類似商品はこちらブリリアント・ミステイク ソーヴィニヨンブラン15,092円ホーニッグ　”リザーブ”　ソーヴィニヨンブラン6,490円ベリンジャー カベルネソーヴィニヨン ナイツヴ6,941円スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ ”アヴィ5,478円ブレッド＆バター ソーヴィニヨンブラン カリフ3,047円ルート・コーズ ソーヴィニヨンブラン カリフォ2,002円クレッシェア ”リッチー・ヴィンヤード” ソー16,280円プリズナー ”アンシャックルド” ソーヴィニヨ4,680円ピーター・マイケル　"レ・パヴォ"　カベルネソ34,760円新着商品はこちら2024/5/1アンリ・ジロー ロゼ フュ・ド・シェーヌ マル61,578円2024/5/1アンリ・ジロー アルゴンヌ Henri Gir99,000円2024/5/1アパーチャー・セラーズ レッド・ブレンド アレ14,850円再販商品はこちら2024/5/1送料無料　カリフォルニアワイン フルボディ2本2,727円2024/5/1送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/1 第2弾 カリフォルニアのシャルドネを極める♪13,024円2024/05/01 更新 WA94点！V94点！パーカーが選ぶ「世界で最も影響力があるワインコンサルタント」の一人 メルカ ”メケラ ホワイト” ソーヴィニヨンブラン ナイツヴァレー[2018] 【驚くほど濃密】生き生きとしたレモンなどの柑橘系のアロマが華やかです。
しなやかでとろける様な口当たり、たっぶりとした果実味、蜂蜜、メロン、完熟した魅惑的な白桃、ネクタリンの香りや味わいのニュアンスに、樽の風味は良く溶け込み洗練された酸と石を思わせるミネラル感が加わります。
グリルワイルドサーモン、ローストチキン、シェーブルチーズ ワイン名 メルカ ”メケラ ホワイト”ソーヴィニヨンブラン ナイツヴァレー 原語 Melka”MEKERRA White” Sauvignon Blanc Knights Valley ヴィンテージ 2018年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、ソノマ、ナイツヴァレー 造り手 メルカ・ワインズ＜Melka Wines＞ ぶどう品種 ソーヴィニヨンブラン100％ 熟成 フレンチオーク（80％新樽）にて24ヶ月熟成 アルコール 14.2％ 容量 750ml 飲み頃温度 8〜10℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2018 Wine Adovocate 92-94点】 【2018 Vinous 94点】 【2017 Wine Adovocate 93点】 【2017 James Suckling 96点】 【2017 Vinous 93点】 【2016 Vinous 93点】 スターワインコンサルタント、フィリップ・メルカのプライベートワイン ミシェル・ロランと並びスターワインコンサルタントとして称賛されるフィリップ・メルカと妻のシェリーの自らのブランドです。
ブランド名メルカ・メティスのメティスはフランス語で”文化の融合”を意味します。
元々のコンセプトであるボルドー品種のブレンドであるというほかに、フランス人のフィリップとアメリカ人の妻シェリーという2人のワインメーカーの精神の融合も重ね合わせています。
世界で最も影響力があるワインコンサルタント9人のうちの1人 フランス出身の彼はペトリュスで名を馳せナパにもドミナスを持つクリスチャン・ムエックスやシャトー・オーブリオンでも醸造に携わります。
その後、カリフォルニアに理想のワインを求めたメルカは、幾多のプレミアムワイナリーからの熱いラブコールを受ます。
2002年にはワインの女神と呼ばれる、アメリカで最も尊敬される女性ワインメーカーであるヘレン・ターリーからトップカルト生産者ブライアントファミリーのワインメーカーを引き継ぎます。
その時にオーナーのドン・ブライアント氏にメルカを薦めた人物が、他ならぬロバート・パーカーであるとも言われ大変注目を集めました。
そして、ワインメーカーをしていたハンドレットエーカーやダナでパーカー100点を獲得。
メルカの評判はますます上がっています。
2008年のFood&Wine誌では、ロバート・パーカーが「世界で最も影響力があるワインコンサルタント」9人の1人として、ヘレン・ターリーらとともにメルカを選んでいます。
CJは二人の子供、Cloe/クロエとJeremy/ジェレミーの頭文字を取り命名されました。
ナパヴァレーの各地から生き生きとテロワールの個性を表す葡萄を調達し、リリース直後でも楽しめるのが特徴でシングル・ヴィンヤードより手が届きやすい価格帯のワインとして創業年の1996年から造り続けています。
フランス人であるメルカのワイン造りのキャリアは、シャトー・オーブリオンから始まりました。
世界的に高い評価を受けるオーブリオン・スタイルのボルドーの白は、メルカにとって長い間白ワインを造るのであればこう造りたいという目標でした。
標高760mのナイツ・ヴァレーにある自社畑「ラ・メケラ・ヴィンヤード」の葡萄で造る、しなやかでとろける様な口当たり、たっぷりとして完熟感が詰まった類まれなるソーヴィニヨンブランです。

newitem202405_01これまで、Foxy Foxy Nature Wild Lifeのドメーヌ名としてご案内しておりましたが、今回よりアンダース・フレデリック・スティーン個人の名前でリリースすることになりました。
Foxy Foxy Nature Wild Lifeを立ち上げたジャンマルク・ブリニョと アンダース・フレデリック・スティーンは、2015年の醸造を最期に それぞれが違う道を歩むことになりました。
目指すワインのスタイルや価格帯などが微妙に異なり、 考えの差を埋めることが難しいとお互いが判断したためです。
ジャンマルクは安い価格帯で多くの方々にとって親しみ易いものから、コアなファンが求める個性的なハイエンドモデルまでをいくつか造ることを提案していたのに対して、 アンダースの考えは中間の価格帯で多くの人から受け入れられる、 使い易いスタイルのワインを主体とすることでした。
アンダースは、「ジャンマルクは良い友人であり、 ワイン造りについて沢山のことを教えてくれた恩人でもある。
彼に対しては感謝の念に堪えない。
」と述べています。
ローラン・バーンワルトのピノ・ノワールを1晩かけてゆっくりとダイレクトプレスしていますが、赤みがかった色調が全く伺えないほどのブラン・ド ・ノワールです。
屋外のファイバータンクで6ヶ月間発酵。
小樽で4年6ヶ月の発酵と熟成。
麦わら色。
熟したりんごの蜜、コンポート、蜂蜜、蒸し栗のようなホクホクとした香り、土、火打石など緻密で複雑性の感じられる香りが伺えます。
オードヴィーのような充実感のある香りとは裏腹に、口に含むと軽快感のある口当たりでキリッとした酸が全体を引き締めながら伸びやかに広がります。
軽く火を通したりんごなど緻密感のある果実の風味に、乳酸的なまろやかさや酸化的なニュアンスが溶け込み深みや複雑な要素を加え、アフターにかけて鰹だしのような芳ばしい風味や仄かな塩味が現れ更にコクや抑揚が感じられます。
(インポーター資料参照) 生産者：アンダース・フレデリック・スティーン 生産地：フランス/ローヌ 品種：ピノノワール タイプ:白 容量：500ml

類似商品はこちらダックホーン　”マイグレーション”　シャルドネ4,752円　ナカイ・ヴィンヤード　シャルドネ　ロシアンリ31,548円カレラ　”ジョシュ・ジェンセン・セレクション”22,308円ダックホーン　メルロー　ナパヴァレー カリフォ44,880円ダックホーン　”デコイ”　カベルネソーヴィニヨ17,028円ダックホーン　”マイグレーション”　ピノノワー5,346円シックス・エイト・ナイン　”サブミッション”　28,380円スペルバウンド by ロブ・モンダヴィ・Jr 14,586円 ボーグル・ヴィンヤーズ　シャルドネ ワインセ13,200円新着商品はこちら2024/5/1アンリ・ジロー ロゼ フュ・ド・シェーヌ マル61,578円2024/5/1アンリ・ジロー アルゴンヌ Henri Gir99,000円2024/5/1アパーチャー・セラーズ レッド・ブレンド アレ14,850円再販商品はこちら2024/5/1送料無料　カリフォルニアワイン フルボディ2本2,727円2024/5/1送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/1 第2弾 カリフォルニアのシャルドネを極める♪13,024円2024/05/01 更新 【ダックホーンが手掛ける冷涼地域のピノ＆シャルドネ専門ブランド！】 【送料無料】【6本まとめ買い】　ダックホーン　”マイグレーション”　シャルドネ　ソノマコースト 【洗練さとコクを併せ持つ】 冷涼な地区ならではの洗練とコクを併せ持つワインはネクタリン、白桃にオレンジの花、クリーム・ブリュレ、焼いたマッシュルーム、フェンネルにオーク由来のバニラの香りを持ちます。
口中では素晴らしく喉越しがよく、口いっぱいに豊かな味わいが広がり、程よい厚みに、綺麗な酸がみずみずしさと混ざり合い最初から最後まで感じられます。
ローストチキン、ロブスター・ホタテのグリル、モントレージャックチーズ ワイン名 ダックホーン　”マイグレーション”　シャルドネ　ソノマコースト 原語 Duckhorn "Migration" Chardonnay　Sonoma Coast ヴィンテージ ※現行ヴィンテージ タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、ソノマ、ソノマコースト 造り手 マイグレーション＜Migration＞ ぶどう品種 シャルドネ100％ 熟成 フレンチオーク（新樽35％）にて10ヶ月熟成、MLF75％ アルコール 14.1% 容量 750ml 飲み頃温度 10〜12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2012 2014年ANAファーストクラスオンリスト】 【2010 Wine Enthusiast 92点】 ダックホーンはナパヴァレーの中心部であるセントヘレナの北にダンとマーガレットのダックホーン夫妻により1976年に設立。
当時ブレンド用品種としかみなされていなかったメルローを主体にしたワインで大成功を収めました。
メルローは今日に至ってもダックホーンを代表するワインとして評価を受けています。
2009年に行われた、米国オバマ大統領の就任式昼食会にてダックホーン・ヴィンヤーズのワインが供され、2010年には、ワイン＆スピリッツ誌にてワイナリー・オブ・ザ・イヤーにも選出されました。
ダックホーンが、ゴールデン・アイ・ブランドを立ち上げた折、セカンド・ワイン的存在としてスタートしたマイグレーションはその品質から現在は、完全に独立したブランドとなり、涼しい気候の中でみずみずしい果実と綺麗な酸とバランスの取れたオークの風味を生かしたシャルドネとピノノワールを、有名なゴールドリッジ砂質ローム土壌の上に、海からの霧が葡萄樹を包むロシアン・リバー・ヴァレーの葡萄から造っています。
2011年よりロシアンリバーヴァレーに特化したピノノワールとなりました。
マイグレーションは旅立ちや渡り鳥の意味。
旅たちの贈り物としてもピッタリなワインです。

よく一緒に購入されている商品シックス・エイト・ナイン ”サブミッション” 2,255円シックス・エイト・ナイン 689 ワイン 赤 2,255円類似商品はこちらシックス・エイト・ナイン　”サブミッション”カ27,060円シックス・エイト・ナイン　”サブミッション”　14,190円シックス・エイト・ナイン　”サブミッション”カ13,530円シックス・エイト・ナイン厳選赤白6本セット S15,521円　ダックホーン　”マイグレーション”　シャルド26,268円　ナカイ・ヴィンヤード　シャルドネ　ロシアンリ31,548円シックス・エイト・ナイン厳選赤3本セット Si7,766円スペルバウンド by ロブ・モンダヴィ・Jr 14,586円カレラ　”ジョシュ・ジェンセン・セレクション”22,308円新着商品はこちら2024/5/1アンリ・ジロー ロゼ フュ・ド・シェーヌ マル61,578円2024/5/1アンリ・ジロー アルゴンヌ Henri Gir99,000円2024/5/1アパーチャー・セラーズ レッド・ブレンド アレ14,850円再販商品はこちら2024/5/1送料無料　カリフォルニアワイン フルボディ2本2,727円2024/5/1送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/1 第2弾 カリフォルニアのシャルドネを極める♪13,024円2024/05/01 更新 5秒で虜にさせられる千円台濃厚シャルドネ決定版！ 【送料無料】【12本まとめ買い】シックス・エイト・ナイン　”サブミッション”　シャルドネ　カリフォルニア　12本セット 【凝縮果実とココナッツの樽感】 シトラスのアロマで始まり、白桃やリンゴ、ライムの花やレモングラスなど複雑なフレーバーが次々と現れます。
しっかりとした果実の甘みとココナッツのような樽感を感じ、すっとしたきれいな酸が豊かな味わいの中にあり、クリスプでかつエレガントなフィニッシュです。
帆立のゴマと生姜のドレッシングがけ、トマトソースのパスタ、サーモンのグリル ワイン名 シックス・エイト・ナイン　”サブミッション”　シャルドネ　カリフォルニア 原語 Six Eight Nine Submission Chardonnay California ヴィンテージ ※現行ヴィンテージ タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア 造り手 シックス・エイト・ナイン・セラーズ＜689 Cellars＞ ぶどう品種 シャルドネ100％ 熟成 フレンチオーク樽（新樽25%）で8ヶ月熟成 アルコール 13.5% 容量 750ml 飲み頃温度 10〜12℃ ※ヴィンテージ、アルコール度数、ブレンド比率につきましては上記と異なる場合がございます。
詳しくは現行商品をご確認ください。
5秒で虜にさせられる千円台濃厚シャルドネ決定版！ 長年経験を重ねてきたナパやソノマの銘醸ワインを専門に扱うプルミエ・ワイン・グループがカリフォルニアきっての醸造家ケント・ラスムセン氏と設立したジョイントベンチャーです。
マーケティング業務から得た人脈で品質の高いブドウをナパをはじめとした銘醸地より入手が実現し、カリフォルニアワインを知り尽くした巨匠と共に長年顧客として取引のあったカリブ諸国やヨーロッパ、カナダ、アジアの市場のニーズに応えるべく、これまでには無かった高いコスパを追求しワインを造ります。
カリフォルニアらしい芳醇でバランス感に優れたワインを手掛けています。
多くの愛好家を惹きつけるナパのワイン。
ですが、葡萄価格の上昇に伴い価格も高いのがネックとなっています。
そんな中で産まれたのがこちらの689です。
多くの顧客のニーズを聞き、そのニーズを汲み取りこのワインは産まれました。
十数年の間に築いたブドウ栽培農家との深い信頼関係から、良質なブドウを妥当な価格で入手し世界のワインラバーが欲しかった価格帯のワインを実現しました。
味わいも、カリフォルニアワインの素晴らしさをとことん楽しめるそんなワインに仕上がりました。
ナパヴァレーやソノマだけでなく、パソロブレスやモントレーのブドウを使用、ワイン醸造において掲げている理念は、威圧感ではなく、”リッチで・明るく・調和の取れた”、ワインをモットーにワイン造りを行います。
幸福を意味するワイン名 689という数字は、バラバラなものが一つに調和、融合する、という意味を持ちます。
表ラベルのデザインが表すように、”6-幸福・8-豊かさ・9-長寿”、の意味をもった各数字が一つのデザインとして合体しています。
この689ワインは、各品種のブドウが、ワインになった時に生み出すハーモニーを反映しています。
この689を飲んで、幸福、富、長寿を経験で出来ますようにとコンセプトが込められています。
689セラーズはワインのコストパフォーマンスを最も重視しており、カリフォルニアでの長年の経験から、カリフォルニア全土の栽培家との関係も深く高品質のブドウを獲得することができます。
そのため、飲んだ人はこのクオリティは、特に素晴らしいブドウを産出するAVAのワインだろうと感じるのです。
『サブミッション』のワインは、ナパ・ヴァレーやソノマだけでなく、パソ・ロブレスやモントレーのブドウも使用しています。
ソノマ地方のロシアンリバーヴァレー、ナパヴァレーのカーネロス、モントレーのブドウを使用しています。
ややしっかりとした果実の甘みとココナッツのような樽感を感じるこちらのワインは滑らかな質感と甘みとともに複雑に絡み合う芳ばしく芳醇な味わい、長い余韻が魅力のワインです。
しっかりとした樽の風味のあるワインがお好きな方に大変お勧めのワインです。
また樽の風味でなく引き締める酸とバランスの良さが特徴で素晴らしい味わいがお楽しみいただけます。

よく一緒に購入されている商品3年連続受賞！ ブレッド＆バター シャルドネ 2,940円コングスガード　シャルドネ　ナパヴァレー カリ32,780円類似商品はこちらコングスガード　シャルドネ　ナパヴァレー カリ32,780円スミスマドローン　シャルドネ　ナパヴァレー カ6,930円ヘス・コレクション シャルドネ　ナパヴァレー 4,818円コングスガード シラー ナパヴァレー Kong38,280円コングスガード　”ザ・フィマサウルス”　ナパヴ49,500円コングスガード カベルネソーヴィニヨン ナパヴ59,400円ナパ・ハイランズ　シャルドネ　ナパヴァレー カ4,455円フロッグス・リープ　”シェール＆ストーン”　シ7,645円シェーファー シャルドネ　”レッド・ショルダー10,890円新着商品はこちら2024/5/1アンリ・ジロー ロゼ フュ・ド・シェーヌ マル61,578円2024/5/1アンリ・ジロー アルゴンヌ Henri Gir99,000円2024/5/1アパーチャー・セラーズ レッド・ブレンド アレ14,850円再販商品はこちら2024/5/1送料無料　カリフォルニアワイン フルボディ2本2,727円2024/5/1送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/1 第2弾 カリフォルニアのシャルドネを極める♪13,024円2024/05/01 更新 ★高得点★2013年度ワインスペクテイターTOP100白ワイン第1位！ コングスガード　シャルドネ　ナパヴァレー[2020] 【華麗で芳醇】 ナパ・シャルドネは、驚くほど、ブルゴーニュのミネラル感とカリフォルニアの華麗な豊潤さの両面を合わせ持ちます。
スタートからフィニッシュまで非常に滑らかで永遠と続くような余韻を持っています。
特に余韻に残るミネラル感は並はずれて素晴らしい。
ミネラルの持つ塩のニュアンスが全体を包み、クリーミーで溢れんばかりの果実感と爆発するようなインパクトをバランスよくまとめ上げています。
ロブスター・バタソースがけ、鶏肉のポワレ ワイン名 コングスガード　シャルドネ　ナパヴァレー 原語 Kongsgaard Chardonnay Napa Valley ヴィンテージ 2020年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、ナパ、ナパヴァレー 造り手 コングスガード＜Kongsgaard＞ ぶどう品種 シャルドネ100％ 熟成 フレンチオーク（1年目1年使用済樽、2年目2年使用済樽）にて24ヶ月熟成 アルコール 14.1% 容量 750ml 飲み頃温度 10〜12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2019 Wine Spectator 97点】 【2017 Wine Advocate 94〜96+点】 【2016 Wine Advocate 97点】 【2015 Wine Advocate 96〜98点】 【2014 Wine Advocate 94+点】 【2013 Wine Advocate 96点】 【2012 Wine Advocate 95点】 【2011 Wine Advocate 94点】 【2010 Wine Spectator TOP100　第5位（白ワイン第1位）】 【2010 Wine Spectator 95点】 【2010 Wine Advocate 93点】 【2009 Wine Advocate 94点】 【2008 Wine Advocate 94点】 【2007 Wine Spectator 95点】 【2006 Wine Spectator 97点】 【2003 Wine Spectator 97点】 【2001 Wine Advocate 98点】 ジョン・コングスガードが探究する究極の聖杯と称されるワイン ロバード・パーカーはコングスガードをこう表現しています。
「ジョン・コングスガードが探究する聖杯は、地球上で人々が求めて止まない自然が造りたもう究極のテロワール・ワインの体現である。
」 カリフォルニア・シャルドネ5本指と言えば、マーカッシン、キスラー、ピーター・マイケル、オーベールそしてコングスガードです。
コングスガードの最高級シャルドネ「ザ・ジャッジ」は自社畑から造られるマニア垂涎の逸品です。
オーナー・ジョン・コングスガードの造るワインは、選び抜いたベストの区画から、極端なまでの低収量、天然酵母のみを使い、低温のセラーで長い時間をかけて醗酵を待ちます。
ノン・フィルター、ノン・ファイニング（人工的な清澄作業をしない）。
今では当たり前のように言われますが最新鋭の化学設備で行うのではなく、ほぼ手作業で行われます。
リスクの大きな造り方です。
眼鏡にかなう葡萄が出来なければそのワインを造らないこだわり。
満足の行くクオリティーでなければ年により生産量が極端に変わります。
自然によると言うよりも、ジョン・コングスガードのフィルターによりワインは造られていきます。
その厳しさが多くの信望者を集める由縁です。
「岩だらけで、遮るものもない丘の上、強い風が通るこの土地から、絶対無二のものが出来る」 ジャッジの始まりは1975年、その当時隣人であった伝説の人アンドレ・チェリチェフ氏から「岩だらけで、遮るものもない丘の上、強い風が通るこの土地から、絶対無二のものが出来る」とのアドバイスを受けたのです。
その畑は、20 年以上に渡りナパの高等裁判所の判事であった父に敬意を表し“The Judge Vineyard/ザ・ジャッジ・ヴィンヤード”と名付けられ、ここから伝説のワインが生み出される事になります。
生産量は多くても15樽（約300ケースのみ）。
少ない年は5樽(100ケースのみ)しか造らない程の希少品です。
2013年ヴィンテージは初のパーカーポイント100点を獲得しています。
また、2015年ヴィンテージにてパーカーポイント暫定100点を獲得すると、翌16年には2度目となる確定100点を獲得、さらに17年には再度、確定100点を獲得しています。
こちらのナパヴァレー・シャルドネは買葡萄で造られます。
買い葡萄といっても造られるワインは最高98点をも獲得するコングスガードを代表するワイン です。
その畑はナパヴァレーを代表する二つの畑です。
コングスガードの創業時から造り続けている代表作です。
とは言ってもその生産量は年産約1000ケース程度。
メーリング・リストとアメリカ国内のレストラン需要、そして僅かにリリースされる海外向けから、日本に入荷してもすぐ完売してしまう貴重なワインです。
二つの畑は両方共ナパ・カーネロスにある、ハドソン・ヴィンヤード(2/3)とハイド・ヴィンヤード(1/3)、二つの個性が競演します。
ワインスペクテーター誌2013トップ100ではコングスガード　シャルドネ　ナパヴァレーが白ワインとしては第1位の全体5位に選ばれました。

ソーヴィニヨン・ブラン100% クロージャー(栓)：スクリューキャップ **ラベル画像は2013年ですが、 最新ヴィンテージをお届けいたします。
大好評!!!!!すでに1332本が完売!! さらに24本追加いたしました。
是非ともこの驚くべきヴァリューをお試しください!! なんとなんと!! このワインを造りしは、あの超高級【ホテル・リッツ】 【フォーション】、さらには高級リゾート地ニースの4つ 星ホテル[ネグレスコ]の元シェフ、ジャック・マキシマ ンが営み世界的に有名となったレストラン【ジャック・ マキシマン】をも常連顧客に持つという、南フランスは ラングドックの生産者団体、その名も[フォンカリュー]!! そんな物凄い造り手の【ソーヴィニヨン・ブラン】100％ が衝撃の破格990円!!ソーヴィニヨン・ブランと言えば、 5大シャトーのひとつ[シャトー・オーブリオン]の白なら 時価5万円!!あの[シャトー・ディケム]をも生み出す物凄 い白ブドウ!!マルキ・ド・ボーラン・ソーヴィニヨン・ブラン タイプ 白ワイン サイズ 750ml 産地 フランス　ラングドック・ルーション 内容 ソーヴィニヨン・ブラン100% クロージャー(栓)：スクリューキャップ **ラベル画像は2013年ですが、 最新ヴィンテージをお届けいたします。
【くやしいほど旨い!!】衝撃の990円!!まずいワインを知ってしまった!! なんと!!あの世界最高級【リッツ・ホテル】パリ【フォーション】、さらに 超贅沢セレヴがバカンスに訪れるミシュラン2つ★★星も常連顧客の超凄腕!!洗練ソーヴィニヨン・ブラン100％!!『完熟リンゴ、メロン・・美しすぎる黄金の雫!!』 『他のワインが売れなくなるかもしれない・・』スタッフ全員が本気で青ざめた!![マルキ・ド・ボーラン・ソーヴィニヨン・ブラン] マルキ・ド・ボーラン・ソーヴィニヨン・ブラン 『こりゃ?まずいワインを知ってしまった・・・!!』 こんなモノ凄いワインをご紹介してしまったら、この先 他のワインが売れなくなるかもしれない・・・と、我が YNSトウキョースタッフ全員が本気で青ざめた!! なんと、その価格たるやたったの990円!! しかもご紹介はブドウ品種別に5種類にも及ぶんですが、 何がモノ凄いかって全部旨い!! 本当にくやしいほど旨すぎるんです!! 赤は、 [マルゴー]に[ラトゥール]、あの憧れのボルドー5大シャ トーの主要品種ともなる黒ブドウの王様【カベルネ・ソー ヴィニヨン】100％!! https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/11-50-148-0009/ [ル・パン]、[ペトリュス]に代表されるボルドー右岸の シンデレラ品種【メルロー】100％!! https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/11-50-148-0012/ [シャプティエ][ギガル]など、あのロバート・パーカー さんも100点満点を付ける世界最高峰ローヌワインの主要 品種【シラー】100％!! https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/11-50-148-0008/ そして白は、 5大シャトーのひとつ[シャトー・オーブリオン]の白なら 時価5万円!!あの[シャトー・ディケム]をも生み出す物凄 い白ブドウ【ソーヴィニヨン・ブラン】100％!! https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/21-50-148-0006/ そしてそして、ブルゴーニュが生み出す世界最高峰白ワ イン[ムルソー][モンラッシェ]と同じブドウ品種【シャ ルドネ】100％!! https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/21-50-148-0007/ さらに!!、南フランスの紺碧海岸でヴァカンスを楽しむ フレンチセレヴの定番アイテム、完熟ロゼワイン!! 【グルナッシュ・シラー・ロゼ】!! https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/31-50-148-0013/ 以上、6種類ともにぜーんぶ990円!! まぁ驚いてください!!この衝撃のコストパフォーマンス!! なんとなんと!! このワインを造りしは、あの超高級【ホテル・リッツ】 【フォーション】、さらには高級リゾート地ニースの4つ 星ホテル[ネグレスコ]の元シェフ、ジャック・マキシマ ンが営み世界的に有名となったレストラン【ジャック・ マキシマン】をも常連顧客に持つという、南フランスは ラングドックの生産者団体、その名も[フォンカリュー]!! 南フランスはカルカッソンヌに拠点を置く協同組合です が、その歴史は古く設立は1901年、100年以上もの歴史を 誇ります。
現在では所属している契約農家は2200にもの ぼり、その契約畑の面積を合わせるとニュージーランド の全てのブドウ畑を越えるほどの規模!! その超広大なブドウ畑から優良ブドウのみが集められ、 厳選なる審査を経て[フォンカリュー]ブランドのワイン を造っているというわけなんです!! [フォンカリュー]ブランドの名を冠したワインは軒並み 国内外の評価が非常に高く、ワインが取り合いになって 海外のバイヤー同士が大喧嘩になったり、輸出すると地 元の労働者に知られた途端に反対運動が起こったり、と その人気ぶりは異常など・・・。
かつて、あの文豪ヘミングウェイが『天国での生活を夢 見る時、舞台は常にパリのリッツホテルだ』と言わしめ、 あのココ・シャネルも、ダイアナ元妃もこよなく愛した 世界最高級ホテル【リッツ・ホテル】にオンリスト!! さらに超贅沢セレヴ御用達の【フォーション】にも堂々 陳列される物凄いブランド[フォンカリュー]!! その実力、たった990円で堪能できます!! くやしいけど、本気で旨い990円!! 他のワインが売れなくなる覚悟で・・・もうどれもこれ もケース買いを強く強くおススメします!!

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目指すワインのスタイルや価格帯などが微妙に異なり、 考えの差を埋めることが難しいとお互いが判断したためです。
ジャンマルクは安い価格帯で多くの方々にとって親しみ易いものから、コアなファンが求める個性的なハイエンドモデルまでをいくつか造ることを提案していたのに対して、 アンダースの考えは中間の価格帯で多くの人から受け入れられる、 使い易いスタイルのワインを主体とすることでした。
アンダースは、「ジャンマルクは良い友人であり、 ワイン造りについて沢山のことを教えてくれた恩人でもある。
彼に対しては感謝の念に堪えない。
」と述べています。
ローラン・バーンワルトの葡萄を使用。
2〜3日間のマセラシオン。
4年間樽で発酵と熟成。
ややオレンジがかった黄金色。
蜂蜜レモンを想わせる甘酸っぱく充実感のある香りに、ヨーグルのような乳酸的な印象、鰹節のような軽い薫香、ビターカカオ、煙、火打石など芳ばしいニュアンスが感じられます。
香りからの重厚なイメージに対して、さらりとした軽快感のある飲み心地は小気味良く流れるように感じられ、張りのある酸は熟した柑橘や桃などフルーティーな印象を引き立てます。
膨らみゆく中で甘酸っぱい果実味に乳酸のまろやかさ、鰹だしのような旨みやコク深さなど様々な要素が重なり、クレッシェンドのように広域に広がります。
軽い酸化のニュアンスが感じられ、複雑性に富んだ余韻が長く続き、ほどよいリッチ感が残ります。
(インポーター資料参照) 生産者：アンダース・フレデリック・スティーン 生産地：フランス/ローヌ 品種： ピノグリ タイプ:白 容量：500ml

パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。
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画像違いの交換はお受けいたしかねます。
■北海道・九州・四国の配送は1個口毎にプラス400円かかります。
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【商品説明】 複数の原酒をブレンドすることで、糖質30％オフ※でもワインの厚みと複雑味のある味わいを実現しました。
またアルコール度数は10％とし、飲みごたえのある中味に仕上げました。
容量：1800ml/紙パック 色：白 アルコール度数：10％ 酸味：ほどよい 味わい：辛口 原産地：日本

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よく一緒に購入されている商品3年連続受賞！ ブレッド＆バター シャルドネ 2,940円コングスガード　シャルドネ　ナパヴァレー カリ34,980円類似商品はこちらコングスガード　シャルドネ　ナパヴァレー カリ34,980円スミスマドローン　シャルドネ　ナパヴァレー カ6,930円ヘス・コレクション シャルドネ　ナパヴァレー 4,818円ダリオッシュ　シグネチャー　シャルドネ　ナパヴ11,220円コングスガード メルロー ナパヴァレーKong49,500円ハドソン シャルドネ カーネロス ナパヴァレー12,980円コングスガード　”ザ・フィマサウルス”　ナパヴ49,500円コングスガード カベルネソーヴィニヨン ナパヴ59,400円ナパ・ハイランズ　シャルドネ　ナパヴァレー カ4,455円新着商品はこちら2024/5/1アンリ・ジロー ロゼ フュ・ド・シェーヌ マル61,578円2024/5/1アンリ・ジロー アルゴンヌ Henri Gir99,000円2024/5/1アパーチャー・セラーズ レッド・ブレンド アレ14,850円再販商品はこちら2024/5/1送料無料　カリフォルニアワイン フルボディ2本2,727円2024/5/1送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/1 第2弾 カリフォルニアのシャルドネを極める♪13,024円2024/05/01 更新 ★高得点★2013年度ワインスペクテイターTOP100白ワイン第1位！ コングスガード　シャルドネ　ナパヴァレー[2021] 【華麗で芳醇】 ナパ・シャルドネは、驚くほど、ブルゴーニュのミネラル感とカリフォルニアの華麗な豊潤さの両面を合わせ持ちます。
スタートからフィニッシュまで非常に滑らかで永遠と続くような余韻を持っています。
特に余韻に残るミネラル感は並はずれて素晴らしい。
ミネラルの持つ塩のニュアンスが全体を包み、クリーミーで溢れんばかりの果実感と爆発するようなインパクトをバランスよくまとめ上げています。
ロブスター・バタソースがけ、鶏肉のポワレ ワイン名 コングスガード　シャルドネ　ナパヴァレー 原語 Kongsgaard Chardonnay Napa Valley ヴィンテージ 2021年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、ナパ、ナパヴァレー 造り手 コングスガード＜Kongsgaard＞ ぶどう品種 シャルドネ100％ 熟成 フレンチオーク（1年目1年使用済樽、2年目2年使用済樽）にて24ヶ月熟成 アルコール 14.1% 容量 750ml 飲み頃温度 10〜12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2019 Wine Spectator 97点】 【2017 Wine Advocate 94〜96+点】 【2016 Wine Advocate 97点】 【2015 Wine Advocate 96〜98点】 【2014 Wine Advocate 94+点】 【2013 Wine Advocate 96点】 【2012 Wine Advocate 95点】 【2011 Wine Advocate 94点】 【2010 Wine Spectator TOP100　第5位（白ワイン第1位）】 【2010 Wine Spectator 95点】 【2010 Wine Advocate 93点】 【2009 Wine Advocate 94点】 【2008 Wine Advocate 94点】 【2007 Wine Spectator 95点】 【2006 Wine Spectator 97点】 【2003 Wine Spectator 97点】 【2001 Wine Advocate 98点】 ジョン・コングスガードが探究する究極の聖杯と称されるワイン ロバード・パーカーはコングスガードをこう表現しています。
「ジョン・コングスガードが探究する聖杯は、地球上で人々が求めて止まない自然が造りたもう究極のテロワール・ワインの体現である。
」 カリフォルニア・シャルドネ5本指と言えば、マーカッシン、キスラー、ピーター・マイケル、オーベールそしてコングスガードです。
コングスガードの最高級シャルドネ「ザ・ジャッジ」は自社畑から造られるマニア垂涎の逸品です。
オーナー・ジョン・コングスガードの造るワインは、選び抜いたベストの区画から、極端なまでの低収量、天然酵母のみを使い、低温のセラーで長い時間をかけて醗酵を待ちます。
ノン・フィルター、ノン・ファイニング（人工的な清澄作業をしない）。
今では当たり前のように言われますが最新鋭の化学設備で行うのではなく、ほぼ手作業で行われます。
リスクの大きな造り方です。
眼鏡にかなう葡萄が出来なければそのワインを造らないこだわり。
満足の行くクオリティーでなければ年により生産量が極端に変わります。
自然によると言うよりも、ジョン・コングスガードのフィルターによりワインは造られていきます。
その厳しさが多くの信望者を集める由縁です。
「岩だらけで、遮るものもない丘の上、強い風が通るこの土地から、絶対無二のものが出来る」 ジャッジの始まりは1975年、その当時隣人であった伝説の人アンドレ・チェリチェフ氏から「岩だらけで、遮るものもない丘の上、強い風が通るこの土地から、絶対無二のものが出来る」とのアドバイスを受けたのです。
その畑は、20 年以上に渡りナパの高等裁判所の判事であった父に敬意を表し“The Judge Vineyard/ザ・ジャッジ・ヴィンヤード”と名付けられ、ここから伝説のワインが生み出される事になります。
生産量は多くても15樽（約300ケースのみ）。
少ない年は5樽(100ケースのみ)しか造らない程の希少品です。
2013年ヴィンテージは初のパーカーポイント100点を獲得しています。
また、2015年ヴィンテージにてパーカーポイント暫定100点を獲得すると、翌16年には2度目となる確定100点を獲得、さらに17年には再度、確定100点を獲得しています。
こちらのナパヴァレー・シャルドネは買葡萄で造られます。
買い葡萄といっても造られるワインは最高98点をも獲得するコングスガードを代表するワイン です。
その畑はナパヴァレーを代表する二つの畑です。
コングスガードの創業時から造り続けている代表作です。
とは言ってもその生産量は年産約1000ケース程度。
メーリング・リストとアメリカ国内のレストラン需要、そして僅かにリリースされる海外向けから、日本に入荷してもすぐ完売してしまう貴重なワインです。
二つの畑は両方共ナパ・カーネロスにある、ハドソン・ヴィンヤード(2/3)とハイド・ヴィンヤード(1/3)、二つの個性が競演します。
ワインスペクテーター誌2013トップ100ではコングスガード　シャルドネ　ナパヴァレーが白ワインとしては第1位の全体5位に選ばれました。

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またアルコール度数は10％とし、飲みごたえのある中味に仕上げました。
容量：1800ml/紙パック 色：白 アルコール度数：10％ 酸味：ほどよい 味わい：辛口 原産地：日本

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【商品説明】 複数の原酒をブレンドすることで、糖質30％オフ※でもワインの厚みと複雑味のある味わいを実現しました。
またアルコール度数は10％とし、飲みごたえのある中味に仕上げました。
容量：1800ml/紙パック 色：白 アルコール度数：10％ 酸味：ほどよい 味わい：辛口 原産地：日本

よく一緒に購入されている商品ジャム・セラーズ ”バター” カベルネソーヴィ3,850円ティストリア カベルネソーヴィニヨン ナパヴァ5,940円キャッターウォウル カベルネソーヴィニヨン ナ8,800円類似商品はこちらヘス・コレクション　”アローミ”　カベルネソー7,920円テザー カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー 11,418円ヘス ”アイロン・コーラル” カベルネソーヴィ17,600円パルメイヤー ”ジェイソン” カベルネソーヴィ19,800円マーカム カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー6,138円ベリンジャー カベルネソーヴィニヨン ナパヴァ7,964円ティストリア カベルネソーヴィニヨン ナパヴァ5,940円エクスペリエンス カベルネソーヴィニヨン ナパ4,290円ダックホーン カベルネソーヴィニヨン ハウエル14,850円新着商品はこちら2024/5/1アンリ・ジロー ロゼ フュ・ド・シェーヌ マル61,578円2024/5/1アンリ・ジロー アルゴンヌ Henri Gir99,000円2024/5/1アパーチャー・セラーズ レッド・ブレンド アレ14,850円再販商品はこちら2024/5/1送料無料　カリフォルニアワイン フルボディ2本2,727円2024/5/1送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/1 第2弾 カリフォルニアのシャルドネを極める♪13,024円2024/05/01 更新 ヘスの新たなラグジュアリーワイン！ ヘス ”ライオン・テイマー” カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー[2018] 【芳醇な味わい】ブラックベリー、挽きたてのコーヒーの芳醇なアロマ。
僅かなマルベックがタンニンを和らげ、滑らかでシームレスなア味わいです。
良質のタンニンと共にブルーベリーや僅かな燻し香にモカのニュアンス。
バランスが良く長い余韻が持続します。
子羊、豚肉、鴨肉などの煮込み又はグリル、カラメルオニオン、ハードチーズ ワイン名 ヘス ”ライオン・テイマー” カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー 原語 Hess Lion Tamer Cabernet Sauvignon Napa Valley ヴィンテージ 2018年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ナパヴァレー 造り手 ヘス・コレクション・ワイナリー＜Hess Collection Winery＞ ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン、マルベック 熟成 フレンチオーク（新樽60%）にて22ヶ月熟成 アルコール 14.6％ 容量 750ml 飲み頃温度 16?18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2018 James Suckling 95点】 【2017 Wine Advocate 91点】 【2016 Wine Enthusiast 93点】 【2015 Wine Spectator 92点】 【2014 Wine Advocate 92点】 ナパヴァレーの歴史を引き継ぐワイナリー ワイナリーの起源は、1876年にドイツ人の三つの家族がマウント・ヴィーダーの土地を開拓したことにはじまります。
それから110年後、スイスの事業家であるドナルド・ヘスは、マウント・ヴィーダーの美しさとその山肌に植わっている葡萄の古木の畑に感銘を受け、1986年、当時の所有者であるクリスチャン・ブラザーズから醸造所を購入します。
マウント・ヴィーダーの名前はメソジスト派の牧師の名に由来し、1930年代には醸造所の近くに学校も併設され、マウント・ヴィーダー地区開拓者コミュニティーの中心になってきました。
家族経営と安定した資金力による、質と量の実現 土地、雇用費、設備投資など、ナパヴァレーのワインを造るには多額の費用がかかります。
多くのナパヴァレーのワイナリーが大手資本グループの傘下に入るなか、ヘスは設立当初から一貫して家族経営により、ワインを造っています。
安定した財力と揺ぎない将来のビジョンにより、バランスのとれた質と量の生産が可能となっています。
今日、ナパヴァレー産のワインが高騰しているなか、ヘスは安定した価格で、良質なワインを送り出していることで広く知られています。
ヘスのワインは、全米レストランにおいてバイ・ザ・グラス・ワインの人気投票で毎年高い評価を得ています。
現当主であるティム氏とサブリナ夫人が手掛ける 次世代のラグジュアリーワインとして生み出されたのがこちらのライオン・テイマーです。

よく一緒に購入されている商品タリー ”ビショップス・ピーク” シャルドネ 3,344円シックス・エイト・ナイン ” レッド ” ナパ2,750円クロ・デュ・ヴァル　カベルネソーヴィニヨン　ナ7,304円類似商品はこちらタリー ”ローズマリー・ヴィンヤード” ピノノ12,760円タリー ”ビショップス・ピーク” シャルドネ 3,344円タリー ”ビショップス・ピーク” ピノノワール4,224円アルタ・マリア　シャルドネ　サンタマリアヴァレ2,849円テザー シャルドネ ナパヴァレー Tether6,985円プレシジョン シャルドネ ナパヴァレー Pre3,542円ベリンジャー シャルドネ ナパヴァレー Ber4,642円ティーター・トッター シャルドネ ナパヴァレー6,930円ヒドゥン・ポスト シャルドネ ナパヴァレー H2,860円新着商品はこちら2024/5/1アンリ・ジロー ロゼ フュ・ド・シェーヌ マル61,578円2024/5/1アンリ・ジロー アルゴンヌ Henri Gir99,000円2024/5/1アパーチャー・セラーズ レッド・ブレンド アレ14,850円再販商品はこちら2024/5/1送料無料　カリフォルニアワイン フルボディ2本2,727円2024/5/1送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/1 第2弾 カリフォルニアのシャルドネを極める♪13,024円2024/05/01 更新 パリスの審判リターンマッチ、シャルドネ米国1位！ピノ同産地歴代最高得点！ タリー ”ローズマリー・ヴィンヤード” シャルドネ サンルイスオビスポ 【唯一無二のミネラル感】レモンゼスト、クレームブリュレに微かなオレンジの花の香るリッチなアロマ。
白桃、塩分、塩キャラメルのフレーバーにトーストやミネラル感が加わり長い時間持続します。
クリーミーでリッチなテクスチャ、この畑特有の火打石のニュアンスとのバランスが絶妙です。
生牡蠣、ロブスターのグリル、白身魚のムニエル ワイン名 タリー ”ローズマリー・ヴィンヤード” シャルドネ サンルイスオビスポ 原語 Talley Vineyards Rosemary’s Chardonnay Arroyo Grande Valley ヴィンテージ 2019年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、サンルイスオビスポ、アロヨグランデヴァレー 造り手 タリー・ヴィンヤーズ＜Talley Vineyards＞ ぶどう品種 シャルドネ100％ 熟成 フレンチオーク（新樽20%）にて16ヶ月熟成 アルコール 13.7％ 容量 750ml 飲み頃温度 10〜12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2019 Vinous 95点】 【2019 Jeb Dunnuck 94+点】 【2018 Wine Advocate 94点】 【2017 Jeb Dunnuck 96点】 【2016 Wine Enthusiast 96点】 【2006 Wine Enthusiast 95点(全米同年ピノ年間第2位)】 【2003 Wine Enthusiast 96点】 【2002 パリスの審判リターンマッチ米国1位（全体2位）】 カリフォルニアを代表する葡萄栽培家からワイナリーへ飛躍した造り手 タリーはシャルドネとピノノワールの適した屈指の土地として知られているサンルイスオビスポ内のアロヨグランデに位置するカリフォルニアを代表する葡萄栽培家兼ワイナリーです。
家族3代にわたる家族経営で、1970年代からはその範囲を広げ、隣接するエドナヴァレーやサンタバーバラでもぶどう栽培も開始。
その品質の高さから カレラやオー・ボン・クリマといった著名ワイナリーにもぶどうを提供し始めました。
そして他の造り手からも評価される素晴らしい葡萄を武器に1986年よりワイン造りを始めました。
そのワインはすぐに陽の目を浴びる事になります。
葡萄を供給していたオーボンクリマのジム・クレンデネンがタリーが持つ最高峰の畑ローズマリー・ヴィンヤードの葡萄を使った93年ヴィンテージで自身の過去最高得点に並ぶ93点を獲得し、ロバート・パーカーより「ブルゴーニュ人さえも背筋が凍るような素晴らしい出来栄え」と賛辞を受けると、自身のタリーのワイナリーが手掛けるワインでもローズマリー・シャルドネ93年が93点の高得点を獲得します。
米仏ブラインド対決、パリスの審判リターンマッチ米国優勝の快挙達成 さらに1997年には現在も破られていないセントラルコースト産ピノノワール最高得点にならぶ98点を獲得しました。
これはカリフォルニアのロマネコンティと形容されるカレラのワインのセレックとカリフォルニアを代表する屈指の銘醸畑ピゾーニの元詰めワインに並ぶ最高得点となりました。
この素晴らしい評価ここだけに留まりませんでした。
ワインの世界地図と塗り替えたと言われる米仏ブラインドテイスティング、パリスの審判の2006年に開催されたリターンマッチにてローズマリー・シャルドネがカリフォルニア州部門にて優勝。
フランスと合わせた全シャルドネでも2位となる快挙を達成しました。
その後、ワイン・エンスージアスト誌において全米から集まった516本の中から年間No.1シャルドネとして評価され、ローズマリー・ピノノワールも年間No.2 ピノ・ノワールの評価を受けました。
ロバート・パーカーはタリーをシャルドネとピノノワールにおいて満点評価となる5つ星生産者の評価を与えています。
この2つの品種に対して5つ星評価を受ける造り手は一握りしかなく、カリフォルニアを代表する葡萄栽培家兼ワイナリーとしてその地位を揺るぎないものにしています。
太平洋が見渡せるローズマリー・タリーの家に囲まれたローズマリーヴィンヤードは、タリー・ヴィンヤードで一番冷涼な場所で、ローズマリーズの畑特有の石灰分のあるミネラルが感じられ、爽やかな酸味が特徴的なワインを生み出します。

よく一緒に購入されている商品タリー ”ビショップス・ピーク” ピノノワール4,224円ケンダル・ジャクソン　”ヴィントナーズ・リザー3,025円シックス・エイト・ナイン ”サブミッション” 2,365円類似商品はこちらタリー ”ビショップス・ピーク” ピノノワール4,224円タリー ”ローズマリー・ヴィンヤード” シャル8,800円タリー ”ローズマリー・ヴィンヤード” ピノノ12,760円ガーネット シャルドネ モントレー 2016 1,925円ダイアトム シャルドネ サンタバーバラ Dia6,930円アルタ・マリア　シャルドネ　サンタマリアヴァレ2,849円オー・ボン・クリマ シャルドネ サンタバーバラ3,920円バイリヤーナ ”ファイヤー・ピーク” シャルド4,950円ボーグル ・ヴィンヤーズ シャルドネ Bogl2,200円新着商品はこちら2024/5/1アンリ・ジロー ロゼ フュ・ド・シェーヌ マル61,578円2024/5/1アンリ・ジロー アルゴンヌ Henri Gir99,000円2024/5/1アパーチャー・セラーズ レッド・ブレンド アレ14,850円再販商品はこちら2024/5/1送料無料　カリフォルニアワイン フルボディ2本2,727円2024/5/1送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/1 第2弾 カリフォルニアのシャルドネを極める♪13,024円2024/05/01 更新 パリスの審判リターンマッチ、シャルドネ米国1位！ピノ同産地歴代最高得点！ タリー ”ビショップス・ピーク” シャルドネ サンルイスオビスポ 【クリーンでクリスピー】青リンゴやグアヴァ、シトラスや白い花の爽やかな香りが広がります。
フレッシュフルーツのニュアンスが口に含んだ後も続き、洋梨やパイナップルの明るいフレーバーも感じさせます。
クリーンでクリスピーなシャルドネです。
貝料理、軽い前菜、フレッシュサラダ ワイン名 タリー ”ビショップス・ピーク” シャルドネ サンルイスオビスポ 原語 Talley Vineyards Bishop’s Peak Vineyard Chardonnay San Luis Obispo County ヴィンテージ 2021年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、サンルイスオビスポ、アロヨグランデヴァレー、エドナヴァレー 造り手 タリー・ヴィンヤーズ＜Talley Vineyards＞ ぶどう品種 シャルドネ100％ 熟成 フレンチオーク及びステンレススチールにて6か月熟成 アルコール 13.5％ 容量 750ml 飲み頃温度 10〜12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
カリフォルニアを代表する葡萄栽培家からワイナリーへ飛躍した造り手 タリーはシャルドネとピノノワールの適した屈指の土地として知られているサンルイスオビスポ内のアロヨグランデに位置するカリフォルニアを代表する葡萄栽培家兼ワイナリーです。
家族3代にわたる家族経営で、1970年代からはその範囲を広げ、隣接するエドナヴァレーやサンタバーバラでもぶどう栽培も開始。
その品質の高さから カレラやオー・ボン・クリマといった著名ワイナリーにもぶどうを提供し始めました。
そして他の造り手からも評価される素晴らしい葡萄を武器に1986年よりワイン造りを始めました。
そのワインはすぐに陽の目を浴びる事になります。
葡萄を供給していたオーボンクリマのジム・クレンデネンがタリーが持つ最高峰の畑ローズマリー・ヴィンヤードの葡萄を使った93年ヴィンテージで自身の過去最高得点に並ぶ93点を獲得し、ロバート・パーカーより「ブルゴーニュ人さえも背筋が凍るような素晴らしい出来栄え」と賛辞を受けると、自身のタリーのワイナリーが手掛けるワインでもローズマリー・シャルドネ93年が93点の高得点を獲得します。
米仏ブラインド対決、パリスの審判リターンマッチ米国優勝の快挙達成 さらに1997年には現在も破られていないセントラルコースト産ピノノワール最高得点にならぶ98点を獲得しました。
これはカリフォルニアのロマネコンティと形容されるカレラのワインのセレックとカリフォルニアを代表する屈指の銘醸畑ピゾーニの元詰めワインに並ぶ最高得点となりました。
この素晴らしい評価ここだけに留まりませんでした。
ワインの世界地図と塗り替えたと言われる米仏ブラインドテイスティング、パリスの審判の2006年に開催されたリターンマッチにてローズマリー・シャルドネがカリフォルニア州部門にて優勝。
フランスと合わせた全シャルドネでも2位となる快挙を達成しました。
その後、ワイン・エンスージアスト誌において全米から集まった516本の中から年間No.1シャルドネとして評価され、ローズマリー・ピノノワールも年間No.2 ピノ・ノワールの評価を受けました。
ロバート・パーカーはタリーをシャルドネとピノノワールにおいて満点評価となる5つ星生産者の評価を与えています。
この2つの品種に対して5つ星評価を受ける造り手は一握りしかなく、カリフォルニアを代表する葡萄栽培家兼ワイナリーとしてその地位を揺るぎないものにしています。
ビショップス・ピークはタリー自慢の自社畑の葡萄に近隣の良質な葡萄を組み合わせ、タリーの高品質なワインを手に届きやすい価格での提供を実現したワインです。

よく一緒に購入されている商品チョーク・ヒル　”エステート”　シャルドネ　チ8,613円フリーマーク・アビー　カベルネソーヴィニヨン　9,328円フリーマーク・アビー　メルロー　ナパヴァレー 8,591円類似商品はこちらチョーク・ヒル　”エステート”　シャルドネ　チ8,613円トゥーミー by シルバー・オーク　”エステー5,280円アイ. ブランド＆ファミリー ル・プティ・ペイ3,762円ジェームス・ブライアント・ヒル ピノノワール 1,870円ダックホーン　ソーヴィニヨンブラン　ノースコー4,158円ボーグル　ソーヴィニヨンブラン　カリフォルニア2,420円インヴィーヴォ　ソーヴィニヨンブラン　マールボ2,376円スピアー　ソーヴィニヨンブラン　ウェスタンケー1,573円ジョエル・ゴット ソーヴィニヨンブラン カリフ2,479円新着商品はこちら2024/5/1アンリ・ジロー ロゼ フュ・ド・シェーヌ マル61,578円2024/5/1アンリ・ジロー アルゴンヌ Henri Gir99,000円2024/5/1アパーチャー・セラーズ レッド・ブレンド アレ14,850円再販商品はこちら2024/5/1送料無料　カリフォルニアワイン フルボディ2本2,727円2024/5/1送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/1 第2弾 カリフォルニアのシャルドネを極める♪13,024円2024/05/01 更新 ロシアンリバーヴァレーから新たなテロワール、チョークヒル唯一の100％自社畑ワイナリー！ チョーク・ヒル　”エステート”　ソーヴィニヨンブラン　チョークヒル 【広がる芳香と風味】 パイナップル、ライチ、梨、オレンジの花とタイムの充満した香りが広がります。
まろやかな質感と活き活きとしたスタイルを持ち、リッチで凝縮したネクタリン、ライム、マンゴー、レモンの花が、口中に広がります。
鼻から抜ける風味を感じるような長い余韻をお楽しみいただけます。
フレッシュサラダ、ソテーした野菜からシーフードのグリル、軽めのパスタ ワイン名 チョーク・ヒル　”エステート”　ソーヴィニヨンブラン　チョークヒル 原語 Chalk Hill Sauvignon Blanc ヴィンテージ 2020年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、ソノマ、チョークヒル 造り手 チョークヒル エステートアンドワイナリー＜Chalk Hill estate vineyards & winery＞ ぶどう品種 ソーヴィニヨンブラン84％、ソーヴィニヨングリ10％、ソーヴィニヨンムスケ6％ 熟成 56%フレンチオーク（新樽8%）、44%ステンレスタンクにて9ヶ月熟成 アルコール 14.6% 容量 750ml 飲み頃温度 10〜12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2012 Wine Spectator　90点】 【2010 Wine Advocate 90点】 【2009 Wine Spectator　90点】 【2008 Wine Spectator　90点】 チョークヒルAVAはソノマのロシアンリバーヴァレーのサブアペレーションです。
チョークヒル・エステートはチョークヒルAVAで唯一の100%エステート・ワイナリーです。
エステートとは葡萄の栽培からワインづくりまで一貫して行っている 生産者の事を指します。
1972年に設立されたチョークヒルはユニークな地形、気候そして地質的にも多様性に富み、このエステートでワールド・クラスのブルゴーニュとボルドー品種のワインをつくっています。
チョーク・ヒルは永年にわたりクローン・リサーチのリーダーで、葡萄畑の独自な各区画に細心の注意を払って最適な葡萄品種、クローンを選んでいます。
実際に有名なチョーク・ヒル　エステート　シャルドネはワイナリーで開発されたチョーク・ヒル・クローンでつくられています。
この品質への飽くなき探求がチョークヒル・エステートのあらゆる葡萄栽培とワイン醸造の決定の根幹を成しています。
ワインスペクテイターよりチョーク・ヒルのセミヨン1994が97点の高得点を獲得しています。
セミヨンはソーヴィニヨンブランの理想のパートナーとしても知られているとおりソーヴィニヨンブランの出来も良く、また、シャルドネ1994がワインスペクテイター誌が毎年発表する1996年世界のTOP100ワインの第3位に選出されています。
ワインメーカーはスティーブ・ネルソン氏です。
スティーヴは1825年より歴史のあるソノマの老舗ワイナリー”セバスチャーニ”でワインメーカーを務めたのち、ナパのカルトワイナリー”ルイス・セラーズ”でもワインメーカーを務め現在のチョークヒル・エステートに至ります。
チョークヒルはロシアンリバーヴァレーの東山間部に位置します。
内陸に位置するため、霧の影響をあまり受けません。
近隣生産地の中ではやや温暖な気候となり、仕上がるワインはやや重厚な口当たりのワインとなり、リ力強さと繊細さの両方を兼ね備えた味わいになります。
エステート・シャルドネは自社畑の区画ごとの特徴をアロマ、フレーバー、テクスチャーに反映しています。
エステート・ソーヴィニヨンブランはソーヴィニヨンブランの他、ソーヴィニヨンブランの一種であるソーヴィニヨングリやソーヴィニヨンムスケを使用しています。
ソーヴィニヨングリはソーヴィニヨンブランの一種であるソーヴィニヨンロゼの別名で、はっきりとしたピンク色の果皮を持ちます。
ソーヴィニヨングリは、より重厚なワインを造ることもできます。
ソーヴィニョンムスケはハーブ、若草など従来のソーヴィニヨンブランに代表される清々しい香は控えめで、その代り厚みのあるボディと独特なアロマティックな香り、黄色い果実を連想させ上品なふくよかさを感じます。

  ■ワイン名 サントネ・プルミエ・クリュ・一級・ボールペール・ブラン[2000]年・ドゥメセ・AOCサントネイ・プルミエ・クリュ・一級・樽醗酵＆樽熟成・22年熟成品 ■英語表記 Santenay Premier Cru Beaurepaire Blanc [2000] Demessey AOC Santenay Premier Cru ■商品番号 0102021038755 ■ワインについて 入手困難！ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！珍しい白のサントネ(なんと！赤に対して白はAOC全生産量の10分の1のみ)！しかもサントネ銘醸プルミエ・クリュのブラン(白)！しかもシャサーニュ・モンラッシェ村の南に位置するコート・ド・ボーヌの最南端の村、その上部に位置する一級畑で「美しい隠れ場」と名付けられたサントネ・プルミエ・クリュ・ボールペール(サントネイの森の急斜面上に位置する高標高区画！小石に覆われた白色泥灰土壌)！しかも22年を経たミレニアムヴィンテージ！人気ヴィンテージ[2000]年！造り手は、1945年マルク・デュモン氏がムルソー村に設立したメゾン！仏大統領官邸「エリゼ宮」に納入している他、欧米の多数のトップレストランや各航空会社の国際線などにもオンリスト！また、所有する2つのドメーヌ「シャトー・ドゥ・メセ」と「ドメーヌ・ベルヴィル」も含めて、ゴーミヨやベタンヌ＆ドゥソーヴ、ギィド・アシェット、プティ・プリなどのワインガイド誌も常連で大注目！プロフェッショナルなメゾン“ドゥメセ”！からの究極サントネ銘醸1級畑！しかもサントネ随一のエレガントなワインが生まれる優良区画からの極上シャルドネをフレンチオーク樽(新樽比率35％)で造る究極辛口白ワイン！が22年熟成バックヴィンテージ[2000]年もので、しかも現地セラー出しで限定で少量入荷！ ■ワインのタイプ 辛口 白ワイン ■生産者 ドゥメセ社 ■ブドウ品種 シャルドネ ■ブドウ収穫年 [2000] 年 ■生産地 フランス/ブルゴーニュ　コート・ド・ボーヌ サントネ村/AOC プルミエ・クリュ・一級 ■内容量 750ml ■ご注意 ※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。
しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。
1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。
ご理解の程よろしくお願いいたします。
古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。
古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。
「ドゥメセ」は、マコン地区のドメーヌ「シャトー・ドゥ・メセ」の所有者であったマルク・デュモンが、1995年に新たに取得したムルソー村の名門ネゴシアン「マノワール・ミュリザルティアン」と業容を統合して誕生したメゾンです。
その後コート・シャロネーズ地区の「ドメーヌ・ベルヴィル」も傘下に加わり、今日32ヘクタールの自社畑を所有しています。
そのワインは仏大統領官邸「エリゼ宮」の他、欧米の多数のトップレストランや、各航空会社の国際線などにもオンリストされています。
また、「ベタンヌ＆ドゥソーヴ」「ゴー＆ミヨー」といった各種ワインガイドの常連でもあります。
　そしてこのメゾンは、ムルソー村の1500m2ものカーヴに、見事に熟成した白のバックヴィンテージを大量に貯蔵していることでも世界に名を轟かせており、今回縁あって、日本初お目見えとなる多数の作品も含めて大々的にご紹介させていただけるはこびとなりました。
「家内のヴァンシアンヌが昔日本に留学していたこともあって、よく夫婦で日本に旅行に行くのですが、貴国の食のレベルの高さに深く感銘を受けております。
私は熟成した白ワインこそがブルゴーニュワインの究極の醍醐味であると考えておりますが、今回日本のワインラヴァーの方にご賞味いただく機会が増えることを願い、また、大変光栄に思います」（マルク・デュモン）。
　尚、「ドゥメセ」には、勤務歴10年の日本人スタッフ「浦上佐知子さん」がおり、いつもきめの細かい、プロフェッショナルな対応をしてくれています。
浦上さんの来日（帰国？）プロモーションなども企画しておりますので、ぜひご期待くださいませ。
サントネ・プルミエ・クリュ・一級・ボールペール・ブラン[2000]年 ■葡萄品種：シャルドネ ■土壌：小石に覆われた白色泥灰 サントネ銘醸プルミエ・クリュのブラン(白)！ 珍しい白のサントネ(なんと！赤に対して白はAOC全生産量の10分の1のみ)！ シャサーニュ・モンラッシェ村の南に位置するコート・ド・ボーヌの最南端の村、その上部に位置する一級畑で「美しい隠れ場」と名付けられたサントネ・プルミエ・クリュ・ボールペール(サントネイの森の急斜面上に位置する高標高区画！ 仏大統領官邸「エリゼ宮」に納入している他、欧米の多数のトップレストランや各航空会社の国際線などにもオンリスト。
また、所有する2つのドメーヌ「シャトー・ドゥ・メセ」と「ドメーヌ・ベルヴィル」も含めて、ゴーミヨやベタンヌ＆ドゥソーヴ、ギィド・アシェット、プティ・プリなどのワインガイド誌も常連で大注目！ サントネ随一のエレガントなワインが生まれる優良区画からの極上シャルドネをフレンチオーク樽(新樽比率35％)で造る究極辛口白ワイン！

よく一緒に購入されている商品クリムゾン・ランチ by M.モンダヴィ・ファ1,573円ベンド　シャルドネ　カリフォルニア　Bend 1,078円アデュレーション シャルドネ カリフォルニア 1,889円類似商品はこちらシャトー・イガイ・タカハ ”美夜” シャルドネ11,880円シャトー・イガイ・タカハ　”園”　ピノノワール14,850円ジョエル・ゴット　ピノノワール　サンタバーバラ4,405円オー・ボン・クリマ　“ツバキラベル”　ピノノワ4,070円ザ・ペアリング　シャルドネ　サンタバーバラ　T4,499円アルタ・マリア　ソーヴィニヨンブラン　サンタバ2,849円オー・ボン・クリマ　“ツバキラベル”　シャルド3,971円ダイアトム シャルドネ サンタバーバラ Dia6,930円ニールソン サンタバーバラシャルドネ カリフ3,465円新着商品はこちら2024/5/1アンリ・ジロー ロゼ フュ・ド・シェーヌ マル61,578円2024/5/1アンリ・ジロー アルゴンヌ Henri Gir99,000円2024/5/1アパーチャー・セラーズ レッド・ブレンド アレ14,850円再販商品はこちら2024/5/1送料無料　カリフォルニアワイン フルボディ2本2,727円2024/5/1送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/1 第2弾 カリフォルニアのシャルドネを極める♪13,024円2024/05/01 更新 【漢字ラベル第3章！和の心流れる生粋のカリフォルニアワイン！】 シャトー・イガイ・タカハ ”風音（カザオト）” ピノノワール サンタバーバラ 【芳醇な余韻】熟したレッドチェリーやレッドプラムの様な甘やかな赤系果実のアロマ。
華やかで強く、ほんのりリコリスやクローブのニュアンスも持ち合わせています。
厚みがあり骨格もしっかり整ったバランスで果実感と酸味のジューシーな味わいが口中に広がり芳醇な余韻となって持続します。
和食の他、様々なお料理と合わせて ワイン名 シャトー・イガイ・タカハ ”風音（カザオト）” ピノノワール サンタバーバラ 原語 Ch.igai Takaha KAZAOTO Pinot Noir Santa Barbara ヴィンテージ 2019年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 ミディアムボディ 原産国・地域 カリフォルニア、サンタバーバラ 造り手 シャトー・イガイ・タカハ ぶどう品種 ピノノワール100% 熟成 フレンチオークにて18ヶ月熟成 アルコール 14.1% 容量 750ml 飲み頃温度 14〜16℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
漢字ラベル第3章！和の心流れる生粋のカリフォルニアワイン！ シャトー・イガイ・タカハは、現在、ミシュラン星付きのレストラン、ホテル、高級旅館などでオンリストされており、航空会社のファーストクラスにも 採用実績があるワインです。
その味わいからはまさに、日本の文化「侘び・寂び」が感じられる生粋のカリフォルニアワインです。
ワイナリーオーナー杉本隆英氏と妻である美代子女史の夢を沢山詰め込み、日本人の食事に良く合うように、上品なスタイルに仕上げ造られています。
杉本氏の家紋である「丸に違い鷹羽」をラベルに記し、ワイナリー名は、Ch.igai Takaha(シャトー・イガイタカハ)と名付けました。
日本人としての愛と誇りと思いを込めて生まれた生粋のカリフォルニアワインです。
シャトー・イガイタカハ 漢字ラベル第3章が始まる 2006年よりワインメーカーを務めてきたのはグレッグ・ブリュワー氏でしたが2019年ヴィンテージをもってジャクソン・ファミリーの醸造に専念するために最後となりました。
そこで新たに漢字ワインの世界観を継承するのがグレッグの後任に相応しいカリフォルニアを代表するワインメーカーです。
その醸造家とは無名の醸造家からパーカー氏に認められ世に広まったシンデレラワインを生み出し、そのワインで100点を獲得し今やセントラルコーストを代表する醸造家となったポール・ラトー氏です。
ポール氏は漢字ラベルに今までに使われてこなかった品種のソーヴィニヨンブランとナパのカベルネソーヴィニヨンも手掛けることになりました。
美夜（ミヤ）はシャルドネ、風音（カザオト）はピノノワールに変更はありませんが、花偲（ハナシノブ）はソーヴィニヨンブラン、鼓動（コドウ）はナパのカベルネとなって新たな漢字ワインをポール・ラトー氏が表現します。
さらなる飛躍を遂げるイガイ・タカハの漢字ラベルは飲めばどこか日本人の心に触れる生粋のカリフォルニアワインです。

ブドウ収穫年 造り手 [2000] 年 ドゥメセ社 生産地 フランス/ブルゴーニュ　コート・ド・ボーヌ サントネ村/AOC プルミエ・クリュ・一級 ワインのタイプ 辛口 白ワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ 内容量 750ml ご注意 ※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。
しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。
1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。
ご理解の程よろしくお願いいたします。
古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。
古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いサントネ・プルミエ・クリュ・一級・ボールペール・ブラン[2000]年・ドゥメセ・AOCサントネイ・プルミエ・クリュ・一級・樽醗酵＆樽熟成・22年熟成品 Santenay Premier Cru Beaurepaire Blanc [2000] Demessey AOC Santenay Premier Cru 入手困難！ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！珍しい白のサントネ(なんと！赤に対して白はAOC全生産量の10分の1のみ)！しかもサントネ銘醸プルミエ・クリュのブラン(白)！しかもシャサーニュ・モンラッシェ村の南に位置するコート・ド・ボーヌの最南端の村、その上部に位置する一級畑で「美しい隠れ場」と名付けられたサントネ・プルミエ・クリュ・ボールペール(サントネイの森の急斜面上に位置する高標高区画！小石に覆われた白色泥灰土壌)！しかも22年を経たミレニアムヴィンテージ！人気ヴィンテージ[2000]年！造り手は、1945年マルク・デュモン氏がムルソー村に設立したメゾン！仏大統領官邸「エリゼ宮」に納入している他、欧米の多数のトップレストランや各航空会社の国際線などにもオンリスト！また、所有する2つのドメーヌ「シャトー・ドゥ・メセ」と「ドメーヌ・ベルヴィル」も含めて、ゴーミヨやベタンヌ＆ドゥソーヴ、ギィド・アシェット、プティ・プリなどのワインガイド誌も常連で大注目！プロフェッショナルなメゾン“ドゥメセ”！からの究極サントネ銘醸1級畑！しかもサントネ随一のエレガントなワインが生まれる優良区画からの極上シャルドネをフレンチオーク樽(新樽比率35％)で造る究極辛口白ワイン！が22年熟成バックヴィンテージ[2000]年もので、しかも現地セラー出しで限定で少量入荷！ 「ドゥメセ」は、マコン地区のドメーヌ「シャトー・ドゥ・メセ」の所有者であったマルク・デュモンが、1995年に新たに取得したムルソー村の名門ネゴシアン「マノワール・ミュリザルティアン」と業容を統合して誕生したメゾンです。
その後コート・シャロネーズ地区の「ドメーヌ・ベルヴィル」も傘下に加わり、今日32ヘクタールの自社畑を所有しています。
そのワインは仏大統領官邸「エリゼ宮」の他、欧米の多数のトップレストランや、各航空会社の国際線などにもオンリストされています。
また、「ベタンヌ＆ドゥソーヴ」「ゴー＆ミヨー」といった各種ワインガイドの常連でもあります。
　そしてこのメゾンは、ムルソー村の1500ものカーヴに、見事に熟成した白のバックヴィンテージを大量に貯蔵していることでも世界に名を轟かせており、今回縁あって、日本初お目見えとなる多数の作品も含めて大々的にご紹介させていただけるはこびとなりました。
「家内のヴァンシアンヌが昔日本に留学していたこともあって、よく夫婦で日本に旅行に行くのですが、貴国の食のレベルの高さに深く感銘を受けております。
私は熟成した白ワインこそがブルゴーニュワインの究極の醍醐味であると考えておりますが、今回日本のワインラヴァーの方にご賞味いただく機会が増えることを願い、また、大変光栄に思います」（マルク・デュモン）。
　尚、「ドゥメセ」には、勤務歴10年の日本人スタッフ「浦上佐知子さん」がおり、いつもきめの細かい、プロフェッショナルな対応をしてくれています。
浦上さんの来日（帰国？）プロモーションなども企画しておりますので、ぜひご期待くださいませ。
サントネ・プルミエ・クリュ・一級・ボールペール・ブラン[2000]年 ■葡萄品種：シャルドネ ■土壌：小石に覆われた白色泥灰 サントネ銘醸プルミエ・クリュのブラン(白)！ 珍しい白のサントネ(なんと！赤に対して白はAOC全生産量の10分の1のみ)！ シャサーニュ・モンラッシェ村の南に位置するコート・ド・ボーヌの最南端の村、その上部に位置する一級畑で「美しい隠れ場」と名付けられたサントネ・プルミエ・クリュ・ボールペール(サントネイの森の急斜面上に位置する高標高区画！ 仏大統領官邸「エリゼ宮」に納入している他、欧米の多数のトップレストランや各航空会社の国際線などにもオンリスト。
また、所有する2つのドメーヌ「シャトー・ドゥ・メセ」と「ドメーヌ・ベルヴィル」も含めて、ゴーミヨやベタンヌ＆ドゥソーヴ、ギィド・アシェット、プティ・プリなどのワインガイド誌も常連で大注目！ サントネ随一のエレガントなワインが生まれる優良区画からの極上シャルドネをフレンチオーク樽(新樽比率35％)で造る究極辛口白ワイン！

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樽由来のアロマが果実のアロマとよく融合しています。
ボリューム感があり、丸く広がりのあるアタックで僅かな渋みとフレッシュな酸味が果実の凝縮感と共に一体感のあるバランス。
ほんのりジューシーでオーキーな余韻を持ちます。
和食の他、様々なお料理と合わせて ワイン名 シャトー・イガイ・タカハ ”美夜（ミヤ）” シャルドネ サンタバーバラ 原語 Ch.igai Takaha MIYA Chardonnay Santa Barbara ヴィンテージ 2022年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、サンタバーバラ 造り手 シャトー・イガイ・タカハ ぶどう品種 シャルドネ100% 熟成 フレンチオークにて16ヶ月熟成 アルコール 14% 容量 750ml 飲み頃温度 10〜12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
漢字ラベル第3章！和の心流れる生粋のカリフォルニアワイン！ シャトー・イガイ・タカハは、現在、ミシュラン星付きのレストラン、ホテル、高級旅館などでオンリストされており、航空会社のファーストクラスにも 採用実績があるワインです。
その味わいからはまさに、日本の文化「侘び・寂び」が感じられる生粋のカリフォルニアワインです。
ワイナリーオーナー杉本隆英氏と妻である美代子女史の夢を沢山詰め込み、日本人の食事に良く合うように、上品なスタイルに仕上げ造られています。
杉本氏の家紋である「丸に違い鷹羽」をラベルに記し、ワイナリー名は、Ch.igai Takaha(シャトー・イガイタカハ)と名付けました。
日本人としての愛と誇りと思いを込めて生まれた生粋のカリフォルニアワインです。
シャトー・イガイタカハ 漢字ラベル第3章が始まる 2006年よりワインメーカーを務めてきたのはグレッグ・ブリュワー氏でしたが2019年ヴィンテージをもってジャクソン・ファミリーの醸造に専念するために最後となりました。
そこで新たに漢字ワインの世界観を継承するのがグレッグの後任に相応しいカリフォルニアを代表するワインメーカーです。
その醸造家とは無名の醸造家からパーカー氏に認められ世に広まったシンデレラワインを生み出し、そのワインで100点を獲得し今やセントラルコーストを代表する醸造家となったポール・ラトー氏です。
ポール氏は漢字ラベルに今までに使われてこなかった品種のソーヴィニヨンブランとナパのカベルネソーヴィニヨンも手掛けることになりました。
美夜（ミヤ）はシャルドネ、風音（カザオト）はピノノワールに変更はありませんが、花偲（ハナシノブ）はソーヴィニヨンブラン、鼓動（コドウ）はナパのカベルネとなって新たな漢字ワインをポール・ラトー氏が表現します。
さらなる飛躍を遂げるイガイ・タカハの漢字ラベルは飲めばどこか日本人の心に触れる生粋のカリフォルニアワインです。

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ミネラルの風味とまろやかなコクが備わったエレガントなブラン ド ブランです。
ヒラメの昆布締め、点心、海老の生春巻き ワイン名 アンリオ ブラン・ド・ブラン[正規品] 原語 Henriot Blanc de Blancs ヴィンテージ NV タイプ シャンパーニュ 飲み口 辛口 原産国・地域 フランス、シャンパーニュ 造り手 アンリオ＜Henriot＞ ぶどう品種 シャルドネ100% 熟成 瓶内熟成48ヵ月以上 アルコール 12.0% 容量 750ml 飲み頃温度 6〜8℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【NV Wine Adovocate 91点】【NV (reviewed 2022) Wine Spectator 93点】【NV (reviewed 2015) Vinous 91点】【NV Wine Enthusiast 92点】【NV (reviewed 2023) JamesSuckling 92点】 200年の歴史を誇る家族経営のシャンパーニュ・メゾン 1808年、ニコラ・アンリオの未亡人であるアポリーヌがブドウ畑を引き継ぎ、メゾン アンリオを設立。
ヨーロッパ屈指の王室で華々しい成功を収めました。
1880年、マリー・マルゲがポール・アンリオと結婚。
この結婚は、メゾンにコート・デ・ブラン地区にある最良のシャルドネの畑をもたらし、メゾンのスタイルが確立しました。
エティエンヌ、ニコラ、ジョゼフ、ジルといった名士を輩出したアンリオ家は、8代にわたって、ワイン造りのノウハウを発揮し、世界中で愛好家の輪を広げています。
メゾンアンリオは、200年以上にわたって家族経営を続けている極めて珍しいシャンパーニュメゾンのひとつです。
独立メゾンであるため、アンリオでは大胆かつ自由な選択が可能です。
ノンヴィンテージキュヴェにおけるプルミエ・クリュおよびグラン・クリュの並外れた比率、熟成期間、リザーヴワインの量にはアンリオの品質へのこだわりが表れていますが、これは家族経営ならではの決断の自由、長年の経験、将来の展望があるからこそ可能となっています。
高品質シャルドネと長期熟成によって実現するエレガントスタイル 約35ha所有の自社畑と長期契約を結んだ栽培農家のブドウを使用しています。
アンリオが使用するブドウの大半はグランクリュとプルミエクリュで、格付け率の高さはアンリオの特徴の1つです。
特にアンリオの「エレガンス」を表現するシャルドネの良質な畑はシュイィです。
5代目ポール アンリオ氏とマリー マルゲ女史の結婚によってもたらされました。
シャルドネはコート デ ブランのグラン クリュの畑のブドウをメインに使用。
ピノ ノワールはモンターニュ・ド・ランスの山の北側の斜面にあるグラン・クリュのブドウをメインに使用しています。
区画毎に収穫場所に近いプレス機で圧搾し、区画もしくはクリュ毎に別々に発酵させます。
アンリオの特徴としては、シャルドネ比率の高さが上げられます。
シャンパーニュ地方の平均が30%程度であるのに対し、アンリオでは50〜60%シャルドネを使用しています。
また、アッサンブラージュは多数の異なるクリュからのワインを使用し、スタンダードにおいても豊富なリザーヴワインを使用しています。
熟成においては、いずれのキュヴェにおいても法律上の最低瓶熟期間よりも長い期間瓶熟させます。
グランクリュの原酒は非常にパワフルで酸味豊かなため、オリと触れ合った状態で長い期間熟成させることが可能です。
ブリュット スーヴェランで3〜4年瓶熟させています（ノンヴィンテージの法律最低瓶熟期間は16ヶ月）。
これらにより、複雑で深みのあるメゾンのスタイルを表現しています。

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粘性のある質感からしっかりした酸味を感じアプリコットや柑橘類の花の風味にミネラルの風味が凝縮した雄大なスケールのカリフォルニアを代表するシャルドネです。
優れた年にのみ生産される、モンテベロの自社畑産シャルドネのフラッグシップ。
冷涼な気候と石灰岩土壌から生まれた、ミネラル風味の凝縮した雄大なる辛口白。
ロブスターのロースト・タラゴンレモンバター添え、スモークサーモン、季節の野菜とベーコンのグリル ワイン名 リッジ・ヴィンヤード　シャルドネ　”モンテベロ”　サンタクルーズマウンテン 原語 Ridge Vineyard Monte Bello Chardonnay ヴィンテージ 2017年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、サンルイスオビスポ、サンタクルーズマウンテン 造り手 リッジ・ヴィンヤード＜Ridge Vineyard ＞ ぶどう品種 シャルドネ100％ 熟成 90％アメリカンオーク＆10％フレンチオーク (14%新樽) にて17ヶ月熟成 アルコール 14.5% 容量 750ml 飲み頃温度 10?12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2019 James Suckling 95点】 【2019 Wine Spectator 94点】 【2018 Vinous 93+点】 【2018 Wine Adovocate 94点】 【2018 Wine Spectator 94点】 【2018 Vinous 94点】 【2017 Wine Adovocate 92点】 【2017 Vinous 95点】 【2016 Wine Adovocate 94点】 【2016 Wine Spectator 94点】 【2016 Vinous 95点】 【2015 Wine Spectator 93点】 【2015 Vinous 95点】 神話的醸造家、聖人ポール・ドレーパー氏が牽引してきたクラシックスタイル リッジ・ヴィンヤーズはカリフォルニア州を代表する名門ワイナリーです。
その名声は米国内のみならずヨーロッパにも轟いており、世界最高峰のワインを安定的に産み出す造り手として、絶え間ない賞賛を浴び続けています。
リッジを語るうえでワイナリーを牽引してきた立役者ポール・ドレーパー氏を語らない訳にはいきません。
リッジ・ヴィンヤーズのCEO兼最高醸造責任者であったポール・ドレーパー氏は、「醸造家が選ぶ醸造家賞 2013 Winemakers’ Winemaker Award」を受賞しています。
さらにドレーパー氏は英国の権威あるワイン専門誌『Decanter』が2015年に発表した「醸造家が選ぶ最も尊敬する醸造家」のトップ5に選ばれました。
また、ドレーパー氏はデカンター誌より2000年に「マン・オブ・ザ・イヤー」に選ばれています。
ポール・ドレーパー氏の受賞からも分かるようにリッジのワイン造りは近代的な手法を取り入れないクラシックスタイルを貫いています。
リッジでは、シャルドネを含むすべてのワインをアメリカンオークの樽で熟成させています。
2016年この神話的醸造家とも例えられる聖人ポール・ドレーパー氏が現役を退きましたがその哲学はドレーパー氏の下で20年以上研鑽を積んだ2人の醸造家と1人の栽培家が受け継いでいます。
ドレーパー氏は引退会見で「過去10年に関して言うならば、リッジのワインは彼らが造ってきたもので、私のものではありません。
」と公言しています。
新醸造責任者はエリック・ボーハー氏、そしてジョン・オルニー氏、栽培責任者のデヴィッド・ゲイツ氏の3人がリッジを牽引しています。
パリスの審判でも証明した驚異の熟成能力と進化し続けるその味わい リッジのワインを世界最高峰のワインと世界に認知させたのはやはり1976年に行われたカリフォルニアワイン赤白とボルドーの赤及びブルゴーニュの白をブラインドテイスティングしたワインテイスティング、通称パリスの審判です。
審査を行ったのはフランスでも最高のワイン鑑定家たちでしたが、なんと赤ワイン部門、白ワイン部門の両方のトップはカリフォルニアで、カリフォルニアワインをフランスよりも高く評価しました。
この出来事は「パリスの審判」として知られるようになり、「優れたワインはヨーロッパでしか生まれない」というのが通念だった時代がここに終わりましたが、この時のリッジの順位は5位で1位のカリフォルニアを除き2位から4位まではフランスのワイン、リッジより下位評価のフランスは1本のみと世界に大きなインパクトを与えた訳ではありませんでした。
ですがこのテイスティングの結果についてのフランス側の物言いで事態は大きく変わります。
フランス人の審査員たちは、「カリフォルニアワインは熟成しない。
30年後に同じワインを飲めば、フランスが勝つ」と述べた事です。
2006年5月24日、「パリスの審判」から30年後の再戦が開かれました。
1976年のテイスティングと同じように、9人の優れた鑑定家が審査員を務め、30年前と同じ赤ワインを、30年熟成の進んだ状態で試飲するというものでした。
結果は驚くべきことにリッジのワイン”モンテベロ”が2位以下を大いに引き離す2位に18点もの差をつけ優勝する結果となりました。
2位と5位の点数の差が13点でしたのでリッジのワインがいかに群を抜いていたかが分かります。
さらに同時に行われたカリフォルニアの若いカベルネを飲み比べるテイスティングでもリッジのワインが1位に輝きました。
そして遂に2013年ヴィンテージのモンテベロ・カベルネソーヴィニヨンがデカンター誌より初のパーフェクトスコアとなる100点を獲得いたしました。
その後、ロバート・パーカー氏監修ワインアドヴォケイト誌からも1974年、1992年、2013年にて100点を獲得し、ワインスペクテイター誌では2007年の世界のトップ100ワインにて第2位に選出、そしてリッジを「ニュー・クラシック」と呼び称賛しています。
さらに2016年にデカンター誌が発表したカリフォルニア・シャルドネのトップに選んだワインがリッジの”エステート”シャルドネとその名声は留まる事を知りません。
リッジのワインはホワイトハウスの晩餐会で用いられる事はもちろん、2008年7月に行われた北海道洞爺湖サミットの晩餐会においても、リッジのワインが主役を果たすなど外交の場をも彩っています。
優れた年にのみ生産される、モンテベロの自社畑産シャルドネのフラッグシップ。
冷涼な気候と石灰岩土壌から生まれた、ミネラル風味の凝縮した雄大なる白ワインです。

よく一緒に購入されている商品シックス・エイト・ナイン ”キラー・ドロップ”4,257円3年連続受賞！ ブレッド＆バター シャルドネ 2,940円タリー ”ビショップス・ピーク” ピノノワール4,224円類似商品はこちらオー・ボン・クリマ シャルドネ サンタバーバラ3,920円ザ・ペアリング　シャルドネ　サンタバーバラ　T4,499円オー・ボン・クリマ ピノノワール サンタバーバ4,009円リース シャルドネ サンタクルーズマウンテン 8,008円ガーネット シャルドネ モントレー 2016 1,925円ポール・ラトー "心 ココロ" シラー グルナ11,880円シャレーン ”グウェンドリン” シャルドネ サ6,930円アルタ・マリア　シャルドネ　サンタマリアヴァレ2,849円アナベラ シャルドネ ソノマカウンティ Ann2,640円新着商品はこちら2024/5/1アンリ・ジロー ロゼ フュ・ド・シェーヌ マル61,578円2024/5/1アンリ・ジロー アルゴンヌ Henri Gir99,000円2024/5/1アパーチャー・セラーズ レッド・ブレンド アレ14,850円再販商品はこちら2024/5/1送料無料　カリフォルニアワイン フルボディ2本2,727円2024/5/1送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/1 第2弾 カリフォルニアのシャルドネを極める♪13,024円2024/05/01 更新 樽を使わないシャルドネの最高峰！ ダイアトム シャルドネ サンタバーバラ 【豊かな風味とミネラル感】グリルしたパイナップルや白桃、洋ナシやカリン、レモンの花の濃厚なアロマが広がります。
味わいは、滑らかかつジューシーで、心地良い後味にカットしたばかりの青リンゴやタラゴン、波しぶきを思わせる風味が広がります。
エキゾチックな果実味と鮮やかな酸を伴う質感があり、バランス良く調和しています。
和食全般 ワイン名 ダイアトム シャルドネ サンタバーバラ 原語 Diatom Chardonnay Santa Barbara County ヴィンテージ 2022年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、サンタバーバラ 造り手 ダイアトム・ワインズ＜Diatom Wines＞ ぶどう品種 シャルドネ100％ 熟成 ステンレスタンクにて熟成 アルコール 14.5% 容量 750ml 飲み頃温度 10〜12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
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【2022 Wine Spectator 92点】 【2021 Wine Advocate 98点（ワイナリー最高得点）】 【2020 Vinous 96点】 【2020 Wine Enthusiast 95点】 引き算の美学で唯一無二の存在感を放つカリフォルニア屈指の醸造家グレッグ・ブリュワーのプライベートワイン ダイアトムは樽を使用せず、シャルドネ本来の味わいとサンタリタヒルズの土壌のポテンシャルを表現したカリフォルニア最高峰シャルドネの一つです。
オーナー兼ワインメーカーは、『メルヴィル』『ブリュワー・クリフトン』『ダイアトム』で一世風靡した、グレッグ・ブリュワー氏です。
グレッグ氏が手掛けるワインは2014年にワインスペクテイターが発表した世界の TOP100ワインで米国ワインとして唯一TOP10入りとなる第8位にランクインし、2020年にはワインエンスージアストからワインメーカーオブザイヤーに選出されるなど、「次世代のワインメーカー」「21世紀のスーパースター」と呼ばれるカリフォルニア屈指の醸造家です。
ダイアトムは名醸造家であるグレッグ氏が得意とする、必要のない要素をそぎ落としてワインにする引き算の美学を表現した樽の風味のない最高峰のワインの一つとして人気を博しています。
神の雫にも登場、スタンダードキュヴェが100点に迫る98点獲得という驚異のワイン ワイナリーの名前の由来ともなる珪藻（ダイアトム）は、4千万年以上に渡りは海洋生物の重要な食糧源となり、地球上のすべての生物の為の二酸化炭素を与えてきました。
その化石を含んだ土壌をそのままワイナリー名としました。
その化石を含んだ白い土壌が隆起した葡萄畑からのワインだからです。
ミネラル感をタップリと含んだシャルドネから生まれる白ワインだけを造る生産者です。
日本国内でもダイアトムのワインは2010年ヴィンテージが漫画”神の雫”に登場し称賛されたワインは市場の在庫が一瞬にしてなくなる大反響を巻き起こしました。
その後も高評価を獲得しスタンダードクラスのサンタバーバラ産のシャルドネがヴィノスのガローニより2020年に96点の高得点を獲得。
ガローニは「グレッグ・ブリュワーのワインの中で最も素晴らしいもののひとつだ。
グレッグは、深さと力強さを併せ持つシャルドネを造るという、とてつもない仕事をしている。
」と賛辞を送り、 2021年ヴィンテージで6千円台のワインながらワインアドヴォケイトで100点に迫る98点という驚異の評価を獲得しています。
ごく少量のみ日本に入荷されます。
見つけたら即入手すべきワインの一つです。

よく一緒に購入されている商品ワンダーワーク ”フリー・ユア・マインド” レ3,960円ヘス　”シャーテイル・ランチス”　シャルドネ　2,970円チャールズ・スミス ”カンフー ガール” リー2,607円類似商品はこちらワンダーワーク ”フリー・ユア・ソウル” プテ3,960円ワンダーワーク ”フリー・ユア・マインド” レ3,960円テラ・ヴァレンタイン　ドライ・リースリング　ス5,676円シーグラス リースリング セントラルコースト 2,607円ダッシュ　リースリング　ポッター・ヴァレー イ4,554円スクライブ ”リースリング エステート” ソノ5,445円タトーマー ”ヴァンデンバーグ” リースリング5,445円シャトー・モンテレーナ リースリング　ポッター6,622円トレフェッセン ドライ・リースリング　エステー4,554円新着商品はこちら2024/5/1アンリ・ジロー ロゼ フュ・ド・シェーヌ マル61,578円2024/5/1アンリ・ジロー アルゴンヌ Henri Gir99,000円2024/5/1アパーチャー・セラーズ レッド・ブレンド アレ14,850円再販商品はこちら2024/5/1送料無料　カリフォルニアワイン フルボディ2本2,727円2024/5/1送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/1 第2弾 カリフォルニアのシャルドネを極める♪13,024円2024/05/01 更新 愛好家から絶大な支持を受ける新進気鋭の自然派ワイナリー ワンダーワーク ”イッツ・ア・ファイン・デイ” リースリング アロヨセコ 【果実の旨味】 ほんのり白濁したレモンイエローの外観。
柑橘系果実のフレッシュな香りにハーブのさわやかなアロマが広がります。
瑞々しいグレープフルーツや完熟したパインの果実味を感じ、綺麗な酸が広がり、フレッシュかつフルーティーな果実味の旨味が残ります。
クリスピーダックブレスト、ホタテのスパイシーパパイヤソース、レモンメレンゲチーズケーキ ワイン名 ワンダーワーク ”イッツ・ア・ファイン・デイ” リースリング アロヨセコ 原語 Wonderwerk It'saFine Day Riesling ヴィンテージ 2021年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、セントラルコースト、アロヨセコ 造り手 WONDERWERK＜ワンダーワーク＞ ぶどう品種 リースリング100％ 熟成 フレンチオークにて6ヵ月熟成 アルコール 12.4% 容量 750ml 飲み頃温度 8〜10℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
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カリフォルニアワインの新時代、型に捉われないナチュラルワイナリー ワンダーワークはカリフォルニアワインだけでなくこれからのワイン界の新時代を予感させる、既存の型に捉われない新たなワイナリーです。
高校時代の友人であるアンドリュー・ラルディと日系アメリカ人のイサム・カミデが カリフォルニアにて立ち上げた自然派志向のナチュラルワインワイナリーです。
ワイナリー名のワンダーワークは南アフリカにある洞窟に由来し、そこには人類最古の調理の痕跡と言われている100万年前の囲炉裏があります。
自分たちのシンプルな手段で何事にも恐れずに挑戦する信念を現しています。
葡萄はオーガニック、またはサスティナブルな栽培を行っている葡萄のみを購入しており、葡萄の鮮度を保つため、収穫後3時間以内にワイナリーへ運べる畑のもののみ使用します。
野生酵母での発酵を行い、無濾過・無清澄、SO2は瓶詰め時のみ最低限の使用、 またワインによっては全く使わないものもあります。
熟成に使用する樽には木の香りなど、余分な香りが付かないようにすべて使用樽を使用しており、果実の味わいをそのままに表現しております。
この作業はすべてアンドリューとイサムが手作業で行っております。
型に捉われないワイン造りは全房発酵させた黒葡萄と白葡萄を混ぜてワインにしたり、カリフォルニアで希少はイタリア品種フレイザなどで仕込んだワインなど通常のカリフォルニアワインとは一線を画しながらもカリフォルニアの陽気で自由なイメージを彷彿させるワイン造りをしています。
イタリアのソムリエにこっそりテイスティングの機会を試みたところ、「カリフォルニアでこんな素晴らしいワインが造られているなんて信じられない」と驚かせたそうです。
ワイン愛好家から絶大な支持を受けるワイン そのワインはプロの評価誌からのレビューはまだないもののソムリエを驚かせ、愛好家からは既に絶大な人気を博しています。
実際にワイン愛好家が自ら飲んだワインを投稿する世界最大のワインのデータベースVIVINOでの評価を見ると一目瞭然です。
自然派ワインの代表と言えば一時代を築いたオーストラリアの自然派ルーシー・マルゴーやカリフォルニアでもブロック・セラーズが自然派ワインの地位を築いてきました。
VIVINOではルーシー・マルゴーはワイナリー全体評価が4.0点という高評価（最高評価5.0）、ワイン単体でも最高評価が今までにリリースした117本の中からトップ評価4.3点を獲得しています。
また、ブロックセラーズもワイナリー全体評価が4.0点でリリース66本の中から最高評価4.4点という自然派ワインをけん引する造り手として素晴らしい評価を獲得しています（2023年評価時）。
ですがワンダーワークは既にその評価を上回っています。
ワンダーワークのワイナリー全体評価は4.2点、ワイン単体でもリリースした11本の中で既に4.4点評価が2本あり、残りのほとんどが4点を上回る高評価を獲得しています。
既に今まで自然派ワインをけん引してきた造り手の評価を上回り、愛好家からその味わいに既に信頼を勝ち得ていることが分かります。
最近ではアメリカ国内に約480店舗を構える高級オーガニックスーパー『ホールフーズ』 や、現地のセレブやモデルが足繁く通う高級オーガニックスーパー『エアウォン・マーケット』などに採用されるなど、ナチュラルワインの造り手として大注目を集めています。
繊細なリースリングに適度な樽熟成による酸素の取り込みがあり深みのある味わいに仕上げています。

類似商品はこちらスポッツウッド　ソーヴィニヨンブラン　ナパ＆ソ7,920円ケンダル・ジャクソン　”ヴィントナーズ・リザー3,685円プロフェッツ・ロック ”キュヴェ・オー・アンテ16,500円スリー・スティックス　”ギャップス・クラウン・15,015円エラスリス　”アコンカグア・キュヴェ”　ソーヴ1,485円熟成ワイン2000年 カリン・セラーズ ”キュ8,118円熟成ワイン1997年 カリン・セラーズ　シャル8,217円アナベラ シャルドネ ソノマカウンティ Ann2,640円ジャンツ ヴィンテージ キュヴェ 白ワイン6,732円新着商品はこちら2024/5/1アンリ・ジロー ロゼ フュ・ド・シェーヌ マル61,578円2024/5/1アンリ・ジロー アルゴンヌ Henri Gir99,000円2024/5/1アパーチャー・セラーズ レッド・ブレンド アレ14,850円再販商品はこちら2024/5/1送料無料　カリフォルニアワイン フルボディ2本2,727円2024/5/1送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/1 第2弾 カリフォルニアのシャルドネを極める♪13,024円2024/05/01 更新 V95点！史上最年少でのパーカー100点獲得醸造家！ ベッドロック ”キュヴェ カラタス” ホワイトワイン ソノマカウンティ 【重厚な果実味と香り立つスパイシーさ】 セミヨンから、和梨、柑橘類のニュアンスがよく表現され、口当たりがなめらかで重厚な果実味を内包されていますが、ソーヴィニヨンブランが加わることで、香り立つスパイシーさと爽快な酸が演出され、このワインを重くなりすぎず、切れ味良くしています。
若いうちに飲んでも十分に楽しめる豊かさとキレのある仕上がりです。
魚介類・甲殻類の刺身・カルパッチョや、てんぷら、春野菜の料理など ワイン名 ベッドロック ”キュヴェ カラタス” ホワイトワイン ソノマカウンティ 原語 Bedrock ”Cuv?e Karatas” White Wine Sonoma County ヴィンテージ 2021年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、ソノマカウンティ 造り手 ベッドロック・ワインズ＜Bedrock Wines＞ ぶどう品種 セミヨン68％、ソーヴィニヨンブラン32％ 熟成 フレンチオーク（新樽含む）にて熟成 アルコール 14.2% 容量 750ml 飲み頃温度 10〜12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2021 Vinous 95点】 【2019 Wine Spectator 92点】 【2016 Wine Adovocate 93点】 【2015 Wine Adovocate 94点】 ”ジンファンデルの父”ジョエル・ピーターソンを父に持ち、才能を遺憾なく発揮する神童モーガン・ピーターソン レーヴェンスウッドのジョエル・ピーターソンを父に持ち、5歳から英才教育を受けたモーガン・ピーターソンが造る新世代カリフォルニアワイン。
1981年生まれ、5歳からワインのブラインド・テイスティングでメルロとジンファンデルをききわけ、ドメーヌ・デュジャックの全房醗酵に学びサンジャコモの葡萄でピノノワールを造り有名レストランでオンリストされるという天才ぶりを示したモーガン・トゥワイン・ピーターソン。
大人になってもその多才ぶりは健在、大学卒業後、ワイン・セールスをしっかりと経験し、カリフォルニア・ワインメーカーとしては初めてのマスター・オブ・ワインを取得しました。
最年少パーカー100点獲得醸造家となる 2007年に自身のワイナリー「ベッドロック」を創業し、「夢は大きく、でも生産量は少なく。
」こだわりのワインを造り上げ、2013年ヴィンテージにて2本のワインでパーカー100点を獲得、史上最年少での100点醸造家となりました。
ソノマ・ヴァレーの中心にあるレーヴェンズウッドのホーム・ヴィンヤードとして知られるピーターソン家が2005年に取得したソノマの中でも歴史をたどれば160年以上前までたどれる伝説の畑ベッドロック・ヴィンヤーズの葡萄を中心にアレキサンダーヴァレーのネルヴォ・ランチ、ロシアンリバーヴァレーのソディニ・ランチ。
他にはいくつかのソノマの有名畑とアマドール、コントラ・コスタの畑を使用しています。
平均樹齢は80年の古樹ばかりを使っています。
ワーツ・ヴィンヤードはモントレーから少し内陸部に入ったガビラン丘陵に位置します。
有名なカレラのマウント・ハーラン地区が西側に隣接しています。
石灰質と花崗岩の風化堆積した土壌で多くの土壌由来のミネラルが満載で、1963年植樹の古樹、低収量、自根、オーガニック栽培、ドライ・ファーミングなどが特徴の素晴らしい個性ある葡萄が作られています。
大手に吸収されることなくオーナーのパット・ワーツ氏がこだわりぬいて育てる畑です。
近年若手の醸造家がこの畑から希少なワインをリリースしています。
1892年の歴史的な現存する書類に苗木が畑に植樹されたと記録のある希少なセミヨンです。
モーガンはこのセミヨンを自社畑ベッドロックに植樹し育て上げてきました。

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トロピカルフルーツやアプリコットのジューシーで豊かな果実味がいきいきとした酸とバランス良く調和。
強く主張しすぎないバランスの良い樽熟成由来の甘やかなオークのニュアンスが、複雑さとまろやかさをもらたしています。
真鯛のポワレ アチェトクリームソース、きのことチーズのキッシュ、ホタテのバターソースソテー ワイン名 ブレッド＆バター ”リザーブ” シャルドネ ソノマコースト 原語 Bread&Butter Reserve Chardonnay ヴィンテージ 2021年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、ソノマ、ソノマコースト 造り手 ブレッド＆バター・ワインズ＜Bread & Butter Wines＞ ぶどう品種 シャルドネ100％ 熟成 フレンチオーク（新樽35％）にて熟成 アルコール 14.2% 容量 750ml 飲み頃温度 10〜12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
今なおカリフォルニアの王道スタイルを貫き通す味わい ブレッド＆バターはアルコール・バイ・ボリュームのポートフォリオの一つです。
アルコール・バイ・ボリュームはブルゴーニュのワインなどを押しのけ1番人気になったお値打ちワイン、エイリアスやアヴィエリーなども手掛け、ソノマのカーネロスAVAとモントレーのアロヨセコAVAに畑を有しています。
カーネロスは、現在カリフォルニアでも指折りのシャルドネとピノノワールの産地として知られています。
肥沃で複雑な土壌はサンフランシスコから流れてくる海洋性気候の影響で冷涼なミクロクリマを形成し、はっきりとした果実の味わいをもたらしています。
アロヨセコに広がる畑は、南国系果実のニュアンスと花のようなニュアンス、そこにほのかなミネラル感を宿しています。
二つの畑のブドウを合わせることで、ワインは複雑味溢れる優雅なスタイルに昇華され、クラシックでありながら、しっかりとした印象を持ったワインへと仕上がります。
全く無名のワインが米大統領主催会でオンリストされたシンデレラワイン ブレッド＆バターの名前はその味わいに由来しブレッドは樽の風味、バターはマロラクティック発酵（MLF）によって生まれるバターの風味を表しています。
文字通りカリフォルニアのクラシックスタイルともいえる濃厚で芳醇な味わいのワインを手掛けています。
そのブレッド＆バターが2015年11月に開催されたオバマ前大統領主催のTPPランチミーティングにて当時全く無名であったこちらのシャルドネ（’12年）がオンリストされました。
シンデレラワインとなったブレッド＆バターが誇るシャルドネの限定生産で作られる上級キュヴェです。
スタンダードクラスのシャルドネに感じる力強いバターやバニラの風味は強く主張することなく果実に調和しています。
クリーミーな口当たりはまさに上級キュヴェの品質を誇り、バランスの良い風味を大切にした完成度の高い味わいに仕上げました。
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よく一緒に購入されている商品リース ピノノワール サンタクルーズマウンテン8,690円アルタ・マリア　シャルドネ　サンタマリアヴァレ2,849円シャッフェンベルガー ブリュット・エクセレンス3,762円類似商品はこちらリース ”ホースシュー・ヴィンヤード” ピノノ19,580円リース ピノノワール サンタクルーズマウンテン8,690円リース ”アルパイン・ヴィンヤード” ピノノワ19,580円リース ”パーペチュアル・リザーブ” スパーク17,820円リッジ・ヴィンヤード　シャルドネ　”エステート16,016円リッジ・ヴィンヤード　シャルドネ　”モンテベロ21,780円JS100点 リッジ・ヴィンヤード　”モンテベ32,890円ダイアトム シャルドネ サンタバーバラ Dia6,930円リッジ・ヴィンヤード　メルロー　”エステート”10,758円新着商品はこちら2024/5/1アンリ・ジロー ロゼ フュ・ド・シェーヌ マル61,578円2024/5/1アンリ・ジロー アルゴンヌ Henri Gir99,000円2024/5/1アパーチャー・セラーズ レッド・ブレンド アレ14,850円再販商品はこちら2024/5/1送料無料　カリフォルニアワイン フルボディ2本2,727円2024/5/1送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/1 第2弾 カリフォルニアのシャルドネを極める♪13,024円2024/05/01 更新 全米史上5番目の100点ピノノワール生産者！ リース シャルドネ サンタクルーズマウンテン 【新旧世界の融合】 柑橘系果実、レモン、ライムがクラッシュしたような爽快感にミントや白コショウ、白い花、洋ナシ、アーモンドのニュアンスも加わり、味わいはカリフォルニアの明るい果実とフランス・ブルゴーニュのムルソーのような厚みと凝縮感の中に心地よい酸と砕石のミネラル感が共存します。
車海老のビスク、鶏むね肉とキノコのバターソテー、バジルソースのペンネ ワイン名 リース シャルドネ サンタクルーズマウンテン 原語 Rhys Chardonnay Santa Cruz Mountains ヴィンテージ 2019/2020 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、サンルイスオビスポ、サンタクルーズマウンテン 造り手 リース・ヴィンヤーズ＜Rhys Vineyards＞ ぶどう品種 シャルドネ100％ 熟成 フレンチオークにて13カ月熟成 アルコール 12.4％ 容量 750ml 飲み頃温度 10〜12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
ブルゴーニュスタイルのプレミアム・ピノノワールの新星 ブルゴーニュラバーが驚くようなワインを生み出すリースのオーナーのケヴィン・ハーヴェイ氏が理想としたものは極めて一貫したものでありますが、それを成し遂げるのは世界でも一部の造り手だけでしょう。
それは、全ての管理が自分で出来る自社畑であること、涼しい風が吹く南東向き斜面、表土は薄く粘土が混ざり、その下の土や母岩は海洋性堆積・隆起土壌、標高は300m以上の高地が好ましく、密植で樹に多くのストレスを与え、ビオディナミ農法、ドライファーミング、等々と非常に厳格に高品質の葡萄を求めたのです。
それはブルゴーニュの中でも選ばれた特別なグランクリュのような状況でした。
ケヴィンが目を向けたワイン産地はサンタクルーズマウンテンでした。
カリフォルニアワインを学ぶと必ず出てくる土壌を学ぶのに最重要なカリフォルニアを縦断するサン・アンドレアス断層です。
ここはケヴィンの理想郷でした。
断層の周りには地層が隆起し複雑な要素を持つ土壌に葡萄の根を届かすことが出来るのです。
「見つけたら迷わず手に入れてほしい」〜アントニオ・ガローニ〜 そしてケヴィンは他の造り手はなかなか出来ない大きな事をやってのけます。
それはもとからあった葡萄畑を購入するのではなく元は葡萄が植えられていなかった場所に自らで開墾したのです。
葡萄畑は灌漑をしないドライファーミングで育てる事によって葡萄は地中深くまで根を張り、断層によって隆起した複雑な土壌が生み出す他にない味わいを生み出すことに成功したのです。
サンタ・クルーズ・マウンテン地区に6つの自社畑とリース・チームで栽培管理をする1つの契約畑を持ち、スパークリングワイン用葡萄の銘醸地であるアンダーソンヴァレーの最北、河口近くもっとも冷たい海の影響を受ける地区にも自社畑を所有しています。
そのワインはワイン評価誌より称賛を浴び、ヴィノスのガローニは最高99点を与え「見つけたら迷わず手に入れてほしい」とコメント、2018年の自社畑アルパインヴィンヤードにてジェブダナックより初の100点を獲得しました。
ジェブダナックはリースのワインを”カリフォルニアのヴォーヌ・ロマネ”と表現し、「今まで味わったカリフォルニアのピノノワールの中で最も偉大なものの1つを造ったリースのチームに脱帽」と賛辞を送っています。
ガローニの言う通りワインはメーリングリストでほとんどが完売し一般市場にはほとんど流通しないコレクターズワインとなっています。
クリュッグのクロ・デュ・メニルやサロンなどが名を馳せるメニル・シュール・オジェ村で、100年以上の歴史を持つピエール・ペテルスをコンサルタントに招聘し最高峰のスパークリングワインを生み出しています。
シャルドネとして考えられる要素＝果実の厚み、樽のニュアンス、秀逸な酸、土壌を感じさせる鉱物的なニュアンスが複雑に絡み合い、それぞれがオーバーすぎず、洗練されたレベルでバランスを保ち、驚くべき気品を備えています。

よく一緒に購入されている商品プロフェッツ・ロック ”キュヴェ・オー・アンテ20,790円類似商品はこちらプロフェッツ・ロック ”キュヴェ・オー・アンテ20,790円プロフェッツ・ロック　ピノグリ　セントラルオタ5,797円ハドソン シャルドネ カーネロス ナパヴァレー12,980円ホワイトホール・レーン シャルドネ ナパヴァレ7,590円プロフェッツ・ロック　”ロッキー・ポイント”　5,797円オー・ボン・クリマ シャルドネ サンタバーバラ3,920円カレラ　セントラルコースト　シャルドネ CAL3,795円オー・ボン・クリマ シャルドネ ”ニュイブラン6,864円テザー シャルドネ ナパヴァレー Tether6,985円新着商品はこちら2024/5/1アンリ・ジロー ロゼ フュ・ド・シェーヌ マル61,578円2024/5/1アンリ・ジロー アルゴンヌ Henri Gir99,000円2024/5/1アパーチャー・セラーズ レッド・ブレンド アレ14,850円再販商品はこちら2024/5/1送料無料　カリフォルニアワイン フルボディ2本2,727円2024/5/1送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/1 第2弾 カリフォルニアのシャルドネを極める♪13,024円2024/05/01 更新 【世界初のシャンボール・ミュジニィのヴォギュエ醸造責任者フランソワ・ミエ氏とコラボしたワイナリー】 プロフェッツ・ロック ”キュヴェ・オー・アンティポード ブラン” シャルドネ セントラルオタゴ[2021] 【魅惑的なブーケ】 スパイシーでエキゾチック、エレガンスとフィネスが感じられる魅惑的なブーケです。
香りと味わいの両方において、白桃と梨のピュアな果実のアタックに始まり、リンゴや白い花のニュアンスが感じられます。
柔らかい塩味が感じられる層を成したミネラルは、テクスチャーと深みのある複雑味を与えています。
ムール貝のクリーム煮、キッシュ、ゴートチーズ ワイン名 プロフェッツ・ロック ”キュヴェ・オー・アンティポード ブラン” シャルドネ セントラルオタゴ 原語 Prophet's Rock ”Cuvee aux Antipodes Blanc" Chardonnay ヴィンテージ 2021年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 ニュージーランド、セントラルオタゴ 造り手 プロフェッツ・ロック＜Prophet’s Rock＞ ぶどう品種 シャルドネ100％ 熟成 フレンチオーク（新樽15％）にて熟成 アルコール 12.5% 容量 750ml 飲み頃温度 10〜12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2021 Vinous 94点】 【2019 James Suckling 94点】 【2019 Vinous 92点】 【2018 Wine Adovocate 95点】 【2018 James Suckling 93点】 醸造家は今後世界のワイン界をリードするとワインメーカーに選ばれた逸材ワインメーカーポール・プジョル氏 セントラルオタゴで唯一無二のワインを造るため1999年に創業したプロフェッツ・ロックは極限までニュージーランドの自然が詰め込まれた味わいです。
徹底したキャノピーマネージメントを行い、肥料は一切使わず、確認しただけでも地中3メートル以上伸びた根 から吸収した栄養分のみでブドウを生育しています。
酵母は自然酵母のみを使用して発酵させています。
醸造家ポール・プジョル氏。
フランス人の血を引くニュージーランド人です。
世界各国の有名ワイナリーで醸造に携わった後、最終的にはここに辿り着きました。
英国の著名評論家ジャンシス・ロビンソンからいずれ世界のワイン界をリードするだろうをいう逸材ワインメーカー5人の内の1人と評価されています。
世界初のヴォギュエ、フランソワ・ミエ氏とのコラボワインの誕生 マールボロのセレシン・エステートで醸造家としてのキャリアをスタートさせた後、ロワール・サンセールのアンリ・ブルジョワ、オレゴンのレックスヒル、アルザスのクンツバにて経験を磨きました。
クンツバでは醸造長を務めており、1795年創業以来、同族以外で醸造長を務めたのはポールが初めてです。
また、ブルゴーニュのドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエでは2009年ヴィンテージを手がけ、醸造長のフランソワ・ミエとはこれをきっかけに親交を深めています。
そしてワイン界を揺るがすニュースが発表されました。
ブルゴーニュを代表するシャンボール・ミュジニィのヴォギュエ醸造責任者フランソワ・ミエ氏とプロフェッツ・ロックが共同でワインを造る事になった のです。
フランソワ・ミエ氏がブルゴーニュ以外の土地でワインを造ったのはこれが初めて 、世界的に注目を集めるワインが誕生しました。
ワインは醸造用のポンプの一つまでブルゴーニュから輸入し、シャンボル・ミュジニーのドメーヌと同じやり方で醸造されました。
さらにヴォギュエでは人を指揮する立場のフランソワ氏が自ら仕込んでいます。
北半球フランスと南半球ニュージーランドの二人の醸造家が手を組んで造り上げたこのワインは、地球の反対側を意味する「アンティポード」という名がつけられました。
プロフェッツロックのピノノワールはミシュランガイド全世界版、トップ50のレストラン中、15以上のレストランでオンリストされる実力を誇ります。
どのワインもニュージーランドらしい果実味を備えながら過熟を避け、抑制されていて、緊張感があります。
ヴォギュエに通じる静けさと控えめなタッチのある造りです。
ニュージーランドとブルゴーニュの融合した目の離せないワイナリーです。

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黒胡椒、タラゴン、セージ、ナツメグのようなスパイスも立ち上がります。
カベルネフラン特有のこなれたタンニンとミネラル、そしてスパイシーさがあります。
ワイン名 ハドソン ”オールド・マスター” カーネロス ナパヴァレー[カベルネフラン] 原語 Hudson "Old Master" Carneros Napa Valley ヴィンテージ 2019年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ナパヴァレー、カーネロス 造り手 ハドソン・ワインズ＜Hudson Wines＞ ぶどう品種 カベルネフラン78％、メルロ18％、カベルネソーヴィニヨン4％ 熟成 フレンチオーク（新樽80％）にて23カ月熟成 アルコール 14.9% 容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2019 Jeb Dunnuck 96点】 【2019 Wine Adovocate 94+点】 【2019 James Suckling 94点】 【2018 Wine Adovocate 96点】 【2016 Wine Adovocate 96点】 【2015 Wine Adovocate 96+点】 【2015 James Suckling 96点】 数多のトップワイナリーが熱望するナパ最高のシャルドネ栽培家 ハドソンヴィンヤーズはナパ・ソノマの有名ワイナリーがこの畑のぶどうを調達し偉大なるワインを生み出すことで有名です。
オーナーのロバート・リー・ハドソンはブルゴーニュ、モレ・サン・ドニのジャック・セイスの元で修行をしているときに「世界的評価を受けるワインは、聖なる畑が生み出す偉大なぶどうから造られる」と確信し、カリフォルニアに戻り、サンタバーバラからメンドシーノまで最高の土地を探した中で1981年に見つけた「カリフォルニアの聖なる地」が、ロス・カーネロス・ナパに位置するこの畑でした。
回り込む丘の斜面に様々な区画が点在し、ナパの太陽を十分に浴びながら、サンパブロ湾からの冷たい霧と風の影響を受け、秀逸な酸が落ちずに、リッチで旨味が凝縮した果実を生み出します。
土壌、気候、台木、クローン、継穂、畑の管理など、どの要素を欠いても完璧なものは出来ません。
そしてハドソンに認められた僅かな造り手のみ葡萄の供給がありラベルに”ハドソン”の名前を冠することができます。
そのワイナリーとはそうそうたる顔ぶれでコングスガード、キスラー、オーベール、レイミーなどシャルドネで100点を生み出すナパトップのワイナリーが名を連ねます。
カリフォルニアトップのシャルドネとして名高いコングスガードのナパシャルドネに使われる葡萄の2/3以上はハドソンの葡萄が使われています。
またシャルドネだけでなくコングスガードはハドソンのシラーを使いヴィノスより100点を獲得しています。
畑の特徴を熟知した栽培家元詰めワインの完成形 ハドソン・ヴィンヤーズでは栽培する葡萄の80％となる大部分を他のトップワイナリーに卸していますが少量のみ自分たちの手元に残しワインを仕込んでいます。
その僅かだけ手元に残した自社畑から最高のブドウで造るワインがハドソン・ワインズです。
ワインを醸造するのはクリストファー・ヴァンデンドリーシュ氏です。
ルナ・ヴィンヤーズでアシスタント・ワイン・メーカーとして、ジョン・コングスガードに師事し、その後ブルゴーニュ、ボルドー、スペイン、アルゼンチンなど世界各所で修業を積み、現在はハドソン・ヴィンヤーズの個性をワインに反映させています。
ハドソン・ワインズの特徴は何と言っても畑の特徴を熟知した栽培家が元詰めするからこそ実現する価格以上の高品質なワインといえます。
オールド・マスターの区画は、 約1ヘクタールの小さな区画で、カベルネフランとメルロが植えられています。
オールド・マスターとは、画家、彫刻家、建築家、金細工師、陶芸家など、 ルネッサンス時代から現在まで職人として尊敬を集めていた人たちのことで、40年間、栽培管理、ワイン造りの技術を駆使するオールド・マスターでありたいと願いこの区画に名づけられました。
生産量も僅かで日本にはほとんど入ってこない超希少品です。

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アンリオらしいエレガントさとワインとしての美味しさを追求したシャンパーニュです。
海老のすり身の天ぷら、マグロとアボカドの春巻き、夏野菜のケークサレ ワイン名 アンリオ ブリュット スーヴェラン 原語 Henriot Souverain ヴィンテージ NV タイプ シャンパーニュ 飲み口 辛口 原産国・地域 フランス、シャンパーニュ 造り手 アンリオ＜Henriot＞ ぶどう品種 シャルドネ40%、ピノノワール45%、ムニエ15% 熟成 瓶内熟成36ヶ月以上 アルコール 12.0% 容量 750ml 飲み頃温度 6〜8℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【NV Wine Adovocate 90点】【NV (reviewed 2022) Wine Spectator 91点】【NV Vinous 90点】【NV Wine Enthusiast 91点】【NV(reviewed 2023) JamesSuckling 91点】 200年の歴史を誇る家族経営のシャンパーニュ・メゾン 1808年、ニコラ・アンリオの未亡人であるアポリーヌがブドウ畑を引き継ぎ、メゾン アンリオを設立。
ヨーロッパ屈指の王室で華々しい成功を収めました。
1880年、マリー・マルゲがポール・アンリオと結婚。
この結婚は、メゾンにコート・デ・ブラン地区にある最良のシャルドネの畑をもたらし、メゾンのスタイルが確立しました。
エティエンヌ、ニコラ、ジョゼフ、ジルといった名士を輩出したアンリオ家は、8代にわたって、ワイン造りのノウハウを発揮し、世界中で愛好家の輪を広げています。
メゾンアンリオは、200年以上にわたって家族経営を続けている極めて珍しいシャンパーニュメゾンのひとつです。
独立メゾンであるため、アンリオでは大胆かつ自由な選択が可能です。
ノンヴィンテージキュヴェにおけるプルミエ・クリュおよびグラン・クリュの並外れた比率、熟成期間、リザーヴワインの量にはアンリオの品質へのこだわりが表れていますが、これは家族経営ならではの決断の自由、長年の経験、将来の展望があるからこそ可能となっています。
高品質シャルドネと長期熟成によって実現するエレガントスタイル 約35ha所有の自社畑と長期契約を結んだ栽培農家のブドウを使用しています。
アンリオが使用するブドウの大半はグランクリュとプルミエクリュで、格付け率の高さはアンリオの特徴の1つです。
特にアンリオの「エレガンス」を表現するシャルドネの良質な畑はシュイィです。
5代目ポール アンリオ氏とマリー マルゲ女史の結婚によってもたらされました。
シャルドネはコート デ ブランのグラン クリュの畑のブドウをメインに使用。
ピノ ノワールはモンターニュ・ド・ランスの山の北側の斜面にあるグラン・クリュのブドウをメインに使用しています。
区画毎に収穫場所に近いプレス機で圧搾し、区画もしくはクリュ毎に別々に発酵させます。
アンリオの特徴としては、シャルドネ比率の高さが上げられます。
シャンパーニュ地方の平均が30%程度であるのに対し、アンリオでは50〜60%シャルドネを使用しています。
また、アッサンブラージュは多数の異なるクリュからのワインを使用し、スタンダードにおいても豊富なリザーヴワインを使用しています。
熟成においては、いずれのキュヴェにおいても法律上の最低瓶熟期間よりも長い期間瓶熟させます。
グランクリュの原酒は非常にパワフルで酸味豊かなため、オリと触れ合った状態で長い期間熟成させることが可能です。
ブリュット スーヴェランで3〜4年瓶熟させています（ノンヴィンテージの法律最低瓶熟期間は16ヶ月）。
これらにより、複雑で深みのあるメゾンのスタイルを表現しています。

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ヨーロッパ屈指の王室で華々しい成功を収めました。
1880年、マリー・マルゲがポール・アンリオと結婚。
この結婚は、メゾンにコート・デ・ブラン地区にある最良のシャルドネの畑をもたらし、メゾンのスタイルが確立しました。
エティエンヌ、ニコラ、ジョゼフ、ジルといった名士を輩出したアンリオ家は、8代にわたって、ワイン造りのノウハウを発揮し、世界中で愛好家の輪を広げています。
メゾンアンリオは、200年以上にわたって家族経営を続けている極めて珍しいシャンパーニュメゾンのひとつです。
独立メゾンであるため、アンリオでは大胆かつ自由な選択が可能です。
ノンヴィンテージキュヴェにおけるプルミエ・クリュおよびグラン・クリュの並外れた比率、熟成期間、リザーヴワインの量にはアンリオの品質へのこだわりが表れていますが、これは家族経営ならではの決断の自由、長年の経験、将来の展望があるからこそ可能となっています。
高品質シャルドネと長期熟成によって実現するエレガントスタイル 約35ha所有の自社畑と長期契約を結んだ栽培農家のブドウを使用しています。
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特にアンリオの「エレガンス」を表現するシャルドネの良質な畑はシュイィです。
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ピノ ノワールはモンターニュ・ド・ランスの山の北側の斜面にあるグラン・クリュのブドウをメインに使用しています。
区画毎に収穫場所に近いプレス機で圧搾し、区画もしくはクリュ毎に別々に発酵させます。
アンリオの特徴としては、シャルドネ比率の高さが上げられます。
シャンパーニュ地方の平均が30%程度であるのに対し、アンリオでは50〜60%シャルドネを使用しています。
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グランクリュの原酒は非常にパワフルで酸味豊かなため、オリと触れ合った状態で長い期間熟成させることが可能です。
ブリュット スーヴェランで3〜4年瓶熟させています（ノンヴィンテージの法律最低瓶熟期間は16ヶ月）。
これらにより、複雑で深みのあるメゾンのスタイルを表現しています。