 ワイン名 ピノ グリージョ カリフォルニア ブレッド＆バター 生産者 ブレッド＆バター 生産地 アメリカ／カリフォルニア 品種 ピノ グリージョ タイプ 白ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
シャルドネ ブレッド & バター Chardonnay Bread & Butter ブレッド&バターの顔といえるワイン。
クリーミーな香りが印象的なリッチなシャルドネです。
バニラビーンズ、アーモンド、トロピカルフルーツのタッチ。
バランスのとれた酸味と香ばしいオークが長く続く。
滑らかなフィニッシュ。
バターを塗ったトーストと一緒に口にすれば、そのシンプルかつ完璧なペアリングに深く頷いてしまうでしょう。
タイプ：白ワイン(辛口) 品種：シャルドネ100% 産地：アメリカ/カリフォルニア 熟成：アメリカンオーク、フレンチオーク カベルネ ソーヴィニヨン ブレッド & バター Cabernet Sauvignon Bread & Butter モカ、新鮮なベリー類、カシス、ほのかなブラックペッパー、トーストしたオーク、豊かなバニラの層が魅力的な力強いワインです。
柔らかいタンニンが滑らかで余韻の長いフィニッシュへと織り込まれる。
タイプ：赤ワイン(辛口) 品種：カベルネ ソーヴィニヨン100% 産地：アメリカ/カリフォルニア 熟成：アメリカンオーク、フレンチオーク ピノ ノワール ブレッド & バター Pinot Noir Bread & Butter 新鮮な果実のリッチなフレーバーと柔らかなオークの風味が、甘いバニラで満たされた美しく長く滑らかなフィニッシュを生み出しています。
タイプ：赤ワイン(辛口) 品種：ピノ ノワール100% 産地：アメリカ/カリフォルニア 熟成：アメリカンオーク、フレンチオーク ロゼ ブレッド & バター Rose Bread & Butter フレッシュなイチゴの香りがたっぷりの爽やかなロゼです。
メロンやバラの花びらのような爽やかな香り。
ジューシーな赤い果実のフレーバーは、鮮やかな酸味とリッチで生き生きとしたフィニッシュによって引き立てられます。
タイプ：ロゼワイン(辛口) 品種：バルベーラ、グルナッシュ、マスカット 産地：アメリカ/カリフォルニア ソーヴィニヨンブラン ブレッド & バター Sauvignon Blanc Bread & Butter 瑞々しいレモンやほのかなトロピカルフルーツのアロマ。
シトラスやライム等のフレッシュな果実味がきれいに広がります。
リッチで複雑なテクスチャーで、ミネラル感のある爽やかなフィニッシュです。
タイプ：白ワイン(辛口) 品種：ソーヴィニヨンブラン100% 産地：アメリカ/カリフォルニア 醸造：スチール タンクで低温発酵 メルロー ブレッド & バター Merlot Bread & Butter 濃厚なプラム、ダークチェリー、スウィート等の、非常に表情豊かなノート。
シナモンやジンジャーなどのベーキングスパイスが感じられます。
柔らかいテクスチャーで、チョコレートと甘いバニラのノートのようなフィニッシュです。
タイプ：赤ワイン(辛口) 品種：メルロー100% 産地：アメリカ/カリフォルニア 醸造：アメリカンオーク、フレンチオーク ピノグリージョ ブレッド & バター Pinot Grigio Bread & Butter 白い花が香り、バランスの取れた華やかなピノグリージョです。
熟した桃、プルーン等のストーンフルーツと新鮮な柑橘系の香りが織りなすハーモニーが魅力的です。
そして、心地よいさわやかなフィニッシュへと繋がります。
タイプ：白ワイン(辛口) 品種：ピノグリージョ100% 産地：アメリカ/カリフォルニア
3,278 円
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 テヌート・ジローラモ Tenute Girolamo 洗練と卓越、ブルゴーニュを想起させる南イタリアの若手ワイナリー SO2を極力使わない自然な造り イトリア渓谷の中心に位置する「テヌーテ・ジローラモ」は、ある家族のその地に対する大いなる愛を示しています。
最初のブドウが植えられたのは2001年頃で、2006年にワイン作りの準備が完成しました。
ジローラモ一家の献身と果てしない活力は、50ヘクタールのブドウ園に結実し、世界に名高いブドウ品種とともに、プーリア原産の最良のブドウが栽培されています。
テヌーテ・ジローラモはすべての選択において、最新のアプローチを研究し伝統的手法と組み合わせています。
こうしてテヌーテ・ジローラモは、世界中で求められ喜ばれるエレガントなワインを作り出しています。
すべてのボトル、一滴一滴に、ジローラモ一家のたゆみない献身を味わうことができます。
これからも、テヌーテ・ジローラモは革新と経験、飽くなき情熱と自然を組み合わせ、完璧を目指します。
どのワインでも、一滴一滴に、ジローラモ一家のひたむきな不屈の精神を垣間見ることができます。
成長とは、品質の追及によりもたらされるものであり、尽きることのない情熱が自然と融合し、革新と知識を生み出すものなのです。
イトリア渓谷というテロワール ジローラモが本拠地を構える、イトリア渓谷は、粘土石灰質土壌で、標高450mというブルゴーニュの格付け畑に近いミクロクリマが特徴的です。
プーリア州イトリア渓谷にて土着品種と国際品種の栽培を行っています。
石灰質土壌の高地に広がる畑から、造り出されるワインは南イタリアらしからぬエレガンスを備えています。
ワイナリーとしても、エレガントさと均整、そこから感じられるテロワールの表現こそ自分たちの個性であり、今後も追い求めていくべき姿であると語っています。
南イタリアの重鎮ワインメーカー 1958年、カンパーニャ生まれ。
1984年よりカンパーニャのフェウディ・ディ・サン・グレゴリオにて創設者兼生産責任者として2003年まで働き(2007年に戻り2009年まで)、その間ロバート・パーカーをはじめ、ワインスペクテーター、ワインエンスージアストで90点以上の高評価を連発し、ガンベロロッソからはトレビッキエーリも獲得した実力派生産者。
またファルネーゼで生産責任者を任されていた間に、ルカ・マローニのイタリアワインガイドの2005年版2006年版の2年連続で最優秀生産者に選出された。
La Voliera「ラ・ヴォリエラ」シリーズは自然と伝統が融合して生まれました。
エレガントでバランスが良く、特徴的で、同クラスのワインの中では抜きん出ています。
Information 2016年の南イタリアは、収穫期に好天に恵まれたことで、それまでの難しい気象条件から救われたヴィンテージと言えます。
黄色がかった麦わら色の色調からは、鮮やかな花、柑橘、エキゾチックフルーツのアロマが漂い、口に含むと、爽やかでやわらかい風味豊かな味わいがいっぱいに広がります。
相性の良い料理：魚介類のコース、食前酒、グリルした野菜 生産地 イタリア プーリア州 商品名 ラ・ヴォリエラ シャルドネ 作り手 テヌート・ジローラモ 格付・認証 I.G.T. プーリア 生産年 2020年 色・タイプ 白ワイン 内容量 750ml 本数 1本 味わい 辛口 ブドウ品種 シャルドネ 100％ ガイドブック --点 飲み頃 今〜 飲み頃温度 10℃〜14℃ 推奨保存環境 温度=8℃〜12℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。
1,969 円
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 【送料無料・特別価格】 当店通常価格11,880円（税込10%）のところ、セット限定9,900円（税込10%）の特別価格！ 世界中のワインを手掛ける男だから造れるブルゴーニュを思わせる南仏エレガンス！ 1980年にPaul Boutinot氏によってイギリス マンチェスターにBOUTINOT社は設立されました。
レストランオーナーの息子としてワインが間近にある環境で育った彼は、レストランで飲むワインの質のばらつきに失望と幻滅を繰り返していました。
そこで自らの管理下で安全でおいしく質の高いワインを供給しようと、ワインビジネスの世界に足を踏み入れたのです。
まずボージョレ近郊に生産の拠点を構え、理想的なワインを継続して生産するのにはかなりの労力と年月を費やしましたが、ワインはその品質の高さとリーズナブルな価格で瞬く間に広がりました。
徐々に生産地は拡大し、今ではフランスはもちろんのこと、イタリア、南アフリカ、オーストラリア、アメリカ、チリと様々な国で質の高いワインを生産しています。
「レ・ヴォレ シャルドネ オート・ヴァレ・ド・ロード」は、栽培、醸造、販売までを手掛けるブティノ社の醸造責任者エリック・モナン氏はこの恵まれたテロワールに着目し、その個性をワインに素直に反映させるように心掛けています。
世界中のワインを手掛ける彼らは、その土地に最適な方法を熟知しており、その高い知識と経験を十分に活かしている集大成とも言える作品に仕上がっています。
高い質を維持したままで、如何に消費者に対して、リーズナブルな価格で提供できるかを第一に考えているおかげで、圧倒的なコストパフォーマンスを備えた素晴らしいワインが生まれました。
ワイン名のレ・ヴォレはフランスなどでよく見られる鎧戸の総称で古き良き伝統的なスタイルのひとつとして親しまれています。
ブルゴーニュを思わせる新鮮で風味豊かなスタイル。
バターやトーストされたアーモンド、白い花などの香りがとても魅力的です。
寒暖差があることで、骨格と酸と果実味がバランスが良く備わり、華やかでエレガンスさと長い余韻が楽しめます。
■テクニカル情報■ 畑位置：Limouxレジオン(Haute Valee de L'Aude) 海抜200-400m程にある斜面 年産：約9,000本 平均収量：60hl/ha 収穫方法：手摘み 醸造・熟成：ステンレスタンク&オーク古樽9ヵ月程度、発酵：4週間 スクリューキャップ LES VOLETS CHARDONNAY HAUTE VALLEE DE L'AUDE レ・ヴォレ シャルドネ オート・ヴァレ・ド・ロード 生産地：フランス ラングドック・ルーション オート・ヴァレ・ド・ロード 原産地呼称：IGP Haute Vallee de l'Aude ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：12.5% 味わい：白ワイン 辛口 ■2018年ヴィンテージの感想です■ お手頃で気兼ねなく抜栓できるシャルドネを探していたところ、見つけたラングドックのシャルドネ。
特別な個性があるわけでもありませんが、大量生産の安ワインにあるような厚化粧したような味わいではなく、上品な樽の風味と果実味のバランスが整っており、飲み進んでいると1本あっという間になくなってしまうようなワイン。
様々なお食事にも合わせやすく、この価格帯のワインとして、強くお勧めしたいワイン。
2019.04.19 ★【送料無料6本セット】レ・ヴォレ 紅白ワイン 6本セット (ピノ・ノワール&シャルドネ) ★【送料無料6本セット】レ・ヴォレ ピノ・ノワール オート・ヴァレ・ド・ロード [2021]750ml (赤ワイン) ★【送料無料6本セット】レ・ヴォレ シャルドネ オート・ヴァレ・ド・ロード [2021]750ml (白ワイン) ★【単品】レ・ヴォレ ピノ・ノワール オート・ヴァレ・ド・ロード [2021]750ml (赤ワイン) ★【単品】レ・ヴォレ シャルドネ オート・ヴァレ・ド・ロード [2021]750ml (白ワイン) 【ご注意】送料無料セット商品の同梱本数について 通常サイズ 750ml ボトル ドライ便 12本 クール便 9本 まで、1口で、同梱可能です。
送料無料セット商品に他のワインを同梱する場合は、同梱可能本数の上限にご注意ください。
セット商品の場合、注文時の個数が1でカウントされてしまうため、セット商品に他のワインを同梱する場合に、1口の上限本数を超えてしまう場合がございます。
送料無料セットの場合、1口分の送料が無料となります。
1口分の同梱可能本数を超えた場合、ご購入後、店舗での確認時に、必要口数の送料を追加させていただきます。
LES VOLETS / レ・ヴォレ （Boutinot ／ブティノ） 世界中のワインを手掛ける男だから造れるブルゴーニュを思わせる南仏エレガンス 生産地であるオート・ヴァレ・ド・ロードは地中海とピレネー山脈の両方の影響を受けている地域であり、有名な産地としてはLimouxなどが含まれます。
この地域の利点はピレネー山脈の麓でやや高度があり、一般的なイメージの南仏産地よりも冷涼です。
そこに地中海沿岸から影響する温暖な気候が加わることで、ブドウの生長に適したテロワールが備わっています。
他の南仏のように急激に熟すのではなく、緩やかに熟していくので、力強さや繊細さ、しっかりとした骨格、フィネスなどのブドウに必要な要素がじっくりと形成され、複雑さを備える事ができるのです。
これは繊細で奥深いピノ・ノワールやシャルドネにとって、とても重要なのです。
粘土石灰質土壌で、寒暖差もある為、テロワール的にもブルゴーニュを思わせるニュアンスも感じられます。
そこに南仏の大らかなエッセンスが加わり、全体的にとてもバランスの良いワインが生まれます。
栽培、醸造、販売までを手掛けるブティノ社の醸造責任者エリック・モナン氏はこの恵まれたテロワールに着目し、その個性をワインに素直に反映させるように心掛けています。
世界中のワインを手掛ける彼らは、その土地に最適な方法を熟知しており、その高い知識と経験を十分に活かしている集大成とも言える作品に仕上がっています。
高い質を維持したままで、如何に消費者に対して、リーズナブルな価格で提供できるかを第一に考えているおかげで、圧倒的なコストパフォーマンスを備えた素晴らしいワインが生まれました。
ワイン名のレ・ヴォレはフランスなどでよく見られる鎧戸の総称で古き良き伝統的なスタイルのひとつとして親しまれています。
◆Boutinot ／ブティノ社◆ 1980年にPaul Boutinot氏によってイギリス マンチェスターにBOUTINOT社は設立されました。
レストランオーナーの息子としてワインが間近にある環境で育った彼は、レストランで飲むワインの質のばらつきに失望と幻滅を繰り返していました。
そこで自らの管理下で安全でおいしく質の高いワインを供給しようと、ワインビジネスの世界に足を踏み入れたのです。
まずボージョレ近郊に生産の拠点を構え、理想的なワインを継続して生産するのにはかなりの労力と年月を費やしましたが、ワインはその品質の高さとリーズナブルな価格で瞬く間に広がりました。
徐々に生産地は拡大し、今ではフランスはもちろんのこと、イタリア、南アフリカ、オーストラリア、アメリカ、チリと様々な国で質の高いワインを生産しています。
世界各地で優秀なプロデューサーたちと合弁事業プロジェクトなどを展開しており、その勢いは留まる事を知りません。
ただ彼らはいくら会社が大きくなっても純粋にみんなが喜ぶおいしいワインを造るというPaul Boutinot氏の思いを常に体現し続けているのです。
9,900 円
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当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
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不良品以外でのご返品はお承りできません。
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シュロス リーザー ブラウネベルガー ユッファー ゾンネンウーア シュペートレーゼ [2018] 750ml 送料無料(本州のみ) [稲葉 ドイツ 白ワイン モーゼル ブラウネベルク 甘口 KA229]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスブラウネベルガー ユッファー ゾンネンウーアからのワイン。
女性的で、繊細かつ直線的なワインになり、アプリコットの風味があります。
畑は完璧だったので、何も変えていません。
フリッツ ハークは他の生産者よりも約30％生産量を減らしていますが、トーマスはさらに減らして造りました。
譲り受けた畑が完璧だったので何も変えていませんが、生産量はさらに減らしました ブラウネベルガー ユッファー ゾンネンウーアからのワイン。
女性的で、繊細、アプリコットの風味があります。
畑は完璧だったので、何も変えていません。
5,098 円
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商品は約2営業日で発送いたします。
（土日祝除く）商品の発送について 【味わい】 繊細なイーストのほのかな香ばしさのある香りと、白い花や柑橘系果実の香り。
繊細で細やかな泡立ち。
ドライな味わいながら長い熟成に由来する複雑味のあるアロマを持つスパークリングワイン。
ワイン名 ラ ジャラ ゼロアッソルート スプマンテ エクストラ ブリュット タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国 イタリア 造り手 ラ ジャラ ぶどう品種 グレーラ 70%、シャルドネ 30% アルコール 11.5% 容量 750ML 飲み頃温度 8〜10度 ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
兄弟のこだわりが造り上げる味わい ワイナリーの歴史 ラ ジャラはヴェネト州でプロセッコの産地として有名なコネリアーノとヴァルドッビアデーネなどを含む丘陵地帯の一角グラーヴェ ディ パパドポーリに程近いところにあります。
オーナーであるマリオン家は1891年からこの土地を所有しています。
現在は、3代目当主マッシモ マリオン氏が主に経営を担当し、弟のパオーロ氏はワイン醸造を担当しています。
彼らは家族の伝統を受け継ぎながらも、醸造所の改築やブドウの木の植え替え、ビオロジック（一部ビオディナミ）農法の導入など、積極的な改革も行っています。
栽培・醸造 約40haの自社畑を所有し、ビオロジック農法で栽培を行っています（2000年ICEAの認証を取得）。
ワイナリーの名称“ラ ジャラ”はこの地方の方言で「小石」という意味を持ちます。
近くを流れるピアーヴェ河から運ばれてきた小石と沈泥（シルト）質の多く含まれる土壌は日中に熱を蓄え、夜の間にゆっくりとその熱を放出していきます。
これによりブドウ果実にフレッシュで華やかな風味が生まれます。
また、土壌には石灰分も含まれ、ブドウに繊細な味わいを与えています。
手摘み収穫されたブドウはすぐに第一醸造所に運ばれます。
第一醸造所で一次発酵が行われ、100m程離れた場所にある第二醸造所に2010年に作られた地下パイプラインを通って移動させます。
第二醸造所では二次発酵や熟成、瓶詰めなどが行われています。
DOCプロセッコの認証でないのは、残糖分が1.2g/Lとプロセッコを名乗るための下限値7g/Lを下回っている事。
超辛口でありながらクリーミーな泡立ちを持っておりどの料理にもよく合います。
2,222 円
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 ▼ 関連商品 ラ・スピネッタ社のワインはこちら 年代 造り手 [2022]年 ラ スピネッタ カサノーヴァ ヴェルメンティーノ 生産国 地域 イタリア トスカーナ 村名 IGT トスカーナ ヴェルメンティーノ タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いラ・スピネッタ・カサノーヴァ・ヴェルメンティーノ・トスカーナ[2022]年・限定品・IGTトスカーナ(ヴェルメンティーノ100％)・ラ・スピネッタ・カサノーヴァ元詰・正規品・収獲9月初旬 La Spinetta Casanova Vermentino Toscana [2022] イタリア辛口白ワイン愛好家大注目！トスカーナ・ヴェルメンティーノ種100％辛口白ワインファン大注目！ラ・スピネッタのトスカーナ！！カンティーナ“ラ・スピネッタ・カサノーヴァ”から2009年V.Tに初めてリリースされた人気辛口白ワイン！！ガンベロ・ロッソ誌3つ星(3スター)ワイナリーで、イタリア屈指ワイナリー！ガンベロ・ロッソ誌“ワイナリー・オブ・ザ・イヤー”に輝き、今やイタリアワインファンで知らぬ人はいない！ラ・スピネッタ！がトスカーナのマレンマの南向きの畑でヴェルメンティーノ100％で造る、究極辛口白ワイン！淡いゴールドの色合い！フレッシュなアプリコットやモモ、ローズマリーやパイナップルのアロマ！フルーツやフローラルな香りの後にミネラルが感じられ、キレの良い酸と、後味が特徴の究極辛口白ワインが限定で少量入荷！ (ラスピネッタカサノーヴァヴェルメンティーノトスカーナ2022) (ラスピネッタカサノーヴァ) (正規代理店輸入品) (イタリア白ワイン辛口750ml) イタリア屈指のワイナリー！ラ・スピネッタによる、トスカーナ州マレンマの南向きの畑からのヴェルメンティーノ100％で造る究極辛口白ワイン！ ラ・スピネッタ社のワイン造りは、リヴェッテイ3兄弟が、父（愛称ピン）から譲り受けたブドウ畑で、イタリアで初めて単一畑のモスカート・ダスティをリリースしたことが始まりです。
その後、バルベーラ種やネッビオーロ種の畑を次々に購入し、成功を収めていきました。
また、2001年にはトスカーナ州に畑を購入し、ワイン造りを始めました。
醸造所は、創業の地、モスカート種のブドウ畑があるカスタニョーレ・ランツェ以外にバローロ地区グリンザーネ・カヴール、トスカーナ州ピサ近郊の3ヶ所に所有しています。
ヴィニディタリア（ガンベロ・ロッソ誌）2008年度から3スターワイナリーへ昇格し、名実共にイタリア屈指のワイナリーへと成長を遂げました。
【醸造哲学 『ワイン造りの90％はその畑にあり』】畑のブドウ栽培から、収穫、醸造、最終工程の瓶内熟成に至るまで、完璧なまでのクオリティー追求によって実現する、ラ・スピネッタ社の逸品。
80年代、保守的で伝統的習慣が主だったピエモンテにおいて、グリーン・ハーヴェストという、当時では進歩的で革新的な作業を行っていたことからも、妥協を許さないワイン造りへの情熱が感じられます。
【エチケットのデザインについて】 ラ・スピネッタ社のワインを彩るサイのエチケットはドイツ・ルネッサンスの偉大な画家、アルブレヒト・デューラー氏 (1471-1528)の作品から生まれました。
銅版画の技術を確立した祖ともいわれるデューラー氏が描いたサイは、1515年のもの。
当時のヨーロッパでは、生きたサイを目にする機会は非常に稀で、彼自身も、人づてに伝え聞き、デザインの下書き数点を見ただけで描いたといいます。
このサイはその後数百年に渡り、動物辞典に想像図として紹介され、オリジナルは現在、大英博物館に収められています。
以下、ワイナートの特集記事よりラ・スピネッタは『ガンベロ・ロッソ』2001年版のワイナリー・オブ・ザ・イヤーに輝いたカンティーナである。
120ヘクタールの土地とモダンな醸造施設を持ち、バローロ・ボーイズの中でも一段とスケールが大きい。
創立は1977年、リヴェッティ家の4人兄弟で運営する会社である。
彼らはもともとピエモンテから移民としてアルゼンチンに渡った一族で、父親の代に郷里のランゲに舞い戻った。
実はアルゼンチン時代も、ワイン造りを生業にしており、現地で大成功を収めていたそうである。
ラ・スピネッタは、バローロ地区から離れたカスタニョーレ・ランツェという村にある。
ここはモスカート、バルベーラ、ドルチェット中心のアスティのゾーンで、彼らも当初、モスカート・ダスティやヴィーノ・ダ・ダーヴォラの生産から入った。
最初に成功を収めたワインは、ネッビオーロ、バルベーラ混醸のピン(Pin)である。
ジョルジョ・リヴェッティ氏が当店直営レストランわいんの玉手箱にご来店！！当店オーナー夫妻がラ・スピネッタを訪問！ ラ・スピネッタ・カサノーヴァ・ヴェルメンティーノ・トスカーナ 2022年 ■ ブドウ品種：ヴェルメンティーノ100％マレンマのグロセットにある8haの畑。
南向きで標高約180m、粘土と砂の混合土壌。
カサノーヴァのセラーで醸造。
9月初めに収穫、天然酵母でアルコール発酵後、4ヶ月間シュール・リー。
醸造はすべてステンレスタンクで行う。
ジョルジョ・リヴェッティ氏いわく“ヴェルメンティーノらしさが完璧に表現されたヴェルメンティーノ・トスカーナ”。
【テイスティング・コメント】淡いゴールドの色合い。
フレッシュなアプリコットやモモ、ローズマリーやパイナップルのアロマ。
フルーツやフローラルな香りの後にミネラルが感じられ、キレの良い酸と後味が特徴です。
お薦めの飲み方10〜13℃ 小さめのボルドーグラスでサーヴして下さい。
お薦め料理アッペタイザー/魚介類全般/白身肉(チキン、ポーク) イタリア辛口白ワイン愛好家大注目！トスカーナ・ヴェルメンティーノ種100％辛口白ワインファン大注目！ラ・スピネッタのトスカーナ！！カンティーナ“ラ・スピネッタ・カサノーヴァ”から2009年V.Tに初めてリリースされた人気辛口白ワイン！！ガンベロ・ロッソ誌3つ星(3スター)ワイナリーで、イタリア屈指ワイナリー！ガンベロ・ロッソ誌“ワイナリー・オブ・ザ・イヤー”に輝き、今やイタリアワインファンで知らぬ人はいない！ラ・スピネッタ！がトスカーナのマレンマの南向きの畑でヴェルメンティーノ100％で造る、究極辛口白ワイン！淡いゴールドの色合い！フレッシュなアプリコットやモモ、ローズマリーやパイナップルのアロマ！フルーツやフローラルな香りの後にミネラルが感じられ、キレの良い酸と、後味が特徴の究極辛口白ワインが限定で少量入荷！
3,208 円
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当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
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不良品以外でのご返品はお承りできません。
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カバ ゴールド ブリュット マグナム 1500ml [三国 スペイン ペネデス]【RP】母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス
5,269 円
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 ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明白い花や、グレープフルーツやレモンの柑橘系の香り。
きれいな酸とミネラルのあるバランスの良い構成。
丸みのあるフルーティな味わい。
−−−−−−−−−−−−−色・香り・味わい−−−−−−−−−−−−−・色合いについて輝きのある黄金色。
・香りについて白い花や、グレープフルーツやレモンの柑橘系の香り。
微かにハチミツのニュアンスを感じる。
・味わいについてきれいな酸とミネラルのあるバランスの良い構成。
丸みのあるフルーティな味わい。
落ち着いた大人の余韻を楽しめる。
−−−−−−−−−−−−−製法・栽培方法−−−−−−−−−−−−−・栽培方法について砂利や片岩の混じった石灰粘土質の土壌。
−−−−−−−−−−−−−このワインに合う料理は？−−−−−−−−−−−−−魚介のグリルスモークサーモン海老の天ぷら−−−−−−−−−−−−−レ・カーヴ・ド・ラ・ロワール−−−−−−−−−−−−−ロゼワインのスペシャリスト、アンジュ＆ソミュールを代表する有数のワイナリーロワールの西部、ブリサックに位置するレ・カーヴ・ド・ラ・ロワールは1951年に設立されました。
アンジュ、ソミュール地方を代表する有数のワイナリーであり、特にロゼワイン造りに関しては右に出るものはいないと言っても過言ではありません。
1000haに及ぶ土地の250もの葡萄栽培者と契約しており、高い品質、昔から続く伝統と最新のテクノロジーを統合させ毎年発展を重ねてきました。
レ・カーヴ・ド・ラ・ロワールでは、「消費者の高い満足度」という共通の目的を掲げ、ワイナリー一丸となってワイン醸造を行っています。
ロワールを代表する協同組合、ロワール・プロプリエテに所属しており、ロワールのワインをお客様により提供しやすくなりました。
スマイルでは、ロングセラー商品であるロゼ・ダンジューのブランド「フィリップ・デュヴァル」、そして「レ・ザンジュ」の2ブランドを取り扱っています。
* ブランド名: レ・カーヴ・ド・ラ・ロワール* ワイン名: レ・ザンジュ シャルドネ* 色名: 白* 格付け: ヴァン・ド・ペイ・デュ・ヴァル・ド・ロワール* 国名: フランス* 地域名: ロワール* 生産者名: レ・カーヴ・ド・ラ・ロワール* ぶどう品種: シャルドネ 100%* 味名: 辛口* ボディ名: ミディアムボディ* 容量: 750ml* アルコール度数: 12%* 格付け: スクリューキャップ
1,330 円
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 【商品説明】甘草、蜂蜜の香り豊かなルピアックの極甘口ワインです。
しなやかで、エレガントな味わいで複雑さも持ち合わせています。
柔らかく絹のような口当たりのこのワインは、今飲んでも美味しく、熟成の ポテンシャルも持ち合わせています。
●原材料ブドウ●生産国フランス●賞味期限※仕入れ元の規定により製造から半分以上期限の残った商品のみ出荷致します●保存方法別途パッケージに記載◆20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。
◆当店では20歳未満の方への酒類の販売はしておりません。
【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。
【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。
6,080 円
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 Information 品名 ヴィニュロンズ リザーブ シャルドネ ヴィラデスト ワイン名（原語） Villa d'Est Vigneron's Reserve Chardonnay タイプ 白ワイン・辛口 内容量 750ml 産地 日本・長野県 品種 シャルドネ 商品説明 伊勢志摩サミットで提供された日本代表するシャルドネ、ヴィラデストのフラグシップワイン ヴィラデストの畑は標高850メートルに位置し、その冷涼な気候から酸味、フレーバーのしっかりしたブドウが得られます。
丹精こめて育てた最高品質のブドウを、フレンチオーク樽で発酵させ、シュール・リーの状態で約7か月樽熟成後、瓶詰めしました。
豊かな果実味と適度な樽香でボリューム感があると同時に、良質な酸味によりエレガントさの感じられるワインになりました。
備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
ヴィラデスト ワイナリー Villa d'Est Winery 千曲川ワインバレー地域を牽引するワイナリー、世界に認められたシャルドネ 長野県の千曲川沿いにある日本有数のワイン産地 ヴィラデストワイナリーは、長野県東御市の標高850メートルの岡の上で、2003年から醸造をはじめました。
千曲川の流れに沿う段丘は日本有数の小雨地帯で、日照時間が長く、寒暖差が大きななど、ワインぶどう栽培の好適地として知られます。
手入れの行き届いた畑で丁寧に育てた欧州系専用品種から生まれるヴィラデストのワインは、日本ワインコンクールの最高金賞をはじめ数々の栄誉に輝き、日本を代表するプレミアムワインと評価されるようになりました。
日本ワイン、とりわけNAGANO WINE はいまその品質の高さで熱い注目を浴びています。
東御市を中心とする「千曲川ワインバレー」には、自分でブドウを育てて将来はワイナリーをつくりたいという若者たちが、数多く集まってきています。
ヴィラデストはその先頭に立って、小規模ワイナリーが集積する新しい産地をつくることで、農業をブースとしたライフスタイルがこの地に根づくことを願っています。
エッセイスト玉村豊男氏が拓いたワイナリー ヴィラデストを経営するのはエッセイストとして有名な玉村豊男さん。
氏は1991年より同東部町（現・東御市）に移住しました。
当時、宝酒造が主催していた「TaKaRa酒生活研究所」で所長を務めていた玉村さんは同社のワイナリー建設計画に参画し、東御市への誘致に成功。
その時、醸造の指導にあたったのが当時日本ワイン界をリードしていた功労者、麻井宇介のペンネームでも有名な浅井昭吾氏でした。
その後、紆余曲折を経て、2003年に果実酒製造免許を取得し、2004年「ヴィラデスト ガーデンファーム アンド ワイナリー」をオープンしました。
現在ではワイナリー開設当初より醸造に関わり、現在は醸造長である小西超さんを中心に年間2万本のワインがつくられ、国産ワインコンクールの受賞歴を重ねています。
ワイナリーにはカフェも併設されており、ヴィラデストのワインとともに食事を楽しむことも出来ます。
また、ギャラリーでは、玉村豊男氏の原画および版画作品を展示、販売しています。
5,280 円
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 原産地呼称：P.G.I. THARACIAN LOWLANDS 葡萄品種：ルーサンヌ100％ [醸造特記事項] 400Lと500Lのフレンチオーク樽(新樽率100%)にて発酵。
同容器内にて6ヶ月間、澱と共に熟成。
澱引きし、更に3ヶ月間熟成。
[2020ヴィンテージ情報] 穏やかな冬、涼しい春、日中32度に達する暖かい夏、 適度な降雨量に恵まれ、畑にとって非常に良い年となりました。
大成功を収めた2019ヴィンテージに匹敵する出来と期待しています。
[テイスティング・ノート] やや黄緑がかった麦わら色の外観。
レモンやライムなど柑橘系果実の香り、 バニラ、ややスパイスやフレッシュなハーブの香りも感じ取れる。
リンゴのような丸みのある果実味が広がり、 綺麗な酸と柔らかなミネラルが口内に広がっていき、 余韻には果実味と共に樽由来のトースト香が残ります。
4,300 円
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 こちらのセラーセレクションソーヴィニヨン・ブランは、アメリカ、イギリス、アジア各国のコンペティションで多くの賞を受賞している他、 多くの専門誌などでも注目されています。
洗練されたトロピカル・フルーツの香り、フレッシュな酸が果実味を引き立てています 引き締まった酸と、ほのかな甘さを感じさせるさわやかな果実味。
バランスに優れ、ドライでフレッシュな後味が印象的なワインです。
■産地：ニュージーランド/マールボロ ■品種：ソーヴィニヨンブラン ■タイプ：白辛口シレーニ・エステート ニュージーランドの北島、有数のワイン産地ホークス・ベイ。
ヘイスティングという町の近くにシレーニ社はあります。
ワイン専門家・愛好家の間で話題の産地、ニュージーランド。
なかでも、ニュージーランド北東東部の海岸部に位置するホークス・ベイは、ニュージーランドで初めてワインの生産が行われた地であり、ニュージーランド特産の果実など、農作物の産地としても有名な地域です。
南緯度が高く、フランス高級ワインの生産地域と似た気候に恵まれています。
1850年代にヨーロッパからの移民が渡って来て以来、ホークスベイ地域でのワイン造りが始まり、1890年代には最初の商業的なワイナリーができました。
以後、ヴィンヤードの面積は2,500ヘクタールにまで拡大し、国内で二番目に大きいワインの産地となりました。
その中でもシレーニ・エステートは近代的なワイナリーです。
石を積み重ねて造られたような門の先に伸びた道の向こうには1999年10月にオープンした美術館のようなワイナリーが鎮座しているのが見えます。
ワイナリーの名前は、ローマ神話の女神シレーニに由来、 ワインの神、バッカスと同一とされることもある森の神で「美しく緑豊かな大地の賜物である」とするワイナリーの真摯な姿勢が伝わってきます。
設立以来、ワインがより深く食の世界に溶け込んでいけることを目指し、そのワイナリーにはワインと食の世界をビジターにも体験して頂けるよう、フードストアやレストラン、ティスティングが出来るワインショップ等も兼ね備えています。
チーフ・ワインメーカー、グラント・エドモンズ氏はフランスのボルドーでワイン造りを学び、11年以上もニュージーランドでワインを造っているベテランで、ニュージーランドのコンクールで数々の賞を受賞しています。
シレーニ・エステートのヴィンヤードは、ホークス・ベイに位置する2ヶ所の川砂利質の土地にあり、そこで良質なワインを造っています。
これら2つの畑には若干の気候的な違いがあり、種類の違う葡萄やスタイルの異なるワインを造るのに適しています。
温暖な気候のワイナリー周辺に位置する（三角形型）のヴィンヤードは、水はけの良い、古い渓谷の砂利質の堆積に植えられています。
ここではメルロをベースとした赤ワインやセミヨンが造られます。
一方、より内陸部の砂利質の流域に位置するヴィンヤードは、さらに100メートルほど高い標高にあります。
こちらは高原地であるため、ドライで涼しい気候をしており、ピノ・ノワールとシャルドネを栽培しています。
年間を通して日照に恵まれ、暖かく乾燥した夏と、比較的温暖な冬という最適な環境の中でゆっくりと成熟した葡萄は、クラシカルなボルドースタイルに基づいた伝統的な技法でワールドワイドなワインに仕上げられています。
1,980 円
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 ワインのタイプ白 辛口生産者ドメーヌ カブロル元詰(マルク・カブロル家)生産地フランス/ラングドック ルーション地方/AOCコトー デュ ラングドック ピクプール ピネブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュピクプール・ブラン100%生産年[2022]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いピクプール・ド・ピネ・プレスティージュ[2022]年・ドメーヌ・カブロル元詰・AOCコトー・デュ・ラングドック・ピクプール・ド・ピネPicpoul de Pinet Prestige 2022 Domaine Cabrol AOC Coteaux du Languedoc Picpoul de Pinet南フランス・コトー・デュ・ラングドック辛口白ワイン愛好家大注目！“ラングドックのヴェネツィア”と呼ばれるセット(Sete)の近くで造られるピクプール・ブラン種100%で造られる究極辛口白ワイン！ラングドックでブドウ品種をAOC名に冠する唯一のアペラシオン、コトー・デュ・ラングドック・ピクプール・ド・ピネ！(コトー・デュ・ラングドックのクリュのひとつで、地中海に面した同国屈指の大きさを誇る湖、トー湖周辺の6つのコミューンから成る。
この地方最古の土着品種ピクプール・ブランから白のみが造られており、オクシタン語で「ピクプール＝唇を刺すもの」を意味する通り、高い酸を持つ品種の特徴が、石灰豊富な土壌、北風と潮風の影響から内陸部よりも涼しい気候と相まって、引き締まった酸、堅牢なミネラル、華やかな香りを身上とする。
17世紀には既に評判を得ていたこのピクプール種というブドウのポテンシャルと、それを育むべく存在するかのようなテロワールを余すことなく表現する。
)今、ヨーロッパでも人気爆発！急上昇中！カキや地中海料理、魚介類とのマリアージュは“シャブリとも勝負できる”と言われるほどの大人気ピクプール・ド・ピネ！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏はピクプール・ド・ピネについて「2011年収獲分からラングドックのグラン・ヴァンになる。
古くから栽培されているピックプール種のみを使う」と大注目し★ー★★Wスター評価！ワイン名のピクプール・ド・ピネはラングドックのヴェネチアと呼ばれる地中海に面したセット(Sete)の近くのワイン名に由来するピネは、カキや二枚貝の養殖で有名なトー湖(Thau)(地中海と接している塩湖)に近く、そのためピネのワインは昔からミネラル感溢れるワインとしても有名！造り手の現在、精力的にドメーヌの指揮を執る息子のマルク・カブロルは、元会計士という異色の経歴の持ち主だが、若いころから自由になる時間の大半をブドウ畑で過ごしてきた生粋のヴィニュロンである！ラングドックの60以上ものドメーヌでコンサルタントを務めるフランシス・カルドに付いて現場でワイン造りを学ぶマルクのワインには、これぞピクプールという酸とミネラルに加え、ブドウの出自の良さが滲み出る豊潤なエキスすら感じられる！アペラシオンの眼前に広がるトー湖は牡蠣の名産地として知られているだけあり、牡蠣はもちろんのこと、あらゆる魚介類との最高の相性は素晴らしい！青い地中海に吹く一陣の風のような、潮の香と爽やかさ漂うこのワインが、新たなマリアージュを知る喜びを与えてくれることに疑問の余地はない！海に近く、比較的涼しい気候と石灰豊富な粘土や砂質土壌持つポメロールの畑のブドウを使用！黄色い柑橘類やアカシアの花の香り！密度のある果実、シャープな酸、堅牢なミネラルが織りなす味わいは気品に満ち溢れている！ブドウとテロワールの特性がいかんなく発揮された、お手本となるべきピクプール・ド・ピネ！いま本当に注目すべき、日本人の味覚に合う土着品種“ピクプール”は美しい酸と強いミネラル感を持つ！熟した低収量の果実をシンプルに仕立てたカブロルはそのテロワールを最大限に引き出しており、あらゆる魚介類と最高のマリアージュを示す万能選手と定評！柑橘系の生き生きとしたアロマにしっかりとした酸が特徴でガリーグに由来するほんとりとしたハーブの香りを感じ取ることができます！豊富な酸とミネラルを含んだ味わいは地中海料理を中心に日本料理や魚介類との相性もバッチリ！ラングドックでブドウ品種をAOC名に冠する唯一のアペラシオン、ピクプー ル・ド・ピネ。
コトー・デュ・ラングドックのクリュのひとつで、地中海に面した同 国屈指の大きさを誇る湖、トー湖周辺の6つのコミューンから成る。
この地方 最古の土着品種ピクプール・ブランから白のみが造られており、オクシタン語 で「ピクプール＝唇を刺すもの」を意味する通り、高い酸を持つ品種の特徴 が、石灰豊富な土壌、北風と潮風の影響から内陸部よりも涼しい気候と相 まって、引き締まった酸、堅牢なミネラル、華やかな香りを身上とする。
17世紀 には既に評判を得ていたこのピクプールというブドウのポテンシャルと、それ を育むべく存在するかのようなテロワールを余すことなく表現するため、惜し みない情熱を注いでいるのがドメーヌ・カブロルである。
現在、精力的にドメーヌの指揮を執る息子のマルク・カブロルは、元会計士 という異色の経歴の持ち主だが、若いころから自由になる時間の大半をブド ウ畑で過ごしてきた生粋のヴィニュロンである。
ラングドックの60以上ものド メーヌでコンサルタントを務めるフランシス・カルドについて現場でワイン造りを 学ぶマルクのワインには、これぞピクプールという酸とミネラルに加え、ブドウ の出自の良さが滲み出る豊潤なエキスすら感じられる。
アペラシオンの眼前 に広がるトー湖は牡蠣の名産地として知られているだけあり、牡蠣はもちろん のこと、あらゆる魚介類との最高の相性は素晴らしい。
青い地中海に吹く一陣 の風のような、潮の香と爽やかさ漂うこのワインが、新たなマリアージュを知る 喜びを与えてくれることに疑問の余地はない。
■ぶどう品種：ピクプール・ブラン100%南フランス・コトー・デュ・ラングドック辛口白ワイン愛好家大注目！“ラングドックのヴェネツィア”と呼ばれるセット(Sete)の近くで造られるピクプール・ブラン種100%で造られる究極辛口白ワイン！ラングドックでブドウ品種をAOC名に冠する唯一のアペラシオン、コトー・デュ・ラングドック・ピクプール・ド・ピネ！地中海料理とのマリアージュに最適な究極の辛口白ワインである。
ピクプール・ブラン100%の使用は、石灰豊富な土壌と涼しい気候の恩恵を受け、引き締まった酸と堅牢なミネラル、華やかな香りを実現している。
牡蠣や二枚貝などの魚介類との相性も抜群で、その豊かなミネラル感と柑橘系の生き生きとしたアロマが特徴的だ。
低収量の果実からシンプルに仕立てられるこのワインは、日本料理を含む様々な料理との相性が良く、美しい酸と強いミネラル感を持つピクプール種の特性を存分に生かしている。
マルク・カブロルによる丹精込めた造りは、地域の特性とブドウ品種のポテンシャルを最大限に引き出している。
1,936 円
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 Black Tower Dry Riesling Organic Reh Kendermannレー ケンダーマン （詳細はこちら）1947年に設立されました。
著名なモーゼル地区やライン地区の生産者元詰めワインの販売に力を入れ、1978年には、ドイツから世界に輸出されるワインの10パーセントを手がけるまでになりました。
【畑について】ローム、粘土 【醸造】14度に管理されたステンレスタンクにて約2週間発酵ドイツで最も成功したワインブランド、ブラックタワーは、1967年に初めて瓶詰めして以来、年間150万本以上の販売、世界35カ国へ輸出されるブランドへと成長しました。
このワインはEUの認証を受けた有機栽培のリースリングのみから造られています。
さわやかな酸味があり、キリッとした辛口です。
フレッシュな辛口。
レモンやグレープフルーツなどの柑橘系果実にほんのり桃の香り、リースリングらしいシャープな酸味が感じられ、バランスが取れています。
魚介のカルパッチョ、マリネなどの前菜、サラダ、ライトなパスタ、白身魚のグリル、シェーブルやクリームチーズ、チキンなどの白身肉750mlリースリングドイツ・ラインヘッセンQBAQBA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社
1,496 円
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 ブドウ収穫年 造り手 [2019]年 ドメーヌ・ジュリアン・クライン元詰 生産地 フランス/アルザス/AOCアルザス・ゲヴュルツトラミネール ワインのタイプ 白・辛口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ゲヴュルツトラミネール100% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いアルザス・クルーツウェグ・ゲヴュルツトラミネール[2019]年・蔵出し品・ドメーヌ・ジュリアン・クライン元詰・自然派・ビオロジック(AB＆エコセール認証＆ユーロリーフ認証)・AOCアルザス・ゲヴュルツトラミネール Alsace Kreuzweg Gewurztraminer [2019] Domaine Julien Klein AOC Alasace Gewurztraminer Biologique (Kintzheim) フランス・アルザス自然派辛口白ワイン愛好家大注目！自然派・ヴァンナチュール・ゲヴュルツトラミネール種100%辛口(残糖2.3g/lの辛口)白ワイン愛好家大注目！ブルゴーニュ・マルサネ村の自然派ワインのシルヴァン・パタイユに師事したジュリアン・クラインによる自然派・ビオロジック(AB＆エコセール認証＆ユーロリーフ認証)のアルザス・ゲヴュルツトラミネールのスペシャル・キュヴェ！“クルーツウェグ”！彼の作品を飲んで驚愕した地元のミシュラン星付きレストランのソムリエさん発の口コミで一気にオンリストの波が広がった究極辛口白ワイン！以下インポーターさんのコメントは『ジュリアン・クラインは、コルマール市から北へ20km、「バ・ラン」最南部に位置するキンツハイム村に1950年より続くぶどう栽培家の次男として生まれました。
2006年にメゾン「フェルナン・アンジェル」に入社して畑仕事に従事する傍ら、0.07ヘクタールの畑を取得して自身のぶどう栽培を開始。
2009年以降はビオロジック栽培を実践しながら、少しずつ畑を買い足していきました。
2015年に同メゾンを退社して、ブルゴーニュ・マルサネ村のシルヴァン・パタイユに師事。
自然派ワインのマエストロから栽培と醸造の極意を授かりました。
そして2017年、アルザスに帰還して自身のドメーヌを設立し、若き日の夢を実現させました。
創業時の所有畑は約1ヘクタールでしたが、ジュリアンの説得によって2011年よりビオロジック栽培に転換していた実家の畑の一部も譲ってもらえることになり、現在は2.3ヘクタールの業容となっています。
「専業ドメーヌとしてはアルザスで一番小さいドメーヌかもしれませんね(笑)。
でもだからこそ、畑のぶどう樹の1本1本まで、カーヴの隅々まで、私の意識が行き届きます。
清潔保持はもちろん、高度な観察力と注意力が求められる自然派ワイン造りにおいて、小さいことは大きな利点となります。
醸造はシルヴァン・パタイユから学んだことをベースとしてミニマルに行っています。
除梗も、酵母添加も、添加物も、清澄もなにもなしです。
SO2は瓶詰時に10g/lほど添加しているのみです」。
「私自身が本当に飲みたいと思うワインを造りたいです。
それは細密画のように精緻で複雑さを極めたワインであり、熟成への高いポテンシャルを持つワインです」。
ひとりで運営しておりほとんどの時間は畑にいるので、販売にまったく手が回りません、と笑うジュリアン。
しかし、たまたま彼の作品を飲んで驚愕した地元のミシュラン星付きレストランのソムリエさん発の口コミで一気にオンリストの波が広がるなど、営業活動をする必要もなさそうです。
輸出は日本が第一号となります(！)。
』「La Revue des Vins de France」、「Cuisine et Vins de France」「ワイナート誌」等も最速で大注目！このアルザス・クルーツウェグ・ゲヴュルツトラミネール[2019]年はゲヴュルツトラミネール100%！キンツハイム村のリウ・ディ「クルーツウェグ」より！わずか0.15haの極小畑からの片麻岩土壌！樹齢約10年！収量は極低収量の19hl/ha！8〜10時間かけてゆっくりと圧搾！ステンレスタンクで発酵後、18ヶ月間熟成！ビン詰め時にのみ極少量のSO2を使用！残糖2.3g/Lの辛口のアルザス・ゲヴュルツトラミネール！もちろん元詰で現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定少量入荷！ ジュリアン・クラインは、コルマール市から北へ20km、「バ・ラン」最南部に位置するキンツハイム村に1950年より続くぶどう栽培家の次男として生まれました。
2006年にメゾン「フェルナン・アンジェル」に入社して畑仕事に従事する傍ら、0.07ヘクタールの畑を取得して自身のぶどう栽培を開始。
2009年以降はビオロジック栽培を実践しながら、少しずつ畑を買い足していきました。
2015年に同メゾンを退社して、ブルゴーニュ・マルサネ村のシルヴァン・パタイユに師事。
自然派ワインのマエストロから栽培と醸造の極意を授かりました。
そして2017年、アルザスに帰還して自身のドメーヌを設立し、若き日の夢を実現させました。
創業時の所有畑は約1ヘクタールでしたが、ジュリアンの説得によって2011年よりビオロジック栽培に転換していた実家の畑の一部も譲ってもらえることになり、現在は2.3ヘクタールの業容となっています。
「専業ドメーヌとしてはアルザスで一番小さいドメーヌかもしれませんね（笑）。
でもだからこそ、畑のぶどう樹の1本1本まで、カーヴの隅々まで、私の意識が行き届きます。
清潔保持はもちろん、高度な観察力と注意力が求められる自然派ワイン造りにおいて、小さいことは大きな利点となります。
醸造はシルヴァン・パタイユから学んだことをベースとしてミニマルに行っています。
除梗も、酵母添加も、添加物も、清澄もなにもなしです。
SO2は瓶詰時に10g/lほど添加しているのみです」。
「私自身が本当に飲みたいと思うワインを造りたいです。
それは細密画のように精緻で複雑さを極めたワインであり、熟成への高いポテンシャルを持つワインです」。
ひとりで運営しておりほとんどの時間は畑にいるので、販売にまったく手が回りません、と笑うジュリアン。
しかし、たまたま彼の作品を飲んで驚愕した地元のミシュラン星付きレストランのソムリエさん発の口コミで一気にオンリストの波が広がるなど、営業活動をする必要もなさそうです。
輸出は日本が第一号となります。
アルザス クルーツウェグ ゲヴュルツトラミネール 2019 蔵出し品 ドメーヌ ジュリアン クライン元詰 自然派 ビオロジック ヴァン ナチュール ■ぶどう品種：ゲヴュルツトラミネール100% ■発酵・熟成：ステンレスタンクで発酵後、18ヶ月間熟成 ■樹齢：約10年 ■土壌：片麻岩土壌 ■残糖：2.3g/L ■収量：極低収量の19hl/ha ■ 葡萄園面積：0.15haの極小畑 8〜10時間かけてゆっくりと圧搾！ビン詰め時にのみ極少量のSO2を使用！ 輸出は日本が第一号となります！「La Revue des Vins de France」、「Cuisine et Vins de France」「ワイナート誌」等も最速で大注目！ 彼の作品を飲んで驚愕した地元のミシュラン星付きレストランのソムリエさん発の口コミで一気にオンリストの波が広がった究極辛口白ワイン！
4,840 円
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 ■ワイン名 サンタ・テレーザ 2022年 フォンタナ・カンディダ社 ■英語表記 Fontana Candida Frascati Secco DOC Frascati ■商品番号 0212002000081 ■ワインについて イタリア産辛口白ワインファン大注目！「ローマ法王のワイン」と呼ばれ、ローマの丘陵で産する世界で最もよく知られたイタリアワインのひとつ！ワインは、澄み切った黄金色で、丸のままブドウの実を味わうようなやわらかさを持つデリケートな辛口白ワインとして有名！造り手は、フラスカーティワインの最大の生産者で、フラスカーティのパイオニア的存在！フラスカーティの名の付くワインの約半分がフォンタナ・カンディダ社のワインと言われるほど、その名を知られています。
ワイン誌やライターの評価も高く、ワインスペクテイター誌も2008VTで84点！ガンベロ・ロッソ誌、ドゥエミラヴィーニ誌大注目！ヒュー・ジョンソン氏は「フォンタナ・カンディダの単一畑のサンタ・テレーザで産するものが突出している」と二ツ星評価！明るい麦わら色、花やフルーツ（洋梨やりんご）の香り。
果実味豊かで、まろやか。
しかも爽やかでエレガントな味わい。
インポーター協賛プライスで極少量入荷！ ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 フォンタナ・カンディダ社 ■ブドウ収穫年 2022年 ■生産地 イタリア / ラツィオ / DOCフラスカーティ・スペリオーレ ■内容量 750ml1958年に設立されたフォンタナ・カンディダ社は、モンテプルツィオの丘とフラスカーティ地区に醸造所を構え、“法王のワイン”と呼ばれる白ワイン、「フラスカーティ」の実に45％をつくりだしています。
年間生産量のうち、約70％以上を輸出しているため、フラスカーティの代名詞としてその名を全世界にとどろかせている、この地区最大のワイナリーです。
現在は醸造責任者にフランチェスコ・バルビ氏を迎え、ぶどうの木を2倍の密度に植え替え、収量を半分に減らすなどのさまざまな試みを成しています。
優れた白ワインを生み出しつづけているローマの代表的ワイナリーです。
ヒュー・ジョンソン氏はフォンタナ・カンディダについて、「フラスカーティの最大手の産出業者のひとつ。
単一畑のサンタ・テレーサで産するものが突出している。
」として★★ダブルスター評価！ フラスカーティ・スペリオーレ セッコ 2022年 フォンタナ・カンディダ社 世界に知られているイタリアワインのひとつ。
フォンタナ・カンディダ社はフラスカティ最大の生産者で、その名は全世界で知られています。
フラスカーティと名の付くワインの約半分はフォンタナ・カンディダ社のワインと言われるほどです。
9月中旬〜10月下旬にかけて収穫。
ソフトプレス後、できたてのモストは、低温で清澄後、厳選された酵母を加え18度で発酵させる。
ボトリングまで温度管理されたステンレスタンクで熟成。
明るい麦わら色、花やフルーツ（洋梨、リンゴ）の香りがある。
辛口でまろやか。
果実味が豊かで、爽やかでエレガントな味わい。
1,270 円
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 ※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
レ モレッテ ルガーナ DOC ベネディクトゥス 750ml[イタリア ヴェネト 白ワイン PY AL150]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
3,135 円
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巨峰の果実を氷点下に凍結し、シャーベット状になった濃厚な果汁だけを搾って造り上げた極甘口のデザートワインです。
ぶどうの王様とも言われる巨峰だけで贅沢に造りました。
巨峰らしい上品な甘さと口当たりの良さ 長期熟成も楽しめるように「コルク栓」になりました！ ワインのタイプ 極甘口 内容量 375ml アルコール度 8度 飲み頃温度 5?7℃ 原料 熊本県産ぶどう100%
2,297 円
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 色合いは淡く輝く、微かに緑色を帯びた白。
キウイやライム、メロンなどのグリーンの果実に、緑や黄色の柑橘の花やライムの葉、フレッシュな芝、香り高いハーブが感じられます。
エネルギーを持ったハツラツさにミネラル感や湿った石のニュアンスが感じられる味わい。
スレートやグレープ・フルーツ、ハニーデュー・メロン、レモングラスのフレーバーが口の中に広がります。
クラシックなロワール・スタイル のソーヴィニヨン・ブランで、SO2は必要最低限に抑えています。
ちなみに、ワイン名の「シバライト」は、住民が贅沢な快楽を求める事で知られるギリシャの古代都市シバリスに由来しています。
シバライトは贅沢と快楽にふけっている人々を意味しています。
■畑についてブドウは、サンタバーバラ/ハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラ地区の起伏の穏やかな丘陵地帯で栽培されたソーヴィニヨン・ブランが使われています。
恐らくこの地域は、ソーヴィニヨン・ブランを栽培するのに最適な地域の一つです。
■醸造についてワインは発酵終了後、一度澱引きをして、ステンレス・タンクとフレンチオーク樽で熟成されます。
12％のワインは樽発酵で、その後、228L、265L、600L のサイズの樽で時折撹拌しながら、澱と4ヶ月熟成されます。
SO2の使用量は極小で、澱と発酵時のCO2が酸化を防いでくれます。
アルコール度数12.5％。
■マージュラム・ワイン・カンパニーについてワッシーズの社長「ワッシー」がワイン業界にドップリ浸かるきっかけとなった憧れのお店、それがカリフォルニア州サンタバーバラにある有名ワインショップ「ワイン・カスク」。
そのオーナーであるダグ・マージョラム氏が店舗を経営する傍ら趣味で造っていたワインが、このマージュラムです。
ワインの人気に火がついたことから、ワイン・カスクを売却。
ダグはワイナリーの経営に専念する決意をしました。
マージュラム・ワイン・カンパニーは手造りをモットーに、個性豊かなワインを造っています。
近年は、BARDEN(バーデン)というブランドで高品質のシャルドネとピノノワールを少量生産しています。
フランスワインの愛好家として知られるダグだからこそ造れる、渾身のスーパーワインです。
原語表記：Margerum Sybarite Sauvignon Blanc Happy Canyon of Santa Barbara[2022]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/サンタバーバラ品種： ソーヴィニヨンブラン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
4,180 円
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 ※12本購入で送料無料（クール便利用は除く）商品コードKA578商品名Riesling Hochgewachs QbA生産者名ヴィンテージ最新ヴィンテージ容量750ml色白飲み口甘口葡萄品種リースリング栓の仕様スクリューキャップアルコール度数8国ドイツ生産地域1モーゼルヴィンテージ情報「ラインラントファルツ州品評会」金賞、「ゴーミヨ ドイツワインガイド2020」で85点JANコード4935919195782モーゼル中流域の著名な畑を所有、1648年設立の歴史ある生産者「低温での長い発酵期間が特徴」・・天然酵母によるきわめて長い発酵期間をとり、きめ細かく、繊細な味わいを表現しています。
発酵温度は14〜15度、発酵期間は80〜120日間です。
期間は最新ヴィンテージやワインによって異なります。
低温で長い期間発酵させることで、ワインがゆっくりと成熟し長期熟成の可能性を持ったワインが出来ると考えています。
また「ゆっくり発酵させることで、アルコール発酵中に生成されるO2の発生もゆっくりと進み、マストに与えるO2の負荷が少なくなります。
発酵が良い状態で進んでいれば、セラー内は無臭で、もし異常があれば香りですぐ分かります。
ボトリングしたばかりのワインはアロマがニュートラルですが、次第にアロマが出てきます」とエルンスト-ヨーゼフは話していました。
「ふたつの畑の違い」・・グラーハー ドームプロブスト：2ha所有。
8区画に分かれ、土壌はグリマシーファー（雲母片岩）という細かく砕かれたスレート（灰色粘板岩と青色粘板岩）を含む水はけのよい土壌です。
ヒンメルライヒに比べ斜度がきつく、最も急なところでは70％以上にもなります。
グラーハー ヒンメルライヒ：2ha所有。
12区画に分かれ、土壌はグラーハー ドームプロブストと同じくグリマシーファーです。
1988年に植え替えを行ったため、樹齢30年です。
ここも斜度70％近い傾斜があります。
＜評価＞「ゴーミヨドイツワインガイド2019」で赤2房、「アイヒェルマン2019」、「ヴィヌム2019」で3ッ星。
ベルンカステラーリング加盟。
2,200 円
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 “貴腐ワインの最高峰”シャトー・ディケム ソーテルヌの格付けにおいてただひとつだけ、格付け最高峰のプルミエ・クリュ・シュペリュールにランクされているシャトー・ディケム。
優れたテロワールが生む上質なブドウを厳しく選果し、一切の妥協を許さず究極とも言える手間暇をかけて仕立てられるワインは、まさにソーテルヌの頂点にふさわしい極上の味わい。
間違いなく貴腐ワインの最高峰であるディケム。
このワインはその長命さでも愛好家を驚かせてきました。
ワイン評論家ロバート・パーカー氏によると飲み頃は10?100年も続くとされ、その熟成ポテンシャルは計り知れないものがあります。
CHATEAU D'YQUEM シャトー・ディケム 生産地：フランス ボルドー ソーテルヌ&バルサック 原産地呼称：AOC. SAUTERNES 格付：ソーテルヌ プルミエ グラン・クリュ・クラッセ (ソーテルヌ特級・第1級格付) ぶどう品種：セミヨン80% ソーヴィニヨン・ブラン20% 味わい：白ワイン 甘口 貴腐ワイン 【古酒について、当店からのお願い】 オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。
休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。
商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。
●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。
●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。
●熟成による色調の変化（白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に）や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。
これらは古酒の特徴です。
熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。
それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。
CHATEAU D’YQUEM / シャトー・ディケム 世界の貴腐ワインの頂点に君臨する、シャトー・ディケム！ ソーテルヌ地方の中心部に位置するイケムは、たくさんの第一級シャトーに囲まれた畑を見下ろす小さい丘の頂きに雄大に広がっている。
ソーテルヌの格付けにおいてただひとつだけ、格付け最高峰のプルミエ・クリュ・シュペリュールにランクされているシャトー・ディケム。
ディケムの素晴らしさは類稀なミクロクリマを有するテロワールにもありますが、シャトーを運営する人々の妥協を許さぬ厳しさ、「まさにディケムにふさわしいディケム」だけを造りだそうとする弛まぬ努力にあります。
シャトーでは通常6?8週間かけて150人もの摘み手が、最低でも4回の時期に分けて完全に熟したブドウのみを収穫。
そうして厳しく選別されたブドウから造られたワインでも、樽熟成の段階でディケムとして世に出すにふさわしくないと判断されたものは生産量を減らしてでも容赦なく切り落とします。
間違いなく貴腐ワインの最高峰であるディケム。
このワインはその長命さでも愛好家を驚かせてきました。
ロバート・パーカー氏によると飲み頃は10?100年も続くとされ、その熟成ポテンシャルは計り知れないものがあります。
辛口のディケム「Y(イグレック)」も特色のあるワインで、イケムらしいブーケを持ちながら、樽香が強く、味は辛口で、通常は非常にフルボディで際立ってアルコール度数が高く、こちらも愛好家垂涎の品となっています。
165,000 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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