【商品説明】アルザスを代表する栽培者協同組合カーヴ・ド・トゥルクハイムの造るリースリング。 やわらかな伸びのある綺麗な酸味、豊かなミネラルとたっぷりとした果実の風味、リースリングの素晴らしさを教えてくれる上品な味わいです【仕様】●容量:750ml●アルコール度数:12.5度【検索用キーワード】リラックス フランス トゥルクハイム リースリング 白 750ml ワイン 白ワイン フランス フランスその他豊かなミネラルとたっぷりとした果実の風味 【お取り寄せ】リラックス トゥルクハイム リースリング 白 750ml 2,093 円
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区画ごとの醸造でテロワールを表現することにこだわるドメーヌ フアシェ。 グラン シャンはしっかりとした酸が印象的です。 土壌:石灰質ステンレスタンク(天然酵母/MLF有) ステンレスタンク熟成 12カ月原語表記:Domaine Fouassier Sancerre Les Grands Champs[2021]ワイン生産地: フランス/ロワール/サントルロワール品種: ソーヴィニヨンブラン100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ ドメーヌ フアシェ サンセール レ グラン シャン 白 [2021] ≪ 白ワイン ロワールワイン ≫ 5,098 円
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商品説明イタリアの白ワインの歴史を変えたといわれるワイン。 花のような香り、爽やかな酸味のある味わい。 発酵時に生じたガスを僅かに残すことにより、清涼感のある口当たりに仕上げられています。 商品情報色・タイプ:白/辛口 フルーティー品種:アルネイス 100%容量:750ml産地:イタリア ピエモンテ ランゲこちらの商品はお取り寄せ商品になります。 ・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 ・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 ・ヴィンテージが変更になる場合がございます。 ・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。 注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。 ・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。 ・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。 品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。 白ワイン こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
チェレット アルネイス ブランジェ [2023] 750ml 白 ARNEIS BLANGE 2,946 円
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■シャルル・ノエラは2001年に設立されたネゴシアンである、「セリエ・デ・ウルシュリーヌ」のブランドの一つです。 もともとドメーヌ・シャルル・ノエラは、 コート・ド・ニュイを中心に約14haの畑を所有し、 ブルゴーニュ屈指の名ドメーヌとして名を馳せていましたが、現在は売却されドメーヌは存在しません。 ちなみに畑の大部分は、マダム・ラルー・ビーズ・ルロワが買い取りました。 セリエ・デ・ウルシュリーヌの経営者の一人、 モロー氏はシャルル・ノエラの曾孫にあたります。 曽祖父への畏敬の念を表し2013年よりシャルル・ノエラの名前を残そうとブランドのひとつとして使用を開始、シャルル・ノエラの名前が復活しました。 2013年、元クルチエのローラン氏とモロー氏が創設者ラヴォー氏の跡を継ぎ、その経験から生産者との太いパイプと広い人脈を活かし、生産者を訪れ試飲して購入。 掘り出し物のバックヴィンテージを選りすぐり、 良質良品価格であると評判の高いネゴシアンです。
リュリー・ラ・ショーム・ブラン[2006](シャルル・ノエラ) 3,520 円
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通常のブルゴーニュ・ブランにもかかわらず樹齢60年! 一部ムルソー村のブドウを使用したブルゴーニュ・ブラン。 ムルソーに本拠地をおき、所有畑の面積は24haで大半がACブルゴーニュで占める。 ブルゴーニュ・ブランの畑は特にテロワールが優れていて、なんとムルソー・ピュリニーのコミューン内にある。 年産平均15万本を生産している比較的規模の大きい生産者であり、周囲に比べリーズナブルな価格に据え置くことが可能になっている。 2002年から4代目当主としてニコラ・ゴーフロワがドメーヌの運営を任されている。 非常にブドウの樹齢が高く、全てのキュヴェの平均樹齢が50年を超えている。 なんとムルソー リモザン・ヴィエイユ・ヴィーニュに関しては平均樹齢が100年を超えている。 古樹の魅力を引き出すために極力手を加えないようにしている。 「ブルゴーニュ・ブラン」は、味わいに厚みがあって、フレッシュ一辺倒でないのが良いです。 なによりこちらはブルゴーニュ・ブランながらムルソーの若い樹も使っているのが魅力的です。 しかも0.8haのムルソーの区画を使用していると明言していることからもわかる通り、生産者のブルゴーニュ・ブランへの誠実さが感じられます。 柑橘果実のシンプルな香りから、果実の味わいには驚くほどの旨味があり、じわじわと全体のスケールを大きくする。 ほろ苦いビターなアフターでフィニッシュ。 ■2021年ヴィンテージ情報■ 冷涼な2021年らしい爽やかさを感じられます。 2021年はブルゴーニュは赤より白が良い年でした。 雨がちだった分、酸がメインな白ブドウのほうが全体的に引き締まっている、クラシックなヴィンテージです。 ■テイスティングコメント■ 柑橘系の爽やかな香りとグレープフルーツゼストのような爽やかさをもちながら、よく熟した白桃やアプリコットの香りがあり、フルーティー一辺倒と思いきやレモンヨーグルトのような爽やかさもありながら、クリーミーさもある印象です。 また香木のような深み、凛とした雰囲気も感じました。 若干ながらナツメグやシナモンといった新樽のタッチを感じて、香りだけでもよくできたブルゴーニュ・ブランだという印象を受けました。 良いワインはミッドパレットが充実しているんですが、まさにこのワインはそれでした。 フレッシュで活き活きとしたアタックから始まって、よく熟した果実のボリューム感に至る。 2021年ヴィンテージらしい明るくて瑞々しい酸味ががボリューム感にフォルムを与えています。 また、かすかに苦みも若干あり、それが良い感じにアクセントになっているなと感じました。 井黒 卓(2020全日本最優秀ソムリエ、ロオジエ シェフソムリエ) ■テクニカル情報■ 樹齢:60年 畑:海抜200m、南東向き、0.8ha ロケーション:95%ルミニー、5%ムルソーの若木 土壌:粘土石灰質 栽培:"culture raisonnee" (持続可能なブドウ栽培)、畑をよく耕す。 醸造:除梗せずに3時間かけてプレス。 オーク樽使用。 ベントナイトで清澄し、軽く濾過(メンブレンフィルター使用)。 熟成:バリック12ヶ月(フレンチオークの新樽15%)、その後ステンレスタンクで2ヶ月。 収量:50hl/ha 年産:4,000本 Nicolas Gauffroy Bourgogne Blanc ニコラ・ゴーフロワ ブルゴーニュ・ブラン 生産地:フランス ブルゴーニュ 原産地呼称:AOC. BOURGOGNE ぶどう品種:シャルドネ 100% アルコール度数:12.5% 味わい:白ワイン 辛口Nicolas Gauffroy / ニコラ・ゴーフロワ 1938年から続く歴史ある生産者が手掛ける、古樹ならではの果実感と旨味のあるワイン! ムルソーに本拠地をおき、所有畑の面積は24haで大半がACブルゴーニュで占める。 ブルゴーニュ・ブランの畑は特にテロワールが優れていて、なんとムルソー・ピュリニーのコミューン内にある。 年産平均15万本を生産している比較的規模の大きい生産者であり、周囲に比べリーズナブルな価格に据え置くことが可能になっている。 2002年から4代目当主としてニコラ・ゴーフロワがドメーヌの運営を任されている。 非常にブドウの樹齢が高く、全てのキュヴェの平均樹齢が50年を超えている。 なんとムルソー リモザン・ヴィエイユ・ヴィーニュに関しては平均樹齢が100年を超えている。 古樹の魅力を引き出すために極力手を加えないようにしている。
ニコラ・ゴーフロワ ブルゴーニュ・ブラン [2021]750ml (白ワイン) 4,048 円
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Reserva Chardonnay Bodega Nortonボデガ ノートン (詳細はこちら)緑を帯びた鮮やかな色合い。 熟した果実と柑橘系の香りにミネラルとバニラが融合し、複雑かつ上品な味わい。 口の中では甘味と酸味の素晴らしいバランスが感じられ、長く心地良い余韻へと繋がります。 750mlシャルドネアルゼンチン・メンドーサメンドーサ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 エノテカ株式会社 【6本?送料無料】ボデガ ノートン レゼルヴァ シャルドネ 2022 白ワイン シャルドネ アルゼンチン 750ml 1,914 円
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ワイン名:MOULIN TOUCHAIS COTEAUX DU LAYON 1982 ワイン種別:白ワイン(甘口)貴腐ワイン 容量:750ml 産地:フランス ロワール地方 コトーデュレイヨン地区 ブドウ品種:シュナンブラン100% フランスの白ワインの名産地に数えられるロワール地方コートデュレイヨン地区で生まれ、フランスの品質規格制度(AOC)に基づきブドウの品種・栽培方法・醸造方法・ワイン銘醸地などの細かい指定と厳しい規制によって統制管理された高品質のワインのひとつです。 【ワインの特徴】 栽培の過程でぶどうの果皮を侵食するバクテリアに有機物を分解させて、水分なくすことにより果汁を凝縮させます。 その糖度の高い果汁から造られる甘口のワインです。 1982年 名前入り彫刻 生まれ年 白ワイン ムーラン トゥーシェ コトー デュ レイヨン 甘口 ペアワイングラス 昭和57年 名入れ 誕生日プレゼント ワインセット 化粧箱入 1982年生まれの方の誕生日プレゼント、周年記念の贈り物にどうぞ。 ご希望のお名前・メッセージ・日付を彫刻・スワロフスキーラインストーンを装飾して、世界でひとつだけのオリジナルギフトをおつくりします。 ラベルに生まれ年を表記、ボトルに名前が彫刻されたワインは飲んだあとも飾っておくことができます。 いつまでも忘れられない記念年の誕生日プレゼントになります。 ワインのご紹介 1982年 白ワイン ムーラン トゥーシェ コトー デュ レイヨン 甘口 ワイン名:MOULIN TOUCHAIS COTEAUX DU LAYON 1982 ワイン種別:白ワイン(甘口)貴腐ワイン 容量:750ml 産地:フランス ロワール地方 コトーデュレイヨン地区 ブドウ品種:シュナンブラン100% フランスの白ワインの名産地に数えられるロワール地方コートデュレイヨン地区で生まれ、フランスの品質規格制度(AOC)に基づきブドウの品種・栽培方法・醸造方法・ワイン銘醸地などの細かい指定と厳しい規制によって統制管理された高品質のワインのひとつです。 【ワインの特徴】 栽培の過程でぶどうの果皮を侵食するバクテリアに有機物を分解させて、水分なくすことにより果汁を凝縮させます。 その糖度の高い果汁から造られる甘口のワインです。 ◎ワインのラベルは、できるだけ綺麗な状態のものをお選びしておりますが、 長い年月保存されたヴィンテージワインは、時期によってラベルに傷や汚れがある場合があります。 あらかじめご了承くださいませ。 ◎このページの商品は、ご購入いただいた時点で彫刻加工サービスを希望されたと認識し、制作をさせていただきます。 数量に限りがございますのでご注文のタイミングによっては在庫がなくなる場合がございます。 ペアワイングラスについて ヴィーニャ ワイングラス サイズ:217 X 82mm 口経:57mm 容量:404ml 生産国:ドイツ メーカー:SCHOTT ZWIESEL 素材:トリタン クリスタル 19世紀から続くドイツのショット ツヴィーゼル (SCHOTT ZWIESEL)のクリスタルガラス製のワイングラスです。 国際的に特許を取得したTritanトリタン・クリスタルの技術は、「従来のクリスタルに比べ、輝きと透明度がアップ」・「柔軟性に優れ、より割れにくい」という特性があります。 【おすすめする理由】 ・メーカー独自の技術により部分的に強化加工を施して割れにくく、キズが付きにくい仕様になっています。 ・グラスのカーブの曲線が理想的な形状をしており、ワインの香りや味わいを正確に引きだせるようになっています。 ・白ワインからミディアムボディの赤ワインまで、広範囲な種類に対応しており、初めてワイングラスを選ぶ方にもおすすめです。 ・飽きのこないシンプルなデザインと全体的に高さを抑えたそのスタイルは、日本の食卓にも違和感が無く、テーブルコーディネートがしやすくなります。 ワインボトルの彫刻デザイン ペアグラスの彫刻デザイン 書体は下記よりお選び下さい。 サテン敷きの化粧箱に入れて、ていねいにラッピングをいたします。
1982年 名前入り彫刻 生まれ年 白ワイン ムーラン トゥーシェ コトー デュ レイヨン 甘口 ペアワイングラスセット 昭和57年 名入れ 誕生日プレゼント ワインセット 化粧箱入 36,700 円
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ワイン名:MOULIN TOUCHAIS COTEAUX DU LAYON 1982 ワイン種別:白ワイン(甘口)貴腐ワイン 容量:750ml 産地:フランス ロワール地方 コトーデュレイヨン地区 ブドウ品種:シュナンブラン100% フランスの白ワインの名産地に数えられるロワール地方コートデュレイヨン地区で生まれ、フランスの品質規格制度(AOC)に基づきブドウの品種・栽培方法・醸造方法・ワイン銘醸地などの細かい指定と厳しい規制によって統制管理された高品質のワインのひとつです。 【ワインの特徴】 栽培の過程でぶどうの果皮を侵食するバクテリアに有機物を分解させて、水分なくすことにより果汁を凝縮させます。 その糖度の高い果汁から造られる甘口のワインです。 1982年 名前入り彫刻 生まれ年 白ワイン ムーラン トゥーシェ コトー デュ レイヨン 甘口 ペアワイングラス 昭和57年 名入れ 誕生日プレゼント ワインセット 化粧箱入 1982年生まれの方の誕生日プレゼント、周年記念の贈り物にどうぞ。 ご希望のお名前・メッセージ・日付を彫刻・スワロフスキーラインストーンを装飾して、世界でひとつだけのオリジナルギフトをおつくりします。 ラベルに生まれ年を表記、ボトルに名前が彫刻されたワインは飲んだあとも飾っておくことができます。 いつまでも忘れられない記念年の誕生日プレゼントになります。 ワインのご紹介 1982年 白ワイン ムーラン トゥーシェ コトー デュ レイヨン 甘口 ワイン名:MOULIN TOUCHAIS COTEAUX DU LAYON 1982 ワイン種別:白ワイン(甘口)貴腐ワイン 容量:750ml 産地:フランス ロワール地方 コトーデュレイヨン地区 ブドウ品種:シュナンブラン100% フランスの白ワインの名産地に数えられるロワール地方コートデュレイヨン地区で生まれ、フランスの品質規格制度(AOC)に基づきブドウの品種・栽培方法・醸造方法・ワイン銘醸地などの細かい指定と厳しい規制によって統制管理された高品質のワインのひとつです。 【ワインの特徴】 栽培の過程でぶどうの果皮を侵食するバクテリアに有機物を分解させて、水分なくすことにより果汁を凝縮させます。 その糖度の高い果汁から造られる甘口のワインです。 ◎ワインのラベルは、できるだけ綺麗な状態のものをお選びしておりますが、 長い年月保存されたヴィンテージワインは、時期によってラベルに傷や汚れがある場合があります。 あらかじめご了承くださいませ。 ◎このページの商品は、ご購入いただいた時点で彫刻加工サービスを希望されたと認識し、制作をさせていただきます。 数量に限りがございますのでご注文のタイミングによっては在庫がなくなる場合がございます。 ペアワイングラスについて ヴィーニャ ワイングラス サイズ:217 X 82mm 口経:57mm 容量:404ml 生産国:ドイツ メーカー:SCHOTT ZWIESEL 素材:トリタン クリスタル 19世紀から続くドイツのショット ツヴィーゼル (SCHOTT ZWIESEL)のクリスタルガラス製のワイングラスです。 国際的に特許を取得したTritanトリタン・クリスタルの技術は、「従来のクリスタルに比べ、輝きと透明度がアップ」・「柔軟性に優れ、より割れにくい」という特性があります。 【おすすめする理由】 ・メーカー独自の技術により部分的に強化加工を施して割れにくく、キズが付きにくい仕様になっています。 ・グラスのカーブの曲線が理想的な形状をしており、ワインの香りや味わいを正確に引きだせるようになっています。 ・白ワインからミディアムボディの赤ワインまで、広範囲な種類に対応しており、初めてワイングラスを選ぶ方にもおすすめです。 ・飽きのこないシンプルなデザインと全体的に高さを抑えたそのスタイルは、日本の食卓にも違和感が無く、テーブルコーディネートがしやすくなります。 ワインボトルの彫刻デザイン ペアグラスの彫刻デザイン 書体は下記よりお選び下さい。 サテン敷きの化粧箱に入れて、ていねいにラッピングをいたします。
【エノテカ公式直営】白ワイン 2021年 ゾンマー・クーベーアー・トロッケン / シュロス・フォルラーツ ドイツ ラインガウ 750ml 2,530 円
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ミネラルが非常に豊かなワイン。 シャルドネのオレンジの柑橘果実の香りに、火打石やバニラ、アカシアの蜂蜜などのアロマ。 骨格のしっかりした頑健なワイン。 酸と厚みがある。 ●名称:白 辛口●生産者/【パッソピッシャーロ】●原産国:イタリア●産地:シチーリア●原材料:シャルドネ 100%●保存方法:直射日光を避けて保管ください。 ※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。 恐れ入りますが予めご了承下さい。 ミネラルが非常に豊かなワイン。 シャルドネのオレンジの柑橘果実の香りに、火打石やバニラ、アカシアの蜂蜜などのアロマ。 骨格のしっかりした頑健なワイン。 酸と厚みがある。 ●名称:白 辛口●生産者/【パッソピッシャーロ】●原産国:イタリア●産地:シチーリア●原材料:シャルドネ 100%●保存方法:直射日光を避けて保管ください。 ※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。 恐れ入りますが予めご了承下さい。
【6本~送料無料】[2017] パッソビアンコ750ml Passobianco 【パッソピッシャーロ】 白 辛口 イタリア シチリア エトナ ギフト 贈り物 お祝い お礼 4,478 円
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バジリカータ州ヴルトゥーレの農協にブドウを販売していた栽培農家の畑のうちファルネーゼが170haを選び、ヴィニエティ デル ヴルトゥーレとしてワインを造っています。 畑は火山灰土壌で標高500m以上。 平均樹齢は60年、中には80年というものもあり、樹齢が高いために収穫量はあまり多くありません。 ポテンシャルの非常に高いブドウからリーズナブルな価格のワインを造っていて、世界各国で人気があります。 ファルネーゼにも関わるエノロゴのマルコ・フラッコ氏とテスタマッタの醸造家アルベルト・アントニーニ氏、そしてアブルッツォ出身のエノロゴ、デニス・ヴェルディキア氏の敏腕醸造家の指導のもと素晴らしいワインが生み出されています。 このワインは、バジリカータ州をはじめ、南イタリア特有の土着品種グレコ種とフィアーノ種を掛け合わせたワインがこのピポリ・ビアンコです。 緑がかった黄色。 柑橘類(レモン、ライム)や熟した白桃や杏、リンゴの強い香り。 ふくよかな果実味、柔らかい口当たり、そして上品で穏やかな酸味。 少しほろ苦みと甘さがあり引き締まっていく味わい。 内容量 750ml 原材料 ブドウ品種:グレーコ50% フィアーノ50% 保存方法 冷暗所にて保存 原産国名 イタリア バジリカータ 輸入者 稲葉 [ct_w_13],[ct_w_33] ヴィニエティ デル ヴルトゥーレ ピポリ ビアンコ グレーコ フィアーノ 2022Vigneti del Vulture Pipoli Bianco Greco Fiano IGT 【白/辛口】 1,760 円
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Terre da Vino ROERO ARNEIS テッレ ダ ヴィーノ ロエロ・アルネイス DOCG 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地イタリア ピエモンテ州 格付けDOCG 品種アルネイス ALC度数13.0% 飲み頃温度8℃〜12℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 この土着ブドウ「アルネイス」の栽培に最適な地域は、タナロ川の左側に位置する素晴らしい丘であるロエロです。 石灰質・珪質土壌で構成されており、香り豊かでエレガントなワインの生産が可能です。 ソフトに圧搾した後、16?18℃に制御された温度で約10日間純粋な状態で発酵します。 このワインにとって重要な最後の段階は、ワインのストラクチャーと心地よさを発展させるための瓶内での短期間の熟成です。 Terre da Vino テッレ・ダ・ヴィーノ 1980年、イタリアのピエモンテで農家と生産者協同組合とのコラボで産声を上げました。 イタリアワイン最高峰のワインを生み出すPiemonte州Langhe地域のBarolo村にある農業法人で、2500を超えるブドウ生産者を抱えピエモンテ産のDOC,DOCGワインのみを手掛ける職人気質な醸造所です。 ※掲載画像はイメージです。 お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
テッレ ダ ヴィーノ / ロエロ アルネイス DOCG [2021] 白ワイン 辛口 750ml / イタリア ピエモンテ州 DOC / Terre da Vino ROERO ARNEIS 1,238 円
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※こちらは協力インポーターより仕入れのため通常よりも1~2営業日余分に発送までお時間を頂戴する場合があります。 クラークスバーグの南に位置するサター・ランチのこのリザーブ・シャルドネは、この地域のシャルドネを有名にしているすべての特徴、すなわち複雑さ、豊かさ、凝縮感をそれぞれのグラスの中で体現しています。 冷涼な夜間に収穫し、皮や種との接触を極力避けながら、シャルドネの房を丸ごと軽くプレスしてジューシーな果汁を抽出しました。 スパイシーなナツメグと焼きたてのブリオッシュの香りが五感をくすぐり、ゴールデンデリシャスアップルとバートレット梨のフレッシュで健康的なジューシーさが輝きを放ちます。 月に2回、それぞれの樽を手作業でかき混ぜることで高まるリッチでシルキーな口当たりは、焦がしバターとクリームの甘美な余韻を残します。 ローストチキンや野菜、ソフトでマイルドなチーズ、リッチなソースを使ったパスタ料理などと美しくマッチするでしょう。 アメリカ国内で知らない人はいない程人気のボーグルは6世代にわたってカリフォルニア州サクラメント近郊のクラークスバーグで農業を営んできました。 3代目がこの地で初めてワイン用のブドウとしてシュナンブランとプティ・シラーを植えてから50年以上。 一族の勤勉さ、誠実さ、献身さは6代目までしっかりと受け継がれアメリカを代表するワイナリーへと大きく成長しました。 どんなに大きくなっても、そのワイン栽培への強い熱意と品質は変わらず家族全員の手で素晴らしいワインを生み出しています。 どの品種を飲んでも必ず美味しいと日本でもファンが多いのは彼らが先代からの意志を守り続けている証明です。 そして今、彼らの新しい仕事は、「今後次の6世代が同じ場所で生活し続けるために、大地と環境を守り続ける事。 」と定め自社畑のみならずカリフォルニア全土にある契約畑のサステイナブル農業への転換をサポートしています。
Bogle Vineyards Chardonnay Reserve 2020 ボーグル シャルドネ リザーブ カリフォルニア サスティナブル ワイン 白ワイン 人気 5,500 円
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▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ヴァンサン ジラルダン ムルソー ブランプルミエ クリュ ブラニー 2020 750ml 白ワインフランス ブルゴーニュ 辛口 ※ボトル画像はイメージです。 ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。 ※ ■商品について ドイツ語のMauer(壁)とSaule (森/木)に由来する、木の壁に囲まれた土地「ムルソー」。 チョークが多く粘土が少ない土壌で、ミネラルの多い丸みのあるスタイルのワインとなります。 ピュリニー・モンラッシェ村とムルソー村の上部に位置する畑「ブラニー」。 非常に力強く、しっかりとミネラルの要素が感じられる極上白ワインです。 ■畑について 土壌は粘土石灰質。 平均樹齢50年。 ■選果 選別は2回、1回目は収穫の際に畑で、さらにセラーに運んでから選果テーブルで2度目の選別をします。 ■醸造 ニューマティックプレスで軽く圧搾した後、228Lのフレンチオーク樽(新樽比率25%)で発酵とマロラクティック発酵を行います。 熟成はバトナージュを行いながら16ヶ月。 ボトリングの1ヶ月前に様々な樽からのワインをステンレスタンクに入れてブレンド。 軽く清澄、フィルターをかけ、月のカレンダーの「根の日」に瓶詰します。 ■オススメ料理 白身魚のクリームソース ローストチキン ※インポーター資料より引用 ■産地 フランス ブルゴーニュ(コート・ド・ボーヌ:ムルソー) ■原産地呼称 AOC. MEURSAULT(ムルソー) ■格付 1級畑(プルミエ・クリュ) ■使用ブドウ品種 シャルドネ種(100%) ■アルコール度数 13.5% ■タイプ 白ワイン / 辛口 フルボディ ■内容量 750ml ■Q&A(よくある質問) 詳細はこちら ■関連商品 ヴァンサン・ジラルダンの一覧はこちらから ブルゴーニュワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから ヴァンサン ジラルダン ムルソー ブランプルミエ クリュ ブラニー 2020 750ml 白ワインフランス ブルゴーニュ 辛口ギフト ラッピング ボックス 1本用 2本用 熨斗 誕生日 プレゼント お祝い [[wrap01][wrap03] 17,600 円
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ラ マンチャ地方で初のビオディナミ認証ワイン。 標高750メートルの高地で最適な畑を選んで栽培したブドウは品質が高く、ワインには柑橘類のフレッシュさとバランスの良さがあります。 ●名称:白 辛口●生産者/【ドミニオ デ プンクトゥン】●原産国:スペイン●産地:カスティーリャ ラ マンチャ●原材料:ソーウ゛ィニヨン ブラン 100%●保存方法:直射日光を避けて保管ください。 ※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。 恐れ入りますが予めご了承下さい。 ラ マンチャ地方で初のビオディナミ認証ワイン。 標高750メートルの高地で最適な畑を選んで栽培したブドウは品質が高く、ワインには柑橘類のフレッシュさとバランスの良さがあります。 ●名称:白 辛口●生産者/【ドミニオ デ プンクトゥン】●原産国:スペイン●産地:カスティーリャ ラ マンチャ●原材料:ソーウ゛ィニヨン ブラン 100%●保存方法:直射日光を避けて保管ください。 ※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。 恐れ入りますが予めご了承下さい。
【6本~送料無料】[2019] パブロ クラロ ソーヴィニヨン ブラン 750ml 【ドミニオ デ プンクトゥン】 白 辛口 スペイン カスティーリャ ラ マンチャ ギフト 贈り物 お祝い お礼 1,223 円
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お支払い方法はクレジットカード払い、または銀行振り込みのみ対応可能です。 (代金引換は対応不可)こちらのワインは輸入元から直送となります。 お届け先地域により送料が異なります。 送料はこちらを参照くださいませ。 商品名に【地下蔵ワイン】と記載あるワインのみ同梱可能です。 記載の無い通常ワインは同梱不可となります。 尚、通常のワインをご注文いただく場合は、お手数ですが地下蔵ワインとは別に2回に分けてご注文下さいますようお願い致します。 商品説明 このドメーヌは偉大な散文詩人フロリアン(1755〜1794)が創設したことに由来する。 地中海の都市モンペリエから内陸へ50kmほどの高原にある。 夏は太陽が強く暑いが、乾燥していて一日中の温度差が15度もある。 ぶどうの糖熟がスムースで酸分が保たれる好適地。 残念ながらこう後は、AOCワインの指定域から離れているので、単なるヴァン・ド・ベイ(地ワイン)に等級付けされている。 だが実力は高く、AOCの中級程度に評価されている。 当主リコ氏がかつてボルドーの3つのシャトーの醸造長であったことからもスッキリした口当たりが特長的。 皮浸漬を4時間、ミュスカデの酵母を使って、発酵させた。 アカシアやパイナップルの様なアロマ。 新鮮な白い果実、ライチのような口当たり。 レモン風味の酸味がワインを引き締めている。 ・美味しい飲み方 10℃位 ・合う料理 サーモン等にオリーブオイル、レモン、塩、ニンニク、白胡椒をマリネ。 白身魚やエビの天ぷら。 こちらのワインは取り寄せ商品となります。 出荷まで3〜7営業日ほど(土日祝除く)お時間を頂戴いたします。 取り寄せ手配をした際、完売し在庫が無かった場合はメールにてご連絡させていただきますので、予めご了承くださいませ。 ワインの状態について: 栃木県大谷石採掘跡地の地下にあるワイン蔵で長期保管しております。 年間を通して湿度90%以上、温度は夏は16℃、冬は10℃。 大谷石の仕切りで外気の影響を遮断されております。 液面がいちじるしく下がっている物はございませんが、地下の蔵で保管しているため、ワインのラベルに汚れ・破れがある場合がございます。 予めご了承くださいませ。 タイプ 白ワイン ボディ フルボディ 原産国 フランス 味目安 辛口:★★★★★ 原産地 ラングドック 内容量 1000ml ぶどう品種 ヴィオニエ、シャルドネ、ソーヴィニオンブラン各1/3 レ・ゾー・ド・フルーレンス ブラン [2018] ドメーヌ・ド・フロリアン 1000ml【地下蔵ワイン】 2,750 円
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商品情報内容量750mL原材料ぶどう保存方法要冷蔵18℃以下原産国ニュージーランド名称ぶどう酒(醸造酒)輸入者株式会社欧州エキスプレス東京都港区虎ノ門4-1-1神谷町トラストタワーアタウア ワイパラ ゲヴェルツトラミネール 2019 白ワイン ギフト 贈り物 辛口 ワイパラ ここでしか買えない ニュージーランドワイン 日本初上陸のマルシェビスタ独占輸入商品です。 Ataahua Waipara Gewurztraminer 2019750ml? ? 2019年ワイパラニュージーランドカンタベリー日本初上陸のマルシェビスタ独占輸入商品です。 ワイパラの谷底の粘土ローム質の畑で栽培されたこのワインの果実は、機械と手作業の両方で収穫されました。 これらのブドウは、伝統的な方法で足踏みされ、その後冷却され、最長36時間、静置されます。 これにより、フレーバーが最大限に抽出されます。 次に、果実を圧搾し、果汁を落ち着かせてから、ステンレスタンクで低温発酵させます。 これにより、ライチ、甘い香り、ほのかなスパイスの独特の香りがはじける、豊かな香りと重厚なワインが生まれました。 口当たりはややオイリーで、ジンジャーのスパイシーな風味が凝縮されています。 フードマッチングタイなど、東南アジアのスパイシーで風味豊かな幅広い料理によく合います。 レモングラス、コリアンダー、タマリンド、チリ、ライムなどの古典的なアジアの食材を使用した食事に大変相性が良いです。 新鮮な魚介類との相性も抜群です。 品種:ゲヴェルツトラミネール100%アルコール度数:14.0% 8 アタウア ワイパラ ゲヴェルツトラミネール 2019 白ワイン ギフト 贈り物 辛口 ワイパラ ここでしか買えない ニュージーランドワイン 3,850 円
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カヘティ州内の畑で栽培されたルカツィテリ100%で造られた中甘口の白ワイン。 色調は明るい藁色。 熟した白桃やホワイトチェリーのジャムのようなアロマが先行します。 程よい甘さと酸味のバランスが良くとれた飲みやすい白ワインです。 よく冷やした状態でサラダや チーズ、豚肉料理などと合わせて楽しんで頂けます。 内容量:750ml 色:白 味のタイプ:中甘口 産地:ジョージア アルコール度:12度 ラベル・度数・年号・容量が予告なく新商品に変更になる場合がございます。 写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
ムタヴルリ アラザニヴァレー 白 750ml 1,370 円
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内容量 750ml本 ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:シャルドネ100% 輸入元 フィラデス 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください注目すべき生産者はHubert Lamy, 『Henri Prudhon』, Pierre Yves Colin Morey, Marc Colin。 By Wine SpectatorSt Aubinはいくつかの厳格な生産者ら特に素晴らしいシャルドネを生み出している。 少なくないブルゴーニュマニアたちが「素晴らしいムルソーだ!」とブラインドテイスティングしたものが実は「St Aubin EnRemilly」ということがある。 「品質は素晴らしいのに、世間的認知が浅い為に値ごろな価格の注目すべきドメーヌである」?Jancis Robinsonサントーバン ブラン プリュミエ・クリュ シュール・ガメイ・・・最高樹齢 60 年 Les Murgers des Dents de Chien と隣接する丘の上部の南西向きの畑。 パワフルさとまろやかさを兼ね備えたワイン。 ■熟成:バリック 10 カ月(新樽 20%) 【期間限定・ポイント5倍】アンリ・プリュドン [2021] サン・トーバン ブラン プリュミエ・クリュ シュール・ガメイ 750ml【ユベール・ラミー】【ブルゴーニュ】【白ワイン】【フランス】(Henri Prudhon) 7,216 円
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商品説明 産地 イタリア、マルケ ブドウ品種・原材料 パッセリーナ100%、亜硫酸塩 アルコール度数 13.00% 容量・色 750ml・白・辛口 注意 高温・直射日光を避けて保存して下さい。 コメント 中部イタリアの地ブドウ、パッセリーナ種。 麦わら色で華やかさが感じられる。 口の中に爽快感やフレッシュフルーツの感覚が広がりミネラルも心地よく感じられる。 ≪ご注意ください≫ ●ヴィンテージ変更、または終売の場合もございます事をご了承くださいませ。 その際は必ずこちらからご連絡いたします。 ●商品画像と発送品はヴィンテージ・ラベル等が変更されている場合が御座います。 ●ご購入後の返品はお受けすることができません サン ジョヴァンニ マルタ パッセリーナ 白 2022年 750ml 1本 619599 1,609 円
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これはお酒です 未成年者の飲酒は法律で禁止されています 直送!大人のまとめ買い 提携した当店信頼の輸入業者の倉庫から直接配送します 直送商品の注意事項■ 提携の輸入会社より直接商品を発送いたします■ 24本で全国一律送料無料■ 12本の場合、送料をいただく地域があります (北海道・九州・沖縄)■ クール配送は受け付けておりません■ 代金引換、ギフト包装、はお受けできません■ 年末年始・祝日などは、通常時より発送まで お時間をいただく場合があります シャトー デ ゼサール ブラン Chateau des Eyssards Blanc フレッシュな果実味とエキゾチックな香りを追求 イメージを覆す独創的なスタイル 24?48時間スキンコンタクトさせ、15度の低温で圧搾します。 その後、ステンレスタンクで、果汁を2?3週間0度で発酵させずキープし、味わいをのせます。 酵母は25年間同じものを使っています。 18度で6週間発酵させます。 「決して忘れていけない事は果実の温度をしっかりと保つ事です」とパスカルは話していました。 ステンレスタンクで澱と攪拌しながら3ヶ月熟成させます。 やや薄い黄色、フルーティで熟した洋ナシや白桃のようなはっきりとした甘い香りと、余韻にはローズマリーのようなハーブの香りもあります。 酸味は穏やかで凝縮度の高い目の詰まった味わいです。 スタイル 白 辛口 産地 フランス シュッド ウェスト ベルジュラック 生産 シャトー デ ゼサール 品種 ソーヴィニヨン ブラン、セミヨン 熟成:ステンレスタンクで澱と共に3ヶ月 →1ケース販売はこちらです エチケット、ヴィンテージは変更となる場合があります 上記に関する、指定や返品交換はお受けできませんのでご了承ください \ 直送商品をもっと見る / → こちらからチェック→特集アイテム一覧はこちら 【全国一律送料無料】シャトー デ ゼサール ブラン 750ml 24本(2ケース)【インポーター直送】 | フランス シュッド ウェスト ベルジュラック 白 辛口 ワイン Chateau des Eyssards Blanc シャトー デ ゼサール 31,680 円
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Domaine Ramonet B?tard Montrachet 2004 / ドメーヌ ラモネ バタール モンラッシェ 2004 . 商品説明 Under a gold dress with emerald reflections, yellowing with age, the bouquet of white wine of the name B?tard-Montrachet suggests butter and hot croissant, fern, dried fruits, spices and honey, one can no longer distinguish the body and the bouquet, structure and harmony merge into a perfect unity.Unctuous and firm, dry and caressing, wrapped and deep, the name B?tard-Montrachet has all the graces under an inflexible character.Varieties : ChardonnayWine Score : 92/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。 また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。 Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。 1 Domaine Ramonet B?tard Montrachet 2004 / ドメーヌ ラモネ バタール モンラッシェ 2004 232,000 円
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ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 味わい スッキリ コク MONGEARD MUGNERET BOURGOGNE CHARDONNAY 生産国 フランス 容量 750ml 生産地 ブルゴーニュ ヴィンテージ 2021年 種類 スティルワイン アルコール度数 ヴォーヌ・ロマネを中心に畑を所有する、エシェゾー最大規模の生産者。 シャルドネを使用した、香り豊かでエレガントなお手頃白ワイン。 ブルゴーニュの2021年は、ブドウの収量が減少したもののワインはエレガントな仕上がりになったことが特徴です。 白ワインについては、ピュアな果実味と共に力強い酸味を備えたスタイルに仕上がりました。 いずれも程よいボリューム感がありながらも、ブルゴーニュらしい繊細で優美な味わいをお愉しみいただけます。 15世紀からワイン造りを行う由緒ある家系、モンジャール・ミュヌレ。 2004年からは一部でビオロジックを導入し、その他でもリュット・レゾネを採用する自然派の造り手でもあります。 こちらは、樹齢平均25年のシャルドネから造られる、コクのあるエレガントなA.C.ブルゴーニュです。 グラスに注ぐと、レモンや白桃の瑞々しい果実香に加えて、ハーブやライムなどのニュアンスが重なって広がります。 活き活きとして瑞々しい果実味が印象的で、フレッシュな酸味と共にボリューム感のある味わいを演出。 余韻にかけてミネラル感を思わせる心地よい苦みが広がり、ワインに深みを与えています。 ぶどう品種 (セパージュ) シャルドネ 100% 【モンジャール・ミュニュレ】ブルゴーニュ・シャルドネ[2021](白ワイン)[正規品][750ml][ブルゴ?ニュ][ミディアムボディ] 4,840 円
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【商品名】クネクネ モノポール クラシコ 2019 白ワイン 750ml C.V.N.E. Cune Monopole Clasico タイプ白ワイン 辛口 生産地 スペイン/北部地方(ラ・リオハ州) 造り手 クネ【C.V.N.E.】 生産年 2019年 品種 ビウラ(マカベオ)主体 容量 750ml ■商品情報白ワインにマンサリーニャ(シェリー酒)を少量ブレンド。 その後シェリー酒の古樽で8ヶ月間熟成リオハ伝統製法の復刻版ワイン!他に類をみない多層なアロマと味わい、深いコクが魅力です。 シェリー酒を加えた醸造法は、1900年初めから1970年代までスペイン全土で行われていましたが、現在このスタイルを受け継いだ生産者はごくわずか。 ユニークな造りと独創性が認められ、数多くの受賞やワイン雑誌で高いポイントを獲得してるワインです。 話題性の高さから今アメリカで大人気!日本にも本数限定で入荷した希少品です。 輝きのある黄金色の外観。 洋梨や黄色いりんご、白い花、ドライハーブのアロマに、樽熟成によるナッツ、シェリー酒由来のくるみを想わせる香りが、折り重なるようにグラスから立ち昇ります。 口に含むと、爽やかな酸と共に葡萄の旨味が優雅に広がりフルーティーな印象。 塩味を帯びたミネラルと共に、シェリー酒のほのかな香りが全体を包み、余韻には心地よいライムピールの僅かな苦みが舌に残ります。 何層にも重なる風味が見事に一体となった、飲みごたえのある1本。 白身魚の天ぷらや焼き牡蠣、塩気のあるハードチーズに合わせていただくと、ワインのより個性が引き出され、よりグラスが進みます。 また、アスパラガスなどの甘味とほろ苦がある緑野菜、ハーブを使ったお料理に合わせるのもおすすめです。 ≪受賞歴≫ ※ロバート・パーカー ワイン・アドヴォケイト 2019 93点(2016ヴィンテージ) ※ジェームス・サックリング 2019 94点(2016ヴィンテージ) ※ティム・アトキンMWスペシャルレポート 94点(2014ヴィンテージ) ※ロバート・パーカー ワイン・アドヴォケイト 91-93点(2014ヴィンテージ) 【クネについて】 スペインの高級ワイン産地、リオハで1879年から続く歴史あるワイナリー。 現在は5代目オーナー、ビクトール・ウルティア氏が「最高品質のリオハワインを世界中に知ってもらう」ことを目標に掲げています。 醸造家チームのほとんどは女性で構成されており、ワインの歴史的価値を継承しながら、モダンな味わいを追求しています。 主力ワイン「インペリアル」は、アメリカの権威あるワイン専門誌「ワイン・スペクター」2013年TOP100ワインのNo.1に選ばれました。 これは、スペインワインとして初の快挙、まさに革命的な出来事となりました。 その後はワイン市場に大きな影響を与える「パーカーポイント」で、多くのワインが90点以上を獲得。 さらに2004年、スペインのフェリペ皇太子の結婚式で「インペリアル1994」が振る舞われた、という輝かしい出来事がありました。 伝統と革新を融合させ、真のリオハ・ワインを造る、スペイン代表のワイナリーです。 ■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。 ■クネ C.V.N.E. クネクネ モノポール クラシコ 2019 白ワイン 750ml C.V.N.E. Cune Monopole Clasico 母の日 父の日 プレゼント ギフト 誕生日 贈り物 4,411 円
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【チリ】 設立は1993年で栽培される葡萄は全て接木していないフランスからのものです。 この地域で特に評価が高い品種、カルメネールやカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー種を栽培しています。 1994年のファーストヴィンテージでたちまちその質の高さと気品ある味が認められ、それ以来年を経るごとに高級ワインの製造業者としての地位を固めています。 品種の個性を生かした果実味とボディとのバランスのとれた味わいが、テラノブレの魅力です。 特にメルローと最近注目のカルメネールには定評があります。 チリならではのフルーティーで柔らかな味わい。 完熟ブドウから造られるトロピカルな雰囲気を持つワインです。 [味わい・・・辛口] 【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。 当店確認時に変更させて頂き『注文サンクスメール』にてお知らせさせて頂きます。 1個口で発送出来る上限につきましては『お買い物ガイド(規約)』をご確認下さい。 ●写真画像はイメージ画像です。 商品のデザイン変更やリニューアル・度数の変更等があり商品画像・商品名の変更が遅れる場合があります。 お届けはメーカーの現行品となります。 旧商品・旧ラベル等をお探しのお客様はご注文前に必ず当店までお問い合わせの上でご注文願います。 詳しくは【お買い物ガイド(規約)】をご確認下さい。 ●商品画像はイメージの為、商品名とビンテージ(年度)が違う場合があります。 ●商品手配の関係上、ビンテージ(年度)が変更になる場合があります。 予めご了承願います。 ●在庫表示のある商品につきましても稀に在庫切れ・メーカー終売の場合がございます。 品切れの際はご了承下さい。 ●商品により注文後のキャンセルをお受け出来ない商品も一部ございます。 (取り寄せ商品・予約商品・メーカー直送商品など) ●ご不明な点が御座いましたら必ずご注文前にご確認ください。
「完熟ブドウから造られるトロピカルな雰囲気!」 テラノブレ ソーヴィニヨン・ブラン レゼルバVS 白 750ml(1-V603)(スクリューキャップ) 1,288 円
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※12本購入で送料無料(クール便利用は除く)商品コードK729商品名Heimersheimer Sonnenberg Silvaner Eiswein生産者名ヴィンテージ最新ヴィンテージ容量375ml色白飲み口極甘口葡萄品種シルヴァーナーアルコール度数11.5国ドイツ生産地域1ラインヘッセンヴィンテージ情報NO DATAJANコード49359190272982012年はアイスヴァインに挑戦しない人が多かった。 私は極甘口の“有名人”なのでリスクをとって挑戦した「丘のくぼみに冷気が流れ込む」 ラインヘッセンとは、「千の丘の土地」という意味で、低い丘がいくつもあって、その間のくぼみに冷気が流れ込み、アイスヴァインが出来る気温(-7℃)になります。 また、ボトリティスはなるべく後に付いたほうが良いワインが出来るので、いつもボトリティスが早く付かないように努めています。 ボトリングラインは、所有せず、衛生管理の行き届いた専門の会社に依頼し、コストを抑えることに成功しています。 40%を瓶詰めし、60%はバルクで売ってしまいます。 2011年から、温度調節可能なステンレスタンクを導入、低温での発酵が出来るようになりました。 「素晴らしいアウスレーゼ以上のワイン、目を引くボトルやラベル」 アウスレーゼ以上のハイクラスのワインに見るべきものがあり、ご紹介するワインの多くは、私どものために特別に瓶詰めしていただいています。 ゴールドやオレンジメタリック、透明シールのラベルが、目を引きます。 「アイスヴァインのスペシャリストを自負」 「毎年アイスヴァインを造ろうと、ひとつひとつ毎年同じ畑仕事をして準備しているが、それでも最後は天候次第。 まさに賭けだ。 毎年、1〜1.5ha、アイスヴァイン用に葡萄を残す。 ’13VT、’14VT、’15VTは努力にも関わらず、収穫に至らなかった。 もしこれが無ければ、私は1年のうち4ヶ月は休めるだろう。 それでも、私はアイスヴァインにこだわる。 大変だがアイスヴァインを造らない人を羨ましいとは思わない。 アイスヴァインは本当に心臓に悪いが、こうして出来たワインを見ると、いつもやって良かったと思う」とハインフリートは語っています。
ハイマースハイマー ゾンネンベルク アイスヴァインドイツワイン ラインヘッセン 白ワイン 3,960 円
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※12本購入で送料無料(クール便利用は除く)商品コードK729商品名Heimersheimer Sonnenberg Silvaner Eiswein生産者名ヴィンテージ最新ヴィンテージ容量375ml色白飲み口極甘口葡萄品種シルヴァーナーアルコール度数11.5国ドイツ生産地域1ラインヘッセンヴィンテージ情報NO DATAJANコード49359190272982012年はアイスヴァインに挑戦しない人が多かった。 私は極甘口の“有名人”なのでリスクをとって挑戦した「丘のくぼみに冷気が流れ込む」 ラインヘッセンとは、「千の丘の土地」という意味で、低い丘がいくつもあって、その間のくぼみに冷気が流れ込み、アイスヴァインが出来る気温(-7℃)になります。 また、ボトリティスはなるべく後に付いたほうが良いワインが出来るので、いつもボトリティスが早く付かないように努めています。 ボトリングラインは、所有せず、衛生管理の行き届いた専門の会社に依頼し、コストを抑えることに成功しています。 40%を瓶詰めし、60%はバルクで売ってしまいます。 2011年から、温度調節可能なステンレスタンクを導入、低温での発酵が出来るようになりました。 「素晴らしいアウスレーゼ以上のワイン、目を引くボトルやラベル」 アウスレーゼ以上のハイクラスのワインに見るべきものがあり、ご紹介するワインの多くは、私どものために特別に瓶詰めしていただいています。 ゴールドやオレンジメタリック、透明シールのラベルが、目を引きます。 「アイスヴァインのスペシャリストを自負」 「毎年アイスヴァインを造ろうと、ひとつひとつ毎年同じ畑仕事をして準備しているが、それでも最後は天候次第。 まさに賭けだ。 毎年、1〜1.5ha、アイスヴァイン用に葡萄を残す。 ’13VT、’14VT、’15VTは努力にも関わらず、収穫に至らなかった。 もしこれが無ければ、私は1年のうち4ヶ月は休めるだろう。 それでも、私はアイスヴァインにこだわる。 大変だがアイスヴァインを造らない人を羨ましいとは思わない。 アイスヴァインは本当に心臓に悪いが、こうして出来たワインを見ると、いつもやって良かったと思う」とハインフリートは語っています。
ハイマースハイマー ゾンネンベルク アイスヴァインドイツワイン ラインヘッセン 白ワイン 3,960 円
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