【商品名】トレフェッセン エステート トレフェッセン エステート ナパ ヴァレー ドライ リースリング 2021 750ml 白ワイン 辛口 アメリカ カリフォルニア州ナパ Trefethen Estate Trefethen Estate Napa Valley Dry Riesling タイプ 白ワイン 辛口 生産地 アメリカ カリフォルニア州 造り手 トレフェッセン・エステート【Trefethen Estate】 生産年 2021年 品種 リースリング100% 容量 750ml ■商品情報カリフォルニアのリースリングと言えば厚みのあるこってりとした味わいのワインが多い中、このリースリングは自然な酸味を残しエレガントに仕上がっています。
発酵、熟成、共にステンレスタンクを使用しオーク樽は使っていない為、自然体な果実味を味わえます。
熟した林檎や洋梨の雰囲気にハーバルな香り、綺麗な酸がとても魅力的な味わい。
和食とのマッチングもとても楽しめます。
【トレフェッセンについて】 ビジネスによる買収劇が相次ぐ中、カリフォルニア州ナパヴァレーに拠点を置き、40年以上もワイン造りをしている家族経営のワイナリーです。
葡萄は自社の畑のみを使い、完璧な品質管理のもと栽培しています。
ナパヴァレーのイメージは比較的暖かいイメージを持つ方が多いと思いますが、南に行くと冷涼な気候になり味わいは繊細でエレガントに仕上がります。
可能な限り自然に逆らわないワイン造りにも取り組んでおり、南ナパヴァレーを代表するワイナリーとして評価を得ています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■トレフェッセン・エステート Trefethen Estate

【商品名】ホーニッグヴィンヤード&ワイナリー ホーニッグ ソーヴィニヨン ブラン 2022 750ml 白ワイン 辛口 アメリカ カリフォルニア州ナパ Honig Vineyard and Winery Honing Souvignon Blanc Napa Valley タイプ 白ワイン 辛口 生産地 アメリカ カリフォルニア州 造り手 ホーニッグヴィンヤード&ワイナリー【Honig Vineyard and Winery】 生産年 2022年 品種 ソーヴィニヨン・ブラン92%、セミヨン7%、ミュスカ1% 容量 750ml ■商品情報オレンジの花とグレープフルーツのアロマにジューシーでさわやかなレモン、メロン、白桃とネクタリンのフレーヴァーがあるミディアム・ボディのワイン。
クリスピーでミネラル感のある味わい。
ボトルのバックラベルは、ワイナリーが位置するナパの美しい風景。
美しいデザインはご贈答にもぴったりです。
自然環境への配慮を徹底して行っているワイナリーで、ワインにもたっぷりの愛情が注がれています。
中でも、ソーヴィニヨン・ブランで特に評価の高く、ナパ・ラザフォードでも有名な造り手の一人です。
※ブドウ産地は74％ナパ・カウンティ（自社畑含む）、 17％レイク・カウンティ、9％ソラノ・カウンティ。
【ホーニッグについて】 ホーニッグヴィンヤード&ワイナリーは高価なカベルネの産地として有名なラザフォードにありこの周辺で育つ葡萄は、ラザフォード・ダストと呼ばれるミネラル成分が特徴です。
1964年、ナパのラザフォードでワイナリーがスタートし、1981年にオレンジカウンティーのコンクールでソーヴィニヨン・ブランが金メダルを受賞したことで本格的にワインメーキングが起動にのり始めました。
近年でもいくつものコンクールで数々の賞を獲得している話題のワイナリーです。
カリフォルニア環境保全型ワイン連盟より環境保全型農法の認証を受けています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ホーニッグヴィンヤード&ワイナリー Honig Vineyard and Winery

【商品名】ルカ フェラリス ルカ フェラリス センサツィオーニ ヴィオニエ 2022 750ml 白ワイン 辛口 イタリア ピエモンテ州 Luca Ferraris Luca Ferraris Sensazioni Viognier タイプ 白ワイン 辛口 生産地 イタリア ピエモンテ州 造り手ルカ・フェラリス Luca Ferraris生産年2022品種ヴィオニエ100%容量750mlピエモンテ州では珍しい、ヴィオニエ種100%のワイン。
蜜をたっぷり含んだ白い花やキンモクセイ、アンズ、白桃のエキゾチックで華やかなアロマが漂います。
白コショウのスパイシーなニュアンスも含み、ミネラルも豊富。
控えめですが存在感のある酸と果実の強いコク、トロっと感じる厚みのある飲みごたえ、しっかりとしたボディを感じます。
造り手がヴィオエニ種に着目し、手間をかけた1本です。
【ルカ・フェラリスについて】 ピエモンテ州のアスティの北東に構えるカスタニョーレ モンフェッラート。
ルカ・フェラリスは、「D.O.C.G.ルケ・ディ・カスタニョーレ」を生産する7つの地区の中でも、最大級の家族経営生産者。
所有する25haのうち、18haが葡萄畑です。
1999年、現在のオーナーであるルカが卒業後、ワイナリーを引き継ぎ、再び自家栽培の葡萄でワイン造りをスタートさせました。
ルカは老朽化したセラーの設備を一新し、在来品種のルケを使って高品質なワイン造りを始めました。
自分の目指す品質レベルのワインが出来たと確信した彼は、知名度の低かった“ルケ”を世の中に広めるため世界中を回り、アメリカでの流通販路を得たことで、生産量を増やしました。
2000年に10,000本だった生産量は、2003年には60,000本に増加。
現在は、年間130,000本を生産し、そのうち50%がルケです。
ルケ ディ カスタニョーレは、2010年にD.O.C.G.(D.O.C.は1987年)に昇格しました。
ルケの生産者はわずか20軒足らずで、その生産量は全体でも50万本のみという非常に生産量の少ないD.O.C.G.です。
※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ルカ・フェラリス Luca Ferraris

【商品名】ガバラス ワイナリー ヴィンサント ガバラス 2012 500ml 白ワイン 甘口 ギリシャ サントリーニ島 Gavalas Winery Vinsanto Gavalas タイプ 白ワイン / 甘口 造り手 ガバラス ワイナリー【Gavalas Winery】 生産年 2012年 品種 アシルティコ85%、アイダニ10%、アシリ5% 容量 750ml ■商品情報サントリー二島の“神話の蜜”と呼ばれる“ヴィンサント”！1本の葡萄の木から、ショットグラス一杯分しか造られない特別なスィートワインです。
干しブドウから造られた自然の甘さが特徴で、サントリー二島で600年以上の歴史を誇るワインです。
いちじく、プルーン、はちみつなどのフルーティーで贅沢なフレーヴァーが感じられます。
糖度の高いブドウから少量しか造れないため、まさに“神話の蜜”と呼ぶにふさわしく、バランスのとれた甘さとフレッシュな酸味が心地よく広がります。
6〜8℃に冷やし、ぜひデザートやブルーチーズと合わせてゆっくりと味わいたい1本です。
《受賞歴》 ※第15回セサロニキ インターナショナル ワイン コンペティション 銀賞(2008ヴィンテージ) ※デキャンター ワイン アワード2014 銀賞(2018ヴィンテージ) 【ガバラス ワイナリーについて】 ガバラスワイナリーは、サントリーニ島最古の「カナヴァ(ギリシャ語でワイナリー、セラーの意)」のひとつとされています。
同ワイナリーは、メガロチョリの伝統的な村に位置し、原産地名称保護制度下のサントリーニ島で操業する試験的なワイン製造所です。
18エーカーに及ぶブドウ園では、サントリーニの原産地名称保護下の原産種や地域希少種の優れた品質のブドウが作られ、現代的な設備の投入で、150トンの生産能力を持っています。
サントリーニ島を象徴する強い風と日差しに負けないよう、ブドウは鳥の巣のように幹をとぐろ状に巻くように仕立てる『クルーラ』という伝統的な手法を用いています。
このバスケット状の幹の中でブドウは育てられます。
サントリーニ島は極度の乾燥と軽石土壌のためフィロキセラすらも生きられず、ぶどうは自根で中には樹齢350年以上のものも存在するという驚きくべき産地です。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ガバラス ワイナリー Gavalas Winery

ギリシャ・クレタ島産白ワイン！数々の受賞歴がこのワインの実力を物語ります。
非常に華やか。
トロピカルで蜜のような香りがふわっと漂います。
洋ナシやパイナップル、桃のような果実味がしっかりと口いっぱいに感じられ、フレッシュでバランスのとれた味わいです。
厚みがあり飲み応えも十分。
ミネラリーさも持ち合わせています。
とても歴史の古い葡萄品種で近年絶滅の危機にありましたが、見事復活を遂げた同ワイナリーの看板商品です。
《受賞歴》 ※JancisRobinson.com 2016 16.5ポイント(2015ヴィンテージ) ※TEXSOM インターナショナルワインアワード2018(2017ヴィンテージ) ※デキャンター・ワールドワイン・コンペティション2018 金賞(2017ヴィンテージ) ※JancisRobinson.com 2019 16ポイント(2018ヴィンテージ) 【リララキス・ワインズについて】 1966年にワイナリーを設立し、現在は2代目が運営しています。
高度550メートルの場所に畑があり、古代の土着品種であるダフニ種とプリト種の2品種を中心に栽培しています。
そのほかにも地元品種を実験的に少しずつ生産をしており、新しいことにも力を注いでいます。
■リララキス プリト プサラデス

【商品名】ヴィッラ アンナベルタ ジャイロ ビアンコ 2022 750ml 白ワイン 辛口 イタリア ヴェネト州 Villa Annaberta Jairo Bianco タイプ 白ワイン 辛口 生産地 イタリア ヴェネト州 造り手 ヴィッラ・アンナベルタ Villa Annaberta 生産年 2022 品種ガルガーネガ主体、その他容量750ml天日干しで糖度が高く、凝縮したブドウを使った「アマローネの白」！ 味わいはレモンやライムなどの砂糖漬けのような味わいです。
口当たりは柔らかく、後口に感じる綺麗な甘みがとてもエレガントです。
程よい苦みもバランスよく加わり、低めの酸と上手くバランスしています。
ゆっくりと時間をかけて、じっくり楽しめる白ワインです。
【ヴィッラ アンナベルタについて】 高品質なアマローネなどを造る家族経営の生産者です。
海抜500メートルの地にアパッシメント用の倉庫を持ち、陰干しはなるべく自然に乾燥させるため、室内の湿度が高くなると窓が開き、逆に湿度が高くなると窓が閉まるという、空気の入替え自動制御するシステムを導入しています。
※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ヴィッラ・アンナベルタ Villa Annaberta

【商品名】トゥーミー セラーズ トゥーミー セラーズ エステート ソーヴィニヨン ブラン 2022 750ml 白ワイン 辛口 オーガニック アメリカ カリフォルニア州ナパ Twomey Cellars Twomey Cellars Estate Sauvignon Blanc タイプ 白ワイン 辛口 生産地 アメリカ カリフォルニア州 造り手 トゥーミー・セラーズ【Twomey Cellars】 生産年 2022年 品種 ソーヴィニヨン・ブラン100% 容量 750ml ■商品情報100％サステイナブル（有機）農法だけて栽培された、4か所の自社畑ブドウが使用されています。
シトラスや洋梨、青リンゴのさわやかなアロマ。
ソーヴィニヨン・ブランらしいバランスの取れた香りが綺麗に表現された、美しいワインです。
ジューシーで芳醇な果実の甘い香りに始まり、はちみつとシトラスの微かな味わいが口に広がります。
飲み口は非常にフレッシュで後味がすっきりとした辛口です。
※サステーナブル農法で造られたブドウ使用 ※2015年ヴィンテージ：ワイン＆スピリッツ誌「Year's Best New World Sauvignon Blanc」選出 【トゥーミー・セラーズについて】 ナパでカベルネ・ソーヴィニヨン栽培に特化した、トップクラスの造り手シルヴァー・オーク。
その家族ダンカン一族が、ほかの品種にも可能性を見出し、スタートしたワイナリーがトゥーミーです。
畑は点在しており、ナパヴァレーにメルローとソーヴィニヨン・ブラン、アンダーソン・ヴァレーやロシアン・リヴァー・ヴァレーにピノ・ノワールを栽培。
その地域の気候や土壌に適した品種が育てられており、ブドウ栽培にはサステーナブル農法を取り入れています。
また醸造コンサルタントには各品種のスペシャリストを迎え入れています。
特にボルドーのシャトー・ペトリュスの醸造担当を44年間も務めあげた伝説と言われる人物、ジャン・クロード・ベルエ氏も参加しており、テロワールに忠実かつエレガントで洗練されたワインを生み出しています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■トゥーミー・セラーズ Twomey Cellars

【商品名】ヴィニエティ デル ヴァルトゥーレ ピポリ ビアンコ グレーコ フィアーノ 2022 750ml 白ワイン 辛口 イタリア バジリカータ州 Vigneti del Vulture Pipoli Greco Fiano Basilicata タイプ白ワイン 辛口生産地イタリア バジリカータ州 造り手ヴィニエティ・デル・ヴァルトゥーレ Vigneti del Vulture生産年2022品種グレコ50%、フィアーノ50%容量750mlバジリカータ州のグレーコ種とフィアーノ種を丁寧に使用して造った辛口白ワイン！ レモンやライムなどの柑橘類の果実感に白桃など熟した白い果実のイメージの味わい。
よく熟した果実の旨味とミネラリーな酸が印象的です。
旨味豊かで、膨らみがありそしてミネラル感にもあふれる美味しさを持ったワインです。
【ヴィニエティ・デル・ヴァルトゥーレについて】 標高が高く500メートル以上の所に畑はあります。
ワイナリーも標高600メートルの所にありアリアニコ種を中心に栽培しています。
樹齢も古く平均60年という古木で、中には80年という樹もあります。
したがって収穫量に関してはあまり多くはありませんが、広大な敷地面積によってカバーしています。
除草剤、肥料などの化学肥料は使用せずに行い、熟練の経験と知識で醸造を行っています。
特にアリアニコ種にとっては最適な栽培環境で樹齢の古い樹が多いので通常よりもたくさんの栄養分を吸収でき、その分良い葡萄ができるので長期熟成が可能だといいます。
近年では最新の設備も利用しながらポテンシャルの高いワインを造っています。
※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ヴィニエティ・デル・ヴァルトゥーレ Vigneti del Vulture

【商品名】ガバラス ワイナリー ガバラス サントリーニ 2022 750ml 白ワイン 辛口 ギリシャ サントリーニ島 Gavalas Winery Gavalas Santorini タイプ 白ワイン / 辛口 造り手 ガバラス ワイナリー【Gavalas Winery】 生産年 2022年 品種 アシルティコ100% 容量 750ml ギリシャ・サントリーニ島の高貴な固有品種、アシリティコ種100%で造られるミネラリティーな白ワイン！ フレッシュなレモン、グレープフルーツの濃縮されたアロマに、フルーティーで豊富なミネラルを感じます。
シャープでイキイキとした酸味がありながら、後味はやわらかくまろやか。
サントリーニ島の伝統的製法に重きをおいたクラシック派のジョージ・ガバラス氏の造りだすこのワインは、数々の賞を受賞した、フルーティーで活気があります！ 魚介類、白身魚のグリルや揚げた小魚、白身の肉、マイルドなチーズ、ギリシャ料理のロールキャベツとアヴゴレモノソースなどと相性が良いです。
《受賞歴》 ※サクラアワード 2016 銀賞(2015ヴィンテージ) ※第19回 ジャパン・ワイン・チャレンジ2016 銅賞(2015ヴィンテージ) ※第20回 ジャパン・ワイン・チャレンジ2017 銅賞(2016ヴィンテージ) ※TEXSOM インターナショナル ワインアワード2018 金賞(2016&2017ヴィンテージ) ※TEXSOM インターナショナル ワインアワード2019 金賞(2018ヴィンテージ) ※デキャンター・ワールド・ワイン・アワード2019 92ポイント 銀賞(2018ヴィンテージ) 【ガバラス ワイナリーについて】 ガバラスワイナリーは、サントリーニ島最古の「カナヴァ(ギリシャ語でワイナリー、セラーの意)」のひとつとされています。
同ワイナリーは、メガロチョリの伝統的な村に位置し、原産地名称保護制度下のサントリーニ島で操業する試験的なワイン製造所です。
18エーカーに及ぶブドウ園では、サントリーニの原産地名称保護下の原産種や地域希少種の優れた品質のブドウが作られ、現代的な設備の投入で、150トンの生産能力を持っています。
サントリーニ島を象徴する強い風と日差しに負けないよう、ブドウは鳥の巣のように幹をとぐろ状に巻くように仕立てる『クルーラ』という伝統的な手法を用いています。
このバスケット状の幹の中でブドウは育てられます。
サントリーニ島は極度の乾燥と軽石土壌のためフィロキセラすらも生きられず、ぶどうは自根で中には樹齢350年以上のものも存在するという驚きくべき産地です。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ガバラス ワイナリー Gavalas Winery

【商品名】ピエロ マンチーニ ピエロ マンチーニ プリモ ヴェルメンティーノ ディ ガッルーラ 2022 750ml 白ワイン 辛口 イタリア サルディーニャ州 Piero Mancini Piero Mancini Primo Vermentino di Gallura タイプ白ワイン 辛口生産地イタリア サルディーニャ州 造り手ピエロ・マンチーニ Piero Mancini生産年2022品種ヴェルメンティーノ100%容量750ml綺麗な金色の色合い。
野生のハーブやレモンなどの柑橘類を思わせるフレッシュなアロマが漂います。
グレープフルーツを想わせる果実味にほんのりと桃の風味もあります。
バランスの良い酸味とミネラル感が楽しめるワインです。
【ピエロ・マンチーニついて】 1965年にピエロ・マンチーニ氏が設立した葡萄園が始まり。
当時は、サルデーニャ島で栽培した葡萄を地元の組合に販売していました。
その後、1989年から自社でワイン造りを開始。
現在は、ガッルーラ地域の葡萄畑のおよそ9割を所有する大手生産者に成長しています。
テロワールの特徴が活かされたワインを数多く生み出しており、サルデーニャ島のワイン品質の向上に大きく貢献しています。
※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ピエロ・マンチーニ Piero Mancini

【商品名】コクレル ファミリー エステート コクレル ファミリー エステート ル プティ コクレル ソーヴィニヨン ブラン 2019 750ml 白ワイン 辛口 アメリカ カリフォルニア州ナパ Coquerel Family Estate Coquerel Le Petit Coquerel Sauvignon Blanc タイプ 白ワイン 辛口 生産地 アメリカ カリフォルニア州 造り手 コクレル・ファミリー・エステート【Coquerel Family Estate】 生産年 2019年 品種 ソーヴィニヨン・ブラン100% 容量 750ml ■商品情報ナパ・カリストガの自社畑ウォルナット・ウォッシュ・ヴィンヤードで作る、ソーヴィニヨン・ブラン100％使用。
グァバやパパイアなど、南国フルーツの華やかなアロマと、爽やかなグレープフルーツやシトラス、柑橘の花などのフレッシュなニュアンスが混じり合っています。
キレのある整った酸が瑞々しい果実に浸透した、まろやかで心地よい口当たり。
ピュアな果実味に溢れ、新鮮な旨味が口の中に広がります。
余韻にはマンゴーのような濃密な風味が長く残り、非常に飲みごたえのある仕上がり。
【コクレル・ファミリー・エステートについて】 ナパ・ヴァレーの最北、カリストガに2005年に設立されたワイナリー。
ソーヴィニヨン・ブランを専門に生産しています。
樫の木に囲まれた自社畑は、表土を厚い粘土質が覆う細かい砂利の混ざった土壌で、人工的な水やりを必要とせずに育ってきた力強い古樹が並んでいます。
葡萄は西にそびえるマヤカマス山脈の恩恵により、厳しい西日の暑さから守られ、適度な日照量に恵まれながら生育していきます。
醸造担当のクリスティーン氏はフランスのボルドー出身。
銘醸シャトー・カルボーニュやラ・ルヴィエールで修行を重ねてきた人物で、ボルドー白ワインを彷彿とさせる、爽やかで果実味豊かな味わいを得意としています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■コクレル・ファミリー・エステート Coquerel Family Estate

【商品名】カヴァルキーナ カヴァルキーナ ルガーナ 2022 750ml 白ワイン 辛口 イタリア ヴェネト州 Cavalchina Cavalchina Lugana タイプ 白ワイン 辛口 生産地 イタリア ヴェネト州 造り手 カヴァルキーナ Cavalchina 生産年 2022 品種トゥルビアーナ(トレッビアーノ・ディ・ルガーナ)100%容量750mlレモン、ライム、グレープフルーツなどフレッシュな柑橘果実のアロマが心地よく、爽やかな飲み心地がじんわりと喉に浸透するかのように響きます。
溌剌とした綺麗な酸を持ち、十分なミネラルのニュアンスも感じます。
まろやかで、程よいコクがこのワインの重点となって全体を支えています。
後味には果実のほろ苦甘いフレーヴァーが残ります。
※このワインの葡萄品種のトレッビアーノ・ディ・ルガーナは、トレッビアーノ種のこのエリア特有のクローンで、アロマはトレッビアーノ種より弱いものの、アルコール度は高くなる性質があり、優雅で個性ある葡萄品種です ※こちらのワインはヴェネト州とロンバルディア州でまたがったDOCGの格付けになります 【ルチアーノ・ピオーナについて】 ルガーナDOCでも恵まれた好条件の畑でブドウは育っています。
収穫は100%手摘みで行われ、後の選別も全て人の手によって厳しく選び抜かれています。
この地域クストーツァを代表する生産者ルチアーノ・ピオーナ氏。
自然に基づいた優しいワインの造り手であり、豊かな風味溢れる味わいを手掛けています。
※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■カヴァルキーナ Cavalchina

【商品名】フンディ エステートトゥリギアス フンディ 2021 白ワイン 750ml Foundi Estate Trygias Foundi タイプ白ワイン 辛口 生産地 ギリシャ/イマティア 造り手 フンディ・エステート【Foundi Estate】 生産年 2021年 品種 クシノマヴロ100% 容量 750ml ■商品情報ギリシャの銘醸地ナウサで栽培されるクシノマブロ種の黒ブドウを100%使用した高級白ワイン！ 黒い果実をそっと圧縮し、わずかに得られる白い果汁から造られた貴重なワインです。
蜂蜜、カリン、マンゴーといった深みのある香り。
味わいは熟した柑橘系の果実に、上質なオリーブオイルを数滴垂らしたようなコクがあります。
合わせるお料理を選ばないのがこのワインの魅力。
さっぱりとしたお料理からジビエなどの少し特徴のあるお料理まで幅広くお楽しみいただけます。
【フンディ・エステートについて】 ギリシャ北部の緑豊かな集落、ネア・ストランザある小さな家族経営ワイナリー。
クシノマヴロ種の魅力を世界に広げようと葡萄の個性を生かした高品質なワインを造っています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■フンディ・エステート Foundi Estate

#N/A■テトラミトス・ワイナリー Tetramythos Winery

【商品名】カンティーナ ディ ドリアノーヴァ ドリアノーヴァ ドリア ヌラグス 2022 750ml 白ワイン 辛口 イタリア サルディーニャ州 Cantina di Dolianova Dolianova Dolia Nuragus タイプ白ワイン 辛口生産地イタリア サルディーニャ州 造り手カンティーナ・ディ・ドリアノーヴァ Cantina di Dolianova生産年2022品種ヌラグス100%容量750mlサルディーニャ島で育った珍しい葡萄品種、ヌラグス100%で造ったフレッシュな白。
レモンやグレープフルーツ、新芽やほろ苦い柑橘ピールの爽やかで瑞々しい香りに包まれています。
新鮮味を感じるピチピチとした酸味と溢れる清涼感。
味わいは優しく、飲み疲れすることのないミネラリーなドライ風味です。
ライムをひと絞りしたホタテやムール貝と一緒に飲んでみたい。
そんなワインです。
【カンティーナ・ディ・ドリアノーヴァについて】 1949年に設立され、このSardegnaで歴史的な方式でのワイン造りが行われています。
彼らは共同組合という組織の利点をうまく利用し、最も良い葡萄のみを使って醸造をしています。
そこから、造られるワインは果実味のある豊かな味わいに仕上がり、サルデーニャワインらしい仕上がりをみせています。
毎年、安定した供給と非常に高いコストパフォーマンスを生み出しています。
ワイン愛好家も認めるサルデーニャの中心的存在の造り手です。
※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■カンティーナ・ディ・ドリアノーヴァ Cantina di Dolianova

【商品名】イエア ワインズアシルティコ バイ イエア 2022 白ワイン 750ml Gaia Wines Assyrtiko by Gaia タイプ白ワイン 辛口 生産地 ギリシャ/サントリーニ島 造り手 イエア・ワインズ【Gaia Wines】 生産年 2022年 品種 アシルティコ100% 容量 750ml ■商品情報熟した洋ナシやかりんのような、暖かい国を感じる魅惑のフルーツアロマ。
アカシアや白い花、ジンジャーのニュアンスがベースとなり、口の中に含むと複雑に絡み合います。
後味は、鮮やかな果実感と存在感の強いミネラル。
最後まで持続する新鮮な酸味が、このワインをギュギュっと引き締めています。
白ワインに不可欠な要素、酸・果実・ミネラル、どこを取っても高度に磨き抜かれた素晴らしい一本です。
洗練された味わいをお楽しみ下さい。
≪受賞歴≫ ※デカンターワールドワイン賞2015 (2014ヴィンテージ) 【イエア・ワインズについて】 1994年にボルドー大学で学んだ学者、イアニス・パラスケボプーロスと農業経営者レオン・カラチャロスによって設立。
創業以来、ギリシャのブドウ品種である、アギオルティコとアシルティコのポテンシャルを証明することに懸けており、最高品質のワインだけを生産するという一つの目的の元、全てのプロセスを事細かに管理しています。
また新しい研究にも励んでおり、クローン栽培実験や醸造の新しいテストを試みるなど、ギリシャワイン界の最前線に立っているワイナリーとも言えます。
近年は国際的なコンクールで最高の賞を何度も受賞しており、ロバート・パーカーら著名人から高い評価を受けています。
今後ますますの発展が期待できる、新悦ワイナリーです。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■イエア・ワインズ Gaia Wines

【商品名】マックマニス ファミリー ヴィンヤーズ マックマニス ファミリー ヴィンヤーズ シャルドネ リヴァー ジャンクション カリフォルニア 2022 750ml 白ワイン 辛口 アメリカ カリフォルニア州 McManis Family Vineyards McManis Family Vineyards Chardonnay River Junction タイプ 白ワイン 辛口 生産地 アメリカ カリフォルニア州 造り手 マックマニス・ファミリー・ヴィンヤーズ【McManis Family Vineyards】 生産年 2022年 品種 シャルドネ100% 容量 750ml ■商品情報白桃や熟したメロン、南国を思わせる黄色いフルールアロマ。
樽熟成からくる、リッチなバニラ、炒ったナッツやバターのカリフォルニアらしい風味に溢れています。
味わいは非常にふくよか。
厚みがあり、リッチでクリーミーな口当たり。
樽の香ばしさが心地よく、カリフォルニア・ワインファンには非常に喜ばしい味わい。
カルボナーラとは最高の相性です。
【マックマニス・ファミリー・ヴィンヤーズについて】 場所はサンフランシスコ郊外のリポンに位置します。
1938年からブドウをワイナリーに供給する栽培農家として運営をし始め、1990年にロン＆ジェイミー・マックマニス夫妻が4代目を引き継いだ後、自社ワイナリーでのワイン造りをスタートしました。
温暖なリポン、ジンファンデルの聖地ロダイ、冷涼なリヴァー・ジャンクションの3ヶ所に1000haの畑を所有し、ピノ・ノワールやシャルドネを始め、各気候や土壌に合った様々な品種を育てています。
現在ワイナリーはカリフォルニアの『環境保全型ワイングローイング』認証を取得しています。
これはブドウ栽培と醸造施設の両方が、地域の自然や環境に配慮出来ている証で、次世代に受け継いでいく取り組みです。
ワインの味わいはどのシリーズもコストパフォーマンスに優れており、毎年ブレのない安定的な品質を生産する事で知られる、全米で人気の造り手です。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■マックマニス・ファミリー・ヴィンヤーズ McManis Family Vineyards

【商品名】カシーナ イ カルピーニ カシーナ イ カルピーニ コッリ トルトネージ ティモラッソ 2021 750ml 白ワイン 辛口 自然派 イタリア ピエモンテ州 Cascina I Carpini Cascina I Carpini Colli Tortonesi Timorasso タイプ白ワイン 辛口生産地イタリア ピエモンテ州 造り手カシーナ・イ・カルピーニ Cascina I Carpini生産年2021品種ティモラッソ100%容量750ml希少種・ティモラッソ種を使用したフルボディの白ワイン。
2日間のスキンコンタクトをしている為、うっすらオレンジがかっています。
ピエモンテの白葡萄を使用したワインといえば一般的にはガヴィ、アルネイス、シャルドネなどが挙げられます。
このワインの葡萄品種ティモラッソは、日本ではあまり馴染みのない品種ですが、良い意味でとても主張の強い葡萄です。
蜜のような、また少しオイリー感も感じる濃密な香りは、ヴェルメンティーノやリースリングを連想させます。
味わいは、熟した黄桃を丸かじりしたようなとろみがあり、アフターに白い花のような香が鼻を通り抜け、力強さと複雑さが余韻の最後まで残ります。
白ブドウですが、ピエモンテ州の黒ブドウ・ネッビオーロと比較されるキャラクターも持っており、遺伝子的にもネッビオーロとのつながりが証明されています。
ティモラッソの生産者は30ほどと非常に少なく、一時は絶滅の危機に瀕していましたが、カシーナ・イ・カルピーニの働きにより、その認知度が上がり現在では注目度も高くなっています。
ワインのキュヴェ名にある『rugiada del mattino』はイタリア語で「朝露」の意味。
朝の新鮮な空気や朝露に濡れたフレッシュな葡萄の味わいを想起させることから名付けられました。
エチケットにも「朝露」がデザインされています。
【希少品種ティモラッソを造り続ける理由】 このワインはピエモンテの昔からの伝統的な白品種であるティモラッソから造られています。
以前は地元のピエモンテでもあまり売れなかった為、生産者はごくわずかでした。
人気のガヴィに使用するコルテーゼ種を造ったほうがお金になるため、皆ティモラッソを引き抜き、コルテーゼを植え替えたそうです。
現在では、土着品種への注目度が上がったことやネッビオーロとの遺伝子的なつながりが証明されたため、その人気は上がりつつあります。
【カシーナ・イ・カルピーニについて】 このワイナリーは1998年にパオロ・ギスランディ氏が大手の企業を辞めて自然のままの手つかずを丘を自ら開拓して始めたワイナリーです。
ナチュラルワイン造りにのめりこんだ彼は、畑の生態系を維持も考えながら、畑には硫黄と銅以外は撒きません。
畑の地下には温泉水が流れており、そのため水はけがとてもよく葡萄の病気がとても少ないことが特徴です。
また温泉水が葡萄に豊富なミネラル感を与えていることも特徴です。
ピエモンテ州トルトーナ原産の地ブドウ「ティモラッソ」と「バルベーラ」の畑を計10ヘクタール所有しています。
自分のワインしか飲まない、というパオロ・ギスランディ氏。
そのため、飲み頃を熟知しており、飲み頃を迎えてから出荷される彼のワインは、品種の持つ個性やテロワールを存分に感じることができます。
※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■カシーナ・イ・カルピーニ Cascina I Carpini

【商品名】ガバラス ワイナリーガバラス サントリーニ ナチュラルファーメント 2020 白ワイン 750ml Gavalas Winery Gavalas Santorini Natural Ferment タイプ白ワイン 辛口 生産地 ギリシャ/サントリーニ島 造り手 ガバラス ワイナリー【Gavalas Winery】 生産年 2020年 品種 アシルティコ100% 容量 750ml ■商品情報サントリーニ島の高貴な固有ブドウ、アシリティコを使用した高級白ワイン！ 葡萄とセラーに息づいた天然酵母で発酵させたナチュラルファーメント。
アシリティコならではの酸と口当たりの良い上質なバターのようなニュアンスが口いっぱいに広がります。
カリンやオレンジピールのアロマ。
特徴的なグレープフルーツの苦味とギリシャワインらしい塩味が特徴です。
爽やかな果実と伸びやかな酸が、ミネラル感とともに上品に感じられます。
アシリティコ種の個性を存分に楽しめる1本です。
【ガバラス ワイナリーについて】 ガバラスワイナリーは、サントリーニ島最古の「カナヴァ(ギリシャ語でワイナリー、セラーの意)」のひとつとされています。
同ワイナリーは、メガロチョリの伝統的な村に位置し、原産地名称保護制度下のサントリーニ島で操業する試験的なワイン製造所です。
18エーカーに及ぶブドウ園では、サントリーニの原産地名称保護下の原産種や地域希少種の優れた品質のブドウが作られ、現代的な設備の投入で、150トンの生産能力を持っています。
サントリーニ島を象徴する強い風と日差しに負けないよう、ブドウは鳥の巣のように幹をとぐろ状に巻くように仕立てる『クルーラ』という伝統的な手法を用いています。
このバスケット状の幹の中でブドウは育てられます。
サントリーニ島は極度の乾燥と軽石土壌のためフィロキセラすらも生きられず、ぶどうは自根で中には樹齢350年以上のものも存在するという驚きくべき産地です。
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■ガバラス ワイナリー Gavalas Winery

【商品名】アジェンダ アグリコーラ マリーナ ダニエリ マリーナ ダニエリ リボッラ ジャッラ DOC フリウリ コッリ オリエンターリ 2021年 750ml 白ワイン イタリア フリウリ=ヴェネツィア ジューリア州タイプ白ワイン 辛口生産地イタリア フリウリ=ヴェネツィア・ジューリア州 造り手アジェンダ・アグリコーラ・マリーナ・ダニエリ Azienda Agricola Marina Danieli生産年2021品種リボッラ・ジャッラ100%容量750ml爽やかなシトラスのような香りに白桃を想わせる甘やか香りも感じます。
とても素直で透明感あふれる酸味がとても印象的です。
しっかりとした果実の味わいを感じながら軽快感も併せ持った、リボッラ・ジャッラ種のギュッとした旨味が素直に味わえるワインです。
【アジェンダ・アグリコーラ・マリーナ・ダニエリついて】 フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州の北部にある都市、ウディネの近郊にワイナリーはあります。
この地域の北側には山々が連なりアルプスから吹き込んでくる冷たく厳しい風を遮り、この地域を寒さから守ってくれています。
その結果、葡萄の栽培に適した穏やかな気候になり、イタリアの中でも多くのエレガントな美味しいワインを生み出す産地として知られています。
また、このワイナリーが所有する葡萄畑には森や野菜農園、果樹園が混在し、優れた生体系を生み出しています。
もちろん化学肥料や殺虫剤など科学的な薬品等は使用しません。
自然と共存するひたむきな家族が造る素直で誠実なワインです。
※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
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■アジェンダ・アグリコーラ・マリーナ・ダニエリ Azienda Agricola Marina Danieli

【商品名】カンティーナ ボルツァーノ ボルツァーノ サンタ マッダレーナ ピノ ビアンコ 2021 750ml 白ワイン 辛口 イタリア トレンティーノ=アルト アディジェ州 Cantina Bolzano Bolzano St. Maddalena Pinot Bianco タイプ白ワイン 辛口生産地イタリア トレンティーノ=アルト・アディジェ州 造り手カンティーナ・ボルツァーノ Cantina Bolzano生産年2022品種ピノ・ビアンコ(ピノ・ブラン)100%容量750ml青リンゴや洋ナシの風味を感じる爽やかな白ワインです。
フルーティーな味わいの中に程よい果実の厚みも感じられます。
豊かな酸味がワインの味わいを上手く整えていて、とてもバランスの良い軽快な白ワインです。
【カンティーナ・ボルツァーノついて】 イタリアの優れた白ワインの産地アルト・アディジェの優良ワイナリーの一つとして知られるワイナリーが「カンティーナ・ボルツァーノ」です。
多くの共同組合を抱えるこの地方ですが、カンティーナ・ボルツァーノも共同組合です。
一般的に協同組合と言えば“量”を求めがちですが「カンティーナ・ボルツァーノ」は“質”を求める協同組合ワイナリーとして地域全体のレベル向上に大きく貢献しています。
常に世界のワイナリーの中における自分たちのレベル確認のために絶えずに比較試飲するなど彼らの品質への向上心は尽きません。
※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
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■カンティーナ・ボルツァーノ Cantina Bolzano

【商品名】ザシャリアス ワイナリー ザシャリアス ワイナリー オミクロン ホワイト 2020 750ml 白ワイン 辛口 オーガニック ギリシャ ネメア Zacharias Winery Zacharias Winery Omikron White タイプ白ワイン 辛口生産地ギリシャ ネメア造り手ザシャリアス・ワイナリー Zacharias Winery生産年2020品種ロディティス70%、モスホフィレロ30%容量750ml■商品情報ソーヴィニヨン・ブランに似た柑橘系風味の個性を持つギリシャの白葡萄ロディティス種に、爽やかなシトラスの香りと酸味が特徴のモスホフィレロ種をブレンド！フレッシュで生き生きとした印象の白ワインです。
外観は淡いレモンイエロー。
りんごやレモンの瑞々しさ溢れるアロマがグラスから漂います。
柑橘系の果実味、わずかに感じる苦み、酸のバランスが心地よさを与え、余韻は爽やかかつ軽やか。
飲み飽きない仕上がりです。
化学肥料を使用せず、高品質な無農薬葡萄で造るクリーンで美しいワイン。
ステンレスタンクで丁寧に発酵、熟成された味わいは、葡萄本来の特徴を十分に表現した1本です。
【ザシャリアス・ワイナリーについて】 オーナーであるエリアス・ザシャリアス氏が1990年、ギリシャ南部ペロポネス半島のネメアで設立したワイナリー。
ザシャリアス氏はアテネ農業大学を卒業後、葡萄畑のコンサルタントの仕事に就き、そこで得た知識を活かす場としてワイナリーを購入。
2002年からは自社で瓶詰めまでの工程を開始しました。
その後は国際的なコンクールで多くの賞を受賞。
ネメア3大ワイナリーの一つに数えられており、ネメアだけではなくギリシャワイン界を牽引する実力派ワイナリーとして注目を浴びています。
「健全な畑と葡萄こそが上質のワインを生む」という信念の元、化学肥料を使用しない葡萄作りを実践。
葡萄本来の香りや味わいを重視したワインを造っています。
また、土着品種のアギヨルギティコやモスホフィレロなどを保存するため、苗木を増やす取り組みも行っています。
ワイナリーには最新技術を備えた設備を揃え、ワインの生まれ持った香りや味わいを重視したクリーンなワイン造りを進めています。
今後、注目すべきワイナリーです。
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■ザシャリアス・ワイナリー Zacharias Winery

【商品名】プリモシッチ プリモシッチ リボッラ ジャッラ 2021 750ml 白ワイン 辛口 オーガニック イタリア フリウリ=ヴェネツィア ジューリア州 Primosic Primosic Ribolla Gialla タイプ白ワイン 辛口生産地イタリア フリウリ=ヴェネツィア・ジューリア州 造り手プリモシッチ Primosic生産年2021品種リボッラ・ジャッラ100%容量750ml麦藁色をした艶のある色合いの中からシトラスを想わせる香りが立ち上ります。
ハーバルな香り、林檎のような香りも表れます。
ほんのりとアカシアの蜜のような雰囲気も。
フリウリ州を代表する注目の土着品種であるリボッラ・ジャッラの美しい香りの魅力がとても良く表現されたワインです。
【プリモシッチついて】 プリモシッチはフリウリ=ヴェネツィア・ジューリア州にあるスロベニアと隣接している街・コッリオにあります。
「コッリオ」は「丘」を意味し、その名のとおり小高い丘がとても多い場所です。
コッリオの中ではいち早く自社での瓶詰めを開始した歴史ある生産者であり、この地域のワイン造りの原点となったワイナリーです。
白ワインを中心に手掛けていますが、近年はオレンジワインにも力を入れており、ピノ・グリ種やコッリオの地品種リボッラ・ジャッラ種を使った、ボリューム感たっぷりの魅惑的な味わいを生み出しています。
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■プリモシッチ Primosic

【商品名】キリ ヤーニ キリ ヤーニ アシルティコ フロリナ 2022 750ml 白ワイン 辛口 ギリシャ マケドニア Kir-Yianni Kir-Yianni Assyrtiko Florina タイプ 白ワイン 辛口 生産地 ギリシャ マケドニア 造り手 キリ・ヤーニ【Kir-Yianni】 生産年 2022年 醸造 ステンレスタンク熟成 品種 アシルティコ100% 容量 750ml ■商品情報 北ギリシャ・アミンディオン地区の山地で育った、ギリシャ原産品種アシルティコで造られた白ワイン！ラ・フランスやグレープフルーツをイメージさせるふくよかな香り。
口に含んだ瞬間に広がる、しっとりとした濃厚な果実味に溌剌とした酸が溶け込んだ強いアタック。
程よいボディ感があり、美しいバランスを感じます。
余韻にはたっぷりとしたミネラル感に包まれた仄かな塩味と苦みがあり、全体を引き締める良いアクセントに。
ふっくらとした果実の味わいとほろ苦さが非常に好印象なワインです。
【キリ・ヤーニについて】前身はギリシャの名門「ブタリ・ワイン」であり、伝統的なアンフォラでの保管から一早く瓶への切り替えを行うなど、常にパイオニアとして崇められてきた存在です。
現在のキリ・ヤーニはギリシャのテロワールに可能性を見出した先駆者、父ヤーニス・ブタリス氏と息子が1997年に立ち上げました。
ギリシャ国内では最新の技術と伝統を融合した唯一無二の味を生み出すワイナリーとして元々高い評価を受けていましたが、ここ数年は世界のソムリエやマスター・オブ・ワインからも大絶賛を受けるまでになっており、今後もまだまだ目が離せません。
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■キリ・ヤーニ Kir-Yianni

【商品名】カンテカンテ マルヴァジア 2017 白ワイン 750ml Kante Kante Malvasia タイプ白ワイン 辛口生産地イタリア フリウリ=ヴェネツィア・ジューリア州 造り手カンテ Kante生産年2017品種マルヴァジア100%容量750ml一般的なマルヴァジア種のワインは果実と酸のバランスが良く飲みやすい印象がありますが、このワインはかなりタイトな味わいのマルヴァジアです。
石灰質土壌のシャープでミネラリティなテロワールが前面に出ています。
ライムや白い花の香りの層を持ち備え、とても固めの飲み心地です。
【カンテついて】 カンテはイタリアにおいて白ワインの最高の造り手の一人と言われています。
トリエステに程近い石灰質の豊富な土壌のカルソに位置しており、カンテの一族は19世紀半ば頃からこの地でワインを造っています。
現在の代表はエディ・カンテ氏でDOCカルソの認定の立役者です。
畑はイタリアとスロベニアにまたがり計15ヘクタールを持っています。
自由なワイン造りをしたいという思いから現在はほとんどのワインをIGT、VdTにしています。
また古いヴィンテージのワインを大量にストックしておける資金力もあり、その象徴が地下3階に及ぶセラー。
ワインの種類ごとに保管する階を分けて熟成温度をコントロールしています。
栽培は認証は受けてはいませんが化学肥料等の使用は一切していません。
SO2は瓶詰め時にごく少量を入れるのみです。
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■カンテ Kante

【商品名】サントール ワイナリー サントール サンタメリアナ 2022 750ml 白ワイン 辛口 自然派 ギリシャ ペロポネソス半島 Sant'Or Winery Sant'Or Santameriana タイプ 白ワイン 辛口 生産地 ギリシャ ペロポネソス半島 造り手 サントール・ワイナリー【Sant'Or Winery】 生産年 2022年 醸造 発酵:ステンレスタンクで20日間 / 熟成:ステンレスタンクで5ヶ月間(無清澄、無濾過) 品種 サンタメリアナ 100% 容量 750ml ■商品情報 絶滅の危機に瀕した希少品種『サンタメリアナ』を見事復活させ造った、アロマティック＆フレッシュな生き生きとした印象の白ワインです。
貴重な白葡萄サンタメリアの可能性を信じ、強い意志を持って再生させた『サントール』。
今ではギリシャで唯一サンタメリアを栽培、醸造する生産者です。
自然に寄り添うワイン造りを哲学とし、ビオディナミ農法を実施、SO2は瓶詰前の僅かな添加のみとなっています。
グラスを注いだ瞬間から広がるレモンやライム、青りんごの瑞々しさ溢れる柑橘果実のアロマが心地よく鼻腔をくすぐります。
溌剌とした酸と高めのミネラルを感じる、引き締まった印象。
爽やかな果実味と共にレモンの果皮を想わせるわずかな苦みが心地よさを与え、軽やかな余韻へと導きます。
溢れる芳香に癒される1本。
上質な葡萄と丁寧な醸造により、葡萄本来の個性が美しく引き出されています。
【サントール・ワイナリーについて】ギリシャの大陸部分南端に広がるペロポニス半島に2007年設立。
標高400m〜600mの地で3世代に亘り葡萄栽培を行ってきた、ビオディナミを実践する自然派ワイナリーです。
オーナーであり、ワインメーカーのディミトロプロスは生物力学を学び、現在のワイン造りにその知識を生かしています。
1960年代、危機に瀕した土着白葡萄「サンタメリア」を僅か10本の古木から4,000本まで復活させ、現在では15エーカーまで畑を広げました。
ギリシャで唯一この貴重な白葡萄からワインを造っている生産者です。
ギリシャ初のビオディナミ認証のdemeterを取得し、畑そのものが持つエナジーを大切にしています。
醸造においても、土着の酵母で発酵、SO2も瓶詰前に少量を添加するのみです。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■サントール・ワイナリー Sant'Or Winery

【商品名】ドメーヌ シガラス ドメーヌ シガラス サントリーニ アシルティコ バレル 2020 750ml 白ワイン 辛口 ギリシャ サントリーニ島 Domaine Sigalas Domaine Sigalas Santorini Assyrtiko Barrel タイプ 白ワイン 辛口 生産地 ギリシャ サントリーニ島 造り手 ドメーヌ・シガラス【Domaine Sigalas】 生産年 2020年 醸造 発酵:フレンチオーク樽 / 熟成:フレンチオーク樽で6〜9ヶ月間 品種 アシルティコ100% 容量 750ml ■商品情報 「世界で最も高貴な白葡萄の一つ」と称えられている、ギリシャ・サントリーニ島土着品種アシルティコ100%を使用。
火山の影響で酸化鉄や硫黄を多く含む土壌で育ったアシルティコ種は、鮮烈な酸味とミネラル、塩気を含んだ余韻が特徴です。
ギリシャ最高峰ワイナリー「ドメーヌ・シガラス」が、アシルティコの個性を存分に活かした、円やかな口当たりとシャープな酸の掛け合わせが心地良く響く逸品です。
立っているのがやっと、という程の強い海風から葡萄樹を守るため、低く仕立て枝を螺旋状に巻き、鳥の巣のような形状で葡萄の実を育てています。
そのため収穫工程は機械を使えず、すべて手作業。
手間暇かけて造り上げています。
グラスに注ぐとオレンジやグレープフルーツ、ドライハーブのアロマに、樽熟成由来のバニラ香が程よく溶け込み、深い香りを形成しています。
口に含むと新鮮な柑橘の味わいが広がり、口当たりはまろやか。
引き締まった酸と豊かなミネラルは絶妙なバランスを見せ、余韻には産地特有の岩塩のような塩味を伴う余韻が綺麗にまとめています。
小魚のマリネやグリルしたタコやイワシなど、オリーブオイルとレモンという、シンプルな味付けのシーフド料理がベストマッチ。
また天ぷらやお寿司など、素材を生かした和食の魚料理にもよく合います。
【ドメーヌ・シガラスについて】近年、世界のワインマスターが注目するギリシャワインの中でも、エーゲ海に位置するサントリーニ島で、白葡萄アシリティコ種にとことんこだわって造っている生産者です。
同社の奮闘により、ギリシャの土着品種「アシルティコ」は世界的にも有名の葡萄として認知されるようになりました。
歴史あるワイナリーですが、1991年に元フランス語教師のパリス・シガラ氏に引き継がれて以来、革新的なブティックワイナリーへと変貌を遂げています。
一番のポイントは、無限大に潜む個々のテロワールを最大限に引き出したこと。
太陽の恵みを一杯に吸収した、ミネラル感とアロマに富んだワインを生み出しています。
著名なワイン雑誌「Wine&Spirits The World Top 100 Winery」にもランクインするなど、国際的にも高く評価されています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ドメーヌ・シガラス Domaine Sigalas

【商品名】カンティーナ ディ ドリアノーヴァ ドリアノーヴァ モンテジッチ 2021 750ml 白ワイン 辛口 イタリア サルディーニャ州 Cantina di Dolianova Dolianova Montesicci タイプ白ワイン 辛口生産地イタリア サルディーニャ州 造り手カンティーナ・ディ・ドリアノーヴァ Cantina di Dolianova生産年2021品種ナスコ100%容量750mlライムやグレープフルーツなどのフレッシュでフルーティーな香り。
たっぷりした果実味で、とても柔らかな口当たりのワインです。
綺麗な酸味と余韻の甘味がとても心地良く感じられます。
【カンティーナ・ディ・ドリアノーヴァについて】 1949年に設立され、このSardegnaで歴史的な方式でのワイン造りが行われています。
彼らは共同組合という組織の利点をうまく利用し、最も良い葡萄のみを使って醸造をしています。
そこから、造られるワインは果実味のある豊かな味わいに仕上がり、サルデーニャワインらしい仕上がりをみせています。
毎年、安定した供給と非常に高いコストパフォーマンスを生み出しています。
ワイン愛好家も認めるサルデーニャの中心的存在の造り手です。
※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
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■カンティーナ・ディ・ドリアノーヴァ Cantina di Dolianova

【商品名】ジェンティリーニ ワイナリー ジェンティリーニ ロボラ ケファロニア 2019 750ml 白ワイン 辛口 ギリシャ Gentilini Winery Gentilini Robola of Cephalonia タイプ白ワイン 辛口生産地ギリシャ 造り手ジェンティリーニ・ワイナリー Gentilini Winery生産年2019品種ロボラ100%容量750ml非常に人気の銘柄のため、お一人様1本でお願いいたします。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 無施肥、合成農薬不使用、不耕起、草生栽培など、極ナチュラルにこだわったドメーヌ・オヤマダが手掛ける、野性味感じる赤ワイン！限定入荷です。
2018年10月に施行された原産地表示基準により、ラベルに地名を明記する場合は当地を含む隣接した市町村内で醸造することが義務付けられました。
このワインに使用される葡萄の栽培地は長野県塩尻市洗馬地区で、山梨県で醸造されるため、ワイン名として洗馬の使用ができませんが、2017年ヴィンテージは新基準制定前に瓶詰めされているため、地名である洗馬の使用が認められています。
スミレなどの紫色の花を思わせる鮮やかな香りに赤しその実、腐葉土、キノコなど土っぽい香りが交じり合います。
鰹節のような出汁感の香りも。
2020年はややライトで明るい印象の出来栄え。
フレッシュな酸を伴ったプルーンの果実感にローズマリーのニュアンスも、タンニンは柔らかく、飲み心地が良い印象です。
【ドメーヌ・オヤマダについて】 山梨県笛吹市にある大手ワインメーカーのルミエールに16年間勤務し、栽培と醸造の責任者を務めた小山田幸紀氏が、山梨県甲州市の勝沼町に2014年設立したワイナリー。
県内に3haの畑を所有しており、甲州種を中心に無農薬栽培で葡萄を育ています。
気候は甲府盆地ならではの厳しい夏の暑さがありますが、昼夜の寒暖差が非常に大きく、葡萄の栽培には適した環境。
また長野県の塩尻にも畑を所有しており、栽培から醸造までの全ての工程をほぼ一人でこなしています。
自然発酵によるナチュラルなテイストを生み出し、豊かで滋味深い味わいが人気を呼んでいる注目の造り手です！リリース後は、毎年早い段階で完売が続いています。
※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ジェンティリーニ・ワイナリー

【商品名】サントール ワイナリー サントール ロディティス 2022 750ml 白ワイン 辛口 自然派 ギリシャ ペロポネソス半島 Sant'Or Winery Sant'Or Roditis タイプ 白ワイン 辛口 生産地 ギリシャ ペロポネソス半島 造り手 サントール・ワイナリー【Sant'Or Winery】 生産年 2022年 醸造 発酵:天然酵母、ステンレスタンクで20日間 / 熟成:ステンレスタンクで5ヶ月間(無清澄、無濾過) 品種 ロディティス100% 容量 750ml ■商品情報 アロマティックなギリシャ土着白葡萄『ロディティス』の魅力が詰まった1本！高地での自然農法と自然発酵、SO2は瓶詰の前にほんの少量のみの使用。
リッチな口当たりと小気味よい酸味が心地よい自然派ワインです。
また栽培や醸造に動物系のものは使っておりませんので、ベジタリアンやヴィーガンの方にもお楽しみいただけます。
光沢のある濃いイエローの外観。
グラスに注ぐと熟した洋梨やメロン、シトラスの芳醇な果実のアロマ、ドライハーブ、オレンジの花のニュアンスが重なり、華やかに立ち昇ります。
口に含むとトロピカルフルーツの肉厚な果実味と快活な酸が重なる、クリーンな印象。
ミネラルは程よく、オレンジの皮を想わせる余韻がまっすぐに響き渡り、わずかな塩気を感じる後味が美しいフィニッシュを誘います。
食欲をそそる飲み口の良さ。
たっぷりのオリーブオイルでパリッと揚げたイカやタコ、ギリシャ産のチーズ「フェタ」を使ったグリーンサラダなどとの相性をお楽しみください。
【サントール・ワイナリーについて】ギリシャの大陸部分南端に広がるペロポニス半島に2007年設立。
標高400m〜600mの地で3世代に亘り葡萄栽培を行ってきた、ビオディナミを実践する自然派ワイナリーです。
オーナーであり、ワインメーカーのディミトロプロスは生物力学を学び、現在のワイン造りにその知識を生かしています。
1960年代、危機に瀕した土着白葡萄「サンタメリア」を僅か10本の古木から4,000本まで復活させ、現在では15エーカーまで畑を広げました。
ギリシャで唯一この貴重な白葡萄からワインを造っている生産者です。
ギリシャ初のビオディナミ認証のdemeterを取得し、畑そのものが持つエナジーを大切にしています。
醸造においても、土着の酵母で発酵、SO2も瓶詰前に少量を添加するのみです。
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■サントール・ワイナリー Sant'Or Winery

【商品名】サントール ワイナリー サントール ロディティス 2022 750ml 白ワイン 辛口 自然派 ギリシャ ペロポネソス半島 Sant'Or Winery Sant'Or Roditis タイプ 白ワイン 辛口 生産地 ギリシャ ペロポネソス半島 造り手 サントール・ワイナリー【Sant'Or Winery】 生産年 2022年 醸造 発酵:天然酵母、ステンレスタンクで20日間 / 熟成:ステンレスタンクで5ヶ月間(無清澄、無濾過) 品種 ロディティス100% 容量 750ml ■商品情報 アロマティックなギリシャ土着白葡萄『ロディティス』の魅力が詰まった1本！高地での自然農法と自然発酵、SO2は瓶詰の前にほんの少量のみの使用。
リッチな口当たりと小気味よい酸味が心地よい自然派ワインです。
また栽培や醸造に動物系のものは使っておりませんので、ベジタリアンやヴィーガンの方にもお楽しみいただけます。
光沢のある濃いイエローの外観。
グラスに注ぐと熟した洋梨やメロン、シトラスの芳醇な果実のアロマ、ドライハーブ、オレンジの花のニュアンスが重なり、華やかに立ち昇ります。
口に含むとトロピカルフルーツの肉厚な果実味と快活な酸が重なる、クリーンな印象。
ミネラルは程よく、オレンジの皮を想わせる余韻がまっすぐに響き渡り、わずかな塩気を感じる後味が美しいフィニッシュを誘います。
食欲をそそる飲み口の良さ。
たっぷりのオリーブオイルでパリッと揚げたイカやタコ、ギリシャ産のチーズ「フェタ」を使ったグリーンサラダなどとの相性をお楽しみください。
【サントール・ワイナリーについて】ギリシャの大陸部分南端に広がるペロポニス半島に2007年設立。
標高400m〜600mの地で3世代に亘り葡萄栽培を行ってきた、ビオディナミを実践する自然派ワイナリーです。
オーナーであり、ワインメーカーのディミトロプロスは生物力学を学び、現在のワイン造りにその知識を生かしています。
1960年代、危機に瀕した土着白葡萄「サンタメリア」を僅か10本の古木から4,000本まで復活させ、現在では15エーカーまで畑を広げました。
ギリシャで唯一この貴重な白葡萄からワインを造っている生産者です。
ギリシャ初のビオディナミ認証のdemeterを取得し、畑そのものが持つエナジーを大切にしています。
醸造においても、土着の酵母で発酵、SO2も瓶詰前に少量を添加するのみです。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■サントール・ワイナリー Sant'Or Winery