 Information 商 品 名name Bruno Paillard Premiere Cuvee Gift Box NV 蔵 元wine maker ブルーノ・パイヤール / Bruno Paillard 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage ノン・ヴィンテージ 品 種cepage ピノ・ノワール45％ , シャルドネ33％ , ピノ・ムニエ22％ 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 ミレジム 情 報information ドサージュ:6g/l 熟成:瓶熟3年・デゴルジュマン後半年熟成後出荷。
ブリュット・プルミエール・キュヴェは淡いわらのような黄金色で、新鮮な柑橘類、フレッシュなアーモンドなどのシャルドネの特徴から始まります。
ブレンドされる33％のシャルドネはブリュットとしては高い比率となり、グランクリュとプルミエクリュのブドウです。
（シャンパーニュのシャルドネ栽培比率は30％、ブラン・ド・ブランに使用されるシャルドネを除くと10−20％） 続いてピノ・ノワールの典型的な赤いベリーの果実が感じられ、ピノ・ムニエからくるライチやパイナップルなどのトロピカルフルーツの特徴に続きます。
一貫して際立つミネラルの特徴が感じられます。
シャンパーニュ地方で古くから葡萄栽培家兼仲介業を営んでいた一家に生まれたブルーノ・パイヤールは、1981年自分自身のシャンパーニュメゾンを設立しました。
最も新しく、数少ない自営のシャンパーニュメゾンです。
年間平均出荷量は60万本(5万ケース)で、その75％以上が輸出されており、ヴィンテージとノンヴィンテージの高級キュヴェの生産を専門としています。
ブルーノ・パイヤールのシャンパーニュはシャンパーニュ地方産の最高品質の葡萄から、伝統的手法によりオーナー自身の監督のもとに造られます。
常に、最も純粋である最初のプレスのみ使用しています。
ブルーノ・パイヤールは3種類のノンヴィンテージと、現在では非常に少量のいくつかのヴィンテージものを生産しています。
全て辛口であり、中辛口や甘口は造っておりません。
ワイン本来の姿を大切にする為、ドサージュは最低限に控えられています。
また、全てのボトルにデゴルジュマンの日付を明記している唯一のシャンパーニュハウスです。
有名フランス人シェフ、ジョエル・ロブションはブラインド・ティスティングにてブルーノ・パイヤールに惚れ込み、2週間後には彼のシャンパーニュメゾンを訪れました。
そしてブルーノ・パイヤールのこだわり、最高を求める姿勢が彼の食に対するアートと共鳴し、それ以来ジョエル・ロブションのレストランでは常にブルーノ・パイヤールをサーブすると言われる程です。
他のシャンパーニュメゾンが大企業の傘下に収まり、プロモーションをかけ売り出す現在の状況では異例ともいえるブルーノ・パイヤールは、品質がすべてだといえます。
※インポーター様資料より
6,864 円
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 ※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
カ ルガーテ フルヴィオ ベオ スプマンテ 750ml x 12本[ケース販売] 送料無料(本州のみ)【メーカー直送】 [稲葉 イタリア 白泡スパークリングワイン ヴェネト 辛口 I574]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスガルガネガの瓶内二次発酵のスプマンテを造る数少ない生産者です。
ステンレスタンクで発酵させ、翌年の春に、二次発酵のため酵母を添加して、瓶に詰めます。
24ヶ月澱と共に熟成させます。
ほのかに緑がかったクリアな黄金色で、かなり濃い色合いです。
香りは白桃や洋梨、甘く爽やかでフレッシュな香りが続きます。
ソアーヴェのトップ生産者が造る瓶内二次発酵によるスプマンテ。
祖父の名が付いた自信作。
二次発酵のため酵母を添加して、瓶に詰め後、は24ヶ月澱と共に熟成させます。
香りは白桃や洋ナシ、甘く爽やかでフレッシュな香りが続きます。
39,598 円
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 ■輸入元資料より抜粋■私たちの小さな農場は、グラーツの南東40 kmにあるシュレーゲルベルクの海抜410 mに位置しています。
私たちの?活環境の持続可能な管理は私たちにとって非常に重要です。
そのため、バイオダイナミクスへの取り組みを徐々に進めてきました。
有機的な栽培のため、2013年には葡萄をPIWI品種のソーヴィニエ・グリとムスカリスに植え替えました。
養蜂場は貴重な蜂蜜を供給するだけでなく、私たちの農場に著しく多くのエネルギーと生殖能力をもたらします。
※PIWI品種とは： うどん粉病やベト病などのカビ害に強い交配品種。
病害に強い為、薬剤の使用を抑える事が出来、土壌に影響を及ぼすことなく畑を自然な状態に保てるというメリットもあり、近年広がりを見せています。
現在、品種の特性と個性的な味わいが自然派生産者や、ヨーロッパのソムリエから注目を浴びており、オーストリアではPIWI品種のワイン法上表記が認められています。
INFORMATION NameSalon Helga Josef Totter ブドウ品種ソーヴィニエ グリ 生産者名ジョセフ トッター 産地オーストリア／シュタイヤーマルク RegionAustria／Steiermark 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
6,800 円
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 1968年メゾン創設100周年を記念して造られたプレスティージ・シャンパーニュ。
100年戦争の「勝利王」、シャルル7世の名に恥じない、フルボディの力強い味わい!! 1868年、ヴィクトル・カナールとレオニー・デュシェーヌの結婚を機に始まったカナール・デュシェーヌ。
創業以来、モンターニュ・ド・ランス自然公園の中にあるリュード村にメゾンを構え、優れた歴史と伝統を受け継ぎ、豊かな自然との調和を信念としたシャンパーニュ造りを行っています。
今では世界50か国以上で愛され、フランスのシャンパーニュで生産量第10位、フランス小売市場売上第2位というプレミアム・シャンパーニュに成長しました。
カナール・デュシェーヌのシャンパーニュは、きめ細やかな酸と充分なミネラルがあり、きれいな透明感と伸びやかさを備えた個性が感じられます。
「シャルル7世 ブラン・ド・ブラン」は、百年戦争で勝利王の異名をもつ「シャルル7世」の名を冠し、歴史への敬意と継承を表現したロイヤル・キュヴェ。
シャルル7世はイギリスとフランスの百年戦争（1339?1453年）にてフランス軍が不利な状況下、かのジャンヌ・ダルクに導かれランス大聖堂で戴冠の儀をおこない、 国王としてフランス軍を勝利へ導いた。
ラベルには「シャルル7世 1429年ランスにて戴冠」と刻み、輝かしい歴史のひと幕をつづっている。
グラン・クリュとプルミエ・クリュからの選ばれしシャルドネのみからつくられるブラン・ド・ブラン。
煌めくパールゴールド、繊細な泡立ち、洋梨やライチのアロマ。
じっくりと約48カ月、セラーで熟成される。
果実味と酸、ミネラルのバランスがこの上なく素晴らしい。
シルキーで滑らか、上品さと力強さが奏でる至極のハーモニーが愉しめる。
■テクニカル情報■ シャルドネ 100% グラン・クリュと1級畑（アヴィーズ・トレパイユ等） 瓶内熟成：48ヵ月 ドサージュ：約8g/L CANARD DUCHENE CHARLES VII BLANC DE BLANCS カナール・デュシェーヌ シャルル7世 ブラン・ド・ブラン 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ 100% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口 2017年12月4日、フィンランドのヘルシンキにて「ファイン・シャンパーニュ・マガジン」と「テイスティングブック・コム」が選んだ2017年のベストシャンパーニュ100が発表、「カナール・デュシェーヌ シャルル7世 ブラン・ド・ブラン」が見事第10位に選出されました！ ファインシャンパーニュ・マガジンは、世界で唯一のシャンパーニュに特化したワイン専門誌、テイスティングブック・コムは、世界最大規模のワイン情報サイト。
編集委員とゲスト審査員により、1,000以上のサンプルからブラインドテイスティングでTOP100を選定。
錚々たるラインナップの中で、シャルル7世 ブラン・ド・ブランが見事トップテン入りを果たしました。
vinous：91 ポイント 91pts From: The Best New Non-Vintage Champagnes (Dec 2012) ( Lot MGCC7BDB 01): Pale, bright yellow. Vibrant citrus and green apple on the nose, with a strong overlay of dusty minerals and ginger. Dry and firm, offering tangy Meyer lemon and orchard fruit flavors, with a spicy quality on the back end. Made in a nervy, sharply focused style, with strong finishing cut and excellent length. - By Josh Raynolds on December 2012Canard Duchene / カナール・デュシェーヌ ロマノフ王朝の紋章である双頭の鷲と冠をエンブレムに使用 ロシア皇帝も愛し今日もフランス国民に愛されるシャンパーニュ 最良のピノノワールが生まれるとシャンパーニュ地方でも名高いグランクリュ村であるヴェルズネイ、マイィに隣接し、モンターニュ・ド・ランスにある自然公園の中にある「リュード村」に居を構えるカナール・デュシェーヌ。
樽職人であるヴィクトール・カナールと栽培農家の娘レオニー・デュシェーヌが結ばれたことにより1868年に両家の名を冠したシャンパンメゾンが誕生、今日まで150年以上の歴史を積み重ねています。
リュード村はチョーク、砂質、粘土質、石灰質が、700万年以上の歳月を経て進化してきた土壌。
丘の斜面の畑は日照はしっかりあるものの、暑すぎない適度な日当たり。
白亜質の石灰質を豊富に含む土壌から、きめ細やかな酸、透明感と伸びやかさ、十分なミネラルを感じる味わいが表現されます。
設立から22年後の1890年、彼らの息子であるエドモンドの働きによりロシア皇帝ニコライ2世がその品質を認め御用達として使用。
ロマノフ王朝の紋章である双頭の鷲と冠をエンブレムに使うことを認められ、現在でも紋章として使用されています。
ナポレオンの騎兵隊が、シャンパーニュのコルクをボトルの口ごと剣で開ける勝利を祝った伝統的な儀式「サブラージュ」を後世に伝えたいという思いを込めて、剣（サーブル）もラベルに描かれています。
第二次世界大戦後の1946年当時で約29万本程度の出荷数が、1980年には230万本と30数年で約10倍に。
2003年にはボルドー大手ネゴシアンCVBGの筆頭株主でもあるシャンパンメゾン「ティエノ社」の傘下に入ったことでさらに急成長。
現在の生産量である400万本はシャンパーニュでトップ10に入るグランメゾンに成長、小売市場でもフランス国内で2位という躍進を遂げました。
その大躍進を支えたのが、2003年からカナール・デュシェーヌのシェフ・ド・カーヴとして就任した『ローラン・フェドゥ氏』の存在。
彼は1985年にティエノ社に合流し、その後のティエノ社の発展に大きく貢献した人物。
メゾン・ティエノでのシェフ・ド・ガーヴとしての活躍に留まらず、ティエノ社が所有するボルドー・南仏など全ての醸造統括を2007年まで担当。
2008年からはシャンパーニュに専念。
さらに2017年には10年間を共にした彼の後継者にメゾン・ティエノを任せ、カナール・デュシェーヌへの専念を決意。
同じく2017年にシャンパーニュ専門のワイン誌であるBulles et Millesimesが主催するTrophees Champenois 2017で 『 Chef de Caves Awar 』を受賞。
名実ともにシャンパーニュが世界に誇る醸造家であるフェドゥ氏ですが、「違うことをやればもっといいワインができるかも」と、思いついたことはやらないと気が済まないというまるで科学研究者のような発想力で探求を続けています。
その彼が編み出した（発明した!?）のが、水をごく少量（0.15マイクロリットル）噴霧することで、瓶口の空気を押し出し、最後の打栓後にコルクとワインの間に残る空気を限りなく少なくする「ジェッティング」と呼ばれる技術。
シャンパーニュでボトル差を感じる経験をしている方が多いと思いますが、この技術により瓶内での味の劣化とボトル差もほとんど無くなり、さらに亜硫酸添加の必要性も減少。
還元的な状態になるため熟成期間も長く保たれると良いことづくめの技術。
現在では大手メゾンのグランキュヴェでもこのジェッティング機の採用多数。
（高価な機械の為導入が容易ではないが、カナール・デュシェーヌでは全キュヴェで実践）フェドゥ氏の探求心がシャンパーニュに無くてはならない手法を確立しました。
設立：1868年、平均年産：400万本、所在地：モンターニュ・ド・ランス / リュード村、自社畑：30ha（ティエノ社とのシェア）
9,900 円
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 Hure Freres ユレ・フレール 『ソレラ熟成』のリザーヴ・ワイン 1982年以降リザーヴ・ワインはソレラシステムで継ぎ足しながら熟成。
全ての要素が高いレベルで構成されている。
ワイン・スベクテーター誌、レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス誌等でも最高の評価。
ワイン・スペクター90点獲得 モンターニュ・ド・ランスの東、「ベレッシュ」など実力者が多いリュ?ド村。
「ユレ・フレール」はこの村で1960年代から家族経営を続ける歴史ある造り手。
代表を務めるのは30代の 「フランソワ・ユレ」。
フランス国内や海外で多くの経験を積んだ後に2008 年より当主となった。
「フランソワ」の代になってから、品質が一気に向上。
次々と各評価誌に掲載され、フランス国内、特にソムリエからの人気は高い。
(ワイン・スペクテーター誌では全てのキュヴェが90ポイント以上の高い評価を受けている) 小区画毎に最適な醸造を ディジョン大学で醸造学を学んだ後、シャンパーニュでは「フルーリー」、ブルゴーニュでは「オスピスドボーヌ」、「シプティエ」。
更にニューワールドと世界各地でワイン造りを学んだ。
特に大きな影響を受けたのがブルゴーニュとニュージーランドだった。
『ブルゴーニュで区画毎のテロワールと伝統的醸造法をリスペクトする事の重要さを学んだ。
反対にニュージーランドてでは既存のルールにとらわれず新しい手法に挑戦する精神を学んだ』 シャンパーニュに戻ったのは2003年。
その後彼の意見により葡萄畑の作業が大きく変えられた。
除草剤の使用を減らしていき、一部はビオディナミを取り入れ自然に近い農法を取るようになった。
また醸造面でも多くの改革を行っている。
特徴は統一した手法を使うのではなく、区画毎に最適の手法を選択している点。
以前は全てのキュヴェで同じ醸造を行っていた。
しかし区画毎の個性をより引き出す為に、その個性に合わせて醸造を変える必要があることに気付く。
マロラクティック発酵の有無や発酵期間や温度、全てキュヴェ毎に変えている。
『ここ数年の気温上昇に合わせてブラン・ド・ブランに使用するワインはマロラクティック発酵を行わないことにした』 リュード村の特徴的な強い石灰層で育つシャルドネの鉱物的な魅力を十分に表現する為にはマロラクティック発酵を行わずにフレッシュな酸を下支えにする必要があると考えている。
ソレラによるリザーヴ・ワイン 『現在、10haの葡萄畑を管理している。
祖父が亡くなった後、相続によって父と2人の兄弟に分けられた為、叔父たちの畑の葡萄は購入して醸造している事になるが実際の畑の管理は僕がやっている』 その為、区分上は「ネゴシアン・マニピュラン」となるが実際は「レクルタン・マニピュラン」。
「ヴィルドマンジュ」、「ブルイエ」等複数の村に畑を所有しているが中心となるのは本拠地、プルミエ・クリュで最も注目されている「リュ?ド村」。
東側はグラン・クリュ「マイィ・シャンパーニュ村」が隣接する。
40cm程しかない表土は粘土が主体。
下層には石灰が多く含まれる白亜紀の土壌。
石灰含有率が非常に高く、造り手の間でも硬質なシャルドネの産地として近年注目が集まっている。
『ノン・ヴィンテージのブリュット・レゼルヴ・ランヴィタシオンに加えるのは特別なリザーヴ・ワイン。
1982年からソレラで熟成させたもの。
毎年 1/3 を残して新しいヴィンテージを継ぎ足していく』 複数ヴィンテージが合わさる事でバランスが良いのにも関わらず、複雑な味わいが実現できる。
ノン・ヴィンテーシが驚くほど複雑でレベルが高いのが「ユレ・フレール」の大きな特徴。
他では真似できない 80年代から続けられているソレラのお陰なのだ。
商品説明 NameInvitation brut 生産地フランス・シャンパーニュ地方 生産者ユレ・フレール 生産年NV タイプシャンパーニュ ブドウ品種ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネ 味わいミディアムライトボディ アルコール度数12% 内容量750ml
6,545 円
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 九州・沖縄へのお届けは送料無料の対象外です。
九州は500円・沖縄は1,000円（共に税込）を 1梱包あたり別途頂戴いたします。
ワインにつきましてはヴィンテージおよびラベルデザインは予告なく変更される可能性があります。
実際の商品と異なる場合がございますので、予めご了承ください。
ご不明な点がございましたら店舗までお問合せ願います。
上品な甘みとぶどうの果実感、ここちよい炭酸の刺激が食事を一層おいしくしてくれるスパークリングワイン 商品名 (ケース販売)(送料無料(九州・沖縄除く)) おいしいスパークリングワイン 赤 缶 350ml 24 本 酒類種別 果実酒 容量 8400 入数 24 アルコール度数 9
4,353 円
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 【スペイン/カタルーニャ州ペネデスDOカバ】 スペインの北東部、カヴァ でもお馴染みのペネデスはとても革新的な産地です。
スマロッカ家は、1990年よりこの地でワイン作りを始めました。
スペイン全土で栽培されているような伝統的な葡萄以外にも、ブルゴーニュやアルザスそれにボルドーなどの葡萄も積極的に栽培、試験的なものも含めるとその数は350種にも及びます。
そして、栽培 醸造の過程では品種の個性をよりよく表現するために、収穫を夜行うなどの細心の注意を払い、様々なタイプのワインを生産しています。
ワイナリーは現在最新の設備でセラーを拡張中。
伝統は守りながらもそれだけにとらわれない実力派、注目の生産者です。
ワイン名の(IN SITU)は原点に戻る事の意で、自社畑で栽培された伝統的な3種類のブドウを使用しています。
アロマ豊かでフレッシュ、ミネラル感もあるプリミティヴな味わいのカバです。
【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
当店確認時に変更させて頂き『注文サンクスメール』にてお知らせさせて頂きます。
1個口で発送出来る上限につきましては『お買い物ガイド(規約)』をご確認下さい。
●写真画像はイメージ画像です。
商品のデザイン変更やリニューアル・度数の変更等があり商品画像・商品名の変更が遅れる場合があります。
お届けはメーカーの現行品となります。
旧商品・旧ラベル等をお探しのお客様はご注文前に必ず当店までお問い合わせの上でご注文願います。
詳しくは【お買い物ガイド(規約)】をご確認下さい。
●商品画像はイメージの為、商品名とビンテージ(年度)が違う場合があります。
●商品手配の関係上、ビンテージ(年度)が変更になる場合があります。
予めご了承願います。
●在庫表示のある商品につきましても稀に在庫切れ・メーカー終売の場合がございます。
品切れの際はご了承下さい。
●商品により注文後のキャンセルをお受け出来ない商品も一部ございます。
(取り寄せ商品・予約商品・メーカー直送商品など) ●ご不明な点が御座いましたら必ずご注文前にご確認ください。
1,610 円
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 タイプ スパークリングワインSparkling Wine 商品名 ペーリ タレント・ブリュット 46Peri Talento Brut 46 生産者 ペーリPeri 原産国名 イタリア ロンバルディア州Italy Lombardia Vino Spumante di Qualit ブドウ品種 シャルドネ 100% / ドザージュ ：7g/LChardonnay 100% / Dosage 7g/L ヴィンテージ 商品名のヴィンテージをご確認ください 熟成 48か月 アルコール度数 12.5% 内容量 750ml ※画像はヴィンテージが異なる場合がございます。
商品名のヴィンテージをご確認ください。
ソムリエのワイン解説 ヴィンテージ・シャンパーニュに比肩する熟成期間を経て生み出されるシャルドネ100％のイタリア産高品質スパークリング。
このワインの名前である「タレント」とは、イタリア産の高品質スパークリングワインを紹介するために複数の生産者が立ち上げた団体に属するワイナリーだけが名乗ることのできる名称であり、その基準はだれもが世界最高のスパークリングワインだと認めるシャンパンの規定と比べても何ら遜色はないものとなっています。
さらにこのワインに至っては、シャンパンの基準の2倍の長さの熟成(最低で30か月！)を経てリリースされるという手のかかりようです。
さらに生産エリアは、イタリア最高のスパークリングワインと言われるフランチャコルタの生産エリアからわずか15kmほどしか離れておらず、土壌のタイプはほぼ同じというおまけつき。
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フランチャコルタとほぼ同じ土壌で生まれたブドウから、シャンパンと遜色のない製法で作られるこのスプマンテ、見逃しては損ではないでしょうか？ このキュヴェは上級キュヴェで、通常よりも18か月長い48か月以上の熟成を行っているため、泡はシルクのようにすばらしく繊細で、ヘーゼルナッツ、カスタード、トーストや蜂蜜の香り高いアロマが楽しめます。
熟成感がありながらも、口の中ではシトラスフルーツを感じさせる活き活きとした印象もあり、爽快な酸とシャープな泡がはっきりとした味わいの輪郭を作っています。
生産者を知ると、ワインはもっと美味しくなる Peri ペーリ 生産者の概要 通常のキュヴェで最低30ヵ月、上級キュヴェではなんと48ヵ月！ヴィンテージ・シャンパーニュに比肩する熟成期間を経て生み出されるシャルドネ100％の高品質スパークリング。
3つのポイント 1.『ペーリ』は、イタリア最大の湖であるガルダ湖とブレシアの間にあるブレシア県カステネードロ村で3代続く家族経営のワイナリー。
1946年に 代当主アドリアノ＆グラツィエッラ夫妻が現在の地に移住したことからワイナリーの歴史が始まった。
2.1998年よりリュット・レゾネ栽培を取り入れ始め、その後2001年に除草剤 の使用を停止。
2016年にはビオ認証取得のため、有機栽培への転向を決意。
現在は転換中のステージ。
3.ヴィンテージ・シャンパーニュに比肩しうる工程を経て生み出されるペーリのタレント・ブリュトは年間の生産量が非常に少なく、各アイテム 10,000本程度であるため、限られたマーケットでしか手に入らない希少なワインとなっている。
生産者のこだわり ペーリ・ビゴーニョは、イタリア最大の湖であるガルダ湖とブレシアの間にあるブレシア県カステネードロ村で3代続く家族経営のワイナリーで、1946年に 代当主アドリアノ＆グラツィエッラ夫妻が現在の地に移住したことからワイナリーの歴史が始まる。
1972年には2代目当主となる息子マリオと妻マリア・ビゴーニョが、それまでの大量生産を見直して高品質なワインのみを瓶詰めする方針に転換した。
1970年代後半までスティルワインを生産していたが、当初からフランチャコルタを含むこのブレシア一帯のエリアでは、シャンパーニュ地方でみられるような、スパークリング・ワインに理想的なブドウ -比較的糖度が低く酸度は高いが、未熟な青さが残らないブドウ - が育つ環境であったため、多くのコンサルタントやジャーナリストたちが瓶内二次発酵式スパークリ グワインへ注目し、いくつかのワイナリーでは実際に実践し始めているという噂が広がっていた。
この話を耳に挟んだマリオ＆マリア夫妻は、この手法に 味を持ち、1980年から自分たちの畑のブドウを使って瓶内二次発酵式スパークリング・ワインの少量生産を始め、これが後のペーリ・タレント・ブリュットとなった。
「タレント・ブリュット」とは、イタリアワインを飲む人がより理解しやすいように、多様なエリアや細かいアペラシオンを超え、「高品質なスパークリング・ワイン」という枠組みで生産者を一括するブランドのことであり、タレント・ブリュットを名乗るためには次の3つの条件 ‐ シャルドネ、ピノ・ビアンコ、ピノ・ネロ の3品種のみを使用すること。
瓶内二次発酵であること。
最低15カ月以上澱との熟成が必要であること。
‐ を満たす必要がある。
このブランドをより広く世界に発信するため、2009年にインスティトゥート・タレント・イタリアーノと呼ばれる団体が設立されるが、ちょうど海外輸出に着手し始めていた現当主3代目のアンドレアは、ブランド力は輸出の手助けになると考え、海外の重要な市場で商標登録済みであった「タレント・ブリュット」のブランド力と、個々のワイナリーが意見交換し、お互いから学ぶことができるという環境に惹かれ、2010 年にこの団体に加盟する。
現在14ワイナリーが加盟しており、かの有名なバンフィやフレスコバルディも所属している。
現在、畑はカステネードロとブレシアの丘に広がる合計15 haを所有している。
大昔氷河であった場所が南部へ溶け出した ことによって形成されたエリアであるため、南に向かって開けた円形劇場のような形をしている。
湖の先にはなだらかな モレーン(氷堆石)の丘と粘土質の平地が 広がっており、粘土・石・砂の混ざった土壌を形成している。
「このようなテロワールは素晴らしいミネラル分をワインにもたらし、特にシャルドネのような白ブドウには最適だ」とアンドレアは言う。
シャルドネの畑は6haにまたがるが、タレント・ブリュットに使用されるのは4.5haの畑からの厳選したシャルドネのみで、残りはスティルワイン用となる。
栽培では、1998年よりリュット・レゾネ栽培を取り入れ始め、その後2001年に除草剤 の使用を停止。
2016年にはビオ認証取得のため、有機栽培への転向を決意。
こうした行動の裏には「テロワールの保護と保全」というワイナリーの哲学があり、その理由を「テロワールはその個性を失う可能性があるから」とアンドレアは語る。
醸造では、高い酸度を維持するためブドウは早めに収穫され、ワイナリー搬入後すぐに軽くプレスを行う。
アルコール発酵には温度管理されたステンレスタンクを使用し、続くマロラクティック発酵も同タンク内で行う。
その後、毎年春にティラージュを行い、通常のキュヴェで最低30ヵ月、上級キュヴェではなんと48ヵ月と規定を大幅に上回る熟成を行う。
ヴィンテージ・シャンパーニュに比肩しうる工程を経て生み出されるペーリのタレント・ブリュト。
残念ながら年間の生産量が非常に少なく、各アイテム 10,000本程度であるため、限られたマーケットでしか手に入らない希少なワインとなっている。
■種類 ワイン Wine 果実酒 洋酒 お酒 ドリンク ■タイプスパークリングワイン 白泡 Sparkling Wine ■販売元 ワイン専門商社 株式会社Firadis ワインセンモンショウシャ カブシキガイシャフィラディス Firadis WINE CLUB30 フィラディス ワインクラブサーティ ワイン専門通販サイト Firadis WINE CLUB楽天市場店 フィラディス ワインクラブ ラクテンイチバテン
5,060 円
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 Poir Pr mices Cyprien Lireuxシプリアン リルー （詳細はこちら）伝統産地ノルマンディーで、ビオロジック シードルを生み出している"シプリアン リルー"の「ポワレ プレミス」です。
こちらは洋梨（プラン ド ブラン種、プラン ルー種、ド クロシュタン種など7種をブレンド）100%でつくられるポワレ（洋ナシのスパークリングワイン）。
SO2は一切無添加です。
アルコール度数は5.5%と低め。
レモンやフローラルの香り。
酸味がありドライ、フルーティで上質なポワレです。
750mlプラン・ド・ブラン、プラン・ルー、ド・クロシュなど洋ナシ100％フランス・ノルマンディー発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌレモンが香る、酸味のあるドライな味わい！シプリアン リルーが造るフルーティで上質な洋ナシスパークリング「ポワレ プレミス」ポワレ プレミス シプリアン リルーPoir Pr mices Cyprien Lireux商品情報伝統産地ノルマンディーで、ビオロジック シードルを生み出している"シプリアン リルー"の「ポワレ プレミス」です。
こちらは洋梨（プラン ド ブラン種、プラン ルー種、ド クロシュタン種など7種をブレンド）100%でつくられるポワレ（洋ナシのスパークリングワイン）。
SO2は一切無添加です。
アルコール度数は5.5%と低め。
レモンやフローラルの香り。
酸味がありドライ、フルーティで上質なポワレです。
熟して地面に落ちた洋ナシを手で収穫カルバドスの銘醸地ドムフロンテ産のプラン ド ブラン種、プラン ルー種、ド クロシュタン種など7種類の洋ナシを使用。
複数種類の品種を、酸味、甘み、苦みと言った要素に大別し配合を決めています。
果樹園は標高は高くなく、平野または、なだらかな斜面でシスト、グラニート、シレックスの土壌。
収穫は熟して地面に落ちた（または軽く木を揺すった）洋ナシを手で拾い集めます。
洋ナシの方がリンゴに比べて地面に落ちてから果実が持たないため、2-3日おきに果樹園を回っています。
SO2などの醸造添加物は瓶詰時までを含めて一切不使用収穫の当日か翌日に破砕。
約一日浸漬させ収斂性を和らげた後に、さらに破砕してプレス。
果汁はステンレスタンクかグラスファイバータンクで発酵。
残糖度が約35g/Lになったら、濾過をして酵母を取り除き一次発酵を止めます。
瓶詰め後、2ヵ月間ほどで瓶内二次発酵が起き泡が発生。
発酵後の糖度は通常約25g/Lまで下がっています。
SO2などの醸造添加物は瓶詰時までを含めて一切使用していません。
酸味がありドライ、フルーティで上質なポワレ洋ナシを用いた"初めての試み” という意味で「序章＝プレミス（Pr mices）」と名付けられました。
また年によって果実のアロマは異なり、シードルやポワレもグラン ヴァンのように熟成すると考えているため、全てのキュヴェに生産年が記載されています。
レモンやフローラルの香り。
酸味がありドライ、そしてフルーティで上質なポワレです。
アペリティフとしてはもちろん、シーフード料理にもお勧めです。
生産者情報シプリアン リルー Cyprien Lireuxシプリアンは、グランゼコール（高等教育機関）で商業を修めたものの「地に根差した仕事」に従事したいと考えるようになります。
ビオロジックのシードル造りをレ・サンク・オテルの醸造長、エティエンヌ・フルネに師事し、シードル造りの道を歩むことを決めました。
もともと家族で所有していたのはとても小さな果樹園だったので、近隣の放置された果樹園からもリンゴを購入しています。
それらの果樹園はどれも手入れの放置された果樹園が多くまた、所有者達も高齢であることが多いので、彼らの元を一人一人訪ねては、シプリアンの手で剪定などの管理から収穫までを行わせてもらえるよう交渉して回っています。
リンゴの樹の仕立ては植密度が低く仕立ても高い、オート・ティージュと呼ばれる伝統的な仕立てのリンゴのみを使います。
収量は少なくとも植え付け間隔が広く、農薬の散布回数も少なく済み、リンゴ樹へのストレスも少ないことから、リンゴ樹の寿命も長いそうです。
醸造添加物の使用はなく、一次醗酵終了後の濾過により一度醗酵を止めて瓶詰。
原料となるリンゴ/洋ナシは、複数種類の品種を、酸味、甘み、苦みと言った要素に大別し配合を決めているそうで、2020年の初VTから透明感と甘み、適度な雑味、収斂味のバランスの良いシードルをリリースしています。
3,025 円
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 ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
他のサイトと在庫を併用販売している為、欠品の際はご了承下さい。
4種類の葡萄品種（マカブー40％、チャレッロ40％、パレリャーダ15％、シャルドネ5％）を使って造られることから、この名前がついています。
味わいはトーストのニュアンスがある、爽やかで透明感のあるエレガントなアロマ。
いきいきとして、バランスがとれています。
ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
他のサイトと在庫を併用販売している為、欠品の際はご了承下さい。
1,909 円
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アブルッツォ州の土着の白ブドウ品種ココチオーラを100%使用したスプマンテです。
爽やかでとてもクリーンで上品な味わいです。
ファンティーニ スプマンテは、温度を低くして楽しんで欲しいとのこと。
かなり冷たくした状態でもアロマが広がり、おいしく飲めるように造られています。
若者が集うクラブで、スパークリングワインがクーラーに入れられっぱなしで、とても低い温度になっているのを見たことが、冷やしすぎてもおいしいスパークリングを造るきっかけになったそうです。
容量：750ml 品種：ココチオーラ 産地：イタリア・アブルッツォ タイプ：白・発泡 アルコール度数：12
2,486 円
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 Data 生産者 Delavenne Pere＆Fils(ドゥラヴェンヌペール＆フィス) 種類 シャンパーニュ ヴィンテージ NV 内容量 750ml 総重量 約1606g 葡萄品種 ピノノワール60％、シャルドネ40％ 味わい ● ● ● ● ● 甘口 ● 中口 ● 辛口 ボディ ● ● ● ● ● ライト ● ミディアム ● フル アルコール度数 12.5％ 飲み頃温度 4〜8℃ 生産地 フランス/シャンパーニュ 原産地呼称（AOC） シャンパーニュ 輸入者 （有）ヌーヴェル・セレクション ※画像のボックスとデザインが異なる場合がございます。
ご了承下さい。
※この商品は、輸送中等に起こる、高温による液漏れ・劣化を防ぐために、 5月〜9月はクール便での配送となります。
※ご購入時、通常便を選択された場合でも、クール便に修正し発送させて頂きますのでご了 承ください。
（クール料金330円加算となります） ※代金引換をご利用の場合は代引手数料が別途かかります。
※ラベルや箱にシミがつくことがありますが、冷蔵管理上ご理解の程宜しくお願い致します 。
シミ等による返品はお受けしておりませんのであらかじめご了承ください。
Delavenne Pere＆Fils ブリュットレゼルヴ グランクリュ 泡白 750ml ブジー村に1920年に創業、所有する9ヘクタールの畑はすべてグラン・クリュ（ブジー5.5ha、アンボネイ2.5ha、クラマン1ha）という名門中の名門で、2008年以降、4代目当主ジャン・クリストフが運営しています。
（尚彼は、皆とても仲が良いことで知られる「ブジー栽培家協会」の会長でもあります） 「畑とぶどう樹を心から愛しています。
いつまでも畑仕事をして、最期も畑の中で迎えたい」という彼は、メゾンに参画した2005年から、実質ビオロジーの極めて厳格なリュット・レゾネ栽培を徹底して実践しています。
このRMの大きな特徴は、「マロラクティック発酵を行わない」ことをフィロソフィーとしていることです。
「モンターニュ・ド・ランス南東部のブジーやアンボネイ、そしてコート・デ・ブラン北部のクラマンは、シャンパーニュで最もぶどうが完熟する産地です。
ぶどうが完熟していれば、マロラクティック発酵をしない方が、ぶどう本来の美質をより明瞭に表現することができます。
即ち、香りはより華やかに、口当たりはより繊細に、味わいはより深く、余韻はより長くなります」（ジャン・クリストフ）。
魂を込めた畑仕事と、4世代に渡って受け継がれ、磨き上げられてきた醸造の技、そして確固たる美意識から紡ぎだされる彼のシャンパンは、美酒の枠を超え、脳の官能をつかさどる部分を直接刺激してくるかのようです。
特に余韻の美しさは圧巻で、星の光がゆらぎ、瞬くように静謐な、陶酔の世界へと飲み手を誘ってくれます。
すべてブジー産のピノ・ノワール60%、シャルドネ40%のブレンド。
平均樹齢45年。
4〜5年間のビン熟成。
ドザージュは8.4g/l。
2016年度「独立系生産者コンクール」金賞受賞。
(インポータ?資料より)
6,028 円
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 スーヴェランとはフランス語で「至高」の意。
アンリオらしいブリオッシュを思わせる品の良い香りと長期熟成による美しくクリーミーな風味。
スタンダードとしては異例とも言える贅沢な造りのシャンパーニュです。
色・タイプ 白泡/辛口 ふくよか 品種 シャルドネ40%/ピノ ノワール45%/ ムニエ15% 容量 750ml 産地 フランス シャンパーニュ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日〜5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
スパークリングワイン
6,812 円
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母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス【ポイント5倍 1/9 20:00〜1/16 1:59】 シャンパン ルイ・ロデレール クリスタル 2013 750ml 専用BOX付 シャンパン フランス クリスタル クリスタルは、世界最古という歴史あるプレスティージュ・キュヴェ。
その起源は18世紀、ルイ・ロデレールのシャンパーニュを寵愛していたロシア皇帝アレクサンドル2世が、自身の名声を象徴するようにクリスタル製の瓶に詰めたシャンパーニュを所望したことに始まります。
自社所有のグラン・クリュ畑のブドウから最高品質のブドウのみを厳選。
瓶詰め後、平均5年に及ぶ長期熟成を経てリリースされ、すべてにおいて手仕事で最高品質を追求した造りが実現されています。
白桃や白ブドウ、柑橘類など透明感のあるフルーツのアロマに、圧倒的なミネラル感。
優れたバランスを保ちつつ、昇りつめるような長い余韻がいつまでも続きます。
20年程の熟成にも耐えうる、別格のシャンパーニュです。
◆容量：750ml◆アルコール度：12%◆原産国 / 産地：フランス / シャンパーニュ◆タイプ：シャンパン◆味わい：辛口◆ぶどう品種：シャルドネ 2
55,000 円
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 ◎あのClos du Valの兄弟レーベル。
かつて読売新聞のWeb版、Yomiuri Onlineに設けられていたワイン・コラム、「ワイン漬けDiary」。
ワイン専門誌でも難しいワイナリーへの訪問記などもあり、読者であった方も少なくないかとは思いますが、このコラムを担当されていたワイン・ジャーナリストが山本昭彦氏。
現在は独自取材のワイン・ニュースをブログにて掲載された「ワインレポート」を運営されており、そちらでもお気に入りとして登場する造り手がこちらの『タルターニ』。
氏はシャンパーニュと比較することに意味は無いとしながらも、「シャンパーニュとは違うが、十分においしい。
4,000円以上する大手メゾンのシャンパーニュの欠点を数えながら飲むなら、同じ値段で2本買えるこれを、楽しむ方がはるかに精神にはいい。
懐にも優しい。
」と賞賛。
当店での店頭ブラインド試飲でも、お客様方から上品な果実甘味、きめの細やかさ、クリーンかつ優しく柔らかい味わい…などを（この価格としては）十分お褒め頂きました。
実はこの 『タルターニ』、当店でも御馴染みの 『クロ・デュ・ヴァル』 と同一オーナーの兄弟レーベルだったりします。
▼タルターニ（Taltarni Vineyards & Winery） ワインを造るために生まれてきた家系…と言っても過言ではない、ボルドーに9世代続くポルテ・ファミリー。
8代目のアンドレ・ポルテはシャトー・ラフィットの栽培・醸造責任者を務めた人物で、その息子がベルナールとドミニクの二人です。
兄ベルナールはナパへ渡り、パートナーのフランス人、ジョン・ゴレと『クロ・デュ・ヴァル』を起こし、そして弟ドミニクはやはりジョン・ゴレとともにオーストラリアで『タルターニ』を設立しました。
これが1969年のこと。
その後、どちらのワイナリーもゴレ・ファミリーの単独所有となり、現在ではフランスの流儀が用いられた同一オーナーの兄弟レーベルとして知られ、タルターニはヴィクトリア州でも1・2を争う規模を誇るまでになりました。
畑は冷涼な大陸気候に恵まれ、オーストラリアでも最も硬質で痩せた土壌からは果実味の凝縮した高品質なぶどうが栽培されています。
■伝統的製法で造られた、ピノ・ノワールとシャルドネのブレンド。
ニューワールドならではの果実感に加えて、冷涼な気候にある畑からの葡萄であることが判る品の良さやクリーンさが伴っています。
泡のきめ細かさも価格以上で、強めに冷やせばクリーンさが、やや温度が上がってくると優しく柔らかなふわふわしたジューシーさが楽しめます。
「Tシリーズ」とは、タルターニ（Taltarni）が持つ挑戦意欲（Try）のダイナミックさの象徴であり、フランスの歴史と流儀を受け継ぐ伝統（Tradition）の反映、かつ日常的に楽しめるものですが、きっちりつくられている（to a T）などの意味が込められているようです。
因みに山本氏は「私は自分の講義するワイン・スクールでわかったのだが、ブラインドで飲むと、酸の厳しいシャンパーニュより、オーストラリアのスパークリングの方が多数の支持を得る。
まろやかで、飲みやすいのだろう。
」と述べていますが… ●私もそう思います。
■ワインステート・マガジン【Top 40 Best Buys】
2,838 円
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 生産地：スペイン ペネデス 生産者：ペドロ・ムニョス 格付：DOカバ / レセルバ 品種：チャレッロ40％、マカベオ30％、パレリャーダ30％ タイプ：スパークリング 色：白 味わい：辛口 飲み頃温度：8〜14℃ 熟成：瓶内二次発酵の後、18〜24ヶ月熟成 熟成期間：18〜24ヶ月 コメント：果実味と熟成感の絶妙なバランスで、多くの人に愛される辛口 ペネデス地区で収穫される3種類のぶどうから最高品質のもののみを厳選して贅沢に使用。
それぞれの品種の持ち味を生かし、心地よいフルーティさとやわらかな酸味が見事に調和しています。
平均18〜24ヶ月の瓶内熟成を経て出荷されます。
1,760 円
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 Y by YOSHIKI × CHAMPAGNE POMMERY Brut Ros? Gift Box ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
?レザムルーズのワインをご利用いただけるシーン? 季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スイーツ スィーツ スウィーツ ギフト プレゼント お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ここが喜ばれます 個包装 上品 上質 高級 お取り寄せスイーツ おしゃれ 可愛い かわいい 食べ物 銘菓 お取り寄せ 人気 食品 老舗 おすすめ インスタ インスタ映え こんな想いで… ありがとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました いままで お世話になりました これから よろしくお願いします 遅れてごめんね おくれてごめんね こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚2019年からYOSHIKIとPOMMERYはこの新しいシャンパーニュのDNAについて何度も検討を重ね、YOSHIKIは幾度も試飲を繰り返し、あくなき探求と醸造責任者のクラフツマンシップにより、ようやく両者が追求するスタイルやクオリティ、精神、味わいを完璧に表現するシャンパーニュが生み出されました。
ブドウはシャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエからなる伝統的なシャンパーニュのブレンドであり、主にコート・デ・ブランとモンターニュ・ド・ランスの40の厳選された村のブドウを使用しています。
フレッシュさとエレガントさと併せ持ち、繊細で豊潤な味わい。
そして音楽の響きを思わせるような長い余韻が魅力的です。
YOSHIKIとPOMMERYが音楽とシャンパーニュで奏でる新たなハーモニー。
類まれなシャンパーニュが誕生いたしました。
シルクのように輝く柔らかなピンク色。
デリケートな泡立ちがエレガントさを際立たせ、穏やかな黄昏時を連想させます。
香りはファーストノートから強烈なアロマティック・コンプレックスが感じられます。
ハイビスカスやライラックなどの花の香り、ほのかなスパイスと甘草のニュアンスが妖艶なハーモニーを奏で、甘いバニラの香りが、この繊細な香りに魅力的なグルマン的タッチを加えています。
専用のギフトボックス入り。
ワイ・バイ・ヨシキ×シャンパーニュ・ポメリー フランス・シャンパーニュ地方 泡・ロゼ シャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエ 750ml ● ● ● 辛口 中口 甘口 ● ● ● ライト ミディアム フル AOCシャンパーニュ ギフトラッピング・ギフトボックスはこちら▼
38,500 円
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 【商品説明】岩手県産ぶどう100％使用し、丹精込めて醸造しました。
軽やかな酸味を持った、すっきりとした飲み口をお楽しみください。
原料となる白葡萄「リースリング・リオン」は山梨で交配されて岩手で栽培に成功した岩手を代表するワイン専用品種です。
【日本ワイン】・原材料(アレルギー表記含む)岩手県花巻市大迫町産リースリング・リオン亜硫酸塩・賞味期限※賞味期限は出荷元の規定により半分以上残っている商品のみ出荷致します。
・保存方法常温・生産国/加工国日本・メーカー名（株）エーデルワイン・内容量720ml◆20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。
◆当店では20歳未満の方への酒類の販売はしておりません。
※メーカー都合により予告なくパッケージが変更となる場合がございます。
あらかじめご了承ください。
※こちらの商品は法律上、東京のみ配送可能となります。
あらかじめご了承ください。
【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。
【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。
3,280 円
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
マルティーニ アスティ スプマンテ [瓶] 750ml 送料無料※(本州のみ) [イタリア/白/泡/微かな甘口/サッポロ]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
2,025 円
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■ちょっと前にデゴルジュ・・ジョゼ・ミッシェル ロゼ マグナム 【 Jose Michel & Fils ジョゼ・ミシェル・エ・フィス 】 ※ラシーヌさんのセラーで大事に6年間ほど 寝ています・・。
デゴルジュは2017年代・・貴重な飲みごろです！ エペルネから4km離れた「ムッスィ」に1847年からブドウ畑を所有しているメゾンです。
70代半ばになるジョゼ・ミシェルは熟成型の優雅なピノ・ムニエをベースにした シャンパーニュを造り続けています。
「シャンパーニュの伝説的な人物」と地元のセラーマスターの間で敬われ、自ら は「シンプルな古典的原理を応用する職人」と考えています。
品種：ピノ・ムニエ50%、ピノ・ノワール50% ステンレスタンクで数時間マセレーション(セニエ式)ステンレスタンクで6ヵ月間熟成し アッサンブラージュその後2年間瓶内澱上熟成 リザーヴワイン：10％?30%+9%赤ワイン 外観：赤いバラの花びら 色香り：表情豊かな開いたブーケ-カシス、木イチゴ、ブラックベリーの赤い果実、キャンディーにスパイス。
味わい：良質で気品がある。
木イチゴ、カシスの芽などの赤い果実。
ニワトリ、アヒルなどの家禽 や赤系果実のデザートとの相性がよい。
12,980 円
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フェルゲッティーナ パ ドゼ リゼルヴァ 33 [2013] 750ml[MT イタリア スパークリングワイン ロンバルディア 辛口 615913]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス黄金に輝き、繊細ながら持続性のある美しい泡。
グラスに注げば、完熟フルーツやハーブのエレガントな香りに包まれます。
3つのキュヴェを33％ずつブレンドした事が名前の由来です。
7,517 円
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商品詳細 カフェドパリ サクランボ 容量750ml アルコール度数6％ 原産国フランス 輸入者ペルノリカールジャパンカフェドパリ サクランボ 商品詳細カフェドパリ サクランボ容量750mlアルコール度数6％原産国フランス輸入者ペルノリカールジャパン 2
1,540 円
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 ブドウ収穫年 造り手 テヴネ・ドルーヴァン 生産地 フランス/シャンパーニュ/ AOCシャンパーニュ・ブラン・ド・ノワール ワインのタイプ 辛口 白 シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ムニエ100％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いテヴネ・ドルーヴァン・シャンパーニュ“キュヴェ・アンソリット・ムニエ”ブラン・ド・ノワール(ピノ・ムニエ100％)・R.M(生産者元詰)・樽醗酵＆樽熟成・裏ラベルにロットナンバー入り・AOCシャンパーニュ(ブラン・ド・ノワール)グザヴィエ＆イザベル・テヴネ家・自然派・「マジステール」加盟＆HVE最高段階「レベル3」＆「Viticulture Durable en Champagne」の認証 Thevenet Delouvin Champagne Cuvee Insolite Meunier Blanc de Noirs (Pinot Meunier 100%)Extra Brut R.M AOC Champagne RM 入手困難！こだわり高級R.Mシャンパーニュ愛好家大注目！ピノ・ムニエ100％の辛口ブラン・ド・ノワール愛好家大注目！しかも樽醗酵＆樽熟成シャンパーニュ愛好家大注目！R.Mシャンパーニュ愛好家大注目！あの“ボランジェ”や“ヴーヴ・クリコ”をはじめ多くのメゾンにも供給する名門造り手！しかもフランス本国の各ワイン誌からの評価も高く、「Bulles ＆ Millesimes」、「Bettane ＆ Desseauve」、「Guide Hachette」、「Gault ＆ Millau」、「Gilbert ＆ Gaillard」、「Dussert Gerber」、「La Revue du Vin de France」、「Guide des meilleurs vins a petits prix」、「Guide d'un vin presque parfait」、「Decanter」、「Vinalise International」等多数掲載大注目！Bulles et Millesimes誌でもこの珍しい“アンソリット”が掲載大注目！しかもドメーヌ・テヴネ・ドゥルーヴァンの最高峰キュヴェで、愛好家垂涎のエクストラ・ブリュット！造り手は「ギィド・アシェット誌」や「ゴーミヨ誌」、通称「プティ・プリ誌」「デュセール・ジェルべ」「アン・ヴァン・プレスク・パルフェ」「レヴュー・ヴァン・ド・フランス」等のワインガイド誌掲載＆大注目の希少造り手！ヴァレ・ド・ラ・マルヌ中部パシィ・グリニー村に19世紀後半から歴史のあるぶどう栽培家で、1960年にR.Mを設立し、2005年に5代目グザヴィエ・テヴネ氏が継承！「オーセンティックな本物のシャンパンを造る」がポリシー！(奥さんのイザベル・テヴネさんは、1991年に設立されたシャンパーニュ地方随一のリュット・レゾネ実践団体「マジステール」の設立メンバーのひとりで、栽培のプロフェッショナル)！あの「ボランジェ」や「ヴーヴ・クリコ」のエリアの畑の管理も請け負っており、自らの収穫も多くのメゾンに供給する究極造り手！テヴネ・ドルーヴァンの最高級品！パシー・グリニー、セルスイユの最優良区画からのピノ・ムニエ100%！粘土石灰質・砂質土壌！樹齢30〜50年のV.V！228リットルの樽(新樽率20%)で発酵＆熟成！6年間ビン熟成！ドザージュは4g/lの本格派！販売先はフランス国内の個人シャンパン愛好家、ワインショップ、レストランに直行！残りをEU各国と今回日本に超限定入荷という非常に入手困難なこだわり究極R.Mシャンパーニュ！が現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで極少量入荷！ 「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」中部、パシー・グリニー村に19世紀後半から続くヴィニュロンの家系で、1960年にRMを設立し、2005年より5代目グザヴィエ・テヴネが運営しています。
このRMはシャンパーニュにおけるリュット・レゾネ栽培の草分けで、奥さんのイザベル・テヴネさんは、1991年に設立されたシャンパーニュ地方随一のリュット・レゾネ実践団体「マジステール」の設立メンバーのひとりです。
他にも、「HVE（Haute Valeur Environnementale）」の最高段階「レベル3」や、「Viticulture Durable en Champagne」の認証を取得しています。
「認証は、優秀な栽培家たちの実践から得られた知見や最新の研究成果に基づく、“栽培の極意”を規定したものです。
「マジステール」の設立に関わったり、各種認証を取得して思うことは、同じリュット・レゾネ栽培でも認証を取得するのとしないのでは、畑の活性に大きな違いが生じるということです」（イザベル・テヴネ）。
「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」の魂であるピノ・ムニエを核として、ピノ・ノワールとシャルドネを栽培しており、醸造の要所に228リットルの樽を使用するなどして、各品種の美質マトリックスを高次元で顕在化させた作品群を展開しています。
フィロソフィーは、「本物のシャンパンを造る」こと。
数えきれないほどのワインメディアからの激賞、華々しい受賞歴。
美味し”すぎる”彼らの作品を飲むと、シャンパーニュには他の産地のワインが超えられない世界があることを、実感させられます。
テヴネ・ドルーヴァン・シャンパーニュ“キュヴェ・アンソリット・ムニエ”ブラン・ド・ノワール パシー・グリニー、セルスイユの最優良区画からのピノ・ムニエ100%！粘土石灰質・砂質土壌！樹齢30〜50年のV.V！228リットルの樽(新樽率20%)で発酵＆熟成！6年間ビン熟成！ドザージュは4g/lの本格派！販売先はフランス国内の個人シャンパン愛好家、ワインショップ、レストランに直行！残りをEU各国と今回日本に超限定入荷という非常に入手困難なこだわり究極R.Mシャンパーニュ！
8,272 円
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![]() ブドウ収穫年 造り手 テヴネ・ドルーヴァン 生産地 フランス/シャンパーニュ/ AOCシャンパーニュ・ブラン・ド・ノワール ワインのタイプ 辛口 白 シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ムニエ100％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いテヴネ・ドルーヴァン・シャンパーニュ“キュヴェ・アンソリット・ムニエ”ブラン・ド・ノワール(ピノ・ムニエ100％)・R.M(生産者元詰)・樽醗酵＆樽熟成・裏ラベルにロットナンバー入り・AOCシャンパーニュ(ブラン・ド・ノワール)グザヴィエ＆イザベル・テヴネ家・自然派・「マジステール」加盟＆HVE最高段階「レベル3」＆「Viticulture Durable en Champagne」の認証 Thevenet Delouvin Champagne Cuvee Insolite Meunier Blanc de Noirs (Pinot Meunier 100%)Extra Brut R.M AOC Champagne RM 入手困難！こだわり高級R.Mシャンパーニュ愛好家大注目！ピノ・ムニエ100％の辛口ブラン・ド・ノワール愛好家大注目！しかも樽醗酵＆樽熟成シャンパーニュ愛好家大注目！R.Mシャンパーニュ愛好家大注目！あの“ボランジェ”や“ヴーヴ・クリコ”をはじめ多くのメゾンにも供給する名門造り手！しかもフランス本国の各ワイン誌からの評価も高く、「Bulles ＆ Millesimes」、「Bettane ＆ Desseauve」、「Guide Hachette」、「Gault ＆ Millau」、「Gilbert ＆ Gaillard」、「Dussert Gerber」、「La Revue du Vin de France」、「Guide des meilleurs vins a petits prix」、「Guide d'un vin presque parfait」、「Decanter」、「Vinalise International」等多数掲載大注目！Bulles et Millesimes誌でもこの珍しい“アンソリット”が掲載大注目！しかもドメーヌ・テヴネ・ドゥルーヴァンの最高峰キュヴェで、愛好家垂涎のエクストラ・ブリュット！造り手は「ギィド・アシェット誌」や「ゴーミヨ誌」、通称「プティ・プリ誌」「デュセール・ジェルべ」「アン・ヴァン・プレスク・パルフェ」「レヴュー・ヴァン・ド・フランス」等のワインガイド誌掲載＆大注目の希少造り手！ヴァレ・ド・ラ・マルヌ中部パシィ・グリニー村に19世紀後半から歴史のあるぶどう栽培家で、1960年にR.Mを設立し、2005年に5代目グザヴィエ・テヴネ氏が継承！「オーセンティックな本物のシャンパンを造る」がポリシー！(奥さんのイザベル・テヴネさんは、1991年に設立されたシャンパーニュ地方随一のリュット・レゾネ実践団体「マジステール」の設立メンバーのひとりで、栽培のプロフェッショナル)！あの「ボランジェ」や「ヴーヴ・クリコ」のエリアの畑の管理も請け負っており、自らの収穫も多くのメゾンに供給する究極造り手！テヴネ・ドルーヴァンの最高級品！パシー・グリニー、セルスイユの最優良区画からのピノ・ムニエ100%！粘土石灰質・砂質土壌！樹齢30〜50年のV.V！228リットルの樽(新樽率20%)で発酵＆熟成！6年間ビン熟成！ドザージュは4g/lの本格派！販売先はフランス国内の個人シャンパン愛好家、ワインショップ、レストランに直行！残りをEU各国と今回日本に超限定入荷という非常に入手困難なこだわり究極R.Mシャンパーニュ！が現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで極少量入荷！ 「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」中部、パシー・グリニー村に19世紀後半から続くヴィニュロンの家系で、1960年にRMを設立し、2005年より5代目グザヴィエ・テヴネが運営しています。
このRMはシャンパーニュにおけるリュット・レゾネ栽培の草分けで、奥さんのイザベル・テヴネさんは、1991年に設立されたシャンパーニュ地方随一のリュット・レゾネ実践団体「マジステール」の設立メンバーのひとりです。
他にも、「HVE（Haute Valeur Environnementale）」の最高段階「レベル3」や、「Viticulture Durable en Champagne」の認証を取得しています。
「認証は、優秀な栽培家たちの実践から得られた知見や最新の研究成果に基づく、“栽培の極意”を規定したものです。
「マジステール」の設立に関わったり、各種認証を取得して思うことは、同じリュット・レゾネ栽培でも認証を取得するのとしないのでは、畑の活性に大きな違いが生じるということです」（イザベル・テヴネ）。
「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」の魂であるピノ・ムニエを核として、ピノ・ノワールとシャルドネを栽培しており、醸造の要所に228リットルの樽を使用するなどして、各品種の美質マトリックスを高次元で顕在化させた作品群を展開しています。
フィロソフィーは、「本物のシャンパンを造る」こと。
数えきれないほどのワインメディアからの激賞、華々しい受賞歴。
美味し”すぎる”彼らの作品を飲むと、シャンパーニュには他の産地のワインが超えられない世界があることを、実感させられます。
テヴネ・ドルーヴァン・シャンパーニュ“キュヴェ・アンソリット・ムニエ”ブラン・ド・ノワール パシー・グリニー、セルスイユの最優良区画からのピノ・ムニエ100%！粘土石灰質・砂質土壌！樹齢30〜50年のV.V！228リットルの樽(新樽率20%)で発酵＆熟成！6年間ビン熟成！ドザージュは4g/lの本格派！販売先はフランス国内の個人シャンパン愛好家、ワインショップ、レストランに直行！残りをEU各国と今回日本に超限定入荷という非常に入手困難なこだわり究極R.Mシャンパーニュ！
8,272 円
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