Domaine Comte Georges de Vogue Bourgogne 2000 / ドメーヌ コント ジョルジュ ド ヴォギュエ ブルゴーニュ 2000 . Unlike many estates in Burgundy, de Vog?? has ancient architectural and viticultural origins, tracing its beginnings to the 15th century with ownership passing through 20 generations to the present proprietors. In 1925 it was inherited by Comte Georges de Vog??, who ran the domaine for 52 years, and is now owned by his granddaughters, Claire de Causans and Marie de Ladoucette.Almost as spectacular is the parcel of Musigny owned by Domaine Comte Georges de Vog??, given that many Burgundy lovers consider Musigny to be the finest vineyard of them all, Varieties : ChardonnayWine Score : 92/10075cl 1

ブドウ収穫年 造り手 [2016]年 ティレルズ・ヴィンヤーズ 生産地 オーストラリア/ニュー サウス ウェールズ /ハンターヴァレー セミヨン ワインのタイプ 白・辛口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ セミヨン種100％ ワイン格付/規格 ※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。
何年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。
予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。
内容量 750ml JANコード 4532118016155 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いティレルズ・ヴァット・1・ハンター・ヴァレー・セミヨン[2016]年・ハンターヴァレーの自社畑最良区画「The Short Flat単一畑」のセミヨン種100％・ティレルズ・ヴィンヤーズ・ジェームス・ハリデー驚異の97点＆ジェームズ・サックリング驚異の96点獲得 TYRRELL'S VAT 1 HUNTER SEMILLON [2016] SEMILLON 100% オーストラリア・ハンターヴァレー・セミヨン種100％辛口白ワイン愛好家大注目！世界的に大変著名な「オーストラリア最良の白ワイン」と言われる究極辛口白ワイン！しかもリリースまでに最低48ヶ月以上の瓶熟を経てセラーから世に出る最高辛口白ワイン！ティレルズ・ヴァット・1・ハンター・ヴァレー・セミヨン2016！しかもハンターヴァレーの自社畑100%の最良区画「The Short Flat単一畑」のセミヨン種100％で造られるワインメーカーズセレクション！しかもオーストラリアを代表するワイナリーのひとつで、ニューサウスウェールズ州のハンター・ヴァレーで1858年の創業以来5世代にわたって家族経営を続け、ジェームス・ハリデーの最高評価である5つ星を初年から毎年獲得している有力な造り手であるティレルズ・ヴィンヤーズ！から軽くて、水はけの良い砂質ロームの沖積土壌の驚異の1923年に植樹(100年樹齢)の台木されていない区画も含むセミヨン種を100%使用！無灌漑！2月上旬の朝に手摘み100%で収穫！優しく圧搾後、ステンレスタンクにて低温発酵！短期間澱に触れさせ、フレッシュな状態で7月に瓶詰め(フレッシュ感を保つために短い期間のみ澱と共に熟成！)まさにハンターヴァレー・セミヨンのアイデンティティが詰まった一本！このワインでジェームス・ハリデーで驚異の97点獲得！ロイヤルメルボルンワインショーでも金賞(ゴールドメダル)受賞！ワインスペクテイター誌でも91点＆Jeremy Oliver94点、ワインフロント95点の高評価！ジェームズ・サックリングからも驚異の96点高評価獲得！オーストラリアにおける世界的なセミヨンの生産者から「オーストラリア最良の白ワイン」と言われる白ワイン！ティレルズ・ヴァット・1・ハンター・ヴァレー・セミヨン[2016]年が限定で少量入荷！ オーストラリアの代表的ワイン産地であるニュー・サウス・ウエールズ州、ハンターバレーにあるティレルズ社は、上質なワインを生産することで知られています。
創業1858年、どんな大企業にも買収される事を拒否し、4世代にわたる家族経営のワイナリーとして独自のワイン造りに励み、草創期よりオーストラリアワイン産業の発展に貢献しています。
1970年代初めには、マレー・ティレルにより、オーストラリアで初めてシャルドネの商品化を実現しました。
また同地でのピノ・ノアールの先駆者としても知られています。
ティレルズ社のワインはカンタス航空国際線のファーストクラスに採用されるなど、あらゆる方面で高く評価されています。
これまでにも「1995年オーストラリア・ベスト・ワイナリー」や「ワールド・ベスト・シャルドネ」の受賞を始め、『タイム誌』により、ヴァット6ピノノアールが「世界のトップワイン12本」にも選ばれました。
現在では、ハンターバレーにとどまらず、南オーストラリア州のマクラレン・ヴェールやクーナワラ地区、ビクトリア州のヒースコート地区等、オーストラリアの他のワイン産地にもブドウ園を広げており、常にトップクウォリティーを求め続けるその姿勢は、国内はもちろん世界のワイン品評会で毎年、数々の栄誉に輝いています。
2004年には、カンタス航空主催ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー受賞。
ティレルズ ヴァット 1 ハンター ヴァレー セミヨン 2016 ハンターヴァレーの自社畑最良区画 The Short Flat 単一畑 白 辛口 750ml ■ぶどう品種：セミヨン種100％ ■発酵・熟成：最低48ヶ月以上の瓶熟 ■樹齢：100年 ■土壌：水はけの良い砂質ロームの沖積土壌 ハンターヴァレーの自社畑100%の最良区画「The Short Flat単一畑」のセミヨン種100％で造られるワインメーカーズセレクション！ しかもオーストラリアを代表するワイナリーのひとつで、ニューサウスウェールズ州のハンター・ヴァレーで1858年の創業以来5世代にわたって家族経営を続け、ジェームス・ハリデーの最高評価である5つ星を初年から毎年獲得している有力な造り手であるティレルズ・ヴィンヤーズ！ 軽くて、水はけの良い砂質ロームの沖積土壌の驚異の1923年に植樹(100年樹齢)の台木されていない区画も含むセミヨン種を100%使用！無灌漑！ オーストラリアにおける世界的なセミヨンの生産者から「オーストラリア最良の白ワイン」と言われる白ワイン！

1955年にドイツ・ファルツのヴァルハイム村に設立したカール・ファフマン。
カール・ファフマンで造られるほとんどのワインは自社畑のブドウを使用しますが、一部には他の栽培農家からブドウを購入しています。
栽培農家には「考え方や価値観を理解し共有できる農家」のみと契約しブドウの栽培を依頼。
土壌や日差し、マーケットの需要により植える品種を決定し、多くのプドウ品種を栽培しています。
このような契約の形態を取っているのは、様々な品種を使用する事ができ、柔軟性に富んだワイン造りが可能なためです。
また、2013年より最新のボトリングシステムを導入。
オゾン水を使い清掃を行うことで、ボトル内の空気がきれいになりバクテリアの発生を阻止し、白ワインをボトリングする際には、二酸化炭素を注入して酸化を防ぎ、よりフレッシュな状態を保持しています。
ファフマンでは品種の特性を引き出した、インターナショナルなスタイルを目指したワイン造りを実践。
ドイツのグルメ専門誌「ファインシュメカー」で2014年のドイツNo.1生産者に選ばれるなど高い品質を誇るワインの造り手として注目されています。
ITEM INFORMATION 単一畑のリースリング セレクション よりミネラルのニュアンスが際立ち 黄色い果実味と酸が見事な組み合わせ KARL PFAFFMANNRIESLING Herrenberg SelectionQ.b.A. Trocken カール ファフマンリースリング ヘレンベルク セレクションクーベーアー トロッケン リースリング・ヘレンベルク・セレクション クーベーアー・トロッケンは、単一畑ヌスドルファー・ヘレンベルクのリースリングのセレクション。
2012ヴィンテージまでシュペートレーゼ・トロッケンと表示していましたが、2013ヴィンテージから辛口ワインの上級格付け、「セレクション」として出しています。
標高200?210mにある東向き、土壌は石灰岩を含む砂質ロームです。
平均樹齢22年のブドウを使用しており、収量は45hl/ha。
人工酵母を使い、ステンレスタンクで16度にコントロールしながら約6週間発酵。
「ヘレンベルク」の畑は、よりミネラルのニュアンスが際立っています。
Tasting Note 黄色い果実の風味と典型的なリースリングの酸の組み合わせが見事です。
商品仕様・スペック 生産者カール・ファフマン 生産地ドイツ/ファルツ 生産年2020年 品　種リースリング テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌石灰岩を含む砂質ローム 醸　造ステンレスタンクで6週間発酵 提供温度8-10℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

タイプ白・やや辛口 生産年2019 生産者ドメーヌ・エフ・ウ・トリンバック家 生産地フランス/アルザス/AOCアルザス・ゲヴュルツトラミネール 品種/セパージュ アッサンブラージュゲヴュルツトラミネール100% 内容量750 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いトリンバック・アルザス・ゲヴュルツトラミネール[2019]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・トリンバック家元詰・正規代理店輸入品・AOCアルザス・ゲヴュルツトラミネール TRIMBACH Alsace Gewurztraminer [2019] F.E Trimbach AOC Alsace Riesling フランス アルザスやや辛口白ワイン愛好家大注目！力強いアロマと優しい甘味が印象的なアロマティックなやや辛口白ワイン！アルザス最高造り手による大人気アルザス辛口ゲヴュルツトラミネール！アルザス最高の造り手の1人！ロバート・パーカー氏満点5つ星★★★★★生産者！フランス国内の一流レストランをはじめ、世界中で愛飲されている名門中の名門トリンバック！トリンバックは1626年に創業し、ワイン造りを続けてきたアルザスきっての名門ワイナリー！現在に至るまで13世代ものワインメーカーたちが最高級のアルザスワインを完成させるべく努力を重ね、確固たる信頼を築き上げました！1898年には、8代目フレデリック・エミール氏の造ったワインがブリュッセルで行われた国際ワインコンクールで最高位の賞を獲得！トリンバックは一躍国際的に脚光を浴びることになりました！ワイナリーは現在、ユベール・トリンバック氏と彼の2人の甥ピエール氏とジャン氏、そして13世代目にあたるピエール氏の娘アン氏の4人で運営されています！彼ら4人の情熱に支えられて、トリンバック家の伝統や妥協なきスタイルはしっかりと守られ、2021年にはワイン＆スピリッツ誌TOP100ワイナリーに見事選出！揺るぎないノウハウは現在でも引き継がれています！この「トリンバック・アルザス・ゲヴュルツトラミネール[2019]年」でジェームス・サックリング驚異の92点でコメントは「香りはスパイス（主にオールスパイスとシナモン）たっぷりだが、アルザスの高品質なゲヴュルツトラミネールがひしめく中、このワインを際立たせているのは、生き生きとした酸味とほのかなタンニンのバランスが素晴らしいこと。
この品種にしては珍しく食中酒に適している。
」と高評価！ゲヴュルツトラミネールという品種は、“Traminer（トラミナー）”というブドウ品種がイタリア北部から運ばれ、1511年頃アルザスで栽培が始まりました！1870年頃に最初のクローン選別が行われ、以来「スパイシーなトラミナー」という意味の「ゲヴュルツトラミネール」と呼ばれるようになりました！ずばりゲヴェルツトラミネール100%で造られたこの白ワインは、透明感のある明るいイエローの色調！ライチや白桃、バラの花びらを想わせるフルーティーなアロマが溢れ出します！白コショウやショウガなどの複雑でスパイシーなニュアンスも合わさり、華やかな香り！口に含むと広がる、甘みのある凝縮した果実味が魅力です！ミネラル感と程よい酸が果実味を下支えし、バランスのとれた仕上がり！様々な料理とのマリアージュをお楽しみいただける1本！銘醸トリンバックの大人気ゲヴュルツが正規品で待望入荷！ リックヴィール村のブドウ栽培農家として、1626年にその歴史の始まりを刻むトリンバック家が、 現在のリボヴィレ村に移り、ワイン醸造業者としての名声を博すようになったのは19世紀末。
フレデリック・エミール・トリンバックの時代になってからです。
彼は1898年、ブリュッセルで行われた国際品評会にワインを出品し、 最高位の賞を受けました。
今日なお、フレデリック・エミールのイニシャルが社名に冠されているのは、そのような理由からです。
同社はグラン・クリュ・ロザケールの中に、アルザスのロマネ・コンティと呼ばれる単一畑のクロ・サンテューヌを単独所有しています。
この1.3ヘクタールの畑にはリースリングのみが植えられています。
ヴォージュ山脈に守られた石灰質土壌の畑アルザス地方は内陸部に位置するため、 大陸性気候で、暑い夏と厳しい冬の寒さが特徴ですが、 西側にあるヴォージュ山脈によって、 雨をもたらす西からの湿った風から守られているため、長いぶどう生育期間と豊富な日照量によってブドウが完熟します。
F.E.トリンバック社の自社畑は、全てリボーヴィレ地区にあり、土壌は繊細なワインをうみだす石灰質が主体となっています。
主に丘の斜面にある畑は、水捌けが良く、収量を低く抑えることで、 凝縮した風味を持つブドウが収穫され、長期熟成が可能な、偉大な品質のワインとなります。
ミネラル感あふれる長期熟成型の辛ロリースリングトリンバック家は、 ワイン造りに関する純粋主義的な哲学を持ち、12代にわたって、辛口のワインを造り続けてきました。
特にリースリングの醸造においては、 ブドウが持つ純粋な果実のアロマや味わい、ミネラル感をワインに映し出すため、オークの小樽を使用せず、 ステンレス・タンクと昔ながらの大樽を使用しています。
非常に構成のしっかりした、 長期熟成型のワインは、 果実味とエレガントさ璧なバランスを兼ね備えた、 トリンバック・スタイルのワインといえるものです。
これらのワインは、市場に出る前に、セラーで長期にわたって瓶内熟成されますが、 特にリースリング・キュヴェ・フレデリック・エミールのような偉大なワインは、長い熟成を経た後に出荷されます。
■ぶどう品種：ゲヴュルツトラミネール100% フランス アルザスやや辛口白ワイン愛好家大注目！力強いアロマと優しい甘味が印象的なアロマティックなやや辛口白ワイン！ トリンバック家の伝統と妥協のないスタイルが受け継がれ、ワイン&スピリッツ誌TOP100ワイナリーに選出された名門トリンバックが手掛ける。
この「トリンバック・アルザス・ゲヴュルツトラミネール[2019]」は、ライチや白桃、バラの花びらを想わせるフルーティーなアロマと、白コショウやショウガなどの複雑でスパイシーなニュアンスが調和し、華やかな香りが特徴だ。
口に含むと広がる甘みのある凝縮した果実味が魅力で、ミネラル感と程よい酸が果実味を下支えし、バランスのとれた仕上がりとなっている。
様々な料理とのマリアージュを楽しめる1本である。

【セット内容】 〇1988年　ムルソー　ル・プレ・ド・マンシェ　ブラン　（モンテリー・デュエレ・ポルシュレ）　　1本 経年経過により、ラベル、ボトルの汚れ、液面の下がっているものがございます。
ご了承ください。
〇2017年　モンテリー　キュヴェ・ミス・アルマンド　ヴィエィユ・ヴィーニュ　ブラン（モンテリー・デュエレ・ポルシュレ）　　1本

よく熟れた白い果実や瑞々しく美しい花を想わせるアロマティックな香りが印象的なワインです。
色 タイプ 白／辛口 品種 シャルドネ100% 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ／シャブリ !こちらの商品はお取り寄せ商品となります 平日9時までのご注文分は翌営業日、それ以降および土日祝日のご注文分は翌々営業日の出荷となります。
ご注文の際はあらかじめご了承くださいませ。
白ワイン

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
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不良品以外でのご返品はお承りできません。
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セッラ&モスカ テッレ ビアンケ トルバート アルゲーロ 750ml 送料無料※(本州のみ) [モンテ/イタリア/白ワイン/006666]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス

Rusc Vinyas d'Empremtaビニャス デンプレンタ （詳細はこちら）ほんのり濁ったオレンジイエロー。
伊予柑の甘酸っぱさに、フェンネルなどのハーブやはちみつのニュアンス。
乾燥した年ならではの凝縮した果実味が、トルバットの高い酸を包み込み、旨みへと変化させる！グラップ・アンティエールのぶどうを足で踏んで、ステンレスタンクで3 4日スキンコンタクト。
同タンクで7ヶ月間熟成。
SO2無添加。
750mlトルバットスペイン・カタルーニャ白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

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ラ スピネッタ パッシート オーロ 500ml [モンテ/イタリア/白ワイン/006647]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス 商品説明商品名ラ・スピネッタ パッシート・オーロ 500ml 生産地 イタリア/ピエモンテ タイプ デザートワイン 内容量 500ml 商品紹介 遅摘みしたブドウを約2ヶ月陰干しし、新樽で発酵させ、約2年熟成させました。
アプリコットや柑橘系の花の香りが広がり、心地よい酸が感じられ、芳醇で甘く、余韻は長く続きます。
黄金を意味する“オーロ”の名にふさわしい、美しい黄金色のデザートワインです。
備考 ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。

Gewurztraminer Vieilles Vignes Domaine Hurstドメーヌ ウルスト （詳細はこちら）主にグラン・クリュに隣接する斜面に栽培されている35-50年のヴィエイユ・ヴィーニュから造られます。
花崗岩質から来るミネラル感とエレガンスを表現しています。
辛口に仕上げたバランスの良さはアペリティフからガストロノミーなお食事にも広くあわせやすい。
750mlゲヴュルツトラミネールフランス・アルザスACアルザス白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アグリ株式会社

　Bestheim BlancBec ベストハイム　ブランベック 美味しいんだけど、ちょっとお高いよね そんな常識を覆す カジュアルなアルザス出ました 白い果実と花の香り 辛口でフレッシュ、レモンとレモンピールの清涼感溢れる風味でとても爽やか 寿司や焼き魚、牡蠣や貝類などのシーフードや鶏などの白身肉とも相性抜群 ■産地　フランス　アルザス地方 ■品種　リースリング60％、ピノ・ブラン20％、ピノ・グリ20％

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商品は約2営業日で発送いたします。
（土日祝除く）商品の発送について 【味わい】 ミュスカデらしい爽やかな果実味とふくらみ、複雑味が感じられます。
厚みがありながらディテールもしっかりあり、海風にのってきた若干の塩味を思わせるようなニュアンスも。
フルーティーかつすっきり感が残る後味。
ワイン名 ドメーヌ デ コニェット ミュスカデ セーヴル エ メーヌ キュヴェ セレクション デ コニェット タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国 フランス 造り手 ドメーヌ　デ　コニェット ぶどう品種 ミュスカデ 100% アルコール 12.0% 容量 750ML 飲み頃温度 8〜10度 ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
ミュスカデの素晴らしさを伝え続ける熱意ある兄弟 ドメーヌの歴史 少なくとも4代はブドウ栽培をしているペロー家。
幼い頃からワイン造りには興味があったというステファン（兄）が継いで数年後にはドメーヌ元詰めを実現。
現在は、兄が販売と醸造を、弟ヴァンサンが畑仕事を担います。
今でも手摘み収穫を行う、ミュスカデでは稀な生産者の1つです。
また、ミュスカデの熟成の魅力を知ってもらいたいと、長熟向けキュヴェを造っています。
手間暇も情熱も出し惜しまないワイナリーです。
栽培・醸造 32haの自社畑は、割れ目の出来やすい花崗岩やハンレイ岩という深成岩の1種を母岩としてその上に粘土砂質のある土壌のため根が浸透できます。
2007年から農薬を使っておらずAB認証を取得。
土壌の活性化のため、ルピナス（マメ科）とライ麦（イネ科）を植えています。
菌根（根っこのひげ）がつながっていくと、土中の栄養をより吸収できるようになります。
収量は38〜40hl/haに抑えられ、すべて天然酵母で発酵。
空気圧プレス後、12度以下で24時間デブルバージュ。
内側がガラス製のタンクを地中に埋めて使用。
温度を低く、一定に保つことができます。
区画ごとに19hl〜80hlのタンクで発酵・熟成。
アルコール発酵には3週間から2ヶ月をかけています。
ミュスカデが熟成することを知ってもらうために、長熟向けのキュベを造っています。
伝統的なシュール リー製法で、ミュスカデらしい爽やかな果実味とふくらみ、複雑味が感じられます。

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当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
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テヌーテ ピエラリージ モンテ スキアーヴォ パッリオ ディ サン フロリアーノ [2020] 750ml[MT イタリア 白ワイン マルケ 辛口 615843]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス輝く美しいゴールド。
濃厚な香りは熟れたアプリコットやセージ、アーモンドのようなニュアンス。
厚みのあるミネラルとしなやかな酸、凝縮された果実味が楽しめる上級の白ワイン。

Data 　生産者 　　　セピ・ランドマン 　 　種類 　　　白ワイン 　 　ヴィンテージ 　　　1987 　 　内容量 　　　750ml 　 　総重量 　　　約1240g 　 　葡萄品種 　　　ゲヴュルツトラミネール 　 味わい 　　 ● ● ● ● ● 辛口 ● 中口 ● 甘口 ボディ 　　 ● ● ● ● ● ライト ● ミディアム ● フル 　アルコール度数 　　13.5％ 　 　飲み頃温度 　　　7〜10℃ 　 　生産地 　　　フランス/アルザス 　原産地呼称(AOC) 　　　アルザス 　 　輸入者 　　　(有)ヌーヴェル・セレクション 　 必ず古酒ワイン、購入前にご確認お願いいたします 　● 　ワインの底にうまみ成分である澱や酒石などが沈殿しています。
グラスに注ぐ際はグラスを傾けて静かに注いで下さい。
　● 　　ボトルの表面には、蔵出しの証であるカーブで横にボトルをねかし、保存されていた時についたとみられる無数のスレキズ、アタリキズがあります。
また、ラベルにもスレキズやヨゴレがある場合があります。
ボトルの状態と古酒の取り扱いにともなうリスクをご理解いただける方のみ ご注文をお願いいたします。
　 ● 　　なお、古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には、応じかねますので予めご了承お願い申し上げます。
　 ※この商品は、輸送中等に起こる、高温による液漏れ・劣化を防ぐために、5月〜9月はクール便での配送となります。
※ご購入時、通常便を選択された場合でも、クール便に修正し発送させて頂きますのでご了承ください。
※　代金引換をご利用の場合は代引手数料が別途かかります。
※　ラベルや箱にシミがつくことがありますが、冷蔵管理上ご理解の程宜しくお願い致します。
シミ等による返品はお受けしておりませんのであらかじめご了承ください。
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　　 1枚目の写真は、参考画像の場合がございます。
メーカーの都合によりラベル、容量、度数等が変更になる場合がございます。
種類 ワイン 商品名 ドメーヌ デ コント ラフォン ムルソークロ ド ラ バール 2005年 白ワイン 内容量 750ml アルコール度数 13度 付属品 なし 商品状態 ラベルに若干の汚れあり 保存方法 直射日光を避け、温度変化の少ない場所で常温保存。
※ワインは、セラーか冷暗所にて横に寝かせて保存。
製造者または販売者 株式会社ネットリユース 〒253-0056 神奈川県茅ヶ崎市共恵1-10-16 お使いのモニターにより、商品実物と画像の色味が若干異なる場合がございます。
　

ブドウ収穫年 造り手 [2014]年 ルイ・ロデレール 生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCミレジム・シャンパーニュ ワインのタイプ 白/辛口/シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ100％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い【箱入】ルイ・ロデレール・ブリュット・ブラン・ド・ブラン・ミレジメ[2014]年・箱入・正規品・AOCミレジム・ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュ LOUIS ROEDERER Champagne Blanc de Blancs Brut Vintage [2014] Gift Box 入手困難！高級シャンパーニュ愛好家垂涎！単一年産100％！ミレジム・シャンパーニュ愛好家大注目！200年以上の家族経営を守る世界屈指のシャンパーニュメーカー！高級シャンパーニュ「クリスタル」で有名な、ロシア皇帝アレキサンドル二世がこよなく愛したとして有名なルイ・ロデレール(1766年にデュボア・ペール・エ・フィスとして設立され、1883年から「ルイ・ロデレール」の名で現在に至る)の究極ブラン・ド・ブラン・ミレジメ・シャンパーニュ！ロバート・パーカー氏5つ星生産者で「最良のシャンパンの発見」の中にも出てくる人気辛口フルボディ・シャンパーニュ！厳しい評価のレ・メイユール・ヴァン・ド・フランス(旧クラスマン)はボランジェやクリュッグに次ぐ★★ダブルスターをつけ高評価！しかもこのシャンパーニュ、ルイロデレールの自社畑100％！しかもコート・デ・ブランの自社畑の中でも非常に厳選された、しかもシャルドネ100％！しかも単一年100％！のミレジメというまさにシャンパン愛好家のために造られた究極高級ブラン・ド・ブラン・ミレジメ・ブリュット・シャンパーニュ！醸造責任者、ジャン・バティスト・レカイヨン氏はこのシャンパンに「時の流れ、グラン・クリュの石灰岩の土壌で育つシャルドネの輝き、ルイ・ロデレールらしい繊細なスタイルへの賛辞が表現されています。
」と絶賛コメント！収穫されたヴィンテージの特徴を表すためのルイ・ロデレールが持つノウハウを感じさせるこのピュアなシャルドネは、コード・デ・ブランの中心に位置する「ラ・コート」のブドウ畑の区画からの厳選シャルドネ100％をシュール・リーで平均5年間熟成を行った後、澱引きを経て、完璧な熟成へ向けてさらに最低6ヶ月熟成！このミレジメ2014年でジャームス・サックリング驚異96点！ワインアドヴォケイト誌94点！ワインスペクテーター誌93点！ベタンヌ＆ドゥソーヴ18.5点！緑色がかった煌びやかな黄金色！ゆっくりとした優しく均一な泡立ち！非常にピュアで繊細さと軽やかさを兼ね備えたブーケ！繊細な花(スイカズラ、ジャスミン)、ローストしたような熟した柑橘類(レモン)の香りに続き、焼き立てのヴィエノワズリーの温かく甘い香りに調和するヨードや海風のニュアンスが感じられます！フレッシュでエネルギッシュなアタックに濃厚で繊細な味わいが続き、爽快感が感じられ、柑橘類(オレンジ)、穀物(アーモンド、小麦)、マダガスカルのバニラに裏打ちされたヨード香が広がります！繊細に溶け込む泡に続いて、軽やかなキレのよい味わいを表現する石灰岩のフレッシュさを感じ、上品なタンニンと焙煎したスパイスが生み出す、フィニッシュへと向かう圧倒的な加速感に驚きを覚えます！ルイ・ロデレール社が誇る究極ブラン・ド・ブラン・ミレジメ・シャンパーニュが大人気ミレジメ[2014]年で限定で少量入荷！ 世界屈指のシャンパーニュ・メーカー・ファミリーとして、200年以上家族経営で引き継がれてきた伝統を守りつつ、常に最高のものを追求し、至高のシャンパーニュを造り続けています。
ガーデンのように手入れされた200haもの自社畑、40もの異なるクリュからそれぞれ仕立てられ古い木製の大樽で2〜6年の期間にわたって貯蔵されるリザーヴワイン、そしてアッサンブラージュの後に4年（クリスタルは6年）にもおよぶ瓶内熟成を行い、ルミアージュ（動瓶）は職人の手作業…これほど贅沢なシャンパーニュがあるでしょうか。
ほとんどのシャンパンメーカーは自社畑を持たず、瓶詰め後の熟成期間も12〜15ヶ月と効率のよい経営を行い成功しています。
しかし、ルイ・ロデレールは効率と利益を追い求めるのではなく、ひたすら時間と手間をかけ、高いクオリティを追求する道をとっています。
なぜルイ・ロデレールは妥協なきクオリティ主義を掲げ、またそれを徹底して実行できるのでしょうか。
それはルイ・ロデレールが家族経営のメゾンのため、あらゆることをコントロールできるからであり、またジャン・クロード・ルゾー氏がオーナーであると同時に醸造家でもあるからです。
【箱入】ルイ ロデレール ブリュット ブラン ド ブラン ミレジメ 2014 箱入 正規品 AOCミレジム ブラン ド ブラン シャンパーニュ白 辛口 ■ぶどう品種：シャルドネ100％ ■発酵・熟成：平均5年間熟を行った後、澱引きを経て、完璧な熟成へ向けてさらに最低6ヶ月熟成 ■土壌：石灰岩の土壌 高級シャンパーニュ「クリスタル」で有名な、ロシア皇帝アレキサンドル二世がこよなく愛したとして有名なルイ・ロデレール(1766年にデュボア・ペール・エ・フィスとして設立され、1883年から「ルイ・ロデレール」の名で現在に至る)の 究極ブラン・ド・ブラン・ミレジメ・シャンパーニュ！ ロバート・パーカー氏5つ星生産者で「最良のシャンパンの発見」の中にも出てくる人気辛口フルボディ・シャンパーニュ！厳しい評価のレ・メイユール・ヴァン・ド・フランス(旧クラスマン)はボランジェやクリュッグに次ぐ★★ダブルスターをつけ高評価！ ルイロデレールの自社畑100％！しかもコート・デ・ブランの自社畑の中でも非常に厳選された、しかもシャルドネ100％！しかも単一年100％！のミレジメというまさにシャンパン愛好家のために造られた究極高級ブラン・ド・ブラン・ ミレジメ・ブリュット・シャンパーニュ！

ほっくりとした柔らかい厚みと甘いスパイスのニュアンス。
キレのある酸味に、さらりとした軽快な飲み口が印象的です。
フィニッシュにはミネラル感も感じられます。

商品詳細 商品詳細 5品種をプレスし、フードルで11ヶ月発酵、熟成。
「サンスフル」で仕上げました。
果実酒 生産国　ドイツ 産地　ラインヘッセン 等級　 ライニッシャー　ラントヴァイン 生産者　WGマン ぶどう品種　フクセルレーベ30%、ミュラートゥルガウ30%、ショイレーベ15%、ヴュルツァー15%、シルヴァーナー10% 生産年　2021年（VTは予告なしに変更となる場合がございます。
予めご了承下さい。
） 酸化防止剤　亜硫酸塩 アルコール度数　11%未満 容量　750ml 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」　

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
ドン ダビ シャルドネ レゼルバ 750ml [SMI/アルゼンチン/白ワイン]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
シレーニ エステート セレクション ザ ロッジ シャルドネ 750ml [エノテカ/ニュージーランド/白ワイン/ホークス ベイ]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。

■1ケース（12本）でのお届け価格です。
■インポーター希望小売価格＠1,850円（税別） 【インポーター商品情報】 星が誕生する時、エネルギーや光を宇宙に放出します。
古代の天文学者が幸運にもこの星の誕生を目撃し、「ノヴァ」と呼びました。
この「ノヴァス」は自然の行いを辛抱強く観察を続けた事に対する賛辞を意味しています。
ブドウ畑に戻した草花や昆虫・動物等が作る循環する生態系環境の中、有機栽培で育てられたブドウから丁寧に造られたワインです。

商品情報 粘土石灰質の土壌の2つの1級畑マルトロワ クレとモルジョ フェランドの樹齢54年のブドウを使用。
新樽比率30%で、12ヶ月間の樽熟成をしています。
華やかな香りと程よい樽香、果実味が豊かです。
モルジョらしいリッチな味わいと、マルトロワらしいミネラルを思わせる風味があり、両畑の特徴を活かしたバランスに優れたワインです。
産地  フランス　ブルゴーニュ 品種  シャルドネ100％ 容量 750ml タイプ 白

こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。
メーカー欠品の場合はご了承下さい。
　　 　若き3兄弟が造る自然環境に優しいワイン フレッシュでいきいきとした酸とミネラル。
余韻にリースリングらしい甘みも感じるワインです。
産　地 オーストリア・ニーダーエスタライヒ 製　造 グリューバー ぶどう品種 リースリング100％ 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口

ローダイ西部の自社畑のブドウ、樹齢は平均5-20年。
砂質ローム土壌。
青リンゴ、軽やかな柑橘類に桃のアロマ。
クリスピーで 口の中ではフレッシュでピュアなシャルドネの果実味にオークのニュアンス、一部マロラクティック発酵に由来するクリーミーなテクスチャーが溶け込み、見事なバランスを生み出している。
色・タイプ 白/辛口 品種 シャルドネ 100% 容量 750ml 産地 アメリカ合衆国 USA カリフォルニア州/ ローダイ西部 こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日〜5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
白ワイン こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
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高品質スパークリングがミニボトルで入荷！ちょっとしたプレゼントなどにもおすすめ♪ 商品名 ブリュット ダルジャン ブランドブラン ハーフ 英字表記 BRUT DARGENT BLANC DE BLANC 生産国 フランス 地域1 ジュラ 生産者 グランシェ ド フランス タイプ 白・辛口発泡 葡萄品種 ピノ・ノワール100％ 容量（ml） 375ml×12本 ※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可） ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
　l泡l　l辛口l　lフランスl　lフランスその他l　l単品l　 銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン

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フリーマン 涼風 シャルドネ グリーン ヴァレー オブ ロシアン リヴァー ヴァレー 750ml 送料無料※(本州のみ)[WIS/アメリカ/カリフォルニア/白ワイン/辛口/フルボディ/FRR1C17]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスフリーマン・ヴィンヤード＆ワイナリーフリーマン・ヴィンヤード＆ワイナリーはケン・フリーマンと六本木出身で奥様のアキコによって 2001 年に設立されました。
その 15 年前、まだ二人が出会って間もない頃、共にエレガントで洗練されたシャルドネとピノ・ノワール好きとして意気投合し、いつかはカリフォルニアでブルゴーニュのような複雑味と、飲み手を惹き込む力を持ったワインを自分達の手で造ることを夢見ていました。
世界に匹敵するワイナリー設立を実現するために、冷涼でなだらかな斜面に植えられているブドウ畑を中心に、300 を超える畑や栽培農家の視察を始めます。
その結果、選んだのは霧に覆われ海岸から内陸に吹き込む冷たい海風に影響されるソノマ・ヴァレーの生産地でした。
そこで育つブドウはゆっくりと成熟し、フレッシュな酸が保たれ、とてもピュアでフレーヴァー豊かに育ちます。
フリーマンが設立された 2000 年代は、カリフォルニアでは果実味たっぷりのワインが生産され消費されていたブームの真っ只中ですが、彼らはそんなトレンドに影響されることなく、有機農業を行いながら、バランスが取れた上品なワインを醸造するという自分達の信念を貫いています。
結果、フリーマンのワイン・スタイルはカリフォルニアはもとより、世界からも注目を浴びるようになり、各国の著名なレストランのワインリストに採用されて、小さいながらも著名なブランドに成長しました。
フリーマンはソノマ・コーストの西側の魅力と素晴らしさを世界に発信する目的で 2010 年に結成された「West Sonoma Coast Vintners」に加盟しています。
2015 年 4 月、安倍晋三首相を招いて行われたバラク・オバマ前大統領のホワイトハウス公式晩餐会に、2013 年ヴィンテージの涼風シャルドネが供され、一躍脚光を浴びました。
2019 年現在、アキコさんはカリフォルニアでワイナリーと畑を所有する唯一の日本人オーナー女性醸造家として、つつましく切れ味のある高品質ワインを造り続けています。
ソノマの冷涼なブドウ産地で、太平洋からの冷たい風が吹き込むことに由来する。
新樽10％、Heintz RanchとKR Ranchのブドウがメイン、ホワイトハウスで供された実績を持つ注目ワイン。

ラモネ自身が一番好きなワイン。
シャサーニュ・モンラッシェ村の中央斜面上部に位置 する1級畑。
表土の薄い岩盤に近い畑から、シュバリ・ モンラッシェを連想させる気品と威厳を有するワインが 産まれる。
初代のピエール・ラモネ氏が、ドメーヌ設立 後に最初に獲得したフラッグ・シップとも言える畑。
　

生産者シャトー マルゴーChateau Margauxワイン名パヴィヨン ブラン デュ シャトー マルゴーPavillon Blanc du Chateau Margauxヴィンテージ2020容量750ml解説パーカーポイント: 93点予想される飲み頃：2023 - 2040The 2020 Pavillon Blanc bursts with aromas of lemongrass, crisp green apple, white flowers and fresh mint, followed by a medium to full-bodied, ample and fleshy palate that's pure, racy and charming, exhibiting a somewhat more giving profile than the more chiseled 2019.(The Wine Advocate, Apr 07, 2023)

※12本購入で送料無料（クール便利用は除く）商品コードKA705商品名Riesling Rossberg Grande Reserve生産者名ヴィンテージ最新ヴィンテージ容量750ml色白飲み口辛口葡萄品種リースリングアルコール度数13.5国ドイツ生産地域1ファルツ等級Qualitatswein熟成フレンチオークの新樽で約6ヶ月JANコード4935919197052みんなが飲みたいワインを私も一緒に楽しめる、そんなプロジェクトに参加するようにワインを造っています。
「DLG TOP100 WEINERZEUGER 2020」ドイツ農業協会が選ぶトップ100生産者の29位に選出！「ラインラント ファルツ州品評会 2020」 通算19回目となるスターツエーレンプライズ（特別栄誉賞）を受賞！『ファインシュメッカー2014』 ドイツNo.1生産者に選出！「ワイン造りは、お客様と一緒に味を造り上げていく共同作業だと思っています」ワイングートは、1955年にカール　ファフマンによって、ファルツ州のヴァルスハイム村に設立されました。
現在は3 代目のマルクス　ファフマンが中心となりワイン造りを行っています。
所有する畑は83haで、他の栽培農家からも一部の葡萄を購入しています。
非常に厳しい品質基準を設けており、自家畑の葡萄と買い葡萄の品質の違いはありません。
栽培する品種の割合は、リースリング（30％）、グラウブルグンダー（25％）、ヴァイスブルグンダー（10％）、シャルドネ（5％）、シュペートブルグンダー（10％）、その他（20％）です。
ワインの販売先は、国内市場が55％、輸出市場が45％の割合です。
国内市場のうち10％はワイナリーの直売所での販売分が占めています。
直売所は、消費者の意見をダイレクトに聞くことが出来るため、注意深く観察してマーケットを把握する参考にしています。
ワイン造りの哲学について、マルクスは次のように語ります。
「まず消費者の声に耳を傾けます。
そして、消費者がどういう味を好むのかということを考えます。
私たちは料理人と同じで、お客様がこういう味で食べたいという風にワインをある程度コントロールして、お客様のニーズに合わせた味に仕上げることができます。
特に重要なのは、私の作りたいワインを追及して、それをお客様に理解してもらおうとするのではなく、お客様と一緒に味を作り上げていく共同作業だという風に思っていることです。
皆が飲みたいワインを私も一緒に楽しめる、そんなプロジェクトに参加するようにワインを造っています」。
数々の評価に裏付けられる、高品質なワイン造りDLG（ドイツ農業協会）が選ぶ「トップ100生産者2020（29位）」に、2019年（29位）、2018年（33位）に続き3年連続で選出されました。
また、2020年のラインラント　プファルツ州の品評会では、2000年の受賞から通算19回目となる「スターツエーレンプライズ（特別栄誉賞）」を受賞しました。
この賞は、出品した全てのワインの総合平均が高いワイングートに与えられるものです。
カール　ファフマンのワインが、どれか1つだけではなく、満遍なく評価されているということになります。
また、ワインの評価ガイドである『ファインシュメッカー2014』では、ドイツNo.1生産者に選出されています。
2015年よりFair’N Greenの認証を受けていますFair’N Greenは、サステナブルなワイン造りのための認証です。
サステナビリティのための目標設定（例えば、O2排出量、生物多様性の高度化、社会的なコミットメントなど）を測定し、評価できるようにし、総合的に達成できるようにするものです。
消費者はサステナブルなワインをバックラベル上の認証マークで識別することが出来、サステナブルな商品を認識したうえで選ぶことが出来ます。
カール　ファフマンは2015年に認証され、メンバーに加盟しました。
畑からマーケティングまで、全てのマネジメントを持続的に発展させています。
Fair’N Greenの哲学は、「サステナブルなワイン造りは、社会的に責任のある行動であり、販売者、顧客、そして従業員との公平な関係性と結びついている」というものです。
最新のボトリングシステムと地下倉庫ボトリングマシーンとボトルの掃除を行う際にオゾン水を使います。
これによりボトル内の空気が綺麗になりバクテリアも発生しません。
ボトリング時は二酸化炭素を含む不活性ガスを極少量注入し、フレッシュな状態をキープしています。
また、ワインの保管用倉庫は地下5mにあり、夏でも室温は17°程度、最大でも20°を超えることはありません。
葡萄の酸を保つためのポイントは収穫にありましたカール　ファフマンでは朝、晩の温度が低いタイミングで収穫を行いますが、手摘みではなく機械を使って一気に短時間で摘み取ります。
収機械を使用して短時間で収穫することにより、天候による葡萄のダメージを防ぎ、収穫のタイミングを外すことなく、きれいな酸をより保った葡萄が収穫できます。
また、収穫前に個々の葡萄の実りをチェックして、厳密に選別した品質の良い葡萄のみをそのまま樹に残すという品質に大変重要な作業も行っています。
「品種の特性を出した、インターナショナルなスタイルを目指しています」　　しかし、ファルツらしさも忘れないようにしています。
土壌、日差し、マーケットの需要により植える品種を決めています。
多くの葡萄品種を栽培しているのは、天候により全滅するリスクを避けるためでもあります。
早めに剪定作業を行い、切り落とした枝を有機肥料としています。
また、地中の水分を調節するため、樹と樹の間に特別な草を生やしています。
「購入農家とは面積単位で契約」　　ほとんどのワインは自家畑の葡萄を使用しますが、一部、他の栽培農家から葡萄を購入しています。
畑の面積での契約をし、収穫はファフマンが行います。
このような契約の形態を取っているのは、色々な品種を栽培出来るなど、柔軟にワイン が造れるからです。
考え方や価値観を理解し共有できる人にしか頼んでいないので、思った品質の葡萄を造ってもらえています。
「オゾン水を使った瓶詰システムを導入」　　地下5mの位置にワイン倉庫があります。
倉庫の上にはソーラーパネルがあります。
夏でも17度で、20度以上にはなりません。
倉庫内は、カビへの対策もしています。
2013年から最新のボトリングシステムを導入。
オゾン水を使って清掃を行うことで、ボトル内の空気がきれいになり、バクテリアが発生しなくなります。
また、白ワインをボトリングする際には、二酸化炭素を注入して、酸化を防ぎ、よりフレッシュな状態を保ちます。
「直売所でじかに消費者の声を把握」　　販売先は、国内が45％、輸出が45％、直売所が10％です。
直売所に買いに来る人達は品質に敏感なので、消費者の意見をダイレクトに聞くことが出来、また注意深く観察してマーケットを把握する参考にしています。
＜評価＞「ヴィヌム2019」で3ッ星、「ゴーミヨドイツワインガイド2019」で3房、「アインヒェルマン2019」で3星。
2013年と2014年のラインラント　プファルツ州の品評会で、出品したすべてのワインの総合平均の高いワイングートに与えられる「Staatsehrenpreis スターツエーレンプライズ（特別栄誉賞）」を受賞。
「ファインシュメッカー」で、2014ドイツNO.1生産者のひとつに選出。

※12本購入で送料無料（クール便利用は除く）商品コードKA705商品名Riesling Rossberg Grande Reserve生産者名ヴィンテージ最新ヴィンテージ容量750ml色白飲み口辛口葡萄品種リースリングアルコール度数13.5国ドイツ生産地域1ファルツ等級Qualitatswein熟成フレンチオークの新樽で約6ヶ月JANコード4935919197052みんなが飲みたいワインを私も一緒に楽しめる、そんなプロジェクトに参加するようにワインを造っています。
「DLG TOP100 WEINERZEUGER 2020」ドイツ農業協会が選ぶトップ100生産者の29位に選出！「ラインラント ファルツ州品評会 2020」 通算19回目となるスターツエーレンプライズ（特別栄誉賞）を受賞！『ファインシュメッカー2014』 ドイツNo.1生産者に選出！「ワイン造りは、お客様と一緒に味を造り上げていく共同作業だと思っています」ワイングートは、1955年にカール　ファフマンによって、ファルツ州のヴァルスハイム村に設立されました。
現在は3 代目のマルクス　ファフマンが中心となりワイン造りを行っています。
所有する畑は83haで、他の栽培農家からも一部の葡萄を購入しています。
非常に厳しい品質基準を設けており、自家畑の葡萄と買い葡萄の品質の違いはありません。
栽培する品種の割合は、リースリング（30％）、グラウブルグンダー（25％）、ヴァイスブルグンダー（10％）、シャルドネ（5％）、シュペートブルグンダー（10％）、その他（20％）です。
ワインの販売先は、国内市場が55％、輸出市場が45％の割合です。
国内市場のうち10％はワイナリーの直売所での販売分が占めています。
直売所は、消費者の意見をダイレクトに聞くことが出来るため、注意深く観察してマーケットを把握する参考にしています。
ワイン造りの哲学について、マルクスは次のように語ります。
「まず消費者の声に耳を傾けます。
そして、消費者がどういう味を好むのかということを考えます。
私たちは料理人と同じで、お客様がこういう味で食べたいという風にワインをある程度コントロールして、お客様のニーズに合わせた味に仕上げることができます。
特に重要なのは、私の作りたいワインを追及して、それをお客様に理解してもらおうとするのではなく、お客様と一緒に味を作り上げていく共同作業だという風に思っていることです。
皆が飲みたいワインを私も一緒に楽しめる、そんなプロジェクトに参加するようにワインを造っています」。
数々の評価に裏付けられる、高品質なワイン造りDLG（ドイツ農業協会）が選ぶ「トップ100生産者2020（29位）」に、2019年（29位）、2018年（33位）に続き3年連続で選出されました。
また、2020年のラインラント　プファルツ州の品評会では、2000年の受賞から通算19回目となる「スターツエーレンプライズ（特別栄誉賞）」を受賞しました。
この賞は、出品した全てのワインの総合平均が高いワイングートに与えられるものです。
カール　ファフマンのワインが、どれか1つだけではなく、満遍なく評価されているということになります。
また、ワインの評価ガイドである『ファインシュメッカー2014』では、ドイツNo.1生産者に選出されています。
2015年よりFair’N Greenの認証を受けていますFair’N Greenは、サステナブルなワイン造りのための認証です。
サステナビリティのための目標設定（例えば、O2排出量、生物多様性の高度化、社会的なコミットメントなど）を測定し、評価できるようにし、総合的に達成できるようにするものです。
消費者はサステナブルなワインをバックラベル上の認証マークで識別することが出来、サステナブルな商品を認識したうえで選ぶことが出来ます。
カール　ファフマンは2015年に認証され、メンバーに加盟しました。
畑からマーケティングまで、全てのマネジメントを持続的に発展させています。
Fair’N Greenの哲学は、「サステナブルなワイン造りは、社会的に責任のある行動であり、販売者、顧客、そして従業員との公平な関係性と結びついている」というものです。
最新のボトリングシステムと地下倉庫ボトリングマシーンとボトルの掃除を行う際にオゾン水を使います。
これによりボトル内の空気が綺麗になりバクテリアも発生しません。
ボトリング時は二酸化炭素を含む不活性ガスを極少量注入し、フレッシュな状態をキープしています。
また、ワインの保管用倉庫は地下5mにあり、夏でも室温は17°程度、最大でも20°を超えることはありません。
葡萄の酸を保つためのポイントは収穫にありましたカール　ファフマンでは朝、晩の温度が低いタイミングで収穫を行いますが、手摘みではなく機械を使って一気に短時間で摘み取ります。
収機械を使用して短時間で収穫することにより、天候による葡萄のダメージを防ぎ、収穫のタイミングを外すことなく、きれいな酸をより保った葡萄が収穫できます。
また、収穫前に個々の葡萄の実りをチェックして、厳密に選別した品質の良い葡萄のみをそのまま樹に残すという品質に大変重要な作業も行っています。
「品種の特性を出した、インターナショナルなスタイルを目指しています」　　しかし、ファルツらしさも忘れないようにしています。
土壌、日差し、マーケットの需要により植える品種を決めています。
多くの葡萄品種を栽培しているのは、天候により全滅するリスクを避けるためでもあります。
早めに剪定作業を行い、切り落とした枝を有機肥料としています。
また、地中の水分を調節するため、樹と樹の間に特別な草を生やしています。
「購入農家とは面積単位で契約」　　ほとんどのワインは自家畑の葡萄を使用しますが、一部、他の栽培農家から葡萄を購入しています。
畑の面積での契約をし、収穫はファフマンが行います。
このような契約の形態を取っているのは、色々な品種を栽培出来るなど、柔軟にワイン が造れるからです。
考え方や価値観を理解し共有できる人にしか頼んでいないので、思った品質の葡萄を造ってもらえています。
「オゾン水を使った瓶詰システムを導入」　　地下5mの位置にワイン倉庫があります。
倉庫の上にはソーラーパネルがあります。
夏でも17度で、20度以上にはなりません。
倉庫内は、カビへの対策もしています。
2013年から最新のボトリングシステムを導入。
オゾン水を使って清掃を行うことで、ボトル内の空気がきれいになり、バクテリアが発生しなくなります。
また、白ワインをボトリングする際には、二酸化炭素を注入して、酸化を防ぎ、よりフレッシュな状態を保ちます。
「直売所でじかに消費者の声を把握」　　販売先は、国内が45％、輸出が45％、直売所が10％です。
直売所に買いに来る人達は品質に敏感なので、消費者の意見をダイレクトに聞くことが出来、また注意深く観察してマーケットを把握する参考にしています。
＜評価＞「ヴィヌム2019」で3ッ星、「ゴーミヨドイツワインガイド2019」で3房、「アインヒェルマン2019」で3星。
2013年と2014年のラインラント　プファルツ州の品評会で、出品したすべてのワインの総合平均の高いワイングートに与えられる「Staatsehrenpreis スターツエーレンプライズ（特別栄誉賞）」を受賞。
「ファインシュメッカー」で、2014ドイツNO.1生産者のひとつに選出。