収穫したブドウは畑ごとに選別し、冷却して破砕し、フリーランジュースのみを使用します。
一次発酵後、収穫翌年の5月にブレンド 瓶詰、瓶内二次発酵の後、48ヶ月以上澱とともに瓶内で熟成させます。
世界遺産の地下セラーで、ゆっくりと熟成される中で、きめ細かい泡や、花やベリー、イーストなどの複雑な香りが生まれます。
力強く、ふくよかで、洗練されたエレガントな味わいです。
●名称：白泡●商品名欧名/Millesimato Spumante Pas Dos?●生産者/【コントラット】●生産者欧名/CONTRATTO●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●原材料：ピノ ネーロ/シャルドネ【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください収穫したブドウは畑ごとに選別し、冷却して破砕し、フリーランジュースのみを使用します。
一次発酵後、収穫翌年の5月にブレンド 瓶詰、瓶内二次発酵の後、48ヶ月以上澱とともに瓶内で熟成させます。
世界遺産の地下セラーで、ゆっくりと熟成される中で、きめ細かい泡や、花やベリー、イーストなどの複雑な香りが生まれます。
力強く、ふくよかで、洗練されたエレガントな味わいです。
●名称：白泡●商品名欧名/Millesimato Spumante Pas Dos?●生産者/【コントラット】●生産者欧名/CONTRATTO●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●原材料：ピノ ネーロ/シャルドネ

名門ロスチャイルド家のシャンパーニュ。
果実の純粋さをしっかり味わえる、気品溢れるバランスが魅力。
世界屈指の名門一族が誇る1本。
複雑なブレンドにより、芳醇、かつ爽やかという相反する要素を両立したシャンパーニュに仕上げています。
この抜群のバランスのよさは、アペリティフからメインメニューまで活躍してくれ、ホタテのポワレ、チキンや豚肉のメイン料理、チーズならブリー ド モーやシャウルスなど、 幅広いお料理に合わせることができます。
●名称：BRUT demi●生産者/【バロン ド ロスチャイルド】●原産国：フランス●産地：シャンパーニュ●セパージュ：シャルドネ60%/ピノ ノワール40%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい名門ロスチャイルド家のシャンパーニュ。
果実の純粋さをしっかり味わえる、気品溢れるバランスが魅力。
世界屈指の名門一族が誇る1本。
複雑なブレンドにより、芳醇、かつ爽やかという相反する要素を両立したシャンパーニュに仕上げています。
この抜群のバランスのよさは、アペリティフからメインメニューまで活躍してくれ、ホタテのポワレ、チキンや豚肉のメイン料理、チーズならブリー ド モーやシャウルスなど、 幅広いお料理に合わせることができます。
●名称：BRUT demi●生産者/【バロン ド ロスチャイルド】●原産国：フランス●産地：シャンパーニュ●セパージュ：シャルドネ60%/ピノ ノワール40%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい

最高峰DOCGエリアの葡萄を使用 プロセッコの凄腕が造る極上スパークリング「モリン」は、16世紀に建てられた粉ひき水車小屋です。
ファビオと祖母との思い出の場所であり、また勤勉なコネリアーノの人々への敬意も表します。
畑は、サント ステファーノ ディ ヴァルドッビアーデネとサン ピエトロ ディ フェレットにあり、標高は200mです。
サント ステファーノの畑は、専属契約する農家のアルベルトが管理しています。
プロセッコの生産者達は、サント ステファーノは最も良い葡萄が出来る場所と考えています。
フランスのプルミエ クリュのようなものです。
氷河によってもたらされた畑で、ミネラル感のある土壌です。
そのお陰で、グレラはよりフローラルな味わいになります。
フェレットの畑は、フローラルというよりは、フルーティな葡萄になり、リンゴやバナナといった風味をもたらします。
9月の第2?3週目に手摘みで収穫し、注意深く選別します。
短期間の低温でのマセラシオンの後で、非常にソフトに圧搾します。
マセラシオンによって、より成分が抽出され、ワインに骨格を与えます。
すべての製造行程は、デリケートなバランスをくずさないようにチェックします。
圧搾後、濁った状態の果汁を5?10度に冷やしながらステンレスタンクにしばらく置きます。
10?12時間後、果汁の澄んだ部分が沈殿物と分かれ、一次発酵が始まります。
醸造は、18?20度に保ちながらステンレスタンクで、15?20日かけて行います。
その後、澄んだグレラのスティルワインに、特別に選別した酵母と希望する泡の量を得るために必要な量の糖分を加え、二次発酵させます。
すべての過程は、14?16度で、20?25日間かけて行います。
出来上がったスパークリングワインを、マイナス4度に冷やします。
フィルターを通し、瓶詰めします。
明るい麦藁色。
クリーミーな泡立ちで、洗練されています。
香りはフレッシュで、クリーン、レネッタ種のリンゴ、ライチを思わせます。
口に含むと、まろやかで生き生きとして、果実味はよくバランスがとれ、新鮮です。
●名称：スパークリングワイン●商品名：Molin Prosecco Superiore Extra Dry●生産者：【ザルデット】●原産国：イタリア●産地：ヴェネト●葡萄品種：グレラ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

わずか6ヘクタールの畑から年産1万5千本程という非常に小さなシャンパーニュの生産者。
熟れたリンゴや砂糖漬けのレモン等を想わせる香りと柔らかく濃密なスタイルです。
●名称：スパークリングワイン●生産者/【シャンパーニュ クリスチャン ブルモー】●原産国：フランス●産地：シャンパーニュ●原材料：ピノ ノワール 67%/シャルドネ 23%/ムニエ 10%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
わずか6ヘクタールの畑から年産1万5千本程という非常に小さなシャンパーニュの生産者。
熟れたリンゴや砂糖漬けのレモン等を想わせる香りと柔らかく濃密なスタイルです。
●名称：スパークリングワイン●生産者/【シャンパーニュ クリスチャン ブルモー】●原産国：フランス●産地：シャンパーニュ●原材料：ピノ ノワール 67%/シャルドネ 23%/ムニエ 10%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

キメ細かい泡、程よい果実味、美しい酸。
全ての要素が完璧に調和した、イタリア最高峰のスパークリングワイン。
イタリアが誇る美泡フランチャコルタのトップ生産者による、スタンダード キュヴェ。
色とりどりの折り紙が描かれたパッケージのイメージ通り、フルーツの甘さや酸味、バニラやイーストの風味など、多彩な要素をもった表情豊かで非常にバランスの良い仕上がりです。
飲み疲れせず、温度が上がっても味わい深いので、是非ゆったりとくつろいで飲んでいただきたい1本です。
●名称：FRANCIACORTA ALMA GRAN CUVEE BRUT BOX●生産者/【ベラヴィスタ】●原産国：イタリア●産地：ロンバルディーア●セパージュ：シャルドネ/ピノ ネロ/ピノ ビアンコ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さいキメ細かい泡、程よい果実味、美しい酸。
全ての要素が完璧に調和した、イタリア最高峰のスパークリングワイン。
イタリアが誇る美泡フランチャコルタのトップ生産者による、スタンダード キュヴェ。
色とりどりの折り紙が描かれたパッケージのイメージ通り、フルーツの甘さや酸味、バニラやイーストの風味など、多彩な要素をもった表情豊かで非常にバランスの良い仕上がりです。
飲み疲れせず、温度が上がっても味わい深いので、是非ゆったりとくつろいで飲んでいただきたい1本です。
●名称：FRANCIACORTA ALMA GRAN CUVEE BRUT BOX●生産者/【ベラヴィスタ】●原産国：イタリア●産地：ロンバルディーア●セパージュ：シャルドネ/ピノ ネロ/ピノ ビアンコ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい

豊富な酸を持つラボーソと エクストラ ドライ仕立てが生み出す絶妙なバランス感長年プロセッコを造り続けてきたファビオ ザルデットは、これまでにない、伝統的ではないスタイルのスプマンテを造ろうと思い、出来たのがこのロゼ エクストラ ドライです。
ヴェネト州、トレヴィーゾ近郊で栽培されている土着品種ラボーソ ヴェロネーゼを使っています。
「ラボーソ」とはヴェネトの言葉で「怒りっぽい」という意味があります。
晩熟な品種のため、収穫は10月初旬に行います。
短時間果皮とともにマセラシオンを行い、美しい淡いロゼカラーにしています。
きめ細かな泡立ち、マラスカチェリーやスグリのチャーミングなアロマが広がります。
口に含むと集約があり、とてもエレガントで、心地よい酸味が爽やかです。
ラボーソは酸がしっかりとある品種のため、残糖がやや高めのエクストラ ドライに仕上げています。
●名称：スパークリングワイン●商品名：Porta Monti Cano Rose Extra Dry●生産者：【ザルデット】●原産国：イタリア●産地：ヴェネト●葡萄品種：ラボーゾ ヴェロネーゼ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

シャンパーニュ製法で造られるロゼ スパークリング。
美しいチェリー ピンクの色調、ラズベリーを想わせるフルーティーなアロマ。
繊細な泡立ちとピノ ノワール由来のボディがあります。
●名称：スパークリングワイン●生産者/【ドメーヌ ジ ロレンス】●原産国：フランス●産地：ラングドック＆ルーシヨン●原材料：シャルドネ 60%/シュナン 25%/ピノ ノワール 15%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
シャンパーニュ製法で造られるロゼ スパークリング。
美しいチェリー ピンクの色調、ラズベリーを想わせるフルーティーなアロマ。
繊細な泡立ちとピノ ノワール由来のボディがあります。
●名称：スパークリングワイン●生産者/【ドメーヌ ジ ロレンス】●原産国：フランス●産地：ラングドック＆ルーシヨン●原材料：シャルドネ 60%/シュナン 25%/ピノ ノワール 15%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

プロセッコの産地の中でも、伝統的にブドウが栽培されていた丘陵地帯の畑から収穫される高品質のブドウを使用。
華やかな香りが特徴の“ブリュット”（辛口）タイプです。
ボトルは4種のサイズを揃えており、シーンによってお選びいただけます。
●名称：白泡●商品名欧名/"San Fermo" Prosecco Superiore Conegliano - Valdobbiadene Brut●生産者/【ベッレンダ】●生産者欧名/BELLENDA●原産国：イタリア●産地：ヴェネト●原材料：グレーラ【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいプロセッコの産地の中でも、伝統的にブドウが栽培されていた丘陵地帯の畑から収穫される高品質のブドウを使用。
華やかな香りが特徴の“ブリュット”（辛口）タイプです。
ボトルは4種のサイズを揃えており、シーンによってお選びいただけます。
●名称：白泡●商品名欧名/"San Fermo" Prosecco Superiore Conegliano - Valdobbiadene Brut●生産者/【ベッレンダ】●生産者欧名/BELLENDA●原産国：イタリア●産地：ヴェネト●原材料：グレーラ

カーヴで熟成させてから出荷するソミュールの生産者。
しっかりした泡立ちとほのかな熟成香が特徴。
ドライフルーツや蜂蜜を想わせる香りが複雑で、味わいのバランス良いワインです。
●名称：スパークリングワイン●生産者/【レ カーヴ ルイ ド グルネル】●原産国：フランス●産地：ロワール●原材料：シュナン ブラン 80%/シャルドネ 20%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
カーヴで熟成させてから出荷するソミュールの生産者。
しっかりした泡立ちとほのかな熟成香が特徴。
ドライフルーツや蜂蜜を想わせる香りが複雑で、味わいのバランス良いワインです。
●名称：スパークリングワイン●生産者/【レ カーヴ ルイ ド グルネル】●原産国：フランス●産地：ロワール●原材料：シュナン ブラン 80%/シャルドネ 20%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

●名称：QUARTET ANDEロゼ泡ON VALLEY BRUT●生産者/【ロデレール エステート】●原産国：米国（アメリカ）●産地：カリフォルニア●セパージュ：●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい●名称：QUARTET ANDEロゼ泡ON VALLEY BRUT●生産者/【ロデレール エステート】●原産国：米国（アメリカ）●産地：カリフォルニア●セパージュ：●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい

元シャンパーニュの生産者がリムーで立ち上げたワイナリー。
ドモワゼルの繊細で美しいスタイルは、キュヴェ（一番搾り）だけを使った贅沢な造りのたまものです。
●名称：スパークリングワイン●生産者/【ドメーヌ ジ ロレンス】●原産国：フランス●産地：ラングドック＆ルーシヨン●原材料：シャルドネ 60%/シュナン 25%/ピノ ノワール 15%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
元シャンパーニュの生産者がリムーで立ち上げたワイナリー。
ドモワゼルの繊細で美しいスタイルは、キュヴェ（一番搾り）だけを使った贅沢な造りのたまものです。
●名称：スパークリングワイン●生産者/【ドメーヌ ジ ロレンス】●原産国：フランス●産地：ラングドック＆ルーシヨン●原材料：シャルドネ 60%/シュナン 25%/ピノ ノワール 15%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

メトド クラッシコ製法でシャンパーニュと同じように、瓶内二次発酵させています。
二次発酵後は澱とともに24ヶ月以上熟成。
輝きのある淡い麦わら色、細かく持続性のある泡、凝縮した華やかな香り、爽やかで生き生きとした酸との調和のとれた味わい、香り高くすっきりとした後味が特徴です。
（ピエモンテ州産）●名称：白泡●商品名欧名/Banfi Brut●生産者/【バンフィ】●生産者欧名/BANFI●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●原材料：ピノ ネーロ/シャルドネ/ピノ ビアンコ【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいメトド クラッシコ製法でシャンパーニュと同じように、瓶内二次発酵させています。
二次発酵後は澱とともに24ヶ月以上熟成。
輝きのある淡い麦わら色、細かく持続性のある泡、凝縮した華やかな香り、爽やかで生き生きとした酸との調和のとれた味わい、香り高くすっきりとした後味が特徴です。
（ピエモンテ州産）●名称：白泡●商品名欧名/Banfi Brut●生産者/【バンフィ】●生産者欧名/BANFI●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●原材料：ピノ ネーロ/シャルドネ/ピノ ビアンコ

熟した柑橘類、オレンジの花そしてピーチのアロマを持ちます。
ブリオッシュや蜂蜜香も現れます。
味わいは非常にドライ。
さわやかな果実味と弾ける泡が魅力です。
●名称：泡●生産者/【グラハム ベック ワインズ】●原産国：南アフリカ●産地：ウエスタン ケープ●原材料：シャルドネ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
熟した柑橘類、オレンジの花そしてピーチのアロマを持ちます。
ブリオッシュや蜂蜜香も現れます。
味わいは非常にドライ。
さわやかな果実味と弾ける泡が魅力です。
●名称：泡●生産者/【グラハム ベック ワインズ】●原産国：南アフリカ●産地：ウエスタン ケープ●原材料：シャルドネ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

樹齢約50年のファランギーナから造られる、瓶内二次発酵のスプマンテです。
澱とともに48ヶ月以上熟成させています。
澱と熟成させることで生まれる上品でしっかりとした泡。
熟した桃やゴールデンアップルのフルーティな香りに始まり、酵母由来のパンの香りが続きます。
エレガントでありながら爽やかな味わいに、柑橘を思わせる酸と甘いアーモンドの余韻のスプマンテです。
●名称：白泡●商品名欧名/"M?t?" Metodo Classico Extra Brut●生産者/【ヴィッラ・マティルデ】●生産者欧名/VILLA MATILDE●原産国：イタリア●産地：カンパーニア●原材料：ファランギーナ【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください樹齢約50年のファランギーナから造られる、瓶内二次発酵のスプマンテです。
澱とともに48ヶ月以上熟成させています。
澱と熟成させることで生まれる上品でしっかりとした泡。
熟した桃やゴールデンアップルのフルーティな香りに始まり、酵母由来のパンの香りが続きます。
エレガントでありながら爽やかな味わいに、柑橘を思わせる酸と甘いアーモンドの余韻のスプマンテです。
●名称：白泡●商品名欧名/"M?t?" Metodo Classico Extra Brut●生産者/【ヴィッラ・マティルデ】●生産者欧名/VILLA MATILDE●原産国：イタリア●産地：カンパーニア●原材料：ファランギーナ

●名称：FRANCIACORTA BRUT●生産者/【ベラヴィスタ】●原産国：イタリア●産地：ロンバルディーア●セパージュ：●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい●名称：FRANCIACORTA BRUT●生産者/【ベラヴィスタ】●原産国：イタリア●産地：ロンバルディーア●セパージュ：●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい

プロセッコの産地の中でも、伝統的にブドウが栽培されていた丘陵地帯の畑から収穫される高品質のブドウを使用。
華やかな香りが特徴の“ブリュット”（辛口）タイプです。
ボトルは4種のサイズを揃えており、シーンによってお選びいただけます。
●名称：白泡●商品名欧名/"San Fermo" Prosecco Superiore Conegliano - Valdobbiadene Brut●生産者/【ベッレンダ】●生産者欧名/BELLENDA●原産国：イタリア●産地：ヴェネト●原材料：グレーラ【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいプロセッコの産地の中でも、伝統的にブドウが栽培されていた丘陵地帯の畑から収穫される高品質のブドウを使用。
華やかな香りが特徴の“ブリュット”（辛口）タイプです。
ボトルは4種のサイズを揃えており、シーンによってお選びいただけます。
●名称：白泡●商品名欧名/"San Fermo" Prosecco Superiore Conegliano - Valdobbiadene Brut●生産者/【ベッレンダ】●生産者欧名/BELLENDA●原産国：イタリア●産地：ヴェネト●原材料：グレーラ

名門ロスチャイルド家のシャンパーニュ。
果実の純粋さをしっかり味わえる、気品溢れるバランスが魅力。
世界屈指の名門一族が誇る1本。
複雑なブレンドにより、芳醇、かつ爽やかという相反する要素を両立したシャンパーニュに仕上げています。
この抜群のバランスのよさは、アペリティフからメインメニューまで活躍してくれ、ホタテのポワレ、チキンや豚肉のメイン料理、チーズならブリー ド モーやシャウルスなど、 幅広いお料理に合わせることができます。
●名称：BRUT BOX●生産者/【バロン ド ロスチャイルド】●原産国：フランス●産地：シャンパーニュ●セパージュ：シャルドネ60%/ピノ ノワール40%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい名門ロスチャイルド家のシャンパーニュ。
果実の純粋さをしっかり味わえる、気品溢れるバランスが魅力。
世界屈指の名門一族が誇る1本。
複雑なブレンドにより、芳醇、かつ爽やかという相反する要素を両立したシャンパーニュに仕上げています。
この抜群のバランスのよさは、アペリティフからメインメニューまで活躍してくれ、ホタテのポワレ、チキンや豚肉のメイン料理、チーズならブリー ド モーやシャウルスなど、 幅広いお料理に合わせることができます。
●名称：BRUT BOX●生産者/【バロン ド ロスチャイルド】●原産国：フランス●産地：シャンパーニュ●セパージュ：シャルドネ60%/ピノ ノワール40%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい

明るい麦わら色に、銀色に輝く良質な泡、熟した桃やトロピカルフルーツのデリケートな香りに、花の香りが余韻に残ります。
フルーティ ミネラル感 爽やかな後味という、土着品種ファランギーナの魅力を詰め込んだスプマンテです。
●名称：白泡●商品名欧名/"Fal? Festa" Spumante●生産者/【ヴィッラ・マティルデ】●生産者欧名/VILLA MATILDE●原産国：イタリア●産地：カンパーニア●原材料：ファランギーナ【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください明るい麦わら色に、銀色に輝く良質な泡、熟した桃やトロピカルフルーツのデリケートな香りに、花の香りが余韻に残ります。
フルーティ ミネラル感 爽やかな後味という、土着品種ファランギーナの魅力を詰め込んだスプマンテです。
●名称：白泡●商品名欧名/"Fal? Festa" Spumante●生産者/【ヴィッラ・マティルデ】●生産者欧名/VILLA MATILDE●原産国：イタリア●産地：カンパーニア●原材料：ファランギーナ

フレッシュなフランボワーズなど赤系果実の溢れるアロマ。
繊細で美しいロゼ色の泡立ち。
甘酸っぱくキュートな果実味と柔らかい泡の調和が見事なバリューロゼスパークリングです。
●名称：スパークリングワイン●生産者/【クリテール ブリュット ド ブリュット】●原産国：フランス●産地：●原材料：サンソー/シラー/グルナッシュ/テンプラニーリョ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
フレッシュなフランボワーズなど赤系果実の溢れるアロマ。
繊細で美しいロゼ色の泡立ち。
甘酸っぱくキュートな果実味と柔らかい泡の調和が見事なバリューロゼスパークリングです。
●名称：スパークリングワイン●生産者/【クリテール ブリュット ド ブリュット】●原産国：フランス●産地：●原材料：サンソー/シラー/グルナッシュ/テンプラニーリョ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

元シャンパーニュの生産者がリムーで立ち上げたワイナリー。
醗酵を途中で止めることで甘さを残す伝統的な製法。
心地よい甘みとさわやかな果実味とのバランスを楽しめます。
●名称：スパークリングワイン●生産者/【ドメーヌ ジ ロレンス】●原産国：フランス●産地：ラングドック＆ルーシヨン●原材料：モーザック 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
元シャンパーニュの生産者がリムーで立ち上げたワイナリー。
醗酵を途中で止めることで甘さを残す伝統的な製法。
心地よい甘みとさわやかな果実味とのバランスを楽しめます。
●名称：スパークリングワイン●生産者/【ドメーヌ ジ ロレンス】●原産国：フランス●産地：ラングドック＆ルーシヨン●原材料：モーザック 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

リースリングで造るドイツのスパークリング シャンパーニュに負けないクオリティ14ヶ月熟成させています。
リースリングの甘味があり、かすかにミネラルの雰囲気が感じられます。
フルーティな味わいで、細やかな泡立ちです。
口当たりの良いゼクトです。
リースリングの特徴を活かしながら、シャンパーニュと同格の品質が感じられます。
●名称：スパークリングワイン●商品名：St.Laurentius Riesling Brut●生産者：【ザンクト ラウレンティウス】●原産国：ドイツ●産地：モーゼル●葡萄品種：リースリング●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

一部はオーク樽で発酵、澱とともに24ヶ月以上熟成させています。
リザーブワイン比率は約15%。
ピノ ネーロが長く続く余韻と味わいの丸さを、シャルドネがフレッシュさと魅力を高めており、高級感のあるエレガントな味わいです。
ロゼワインの色（＝ピンク）にちなんで、フラミンゴと名づけられました。
●名称：ロゼ泡●商品名欧名/"Flamingo" Franciacorta Ros? Brut●生産者/【モンテ ロッサ】●生産者欧名/MONTE ROSSA●原産国：イタリア●産地：ロンバルディア●原材料：シャルドネ/ピノ ネーロ【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください一部はオーク樽で発酵、澱とともに24ヶ月以上熟成させています。
リザーブワイン比率は約15%。
ピノ ネーロが長く続く余韻と味わいの丸さを、シャルドネがフレッシュさと魅力を高めており、高級感のあるエレガントな味わいです。
ロゼワインの色（＝ピンク）にちなんで、フラミンゴと名づけられました。
●名称：ロゼ泡●商品名欧名/"Flamingo" Franciacorta Ros? Brut●生産者/【モンテ ロッサ】●生産者欧名/MONTE ROSSA●原産国：イタリア●産地：ロンバルディア●原材料：シャルドネ/ピノ ネーロ

ブルゴーニュ地方リュリー所在のクレマンを得意とする生産者。
美しい黄金色を帯びた軽やかでフルーティなワイン。
洗練され繊細な味わいでアペリティフに最適のフレッシュなタイプです。
●名称：スパークリングワイン●生産者/【ルイ ピカメロ】●原産国：フランス●産地：●原材料：トレッビアーノ 75%/シャルドネ 25%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
ブルゴーニュ地方リュリー所在のクレマンを得意とする生産者。
美しい黄金色を帯びた軽やかでフルーティなワイン。
洗練され繊細な味わいでアペリティフに最適のフレッシュなタイプです。
●名称：スパークリングワイン●生産者/【ルイ ピカメロ】●原産国：フランス●産地：●原材料：トレッビアーノ 75%/シャルドネ 25%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

一次発酵はステンレスタンクと、一部はオーク樽で行います。
瓶内二次発酵後、澱とともに24ヶ月以上熟成。
モンテ ロッサ社のスタンダードタイプは、フランチャコルタの法定熟成年数18ヶ月に対し、約24ヶ月の熟成。
華やかな香りと深みのある味わいです。
●名称：白泡●商品名欧名/"Prima Cuv?e" Franciacorta Brut●生産者/【モンテ ロッサ】●生産者欧名/MONTE ROSSA●原産国：イタリア●産地：ロンバルディア●原材料：シャルドネ/ピノ ネーロ/ピノ ビアンコ【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください一次発酵はステンレスタンクと、一部はオーク樽で行います。
瓶内二次発酵後、澱とともに24ヶ月以上熟成。
モンテ ロッサ社のスタンダードタイプは、フランチャコルタの法定熟成年数18ヶ月に対し、約24ヶ月の熟成。
華やかな香りと深みのある味わいです。
●名称：白泡●商品名欧名/"Prima Cuv?e" Franciacorta Brut●生産者/【モンテ ロッサ】●生産者欧名/MONTE ROSSA●原産国：イタリア●産地：ロンバルディア●原材料：シャルドネ/ピノ ネーロ/ピノ ビアンコ

黄金の美しい輝き。
果実の砂糖漬けのような香りと共に新鮮さも感じられます。
アプリコットやプラムのような風味と繊細な口当たり、しっかりしたボディを併せ持つシャンパーニュ。
●名称：スパークリングワイン●生産者/【シャンパーニュ ボーモン デ クレイエール】●原産国：フランス●産地：シャンパーニュ●原材料：ピノ ノワール 70%/ムニエ 30%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
黄金の美しい輝き。
果実の砂糖漬けのような香りと共に新鮮さも感じられます。
アプリコットやプラムのような風味と繊細な口当たり、しっかりしたボディを併せ持つシャンパーニュ。
●名称：スパークリングワイン●生産者/【シャンパーニュ ボーモン デ クレイエール】●原産国：フランス●産地：シャンパーニュ●原材料：ピノ ノワール 70%/ムニエ 30%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

輝く美しい赤色のこのワインは、ブラケット種などの黒ブドウで造られた甘口スパークリングです。
果実のもつ素晴らしい天然の甘味は天使が運んでくれた贈り物です。
●名称：泡●生産者/【サンテロ】●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●原材料：マルウ゛ァジーア ネーラ 70%/ブラケット 20%/フレイザ 10%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
輝く美しい赤色のこのワインは、ブラケット種などの黒ブドウで造られた甘口スパークリングです。
果実のもつ素晴らしい天然の甘味は天使が運んでくれた贈り物です。
●名称：泡●生産者/【サンテロ】●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●原材料：マルウ゛ァジーア ネーラ 70%/ブラケット 20%/フレイザ 10%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

ロスチャイルド家の高貴なシャンパーニュ。
一流のワインメイキングで造られた、ピュアで繊細な味わいのエクストラ ブリュット。
ロスチャイルドファミリーが、一家の功績と精神的価値を代表するシンボルとして立ち上げたメゾン。
素材の旨みを引き出す日本料理との相性を考えて造りだり出された、エクストラ ブリュット。
ピュアで繊細な味わいは、確かに素材を吟味した繊細な和食にあわせて飲みたい逸品です。
●名称：EXTRA BRUT●生産者/【バロン ド ロスチャイルド】●原産国：フランス●産地：シャンパーニュ●セパージュ：シャルドネ60%/ピノ ノワール40%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さいロスチャイルド家の高貴なシャンパーニュ。
一流のワインメイキングで造られた、ピュアで繊細な味わいのエクストラ ブリュット。
ロスチャイルドファミリーが、一家の功績と精神的価値を代表するシンボルとして立ち上げたメゾン。
素材の旨みを引き出す日本料理との相性を考えて造りだり出された、エクストラ ブリュット。
ピュアで繊細な味わいは、確かに素材を吟味した繊細な和食にあわせて飲みたい逸品です。
●名称：EXTRA BRUT●生産者/【バロン ド ロスチャイルド】●原産国：フランス●産地：シャンパーニュ●セパージュ：シャルドネ60%/ピノ ノワール40%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい

プロセッコの産地の中でも、伝統的にブドウが栽培されていた丘陵地帯の畑から収穫される高品質のブドウを使用。
華やかな香りが特徴の“ブリュット”（辛口）タイプです。
ボトルは4種のサイズを揃えており、シーンによってお選びいただけます。
●名称：白泡●商品名欧名/"San Fermo" Prosecco Superiore Conegliano - Valdobbiadene Brut●生産者/【ベッレンダ】●生産者欧名/BELLENDA●原産国：イタリア●産地：ヴェネト●原材料：グレーラ【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいプロセッコの産地の中でも、伝統的にブドウが栽培されていた丘陵地帯の畑から収穫される高品質のブドウを使用。
華やかな香りが特徴の“ブリュット”（辛口）タイプです。
ボトルは4種のサイズを揃えており、シーンによってお選びいただけます。
●名称：白泡●商品名欧名/"San Fermo" Prosecco Superiore Conegliano - Valdobbiadene Brut●生産者/【ベッレンダ】●生産者欧名/BELLENDA●原産国：イタリア●産地：ヴェネト●原材料：グレーラ

瓶内二次醗酵で造られたスペイン産の高品質スパークリングワイン。
辛口ながら独特の上質で柔らかな口当たりときめ細かい泡が特徴で、食事にもとてもよく合います。
●名称：泡●生産者/【バルディネット】●原産国：スペイン●産地：カタルーニャ●原材料：マカベオ 60%/シャレロ 20%/パレリャダ20%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
瓶内二次醗酵で造られたスペイン産の高品質スパークリングワイン。
辛口ながら独特の上質で柔らかな口当たりときめ細かい泡が特徴で、食事にもとてもよく合います。
●名称：泡●生産者/【バルディネット】●原産国：スペイン●産地：カタルーニャ●原材料：マカベオ 60%/シャレロ 20%/パレリャダ20%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

イタリア三ツ星レストランの プライベートラベルを造る生産者品種ではなく、自分の名前で売るため「プライヴェート キュヴェ」と名付けました。
地元の栽培者から多くの種類の葡萄を提供してもらい、そのモストをいろいろなバリエーションでブレンドしています。
トレヴィーゾ地区の葡萄を使っています。
収穫は9月の半ばに、すべて手摘みで行ないます。
セラーに運んだ葡萄は最新の空気圧プレスで非常にやわらかく圧搾し、極上の果汁だけを抽出します。
プレスしたばかりの濁った果汁は5?10度に保ったステンレスタンクで休ませます。
10?12時間後、澱から透明な果汁を分離させ発酵に移ります。
18?20度にコントロールしながら15?20日間発酵させます。
一次発酵させたキュヴェに選別酵母と糖分を少し添加します。
二次発酵の過程は、14?16度で、20?25日間続きます。
二次発酵で泡を発生させた後、マイナス4度に冷却し3日間置き、フィルターをかけ、瓶詰めします。
生き生きとした細かい泡立ち、輝きのある麦わら色。
豊かな花のアロマが際立ち、フレッシュで、飲んだ瞬間に美味しさが広がります。
洗練されていてエレガント、シンプルですが、しっかりとしたストラクチャーがあります。
パーティーで活躍するワインです。
雑誌「フオーリカーサ」の『家の外でブランチに飲みたい特集』に掲載されました。
●名称：スパークリングワイン●商品名：Private Cuvee Brut●生産者：【ザルデット】●原産国：イタリア●産地：ヴェネト●葡萄品種：グレラ30％、シャルドネ30％、モスカート15％、コネリャーノの丘からの品種25％●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

イタリア三ツ星レストランの プライベートラベルを造る生産者品種ではなく、自分の名前で売るため「プライヴェート キュヴェ」と名付けました。
地元の栽培者から多くの種類の葡萄を提供してもらい、そのモストをいろいろなバリエーションでブレンドしています。
トレヴィーゾ地区の葡萄を使っています。
収穫は9月の半ばに、すべて手摘みで行ないます。
セラーに運んだ葡萄は最新の空気圧プレスで非常にやわらかく圧搾し、極上の果汁だけを抽出します。
プレスしたばかりの濁った果汁は5?10度に保ったステンレスタンクで休ませます。
10?12時間後、澱から透明な果汁を分離させ発酵に移ります。
18?20度にコントロールしながら15?20日間発酵させます。
一次発酵させたキュヴェに選別酵母と糖分を少し添加します。
二次発酵の過程は、14?16度で、20?25日間続きます。
二次発酵で泡を発生させた後、マイナス4度に冷却し3日間置き、フィルターをかけ、瓶詰めします。
生き生きとした細かい泡立ち、輝きのある麦わら色。
豊かな花のアロマが際立ち、フレッシュで、飲んだ瞬間に美味しさが広がります。
洗練されていてエレガント、シンプルですが、しっかりとしたストラクチャーがあります。
パーティーで活躍するワインです。
雑誌「フオーリカーサ」の『家の外でブランチに飲みたい特集』に掲載されました。
●名称：スパークリングワイン●商品名：Private Cuvee Brut●生産者：【ザルデット】●原産国：イタリア●産地：ヴェネト●葡萄品種：グレラ30％、シャルドネ30％、モスカート15％、コネリャーノの丘からの品種25％●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。