産地イタリア ＞ シチリア生産者コルパッソ品種グリッロ 100%英字Colpasso Grillo Sicilia土壌粘土質石灰質土壌醸造ステンレスタンク醗酵飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4986504120689輸入元ワイン トゥ スタイル《生産者について》 イタリア最南端の島であるシチリア島。
その西部にコルパッソのワイナリーがあります。
シチリア島は様々な土着品種がありながらも国際品種も積極的に取り入れている地域。
コルパッソは最新の醸造技術や知識は取り入れるものの、栽培するのはあくまでシチリア、そしてイタリアの土着品種というこだわりを持ちます。
ワイナリー名は「丘の上の一歩」という意味を持ち、世界中のワインラヴァー＝丘の上の人々 に土着品種の素晴らしさを伝えることをモットーとしています。
《テイスティングノート》 シトラスやトロピカルフルーツのフレッシュで華やかな香りが広がります。
きれいな酸は気分をリフレッシュさせてくれる辛口白ワイン。
（輸入元資料より抜粋）■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙23丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ≪関連カテゴリ≫

稲葉商品コード:FC059 商品名:ペイ　ドック　シャルドネ 　　　　　ポイント5倍 ペイ ドック シャルドネ [FC059] 1ケース(12本) 送料無料 ヴィンテージ:2021年 (ヴィンテージが変更になる場合があります) 希望小売価格:1,650円/1本 (19,800円/12本) 容量:750ml 色:白 飲み口:辛口 葡萄品種:シャルドネ アルコール度数:13 JANコード:4935919310598 生産者:レ　ヴィニョーブル　フォンカリュ 生産地域:フランス ラングドック ルション 輸入元の株式会社稲葉よりお客様へ直接発送させていただきます。
適切な管理のもと、最小限の移動状態でお客様のお手元にお届けさせていただきます。
輸入品ですので、突然の在庫切れとなることがございます。
その際はご連絡差し上げ、キャンセルさせていただきます。
(代替品がある場合にはご提案させていただきます。
) 何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。

稲葉商品コード:FC059 商品名:ペイ　ドック　シャルドネ 　　　　　ポイント5倍 ペイ ドック シャルドネ [FC059] 1ケース(12本) 送料無料 ヴィンテージ:2021年 (ヴィンテージが変更になる場合があります) 希望小売価格:1,650円/1本 (19,800円/12本) 容量:750ml 色:白 飲み口:辛口 葡萄品種:シャルドネ アルコール度数:13 JANコード:4935919310598 生産者:レ　ヴィニョーブル　フォンカリュ 生産地域:フランス ラングドック ルション 輸入元の株式会社稲葉よりお客様へ直接発送させていただきます。
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【商品名】シャトー モンデジール ガザン シャトー モンデジール ガザン シャトー モンデジール ガザン ブラン 2019 750ml 白ワイン フランス ボルドー Chateau Mondesir Gazin Blanc■シャトー モンデジール ガザン

グランクリュAOCでありながら、ミュスカデが驚きの価格 グラン・クリュAOCありながら、低価格を実現しました。
30年以上のムロン・ド・ブルゴーニュ100％を、なんと8ケ月?14ケ月バトナージュを繰り返して出来上がったミュスカデ。
1980年からサステーナブル農法を行い、2013年にTerra Vitisを取得。
フランスの醸造家のみが審査員となるコンクール「prix des vinalies2016」を受賞しました。
1994年ミュスカデ・セーベル・エ・メーヌが分割し、最も高貴なミュスカデのアペラシオン、コート・ド・グランリューAOC。
艶やかで上品な質感とムロン（メロン）・ド・ブルゴーニュのいかにもメロンのアロマはセーベル・エ・メーヌには無い特別な魅力溢れるワインの産地です。
グランクリュー湖がもたらす影響はムロン・ド・ブルゴーニュに絶好の環境となっています。
■ワイナリー（生産者）：ドメーヌ・ド・エルボージュ ■度数：12% ■原産国：フランス、ミュスカデ・コート・ド・グラン・クリュAOC ■品種：ムロン・ド・ブルゴーニュ100% ■タイプ：白・辛口・ミディアムボディ

【容量】 750ML 【アルコール】20 % 【ワイナリー】テイラー 【国名】ポルトガル 【生産地】ドウロ 【セパージュ】白ブレンド 【タイプ】辛口 【特徴】ホワイトポートを初めて世にもたらしたテイラーが作るファインホワイト。
複数の白ブドウをブレンドすることで、果実味とナッツを思わせるリッチな味わいと、 すっきりとした甘みとほどよい酸との絶妙なバランスを生み出しています。
※ご注意下さい 当商品は受注発注となりますのでお届けまで、 2〜3日お待ち下さいますようお願いいたします。
※ヴィンテージは画像・記載のものと異なる場合がございます。
※ラベルが変更となっている場合がございます。

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
レオーネ デ カストリス ロコロトンド ビアンコ 750ml 送料無料(本州のみ) [NL イタリア 白ワイン プーリア 辛口 2621LC021800]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス「ロコロトンド」とは、このワインの生産地の近くにある町の名前で、「丸い城壁」を意味します。
1969年にDOCに認定されたこのワインは、淡い麦わら色、シトラスやパイナップルを思わせる香りを持つ、フレッシュでさわやかな味わいが特長です。
外観は淡い麦わら色。
シトラスやパイナップルを思わせる香りを持つ、フレッシュで爽やかな味わいです。

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ドメーヌ メールラン プイィ フュイッセ レ シュヴァリエール 750ml 送料無料(本州のみ) [NT フランス 白ワイン ブルゴーニュ 辛口 213186]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス平均樹齢75年。
40hl/ha。
プイィ・フュイッセの最南部・シャントレ村の中でも最も南。
酸化鉄を多く含む粘土質石灰岩土壌、西向き（斜面15度）、標高200m。
プルミエ・クリュに昇格予定の区画。
8〜10年の熟成に耐えうる。

クズマーノ社は2000年に創業したワイナリー。
その品質とコストパフォーマンスの高さで非常に人気があるワイナリーです。
兄のアルベルトと弟のディエゴの2人の兄弟によって運営される同社はシチリア内 に5カ所のブドウ畑を所有しています。
『シチリアは大陸である』という彼らは、それぞれの土地のテロワールを活かしたブドウ を栽培し、固有品種には大きな樽、外来品種には小樽を用いるなど伝統を大切に しながらもチャレンジし続ける将来が楽しみなワイナリーです。
ブドウ品種：カッリカンテ100％　熟成：ステンレスタンクで4ヶ月間 緑がかった麦わらイエロー色。
ジャスミンやタイムの印象が爽やかなフレッシュでフルーティー なミネラル感を伴うブーケ。
クリアでミネラル、複雑味のある味わい。
あらゆるシーンにぴったりな、フルボディーで秀逸な上級白ワイン。

原語表記：Bordeaux Pessac Leognan La Clarte de Haut Brion Blanc[2019]ワイン生産地： フランス/ボルドー/グラーヴ/ペサックレオニャン品種： セミヨン76％、ソーヴィニヨンブラン24％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

■商品説明果実の甘みと心地よい酸味のバランスが素晴らしく、樽由来のタンニン分と酸味が、白バルサミコやフルーツを連想させるような長い余韻をもたらしています。
■香りリンゴ、パイナップルなどのフルーツの香り、オーク由来のバニラ、やシナモンなどの甘いスパイスの香り■味わい果実の甘みと心地よい酸味のバランスが素晴らしく、樽由来のタンニン分と酸味が、白バルサミコやフルーツを連想させるような長い余韻をもたらしています。
■合う料理・チーズ魚介のフリット、クリームシチュー、鶏肉のグリル■土壌粘土質土壌■受賞歴2020年“SAKURA” Japan Women’s Wine Awardsシルバー■クネ ブランコ フェルメンタード・エン・バリカ

●シトラスセント 甲州 蒼龍葡萄酒は、1899年に創業。
110年以上の歴史を持つ、勝沼でも伝統あるワイナリーの1つです。
社名の「蒼龍」は、中国の故事にある「東西南北の守護神のうち、東を守る神様」の名前に由来します。
こちらは、ブドウ栽培時に使用される農薬の一種であるボルドー液を使用せず、厳選した畑で栽培した甲州ブドウのみを使用した辛口白ワイン。
●テイスティングノート オレンジ、レモンなどの柑橘系のフレッシュなアロマに、白い花の華やかさが加わったチャーミングな香り。
獲れたての果実を齧ったようなみずみずしい果実味が印象的です。
爽やかかつ優しい味わいが魅力の1本です。
●合う料理 刺身、魚の塩焼き、おひたし、鍋料理、ローストビーフなど ●飲み頃温度 8?12℃ ------------------------------------------------- 商品名　シトラスセント 甲州 ヴィンテージ　2021 生産国　日本 生産地域　山梨県 生産者　蒼龍葡萄酒 葡萄品種　甲州 アルコール度数　12.5％ タイプ　白/辛口 容量　720ml 栓　コルク ------------------------------------------------- 白ワイン 蒼龍 山梨県 日本 家のみ 宅のみ ホームパーティ ハウスワイン 居酒屋 ビストロ レストラン お値打ち 晩酌 デイリーワイン 母の日 父の日 敬老の日 ※画像はイメージです。
ラベル変更などでデザインが変更される場合が御座います。
※画像のヴィンテージと異なる場合が御座いますのでヴィンテージにつきましては商品名をご確認お願い致します。
※商品名にヴィンテージの記載が無い場合は最新のヴィンテージおよびノンヴィンテージの商品のお届けとなります。
※瓶内に酒石、澱などの沈殿物が見られることがありますが、これはワインの葡萄由来の成分ですので、安心してお召し上がりください。

お客様都合でのキャンセルはお受け出来ませんのでご了承下さい。
■商品内容 産地:イタリア ヴェネト 品種:トレッビアーノ オーガニックぶどうのワイン。
辛口ながら、フルーティな香り自然の旨みが軽快な泡と共に広がります。
スモークサーモンやシーフードの料理にも合います。
■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【1 - 5営業日　※土日・祝除く】となります。
●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。
●本商品は同梱区分【CTCALC】です。
同梱区分が【M-CTCALC】、または【M-MTRALC】と記載されていない他商品と同時に購入された場合、梱包や配送が分かれます。
●沖縄、離島および一部地域への配送時に追加送料がかかる場合や、配送ができない場合がございます。

　ルイ14世も超お気に入りだったベルサイユの華【リヴザルト】！焦がしたキャラメルのような苦味や品のある香ばしさを持つ天然甘口ワイン!ソーテルヌに勝るとも劣らないまろやかな甘味と力強さ！ 　市場には滅多に残っていない入手困難で大変貴重な幻のリヴザルト古酒！ 　リヴザルトには赤・白両方のタイプがありますが、こちらはリヴザルトの白ワインです！葡萄果汁の発酵中にアルコールを添加して発酵を止めることにより、果実そのものが持つ甘みが残るので、嫌味がなく、ほどよいアルコールのボリューム感が感じられます。
　 　ドム・ブリアル はルーション地方最大の協同組合。
ミュスカ・ド・リヴザルトを初めて造った生産者としても知られています。
今回、リヴザルトの白ワインのオファーを受けそのストックは驚くべきものです。
誕生年の贈り物として最適です。
　この【リブザルト】ですがソーテルヌの同じヴィンテージなどに比べても、価格がぐっと抑え目なのが嬉しい限り。
さらに、複雑で豊かな味わいを十分に楽しめ、さらに長期熟成もできるという、まさに甘口ワインの隠れた逸品なのです！ 　大切な方がお生まれになった年の気候や時代を閉じこめて、その方が生きてこられた歴史と同じ時間そのまま瓶の中で熟成を重ねてきました。
　時の流れがワインに深みと風格を与えており、お祝いの席でお飲みいただくには本当に最適なワインになっております。
　上質のコニャックを思わせるような熟成からくる輝くような琥珀の色合いと、長い長い熟成から解き放たれた華やかに広がる甘い香りが飲む人を魅了します。
　軽く冷やしていただくと、更に口当たりがまろやかになります、それぞれの立場から遠き昔に思いをはせながら、同じ時間を素敵な方と共有し時の流れをぜひ味わってください。
＊商品画像は参考になっております。
お届けは商品名のヴィンテージになります。
≫≫　 ＊当店のヴィンテージワインに関する考え方 ■Information ●生産国 フランス ●地域 ラングドック・ルーション：AOCリヴザルト ●ブドウ品種 グルナッシュ種、ミュスカデ種 ●タイプ 白・フルボディ・極甘口 ●醸造・熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 　 ●コンクール入賞歴　 　 ●ワイン専門誌評価　 　 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元ヴィニョーブル・ドム・ブリアルVignobles Dom Brial 天然古酒甘口ワイン!！南フランスの宝石といわれる味名門が造る超希少な「リヴザルト」！ 　今、人気爆発！ラングドック・ルーションの甘口の人気ワイン！年々、プレゼント用として同じくらい需要が高まっている「自分用」「バースデーヴィンテージ」のプレミアム・スイーツワイン!あの【ルイ14世】も超お気に入りだった！リヴザルトAOCです！！ 甘口タイプのワインと言えば、やはり「ソーテルヌ」が一番の知名度を誇っているのが現状ではないでしょうか。
しかし、【ソーテルヌ」はそうそう気軽に手が出せるお値段ではないのが辛いところですね。
そこでオススメしたいのが今回ご紹介するこの【リヴザルト】です!リヴザルトには赤・白両方のタイプがありますが、今回のリヴザルトは白ワインタイプです。
　【リヴザルト】はスペインとの国境に近い南仏の【Cotes du Roussillon　コトート・デュ・ルーション】と呼ばれる地区で造られます。
ルーションは、地中海、ピレネー山脈、ブドウ畑の続く渓谷と多彩な自然に恵まれた景勝地です。
地中海をのぞむこの地区は海に迫る石ころが多い丘の上に葡萄畑が開墾されていて、その険しさからトラクターなどの機械が入ることができず、今でも馬やロバによる耕作を行っています。
　「リヴザルト」は南フランスはルーション地方のVDN（ヴァン・ドゥ・ナチュレル）、発酵途中でアルコールを添加した天然甘口ワインなのです。
ポートなどの酒精強化ワインと同じ作り方ですが、アルコール含有量 は16％volとポートよりはやや低めです。
葡萄果汁の発酵中にアルコールを添加して発酵を止めることにより、果実そのものが持つ甘みが残るので、嫌味がなく、ほどよいアルコールのボリューム感が感じられます。
　口に含むと、ソーテルヌに勝るとも劣らないまろやかな甘味と力強さに圧倒されますが、もちろんただ甘いだけでなく、焦がしたキャラメルのような苦味や品のある香ばしさを持ち合わせているので、大人の奥行きを持ったデザートワインとして楽しめる逸品に仕上がっています。
この【リブザルト】ですがソーテルヌの同じヴィンテージなどに比べても、価格がぐっと抑え目なのが嬉しい限り。
さらに、複雑で豊かな味わいを十分に楽しめ、さらに長期熟成もできるという、まさに甘口ワインの隠れた逸品なのです！ 　大切な方がお生まれになった年の気候や時代を閉じこめて、その方が生きてこられた歴史と同じ時間そのまま瓶の中で熟成を重ねてきました。
　時の流れがワインに深みと風格を与えており、お祝いの席でお飲みいただくには本当に最適なワインになっております。
　上質のコニャックを思わせるような熟成からくる輝くような琥珀の色合いと、長い長い熟成から解き放たれた華やかに広がる甘い香りが飲む人を魅了します。
　軽く冷やしていただくと、更に口当たりがまろやかになります、それぞれの立場から遠き昔に思いをはせながら、同じ時間を素敵な方と共有し時の流れをぜひ味わってください。

数百年にわたる歴史を持つ甲州。
その山梨県産甲州種を早期収穫することで、爽やかな柑橘系の香りと、新酒ならではの活き活きとした酸味に、瑞々しい口当たりを表現しました。
繊細な風味と爽快さを併せ持った、気軽にお楽しみいただきたいフレッシュな辛口の白ワインです。
■使用品種：甲州 ■生産地：山梨県 ■香り：温州みかん、グレープフルーツ ■タイプ：やや辛口 ■アルコール度数：12％ 【おすすめのマリアージュ】 鍋料理、寿司、刺身、白身魚のグリル、メカジキのムニエル、ペペロンチーノ

可愛いだけじゃ終わらない【商品説明】・商品 : ファンティーニ ピノ グリージョ(Fantini Pinot Grigio)・ヴィンテージ : 2022年・生産者(ワイナリー) : ファルネーゼ(Farnese Vini)・原産国 : イタリア・品種(原材料) : ピノ グリージョ・容量 : 750ml【補足説明】・料理 : スパイスカレー・イベント : キャンプ・その他 : カレーに合う・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。
可愛いだけじゃ終わらない比較的チャーミングなタイプのワインが多いファルネーゼで最もチャーミングとも言われるワイン。
良質のピノ・グリージョを厳選して造られるので、特徴的なピーチのニュアンスとハーブの複雑なアロマがまさにチャーミング。
グレープフルーツやレモンにライム、ミネラルのフレイバーも混ざるのでチャーミングだけでは終わらない素晴らしい味わいになっております。
過去9度のイタリアNO.1生産者イタリアワインガイド「ルカ・マローニ」で約2500軒の生産者の中から過去9度の最優秀生産者に選ばれたワイナリー。
造りだすワインのコストパフォーマンスは圧倒的で、品質を重視するワイン造りをある程度の大きな規模で行うことで高い品質の割に低い価格を実現させています。
そして特徴的なのが栽培農家との緊密な連携と契約にあります。
ファルネーゼでは、その土地を愛しわが子の様に思う農家に畑の管理を任せます。
農家1軒あたりの所有面積が小さくとても丁寧な仕事で畑を管理、またファルネーゼいる20人のワインメーカーが常に農家の人たちと連絡を取り合い品質の高いブドウを得るために努力しているのです。
また農家との契約も独特で通常はブドウの量で買い取るところが多いのに対し、畑の面積で長期契約を結び、量にこだわることなく、毎年安定して高い品質のブドウを栽培する事が可能となっているのです。
【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。
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当商品で検索されている 人気 ・ おすすめ キーワードワイン 白ワイン イタリアワイン イタリア白ワイン ワインセット 白ワインセット イタリアワインセット イタリア白ワインセット まとめ買い 飲み比べ ギフト プレゼント 誕生日 お中元 お歳暮 金賞 銀賞 受賞 高得点 サクラアワード ワインアドヴォケイト ワインスペクター ソムリエ厳選

INFORMATION NamePuligny-Montrachet Le Trezin Joseph Colin ブドウ品種シャルドネ 生産者名ジョセフ コラン 産地フランス／ブルゴーニュ／コート ド ボーヌ／ピュリニー モンラッシェ／ル トレザン RegionFrance／Bourgogne／Cote de Beaune／Puligny Montrachet／Le Trezin 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

【商品名】チウ チウチウ チウ テバルド 2022 白ワイン 750ml Ciu Ciu Ciu Ciu Tebaldo タイプ白ワイン 辛口生産地イタリア マルケ州 造り手チウ・チウ Ciu Ciu生産年2022品種シャルドネ75%、ソーヴィニヨン・ブラン15%、ピノ・グリ10%容量750mlオーガニックワインファンリピート続出の華やか系のスッキリ白ワイン！ 色合いはクリアな麦わら色に、淡いオレンジの反射光。
トロピカルな香りに微かに柑橘系のアクセント。
華やかなアロマとボリューム感のある果実味が感じられ肉厚感のある魅惑の白ワインです。
シャルドネ主体で、ソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・グリをブレンド。
3種類のブドウの個性が感じられる、バランスの良い辛口。
石灰と粘土の混成の土壌で、潮風を思わせるミネラルのニュアンスが全体を心地よい味わいにまとめます。
白身魚のフリット、天ぷら（塩で！）とご一緒に！余韻のほのかな苦みが絶妙なマッチングです。
※ヴィーガン認証あり 【チウ チウについて】 イタリア・マルケ州で代々続くカンティナ。
1985年にオーガニック認定(CCPB認証) 1970年の設立当初はわずか10ヘクタールの小規模ワイナリーでしたが、年々大きくなって今では160ヘクタールもの規模になりました。
生産量600,000本/年。
規模は変わっても家族経営のこだわりは変わりません。
※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■チウ・チウ Ciu Ciu

レモンや桃のような果実のニュアンスに豊かなミネラル、引き締まった上品な酸にシルキーなテクスチャーが秀逸。
長期の熟成にも耐えうる力強いワイン。
色・タイプ 白／辛口 品種 リースリング100% 容量 750ml 産地 ドイツ ナーエ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
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お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。
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祝日の対応（月、火、水、木の場合） ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。
祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。
フルーティーでミネラルリッチ、ナーエ屈指の伝統あるワイナリー クルジウス家は、1576年、トライゼンの小さな村にその歴史がスタートした、伝統あるファミリーです。
ワイン造りは代々受け継がれ、1888年には現在のワイナリーの礎が築かれます。
1950年頃に、ハンス・クルジウスが約8haの畑を購入し生産者元詰めワインの生産をスタート、ブドウ栽培農家からの大きな転換期となりました。
1990年からは息子のピーターがワイナリーの運営を行なっています。
現在では5つの地域にて約18haの畑を所有し、リースリング、ピノ・ブラン、ピノ・ノワールを主要3品種として栽培、ブドウの個性を大切にしたワイン造りに情熱を注いでいます。
年産10万本、フルーティーで複雑味のある、ミネラルリッチなワインを産出しています。
現オーナーであるピーターは、ホーエンハイム大学でディプロマを取得、ガイゼンハイムにて醸造研究を行ないました。
その後クルジウス・ワイナリーの運営に参画、1990年にはワイナリー名をDr.クルジウスと改め、トライゼン、ニーダーハウゼン、ノルハイムなどのエリアに畑を購入、本格的な運営に乗り出します。
ワイナリーは、ナーエの象徴でもあるローテンフェルスと呼ばれる赤い断崖の麓にあり、土壌は主に火山岩や赤岩・花崗岩土壌にて形成されています。
畑では、65%がリースリング種、それ以外にピノ・ブラン種やミュラー・トゥルガウ種、シャルドネ種、ピノ・ノワールなどを栽培しており、僅か1.2haのバスタイや7ha所有するローテンフェルスなどの畑のブドウから高品質のワインを造っています。

ドメーヌ ドーヴネ ブルゴーニュ アリゴテ スー シャトレ 2017 Domaine d'Auvenay Bourgogne Aligote Sous Chatelet

テイスティングコメント 黄金色の強い輝きを持つ淡いイエロー・カラー。
モモや洋ナシ、パイナップルなどのトロピカルフルーツの香りとアカシアやジャスミンのフローラルな香り、そして焦がしたオーク樽のほのかなニュアンスが見事に解け合っています。
果実味あふれる味わいは、バランスの良い酸味とナッツのような香ばしい風味を含み、 ジューシーでさわやか、余韻も長く続きます。
飲み頃: 今すぐ~2年後くらいまで 相性の良い料理： クリームソースをかけたパスタ、狩猟鳥肉やチキン、ポーク。
サーモン、マグロ、マス、アンチョビ、ホタテなどの魚介料理と。
【ブランド・コンセプト】 チリの海岸線の環境を守るという、目的を持ったワイン。
持続可能で責任をもったワイン造り。
【ラベル・デザイン】 チリのセントラル・ビーチにある、美しいサパジャールZapallar海岸。
カモメは美しい浜辺の象徴。
≪エステート・シリーズ≫ ブドウ品種の最良の個性が楽しめるフレッシュで親しみやすいエントリー・シリーズ。
フルーティーな香りと風味が、若々しく純粋な印象。
シャルドネはコルチャグア、ぺラリージョの自社ブドウ畑産。
涼しい海風の影響でブドウの木はゆっくりと成熟。
品種ごとの個性が反映されたいきいきとしたワインが生まれます。
・産地：チリ／DO コルチャグア?ヴァレー ・タイプ：白／辛口 ・ブドウ品種：シャルドネ100%　

名称 モンテロッソ・ヴァルダルダ2021 内容量 750ml 保存方法 14℃以下（ワインセラー）で保存 販売者 株式会社ワンエイティ 住所 〒107-0061東京都港区北青山2-10-24 JP-2ビル 3F tel 03-6411-3387 モンテロッソ・ヴァルダルダ2021 明るい麦わら色、豊かな泡立ち、蜂蜜と果実のアロマ、酸味やほろ苦さも相まった複雑な味わいと余韻、充実の一皿と合わせても受け止めてくれるポテンシャル。
前菜、魚料理、パスタとも相性良し! タイプ 微発砲白 産地 イタリア エミリア・ロマーニャ 生産者 サッコマーニ ブドウ品種 マルヴァジア、マルサンヌ、オルトゥルーゴ、トレッビアーノ アルコール度数 12度 【関連キーワード】 ナチュラルワイン ナチュールワイン 自然派ワイン プレゼント ギフト 【感謝の気持ちを込めたギフト】 シーズンギフト 1月 御年賀 お年賀 お正月 御正月 お年玉 新年会 成人式 成人祝い 年始 2月 バレンタインデー バレンタインデイ プチギフト 節分 寒中お見舞 3月 ホワイトデー ホワイトデイ 送迎会 桃の節句 春彼岸 御彼岸 彼岸入 お彼岸 退職祝い 定年祝い 卒業祝い 合格祝い 進学祝い 4月入社祝い 就職祝い 転勤祝い 昇進祝い 昇格祝い 就任引越祝い 引越し祝い 引越し挨拶 お花見 5月帰省祝い GW ゴールデンウィーク 母の日 初節句御祝 6月父の日 7月御中元 お中元 中元 七夕 残暑見舞い 残暑御見舞 8月夏祭り 御盆 お盆 お盆休み お月見 十五夜 お供え 9月敬老の日 秋彼岸 御彼岸 彼岸入 お彼岸 10月体育の日 ハロウィン 11月七五三 御歳暮 お歳暮 勤労感謝の日 12月暮れの挨拶 御歳暮 お歳暮 忘年会 お得意様まわり クリスマス クリスマスプレゼント 年末 【こんなシーンで喜ばれています】 御礼 お礼 謝礼 御祝 お祝い 内祝い 内祝 御返し お返し お祝い返し 御見舞 御挨拶 ごあいさつ 粗品 松の葉 お引き物 引き出物 引出物 引き菓子 結婚祝い 婚約祝い 金婚式 銀婚式 喜寿祝い 古希祝い 還暦祝い 帰省土産 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 就任 お宮参り御祝 志 進物 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お餞別 贈答品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 二次会 記念品 景品 開院祝い 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 十七回忌 二十三回忌 二十七回忌 御膳料 御布施

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
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シュロス ゾンマーハウゼン ゾンマーハウザー シュタインバッハ ショイレーベ トロッケン エアステ ラーゲ [2020] 750ml[MT ドイツ 白ワイン フランケン 辛口 616162]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスフローラルな香り、ピンクグレープフルーツを想わせる爽快な酸。
口当たりは柔らかく、かつフランケン産ならではのフルボディ。
飲んでただ素晴らしいワインです。

生産者名 Fior di Sole フィオール・ディ・ソル 商品名 Hidden Post Napa Valley Chardonnay ヒドゥン ポスト ナパ ヴァレー シャルドネ ヴィンテージ2019 容量 750ml 原産国アメリカ カリフォルニア ノース・コースト ナパ・ヴァレー 品質分類・原産地呼称ナパ・ヴァレーA.V.A. 品種シャルドネ 100% 醗酵ステンレスタンク 醗酵は17度で14日間、MLF 有) 熟成オークスティーブ(米産、仏産)使用 ステンレスタンク6 カ月熟成 平均年間生産量36,000本 ALC度数13.5％ キャップ仕様コルク 種類スティルワイン 色白 味わい辛口 飲み頃温度13℃ コメント 焼いたパイナップルやリンゴ、バナナや柑橘類の皮のアロマに樽由来の甘く スパイシーな風味を持ちます。
ボリューム感があり、キリっとした酸や塩味 を持つバランス感に優れた白ワインです。
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い力強く華やかなグレートバリュー「ナパ」 フィオール・ディ・ソル社はカリフォルニアの地で35年以上にも及びワイン造りを行い、数多くの人気ブランドを世に送りだしてきました。
「フォー・スター」、「ヒドゥン・ポスト」ブランドはその一つ。
オーナーでもある二人のイタリア出身の醸造家が、彼らのルーツである旧世界の伝統とその技術をナパ・ヴァレーで開花させ、ワイン醸造に取り込み発展させたワインブランドです。
ナパ・ヴァレーで生まれるパワー溢れるブドウに華やかさを与え、品種の特性とテロワールを見事に反映させたワインはどれもバランス感に優れ、国内外で人気を博しています。

サン・トーバンの中でも評価の高い一級畑アン・レミリィのブドウを使用した、エレガントな新鮮さとクリーミーな豊かさとの微妙なバランスで、過剰なことなくスムーズな味わいの1本！ シャヴィ家は、200年以上も昔からピュリニィ・モンラッシェ村に定住し、上質でエレガントなブルゴーニュワインを一貫して生み出すことで名声を馳せてきました。
アランと兄のジャン・ルイ・シャヴィは、父ジェラール・シャヴィが1994年に引退するまで共に父親のドメーヌでワイン作りを手伝い、その後も一緒にワイン作りを続けてきましたが、2003年にそれぞれ独立することを決めました。
アランは6.5ヘクタールの自社畑を相続し、家を移る際に、この地域ではあまり目にすることのない近代的な地下セラーを設置しました。
ドメーヌ・アラン・シャヴィの設立以来、ワインの品質は年々向上の一途を辿っています。
「サン・トーバン 1er アン・ルミリー」は、サン・トーバンの中でも評価の高く、特級畑シュヴァリエ・モンラッシェから数メートルに位置しています。
傾斜が強く、水はけが良いのが特徴。
生み出されるワインは、フレッシュで瑞々しい柑橘系のアロマに、しっかりとしたミネラル感が特徴です。
白い花、フリント、緑、アーモンド、オレンジの花のアロマ。
エレガントな新鮮さとクリーミーな豊かさとの微妙なバランスで、過剰なことなくスムーズな味わい。
■2020年ヴィンテージ情報■ 「斜面に植えられた若樹にストレスがかかったことを除けば、比較的問題の少ないヴィンテージでした。
一方で、樹齢約60年の古樹は、ストレスによく耐えてくれたと思います。
生育サイクルはとても早く、8月28日に収穫しました。
ベト病やウドンコ病は発生しませんでした。
アルコール度数は、12-12.5度の間で、2021年8月末に全てのワインの澱引きを済ませました。
」≪ヴィノス2021年10月掲載記事より/アラン・シャヴィのコメント≫ Domaine Alain Chavy Saint Aubin 1er Cru En Remilly アラン・シャヴィ サン・トーバン プルミエ・クリュ アン・ルミリー 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ サン・トーバン 原産地呼称：AOC. SAINT AUBIN 品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13% 味わい：白ワイン 辛口Domaine Alain Chavy　/　ドメーヌ・アラン・シャヴィ 熟れた果実味をシャープな酸が引き締める長期熟成型のピュリニィ！ シャヴィ家は、200年以上も昔からピュリニィ・モンラッシェ村に定住し、上質でエレガントなブルゴーニュワインを一貫して生み出すことで名声を馳せてきました。
アランと兄のジャン・ルイ・シャヴィは、父ジェラール・シャヴィが1994年に引退するまで共に父親のドメーヌでワイン作りを手伝い、その後も一緒にワイン作りを続けてきましたが、2003年にそれぞれ独立することを決めました。
アランは6.5ヘクタールの自社畑を相続し、家を移る際に、この地域ではあまり目にすることのない近代的な地下セラーを設置しました。
ドメーヌ・アラン・シャヴィの設立以来、ワインの品質は年々向上の一途を辿っています。
アラン・シャヴィのワインは、円熟した（しかし決して過熟し過ぎてはいない）果実味をシャープな酸がバランスよく引き締めるピュリニィモンラッシェならではの抑制の効いたスタイルを備えた長期熟成型のワインです。
ブドウは全て手摘みで収穫し、圧搾した後、室温25℃以下の環境で樽発酵させます。
ワインに更なる深みと濃厚さを与えるため、アランはワインを100%樽発酵させています。
使用する樽の 20%は、容量 400Lで、このサイズの樽を使用することにより、オーキーな風味が出過ぎないように抑制しつつ、リッチで複雑味のある味わいを保持しています。
バトナージュの回数は少なく、マロラクティック発酵は、地下セラーの温度が比較的寒冷なためか、通常遅く始まります。
ワインは9月まで澱引きせず、収穫からおよそ16ヶ月後の1月まで待ってから瓶詰されます。
ドメーヌのトップ・キュヴェは、特級畑シュヴァリエ・モンラッシェの他、ピュリニィモンラッシェの一級畑レ・ピュセル（バタール・モンラッシェに隣接）、レ・フォラティエール、レ・クラヴォワイヨンです。

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
ガゼラ [瓶] 750ml [サントリー/ポルトガル/白ワイン/GAZLG]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス

ブルゴーニュ ナチュラルワインの新星！ ■輸入元資料より抜粋■樹齢 50 年のリュー・ディラ・クロワゼットのアリゴテから生まれるキュヴェ AOC ブルゴーニュ・アリゴテ 品種:アリゴテ 100% リュー・ディラ・クロワゼットのドメーヌの区画は栽培面積 0.35 ヘクタール。
樹齢 50 年。
南西向き斜面で、斜度 14 度。
標高 310 メートル。
植樹比率 8000 本。
粘土石灰質土壌。
醸造:手摘みで収穫したブドウを、シャンパーニュのように全房でゆっくりと時間をかけてダイレクト・プレス。
デブルバージュ（前清澄）を入念に 2 度行って繊細な澱を厳選してから、バリック（新樽は用いない）で野生酵母のみで自発的に発酵。
その後、引き続きバリックでマロ発酵と熟成。
熟成期間は 10〜12 ヶ月。
この間に必要であればバトナージュを実施。
その後、ごく軽く清澄のみ行ってノンフィルターで瓶詰めします。
SO2 に関しては、ヴィンテージに応じて、ブドウやワインが酸化に対して脆弱であると判断した場合は、ボトリングのネガティヴな反応を避けるために、圧搾の際、あるいはマロ発酵が終わった後に必要最低限のみ添加します。
瓶詰時は無添加。
2021 ヴィンテージは 10/9 に収穫。
総生産量 1,100 本。
アルコール度数は 11.5 度。
2023 年 1 月時点の SO2 トータルは 36mg/l 味わい:スレートや砕いた石、白い花などのエレガントな香り。
マルメロ、洋ナシ、メロンなどのフルーティで柔らかい口中。
余韻には心地良い旨味とミネラルとともにレモンのノートが感じられる。
INFORMATION NameBourgogne Aligote La Croisette Laurent Bourtourault ブドウ品種アリゴテ 100% 生産者名ローラン ブルトゥロー 産地フランス／ブルゴーニュ RegionFrance／Bourgogne 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

黄色いリンゴ、洋梨のキャンディの様な香りとミネラルを感じさせるノート。
フレッシュでフルーティー、酸に張りがあり、切れ味のある辛口ワイン。
【品種】 シャルドネ 100％ 【ボディ】 ミディアムボディ アンリ・ド・ブルソー シャブリ 名称 Henry de Boursaulx Chablis 生産者 アンリ・ド・ブルソー Henry de Boursaulx 国・地域 フランス・ブルゴーニュ 酒類 ワイン ワイン色 白 ワインタイプ 辛口・ミディアムボディ 年数(ヴィンテージ) 容量 750ml×12本セット(1ケース) 状態 瓶のみ　 発送日について こちらの商品は発送まで2〜7営業日（休業日を除く）かかります。
画像・説明について 掲載画像、説明と実物はヴィンテージ、デザイン、ラベル、アルコール度数等が異なる場合があります。
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アンリ・ド・ブルソー シャブリを贈りませんか？ お誕生日、内祝い、成人、婚約、出産、結婚、入学、卒業、就職、昇進、退職、開店、還暦といったお祝いのプレゼント、日頃お世話になっている方へのギフト、お中元やお歳暮の贈り物、各種記念品やパーティー等にオススメです。
(ギフトボックスはこちら) また当店ではウイスキーやラム、ジン、ウォッカ、リキュール、ワイン等の洋酒やビール、日本酒、焼酎、梅酒、おつまみ、調味料を各種取り揃えております。
お酒でお悩みの際はお気軽にお問い合わせください。

柑橘果実の皮やドライフルーツと乾燥ハーブや花々の香しいアロマが広がります。
生姜の香ばしさ、柑橘系乾燥果実の濃縮さなど複雑で、深くフェノリックな要素を持つアンバーワインです。
土壌：粘土質天然酵母にて果皮ごとクヴェヴリ醗酵、マセレーション約6週間（マロラクティック醗酵） クヴェヴリにて果皮と共に6カ月、その後果皮を取り除いて更に6カ月 瓶熟：18カ月原語表記：Shalauri Wine Cellars Mtsvane[2020]ワイン生産地： ジョージア/カヘティ品種： ムツヴァネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： オレンジワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

ビオディナミの巨匠マルク・テンペが醸す、綺麗な酸が残るゲヴュルツトラミネール100%の白ワイン！ ドメーヌ・マルクテンペはアルザス南部の中心、コルマールから7kmほど進んだ南西向きのツェレンベルグ村に有ります。
アルザスは南仏のペルピニャンの次に降雨量が少なく、乾燥した地域。
南向きの夏の畑は「目玉焼きが焼けるほど」暑いため、ブドウにもしっかりと糖度がのります。
標高は225?260m、粘土石灰土壌をベースに、ヴォージュ山脈の花崗岩や黄色みを帯びた石灰の混じる多様な土壌は、さまざまなブドウ品種に適合し、ミネラルたっぷりなふくよかな味わいを生み出します。
「アムゼル ゲヴュルツトラミネール」は、ツェレンベルグ村の粘土泥灰土壌、少収量のゲヴュルツトラミネールをやさしくプレス後、37hlのフードルで23ヶ月発酵・熟成し瓶詰めしました。
緑色がかった黄金色、ライチやパイナップル、フローラルで華やかな香り、しっかりとした旨味と完熟の柑橘のアタックはボリュームたっぷりで、バランス良く口中に拡がり長い余韻が楽しめる逸品です。
■テクニカル情報■ 栽培/認証：ビオロジック ビオディナミ/エコセール デメテール 土壌：粘土 泥灰土 標高・向き：300m・南東 面積・収量：0.46ha 品種（収穫/樹齢）：ゲヴュルツトラミネール100%（手摘み/平均50年） 酵母：自生酵母 発酵・熟成：9月収穫/空気圧式圧搾、37hlのフードルで23ヶ月間、発酵・マロラクティック発酵・熟成、軽く濾過・無清澄 残糖：8.2g/L SO2：収穫直後・発酵中・熟成中・瓶詰め時：少量 トータル：123mg/L MARC TEMPE AMZELLEGEWURZTRAMINER マルク・テンペ アムゼル ゲヴュルツトラミネール 生産地：フランス アルザス 原産地呼称：AOC. ALSACE ぶどう品種：ゲヴュルツトラミネール 100% アルコール度数：14.5% 味わい：白ワイン 辛口Domaine Marc Tempe　/　ドメーヌ ・ マルク ・ テンペ 現地でも日本国内でも絶大評価のビオディナミスト、ジャポン大好き陽気でタフな巨人の繊細な造り ドメーヌ・マルクテンペはアルザス南部の中心、コルマールから7kmほど進んだ南西向きのツェレンベルグ村に有ります。
アルザスは南仏のペルピニャンの次に降雨量が少なく、乾燥した地域。
南向きの夏の畑は「目玉焼きが焼けるほど」暑いため、ブドウにもしっかりと糖度がのります。
標高は225 ? 260m、粘土石灰土壌をベースに、ヴォージュ山脈の花崗岩や黄色みを帯びた石灰の混じる多様な土壌は、さまざまなブドウ品種に適合し、ミネラルたっぷりなふくよかな味わいを生み出します。
初夏、マルクの畑の土からはなんともいえない深い土の香りが漂います。
雑草も元気に生い茂り、ブドウの樹の根元には直径1cm弱のミミズの穴が ポコポコ。
そう彼の畑はビオディナミ。
総面積8haの畑で、93年からビオロジック、96年からビオディナミに取り組む彼は、化学肥料や農薬をいっさい使 わず、芽かきによる収量制限や夏季剪定も行ないません。
ブドウの樹が自分の力でうまいこと育っていくのを助ける以外は何もしません。
見れば樹には太ったエスカルゴ（かたつむり）も。
除草剤や化学肥料を使った近くの畑と比べて生き物の数は雲泥の差。
「おいしい畑はかたつむりも知ってるよ！」 太陽の光を一杯に浴び糖度が充分にのったブドウは9月に選果しつつ手摘み収穫。
房、茎をつけたまま優しく5 ? 6時間かけてプレスします。
「テントウ虫が生きたまま出てこられるくらいやさしいプレスなんだよ」と彼は言います。
地つきの天然酵母で仕込むマルクのワインからは明るく前向きな温か さを感じます。
その後アルザスの伝統的な大樽フードルと古樽の中、シュールリー（澱の上）で2年間の熟成、一般的アルザスワインに比べ新ヴィンテージのリリースが遅くなるのも頷けます。
2006年の初来日後、幾度となく私達のもとへやってくる日本大好き、とてつもなく陽気な彼は見かけに似合わず繊細な芸術家 「私は画家セパージュがキャンバス テロワールは絵の具」とその土地風土とブドウそのもののエネルギーに敬意を表します。
今やアルザスビオディナミの第一人者といって も過言ではないマルクのテロワールごとの味わいをお楽しみ下さい。
マルク・テンペ 生産者の息子として生まれ、醸造専門学校を卒業後、大手メーカーの醸造に携わる。
INAOで11年務めた後は、醸造コ ンサルタントを手掛け、グランクリュの制定の責任を任されるほどのアルザ スの地質を知り尽くす超実力派。
1993年に愛妻アンヌ・マリーと共に念願のドメーヌ・マルクテンペを立ち上げる。
ビオディナミへの転換期間に3年を費やし1996年から本格的にビオディナミ農法へ移行。
現在ではゴーミヨ四ツ星掲載などフランス国内はもちろん日本でもすでに絶大な評価を得ている。
2002年よりミネルヴォワでのワイン造りも。
こちらでも存分にテンペ スタイルを貫く。
アルザスワインの巨匠でありつつ、ビールもこよなく愛する誇り高き自由人。

ビオディナミの巨匠マルク・テンペが醸す、綺麗な酸が残るゲヴュルツトラミネール100%の白ワイン！ ドメーヌ・マルクテンペはアルザス南部の中心、コルマールから7kmほど進んだ南西向きのツェレンベルグ村に有ります。
アルザスは南仏のペルピニャンの次に降雨量が少なく、乾燥した地域。
南向きの夏の畑は「目玉焼きが焼けるほど」暑いため、ブドウにもしっかりと糖度がのります。
標高は225?260m、粘土石灰土壌をベースに、ヴォージュ山脈の花崗岩や黄色みを帯びた石灰の混じる多様な土壌は、さまざまなブドウ品種に適合し、ミネラルたっぷりなふくよかな味わいを生み出します。
「アムゼル ゲヴュルツトラミネール」は、ツェレンベルグ村の粘土泥灰土壌、少収量のゲヴュルツトラミネールをやさしくプレス後、37hlのフードルで23ヶ月発酵・熟成し瓶詰めしました。
緑色がかった黄金色、ライチやパイナップル、フローラルで華やかな香り、しっかりとした旨味と完熟の柑橘のアタックはボリュームたっぷりで、バランス良く口中に拡がり長い余韻が楽しめる逸品です。
■テクニカル情報■ 栽培/認証：ビオロジック ビオディナミ/エコセール デメテール 土壌：粘土 泥灰土 標高・向き：300m・南東 面積・収量：0.46ha 品種（収穫/樹齢）：ゲヴュルツトラミネール100%（手摘み/平均50年） 酵母：自生酵母 発酵・熟成：9月収穫/空気圧式圧搾、37hlのフードルで23ヶ月間、発酵・マロラクティック発酵・熟成、軽く濾過・無清澄 残糖：8.2g/L SO2：収穫直後・発酵中・熟成中・瓶詰め時：少量 トータル：123mg/L MARC TEMPE AMZELLEGEWURZTRAMINER マルク・テンペ アムゼル ゲヴュルツトラミネール 生産地：フランス アルザス 原産地呼称：AOC. ALSACE ぶどう品種：ゲヴュルツトラミネール 100% アルコール度数：14.5% 味わい：白ワイン 辛口Domaine Marc Tempe　/　ドメーヌ ・ マルク ・ テンペ 現地でも日本国内でも絶大評価のビオディナミスト、ジャポン大好き陽気でタフな巨人の繊細な造り ドメーヌ・マルクテンペはアルザス南部の中心、コルマールから7kmほど進んだ南西向きのツェレンベルグ村に有ります。
アルザスは南仏のペルピニャンの次に降雨量が少なく、乾燥した地域。
南向きの夏の畑は「目玉焼きが焼けるほど」暑いため、ブドウにもしっかりと糖度がのります。
標高は225 ? 260m、粘土石灰土壌をベースに、ヴォージュ山脈の花崗岩や黄色みを帯びた石灰の混じる多様な土壌は、さまざまなブドウ品種に適合し、ミネラルたっぷりなふくよかな味わいを生み出します。
初夏、マルクの畑の土からはなんともいえない深い土の香りが漂います。
雑草も元気に生い茂り、ブドウの樹の根元には直径1cm弱のミミズの穴が ポコポコ。
そう彼の畑はビオディナミ。
総面積8haの畑で、93年からビオロジック、96年からビオディナミに取り組む彼は、化学肥料や農薬をいっさい使 わず、芽かきによる収量制限や夏季剪定も行ないません。
ブドウの樹が自分の力でうまいこと育っていくのを助ける以外は何もしません。
見れば樹には太ったエスカルゴ（かたつむり）も。
除草剤や化学肥料を使った近くの畑と比べて生き物の数は雲泥の差。
「おいしい畑はかたつむりも知ってるよ！」 太陽の光を一杯に浴び糖度が充分にのったブドウは9月に選果しつつ手摘み収穫。
房、茎をつけたまま優しく5 ? 6時間かけてプレスします。
「テントウ虫が生きたまま出てこられるくらいやさしいプレスなんだよ」と彼は言います。
地つきの天然酵母で仕込むマルクのワインからは明るく前向きな温か さを感じます。
その後アルザスの伝統的な大樽フードルと古樽の中、シュールリー（澱の上）で2年間の熟成、一般的アルザスワインに比べ新ヴィンテージのリリースが遅くなるのも頷けます。
2006年の初来日後、幾度となく私達のもとへやってくる日本大好き、とてつもなく陽気な彼は見かけに似合わず繊細な芸術家 「私は画家セパージュがキャンバス テロワールは絵の具」とその土地風土とブドウそのもののエネルギーに敬意を表します。
今やアルザスビオディナミの第一人者といって も過言ではないマルクのテロワールごとの味わいをお楽しみ下さい。
マルク・テンペ 生産者の息子として生まれ、醸造専門学校を卒業後、大手メーカーの醸造に携わる。
INAOで11年務めた後は、醸造コ ンサルタントを手掛け、グランクリュの制定の責任を任されるほどのアルザ スの地質を知り尽くす超実力派。
1993年に愛妻アンヌ・マリーと共に念願のドメーヌ・マルクテンペを立ち上げる。
ビオディナミへの転換期間に3年を費やし1996年から本格的にビオディナミ農法へ移行。
現在ではゴーミヨ四ツ星掲載などフランス国内はもちろん日本でもすでに絶大な評価を得ている。
2002年よりミネルヴォワでのワイン造りも。
こちらでも存分にテンペ スタイルを貫く。
アルザスワインの巨匠でありつつ、ビールもこよなく愛する誇り高き自由人。