェリーをシェリーたらしめる働きをするのである。
この樽詰めされ、フロールが生成した段階をソブレタブラといい、1年間ほど静置され、その後シェリー独特の熟成システム、ソレラに入る。
ソブレタブラは3段から4段に積まれた最上段に設置し、最下段の樽からワインをとりだすとそのすぐ上の樽から補充する、というこの地独特のソレラ方式で熟成させ、製品化する。
ヘレス・デ・ラ・フロンテラの北西20キロメートルほどにある海沿いの村、サンルーカル・デ・バラメーダに本拠を置くデルガド・スレタ社の設立は1744年で、現在、生産量は年間約10万ケースに達する。
所有する自社畑はおよそ50ヘクタールの広さがあり、その全てにパロミノ種が植えられているが、自社畑でまかなえるのは生産量の半分ほど。
スペイン国内で非常に人気が高く、そのほとんどが消費されてしまうため、輸出にまわせるのは微々たる量しかないのが現状。
シェリー酒ファン大注目!オロロソ ファン大注目!ヘレス・デ・ラ・フロンテラの北西、海沿いにあるサンルーカル・デ・バラメーダに本拠地を置く、ボデガス・スレタ社!1744年から歴史のある生産者で、スペイン国内での人気が高く、その生産量のほとんどが現地で消費されてしまうため、国外ではあまり見かけない!大人気の繊細な辛口シェリー酒ラ・ゴヤ（スペイン皇太子の結婚式の公式シェリー酒に選ばれた）は、日本でもファンが多い！このオロロソ・モンテアグードは、“シェリーの赤”と言われる程濃い色調。
酸化熟成のワインで非常に香りが力強く、コクがあり、アルコール度数は18.5％、芳醇な味わいと、刺激的な香りを持ち、オロロソ ファン大注目!の逸品です!
1,958 円
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 ■ デルガド スレタ マンサニーリャ ラ ゴヤ ■ デルガド スレタ モンテアグード シェリー ボデガス スレタ ■ デルガド スレタ モスカテル スレタ シェリー ■ デルガド スレタ モスカテル モンテアグード シェリー ■ デルガド スレタ オロロソ モンテアグード シェリー 年代 造り手 デルガド スレタ 生産国 地域 スペイン サンルカル デ バラメータ タイプ 白・辛口・シェリー酒 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いデルガド・スレタ・マンサニーリャ・ラ・ゴヤ・D.O・マンサニーリャ・サンルーカル・デ・バラメータ・(デルガド・スレタ社)・正規品 “LA GOYA”Manzanilla D.O Manzanilla Sanlucar de Barrameda Delgado Zuleta ドライシェリー酒愛好家大注目！繊細な香味の辛口シェリー！スペイン皇太子の結婚式の公式シェリー酒にも選ばれ、ヒュー・ジョンソン氏をして「実にすばらしいマンサニージャ」と言わしめた辛口シェリー酒！海風の影響を強く受けるサンルーカル・デ・バラメーダ村のボデガで醸造、熟成されるため、フィノに比べより繊細な香味の辛口に仕上がっている。
アルコール度数は15％、他社のマンサニーリャの熟成は3〜4年なのに対し、ラ・ゴヤはその倍の7〜8年もの熟成を経ている。
サーヴの温度は10〜12度前後が最適。
空地に触れさせるとどんどん香りが開いてきます。
(デルガドスレタマンサニーリャラゴヤ) (D.Oマンサニーリャサンルーカルデバラメータ) (デルガドスレタ社) ヒュー・ジョンソン氏をして 「実にすばらしいマンサニージャ」と 言わしめ、スペイン皇太子の結婚式でも 公式シェリーとして供された スペインを代表する辛口シェリー酒！ スペイン皇太子の結婚式でも公式シェリーとして供されたスペインを代表する辛口シェリー酒！ワインスペクター誌12月15日号で三ッ星レストラン『エル・ブジ』お勧めシェリーとして取り上げられ、その品質の高さを再認識させられました！ 海風の影響を強く受けるサンルーカル・デ・バラメーダ村のボデガで醸造、熟成されるため、フィノに比べ、より繊細な香味の辛口に仕上がっている。
アルコール度数は15％、他社のマンサニーリャの熟成は3〜4年なのに対し、ラ・ゴヤはその倍の7〜8年もの熟成を経ている。
サーヴの温度は10〜12度前後が最適。
空地に触れさせるとどんどん香りが開いてきます。
ヒュー・ジョンソン氏はデルガド・スレタについて 「サンルカル Sanlucarにある老舗のシェリー会社の実にすばらしいマンサニーリャ、パサダのラ ゴヤ La Goyaで名を売っている。
」 生産者：デルガド・スレタ シェリーは、ヘレス・デ・ラ・フロンテラの町を中心に広がる産地でつくられ、スペインではその町の名からヘレスと呼ばれるが、一般的にはこの酒を好み、また世界に広めた英国での呼び名、シェリーが定着している。
またシェリーは当然、スペインの原産地呼称であるDOワイン??正式名称はヘレス・ケレス・シェリー・イ・マンサニーリャ・サンルカール・デ・バラメーダ??である。
シェリーが生まれるのは、南国スペインでも最も南に位置するワイン産地で、広さは約1万ヘクタール。
その多くがアルバリサと呼ばれる石灰質土壌で、シェリーを生むのに最適な土壌となっている。
植えられているのはこの地方特産のパロミノ種。
暑い土地でも酸度を失わないという特徴を持ったぶどうで、まさにシェリーにうってつけの品種。
通常8月の終りには収穫が始まり、ぶどうはラガールと呼ばれるプレス用のボデガに運び込まれ、プレス機にかけられる。
フリーラン・ジュースとごく軽くプレスされた果汁のみを用いるが、これらの果汁は酒石酸で補酸され、その後24時間のデブルバージュを経る。
イノックスのタンクで野生酵母によるアルコール発酵となり、期間は1週間ほどでその間の温度は摂氏22度から24度。
アルコール発酵からマロ=ラクティーク発酵の終了まではおよそ2ヵ月間ほど。
発酵終了後、出来上がったワインのクラス分けをおこなうが、色調、風味、味わいなどからタンク毎に評価し、トップのキュヴェはエンカベサードと呼ばれフィノに、よりボディのあるキュヴェはオロロソ用に分けられる。
そしてワインからつくられたスピリッツと白ワインを混ぜたアルコールを添加??ミテアド??して酒精強化される。
フィノとなるワインは15パーセントまでミテアド??オロロソ用のワインは17.5パーセントまでミテアドされるため、フロールは生成しない??され、容量500リットルほどのアメリカン・オークの旧樽で熟成されるが、樽いっぱいには満たさず、15センチメートル前後の空き??この空きがフロールの生育を促す??をつくっておく。
するとワインの表面は白い膜のようなもので被われるが、これがフロール??スペイン語で花を意味するが、醸造学的には産膜酵母の一種??。
液面をこのフロールが覆うことによって過度な酸化を防ぎ、独特の香味をワインに付与し、まさにシェリーをシェリーたらしめる働きをするのである。
この樽詰めされ、フロールが生成した段階をソブレタブラといい、1年間ほど静置され、その後シェリー独特の熟成システム、ソレラに入る。
ソブレタブラは3段から4段に積まれた最上段に設置し、最下段の樽からワインをとりだすとそのすぐ上の樽から補充する、というこの地独特のソレラ方式で熟成させ、製品化する。
ヘレス・デ・ラ・フロンテラの北西20キロメートルほどにある海沿いの村、サンルーカル・デ・バラメーダに本拠を置くデルガド・スレタ社の設立は1744年で、現在、生産量は年間約10万ケースに達する。
所有する自社畑はおよそ50ヘクタールの広さがあり、その全てにパロミノ種が植えられているが、自社畑でまかなえるのは生産量の半分ほど。
スペイン国内で非常に人気が高く、そのほとんどが消費されてしまうため、輸出にまわせるのは微々たる量しかないのが現状。
ドライシェリー酒愛好家大注目！繊細な香味の辛口シェリー！スペイン皇太子の結婚式の公式シェリー酒にも選ばれ、ヒュー・ジョンソン氏をして「実にすばらしいマンサニージャ」と言わしめた辛口シェリー酒！海風の影響を強く受けるサンルーカル・デ・バラメーダ村のボデガで醸造、熟成されるため、フィノに比べより繊細な香味の辛口に仕上がっている。
アルコール度数は15％、他社のマンサニーリャの熟成は3〜4年なのに対し、ラ・ゴヤはその倍の7〜8年もの熟成を経ている。
サーヴの温度は10〜12度前後が最適。
空地に触れさせるとどんどん香りが開いてきます。
2,112 円
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 年代 造り手 N.V. ゴンザレス・ピアス社 生産国 地域 スペイン ヘレス 村名 シェリー酒 タイプ 白・辛口・シェリー酒 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いスペイン人が守り続けてきたNo.1シェリーメーカー！1855年以来世界の名門として君臨！トップブランドの「ティオペペ」が非常に有名ですがこの「エレガンテ」シリーズのフィノもスパイシーな香りに加え、すっきりとした、繊細な風味と丸くやわらかい味わいが程よくバランスされた辛口シェリー！ ゴンザレス ビアス エレガンテ フィノ D.O.ヘレス スペイン人が守り続けてきたNo.1シェリーメーカー！ 1855年以来世界の名門として君臨！ トップブランドの「ティオペペ」が非常に有名ですがこの「エレガンテ」シリーズのフィノもスパイシーな香りに加え、すっきりとした、繊細な風味と丸くやわらかい味わいが程よくバランスされた辛口シェリー！ ゴンザレス ピアス GONZALES BYASS ドライ・シェリーの代名詞“ティオ・ペペ”を 世に送り出したシェリー・メーカーの名門 ゴンザレス・ビアス社は、へレスの町で最も大きく、そして世界で最も有名なシェリー・メーカーです。
その歴史は1835年にまで遡り、シェリーを世界的な銘酒へと育んだ立役者的な存在といえます。
同社の看板ブランドとして特に有名なのが、ドライシェリーの代名詞ともいえる「ティオ・ペペ」。
誕生から150年以上、多くの人々から愛されてきたこのワインは、現在世界100ヶ国以上の国々で年間1,000万本以上が愛飲されている、シェリーのトップブランドです。
「ティオ・ペペ」のほかにも、オロロソの「アルフォンソ」、ペールクリームの「サン・ドミンゴ」、甘口の年代物「ノエ」など、辛口から甘口までさまざまな種類のシェリーを世に送り出しています。
また、1980年代にはスペインを代表するワインの名醸地であるリオハにも進出。
創業以来160年以上に渡って伝統的な製法を守りながら高品質なシェリーを造り続けているゴンザレス・ビアス社は、リオハ進出後、スティルワインの分野でも傑出したワインを手がけています。
▼ ゴンザレス・ピアスのフィノ エレガンテは ティオ・ペペと同じ、フィノタイプのシェリー。
スパイシーな香りに加え、すっきりした繊細な風味とやや丸くやわらかい味わいが程よくバランスされたアンダルシア・ワインの特徴を醸しだしています。
「エレガンテ」という名前の通りのエレガントな辛口(フィノ)。
食前酒はもちろん、オードブルにも魚介類の料理とも相性のいい気軽に味わえるシェリーです。
スペイン人が守り続けてきたNo.1シェリーメーカー！ 1855年以来世界の名門として君臨！ トップブランドの「ティオペペ」が非常に有名ですがこの「えれがんて」シリーズのフィノもスパイシーな香りに加え、すっきりとした、繊細な風味と丸くやわらかい味わいが程よくバランスされた辛口シェリー！
2,053 円
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 ▼ 関連商品 バルデス ピノ イノセンテ フィノ エクストラ ドライ自社畑100% バルデスピノ・シェリー・エルカンダド・ペドロヒメネスカギを失くしたらどうして飲むのぉ〜！ バルデスピノ ティオ・ディエゴ・アモンティリャード自社畑（マチャルヌード） バルデスピノ マンサニーリャ・デリシオサ（サンルカル・デ・バラメーダ） バルデスピノ・イザベラ・リッチ・オロロソ・クリーム・ミエリ バルデスピノ・ドン・ゴンサロ・オロロソ・VOS・20年 バルデスピノ・オロロソ・ソレラ・1842・20年もの・リッチ・スイート・オロロソ バルデスピノ コントラバンディスタ・アモンティリャード ソレラ[1892]年 年代 造り手 N・V バルデスピノ 生産国 地域 スペイン セレス 村 - タイプ 白・シェリー・辛口 内容量 750ml スペイン シェリー/スペイン シェリー酒/デイリー■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いバルデスピノ ティオ・ディエゴ・アモンティリャード パーカーポイント92点獲得！自社畑（マチャルヌード）からの中辛口でシェリーの奥深さを知る！！ 地元ヘレスで一番飲まれていると言われる人気のアモンティリャード！ フィノを樽で熟成させ、より色濃くより力がある琥珀色のナチュラルな辛口シェリーは、大人気！ バルデスピノ。
ヒュージョンソン氏の「ポケットワインブック」にも 「ヘレスにある同族経営の有名な醸造会社、ティオ・ディエゴは辛口のアモンティリャード」 と出ています。
2,112 円
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 ※現在こちらの商品はエチケットが2種類御座います(内容は全く同じです)。
お届けの際にエチケットの選択は出来ません。
どちらが届くかはお任せ頂くことになりますため、ご了承くださいますようお願い申し上げます。
エミーリオ・ルスタウ 年代 造り手 N.V. エミリオ ルスタウ 生産国 地域 スペイン セレス 村名 シェリー酒 タイプ 白・辛口・シェリー 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いエミリオ・ルスタウ・アモンティリャード・ロス・アルコス・辛口シェリー・ドライ・セッコ・750ml・18.5％ EMILIO LUSTAU AMONTILLADO LOS ARCOS FRY SHERRY DRY SEC 750 ml 18.5% 辛口シェリーファン必見！アモンティリャードの見本といっても過言ではない、1896年創設のエミリオ・ルスタウ社のアモンティリャード・ロス・アルコス！辛口でありながらナッティーなアロマに、レーズンといった深みのある味わいを感じる、究極辛口シェリー！入荷！ エミリオ ルスタウ アモンティリャード ロス アルコス 辛口シェリー ドライ セッコ 750ml 18.5％ 辛口でありながらナッティーな アロマに、レーズンといった 深みのある味わいを感じる、 究極辛口シェリー! エミリオルスタウは1896年、 アルマセニスタのDon Jose Ruiz-Berdejo y Veyanにより設立されました。
(アルマセニスタとは、個人で代々受け継がれたシェリーの樽を200樽以上所有している人のこと) メーカー名にもなっているDon Emilio Lustau(エミリオ ルスタウ)は義理の息子にあたり、彼が1950年にサンチアゴへ移動させました。
エミリオルスタウはアルマセニスタと個々に契約し、数少ないアルマセニスタ シェリーを販売しています。
商品名の「1/80」などはその商品の樽の数を表しています。
(大手のメーカーだと10000など!)一般的な大量生産のブレンドのシェリーと違い、代々受け継がれた個性的な味わいをもつシェリーを取り扱っています。
【アンダルシアのヘレスで造られえる酒精強化ワイン“シェリー”】 酒精強化ワイン、「シェリー」はアンダルシアのヘレスという地域で造られます。
ヘレスの英語読みがシェリーです。
原料となるのは主にパルミノ種という白ブドウ。
ワインの段階では平凡な味わいですが、シェリーとなると香り高い美酒に大変身します。
ブランデーを添加し、アルコール度を高め樽に詰めます。
この際、樽の中に空気のスペースを残します。
これにより、空気と触れ合う表面に「フロール」という酵母が出来ます。
この1cmほどの白い膜がシェリー独特の風味をつけるのです。
【シェリー独自の製法、“ソレラシステム”】 シェリーの熟成法を「ソレラ・システム」といいます。
熟成庫には樽が3〜4段に積み上げられています。
瓶詰めは1番下の樽から取り出し、減った分をその1つ上の樽から補充します。
発酵を終えたばかりのシェリーは1番上の樽に入れます。
1番下の樽を「ソレラ」とよびます。
少しずつ取り出され、少しずつ補充されるため、味は常に一定に保たれます。
古いものとすこしずづ混ざり合いながら複雑に熟成されていきます。
エミリオ・ルスタウ・アモンティリャード・ロス・アルコス きれいなトゥニー・ゴールデンカラー、辛口でありながらナッツの香りを伴う。
ミディアムドライはさすがルスタウのドライアモンティリャードの限定もの、とうなずけます。
なんとびっくりアルコール度数も18.5度以上をクリアーしています。
デザインにもシェリーらしくない高級感あふれるエチケットとボトルになっています。
ヒュー・ジョンソン氏はエミリオ・ルスタウについて 「ヘレスにある同経営では、最大のシェリー醸造会社のひとつ。
極めて申し分ない自社銘柄として一連のドライ・ルスタウとパロ・コルタノ−のヘレス・ルスタウを持つ優良なアルマセニスタ。
」と大注目！ 辛口シェリーファン必見！アモンティリャードの見本といっても過言ではない、1896年創設のエミリオ・ルスタウ社のアモンティリャード・ロス・アルコス！辛口でありながらナッティーなアロマに、レーズンといった深みのある味わいを感じる、究極辛口シェリー！入荷！
2,453 円
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 エミーリオ・ルスタウ 年代 造り手 エミリオ・ルスタウ 生産国 地域 スペイン セレス 村名 シェリー酒 タイプ 白・辛口・シェリー酒 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いエミリオ・ルスタウ・ドライ・オロロソ・ドン・ヌーノ・ドライ・セッコ・シェリー・ソレラ・レゼルバ・辛口シェリー・750ml・20％ LUSTAU Dry Oloroso Don Nuno シェリーファン必見！！1896年に創業された大規模な同族経営のルスタウ社の、辛口本格オロロソ！！シングルモルトウイスキー！！マッカランで有名なオロロソ！！コーヒーのようなダークブラウンカラー！！白ブドウで造られるにもかかわらず、赤ワイン代わりになるのが面白い逸品！！基本的には辛口ですが、かすかにビターチョコレートのような甘さを感じ、しかもアルコール度数驚異の20％！！なめらかな口当たりに、凝縮した深みのある味わいの余韻が長く続く辛口ドライ・オロロソ・ドン・ヌーノ！！ぜひ一度ご賞味下さい。
エミリオ ルスタウ ドライ オロロソ ドン ヌーノ ドライ セッコ シェリー ソレラ レゼルバ 辛口シェリー 750ml 20％ なめらかな口当たりに、 凝縮した深みのある味わいの 余韻が長く続く、 辛口ドライ・オロロソ・ドン・ヌーノ ！ エミリオルスタウは1896年、 アルマセニスタのDon Jose Ruiz-Berdejo y Veyanにより設立されました。
(アルマセニスタとは、個人で代々受け継がれたシェリーの樽を200樽以上所有している人のこと) メーカー名にもなっているDon Emilio Lustau(エミリオ ルスタウ)は義理の息子にあたり、彼が1950年にサンチアゴへ移動させました。
エミリオルスタウはアルマセニスタと個々に契約し、数少ないアルマセニスタ シェリーを販売しています。
商品名の「1/80」などはその商品の樽の数を表しています。
(大手のメーカーだと10000など!)一般的な大量生産のブレンドのシェリーと違い、代々受け継がれた個性的な味わいをもつシェリーを取り扱っています。
【アンダルシアのヘレスで造られえる酒精強化ワイン“シェリー”】 酒精強化ワイン、「シェリー」はアンダルシアのヘレスという地域で造られます。
ヘレスの英語読みがシェリーです。
原料となるのは主にパルミノ種という白ブドウ。
ワインの段階では平凡な味わいですが、シェリーとなると香り高い美酒に大変身します。
ブランデーを添加し、アルコール度を高め樽に詰めます。
この際、樽の中に空気のスペースを残します。
これにより、空気と触れ合う表面に「フロール」という酵母が出来ます。
この1cmほどの白い膜がシェリー独特の風味をつけるのです。
【シェリー独自の製法、“ソレラシステム”】 シェリーの熟成法を「ソレラ・システム」といいます。
熟成庫には樽が3〜4段に積み上げられています。
瓶詰めは1番下の樽から取り出し、減った分をその1つ上の樽から補充します。
発酵を終えたばかりのシェリーは1番上の樽に入れます。
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少しずつ取り出され、少しずつ補充されるため、味は常に一定に保たれます。
古いものとすこしずづ混ざり合いながら複雑に熟成されていきます。
エミリオ・ルスタウ・モスカテル・エミリン・シェリー・ソレラ・レゼルバ コーヒーのようなダークブラウンカラー！！白ブドウで造られるにもかかわらず、赤ワイン代わりになるのが面白い逸品！！ 基本的には辛口ですが、かすかにビターチョコレートのような甘さを感じ、しかもアルコール度数驚異の20％！！なめらかな口当たりに、凝縮した深みのある味わいの余韻が長く続く辛口ドライ・オロロソ・ドン・ヌーノ！ ヒュー・ジョンソン氏はエミリオ・ルスタウについて 「ヘレスにある同経営では、最大のシェリー醸造会社のひとつ。
極めて申し分ない自社銘柄として一連のドライ・ルスタウとパロ・コルタノ−のヘレス・ルスタウを持つ優良なアルマセニスタ。
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3,498 円
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 ＊少しラベル不良 ＊少々酒石酸あり ☆14.0％・750ml☆ ○セミヨン80%，ソーヴィニヨン・ブラン20％○ ○【VINTAGE 1996・chateaudefargues.com】 ＜WEATHER DURING THE GROWING SEASON＞ Bud break was very early. The dry, cool spring led to flowering at the beginning of June. July was hot and sunny while August was hot and stormy and the grapes were fully ripe in the first ten days of September. A small crop was harvested to make "Guilhem de Fargues" dry white. Then two weeks of rainy weather helped the onset of botrytis. ＜HARVEST＞ The first wave of picking started on September 30th. There was beautiful weather in October with misty mornings and sunny afternoons. Picking continued until October 14th. A few light rain showers ensured further growth of noble rot. The pickers went through the vineyards twice more before the harvest ended on October 24th. The favourable weather conditions encouraged regular development of botrytis and concentrated the grapes beautifully. ＜THE WINE＞ Fermented and aged in barrels for 3 years Production: 20,000 bottles○ ☆Soft amber in colour, with tawny reflections. This has a caressing silk texture, at the crossover stage of Sauternes where the texture makes you expect an unctuous rich wine, but the flavours instead barely betray a hint of sweetness, focusing on bitter orange, lemon peel, lime, saffron, oyster shell, performing the trick of starting sweet and finishing dry. Noble bitterness is clear, almost closer to a vin santo than a young Sauternes. A quick cut of a knife on the finish and this ends clean, softened by waves of cold ash and campfire smoke. Exceptional. （Fran?ois Amirault winemaker）＜JA95＞☆ 若い時の評価はたくさんありましたが…今の状態は上が1番近いかな！
11,250 円
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 【オーガニックワイン栽培方法と認証について】 栽培方法 認証 - グリッロ オーガニック シチリアを代表するブドウ品種を手摘みで収穫しており、 トロピカルな果実味とフレッシュさのバランスに優れたワインです。
「COLOMBA BIANCA」はシチリア最大級の生産者組合であり、未来に向けた持続的な環境保全やシチリアのワイン産業の発展、労働者の適切な対価の享受など、シチリアの今後の未来を考え信念を持ってオーガニックを拡大しています。
現在は所有する7,500haのうち1,800haもの畑でオーガニック栽培を実施し、現在も多くの畑がオーガニックへ転換中です。
「Vitese Organic」はシチリアの魅力が詰まった確かな品質で食卓を彩るオーガニックワイン。
週末に少しだけ手の込んだ手作り料理と一緒に、気のおける友達家族とのディナーにぴったりです。
イタリア著名ワインガイド「ルカ・マローニ」で満点を獲得したコロンバ・ビアンカのシチリア産オーガニックワイン。
各コンクールや雑誌で高い評価を得るブランド。
【選べる配送方法】 【商品詳細】 ■産地：イタリア ■内容量：750ml ■タイプ：白 辛口 ■品種：グリッロ100% ●保存方法：18度以下の冷暗所で振動がない所 -------------------------------------------------------------------お酒は20歳から！※未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！ ------------------------------------------------------------------- ※商品画像とパッケージ、及びヴィンテージなどが、お送りする商品と異なる場合がございます。
※生酒・火入れ回数の少ない日本酒、及びワイン類はクール便での発送をおすすめします。
取扱い商品 飲み物 飲料 お酒 酒類 清涼飲料水 炭酸飲料 コーヒー 水 ミネラルウォーター 果実飲料 野菜ジュース ジュース お茶 日本茶 緑茶 紅茶 ミルクティー コカ・コーラ 製品 ケース買い ペットボトル 缶 ボトル 瓶 ビン ダース ウイスキー ウヰスキー スコッチ バーボン スピリッツ ブランデー リキュール ウォッカ テキーラ ラム 中国酒 ワイン オーガニックワイン スパークリングワイン 白ワイン 赤ワイン ロゼワイン 日本酒 産地 全国 スパークリング日本酒 にごり酒 純米吟醸酒 純米大吟醸酒 純米酒 甘酒 日本酒セット 焼酎 甲類焼酎 泡盛 韓国焼酎 スパークリング焼酎 ビール ノンアルコールビール カクテルベース 梅酒 ノンアルコール ノンアルコールテイスト飲料 ソフトドリンク 食品 雑貨 ジャム おすすめの用途 記念日 母の日 父の日 敬老の日 バレンタインデー ホワイトデー 結婚記念日 デート 成人の日 七夕 海の日 勤労感謝の日 クリスマス クリスマスイブ 大晦日 正月 元日 元旦 お祝い 祝事 誕生日 誕生日祝い お誕生日 バースデー ハッピーバースデー 出産内祝い 出産祝い 婚約祝い 結婚祝い 引き出物 婚礼内祝 木婚式 花婚式 金婚式 内祝 還暦 病気全快祝 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝 昇進祝い 入社 退職祝い 就職祝い 合格祝い 卒業 定年 退社 勤続祝い 創立祝い 開業祝い 開店祝い 閉店祝い 新築祝い 引越し祝い 転居祝い 転勤 独立祝い お家用 まとめ買い ケース買い 大容量 買いだめ ストック パントリー 防災 備蓄 弔事 お香典 法要 法事 お供え物 香典返し 仏事 祭場供養 お彼岸 初盆 初七日 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 十七回忌 二十三回忌 二十七回忌 三十三回忌 五十回忌 法要のお返し 盆返し 祭場の志 十日祭 二十日祭 三十日祭 四十日祭 五十日祭切り上げ ご挨拶 季節の贈り物 お年賀 お正月 挨拶 御年始 お中元 暑中見舞い 残暑見舞い お歳暮 御歳暮 年末 年始 ご挨拶 催し物 パーティー イベント 宴会 集まり 家飲み ホームパーティー 誕生日会 発表会 祝賀会 成人式 受章式 授賞式 襲名披露宴 打ち上げ 新年会 忘年会 お花見 端午の節句 歓迎会 送迎会 来客 その他 お見舞い 贈答品 記念品 手土産 お土産 お返し 粗品 粗酒 差し入れ ギフト プレゼント 贈り物 感謝の品 景品 賞品 お礼 労い 贈りたい人 両親 お母さん お父さん 祖父 祖母 おじいちゃん おばあちゃん 家族 姉 妹 兄 弟 恋人 彼氏 彼女 先生 年上 年下 職場 先輩 後輩 同僚 社会人 大人 仲間 友達 お世話になった人
1,032 円
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 ■ワイン名 アルザス・グラン・クリュ・ゲヴュルツトラミネール・“ペルシベルグ”[2020]年・ドメーヌ・ポール・ ジャングランジェ元詰・AOCアルザス・グラン・クリュ・ゲヴュルツトラミネール ■英語表記 Paul Ginglinger Alsace Grand Cru Gewurtztraminer Pfersigberg [2020] AOC Alsace Grand Cru ■商品番号 0108002002208 ■ワインについて アルザスやや辛口白ワイン愛好家大注目！ゲヴュルツトラミネール愛好家大注目！年産僅か7,000本のみ！「フランスで最も美しい村」の一つに数えられるアルザス有数の美観、美食の街と知られるエギスハイム村で1636年から400年の歴史を誇る造り手！アイシュベルグとペルシベルグの2つのグラン・クリュを所有！現当主ミッシェル氏はランス大学醸造科在籍時にランソン社でスパークリングワインの技術を、ディジョン大学商業科時代にアルマン・ルソーでピノ・ノワールの醸造を取得した後、南アフリカやチリのワイナリーで醸造長を務めるなど非常に経験豊富！彼のアルザスはミネラルのある直線的なスタイルで人気を博す、ずばりドメーヌ・ポール・ジャングランジェから元詰の大人気辛口ゲヴュルツトラミネール！このアルザス・グラン・クリュ・ゲヴュルツトラミネール・“ペルシベルグ”過去V.Tでデキャンタ誌「ワールド・ワイン・アワード2020」にて驚異98点＆プラチナメダル受賞の快挙！もちろんドメーヌのフィロソフィーである“目指すのはテロワールのフィネス”と“限りなくピュアでクリーンな味わい”！このキュヴェ・ヴァロンブール”はエチケットに描かれている3のお城の真ん中のお城を指しています。
ゲヴェルツトラミネール種100％をステンレスタンク熟成！ピュアなスタイルで、ライチや熟したリンゴを想わせる繊細で複雑な香り！甘味のある果実味が、ボリューム感とエレガントな味わいの究極アルザス・グラン・クリュ！やや辛口ゲヴュルツトラミネールが限定少量入荷！ ■ワインのタイプ 辛口 白ワイン ■生産者 ドメーヌ・ポール・ ジャングランジェ元詰 ■ブドウ品種 ゲヴェルツトラミネール種100％ ■ブドウ収穫年 2020年 ■生産地 フランス/アルザス ■内容量 750mlドメーヌ・ポール・ジャングランジェは、エギスハイムの地に1636年に設立された由緒ある造り手です。
ドメーヌのあるエギスハイム村は「フランスの最も美しい村」の一つにも数えられるアルザス地方でも有数の美観地区で、美食の街としても知られています。
ドメーヌの規模は大変小さいですが、「アイシュベルグ」と「ペルシベルグ」の二つのグラン・クリュを所有しています。
現在は、2000年にドメーヌを継いだ 13代目のミッシェル氏とその妻ロレットが中心となりワイナリーを運営しています。
日本における知名度はまだそれほどではありませんが、地元フランスでは上記2つのグラン・クリュがレヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス誌で居並ぶビッグ・ネームと肩を並べ最高評価を獲得するなど、近年グングンと頭角を現してきています。
また、亜硫酸の使用も最小限に抑えられており、その造りは「自然派」と呼んでもいいほど。
ミッシェル氏の造るワインは、きれいな酸にささえられたストレートな魅力を放つスタイルが特徴です。
アルザスはフランスのワイン産地において最も降雨量の少ない地区で、年間降水量は600mm以下が平均です。
大西洋からの湿った空気は、アルザスの西側に聳えるヴォージュ山脈によって遮られるため、雨が少ないと言われています。
（統計によると、ヴォージュ山脈西側の地区の年間降雨量は2280mm。
湿った空気はヴォージュ山脈に当たりそのまま下りるためこれだけ多い降水量となる）。
南部のオー・ランは、ヴォージュ山脈の標高が高く気温はバ・ランより高めのため、ワインの味わいはボリューム感のある酸が控えめの味わいになりますが、北部のバ・ランは気温が低く、ワインの味わいは繊細で酸がのったタイプが多いのが特徴です。
アルザス・グラン・クリュ・ゲヴュルツトラミネール・“ペルシベルグ” 2020年 産僅か7,000本のみ！「フランスで最も美しい村」の一つに数えられるアルザス有数の美観、美食の街と知られるエギスハイム村で1636年から400年の歴史を誇る造り手。
彼のアルザスはミネラルのある直線的なスタイルで人気を博す、ずばりドメーヌ・ポール・ジャングランジェから元詰の大人気辛口ゲヴュルツトラミネール！ このアルザス・グラン・クリュ・ゲヴュルツトラミネール・“ペルシベルグ”でデキャンタ誌「ワールド・ワイン・アワード2020」にて驚異98点＆プラチナメダル受賞の快挙。
“目指すのはテロワールのフィネス”と“限りなくピュアでクリーンな味わい”！このキュヴェ・ヴァロンブール”はエチケットに描かれている3のお城の真ん中のお城を指しています。
ゲヴェルツトラミネール種100％をステンレスタンク熟成！ピュアなスタイルで、ライチや熟したリンゴを想わせる繊細で複雑な香り。
甘味のある果実味が、ボリューム感とエレガントな味わい。
4,202 円
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 ブドウ収穫年 造り手 2020年 ドメーヌ・ポール・ ジャングランジェ元詰 生産地 フランス/アルザス ワインのタイプ 辛口 白ワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ゲヴェルツトラミネール種100％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いアルザス・グラン・クリュ・ゲヴュルツトラミネール・“ペルシベルグ”[2020]年・ドメーヌ・ポール・ ジャングランジェ元詰・AOCアルザス・グラン・クリュ・ゲヴュルツトラミネール Paul Ginglinger Alsace Grand Cru Gewurtztraminer Pfersigberg [2020] AOC Alsace Grand Cru アルザスやや辛口白ワイン愛好家大注目！ゲヴュルツトラミネール愛好家大注目！年産僅か7,000本のみ！「フランスで最も美しい村」の一つに数えられるアルザス有数の美観、美食の街と知られるエギスハイム村で1636年から400年の歴史を誇る造り手！アイシュベルグとペルシベルグの2つのグラン・クリュを所有！現当主ミッシェル氏はランス大学醸造科在籍時にランソン社でスパークリングワインの技術を、ディジョン大学商業科時代にアルマン・ルソーでピノ・ノワールの醸造を取得した後、南アフリカやチリのワイナリーで醸造長を務めるなど非常に経験豊富！彼のアルザスはミネラルのある直線的なスタイルで人気を博す、ずばりドメーヌ・ポール・ジャングランジェから元詰の大人気辛口ゲヴュルツトラミネール！このアルザス・グラン・クリュ・ゲヴュルツトラミネール・“ペルシベルグ”過去V.Tでデキャンタ誌「ワールド・ワイン・アワード2020」にて驚異98点＆プラチナメダル受賞の快挙！もちろんドメーヌのフィロソフィーである“目指すのはテロワールのフィネス”と“限りなくピュアでクリーンな味わい”！このキュヴェ・ヴァロンブール”はエチケットに描かれている3のお城の真ん中のお城を指しています。
ゲヴェルツトラミネール種100％をステンレスタンク熟成！ピュアなスタイルで、ライチや熟したリンゴを想わせる繊細で複雑な香り！甘味のある果実味が、ボリューム感とエレガントな味わいの究極アルザス・グラン・クリュ！やや辛口ゲヴュルツトラミネールが限定少量入荷！ ドメーヌ・ポール・ジャングランジェは、エギスハイムの地に1636年に設立された由緒ある造り手です。
ドメーヌのあるエギスハイム村は「フランスの最も美しい村」の一つにも数えられるアルザス地方でも有数の美観地区で、美食の街としても知られています。
ドメーヌの規模は大変小さいですが、「アイシュベルグ」と「ペルシベルグ」の二つのグラン・クリュを所有しています。
現在は、2000年にドメーヌを継いだ 13代目のミッシェル氏とその妻ロレットが中心となりワイナリーを運営しています。
日本における知名度はまだそれほどではありませんが、地元フランスでは上記2つのグラン・クリュがレヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス誌で居並ぶビッグ・ネームと肩を並べ最高評価を獲得するなど、近年グングンと頭角を現してきています。
また、亜硫酸の使用も最小限に抑えられており、その造りは「自然派」と呼んでもいいほど。
ミッシェル氏の造るワインは、きれいな酸にささえられたストレートな魅力を放つスタイルが特徴です。
アルザスはフランスのワイン産地において最も降雨量の少ない地区で、年間降水量は600mm以下が平均です。
大西洋からの湿った空気は、アルザスの西側に聳えるヴォージュ山脈によって遮られるため、雨が少ないと言われています。
（統計によると、ヴォージュ山脈西側の地区の年間降雨量は2280mm。
湿った空気はヴォージュ山脈に当たりそのまま下りるためこれだけ多い降水量となる）。
南部のオー・ランは、ヴォージュ山脈の標高が高く気温はバ・ランより高めのため、ワインの味わいはボリューム感のある酸が控えめの味わいになりますが、北部のバ・ランは気温が低く、ワインの味わいは繊細で酸がのったタイプが多いのが特徴です。
アルザス・グラン・クリュ・ゲヴュルツトラミネール・“ペルシベルグ” 2020年 産僅か7,000本のみ！「フランスで最も美しい村」の一つに数えられるアルザス有数の美観、美食の街と知られるエギスハイム村で1636年から400年の歴史を誇る造り手。
彼のアルザスはミネラルのある直線的なスタイルで人気を博す、ずばりドメーヌ・ポール・ジャングランジェから元詰の大人気辛口ゲヴュルツトラミネール！ このアルザス・グラン・クリュ・ゲヴュルツトラミネール・“ペルシベルグ”でデキャンタ誌「ワールド・ワイン・アワード2020」にて驚異98点＆プラチナメダル受賞の快挙。
“目指すのはテロワールのフィネス”と“限りなくピュアでクリーンな味わい”！このキュヴェ・ヴァロンブール”はエチケットに描かれている3のお城の真ん中のお城を指しています。
ゲヴェルツトラミネール種100％をステンレスタンク熟成！ピュアなスタイルで、ライチや熟したリンゴを想わせる繊細で複雑な香り。
甘味のある果実味が、ボリューム感とエレガントな味わい。
4,202 円
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