シャンパン製法で作られる 伝統品種を使った本格スパークリングリムーの伝統品種モーザックを主体にしたスパークリングワイン。
ブランケットは、残糖10 g/Lを目安に造っています。
畑は、ヴィルロングの日当たりの良い傾斜地にあります。
海洋性で、粘土と石灰岩土壌の斜面です。
標高は300mです。
8月末から10月の半ばまで収穫します。
収穫量は50hL/haです。
全房圧搾の後、一晩冷やして澱を沈めます。
18度に温度管理して、15日間発酵させます。
試飲して、異なる品種をブレンドします。
酵母と糖分を添加します。
14?16度の熟成庫で9ヶ月寝かせます。
明るい金色。
心地良い白い花、トーストの香り。
富士リンゴ、白桃、洋梨を思わせる生き生きとしたフレイバーと一緒に、トーストの香りがはっきりと感じられます。
シードル、リンゴ、そしてはっきりと分かるアニスを思わせるフレイバー。
スムーズでみずみずしい余韻があります。
鮮やかなオレンジ色のラベルが目を引きます。
●名称：スパークリングワイン●商品名：Blanquette de Limoux Maison Rosier Brut●生産者：【ドメーヌ ロジェ】●原産国：フランス●産地：ラングドック ルション●葡萄品種：モーザック90％、シャルドネ10％●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
楽天カードでポイント4倍！エントリーはこちら！

瓶内二次発酵の後、澱とともに約24ヶ月熟成させています。
きめ細やかな泡立ち、味わいはバランスがよく、とてもドライでスタイリッシュ。
“サイフ”とはアラビア語で「剣」の意味。
シャンパーニュと同じメトド クラッシコ方式（瓶内二次発酵）で造られていることからシャンパンサーベルを連想させるこの名がつけられました。
●名称：白泡●商品名欧名/"Saiph" Chardonnay Metodo Classico Spumante Talento Brut●生産者/【ベッレンダ】●生産者欧名/BELLENDA●原産国：イタリア●産地：ヴェネト●原材料：シャルドネ【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください瓶内二次発酵の後、澱とともに約24ヶ月熟成させています。
きめ細やかな泡立ち、味わいはバランスがよく、とてもドライでスタイリッシュ。
“サイフ”とはアラビア語で「剣」の意味。
シャンパーニュと同じメトド クラッシコ方式（瓶内二次発酵）で造られていることからシャンパンサーベルを連想させるこの名がつけられました。
●名称：白泡●商品名欧名/"Saiph" Chardonnay Metodo Classico Spumante Talento Brut●生産者/【ベッレンダ】●生産者欧名/BELLENDA●原産国：イタリア●産地：ヴェネト●原材料：シャルドネ 楽天カードでポイント4倍！エントリーはこちら！

ブドウの個性が特に適していると判断されたヴィンテージにのみ醸造されます。
ソフトプレスの後、250Lのオーク樽で発酵させ、60ヶ月以上瓶内熟成させたリゼルヴァタイプ。
美しく立ち上り続ける泡。
桃の花やローストしたナッツ、マンゴー、砂糖漬けのオレンジなど、広がりのある香り。
酸となめらかさのバランスが秀逸で、トロピカルフルーツやピンクグレープフルーツなどのニュアンスがあります。
●名称：ロゼ泡●商品名欧名/"Cabochon" Ros? Franciacorta Brut Riserva●生産者/【モンテ ロッサ】●生産者欧名/MONTE ROSSA●原産国：イタリア●産地：ロンバルディア●原材料：シャルドネ/ピノ ネーロ【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいブドウの個性が特に適していると判断されたヴィンテージにのみ醸造されます。
ソフトプレスの後、250Lのオーク樽で発酵させ、60ヶ月以上瓶内熟成させたリゼルヴァタイプ。
美しく立ち上り続ける泡。
桃の花やローストしたナッツ、マンゴー、砂糖漬けのオレンジなど、広がりのある香り。
酸となめらかさのバランスが秀逸で、トロピカルフルーツやピンクグレープフルーツなどのニュアンスがあります。
●名称：ロゼ泡●商品名欧名/"Cabochon" Ros? Franciacorta Brut Riserva●生産者/【モンテ ロッサ】●生産者欧名/MONTE ROSSA●原産国：イタリア●産地：ロンバルディア●原材料：シャルドネ/ピノ ネーロ 楽天カードでポイント4倍！エントリーはこちら！

本物のムニエだけが持つ果実味と熟成のポテンシャル。
それを証明するためにノン ドザージュで仕上げました。
柑橘類や砂糖漬けの果実、プラムやチェリーなど芳醇な味わいが楽しめます。
●名称：スパークリングワイン●生産者/【シャンパーニュ ボーモン デ クレイエール】●原産国：フランス●産地：シャンパーニュ●原材料：ムニエ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
本物のムニエだけが持つ果実味と熟成のポテンシャル。
それを証明するためにノン ドザージュで仕上げました。
柑橘類や砂糖漬けの果実、プラムやチェリーなど芳醇な味わいが楽しめます。
●名称：スパークリングワイン●生産者/【シャンパーニュ ボーモン デ クレイエール】●原産国：フランス●産地：シャンパーニュ●原材料：ムニエ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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モンテ ロッサ社の所有している最も条件のよい畑のブドウを使用して造られました。
一部はステンレスタンクで、一部はオーク樽で発酵させ、24ヶ月以上瓶内熟成。
複雑性とエレガントさを持ち合わせたスプマンテです。
ワイナリーの創立35周年を祝って造られたキュヴェで、創業者で現エノロゴのエマヌエーレの父母、パオラとパオロの2人のイニシャルを取って名づけられました。
●名称：白泡●商品名欧名/"P.R. Brut" Franciacorta Blanc de Blanc●生産者/【モンテ ロッサ】●生産者欧名/MONTE ROSSA●原産国：イタリア●産地：ロンバルディア●原材料：シャルドネ【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいモンテ ロッサ社の所有している最も条件のよい畑のブドウを使用して造られました。
一部はステンレスタンクで、一部はオーク樽で発酵させ、24ヶ月以上瓶内熟成。
複雑性とエレガントさを持ち合わせたスプマンテです。
ワイナリーの創立35周年を祝って造られたキュヴェで、創業者で現エノロゴのエマヌエーレの父母、パオラとパオロの2人のイニシャルを取って名づけられました。
●名称：白泡●商品名欧名/"P.R. Brut" Franciacorta Blanc de Blanc●生産者/【モンテ ロッサ】●生産者欧名/MONTE ROSSA●原産国：イタリア●産地：ロンバルディア●原材料：シャルドネ 楽天カードでポイント4倍！エントリーはこちら！

穏やかな泡立ちで、カシス、杉のような清涼感のある香りの弱発泡性ワイン。
特にブルーベリーの果実香が感じられ、軽やかなタンニン、軽快な酸のバランスが非常に取れています。
●名称：泡●生産者/【メディチ エルメーテ】●原産国：イタリア●産地：エミリア ロマーニャ●原材料：ランブルスコ サラミーノ/ランブルスコ マラーニ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
穏やかな泡立ちで、カシス、杉のような清涼感のある香りの弱発泡性ワイン。
特にブルーベリーの果実香が感じられ、軽やかなタンニン、軽快な酸のバランスが非常に取れています。
●名称：泡●生産者/【メディチ エルメーテ】●原産国：イタリア●産地：エミリア ロマーニャ●原材料：ランブルスコ サラミーノ/ランブルスコ マラーニ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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名門ロスチャイルド家のシャンパーニュ。
果実の純粋さをしっかり味わえる、気品溢れるバランスが魅力。
世界屈指の名門一族が誇る1本。
複雑なブレンドにより、芳醇、かつ爽やかという相反する要素を両立したシャンパーニュに仕上げています。
この抜群のバランスのよさは、アペリティフからメインメニューまで活躍してくれ、ホタテのポワレ、チキンや豚肉のメイン料理、チーズならブリー ド モーやシャウルスなど、 幅広いお料理に合わせることができます。
●名称：BRUT BOX demi●生産者/【バロン ド ロスチャイルド】●原産国：フランス●産地：シャンパーニュ●セパージュ：シャルドネ60%/ピノ ノワール40%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい名門ロスチャイルド家のシャンパーニュ。
果実の純粋さをしっかり味わえる、気品溢れるバランスが魅力。
世界屈指の名門一族が誇る1本。
複雑なブレンドにより、芳醇、かつ爽やかという相反する要素を両立したシャンパーニュに仕上げています。
この抜群のバランスのよさは、アペリティフからメインメニューまで活躍してくれ、ホタテのポワレ、チキンや豚肉のメイン料理、チーズならブリー ド モーやシャウルスなど、 幅広いお料理に合わせることができます。
●名称：BRUT BOX demi●生産者/【バロン ド ロスチャイルド】●原産国：フランス●産地：シャンパーニュ●セパージュ：シャルドネ60%/ピノ ノワール40%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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アルコール度と糖度のバランスが適正な、爽やかな甘さと程よい力強さを持つ生き生きとしたアロマの発泡ワインです。
華やかな香りとモスカートの自然な甘さ、喜ばしい果実味が魅力の甘口スプマンテ。
色鮮やかなラベルがテーブルを華やかに彩ります。
アペリティフとして、またはパネットーネなどのドルチェやフルーツと合わせてお楽しみください。
●名称：白泡●商品名欧名/Asti "Palette" Blue●生産者/【フィンタナフレッダ】●生産者欧名/FONTANAFREDDA●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●原材料：モスカート【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいアルコール度と糖度のバランスが適正な、爽やかな甘さと程よい力強さを持つ生き生きとしたアロマの発泡ワインです。
華やかな香りとモスカートの自然な甘さ、喜ばしい果実味が魅力の甘口スプマンテ。
色鮮やかなラベルがテーブルを華やかに彩ります。
アペリティフとして、またはパネットーネなどのドルチェやフルーツと合わせてお楽しみください。
●名称：白泡●商品名欧名/Asti "Palette" Blue●生産者/【フィンタナフレッダ】●生産者欧名/FONTANAFREDDA●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●原材料：モスカート 楽天カードでポイント4倍！エントリーはこちら！

イタリアTOP100に選ばれるプロセッコの名手が造る、チャーミングなロゼ。
ロゼならではの独特の旨みとフローラルな風味が魅力。
イタリア最高の造り手100社のひとつに選ばれたこともある、プロセッコのトップに君臨する名生産者。
こちらは、そんな造り手が手掛けるロゼ スパークリングです。
フランボワーズやチェリーのような赤系果実、バラの華やかな香り。
溌剌としたスタイルで、オレンジのような柑橘系風味も魅力です。
●名称：BELSTAR CUVEE ROSE●生産者/【ビソル】●原産国：イタリア●産地：ヴェネト●セパージュ：メルロ/ピノ ネロ/カベルネ ソーヴィニヨン●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さいイタリアTOP100に選ばれるプロセッコの名手が造る、チャーミングなロゼ。
ロゼならではの独特の旨みとフローラルな風味が魅力。
イタリア最高の造り手100社のひとつに選ばれたこともある、プロセッコのトップに君臨する名生産者。
こちらは、そんな造り手が手掛けるロゼ スパークリングです。
フランボワーズやチェリーのような赤系果実、バラの華やかな香り。
溌剌としたスタイルで、オレンジのような柑橘系風味も魅力です。
●名称：BELSTAR CUVEE ROSE●生産者/【ビソル】●原産国：イタリア●産地：ヴェネト●セパージュ：メルロ/ピノ ネロ/カベルネ ソーヴィニヨン●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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「キング オブ ロゼ」、南仏のロゼ、さらにはフランスを代表する造り手。
果実の1番美しいエッセンスだけを抽出したエレガンス極まる1本。
ニース、カンヌやモナコなどの高級リゾート地で楽しまれているプロヴァンス屈指のワイナリー。
こちらは彼らの看板ワイン。
オーガニック栽培と、本当に美味しいブドウだけを使ったデリケートな醸造によって、果実の純粋な魅力が存分に表現されています。
見た目の通り、ピュアで優しい飲み口で、軽めのお料理の味わいをぐっと引き立ててくれる上質なロゼワインです。
●名称：BANDOL ROSE COEUR DE GRAIN CH.ROMASSAN●生産者/【ドメーヌ オットー】●原産国：フランス●産地：プロヴァンス●セパージュ：ムールヴェードル/サンソー/グルナッシュ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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果実の1番美しいエッセンスだけを抽出したエレガンス極まる1本。
ニース、カンヌやモナコなどの高級リゾート地で楽しまれているプロヴァンス屈指のワイナリー。
こちらは彼らの看板ワイン。
オーガニック栽培と、本当に美味しいブドウだけを使ったデリケートな醸造によって、果実の純粋な魅力が存分に表現されています。
見た目の通り、ピュアで優しい飲み口で、軽めのお料理の味わいをぐっと引き立ててくれる上質なロゼワインです。
●名称：BANDOL ROSE COEUR DE GRAIN CH.ROMASSAN●生産者/【ドメーヌ オットー】●原産国：フランス●産地：プロヴァンス●セパージュ：ムールヴェードル/サンソー/グルナッシュ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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南フランスのヒットメーカー、ジェラール ベルトラン。
ブレイクのきっかけとなったシリーズのロゼ。
贅沢な舌触りに続くフレッシュな果実味が魅力。
アメリカのワイン評価誌、ワイン エンスージアスト誌において、ヨーロッパのワイナリー オブ ザ イヤーを受賞や13もの航空会社で機内ワインとして採用される人気ワイナリー。
赤系果実のフレッシュな風味と花のニュアンスが綺麗にまとまった万能ロゼワインです。
●名称：DOMAINE DE VILLEMAJOU CORBIERES ROSE●生産者/【ジェラール ベルトラン】●原産国：●産地：●セパージュ：シラー/グルナッシュ/サンソー●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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ブレイクのきっかけとなったシリーズのロゼ。
贅沢な舌触りに続くフレッシュな果実味が魅力。
アメリカのワイン評価誌、ワイン エンスージアスト誌において、ヨーロッパのワイナリー オブ ザ イヤーを受賞や13もの航空会社で機内ワインとして採用される人気ワイナリー。
赤系果実のフレッシュな風味と花のニュアンスが綺麗にまとまった万能ロゼワインです。
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輝きを帯びた黄色がかった麦わら色。
細やかで持続性のある泡立ち。
ファランギーナ独特の多様なアロマが凝縮された芳香、程よい酸が口当たり良い。
厚みがあり丸みのある味わい。
●名称：スパークリングワイン●商品名：Flagreo Spumante di Falanghina Campi Flegrei DOC●生産者：FEDERICIANE MONTELEONE●原産国：イタリア●産地：カンパーニア●葡萄品種：ファランギーナ100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください輝きを帯びた黄色がかった麦わら色。
細やかで持続性のある泡立ち。
ファランギーナ独特の多様なアロマが凝縮された芳香、程よい酸が口当たり良い。
厚みがあり丸みのある味わい。
●名称：スパークリングワイン●商品名：Flagreo Spumante di Falanghina Campi Flegrei DOC●生産者：FEDERICIANE MONTELEONE●原産国：イタリア●産地：カンパーニア●葡萄品種：ファランギーナ100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください 楽天カードでポイント4倍！エントリーはこちら！

15のクリュのブドウを醸造し、ブレンドしています。
モストの40〜50％はオーク樽で発酵させ、24ヶ月以上瓶内熟成させます。
ニワトコの花や白桃を思わせる心地よい香り。
味わいはフレッシュでフルーティであると同時になめらかさもあり、エレガントで飲み心地のよい味わいが特徴です。
●名称：白泡●商品名欧名/"Coup?" Franciacorta Non Dosato●生産者/【モンテ ロッサ】●生産者欧名/MONTE ROSSA●原産国：イタリア●産地：ロンバルディア●原材料：シャルドネ/ピノ ネーロ【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください15のクリュのブドウを醸造し、ブレンドしています。
モストの40〜50％はオーク樽で発酵させ、24ヶ月以上瓶内熟成させます。
ニワトコの花や白桃を思わせる心地よい香り。
味わいはフレッシュでフルーティであると同時になめらかさもあり、エレガントで飲み心地のよい味わいが特徴です。
●名称：白泡●商品名欧名/"Coup?" Franciacorta Non Dosato●生産者/【モンテ ロッサ】●生産者欧名/MONTE ROSSA●原産国：イタリア●産地：ロンバルディア●原材料：シャルドネ/ピノ ネーロ 楽天カードでポイント4倍！エントリーはこちら！

ロスチャイルド家の高貴なシャンパーニュ。
一流のワインメイキングで造られた優美かつスマートなスタイルで食事に寄り添う、ブラン ド ブラン。
ロスチャイルドファミリーが、一家の功績と精神的価値を代表するシンボルとして立ち上げたメゾン。
こちらは、良質なシャルドネの産地コート デ ブランの畑のブドウを使用して仕立てるブラン ド ブラン。
フレッシュさとエレガンスのバランスが絶妙な、食事との相性抜群のシャンパーニュです。
●名称：BLANC DE BLANCS●生産者/【バロン ド ロスチャイルド】●原産国：フランス●産地：シャンパーニュ●セパージュ：シャルドネ100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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一流のワインメイキングで造られた優美かつスマートなスタイルで食事に寄り添う、ブラン ド ブラン。
ロスチャイルドファミリーが、一家の功績と精神的価値を代表するシンボルとして立ち上げたメゾン。
こちらは、良質なシャルドネの産地コート デ ブランの畑のブドウを使用して仕立てるブラン ド ブラン。
フレッシュさとエレガンスのバランスが絶妙な、食事との相性抜群のシャンパーニュです。
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干しイチジクやイチゴの豊かな香りを持つ、やや甘口のランブルスコ。
口に含むとイチゴの風味がいっぱいに広がり、程よい酸味と天然果実の甘味のバランスが取れた弱発泡性ワインです。
●名称：泡●生産者/【メディチ エルメーテ】●原産国：イタリア●産地：エミリア ロマーニャ●原材料：ランブルスコ サラミーノ/ランブルスコ マラーニ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
干しイチジクやイチゴの豊かな香りを持つ、やや甘口のランブルスコ。
口に含むとイチゴの風味がいっぱいに広がり、程よい酸味と天然果実の甘味のバランスが取れた弱発泡性ワインです。
●名称：泡●生産者/【メディチ エルメーテ】●原産国：イタリア●産地：エミリア ロマーニャ●原材料：ランブルスコ サラミーノ/ランブルスコ マラーニ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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ピノビアンコ100％使用の辛口スパークリングワイン。
シャルマルンゴ方式。
（長期タンク内ニ次発酵）上品なアロマを持ちながら9か月におよぶシュールリーから来る複雑な香り。
持続性のある繊細な泡を伴った淡い麦わらイエロー。
フレッシュでバランスの取れたイーストのアロマが微かに感じられるフルーティーな香り。
活き活きとして余韻の長いドライで、フルボディーな味わい。
白身の肉や魚、揚げ物などにも相性が良い。
●名称：スパークリングワイン●商品名：Grande Cuv?e Brut Alto Adige DOC●生産者：KETTMEIR●原産国：イタリア●産地：トレンティーノ・アルト・アディジェ●葡萄品種：ピノ・ビアンコ100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいピノビアンコ100％使用の辛口スパークリングワイン。
シャルマルンゴ方式。
（長期タンク内ニ次発酵）上品なアロマを持ちながら9か月におよぶシュールリーから来る複雑な香り。
持続性のある繊細な泡を伴った淡い麦わらイエロー。
フレッシュでバランスの取れたイーストのアロマが微かに感じられるフルーティーな香り。
活き活きとして余韻の長いドライで、フルボディーな味わい。
白身の肉や魚、揚げ物などにも相性が良い。
●名称：スパークリングワイン●商品名：Grande Cuv?e Brut Alto Adige DOC●生産者：KETTMEIR●原産国：イタリア●産地：トレンティーノ・アルト・アディジェ●葡萄品種：ピノ・ビアンコ100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください 楽天カードでポイント4倍！エントリーはこちら！

緑の反射光を帯びた黄色がかった麦わら色。
青りんごの印象と植物的風味を帯びた豊かな柑橘系の香りが上品に広がり、フレッシュな酸味を伴うアロマティックな味わい。
非常にきめ細かい気泡で口当たり柔らか、余韻も長い。
マルヴォルティ社そしてプロセッコを代表し、世界中で愛飲されているワイン。
●名称：スパークリングワイン●商品名：Prosecco Conegliano Valdobbiadene Superiore DOCG●生産者：CARPEN? MALVOLTI●原産国：イタリア●産地：ヴェネト●葡萄品種：グレラ100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください緑の反射光を帯びた黄色がかった麦わら色。
青りんごの印象と植物的風味を帯びた豊かな柑橘系の香りが上品に広がり、フレッシュな酸味を伴うアロマティックな味わい。
非常にきめ細かい気泡で口当たり柔らか、余韻も長い。
マルヴォルティ社そしてプロセッコを代表し、世界中で愛飲されているワイン。
●名称：スパークリングワイン●商品名：Prosecco Conegliano Valdobbiadene Superiore DOCG●生産者：CARPEN? MALVOLTI●原産国：イタリア●産地：ヴェネト●葡萄品種：グレラ100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください 楽天カードでポイント4倍！エントリーはこちら！

フリーランジュースのみを使用して造られるブラン ド ブラン。
ドサージュは行わず、ブドウ本来の味わいを表現しています。
約48ヶ月の瓶内熟成を経てリリースされるスプマンテは、ライラックの花やリンゴ、白コショウなどの香りにあふれ、生き生きとしたフレッシュ感と凝縮した味わいを併せ持つ、奥深い味わいです。
●名称：白泡●商品名欧名/Blanc de Blancs Alta Langa Spumante Pas Dos?●生産者/【コントラット】●生産者欧名/CONTRATTO●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●原材料：シャルドネ【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいフリーランジュースのみを使用して造られるブラン ド ブラン。
ドサージュは行わず、ブドウ本来の味わいを表現しています。
約48ヶ月の瓶内熟成を経てリリースされるスプマンテは、ライラックの花やリンゴ、白コショウなどの香りにあふれ、生き生きとしたフレッシュ感と凝縮した味わいを併せ持つ、奥深い味わいです。
●名称：白泡●商品名欧名/Blanc de Blancs Alta Langa Spumante Pas Dos?●生産者/【コントラット】●生産者欧名/CONTRATTO●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●原材料：シャルドネ 楽天カードでポイント4倍！エントリーはこちら！

●名称：BRUT ROSE magnum●生産者/【バロン ド ロスチャイルド】●原産国：フランス●産地：シャンパーニュ●セパージュ：●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい●名称：BRUT ROSE magnum●生産者/【バロン ド ロスチャイルド】●原産国：フランス●産地：シャンパーニュ●セパージュ：●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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“アンチェストラーレ”はイタリア語で「先祖代々の」という意味。
圧力タンクが発明され、タンク内二次発酵が可能になる以前にランブルスコ造りに用いられていた伝統的な手法で造られたランブルスコです。
ブドウが本来持つ糖分のみを生かし、瓶内で再発酵させて造られます。
赤いベリーや花、ブリオッシュの香り。
キリリと辛口で繊細な味わいは、食事と合わせやすいのも魅力です。
●名称：赤泡●商品名欧名/Lambrusco di Modena Ancestrale●生産者/【ガヴィオリ】●生産者欧名/Gavioli●原産国：イタリア●産地：エミリア・ロマーニャ●原材料：ランブルスコ ディ ソルバーラ【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください“アンチェストラーレ”はイタリア語で「先祖代々の」という意味。
圧力タンクが発明され、タンク内二次発酵が可能になる以前にランブルスコ造りに用いられていた伝統的な手法で造られたランブルスコです。
ブドウが本来持つ糖分のみを生かし、瓶内で再発酵させて造られます。
赤いベリーや花、ブリオッシュの香り。
キリリと辛口で繊細な味わいは、食事と合わせやすいのも魅力です。
●名称：赤泡●商品名欧名/Lambrusco di Modena Ancestrale●生産者/【ガヴィオリ】●生産者欧名/Gavioli●原産国：イタリア●産地：エミリア・ロマーニャ●原材料：ランブルスコ ディ ソルバーラ 楽天カードでポイント4倍！エントリーはこちら！

チリが誇る、プレミアムワイナリーが手掛ける、シラーの個性が生きた魅惑のロゼ。
濃密なアロマとジューシーな果実味。
モンテスは、チリワインの可能性と最高品質を追求し、世界のワインラヴァーに愛されるワイン造りを目指してスタートしたワイナリー。
今やチリ最高峰ワイナリーとしての地位を確立しています。
こちらは彼らが造る唯一のロゼ。
この芳醇かつまろやかな味わいにはエビや甲殻類を使ったお料理やパエリヤ、ローストハーブチキンなどが好相性です。
●名称：MONTES CHERUB ROSE●生産者/【モンテス】●原産国：チリ●産地：チリ●セパージュ：シラー/グルナッシュ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さいチリが誇る、プレミアムワイナリーが手掛ける、シラーの個性が生きた魅惑のロゼ。
濃密なアロマとジューシーな果実味。
モンテスは、チリワインの可能性と最高品質を追求し、世界のワインラヴァーに愛されるワイン造りを目指してスタートしたワイナリー。
今やチリ最高峰ワイナリーとしての地位を確立しています。
こちらは彼らが造る唯一のロゼ。
この芳醇かつまろやかな味わいにはエビや甲殻類を使ったお料理やパエリヤ、ローストハーブチキンなどが好相性です。
●名称：MONTES CHERUB ROSE●生産者/【モンテス】●原産国：チリ●産地：チリ●セパージュ：シラー/グルナッシュ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい 楽天カードでポイント4倍！エントリーはこちら！

ドメーヌ・ニコラ・ブリュネ ウ゛ーウ゛レ メトド・トラディシオネル エクストラ・ブリュット 750ml ドメーヌ・ブリュネ フランス ロワール 泡果実の持つ糖分だけのドザージュ・ゼロ。
白ワインい花、ミネラル感、上品なイースト香をまとった複雑で長い余韻が特徴です。
●ボディ：辛口●名称：泡●容量：750ml●アルコール度数：12●生産者：ドメーヌ・ブリュネ Domaine Brunet●生産国：フランス●産地：ロワール●等級：A.O.C.ウ゛ーウ゛レ●原材料：シュナン・ブラン 100%●醸造・熟成：デゴルジュマンまでの期間：3年●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
[ご注意！]こちらの商品は取寄商品につき出荷まで3営業日頂いています。
また、ヴィンテージに関しましては仕入れ状況により予告なく変更される場合がございます。
酒類には、一部を除き「賞味期限」の設定はございません。
開封後は、なるべくお早目にご賞味ください。
。
20歳未満への酒類の販売は 固くお断りしています酒 アルコールドメーヌ・ニコラ・ブリュネ ウ゛ーウ゛レ メトド・トラディシオネル エクストラ・ブリュット 750ml ドメーヌ・ブリュネ フランス ロワール 泡メーヌ・ブリュネ Domaine Brunet熟成して飲み頃をむかえたワインだけを出荷するヴーヴレの拘りドメーヌヴーヴレの中心から北に車で30分程のに位置。
丘陵地に約13haの畑を所有し、リュット・レゾネでシュナン・ブラン種のみ栽培しています。
「熟成してからの方が美味しいのがヴーヴレ」とのポリシーから、長期熟成に耐える素晴らしいヴーヴレを造り出しています。
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樹齢の高い葡萄を使い 優れた年のみ造られる“特別なカバ”カバの生産の中心地であるサン サドゥルニ ダノイアに生まれ育ったワインメーカーのアントニオ オリベは、長年にわたりカバの生産に携わってきたマエストロとも言うべき存在。
その彼が持てる知識、経験、技術を余すことなく生かして造り上げた最高品質のカバです。
樹齢の高い葡萄を使い、優れたヴィンテージのみ造ります。
シャルドネは、単一区画の樹齢90年の葡萄を使い、常に比率が高くなるようブレンドしています。
他の畑の区画は細かく分かれており、それぞれに個性が異なります。
栽培農家は、それぞれの区画の特徴を熟知しており、葡萄は最良の状態で収穫します。
収穫は20kgのケースを使い、手摘みで行います。
セラーに運んだ葡萄はさらに選果テーブルで選別します。
ベースワインをボトリングした後、38ヶ月、地下30mの熟成庫でゆっくりと寝かせます。
非常にきめ細かな泡、熟したアプリコットや桃の果実のアロマがあり、フレッシュ。
口に含むと柑橘系の果実のフレイバーと共に、ナッツやトーストしたパンを思わせる香ばしさが感じられます。
ラベルには、オリベのサインとボトルナンバーが印刷されています。
●名称：スパークリングワイン●商品名：Cava Gran Reserva●生産者：【マス デ モニストロル】●原産国：スペイン●産地：ペネデス●葡萄品種：チャレッロ、マカベオ、パレリャーダ、シャルドネ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
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イタリアの星付きレストランへ納品 本当のクリアな泡を体感して下さい何百年も前に氷河が融けて出現した丘です。
粘土と石灰岩土壌で、南向き。
葡萄は1995年に植えました。
収穫は9月に行います。
グレラのレモンやトロピカルな香りを増すための短い醸しの後に、ステンレスタンクで発酵させます。
その後、強い香りを保つため、大きな温度管理されたステンレスタンクで二次発酵させます。
レモンイエローで、洗練された泡立ち。
白い花やアプリコット、ハーブの香り、ソフトで調和のとれた、生き生きとした味わいが感じられます。
「私にとって、このブリュットというのは、とても大切なものです。
このプロセッコは、食事との相性がとても良いです。
糖度が低いため、きれいな酸を感じていただけます。
クリーンな余韻があり、すぐにもう一杯飲みたくなってしまいます」とファビオは話していました。
アメリカでもっとも売れているのがブリュット。
ザルデットの生産量の7割をブリュットとエクストラ ブリュットが占めています。
ミシュランの星付きやその他の著名なレストランで使われています： ラ ペルゴラ（ローマ・3ッ星）、ドラーダ（ヴェネト・以前2ッ星）、ドン アルフォンソ（ナポリ・2ッ星）、ジュリオ パーネ エ オジョ（ミラノの人気店）。
●名称：スパークリングワイン●商品名：Prosecco Brut●生産者：【ザルデット】●原産国：イタリア●産地：ヴェネト●葡萄品種：グレラ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
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マスカットの風味あふれる、低アルコールの甘口ワイン。
採れたてのマスカットのような心地よい香りと酸味と甘さが入り混じった爽やかな味わい。
冷やしてフルーツやデザート、特にナッツ類や素朴な焼き菓子との相性が抜群です。
●名称：白泡●商品名欧名/Moscato d'Asti●生産者/【フィンタナフレッダ】●生産者欧名/FONTANAFREDDA●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●原材料：モスカート【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいマスカットの風味あふれる、低アルコールの甘口ワイン。
採れたてのマスカットのような心地よい香りと酸味と甘さが入り混じった爽やかな味わい。
冷やしてフルーツやデザート、特にナッツ類や素朴な焼き菓子との相性が抜群です。
●名称：白泡●商品名欧名/Moscato d'Asti●生産者/【フィンタナフレッダ】●生産者欧名/FONTANAFREDDA●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●原材料：モスカート 楽天カードでポイント4倍！エントリーはこちら！

スペインの実力派ワイナリーが造る、大人気のスパークリング。
アロマティックな香りと、キリリとスッキリした味わいの辛口ロゼ！クロ モンブランは、数々のミシュラン星付きレストランにオンリストされている、実力派ワイナリー。
クワトロ（数字の4の意味）の通り、4種のブドウのブレンドで造られる発泡ロゼ。
シャンパーニュを彷彿とさせるようなドライフルーツやイーストの香りがあり、ちょっと贅沢な後味がお愉しみいただけます。
●名称：PROYECTO CU4TRO CAVA ROSE●生産者/【クロ モンブラン】●原産国：スペイン●産地：カタルーニャ●セパージュ：トレパ80%/ピノ ノワール15%/ガルナッチャ3%/モナストレル2%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さいスペインの実力派ワイナリーが造る、大人気のスパークリング。
アロマティックな香りと、キリリとスッキリした味わいの辛口ロゼ！クロ モンブランは、数々のミシュラン星付きレストランにオンリストされている、実力派ワイナリー。
クワトロ（数字の4の意味）の通り、4種のブドウのブレンドで造られる発泡ロゼ。
シャンパーニュを彷彿とさせるようなドライフルーツやイーストの香りがあり、ちょっと贅沢な後味がお愉しみいただけます。
●名称：PROYECTO CU4TRO CAVA ROSE●生産者/【クロ モンブラン】●原産国：スペイン●産地：カタルーニャ●セパージュ：トレパ80%/ピノ ノワール15%/ガルナッチャ3%/モナストレル2%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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イタリアで若者を中心に大人気！ マイルドな口当たりブリュット（I715）と同じ畑の葡萄を使っています。
違いは残糖のみです。
収穫は9月の半ばに、すべて手摘みで行ないます。
セラーに運んだ葡萄は最新の空気圧プレスで非常にやわらかくプレスし、極上の果汁だけを抽出します。
プレスしたばかりの濁った果汁は5?10度に保ったステンレスタンクで休ませます。
10?12時間後、透明な果汁を澱から分離させ発酵に移ります。
発酵は15?20日間、18?20度にコントロールしながら発酵させます。
一次発酵させたキュヴェに選別酵母と糖分を少し添加します。
二次発酵の過程は、14?16度で、20?25日間続きます。
二次発酵で泡を発生させた後、マイナス4度に冷却し3日置き、フィルターをかけ、瓶詰めします。
永続的な泡が明るいボディに映えています。
ブリュットよりも若干残糖が多く、ボディの果実味がより丸く感じられ、多くの人に親しまれる味わいに仕上がっています。
風味は繊細で、りんごを思わせるフレッシュな香りと共に、パイナップルやバナナの要素も隠れています。
こうした風味はデリケートではありますが、プロセッコにとって決定的な要素なのです。
グレラは、僅かな残糖の違いで色々なアロマが出せる葡萄で、エクストラ ドライは、最もアロマティックでフルーティなプロセッコになります。
その味わいが、特に若い世代に受け入れられています。
若い世代は、酸が穏やかで果実味があり、少し甘みをもったマイルドな味わいを好みます。
イタリア国内市場では、エクストラ ドライが最も多く売れています。
●名称：スパークリングワイン●商品名：Prosecco Extra Dry●生産者：【ザルデット】●原産国：イタリア●産地：ヴェネト●葡萄品種：グレラ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
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イタリア三ツ星レストランの プライベートラベルを造る生産者品種ではなく、自分の名前で売るため「プライヴェート キュヴェ」と名付けました。
地元の栽培者から多くの種類の葡萄を提供してもらい、そのモストをいろいろなバリエーションでブレンドしています。
トレヴィーゾ地区の葡萄を使っています。
収穫は9月の半ばに、すべて手摘みで行ないます。
セラーに運んだ葡萄は最新の空気圧プレスで非常にやわらかく圧搾し、極上の果汁だけを抽出します。
プレスしたばかりの濁った果汁は5?10度に保ったステンレスタンクで休ませます。
10?12時間後、澱から透明な果汁を分離させ発酵に移ります。
18?20度にコントロールしながら15?20日間発酵させます。
一次発酵させたキュヴェに選別酵母と糖分を少し添加します。
二次発酵の過程は、14?16度で、20?25日間続きます。
二次発酵で泡を発生させた後、マイナス4度に冷却し3日間置き、フィルターをかけ、瓶詰めします。
生き生きとした細かい泡立ち、輝きのある麦わら色。
豊かな花のアロマが際立ち、フレッシュで、飲んだ瞬間に美味しさが広がります。
洗練されていてエレガント、シンプルですが、しっかりとしたストラクチャーがあります。
パーティーで活躍するワインです。
雑誌「フオーリカーサ」の『家の外でブランチに飲みたい特集』に掲載されました。
●名称：スパークリングワイン●商品名：Private Cuvee Brut●生産者：【ザルデット】●原産国：イタリア●産地：ヴェネト●葡萄品種：グレラ30％、シャルドネ30％、モスカート15％、コネリャーノの丘からの品種25％●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
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チリNO.1スパークリングに輝いた注目のシリーズ。
チリの雄大な大地の恵みを受けて造られる、リッチで香り豊かなロゼスパークリング。
『キング オブ スペイン』と名高いスペイン最大手ワイナリー。
彼らが恵まれた気候と豊穣の大地を有するチリに設立したのが 「ミゲル トーレス チリ」です。
こちらは、オーガニックで造られたチリの伝統品種「パイス種」を100％用いて造るロゼ スパークリング。
魚介やフレッシュな野菜を使った前菜と合わせてお楽しみください。
●名称：SANTA DIGNA ESTELADO BRUT ROSE●生産者/【ミゲル トーレス チリ】●原産国：チリ●産地：セントラル ヴァレー●セパージュ：パイス100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さいチリNO.1スパークリングに輝いた注目のシリーズ。
チリの雄大な大地の恵みを受けて造られる、リッチで香り豊かなロゼスパークリング。
『キング オブ スペイン』と名高いスペイン最大手ワイナリー。
彼らが恵まれた気候と豊穣の大地を有するチリに設立したのが 「ミゲル トーレス チリ」です。
こちらは、オーガニックで造られたチリの伝統品種「パイス種」を100％用いて造るロゼ スパークリング。
魚介やフレッシュな野菜を使った前菜と合わせてお楽しみください。
●名称：SANTA DIGNA ESTELADO BRUT ROSE●生産者/【ミゲル トーレス チリ】●原産国：チリ●産地：セントラル ヴァレー●セパージュ：パイス100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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澱引きも濾過もしないで造る 地元で親しまれているフリッツァンテリゾーロは「根」という意味です。
ラベルには表記がありませんが、「コル フォンド col fondo」という伝統的な製法によるフリッツァンテです。
元々プロセッコは何百年も前から瓶内二次発酵で造られていました。
タンクで二次発酵させるモダンなプロセッコは20世紀になって始まりました。
地元の人たちはこちらのフリッツアンテを好んで飲んでいます。
生産量のほとんどは地元消費です。
収穫は9月下旬に行います。
ベースのワインをステンレスタンクで発酵させ、澱引きせずにボトリングします。
そして、酵母も糖分も加えずに、ワインに残っている酵母によって二次発酵を行います。
澱抜きをせず、フィルターをかけていませんので、いわゆるにごり酒のような状態です。
酵母が残っているため長くキープ出来、熟成させるとシャンパーニュのような味わいになります。
辛口で、心地よくさわやかな酸が感じられます。
非常にフレッシュなアロマ、酵母からくるパンの皮を思わせる香ばしい香りもあります。
口当たりはさわやかですが、味わいの中にもはっきりと酵母のニュアンスが感じられます。
「プレス時のみSO2を添加する、瓶詰時には添加していない、ナチュラルなワイン。
このためボトルごとの差が大きく、変化して行く面白さが出るワイン」とファビオは話していました。
イタリア国内のワインバーでよく売れています。
●名称：スパークリングワイン●商品名：Rizolo Frizzante Secco●生産者：【ザルデット】●原産国：イタリア●産地：ヴェネト●葡萄品種：グレラ70％、シャルドネ20％、モスカート10％●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
楽天カードでポイント4倍！エントリーはこちら！

澱引きも濾過もしないで造る 地元で親しまれているフリッツァンテリゾーロは「根」という意味です。
ラベルには表記がありませんが、「コル フォンド col fondo」という伝統的な製法によるフリッツァンテです。
元々プロセッコは何百年も前から瓶内二次発酵で造られていました。
タンクで二次発酵させるモダンなプロセッコは20世紀になって始まりました。
地元の人たちはこちらのフリッツアンテを好んで飲んでいます。
生産量のほとんどは地元消費です。
収穫は9月下旬に行います。
ベースのワインをステンレスタンクで発酵させ、澱引きせずにボトリングします。
そして、酵母も糖分も加えずに、ワインに残っている酵母によって二次発酵を行います。
澱抜きをせず、フィルターをかけていませんので、いわゆるにごり酒のような状態です。
酵母が残っているため長くキープ出来、熟成させるとシャンパーニュのような味わいになります。
辛口で、心地よくさわやかな酸が感じられます。
非常にフレッシュなアロマ、酵母からくるパンの皮を思わせる香ばしい香りもあります。
口当たりはさわやかですが、味わいの中にもはっきりと酵母のニュアンスが感じられます。
「プレス時のみSO2を添加する、瓶詰時には添加していない、ナチュラルなワイン。
このためボトルごとの差が大きく、変化して行く面白さが出るワイン」とファビオは話していました。
イタリア国内のワインバーでよく売れています。
●名称：スパークリングワイン●商品名：Rizolo Frizzante Secco●生産者：【ザルデット】●原産国：イタリア●産地：ヴェネト●葡萄品種：グレラ70％、シャルドネ20％、モスカート10％●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
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