産地フランス ＞ ラングドック・ルーション生産者ルー・デュモン品種グルナッシュ・グリ 70%、グルナッシュ・ブラン 25%、ミュスカ 5%英字Ten chi jin Friends Orange Wine Lou Dumont土壌粘土石灰質飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード3760100511468輸入元ヌーヴェル セレクション《生産者について》仲田晃司さんはブルゴーニュで活躍する日本人生産者の先駆け的な存在。
「いつか自分の手でワインを造ってみたい」と志した青年は、1995年に単身フランスに渡りワインづくりを学びます。
2000年にブルゴーニュにルー・デュモンを設立。
「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」という故アンリ・ジャイエ氏の教えを受け、「天地人」のラベルをつくりました。
「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴だといいます。
ワインを通してアジアとの懸け橋になることを願い、様々なワインをつくっています。
特にNHK番組の「プロフェッショナル」に出演してからは、ワイン好きのみならず多くの人が関心を寄せる人気生産者となりました。
ルー・デュモンのメインブランドはブルゴーニュワインであるため、気軽に毎日飲めるものではありません。
そこで仲田さんプロデュースとして登場したのが、この白ラベルの「天地人」シリーズ。
スタジオジブリとのコラボレーション作品で、プロデューサーであり書家でもある鈴木敏夫氏がこのワインラベルを描いています。
《このワインについて》「オレンジワインは幅広い料理に合わせられるフードフレンドリーなワイン。
友達と気軽に楽しめるスタイルのワインをつくりたい」そういう想いで「フレンズ」とつけたこのワイン。
ピレネー山脈近くで取れた地元のブドウ品種をいろいろブレンドしたオレンジワインです。
アプリコットや柑橘類の皮のようなアロマ。
果実味豊かな味わいの奥にほのかなタンニンを感じます。
オレンジワインとしての個性は穏やかなので、白ワインの延長線上として違和感なく楽しめるでしょう。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :庚24 ミディアムボディ 辛口 アンバーワイン 仲田晃司 惰K≪関連カテゴリ≫

産地フランス ＞ 南西部生産者シャトー・デ・ゼサール品種シャルドネ 100%英字L'Adagio des Eyssard Blanc醸造オーク樽発酵・熟成10か月飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4935919212755輸入元稲葉《生産者について》 シャトー・デ・ゼサールはフランス南西部、ベルジュラックの生産者。
1929年創業で現在のブドウ畑は60haとなかなかの規模です。
しかしそのワインづくりは決して工業的ということはなく、オーナー醸造家のパスカル・キュイセは「私の工場は外にある！」と語ります。
その原動力はボルドーのシャトー・シュヴァル・ブランでブドウを食べた経験から。
メルローのブドウから「メルローの果実味とブラックチョコレートの風味。
なんだこれは！それに比べて自分のブドウは甘いばかりだ」と衝撃を受けたそうです。
オーガニック認証はあえて取得せず、自然環境や人体にも良く効果的な栽培ができるよう常に改善をつづけているといいます。
「スキンコンタクトが味わいの命！」と語り、白ワインも赤ワインも発酵前に果皮浸漬の時間をとります。
ゼサールのワインは価格の割に風味が詰まったものが多いですが、その理由のひとつはこの醸造法でしょう。
《このワインについて》 パスカルが「俺たちのシャブリ！」と語るのがこのワインですが、シャブリと似ている要素はシャルドネを使っていることだけかも。
シャブリのマネをするわけではなく、樽熟成して凝縮感があり、長期熟成できるタイプを目指しています。
グレープフルーツやパイナップルのような熟した果実香と、カスタードのような樽香。
2000円台のシャルドネとしてはなかなかリッチな口当たりで飲みごたえがあります。
「アダージョ」とは音楽用語で「ゆるやかに」。
リラックスしてゆっくりと味わいたいワインです。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙24丁W戊N己N フルボディ 辛口 味種類 :丑1 酉13 惰H≪関連カテゴリ≫

産地フランス ＞ ロワール ＞ ヴーヴレ生産者ドメーヌ・ユエ品種シュナン・ブラン 100%英字Vouvray Clos du bourg Sec Domaine Huet飲み頃温度7?10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4582652586492輸入元テラヴェール《ドメーヌについて》 ドメーヌ・ユエの設立は1928年。
ヴィクトール・ユエとその息子ガストンによって30haのシュナン・ブランの畑が拓かれました。
現在の醸造長ジャン・ポール・ベルトメ氏は、この地にてワインをつくって35年以上。
シュナン・ブランを知り尽くしていると言えます。
そのワインは「繊細」や「上品」といった陳腐な言葉では表せないような美しさを持ちます。
【パーカーポイント93点】 [ワインアドヴォケイト誌 2023年4月のレビュー] 2021年のヴーヴレ・クロ・デュ・ブール・セックは、熟したジューシーでよく凝縮した果実の、透明感のあるエレガントできめ細かい白亜質のブーケで幕を開ける。
禁欲的なオー・リューよりも濃厚で力強いノーズは、デリケートなレモンの果実味とピュアなチョークのノートが混ざり合っている。
それに伴い、味わいはテクスチャーがあり、まろやかでありながら、洗練された非常にエレガントなもので、まろやかでジューシーな果実味、非常に繊細なタンニン、細かくミネラル感のある酸味と緊張感による高いエネルギーが感じられる。
非常にチャーミングで、複雑で、おそらくある程度の残糖があるこのワインは、この早い段階ですでに飲む喜びを感じさせてくれる、もうひとつの長距離走者である。
大きな可能性を秘めている。
[Stephan Reinhardtによる試飲 飲み頃予想2023-2050年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙11丁N戊N己N ヴーヴレイ ヴーヴレーミディアムボディ 辛口 丑2酉20 惰K≪関連カテゴリ≫

産地ニュージーランド ＞ マールボロー生産者アンツフィールド・エステート品種ソーヴィニョン・ブラン 100%英字South Oaks Single Block Barrel Fermented Sauvignon Blanc土壌グレーワッケ（硬砂岩）醸造新樽比率20％のフレンチバリックで発酵、シュールリーで10か月熟成飲み頃温度10?12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード9421020691299輸入元リブ・コマース《ワイナリーの歴史》 アンツフィールドは、ニュージーランドワイン生産の中心地であるマールボロにて、最も古い畑を所有するワイナリー。
1873年にこの地に初めて商業用のブドウ畑を開きましたが、一旦は衰退してしまいました。
それを2000年に購入したのがカウリー家のルーク＆ベン兄弟。
それぞれが醸造家・栽培家として、創始者の意思と情熱を継いだワインづくりをしています。
《ワイナリーの特徴》 ワインは全て自社畑。
その面積は65haとなかなかの規模です。
ピノ・ノワール、シャルドネ、ソーヴィニョン・ブランの3品種に絞って生産されています。
アンツフィールドのワインの特徴は、しいて言うならド直球。
「果実の熟度が高い」とか「やたら繊細」のような言葉にしやすい特徴ではありません。
このマールボロの土地・気候を素直に愚直にグラスの中に表現する。
そしてすべてのキュベにおいて価格以上の価値を示している。
そんな信頼がおけて人に勧めたくなる生産者です。
まだ日本ではほとんど知名度がないのもポイントです。
《このワインについて》 このワインをつくる2haの小さなブロックは、他よりも土壌の栄養が乏しく、自然とブドウの房が小さくなります。
それをさらに収量制限するため、1本のブドウの樹から2.5kgしか収穫できません。
植樹密度も高くないので、結果として年間で1000本程度しか作れません。
それを1本5000円で売っても儲かるわけがない。
趣味や道楽として作っているとしか思えない、採算度外視のワインです。
《テイスティングノート》 熟したトロピカルフルーツ、マンゴーやネクタリンの香りがグラスからあふれ出します。
樽熟成によってバニラビーンズやヘーゼルナッツの甘いアロマも感じます。
リッチでクリーミーな口当たりは素晴らしいボリュームがあり、長い長い余韻は価格以上の価値を感じさせてくれます。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙23丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン 白ワイン丑1酉17≪関連カテゴリ≫

産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者ジラード品種ソーヴィニヨン・ブラン 98%、セミヨン 2%英字Girard Sauvignon Blanc Napa Valley醸造ステンレスタンク発酵・熟成飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード8176700403輸入元ワイン トゥ スタイル《生産者について》ジラード・ワイナリーを2000年に引き継いだ現オーナーのパット・ロニー氏。
ワインメーカーを務めるグレン・ヒューゴ氏はともにレストラン業界出身。
パット・ロニー氏はシカゴのレストランからキャリアをスタートし、カリフォルニアのワイナリーで働き、のちにシャトー・セント・ジーンの社長にまで上り詰めました。
Dean & Delucaの経営にも参加していたといいます。
その経歴はジラードにおいてブドウ調達の面で発揮されており、様々な品種どれも高い品質のものを安定して入手できています。
レストランシーンをよく理解する2人がつくるからでしょうか。
ジラードのワインはナパ・ヴァレーらしい凝縮感を持ち、ワイン単独でも十分満足度の高いものです。
それでいながらレストランの定番ワインとして愛される、主張が強すぎない味わい。
基本に忠実であるゆえの安心感が魅力です。
《テイスティングノート》グレープフルーツや熟したレモンのような爽やかなソーヴィニヨン・ブラン香。
パイナップルのような熟したニュアンスもあります。
14％近いアルコール度数のわりには軽やかな印象で、はつらつとした酸味が後味を一層爽やかなものにします。
食中のみならずアペリティフとしても最適な1本です。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙23丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ナパヴァレー ナパバレー ナパ・ヴァレー ナパ・バレー 味種類 :丑2 酉17≪関連カテゴリ≫

産地スペイン生産者ラウル・ペレス品種ゴデーリョ 100%英字Ultreia La Claudina Raul Perez醸造熟成 : フードル(700L)で発酵、フードル(500L)とバリック(300L)で12ヶ月熟成飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード8437008409559輸入元フィラディス《生産者について》 ラウル・ペレスは「ビエルソ」というスペイン北西部の生産者。
アルバリーニョで有名なガリシア地方にも近く、スペインといっても暑く乾燥した地域、というわけではありません。
1752年からという長い歴史を持つ栽培農家に生まれた彼は、実家であるボデガ・カストロ・ベントーサに参画。
そののち2007年に自身のドメーヌを設立しました。
特にメンシア、ゴデーリョといった土着品種で一大ムーブメントを起こした生産者として有名です。
「ブドウに与える影響を最小限に」といういわゆる「不介入主義」であり、馬をつかった畑の耕作、最小限の亜硫酸添加、熟成に古い樽を使うことなどが特徴です。
【パーカーポイント95点】 [ワインアドヴォケイト誌 2023年8月のレビュー] 2021年のウルトレイア・ラ・クラウディーナは、砂質土壌のヴァルトゥイユの区画からの低収量ヴィンテージで、スモーキーなひねりがある。
葡萄は熟すのに苦労し、ワインは往年のワインよりも渋みのある輪郭を持っている。
1980年代に新しく植えられた区画のうち、最も古い区画のひとつから造られている。
1,300本生産。
[Luis Gutierrezによる試飲 飲み頃予想2023-2029年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙13丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ≪関連カテゴリ≫

産地フランス ＞ アルザス生産者ファミーユ・ヒューゲル品種リースリング 100%英字Hugel Riesling Classic醸造手摘み収穫、温度管理したステンレスタンクと大樽で発酵飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード3300370190033輸入元ジェロボーム《生産者について》 ファミーユ・ヒューゲルは1639年にアルザス地方リクヴィールの街で創業。
13代380年以上にわたり続いてきた家族経営ワイナリーです。
「ワインの品質は、100％ブドウそのものによる」という黄金律を守り続け、ブドウ栽培とワイン造りの歴史を刻んできました。
現在では世界約120カ国に輸出され、一流ホテルやレストランでも広く使用されているアルザスを代表する生産者です。
高品質のアルザスワインを安定して提供してくれる、プロにとっても頼りがいのあるブランドそれがヒューゲルです。
《このワインについて》 ヒューゲルのワインを知るにピッタリなエントリークラス。
自社畑のブドウと契約栽培者から購入したブドウを半々に使います。
それが畑の個性を抑えることにつながり、より品種特性が分かりやすく味わえます。
《テイスティングノート》 アルザスの王道リースリング。
柑橘類やりんごの果実味にキリっとした高い酸が特徴。
白いお花の香りもありアロマティック。
ミネラル感があるため骨格はしっかりしたとした印象。
ヒューゲルの指標といえるワインです。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙12丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン 白ワイン丑2酉24≪関連カテゴリ≫

産地ニュージーランド ＞ マールボロー生産者シレーニ・エステーツ品種ソーヴィニヨン・ブラン 100%英字Sileni Cellar Selection Sauvignon Blancおすすめ料理お刺身、サラダ、チキンの香草焼き、エスカベッシュ飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード9421003813205輸入元エノテカ《このワインについて》 日本で一番売れているニュージーランドワインブランドであるシレーニ。
その理由を推測するなら、イメージ通りの味が手ごろな値段だからでしょう。
それを実現しているのは、ニュージーランド最大規模の生産量です。
マールボロ産ソーヴィニヨン・ブランのスタイル。
フレッシュな青草やグレープフルーツに加えて、パッションフルーツのような熟したフルーツのアロマが豊かに広がる、スッキリ爽やかな白ワイン。
そのイメージがそのままワインに感じられます。
似たようなワインは他にもあります。
でもそれらに比べて最安と言わないまでも価格競争力がある。
円安が続いているのに値上げもわずかなのが、売れ続けている理由でしょう。
《生産者について》 シレーニのワイナリーは、ニュージーランド北島のホークス・ベイにあります。
その名前は酒の神バッカスの従者であるシレーニ神からとったもの。
「Good wine, good food, good company おいしいワイン、食事、そして素晴らしい仲間」 これがモットーであり、食事との相性を重視してライフスタイルの一部としてワインを楽しんでもらうことを目指しています。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙23丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :丑2 酉17≪関連カテゴリ≫

産地フランス ＞ ボルドー ＞ ソーテルヌ生産者シャトー・ラボー・プロミ品種セミヨン 90% 、 ソーヴィニヨン・ブラン 10%英字Chateau Rabaud Promis醸造ステンレスタンク発酵、オーク樽で19ヶ月熟成（新樽100％）飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス評価ワインアドヴォケイト91-93点内容量750mlJANコード4997678169640輸入元モトックスこのワインは、ちょっと特別な贈り物にピッタリです。
その理由は… ・たったひと口でも飲めばうっとりするような、豊潤で濃厚な甘味。
・飲み残しても保存しやすい、コルクとスクリューキャップの二段構えの栓。
・キラキラと美しく輝く、独特の紋様が刻まれたボトル。
飲むのはもちろん、部屋に飾って眺めても楽しめるワインなのです。
《生産者について》 フランスが不況にあえいでいた1970年前後、シャトー・ラボー・プロミは荒廃状態でした。
世間は節約思考が流行し、ワインにお金を使う余裕などない。
ワイナリーの経営は困難になっていき、栽培や醸造設備等への投資もできず、ワインの品質も低下する…悪循環に苦しみました。
しかし、1972年、フィリップ・デジャンが加入すると徐々に評判を回復。
彼はシャトーの設備や畑の全てを分析・改善し、徐々に品質を向上させていきました。
その後、2000年代の中国でのワインブームなどに乗り、シャトーの設備投資や品質向上も加速。
現在ではパーカーポイント90点以上を連発するなど、着実に進歩している生産者です。
【パーカーポイント91-93点】 [ワインアドヴォケイト誌 2019年5月のレビュー] 淡い〜中程度のレモンゴールド色をした2018年のラボー・プロミスは、レモンタルト、スパイスケーキ、オレンジの花、ジンジャーエールの魅力的なノートに、ライムの葉とハニーコムのニュアンスが感じられる。
味わいはスパイスの効いた柑橘類の層で完全に覆われ、テクスチャーに心地よいオイル感があり、香ばしい余韻が残る。
[Lisa Perrotti-Brownによる試飲]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙53丁N戊N己N 甘いワイン ボトリティス シネリア 食後酒 ノーブル ロット Noble Rot デザートワイン はちみつみたいフルボディ 甘口 丑7酉21　

産地南アフリカ生産者アルヘイト・ヴィンヤーズ品種シュナンブラン 90% 、 セミヨン 10%英字Cartology Alheit Vineyards飲み頃温度7?10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード6009801525242輸入元ラフィネ《生産者について》 ファーストヴィンテージは2011年と設立間もないと言えるほど若い生産者でありながら、既にその名声は世界中に届いているクリス・アルヘイト氏。
南アフリカワインのレポートで有名なティム・アトキン マスター・オブ・ワインは、彼を2018年のワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選びました。
南極方面からながれる冷たい海流の影響を受ける冷涼な地域にて、古いブドウの樹が植わっている畑の栽培農家と契約。
白ワインに特化したワイナリーとして、南アフリカのアイデンティティーを表現するようなワインづくりに定評があります。
彼は自分のワインの理想を「相撲の力士というよりは体操選手のようなタイプ。
パワフルながらも重たくなく、軽やかでしなやかなワイン」だと表現します。
《このワインについて》 彼が作った最初のワインであり、アルヘイトを代表するワイン。
「カルトロジー」というワイン名は「地図/Carto」と「〇〇学/logy」という意味の造語。
「南アフリカの伝統と移り変わりを、毎年のワインを通して探求する」という意思の現れです。
この地で300年以上の栽培史がある、シュナン・ブランとセミヨンの2品種を使います。
《テイスティングノート》 エルダーフラワーやライムの花、金柑などの柑橘類、熟したリンゴや桃、ナッツやはちみつなど、驚くほど多種多様なアロマを感じます。
味わいの芯にしっかりとした酸味があり、塩味にも似たミネラル感が余韻を引き締めます。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙12丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑2酉20 惰K≪関連カテゴリ≫

産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ローダイ生産者オークリッジ・ワイナリー品種シャルドネ 100%英字Three Girls Chardonnay飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード0082544991877輸入元ワイン トゥ スタイル《見掛け倒しじゃないっ！》 この「スリーガールズ」もモチーフは、オークリッジ・ワイナリーの三姉妹。
まとめ役、扇動者、インフルエンサーという3人の個性と、「家族、農業、ワイン造り」という彼女らが大切にしているもの。
この2つの意味を持たせて名づけました。
ポップで目を引くエチケットと手ごろな価格はもちろんこのワインの大きな魅力ではありますが、それだけではありません。
「ロダイ・ルール」によってサスティナブルな農法を実践する自社畑のブドウ100％からつくられます。
正統派にきちんと作られたワインであり、派手なエチケットはあくまで最初の1本を手に取ってもらうためです。
《テイスティングノート》 パイナップルのようなトロピカルフルーツの香りがボリューム豊かに漂います。
ほのかにレモンピールのようなニュアンスと樽熟成に由来するヴァニラの風味。
決して重すぎない適度に厚みのある口当たりが魅力の白ワインです。
女子会で飲むなら中盤に！■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙24丁W戊N己N エステート グロウン ロダイ Estate Grown Lodi ミディアムボディ 辛口 白ワイン丑1酉13≪関連カテゴリ≫

産地ハンガリー生産者シャトー・デレスラ品種フルミント 100%英字Tokaji Furmint Dry White Chateau Dereszla飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元モトックス《生産者について》 シャトー・デレスラの現在のオーナーはドラン家。
シャンパーニュでもともとパイパー・エドシックを所有していました。
共産党時代に品質が低下していたものの、畑のポテンシャルは高いことを見抜いて、2005年にこのワイナリーを取得。
最新設備を導入しワインセラーを建造して品質向上につとめました。
ワイナリーの歴史そのものは非常に古く、15世紀初頭には文献にその名前が見つかるといいます。
《このワインについて》 ハンガリーワインとして有名なのは、「世界三大貴腐ワイン」にも数えられる『トカイ』。
それをつくる「フルミント」というブドウを辛口ワインに仕上げたのがこちらです。
ステンレスタンク発酵・熟成のスッキリとした味わい。
そういったワインは非常に多いですが、その中でいい意味であか抜けない美味しさがあります。
香りが派手なわけではありませんが爽やかな柑橘やリンゴの香りがあります。
リースリングほど洗練された酸味があるわけではありませんが、クリーンでほどよいスッキリ感。
樽リッチなシャルドネのように飲みごたえはありませんが、薄いわけではなく晩酌ワインとして十分。
そんな素朴な美味しさがあるからこそ、年間45万本も製造され消費されているのでしょう。
ひとたび口にすれば、ふとしたきっかけでリピートしたくなるはずです。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙23丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :丑2 惰M 惰M≪関連カテゴリ≫

産地ニュージーランド ＞ キズボーン生産者インヴィーヴォ品種シャルドネ 100%英字Invivo Gisborne Chardonnay醸造新樽比率30%のフレンチオークで発酵、ステンレスタンクを併用して熟成飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラスブルゴーニュグラス評価ジェームズ・サックリング90点(2022VT)内容量750mlJANコード9421901669799輸入元サザンクロス《生産者について》 インヴィーヴォは2007年設立とまだ若いワイナリー。
名前はラテン語で「In Life」を意味します。
その土地に根差したワイナリーではなく、ニュージ−ランド中の銘醸地のブドウをつかったワインづくり。
マールボロとセントラルオタゴのブドウを中心に、各地のキュヴェがあります。
2016年からはブドウ栽培家のロメオ・ブラガートが中心となり運営をはじめました。
《このワインについて》 ワインを飲んでの所感ですが、インヴィーヴォの目指すところはその土地の味を表現するのではなく、その品種名に期待する味を過不足なく感じてもらうこと。
このワインなら「2000円台前半のシャルドネってこういう味だよね」というイメージ通りのワインです。
だから以前のホークスベイからギズボーンに産地が変わっても、風味にそれほど大きな違いはないといいます。
《テイスティングノート》 白桃や柑橘のようなフルーツにオーク樽由来の杉やトーストのアロマが控えめに漂います。
けっして主張が強い方ではなく「パワフル」という言葉は当てはまりません。
どちらかというと「スムース」や「まろやか」。
きちんと酸味もありますが決してとがっておらず、程よく余韻も伸びます。
驚くような美味しさではありませんが、この価格は十分に「安い」と感じることでしょう。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙23丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :丑1 酉13 惰H≪関連カテゴリ≫

産地フランス ＞ サヴォワ生産者ドメーヌ・メルシエ品種シャスラ 100%英字Crepy la Perchette Domaine Mercier内容量750mlJANコード3375030008225輸入元アズマコーポレーションワイナリーがあるのはフランスの東部サヴォワ地方、「シャン・シエル・レマン」というところで、すぐ近くにレマン湖があり、湖を越えれば隣国のスイスです。
このレマン湖のほとりにはミネラルウォーターのエヴィアンの取水地があるほど、水のきれいなところです。
その影響か、ワインの味わいはまるで清水のような透明感があります。
スイスの国境ちかくということで、その影響を受けてスイス特産のシャスラというブドウを栽培。
穏やかな柑橘の風味が香るピュアな味わい。
後味にほろ苦さが残り、それがチーズの旨味を引き立てます。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙12丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン 白ワイン味種類 : 丑2 惰K≪関連カテゴリ≫

産地フランス ＞ ブルゴーニュ生産者ドゥセル・エ・フィス品種シャルドネ 100%英字Bourgogne Blanc Decelle & Fils飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》 ドゥセル・エ・フィスはオリヴィエ・ドゥセル氏が2008年に設立したドメーヌ。
家業の冷凍食品メーカーをフランス全土に展開するチェーンに発展させたのちに、1990年代に売却。
その情熱をワインに傾けます。
1999年にルーション地方のドメーヌ「Mas Amiel」を買収してワイン業界に。
単にビジネスオーナーというだけでなく、ワインづくりの勉強会に熱心に通い、10年間は営業マンとして働いたといいます。
その後ローヌの生産者であったPierre Jean Villaとともにブルゴーニュにドメーヌを設立。
ジャン・ピエールとは2017年に別の道を行くこととなり、現在の「ドゥセル・エ・フィス」となりました。
2021年まで醸造を担ったのは、コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエにヘッドハンティングされたジャン・ルパテリ氏。
この2020年ヴィンテージからは、トマ・エマン氏が後継者としてワインメーカーを務めます。
醸造家が変わってどう味わいが変化していくのか、注目です。
生産量が非常に限られており、日本でも限られたレストラン・少数の酒販店にしか卸されません。
《ドメーヌ記載の典型的な味わい》 クリアで気軽な飲み心地、ミネラル感と柑橘類の香りが印象的です。
フレッシュで生き生きとした味わいの中に、トーストの香りが感じられ、樽の香りが非常に溶け込んでいます。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙22丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 白ワイン酉13≪関連カテゴリ≫

産地ニュージーランド ＞ マールボロー生産者グローヴミル品種ソーヴィニョン・ブラン 100%英字Grove Mill Marlborough Sauvignon Blanc内容量750mlJANコード9416500040032輸入元ヴァイアンドフェロウズグローブミルは1988年、マールボロのワイン産地の中心地であるワイラウヴァレーで設立され、環境への影響を最小限に抑えた手造りのプレミアムワインを生産しています。
ワインのラベルに描かれる蛙「サザンベル・フロッグ」は、地域の土地を次世代の為に保護するという約束に対する自然を象徴する生き物で、この蛙のためにワイナリーの横に湿地帯を用意しています。
ワインメーカーのアランステアー・マリング氏は、12年間大手のヴィラマリアで醸造長を務め、2000年にはNZで6人目となる”マスターオブワイン”の資格を取りました。
ニュージーランドで最も多く栽培され、さらには世界基準と言っても良いマールボロの、ワイナリーのフラッグシップとなる葡萄品種ソーヴィニョン・ブラン。
葡萄が熟す時期に、昼夜の寒暖差のある素晴らしい小春日和に恵まれたことで、果実味と酸度のバランスが良く、葡萄の持つ凝縮した風味が保たれています。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙13丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン 白ワイン酉17青色のラベル 青緑のラベル 水色のラベル 植物の芽吹き 惰K≪関連カテゴリ≫

産地ギリシャ ＞ マケドニア生産者キリ・ヤーニ品種ロディティス 80% 、 マラグジア 20%英字Kir Yianni Paranga White醸造醗酵:ステンレスタンク 熟成:ステンレスタンク　3カ月飲み頃温度7?10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4997678160654輸入元モトックス《生産者について》 ギリシャを代表する高品質ワイナリー「キリヤーニ」。
その母体は「ブタリ・ワイン」という歴史あるワイナリー。
ギリシャで最初にガラス瓶での瓶詰を行った、現代ギリシャワインの先駆けといえる存在です。
そこから「テロワールを重視した高品質なワインづくり」を目標に掲げ独立しました。
「良いワインは醸造所でうまれ、卓越したワインは畑で誕生する」という哲学を基軸とし、伝統を重んじると同時に改革・革新を推し進めてきました。
《このワインについて》 ギリシャで最も古く、最も広く栽培されているという「ロディティス」という土着品種を主体としたワイン。
ロディティスは豊かなアロマで高いアルコールとバランスの良い酸味を持つ白ワインになります。
これに一度は絶滅しそうだったマルグシア（マラグジア）というハーブやマスカットのアロマを持つブドウをブレンドします。
《テイスティングノート》 マスカットのような爽やかなアロマ。
白い花や柑橘の風味も感じます。
口に含むと程よくスッキリとした印象で、飲み込んだ後に心地よい苦味が残ります。
ワインだけで飲み続けるには少し気になりますが、料理を食べながらだとこの苦味がいいんです。
ついつい食べ過ぎてしまう、食事を助けてくれるワインです。
多くの人に愛されるタイプであり、その年間生産量は25万本にも上ります。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙23丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑3 惰K≪関連カテゴリ≫

産地イタリア ＞ プーリア生産者ロッカ・デイ・モリ品種グリッロ 40%、ビアンコ・ダレッサーノ 30%、シャルドネ 30%英字Salento Bianco Elena Rocca de Mori飲み頃温度15-16℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4935919055826輸入元稲葉《このワインについて》 グリッロとビアンコ・ダレッサーノというプーリア州の土着品種にシャルドネをあわせてつくるこのワイン。
ビアンコ・ダレッサーノというあまり聞かない品種の特性と、スラヴォニア産のアカシアをつかったオーク樽熟成によって、意外なほど豊かな香りを持つワインに仕上がっています。
全ての品種は混醸で樽発酵・樽熟成。
このアカシア樽はヴァニラなどの樽香があまりつかずに、ソフトでエレガントな仕上がりになるといいます。
シロップ漬けにした黄桃のような甘く芳醇な香り。
口に含めば熟した果実感があるのですが、レモンを思わせる適度な酸味がキュっと締めます。
生産者は白ワインながら15-16℃くらいと高めの温度で飲むことを推奨しています。
《生産者について》 ロッカ・デイ・モリは1870年に設立された家族経営の生産者で、現在は4代目。
プーリアの土着品種を主体に作っています。
自社畑50haに契約畑80haと結構な規模なのですが、「ロッカ・デイ・モリ」のブランドで出荷するのはワインが納得のいく出来だった年のみ。
残りは別のラベルに格下げしてしまうといいます。
ワインづくりの目指すところは、長期熟成できて飲んだ人の記憶に残るワイン。
そのためにワインのコルクはこの価格帯のワインとしてかなり上質で高価なものをつかっているといいます。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙25丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :丑3 惰H≪関連カテゴリ≫

産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者クライン・ファミリー・セラーズ品種アルバリーニョ、ヴィオニエ、ソーヴィニヨン・ブラン、マスカット・カネリ英字Cline Framhouse White飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード98652840006輸入元都光《生産者について》カリフォルニアの各地に畑を持つクライン・ファミリー・セラーズは、サスティナブルなワインづくりに対する意識が非常に高い生産者。
「グリーン・ストリングス農法」という独自のオーガニック農法を開発し、それを周りの生産者に広めるほどです。
除草剤を使わず、羊や鳥を雑草や害虫駆除に利用するなど、10年後も100年後もここでワインづくりを続けるための取り組みを続けています。
《このワインについて》カリフォルニアではなかなか珍しい品種も含めて4種類をブレンド。
ブレンドゆえに味わいに突出したところがなく、凝縮感のある果実味とまろやかな風味が特徴です。
いろいろなワインを選んで買うよりは、リーズナブルなお気に入りワインを見つけて晩酌ローテーションを組みたい。
そんな飲み方をする方にこそピタリとハマるワインだと感じます。
《テイスティングノート》洋ナシや白桃の熟して適度に甘いフルーツのアロマが豊かに広がります。
酸味抑えめのまったりとした口当たりで、マスカット由来の甘い香りとともにピュアなフルーツ感が広がります。
とびぬけた個性があるわけではありませんが、ソフトな風味はほっと一息つきたいときに持ってこいです。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙25丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ≪関連カテゴリ≫

産地フランス ＞ ローヌ生産者グザヴィエ・ジェラール品種ヴィオニエ 100%英字Condrieu L Arbuel Xavier Gerard飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元フィラディス《「白はシャルドネ」はもう飽きた！》 それなりのステータスを持つ方が集まる食事会やワイン会。
レストランでするにせよ自宅でするにせよワイン選びは重要です。
「失敗したくない」と考えると、つい白ワインはシャルドネに偏りがち。
変化を求めてさっぱり系にするならリースリング。
そしてどっしりしっかり系にするなら、ローヌ・ブランが思い浮かぶでしょう。
シャルドネでは表現できないボリューム感があります。
ギガル、シャプティエ、ボーカステル・・・・こういった有名すぎる生産者を除くと、評価が高くあまり知られていないワインって、ローヌにはそう多くないのでは？ そんな場合に、「ライジングスターだ」と目されるグザヴィエ・ジェラールのワインは、「初めて飲む実力派のつくり手」として喜んでもらえることでしょう。
《生産者について》 今、北ローヌで最も手に入れにくいワインをつくるといわれているのが、このグザヴィエ ジェラール。
1984年生まれとまだ若く、初ヴィンテージも2006年ながら、「傑出したワインをつくっている（ワインアドヴォケイト誌）」「現在30代の彼は、素晴らしい区画からいくつも偉大なワインを生産している（デキャンター誌）」と絶賛を浴びています。
テロワールとヴィンテージを反映したワインづくりを意図しており、ブドウの植え付けからボトリングに至るまで注意深く見守り、あらゆるリスクを予見することを大切にしています。
栽培はリュット・リゾネ（減農薬）で行います。
《輸入元によるテイスティングノート》 黄桃やアプリコット、ライチのアロマに蜂蜜やローストしたスパイスが溶け込んでいます。
果実の瑞々しさをフレッシュな酸と張りのあるミネラルが引き立てており、バランスの取れたボディはジューシーな余韻へと続いていきます。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙24丁N戊N己N フルボディ 辛口 白ワイン L 'Arbuel LArbuel酉22≪関連カテゴリ≫　

産地ドイツ ＞ ラインガウ生産者ゲオルク・ブロイヤー醸造所品種リースリング英字Georg Breuer Lorch Pfaffenwies Riesling飲み頃温度7 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4019222421094輸入元ヘレンベルガー ホーフ《生産者について》 ドイツきっての銘醸地ラインガウにて、辛口ワインをつくることに命を懸けるゲオルク・ブロイヤー。
訳あってVDP（ドイツ・プレディカーツワイン生産者協会）を脱退してしまったため、そこが定める特級畑にあたるGG（グローセス・ゲヴェックス）を名乗ることはできませんが、その品質はまぎれもなく特級クラスです。
ワインづくりにおいてはアルコール度数にはかなり気を使っており、多くが12%以下。
繊細で素晴らしく引き締まった味わい。
口当たりにアルコールの重さはないのに、時に「フルボディ」と表したくなるような風味のち密さと存在感があります。
辛口リースリングの生産者としてはドイツトップクラス、トップといっていいほどの評価を受けており、アメリカ市場で特に人気。
その人気は過熱しており、それに伴ってかなりのペースで毎年価格が上昇しています。
《このワインについて》 ロルヒ村のファッフェンヴィースの畑は、ブロイヤーが2019年に購入したもの。
本拠地リューデスハイム村よりも下流で、ミッテルラインの対岸にあります。
畑は南西向きの斜面で、午前中は涼しく午後は暖かい日差しを浴びてブドウがよく熟します。
この2021年ヴィンテージが日本初入荷。
ブロイヤーのグラン・クリュクラスに新たに加わりました。
鮮烈な酸味とミネラル感のあるリースリングで、ブロイヤーらしいスマートな力強さを持ちます。
ワインのバリエーションを増やしてますます多くの人を魅了するブロイヤー醸造所から目が離せません！■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙11丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :丑2 酉24 惰K≪関連カテゴリ≫

産地フランス ＞ ラングドック・ルーション生産者レ・ドメーヌ・ポール・マス品種シャルドネ 100%英字Ile La Forge Chardonnay醸造ステンレスタンク、一部オーク樽で発酵・熟成飲み頃温度10℃おすすめグラス白ワイングラス評価サクラ・アワード 2023 金賞(2022VT)内容量750ml輸入元モトックス《生産者について》 ジャン・クロード・マス氏の指揮のもと、2〜30年でとてつもない急成長を遂げたワイナリーグループ。
様々なブランドを展開しており、「ラングドック=ルーションのワインで旨いの見つけたと思ったら、実はポール・マスでした」なんてことがたくさんあります。
その目指すところは「高品質かつヴァリュー・ワインである事」。
それが実践されている証拠として、2020年ワインエンスージアスト誌の「ヨーロピアン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を受賞しました。
その中で「イル ラ フォルジュ」ブランドは単一品種でつくられるワインのシリーズ。
果実味が品種の特性とともにハッキリ現れる、高い醸造技術を感じるスタイルです。
《テイスティングノート》 パイナップルなどのトロピカルフルーツを思わせるフルーティーな香りと樽熟成に由来するヴァニラ香。
典型的でどこか安心する暖かい産地のシャルドネの香りです。
口に含んだ時の果実の凝縮感となめらかさは、とても1000円台中盤のシャルドネとは思えません。
一部とはいえ新樽をつかった熟成には相応のコストがかかるのです。
王道の味わいで飲みごたえがある。
しかもポール・マスのワインはフランス産なのにあまりヴィンテージ差を感じません。
こりゃもう、「手ごろにシャルドネを飲みたいときはこれでいっか」となっちゃうかも！？■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙24丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :丑1 酉13 惰H≪関連カテゴリ≫

産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ボーヌ ＞ ペルナン・ヴェルジュレス生産者パスカル・クレマン品種シャルドネ 100%英字Pernand Vergelesses Les Combottes Blanc Pascal Clement飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元ヌーベル セレクション《生産者について》 師匠はコシュ・デュリ。
パスカル・クレマンはブドウ栽培家の家系出身。
畑は相続せず2011年に自身のネゴシアンを設立しました。
その経歴のスタートであり「醸造家として僕のすべては、彼から学びました」と語るのが、「白ワインの神」と呼ばれたジャン・フランソワ・コシュです。
それゆえでしょうか。
ワインのスタイルはやはりコシュ・デュリを彷彿させます。
磨き抜かれた水晶のように鋭角で透明感のある酸味。
還元的でフルーツをあまり感じない方向性は、ピエール・イヴ・コラン・モレにも共通するところがあると感じます。
パリっとした緊張感のある味わいは、猛暑のヴィンテージがつづくここ数年のブルゴーニュにあって特異な存在。
かつての緊張感のあるブルゴーニュのシャルドネ、アルコールの高さを感じない引き締まった味わいが恋しい方にとって、有望な選択肢といえるでしょう。
他のワインと同様に価格は上昇傾向ですが、それでも法外な値段ではありませんし、コシュ・デュリやピエール・イヴ・コラン・モレに比べると入手性が高く、「美味しかったから他のワインも飲んでみよう」というのも現実的です。
《このワインについて》 パスカル・クレマンのラインナップとしては、ブルゴーニュ・ブランに続いて手ごろなキュヴェ。
この生産者の入り口としては適したワインと言えるでしょう。
その意図もあってか輸入元様の試飲会では毎回のように出品されており、今回の仕入れまでに複数ヴィンテージにわたり少なくとも5回は試飲しましたが、毎回高品質でした。
畑の平均樹齢は約40年。
新樽比率20%で醸造されていますが、それほど強く樽香は感じません。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙12丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 白ワイン酉13≪関連カテゴリ≫

産地フランス ＞ ローヌ生産者E.ギガル品種ヴィオニエ 65% 、 ルーサンヌ 15% 、 マルサンヌ 10% 、 クレレット 8% 、 プールブーラン 2% 英字Cotes du Rhone Blanc E. Guigal醸造ステンレスタンクのみで醸造飲み頃温度10〜12℃おすすめグラス白ワイングラス評価パーカーポイント89点（2017VT）内容量750mlJANコード4573375217015輸入元ラックコーポレーション《生産者について》 創業者であるエティエンヌ・ギガルがワイナリーを設立したのは、戦後間もない1946年。
とりわけ歴史が長い生産者というわけではありません。
わずか半世紀あまりでローヌのトップ生産者の地位を確立したのは、シラーの銘醸地コート・ロディに持つ3つの畑「ラ・ムーリーヌ」「ラ・ランドンヌ」「ラ・テュルク」の品質が圧倒的であったから。
現在では北部から南部まで26ものワインをリリースする、ローヌ地方の教科書的な存在です。
《ワインについて》 「コート・デュ・ローヌ」ラベルのワインはローヌ地方の生産量のうち多くを占める重要なワイン。
全域のブドウを使えるエントリークラスであるとはいえ、そのワイナリーを知る挨拶状であるということもできます。
ギガルのこの白ワインは、ローヌの代表品種であるヴィオニエを中心とした6品種のブレンド。
《テイスティングノート》 ヴィオニエ由来のアロマティックな特徴が表れた、桃やパイナップルのようなフレッシュなアロマ。
厚みのある果実味を持ちますが、適度な酸味が後味を引き締めるため、もったりとはなりません。
名手の高い技術を感じさせる、安心感のある味わいです。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙24丁N戊N己N フルボディ 辛口 酉22 惰P ≪関連カテゴリ≫

産地イタリア ＞ アブルッツォ生産者ヴァレンティーニ品種トレッビアーノ 100%英字Valentini Trebbiano d'Abruzzo飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス輸入元フィラディス《生産者について》ヴァレンティーニ家はアブルッツォ州有数の貴族の家系だといいます。
その歴史は1632年から続いています。
きっと生活のためにワインをつくっているわけではないのでしょう。
前当主のエドアルドは良年にしかワインをつくらず、しかもつくる年でも8割のブドウは売却してしまうそうです。
だからこそトレッビアーノのような地元消費用ワインにつかわれる特徴の出にくいブドウで、世界中のワイン愛好家が探し求める高級ワインをつくりえたのです。
【パーカーポイント96点】 [ワインアドヴォケイト誌 2023年7月のレビュー] これはゴージャスなワインであり、瓶熟成を重ねることで、さらにシルキーさとフィネスへと進化することは間違いない。
このワインはイタリアを象徴するワインのひとつであり、その名声は何世代にもわたって慎重に築かれてきた。
2018年のトレッビアーノ・ダブルッツォは、そのシームレスで流れるような味わいのおかげで、口の中で最高のカードを繰り出す。
ワインはクリーミーで濃密、桃のコッペパンやパン屋のアロマがあり、同時に儚げで幽玄だ。
涼しい春と暑い夏を経験したこのヴィンテージには、多くの動きと次元がある。
[Monica Larnerによる試飲 飲み頃予想2024-2040年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙23丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ≪関連カテゴリ≫

産地オーストリア ＞ ニーダーエストライヒ州 ＞ クレムスタール生産者シュタット・クレムス品種グリューナー・フェルトリーナー 100%英字Stadt Krems Gruner Veltliner Lossterrassen飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード9004496210050輸入元AWA《生産者について》 シュタット・クレムスの歴史を遡れば、ローマ皇帝のレオポルト4世が設立した病院所有の畑だそうです。
なんと550年以上前の話！ヨーロッパの中でも有数の古いワイナリーです。
ワインメーカーはフリッツ・ミースバウワー氏。
以前はフライエ・ワインゲルトナー・ヴァッハウという協同組合のチーフワインメーカーを、若干20歳にして任されていました。
品質を上げたのは間違いないものの、その完璧主義が災いして、組合の出資者から解雇されてしまったといいます。
その後このシュタット・クレムスのゼネラルマネージャーに就任し、瞬く間に高品質なワインをつくる生産者へと変えたのです。
《このワインについて》 グリューナー・フェルトリーナーに向いたレス土壌の畑からつくられる、ワイナリーのベーシックライン。
オーストリアは国を挙げて、量より質を重視したワインづくりを目指しているため、低価格なワインがあまりありません。
2000円を切る価格で楽しめる1本として、非常に優秀です。
《テイスティングノート》 一言で表すならフレッシュ＆ちょっとフルーティー。
パイナップルやグレープフルーツのような香りが控えめに漂います。
味わいは果実感よりも心地よい酸味を全面に感じ、気分を明るくしてくれます。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙12丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑2酉36 惰H≪関連カテゴリ≫

産地ドイツ ＞ プファルツ生産者ペーター・メルテス品種ゲヴェルツトラミネール 100%英字Gaumenspiel Gewurtztraminer Peter Mertesおすすめ料理ロールキャベツ、しゃぶしゃぶ、エビのチリソース飲み頃温度6〜10℃おすすめグラス白ワイングラス評価リアルワインガイド旨安大賞2021（2019VT）内容量750mlJANコード4003301077517輸入元スマイル《生産者について》 ペーター・メルテスは1924年に設立された家族経営の生産者で、創業者の名前が今も社名です。
当初の本拠地はモーゼルですが、その後ラインヘッセンやファルツ地方にも進出。
巨大なワインセラーを構えてリーズナブルなワインを大量に供給する能力を持ち、生産量の40%を60か国に輸出しています。
《このブランドについて》 ペーター・メルテスの広いラインナップの中でも、「ガウメンシュピール」は「味覚で遊ぶ」という意味を持つブランド。
品種の特性が際立ったワインをつくり、ワインを飲む子との楽しさをアピールしています。
エチケットには「ワインは楽しく、人生に寄り添うべき存在」というメッセージが込められています。
《テイスティングノート》 パッションフルーツやライチ、マスカットや白い花を思わせるアロマ。
味わいはやや甘口で濃厚すぎず、程よい酸味とうまくバランスをとっています。
この品種らしい華やかな香りが存分に味わえるワインです。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙33丁N戊N己N ミディアムボディ やや甘口 丑3ゲヴェルツトラミネール ゲヴェルツ ゲヴュルツトラミネール ゲヴュルツ酉23 惰M 惰M≪関連カテゴリ≫

産地ニュージーランド ＞ マールボロー生産者グローヴミル品種ピノ・グリ 100%英字Grove Mill Marlborough Pinot Gris内容量750mlJANコード9416500050086輸入元ヴァイアンドフェロウズグローブミルは1988年、マールボロのワイン産地の中心地であるワイラウヴァレーで設立され、環境への影響を最小限に抑えた手造りのプレミアムワインを生産しています。
ワインのラベルに描かれる蛙「サザンベル・フロッグ」は、地域の土地を次世代の為に保護するという約束に対する自然を象徴する生き物で、この蛙のためにワイナリーの横に湿地帯を用意しています。
ワインメーカーのアランステアー・マリング氏は、12年間大手のヴィラマリアで醸造長を務め、2000年にはNZで6人目となる”マスターオブワイン”の資格を取りました。
フルーティーさを保つために夜間の気温が低いうちに収穫をし、ステンレスタンクでの低温発酵により明るい果実のキャラクターが保たれています。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙23丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン 白ワイン酉28 惰K≪関連カテゴリ≫

産地オーストラリア ＞ 西オーストラリア州 ＞ マーガレット・リヴァー生産者ヴァス フェリックス品種シャルドネ100%英字Vasse Felix Filius Chardonnay醸造100％樽発酵樽熟成。
新樽約30％。
9ヶ月熟成。
おすすめ料理ローストポーク、ローストチキン飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス評価(2016.2018)PP88点内容量750mlJANコード9315032001385輸入元ジェロボーム1967年トム・カリティ博士により西オーストラリア州マーガレット・リヴァーで最初に設立されたパイオニア的ワイナリー。
この銘醸地を語る上では外すことの出来ないマーガレット・リヴァーを代表する造り手です。
赤はカベルネ・ソーヴィニヨン、白はシャルドネが特に有名で、世界中の著名なワイン評論家に高く評価されています。
2017年最優秀ニューワールド・ワイナリー賞受賞。
「フィリウス」とはラテン語で子供を意味するヴァス・フェリックスのエントリーライン。
このワイナリーで一番価格帯の低い入門シリーズであるにも関わらず、ほとんどのヴィンテージでパーカーポイント80点後半というコストパフォーマンスの高さ。
マーガレット・リヴァーのシャルドネを試したいならまずはこれです。
レモンやライムなどの柑橘類にお花や白桃、パイナップルなどのトロピカルフルーツのアロマ。
心地よい果実の甘味や深みを感じます。
酸はキリっと保たれていますが、樽感も感じられてどちらかというと華やかでリッチなタイプのシャルドネ。
100％自然酵母。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙23丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン 白ワイン味種類 : 丑1酉13 惰S≪関連カテゴリ≫

産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ボーヌ ＞ ピュリニー・モンラッシェ生産者ドメーヌ・ベルナール・モロー・エ・フィス品種シャルドネ 100%英字Chevalier Montrachet Grand Cru Bernard Moreau飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4543190171106輸入元ミレジム《生産者について》 ベルナール・モローはシャサーニュ・モンラッシェにて19世紀から続く家族経営の生産者。
借りている畑も含めて14haの畑を管理しています。
1960年代初頭に3代目当主となったベルナールが現在の地位を確立。
2000年からは4代目のアレクサンドルとブノワの兄弟がドメーヌを運営しています。
赤ワインも白ワインも上質に仕上げる生産者で、白ワインは素晴らしいキレと美しいミネラル感が特徴。
赤ワインは穏やかな抽出でエレガントな仕上がりです。
［ワインアドヴォケイト 2021年1月］ モローは、2019年のシュヴァリエ・モンラッシェ・グラン・クリュを350リットル生産した。
このワインは、大樽の新樽で発酵させた後、3年樽に澱引きして澱上での熟成を終了させた。
さわやかな果樹園のフルーツ、ミント、ナツメグ、ベーキングスパイスの魅力的なアロマを提供し、フルボディでサテンのような層があり、明るく彫りの深い輪郭と芯のある繊細な深みを備えている。
［William Kelleyの試飲］■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙21丁W戊N己N フルボディ 辛口 丑4酉13　

産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ボーヌ ＞ ピュリニー・モンラッシェ生産者ドメーヌ・ベルナール・モロー・エ・フィス品種シャルドネ 100%英字Chevalier Montrachet Grand Cru Bernard Moreau飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4543190171106輸入元ミレジム《生産者について》 ベルナール・モローはシャサーニュ・モンラッシェにて19世紀から続く家族経営の生産者。
借りている畑も含めて14haの畑を管理しています。
1960年代初頭に3代目当主となったベルナールが現在の地位を確立。
2000年からは4代目のアレクサンドルとブノワの兄弟がドメーヌを運営しています。
赤ワインも白ワインも上質に仕上げる生産者で、白ワインは素晴らしいキレと美しいミネラル感が特徴。
赤ワインは穏やかな抽出でエレガントな仕上がりです。
［ワインアドヴォケイト 2021年1月］ モローは、2019年のシュヴァリエ・モンラッシェ・グラン・クリュを350リットル生産した。
このワインは、大樽の新樽で発酵させた後、3年樽に澱引きして澱上での熟成を終了させた。
さわやかな果樹園のフルーツ、ミント、ナツメグ、ベーキングスパイスの魅力的なアロマを提供し、フルボディでサテンのような層があり、明るく彫りの深い輪郭と芯のある繊細な深みを備えている。
［William Kelleyの試飲］■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙21丁W戊N己N フルボディ 辛口 丑4酉13