MANZANILLA LA FITANA マンサニージャはアンダルシアの港町、サンルーカル・デ・バラメダという町でしかつくれないシェリー酒です。 フレッシュなリンゴの香りが広がる、すっきりとした辛口タイプです。 ◆度 数:15% ◆内容量:750ml ◆産 地:スペイン D.O.マンサニージャ・サンルーカル・デ・バラメダ マンサニージャ・ラ・ヒターナ 3,080 円
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《珍品種「シンフォニー」がますます魅力的に》 夏になると飲みたくなって仕入れるワインです。 透明ボトルにオレンジ色の鮮やかなプリントが施された魅力的なルックスにもご注目ください。 品種の名前がシンフォニー。 マスカットとグルナッシュ・グリの交配によって生まれたアメリカ原産品種です。 カリフォルニア大学デイヴィス校のオルモ博士によって1948年から30年もの月日をかけて交配されました。 ちょっと古い資料ですが、調べてみたら栽培面積わずか80ha。 (ジャンシス・ロビンソン著 ワイン用葡萄ガイド)ネットで調べた最新資料では、アメリカで流通している「シンフォニー」は12アイテムしかないようです。 日本で入手できるのはおそらくこれだけだと思われます。 ワインの名前がオブセッション。 このかわいいルックスで「執着」とはなんだか意味深です・・。 《夏が似合うワインならではの楽しみ方も》薄い黄色。 みかんやパイナップルの缶詰のシロップのような優しく甘い香り。 味わいは華やかで派手で明るくて個性的。 甘みが凝縮したマスカットや白桃や赤肉メロンのような果実味に、ジャスミンやアールグレイの紅茶のようなフレイヴァーが感じられます。 酸はやや低め。 濃さもあるのでしっかり冷やして飲むのがお薦めです。 クラッシュアイスに注いだり、果物を入れてサングリアにするのもお薦め。 夏に飲みたくなるのはこんな飲み方が似合うから。 スナック類に気軽に合わせられるので、ホームパーティーの1本に加えてみては?輸入元では「やや辛口」の記載ですが、実際飲むと辛口範疇じゃないです。 結構甘くは感じるけど、スパイシーなニュアンスもあるので甘辛で表現するのがちょっと難しいんです。 なので、当店では「やや甘口」の表示で販売させて頂きますのでご了承ください。 《カリフォルニア州栽培規模TOP10農家&サステーナブル農法》シエラ・フットヒルズに静かに横たわる歴史的なゴールドラッシュの町・マーフィー。 この地は、海抜690mから780mに位置しブドウの栽培に理想的とされる昼と夜のはっきりとした寒暖差を持つことで有名(8月の平均気温:昼32.8度、夜13.9度)。 こうした恵まれた自然環境の下、3000ha以上の自社畑から生み出される安定した良質のブドウを使用し新旧醸造技術のコンビネーションによって、果実味主体で早くから楽しむことができて熟成にも耐える、コストパフォーマンス抜群のワインを生み出しています。 サステーナブル農法(畑や地域環境や生態環境を一つの生態系として考える持続可能な農法)を、既に4世代に渡って実践してきました。 前身である「ジョン・カウツ・ファーム」は1948年に設立され、長年にわたりブドウと農産物の栽培に成功してきましたが、ワイン・ラヴァーを心から歓待したいという願いから、1989年に「アイアンストーン・ヴィンヤーズ」が設立されました。 アイアンストーンの醸造を支えるのは、スティーヴ・ミラー氏。 デイヴィッド・ブルースをはじめ、カリフォルニアの数々のワイン生産地区にて30年以上にわたりワインをつくりつづけてきた大ベテラン。 2004年にはカリフォルニア・トラベル・インダストリー協会から「最優秀生産者賞」を受賞。 2011年には「カリフォルニア最優秀栽培農家賞」を受賞しています。
◎アイアンストーン オブセッション シンフォニー(白)(SC) 750ml 1,680 円
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承ください。 ドゥーカ ディ サラパルータ テッレ ダガラ ビアンコ 750ml [モンテ/イタリア/白ワイン/006910]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス 商品説明商品名サラパルータ テッレ・ダガラ・ビアンコ 750ml生産地イタリア/シチリアタイプ白ワイン内容量750ml商品紹介 シチリア中西部の丘で収穫されたブドウから造られる、爽やかで軽やかな飲み心地の白ワイン。 輝く麦わら色に、濃厚でフルーティな香り。 生き生きとした酸と果実味が調和した、辛口でバランスのよいワインです。 備考 ドゥーカ ディ サラパルータ テッレ ダガラ ビアンコ 750ml [モンテ イタリア 白ワイン 006910] 1,122 円
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注目の新規取り扱い生産者・サットラーホフ 【インポーターコメント】 標高500m、石灰岩、砂利土壌の畑名入りワイン。 最大斜度70%、真南向けの急斜面で温暖。 樹齢50年以上の古木を使用。 200年前からぶどうが植えられていた。 サットラーホフの所有している畑のすべての要素が入っている、トップキュヴェ。 毎年は造られておらず、次は2021年ヴィンテージ。 【サットラーホフ】 オーストリアが世界に誇るソーヴィニヨンブ・ブランの名手「サットラーホフ」オーストリアの最南端、ズートシュタイヤーマルクの生産者です。 こちらのエリアで最も有名なのは、ソーヴィニョン・ブラン。 サットラーホフはそのソーヴィニョン・ブランのトップ生産者です。 ヴィーニンガー氏やハインリッヒ氏と同じく、トップワイナリーが集結するマーケティング団体Premium Estates of Austriaの一員でもあります。 サットラーホフのワインは、今までのソーヴィニョン・ブランと次元が違い、品種の枠を超えて、土地の個性の表現に命をかける生産者。 エレガントで土地由来のミネラル感を存分に感じる、一種の芸術のようなワインです。 南向け急斜面の特級畑、クラナッハベルク 前当主のヴィリーさんと、息子でもあり現当主のアレックスさん タイプ 白・辛口 品種 ソーヴィニヨンブラン 産地 オーストリア アルコール分 13.5% 【送料サービス対象】サットラーホフ トリンカウス ソーヴィニヨンブラン 2019 750ml 29,700 円
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承ください。 ベサ ガンマ オーガニック ソーヴィニヨン ブラン レセルバ [2021] 750ml[MT チリ 白ワイン アコンカグア 辛口 641596]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスライムやグレープフルーツ、ほのかなハーブ香を持ちます。 若い木の香りも漂う風味豊かなソーヴィニヨン・ブランで、軽やかな口当たりが特徴の爽やかな辛口白ワインです。
ベサ ガンマ オーガニック ソーヴィニヨン ブラン レセルバ 750ml[MT チリ 白ワイン アコンカグア 辛口 641596] 1,274 円
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ワイン名:DEMESSEY SANTENAY 1ER CRU BEAUREPAIRE 2005 ワイン種別:白ワイン(辛口) 容量:750ml 産地:フランス ブルゴーニュ地方 サントネイ地区 ブドウ品種:シャルドネ100% 生産者:ドゥメセ 格付:1級畑 フランスワインの名産地に数えられるブルゴーニュ地方サントネイ地区で生まれ、フランスの品質規格制度(AOC)に基づきブドウの品種・栽培方法・醸造方法・ワイン銘醸地などの細かい指定と厳しい規制によって統制管理された高品質のワインのひとつです。 【ワインの特徴】 ブドウ品種のシャルドネは白ワインの代表的な高級品種で、皮を使用せずにブドウを絞って出てきた果汁のみを使用して発酵させてワインを作るので、渋みがなくハーブやレモンなど柑橘系のすっきりとした風味です。 飲み心地が軽く、アルコール感や酸味が強くしっかりとした味わい仕上がるのが特徴です。 2005年 生まれ年 白ワイン ドゥメセ サントネイ プルミエクリュ 辛口 平成17年 男性 女性 記念日 プレゼント ワインセット 木箱入 2005年の記念日・記念年のプレゼント、周年記念の贈り物にどうぞ。 ラベルに記念年が表記されたワインは飲んだあとも飾っておくことができます。 いつまでも忘れられない記念日のプレゼントになります。 ワインのご紹介 2005年 白ワイン ドゥメセ サントネイ プルミエクリュ 辛口 ワイン名:DEMESSEY SANTENAY 1ER CRU BEAUREPAIRE 2005 ワイン種別:白ワイン(辛口) 容量:750ml 産地:フランス ブルゴーニュ地方 サントネイ地区 ブドウ品種:シャルドネ100% 生産者:ドゥメセ 格付:1級畑 フランスワインの名産地に数えられるブルゴーニュ地方サントネイ地区で生まれ、フランスの品質規格制度(AOC)に基づきブドウの品種・栽培方法・醸造方法・ワイン銘醸地などの細かい指定と厳しい規制によって統制管理された高品質のワインのひとつです。 【ワインの特徴】 ブドウ品種のシャルドネは白ワインの代表的な高級品種で、皮を使用せずにブドウを絞って出てきた果汁のみを使用して発酵させてワインを作るので、渋みがなくハーブやレモンなど柑橘系のすっきりとした風味です。 飲み心地が軽く、アルコール感や酸味が強くしっかりとした味わい仕上がるのが特徴です。 ◎ワインのラベルは、できるだけ綺麗な状態のものをお選びしておりますが、 長い年月保存されたヴィンテージワインは、時期によってラベルに傷や汚れがあることがあります。 あらかじめご了承くださいませ。 木箱に入れて、ていねいにラッピングをいたします。 (イメージ画像) 2005年 生まれ年 白ワイン ドゥメセ サントネイ プルミエクリュ 辛口 平成17年 男性 女性 記念日 プレゼント ワインセット 木箱入 17,600 円
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Coppora Rosso & Bianco Pinot Grigio Francis Ford Coppola Wineryフランシス フォード コッポラ ワイナリー (詳細はこちら)ロッソ&ビアンコは、イタリアにルーツを持つコッポラ家の伝統に敬意を表して造られています。 コッポラ氏が「私の家族はずっとワインを造ってきました。 父は、自分たちは高級ワインではなく毎晩の食卓で楽しむワインを造っているのだと言っていました。 このロッソ&ビアンコシリーズはその精神を引き継いだ、毎日の生活に寄り添うワインなのです。 」と語るように、日常に喜びや愉しみをもたらしてくれる、デイリーワインシリーズです。 こちらは、軽快で爽やかな白ワイン。 温暖な産地と冷涼な産地、両方のブドウをブレンドすることで複雑味を演出。 発酵はステンレスタンクで行い、ピノ・グリージョのデリケートなアロマを活かしています。 ふくよかな果実のアロマと、フレッシュなミネラル感が魅力の1本です。 750mlピノ グリージョ他アメリカ・カリフォルニアカリフォルニアAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 エノテカ株式会社 【6本?送料無料】フランシス フォード コッポラ ワイナリー ロッソ& ビアンコ ピノ グリージョ NV 白ワイン ピノ グリージョ他 アメリカ 750ml 2,288 円
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【商品説明】岩手県産ぶどう100%使用し、丹精込めて醸造しました。 ナイアガラの華やかな果実香とまろやかな甘さが特徴のフルーティーな甘口の白ワインです。 冷やしてお飲みください。 【日本ワイン】・原材料(アレルギー表記含む)岩手県産ナイアガラ亜硫酸塩・賞味期限※賞味期限は出荷元の規定により半分以上残っている商品のみ出荷致します。 ・保存方法常温・生産国/加工国日本・メーカー名(株)エーデルワイン・内容量720ml◆20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。 ◆当店では20歳未満の方への酒類の販売はしておりません。 ※メーカー都合により予告なくパッケージが変更となる場合がございます。 あらかじめご了承ください。 ※こちらの商品は法律上、東京のみ配送可能となります。 あらかじめご了承ください。 【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。 【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。
エーデルワイン ナイアガラ 白 720ml(代引不可)【送料無料】 3,080 円
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■輸入元資料より抜粋■<産地>オーストリア ニーダーエステライヒ ウンターロイベン <テロワール> クノール家は家族経営のワイナリーで、ヴァッハウ渓谷のウンターロイベン村に位置しています。 東のクレムスからヴァッハウ渓谷に入ってくると最初にある村がウンターロイベンです。 ウンターロイベンはオーバーロイベンとともにデュルンシュタイン属しています。 デュルンシュタインはヴァッハウで最も暖かい地域です。 デュルンシュタインでは渓谷は非常に狭くなるため、クレムスからの暖かい空気の流れがここに溜まるのです。 西側の方が気温は少々下がります。 そのため、収穫が若干遅くなりますので、ブドウの酸とフィネッセが強くなります。 クノールの所有畑は約16ヘクタールで、主にヴァッハウのデュルンシュタインにあります。 <ロイベンベルク> 畑はロイベンベルクにあり、ロイベンベルクの街並みの全体的な外観を形作っています。 ドナウ河から400m離れた南向きの日照の良いテラス状の畑です。 1381年には存在していた事が文献で確認されています。 標高 212-394 m 勾配 平均39% 最大81% <土壌プロファイル> 地質は片麻岩(クフェールクナイス)が母岩で表土に黄土質(レス)土壌がかぶさっています。 砂と石の多い土壌は水はけを良くし、根の成長を促進します。 また、土壌は容易に温まり、春にはブドウの木が早く芽を出すことができます。 <醸造> クノールでは、木樽もステンレススチールも使用しています。 スマラクトは主に木樽で熟成させ、シュタインフェーダーはスチールタンクですが、いつもそのように決まっているわけではなく、シュタインフェーダーでも大樽で熟す物もあれば、ステンレススチールで熟成させるスマラクトもあります。 ワインに最適な方法をその都度選んでいます。 スマラクトの瓶詰 は遅く、7月および8月に行います。 力強いワインにするためには熟成を少し長くする必要があリ、またクノールのワインスタイルから、他のワインより、さらに長い熟成期間が必要だからです。 スマラクトの販売は9月から始める一方、シュタインフェーダーやフェーダーシュピールはイースター(復活祭)の頃から販売します。 <味わい> 白桃など熟した果物のクリーミィーなテクスチャーの果実味。 しっかりとした酸味とミネラリティ。 いつまでも長く残る余韻。 チャーミングな印象ですが、エイジングのポテンシャルがあります。 INFORMATION NameGruner Veltliner Ried Loibenberg Smaragd Knoll ブドウ品種グリューナー・フェルトリーナー 生産者名クノール 産地オーストリア RegionAustria 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
グリューナー フェルトリーナー リード ロイデンベルグ スマラクト [ 2021 ]クノール ( 白ワイン ) [S] 7,600 円
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石灰質砂礫。 サン・ロレンツォ地区の畑グリスより。 平均樹齢25年。 収穫は少し完熟を過ぎた頃全て手摘みで行う。 全く特性の違うブドウ3種が見事に一つにまとまっている。 【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意:こちらの商品は【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となりますので、出荷までに4〜6営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。 また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。 (お急ぎのご注文には適しておりません。 ) ご注意:こちらの商品は取り寄せ品となりますため、実物は現行販売中のものになります。 ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。 何とぞご了承下さい。 ■商品名 コンフィーニCONFINI Venezia Giulia IGT ■ワイン種別 白ワイン ■味わい 辛口 ■生産者 リスネリスLis Neris ■産地 イタリア・フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州イソンツォ ■容量 750ml ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【リスネリス フードライナー】リスネリスLis Neris 最適な環境下で完熟した葡萄はエレガントで洗練されたワインへと生まれ変わります リス・ネリス社はGRIS、PICOL、JUROSA、NERIS と呼ばれる4つのブドウ畑を所有、全ての畑で苗木はこの地方らしく非常に狭い間隔で植えられています。 ブドウ一粒一粒に更なる力を与えるために大胆な剪定(間引き)が施されており、ヘクタール当たりの収穫量は非常に低く押さえられています。 カンティーナには最新の設備を導入し、最適な環境下で完熟した葡萄はエレガントで洗練されたワインへと生まれ変わります。 近年アルヴァーロ氏は樽でのアルコール発酵の重要性を確信し、特に優れた畑の葡萄から徐々に試み始めています。 その成果は彼のワインを飲んだ時、はっきりと感じられることでしょう。 輸入業者の資料より抜粋 【正規品】コンフィーニ 2018年リスネリスイタリアワイン/フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州イソンツォ/白ワイン/辛口/750ml/フードライナー【希少品・取り寄せ品】【422】 6,600 円
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●フランジア 白 いきいきとした果実の風味、ふくよかで調和のとれた豊かな味わいのフレッシュ&フルーティなカリフォルニアワイン。 単一ブランドでのワイン販売量世界No.1※を誇るブランドです。 (※IMPACT DATABANK 2015EDITION)。 太陽たっぷりのカリフォルニアの契約農家で育ったブドウを朝摘みし、ブドウが冷たいうちに醸造を始めるため、フレッシュ&フルーティな味が生まれます。 きりっと冷やして、ロックワインやワインカクテルにもおすすめです。 ワインを酸素から守る特殊な袋に入っており、開封後も約1カ月おいしく飲み続けられるので、いつでも飲みたい分ずつ楽しめます。 持ち運びしやすく、箱と袋に分別して捨てられます。 メーカー:メルシャン 生産国:アメリカ合衆国 アルコール度数:11.5% 容量:3000ml/1本 タイプ:白/辛口 合う料理:サラダや魚介料理 形状:バックインボックス 白ワイン デイリーワイン 箱ワイン ボックスワイン BOX wine BIB フランジア カルロロッシ スティルワイン パーティー レストラン ビストロ ハウスワイン 家のみ 家飲み ギフト プレゼント 記念 祝い 母の日 父の日 お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 誕生日 御祝 開店祝 プチギフト フランジア 白 BIB 3L×4箱(1ケース) やや辛口 白ワイン メルシャン カリフォルニア アメリカ バッグ イン ボックス 3000ml BOX【送料無料※一部地域は除く】 7,638 円
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稲葉商品コード:KA611 商品名:シャルドネ フォン レス トロッケン ポイント5倍 シャルドネ フォン レス トロッケン [KA611] 1ケース(12本) 送料無料 ヴィンテージ:2021年 (ヴィンテージが変更になる場合があります) 希望小売価格:2,860円/1本 (34,320円/12本) 容量:750ml 色:白 飲み口:辛口 葡萄品種:シャルドネ 栓の仕様:スクリューキャップ アルコール度数:13 JANコード:4935919196116 生産者:ベルンハルト コッホ 生産地域:ドイツ ファルツ 輸入元の株式会社稲葉よりお客様へ直接発送させていただきます。 適切な管理のもと、最小限の移動状態でお客様のお手元にお届けさせていただきます。 輸入品ですので、突然の在庫切れとなることがございます。 その際はご連絡差し上げ、キャンセルさせていただきます。 (代替品がある場合にはご提案させていただきます。 ) 何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。
【ポイント5倍】【送料無料】 シャルドネ フォン レス クーベーアー トロッケン [KA611] 1ケース(12本) 27,456 円
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Zonin Limoneto Zoninゾーニン (詳細はこちら)氷を入れて楽しむ!レモン果汁入りスパークリングワイン爽やかな柑橘系の香りにレモンピールのほろ苦さがアクセントになっているレモン果汁入りスパークリングワイン。 酸味と甘みのバランスがほどよく、滑らかで優しい泡立ちですっきりとした余韻をお楽しみいただけます。 750mlガルガネガ、トレッビアーノ、シャルドネ、レモン果汁イタリア・ヴェネト・ヴェネト、エミリア ロマーニャ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 三国ワイン株式会社 【6本〜送料無料】ゾーニン リモネート NV 白ワイン イタリア 750ml 1,892 円
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Domaine Ramonet Montrachet 1983 / ドメーヌ ラモネ モンラッシェ 1983 . 商品説明 Montrachet is an appellation d’origine contr?l?e French wine that is produced in the Montrachet climate, stretching across the border of Puligny-Montrachet and Chassagne-Montrachet.The Montrachet, which has a long and renowned history, was mentioned in the scriptures of Maizieres Abbey in 1252, “Mont Rachaz” in 1742 and “Mont Rachet” in 1473. It owes its name to its characteristics: A mountain peeled and bald, where at that time only boxwood and other thorny bushes grew.Varieties : ChardonnayWine Score : 96/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。 また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。 Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。 1 Domaine Ramonet Montrachet 1983 / ドメーヌ ラモネ モンラッシェ 1983 1,310,000 円
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シャルドネ種100%。 畑の広さは約0.3haで葡萄の植樹は1930年、南東向きの粘土質土壌で石が多く見られます。 隣接するバタール モンラッシェよりも低地になるので北風の影響を受けにくく、さらに日当たりが良いので葡萄の成熟が早いのが特徴です。 パイナップルなどの南国果実のようなアロマ、ハツラツとした酸味と直線的な味わい、力強くもバランスの取れた味わいです。 生産者からの新入荷ヴィンテージに対するコメント2021年は4月初旬に霜が降りて大きな被害が出てしまった。 特に標高の高い丘の上部の被害が大きく、場所によっては6hl/haしか収穫できなかった畑もあり、特にシャルドネの被害が顕著で全体では60%減となってしまっている。 夏の間もベト病などのリスクは常にあったので畑仕事が非常に大変で、収穫は9月中旬だったが収穫時の天気も芳しくなく、特級の畑から収穫を始めるなど、最後まで手のかかるヴィンテージだった。 ワインの味わいとしては、赤は果肉を齧ったようなフレッシュな果実味と酸味があり、バランスが取れていて飲みやすい。 白は収量が少なくなった分凝縮したのでリッチで甘旨味があり、余韻のミネラル塩味がワインをまとめている。
クリオ・バタール・モンラッシェ [2021] 750ml フォンテーヌ・ガニャール 82,500 円
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商品情報内容量750 mLぶどう品種ヴェルデホ種飲み頃温度7〜10℃製造元サッポロビール株式会社マルケス・デ・リスカル ブランコ 750ml ワイン スペイン エレガントでバランスのとれた風格を感じさせる、やさしいアロマのワインです。 清涼感があり、口当たりは力強く、均整がとれた味わいが特長です。 12 マルケス・デ・リスカル ブランコ 750ml ワイン スペイン 2,167 円
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品種: ヴィオニエ100% 「ビズの瞬間」という名前のワイン。 ビズはフランスの挨拶文化で?を合わせてリップ音を立てることを言います。 ブドウは、南アルデシュのル・マゼルにあるジェラルド・ウストリックから購入しました。 ブドウの80%は全房で15日間マセラシオンし、20%はダイレクトプレスしています。 熟成はアンフォラとドゥミ・ミュイを使用。 マーマレードを彷彿させる柑橘感と蜜りんごのようにまろやかで白い花の香り豊かなワイン。 果実のまろやかさとテロワールのミネラル感がの素晴らしいバランス。 ティボーの話では開くとホワイトペッパーのようなスパイシーさも加わるとのことです。 ティボー・カペラロのご紹介 ティボー・カペラロは、有名なワインの産地コンドリューで生まれ育った生産者です。 生産者の家庭出身ではなかったにも関わらず非常にセンスあふれる生産者で、新しい風として伝統的なワインの街の慣例を吹き飛ばしてくれそうな勢いです。 彼は経済学を学んだ後、自分の情熱であるワインを追求し、ワイナリーを作ることを決意しました。 フランス(アンドレ・ペレ、ドメーヌ・ジョブロ、シャトー・ル・ドゥヴェイ、ドメーヌ・ デュクローなど)やオーストラリア(アダム・フォスター、シラーミ)の生産者で経験を積み、2018年に地元であるコンドリューに自身のワイナリーを立ち上げました。 ティボーには2つのプロジェクトがあります。 一つはSLOPE(スロープ)というネゴスです。 同じ地域のさまざまな有機栽培で小規模な農家やワイン生産者からブドウを調達しています。 購入しているブドウ畑はアルデシュの サン・ジョゼフやローヌのコトー・デュ・リヨネです。 もう一つのはドメーヌであり、自分で栽培したブドウから造られたワインです。 彼はフランソワ・サロモンから2つの区画の畑を購 入、さらに年配の所有者から未使用の畑を購入することができました。 譲ってもらった区画は南向きではなかったので、先人にとっては理想的とはされていませんでした。 しかし、 一昔前はハンディキャップと見なされているものは、気候変動で年々上昇する気温によって資産に変わる可能性があります。 ティボーは3年かけて畑の再構築と植樹を行ってき ました。 ティボーのワイン造りは、まだ従来のワイン造りが中心のこの地域では一般的ではありません。 彼は明らかに自然派の生産者であり、最小限の介入を心がけて自然酵母と自 然発酵のみを使用しています。 ワイン醸造によるテクニックよりも、果実とテロワールのアロマとフレーバーをそのまま活かすことを重要視しています。 熟成したオーク樽、ステンレス タンク、ファイバータンク、さらにはアンフォラなど、多くの容器を使用して実験しています。 SO2は使用したとしてもボトリングの際に最低限の量を追加するのみです。 ティボーのワ インは彼を映す鏡のようです。 実直で他人との違いを気にせず、常に自分を信じて突き進みます。 表面上は見えない奥底に信念と情熱が眠っています。 【輸入元資料より】 フランス・北ローヌの自然派ワイン! 人気のヴァンナチュールです! ル・タン・デュヌ・ビズ(オレンジ)2022 ティボー・カペラロ Le Temps d?une bise Thibaud Capellaro 6,380 円
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Micro Bio Wines Issésミクロ・ビオ・ワインズ イセ今から約150年前の1868年に植樹された、プレフィロキセラのブドウを使用しており、昔ながらのアンフォラを用いて、祖父母の世代に造られていたような、人的介入を最小限に抑えたワインを再現しています。 タイプ:白/辛口生産地:スペイン品種:ヴェルデホ100% 容量:750mlスペインのセゴビア地方で今最も注目を集めている生産者 当社スタッフも一撃されました!! Micro Bio Wines ミクロ・ビオ・ワイン 徹底して自然と共生し、サスティナブルな農法を用いて驚くほど高樹齢のブドウを育てており、 SO2をほぼ使用しないナチュラルな造り手です。 当主のイスマエル・ゴザロ氏は代々ブドウ栽培を手掛けるヴィニュロン(ワイン生産者)の家系の5代目で、 今年2020年でヴィニュロンとして28回目の収穫を迎えました。 所有する畑から採れるブドウの60%は売却しており、特に優れた区画のブドウのみを自社用に使用しています。 自社畑の広さは28.5haにも及び、そのほとんどに白ブドウのヴェルデホが植えられており、 主に白ワインを中心としたキュヴェを手掛けていますが、世界中でひっぱりだこの微発泡 「ペット・ナット」や、醸し(スキンコンタクト)による美しい色合いの個性的なキュヴェ、 希少な黒ブドウ品種、ルフェテによる赤ワインにも定評があります。 畑は全て徹底した無農薬で管理されており、有機農法の認証を受けていますが、あえてワインの ラベルには「オーガニッ ク」の言葉を表示しておりません。 イスマエル氏は、フランス・ジュラ地方のビオディナミの雄「ドメー ヌ・フランソワ・ガヌヴァ」の 当主ガヌヴァ氏と親交があり、ワイン造りに対するフィロソフィーを彼と共有しています。 ちなみにフランス国内では、アンヌ・ガヌヴァ女史が「ミクロ・ビオ・ワインズ」のインポーターを務めています。 ミクロ ビオ ワインズ イセ 2018 Micro Bio Wines IsseNo.111295 4,257 円
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沖縄へのお届けご希望のお客様はこちらからクール便ご希望のお客様はこちらから6本入りケース購入はこちらから商品詳細名称ラベイユ ドフューザル ペサック レオニャンブラン 2020内容量750ml保存方法常温原産国フランス商品説明アルコール度数 13.0%L’ABEILLE DE FIEUZAL PESSAC LEOGNAN BLANC 2020 白い花、ライムの花、カモミールの香りは控えめでありながらも存在感のある香りで、常に熟した印象を与えます。 キレのある味わいで、長い余韻があり、後味には爽やかさが感じられます。 シーフードと相性抜群です。 Aromas of white flowers, lime blossom and chamomile, discreet and yet intense, always with an impression of ripeness. The palate is taut, giving the wine great length, with a tangy freshness on the finish that makes it a perfect match for seafood.【X】 ラベイユ ドフューザル ペサック レオニャンブラン 2020【5,000円以上送料無料】 4,620 円
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