ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:ピノ・ノワール 66%、シャルドネ 34% 輸入元 フィラデス 商品説明 お客様へ 返品についてご確認くださいラ・グランダネはブドウの当たり年にのみ造られます。 ヴィンテージの特性と同時に、“ボランジェ・スタイル”“テロワールの素晴らしさ”“伝統的製法”が感じられるシャンパーニュです。 「グラン・ダネ=偉大な年」のキュヴェ名の通り、優良年のみ生産されるキュヴェ。 ピノ・ノワールは主にアイとヴェルズネイから、シャルドネは主にアヴィーズ、シュイィ、ル・メニル・シュール・オジェのブドウを使用。 グランクリュとプルミエクリュのみをオーク樽で一次発酵させた後、コルク栓をしてカーヴで最低でも5年間熟成させます。 荘厳な深みと、ヴィンテージによってトーンの異なるリッチで複雑な凝縮感あるアロマがあります。 非常に複雑でエレガント、しっかりとした骨格があり、かなり長い。 これは素晴らしいシャンパン 【ポイント2倍】ボランジェ [2004] グラン・ダネ 750ml【WA94】【ボランジェ】【フランス】【シャンパーニュ】(BOLLINGER GRANDE ANNEE) 40,150 円
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ギフト対応 内容量 375ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう:ピノノワール50%、シャルドネ40%、ピノムニエ10% 商品説明 お客様へ 免責インポーター:ヌーヴェル・セレクション1922年、エペルネに創業したレコルタン・マニピュラン。 ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネを合計約9haを所有しています。 内訳は地元エペルネに約8ha、ランスに約0.5ha、シュイイに約0.3haです。 樹齢20年以上は古樹とされるシャンパーニュにおいて、すべて樹齢45年以上のヴィエイユ・ヴィーニュです。 現当主は5代目シリル・ジャニッソン30歳。 彼自身1,200本のお宝シャンパンのプライベート・コレクションを持つシャンパン狂。 「シャンパン造りほど楽しい仕事はありません」という彼によって先進的に発展を遂げつつあるスーパー新世代RMです。 栽培はリュット・レゾネ以上のリュット・アンテグレで、ビュロー・ヴェリタスの認証を取得しています。 1999年以降、一切の農薬は使用していません。 ジャック・セロスと同じエノログ(醸造コンサルタント)で60歳になるベテランのジェームス・ダルザンヴィルを採用しており、極めてナチュラルなワイン造りを実践しています。 シリル・ジャニッソンはシャンパンの一部を樽発酵・熟成させており、これにより「適度な酸化熟成が得られ、色は輝きを増し、ほんのりとバニラ香がつき、味わいにコクがでます」。 生産量の60%はフランスをはじめとしてイギリス、ドイツ、スイス、ベルギー、ルクセンブルグなどのシャンパン愛好家約2,000人にダイレクトメールで販売され、10%はパリとリヨンのワインショップやレストランで販売されています。 また、イギリス、スゥエーデン、イタリアなどに輸出も始まりました。 ジャニッソン・バラドンのシャンパンは、ギド・アシェット、デュセール・ジェルヴェール、ゴー・エ・ミヨーといったワインガイドで毎年高く評価されています。
ジャニソン・バラドン [NV] ヴァンド・ヴィル 375ml【バレンタイン】【ハートラベル】【ハーフボトル】【フランス】【シャンパーニュ】【スパークリングワイン】【白ワイン】【ホワイトデー】 4,048 円
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ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう:ピノ・ノワール80%、シャルドネ20% ドサージュ0.93g 商品説明 お客様へ 免責インポーター:フィラデスエキュイユとサシーに3.8ha持っており、どちらも砂質&シルト質の土壌で、主に東と北東向きの区画。 ピノ・ノワールを主体にシャルドネとムニエも手掛け、土壌由来のエアリーなキャラクターに冷涼地のニュアンスがあるスタイルに仕上げます。 エキュイユで砂質土壌からできるシャンパーニュの柔らかさ、綺麗な酸の伸び方は「サヴァール」に通じるものがあり、皆様をご満足いただける味わいになっていると思われます。 非常に洗練された香り、軽やかな果実香、繊細な木樽由来の香り、よく統合され、ほんのりスパイスも感じられます。 シトラスフルーツ、オレンジの香り。 口に含むと生き生きとしていて、みずみずしい柑橘果実や心地のいい苦味、オレンジの皮の風味が広がり、非常に洗練されている印象です。 畑:1er CruのEcueilとSacyの様々な区画 醸造:ファーストプレスとセカンドプレスを使用、直後に1-2週間オーク樽発酵、マロラクティック発酵、天然霜(※)、無濾過、無清澄 熟成:オーク樽(3回使用済み、500L)で10ヶ月熟成 ドサージュ:0.93g/l デゴルジュ:2022.12 ブリス・アルーシュリー [2018] レ・サブロン 750ml【ワイン】【シャンパーニュ】【RM】【フランス】(Brice Allouchery) 9,460 円
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ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:シャルドネ100% 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいシャルドネの極めつけ、ブラン・ド・ブランの聖地として名高い特級ル・メニル・シュール・オジェ村、メニル駅の目の前に構える1889年設立のドメーヌ。 メニルらしさであるデリケートさ、フィネス、ミネラルを最大に表す為に何よりも常に畑を耕す事を最優先とし、パーセル毎に分けた細やかな醸造を行っている。 長年に渡りビルカール・サルモン、ルイ・ロデレール(クリスタル用)へぶどうを供給していたが増え続ける需要により現在は100%元詰め。 オジェ産に所有する単一区画、「ヴォゼミュー」産シャルドネ100%によるブラン・ド・ブラン。 メニル産のレ・シェティヨンと対をなす単一リューディー仕込みシリーズでメニルと比較すると粘土質土壌の割合が多く、エキゾチックなニュアンスが特徴。 マロラクティック発酵は行わない。
【ポイント2倍】ロベール・モンキュイ [2016] ブラン・ド・ブラン ヴォゼミュー エクストラ・ブリュット グラン・クリュ 750ml【フランス】【Winart】【シャンパーニュ】【白ワイン】【正規】(ROBERT MONCUIT) 19,360 円
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ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:ピノ・ノワール60%、シャルドネ40%ドザージュ: 8g/l 輸入元 エノテカ 商品説明 お客様へ ラベル、ヴィンテージは予告なく変更する場合があります【ワイン・アドヴォケイト96点】【ジェームス・サックリング97点】【ヴィノスにて98点】「シャンパーニュ&スパークリング世界選手権2016年」にて3冠に輝いた、ルイ・ロデレール。 クリスタルは、彼らルイ・ロデレールの技術の粋を集めたプレスティージュ・キュヴェ。 その起源は18 世紀、ルイ・ロデレールのシャンパーニュを寵愛していたロシア皇帝アレクサンドル2 世が、自身の名声を象徴するようにクリスタル製の瓶に詰めたシャンパーニュを所望したことに始まります。 自社所有のグラン・クリュ畑のブドウから最高品質のブドウのみを厳選。 瓶詰め後、平均5年に及ぶ長期熟成を経てリリースされる、すべてにおいて手仕事で最高品質を追求した、別格のシャンパーニュです。 ■ビンテージ情報:2014年のシャンパーニュ地方はここ数年のなかでも優良なヴィンテージ。 冬から春にかけて温暖な気候で、霜はほとんど発生しませんでした。 8月末以降も日中は暖かく晴れた日が続き、涼しい夜との寒暖差で凝縮した果実味のあるブドウに成熟。 生み出されたワインは2002年を思わせるような、香り高いアロマと適度な糖度、上品な酸味を備えた仕上がりとなりました。 クリスタルの2014年においては、力強くふくよかな果実味とフレッシュな酸味、塩味を感じさせるミネラル感を備えた、ピュアで繊細なスタイルが特徴です。 栽培・醸造責任者のジャン・バティスト・レカイヨン氏は「繊細な塩味を帯び洗練された、エフォートレスなクリスタル。 」とコメント。 ワイン・アドヴォケイトでは、クリスタルの2014年を「ヴィンテージを超越した素晴らしい出来栄え。 」と絶賛されています。 ■テイスティングノート:煌びやかなゴールドの外観で、繊細な泡が絶え間なく立ち上ります。 砂糖漬けした柑橘系果実や、アーモンド、スパイスなどのピュアで濃厚なアロマ。 フルーティーかつ滑らかな口当たりと、柔らかい泡とが奏でる美しいハーモニー。 密度が高く濃厚な果実味と生き生きとした酸味、キレのある塩味が、クリスタルらしい緊張感のある味わいを演出します。 一部オーク樽を用いた熟成によるスパイシーな風味と、しっかりした骨格も印象的。 シルクのような質感を残しながら、塩味を感じる長い余韻も魅力です。 また、ルイ・ロデレールはクリスタルの2014年について「既に飲み頃を迎えているように見えますが、優れた長期熟成ポテンシャルを備えています。 」ともコメント。 今からでもぜひお愉しみいただけるのはもちろんのこと、セラーにも寝かせておきたい1本です。
【正規・ポイント2倍】ルイ ロデレール クリスタル [2014] 750ml BOX付き【WA96点、JS97点、vinous 98】【フランス】【シャンパーニュ】【ワイン】(CRISTAL LOUISROEDERER) 49,800 円
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ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種: PN 70% CD 30% 2018(60%)2017(20%)2016(20%) 48 ヶ月熟成 Dosage 1g/L 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいエグリ・ウーリエの現当主はフランシス・エグリ氏は完璧主義者としてしられ、シャンパーニュの中でも、特に黒ブドウである「ピノ・ノワール」の聖地、アンボネイ最上の作り手と賞賛されております。 彼の業績はブルゴーニュ的なワイン造りをシャンパーニュで行なったことです。 彼の代表作であるブラン・ド・ノワール・ヴィエイユ・ヴィーニュの収量は、40から45hl/haとブルゴーニュの一級並の少なさで非常に濃密な味わいのシャンパーニュを造りだします。 そして畑に植えられたブドウの大部分が1945から46年に植えられた60年の古樹です。 無農薬に近い栽培と最新の醸造設備を得て進化を遂げる極上のスタンダード・キュヴェ。 ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%アンボネイの南向きの緩やかな斜面に植樹された、樹齢50年超のピノ・ノワールを中心に、東向き斜面のシャルドネをブレンド。 プレスは冷却システムを備える最新式のコカールプレスで3時間かけてゆっくりと優しく絞る。 その後、24時間静置し、自然な澱落としを行う。 自然酵母のみを使用し、2-3度という低温で2-3カ月間アルコール発酵を行い、その後マロラクティック醗酵やバトナージュをせず、澱に寝せたまま12か月間熟成させる。 濾過、清澄も一切行わない。 美しい酸と厚みのある力強い酒質、バランスに優れたシャンパーニュ。 リザーヴワイン50%以上ブレンド。 全体の50%樽発酵&樽熟成(輸入元資料抜粋) エグリ・ウーリエ [N.V] エキストラ・ブリュット グラン・クリュ 750ml(2023年入荷分)【Decanter94、Vinous93】【フランス】【シャンパーニュ】【ワイン】(Egly Ouriet Pere&Fils) 20,240 円
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ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう: ムニエ 70%、ピノ・ノワール 15%、シャルドネ15% 商品説明 お客様へ 免責インポーター:フィラデス熟したアプリコットや蜂蜜、ドライフラワーに加えて奥にアーモンドが感じられ、アフターにバターのニュアンスが感じられる。 パワフルな果実の旨味に緻密なミネラル、更に熟成感が加わり、非常に旨味の持続力が強い。 ■品種:ムニエ 70%、ピノ・ノワール 15%、シャルドネ15% ■熟成:ステンレスタンクで発酵、熟成9ヶ月以上。 瓶熟36ヶ月。 ■ドサージュ:5g/L ポンソン [NV] プルミエ・クリュ エクストラ・ブリュット 750ml【正規】【シャンパーニュ】【RM】【フランス】【ワイン】(Ponson) 5,808 円
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ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう:ピノ・ノワール 100% ドサージュ1.86g 商品説明 お客様へ 免責インポーター:フィラデスエキュイユとサシーに3.8ha持っており、どちらも砂質&シルト質の土壌で、主に東と北東向きの区画。 ピノ・ノワールを主体にシャルドネとムニエも手掛け、土壌由来のエアリーなキャラクターに冷涼地のニュアンスがあるスタイルに仕上げます。 エキュイユで砂質土壌からできるシャンパーニュの柔らかさ、綺麗な酸の伸び方は「サヴァール」に通じるものがあり、皆様をご満足いただける味わいになっていると思われます。 非常に洗練された香り、軽やかな果実香、繊細な木樽由来の香り、よく統合され、ほんのりスパイスも感じられます。 シトラスフルーツ、オレンジの香り。 口に含むと生き生きとしていて、みずみずしい柑橘果実や心地のいい苦味、オレンジの皮の風味が広がり、非常に洗練されている印象です。 畑:1er CruのEcueilとSacyの様々な区画 醸造:ファーストプレスとセカンドプレスを使用、直後に1-2週間オーク樽発酵、マロラクティック発酵、天然霜(※)、無濾過、無清澄 熟成:オーク樽(3回使用済み、500L)で10ヶ月熟成 ドサージュ:0.93g/l デゴルジュ:2022.12 ブリス・アルーシュリー [2018] ブランシュ・ヴィーニュ 750ml【ワイン】【シャンパーニュ】【RM】【フランス】(Brice Allouchery) 12,936 円
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ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:ピノ・ノワール100% 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください2003年に若干26歳にて父ミシェル・マイヤールの後を継いで以来、畑ではより自然でテロワールを意識した栽培、醸造面では設備を一新、小樽の導入など改革を精力的に行っている生産者。 本拠地はモンターニュ・ド・ランスのエキュイユ村で他にはヴィレール・アルラン、ブジーに一級と特級畑のみを所有する。 現在一部親戚名義の畑よりぶどうを購入しているために表記上はNM(ネゴシアン・マニピュラン)へ変更しているが、実質的には家族経営で栽培から醸造まで一貫して行うドメーヌ・シャンパーニュ。 畑においてはビオディナミ、ビオロジック、又は伝統的な手法にて、それぞれのぶどう樹が必要とする自然のサイクルに柔軟に対応する考えを持つ。 HVE認証取得。 リチャード・ユーリン「“Best champagne grower of the year” 2021」キュヴェ名である"Les Francs de Pied(レ・フラン・ド・ピエ)"が意味するのは、"純粋な足"。 シャンパーニュでは非常に稀な接木なし自根のピノ・ノワール(ヴィーニュ・フランセーズ)が植わるエキュイユ村の斜面南向きの砂質土壌を表土に持つ特殊な畑より。 豪快さと繊細さを兼ねたピノ・ノワール100%のブラン・ド・ノワール。 小樽を使い醸造を行い、バトナージュを行い、ノン・フィルターにて瓶詰め。 ノー・マロ、ドザージュ0g/L。 肌理の細かい酒質と長く続く余韻を持つ。 2015年ヴィンテージより新たに畑名、レ・クーペの表記を入れている。
【ポイント2倍】ニコラ・マイヤール [2018] レクーペ フラン・ド・ピエ エクストラ・ブリュット プルミエ・クリュ 750ml【フランス】【シャンパーニュ】【ワイン】【正規】(Nicolas Maillart) 22,880 円
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ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう:ムニエ 60%、シャルドネ 40% 商品説明 お客様へ 免責インポーター:フィラデス「テロワールのピュアさ、力強さを余すところなく表現するワイン」これがフラヴィアンの求めるワイン像。 これを実現するために、フラヴィアンによるシャンパーニュは基本的にモノ・クリュ、モノ・セパージュ、モノ・ヴィンテージとなっている。 2020年初リリース。 Nowackを知るための1本本拠地であるヴァンディエール村の複数の区画をブレンド。 ドライアップルとライムやレモンの鮮烈な酸を感じるアロマ。 アタックからアフターまで一貫して非常にドライ。 クリスタルのような硬質さと透明感。 長いフィニッシュとバランスの取れた、心地よい口当たり。 ■品種:ムニエ 60%、シャルドネ 40% ■熟成:バリック50%&ステンレスタンク50%で発酵、24ヶ月以上 ■ドサージュ:1g/L ■ベースヴィンテージ:2020(2012-2019のヴァン・ド・レセルヴ含む) ■デコルジュマン:2023年1月 【期間限定・ポイント5倍】ドメーヌ・ノワック [NV] S.Aサン・ザネアッサンブラージュ 750ml【正規】【フランス】【ワイン】【シャンパーニュ】【2023年入荷分】【RM】(Nowack) 8,096 円
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ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:ピノ・ノワール、シャルドネ 商品説明 お客様へ ラベル、ヴィンテージは予告なく変更する場合がありますロシア皇帝アレクサンドル2世専用シャンパーニュとして造られた、世界最古の歴史を持つ、プレスティージュ・キュヴェ。 優良なヴィンテージにしか生産されず、醸造方法をはじめその詳細はほとんど伏せられている、ミステリアスなロゼ。 芳醇なボディの中に新鮮な酸が息づく、緻密な造りはまさに芸術的な味わいです。 ビオディナミで栽培した、アイ村のグラン・クリュの中でも最上級の畑に育つ古樹のピノ・ノワールを厳選。 低温マセラシオンを行った後、セニエ法によってロゼならではの美しい色合いが引き出されます。 20%がオークの大樽で発酵され、熟成期間は平均6年間と、かなり長期の熟成期間を誇ります。 成熟した果実を使用するため、優良なヴィンテージにしか造られず、詳細はほとんど伏せられているミステリアスなキュヴェです。
【正規】【ポイント2倍】ルイ・ロデレール クリスタル ロゼ [2002] 750ml【お花見】【桜】【WA100点】【フランス】【シャンパーニュ】【ワイン】(CRISTAL Rose LOUIS ROEDERER) 275,000 円
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ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:ピノ・ノワール80%、シャルドネ20% 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください格付け94%のルード村の知名度は低いが、ベレッシュの名を知らないシャンパーニュ愛好家はいない。 ラファエルとヴァンサン兄弟が、細部を煮詰めた多彩なキュヴェで、マニアをうならせている。 畑はルードとクラオン・ド・ルード(Craon de Ludes)が中心だが、プティット・モンターニュ・ド・ランスのオルムス(Ormes)、ヴァレ・ド・ラ・マルヌのマレイユ・ル・ポルト(Mareuil-le-Port)とフェスティニー(Festigny)、モンターニュ・ド・ランスのトレパイユ(Trepail)にも所有する。 9.5haから8万5000本を生産する。 有名な畑はないが、造りの手堅さが光るシャンパーニュばかりだ。 ラファエルとヴァンサン兄弟は、新世代の象徴的な醸造家。 伝統の良い所を守りながらも新しい流れを取り入れる柔軟な感性を持ち、世代や産地を超えた志の高い生産者と多く交流を持ち影響を受け合っている。 そのワインは土地の持つテロワールの味わいを余すことなく表現する事を主眼としている。 天然酵母によるゆっくりとした発酵、マロラクティック発酵をブロックして少量のドザージュを施され、深い味わいと躍動感を持つ。 ブリュット・レゼルヴ以外は全て王冠でなくコルクにて瓶熟成を行っている。 コロナ禍の間に取得したグラン・クリュ、アイ村の畑産。 「Brise Pot」と「Froide Terre」という平均樹齢40年以上の2区画、計0.6ha。 ピノ・ノワール80%、シャルドネ20%。 ドザージュ4g/L。 72ヶ月という長期間の間織と共に熟成させたラファエル・ベレッシュが「ドメーヌの大きな誇り」と語る特別なワイン。
【ポイント2倍】ベレッシュ・エ・フィス [2015] アイ グラン・クリュ ミレジム エクストラ・ブリュット 750ml【フランス】【シャンパーニュ】【ワイン】(Bereche et Fils) 39,600 円
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ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう:シャルドネ100% 商品説明 お客様へ 免責シャンパーニュ地方コート・デ・ブランのレコルタン・マニピュラン(RM:葡萄生産者元詰めシャンパーニュメーカー)。 コート・デ・ブランの4地区アヴィズ、クラマン、オジェ、メニル・シュール・オジェ、そしてアンボネィ。 アイとマルイユ・シュール・アイの自社畑(全てグラン・クリュ)から、平均年産僅か4,000ケースの芸術的なシャンパーニュを造り出す。 現当主アンセルム・セロス氏は「良いシャンパーニュは良いワインからしか生まれない、また良いワインは土地と気候と優れた栽培家に恵まれた葡萄でしか造れない。 」と語り、自らの手で葡萄畑の土造りから出荷までを実践する。 レ・メイユール・ヴァン・ド・フランスで最高の3つ星生産者として紹介されている。 ジャック・セロスがレストランから依頼されてリリースしたという「エクスキーズ」。 造りはブラン・ド・ブランとほぼ同様だそうですが、原料となるワインをアッサンブラージュする際に、若めでフレッシュな味わいのキュヴェを選択しているとのこと。 「EXQUISE(美味な、甘美な、洗練された)」という名の通り、魅惑のひとときをもたらしてくれるに違いありません。
【ポイント2倍】ジャック・セロス [NV] エクスキーズ 750ml【神の雫の使徒】【結婚式】【フランス】【シャンパーニュ】【セック】【ワイン】(Jacques Selosse) 146,300 円
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ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:ピノ・ノワール100% 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください格付け94%のルード村の知名度は低いが、ベレッシュの名を知らないシャンパーニュ愛好家はいない。 ラファエルとヴァンサン兄弟が、細部を煮詰めた多彩なキュヴェで、マニアをうならせている。 畑はルードとクラオン・ド・ルード(Craon de Ludes)が中心だが、プティット・モンターニュ・ド・ランスのオルムス(Ormes)、ヴァレ・ド・ラ・マルヌのマレイユ・ル・ポルト(Mareuil-le-Port)とフェスティニー(Festigny)、モンターニュ・ド・ランスのトレパイユ(Trepail)にも所有する。 9.5haから8万5000本を生産する。 有名な畑はないが、造りの手堅さが光るシャンパーニュばかりだ。 モンターニュ・ド・ランス、格付け1級村であるリリー・ラ・モンターニュの「レ・サブロン」という強い石灰質土壌で浅い表土に砂質がみられる0.4haの単一畑に植わる樹齢36年のピノ・ノワール100%による。
【ポイント2倍】ベレッシュ・エ・フィス [2019] リリー・ラ・モンターニュ プルミエ・クリュ エクストラ・ブリュット 750ml【シャンパーニュ】【ワイン】【フランス】(Bereche et Fils) 17,600 円
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ギフト対応 内容量 1500ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:シャルドネ100% 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいRM初!ノーベル賞晩餐会シャンパーニュ コート・デ・ブランを代表するグランクリュ「アヴィズ」と 「オジェ」 白亜質の石灰岩から生まれる極上ブラン・ド・ブラン「1947年設立。 現在のフランク・ボンヴィルは、リッチで、クルミの香りが特徴の英国スタイルのシャンパンを造っている。 1992年、ストックホルムで行われた、大規模なブラインド・テイスティング会で、クリュッグのグラン・キュベと、フランク・ボンヴィルのミレジム1983年が間違われるという出来事もあった。 私は個人的に、フランク・ボンヴィル とドゥ・スーザが、アヴィ?ズの生産者の中で、ジャック・セロスのレベルに近いと言える、限られた生産者だと思う。 」(リシャール・ジュラン著『4000のシャンパーニュ』抜粋)エペルネワインコンテスト金賞等数々の受賞歴を持つロングセラーです。 コート・デ・ブランの特級畑アヴィズとオジェのシャルドネをステンレスタンクで1ヶ月発酵、瓶内二次発酵後30ヶ月間熟成しました。 輝くゴールドの色調にシトラス 等柑橘系の爽やかな香りや僅かにマンゴーやナッツやニュアンスがあり、高めのスッキリとした酸とクリーミーな泡が滑らか且つ清涼感ある仕上がりです。 品種:シャルドネ100%(手摘み/平均40年)【アッサンブラージュ 2018年70%・2017年5%・2015年25%】ティラージュ:2019年4月/ 16 ? 18 ヶ月瓶内二次発酵・熟成デゴルジュマン:2020年10月? 12月/ドザージュ:8.33g/L●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ※温度変化に弱いため、気温の高い時期はクール便をおすすめいたします。
【ポイント2倍】フランク・ボンヴィル [N.V] グラン・クリュブラン・ド・ブランブリュット・セレクション 1500ml【ジャック・セロス】【マグナム】【シャンパーニュ】【ワイン】【フランス】(FRANCKBONVILLE) 16,500 円
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ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:ピノ・ノワール 65%、シャルドネ 35% 輸入元 フィラデス 商品説明 お客様へ ワインの特性をご確認の上ご購入ください「ボランジェ・エール・デー」は、「ジェームズ・ボンドお気に入りのシャンパーニュ」としても知られるスペシャル・キュヴェ。 「RD」とは、「Recemment Degorge(レサマン・デゴルジェ)」、和訳すると「直近に澱抜きを行った」という意味を持つ名だそうで、その通り 「出荷直前まで澱引きを行わない」という類まれなコンセプトを持ったシャンパーニュなのです。 澱引きをぎりぎりまで待つ、というこの手法は、マダム・ボランジェによって1952年に編み出されたそう。 澱の上で長期に渡る熟成期間を経たシャンパーニュは、直前にデゴルジュマンすることによりかつてないフレッシュさとアロマティックな印象を持ち得るようになったといいます。 一流メゾンが恐ろしいほどの手間ひまをかけた、至高のミレジメ・アイテム…。 ボトルを持つ手も震えてしまいそうな作品です! 【ポイント2倍】ボランジェ・RD アールディー [2004] 750ml 【ジェームズ・ボンドお気に入りのシャンパーニュ】【WA97、Vinous96】【ワイン】【フランス】【シャンパーニュ】(BOLLINGERRD) 45,320 円
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ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう:シャルドネ100%(Champagne Grand Cru) 商品説明 お客様へ 免責インポーター:フィラデス■2003VTを造った背景■ 2003年を仕込んで数ヶ月後デルフィーヌとセラーチーフが試飲してみたところ、品質が優れていて非常にポテンシャルがあると思いセラーでしばらく寝かせる決断をした。 2017年に初めて試飲をし、もっと長く寝かせることにした。 2019年に試飲したところ味わいに驚いた。 リッチで豊満、16年経ってもなお生き生きとしたミネラル感があった。 デルフィーヌはこの“賭け”は成功したと確信した。 <Clos Cazals クロ・カザル> オジェの丘の麓に位置する3.75haの単一畑。 クロの名の通り壁に囲まれているため、周囲の畑よりも暖かいミクロクリマがブドウに最大限の熟度をもたらし、ブドウの糖度はクロの外の畑よりも1度高くなる。 オジェの豊かな果実を更に引き立てるこの特別な畑は、1950年代にカザル家の手により植樹され、そのブドウはかつて有名メゾンのプレステージ・キュヴェに使われていた。 クロ内は3区画に分かれており、現在その内2区画からクロ・カザルとシャペル・デュ・クロが造られている。 ■テクニカル情報■ 品種:シャルドネ100%(Champagne Grand Cru) 熟成:約200か月以上、 ■デコルジュマン:2020.12 ドサージュ2g/L 【ポイント2倍】クロード・カザル [2003] クロ・カザル グラン・クリュ ブラン・ド・ブラン 750ml(専用カートン付)【蔵出】【フランス】【ワイン】【平成15年】【シャンパーニュ】(Claude Cazals) 20,240 円
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ギフト対応 内容量 1500ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:ピノ・ノワール35%、ピノ・ムニエ35%、シャルドネ30%。 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください格付け94%のルード村の知名度は低いが、ベレッシュの名を知らないシャンパーニュ愛好家はいない。 ラファエルとヴァンサン兄弟が、細部を煮詰めた多彩なキュヴェで、マニアをうならせている。 畑はルードとクラオン・ド・ルード(Craon de Ludes)が中心だが、プティット・モンターニュ・ド・ランスのオルムス(Ormes)、ヴァレ・ド・ラ・マルヌのマレイユ・ル・ポルト(Mareuil-le-Port)とフェスティニー(Festigny)、モンターニュ・ド・ランスのトレパイユ(Trepail)にも所有する。 9.5haから8万5000本を生産する。 有名な畑はないが、造りの手堅さが光るシャンパーニュばかりだ。 ラファエルとヴァンサン兄弟は、新世代の象徴的な醸造家。 伝統の良い所を守りながらも新しい流れを取り入れる柔軟な感性を持ち、世代や産地を超えた志の高い生産者と多く交流を持ち影響を受け合っている。 そのワインは土地の持つテロワールの味わいを余すことなく表現する事を主眼としている。 天然酵母によるゆっくりとした発酵、マロラクティック発酵をブロックして少量のドザージュを施され、深い味わいと躍動感を持つ。 ブリュット・レゼルヴ以外は全て王冠でなくコルクにて瓶熟成を行っている。 ベレッシュの名前を世に知らしめた先祖へのオーマージュとして造られる特別キュヴェ待望の新入荷。 ワインのポテンシャルを最大限活かす為に以後はマグナムのみで瓶詰めされる。 600Lのデュミ・ミュイにて1985年以来3世代に渡り継ぎ足しで保存しているヴァン・ド・レゼルヴを2/3取り抜き、新しい収穫分とブレンドした後1年樽熟成を行い、瓶詰後更に36ヶ月の熟成を経てリリース。 ピノ・ノワール35%、ピノ・ムニエ35%、シャルドネ30%。
【ポイント2倍】ベレッシュ・エ・フィス [NV] ルフレ・ダンタン ブリュット 1500ml(木箱付)【フランス】【マグナム】【シャンパーニュ】【ワイン】(Bereche et Fils) 149,800 円
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ギフト対応 内容量 375ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:シャルドネ50%、ピノ・ノワール+ピノ・ムニエ50% 輸入元 エノテカ 商品説明 お客様へシャトー・ムートン・ロスチャイルドを所有する バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド、 シャトー・ラフィット・ロスチャイルドを保有する ドメーヌ・バロン・ド・ロスチャイルド、 そしてシャトー・クラーク・ロスチャイルドを保有し金融業を主に営む バロン・エドモン・ド・ロスチャイルド、 これら三社のロスチャイルドファミリーが、一家のこれまでの功績と ロスチャイルド家の精神的価値を代表するシンボルとして、 世界でも最も名声の高いワインの一つである シャンパーニュを造ろうと考案されたのが こちらの、"バロン・ド・ロスチャイルド"シリーズです。 2010年4月22日発売の週刊モーニングに連載されているあの超人気ワイン漫画『神の雫』にエノテカが正規代理店を努めている「バロン・ド・ロスチャイルド」が登場しました!漫画の中では、「草原?そこを駆ける一頭の若雄鹿。 伸びやかな脚で優雅に駆け抜けていく雄鹿のような力強さと草原の爽やかさが同居しているシャンパーニュ」とバロン・ド・ロスチャイルドを大絶賛しています。 シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド・ブリュットは、青みがかった黄金色。 きめ細かく持続性のある泡で、繊細でフレッシュな花の香りが印象的。 非常にスムースな飲み口で様々な要素が素晴らしいハーモニーを作り出しています。 ピノ・ノワール、ピノ・ムニエを使用することでしっかりとした ストラクチャーで力強い味わいでありながらも、柔らかさを併せ持つシャンパーニュに仕上がっています。
バロン・ド・ロスチャイルド ブリュット [NV] 375ml 【正規】【ギフトカートン】【ハーフボトル】【フランス】【シャンパーニュ】【スパークリング白ワイン】 4,766 円
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ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう: シャルドネ50%、ピノ・ノアール50% 商品説明 お客様へ 免責インポーター:フィラデスメルフィにある様々な土壌タイプの畑からのワインをブレンドすることでメルフィのエッセンスを昇華させ、シャルトーニュ・タイエが根差す地を総合的に表現したシャンパーニュ。 リンゴの蜜のふくよかさとさわやかさを思わせるエレガントな香りが心地よい。 旨みとして感じる細やかなミネラル感と果実のジューシーさに富むアタック。 ハチミツやバターのふっくらとしたボリュームに加え、長期熟成の複雑さ、そしてアフターのフレッシュさが全体のまとまりを良くしている。 高く広く華やかに感じられるのは、砂を多く含むメルフィのテロワールならでは。 キュヴェ名はメルフィの守護聖人サンタンヌに因む。 品種:シャルドネ45%、ピノ・ノワール45%、ムニエ10% ドサージュ:4g?5g/Lg。 【期間限定・ポイント5倍】シャルトーニュ・タイエ [NV] キュヴェ・サン・タンヌブリュット 750ml【シャンパーニュ】【RM】【ワイン】【フランス】【ジャック・セロス】(ChartogneTaillet) 7,326 円
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ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:ピノ・ノワール 66%、シャルドネ 34% 輸入元 フィラデス 商品説明 お客様へ 返品についてご確認くださいラ・グランダネはブドウの当たり年にのみ造られます。 ヴィンテージの特性と同時に、“ボランジェ・スタイル”“テロワールの素晴らしさ”“伝統的製法”が感じられるシャンパーニュです。 「グラン・ダネ=偉大な年」のキュヴェ名の通り、優良年のみ生産されるキュヴェ。 ピノ・ノワールは主にアイとヴェルズネイから、シャルドネは主にアヴィーズ、シュイィ、ル・メニル・シュール・オジェのブドウを使用。 グランクリュとプルミエクリュのみをオーク樽で一次発酵させた後、コルク栓をしてカーヴで最低でも5年間熟成させます。 荘厳な深みと、ヴィンテージによってトーンの異なるリッチで複雑な凝縮感あるアロマがあります。 非常に複雑でエレガント、しっかりとした骨格があり、かなり長い。 これは素晴らしいシャンパン 【ポイント2倍】ボランジェ [2004] グラン・ダネ 750ml(オリジナルBOX付)【WA94】【ボランジェ】【フランス】【シャンパーニュ】【ワイン】(BOLLINGER GRANDE ANNEE) 40,150 円
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ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう:アイ村のピノ・ノワールを2/3、アヴィーズの シャルドネを1/3使用 商品説明 お客様へ 免責インポーター:フィラデス最上のグラン・クリュの共演!!少なくともフランス革命まで遡ることができる歴史ある生産者。 自社畑の約半分は大手メゾン(クリュッグ、モエ、ペリエ・ジュエ等)に供給。 それに加えて約80の栽培家のブドウを取りまとめ大手メゾンに供給する責任者でもあり、アイ村の重要な人物として知られている。 Reserve Familialeはアイ村のピノ・ノワールを2/3、アヴィーズの シャルドネを1/3使用し、オーク樽でアルコール発酵とマロラクティック発酵を行う。 この見事なシャンパーニュは非常にパワフルで、プルーン、バター、ハチミツ、リンゴ等。 力強く溌剌とした華やかな香り。 豊満なボディをフレッシュな印象のシャルドネが最後に口中を引き締める。
【木箱入り】ロジャ・ブリュン [2008] レゼルヴ・ファミリアル・エノテークグラン・クリュエクストラ・ブリュット 750ml【クリュッグ、モエ、ペリエ・ジュエ】【シャンパーニュ】【フランス】(Roger Brun) 21,780 円
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ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう: ピノ・ノワール 100% 商品説明 お客様へ 免責返品についてご確認くださいお客様へシャンパーニュのコンジィ村にて、約200年前からブドウ栽培にあたっていた、コラン家ですが、現当主オリヴィエ・コラン氏の曽祖父であるジョルジュ・コラン氏が1930年にシャンパーニュの販売を始め、その息子のルネ氏が販路などを拡大していったとのこと。 オリヴィエ氏の父は他のネゴシアンのパートナーとなり、ドメーヌとしての販売は行っていなかったようですが、2003年にドメーヌをスタートさせた、オリヴィエ氏がブドウ畑を取り戻し、2004年にファーストヴィンテージとなるシャンパーニュをリリースしました。 ちなみにこちらのオリヴィエ氏が修行した先は、なんとあの「ジャック・セロス」!アンセルム・セロス氏は、自らの弟子として認めるのは「ジェローム・プレヴォー」、「ベルトラン・ゴーテロ」、そしてオリヴィエ・コラン氏だけだと取材に答えているそうです。 土壌に含まれる塩の風味を表現するため、ドザージュはゼロか、してもほんの僅かというユリス・コランのシャンパーニュ…入荷の機会は限られていますので、このチャンスは絶対にものにしておきたいところです! 【ポイント2倍】ユリス・コラン [NV/2016] ブラン・ド・ノワール・エクストラ・ブリュット・レ・マイヨン 750ml【フランス】【シャンパーニュ】【RM】【セロス】【ワイン】(UlysseCollin) 66,000 円
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ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:シャルドネ100% 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいRM初!ノーベル賞晩餐会シャンパーニュ コート・デ・ブランを代表するグランクリュ「アヴィズ」と 「オジェ」 白亜質の石灰岩から生まれる極上ブラン・ド・ブラン「1947年設立。 現在のフランク・ボンヴィルは、リッチで、クルミの香りが特徴の英国スタイルのシャンパンを造っている。 1992年、ストックホルムで行われた、大規模なブラインド・テイスティング会で、クリュッグのグラン・キュベと、フランク・ボンヴィルのミレジム1983年が間違われるという出来事もあった。 私は個人的に、フランク・ボンヴィル とドゥ・スーザが、アヴィ?ズの生産者の中で、ジャック・セロスのレベルに近いと言える、限られた生産者だと思う。 」(リシャール・ジュラン著『4000のシャンパーニュ』抜粋)ノーベル賞晩餐会に選ばれ世界的に高評価を得たヴィンテージシャンパーニュでコート・デ・ブランの特級畑アヴィズのシャルドネをステンレスタンクで5ヶ月発酵、ティラージュし85ヶ月瓶内二次発酵・熟成しました。 グリーンイエロー色、クリーミーな泡、フローラルな香りとライムや柚子、白桃、フレッシュな香り、クリーミーな口あたりに洋梨コンポートの甘味、ボリュームのある味わいです。 品種:シャルドネ100%(手摘み/平均40年)【2015年100%】ティラージュ:2016年2月/ 瓶内二次発酵後85ヶ月熟成デゴルジュマン:2023年3月/ドザージュ:6.7g/L●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ※温度変化に弱いため、気温の高い時期はクール便をおすすめいたします。
フランク・ボンヴィル [2015] グラン・クリュ ブラン・ド・ブラン ブリュット ミレジム 750ml【ジャック・セロス】【シャンパーニュ】【フランス】【ワイン】【正規】(FRANCK BONVILLE) 8,360 円
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ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう:PN Ch 商品説明 お客様へ 免責正規品。 返品についてご確認ください「世界最高のワイン」を造るドン・ペリニヨン。 「P2」は、16年もの時間を経て二度目のプレニチュード(熟成)に達したもの。 光り輝く黄金のように眩い「2002」。 香り:金褐色にきらめく温かみのある複雑な香りと、フルーツの砂糖漬け、フランジパン、甘いスパイス、フレッシュコリアンダーなど、オリエンタルな異国情緒あふれる香りを感じます。 サフランが熟成して少し灰色がかったヨードの香りを漂わせ、次第により控えめで、ミステリアスな、落ち着いた香りへと和らいでいきます。 香り:金褐色にきらめく温かみのある複雑な香りと、フルーツの砂糖漬け、フランジパン、甘いスパイス、フレッシュコリアンダーなど、オリエンタルな異国情緒あふれる香りを感じます。 サフランが熟成して少し灰色がかったヨードの香りを漂わせ、次第により控えめで、ミステリアスな、落ち着いた香りへと和らいでいきます。 (※公式サイトより) The 2002 Dom P?rignon P2 is showing very well indeed, wafting from the glass with aromas of crisp yellow orchard fruit, dried white flowers, orange oil, smoky peach, peat and praline. On the palate, it's full-bodied, broad and textural, with a ripe and muscular core of fruit, ripe acids and fine concentration, concluding with a long and elegantly toasty finish. As I wrote earlier this year, this is a ripe and powerful Dom P?rignon that finds its closest stylistic analogy in the 1990 vintage, and it is considerably less evolved than the more tertiary 2000 P2 today. While the P2 is a bit drier and more precise on the finish than the original release, given the wine's slow evolution, the difference between the two is less pronounced than it has been for any vintage since 1996. To my palate, it really needs four or five years in the cellar before it truly starts to blossom.(WA抜粋) 【ポイント2倍】ドンペリニヨン P2 [2002] 750ml【ドン・ペリニヨンプレニチュード・2】【Vinous97+、WS96、WA95】【シャンパーニュ】【フランス】【ワイン】【モエ・エ・シャンドン社】(DomPerignon ドンペリ) 111,210 円
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ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう:PN Ch 商品説明 お客様へ 免責正規品。 返品についてご確認ください「世界最高のワイン」を造るドン・ペリニヨン。 「P2」は、16年もの時間を経て二度目のプレニチュード(熟成)に達したもの。 光り輝く黄金のように眩い「2002」。 香り:金褐色にきらめく温かみのある複雑な香りと、フルーツの砂糖漬け、フランジパン、甘いスパイス、フレッシュコリアンダーなど、オリエンタルな異国情緒あふれる香りを感じます。 サフランが熟成して少し灰色がかったヨードの香りを漂わせ、次第により控えめで、ミステリアスな、落ち着いた香りへと和らいでいきます。 香り:金褐色にきらめく温かみのある複雑な香りと、フルーツの砂糖漬け、フランジパン、甘いスパイス、フレッシュコリアンダーなど、オリエンタルな異国情緒あふれる香りを感じます。 サフランが熟成して少し灰色がかったヨードの香りを漂わせ、次第により控えめで、ミステリアスな、落ち着いた香りへと和らいでいきます。 (※公式サイトより) The 2002 Dom P?rignon P2 is showing very well indeed, wafting from the glass with aromas of crisp yellow orchard fruit, dried white flowers, orange oil, smoky peach, peat and praline. On the palate, it's full-bodied, broad and textural, with a ripe and muscular core of fruit, ripe acids and fine concentration, concluding with a long and elegantly toasty finish. As I wrote earlier this year, this is a ripe and powerful Dom P?rignon that finds its closest stylistic analogy in the 1990 vintage, and it is considerably less evolved than the more tertiary 2000 P2 today. While the P2 is a bit drier and more precise on the finish than the original release, given the wine's slow evolution, the difference between the two is less pronounced than it has been for any vintage since 1996. To my palate, it really needs four or five years in the cellar before it truly starts to blossom.(WA抜粋) 【ポイント2倍】ドンペリニヨン P2 [2002] 750ml【ドン・ペリニヨンプレニチュード・2】【Vinous97+、WS96、WA95】【シャンパーニュ】【フランス】【ワイン】【モエ・エ・シャンドン社】(DomPerignon ドンペリ) 111,210 円
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