Arcass Vendemmia Tardiva Cascina Chiccoカッシーナ キッコ （詳細はこちら）アルネイス100%で造られる珍しい甘口白ワインです。
輝く琥珀色、乾燥したイチジクやなつめやし、サンザシの花、柑橘系のフルーツやハチミツを感じる繊細な香り、しなやかで魅惑的な甘味。
ペストリーやチーズ、またエスニックな料理とも良く合います。
375mlアルネイスイタリア・ピエモンテピエモンテ甘口白2024年6月価格改定希望小売価格（税込） 4,620円→4,950円他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナーアルカス ヴェンデッミア タルディーヴァ カッシーナ キッコArcass Vendemmia Tardiva Cascina Chicco生産者情報カッシーナ キッコ Cascina Chicco「Chicu」キクと呼ばれた一族ランゲやロエロ地方でよく、大家族を愛称で呼ぶ例があるように、カッシーナキッコの名前は、現在3代目の兄マルコと弟エンリコの祖父の代から「Chicu」キクと呼ばれた一族の愛称から来ています。
「一つのことだけに集中しよう。
さもなくば休日も働かなくてはならなくなるよ」カッシーナキッコは、初代のエメスト・ファチェンダ氏が1950年代に、初めてロエロの中心、カナーレ・ダルバにほど近い場所に最初の畑を買い、ネッビオーロとバルベーラの栽培を始めたワイナリーです。
カナーレ・ダルバの地は昔から日曜日もお店が営業している珍しい場所で、現在社長で2代目のフェデリコ・ファチェンダ氏が当初農場も持ちながらサルメリアも経営していたため、日曜日もお店を開けるという実に多忙な生活をしていました。
日頃子供たちには「お前たちは大きくなったらワインを造れ」と話していたといい、ある時期ついに、「一つのことだけに集中しよう。
さもなくば休日も働かなくてはならなくなるよ」と決心し、ワイン造り1本の道となりました。
息子達、エンリコとマルコをワイン造りに参加させた2代目の決断ワイナリーの近代化は1980年代に遡ります。
1984年のロエロ・アルネイスがDOCに認定されたことは（その後2004年12月にDOCGに昇格）、この地域のプロの栽培家や地域経済の大きな原動力となったように、その時期、2代目フェデリコが、ワイン醸造の重要な投資に踏み切ります。
その投資は、できるだけ銀行の力を頼りにせず、ちょっとづつちょっとづつ進められました。
そしてこの時期、その若さや新しい考えを会社の変革の原動力としようとフェデリコは考え、フェデリコの息子達、エンリコとマルコがカッシーナキッコのビジネス盛りたてていきます。
今日でも、家族は緊密に連携をとり、家族の伝統を日々新しいものへと進化させています。
そして、そのことが、ロエロのもっとも有名な生産者の一人としてカッシーナキッコの名を知らしめています。
人口3000人の村カナーレでは知らない人はいない人気者2代目フェデリコ現在40ヘクタールプラスモンテフォルテダルバに購入した5ヘクタールの畑と合わせて45ヘクタールを所有。
ちょっとづつ買い足してきた畑の購入ポリシーは「歴史的なブドウ畑を購入する」で、そのテロワールの特徴がワインにしっかりとあらわれている、歴史ある畑を探しています。
できるだけ銀行を頼らない堅実な経営を続けて、現在では、年間35万本のワインが生産されています。
また、2代目フェデリコさんは2015年現在も社長で、カナーレでは知らない人はいないほど、子供から大人まで地元の人たちに愛される存在です。
そんなカナーレのリーダーカッシーナキッコは、今も、常にトップレベルのクオリティーを目指して、改善が積み重ねられ、良いワイン造りに取り組まれています。
●カッシーナ キッコの(2015年4月24日)　カナーレダルバで知らぬ人はいない、父フェデリコさんの決断で急成長。
マルコ＆エンリコさんの二人の息子が醸造と販売を担う家族経営のワイナリー「カッシーナキッコ」突撃インタビューはこちら＞＞

Flora Falanghina I Pentriイ ペントゥリ （詳細はこちら）クリアで輝きのある黄金色。
黄色い花や熟れたリンゴのアロマが蜂蜜やアーモンドの印象を伴って広がる。
フルボディで弾けるような酸味に柑橘系の爽快感とフレッシュな果実味が広がる。
非常に個性的なバランスのとれたワイン。
750mlファランギーナイタリア・カンパーニャベネヴェンターノIGT白2024年6月価格改定希望小売価格（税込） 3,410円→3,850円他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナー弾ける酸味と柑橘系の爽快感！銘醸地ベネヴェントの造り手イ ペントゥリが造る上級ファランギーナ「フローラ」フローラ ファランギーナ イ ペントゥリFlora Falanghina I Pentri商品情報南イタリア屈指の銘醸地ベネヴェントに拠点を置くイ ペントゥリが造る上級ファランギーナ「フローラ」。
フローラはローマ神話に登場する花、春、豊穣を司る女神の名前です。
黄色い花や熟れたリンゴ、ハチミツ、アーモンドの香り。
弾ける酸味に柑橘系の爽快感があり、フレッシュな果実の味わいです。
ミネラル感を伴った余韻が持続します。
畑は海抜300mに位置する丘陵地の南向き斜面で、石灰岩を含む粘土質土壌。
ソフトプレスし温度調節したステンレスタンクで発酵し、同じくステンレスタンクで10ヶ月間熟成させます。
2002年に誕生した小規模で高品質な家族経営ワイナリー「イ ペントゥリ」とは、ワイナリーが所在するエリアに住んでいた古代サムニウム人の部族名です。
タブルノ山と南東方向のマテーゼ山の間に横たわるべネベントのサンニオ丘陵に点在して10ヘクタールの畑を所有している家族経営のワイナリーで小規模で品質の高いワイン造りを行っています。
20年にわたるブドウ栽培で得た知識と情熱を伝えたいという希望からワイナリーは、カステルヴェネレに2002年に誕生しました。
環境を尊重しつつ、そして何よりも、「他の飲み物と違うワインのみが醸し出すことの出来る感覚、興奮を皆様に味わって頂きたい」というワインの質にこだわったワイン醸造を目指して現在に致っています。
生産者情報イ ペントゥリ I Pentri熱心で丁寧なワイン造りに定評のある家族経営のワイナリーイ ペントゥリ社は南イタリア屈指のワイン名産地ベネヴェントにある非常に小規模でありながら熱心で丁寧なワイン造りに定評のある家族経営のワイナリーです。
畑はタブルノ山からマテッセ山にかけて点在しており、タブルノ山の畑標高の非常に高い畑ではファランギーナのグイヨ仕立てにも取り組むなど、常に向上心を持ち続けるワイナリー。

Orvieto Classico Torricella Bigiビジ （詳細はこちら）輝きを持った黄金色。
サンザシのような花の香りや、麝香、熟したリンゴの香りを思わせる。
程良い辛口タイプ、洋なしやプラムといった果実味を持ちバランスが良くとれている。
あっさりとした魚料理、白身の肉料理と合う。
750mlトレッビアーノ、グレケット、ヴァルデッロ、マルヴァジア、ドルペッジオイタリア・ウンブリアオルヴィエート クラシコDOC白2024年6月価格改定希望小売価格（税込） 2,200円→2,310円他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナー『ドクターワイン2023』ベストコストパフォーマンス賞の実績！老舗ビジが造るデイリーに最適な辛口白「オルヴィエート トッリチェッラ」程良い酸味と優しい甘みで料理を選ばない逸品！オルヴィエート クラシコ セッコ トッリチェッラ ビジOrvieto Classico Torricella Bigi商品情報超コスパ！セラーや冷蔵庫に常備して大活躍間違いなしの1本料理を選ばない飲みやすさでテーブルワインの定番的存在「オルヴィエート」。
ビジは創業1880年の老舗でこの地を代表する造り手のひとつ。
コストパフォーマンスの高さに定評があり、国内外で愛されています。
トッリチェッラは、ビジ創立100周年を記念して造られ始めたワインで、スタンダードの上級にあたる存在。
程良い酸味と優しい果実の甘みで、料理を選ばずスイスイ飲み進んでしまう抜群の口当たりの良さがあります。
そして、なんといっても嬉しいお値打ち価格。
セラーや冷蔵庫に常備して大活躍間違いなしの1本です。
『ドクターワイン2023』でベストコストパフォーマンス賞受賞しています！（2021ヴィンテージ）ベストコストパフォーマンス賞は、92点以上を獲得したワインの中から、特にコストパフォーマンスに優れたワインが10本選ばれました。
※ドクターワイン：『ガンベロロッソ』創設メンバーの一人で、ワインガイド及び月刊誌『ガンベロロッソ』の編集長を歴任したダニエレ チェルニッリ氏が2011年に設立。
ワインガイド『ドクターワイン』は2015年版より発刊。
毎年Gentleman誌が発表するイタリアワインガイド総合ランキングの評価対象ガイドのひとつ。
ワインガイド評価『ドクターワイン』93点（2021ヴィンテージ）80％グレケット、10％ドゥルペッジョ、10％ヴェルデッロ。
ステンレスタンクとバリックで6ヶ月熟成。
輝く麦わら色。
青梅、白桃、キウイの芳しい香り。
口中を包み込むバランスに優れた味わいで、塩味、ジューシーさがある。
飲み心地が良く非常に美味しい【受賞歴】ドクターワイン2023でベストコストパフォーマンス賞獲得93点(2021)生産者情報ビジ Bigi歴史のある白ワイン、オルヴィエートの造り手として知られているビジ。
創業1880年の老舗です。
近年は、イタリアで最大級の規模を誇る、グルッポ・イタリアーノ・ヴィーニの傘下に。
近代的な技術が導入され、伝統あるワイン造りとの見事な融合がなされました。
その結果、彼らが造るワインが世界的に知られるようになりました。
彼らの優れたコストパフォーマンスの評判は高く、各ワインガイドでも特筆されています。

Vipra Bianca Bigiビジ （詳細はこちら）輝きを帯びたペールイエロー、アーモンドやアカシヤ、柑橘系の香りとともにリッチでバランスの取れたフレイヴァーが楽しめる。
フレッシュでソフトな口当たり。
食前酒として、もしくは前菜や魚料理、白身のお肉やフレッシュ・チーズとともに。
750mlグレケット、シャルドネイタリア・ウンブリアウンブリアIGT白2024年6月価格改定希望小売価格（税込） 2,090円→2,200円他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナーオルヴィエートの名手老舗のビジ社が、グレケットとシャルドネで造る「ヴィプラ ビアンカ」アーモンドやアカシヤ、柑橘系の香り、リッチでフレッシュなバランスが良好！ヴィプラ ビアンカ ビジVipra Bianca Bigi商品情報1世紀を越える歴史を持ち、オリヴィエートを代表する生産者ビジ社が、グレケットとシャルドネで造る「ヴィプラ ビアンカ」です。
外観は、鮮やかな麦わら色の金色で緑のニュアンスがあります。
新鮮なアーモンドとアカシアの繊細な香りと柑橘系の香りがあり、リッチでフレッシュ、柔らかな口当たりとバランスの取れた味わいが際立っています。
ステンレスタンクで厳しく温度管理を行い、3週間かけてゆっくり醗酵させます。
ステンレスタンクにて数ヵ月間の熟成後、瓶詰めを行っています。
食前酒として、もしくは前菜や魚料理、白身のお肉やフレッシュチーズと共に。
食事を通して楽しめるフレンドリーなワインです。
生産者情報ビジ Bigi歴史のある白ワイン、オルヴィエートの造り手として知られているビジ。
創業1880年の老舗です。
近年は、イタリアで最大級の規模を誇る、グルッポ・イタリアーノ・ヴィーニの傘下に。
近代的な技術が導入され、伝統あるワイン造りとの見事な融合がなされました。
その結果、彼らが造るワインが世界的に知られるようになりました。
彼らの優れたコストパフォーマンスの評判は高く、各ワインガイドでも特筆されています。

Lis Lis Nerisリス ネリス （詳細はこちら）収穫は少し完熟が過ぎたころ全て手摘みで行う。
フランス産オーク樽(500L)で20~22度に保ちながらアルコール発酵、同じ容量の樽でシュールリー10ヶ月間熟成。
瓶詰め後6ヶ月間寝かせてからリリース。
750mlピノ グリージョ、シャルドネ、ソーヴィニョンイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアヴェネツィア ジュリアIGT白2024年6月価格改定希望小売価格（税込） 8,800円→9,900円他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナーフリウリの歴史的ワイナリー「リス ネリス」！ワイナリの歴史を代表する白ブドウ3品種でイソンティーノのテロワールを完璧に表現した豊かでエレガントなトップキュヴェ「リス2017」！リス リス ネリスLis Lis Neris商品情報北はスロヴェニアとの国境に接し南にはイソンツォ川の川岸が広がるサン ロレンツィオ イソンティーノにある1879年創業の長い歴史を持つリス ネリス社。
リスは同社を代表するトップキュヴェ。
ワイナリの歴史を代表する白ブドウ3品種、ピノ グリージョ、シャルドネ ソーヴィニヨン ブランをトノーで発酵・熟成。
最新の設備と生産哲学を駆使して造るトップワイン。
豊潤な香りで飲みごたえのある白。
2017年は『ビベンダ』4グラッポリ、『ガンベロロッソ』2ビッキエリを獲得しています。
最適な環境下で完熟したブドウはエレガントで洗練されたワインへ現オーナーのアルヴァーロ ペコラーリ氏の四代前の祖先が、北はスロヴェニアとの国境に接し南にはイソンツォ川の川岸が広がるサン ロレンツィオ イソンティーノに居を構えワイン造りを始めたのは19世紀終盤でした。
1990年代に入り、畑 醸造 熟成の全過程において大きな改革を行い現在のリス ネリス社のワインのスタイルを築き上げました。
リス ネリス社はグリス、ピコル、ユローサ、ネリスと呼ばれる4つのブドウ畑を所有しています。
カンティーナには最新の設備を導入し、最適な環境下で完熟したブドウはエレガントで洗練されたワインへと生まれ変わります。
シュール リー製法砂利の多い石灰質の土壌でグイヨーで仕立てられています。
収穫は9月頃サン ロレンツォ地区の畑よりブドウを選別し、手摘みで行われます。
フランス産オークのトノー（500リットル）樽で20-22℃を保ちながらアルコール醗酵。
熟成はシュール リー(澱と共に)で発酵時と同じ樽を使って11ヵ月間、瓶詰め後6ヵ月間セラーで寝かせてからリリースされます。
豊かなフルーツの香りとボリューム感「リス」はピノ グリージョ、シャルドネ、ソーヴィニヨン ブランをブレンドしたワインですが、醸造過程においてすべての品種の品質が同等のレベルになるように義務付けています。
豊かなフルーツの香りとボリューム感で口の中が満たされます。
繊細な魚料理、上品なメイン料理、白身肉などと相性のいいワインです。
【受賞歴】ビベンダで4グラッポリ獲得(2017)、ガンベロロッソで2ビッキエリ獲得(2017)、ワインアドヴォケイトで95+点(2016)、ジェームズサックリングで92点(2016)生産者情報リス ネリス Lis Neris1879年創業。
家族経営を貫くフリウリ有数のワイナリーリス ネリス社は北はスロヴェニアとの国境に接し、南にはイソンツォ川の川岸が広がるサンテンロレンツォ イソンティーノにあります。
この土地は昔、東アルプスの氷河から流れ出た水によって侵食された台地で石灰質土壌を有します。
リス ネリスのワイン造りは4世代前の1879年に始まり、以来家族経営を貫くワイナリーです。
1990年代に入り4代目オーナーのアルヴァーロ ペコラーリ氏によって畑、醸造、熟成まで全過程において大きな改革を行い現在のリス ネリスのワインスタイルを築き上げフリウリでも有数の知名度を誇るワイナリーとなりました。
大胆な剪定と密植、そして低い収穫量によって生まれた完熟したぶどうからは、力強く濃厚でありながらもエレガントな味わいのワインが造られています。
フリウリの言葉である「リス ネリス」は「黒い女性」という意味1993年まで「フランチェスコ ペコラーリ」というワイナリー名でしたが、1994年に「リス ネリス」というワイナリー名に変更しました。
リス ネリスとは一般的なイタリア語の特徴とは異なるフリウリ独自の言葉で、創業時、一番最初に購入した区画に付けられていた名前です。
1700年代は個々の畑に名前をつけなければならず、当時の人間が呼んでいた畑名「リス ネリス」がそのまま地図中に残っていました。
歴史的に約500年間オーストリアの支配下にあったフリウリでは、イタリア語でもない、オーストリア語でもない独自の言語が発達していた歴史があります。
フリウリの言葉である「リス ネリス」は「黒い女性」という意味があり、畑で働いていたのは男性よりも女性が多く、その女性たちが黒い服を着ての作業をしていた事から付けられたと記録が残っています。
リス ネリスはGRIS、PICOL、JUROSA、NERIS と呼ばれる4つのブドウ畑を所有、全ての畑で苗木はこの地方らしく非常に狭い間隔で植えられています。
ブドウ一粒一粒に更なる力を与えるために大胆な剪定（間引き）が施され、ヘクタール当たりの収穫量は非常に低く押さえられています。
●リス ネリスの突撃インタビュー(2019年5月17日)　プロフェッショナルも注目する優美で滑らかな深み！フリウリ有数の名門家族経営カンティーナ「リスネリス」突撃インタビューはこちら＞＞

Falanghina I Pentriイ ペントゥリ （詳細はこちら）金色に輝く色合い。
若干収穫を遅らせることにより独特の黄金色が生まれる。
繊細な花やアーモンドの印象が好ましいアロマ。
しっかりとした酸を持つフルボディ。
厚みを持ちながらバランスが良くクリーンな味わい。
長期シュールリーに起因する独特な風味の余韻が長く残る。
750mlファランギーナイタリア・カンパーニャベネヴェンターノIGT白2024年6月価格改定希望小売価格（税込） 2,530円→2,860円他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナー花とアーモンドの香りが広がるクリーンな味わい！ベネヴェントの小規模生産者イ ペントゥリの土着品種ファランギーナ100％白ワインファランギーナ イ ペントゥリFalanghina I Pentri商品情報南イタリア屈指の銘醸地ベネヴェントに拠点を置くイ ペントゥリが造る土着品種ファランギーナ100％白ワインです。
フレッシュな黄色い果実、繊細な花やアーモンドの香りが広がり、しっかりとした酸が感じられる味わい。
バランスよくクリーンな味わいが長く持続します。
畑は海抜250mに位置する丘陵地の南向き斜面で、石灰岩を含む粘土質土壌。
発酵と熟成はステンレスタンクで行い、3〜4ヶ月間熟成させます。
2002年に誕生した小規模で高品質な家族経営ワイナリー「イ ペントゥリ」とは、ワイナリーが所在するエリアに住んでいた古代サムニウム人の部族名です。
タブルノ山と南東方向のマテーゼ山の間に横たわるべネベントのサンニオ丘陵に点在して10ヘクタールの畑を所有している家族経営のワイナリーで小規模で品質の高いワイン造りを行っています。
20年にわたるブドウ栽培で得た知識と情熱を伝えたいという希望からワイナリーは、カステルヴェネレに2002年に誕生しました。
環境を尊重しつつ、そして何よりも、「他の飲み物と違うワインのみが醸し出す事の出来る感覚、興奮を皆様に味わって頂きたい」というワインの質にこだわったワイン醸造を目指して現在に致っています。
生産者情報イ ペントゥリ I Pentri熱心で丁寧なワイン造りに定評のある家族経営のワイナリーイ ペントゥリ社は南イタリア屈指のワイン名産地ベネヴェントにある非常に小規模でありながら熱心で丁寧なワイン造りに定評のある家族経営のワイナリーです。
畑はタブルノ山からマテッセ山にかけて点在しており、タブルノ山の畑標高の非常に高い畑ではファランギーナのグイヨ仕立てにも取り組むなど、常に向上心を持ち続けるワイナリー。

Jurosa Chardonnay Lis Nerisリス ネリス （詳細はこちら）シャルドネ100％。
サン ロレンツォ地区の畑『ユローサ』より手摘みで収穫。
石灰質砂礫土壌。
樹齢30年以上、ギュイヨ仕立て、1ヘクタールあたりの植密度は5200株。
発酵、熟成ともにトノーで11ヶ月間、瓶詰めして12ヶ月間寝かせた後リリース。
マロラクティック発酵後も、酸とミネラル感を失わず、上品なコクと優美さをたたえています。
さらに6〜10年間の熟成のポテンシャルがあります。
750mlシャルドネイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアイソンツォ デル フリウリDOC白2024年6月価格改定希望小売価格（税込） 6,600円→7,590円他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナーみずみずしく上品でエネルギッシュ！イゾンツォのテロワールを反映したシャルドネ「ユローサ」ユローサ シャルドネ リス ネリスJurosa Chardonnay Lis Neris商品情報「イゾンツォのテロワールを反映したシャルドネの味わいを楽しんで頂きたいですね」2019年5月にリス ネリス社のフェデリカペコラーリさんにお話を聞きました。
「ユローサは畑名ですが、元々フリウリの歴史的聖人の名前から付けられています。
平均樹齢30年のシャルドネ100％でサン ロレンツォ地区の畑『ユローサ』より手摘みで厳選したブドウを使っています。
2〜3年使用した500リットルのトノー樽（新樽比率20〜30％）で醗酵、熟成を行います。
新樽は使っていますが樽の風味を与えすぎない事がリス ネリスにとって重要でイゾンツォのテロワールを反映したシャルドネの味わいを楽しんで頂きたいですね。
豚肉やスパイスやハーブを使ったメイン料理、カレーなどのスパイスを使った料理にも合います」と話してくれました。
健全な土壌と高品質なワイン造り北イタリア、フリウリで非常に高品質なワインを造る革新的な造り手、リスネリスのシャルドネの畑はイソンツォ川岸近く標高60m程の小高い丘サンロレンツォに位置していて、石灰質と砂利から成る土壌です。
1990年代からは健全な土壌であることに注力していて、畑には除草剤や化学肥料は使用されません。
また太陽光を取り入れるソーラーパネルを設置しており、自然の力でワイナリーの電力をまかなっています。
カンティーナには最新の設備を導入されていて、収穫された葡萄は温度管理されたステンレスタンクで発酵後、澱とともに熟成されます。
みずみずしい果実感とすっきりとした酸味は充実した果実感を持ち、シャルドネ種の豊かな味わいが感じられます。
北イタリアらしいすっきりとした酸と綺麗に溶け合い、みずみずしく非常にエレガントな白ワインです。
生産者情報リス ネリス Lis Neris1879年創業。
家族経営を貫くフリウリ有数のワイナリーリス ネリス社は北はスロヴェニアとの国境に接し、南にはイソンツォ川の川岸が広がるサンテンロレンツォ イソンティーノにあります。
この土地は昔、東アルプスの氷河から流れ出た水によって侵食された台地で石灰質土壌を有します。
リス ネリスのワイン造りは4世代前の1879年に始まり、以来家族経営を貫くワイナリーです。
1990年代に入り4代目オーナーのアルヴァーロ ペコラーリ氏によって畑、醸造、熟成まで全過程において大きな改革を行い現在のリス ネリスのワインスタイルを築き上げフリウリでも有数の知名度を誇るワイナリーとなりました。
大胆な剪定と密植、そして低い収穫量によって生まれた完熟したぶどうからは、力強く濃厚でありながらもエレガントな味わいのワインが造られています。
フリウリの言葉である「リス ネリス」は「黒い女性」という意味1993年まで「フランチェスコ ペコラーリ」というワイナリー名でしたが、1994年に「リス ネリス」というワイナリー名に変更しました。
リス ネリスとは一般的なイタリア語の特徴とは異なるフリウリ独自の言葉で、創業時、一番最初に購入した区画に付けられていた名前です。
1700年代は個々の畑に名前をつけなければならず、当時の人間が呼んでいた畑名「リス ネリス」がそのまま地図中に残っていました。
歴史的に約500年間オーストリアの支配下にあったフリウリでは、イタリア語でもない、オーストリア語でもない独自の言語が発達していた歴史があります。
フリウリの言葉である「リス ネリス」は「黒い女性」という意味があり、畑で働いていたのは男性よりも女性が多く、その女性たちが黒い服を着ての作業をしていた事から付けられたと記録が残っています。
リス ネリスはGRIS、PICOL、JUROSA、NERIS と呼ばれる4つのブドウ畑を所有、全ての畑で苗木はこの地方らしく非常に狭い間隔で植えられています。
ブドウ一粒一粒に更なる力を与えるために大胆な剪定（間引き）が施され、ヘクタール当たりの収穫量は非常に低く押さえられています。
●リス ネリスの突撃インタビュー(2019年5月17日)　プロフェッショナルも注目する優美で滑らかな深み！フリウリ有数の名門家族経営カンティーナ「リスネリス」突撃インタビューはこちら＞＞

Bip Benjamin Marsala Superiore Riserva Oro Dolce Pellegrinoペッレグリーノ （詳細はこちら）750mlグリッロ、カタラット、インツォリアイタリア・シチリアマルサラ スペリオーレDOCマルサラ2024年6月価格改定希望小売価格（税込） 5,500円→5,940円他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナー

Le Colombare Recioto di Soave Pieropanピエロパン （詳細はこちら）日当たりの良い厳選されたブドウの房のてっぺんの果実のみ使用します。
入念に選び抜いたブドウを手作業にて収穫後、5ヶ月間陰干し（アッパッシメント）して、糖分を凝縮させたブドウから造られます。
琥珀色の外観、大麦のキャンディーと蜜蝋、リンゴのジャム、メープルシロップの香り。
口に含むとまず甘さを感じ、独立したミネラル、そしてアーモンドとトーストのニュアンスが果実の上へと広がっていく。
リコッタチーズのカンノーロ(シチリア名物のお菓子)と合わせてみたいワインです。
鮮やかな琥珀色であんずのジャムを思わせる甘く豊かな香りがあります。
素晴らしい酸とほのかに感じるミネラル分のおかげで、けっして強すぎる甘みではありません。
心地よい余韻が長く続くワインです。
500mlガルガーネガイタリア・ヴェネトレチョート ディ ソアーヴェDOCG甘口白2024年6月価格改定希望小売価格（税込） 6,930円→7,920円他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナーソアーヴェの名門ピエロパンが造る伝統的甘口デザートワイン「レチョート」乾燥ブドウ由来の複雑な風味が広がる至福の味わいレ コロンバーレ レチョート ディ ソアーヴェ ピエロパンLe Colombare Recioto di Soave Pieropan商品情報ソアーヴェでもっとも尊敬されている造り手として知られる「ピエロパン」が造る伝統的甘口ワイン「レチョート」。
上品な甘い香り、口の中で複雑に広がっていく、何ともいえぬ上品な甘み。
地元で長く愛され続ける至福のデザートワインです。
レチョートは「ブドウの耳の部分」に由来したものレチョートというのは、ブドウの房の耳の部分Recieにちなんだもの。
そのRecieの部分は日が最も良く当たるしっかり熟した粒ができることから名づけられています。
現在は、特にその耳の部分にこだわらず、完熟した粒の中からより健全なものを厳選して乾燥。
5ヶ月間ゆっくりと乾燥させたブドウはすっかり水分がなくなって糖分が凝縮します。
なんと70％もの水分が減るのです。
20リットルの果汁を発酵させ、その後少しずつ新しい果汁を加えては発酵、また加えては発酵、という長い長い仕事が続きます。
果汁が多いと酵母が働かず、発酵が始まらないためこのように細かく分けているのです。
粒の選別から、乾燥、そして発酵から熟成に至るまで丁寧で手間のかかる仕事が延々と続けられて造られるレチョート。
ヴェネトでは昔から来客をもてなす「歓迎のワイン」としてふるまわれていました。
造り手の愛情が伝わってくる上質のデザートワインです。
生産者情報ピエロパン Pieropan1890年から4世代にわたる歴史を持つソアーヴェで最も尊敬される造り手ピエロパン。
「質の良いワインしか造らない」がモットーで、それは畑の選び方にも表れています。
所有する畑はソアーヴェ・クラシコエリアの斜面地の一等地にあり、「すべての仕事は畑から始まる」というのがレオニルド氏の持論です。
大量生産に走りすぎたことによる質の低下で、いっときソアーヴェ全体が陥った評判の低下を嘆き、不屈の精神で名誉回復に努めました。
ブドウ畑自体に重点を置くことへのこだわり、常にさらなる高品質を追求する姿勢、醸造工程の革新がピエロパンワインの個性を特徴づけています。
そして1999年にはアマローネを造るため、4代目に当たるアンドレアとダリオが中心にになったプロジェクトがスタート。
100年以上の白ワイン造りで得た経験と知識と情熱が、赤ワインにも向けられた今、ますます成長を続けています。

Nes Passito Naturale Pantelleria Pellegrinoペッレグリーノ （詳細はこちら）500mlジビッボイタリア・シチリアパッシート ディ パンテレッリアDOC甘口白2024年6月価格改定希望小売価格（税込） 7,370円→8,030円他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナーネス パッシートナトゥラーレパンテッレリア ペッレグリーノNes Passito Naturale Pantelleria Pellegrino生産者情報ペッレグリーノ Pellegrinoブドウ栽培のエキスパートと呼ばれるペッレグリーノ社が所有する広大な畑は、シチリアの広い地域に点在しており、それぞれ恵まれた様々なミクロクリマ、土壌、気候を有しています。
収穫されたブドウは巨大なオープンエアの施設に運び込まれ、厳しい選別が行われ、醸造も細心の技術と注意を持って、常に品質の向上と安定を求めるワイナリーです。

Manzoni Bianco Loredan Gaspariniロレダン ガスパリーニ （詳細はこちら）緑の輝きを持った、淡い麦わら色。
香りは、熟した梨、パイナップル、白い花を思わせるよう。
味わいは、酸味がほどよくものすごく飲みやすいです。
さらに、口に含んで感じる第一印象は驚きのなめらかさ。
それでもフレッシュな心地を感じるのは、ひとつひとつの要素が落ち着いていて、バランスが良いから。
花のようなフローラルな味も、嫌味がなく、ゆっくり楽しむ事が出来ます。
750mlマンツォーニ ビアンコイタリア・ヴェネトマルカ トレヴィジアーナIGT白2024年6月価格改定希望小売価格（税込） 3,080円→3,300円他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナー飲み心地良いスマートな余韻！クリーンでフレッシュな果実感「マンツォーニ ビアンコ」マンツォーニ ビアンコ ロレダン ガスパリーニManzoni Bianco Loredan Gasparini商品情報リースリングレナーノとピノビアンコの交配種「マンツォーニビアンコ」リースリングレナーノとピノビアンコの交配種として1930年代に誕生した、マンツォーニ ビアンコ種から成ります。
市場で見かける事が少ない品種で、北イタリアのヴェネトやトレンティーノアルトアディジェを中心に栽培されています。
近年では自然派フォラドリによってマンツォーニビアンコの素晴らしいポテンシャルが世界中に知られています。
飲み心地の良さスマートで綺麗な余韻明るい麦わら色の色調です。
リースリングの果実感とピノビアンコの爽やかさが感じられます。
香りは、熟した梨、パイナップル、白い花を思わせるフローラルな印象が綺麗に広がります。
味わいは、程よい酸味を伴うフレッシュで滑らかな果実感があり、飲み心地の良さがあります。
余韻はクリーンで綺麗なミネラル感と酸を感じるスマートな印象です。
前菜、サラダ、白身魚のソテー、魚介を使った練り物で海老シュウマイにも非常に相性が良いです。
生産者情報ロレダン ガスパリーニ Loredan Gasparini国家元首を輩出した名家ガスパリーニ家ロレダン・ガスパリーニ家はヴェネツィアがまだ独立国家であった時代に2人の国家元首を輩出した名家です。
ヴェネト州トレヴィーゾの近くモンテッロの丘の斜面に位置するヴェネガッツ地区にロレダン ガスパリーニ社が所有する約80ヘクタールのブドウ畑が広がっています。
1950年代から始まった高品質ワイン造り その末裔にあたるピエロ・ロレダン伯爵が1950年代初期に高品質ワインを造りたいと思い研究を重ねた結果、早い時期からカベルネフラン、カベルネソーヴィニョン、メルロー、マルベックを栽培し、ボルドータイプのワイン造りに着手しました。
伊公式晩餐会で供出された「カーポ ディ スタート」 同社のトップワインである"カーポ・ディ・スタート"(国家元首の意)はイタリアの公式晩餐会にも出され、 このワインを口にしたフランスのドゴール大統領が感銘を受け、この名を授けたという名酒です。
フランスのワイン誌でも世界を代表する100本の一つとして取り上げられるなど高い評価を得ています。

Vernaccia di San Gimignano Vigna a Solatio Falchiniファルキーニ （詳細はこちら）ソフトプレスで搾汁し、温度管理されたステンレス・タンクで発酵。
淡く黄色がかった麦わら色。
野生の青りんごを感じる軽快なアロマと、フレッシュでバランスの取れた果実味、ミネラルをたっぷり感じつつ、非常に飲みやすいエレガントな辛口白。
アンティパスト、スープにパスタ、白身の魚や肉のお料理に合わせて、また食前酒にもぴったり。
750mlヴェルナッチャイタリア・トスカーナヴェルナッチャ ディ サンジミニャーノDOCG白2024年6月価格改定希望小売価格（税込） 2,640円→2,970円他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナーフレッシュ感のある果実味とミネラル感！ヴェルナッチャの名手ファルキーニが単一畑のブドウで仕立てる優雅で上品な味わいの辛口白「ソラティオ」ヴェルナッチャ ディ サンジミニャーノ ヴィーニャ ア ソラティオ ファルキーニVernaccia di San Gimignano Vigna a Solatio Falchini商品情報名醸造家ジャコモ タキスとともに、低温発酵やステンレスタンクの導入など、ヴェルナッチャの近代化に多大な貢献を果たし、現地で最も尊敬を集める造り手のひとつ「ファルキーニ」。
軽快なアロマとフレッシュな果実味のヴェルナッチャ ディ サンジミニャーノは、トスカーナを代表する白ワインとしてその名を広く知られています。
このワインは名前にもなっている単一畑「ソラティオ」のヴェルナッチャ100％を使用。
優雅で上品な味わいの非常に飲みやすいエレガントな辛口です。
発酵と貯蔵は温度管理されたステンレスタンクを使用ソラティオで丁寧に手摘みされたヴェルナッチャを使用。
ブドウをソフトにプレスした後、果皮を剥がさずに醸造。
発酵と貯蔵は温度管理されたステンレスタンクで行われます。
非常に飲みやすいエレガントな辛口白淡く黄色がかった麦わら色。
野生の青りんごを感じる軽快なアロマとフレッシュでバランスの取れた果実味、ミネラルをたっぷり感じつつ非常に飲みやすいエレガントな辛口白。
アンティパスト、スープにパスタ、白身の魚や肉のお料理に合わせて、また食前酒にもぴったり。
早飲みタイプですが、冷暗所に寝かせて保存すれば2-3年は美味しく頂けます。
生産者情報ファルキーニ Falchiniサン・ジミニャーノ塔の街として有名なトスカーナ中部に現存する美しい中世の都市から1km程離れた所に傑出した品質の高さでこの辺りで最も敬意を払われているワインメーカーの一つファルキーニ社があります。
ファルキーニ社は古くからイタリアを代表する白ワイン、ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノの優れた生産者として有名でしたが、90年代に入ると「パレタイオ」や「カンポラ」といった、いわゆるスーパー・ヴィーノダターヴォラでもその名が知れ渡るようになりました。
どのワインも毎年かなり高い評価、得点を国内外で獲得しています。
個性的で、力強く滑らかなストラクチャー等からファルキーニ社の畑から瓶詰めまでの丁寧さが伺えます。

Collio Friulano Ronco Blanchisロンコ ブランキス （詳細はこちら）この地元モッサ原産のブドウ品種フリウラーノはイタリアのワイン醸造学に大いに貢献した。
その鮮明で純粋な香りはすぐにフリウラーノとわかり、セージのニュアンスを持った優れた果実味とコッリオ地区ならではのミネラルの質を誇り、この品種が持つ潜在能力と上質さ全てが味覚を魅了する。
750mlフリウラーノイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアコッリオDOC白2024年6月価格改定希望小売価格（税込） 3,190円→3,520円他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナーヴェネトの名門ロレダン ガスパリーニがフリウリ ヴェネツィア ジュリアで造るフリウラーノ美しいフルーティーな香りとミネラルが広がるエレガント辛口白！コッリオ フリウラーノ ロンコ ブランキスCollio Friulano Ronco Blanchis商品情報ロンコ ブランキスは、ヴェネトの名門ロレダン ガスパリーニ社がフリウリ ヴェネツィア ジュリアにあるコッリオ地域モッサのブランキスの丘に2003年設立したワイナリー。
コッリオ地域は昔から非常に上質な白ワインの産地。
このワインはブランキスの丘で育ったフリウラーノ100％を使用。
美しいフルーティーな香りとミネラルが広がるエレガントな辛口白ワインです。
素晴らしい複雑な香りと口中に感じるフィネスと力強さ美しいフルーティーな香り、セージのニュアンス、そして独特のミネラル感からなる、素晴らしい香りの複雑さ。
口に含むとそのフィネスとパワーが表れてきます。
すぐでも美味しいですし、熟成させると甘さが増します。
お料理は前菜全般、パスタ、リゾット、シーフード、特に甲殻類との相性が良いです。
モッサ原産のブドウ品種「フリウラーノ」フリウラーノはモッサ原産のブドウ品種です。
このブドウはイタリアのワイン醸造学の名声に大いに貢献してきました。
その鮮明で純粋な香りはすぐにフリウラーノと分かります。
セージのニュアンスを持った優れた果実味とコッリオならではのミネラルの質を誇り、この品種が持つ潜在力や上質さのすべてが味覚として魅了されます。
ヴェネトの名門ロレダン ガスパリーニ社が2003年に設立コッリオの地域は昔から非常に上質な白ワインの産地として賞賛されてきました。
ロンコ　ブランキス社の畑はモッサのブランキスの丘に位置し、歴史的にはオーストリア帝国の貴族やスペイン国王の閣僚など時代とともにさまざまな所有者によって管理されてきましたが、大地そのものは昔のまま、今でも最上質の白ワインを産出しています。
ヴェネトの名門ロレダン ガスパリーニ社が、その限りない潜在能力を見出し、長年にわたる経験と資本を一気に投入。
2003年にロンコ ブランキス社が誕生しました。
同社はテロワールの詩人として、上質な白ワインの個性を独自の感性で表現。
生産量は少ないですが、今後が期待されるワイナリーです。
【受賞歴】ジェームズサックリングで92点(2020)生産者情報ロンコ ブランキス Ronco Blanchisロンコ・ブランキス社は上質な白ワインの産地として有名なフリウリ州コッリオ地区にあります。
歴史的にはオーストリア帝国の貴族やスペイン国王の閣僚など時代とともにさまざまな所有者によって管理されてきましたが、土地は昔から変わらず、今でも最上質の白ワインを産出しています。
近年ヴェネトのワインメーカーであるガスパリーニ社がこの地域の限りない潜在能力を見出し、長年にわたる経験と資本を一気に投入。
2000年度エノロジスト オブ ザ イヤーに選ばれたジャンニ メノッティ氏を擁し、2003年に5種類の白ワインでデビューを果たしました。
各種4000本程度と生産量は少ないですが、今後が期待される非常に楽しみなワイナリーです。

Picol Sauvignon Lis Nerisリス ネリス （詳細はこちら）ソーヴィニョン100％。
サン ロレンツォ地区の畑『ピコル』『ユローサ』『グリス』より手摘みで収穫。
海抜60m、石灰質砂礫土壌、平均樹齢30年以上、1ヘクタールあたりの植密度は5200株。
発酵、熟成ともにトノーで11ヶ月間。
さらに瓶詰め後12ヶ月間寝かせてからリリース。
セージを思わせるフローラルな香りに、ほのかに桃を感じる果実味豊かな味わい。
程良い酸がフレッシュで、余韻も長く続く。
さらに6〜10年の熟成のポテンシャルがあります。
750mlソーヴィニョンイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアイソンツォ デル フリウリDOC白2024年6月価格改定希望小売価格（税込） 6,600円→7,590円他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナー『ビベンダ』最高賞5グラッポリ8年連続受賞！リスネリス社の上級ソーヴィニョン「ピコル」！土壌とテロワールの完璧なコンビネーションから生まれた深い味わい！ピコル ソーヴィニヨン リス ネリスPicol Sauvignon Lis Neris商品情報北はスロヴェニアとの国境に接し南にはイソンツォ川の川岸が広がるサン ロレンツィオ イソンティーノにある1879年創業の長い歴史を持つリス ネリス社。
全ての畑で苗木は非常に狭い間隔で植えられ、大胆な剪定（間引き）で、収穫量は非常に低くしています。
最新の設備からエレガントで洗練されたワインに。
ピコル ソーヴィニヨンは平均樹齢25年のブドウを手摘みで収穫。
フローラルな香りに、ほのかに桃を感じる果実味豊かな味わい。
程良い酸がフレッシュで、余韻が長く続きます。
「ピコルとは頂点という意味」2019年5月にリス ネリス社のフェデリカペコラーリさんにお話を聞きました。
「ピコルとは頂点という意味で、小高い丘の頂上にある畑名です。
平均樹齢30年のソーヴィニョン100％でサン ロレンツォ地区の畑『ピコル』『ユローサ』『グリス』より手摘みで収穫します。
醗酵はステンレスタンクで熟成はステンレスタンクと旧トノー樽を使っています。
セージを思わせるフローラルな香りに、ほのかに桃を感じる果実味豊かな味わいがあります。
程良い酸がフレッシュで、余韻も長く続きます」と話してくれました。
しっかりした骨格ながらも調和のとれたアロマと旨味がすばらしいワイン砂利の多い石灰質の土壌でグイヨーで仕立てられています。
収穫はサン ロレンツォ地区のピコル、ユローサ、グリスの畑よりブドウを選別し、手摘みで行われます。
発酵はステンレスタンクで20〜22℃に保ちながら行います。
熟成はシュールリーでトノーの旧樽を使って週2回バトナージュしながら11ヵ月間、瓶詰め後、最低12ヵ月間瓶内熟成を行っています。
熟れた桃や杏、みずみずしいサルビアの香り、しっかりした骨格ながらも調和のとれたアロマと旨味がすばらしいワインです。
アスパラガス、魚のカルパッチョ、生の手長エビなどとよく合う1本です。
【受賞歴】2021ヴィンテージ：ルカ マローニで95点、ドクターワインで94点、ヴェロネッリで92点、ファルスタッフで92点、アントニオ ガッローニで91点、ジェームズサックリングで90点、ビベンダで5グラッポリ獲得(2014-2021)生産者情報リス ネリス Lis Neris1879年創業。
家族経営を貫くフリウリ有数のワイナリーリス ネリス社は北はスロヴェニアとの国境に接し、南にはイソンツォ川の川岸が広がるサンテンロレンツォ イソンティーノにあります。
この土地は昔、東アルプスの氷河から流れ出た水によって侵食された台地で石灰質土壌を有します。
リス ネリスのワイン造りは4世代前の1879年に始まり、以来家族経営を貫くワイナリーです。
1990年代に入り4代目オーナーのアルヴァーロ ペコラーリ氏によって畑、醸造、熟成まで全過程において大きな改革を行い現在のリス ネリスのワインスタイルを築き上げフリウリでも有数の知名度を誇るワイナリーとなりました。
大胆な剪定と密植、そして低い収穫量によって生まれた完熟したぶどうからは、力強く濃厚でありながらもエレガントな味わいのワインが造られています。
フリウリの言葉である「リス ネリス」は「黒い女性」という意味1993年まで「フランチェスコ ペコラーリ」というワイナリー名でしたが、1994年に「リス ネリス」というワイナリー名に変更しました。
リス ネリスとは一般的なイタリア語の特徴とは異なるフリウリ独自の言葉で、創業時、一番最初に購入した区画に付けられていた名前です。
1700年代は個々の畑に名前をつけなければならず、当時の人間が呼んでいた畑名「リス ネリス」がそのまま地図中に残っていました。
歴史的に約500年間オーストリアの支配下にあったフリウリでは、イタリア語でもない、オーストリア語でもない独自の言語が発達していた歴史があります。
フリウリの言葉である「リス ネリス」は「黒い女性」という意味があり、畑で働いていたのは男性よりも女性が多く、その女性たちが黒い服を着ての作業をしていた事から付けられたと記録が残っています。
リス ネリスはGRIS、PICOL、JUROSA、NERIS と呼ばれる4つのブドウ畑を所有、全ての畑で苗木はこの地方らしく非常に狭い間隔で植えられています。
ブドウ一粒一粒に更なる力を与えるために大胆な剪定（間引き）が施され、ヘクタール当たりの収穫量は非常に低く押さえられています。
●リス ネリスの突撃インタビュー(2019年5月17日)　プロフェッショナルも注目する優美で滑らかな深み！フリウリ有数の名門家族経営カンティーナ「リスネリス」突撃インタビューはこちら＞＞

Alta Mora Etna Bianco Cusumanoクズマーノ （詳細はこちら）エトナ山標高600mの畑のカリカンテ100％。
緑がかった麦わらイエロー色。
ジャスミンやタイムの印象が爽やかなフレッシュでフルーティーなミネラル感を伴うブーケ。
クリアでミネラル、複雑味のある味わい。
あらゆるシーンにぴったりな、フルボディーで秀逸な上級白ワイン。
ステンレスタンクで澱と共に4か月熟成。
750mlカリカンテイタリア・シチリアエトナDOC白2024年6月価格改定希望小売価格（税込） 3,850円→4,070円他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナー『ジェームズサックリング』93点！「クズマーノ」がエトナのテロワールを映し出す規範的な白「アルタ モーラ」！いつまでも持続するミネラルと瑞々しい酸アルタ モーラ エトナ ビアンコ クズマーノAlta Mora Etna Bianco Cusumano商品情報シチリアを代表する生産者クズマーノの「アルタ モーラ エトナ ビアンコ」。
エトナのミネラルに富む火山性のテロワールと土着品種カリカンテの個性が見事に表現された見逃せない一本です。
2021年は『ジェームズサックリング』93点を獲得しています！エトナらしさが全て詰まったミネラルと酸が素晴らしいクリーンな味わい2023年6月に当主ディエゴ氏にお話を聞きました。
「カリカンテ100％で造るエトナビアンコです。
エトナの白ワインは唯一の個性を持っています。
似ている品種が他にないのです。
エトナらしさが全て詰まっています。
ミネラルと酸が素晴らしく、イタリア白ワインの中でも特に高い長期熟成力があります。
フレッシュでクリーンな味わいですね。
畑は5つの異なるコントラーダから。
収穫時期は非常に遅く、10月15日頃から行います。
エトナ以外では通常9月20日には収穫が終わっています。
ステンレスタンクで1年間シュールリーの状態で熟成させ、瓶詰め後、6ヶ月瓶内熟成してリリースします」エトナのテロワールをストレートに飲みたい、そんなエトナの規範となるワインワインジャーナリストの宮嶋勲氏に解説していただきました。
「熟れる前の白桃やライチを感じます。
ハーブのトーンもすごいです。
エトナのカリカンテは特殊で酸が強いんです。
酸の中でもリンゴ酸が強い。
ロウのようなニュアンスもあります。
従来のカリカンテはどちらかというとわかりにくいですが、クズマーノのカリカンテは適度に柑橘類があるので誰もが好きになる白ワインになります。
口に含むと酸が瑞々しく、奥のほうに連れ去られるような、いつまでも口に残る塩味があります。
飲み込んでも、唾がわいてくるんです。
つまり、何かをつまみたくなるんです。
食卓で力を発揮するワインということです。
一見細身に見えますが、引き締まった酸とミネラルが凝縮して、いつまでも持続性があります。
コハダやサバなど〆寿司に合います。
ミネラルの凝縮感があるものは、そういった寿司でも口の中をスッキリさせてくれますし、エトナのワインはすごい合います。
意外と勢いがあるので、焼き鳥やウサギにも最適です。
すっきりして食事を引き立てて自己主張しない、何にでも合う万能なワインです。
そして、エトナのテロワールを何も隠さずに、何も足さずに、何も引かずにストレートに飲みたい、そんなエトナの規範的なワインです」【受賞歴】『ガンベロロッソ』トレビッキエリ（2016-2019）、『ジェームズサックリング』93点（2019-2021）生産者情報クズマーノ Cusumano名醸造家ジャコモ タキスの言葉に確信を得て高品質ワイン造り始めるクズマーノは、祖父の代からバルクワインを生産していたクズマーノ家が、2000年に現オーナーのアルベルトとディエゴ兄弟が自社でボトル詰めを開始して創業したワイナリーです。
シチリアは1980年代まではワイン産地としては無名ながらアルコール度数の高いワインができるため、ピエモンテやトスカーナの生産者がバルク買いしてブレンド用に使っていました。
1994年、ディエゴが大学を卒業すると同時にバルク売りではなく、自社詰めをしようと提言。
ピエモンテの若い醸造家だったマリオロンコ氏を招聘し、品質の高いワイン造りの道へ進みました。
また、シチリアの生産者協会が指導を依頼した名醸造家ジャコモタキスが「シチリアには大きなポテンシャルと多様なテロワールがある」と断言、品質重視のワイン造りに対する確信を得ました。
「シチリアは島でなく大陸」。
それぞれの土地の個性を生かしたワイン造りを追求クズマーノは現在、シチリアの5つの場所「フィクッツァ」「サンジャコモ」「モンテピエトローゾ」「サンカルロ」「プレスティ エ ペーニ」に土地を所有。
“シチリアは島でなく大陸である”という考えのもと、それぞれの土地の個性を生かしたワイン造りを追求しています。
また、シチリアにとって重要なテロワールのひとつエトナ山でのワインプロジェクト「アルタモーラ」を2013年にスタート。
これまでのクズマーノのワイン同様、高い評価を受けています。
エトナに特化したワインブランド「アルタ モーラ」近年、ワイン専門家達の間で注目が高まり、ブルゴーニュ、ランゲと共に世界3大テロワールと呼ばれるようになった「エトナ」。
ここはクリュの概念がはっきりとしていて色々な生産者がその区画のワインを造ってもある一定の特徴がはっきりと表れます。
「少数の生産者達が区画の特徴を表現したとしても説得力はありません。
やはり多くの生産者がその区画のワインを造り、そこにある一定の特徴が現れればその区画にはテロワールがあると言えると思います。
シチリアのエトナには区画の特徴がはっきりと表れるのです。
」とクズマーノは言います。
エトナに特化したブランド「アルタ モーラ」で2つのコントラーダ、グアルディオーラ、フェウド ディ メッツォでクリュワインを造っています。
環境に配慮した持続可能なワイン造り「SOStain」「VIVA」の認証を取得持続可能なワイン造りの実現に向け、農業環境省のプログラム「SOStain」「VIVA」の認証を取得。
「SOStain」は、シチリアのブドウ栽培における持続可能なプログラムで、再生エネルギーの使用や、畑での化学物質の削減、SO2使用量の削減、ボトルの軽量化などの基準が細かく定められています。
「VIVA」も農業環境省によるイタリア全土でのブドウ栽培における持続可能性を追求する取り組みで、シチリアのSOStainもVIVAの指標を用いています。
これらの認証プログラムを取得することは「シチリアの伝統と自然を尊重し、大切に守る」というポリシーの表れです。
●クズマーノの突撃インタビュー(2023年6月5日)　高品質コントラーダで“エトナらしさ”を表現する「アルタモーラ」！リリース直後から最高評価の「サーレアルト」「フォスヌーリ」が新登場！シチリア屈指の造り手「クズマーノ」突撃インタビューはこちら＞＞●クズマーノの突撃インタビュー(2019年12月18日)　世界3大テロワールのひとつエトナに遂に進出！シチリアでその土地の個性を活かしたワイン造りをしてきた「クズマーノ」が北斜面の2つのコントラーダ「グアルディオーラ」「フェウド ディ メッツォ」を購入、エトナの新たなテロワールを世界に発信すべく2013年に立ち上げた新プロジェクト「アルタモーラ」！その日本輸入代理店フードライナー取締役営業部長の辻本恭三氏に突撃インタビューはこちら＞＞●クズマーノの突撃インタビュー(2012年4月20日)　クズマーノ社オーナー来日セミナーはこちら＞＞●クズマーノの突撃インタビュー(2005年9月8日)　クズマーノ社　突撃取材！ はこちら＞＞

Traminer Torresellaトッレゼッラ （詳細はこちら）トラミネール750mlトラミネールイタリア・ヴェネトヴェネトIGT白2024年6月価格改定希望小売価格（税込） 2,200円→2,310円他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナー

Gris Pinot Grigio Lis Nerisリス ネリス （詳細はこちら）ピノグリージョ100％。
サン ロレンツォ地区の畑グリスより手摘みで収穫。
樹齢30年以上、海抜60m、石灰質砂礫土壌、1ヘクタールあたりの植密度は5200株。
トノー樽で22-24℃に保ちながら発酵。
熟成は発酵時と同じ樽を使ってバトナージュを繰り返しながら11ヶ月間寝かせ、後瓶詰めして12ヶ月間落ち着かせてからリリースします。
樽の風味が付き過ぎず健全に完熟したピノグリージョの特徴を残したまま味わいの幅の広さとアロマの広がりがあります。
さらに6-10年の熟成のポテンシャルを感じさせます。
冷やし過ぎずにお楽しみください。
750mlピノ グリージョイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアイソンツォ デル フリウリDOC白2024年6月価格改定希望小売価格（税込） 6,600円→7,590円他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナーフレッシュさとボリューム感が見事に融合！フリウリの歴史的ワイナリー「リス ネリス」が造る、エレガントな樽熟白「グリス ピノ グリージョ」グリス ピノ グリージョ リス ネリスGris Pinot Grigio Lis Neris商品情報北はスロヴェニアとの国境に接し南にはイソンツォ川の川岸が広がるサン ロレンツィオ イソンティーノにある1879年創業の長い歴史を持つリス ネリス社。
このワインはピノ グリージョを樽熟成で仕上げています。
フレッシュさとボリューム感が見事に融合した白ワインです。
2019年は『ジェームズサックリング』92点、『ルカマローニ』90点を獲得しています。
健全に完熟したピノグリージョのエレガントな味わいとアロマ砂利の多い石灰質の土壌でグイヨーで仕立てられています。
収穫はサン ロレンツォ地区のグリスの畑より9月頃ブドウを選別し、手摘みで行われます。
発酵はトノー樽で22-24℃に保ちながら行います。
熟成はシュールリーで発酵時と同じ樽を使って10-11ヵ月間、しばらく落ち着かせた後、瓶詰めを行い、最低12ヵ月間瓶内熟成を行っています。
樽の風味が付き過ぎず健全に完熟したピノグリージョの特徴を残したまま味わいの幅の広さとアロマの広がりがあり、豊かなフルーツの香りにフィナーレにメントールのニュアンスも感じられます。
個性的かつエレガント、魚料理や白身肉によく合うワインです。
樽さらに6-10年の熟成のポテンシャルを感じさせます。
冷やし過ぎずにお楽しみください。
「ブドウ本来の味わいを助ける為に樽を使います」2019年5月にリス ネリス社のフェデリカペコラーリさんにお話を聞きました。
「ファーストヴィンテージは1989年です。
長期熟成に耐えられるブドウを目指して造りました。
平均樹齢30年のピノグリージョ100％でサン ロレンツォ地区の畑「グリス」から手摘みで厳選したブドウのみを使っています。
2〜3年使用した500リットルの旧トノー樽で醗酵、熟成を行います。
樽の味わいを付ける事がメインではなくブドウ本来の味わいを助ける為に樽を使います。
年産約4万本ほどです。
リリース当時は「ピノグリージョと樽は合わないのではないか」と周りから反対されましたね。
当時はフリウリの多くの生産者が樽熟成をさせない飲みやすいワインをつくっていましたから。
今思えば私達は新しい選択をして良かったと思っています。
」「リス ネリスの中で最も国際的に知られているワイン」この「グリス」はリリースした当初から反響が良く、国際的にも高く評価を受けるようになりましたね。
リス ネリスの中で最も国際的に知られているワインがグリスです。
グリスは畑名ですが、その由来は「グリッリ」（コオロギ）になります。
その昔この畑にはコオロギがとても沢山いて、コオロギが鳴きやまない事から付けられた名前です。
グリスは軽く20年耐える熟成能力を持ちます。
今ようやく味わいが開きつつあるのが2009、2010年あたりではないでしょうか。
」と話してくれました。
ワインガイド評価『ジェームズサックリング』92点（2019ヴィンテージ）赤リンゴ、スパイスの効いた洋ナシ、アプリコット、レモン、クローブ、ドライジャスミンの香り。
ミディアムからフルボディーで、クリーミーなテクスチャー。
層状で質感がある。
明るく、味わい深い。
すぐに楽しめます（2021年10月）【受賞歴】ジェームズサックリングで92点(2019)、ルカ マローニで90点(2019)生産者情報リス ネリス Lis Neris1879年創業。
家族経営を貫くフリウリ有数のワイナリーリス ネリス社は北はスロヴェニアとの国境に接し、南にはイソンツォ川の川岸が広がるサンテンロレンツォ イソンティーノにあります。
この土地は昔、東アルプスの氷河から流れ出た水によって侵食された台地で石灰質土壌を有します。
リス ネリスのワイン造りは4世代前の1879年に始まり、以来家族経営を貫くワイナリーです。
1990年代に入り4代目オーナーのアルヴァーロ ペコラーリ氏によって畑、醸造、熟成まで全過程において大きな改革を行い現在のリス ネリスのワインスタイルを築き上げフリウリでも有数の知名度を誇るワイナリーとなりました。
大胆な剪定と密植、そして低い収穫量によって生まれた完熟したぶどうからは、力強く濃厚でありながらもエレガントな味わいのワインが造られています。
フリウリの言葉である「リス ネリス」は「黒い女性」という意味1993年まで「フランチェスコ ペコラーリ」というワイナリー名でしたが、1994年に「リス ネリス」というワイナリー名に変更しました。
リス ネリスとは一般的なイタリア語の特徴とは異なるフリウリ独自の言葉で、創業時、一番最初に購入した区画に付けられていた名前です。
1700年代は個々の畑に名前をつけなければならず、当時の人間が呼んでいた畑名「リス ネリス」がそのまま地図中に残っていました。
歴史的に約500年間オーストリアの支配下にあったフリウリでは、イタリア語でもない、オーストリア語でもない独自の言語が発達していた歴史があります。
フリウリの言葉である「リス ネリス」は「黒い女性」という意味があり、畑で働いていたのは男性よりも女性が多く、その女性たちが黒い服を着ての作業をしていた事から付けられたと記録が残っています。
リス ネリスはGRIS、PICOL、JUROSA、NERIS と呼ばれる4つのブドウ畑を所有、全ての畑で苗木はこの地方らしく非常に狭い間隔で植えられています。
ブドウ一粒一粒に更なる力を与えるために大胆な剪定（間引き）が施され、ヘクタール当たりの収穫量は非常に低く押さえられています。
●リス ネリスの突撃インタビュー(2019年5月17日)　プロフェッショナルも注目する優美で滑らかな深み！フリウリ有数の名門家族経営カンティーナ「リスネリス」突撃インタビューはこちら＞＞

Serra Fiorese Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva Garofoliガロフォリ （詳細はこちら）収量を徹底的に抑えて収穫されたヴェルディッキオをバリック(小樽）で発酵、さらに約11ヶ月間バリックで熟成後、ボトリング。
1年間ワイナリーで寝かせてから出荷。
熟した果実やフレッシュな花の香りに加え木樽からもたらされる柔らかなバニラのニュアンス。
しっかりとした骨格を持つ、複雑さのある味わいとアロマティックで長く続く余韻が楽しめます。
しっかりとした味付けの魚料理、スパイスを効かせた鶏肉料理などにもよく合います。
750mlヴェルディッキオイタリア・マルケヴェルディッキオ デイ カステッリ ディ イエージ クラシコ リゼルヴァDOCG白2024年6月価格改定希望小売価格（税込） 4,620円→4,950円他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナーヴェルディッキオのイメージを覆した樽発酵、樽熟成の偉大なリゼルヴァ「セッラ フィオレーゼ」セッラ フィオレーゼ ヴェルディッキオ デイ カステッリ ディ イエージ クラシコ リゼルヴァ ガロフォリSerra Fiorese Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva Garofoli商品情報セッラ フィオレーゼはそれまでアンフォラ型ボトルの軽いワインが主流だったマルケの土着品種ヴェルディッキオのイメージを覆してみせた樽発酵、樽熟成の偉大なリゼルヴァ。
収量を徹底的に抑えたブドウを、バリックで発酵しさらに約11ヶ月間熟成。
ボトリング後1年間ワイナリーで寝かせてからリリースされます。
金色味を帯びた、輝きのある黄色。
熟した果実やフレッシュな黄色い花の香りと樽のバニラ香が混ざった、複雑で繊細な香りが持続する。
しっかりしたストラクチャーが有り、複雑で、魅惑的な、調和の取れた味わい。
土着品種ヴェルディッキオの偉大なポテンシャルを感じる、今飲んでも寝かせても楽しめる白の逸品。
是非お楽しみください。
10年以上の熟成に耐えるポテンシャル。
『ガンベロロッソ』でも特別表彰熟した果実やフレッシュな花の香りに加え、木樽からもたらされる柔らかなバニラのニュアンスもあり、しっかりとした骨格を持つ複雑さのある味わいと、アロマティックで長く続く余韻が楽しめます。
その力強さは赤ワイン並みで、10年以上の熟成に耐えるといわれています。
実際に『ガンベロロッソ』2007度版では、「セッラ フィオレーゼ1996」をあらためて試飲し、10年の時を経たその素晴らしい熟成具合に改めて特別表彰としてトレビッキエリを与えたほどです。
ヴェルディッキオにこだわりぬいた100年の歴史、本家伝統のワイナリーガロフォリ Garofoli設立1901年のヴェルディッキオの老舗ワイナリー。
それ以前からも現オーナーの曾祖父アントニオ　ガロフォリ氏はワイン造りと販売事業を営んでいました。
アントニオ氏の息子、ジョアッキーノ・ガロフォリ氏が父親の事業を会社として正式にスタート。
彼の息子、フランコとダンテと一緒に少しずつ拡大していきます。
二度の世界大戦以後、フランコの息子、カルロとジャンフランコがこの家族経営の事業に加わるようになり、父と叔父の片腕として発展。
戦後イタリアの空前の経済成長期と重なり、ワイナリー事業はどんどんふくらんでいきました。
事業拡大の中でもガロフォリは自分たちの道を見誤ることはしませんでした。
それは「質の追求」。
カルロ・ガロフォリは代々の知識を受け継ぎ、今ではヴェルディッキオ研究の第一人者と言われています。
ワインガイド『エスプレッソ』は「ヴェルディッキオが輝きを失いかけていた時代において、ガロフォリは畑でも醸造所においても質への追求の道をしっかりと歩んでいた、数少ないワイナリーである。
だからこそ、信頼という確かな名声を形成することができたのだ。
」と紹介しています。
●ガロフォリの突撃インタビュー(2006年5月29日)　元祖ヴェルデッキオ！伝統のガロフォリはこちら＞＞

Collio Sauvignon Ronco Blanchisロンコ ブランキス （詳細はこちら）ソーヴィニヨン種は栽培地や熟成の仕方によって無限にその表情を変える品種。
口にした瞬間からコッリオのテロワールを語りだす。
杉やニワトコの花が微かに感じられるしっかりとしたアロマと突出したストラクチャーがあり、豊満でコクのある味わい。
750mlソーヴィニョンイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアコッリオDOC白2024年6月価格改定希望小売価格（税込） 3,190円→3,520円他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナーフレッシュで香り高いアロマとコクのある味わい！テロワールを語るソーヴィニョンコッリオ ソーヴィニヨン ロンコ ブランキスCollio Sauvignon Ronco Blanchis商品情報コッリオの地域は昔から非常に上質な白ワインの産地として賞賛されてきました。
ロンコ・ブランキス社の畑はモッサのブランキスの丘に位置し、歴史的にはオーストリア帝国の貴族やスペイン国王の閣僚など時代とともにさまざまな所有者によって管理されてきましたが、大地そのものは昔のまま、今でも最上質の白ワインを産出しています。
近年、ロレダンガスパリーニ社がその限りない潜在能力を見出し、資本と長年にわたる経験を一気に投入。
2003年よりテロワール詩人として、独自の感性で上質な白ワインに個性を表現しています。
ソーヴィニョン種は栽培地、醸造の仕方によって無限にその表情を変えるブドウ品種です。
ロンコ・ブランキス社のソーヴィニョンは口にした瞬間からコッリオのテロワールを語りだします。
杉やニワトコの花がかすかに感じられる、しっかりしたアロマと突出したストラクチャーを持ち、豊満でコクのある味わいが印象的です。
生産者情報ロンコ ブランキス Ronco Blanchisロンコ・ブランキス社は上質な白ワインの産地として有名なフリウリ州コッリオ地区にあります。
歴史的にはオーストリア帝国の貴族やスペイン国王の閣僚など時代とともにさまざまな所有者によって管理されてきましたが、土地は昔から変わらず、今でも最上質の白ワインを産出しています。
近年ヴェネトのワインメーカーであるガスパリーニ社がこの地域の限りない潜在能力を見出し、長年にわたる経験と資本を一気に投入。
2000年度エノロジスト オブ ザ イヤーに選ばれたジャンニ メノッティ氏を擁し、2003年に5種類の白ワインでデビューを果たしました。
各種4000本程度と生産量は少ないですが、今後が期待される非常に楽しみなワイナリーです。

Roma Bianco Poggio Le Volpiポッジョ レ ヴォルピ （詳細はこちら）ポッジョ レ ヴォルピが造る注目のローマDOC。
土着品種マルヴァジア プンティナータ100％で造られます。
輝きを帯びた麦わらイエローに緑の反射光。
トロピカルフルーツの凝縮感のある香りがひろがり、甘いアーモンドやヘーゼルナッツ、柑橘類の花へと変化していきます。
ミネラルの印象も特徴的。
果実や花が口に広がり、口当たりは柔らかく、豊富なミネラルとフレッシュな味わい。
非常に余韻も長くミネラルや果実がいつまでも感じられます。
ソフトプレス後ステンレスタンクで発酵後、澱とともに熟成。
750mlマルヴァジア プンティナータ、ボンビーノイタリア・ラツィオローマDOC白2024年6月価格改定希望小売価格（税込） 2,640円→2,750円他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナー希少種マルヴァジア プンティナータ100％！ポッジョ レ ヴォルピ話題のDOCローマ ビアンコローマ ビアンコ ポッジョ レ ヴォルピRoma Bianco Poggio Le Volpi商品情報圧巻のコストパフォーマンスで大人気ポッジョ レ ヴォルピによる話題の新DOC「ローマ」ビアンコ！初リリースでいきなり『ルカマローニ』で97点を獲得し、イタリア国内外からも大注目！2018、2019、2020年が96点、2021、2022年は97点を獲得しています！ラツィオの土着品種マルヴァジア プンティナータ100％使用！世界中の芸術、文化遺産の約3割が集まる歴史ある都市「ローマ」の名を冠したDOCローマ。
2011年にDOCに認可された、新しい原産地呼称ワインです。
ポッジョレヴォルピのローマ ビアンコはラツィオの土着品種マルヴァジア プンティナータ100％使用しています。
ソフトプレスされたブドウは品種毎に分けて温度管理されたステンレスタンクで醗酵、熟成されます。
ローマの名物パスタ「カルボナーラ」と抜群に相性の良いワイン2017年11月、ポッジョレヴォルピ」輸出マネージャー、ダニエレ ジロ?ラミ氏にお話を聞きました。
「ローマDOCはラツィオ州の中でも一番新しいDOCで、規定では多品種のブレンドが許されていますが、私達は100％マルヴァジア ディ プンティナータのみでリリースしました(2017ヴィンテージ)。
ローマの名物パスタ「カルボナーラ」と抜群に相性の良いワインです」と話してくれました。
【受賞歴】ルカ マローニ2024で97点(2022)、ルカ マローニ2023で97点(2021)、ルカ マローニ2022で96点(2020)、ルカ マローニ2021で96点(2019)、ルカ マローニ2020で96点(2018)、ルカ マローニ2019で97点(2017)生産者情報ポッジョ レ ヴォルピ Poggio Le Volpi[ ポッジョレヴォルピ ]ローマ近郊のモンテポルツィオ・カトーネにて1920年代より代々ワインとオリーブオイル造りを営んでいたメルジェ家。
1996年、3代目にあたるフェリーチェ メルジェ氏は誰にも負けないエレガンスとクオリティをポリシーに掲げ、ポッジョ レ ヴォルピ社の改革に着手しました。
汚染されていない自然なこの土地にはキツネ（ヴォルペ）の姿がよく見られます。
あたかも、イソップ童話の「ブドウとキツネ」のように、ここには美味しいブドウが育ち、それを目当てにキツネが現れる。
そんな思いも反映してワイナリー名は付けられました。
最新のテクノロジーを完備したセラーでは、名醸造家として知られるリッカルド コッタレラ氏の助言を得ながら圧倒的にコストパフォーマンスの高いワインを生みだしています。
フラスカーティ、プリミティーヴォを始め、デイリーにオススメのラインナップが豊富。
また、イタリアワインガイド『ルカマローニ2013』ではフラッグシップの赤「バッカロッサ」と白「ドンナルーチェ」がともに満点評価の99点を獲得するという快挙を達成し、デイリーから上級ラインまで、圧倒的な品質の高さを誇っています。
ラツィオ州だけでなく、プーリアやカンパーニャでもコストパフォーマンス抜群の美味しいワインを造り、ますます人気を集めている注目ワイナリーです。
●ポッジョ レ ヴォルピの突撃インタビュー(2022年10月24日)　ラツィオとプーリアで数々のコストパフォーマンスに優れたワインを生み出す「ポッジョ レ ヴォルピ」突撃インタビューはこちら＞＞●ポッジョ レ ヴォルピの突撃インタビュー(2018年10月29日)　抜群の人気を誇るプリミティーヴォ＆新「ローマ」DOCの先頭に立つリーダー「ポッジョレヴォルピ」突撃インタビューはこちら＞＞●ポッジョ レ ヴォルピの突撃インタビュー(2015年11月2日)　人気ランキングでトップを独占！圧倒的コストパフォーマンスと品質の高さでワイン愛好家の指示を集めるポッジョ レ ヴォルピ突撃インタビューはこちら＞＞

Podium Verdicchio dei Castelli di Iesi Classico Superiore Garofoliガロフォリ （詳細はこちら）熟成はステンレスタンクで10℃で5ヶ月間。
グリーンがかった麦わら色。
香りは濃厚で、熟れた黄色い果物の香りに、蜂蜜と柑橘系の上品な香りが合わさって、複雑さ、余韻の長さを与えている。
柔らかくはっきりした個性が感じられ、持続性のあるフルーツのエレガントな味わいが口の中に膨らんでいく。
魚料理に合うだけでなく、アロマティックなハーブを使った、肉料理とも相性良し。
750mlヴェルディッキオイタリア・マルケヴェルディッキオ デイ カステッリ ディ イエージ クラシコ スペリオーレDOC白2024年6月価格改定希望小売価格（税込） 4,180円→4,620円他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナー『ビベンダ』最高賞！土着品種ヴェルディッキオの偉大なポテンシャルを示したステンレス熟成による逸品「ポディウム」ポディウム ヴェルディッキオ デイ カステッリ ディ イエージ クラシコ スペリオーレ ガロフォリPodium Verdicchio dei Castelli di Iesi Classico Superiore Garofoli商品情報『ビベンダ』最高賞！ステンレスタンク熟成でヴェルディッキオの持つ個性を最大限に表現「ポディウム」ステンレスタンク熟成で土着品種ヴェルディッキオの持つ個性を最大限に表現し、世界的に有名となったガロフォリの「ポディウム」。
2020年は『ビベンダ2023』で4年連続となる最高賞チンクエグラッポリに輝いています！ヴェルディッキオを代表する白ワイン樽熟成の白ワインが流行していた時代に、ステンレスタンク熟成で土着品種ヴェルディッキオの持つ個性を表現し、世界的に有名となったガロフォリの「ポディウム」。
過熟ギリギリまで待ってから収穫したブドウで造る、豊かな香り、しっかりした酸と豊富なミネラル、そしてフレッシュさがありながらたくましい骨格を併せ持つ類まれな白ワイン。
ワインガイドでも最高賞常連、ヴェルディッキオを代表するワインのひとつです。
樽熟成を必要としないブドウの力強さ、特別なテロワールがもたらす豊かなミネラルポディウムの特別さについて、オーナーのお母様ダリアさんはこう語ります。
「ポディウムは樽を一切使用しないステンレスタンク熟成で造ったワインですが、10年以上の熟成が可能なポテンシャルがあります。
こんなワインはイタリア中探してもこのワインだけでしょう。
そして私達のヴェルディッキオの特徴として、そのミネラルの豊富さをあげることができます。
畑は海にものすごく近い高台にあります。
とても暑いところなので、根がどんどんと下にのびて、水を見つけた。
その地下水には、海の影響が出ているんですね。
このミネラルの感じを覚えておいてください。
他のヴェルディッキオには変えられないおいしさです。
」良質なヴェルディッキオならではのアーモンドのニュアンスハーブの香り、熟した果物の甘い香りのあとに、花の香りがいっぱい。
そして良質なヴェルディッキオならではのアーモンドのニュアンス。
しっかりとした骨格とフルーティーなまろやかさの中に心地よい苦み、そしてブドウが育った土壌を感じるミネラル感が満ちあふれ、美味しい白ワインを飲んでいる幸せをしみじみと感じさせてくれます。
「インターナショナルな品種は私達には必要ない」と自信を持って語られるヴェルディッキオの素晴らしい味わい。
イタリアNo.1コスパに輝いたことも「マクリーナ」や、樽熟成の「セッラ フィオレーゼ」とも是非飲み比べてみてください。
【受賞歴】ビベンダ2023で5グラッポリ獲得(2020)、ガンベロロッソ2022でトレビッキエリ獲得(2019)、ビベンダ2022でチンクエグラッポリ獲得(2019)、アントニオ ガッローニで93点(2018)、ルカ マローニで92点(2018)、ビベンダ2021でチンクエグラッポリ獲得(2018)、ヴェロネッリで90点(2017)、ビベンダ2020でチンクエグラッポリ獲得(2017)ヴェルディッキオにこだわりぬいた100年の歴史、本家伝統のワイナリーガロフォリ Garofoli設立1901年のヴェルディッキオの老舗ワイナリー。
それ以前からも現オーナーの曾祖父アントニオ　ガロフォリ氏はワイン造りと販売事業を営んでいました。
アントニオ氏の息子、ジョアッキーノ・ガロフォリ氏が父親の事業を会社として正式にスタート。
彼の息子、フランコとダンテと一緒に少しずつ拡大していきます。
二度の世界大戦以後、フランコの息子、カルロとジャンフランコがこの家族経営の事業に加わるようになり、父と叔父の片腕として発展。
戦後イタリアの空前の経済成長期と重なり、ワイナリー事業はどんどんふくらんでいきました。
事業拡大の中でもガロフォリは自分たちの道を見誤ることはしませんでした。
それは「質の追求」。
カルロ・ガロフォリは代々の知識を受け継ぎ、今ではヴェルディッキオ研究の第一人者と言われています。
ワインガイド『エスプレッソ』は「ヴェルディッキオが輝きを失いかけていた時代において、ガロフォリは畑でも醸造所においても質への追求の道をしっかりと歩んでいた、数少ないワイナリーである。
だからこそ、信頼という確かな名声を形成することができたのだ。
」と紹介しています。
●ガロフォリの突撃インタビュー(2006年5月29日)　元祖ヴェルデッキオ！伝統のガロフォリはこちら＞＞

Re di Fiori Riesling Braidaブライダ （詳細はこちら）9月末収穫後ソフトプレス。
温度調節されたステンレスタンクで発酵、瓶内で最低6ヶ月間熟成。
柑橘系や青りんごの芳香にミネラルのニュアンスが加わった若々しい印象。
際立った酸により口当たり爽やか。
程よいコクと余韻が魅了する。
シーフード全般に12〜14℃で。
リースリングは”王の葡萄”と呼ばれることからこの名がつけられました。
ブドウの独特な素晴らしい香りと味わいが十分に堪能できます。
750mlリースリング レナーノイタリア・ピエモンテランゲDOC白2024年6月価格改定希望小売価格（税込） 4,070円→4,400円他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナー　

Asso di Fiori Chardonnay Braidaブライダ （詳細はこちら）アッソとはトランプのエース。
最高のシンボル、つまりブライダのエース。
トレッツォ ティネッラ村の畑の遅摘みのシャルドネを使用。
フルーツ、バニラの豊かな芳香に、心地よいスモーキーさも微かに感じられる。
インパクトの強いリッチなワイン。
果実味とオークの洗練されたバランスが見事で、贅沢な味わい。
オーク樽発酵、オーク樽で8か月間熟成。
750mlシャルドネイタリア・ピエモンテランゲDOC白2024年6月価格改定希望小売価格（税込） 5,500円→6,380円他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナーブライダが造る高級感あふれるシャルドネ樽発酵、樽熟成の風味豊かな贅沢な味わいアッソ ディ フィオーリ シャルドネ ブライダAsso di Fiori Chardonnay Braida商品情報バルベーラの歴史を替えたブライダが造る高級感あふれる衝撃のシャルドネ、アッソ ディ フィオーリ。
樽発酵、樽熟成による風味豊かな味わいでの贅沢な造りに酔いしれます。
オーク樽で発酵後、そのまま約8ヶ月間樽の中で寝かせ、心地よい樽香がシャルドネの果実味に程よく溶け込む絶妙のタイミングで瓶詰。
だから、果実やバニラの芳香が、豊かに拡がり、ほのかな心地よいスモーク感も感じる、インパクトの強いリッチな仕上がりになるのです。
果実味とベリー系の印象との洗練されたバランスの良さに、満足感を覚える贅沢な味わい。
魚、白身肉、揚げ物料理と一緒に。
12〜14度で飲むと最高の美味しさが感じられます。
食事とともにゆっくりとお楽しみください。
生産者情報ブライダ Braidaブライダは、バルベーラの歴史を変えたと言われる、ピエモンテでもトップクラスのワイナリー。
創業者の故ジャコモ・ボローニャの存在を無くして現在のバルベーラワインの繁栄を語ることはできません。
ボローニャ氏は、「酸味が強く、普段飲みの素朴なワイン」だったバルベーラを、畑での手入れに工夫を凝らし、初めて醸造にバリックを採用した人物です。
努力の末に、どんな高級ワインに勝るとも劣らない、骨格のある、それでいてまろやかで味わい深いワインを造り上げたのです。
ボローニャ氏亡き後、「イタリアブドウの女王であるバルベーラを色々なスタイルで表現するのが私達の使命」と語る、娘のラッファエッラと息子ベッペが父親の遺志を引き継いでいます。
バルベーラの第一人者としての地位を確立したいまもなお、現状に甘んじることなくチャレンジを続けています。
●ブライダの突撃インタビュー(2006年4月13日)　バルベーラのパイオニア！ブライダを訪問！はこちら＞＞

Macrina Verdicchio di Castelli di Jesi Classico Superiore Garofoliガロフォリ （詳細はこちら）ヴェルディッキオにこだわり抜く造り手「ガロフォリ」のスタンダードヴェルディッキオ「マクリーナ」です。
収量を下げて、なおかつ収穫時期を遅らせて完熟させたヴェルディッキオ種を100％使用。
ステンレスタンクにて発酵と熟成を行っています。
桃やリンゴ、エキゾティックフルーツを思わせる熟れた果実の上品な香り。
複雑な風味で厚みのあるボディを備えた、フレッシュな酸味を持つ、爽やかさでエレガントなワインに仕上がっています！750mlヴェルディッキオイタリア・マルケヴェルディッキオ デイ カステッリ ディ イエージ クラシコ スペリオーレDOC白2024年6月価格改定希望小売価格（税込） 2,640円→2,970円他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナー収量を下げた完熟ヴェルディッキオを使用！マルケのガロフォリが造る、厚みのある複雑な風味を備えた、エレガントなカステッリ ディ イェージ クラシコ ！マクリーナ ヴェルディッキオ デイ カステッリ ディ イェージ クラシコ スペリオーレ ガロフォリMacrina Verdicchio di Castelli di Jesi Classico Superiore Garofoli商品情報ヴェルディッキオにこだわり抜く造り手「ガロフォリ」のスタンダードヴェルディッキオ「マクリーナ」です。
収量を下げて、なおかつ収穫時期を遅らせて完熟させたヴェルディッキオ種を100％使用。
ステンレスタンクにて発酵と熟成を行っています。
桃やリンゴ、エキゾティックフルーツを思わせる熟れた果実の上品な香り。
複雑な風味で厚みのあるボディを備えた、フレッシュな酸味を持つ、爽やかさでエレガントなワインに仕上がっています！収穫量を少なくし、さらに時期を遅らせて収穫畑はカステッリ ディ イェージエリアの丘陵地帯にあります。
伝統的なヴェルディッキオの典型と特徴を保ちつつ、1ヘクタールあたりの収穫量を少なくし収穫を遅らせています。
これによってワインに偉大な複雑性、骨格、エレガンスを与えています。
完熟ブドウを収穫してソフトプレス。
モストを冷却させ濁り成分を沈殿させます。
温度管理出来るステンレスタンクにて発酵。
その後ステンレスタンクで熟成を行っています。
複雑な風味で厚みのあるボディ緑がかった麦わら色。
ヴェルディッキオ特有のアロマが華やかに広がる。
酸味があり繊細ながら、複雑な風味で厚みのあるボディのワインに仕上がっています。
桃やリンゴ、エキゾティックフルーツを思わせる熟れた果実の上品な香りと、しっかりとしたストラクチャーに風味の良さと心地よい爽やかさが際立っています。
前菜や揚げ物、魚や白身肉のお料理と良く合います。
ワインは12度ほどに軽く冷やしてお楽しみ下さい！【受賞歴】ルカ マローニで90点(2021)、ルカ マローニで91点(2019)、ルカ マローニで90点(2018)、ワインエンスージアストで90点(2017)ヴェルディッキオにこだわりぬいた100年の歴史、本家伝統のワイナリーガロフォリ Garofoli設立1901年のヴェルディッキオの老舗ワイナリー。
それ以前からも現オーナーの曾祖父アントニオ　ガロフォリ氏はワイン造りと販売事業を営んでいました。
アントニオ氏の息子、ジョアッキーノ・ガロフォリ氏が父親の事業を会社として正式にスタート。
彼の息子、フランコとダンテと一緒に少しずつ拡大していきます。
二度の世界大戦以後、フランコの息子、カルロとジャンフランコがこの家族経営の事業に加わるようになり、父と叔父の片腕として発展。
戦後イタリアの空前の経済成長期と重なり、ワイナリー事業はどんどんふくらんでいきました。
事業拡大の中でもガロフォリは自分たちの道を見誤ることはしませんでした。
それは「質の追求」。
カルロ・ガロフォリは代々の知識を受け継ぎ、今ではヴェルディッキオ研究の第一人者と言われています。
ワインガイド『エスプレッソ』は「ヴェルディッキオが輝きを失いかけていた時代において、ガロフォリは畑でも醸造所においても質への追求の道をしっかりと歩んでいた、数少ないワイナリーである。
だからこそ、信頼という確かな名声を形成することができたのだ。
」と紹介しています。
●ガロフォリの突撃インタビュー(2006年5月29日)　元祖ヴェルデッキオ！伝統のガロフォリはこちら＞＞

Stellato Vermentino Di Sardegna Palaパーラ （詳細はこちら）パーラのフラッグシップ。
『エスプレッソ』ヴェルメンティーノディサルデーニャ部門で初ヴィンテージ以来5度もNo.1に輝く最高峰のヴェルメンティーノ。
緑がかった輝きを帯びた濃い麦わら色。
花や地中海の植物、夏の果実の香りなど、凝縮感のある香りがいつまでも続く。
味わいと香りの絶妙な調和が心地よく、口に含むと温かみや厚み、活き活きとした酸を感じる。
バランスのとれた一本。
750mlヴェルメンティーノイタリア・サルデーニャヴェルメンティーノ ディ サルデーニャDOC白2024年6月価格改定希望小売価格（税込） 4,290円→4,950円他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナー9年連続『ガンベロロッソ』最高賞！「信じられないほどのフレッシュな旨味」サルデーニャ産の最高峰ヴェルメンティーノパーラの最上級白「ステッラート」ステッラート ヴェルメンティーノ ディ サルデーニャ パーラStellato Vermentino Di Sardegna Pala地中海の潮風を思わせるミネラル、凝縮感ある力強い味わい『ガンベロロッソ』2024最高賞！最高峰ヴェルメンティーノ「ステッラート」パーラの上級ヴェルメンティーノ「ステッラート」が『ガンベロロッソ』2024で9年連続となる最高賞トレビッキエリを受賞！まさに最高峰のヴェルメンティーノです！平均樹齢30年の単一畑「ステッラート」ステッラートはサルデーニャ島南部、イズ クラビリスにある標高150〜180メートルに位置する平均樹齢30年の単一畑で砂質、粘土石灰質が混じる土壌。
通常のヴェルメンティーノであれば、9月中旬から収穫を行いますが、ステッラートに関してはブドウの完熟を待って10月中旬頃から収穫を始めます。
約24時間のスキンコンタクトを行った後、ステンレスタンクで4ヶ月シュール リー熟成を経てボトリングされます。
余韻まで確りと楽しませてくれるテロワールの反映した傑出したヴェルメンティーノ菩提樹の花や柑橘の果実、地中海の草木、ハーブが複雑に溶けあう、凝縮感のある香りが印象的です。
素晴らしい厚みがありながら、重々しさや粗さは無く非常に精緻で隙の無い美しいミネラルと酸に支えられたボディ構成は実に魅惑的です。
中盤から広がる伸びやかな味わいと洗練された香りの絶妙な調和が心地良く、余韻まで確りと楽しませてくれるテロワールの反映した傑出したヴェルメンティーノ。
イタリア料理は勿論、繊細な和食、海鮮とも合わせてみたい美しい味わい。
長期熟成にも耐えうるステッラート「ステッラート」は星を表している言葉で、他のワインよりも上級である事を表現しています。
長期熟成にも耐えうるステッラートはイタリア国内の星付きレストランにもオンリストしています。
熟成したステッラートは「カッペリ」（塩漬けのケッパー）のニュアンスが出てきます。
ボトルデザインは通常のヴェルメンティーノ同じ透明ボトルですが、熟成能力もあるのでステッラートだけは熟成中も外部からの影響を受けにくいアルミフォイルで包んで販売しています。
【受賞歴】ガンベロロッソで3ビッキエリ（2014−2022）生産者情報パーラ Pala1950年に南サルデーニャのセルディアーナで創業1950年にサルヴァトーレ パーラ氏によって南サルデーニャのセルディアーナで創業されました。
創業当初は他の生産者と同じくワインを北イタリアに売っていましたが、1990年に息子のマリオに事業が引き継がれてからは、全てのブドウ樹をサルデーニャの地ブドウ品種に植え替え、最新鋭の設備を備えワイナリーの改良も行いました。
今では数々の賞を受けるなど注目の存在となっています。
現在は4世代にわたり家族経営により発展を続けています。
品質重視の姿勢を貫きミシュラン星付きレストランにも認められるワインを生産大量生産からクオリティを重視する時代にシフトした今、サルデーニャ伝統のブドウ品種を用い、革新的な技術を憶することなく用い生み出す彼らのワインはイタリアのみならず、世界中の高い評価を得ています。
1950年、現オーナーの3代目マリオ パーラは祖父が最初の収穫を手摘みで行っていた時代、まだ小さな子供でした。
その伝統とワイナリーはマリオの父であるサルヴァトーレへ、そして1995年にはマリオへと継承されました。
しかし彼らはその間も変化を恐れることなく、品質重視の姿勢を貫き、地元消費がメインだった彼らのワインはやがて世界の市場へと、またミシュラン星付きレストランにも認められるまでになりました。
今では4代目であるマリオの息子もマリオと母のリタを助けワイナリーを手伝いますが、常に彼らの思いは一つなのです。
「畑とワイン、それがパーラファミリーが最も大切にするものである」と。
『ガンベロロッソ』2014で「Cantina emergente」 に輝く国際的評価もすこぶる高いパーラですが、『ガンベロロッソ』2014で「Cantina emergente」 にも輝く等、リーズナブルでありながら最高品質のワインを造りだすイタリア屈指のワイナリーとしてイタリア国内外問わず高く評価されています。
「ワインは全て適切で、コストパフォーマンスが最高だ」『ガンベロロッソ』2017パーラはワイン界の偉大な家族でマリオが妻3人の子供と一緒にサルデーニャでもっとも説得力のあるワイナリーの一つを運営している。
ガンベロロッソが賞賛する「「疲れを知らない」販売部長ファビオ アンジュス氏疲れを知らない販売部長ファビオアンジュスが長年働いていて、彼がパーラのブランドのワインを世界中に販売している。
（ガンベロロッソでエノロゴや栽培家以外の販売担当が高く評される事は非常に稀）基礎にあるのは優れた古木のブドウ畑で、ブドウに特別に適した土壌（オリスターノ県の砂土壌の自根のブドウ畑もある）で、醸造は非常に繊細なもので、ワインは優美で深みがあり、長期熟成能力が高い。
今年もヴェルメンティーノディサルデーニャステッラート2015はサルデーニャ島の偉大な白ワインである。
白い花、アロマティックハーブ、砂糖漬けのレモンの香りで、口中では味わい深く、フレッシュで、生き生きとしていて、活力がある。
トレ ビッキエーリだ。
カンノナウ サルデーニャとエンテマーリも非常に美味しい。
他のワインは全て適切で、コストパフォーマンスが最高だ。
●パーラの突撃インタビュー(2018年4月23日)　『ガンベロロッソ』最高賞獲得のサルデーニャの偉大なヴェルメンティーノ！世界中に知れ渡る素晴らしいコストパフォーマンス「パーラ」突撃インタビューはこちら＞＞

Supera Verdicchio Di Matelica Garofoliガロフォリ （詳細はこちら）イエージ地区（海側）の名門ガロフォリと、マテリカ地区（山側）の若き有望な生産者がタッグを組み、コラボレーションして誕生したワイン。
ソフトプレスの後、低温発酵。
マロラクティック発酵は行わず、ステンレスタンクで4ヶ月熟成させてからリリース。
フレッシュで白い花や桃、アロマティックでハーブのニュアンスも感じさせる魅力的な香りと味わい。
ミネラルの豊富さも特徴的な白ワインです。
750mlヴェルディッキオイタリア・マルケヴェルディッキオ ディ マテリカDOC白2024年6月価格改定希望小売価格（税込） 2,640円→2,860円他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナーヴェルディッキオにこだわり抜く名門ガロフォリがマテリカに進出！“山のヴェルディッキオ”マテリカのミネラリーな特徴を存分に表現したフレッシュで爽やかな果実味「スペーラ」スペーラ ヴェルディッキオ ディ マテリカ ガロフォリSupera Verdicchio Di Matelica Garofoli商品情報ヴェルディッキオにこだわり抜く、イエージ地区を代表する造り手「ガロフォリ」が、マテリカ地区の若き有望な生産者とタッグを組んで造った「スペーラ ヴェルディッキオ ディ マテリカ」！マテリカ地区のミネラリーな特徴が存分に感じられるフレッシュな味わいのヴェルディッキオです！海側のイエージ地区のガロフォリが山側のマテリカ地区に進出ヴェルディッキオにこだわり抜き、120年の歴史を誇るガロフォリ社。
代々受け継がれた知識と経験から造られるガロフォリのヴェルディッキオデイカステッリディイエージは、世界中で高い評価を受けています。
そのガロフォリが、本拠地のイエージ地区を飛び出し、山側のマテリカ地区へ進出。
若き有望な生産者とタッグを組んでこの「スペーラ」を誕生させました。
ラベルデザインは地元アーティストが山々に囲まれているマテリカ地区をイメージして描いたもの。
スペーラ（Supera）とは「Superare＝乗り越える」という意味で、今後起こりうる困難にも限界を超えて乗り越えていく、という決意が込められています。
マテリカ地区ならではのミネラルが表現海側のイエージ地区と山側のマテリカ地区。
イエージ地区が海に近く、暖かい気候であるのに対し、マテリカ地区は標高が高く、冷涼な気候であるのが特徴。
そして土壌のミネラルの影響から塩味を感じるのもマテリカの特徴です。
ソフトプレスの後、低温発酵。
マロラクティック発酵は行わず、ステンレスタンクで4か月間熟成させてからリリースされます。
フレッシュで白い花や桃、アロマティックでハーブのニュアンスも感じさせる魅力的な香りと味わいが広がります。
マテリカ地区の豊富なミネラルも存分に感じられる、フレッシュな味わいです。
ヴェルディッキオにこだわりぬいた100年の歴史、本家伝統のワイナリーガロフォリ Garofoli設立1901年のヴェルディッキオの老舗ワイナリー。
それ以前からも現オーナーの曾祖父アントニオ　ガロフォリ氏はワイン造りと販売事業を営んでいました。
アントニオ氏の息子、ジョアッキーノ・ガロフォリ氏が父親の事業を会社として正式にスタート。
彼の息子、フランコとダンテと一緒に少しずつ拡大していきます。
二度の世界大戦以後、フランコの息子、カルロとジャンフランコがこの家族経営の事業に加わるようになり、父と叔父の片腕として発展。
戦後イタリアの空前の経済成長期と重なり、ワイナリー事業はどんどんふくらんでいきました。
事業拡大の中でもガロフォリは自分たちの道を見誤ることはしませんでした。
それは「質の追求」。
カルロ・ガロフォリは代々の知識を受け継ぎ、今ではヴェルディッキオ研究の第一人者と言われています。
ワインガイド『エスプレッソ』は「ヴェルディッキオが輝きを失いかけていた時代において、ガロフォリは畑でも醸造所においても質への追求の道をしっかりと歩んでいた、数少ないワイナリーである。
だからこそ、信頼という確かな名声を形成することができたのだ。
」と紹介しています。
●ガロフォリの突撃インタビュー(2006年5月29日)　元祖ヴェルデッキオ！伝統のガロフォリはこちら＞＞

Monterotondo Gavi Del Comune Di Gavi Villa Sparinaヴィッラ スパリーナ （詳細はこちら）平均樹齢50年のコルテーゼから造られます。
24時間のかもし後発酵、バリックで4ヶ月間、ステンレスタンクでさらに4ヶ月間熟成。
ボトル詰め後1年間カンティーナで寝かせたあと出荷。
ゴールドに輝く色合い、洋ナシや柑橘系の果物のニュアンスとスパイシーさも感じる厚みのある香り。
しっかりとしたミネラルと酸、コクのあるボディ。
いつも知っているガヴィとは違う、じっくり味わいたくなる贅沢な白ワインです。
750mlコルテーゼイタリア・ピエモンテガヴィDOCG白2024年6月価格改定希望小売価格（税込） 9,350円→10,230円他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナーガヴィ屈指のクリュ「モンテロトンド」平均樹齢50年、長期熟成のポテンシャルの高さを感じる複雑味ある味わいモンテ ロトンド ガヴィ デル コムーネ ディ ガヴィ ヴィッラ スパリーナMonterotondo Gavi Del Comune Di Gavi Villa Sparina商品情報ガヴィ最高峰クリュ「モンテロトンド」ピエモンテのDOCG白ガヴィを代表する造り手として評価される「ヴィッラ スパリーナ」のフラッグシップ「モンテロトンド」。
モンテロトンドは『ガンベロロッソ』もガヴィの特別なクリュと呼ぶ歴史のある畑で、1945年に植樹したコルテーゼが今なお残っている希少な畑です。
2019ヴィンテージは『ヴィタエ2023』最高賞4ヴィティ、『ジェームズサックリング』で93点、『ファルスタッフ』で92点を獲得しています！標高約350mの南西向きの畑「モンテロトンド」の平均樹齢50年のブドウを厳選して造られます。
10月に収穫後、低温でマセラシオンののち、ステンレスタンクで発酵させます。
その後数ヶ月間バリックで熟成させ、さらにステンレスタンクで数ヶ月寝かせた後、ボトリングされます。
熟した果実とバニラなどのクリーミーで華やかなアロマ、厚みのあるボディがしっかりとした酸、ミネラルと絶妙にバランスがとれた味わい。
柑橘系の果物やスパイシーなニュアンスが凝縮感のある味わいとともに広がり、このワインを複雑なものにしています。
抜栓直後は樽のニュアンスが際立ちますが、時間とともにエレガントな果実味とミネラルが広がり、さらに上質な印象を生み出していきます。
今飲んでも美味しいのですが、数年〜10年後にさらにエレガントさが増していく、素晴らしいポテンシャルを持つ偉大なガヴィ。
『ガンベロロッソ』最高賞の常連です。
ガヴィの最高峰モンテロトンド、じっくりとお楽しみください。
【受賞歴】ジェームズサックリングで93点(2019)、ファルスタッフで92点(2019)、ヴィタエ2023で4ヴィティ獲得(2019)生産者情報ヴィッラ スパリーナ Villa Sparinaヴィッラ スパリーナは、ブドウ栽培に情熱をかけていたマリオ モッカガッタ氏が、18世紀に建てられたヴィッラ（屋敷）を購入して始めたワイナリーです。
ジェノヴァの貴族の屋敷として建てられたこのヴィッラは住居部とカンティーナ（地下室）、そして干し草小屋から構成されていました。
マリオ氏は、構造物はそのまま残し地下部分もできるだけ保存する方法で、この建物を現代に適応するカンティーナに再生。
3つの部屋からなる地下部分には近代的な設備を導入、さらに新しいバリックが配置され、完璧な空調設備が整った熟成室も完成。
これら近代的な醸造設備で造られるのは、ガヴィ、ドルチェット、バルベーラなど、ピエモンテの伝統的なワインです。
エノロゴはジュゼッペ カヴィオラ。
まだ彼がエノロゴとしては駆け出しの頃に彼の才能に気づき、エノロゴに指名。
ヴィッラ スパリーナの品質向上に貢献しました。
現在、ヴィッラ スパリーナはマリオ氏の息子マッシモとステファノへ引き継がれています。
若く精力的な二人は、ヴィッラ スパリーナをさらに発展させます。
18世紀のヴィッラの地上部分は、4つ星ホテル「L'OSTELLIERE」へと大変身。
そしてブドウ畑を見下ろす、干し草小屋だった建物はハイソな雰囲気の漂うおしゃれなレストラン「LA GALLINA」へと生まれ変わります。
最近ではBMW社など国際レベルで活躍する企業のプレゼンテーションに使われたり、さまざまなイベントに利用されたりと訪問者が絶えません。
●ヴィッラ スパリーナの突撃インタビュー(2014年5月14日)　ヴィッラ スパリーナ社　来社はこちら＞＞

Chardonnay Enzo Bogliettiエンツォ ボリエッティ （詳細はこちら）シャルドネ1500mlシャルドネイタリア・ピエモンテランゲ白2024年6月価格改定希望小売価格（税込） 6,600円→7,590円他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナー

Shamaris Cusumanoクズマーノ （詳細はこちら）ジャスミンや春に咲く白い花、次いで夏を連想するイエローメロンやリンゴ、そして最後にアーモンドやタイムの香りを感じさせる。
フレッシュで風味が良く、上品な後味は次第にイエローメロンやスパイスの印象へと変わる。
“シャマリス”とは輝く海の意味。
750mlグリッロイタリア・シチリアシチリアDOC白2024年6月価格改定希望小売価格（税込） 2,530円→2,750円他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナーグリッロに理想的！標高400mのモンテピエトローゾの畑から生まれる美しい酸と豊かな果実味の白「シャマリス」シャマリス クズマーノShamaris Cusumano商品情報コストパフォーマンスに優れた白「シャマリス」シチリア各地の様々なテロワールで土着品種と国際品種からコストパフォーマンスに優れたワインを造る人気ワイナリー「クズマーノ」のグリッロ100%白、シャマリス。
毎年のようにワイン評価誌で高い評価を獲得。
『ルカ マローニ』で93点、『ジェームズサックリング』で92点と、千円台のワインとしては高い評価を獲得しています！（2021ヴィンテージ）白ブドウに最適！標高350m、海に近く風が強い「モンテ ピエトローゾ」に育つグリッロ100％「シャマリス」は、“輝く海”という名のワインで、シチリア西部パレルモ県にあるモンレアーレ地区の、標高400mに広がるモンテ ピエトローゾにある北向きの畑に植えられたグリッロ種から造られます。
ここは、丘の上に風力発電の風車が連なる、非常に風の強い場所で白ブドウに相応しい土地です。
クズマーノは、白ブドウをシチリア島内の様々な場所に植えて実験を重ねた結果、このモンテピエトローゾの畑が最適だと判断。
通常、海に近い畑ではさんが低く、糖度が高くなってしまい、長期熟成にはあまり向かないブドウとなるのですが、モンテピエトローゾは標高が高いため、酸が高く、果実味もしっかりとあるブドウが造られることがわかりました。
6ヶ月間のシュールリーで厚みとコクをうみだす収穫は手摘みで例年9月の第1週に行なわれます。
14度の低温で5時間マセレーション後、空気圧でプレスをかけます。
18〜20度でアルコール醗酵が行われます。
6ヶ月間澱と共に（シュールリー）ステンレスタンクに置かれた後、瓶内で寝かせてリリースされます。
これによりワインに厚みとコクが加わり、しっかりとした酸とともに凝縮した果実味を感じる白ワインがぐ繰られています。
酸が高く果実味もしっかりとあるグリッロを造るために探した土地モンテピエトローゾ2019年10月、来日したディエゴクズマーノ氏にお話しを聞きました。
「グリッロは、マルサラに使われる品種として知られているように、糖度の高いブドウになることが重要とされてきました。
だから海に近い場所に植えられていたわけですが、私たちは酸も高く、そして果実味もしっかりとあるグリッロを造りたくてこの土地を選びました。
」明るく淡いイエローの色調で、グレープフルーツや青みの残ったマンゴー等の溌剌とした果実の新鮮な香りがあります。
飲むと、スマートな果実感と柔らかい酸味が感じられ、豊かなミネラルと果実の風味が上品にマッチしたすっきりとして飲みやすい白ワインです。
シチリアの土着品種であるグリッロを使った「シャマリス」はその名前の由来通り、魚介類との相性は勿論、サラダやさっぱりとしたオイルベースのパスタ、新鮮なトマトを使った料理と相性の良さを魅せてくれます。
【受賞歴】ルカ マローニで93点(2021)、ジェームズサックリングで92点(2021)、ジェームズサックリングで92点(2020)、ワインエンスージアストで92点(2020)、ルカ マローニで92点(2020)、ファルスタッフで90点(2020)生産者情報クズマーノ Cusumano名醸造家ジャコモ タキスの言葉に確信を得て高品質ワイン造り始めるクズマーノは、祖父の代からバルクワインを生産していたクズマーノ家が、2000年に現オーナーのアルベルトとディエゴ兄弟が自社でボトル詰めを開始して創業したワイナリーです。
シチリアは1980年代まではワイン産地としては無名ながらアルコール度数の高いワインができるため、ピエモンテやトスカーナの生産者がバルク買いしてブレンド用に使っていました。
1994年、ディエゴが大学を卒業すると同時にバルク売りではなく、自社詰めをしようと提言。
ピエモンテの若い醸造家だったマリオロンコ氏を招聘し、品質の高いワイン造りの道へ進みました。
また、シチリアの生産者協会が指導を依頼した名醸造家ジャコモタキスが「シチリアには大きなポテンシャルと多様なテロワールがある」と断言、品質重視のワイン造りに対する確信を得ました。
「シチリアは島でなく大陸」。
それぞれの土地の個性を生かしたワイン造りを追求クズマーノは現在、シチリアの5つの場所「フィクッツァ」「サンジャコモ」「モンテピエトローゾ」「サンカルロ」「プレスティ エ ペーニ」に土地を所有。
“シチリアは島でなく大陸である”という考えのもと、それぞれの土地の個性を生かしたワイン造りを追求しています。
また、シチリアにとって重要なテロワールのひとつエトナ山でのワインプロジェクト「アルタモーラ」を2013年にスタート。
これまでのクズマーノのワイン同様、高い評価を受けています。
エトナに特化したワインブランド「アルタ モーラ」近年、ワイン専門家達の間で注目が高まり、ブルゴーニュ、ランゲと共に世界3大テロワールと呼ばれるようになった「エトナ」。
ここはクリュの概念がはっきりとしていて色々な生産者がその区画のワインを造ってもある一定の特徴がはっきりと表れます。
「少数の生産者達が区画の特徴を表現したとしても説得力はありません。
やはり多くの生産者がその区画のワインを造り、そこにある一定の特徴が現れればその区画にはテロワールがあると言えると思います。
シチリアのエトナには区画の特徴がはっきりと表れるのです。
」とクズマーノは言います。
エトナに特化したブランド「アルタ モーラ」で2つのコントラーダ、グアルディオーラ、フェウド ディ メッツォでクリュワインを造っています。
環境に配慮した持続可能なワイン造り「SOStain」「VIVA」の認証を取得持続可能なワイン造りの実現に向け、農業環境省のプログラム「SOStain」「VIVA」の認証を取得。
「SOStain」は、シチリアのブドウ栽培における持続可能なプログラムで、再生エネルギーの使用や、畑での化学物質の削減、SO2使用量の削減、ボトルの軽量化などの基準が細かく定められています。
「VIVA」も農業環境省によるイタリア全土でのブドウ栽培における持続可能性を追求する取り組みで、シチリアのSOStainもVIVAの指標を用いています。
これらの認証プログラムを取得することは「シチリアの伝統と自然を尊重し、大切に守る」というポリシーの表れです。
●クズマーノの突撃インタビュー(2023年6月5日)　高品質コントラーダで“エトナらしさ”を表現する「アルタモーラ」！リリース直後から最高評価の「サーレアルト」「フォスヌーリ」が新登場！シチリア屈指の造り手「クズマーノ」突撃インタビューはこちら＞＞●クズマーノの突撃インタビュー(2019年12月18日)　世界3大テロワールのひとつエトナに遂に進出！シチリアでその土地の個性を活かしたワイン造りをしてきた「クズマーノ」が北斜面の2つのコントラーダ「グアルディオーラ」「フェウド ディ メッツォ」を購入、エトナの新たなテロワールを世界に発信すべく2013年に立ち上げた新プロジェクト「アルタモーラ」！その日本輸入代理店フードライナー取締役営業部長の辻本恭三氏に突撃インタビューはこちら＞＞●クズマーノの突撃インタビュー(2012年4月20日)　クズマーノ社オーナー来日セミナーはこちら＞＞●クズマーノの突撃インタビュー(2005年9月8日)　クズマーノ社　突撃取材！ はこちら＞＞

Orvieto Classico La Carraiaラ カッライア （詳細はこちら）非常に爽やかでフレッシュな酸味を持ち、白桃を思わせるニュアンスに癒されるワインです！5種類のブドウ（グレケット、ブロカニカ、ヴェルメンティーノ、ヴィオニエ、ヴェルデッロ)が織り成すアロマティックな風味とクリーンでフレッシュな酸味とのバランスをぜひお楽しみ下さい！グレケット30％、プロカニコ35％、ヴェルメンティーノ15％、ヴィオニエ10％、ヴェルデッロ10％750mlグレケット、プロカニコ、ヴェルメンティーノ、ヴィオニエ、ヴェルデッロイタリア・ウンブリアオルヴィエートDOC白2024年6月価格改定希望小売価格（税込） 1,870円→2,090円他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナー『ワイン王国』『リアルワインガイド』がコスパを認めたウンブリアの「ラ カッライア」「リカルド コタレッラ」が手掛けるオルヴィエートオルヴィエート クラッシコ ラ カッライアOrvieto Classico La Carraia商品情報日本のワイン雑誌が高いコスパを認めたウンブリアのワイナリー「ラ カッライア」ワイン雑誌『ワイン王国』115号に「ラ カッライア」のカベルネ　ソーヴィニヨンが掲載され「超特選ベストバイワイン」の「千円台で見つけたカベルネ ソーヴィニヨン」で見事5ッ星を獲得！テイスター4人中3人が5ッ星を付ける快挙を成し遂げています！さらに『リアルワインガイド』2019で、同じく「カベルネ ソーヴィニヨン」が旨安賞を受賞するなど「ラ カッライア」のコスパは日本のワイン雑誌が認めています。
世界的醸造家「リカルド コタレッラ」が手掛けるワイナリー「ラ カッライア」は世界的醸造家コタレッラ家とオルヴィエートのジアッレッティ家によって設立されたワイナリーです。
「コタレッラ」は約60ものワイナリーのコンサルタントを務めておりその内の3つはフランスのボルドーです。
イタリア人がフランスワインのコンサルをすることは非常に稀です。
オルヴィエートの中でも特に高い品質のワインを産出するクラシコ地区「ラ カッライア」のオルヴィエートはその中でも特に高い品質のワインを産むクラシコ地区のものです。
通常のオルヴィエートより厳しい規定が設けられています。
5種類のブドウをブレンド、爽やかでフレッシュで香りに癒されるワイン非常に爽やかでフレッシュな酸味を持ち、白桃を思わせるニュアンスに癒されるワインです！5種類のブドウ（グレケット、ブロカニカ、ヴェルメンティーノ、ヴィオニエ、ヴェルデッロ)が織り成すアロマティックな風味とクリーンでフレッシュな酸味とのバランスをぜひお楽しみ下さい！生産者情報ラ カッライア La Carraiaラ カッライアはウンブリア州オルヴィエート地区の南に位置、地元でブドウ栽培を続けてきたジアッレッティ家と世界的に有名なワインメーカーであるコッタレッラ家によって1988年に創業されました。
オルヴィエートDOC地区内に5カ所の違った特徴を持った畑を所有、彼らのワイン造りの哲学は、オルヴィエートにエトルリアの時代から伝わる伝統的なワイン造りを継承しつつ、革新的手法を用い高品質なワインを創り出すことです。

Orvieto Classico La Carraiaラ カッライア （詳細はこちら）非常に爽やかでフレッシュな酸味を持ち、白桃を思わせるニュアンスに癒されるワインです！5種類のブドウ（グレケット、ブロカニカ、ヴェルメンティーノ、ヴィオニエ、ヴェルデッロ)が織り成すアロマティックな風味とクリーンでフレッシュな酸味とのバランスをぜひお楽しみ下さい！グレケット30％、プロカニコ35％、ヴェルメンティーノ15％、ヴィオニエ10％、ヴェルデッロ10％750mlグレケット、プロカニコ、ヴェルメンティーノ、ヴィオニエ、ヴェルデッロイタリア・ウンブリアオルヴィエートDOC白2024年6月価格改定希望小売価格（税込） 1,870円→2,090円他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナー『ワイン王国』『リアルワインガイド』がコスパを認めたウンブリアの「ラ カッライア」「リカルド コタレッラ」が手掛けるオルヴィエートオルヴィエート クラッシコ ラ カッライアOrvieto Classico La Carraia商品情報日本のワイン雑誌が高いコスパを認めたウンブリアのワイナリー「ラ カッライア」ワイン雑誌『ワイン王国』115号に「ラ カッライア」のカベルネ　ソーヴィニヨンが掲載され「超特選ベストバイワイン」の「千円台で見つけたカベルネ ソーヴィニヨン」で見事5ッ星を獲得！テイスター4人中3人が5ッ星を付ける快挙を成し遂げています！さらに『リアルワインガイド』2019で、同じく「カベルネ ソーヴィニヨン」が旨安賞を受賞するなど「ラ カッライア」のコスパは日本のワイン雑誌が認めています。
世界的醸造家「リカルド コタレッラ」が手掛けるワイナリー「ラ カッライア」は世界的醸造家コタレッラ家とオルヴィエートのジアッレッティ家によって設立されたワイナリーです。
「コタレッラ」は約60ものワイナリーのコンサルタントを務めておりその内の3つはフランスのボルドーです。
イタリア人がフランスワインのコンサルをすることは非常に稀です。
オルヴィエートの中でも特に高い品質のワインを産出するクラシコ地区「ラ カッライア」のオルヴィエートはその中でも特に高い品質のワインを産むクラシコ地区のものです。
通常のオルヴィエートより厳しい規定が設けられています。
5種類のブドウをブレンド、爽やかでフレッシュで香りに癒されるワイン非常に爽やかでフレッシュな酸味を持ち、白桃を思わせるニュアンスに癒されるワインです！5種類のブドウ（グレケット、ブロカニカ、ヴェルメンティーノ、ヴィオニエ、ヴェルデッロ)が織り成すアロマティックな風味とクリーンでフレッシュな酸味とのバランスをぜひお楽しみ下さい！生産者情報ラ カッライア La Carraiaラ カッライアはウンブリア州オルヴィエート地区の南に位置、地元でブドウ栽培を続けてきたジアッレッティ家と世界的に有名なワインメーカーであるコッタレッラ家によって1988年に創業されました。
オルヴィエートDOC地区内に5カ所の違った特徴を持った畑を所有、彼らのワイン造りの哲学は、オルヴィエートにエトルリアの時代から伝わる伝統的なワイン造りを継承しつつ、革新的手法を用い高品質なワインを創り出すことです。