産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ボーヌ ＞ ムルソー生産者ギィ・ボカール品種シャルドネ 100%英字Meursault Narvaux Guy Bocard醸造全房圧搾、新樽比率20%のバリックで12か月熟成飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》ギィ・ボカールはムルソー村にある家族経営のドメーヌ。
所有畑は9haと大きくはありませんが、シャルムやジュヌヴリエールなど5か所の1級畑を持っています。
やさしい人柄のボカール氏をイメージさせるワインの味わいで、エレガントながらまろやかさを感じる酸味と、ヘーゼルナッツやバターがふわりと香る風味が特徴です。
伝統的なムルソーのスタイルであり、近年は新樽比率を低めにして、ブドウの特徴を際立たせる今風のスタイルにシフトしてきています。
その味わいはフランスのワインガイド「アシェット」誌にて「最も心に残るワイン賞」を何度も獲得しています。
2022年にはフィリップ・パカレ氏をコンサルタントに迎えたそうで、この翌年からどうスタイルが変わっていくのかにも注目です。
《このワインについて》ミネラル感豊かでフレッシュな酸味を持ち、柑橘の凝縮した果実味があります。
ミネラル感をともなう余韻はシャープな印象です。
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産地フランス ＞ ロワール生産者アンリ・ブルジョワ・品種ソーヴィニヨン・ブラン 100%英字Sancerre Les Marnes Kimmeridgiennes Henri Bourgeois土壌キンメリジャン泥灰土醸造ステンレス製タンクにて発酵。
瓶詰めまで細やかな澱と共に、9〜10ヶ月間熟成 おすすめ料理魚、白身の肉、チーズ飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4961350129734輸入元JALUX ( ジャルックス )《生産者について》「ソーヴィニヨン・ブランの高級産地といえばサンセール」こうやってソーヴィニヨン・ブランで7000円8000円のワインを販売できるようなブランドを築くうえで、非常に大きな功績を残したのがアンリ・ブルジョワです。
この地に10代にわたって続く家系であり、だからこそサンセールのモザイクのように入り組んだ土壌を深く理解しています。
それゆえに土壌でワインをつくり分けるということを早くにスタート。
同じ作り手のソーヴィニヨン・ブランにこれほどの違いがあるのかと驚かせてくれます。
《このワインについて》最高のブドウ畑から生み出された至極のワインからは、黄色い果実、トロピカルフルーツ、砂糖漬けの柑橘類を感じていただけることでしょう。
シャブリを思わせる白亜質とは対照的な力強さ。
キリッとしたバランスのとれた味わいは、グレープフルーツの皮、白墨、メントールを思い起こさせる余韻へと続きます。
素晴らしい長い後味。
ボトルで3〜5年熟成させると、丸みとコクと複雑さがさらに増してきます。
《テイスティングノート》色合いは淡い黄色、香りは黄色い果実、トロピカルフルーツ、砂糖漬けの柑橘類、僅かな白墨。
口当たりは鮮明でいて、バランスがとれた柑橘類、白墨、メントールの長い余韻が特徴です。
（輸入元資料より抜粋）■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙22丁N戊N己N フルボディ 辛口 酉17≪関連カテゴリ≫

産地ドイツ ＞ フランケン生産者ルドルフ・フュルスト品種シャルドネ 100%英字Furst Astheimer Chardonnay土壌貝殻石灰質飲み頃温度10?12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4260034723191輸入元ヘレンベルガー ホーフ《生産者について》 ジルヴァーナー種を使った辛口白ワインが著名な産地フランケン地方。
その中でも西側に位置し、マイン川の支流、エルフ川に面した産地ビュルクシュタットにフュルスト醸造所はあります。
ジャンシス・ロビンソン女史やシュチュワート・ピゴット氏などの著名なワインジャーナリスト達が絶賛し、「フュルストはドイツのピノマジシャン」、「ブルゴーニュはビュルクシュタットにあり」と評され、今や世界のピノ・ノワール好きの間では知らぬ者はいない存在となりました。
フュルスト醸造所前当主パウル・フュルストさんは、1971年に若干16歳でラインガウ地域の名門シュロス ヨハニスベルクにて研修を終了。
21歳の頃、当時2ha規模のフュルスト醸造所の当主であった父を亡くし、急遽、醸造所の後継ぎになり、独学でワイン造りを学びました。
今では畑は22haまで拡大し、フランケンきっての名門生産者となりました。
ゴー・ミヨ誌5つ房評価の生産者であり、現当主パウルさんは2003年度最優秀醸造家受賞。
息子セバスチャンさんは2019年度のファルスタッフ誌、2022年度のヴィヌム誌において最優秀醸造家受賞。
ドイツのワイン誌3冠に輝いた、異例のつくり手です。
《このワインについて》 ビュルクシュタットの村から東へ100kmほど。
アストハイム村にもフュルストさんは畑を持っています。
特級畑認定されている「カルトホイザー」の畑は、シャルドネにぴったりと言われている貝殻石灰質土壌。
すべてその畑のブドウなのですが、まだ品質が最高ではない若木であることもあり、あえて「アストハイマー」と村名格でのリリースにしています。
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産地フランス ＞ ボルドー ＞ ソーテルヌ生産者シャトー・レイヌ・ヴィニョー品種セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン、ミュスカデル英字Chateau Rayne Vigneau Half飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量375ml輸入元JIS【パーカーポイント90点】 [ワインアドヴォケイト誌 2013年6月のレビュー] 2002年のレイヌ・ヴィニョーは、繊細でクリアな蜂蜜の香りとペパーミントのタッチを持つ魅力的なブーケを持つ。
ソーテルヌの2002年としては素晴らしい透明感を示している。
口当たりはバランスが良く、酸味はきれいに判断されている。
調和は取れているが、このヴィンテージのソーテルヌの中で最も複雑というわけではなく、クレーム・キャラメルとスパイスのデリケートなノートがフィニッシュに向かって広がっていく。
[Neal Martinによる試飲 飲み頃予想2013-2020年] 《古酒のご購入に際して》 瓶熟成の長いワインはコルクが脆くなっている場合があります。
抜栓に技術を必要とします。
古酒に不慣れな方はご相談ください。
熟成の進み具体にはボトル差がございます。
当店での保管には万全を期していますが、状態に差異があり得ますことをご了承ください。
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産地フランス ＞ ブルゴーニュ生産者ギィ・ボカール品種シャルドネ 100%英字Bourgogne Blanc Cote d'Or Guy Bocard醸造全房圧搾、新樽比率20%のバリックで12か月熟成飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》ギィ・ボカールはムルソー村にある家族経営のドメーヌ。
所有畑は9haと大きくはありませんが、シャルムやジュヌヴリエールなど5か所の1級畑を持っています。
やさしい人柄のボカール氏をイメージさせるワインの味わいで、エレガントながらまろやかさを感じる酸味と、ヘーゼルナッツやバターがふわりと香る風味が特徴です。
伝統的なムルソーのスタイルであり、近年は新樽比率を低めにして、ブドウの特徴を際立たせる今風のスタイルにシフトしてきています。
その味わいはフランスのワインガイド「アシェット」誌にて「最も心に残るワイン賞」を何度も獲得しています。
2022年にはフィリップ・パカレ氏をコンサルタントに迎えたそうで、この翌年からどうスタイルが変わっていくのかにも注目です。
《このワインについて》ムルソー村の中にある南東向きの畑からつくられます。
ピュアなシトラスの風味を感じる、均整の取れたやさしい味わいです。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者スモーキング・ルーン品種シャルドネ 100%英字Smoking Loon Chardonnay California 醸造フレンチオーク樽で5ヶ月熟成飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード17444000763輸入元ワイン トゥ スタイル《生産者について》スモーキングルーンのブランドを展開するのは、「ドン・セバスチャーニ＆サンズ」。
1904年とカリフォルニアで非常に早い段階からワインをつくりつづけています。
ターゲットやレンジに応じて現在13ものブランドを展開しており、当店取り扱いだと「ペッパーウッドグローブ」も製造元は同じです。
このシリーズのロゴにはタバコをふかしている水鳥が描かれています。
オーナーであるドン・セバスチャーニが好きな葉巻と、彼の父であるオーガストが愛した水鳥を組み合わせてロゴとしました。
「美味しいワインは気軽に楽しめればいい」これをワイナリーのポリシーとしています。
《テイスティングノート》バニラやナツメグ、パイナップル、オレンジピールの香りがあります。
オーク樽の香りも感じられ、柔らかな酸味が余韻に続きます。
（輸入元資料より抜粋）■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙24丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 カリフォルニア カルフォルニア カルフォルニアワイン 酉13≪関連カテゴリ≫

産地オーストリア ＞ ヴァッハウ生産者F.X.ピヒラー品種グリューナー・フェルトリーナー 100%英字Durnsteiner Kellerberg Gruner Veltliner F.X.Pichler醸造ステンレスタンク発酵・木樽熟成飲み頃温度11 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード9120017361343輸入元AWAF.X.ピヒラーはヴァッハウのみならずオーストリアでNo.1といってもいい評価を受ける生産者。
1928年に3haからスタートした畑は、いまや20haまで拡大しています。
この地らしいテラス状の急斜面の畑で、グリューナー・フェルトリーナー、リースリング、それから少量のソーヴィニヨン・ブランを栽培しています。
ワインの味わいの傾向としては、ふくよかでボリューミーで力強いといったもの。
同地域で同じく評価の高いプラーガーと比べると、硬さや厳しさはあまりなくて、早くに開くのが特徴です。
一時期はアルコール度数が高く酸味がひくくなりすぎる傾向にあったそうですが、今はしっかり修正してきていて、ふくよかな味わいでありながら上品な酸味が支えています。
ヴァッハウ独自のアルコール度数による格付けに反対し、協会を脱退してしまいました。
「フェーダーシュピール」や「スマラクト」などの表記がないのはそのためです。
【パーカーポイント95+点】 [ワインアドヴォケイト誌 2022年12月のレビュー] 2021年のこのワインは、深く澄んだ、複雑でありながら洗練された爽やかな、驚くほど涼しげでハーブのような「森」のブーケと濡れた石や砕いた緑の葉のニュアンスがある。
果実のアロマは、この早い段階では、黄色いストーンフルーツではなく、濃い森のベリー（カシス）だ。
味わいは、フルボディでありながら、驚くほどピュアでフレッシュ、結晶のような塩味と非常にエレガントなケラーベルクで、実質的でよく効いたパワーと塩味とフェノールの緊張感の余韻がある。
このワインは、大きくボリュームがあるわけではなく、むしろ無駄のない、エレガントで洗練された、しかししっかりと織り込まれた非常に余韻の長いワインであり、長い瓶熟成によってさらに多くの風味の層が開いていくだろう。
[Stephan Reinhardtによる試飲 飲み頃予想2027-2055年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙13丁N戊N己N グリューナー・ヴェルトリーナー ヴァッハウDACミディアムボディ 辛口 白ワイン酉36≪関連カテゴリ≫　

産地南アフリカ生産者ストーム・ワインズ品種シャルドネ 100%英字Storm Vrede Chardonnay土壌4億年前のデボン紀のボックフェルド・シェール：石が多く粘土が豊富な頁岩 2006年植樹醸造フレンチバリックにて自然酵母による発酵。
新樽比率30％で8か月熟成飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス評価ティム・アトキン94点(2022VT)内容量750ml輸入元ラフィネ《生産者について》 ストーム・ワインズは2012年に設立されたばかりの新しいワイナリー。
それがわずか10年足らずで、南アフリカのブルゴーニュ品種のワインにおいてトップクラスのブランドへと成長しました。
オーナーのハネス・ストーム氏はステレンボッシュ大学でワインづくりを学んだあと、ヘメル・アン・アード地区のパイオニア「ハミルトン・ラッセル」で修行。
後に醸造長に就任します。
3つの自社畑からつくるワインは、産地の特徴をよく表現した非常にエレガントで繊細なワインです。
《ヘメル・アン・アードについて》 「天と地」「天国に近い場所」などの意味を持つヘメル・アン・アードは、海に面した谷間に広がる近年注目を集めている産地です。
南極から流れるベンゲラ海流による冷却効果を受け、南アフリカで最も冷涼。
3つに分けられる小地区のすべてに、ストームは自社畑を所有しており、それぞれの畑からワインをつくります。
1.ヘメル・アン・アード・ヴァレー　最も海寄りで標高が低い 粘土がちな貢岩土壌：フレダ 2.アッパー・ヘメル・アン・アード　中間の地区 風化した花崗岩土壌：イグニス 3.ヘメル・アン・アード・リッジ　もっとも標高が高く冷涼 貢岩土壌：リッジ ストームのワインは純粋に完成度が高いとともに、畑による風味の違いをしっかり表現している点で高く評価されています。
《公式テイスティングノート》 活気に満ち溢れ、豊富なミネラル感は柑橘類、オートミール、洋ナシの風味とともに新樽の 香りと非常によく調和しています。
味わいはとても落ち着いていて、美しい輪郭は印象的で、濃密な果実味と溌溂とした酸がさわやかで長い余韻へと誘います。
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産地オーストリア ＞ ヴァッハウ生産者F.X.ピヒラー品種グリューナー・フェルトリーナー 100%英字Loibner Klostersatz Gruner Veltliner Weingut F.X. Pichler醸造ステンレスタンク発酵・熟成飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード9120017361237輸入元AWAF.X.ピヒラーはヴァッハウのみならずオーストリアでNo.1といってもいい評価を受ける生産者。
1928年に3haからスタートした畑は、いまや20haまで拡大しています。
この地らしいテラス状の急斜面の畑で、グリューナー・フェルトリーナー、リースリング、それから少量のソーヴィニヨン・ブランを栽培しています。
ワインの味わいの傾向としては、ふくよかでボリューミーで力強いといったもの。
同地域で同じく評価の高いプラーガーと比べると、硬さや厳しさはあまりなくて、早くに開くのが特徴です。
一時期はアルコール度数が高く酸味がひくくなりすぎる傾向にあったそうですが、今はしっかり修正してきていて、ふくよかな味わいでありながら上品な酸味が支えています。
ヴァッハウ独自のアルコール度数による格付けに反対し、協会を脱退してしまいました。
「フェーダーシュピール」や「スマラクト」などの表記がないのはそのためです。
【パーカーポイント90点】 [ワインアドヴォケイト誌 2022年12月のレビュー] 純粋な砂利土壌から生まれた2021年のロイブナー・グリューナー・フェルトリーナー・リート・クロスターザッツは、谷底の唯一の単一畑ワインだが、その特徴的な性質から、特別指定に値するものだ。
香りは澄んでいて、力強く、新鮮で、香ばしい白実の果実のアロマと石のスパイシー/ハーブの香りがある。
素晴らしい凝縮感だ。
味わいは軽やかでありながら力強く、よく凝縮されたGVで、ストレートで香ばしく、アロマティックで、細かくハーブのような余韻がある。
このワインは、無駄がなくフレッシュでありながら、真面目でしっかりとしており、ドナウ川の魚やシュニッツェルと合わせても素晴らしい選択肢となる。
[Stephan Reinhardtによる試飲 飲み頃予想2023-2038年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙13丁N戊N己N グリューナー・ヴェルトリーナー ヴァッハウDACミディアムボディ 辛口 白ワイン酉36≪関連カテゴリ≫　

産地フランス ＞ ブルゴーニュ生産者ドメーヌ・テシエ品種シャルドネ 100%英字Bourgogne Champ Perrier Domaine Tessier飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4543190176477輸入元ミレジム《生産者について》イギリスのジャーナリスト、ビル・ナンソンが『ブルゴーニュ最高の無名の生産者』として挙げるライジングスター、アルノー・テシエ。
2005年に父が急逝し、若干21歳にてドメーヌを継承。
ネゴシアンにブドウを販売する傍ら、自ら醸造・元詰めもスタートしました。
醸造面にこだわるのではなく、真摯な畑仕事を通してテロワールを表現したクリアなワインづくりというのは、ここ最近の流れですが、その中でもアルノー・テシエのワインは透明度の高さが傑出しています。
ムルソーでも特に評価の高い1級畑をはじめ、優良な畑を多数所有。
にもかかわらず最近まで無名だったのは、父の代まで畑が貸し出されていたから。
彼はムルソーを「ミネラリーで香り高いワインを造る土壌」だと考えており、凝縮感と純粋さを両立した今風のスタイルです。
ただし畑はたった7.5haしかもっていません。
各酒販店への割り当ては多くのキュヴェで数本程度でしょう。
なくなるときは一瞬です。
《このワインについて》ムルソー村とピュリニー村の境界にある「シャン・ペリエ」という区画からつくられる単一区間ワイン。
面積は0.4haしかないので、毎年せいぜい3000本程度の生産でしょう。
様々なフルーツのアロマがみずみずしく漂い、フレッシュ感にあふれる味わいで、絶妙な酸味が心地よい。
ブルゴーニュ産シャルドネの魅力を、暖かい年でも思い起こさせてくれるワインです。
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産地イタリア ＞ ピエモンテ生産者ピッコロ・エルネスト品種コルテーゼ 100%英字Gavi Le Rive D.O.C.G. Picollo Ernesto土壌小石の混ざった粘土質醸造ステンレス発酵・熟成飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4571257887967輸入元ワイン トゥ スタイル《生産者について》ガヴィには、全部で11の地域があり、その中で最も古く、かつ高品質なブドウを生産するエリアがロヴェレートです。
このロヴェレートはガヴィのグランクリュと言われるほどのエリアです。
この地に1800年代中頃よりガヴィ＝コルテーゼだけを造り続けるスペシャリスト、ピコッロ・エルネストがあります。
オーナーは父親のエルネスト氏と息子のジャン・ロレンツォ氏。
それぞれの夫人と子供のみという、本当の家族経営です。
ピコッロ・エルネストは、ガヴィ村の中でも大変良い畑のロヴェレートの中腹、標高250〜300mに有ります。
畑は全てなだらかな斜面です。
ブドウの殆どは70年以上の古木。
作るブドウは、コルテーゼのみで、畑はビオロジック栽培です。
これにより降雨量の影響をうけにくく、健全な状態で、毎年安定した品質のブドウを収穫できます。
かつては栽培・収穫した全てのブドウを、直ぐ近くの名門、ラ・スコルカに販売していましたが、1994年より、アジェンダ・アグリコラとして瓶詰めを開始しました。
《このワインについて》ガヴィでも最近では、エノロゴを採用したカンティーナが増え、樽を使用する造り手が増えていますが、ピコッロでは、コルテーゼというブドウの個性を大切にする為、全てステンレス発酵・熟成を行っています。
また、得意なコルテーゼの品質のみを追求する、他の・他のキュヴェは一切造らない、まさに本物のスペシャリストです。
（輸入元資料より抜粋）■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙23丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ≪関連カテゴリ≫

産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ボーヌ ＞ ムルソー生産者バターフィールド品種シャルドネ 100%英字Meursault 1er Charmes Butterfield醸造バリック18ヶ月(通常の1/2サイズ、新樽100%)後、ステンレスタンクで澱と共に2ヶ月飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディス《テロワールの表現と樽香》 「テロワール」という言葉の意味は諸説ありますが、ブルゴーニュにおいては「醸造の大きな違いはないのに畑ごとにワインの風味が大きく違う」とすれば、それはテロワールが表現されているといっていいでしょう。
その違いを分かりやすくするうえで、樽熟成の香りは控えめな方が有利です。
それもあって近年は新樽の仕様を少な目にする生産者が多くいます。
その点でバターフィールドは特徴的。
新樽比率はワインのグレードで変えているものの、一律で樽香は強め。
にもかかわらず「どのワインも同じように感じる」ということは決してありません。
きちんとそれぞれのワインの特徴が表現されています。
ボリューム豊かでリッチな味わいながら、飲み比べる楽しみがある。
それがバターフィールドの魅力です。
《生産者について》 カナダ出身のデイヴィッド・バターフィールドが2004年に始めたガレージワイナリー。
それが今や大人気で、入手困難なほど。
それほど急速に現在の地位を築いたのは、彼が両親から受け継いだ、ブルゴーニュの土地とワインに対する愛情ゆえ。
そしてもちろん、彼自身の確かな醸造技術故でしょう。
『B』の文字が特徴的な彼のエチケットには、『Beaune』『Beautiful』『Butterfield』の意味が込められています。
《このワインについて》 バターフィールドのフラッグシップワイン。
様々な花を思わせる華やかなアロマに、新樽熟成による豊かなヒノキやヴァニラの香りが広がります。
舌で感じる果実味は素晴らしい凝縮感がありエネルギッシュ。
リッチな味わいながら透明感があります。
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産地フランス ＞ ローヌ生産者ポール・ジャブレ・エネ品種ヴィオニエ 100%英字Viognier Paul Jaboulet Aineおすすめ料理食前酒、生春巻き、シーフードのゼリー寄せ、豚肉の香草焼き飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード3105717550552輸入元三国ワイン《生産者について》 ポール・ジャブレ・エネはコート・デュ・ローヌ地方で古くから続く名門生産者。
2006年から加わった醸造家、カロリーヌ・フレイのもと、さらに品質を高めています。
ブドウの栽培は、殺虫剤や除草剤を廃した伝統的なオーガニック農法です。
《このワインについて》 品種名を冠したポール・ジャブレ・エネのエントリークラス。
桃やアプリコット、洋ナシのような典型的なヴィオニエの香り。
口当たりは軽やかで、スルスルと飲めるコスパワインです。
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産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ シャブリ生産者ドメーヌ・ラロッシュ品種シャルドネ 100%英字Chablis Saint Marin Laroche醸造発酵はステンレスタンク、熟成は主にステンレスタンクで、8%だけ55hlのフードルおすすめ料理エビや魚などのシーフード飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード3292060010045輸入元ジェロボーム《生産者について》 ドメーヌ・ラロッシュは、9世紀に建てられたサン・マルタン・ド・トゥール修道院の一部をカーヴとして使う歴史ある家族経営の生産者。
グラン・クリュ約6ha、プルミエ・クリュ約21haを含む60haの畑を所有しています。
認証は得ていないものの、その栽培は除草剤・殺虫剤・防腐剤を使わないサスティナブルなものです。
《このワインについて》 ドメーヌが所有する60haの畑各所でとれるブドウを使ってつくる、自社畑のワインとしては最もスタンダードなクラス。
もちろん全てキンメリジャン土壌の畑で、ブレンドにより畑ごとの特徴が平均化されるため、村名格「シャブリ」の特徴をよく表したワインに仕上がっています。
8%だけ樽熟成を行っていますが、5500Lの大樽であるため、その風味はほぼ感じません。
フレッシュで弾けるような元気のいい酸味と、シャブリらしいミネラル感が特徴のワインで、いつ飲んでも期待を裏切らない安心感があります。
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産地南アフリカ ＞ ステレンボッシュ生産者ハーテンバーグ品種シャルドネ 100%英字Hartenberg Eleanor Chardonnayおすすめ料理シーフード料理、グラタン、リゾット、パスタ、クリームソースなど飲み頃温度10?12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス評価Tim Atkin Report 2018：95 Point Platter SA 2018：4.5 STAR内容量750mlJANコード6002700000797輸入元マスダ近頃は減少傾向にある、バッチリ香る樽香がリッチな果実味と調和する、飲みごたえのあるスタイルです。
《生産者について》 ハーテンバーグはステレンボッシュの地にて1692年からつづく老舗ワイナリーのひとつ。
その敷地内の畑は、標高差が最大で280mもあり、様々な栽培条件のブドウを自社で用意することができます。
ハーテンバーグのコンセプトは「他にはない、ずば抜けて高品質なワインを作ること」。
そのコンセプトをまさに体現しているのが、この”エレノア”です。
《このワインについて》 同社のシャルドネのフラッグシップ。
名前は以前のオーナーの奥さんからとりました。
彼女は強くて決断力があり、落ち着いた品のいい女性だったそうです。
発酵後、ブルゴーニュの小樽で13か月熟成。
新樽比率は25%で、残りは2年目、3年目の樽です。
《テイスティングノート》 トロピカルフルーツやココナッツ、ブリオッシュのようなオークがよく溶け込んだ豊潤なアロマ。
リッチな果実味で口当たりは素晴らしくクリーミー。
酸の強さは目立たないものの十分にあるため、熟成も期待できます。
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産地オーストリア ＞ ヴァッハウ生産者プラーガー品種リースリング 100%英字Prager Riesling Klaus Smaragd飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス評価ファルスタッフ95-97点、ジェームズ・サックリング97点内容量750mlJANコード9120016530160輸入元フィラディス《生産者について》 プラーガーは近年特に人気を集めるヴァッハウの生産者。
現当主のトニ・プラーガー氏は生物学・地形学の研究者から転身した経歴を持ち、畑の個性をワインの中に表現することをモットーにしています。
ワインガイド『Vineria』誌、『Falstaff』誌ともに最高評価の5つ星を獲得しており、「これほど偉大なグリューナーが未だかつてあっただろうか」と絶賛されています。
［ワインアドヴォケイト 2021年12月のレビュー］ 2020年のRied Klaus Riesling Smaragdは、香りは深く、純粋で涼しげ、非常に複雑で洗練された火打ち石のようだ。
シルキーで洗練されたエレガントな味わいは、ジューシーでピチピチ、クリスタルで塩気があり、非常に複雑で持続性のあるクラウスで、繊細なタンニン、刺激的なビター、しっかりとしたストラクチャーを持つ素晴らしいクラスとスタイルだ。
素晴らしいワインだ。
2021年6月に試飲。
［Stephan Reinhardtによる試飲 飲み頃予想2021-2050年］■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙12丁N戊N己N フルボディ 辛口 丑2酉24≪関連カテゴリ≫

産地イタリア ＞ カンパーニャ生産者ファットリア・パガーノ品種グレーコ 100%英字Greco di Tufo Fattoria Pagano土壌トゥーフォ（凝灰岩）おすすめ料理ボンゴレビアンコ、白身魚のソテー、チキンのグリル飲み頃温度8?10℃おすすめグラス白ワイングラス評価ガンベロ ロッソ2022 赤2グラス、ルカ マローニ2022 90点(2020VT)内容量750mlJANコード4935919059961輸入元稲葉《生産者について》 古代ローマで王侯貴族しか飲むことができなかったかつての超高級銘醸地「ファレルノ」でワイン造りを行う生産者です。
1970年代に復興した知名度のまだ低いエリアですが、当主のアントニオはワイン造りの情熱から、わざわざ公認会計士の職を辞してまでここにワイナリーを開きました。
かつての銘醸地としての風格はそのままに、「自分のワインをできるだけ多くの人に飲んでもらいたい」という思いから、コスパが非常に良いワインをリリースしています。
《このワインについて》 ヴェネトの”ソアーヴェ”と並び、イタリアを代表する白ワインの銘柄です。
ワイン名の”トゥーフォ”とは火山灰が固まってできた粉状の凝灰岩のことで、ヴェスヴィオ山の噴火によってできた火山灰質の肥沃な土壌です。
ミネラル分も非常に豊富で、長期熟成も可能です。
さらにこの生産者は低温管理を徹底しており、ワインは酸化が進まずキレイな柑橘の果実的な風味が出ます。
ラベルの絵はザンポーニャ（バグパイプの一種）です。
《テイスティングノート》 豊かなミネラルの香りにフレッシュな柑橘系の果実、ややビターなアーモンドのニュアンスが混ざり合っています。
程良いボリュームがありながらフレッシュで爽やかさにあふれています。
カンパーニャで他にメジャーなフィアーノやファランギーナよりもボディ感があるので、肉料理でも全く問題なし！体をつかった後にガツガツタンパク質を摂りたいときのおともに！■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙23丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑2≪関連カテゴリ≫　

産地ドイツ ＞ モーゼル・ザール・ルーヴァー生産者フリッツ・ハーク品種リースリング 100%英字Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Spatelse Fritz Haag土壌青色粘板岩飲み頃温度7?10℃おすすめグラス白ワイングラス評価「ゴーミヨドイツワインガイド2020」で94点、「ヴィヌム2020」で92点、「ワインスペクテーター2020.4.30」で92点、「アイヒェルマン2020」で90点内容量750mlJANコード4935919021340輸入元稲葉《生産者について》 ブラウネベルガーの村を愛し、そこのワインのみでドイツトップクラスの評価を得るフリッツ・ハーク。
ドイツで最も権威あるワイン誌であるコーミヨ誌の生産者評価では、エゴン・ミュラーやJ.J.プリュムと並ぶ5つ房の評価。
モーゼル地方では5つ房は5軒しかありません。
他の生産者に比べると、ハークのワインは非常にリーズナブル。
同じクラスで比べると1/3?1/2ほどです。
それは作り手のオリヴァー・ハークの考え方ゆえ。
ブラウネベルク村とその畑を愛す彼は、世界中を飛び回ってプロモーションに精を出し、ブランド価値を高めて高価に販売することに興味がないのです。
《このワインについて》 モーゼル川の中流域にブラウネベルク村はあります。
その川の左岸、真南を向いてユッファー（乙女）の畑が広がり、さらにその中央下部に最上の区画ユッファー・ゾンネンウーア（日時計）の畑があります。
川の照り返しからブドウは多くの日照を受け、熟度が高く風味の発達したワインとなります。
全ての要素が複雑で厚みがあり、清々しい綺麗な酸味と、完熟したフルーツを思わせる甘やかな風味がしっかりと表現されています。
最高の生産者による、至高の甘口ワインです。
残糖度：92.2g/L　酸度:7.4g/L　（2018年ヴィンテージ）■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙41丁N戊N己N ミディアムボディ 甘口 ワイン 白ワイン丑6酉24 惰K≪関連カテゴリ≫≪関連カテゴリ≫

産地イタリア ＞ カンパーニャ生産者ファットリア・パガーノ品種ファランギーナ 100%英字Falanghina Vendemmia Tardiva Roccamonfina Bianco Fattoria Pagano土壌火山灰質醸造ステンレスタンクおすすめ料理生ハムイチジク、サムギョプサル、サケのムニエル飲み頃温度8?10℃おすすめグラス白ワイングラス評価ルカ マローニ2022 93点(2020VT)内容量750mlJANコード4935919058926輸入元稲葉《生産者について》 古代ローマで王侯貴族しか飲むことができなかったかつての超高級銘醸地「ファレルノ」でワイン造りを行う生産者です。
1970年代に復興した知名度のまだ低いエリアですが、当主のアントニオはワイン造りの情熱から、わざわざ公認会計士の職を辞してまでここにワイナリーを開きました。
かつての銘醸地としての風格はそのままに、「自分のワインをできるだけ多くの人に飲んでもらいたい」という思いから、コスパが非常に良いワインをリリースしています。
《このワインについて》 ファランギーナはとても香り豊かでボリュームのある品種です。
このワインに使われるファランギーナは収穫を1ヶ月遅くすることで、乾燥して干しブドウ状となります。
水分が減る分、糖度が増して風味に深みと力強さが生まれるため、華やかなだけのワインから、よりどっしりと凝縮した味わいを持ったワインとなりました。
ラベルの絵はルネッサンス期の木管楽器で、オーボエの祖先であるチャラメッラを描いています。
《テイスティングノート》 輝きのある麦わら色、白い花やハーブの豊かなアロマが広がります。
果実味のボリュームがあるので、フレッシュな料理よりも、火を通した白身のお肉やサーモンなどと合わせやすいです。
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産地オーストラリア生産者モリードゥーカー品種ヴェルデーリョ 100%英字Mollydooker The Violinist醸造2/3ステンレスタンク、1/3は樽発酵、熟成。
アメリカン67％、フレンチ33％全て新樽。
飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード9336975000068輸入元アイコニックワイン・ジャパン《生産者について》 モリードゥーカーは、南オーストラリア州、マクラーレンヴェールに居を構えるワイナリーで、サラとスパーキー・マーキス夫妻が運営しています。
その勢いはまさに飛ぶ鳥を落とすかのごとく。
評価誌の高いポイントとその特徴的なエチケットで、着々とファンを獲得しています。
ロバート・パーカーJrは「存在する赤ワインの中で最も価値のあるワイン。
のんびり歩いてちゃだめだ、走ってでも集められる限りのボトルを確保しなくては! 」と絶賛しました。
《このワインについて》 白ワインにして2021年ヴィンテージはアルコール16％！しかし不思議とアルコール臭さは感じません。
それは単にブドウの糖度が上がるだけでなく、風味の成熟が伴っているから。
独自の灌漑（かんがい：水やり）システムの効果です。
広報担当が言うには、プロモーション先でこのワインのアルコール度数を皆に聞くが、当てられた人はいないとのこと。
創業者の父が好きだからという理由で創業当時から作り続けているスペイン品種です。
《テイスティングノート》 パイナップルやライチのような熟したアロマと、樽熟成由来のヴァニラ香が混ざります。
デリケートな風味ながらフルボディな味わいで、赤ワインのボディ感が好きな方でも十分に満足してもらえるであろう飲みごたえがあります。
この価格としては驚きの凝縮度、そして余韻の長さを持ちます。
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産地オーストラリア ＞ ヴィクトリア州 ＞ ギップスランド生産者バス・フィリップ品種ゲヴェルツトラミネール 100%英字Bass Phillip Gewurtztraminer飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元ヴァイアンドフェロウズ《生産者について》 オーストラリア、ビクトリア州。
有名な都市であるメルボルンから南へ150kmほどのところに、ニューワールドで1，2を争うピノ・ノワールの生産者がいます。
フィリップ・ジョーンズ。
ブルゴーニュの神様「アンリ・ジャイエ」に魅せられて、それまで植わっていたカベルネ・ソーヴィニヨンとメルローを全て抜いてしまい、ピノ・ノワールに植え替えました。
栽培においても「自然の力をあるがままに」の哲学を貫いており、農薬や灌漑、清澄剤を使用せず、補酸も行いません。
自然酵母で発酵を行います。
そのこだわりを維持するための少量生産。
良作年のみの製造で1樽のみということもある「リザーヴ」を始めとして、せいぜい数百ケースのみという限定生産です。
《このワインについて》 2018年ヴィンテージが日本初入荷となった、少量生産のゲヴュルツトラミネール。
正直、バス・フィリップ側から全く情報が提供されないので、どう販売していいか輸入元様も困っているようなワインでした。
しかし全国のバス・フィリップファンによって、瞬く間に完売！このヴィンテージも早々に完売が予想されます。
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産地イタリア ＞ バジリカータ生産者テヌーテ・ダウリア品種マルヴァジア 80%、フィアーノ 20%英字Quercia di Annibale Bianco Basilicata Tenute Dauria飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード8051772440084輸入元アズマコーポレーション《テイスティングノート》 「マルヴァジアってアロマティック品種でしたっけ？」そう錯覚させるほど甘い香りのボリュームがスゴイ！ レモンのような柑橘と上品なダージリンのアロマが芳醇に広がります。
きっとブドウを酸素と触れさせないように低温長時間発酵しているのでしょう。
酸味は柔らかで中程度。
味わいは軽やかですが、熟度のある果実味は余韻にまである程度続き、2000円以下の白ワインとしては十分合格な長さを持ちます。
日々の疲れを癒すためにアロマを焚くのもいいですが、このワインの香りに酔いしれるのも効果的でしょう！ 《生産者について》 イタリア南部のバジリカータ州。
そこを代表するヴルトゥレ山の東側山麓にこのテヌーテ・ダウリアはあります。
サラとアントニオの夫妻が2人3脚で営んでおり、畑は約10ha。
標高400-500mの斜面に畑があり、昼夜の寒暖差があるため上品でキレのいい酸味を持ちます。
畑の土壌はヴルトゥレ山由来の火山性土壌で、カルシウムや鉄分を多く含むことがワインの香りにも影響しているのでしょう。
栽培しているマルヴァジアは正確には「マルヴァジア・ビアンカ・ディ・バジリカータ」という土着品種であり、ラッツィオ州の「フラスカーティ」に使われるものとは少し違うそうです。
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産地ルーマニア生産者ラ・サパタ・クラマ・デルタ・ドゥナリ品種フェテアスカ・レガーラ 100%英字La Sapata Crama Delta Dunarii Feteasca Regala土壌粘土、砂質土壌醸造ステンレスタンクにて野生酵母で発酵飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード8027207000635輸入元アズマコーポレーションとってもいい香りをかいだ時、思わず笑顔になりませんか？ そして共通の笑顔は緊張を解きほぐし、互いの心の距離を近づけます。
例えば会社で取引先との初めての会食。
乾杯のビールかスパークリングの後に、レストランでこのワインが出てきたら理想的。
プライベートなら、友人宅に招かれたときに初対面の人も来る場合。
持参する手土産ワインのうちの1本として。
上品で華やか。
様々な色のお花に包まれたような印象のこのワインは、最初は緊張感のある相手との間を取り持ってくれるでしょう。
《生産者について》 ラ・サパタ・クラマ・デルタ・ドゥナリは、イタリア人オーナーのロベルト・フィリポ氏と農業家ロベルト・ピエロニ氏によって2009年に設立されました。
元々イタリアでワイン造りをしていたフィリポ氏と、ルーマニア在住の農業家ピエロニ氏の出会いがきっかけとなり、ワイン造りがスタート。
彼らの目的はただ良いワインを造ることだけではありません。
ルーマニアの深刻な経済状況を鑑み、「雇用を安定化させること」、「人と技術の流出や土地の放棄を防ぎワイン造りの伝統を守ること」を目指しています。
この土地の特性をワインで表現するのみならず、地域への社会貢献という点でも重要な一面を持っているのです。
《このワインについて》 土着品種「フェテアスカ・レガーラ」100％。
「王家の乙女」という意味で、ルーマニアで最も栽培面積の多いブドウ品種です。
独自の品種を野生酵母で発酵させることで、他の産地では出せないルーマニアならではの個性が発揮されています。
※ワインのエチケットは3パターンのデザインがあります。
彼らが大好きな馬、近くの湿地帯で漁を行う漁船、沼に住む鶴が描かれます。
入荷がランダムなため、絵柄の指定はお断りしておりますのでご了承ください。
《テイスティングノート》 白や黄色の、よく太陽を浴びた明るい花のアロマ。
口当たりはみずみずしく、旨味を感じさせながらも雑味のないクリーンな味わいです。
清涼感と南国フルーツのニュアンスが両立する、フェテアスカ・レガーラの特徴が良く表れています。
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産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ シャブリ生産者パトリック・ピウズ品種シャルドネ 100%英字Chablis 1er Vaillons Les Minots Patrick Piuze飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元ヴァンクロス《ワイナリーについて》 1973年カナダ生まれの青年パトリック・ピウズ氏。
M.シャプティエの弟マーク・シャプティエ氏との出会いがきっかけでワインの世界へと飛び込みます。
オリヴィエ・ルフレーヴに4年在籍中にシャブリ部門の醸造を担当。
その後、ヴェルジェやジャン・マルク・ブロカールで醸造長を歴任し、2008年に自らのワイナリーを立ち上げました。
畑は持たず、賃貸契約で自ら栽培。
ブドウ栽培農家との絆も強く、結果クオリティの高いブドウを得ることができています。
特徴となるのがワインの種類の多さ。
その多くは日本未入荷ですが、例えば2019年はワインアドヴォケイト誌に27ものワインが評価されています。
畑を所有しているわけではなく、それぞれのワインの生産量はごくわずか。
それでも畑ごとのテロワールを表現する力があるので、他の生産者では混ぜて1つのワインとするところを、数多くのワインをつくり分けているのです。
数も少なくとりわけ知名度の高いシャブリではありません。
しかし一度口にすればブルゴーニュワインの愛好家ほど心を奪われるようです。
簡単に手に入らなくなるときは遠くないかもしれません。
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産地ニュージーランド ＞ マールボロー生産者ラブブロック品種ソーヴィニヨン・ブラン 100%英字Love Block Marlborough Sauvignon Blanc飲み頃温度7?10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード9421905569293輸入元サザンクロス《生産者について》 ニュージーランドのワインの中心地、マールボロの奥地。
アワテレヴァレーを見下ろす丘の上にエリカとキム・クロウフォード夫妻が開いたワイナリーが「ラブブロック」です。
2人が最も大切にしているのは、四季のリズムとその土地の個性を最大限に尊重すること。
なのでオーガニック”ヴィンヤード”ではなく、鳥・牛・ヒツジなどや多様な植物と共生するオーガニック"ファーム”を営むことに取り組んでいます。
本拠地アワテレヴァレーの畑は、2012年にニュージーランドのオーガニック認証である「ビオグロ」を取得しました。
《型破りなソーヴィニヨン・ブラン》 マールボロのソーヴィニヨン・ブランといえば、青草やハーブのような香りが豊かにあふれる、キリっとした酸味の白ワイン。
そんなスタイルのものが典型で、クラウディ・ベイやヴィラ・マリアといったメーカーがとても有名です。
ラブブロックがつくるのは、それとは大きく違ったスタイル。
香りは桃やパッションフルーツ、シトラスの香りでよく熟した印象。
フレッシュな酸味は感じられるものの、丸みを帯びた口当たりでそれほど強くありません。
これは自然なマロラクティック発酵をしているから。
ワイン中のリンゴ酸を乳酸に変える反応で、酸味が少し穏やかになります。
マロラクティック発酵をしたNZのソーヴィニヨン・ブランは、割と珍しいもので、一風異なる味わいが楽しめます。
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産地ニュージーランド ＞ マールボロー生産者ラブブロック品種リースリング 100%英字Love Block Marlborough Dry Riesling飲み頃温度7?10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード9421905569194輸入元サザンクロス《生産者について》 ニュージーランドのワインの中心地、マールボロの奥地。
アワテレヴァレーを見下ろす丘の上にエリカとキム・クロウフォード夫妻が開いたワイナリーが「ラブブロック」です。
2人が最も大切にしているのは、四季のリズムとその土地の個性を最大限に尊重すること。
なのでオーガニック”ヴィンヤード”ではなく、鳥・牛・ヒツジなどや多様な植物と共生するオーガニック"ファーム”を営むことに取り組んでいます。
本拠地アワテレヴァレーの畑は、2012年にニュージーランドのオーガニック認証である「ビオグロ」を取得しました。
《優しい味わいのリースリング》 レモンやライム、そして火打石といったリースリングとしては標準的な香り。
その中で口当たりが非常にソフトで優しいのが特徴です。
リースリングといえば冷涼産地のドイツ。
そのモーゼルやラインガウといった地域と比べると、NZのマールボロ、アワテレヴァレーは幾分か温暖で、味わいに厳しさを感じません。
ラブブロックの畑があるのは強烈な風の吹く地域で、ブドウは小さな実をつけ、味わいの凝縮したワインとなります。
辛口のワインですがほのかにハチミツのような風味を感じ、親しみやすい風味を持つリースリングです。
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産地オーストリア生産者ヴィーニンガー品種ゲミシュター・サッツ英字Wieninger Bisamberg Wiener Gemischter Satz醸造ステンレスタンクで発酵・熟成おすすめ料理魚介類や地中海料理飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード9005629617210輸入元ヘレンベルガー ホーフ《生産者について》 2013年に認められた「ゲミシュター・サッツDAC」の原産地呼称。
その制定に尽力したのが、当主フリッツ・ヴィーニンガー氏です。
カリフォルニアなどで修行をつんで、「ミスター・シャルドネ」と呼ばれるほどシャルドネ＆ピノ・ノワールにおいて実績を残して帰郷。
先代から譲り受けた畑も当初は植え替えるつもりだったそうですが、「せっかくブドウがもうすぐ穫れるなら」と仕込んだゲミシュター・サッツ（混植混醸でつくるワイン）に感動。
伝統あるこのウィーンならではのワインを、多くの人に知ってもらおうと、精力的な活動をしています。
《ゲミシュター・サッツとは》 ゲミシュター・サッツとは混植混醸のこと。
普通はブドウ品種ごとに畑に植え、それぞれの適熟を見極めて品種ごとに収穫し、その品種に応じた発酵をして最後にブレンドします。
それに対して混植混醸は、畑の段階で複数の品種が混ざっており、それをまとめて発酵させます。
だからブドウ品種の特徴が平均化されて、その土地の味わいがより明確に表現されると生産者は考えています。
《このワインについて》 このビザンベルク村内のこの区画については、グリューナーフェルトリナーなどのオーストリア品種は植えず、ピノ・ブラン＆ピノ・グリ＆シャルドネというブルゴーニュ品種。
切開に富んだやや砂質のレス土壌で、平均樹齢は40年ほど。
ビオディナミで栽培されています。
ゲミシュター・サッツの特性として品種特性はあまりあらわれず、なんとも言葉にしづらい複雑な風味が特徴です。
爽やかな香りが豊に漂います。
グレープフルーツやストーンフルーツ、酵母などのアロマに加え、少しスモーキーなニュアンス。
完全に辛口でボディ感は豊かであり、心地よいミネラル感がつづきます。
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産地ドイツ ＞ モーゼル・ザール・ルーヴァー生産者J.J.・プリュム品種リースリング 100%英字Graacher Himmelreich Riesling Auslese Goldkapsel J.J. Prum飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元フィラディス【パーカーポイント96点】 [ワインアドヴォケイト誌 2010年2月のレビュー] A.P.#13のこのワインは、ハーブや花の蒸留酒、スモークのヒント、そして茶色のスパイスを効かせたリンゴ、カリン、白桃のジャムの暗示がシャルトリューズのようにグラスからはじけ飛び、口中をみずみずしく満たす。
砂糖漬けのレモンやグレープフルーツの果皮、甘草、ホワイトレーズンがさらに複雑さを加え、ワインの甘さや酸味を全く感じさせないのは驚くべきことだ。
継ぎ目のないリッチな味わいは、長い余韻へと浮遊し、驚くほどの爽快感を引き出す。
このワインは40年間追い続ける価値がある。
マンフレッド・プルムが説明するように、ヴェーレナー・ゾンネンウーアの果実はすでに熟しすぎており、果皮も不安定だった。
[David Schildknechtによる試飲]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙41丁N戊N己N ミディアムボディ 甘口 味種類 :丑6 酉24 惰K≪関連カテゴリ≫

産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ボーヌ ＞ ピュリニー・モンラッシェ生産者エティエンヌ・ソゼ品種シャルドネ 100%英字Chevalier Montrachet Grand Cru Etienne Sauzet飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》 エティエンヌ・ソゼはシャサーニュ・モンラッシェ村の実力派生産者の一人。
特にグラン・クリュクラスは最新ヴィンテージでも争奪戦となりますが、あまり早飲みに適さない生産者だと言われています。
研ぎ澄まされたようなミネラルを感じるワインで、若いうちは硬い。
狙うならバックヴィンテージです。
《このワインについて》 2008年のシュヴァリエ・モンラッシェにパーカーポイントは無し。
しかし、それはこのワインの質が低いという意味ではありません。
2008年のブルゴーニュは栽培家を苦しめたヴィンテージ。
全体的に冷涼で湿気が多かったので、病気と闘わなければならない難しいヴィンテージでした。
とはいえ、近年のようなボリュームのありすぎる「ブルゴーニュらしくない」ワインにはなり得ないともいえます。
エティエンヌ・ソゼの手腕に期待がかかるヴィンテージです。
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産地ドイツ ＞ ヴュルテンベルク生産者ロルフ・ハインリッヒ品種レムベルガー 100%英字Lemberger Feinherb Rolf Heinrich醸造Alc：13.4%　残糖：13.8g/l　酸：5.0g/l飲み頃温度13〜15℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4260040341044輸入元ヘレンベルガー ホーフ《生産者について》 ヴュルテンベルクのワインについてよくご存知の方は、日本にほとんどおられないでしょう。
なぜならそのワインの多くが地産地消されてしまうから。
ヴュルテンベルクはドイツの中では温暖な地域で、赤ワインの生産が多いのが特徴。
また、80%のワインが協同組合でつくられており、言い方が悪いですが「質より量」の生産者が多いのは事実でしょう。
それと関係してか、一人当たりのワインの消費量が他地域の2倍！ つまりヴュルテンベルクの人たちは手ごろなワインをガブガブ飲むから、あんまり国外に出てこないんです。
ロルフ・ハインリッヒももちろん地元消費の手ごろなワインもつくっています。
しかし同時に十分国際市場で戦える、上質なワインも手掛けます。
そのほとんどがドイツの土着品種。
リースリングなどはもちろんですが、トロリンガー、シュヴァルツリースリング、ケルナー、ドルンフェルダー、そしてこのレンベルガーなど様々なワインをつくっています。
《このワインについて》 レンベルガーはオーストリアでいうブラウフレンキッシュ。
オーストリアほど高級ワインに仕上げられることは稀で、親しみやすいリーズナブルなワインがほとんどです。
このワインは「ファインヘルプ」つまりほんのり甘味を感じる半辛口の仕上がり。
赤い果実の風味のなかに、紫蘇やスパイスを感じる特徴的なワインです。
渋味や酸味も低めなので、飲めばほっとするようなやさしさを感じます。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲54丁N戊N己N ミディアムボディ やや辛口 子2≪関連カテゴリ≫

産地ドイツ ＞ ヴュルテンベルク生産者ロルフ・ハインリッヒ品種レムベルガー 100%英字Lemberger Feinherb Rolf Heinrich醸造Alc：13.4%　残糖：13.8g/l　酸：5.0g/l飲み頃温度13〜15℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4260040341044輸入元ヘレンベルガー ホーフ《生産者について》 ヴュルテンベルクのワインについてよくご存知の方は、日本にほとんどおられないでしょう。
なぜならそのワインの多くが地産地消されてしまうから。
ヴュルテンベルクはドイツの中では温暖な地域で、赤ワインの生産が多いのが特徴。
また、80%のワインが協同組合でつくられており、言い方が悪いですが「質より量」の生産者が多いのは事実でしょう。
それと関係してか、一人当たりのワインの消費量が他地域の2倍！ つまりヴュルテンベルクの人たちは手ごろなワインをガブガブ飲むから、あんまり国外に出てこないんです。
ロルフ・ハインリッヒももちろん地元消費の手ごろなワインもつくっています。
しかし同時に十分国際市場で戦える、上質なワインも手掛けます。
そのほとんどがドイツの土着品種。
リースリングなどはもちろんですが、トロリンガー、シュヴァルツリースリング、ケルナー、ドルンフェルダー、そしてこのレンベルガーなど様々なワインをつくっています。
《このワインについて》 レンベルガーはオーストリアでいうブラウフレンキッシュ。
オーストリアほど高級ワインに仕上げられることは稀で、親しみやすいリーズナブルなワインがほとんどです。
このワインは「ファインヘルプ」つまりほんのり甘味を感じる半辛口の仕上がり。
赤い果実の風味のなかに、紫蘇やスパイスを感じる特徴的なワインです。
渋味や酸味も低めなので、飲めばほっとするようなやさしさを感じます。
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