Rosso Degli Angeli サンテロ 天使のロッソ 色スパークリングワイン赤 味わい甘口 ヴィンテージNV 産地イタリア ピエモンテ州 原産地呼称ヴィーノ・スプマンテ 品種マルヴァジーア・ネーラ70%/ブラケット20%/フレイザ10% 発酵ステンレス・タンクにてシャルマ方式 ALC度数7.5% 飲み頃温度6℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 輝く美しい赤色のこのワインは、ブラケット種などの黒ブドウで造られた甘口スパークリングです。
果実のもつ素晴らしい天然の甘味は天使が運んでくれた贈り物です。
◆コンクール入賞歴 (NV)サクラ・アワード 2015 金賞 　Santero F.lli & C. S.p.a. 　サンテロ 世界中で大人気のイタリア・スパークリングワイン・メーカー 厳選ブドウから造られるスパークリングワインで大人気 　家族のブドウ栽培の歴史は、現在当主のジャンフランコ・サンテロ氏の祖父によって第二次世界大戦中という困難な時期に開始されました。
　当時は大変な世界情勢でしたが、地道にブドウ栽培とバルクワインの醸造を専門に行っていました。
その後、息子達の時代となり、4人兄弟のレオポルド、レンツォ、アルド、アデリオは自らの手でスパークリング・ワイン専門のブランドを立ち上げたいと、彼らの情熱と起業家精神を集結させ、1958年に現在のワイナリーが位置するサント・ステファノ・ベルボに昔からあったスパークリング・ワインとピエモンテの伝統的な銘柄を専門に製造していたワイナリーを購入しました。
　この一大投資後、彼らのワインビジネスへの偉大なる献身的取り組みと柔軟な経営体制から、新しい顧客と新規市場を次々に獲得し、世界的な人気を誇るワイナリーへと成長を果たしました。
この当時からマーケットのニーズに耳を傾けるという、顧客満足度を大切にした柔軟な姿勢が生まれました。
　その後、1977年に再度大きな投資を行い、その当時では最新鋭の設備を有する醸造所とセラーを建設。
敷地面積は全長18,000m以上にも及ぶ巨大ワイナリーであり、アスティの原料となるブドウ品種、モスカートの栽培エリアの中心部にあります。
世界中で大人気のハイコスパ・スパークリングワイン 　イタリア産のスパークリングワイン生産者として、世界中で大人気の「サンテロ」。
日本においてもその人気は非常に高く、2008年から2013年まで5年連続で日本で最も売れているイタリア・スパークリングワイン生産者に選ばれました。
辛口〜甘口まで、品質と価格のバランスが素晴らしいワイン造りが見事に認められており、世界でますますその人気を高めています。
※酒販ニュース　2014年2月21日（金）第1835号に基づくデータ 徹底した品質管理のもと、育てられるブドウ 　ワイナリーは、モスカートの栽培エリアの中心的なところにあり、殆どの自社畑と契約農家の畑は、丘陵地の標高の高いところにあります。
　これらは地元では非常に品質のよい白ブドウが収穫できることで有名な場所。
サンテロのモスカート種を原料とするスパークリングワインの品質が高い理由がここに裏づけされています。
やはり高品質なワインを造るには、原料ブドウの品質レベルを見極めることが最も重要。
サンテロは条件の良いブドウを選別しているだけではなく、栽培農家の技術の向上にもサポートを行っています。
　サンテロ社のブドウを栽培している契約農家はワイナリー設立当時から共に歩んできた協同者達であり、今ではサンテロ社と50年以上付き合ってきた「仲間」。
培われた経験と知識により、その栽培技術はとても優れています。
次の代になっても、サンテロ社へのブドウ提供者でいたいという世代を超えた信頼。
栽培農家の中には年老いた方もおられ、サンテロ社長は自らその農家のもとへ足を運び、常にブドウ農家とのコミュニケーションを大切に考えています。
　このようなブドウに対する徹底したこだわりの姿勢が、サンテロのスパークリングワインがコストパフォーマンスに優れている秘密なのです。
ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。
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生産地 フランス 地域 ヴァル　ド　ロワール クラス ACクレマン　ド　ロワール 葡萄品種 シュナンブラン80％・シャルドネ20％ 色 白泡 甘辛 辛口 アルコール度数 12.5 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント シュナンブランのミネラル感とシャルドネのフィネス。
18ヶ月以上の熟成を経たナッツやトーストしたパンなどのデリケートなニュアンス。
キメ細かい泡の優しい口当たりに調和の取れた長いフィニッシュ。
畑に関する情報 トゥール市の北東、ルニーとシャンセ村の畑。
珪質粘土土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 小箱を用いて手摘みで収穫。
醸造・熟成に関する情報 トラディショナル製法（瓶内二次発酵）。
18〜24ヶ月の瓶内熟成。
受賞履歴 - ワイナリー情報 ヴィニョーブル　フェレー ヴィニョーブル・フェレー社は、ロワール沿いに6つのドメーヌを所有する家族経営企業です。
シノンのドメーヌ以外の5つはヴーヴレを中心としたトゥーレーヌ地区にあります。
自社畑の栽培面積は約300ha。
現在、同社を運営するジル・フェレーはクレマンに注力し、本社のシャトー・モンコントゥールでクレマンに特化したカーヴも運営。
「メゾンP＆F 」ブランドのクレマンも、そのセラーでゆっくりと仕上げられています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が 異なる場合が御座います。
MAISON P&F　CREMANT DE LOIRE BRUTメゾン P&F　クレマン ド ロワール ブリュット白泡　750ml/12

「サバティーナ」はシャンパーニュ地方に伝承される永遠の女神の名前をとったシャンパーニュブランド。
その神々しさを繊細なシャンパーニュの泡や、ゴージャスでエレガントなボトルで表現させています。
シャンパーニュ地方15の村からコート デ バールなど最良のテロワールから厳選したブドウから造られています。
熟成は木樽を用いることで、ワインにしっかりとしたボディを与えています。
また、前年から仕込んだリザーヴワイン25％加え、複雑味とエレガントさが現れています。
ドサージュ8g/L英字表記Sabatina Brut生産者サバティーナ生産者業態NM生産者地域コートデバールタイプブリュット葡萄品種ピノノワール50％、シャルドネ40％、ピノムニエ10％ドサージュ8g/L熟成期間72ヶ月添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
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　l単品l　l白泡l　l辛口l　l750mll　lコート・デ・バールl　lNMl　ワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリング

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当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
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不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
シャンパーニュ グルエ ブリュット ロゼ 750ml[メルシャン/フランス/シャンパーニュ/スパークリング/辛口/419058]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスコート・デ・バールは、総栽培面積の約80％をピノ・ノワールが占めている地域で、大手メゾンも良質なピノ・ノワールを求めて畑や醸造施設を所有しています。
グルエは、そのコート・デ・バールに根差す、家族経営のシャンパン・ハウス。
2005年以降、本場フランスの著名ワインガイドブック『ギッド・アシェット』に毎年掲載されている優良生産者です。
ブリュット・ロゼは、ピノ・ノワール（果肉の白ジュース）、ミネラルで華やかなシャルドネ、そしてオーク樽で熟成させたピノ・ノワールの赤ワインのブレンドで造られました。
ストロベリー、ラズベリーやチェリーの豊かな香り。
強く豊かな口中となめらかで長いアフターテイストが特長です。

オーク樽で醸造し「ピエ ド クーヴ」と呼ばれる野性酵母での自然発酵。
ワインは澱とともに10ヵ月間熟成し、その後3年間瓶内熟成。
甘草、軽い木材、ラズベリーなどの丸く複雑な香り。
味わいも丸みを帯び、滑らかなテクスチャーにカリンのニュアンスが感じられます。
英字表記CHAMPAGNE GAMET HEUTRE-LOUP生産者ガメ生産者業態RM生産者地域シャンパーニュ/ヴァレ・ド・ラ・マルヌ生産村マルダイユタイプブリュットナチュール葡萄品種ムニエ100%ドサージュ0g/L熟成期間36ヵ月添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
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（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
　l泡白l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lシャンパーニュl　lピノムニエl　シーズンのご挨拶にお正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン お花見 ゴールデンウィーク 端午の節句 お母さん お父さん お盆 御中元 お中元 中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット日頃の贈り物に御挨拶 引越しご挨拶 引っ越し 成人式 御成人御祝 お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 誕生日 バースデー バースデイ バースディ 昇進祝い 昇格祝い 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 定年退職 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産関連キーワードワイン wine お酒 酒 アルコール 家飲み ホームパーティー バーベキュー 人気 ランキング お買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り マラソンセール スーパーセール マラソン ポイントバック ポイントバック祭ワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリング 商品の詳細はこちら

シャンパーニュメゾンが集まるエペルネに拠を構えるメゾン。
ぶどうの特徴やテロワールそのものを表現し、その年の収穫の良し悪しにかかわらず、「品質重視」のシャンパーニュ造りを心がけています。
キュヴェ・フルールは、今までメゾンが催すイベント・セミナーや、ヨーロッパやアジアの一部地域でしか販売されていない特別なシャンパーニュ。
その名「フルール(花)」の通り、シックなブラックボトルに鮮やかな花が散りばめられた、日本初入荷のキュヴェ。
見た目にも華やかで、記念日の贈り物やパーティーなど様々なシーンに映えます。
コート・ド・ブラン地区のフェールブリアンジュの畑で収穫したシャルドネ50%、ピノ・ノワール50%のブレンド。
フルーティーで調和のとれた繊細な味わいを表現しています。
ドサージュ9g/L 生産者 ア・ベルジェール(アンドレ ベルジェール) 生産者業態 NM 生産者地域 ヴァレ・ド・ラ・マルヌ 生産者村 エペルネ 容量 750ml タイプ ブリュット ドサージュ9g/l熟成期間最低約3年 ■ご注文前に御確認ください■ ※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
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（マグナム以上の商品は原則同梱不可）l単品l　l白泡l　l辛口l　lNMl　lヴァレ・ド・ラ・マルヌl　l750mll　 　シャンパン高級シャンパン シャンパン　セット シャンパーニュ 商品の詳細はこちら ＼　お得なキュヴェフルール3本セットもございます　／

シャンパーニュメゾンが集まるエペルネに拠を構えるメゾン。
ぶどうの特徴やテロワールそのものを表現し、その年の収穫の良し悪しにかかわらず、「品質重視」のシャンパーニュ造りを心がけています。
キュヴェ・フルールは、今までメゾンが催すイベント・セミナーや、ヨーロッパやアジアの一部地域でしか販売されていない特別なシャンパーニュ。
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ドサージュ9g/L 生産者 ア・ベルジェール(アンドレ ベルジェール) 生産者業態 NM 生産者地域 ヴァレ・ド・ラ・マルヌ 生産者村 エペルネ 容量 750ml タイプ ブリュット ドサージュ9g/l熟成期間最低約3年 ■ご注文前に御確認ください■ ※画像はイメージです。
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ご了承くださいヴィーニャ ラ ローサ ラ パルマ シャルドネ ブリュット 750ml 送料無料(本州のみ) [東亜 チリ スパークリングワイン 4151000237]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス1824年にオッサ家によりチリのペウモ谷に設立されたワイナリー。
884haの畑と11万リットル以上のワインを貯蔵する能力のある近代的な設備投資を有し、価格に比べて高品質のワインを生産していることで有名です。
現在では世界30ヶ国以上に輸出しており、2010年にオーガニック生産者として認証されました。

フレッシュさが際立つ心地よい辛口のスパークリング【商品説明】・商品 : カステルロッチ レセルバ ブルット ナトゥレ(Castellroig Reserva Brut Nature)・ヴィンテージ : 2019年・生産者(ワイナリー) : カステルロッチ(Castellroig)・原産国 : スペイン・品種(原材料) : チャレッロ、マカベオ、パレリャーダ、他・容量 : 750ml【補足説明】・料理 : 生ハム、ローストチキン、スモークサーモン、寿司・ギフト : ギフトに最適・イベント : クリスマス、お正月・その他 : パーティ向き、レストラン向き・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。
フレッシュさが際立つ心地よい辛口のスパークリングフレッシュさが際立つ、心地よい辛口をイメージして造られています。
18ヶ月以上熟成、ドサージュをせずにボトリングします。
非常にきめ細かく持続性のある泡立ち、白い花や柑橘系の果物のエレガントなアロマ。
爽やかで非常にバランスのとれた味わいです。
カバを脱退したテロワールにこだわる生産者自然環境に配慮し、土着品種をテロワールにこだわって栽培する生産者。
D.O.カバを脱退、100％有機栽培のブドウを使用し、より厳格な基準でワイン造りを行う「コルピナット」という団体を設立しました。
スパークリングはオーダーが入ってからデゴルジュマンすることで、フレッシュな風味がしっかりと感じられる味わいに仕上げております。
【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。
・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。
・ヴィンテージ切替やヴィンテージ変更が発生した場合は、ご注文を頂いた際に変更連絡を実施させて頂きます。
・商品の配送は、配送手配が完了次第お送り致しますので、配送予定日よりも早くなる場合がございます。
当商品で検索されている 人気 ・ おすすめ キーワードワイン スパークリングワイン スペインワイン スペインスパークリングワイン ワインセット スパークリングワインセット スペインワインセット スペインスパークリングワインセット まとめ買い 飲み比べ ギフト プレゼント 誕生日 お中元 お歳暮 金賞 銀賞 受賞 高得点 サクラアワード ワインアドヴォケイト ワインスペクター ソムリエ厳選

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ご了承くださいパイパー エドシック ブリュット 1.5L 1500ml 送料無料(本州のみ) [NL フランス シャンパン シャンパーニュ 辛口 3524PH01A060]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス1785年に創業されたシャンパーニュメゾン。
王妃マリー・アントワネットに献上され、マリリン・モンローにも愛されたパイパー・エドシックは、カンヌ国際映画祭公式シャンパーニュとしてよく知られています。
洋ナシやリンゴの果実のアロマをもち、口当たりが良くバランスの取れた、フルーティーなシャンパーニュです。
輝きのあるエレガントで魅惑的なシャンパーニュ。
アーモンドの香りが、新鮮なヘーゼルナッツや果樹園のフルーツと共に感じられ、切りたてのリンゴや洋ナシを思わせます。
スモーキーさやトーストのニュアンスもあり、まるでオーブンから出したばかりの焼きたてのパンをかじったような印象を与えます。
緻密できわめて調和のとれた味わいは、口に含むと豊かなフィネスを感じさせます。

若き兄弟がビオディナミで表現する、透明感のある味わいが特徴的な「ヴァン・ド・シャンパーニュ」！ オーヴ県、ジエ・シュール・セーヌに本拠地を置く、日本初登場となる、ビオディナミのRMです。
先代までは、地元のレストランや知り合いに販売していた小さな小さな生産者でしたが、2004年にシャンパーニュ・フルーリー（Chanpagne Fleury）などで研修を終えた情熱あふれる兄弟がドメーヌに戻り、そこから劇的に進化が始まりました。
シャンパーニュにおいて不遇な歴史のあるオーヴですが、この若き兄弟は言います。
「昔はブルゴーニュの一部であった、ここオーヴでだからこそできる、ワイン的なアプローチのシャンパーニュを造りたい。
」この地では、「単一品種」「単一区画」といったブルゴーニュの影響が色濃く残っています。
ビオディナミ栽培を実践し、透明感のある味わいが特徴的です。
平均樹齢は約65年、最も樹齢が高い区画では100年超のピノ・ノワールの区画があり、シャンパーニュでは希少な高樹齢の畑。
（シャンパーニュの平均樹齢は18年！）。
単一品種、単一区画にこだわり、ワイン的なアプローチで造っている。
まさに"Vin de Champagne"です。
多くの生産者が1月に瓶詰めを行いますが、ロベール・バルビションでは、4月に瓶詰を行います。
ワインを休ませる時間を長くとることで、酒質が安定して美味しいワインとなります。
「レゼルヴ・キャトル・セパージュ」は、4種類のブドウ（ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ブラン、ピノ・ムニエ）からワイン的なアプローチで造られるヴァン・ド・シャンパーニュです。
■テクニカル情報■ 品種：ピノ・ノワール70%、シャルドネ10%、ピノ・ブラン10%、ピノ・ムニエ10% 醸造：熟成期間は18ケ月 ドザージュ：7.4g/L Robert Barbichon Reserve 4 Cepages Brut ロベール・バルビション レゼルヴ・キャトル・セパージュ　ブリュット 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：ピノ・ノワール70%、シャルドネ10%、ピノ・ブラン10%、ピノ・ムニエ10% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口BARBICHON ET FILS　/　バルビション・エ・フィス若き兄弟がビオディナミで表現する「ヴァン・ド・シャンパーニュ」オーヴ県、ジエ・シュール・セーヌに本拠地を置く、日本初登場となる、ビオディナミのRMです。
先代までは、地元のレストラン や知り合いに販売していた小さな小さな生産者でしたが、2004年にシャンパーニュ・フルーリー（Chanpagne Fleury）などで 研修を終えた情熱あふれる兄弟がドメーヌに戻り、そこから劇的に進化が始まりました。
シャンパーニュにおいて不遇な歴史のあるオーヴですが、この若き兄弟は言います。
「昔はブルゴーニュの一部であった、ここ オーヴでだからこそできる、ワイン的なアプローチのシャンパーニュを造りたい。
」この地では、「単一品種」「単一区画」といった ブルゴーニュの影響が色濃く残っています。
歴史：フィロキセラ禍と2つの世界大戦後、オーヴのぶどう農家であったバルビション家とプレラ家は、荒れ果てたぶどう畑を 再興させました。
その後、ロベール・バルビションとマリーヴォンヌ・プレラが出会い“シャンパーニュ・バルビション”が誕生しまし た。
現在、4代目となるマキシムとトマが栽培、醸造を行なっています。
土壌：ジュラ紀後期キンメリッジ階（約1億4500万年前）のカキ化石を含む泥灰土、粘土質石灰岩土壌。
この土壌はオーブ 県の一部に見られる中生代ジュラ紀後期に属するもので、コード・デ・バールを特徴づけるものです。
海から隆起し石灰質の丘陵を形成、川がより柔らかい粘土質を 浸食、深い渓谷で隔てられた丘陵地帯となりました。
現在、その谷の斜面にブドウ畑が広がっています。
気候：平均的な年間降水量は680mm、年間平均気温は11度。
シャンパーニュ地方の気候は海洋性気候と大陸性気候の2つの気候によって、他の気候帯と区別されており、北部気候と呼ばれています。
この気候は暑い夏と厳 しい冬が特徴です。
この2つの気候により、海洋性気候の特徴である定期的な降雨と、大陸性気候の特徴である不定期ながら控え目な降雨がもたらされます。
畑はオーヴ県の2つの村、ジエ・シュール・セーヌ村とセル・シュール・ウルス村に位置しています。
17区画9haあり、70%が南向き斜面、30%が北向き斜面。
平均 樹齢は約65年、最も樹齢が高い区画では90年と、シャンパーニュでは希少な高樹齢の畑です。
（シャンパーニュの平均樹齢は18年！） 品種構成は大部分がピノ・ノワール。
白ぶどうは、シャルドネ12%とピノ・ブランが10%、ピノ・ムニエが8%。
二人は、フルーリー修業時代にビオディナミ栽培でのぶど う栽培に共感、納得し、2005年からビオロジックへと転換を開始し、2010年からビオディナミの認証をEcocertとDemeterから受けています。
化学合成物質を不使 用とし、ビオディナミではプレパラシオンと呼ばれる調剤を使用することで、土中微生物の「再活性化」を行っています。
「土を耕し調合した自然有機調剤を使用す ることが、土中微生物のバランスを保つことに繋がっているんだ。
」SO2はデゴルジュマン前のみわずかに40mg/Lを添加し、醸造中はほぼゼロとなっています。
瓶詰 は、ぶどうの開花後の4月を目安としています。
多くの生産者が1月に瓶詰めを行いますが、ワインを休ませる時間を長くとることで、1時発酵が終わったばかりでも酒 質が安定しておいしいワインになる、とのことです。

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クリテール ブリュット ド ブリュット ヴーヴ デュ ヴェルネ ロゼ 750ml[MT フランス スパークリングワイン 辛口 610846]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスフレッシュなフランボワーズなど赤系果実の溢れるアロマ。
繊細で美しいロゼ色の泡立ち。
甘酸っぱくキュートな果実味と柔らかい泡の調和が見事なバリューロゼスパークリングです。

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コンチャ イ トロ サンライズ スパークリング 750ml[メルシャン/チリ/チリ/スパークリング/辛口/422444]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスチリNo．1ワイナリー（2018年チリINTELVID調べ）、コンチャ・イ・トロ社の9，000haの広大な自社畑の中で、年間300日の日照がある畑のブドウだけを使用して造られた『サンライズ』のスパークリングワイン。
また、良いブドウを持続的に造り、品質の高いワインをお客様に届けるために製造時のCO2排出量を削減した地球に優しいワインです。
シャルドネ等を使用したこのワインは、緑がかった鮮やかな黄色。
柑橘系の豊かなフルーツ香とイーストやミネラルのニュアンス。
フレッシュでバランスのとれたさわやかな辛口のスパークリングワインです。

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ブラウン ブラザーズ ジビッボ 750ml 送料無料(本州のみ) [NL オーストラリア スパークリングワイン ヴィクトリア 2625BB02A00N]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス-

榮田　清峰作プロフィール三重県在住6歳より書道を習い、「いし」の一筆めが大成功して書道が好きになる。
会社員をしながらデザイン書道に出逢い、ホテル・百貨店の販促物制作に携わった後、フリーランスのデザイン書道家として活動。
主に店舗・商品名の筆文字ロゴ、広告媒体のタイトル文字、年賀状デザイン、表札、アート書、文字のイラストアレンジなどを制作。
オリジナル商品『Name書』は、漢字の由来の絵を幸せのモチーフで表現するお名前の書で、命名書やウエルカムボード、お祝いギフトとして百貨店のイベントでも受注販売しています。
「その他、色墨を使ったアートな作品や、モダンで洋風にも合う書、他ジャンルとのコラボなど、楽しい新しい書の世界をいろいろと探求中です！^^♪」【取得免許・受賞暦】日本習字教育財団正師範・教授免許（1994）エイチ・シー・エス2009年賀状デザイン採用三谷産業The etoイラスト公募2009入選（株）ワキプリントピア　年賀状デザインコンテスト優秀賞JDCA日本デザイン書道作家大賞　アートバンク賞「日本酒ラベル　熊野古道」（2014)JDCA日本デザイン書道作家大賞 入選「舎人庵 とんぼ」(2018)誕生日12月28日セット おたんじょうびおめでとうございます 笑う門には福来たるロジャーグラートロゼ・ブリュットスパークリングワイン辛口(スペイン)750ml デザイン書道家 榮田 清峰作

不歯切れよい豊かな泡立ちとマイルドな味わいで 親しまれているのがモエ エ シャンドン ブリュットです。
MO?T & CHANDON　3L モエ・エ・シャンドン 容量：3000ml アルコール度：12度 ※画像はイメージです。
入荷時期により、実際のラベルやボトルのデザイン・ヴィンテージ等が異なる場合がございます。
　気になる方はお問合せ下さいませ。
※この商品はギフトラッピング対応不可とさせていただきます。
ご了承ください。

【白：泡】【フランス：シャンパーニュ】 【品種：ピノ・ノワール40％、ピノ・ブラン35％、シャルドネ25％】 【ステンレスタンクで発酵、熟成46ヶ月以上】 【アルコール度数：12％】【容量：750ml】 ヌーヴィル・シュル・セーヌ村に位置する3つの異なる区画から、 ピノ・ノワール、ピノ・ブラン、シャルドネの3種のブドウをブレンド。
ミラベル、アプリコット、桃などの有核果実にほのかにチェリー の香りも感じられる。
きめ細かく滑らかな泡が口の中に広がり、 フレッシュな白桃や洋梨などの白系果実をしっかりと感じる。
クリーミーな余韻が大変心地よい。
Piconnet ピコネ 祖父の代から受け継ぐコート・デ・バールの地で テロワールの表現に挑む新世代の生産者 シャンパーニュ地方のブドウ栽培面積は全体で約34,000haだが、 その内の4分の1は南部にあるコート・デ・バールが占めている。
1908年にシャンパーニュの境界線が定められた時、 北部の人々はコート・ デ・バールをシャンパーニュとは認めず除外した。
南部の人々はこの決定に異議を唱え暴動を起こし、 1911年にシャンパーニュとして認められるも「第2ゾーン」という扱い。
その後1927年、シャンパーニュの原産地呼称ができた年に第2ゾーンという カテゴリはなくなり、北部と同等のシャンパーニュとして認められたのである。
このような歴史的変遷から、コート・デ・バールはどこか田舎っぽい、 発展途上というイメージを持たれなかなか脚光を浴びることはなく、 多くのブドウ生産者は地元の共同組合やネゴシアンにブドウを販売していた。
しかし2000年以降、ワインの瓶詰めを行う生産者が誕生し始めた。
その中でもセドリック・ブシャールは未開の地であったコート・デ・バールの テロワールを表現しようと試みた第一人者といえる。
単一品種、単一区画、単一ヴィンテージでのワイン造りを 行うことで、コート・デ・バールの特徴を最大限に表現。
彼のこだわりの詰まったシャンパーニュはワイン評価誌で高評価を獲得し、 コート・デ・ バールの品質の高さを世界に知らしめることになったのである。
コート・デ・バール中部のヌーヴィル＝シュル＝セーヌ村に ワイナリーを構えるピコネも注目すべき生産者の一人だ。
当主のクレマンはアヴィーズで2年勉強したのち、 スイスで3年間栽培、醸造を学び、ブルゴーニュの ティボー・リジェ・ベレールでも修行を重ね2009年に戻ってきた。
2013年までネゴシアンにブドウを販売しており、 2014年にワイナリーを創設した新しい生産者だ。
クレマンのこだわりは、例えば東向きの畑は50?80％の葉を 取り除きブドウに朝日を浴びせるのに対し、西向きの畑は 西日でブドウが焼けるのを防ぐために葉を残している。
また、収量を落とすことで糖と酸を凝縮させ、アルコール発酵は ステ ンレスタンクのみで行い果実味をしっかりと保っている。
そして、一番搾りの果汁のみを用いることでよりフレッシュな酸を 手に入れるようにしているため、マロラクティック発酵をしている にも関わらず高い酸が保持され、ピノ・ノワールのリッ チな味わいの 中にも張り、ミネラル、酸のバランスが取れたワインを造り出している。
コート・デ・バールの新世代の生産者たちは、伝統にとらわれない 新しい視点をワイン造りに取り入れ成長してきた。
北部とは異なる歴史を歩んできたコート・デ・バールだからこそ、 自由で想像力溢れるシャンパーニュが誕生するのだろう。
コート・デ・バールはもはや発展途上な地域ではなく、世界中の シャンパーニュ愛好家たちを惹きつける魅惑的な地へと変貌したのだ。
2018年には「Empreintes（アンプラント）」というバールの若い世代が 集まったグループが発足したが、ピコネもこのグループに所属している。
それぞれのワイナリーが土壌を解釈して造り上げるワインを 伝えていくという目的で作られたこのグループはジャンシス・ロビンソン の目にも留まり、新たな試みをしているグループとして紹介されている。
ピコネは2017年からリリースし始めた新しいワイナリーのため 今はまだメディアに大きく取り上げられてはおらず、 まさに掘り出し物の新規生産者といえる。
コート・デ・バールの品質に世界中が関心を寄せている今日、 ピコネにも注目が集まることは間違いない。
今後の活躍に目が離せない、絶対に手に入れるべき生産者の一人です！

トロピカルフルーツやナッツが豊かに香り、ピノ・ノワールの比率が多いシャンパーニュに感じられるようなリッチで複雑味のあるテイスト。
豊潤でクリーミー、リッチなフルボディのスタイルです。
バランスが良く、気品あふれる仕上がりは、本家ルイ・ロデレールのシャンパーニュのスタイルをしっかりと受けついでいます。
色・タイプ 白・泡／辛口 品種 ピノ・ノワール65%、シャルドネ35% 容量 750ml 産地 アメリカ カリフォルニア州 アンダーソン・ヴァレー こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
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ルイ・ロデレールは大手メゾンには珍しく、自社畑を多く所有しています。
契約農家からの買い取り葡萄を用いるメゾンが多いなか、同社の自社葡萄比率はグランメゾンのナンバー1を誇ります。
このロデレールが100%自社畑のブドウでワインを造るという志を持ち立ち上げたのがこの「ロデレール・エステート」です。
2年間を土地探しに費やした前社長ジャン・クロード・ルゾー氏は1981年、遂に理想のテロワール—アンダーソン・ヴァレーにたどりつき、580エーカーの葡萄畑を手に入れました。
現在、カルテット・アンダーソンヴァレー・ブリュットは100%自社畑のブドウを用いて造られる唯一のカリフォルニア産スパークリングワインとなっています。
果汁は一番搾りのみを使用。
加えてなんとシャンパーニュ・ルイ・ロデレールと同じくリザーヴワインを仕込み、アッサンブラージュに用います。
その後、2–4年の瓶内熟成期間を経てようやくリリース。
これほど時間と手間をかけて丁寧に造られるスパークリングワインが他にあるでしょうか? シャンパーニュ・ルイ・ロデレールでの洗練されたテクニックと妥協なきクオリティ主義がそっくりそのままアンダーソン・ヴァレーに移植された生まれたワイン、それがロデレール・エステートのワインなのです。

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
ジャン ペリエ エ フィス クレマン ド サヴォワ 750ml [稲葉 フランス 白泡スパークリングワイン サヴォワ 辛口 FC300]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスクレマン　ド　サヴォワは2015年9月にA.O.C.に認定されました。
手摘みで収穫、さらに人の手で厳しく選別し、注意深くゆっくりとプレスします。
ベースとなるワインを発酵させた後、瓶内二次発酵を行い、18〜24ヶ月熟成させます。
豊かな果実味があり、しっかりとした個性が感じられます。
　土着品種にこだわり、規定よりジャケールの比率を高くして造っています　ベースとなるワインを発酵させた後、瓶内二次発酵を行い、18〜24ヶ月熟成させます。
豊かな果実味があり、しっかりとした個性が感じられます。

リースリング・ゼクト・トロッケン は終売につき在庫限りの製作となります。
店長お奨めのスパークリングワインに名前入れ彫刻させていただきます。
4種類の中からお好みのワインを選んで頂き、デザイン・お入れする文字をご指定下さい。
パーティやクリスマス、お祝いの場等　オンリーワンの贈り物に最適です。
名前入れは、スパークリングワインに当店の技工士が丁寧に彫刻いたします。
出来上がりのラインのキレ、ムラの無いつややかな塗装面等、出来栄えには自信を持ってお届けさせていただいております。
ギフト箱に入れて心を込めて包装してお届けいたします。
当店でデザイン、製作、梱包いたしますのでご要望ございましたら対応させていただきます。
お好きなワインをお選びください。
〇リースリング・ゼクト・トロッケン　750ml（スパークリングワイン/ドイツ）。
〇ツェラー・シュワルツ・カッツ　ゼクト750ml（スパークリングワイン/ドイツ） 〇タヴェルネッロ スプマンテ ロゼ750ml（スパークリングワイン/イタリア） 〇フェリスタス 750ml（スパークリングワイン/ドイツ） 名入れ彫刻 技工士国家資格を有する ベテラン職人がこだわり抜いてお造りする 当店の名入れ彫刻は、技工士国家資格を有するこの道20年以上のベテラン職人が、一点一点をプライドと誇りを持ってお造りさせていただいております。
彫刻のカラーはゴールドかシルバーをお選びいただけます。
無料ギフトラッピング 大切なプレゼントですから、 無料ギフトラッピングも丁寧な仕上げで お届けさせていただいています。
【必ずご確認ください】 ※迷惑メール拒否の設定をされている場合は、 必ず当店からのメールが受信出来るように 設定をお願いいたします。
以下のご案内に表記いたしております営業日につきましては、『営業日カレンダー』でご案内させていただきます「休業日」・「彫刻工房休業日」以外の日となります。
【完成イメージのご案内について】 ご注文確定日の翌営業日以内に、ご注文いただいた内容での「完成イメージ」をお送りさせていただきます。
尚、ご注文状況によっては、翌営業日以内にご案内出来ない場合がございます事、あらかじめご了承の程お願い申し上げます。
ご案内させていただいた内容で問題が無い場合は、「製作開始OK」のご連絡をお願いいたします。
変更箇所がある場合や別のデザイン等をご希望の場合は、その旨ご遠慮なくお申し付けください。
確定後5営業日より後のお届けご希望日を設定されている場合は、ご希望日にお届けさせていただきます。
お届け日のご指定をいただいているご注文で、「完成イメージ」のご案内時に指定させていただます日時を過ぎてもご連絡が無い場合は、まことに恐縮ではごさいますが、ご案内させていただきました「完成イメージ」にて、ご指定日にお届け出来るように製作を開始させていただきます。
お届け日のご指定日が無いご注文の場合は、再度完成イメージご確認の催促をさせていただきます。
再度のご案内に対しても、お返事の確認できない場合は、まことに恐縮ではごさいますが、ご案内させていただきました「完成イメージ」にて、製作を開始させていただきます。
【キャンセルについて】 商品はオリジナル商品でございますので、完成イメージ確定後のキャンセル・変更はお受けいたしかねます。
ご了承の上、ご注文をお願いいたします。
【出産祝い/快気祝い/引出物/結婚内祝い/結婚祝い/卒業祝い/退職祝い/就職祝い/誕生日/還暦祝い/父の日/母の日/敬老の日/クリスマス/お祝い/贈答品/プレゼント】▼有料ギフトラッピングをご希望の方はこちらから▼ 【プレゼント/贈り物/サプライズ/イベント/行事/退職祝い/退官祝い/就職祝い/誕生日/父の日/母の日/敬老の日//贈答品/クリスマス/ハロウィン/還暦/古希/喜寿/傘寿/米寿/卒寿/白寿/百寿/結婚記念/プロポーズ/ギフト/ジョッキ/ボトル/お酒/飲料/メッセージ/彫刻/名入れ/記念/記念日/お祝い/御祝/祝/退職/退官/就職/結婚/バレンタイン/ホワイトデー/宅飲み/酒/贈物/贈答品/両親/親/兄弟/姉妹/親戚/パーティ/同窓会/快気祝い/ワインと地酒の店 かたやま/かたやま/片山/】

本格的なシャンパーニュを手軽なサイズで 本格的なシャンパーニュを手軽なピッコロサイズでお楽しみいただけます！ 瓶内熟成3年を経た、液体に溶け込んだきめ細かい泡と上品な味わい。
ご自宅で野外で、色々なシチュエーションで、少し贅沢をしたい方へお勧めのアイテムです。
タイプ シャンパーニュ 品種 - 産地 フランス アルコール分 12％

ムースのようにふくよかに豊かさを感じる泡立ち。
白桃やアカシアの花の気品ある香りに、穏やかなブリオッシュのトーンが加わり、膨らみと奥行きを与えている。
華やかなアロマと美しいミネラルが交錯し、優雅な時間が流れる。
心地よい甘味とフレッシュな酸味、そしてミネラルに由来する穏やかな塩味が味わいに立体感を与えている。
スイーツはもちろんのこと、フォワグラやブルーチーズのように塩味が強い食材とのマリアージュも期待できる。
シーンを選ばず、まさに飲み手の時間を尊重してくれるシャンパーニュ。
英字表記XLV CUVEE SPECIALE DEMI DEC生産者XLVタイプドゥミセック葡萄品種ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
　l単品l　l白泡l　lやや甘口l　l750mll　シャンパン高級シャンパン シャンパン　セット シャンパーニュ

ブドウ収穫年 造り手   ピエール・カロ 生産地 フランス/シャンパーニュ/ AOC(グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット)シャンパーニュ ワインのタイプ 白 極辛口 シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ100％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いピエール・カロ・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・(アヴィーズ100％)“ル・シュマン・デ・パラディー”ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット・R.M・生産者元詰・R.M・ドメーヌ・ピエール・カロ元詰・AOC(グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン)シャンパーニュ・正規品 Pierre Callot Champagne Grand Cru Le Chemin de paradis 希少！高級辛口シャンパーニュ愛好家垂涎！グラン・クリュ・特級ブラン・ド・ブラン愛好家大注目！ロバート・パーカー、ワインスペクテーター誌、デュセール・ジェルベ誌大注目！M.Edwards「Champagne」でも3つ星大注目！シャンパーニュ愛好家のバイブルとも言われるRichard Juhlinの「4000シャンパーニュ」も大注目！グラン・レゼルヴがあの『神の雫』第308話にも登場！ヴィノス誌(アントニオ・ガローニ)で『シュマン・ド・パラディは物凄い。
並外れた深みと余韻と実力がグラスの中に存在する。
』と激賞コメントをし、驚異93点獲得！ゴーミヨ2018年版でもこのル・シュマン・デ・パラディーが驚異の高評価！1780年からコート・デ・ブランのグラン・クリュ100％のアヴィーズ村で230年にものぼる歴史を持つカロ家！あのボランジェも惚れ込み、ドメーヌ栽培畑内3分の1をボランジェに提供し、所有畑の栽培も任されるアヴィーズ村屈指の究極R.Mから、アヴィーズ産100％のシャルドネ100％(ブラン・ド・ブラン)！しかも単一年産(2013年)の収穫ブドウ60％に前年収穫ブドウ20％＆リザーブワイン20％！今までは、ステンレス・タンクでシュール・リーの状態で12ヶ月熟成でしたが、今回のロットから20％を8ヶ月樽熟成！マロラクティック発酵実施後、瓶内二次発酵で41ヶ月の熟成を行う。
しかもこのシュマン・デ・パラディーのグラン・クリュ・ブラン・ド・ブランのメインラベルには、ドイツの哲学者、フリードリヒ・ニーチェの言葉「地を耕したいのなら、犂を使って耕すがよい。
犂の背後を行くと、鳥と狼を喜ばすだろう。
あまえはすべての生き物を喜ばすのだ。
」が記されています。
このアヴィーズ100％のGCのシュマン・デ・パラディーは、「梨やマンゴーの複雑なアロマに、アプリコットの上品なノート。
恰幅の良い複雑な味わいには、オレンジやレモンの皮の清涼感とエレガントさが感じられる。
」ずばりシャンパーニュファン垂涎の蔵出しの究極RMシャンパーニュが限定で極少量入荷！ コート・デ・ブラン Cote des Blancsのアヴィーズ Avize村に本拠を構えるピエール・カロ Pierre CALLOTは、ボランジェにブドウを提供している知る人ぞ知るレコルタン。
アヴィーズ、クラマン Cramant、シュイイ Chouilly、グローヴ Grauvesの4つの村に合計7.25ヘクタールの畑を所有しているが、そのうちの2.25ヘクタールで栽培するブドウはすべてボランジェが購入している。
また、ボランジェがアヴィーズ村に所有する0.6ヘクタールの区画の栽培も小作契約で任されているレコルタンでもある。
つまり、カロの造るブドウはボランジェも惚れ込むほど、極めてクオリティの高いもの。
しかし、カロは自身のドメーヌ・シャンパーニュでも高い評価を得ている。
『アシェット』には毎年掲載される常連でもあるし、『クラスマン（現メイユール・ヴァン・ド・フランス』）においては、「クリュッグ・スタイルの熟成に値するシャンパーニュ！」とまでコメントされている ほどだ。
また，その卓越した技術から，同村のジャック・セロスとはなにかにつけ比較されることが多い。
コート・デ・ブランのシャルドネを主体に，安定感抜群でフィネスとエレガントさを兼ね備えたカロのシャンパーニュは，年間4万本前後しか造られないこともあり，毎年フランス国内の昔からの顧客を中心に直販され，国外に輸出されるのはごくわずか。
弊社は1996年からドメーヌの当主を務めるティエリー・カロ Thierry Callotと直接交渉。
ドメーヌのフラッグシップとなるアヴィーズ村に存在するわずか0.07ヘクタールの伝説的単一畑“クロ・ジャカン Clos Jacquin”から造られるオーク熟成の最高級シャンパーニュを始めとするドメーヌの一連のシャンパーニュのすべてを買い付けることに成功いたしました。
ドメーヌで栽培するブドウの1/3をボランジェに提供し，ボランジェの所有畑の栽培も行うアヴィーズ村屈指の新世代RMが手がけるプライヴェート・シャンパーニュです。
カロ家の祖先，ルイ・カロ Louis CALLOTがアヴィーズに定住したのは1780年頃のこと。
そして，その息子がアヴィーズ村に最初のブドウ畑を購入，畑は代々家族で受け継がれてきた。
その後，1860年に生まれたオーギュスト＝ルイ August-Louisがドメーヌで初めて醸造を行う一方，メゾン・ロデレールの醸造も手掛けていたという。
1971年，カロ家はメゾン・エイドシックがアヴィーズ村に所有していた畑と醸造所，セラーを買い取り，ネゴシアンに提供するブドウの圧搾を開始した。
1985年にドメーヌ・ピエール・カロを設立し，元詰めシャンパーニュの醸造に着手した。
1987年には，醸造学の免状を取得後，ボルドーやシャンパーニュのテタンジェ，ヴランケンなどで働いていたティエリー Thierryがドメーヌに参画し，1996年にドメーヌの当主に就任した。
現在，ドメーヌは7.25ヘクタールの畑を所有。
栽培は環境に配慮したリュット・レゾネを実践しており，土も耕耘している。
その他，年間を通じて行われる畑での作業のすべてが手作業で行われ，ブドウも丹念に手摘みで収穫している。
所有する畑で栽培されるブドウのうち，5ヘクタールで収穫したブドウのみがドメーヌのシャンパーニュの醸造に使われ，既述の通り，2.25ヘクタールで栽培されるブドウは，すべてボランジェが購入している。
ドメーヌの元詰めシャンパーニュの年間総生産量は4万本前後しか造られないこともあり，毎年，フランス国内の古くからの顧客を中心に直販され，国外に輸出されるのはごく僅か。
現在，フラッグシップ・キュヴェの“クロ・ジャカン”をはじめ，6種類のキュヴェを手掛けている。
ドメーヌで栽培するブドウの1/3をボランジェに提供し，ボランジェ所有の畑のブドウ栽培も行うアヴィーズ村屈指の新世代RM，それがピエール・カロ・エ・フィスだ。
コート・デ・ブランの著名なグラン・クリュの村アヴィーズに本拠を置くピエール・カロは，フレッシュでアペリティフに相応しい傑出したブラン・ド・ブランの造り手。
カロは，繊細で明確なワインとともに，ここ数年で大きく進歩した。
特筆すべきは，単一クリマから造られる高級キュヴェ“クロ・ジャカン”だ。
テロワールの表現をさらに崇高なものとするために，クリュッグ・スタイルの熟成法が相応しいシャンパーニュである。
カロのシャンパーニュはいずれも均一で高い品質を誇る。
“クロ・ジャカン”は高級だが，驚くほど濃密。
傑出したスタンダードのキュヴェは，逆にとても手頃な価格だ。
(『ル・クラスマン』に掲載のピエール・カロ・エ・フィスのコメント) アヴィーズ村の非常に真摯な造り手。
ティエリー・カロは，自身の畑の価値と醸造家としての能力をますます自覚してきている。
彼の樽熟成の最高級キュヴェ“クロ・ジャカン”は，力強さとフィネスを兼ね備えていて，ブラン・ド・ブランのシャンパーニュの愛好家のすべてを魅了するだろう。
ノン・ヴィンテージのブリュットは，もう少し洗練させる必要がある。
1997ヴィンテージがまだ少し販売されている。
ピークを迎えたヴィエイユ・ヴィーニュの素晴らしいキュヴェだ。
こんなに手頃な価格で10年の熟成を経たワインを提供できるのは，まさにシャンパーニュの強みである(『ル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランスLe Grand Guide des Vins de France 2009年版』掲載のコメント) ピエール・カロ・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級“ル・シュマン・デ・パラディー”ブラン・ド・ブラン ■ 品種：シャルドネ100％ アヴィーズ産100％のシャルドネ100％(ブラン・ド・ブラン)！しかも単一年産(2013年)の収穫ブドウ60％に前年収穫ブドウ20％＆リザーブワイン20％。
今までは、ステンレス・タンクでシュール・リーの状態で12ヶ月熟成でしたが、今回のロットから20％を8ヶ月樽熟成。
マロラクティック発酵実施後、瓶内二次発酵で41ヶ月の熟成を行う。
デゴルジュマンは、2017年7月。
梨やマンゴーの複雑なアロマに、アプリコットの上品なノート。
恰幅の良い複雑な味わいには、オレンジやレモンの皮の清涼感とエレガントさが感じられる究極RMシャンパーニュ！ 石灰質土壌で栽培される樹齢45年のアヴィーズ産のシャルドネ100％に由来。
単一年（2013年）の収穫ブドウ60％と前年収穫のブドウ20％、リザーヴ・ワイン20％。
ステンレス・タンクでシュール・リーの状態で12ヶ月熟成。
マロラクティック発酵（一部）実施後、瓶内二次発酵で41ヶ月の熟成を行う。
デゴルジュマンは、2017/7月 。
梨やマンゴーの複雑なアロマに、アプリコットの上品なノート。
恰幅の良い複雑な味わいには、オレンジやレモンの皮の清涼感とエレガントさが感じられる。
メインラベルにはドイツの哲学者フリードリヒ・ニーチェの言葉「地を耕したいのなら、犂を使って耕すがよい。
犂の背後を行くと、鳥と狼を喜ばすだろう。
あまえはすべての生き物を喜ばすのだ。
」が記されています。

　毎年イギリスのロンドンで開催される、世界最大規模のワイン品評会「インターナショナルワインチャレンジ（IWC）」。
2017年の日本酒古酒部門の金メダル受賞酒「山吹ゴールド」と銀メダル受賞酒「山吹10年」のダブル受賞！麹を通常の3倍使って造った特別な純米酒。
麹のパワーで甘酒のような効果と米の旨みの甘さを！ 　新しい味覚世界の探求へ。
うまい日本酒は「熟成」にあり。
金紋秋田酒造（株）が現在の組織となったのは1973（昭和48）年。
県内の酒造会社と卸業社の出資によって誕生しました。
しかし私たちの酒造りは、その中心となった秋田冨士酒造店の創業である、1936（昭和11）年にさかのぼります。
往時から今日まで連綿と伝わる銘柄は、「秋田富士」。
これは秋田と山形にまたがる東北第2の高峰鳥海山の、秋田側からの呼び名です。
米どころ秋田平野をうるおし、古来山岳信仰の対象としても知られた秋田富士の名は、県下はもとより秋田を離れて暮らす人々にも特別の意味を持っています。
　麹米を通常の3倍も使用し、「米」の味わいを酒で表現した純米原酒。
炊きたての新米からふわっと立ち上る優しく柔らかな米の甘い香りがグラスに広がります。
純米酒らしい充実した米の旨みとコクのある味わい。
お刺身やお寿司などにも。
また食後にカクテルのよう。
冷たく冷やして、またはソーダで割っても楽しめます。
■Information ●生産国 日本 ●地域 秋田県 / 秋田県大仙市藤木字西八圭34-2 ●ブドウ品種 秋田県産めんこいな 100% ●タイプ 純米原酒 / アルコール度数：15度 / 日本酒度：-24度 / 酸度：2.5度 キャップ仕様：王冠/アルミキャップ ●醸造・熟成 　 ●内容量 1,800ml x 6本 ●オーガニック等の情報 　 ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ワイン・スペクテーター得点 ：　 点、ワイン・アドヴォケイト得点：　点、「ジェームス・サックリング」： 点、 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
●商品名とは異なるヴィンテージになった場合、3,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
●3,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 モトックス ================================= 【主なご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 父 母 母の日 父の日 敬老の日 結婚祝い 内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etc。
★ギフト・イベント　カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】ひなまつり、春の彼岸、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナスKinmon Akita Sake Brewery金紋秋田酒造株式会社 毎年イギリスのロンドンで開催される、世界最大規模のワイン品評会「インターナショナルワインチャレンジ（IWC）」。
2017年の日本酒古酒部門の金メダル受賞酒「山吹ゴールド」と銀メダル受賞酒「山吹10年」のダブル受賞！ 新しい味覚世界の探求へ。
　うまい日本酒は「熟成」にあり。
1939年に現金紋秋田酒造酒造の前身の「秋田富士酒造店」が設立、その後県内7社の卸問屋と協力し1973年「金紋秋田酒造株式会社」が設立されました。
しかし私たちの酒造りは、その中心となった秋田冨士酒造店の創業である、1936（昭和11）年にさかのぼります。
往時から今日まで連綿と伝わる銘柄は、「秋田富士」。
これは秋田と山形にまたがる東北第2の高峰鳥海山の、秋田側からの呼び名です。
米どころ秋田平野をうるおし、古来山岳信仰の対象としても知られた秋田富士の名は、県下はもとより秋田を離れて暮らす人々にも特別の意味を持っています。
　戦後復興が急ピッチで進められた昭和20年代から30年代。
秋田の多くの人々は、移住や出稼ぎで北海道の炭鉱に仕事を求めました。
秋田富士は、そうして「黒いダイヤ」を掘り出す現場で働く秋田県人たちから、絶大な支持をいただいたのです。
もともと明治以降、数多くの秋田人が北海道開拓のために津軽海峡を渡りました。
石狩川の治水工事などでは、勤勉で堅実な秋田人は信用人夫といわれ、その働きぶりにはひときわ定評があったといいます。
ふるさとを離れて厳しい労働に明け暮れる人々に、秋田富士の名と味わいは、何ものにもかえがたいものがあったのではないでしょうか。
代社長は、北海道の卸企業と共に、炭鉱街の酒販店をくまなくまわったものでした。
　そして、いま金紋秋田酒造では、熟成古酒と北海道のさまざまな食材との組み合わせによって、食の世界との関わりを広め、いっそう深めようとしています。
発想を一歩進めれば酒造りとは、日本酒単体の味覚評価だけにとどまらない、新しい味わいの世界の探求にほかなりません。
日本酒の根源をしっかりと踏まえながら、私たちは、熟成古酒というほかにまねのできない旨味を抱く日本酒によって、さらなる未知の地平へのブレイクスルーを求めてやみません。
熟成日本酒、清酒について 　発酵文明のひとしずく。
北イタリアのポー川流域は、パルマやクラテッロといった生ハムをはじめ、パルメザンチーズなど世界第一級の発酵食品の産地として知られています。
豊かな大地が生み出す産品を、土地の人々が風土と共に長い時間をかけて磨いてきた、きわめて高度な熟成技術。
そんな技をもつ土地を日本であげるとすれば、人はまず秋田の名を口にするでしょう。
金紋秋田酒造は、秋田県の南東部の大仙市、県の米どころの中央に位置します。
全国的に有名なのは、雄物川河畔で毎年8月に開かれる「大曲花火競技会」でしょう。
人口9万人の町に、60万人もの花火ファンが集まる大イベントです。
　秋田の食の名物といえば、まず日本酒に指を折ります。
そしてさらに、県の魚でもある鰰（はたはた）を漬け込んだ「鰰の飯寿司」や、鰰からつくる魚醤の「しょっつる」、大根などを囲炉裏の上につるして燻製にしてから米糠と塩で漬けこんだ「いぶり漬け」など、米どころならではの米麹を活かした発酵食品があげられます。
これらの製造は、湿った日本海から大量の雪がはこばれる、長い冬の恵み。
大地を静かに眠らせ、荒ぶる海を友とする秋田の冬は、米麹に最適な湿度や温度を安定して提供する、それ自体が天然の室とでも呼べるものなのです。
秋田の先人たちは、科学理論も冷蔵庫もない数百年の昔から発酵の不思議に取りつかれ、おいしさへの工夫を営々と積み重ねてきました。
今日名物と呼ばれる食の逸品は、その背景や裾野に、おびただしい人々が関わる産業や社会の複雑な仕組みをもっています。
秋田の発酵文化とは、東北のぶ厚い文明のひとしずくだと言えるでしょう。
　今日、最高の日本酒は純米醸造であるという固定観念があります。
しかし純米酒を長期間熟成させる場合、火落ち菌の悪影響をどうしても消せません。
頭を抱えていた私たちを勇気づけてくれたのは、意外にもワイナリーの方々でした。
なぜ古い発想だけにこだわるのか。
例えばシャンパーニュでは、最後の工程で糖分を加えて味わいを調整しているではないか、と。
　私たち金紋秋田酒造もまた、　日本酒の本質である「旨味」を鍛えあげながら、この土地でしか成り立たない酒造りに精進を重ねてきました。
熟成古酒の旨味は、ヨーロッパの、そして日本の発酵食品との出会いを驚くほど豊かなものにしてくれます。
さらにその旨味は、さまざまな食品の味覚をいっそう深く豊かに広げ、これまでになかった味わいの宇宙を垣間見せてくれるでしょう。
私たちの熟成古酒がヨーロッパで認められたのにも、こうした評価がありました。
それはまた世界商品としてのこれからの日本酒の、新しい価値を物語る魅力にほかなりません。
国際的な品評会で「チャンピオンサケ」を受賞！！ 　商品開発に取り組んだ佐々木氏は、現代化する日本の食生活の変化に注目しました。
あっさりした和食から油を使う変化、旨味を意識した料理へ変遷している点に着眼してワインのように「食とのコラボレーション」を意識します。
そしてできたのが「熟成古酒　山吹シリーズ」。
「熟成古酒　山吹1995」は、熟成酒の先進国イギリスで開催された国際的な品評会「インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）2009」で初出品ながら最高ランクの「チャンピオンサケ」を受賞。
その後も、麹を通常の三倍量使用した三倍麹仕込みの純米酒や白麹を使用した純米原酒などで数々のタイトルを受賞し続けています。

【ピノ・ノワール・ロゼ ピンク】 ピノ・ノワールから造られるこのワインは、鮮やかで深みのある鮮やかな色と、 きめ細やかで持続性のある泡立ちが特徴です。
フレッシュで心地よい香りで、白い花やブラックベリー、ラズベリー、イチゴなどの 柔らかい果実の辛味のあるノートが豊かに感じられます。
味わいは繊細で、フルーティーさと酸味成分のバランスが絶妙です。
●開栓時には充分ご注意下さい。
●瓶の底に沈殿物が生じる場合がございますが品質には問題はありません。
●妊娠中や授乳期の飲酒は胎児、乳児の発育に悪影響を与える恐れがある為、お控え下さい。
●本品はお酒です。
20才未満の酒類の購入は法律で禁じられており、販売は固くお断り致します。
■ 輸入元 ：. 　　株式会社ウィズワン ■ ブドウ品種 ： 　　モスカート85％ その他 15％ ■ 原産国 ： 　　イタリア ■ 味のタイプ ： 　　甘口 ■ 商品名 ： 　　正規品 プリモーネ ピノ・ノワール・ロゼ ピンク 750ml箱付 ■ アルコール度数 ： 　　11度 * オプションサービス　 お酒は食文化。
慶祝贈答や催事。
生活の様々なシーンで。
●ご贈答用、ギフト、プレゼントに。
リカーショップたかはし.では贈り物の様式、習慣に合わせて体裁よく熨斗の選定、包装、ラッピングのご要望にお答えさせていただいております。
【季節・年中行事】 お歳暮 お年賀 寒中御見舞 お中元 残暑御見舞 父の日 母の日 敬老の日 お誕生日お祝い 記念日 お正月 御歳暮 御中元 クリスマス バレンタインデー ホワイトデー 法事 粗供養 お供 【人生の門出・御祝事に】 上棟御祝 上棟記念 上棟内祝 お引越し御祝 地鎮祭 改築御祝 落成御祝 開店御祝 創業御祝 成人式 就職祝 退職祝 御誕生日御祝い 昇格昇進栄転の御祝 当選御祝 受賞御祝 優勝御祝 内祝 御年賀 【長寿の御祝に】 還暦 古希 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 百賀 【お付き合い・心づかい】 粗品 粗酒 御見舞 快気内祝 寸志 景品 記念品 ゴルフコンペ 【弔事・仏事・神事・祭り】 御供 法要 奉献 満中陰志 偲び草 粗供養 献上 御神酒

ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明★ 一番絞りのみを贅沢に使用した大人気カヴァのやや甘口タイプ!!果実の自然な甘みが魅力* 容量: 750ml* 種類: スパークリング* 色: 白* 味: やや甘口* アルコール分: 12* 原産国名: スペイン

タイプ 白・辛口 産地 フランス 品種 12本まで1個口です。
12本以上または他の商品を購入時は、注文確定後に送料が別途加算となります。
どなたにも親しみやすいフルーティーな心地よい香りと、ブリュットながらも厚みのあるソフトな飲み口の すっきりとした酸味を生かした爽やかで切れのいい辛口スパークリングです。
単にお祝いの席だけでなく、夏の暑い日の飲み物として、またお休みの日のブランチと一緒に食卓を華やかに演出する飲み物としてお楽しみ頂けます。
パーティーの時などにキリッと冷やしてお楽しみください。
　

通常ボトルはロゴ部分がクリスタル、 LUMINOUSボトルにつきましてはロゴ部分が発光します。
※酒類商品は20歳以上の年齢であることを確認できない場合には販売できません。
※ラベル・ヴィンテージなどが掲載と異なる可能性がございます。
ご希望がある際は事前にお問い合わせください。
※のしの対応はいたしかねます。
※50万円以上は代金引き換え不可となっております。
※離島・山間部へ配送ご希望の場合通常送料とは別に中継料金がかかる可能性がございます。
よくあるご質問はコチラ◆こんなシーンに！ ◆◆◆ お礼 誕生日プレゼント お引越し 挨拶 昇進祝い 退職祝い 還暦祝い 手土産 ディナー 就職祝い 男性 女性 父 母 彼氏 彼女 内祝い 退職 結婚祝い リキュール 通販 結婚引出物 結婚内祝い 結婚御祝い 快気祝い 全快祝い 新築内祝い 上棟祝い 長寿祝い 就職内祝い 他各種内祝い お返し 新築祝い 成人祝い 就職祝い 初老祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い お祝い返し お返し お中元 年始挨拶 ビンゴ 大会 ゴルフコンペ コンペ 記念品 賞品 暑中見舞い 残暑見舞い 母の日 父の日 敬老の日 母の日 ホワイトデー バレンタイン クリスマス サマーギフト 夏休み 冬休み お正月 宅飲み バーベュー BBQ クラブ インスタ映え お彼岸 帰省

榮田　清峰作プロフィール三重県在住6歳より書道を習い、「いし」の一筆めが大成功して書道が好きになる。
会社員をしながらデザイン書道に出逢い、ホテル・百貨店の販促物制作に携わった後、フリーランスのデザイン書道家として活動。
主に店舗・商品名の筆文字ロゴ、広告媒体のタイトル文字、年賀状デザイン、表札、アート書、文字のイラストアレンジなどを制作。
オリジナル商品『Name書』は、漢字の由来の絵を幸せのモチーフで表現するお名前の書で、命名書やウエルカムボード、お祝いギフトとして百貨店のイベントでも受注販売しています。
「その他、色墨を使ったアートな作品や、モダンで洋風にも合う書、他ジャンルとのコラボなど、楽しい新しい書の世界をいろいろと探求中です！^^♪」【取得免許・受賞暦】日本習字教育財団正師範・教授免許（1994）エイチ・シー・エス2009年賀状デザイン採用三谷産業The etoイラスト公募2009入選（株）ワキプリントピア　年賀状デザインコンテスト優秀賞JDCA日本デザイン書道作家大賞　アートバンク賞「日本酒ラベル　熊野古道」（2014)JDCA日本デザイン書道作家大賞 入選「舎人庵 とんぼ」(2018)誕生日4月30日セット おたんじょうびおめでとうございます 笑う門には福来たる正規ドン ペリニヨン シャンパン フランス750ml デザイン書道家 榮田 清峰作

Valentino Brut Speciale DOOR 185th Rocche dei Manzoniロッケ デイ マンゾーニ （詳細はこちら）バローロに新しい概念をもたらし、"モダンバローロの父"と称されるロッケ デイ マンゾーニの「ヴァレンティーノ ブリュット スペチャーレ DOOR 185th」です。
2008年が初リリースの辛口スプマンテ。
ブドウはシャルドネとピノ ネロと、最低4ヴィンテージをブレンドしています。
8年以上の瓶内熟成中に酵母の活性を最適化させる楽曲を聞かせています。
この刺激によりワインに複雑さと多様性、ユニークな特徴が備わります。
繊細でエレガントな泡立ち。
ブリオッシュやドライフルーツの香りで、豊かなでエレガント味わい。
音楽から生み出される振動をボトル内の再発酵＆熟成プロセスに応用した世界初のスパークリングワインを是非一度お楽しみ下さい！750mlシャルドネ、ピノ ネロイタリア・ピエモンテ・モンフォルテ ダルバメトド クラッシコVSQ発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
パシフィック洋行株式会社世界初！楽曲を聞かせて瓶内再発酵＆長期熟成！豊かでエレガントなロッケ デイ マンゾーニの革新的な辛口泡「DOOR 185th」ヴァレンティーノ ブリュット スペチャーレ DOOR 185th ロッケ デイ マンゾーニValentino Brut Speciale DOOR 185th Rocche dei Manzoni商品情報音による刺激で二次発酵＆熟成させた世界初のワイン！バローロに新しい概念をもたらし、"モダンバローロの父"と称されるロッケ デイ マンゾーニの「ヴァレンティーノ ブリュット スペチャーレ DOOR 185th」です。
2008年が初リリースの辛口スプマンテ。
ブドウはシャルドネとピノ ネロと、最低4ヴィンテージをブレンドしています。
8年以上の瓶内熟成中に酵母の活性を最適化させる楽曲を聞かせています。
この刺激によりワインに複雑さと多様性、ユニークな特徴が備わります。
繊細でエレガントな泡立ち。
ブリオッシュやドライフルーツの香りで、豊かなでエレガント味わい。
音楽から生み出される振動をボトル内の再発酵＆熟成プロセスに応用した世界初のスパークリングワインを是非一度お楽しみ下さい！現オーナーのロドルフォと音楽家エツィオ ボッソの友情から生まれたプロジェクトロッケ デイ マンゾーニの"ワインと音楽への愛情を最大の表現"した新しいプロジェクト「Bere la Musica 〜Drink Music〜」から生まれた特別なスプマンテ「DOOR 185th」です。
現オーナー、ロドルフォの友人でもある音楽家エツィオ ボッソは自身の作品の中から「ワインのためのシンフォニー」を選び、ワインの熟成中に作用のある楽曲を制作。
8年以上の瓶内熟成期間に、酵母の活動を最適化する楽曲を流しました。
ワイン名の"185th"は、このキュヴェの開発に尽力したロドルフォ(Rodlfi)の「R」と音楽家エツィオ(Enzio)の「E」のアルファベットの順番（18番目+5番目）を掛け合わせて名付けられました。
平均樹齢35年のシャルドネとピノ ネロと最低4ヴィンテージをブレンドブドウは平均樹齢35年のシャルドネとピノ ネロを使用。
畑は標高350mのモンフォルテ ダルバにあります。
栽植の密度はヘクタールあたり4000本のギュイヨ仕立て。
殺菌剤の使用を減らすことを目的とした持続可能な農法を行っています。
ブドウを手摘みで収穫して発酵。
その後木樽と卵型のセメントで熟成。
最低4ヴィンテージをブレンドした後、瓶内二次発酵を8年以上実施。
熟成中は、エンツォ ボッソが作曲した音楽を聴かせ、その振動により酵母の活動を促しています。
澱抜き後に6ヶ月の瓶内熟成を経て出荷しています。
フレッシュさが引き立てられた、豊かなでエレガント味わい黄色い麦わらの色合い。
透明感があり、繊細でエレガントな持続性のある泡立ち。
ブリオッシュ、ドライフルーツ、シロップ漬けにしたフルーツ、白い花などの香り。
綺麗なミネラルと塩味、アーモンドやヘーゼルナッツ、アロマティックなハーブが口中に広がります。
瓶内二次熟成でありながら、フレッシュさが引き立てられた、豊かなでエレガント味わいの辛口スプマンテです！バローロに新しい概念をもたらした"モダンバローロの父"ロッケ デイ マンゾーニ Rocche dei Manzoniロッケ デイ マンゾーニ の創業者であるヴァレンティーノ ミリオリーニはバローロのワイナリーとしては珍しく、元々ピアチェンツァで有名なレストランを営んでいました。
そしてピエモンテでも自分たちのレストラン用にワインを造っていたところ、しだいにワイン造りにのめり込み、素晴らしい好条件を持つマンツォーニの丘が売れ出されるとそれを購入しレストランは妻のイオランダに任せ自分はモンフォルテ　ダルバに移り住み本格的にワイン造りに没頭し始めました。
彼は革新的なワイン造りを目指し、今でこそ珍しくなくなりましたが、バローロに一番早くバリックを導入し、ネッビオーロとバルベラを混合したワインなどを造りだしました。
だがその後のイタリアのワイン造りの推移を見てみると彼ヴァレンティーノこそが新たな流れを作り出し、今のイタリアワインの地位確立を担った一人であるといえるでしょう。
1978年にはメトド クラシコによるスプマンテの生産を開始。
1982年には全てのワイン醸造にバリックが使われるようになりまた。
1999年には初の10年長期熟成バローロを生み出しました。
ロッケ デイ マンゾーニは50haのぶどう畑を全て、モンフォルテに所有しています。
その素晴らしい畑から18種類のワインを生産、年間の生産本数は25万本を数えます。
畑のほとんどは1970年代に植樹されており、主に5ヶ所に分けられています。
現オーナー、ロドルフォの哲学は社会の哲学そのものであり、自然や土地に最大限の敬意を払っています。
栽培は環境と畑だけでなく、重要な昆虫に対して有害な物質を完全に削減することを目的とし、より持続可能な栽培と生態系への配慮の為、農薬や機械除草の廃止、セクシャルコンフュージョン（交配妨害）、有機肥料の使用などを実践しています。
それらは全て地球とその生態系を尊重するという、ひとつの大きな目標を持っています。

Valentino Brut Speciale DOOR 185th Rocche dei Manzoniロッケ デイ マンゾーニ （詳細はこちら）バローロに新しい概念をもたらし、"モダンバローロの父"と称されるロッケ デイ マンゾーニの「ヴァレンティーノ ブリュット スペチャーレ DOOR 185th」です。
2008年が初リリースの辛口スプマンテ。
ブドウはシャルドネとピノ ネロと、最低4ヴィンテージをブレンドしています。
8年以上の瓶内熟成中に酵母の活性を最適化させる楽曲を聞かせています。
この刺激によりワインに複雑さと多様性、ユニークな特徴が備わります。
繊細でエレガントな泡立ち。
ブリオッシュやドライフルーツの香りで、豊かなでエレガント味わい。
音楽から生み出される振動をボトル内の再発酵＆熟成プロセスに応用した世界初のスパークリングワインを是非一度お楽しみ下さい！750mlシャルドネ、ピノ ネロイタリア・ピエモンテ・モンフォルテ ダルバメトド クラッシコVSQ発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
パシフィック洋行株式会社世界初！楽曲を聞かせて瓶内再発酵＆長期熟成！豊かでエレガントなロッケ デイ マンゾーニの革新的な辛口泡「DOOR 185th」ヴァレンティーノ ブリュット スペチャーレ DOOR 185th ロッケ デイ マンゾーニValentino Brut Speciale DOOR 185th Rocche dei Manzoni商品情報音による刺激で二次発酵＆熟成させた世界初のワイン！バローロに新しい概念をもたらし、"モダンバローロの父"と称されるロッケ デイ マンゾーニの「ヴァレンティーノ ブリュット スペチャーレ DOOR 185th」です。
2008年が初リリースの辛口スプマンテ。
ブドウはシャルドネとピノ ネロと、最低4ヴィンテージをブレンドしています。
8年以上の瓶内熟成中に酵母の活性を最適化させる楽曲を聞かせています。
この刺激によりワインに複雑さと多様性、ユニークな特徴が備わります。
繊細でエレガントな泡立ち。
ブリオッシュやドライフルーツの香りで、豊かなでエレガント味わい。
音楽から生み出される振動をボトル内の再発酵＆熟成プロセスに応用した世界初のスパークリングワインを是非一度お楽しみ下さい！現オーナーのロドルフォと音楽家エツィオ ボッソの友情から生まれたプロジェクトロッケ デイ マンゾーニの"ワインと音楽への愛情を最大の表現"した新しいプロジェクト「Bere la Musica 〜Drink Music〜」から生まれた特別なスプマンテ「DOOR 185th」です。
現オーナー、ロドルフォの友人でもある音楽家エツィオ ボッソは自身の作品の中から「ワインのためのシンフォニー」を選び、ワインの熟成中に作用のある楽曲を制作。
8年以上の瓶内熟成期間に、酵母の活動を最適化する楽曲を流しました。
ワイン名の"185th"は、このキュヴェの開発に尽力したロドルフォ(Rodlfi)の「R」と音楽家エツィオ(Enzio)の「E」のアルファベットの順番（18番目+5番目）を掛け合わせて名付けられました。
平均樹齢35年のシャルドネとピノ ネロと最低4ヴィンテージをブレンドブドウは平均樹齢35年のシャルドネとピノ ネロを使用。
畑は標高350mのモンフォルテ ダルバにあります。
栽植の密度はヘクタールあたり4000本のギュイヨ仕立て。
殺菌剤の使用を減らすことを目的とした持続可能な農法を行っています。
ブドウを手摘みで収穫して発酵。
その後木樽と卵型のセメントで熟成。
最低4ヴィンテージをブレンドした後、瓶内二次発酵を8年以上実施。
熟成中は、エンツォ ボッソが作曲した音楽を聴かせ、その振動により酵母の活動を促しています。
澱抜き後に6ヶ月の瓶内熟成を経て出荷しています。
フレッシュさが引き立てられた、豊かなでエレガント味わい黄色い麦わらの色合い。
透明感があり、繊細でエレガントな持続性のある泡立ち。
ブリオッシュ、ドライフルーツ、シロップ漬けにしたフルーツ、白い花などの香り。
綺麗なミネラルと塩味、アーモンドやヘーゼルナッツ、アロマティックなハーブが口中に広がります。
瓶内二次熟成でありながら、フレッシュさが引き立てられた、豊かなでエレガント味わいの辛口スプマンテです！バローロに新しい概念をもたらした"モダンバローロの父"ロッケ デイ マンゾーニ Rocche dei Manzoniロッケ デイ マンゾーニ の創業者であるヴァレンティーノ ミリオリーニはバローロのワイナリーとしては珍しく、元々ピアチェンツァで有名なレストランを営んでいました。
そしてピエモンテでも自分たちのレストラン用にワインを造っていたところ、しだいにワイン造りにのめり込み、素晴らしい好条件を持つマンツォーニの丘が売れ出されるとそれを購入しレストランは妻のイオランダに任せ自分はモンフォルテ　ダルバに移り住み本格的にワイン造りに没頭し始めました。
彼は革新的なワイン造りを目指し、今でこそ珍しくなくなりましたが、バローロに一番早くバリックを導入し、ネッビオーロとバルベラを混合したワインなどを造りだしました。
だがその後のイタリアのワイン造りの推移を見てみると彼ヴァレンティーノこそが新たな流れを作り出し、今のイタリアワインの地位確立を担った一人であるといえるでしょう。
1978年にはメトド クラシコによるスプマンテの生産を開始。
1982年には全てのワイン醸造にバリックが使われるようになりまた。
1999年には初の10年長期熟成バローロを生み出しました。
ロッケ デイ マンゾーニは50haのぶどう畑を全て、モンフォルテに所有しています。
その素晴らしい畑から18種類のワインを生産、年間の生産本数は25万本を数えます。
畑のほとんどは1970年代に植樹されており、主に5ヶ所に分けられています。
現オーナー、ロドルフォの哲学は社会の哲学そのものであり、自然や土地に最大限の敬意を払っています。
栽培は環境と畑だけでなく、重要な昆虫に対して有害な物質を完全に削減することを目的とし、より持続可能な栽培と生態系への配慮の為、農薬や機械除草の廃止、セクシャルコンフュージョン（交配妨害）、有機肥料の使用などを実践しています。
それらは全て地球とその生態系を尊重するという、ひとつの大きな目標を持っています。