Pascal Doquet Champagne Arp?ge Premier Cru Blanc de Blancs シャンパン 750ml [AOC]シャンパーニュ 1級畑 [輸入元コメント] 【品種】シャルドネ 100% 【畑】ヴェルテュ、ヴィルヌーヴ、モン エメ 【醸造】天然酵母のみ。 MLF。 タンクで6ヶ月熟成。 2015(66%)、2012年からの永続的リザーヴワイン (34%)。 2016年4月瓶詰め。 ドザージュ?3.5g/L 【熟成期間】60ヶ月 キュヴェ名「Arpege」は音楽用語のアルペジオの意。 3つの村のブドウが奏でるハーモニーをイメージしたキュヴェ。 ■Pascal Doquet パスカル ドケ 3つ星生産者の風格、シャンパーニュの個性が輝くパスカル ドケ コート デ ブランのヴェルテュに本拠地を構えるパスカル ドケ。 2003年までは父から受け継いだドメーヌを家族で経営していましたが、姉妹から畑を購入し2004年に自身のドメーヌを立ち上げました。 「以前から有機栽培に興味があり、リュット レゾネを始めていた。 しかしテロワールがもつ特徴を全て表現するためには“ビオロジック農法”での栽培が必要だった」と言うパスカルは独立して他の制約を受ける事がなくなって直ぐに全ての畑をビオロジック農法に転換。 畑の状態が安定するのを待って2007年に申請を行い、3年の移行期間を終え、2010年にビオロジック認証を取得。 2010年の収穫から「ビオロジック栽培の認証= AB」をラベル上に記載しています。 ドケでは、パスカルの親が所有している畑と、パスカルが所有する畑があります。 2名が所有 する畑の合計は8.66haで、父側の所有権の関係でRM(レコルタン マニピュラン)にはなりません。 しかし、全区画の栽培はパスカルが全てしており、他の栽培家からブドウを買っておらず、「自社ブドウだけで作る」形になり、実質 RM と同じ哲学で栽培 を行っています。 各区画の個性を活かす為、ミレジメは特級畑「Le Mesnil Sur Oger(メニル シュール オジェ)」と 1級畑 「Vertus(ヴェルテュ)」を区画別に醸造し、リリースしています。 「Le Mesnil Sur Oger」は、堅固で直線的なシャルドネに。 一方で「Vertus」は同じシャルドネでも穏やかな厚みと丸さを持ちます。 有機栽培によるブドウが、テロワールの個性をより際立たせています。 小規模生産者ながら、各国のワイン雑誌にも多く掲載され、常に高い評価を得ています。 フランスで最も知名 度のある評価本「ル ギド デ メイユール ヴァン ド フランス」では、最新版2024年に更に評価を引き上げ、わずか9生産者にのみに与えられた「3つ星」の栄誉を獲得しました。
パスカル ドケ シャンパーニュ アルページュ ブラン ド ブラン 750ml フランス シャンパン 13,200 円
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承ください。 ティエ キュヴェ ブリュット ロゼ 750ml× 6本[ケース販売] 送料無料(沖縄対象外)[フランス シャンパーニュ 泡ロゼワイン PY FT030]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承ください。
ティエ キュヴェ ブリュット ロゼ 750ml× 6本[ケース販売] 送料無料(沖縄対象外)[フランス シャンパーニュ 泡ロゼワイン PY FT030] 42,735 円
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ブドウ収穫年 造り手 フレシネ社 生産地 スペイン/カタルーニャ/ペネデス/DOカヴァ ワインのタイプ 辛口 白 スパークリング ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ モナストレル種50%/チャレロ種50% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。 お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いフレシネ・モナストレル・チャレロ・カヴァ・ブリュット・メトッド・トラディショナル(シャンパーニュ方式・瓶内二次発酵)・D.O.カヴァ Freixenet Monastrell Xarello CAVA Brut Metode Tradicional Ferrer Family (BOX) シャンパン愛好家大注目!スペイン・カヴァ ファン大注目!あまりに有名!世界No.1売り上げスパークリング(ベストセラーカヴァ)!スペイン高級シャンパン製法!(シャンパン2次発酵)で造られる、究極辛口高級D.O規格のカヴァ!フレシネの限定生産の特別カヴァ!フレシネ社は、1861年スペイン・バルセロナから南西に40Km離れたカヴァの故郷・サン・サドゥルニ・ダ・ノイアにあるラ・フレシネーダ(トネリコの木という意味)と呼ばれる地にペドロ・フェラーによって設立!ペドロは13世紀から代々受け継がれた広大な土地に葡萄を栽培し、その生涯をカヴァ造りに捧げました!スペイン市民戦争によるペドロの死後、フレシネ社の経営は妻サラと息子ホセが引き継ぎ、今日ではシャンパンを含むスパークリングワインのカテゴリーでトップブランドへと成長したフレシネの数量限定アイテム!シャンパーニュの葡萄品種にヒントを得て、地中海地方の典型的な栽培品種である黒葡萄のモナストレル種と白葡萄のチャレロ種を50%ずつブレンドした生産数量限定のフレシネ・モナストレル・チャレロ・カヴァ・ブリュットは黒葡萄と白葡萄をブレンドした新しいタイプのカヴァ!チャレロ種はボディを与え、モナストレル種は軽いマセラシオンによって味わいに複雑さをもたらしている!長期熟成の証ともいえる美しいキメ細やかな泡立ちと淡いロゼカラーが特長!チャレロの持つさわやかな酸味に、モナストレルのふくよかな果実の味わいが加わった、瓶内熟成12ヵ月以上のエレガントな瓶内二次発酵の辛口スパークリングワイン!オニオンスキンのような淡いロゼカラーで、アーモンドとバタースカッチの僅かな風味が特徴のシャンパーニュ製法の洗練された特別カヴァが限定で少量入荷! 創業1861年。 フレシネの名前は、自社畑にあったトネリコの木(フレシネーダ)に由来します。 なお、このブランドがカヴァにつけられたのは、1914年のことです。 早くから輸出に取り組み、革新的な白いボトルのカルタネバダを40年代に、そして1974年に黒いボトルのコルドンネグロを発売し、現在では約700万ケースのカヴァを世界150カ国以上に輸出し、圧倒的な販売量で世界No.1のスパークリングブランドです。 【フレシネの歴史】 1860年代初期に、フレシネ本社があるカタルーニャ州ペネデス地方に、フランスのシャンパーニュ地方で生み出されたシャンパン醸造技術がもたらされました。 それを機にその醸造技術を使い、スパークリングワインを専門的に造る会社として、フレシネ社は1861年に現名誉会長の父であるペドロ・フェラーによってバルセロナから南西へ約40km離れたサン・サドルニ・ダ・ノイアに設立されました。 【フレシネの品質へのこだわり】 葡萄は手摘みで優しく大切に。 25キロに制限したプラスチックの小箱を使用。 フレシネは一番搾りの50%を使用。 繊細な「空気圧搾法」の採用。 使用する酵母は自社培養。 瓶内熟成期間は最低12ヶ月以上。 DOカヴァの規定熟成期間は9ヶ月、シャンパンは最低15ヶ月。 コルドン・ネグロは18ヵ月以上の瓶内熟成。 ▼ フレシネのこだわりを世界が評価しています 【ワインエンスージャスト】 市場で一番成功しているこのカバは、何かが突出して目立つというのではなく、バランスが良く、滑らかで引き締まっている。 口当たりは軽やかでクリスピー。 メロンや青リンゴの風味。 フィニッシュは極めて辛口だが、若干の甘さが引き立つ。 カバの本流をいくものであることは明確で揺るぎない。 【ワイン&スピリッツ誌】 今回私達がすすめるワインの中にもフレシネは12ドルを超すものではなく、それでいてすべて88ポイントか、もしくはそれ以上のハイスコアである。 25ドルか、それ以上してもおかしくないクオリティでフレシネはコストパフォーマンスの高さを誇れる造り手にしか叶えられない夢を叶えたワイナリーなのだ。 コルドンネグロは価格に関係なく、素晴らしいスパークリングワインだ。 私達が8月号で試飲したとき、コルドンネグロはリンゴやシトラスの軽快なアロマに満ち、レモンを思わせるドライな味わいで口の中にはじめるフィニッシュを持つ、まさにカヴァはこうあって欲しいと思うスタイルであった。 【Newsweek誌】 盛大にパーティをするって?このスペイン産スパークリングワインをお試しあれ。 スタイリッシュな黒いボトル、気風のいいスッキリとした味わい。 そして何よりも無敵のお手頃価格。 【ワインスペクテーター誌】 Crisp acidity provides a framework for the notes of apple, cherry pit and nut in this refreshing cava. A good aperitif. Drink now. 350,000 cases imported. Issue: Jul 31, 2007 フレシネ・モナストレル・チャレロ・ カヴァ・ブリュット・メトッド・トラディショナル ぶどう品種:モナストレル種50%/チャレロ種50% シャンパーニュの葡萄品種にヒントを得て、地中海地方の典型的な栽培品種である黒葡萄のモナストレル種と白葡萄のチャレロ種を50%ずつブレンドした生産数量限定のフレシネ・モナストレル・チャレロ・カヴァ・ブリュットは黒葡萄と白葡萄をブレンドした新しいタイプのカヴァ! チャレロ種はボディを与え、モナストレル種は軽いマセラシオンによって味わいに複雑さをもたらしている!長期熟成の証ともいえる美しいキメ細やかな泡立ちと淡いロゼカラーが特長!チャレロの持つさわやかな酸味に、モナストレルのふくよかな果実の味わいが加わった、瓶内熟成12ヵ月以上のエレガントな瓶内二次発酵の辛口スパークリングワイン!オニオンスキンのような淡いロゼカラーで、アーモンドとバタースカッチの僅かな風味が特徴のシャンパーニュ製法の洗練された特別カヴァ! フレシネ モナストレル チャレロ カヴァ ブリュット メトッド トラディショナル(シャンパーニュ方式 瓶内二次発酵) 2016 D.O.カヴァFreixenet Monastrell Xarello CAVA Brut Metode Tradicional Ferrer Family (BOX)【eu_ff】 【MO★8】 2,508 円
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Brut Vintage Charles Heidsieckシャルル エドシック (詳細はこちら)類いまれなカリスマ性をもった創業者シャルル=カミーユ エドシックによって1851年創立されたメゾン"シャルル エドシック"の「ブリュット ヴィンテージ 2013年」です。 10のクリュより選別されたピノ ノワールとシャルドネによって、優れた年のみに造られるヴィンテージシャンパーニュ。 この年はピノ ノワール57%、シャルドネ43%のセパージュです。 短い猛暑と例外的に遅い収穫となった2013年を反映した、スパイシーなノートと凝縮感のある果実の豊かな香り、フルボディで骨格があるスタイルのシャンパーニュです。 この年は『ワインエンスージアスト』で96点、『デカンター』で95点を獲得しています。 750mlピノ ノワール57%、シャルドネ43%フランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 日本リカー株式会社2013年を反映した豊かなアロマと力強い味わい!シャルル エドシックが優れた年のみ造るヴィンテージ シャンパーニュ!ブリュット ヴィンテージ シャルル エドシックBrut Vintage Charles Heidsieck商品情報短い猛暑と例外的に遅い収穫となった2013年を反映した、フルボディで骨格があるスタイル類いまれなカリスマ性をもった創業者シャルル=カミーユ エドシックによって1851年創立されたメゾン"シャルル エドシック"の「ブリュット ヴィンテージ 2013年」です。 10のクリュより選別されたピノ ノワールとシャルドネによって、優れた年のみに造られるヴィンテージシャンパーニュ。 この年はピノ ノワール57%、シャルドネ43%のセパージュです。 短い猛暑と例外的に遅い収穫となった2013年を反映した、スパイシーなノートと凝縮感のある果実の豊かな香り、フルボディで骨格があるスタイルのシャンパーニュです。 この年は『ワインエンスージアスト』で96点、『デカンター』で95点を獲得しています。 傑出した10のグラン クリュとプルミエ クリュのブドウを使用ブドウはこの地域で最も傑出したグラン クリュとプルミエ クリュ(オジェ、ヴェルテュス、シュイィ、キュイ、ヴェルジー、アイ、リュード、アンボネ、トシェール、アヴェネイの10クリュ)のものを使用。 2013ヴィンテージはピノ ノワール57%、シャルドネ43%のセパージュで、2000年以降で4回目の生産となりました。 二次発酵はガロ ロマン時代(前3世紀末から後5世紀後半の時期)まで遡る石灰質のセラー「クレイエール」で6年間熟成させています。 この年のブリュット ヴィンテージは寛大さ、豊かなテクスチャーが特徴。 卓越したフレッシュな酸味によって調和した、力強く骨格があるスタイルに仕上がっています。 夏の太陽を思わせる、猛暑によるアロマの凝縮感グリーンの輝きのある美しい金色の色調。 繊細でダイナミックな泡立ち。 リコリス、シナモンなどのスパイシーなノートに桃やアプリコットなど凝縮感のある果実の香り。 トースト香とスモーキーなノート。 数週間の猛暑によるアロマの凝縮感は、夏の太陽を思わせます。 クリーミーなテクスチャー。 ミネラル感とフレッシュさを兼ね備えたフルボディで骨格があります。 長期間クレイエールで熟成させることにより、上品で複雑、長い余韻のある長期熟成タイプのシャンパーニュに仕上がっています。 すぐにお楽しみ頂けますが、セラーにてさらに8-10年の熟成も可能です。 ヴィンテージ情報ワインに重要な影響を与えた短い猛暑と例外的に遅い収穫となった2013年2013ヴィンテージは1995年や2003年のような猛暑の年と同じと感じる人も多いです。 霜による顕著な影響のない極寒の冬と春に続き、短命の夏の熱波が、遅いとはいえ平均よりはるかに高いフェノールの成熟をもたらしました。 熟成の終盤にほぼ秋のようなコンディションが続いた為に収穫は9月中旬、一部のセクターでは10月上旬に延期されました。 これは近年のシャンパーニュの歴史と比較すると例外的に遅いです。 幸運なことに、収穫中に降った雨が、非常に強烈な熟成を和らげる結果に。 ワインはそれに応じてフルボディで骨格があるスタイルとなりました。 ワインガイド評価『ワインエンスージアスト』96点(2013ヴィンテージ)「澱とともに長期熟成させたこのシャンパーニュ。 酸味と繊細なドライさがあり、美味しくトーストしている。 バランスがとれており、今まさに飲み頃を迎えている」【受賞歴】2013ヴィンテージ:ワインエンスージアストで96点、デカンターで95点、ジェームズサックリングで94点、ワインアドヴォケイトで93点、ファルスタッフで93点歴史あるランスのブティック シャンパーニュ メゾンシャルル エドシック Charles Heidsieckシャルル エドシックは、類いまれなカリスマ性をもった創業者シャルル=カミーユ エドシックによって1851年に創立されました。 当時弱冠29歳であったにも関わらず、理想を実現するべく、自身の個性を反映し、自らの名を冠したシャンパーニュブランドを始めます。 冒険家、起業家、粋なジェントルマンとして同世代人に知られ、多くの偉大な著名人を魅了してきた彼は、後に「シャンパン チャーリー」と呼ばれるようになり、映画や歌のモデルにもなりました。 シャルル エドシックでは、ガロ ロマン時代につくられたクレイエール(採石場跡)を熟成倉庫として利用しています。 創業当時は見向きもされなかったクレイエールでしたが、迷路のように入り組んだ地下道と地下室の湿度がシャンパーニュの熟成に最適であると、創業者のシャルル=カミーユは見抜いていました。 気温10度に保たれたこのクレイエールで、シャルル エドシックのシャンパーニュは長期間熟成されます。 2015年にはユネスコ世界遺産に登録されました。 創業者シャルル=カミーユが生きていた頃から「シャルルのワインは、いつも飲めばすぐにそれとわかる」と評されていましたが、特徴づけたのはその贅沢な品質。 ブリュット レゼルヴのアサンブラージュの約50%はその年のワインですが、残る50%はリザーヴワインを使用しており、これにより複雑で深い味わいを生み出しています。 歴代の卓越した醸造責任者に恵まれ、伝統を守るだけではなく、創業者譲りの大胆で自由な発想を元に新たな挑戦を続けています。 2022年にはシャンパーニュで初めてとなるB Corp認証取得しました。 この認証は、アメリカの非営利団体B Labによる国際認証制度で、製品、サービスだけでなく、ガバナンス、従業員、コミュニティなど社会や環境への影響を評価するもので、取得が困難なものとして知られています。 高品質で贅沢なシャルル エドシックのシャンパーニュは、1859年のボルドー万国博覧会で金賞を受賞。 以降は瞬く間に各国の王室や宮廷で愛飲されるようになりました。 英王室との関わりは深く、1897年にエドワード7世御用達となり、1977年にはエリザベス2世在位25周年限定ワインを製造。 1981年のチャールズ皇太子とダイアナ妃の結婚の際には「ロイヤル ウエディング キュヴェ」を発表しました。 また、政治家のアイゼンハワーやチャーチル、ジャズ歌手で女優のジョセフィン ベーカー、画家のダリ、探検家のロバート ファルコン スコットなど錚々たる著名人が、大切な人をもてなす機会や記念すべき舞台でシャルル エドシックを信頼し、選ばれてきました。
【送料無料】シャルル エドシック ブリュット ヴィンテージ 2013 スパークリング 白ワイン シャンパン フランス 750ml 17,160 円
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始まりの時を意味する「Les Pr?mices」、エグリ・ウーリエの世界への新たな扉を開く、プレミアムなエントリー・キュヴェ。 ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエを各1/3ブレンド。 ヴィーニュ・ド・ヴリニィ同様、フランシス氏の妻の実家から相続された、ランス東側のトリニー村の畑。 平均樹齢40年。 2016年より造り始める。 41カ月間の瓶熟成。 ステンレスタンクで発酵。 ドザージュ2.0g/L。 (22デゴルジュマン:2018年の葡萄主体) エグリ・ウーリエ エクストラ ブリュット レ プレミス 750ml(2023年/1月デゴルジュ) 12,672 円
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承ください。 コドーニュ クラシコ ロゼ 750ml 送料無料※(本州のみ) [メルシャン/スペイン/カタルーニャ/スパークリング/辛口/417176]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスコドーニュ社は、1872年にスペインで初めてカバを誕生させた、スペイン王室御用達ワイナリー。 コドーニュのベストセラーブランド『クラシコ』は、その名の通り伝統品種(モナストレル、ガルナッチャ、トレパット)を使用した、フレッシュでいきいきとした果実味が楽しめる、コドーニュのワイン造りのスタイルを体現したワインです。 ラズベリーやストロベリー系の赤い果実を思わせるチャーミングな香りと、シトラスを思わせる柑橘系の香りが調和した、豊かな香りと酸味とのバランスに優れた色鮮やかな辛口のロゼです。
コドーニュ クラシコ ロゼ 750ml 送料無料(沖縄対象外) [メルシャン スペイン カタルーニャ スパークリング 辛口 417176] ギフト プレゼント 酒 サケ 敬老の日 1,985 円
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通常ボトルはロゴ部分がクリスタル、 LUMINOUSボトルにつきましてはロゴ部分が発光します。 DROCK LUMINOUS GOLD6本、DROCKオリジナルグラス ゴールド 6脚セットです。 Champagne D.ROCKはフランスのシャンパーニュ地方の田園地域に拠点を置くベルナール・レミーにより製造されています。 レミー家のワイン造りは伝統・情熱・ノウハウをモットーに行われ、シャンパーニュ地方の特色を反映した繊細で洗練されたキュヴェを丹精込めて造り上げています。 このシャンパンは、赤葡萄シャルドネと白葡萄ピノ・ノワールを用いて製造されており、これらのぶどうはすべて地元の山腹で手摘み収穫されたものです。 フローラルノートと共に、はちみつとライムがかすかに感じられる まさに比類なきシャンパンです。 D.ROCKの大きな特徴の一つ、黄金に輝くボトルはLuk-Dymandというブランドの人工宝石をひとつひとつ時間をかけて手作業でつなぎ合わせて生み出しています。 商品情報 飲用温度:6度から8度 ぶどう品種:シャルドネ(50%)、ピノ・ノワール(50%) アルコール度数:12%、ブリュット(辛口) 原産地:フランス 添加物:亜硫酸塩を含む 実容量:0.75 リットル ※酒類商品は20歳以上の年齢であることを確認できない場合には販売できません。 ※ラベル・ヴィンテージなどが掲載と異なる可能性がございます。 ご希望がある際は事前にお問い合わせください。 ※のしの対応はいたしかねます。 ※50万円以上は代金引き換え不可となっております。 ※離島・山間部へ配送ご希望の場合通常送料とは別に中継料金がかかる可能性がございます。 よくあるご質問はコチラ◆こんなシーンに! ◆◆◆ お礼 誕生日プレゼント お引越し 挨拶 昇進祝い 退職祝い 還暦祝い 手土産 ディナー 就職祝い 男性 女性 父 母 彼氏 彼女 内祝い 退職 結婚祝い リキュール 通販 結婚引出物 結婚内祝い 結婚御祝い 快気祝い 全快祝い 新築内祝い 上棟祝い 長寿祝い 就職内祝い 他各種内祝い お返し 新築祝い 成人祝い 就職祝い 初老祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い お祝い返し お返し お中元 年始挨拶 ビンゴ 大会 ゴルフコンペ コンペ 記念品 賞品 暑中見舞い 残暑見舞い 母の日 父の日 敬老の日 母の日 ホワイトデー バレンタイン クリスマス サマーギフト 夏休み 冬休み お正月 宅飲み バーベュー BBQ クラブ インスタ映え お彼岸 帰省 光るシャンパンDROCK ゴールドルミナス 6本セット ゴールドグラス付きGOLD LUMINOUS 750ml ギフト高級シャンパン お酒 プレゼント 贈り物 母の日 父の日 PierreGarden 177,900 円
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ピノ・ノワールの銘醸地であるアンボネイにシャルドネを植樹、アンボネイで初めて本格的なブラン・ド・ブランを造ったシャンパンハウス クーティエ家は、アンホネイで長い歴史を持つ。 記録によれば、1619年に村の教会で洗礼を受けたとされ、フランス革命前の別資料によれば、1760年代には既にブドウ栽培を行っていたとされています。 現当主ルネ・クーティエ氏によると「クーティエ家は5〜6世代に渡って畑を守り続けてきた」とのこと。 ルネの祖父の代で自前の圧搾機を備え、1901年には発泡性のあるシャンパーニュを既に瓶詰めしており、同時にシャルル・エドシックを始めとする大手メゾンにブドウ果汁を供給していました。 第二次世界大戦にワイン造りは一旦中断されたものの、ルネの父が1947年にドメーヌを引き継ぎ再開。 その際にピノノワール好適地アンボネイで初めてシャルドネを植樹しています。 そしてこれがクーティエのブラッグシップとも言えるブランドブランとなっています。 R.H.Coutier Brut Tradition Grand Cru シャンパン 1,500ml [AOC]シャンパーニュ [品 種]ピノノワール,シャルドネ 91点(ロット違い参考) Disgorged in October 2020 with six grams per liter dosage, the latest rendition of Coutier's NV Brut Grand Cru Tradition is based on the 2013 vintage, complemented by fully 40% reserve wines. Exhibiting notions of waxy orchard fruit, honeycomb, mint, tangerine oil and fresh pastry, it's medium to full-bodied, bright and pillowy, with tangy acids and a fleshy core of fruit. Full of flavor and character, this is a fine effort. End of January 2022, The Wine Advocate (1st Feb 2022) [弊社ソムリエのコメント] 酵母の香りが強く、既に香りが旨い。 泡立ちが細かくリンゴの香りがある。 印象はウリエのトラディション・エスプリ ド ジローを思わせる。 試飲年月:2013.11.27 [弊社シニアワインアドバイザーのコメント] 淡い黄色の色合い。 りんごの香り立ちが豊かに立ち上る。 味わいはまだ直線的な酸と甘み控えめのりんごの風味が勝っておりもう少し寝かせて置けば、その他の要素が出てきて美味しくなるだろうと期待感充分な味わいでした。 試飲年月:2013.11.27R.H.Coutierルネ アンリ クーティエ ピノ・ノワールの銘醸地アンボネイで つくられるブラン・ド・ ブラン クーティエ家は、アンホネイで長い歴史を持つ。 記録によれば、1619年に村の教会で洗礼を受けたとされ、フランス革命前の別資料によれば、1760年代には既にブドウ栽培を行っていたとされています。 現当主ルネ・クーティエ氏によると「クーティエ家は5〜6世代に渡って畑を守り続けてきた」とのこと。 ルネの祖父の代で自前の圧搾機を備え、1901年には発泡性のあるシャンパーニュを既に瓶詰めしており、同時にシャルル・エドシックを始めとする大手メゾンにブドウ果汁を供給していました。 第二次世界大戦にワイン造りは一旦中断されたものの、ルネの父が1947年にドメーヌを引き継ぎ再開。 その際にピノノワール好適地アンボネイで初めてシャルドネを植樹しています。 そしてこれがクーティエのブラッグシップとも言えるブランドブランとなっています。 2000年から化学薬品や除草剤の使用を抑えたリュット・レゾネを採用。 小樽で熟成を行っているCuvée Henri IIIを除き、全てのワインは温度制御機能付きステンレスタンクで発酵。 ノン・ヴィンテージ・ブリュットではマロ・ラクティック発酵を100%、他はヴィンテージによって一部のみマロ・ラクティック発酵を行ってます。 小さな生産者としては異例に長い熟成期間を誇ります。 またドサージュは平均6g/L。 比較的辛口ながらも繊細で奥行きのある味わいを醸し出します。
クーティエ シャンパーニュ ブリュット トラディション グランクリュ 1,500ml フランス シャンパン 13,200 円
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3代目ニコラスは2009年にDecanter誌のマンオブザイヤーに南米で初選出。 国内外の高い評価でアルゼンチンプレミアムワイナリーとして知られています。 現在は娘ラウラの区画毎の土壌研究など品質向上に努めています。 トゥプンガトからスパークリングワインに合ったブドウを源泉。 シャルドネは凝縮感のあるアロマと余韻を、 ピノノワールはバランスのとれた酸と骨格、複雑味をもたらします。 きめ細やかで長く続く泡、柑橘類や白い花、焼きたてのパンを思わせるアロマ。 口当たりはリッチで、骨格があり、フレッシュな余韻があります。 アルコール度数:12.5%原語表記:BODEGA CATENA ZAPATA ALAMOS EXTRA BRUT[NV]ワイン生産地: アルゼンチン/メンドーサ品種: シャルドネ70%、ピノノワール30%容量: 750mlワイン分類: スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ カテナ アラモス エクストラ ブリュット (新ラベル 化粧箱入り) [NV] ≪ スパークリングワイン アルゼンチンワイン ≫ 1,991 円
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承ください。 サンテロ ピノ ロゼ 200ml x 24本[ケース販売][MT イタリア スパークリングワイン ピエモンテ 辛口 640745]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスピノ・ビアンコ種とピノ・ネロ種を用いて造られた本格的な辛口ロゼスパークリングワイン、その名も「ピノ ロゼ」。 スタイリッシュなラベルと本格的な味わいをお楽しみください。
サンテロ ピノ ロゼ 200ml × 24本[ケース販売] 送料無料(沖縄対象外)[MT イタリア スパークリングワイン ピエモンテ 辛口 640745] 15,126 円
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内容量 750ml パッケージ(栓) ガラスビン、コルク 原産国 トレンティーノ アルト アディジェ、イタリアレビュー Fratelli Lunelli Ferrari Metodo Classico Brut Trentdoc フェッラーリ フェッラーリ ブリュット NV 【ギフトボックス付】 WE90/100 WS89/100 スパークリングワインのとてつもなく大きな価値。 これはパーティ、特に結婚式を歓声の渦に変えます。 驚くほどエレガントなビーズのような泡。 すっきりとした柑橘系フルーツの香り。 長いトースト香の後味が伴います。 (WS) 麦藁色で上質な余韻の長い泡。 白い花、柑橘系フルーツ。 温かいスライスしたパンを思い起こさせる香り。 しっかりとしたフレッシュな味わいで果実味とのバランスが取れています。 香ばしい酸味を帯びた典型的な後味。 前菜と一緒に冷やしてどうぞ。 このワインについて プロデューサーProducer フェッラーリ 年代Vintage NV スタイルStyle スパークリングワイン 奥行きのある正統派のワイン 合う食べ物Food Pairing 白身魚、寿司 品種Grape シャンパーニュ・ブレンド ワイングラスタイプGlass type シャンパン/スパークリング 白全般、または、すべての白 ぶどう園Vineyard/Appelation トレントDOC 生産地Region/Country トレンティーノ アルト アディジェ、イタリア 飲みごろDrinkability 2012-2030 温度Drinking temp 5-7℃ 度数Alc. 12.5% フレーバー フェッラーリ ブリュット NV 750ml 【ギフトボックス付】 スパークリング トレンティーノ アルト アディジェ イタリア Fratelli ,Lunelli Ferrari Metodo Classico Brut Trentdoc 5,918 円
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・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。 あらかじめご了承ください。 ○名称:シードル「La・Collina」(はるか)ハーフボトル3本セット ○内容量 ■La Collina【はるか】 ※りんごの品種「はるか」で作ったシードル。 ・アルコール度数=7% ※1本375ml×3本 ○原材料:りんごほか ○保存方法:常温保存 ○賞味期限:パッケージに記載 ○販売者:(株)丘の上ファーム ○詳細: シードルとはりんごを原料に醸造発酵させた発泡性のお酒です。 シャンパンと同じ瓶内二次発酵という製法で造られる細やかな泡が特徴的な口当たりが爽やかなお酒です。 シャンパンは一般的にぶどうを使用したスパークリングワインですが、りんごを使用した発泡性の醸造酒をシードルと呼び、ヨーロッパでは古い歴史と確固たる技術で品質の高い商品が提供され、人々の生活に溶け込んでいます。 このシードルは、豊丘村のりんご農園「(株)丘の上ファーム」が長野県内のワイナリーと連携して開発したお酒で、丘の上ファームで栽培した完熟りんごを原料に開発しました。 その中でもこのシードルは希少・高級品種「はるか」100%で醸造しています。 「はるか」特有の甘さを残した甘口のシードルで、しっかりしたりんごの香りと甘さを感じられ、どの料理にもよく合い、女性にも飲みやすいおしゃれな一品に仕上がりました。 希少品種、はるかを使ったシードルを大切な人と一緒に楽しんでみてはいかがでしょうか? 飲み切りやすいハーフボトルを3本セットにしてお届けします。 ○返礼品の発送タイミング ご寄附日(注文日)の翌月〜翌々月にお届けします。 ラ・コリーナ(はるか)ハーフボトル3本セット 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 【だんQくんにおまかせ】 (2)【笑顔いちばん】教育の豊かな丘 (3) 【安心いちばん】福祉の豊かな丘 (4) 【創造いちばん】農業の豊かな丘 (5) 【快適いちばん】自然の豊かな丘 特徴のご希望がなければ、村政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 証明書等文書の発送は、寄附確認後1ヶ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
【ふるさと納税】ラ・コリーナ(はるか)ハーフボトル3本セット 12,000 円
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リルベールは1746年からコート・デ・ブランで葡萄栽培を行ってきた老舗。 現当主は5代目の「ベルトラン・リルベール」。 クラマンを中心にシュイィ、オワリーと3つのグランクリュに畑を所有。 グランクリュのシャルドネのみを用いて、区画毎に合わせた発酵・醸造行います。 グラン・クリュの「クラマン」を主体に「オワリィ」「シュイィ」をアッサンブラージュしてコート・デ・ブランらしさを追求したキュヴェ。 ステンレスタンクで区画毎に発酵。 酵母は畑から採取した酵母をスターターとして使用。 熟成は古バリックとステンレスタンクの併用。 36ヶ月瓶内熟成。 キメの細かい泡立ち。 リンゴ、柑橘類の香りにブリオッシュ、石灰的なニュアンスを感じるアロマ。 キレの良いしっかりとした酸味とソルティなミネラルの味わいが広がります。 まろやかなコクもあり完熟感とコート・デ・ブランらしい冷涼感が味わえます。 内容量 750ml ブドウ品種 シャルドネ 100% 保存方法 冷暗所にて保存 原産国名 フランス シャンパーニュ 輸入者 テラヴェール [ct_w_60],[ct_w_37] リルベール ブラン ド ブラン グラン クリュ ブリュット NV Lilbert Blanc de Blancs Grand Cru Brut 【白泡/辛口】 7,370 円
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名称ドゥラヴェンヌ ペール&フィス ブリュット ロゼ グラン・クリュ内容量750ml原材料名ぶどうアッサンブラージュピノ・ノワール60% シャルドネ 40% ドサージュ0g/Lアルコール度数12.5度特徴すべてブジー産のピノ・ノワール60%、シャルドネ40%のブレンド。 平均樹齢45年。 4〜5年間のビン熟成。 ドザージュはゼロ。 2017年度「グラス・オブ・バブリー」金賞受賞。 注意事項 ※満20歳未満の未成年者様への酒類の販売は固くお断りしています原産国名フランス賞味期限特になし輸入者株式会社ヌーヴェルセレクションドゥラヴェンヌ ペール&フィス ブリュット ロゼ グラン・クリュブジー村に1920年に創業、所有する9ヘクタールの畑はすべてグラン・クリュ(ブジー5.5ha、アンボネイ2.5ha、クラマン1ha)という名門中の名門で、2008年以降、4代目当主ジャン・クリストフが運営しています。 (尚彼は、皆とても仲が良いことで知られる「ブジー栽培家協会」の会長でもあります)。 「畑とぶどう樹を心から愛しています。 いつまでも畑仕事をして、最期も畑の中で迎えたい」という彼は、メゾンに参画した2005年から、実質ビオロジックの極めて厳格なリュット・レゾネ栽培を徹底して実践しています。 このRMの大きな特徴は、「マロラクティック発酵を行わない」ことをフィロソフィーとしていることです。 「モンターニュ・ド・ランス南東部のブジーやアンボネイ、そしてコート・デ・ブラン北部のクラマンは、シャンパーニュで最もぶどうが完熟する産地です。 ぶどうが完熟していれば、マロラクティック発酵をしない方が、ぶどう本来の美質をより明瞭に表現することができます。 即ち、香りはより華やかに、口当たりはより繊細に、味わいはより深く、余韻はより長くなります」(ジャン・クリストフ)。 魂を込めた畑仕事と、4世代に渡って受け継がれ、磨き上げられてきた醸造の技、そして確固たる美意識から紡ぎだされる彼のシャンパンは、美酒の枠を超え、脳の官能をつかさどる部分を直接刺激してくるかのようです。 特に余韻の美しさは圧巻で、星の光がゆらぎ、瞬くように静謐な、陶酔の世界へと飲み手を誘ってくれます。 弊社では全ての商品を全国一律送料無料にて配送致します。 全国一律無料にすることでお客様に分かりやすく安心してお買い物を楽しんで頂ければ嬉しいです。 平日10時までのご注文で当日発送を致します。 (振込を選択された方は入金確認後になります。 またクレジットカード決済の場合も、楽天にてクレジット承認後となります) 平日10時以降のご注文については翌営業日の発送となります。 なお、発送は平日のみとなっており、土日祝日は発送業務を行なっておりませんので、何卒ご理解下さい。
【送料無料】ドゥラヴェンヌ ペール&フィス ブリュット ロゼ グラン・クリュ 750ml 正規品 Delavenne P?re & Fils Brut Ros? Grand Cru グランクリュ ブジーピノノワール シャルドネ 送料無料 シャンパン シャンパーニュ 8,030 円
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>表記は無くともグラン・クリュです アンドレ・クルエはピノ・ノワール100%格付けの「ブージー村」「アンボネイ村」に畑を所有します。 勿論エチケットにグラン・クリュ表記が可能です。 しかしアンドレ・クルエのエチケットにグラン・クリュの表記はありません。 かつてアンドレ・クルエはボランジェから 「エチケットのデザインが似ているから変えろ」という言いがかりを付けられました。 その言いがかりに対し 「少なくとも1911年からこのデザインだった」というアンドレ・クルエ側からの回答に対しボランジェ側が 「だったらデザインは一切変えずにそのままにしろ」という不条理な要求を突きつけられました。 若き日の当主ジャン・フランソワがこの要求にOKを出してしまった為、今でもエチケットのデザインを一切変えられずGurand Cruの表記を入れていないという経緯があります。 Andre Clouet Silver Brut Nature アンドレ・クルエ シルバー ブリュット・ナチュレ NV グラン・クリュの畑より生み出される ノン・ドサージュのブラン・ド・ノワール 伝統を尊守しながらも独創的なシャンパーニュ造り 古くから所有する好立地の畑から産み出された葡萄はジャン・フランソワ・クルエの独創的な造りによって高品質なシャンパーニュへと生まれ変わります。 22歳からこだわり続けたフランソワの努力は徐々に結実して、2004年にはスウェーデンの王様がクルエを大変お気に召し、王様の60歳の誕生日パーティーにもクルエのシャンパーニュが振舞われ、同パーティーにフランソワも招かれました。 また、クルエの品質を早くから認めていたスウェーデンのシャンパーニュ専門家、リチャード・ジューラン氏は著書”4000シャンパーニュ”でも5つ星中の4つ星で評価し「ボランジェのようなスタイルと品質に向かっている」と高く評価しております。 ワイン・アドヴォケイト 91ポイント 掲載文章抜粋 シルヴァー・ブリュット・ナチュールNVはノン・ドサージュに特化した非常に躍動的なシャンパーニュだ。 素晴らしいニュアンスと奥深さを長いフィニッシュに至るまで見事に表現している。 泡立ちから余韻に至るまでがとても優雅で非の打ち所がない。 『神の雫』に掲載 人気ワイン漫画『神の雫』2011年7月14日発売号にてシルバー・ブリュット・ナチュールが取り上げられました。 作中では「倍の値が付いてもおかしくないワイン」と絶賛されています。 YOMIURI ONLINEでも知られる 山本昭彦さんが 2008年に講談社より出版した文庫本 「死ぬまでに飲みたい30本のシャンパン」 掲載文抜粋 若者が独自の着想で醸すブラン・ド・ノワール ブラン・ド・ノワールが広まらないのは、数が少なくて、高いからだ。 ブジーに本拠を置くクルエのシルバー・ブリュットは手頃な価格で安定した品質。 1974年生まれのジャン=フランソワ・クルエは、自信と創造力にあふれている。 「僕の哲学をモダンなテクノロジーで表現している。 誰の真似でもない。 すべて自分の創造力の産物だよ。 忘れていけないのは、バリックはスキン(皮)にすぎない。 ワインこそがボディ(肉体)なんだ。 両者のバランスがとれて初めて完璧なものができるのさ」 肉体のもとになるブドウ畑の大半は、ブジー北部にある斜面の中腹にある。 樹齢が高く、排水性と日照に恵まれている。 濃密で骨格のしっかりしたピノ・ノワールが生まれる シルバー・ブリュットのラベルはいぶし銀をベースにした古典的デザインだ。 かすかなピンクを帯びた黄金色。 アンズやリンゴの蜜のふくよかな香りがあり重心が低い。 重いだけではない。 中間から終盤にかけて柔らかい質感に包まれて振り返らずにはいられない余韻が残る。 初めての人はこれがノンドゼといわれても信じないだろう。 シンプル・イズ・ベスト。 「ピノ・ノワールは世界で最もファンタスティックなブドウだ。 ブラン・ド・ノワールは、シャルドネとはまた違う魔法のような何かを宿している。 日本料理や寿司との相性がいいはずだよ」 シャンパンにおいて通常行われる ”ドサージュ”(補糖)を行わない、良質な葡萄の個性がそのまま活かされたシルバー・ブリュット・ナチュール。 上質なピノ・ノワールのピュアな味わいがそのまま表現された、他とは一線を画すキャラクターのシャンパーニュです。 ■産地 フランス シャンパーニュ グラン・クリュ ■品種 ピノ・ノワール100% ■製法 瓶内2次発酵。 出荷時にデゴルジュマン。 ノン・ドサージュ。 Andre Clouet Silver Brut Nature アンドレ・クルエ シルバー ブリュット・ナチュレ NV 6,138 円
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SHAKE ME!!!ボトルを振るとラメが舞う!話題のフォトジェニックスパークリングワイン、マバム。 お酒との相性ナンバー1のレモン・ライム味「マバム フリーダム」! 世界が注目!元祖振るスパークリングワイン、マバム(MAVAM)。 キラシャンとしてSNSでも話題沸騰中! レモン・ライムのすっきりとした柑橘フレーバーはお酒との相性抜群! ハッと目を引く緑色で道ゆく人の注目を浴びること間違えない! やや甘さ控えめの「マバム フリーダム」。 パーティーや家族の特別な集まりにオススメ。 振って楽しい、見て感動、飲んだら美味しいマバム!人生で一回は試してみる価値あり! 他のスパークリングワインと比べると甘くフレーバーが強い為、 通常のスパークリングワインより1 ? 3 ℃ほど低い温度でお召し上がりください。 【選べる配送方法】 【商品詳細】 ■内容量:750ml ■タイプ:泡 甘口 ■生産地:スペイン、ラ・マンチャ ■品種・原材料:マカベオ、アイレン ●保存方法:18度以下の冷暗所で振動がない所 ------------------------------------------------------------------- ※お酒は20歳から! ※商品画像とパッケージ、及びヴィンテージなどが、お送りする商品と異なる場合がございます。 ※生酒・火入れ回数の少ない日本酒、及びワイン類はクール便での発送をおすすめします。 ------------------------------------------------------------------- 取扱い商品 飲み物 飲料 お酒 酒類 清涼飲料水 炭酸飲料 コーヒー 水 ミネラルウォーター 果実飲料 野菜ジュース ジュース お茶 日本茶 緑茶 紅茶 ミルクティー コカ・コーラ 製品 ケース買い ペットボトル 缶 ボトル 瓶 ビン ダース ウイスキー ウヰスキー スコッチ バーボン スピリッツ ブランデー リキュール ウォッカ テキーラ ラム 中国酒 ワイン オーガニックワイン スパークリングワイン 白ワイン 赤ワイン ロゼワイン 日本酒 産地 全国 スパークリング日本酒 にごり酒 純米吟醸酒 純米大吟醸酒 純米酒 甘酒 日本酒セット 焼酎 甲類焼酎 泡盛 韓国焼酎 スパークリング焼酎 ビール ノンアルコールビール カクテルベース 梅酒 ノンアルコール ノンアルコールテイスト飲料 ソフトドリンク 食品 雑貨 ジャム おすすめの用途 記念日 母の日 父の日 敬老の日 バレンタインデー ホワイトデー 結婚記念日 デート 成人の日 七夕 海の日 勤労感謝の日 クリスマス クリスマスイブ 大晦日 正月 元日 元旦 お祝い 祝事 誕生日 誕生日祝い お誕生日 バースデー ハッピーバースデー 出産内祝い 出産祝い 婚約祝い 結婚祝い 引き出物 婚礼内祝 木婚式 花婚式 金婚式 内祝 還暦 病気全快祝 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝 昇進祝い 入社 退職祝い 就職祝い 合格祝い 卒業 定年 退社 勤続祝い 創立祝い 開業祝い 開店祝い 閉店祝い 新築祝い 引越し祝い 転居祝い 転勤 独立祝い お家用 まとめ買い ケース買い 大容量 買いだめ ストック パントリー 防災 備蓄 弔事 お香典 法要 法事 お供え物 香典返し 仏事 祭場供養 お彼岸 初盆 初七日 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 十七回忌 二十三回忌 二十七回忌 三十三回忌 五十回忌 法要のお返し 盆返し 祭場の志 十日祭 二十日祭 三十日祭 四十日祭 五十日祭切り上げ ご挨拶 季節の贈り物 お年賀 お正月 挨拶 御年始 お中元 暑中見舞い 残暑見舞い お歳暮 御歳暮 年末 年始 ご挨拶 催し物 パーティー イベント 宴会 集まり 家飲み ホームパーティー 誕生日会 発表会 祝賀会 成人式 受章式 授賞式 襲名披露宴 打ち上げ 新年会 忘年会 お花見 端午の節句 歓迎会 送迎会 来客 その他 お見舞い 贈答品 記念品 手土産 お土産 お返し 粗品 粗酒 差し入れ ギフト プレゼント 贈り物 感謝の品 景品 賞品 お礼 労い 贈りたい人 両親 お母さん お父さん 祖父 祖母 おじいちゃん おばあちゃん 家族 姉 妹 兄 弟 恋人 彼氏 彼女 先生 年上 年下 職場 先輩 後輩 同僚 社会人 大人 仲間 友達 お世話になった人 マバム フリーダム ライム スパークリング 750ml MAVAM FREEDOM ※12本まで1個口で発送可能※ヴィンテージやエチケットが画像と異なる場合がございます、ご注文前にお問い合わせ下さい。母の日 父の日 就職 退職 ギフト 御祝 熨斗 3,850 円
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▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 マルグリット ギュイヨキュヴェ セデュクション ブラン ド ブラン 750ml箱なし ブリュット シャンパン ■商品について 純潔と誘惑のシンボル「ホワイトデイジー」が、ブラン・ド・ブランの繊細なアロマと調和。 セデュクション(S?duction/誘惑)と名付けられました。 【テイスティング・コメント】 透明感のある黄金色の衣は、きめ細かく持続性のある泡を表しています。 まろやかな口当たりと美しい酸味のある余韻が特徴です。 【オススメ料理】 牡蠣、貝類、チーズ (オッソー・イラティ(Ossau Iraty)はバスク地方からベアルン地方を原産とするフランスのセミ・ハードタイプ) ※インポーター資料より引用 ■原産地呼称 AOCシャンパーニュ ■使用ブドウ品種 シャルドネ種(100%) ■アルコール度数 12% ■タイプ 白 スパークリング / 辛口 ミディアムボディ ■内容量 750ml ■Q&A(よくある質問) 詳細はこちら ■関連商品 マルグリット・ギュイヨの一覧はこちらから 全てのシャンパンの一覧はこちらから マルグリット ギュイヨキュヴェ セデュクション ブラン ド ブラン 750ml箱なし ブリュット シャンパンギフト ラッピング ボックス 1本用 2本用 熨斗 誕生日 プレゼント お祝い [[wrap01][wrap03] 9,000 円
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印象的な黒いボトルで世界を魅了し続けるフレシネの代表カヴァ コルドン・ネグロはブラックボトルがトレードマークの世界150ヶ国以上で販売されているブランドです。 柑橘系の香りとキリッとした酸味の爽やかな口当たり。 透明感のある華やかな風味で、キメ細やかな泡立ちが酵母由来のトースト香と共に絶え間なく立ち昇ります。 どんな料理にも合う辛口のスパークリングワインの典型です。 原産地:スペイン/カタルーニャ 製造元:フレシネ <使用品種> チャレロ マカベオ パレラーダ フレシネ・コルドン・ネグロ 750ml 1,656 円
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フランチャコルタを知り尽くした“職人”が自社ブドウのみを使用し匠の技で造り出す、フランチャコルタの最高峰!! 1991年創立と比較的新しいワイナリー。 「ベッラヴィスタ」で18年間、長きに渡り栽培・醸造責任者を務め、その名声を確立した立役者といわれるロベルト・ガッティ氏の情熱の下、わずか5haの畑からスタートしました。 氏の哲学である「エレガンスとフィネス」が最大限に表現された素晴らしい味わいは、創立後間もない時期より評判となり、1997年の「サテン」がガンベロ・ロッソでいきなり最高評価3グラスを獲得(1999年でも再度獲得)。 さらに、「3グラスのフランチャコルタの中で一番素晴らしい」「ベスト・バイ・フランチャコルタ」と評価されるなど、注目を浴びるまでになりました。 黄金に輝き、繊細ながら持続性のある美しい泡。 グラスに注げば、完熟フルーツやハーブのエレガントな香りに包まれる。 3つのキュヴェを33%ずつがブレンドした事が名前の由来。 円を正方形にする! フェルゲッティーナは、円の二乗を達成しました。 それはロベルトの息子マッテオがデザインし特許を取得した特別な 「スクエア」 ボトルです。 丸いボトルのより2.5 倍のワインと酵母が接触することになります。 実際、ボトルの側面は内側が平らになっており、酵母の堆積面が大きくなっています。 この接触の結果、マンノタンパク質と酵母溶解物の放出量が増加し、ワインの芳香成分が驚くほど豊かで、味わいも複雑なフランチャコルタとなります。 ■Information ●生産国 イタリア ●地域 ロンバルディア州 / フランチャコルタ / フランチャコルタ D.O.C.G. ●ブドウ品種 シャルドネ 100% ●タイプ 白・フルボディ・辛口 ・スパークリングワイン ●醸造・熟成 3種ベースワイン(サテン、ミッレディ、エクストラ・ブリュット)を33%ずつブレンドして瓶内二次醗酵 熟成期間:77ヶ月 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 (2012)「ヴェロネッリ 2020」 3星 90点、「ガンベロ・ロッソ 2020」 3グラス、ワイン・アドヴォケイト得点:92、「デキャンタ? 2018」 94点、「ビベンダ 2017」 5グラッポリ、「ガンベロ・ロッソ 2017」 3グラス ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。 また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。 商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。 2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。 土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 モトックス ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞、展覧会祝、就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父 母 母の日 父の日 敬老の日、新嘗祭、 結婚祝い 披露宴用、内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etcに是非! ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【当店人気のワインの種類】 【赤ワイン フルボディ】 【白ワイン 辛口 】 【白ワイン 甘口 】 【シャンパーニュ 辛口 】 【スプマンテ 辛口 】 【スパークリングワイン 泡】【イタリア フルボディ】【フランス フルボディ】Azienda Agricola Ferghettina アジィエンダ・アグリコーラ・フェルゲッティーナ フランチャコルタを知り尽くした“職人”が自社ブドウのみを使用し匠の技で造り出す、フランチャコルタの最高峰!! フランチャコルタのベテラン職人が自身で立ち上げたワイナリー。 /自社ブドウ元詰フランチャコルタ(小規模・家族経営ワイナリー) 1991年創立と比較的新しいワイナリー。 「ベッラヴィスタ」で18年間、長きに渡り栽培・醸造責任者を務め、その名声を確立した立役者といわれるロベルト・ガッティ氏の情熱の下、わずか5haの畑からスタートしました。 氏の哲学である「エレガンスとフィネス」が最大限に表現された素晴らしい味わいは、創立後間もない時期より評判となり、 1997年の「サテン」がガンベロ・ロッソでいきなり最高評価3グラスを獲得(1999年でも再度獲得)。 さらに、「3グラスのフランチャコルタの中で一番素晴らしい」「ベスト・バイ・フランチャコルタ」と評価 されいます。 カ・デル・ボスコ、ベッラビスタなどが他業種からビジネスとしてワイナリーを興し、名声を得たのに対し、地元の人間が興した蔵といえます。 全て自分の手の届く範囲で造り上げます。 5haの畑からスタートし、瞬く間に成長を遂げました。 販売プロモーションやマーケティングはお世辞にも得意とはいえないが、【知る人ぞ知る、素晴らしいものをやっと探し当てた】という喜びを味あわせてくれます。 大量生産ではなく、家族で力を合わせて丁寧に造った温かみのあるワインは、世間の人々の心を捉え、大きな宣伝を行っていませんが、口コミで評判のワインとなりました。 現在はミラノの醸造大学を卒業した娘のラウラさんが醸造だけでなく経営面でのサポートや、ロベルト・ガッティ氏の苦手なプロモーション活動を助けています。 無口で働き者で、「頑固職人」を絵に描いたような性格であるオーナー醸造家 ロベルト・ガッティ氏。 生まれも育ちもフランチャコルタ、そして仕事もフランチャコルタという根っからの地元人。 23歳で、「ベッラヴィスタ」で醸造・栽培の責任者に抜擢され、家族でベッラヴィスタに住み込みながら、およそ18年間、その高い品質と名声を築き、そして支えてきた経歴を誇ります。 フランチャコルタ歴は40年を超える長い経験になり、ワイン自体の、瓶内2次醗酵を始めてからの経験・歴史がそれ程ない頃から、彼は、自身の経験と勘、そして自分の舌を信じてここまできました。 自社のワイナリーだけでなく、フランチャコルタ地区の礎を築いたともいえる人物です。 ロベルト・ガッティ氏曰く「良い年は誰でも良いワインを造ることが出来る。 しかし、フェルゲッティーナでは困難といわれるヴィンテージでも、良年に引けをとらない良いワインを造ることができ、それに対して絶対の自信がある。 」 ●ワイナリー名の由来・・・前のカンティーナ(醸造施設)のあった場所名がFerghettinaであったのでそこから命名されました ●ラベルのロゴの由来・・・FranciacortaのFとFerghettinaのFの、ダブルFをベースにデザインされました フェルゲッティーナの次世代を支える「後継者」 幼い頃よりベッラヴィスタの中で育ち、彼女にとってフランチャコルタは非常に身近なものだったといいます。 (天才エノロゴ、ルカ・ダットーマ氏がベッラヴィスタに修行に来ていた時に面識もあったよう。 ) ミラノの醸造大学を卒業後は、父の立ち上げたワイナリーであるフェルゲッティーナを手伝い、今やワイナリーの方針、品質管理などは父ロベルト・ガッティ氏とラウラさんが相談して決めるほどにまで成長しました。 また無口な父親にかわってマーケティングなどを一手に担っています。 人当たりがよく、仕事熱心で真面目な女性です。 ラウラさん自身がフェルゲッティーナのワインのように純粋で素直、そして家族愛にあふれた環境で育ったと感じさせてくれます。 驚くほどの上品さ。 澄み切った。 贅沢極まりない選別・独自の熟成美フランチャコルタ フェルゲッティーナのフランチャコルタには明確なスタイルがあります。 それは【純粋さ、熟成美、繊細さ、上品さ】彼らが理想とするスタイルを実現するため、いくつもの信念を彼らは掲げ、実践しています。 通常の生産者は造る際、「白ワインとして完成されたもの」を選択しますが、フェルゲッティーナでは瓶内二次醗酵をする前にタンクを選別する際、酸度が高いものを選ぶ。 長期熟成を経て、結果フェルゲッティーナの素晴らしい品質のフランチャコルタになるため。 通常のブリュットにしろ、門出のリキュールにしろ、ヴィンテージをまたいで醸造することは絶対行いません。 悪いとされるヴィンテージでも本当においしいワインを造り、かつ繊細なワインを造ります。 また、コストパフォーマンスに優れていることも彼らのワインを特徴付けています。 「他のフランチャコルタではヴィンテージものは高いのに、何故フェルゲッティーナはこんなにもリーズナブルなのか?」という質問に対して彼らは、「私達が造る全てのフランチャコルタには区別がなく、どれも本当に良いものを目指して造っています。 ブリュットもエクストラ・ブリュットも、キュヴェは違えども、収穫されるブドウのコストやボトルをはじめとした資材の価格、その他諸経費はどのワインも同じです。 違うのは熟成にかかる保管コストだけなんです。 」フェルゲッティーナのワインは、純粋な心を持った家族愛が詰まったフランチャコルタです。 使用するブドウは、樹齢が10年以下の樹から収穫された房は使用しません。 そして収穫されたブドウのうち、半分、つまり50%のブドウは、何と他の生産者に売却します。 それだけに残されたブドウは高品質なものばかりになります。 圧搾はイタリアに2台しかないという「マルモニエ」という圧搾機を使用します。 利点は、優しくブドウを搾ることができ、きれいな果汁を搾れます。 搾る果汁は、ブドウの僅か35%のみ!フランチャコルタの規定では65%まで搾ることが認められているのですが、他にはない贅沢な搾り方です。 搾った果汁の色は、見たことのないほどの透明感。 既にワインのような輝きを持つ、美味しい部分だけが閉じ込められた果汁です。 搾り終わったブドウの実が、まだ丸いままで残されているところを見ると、本当に勿体無い・・・と感じてしまいます。 ●圧搾機「マルモニエ」・・・圧搾用の専門機器(イタリアでは2台のみ、もう1つはベッラヴィスタ)、4回圧搾作業(1回30分×4回)「マルモニエ」により、ブドウの35%のみを搾る(フランチャコルタの規定では65%まで使用可能) (収穫したブドウの半分を売却。 得られるモストは全収穫ブドウの17.5%) ●醗酵・・・ステンレス・タンクを使用(7,500Lと16,500L)、醗酵は畑ごとにタンクを分ける → タンクごとにどれが良いか判別できる、16ー18℃で7ー10日間アルコール醗酵 ●熟成・・・アルコール醗酵後、不純物を取り除き、そのままステンレス・タンクで収穫の翌年3月まで熟成 ●選別・・・サテン、エクストラ・ブリュット等にするものを、タンクごとに試飲して決定 ●時が育む、熟成というワイン美・・・搾り終えた果汁は各区画に分けて醗酵、個別で60回程醗酵。 その後全てのタンクを試飲し、選別します。 重要になるのが「酸とミネラルの美しさ、そして持続性」。 その後は瓶内2次醗酵に移りますが、もう1つの魅力である熟成美がここから生まれる。 フランチャコルタの規定の18ヶ月に対し24ヶ月と長く、特にエクストラ・ブリュットに関しては、規定の36ヶ月に対し72ヶ月という、倍の年月を熟成。 様々な熟成期間を試した上で、一番良い品質を見極めます。 ●瓶内二次醗酵・熟成・・・ブリュット:24ヶ月以上熟成(規定では18ヶ月以上)/ サテン:36ヶ月以上熟成(規定では30ヶ月以上)/ ロゼ:36ヶ月以上熟成(規定では30ヶ月以上)/ エクストラ・ブリュット:72ヶ月以上熟成(規定では36ヶ月以上) ※ ただし、本来、ブリュットはもっと熟成期間を長くしたいが、取引先からオーダーが日々入るため、それを許さない。 将来的には36ヶ月程熟成を模索(ハーフとマグナムは36ヶ月熟成)。 門出のリキュール・・・通常、瓶内二次発酵熟成が行なわれてからデゴルジュルマンされ最終瓶詰め前に複雑味を与えるため香りのついた甘口リキュール、古いヴィンテージ白ワインに糖を加えた物を門出のリキュールとして使用し規定の糖分を与える。 フェルゲッティーナは、同じワインで糖を溶いたものを使用。 フランチャコルタの持つ自然の香り、何も足さないニュートラルで繊細な香りを表現する事が、ワイナリーとして最重要と考えているため。 複雑なテロワールが現れた、高品質なブドウ! ●栽培管理・・・植樹密度:5,000本/ha(列間2m、樹間1m)/ 仕立て:ほとんどがグイヨ 口コミで高まる人気。 有名レストランのお気に入りに 彼らの造るワインの素晴らしさが口コミで広がり、特にオリジナリティや差別化を求めるイタリア国内のこだわりレストランが、フェルゲッティーナのフランチャコルタの取り扱いを求めて注文が殺到しています。 ミシュラン3ツ星の「ダル・ペスカトーレ」や、2ツ星の「ダ・ヴィットリオ」をはじめとした著名なレストランで愛されています。 最近ではその素晴らしさが日本の愛好家の間でも認知されはじめてきました。 フランチャコルタの「熟成美」。 酵母と一緒に6年間熟成。 通常規定でミレジマートは収穫後から37ヶ月以上後に出荷され、且つ30ヶ月は、瓶内酵母熟成を行う事となっている。 フェルゲッティーナは、このエクストラ・ブリュットを作り始める際に36、40,46,50ヶ月、60ヶ月、と酵母熟成段階で何度も試飲を実施。 そして納得できる熟成期間に行き着いたのが72ヶ月熟成。 通常ならば37ヶ月で出荷できるものを規定にこだわらずフェルゲッティーナの最高の熟成美を表現したいという思い入れがある。 この最高点を見極めるのもフランチャコルタに人生のほとんどを費やしてきたガッティ氏の経験に裏づけられている。
フランチャコルタ・パ・ドゼ・リゼルヴァ 33 (フェルゲッティーナ) Pas Dose Riserva 33 (Azienda Agricola Ferghettina) イタリア ロンバルディア フランチャコルタDOCG 白 辛口 スパークリング 750ml 6,838 円
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モルドバ・ベスト・ワイナリー2020に輝いたラダチーニ。 一口飲めば実感できる驚愕のコスト・パフォーマンス! 1998年創業のラダチーニ・ワインズ。 ヨーロッパワイン発祥の地ともいわれるワイン伝統国の誇りを胸に抱いた志の高い栽培醸造チームと、イタリアの醸造家兼ワイン・コンサルタントでこの道40年のベテラン、ウンベルト・メニーニ氏とのコラボレーションから産まれました。 所有ブドウ畑は約1,000haと広大。 100%自社産ブドウ使用、ていねいな手摘み収穫、一番搾りのジュースのみ使用というこだわりから産まれるラダチーニ・ワイン。 じっくりと味わい、確かな品質を皆様に感じていただきたいというのがラダチーニの願いです。 ※モルドバ共和国政府及びVine and Wine(モルドバのワイン販売促進団体)が選出するモルドバ・ベスト・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー2020に輝きました! ※モルドバのワイナリーで初めて&唯一、国際食品規格BRC,IFS認証取得!(2021年7月) メティエとはフランス語で“経験によって培われた熟練の技”という意味があり、瓶内2次発酵によるスパークリングワインの優れた作り手であるというラダチーニの自負を示しています。 大地に深く根差す根っこ(=ラダチーニ)に支えられ、豊かに枝を広げる大木のイメージ何が自分を他者と違うものにしているのか? 自己探求の道で私たちが必ず自身に問う質問の1つです。 その答えは、他者との競争から得られるものではなく、自分自身を丸ごと受け入れる準備ができたとき、自分の中から見つかります。 唯一無二の個性、それはまるで指紋のようなもの。 誰にでも備わり、決して同じものはありません。 アートによる自己表現力、ふわふわのパンを捏ねる忍耐力、初めて見たように新鮮な感動をもって空を見上げる感性など、すべて掛けがえのない個性なのです。 メティエは、人が誰でも持っている独自の個性を祝福するために生まれたワインです。 金色にきらめく緑がかった麦わら色。 シトラスやグリーンアップルのエレガントでフレッシュなアロマが漂います。 細やかな泡立ちは持続性が高く、グースベリーや柑橘系の風味を包み込むようなほのかなミネラルのニュアンスが感じられます。 飲み頃:4-5年後 相性の良い料理:グルメの食卓にふさわしい本格スパークリングワインです。 食前酒に。 または魚介のグリル、ローストチキン、フォワグラ、上質なチーズと合わせて。 ■Information ●生産国 モルドバ ●地域 コドゥル ●ブドウ品種 シャルドネ70%、ピノ・ブラン15%、ソーヴィニヨン・ブラン15% ●タイプ 白・フルボディ・極辛口 / スパークリングワイン ●醸造・熟成 瓶内二次発酵による伝統的醸造法。 一番搾りの果汁に選別酵母を加え13〜15℃に調整したステンレスタンクで20日間発酵。 ワインを瓶詰めしフランス産の酵母を添加して、15℃に調整した環境の下、シュール・リーで最低9ヶ月間瓶内熟成。 低温安定化、ろ過 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 オーガニック ●コンクール入賞歴 ヴィナリウム2021(Vinarium International Wine Contest) 金賞 (2020VT) ●ワイン専門誌評価 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。 また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。 商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。 2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。 土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 アグリ株式会社 ============================ 【主なご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 父 母 母の日 父の日 敬老の日 結婚祝い 内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etc。 ★ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】ひなまつり、春の彼岸、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【赤 フルボディ】【赤 ミディアムボディ】【白 辛口】【白 甘口】【スパークリングワイン】【泡】ラダチーニ・ワインズ / Radacini Wines モルドバ・ベスト・ワイナリー2020に輝いたラダチーニ。 一口飲めば実感できる驚愕のコスト・パフォーマンス! ≪ユニークな個性を持った本格派ワインを造りたい≫ ラダチーニを支えているのは”ユニークな個性を持った本格派ワインを造りたい”という強い願いと情熱です。 カベルネ・ソーヴィニヨンなど国際的なヨーロッパ系品種と、地元オリジナルのブドウの両方を使用。 栽培醸造においても、伝統的な方法から最先端の技術まで幅広く採り入れています。 だからこそ、1998年の創業以来短期間で、ワイン造りのプロ集団となり得たのです。 栽培醸造すべての技術や作業に全身全霊を注ぎ、職人技を身に付けた結果、ラダチーニが掲げる夢は現実のものになろうとしています。 ワイン伝統国が誇る確かな品質、驚くべきコスト・パフォーマンス!悠久の歴史が育んだワインをじっくりと味わっていただければと思います。 ≪ラダチーニが選ばれる理由≫ *土壌とブドウ品種との相性を徹底調査 / 1000haに及ぶ自社畑のテロワール、マイクロクライメートを分析し、白ブドウ&黒ブドウごと、品種ごとに最適な区画を選定。 *ブドウ畑から瓶詰めまで、徹底したトレーサビリティ・システム。 最高の技術で、全ての生産工程を管理。 *圧倒的なコスト・パフォーマンス *古くからの伝統文化を誇る民族ならではの魅力的なデザイン *一流の国際ワイン・コンクールで、200以上の華々しい受賞歴を樹立。 インターナショナル・ワイン・チャレンジ、インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティション、ブリュッセル・ワインコンクール、ムンダス・ヴィニ、シャルドネ・デュ・モンド、チャレンジ・インターナショナル・デュ・ヴァン等、様々な賞を受賞。 ≪モルドバ・ワインのポイント≫ *5000年以上の歴史を誇るワイン造り モルダヴィア地方北部のNaslavcia村近くで発見されたヴィティス・トイトニカ(Vitis Teutonica)というブドウの葉の化石は、およそ6〜2500万年前からこの地でブドウが自生していたことを示しています。 また、Varvarovca村で発見されたブドウの種の痕跡は、紀元前2800年まで遡るもので、太古の昔からワイン造りが行われていたことの証しです。 *ブルゴーニュやピエモンテとほぼ同じ北緯46〜48度、ワイン造りに適したワイン・ベルトの真ん中に位置しています。 *16万haの畑で育まれるヨーロッパ系及び地元品種のブドウ *ワイン生産量と輸出量において世界トップ10入り *高品質・低価格という圧倒的コスト・パフォーマンスにより、ヨーロッパで大人気 ※モルドバ共和国政府及びVine and Wine(モルドバのワイン販売促進団体)が選出するベスト・ワイナリー2020においてグランプリを獲得 ※モルドバのワイナリーで初めて&唯一、国際食品規格BRC、IFS認証取得!(2021年7月) [12本セット] ラダチーニ・メティエ・ブリュット [2020] (ラダチーニ・ワインズ) Radacini Metier Brut (Radacini Wines) モルドバ共和国 コドゥル 白・泡 スパークリング 極辛口 750ml 27,799 円
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酸化防止剤(SO2)微量添加の自然派ワイン。 酸化防止剤以外の添加物は不使用。 有機・無農薬ブドウ使用、自然酵母使用。 エスノウ ブリュット・ナトゥレSnou Brut Nature タイプスパークリングワイン 白 辛口 産地スペイン カタルーニャ 生産者セイエル・ノウメス ぶどう品種カルトゥシャ、マカベウ ヴィンテージ(収穫年)NV コメント 優しい泡立ちのクリーミーなワイン。 穏やかな辛さ。 柔らかい果実味でとても飲みやすいので 初心者の方にも。 フライや魚介類ともOK 内容量750ml 保存方法14℃以下(冷蔵庫やワインセラー)で保存 アルコール度数12% 認証 プレヴナン 2024年4月おすすめワイン *注意*20歳未満の方への酒類の販売は固くお断りしています。
セイエル・ノウメス [ エスノウ ブリュット・ナトゥレ ] スペイン スパークリングワイン 泡白 辛口(750ml)& 自然派ワインを楽しむためのオリジナル小冊子 3,210 円
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Fortuna Minor Pet Nat Gross & Grossグロース (詳細はこちら)もぎたての青リンゴを丸かじりしたようなフレッシュな果実味弾ける溌剌とした酸が心地よく、醸し発酵による旨みやほろ苦いニュアンスも◎ワイナリーの発展の基礎になったブッシャーシャンク(ワイナリーの居酒屋)で飲まれていた頃を再現したワイン。 750mlヴェルシュ リースリング、ショイレーベオーストリア・シュタイヤーマルク微発泡白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 BMO株式会社 【6本?送料無料】5月17日(金)以降発送予定 グロース フォルトゥナ ミナー ペット ナット 2019 微発泡 白ワイン オーストリア 750ml 自然派 4,246 円
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【名称】スマイル プロスペログランセレツィオーネブリュット スパークリングワイン スペイン750ml×12本【メーカー取寄せ品】【商品詳細】★シェイクスピアの作品から名づけられた日常を彩る魅惑のスパークリング★★2019 MUNDUS Vini 金賞受賞★色合いについてミディアムレモン。 少し大きめの気泡と小さいものが確認できる。 香りについて華やかさとフルーティーさを感じさせる新鮮な印象。 リンゴやナシといったジューシーさを感じさせる香りに、レモンなどの柑橘を思わせる爽やかさがある。 同時にバラのような華やかさも感じる。 味わいについて繊細な泡立ちによるソフトな口当たりを感じるミディアムボディの辛口。 香りより、オレンジに似た柑橘の味わいがあり、ほのかに酵母のニュアンスが広がる。 クリーンでドライ、そしてジューシー。 どんなお食事とも合わせられる品の良さと飽きのこない味わいが魅力。 【原材料】ぶどう【味わい】ミディアムボディ【アルコール/成分】11%【容量】750ml【入数】12本【保存方法】高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください【メーカー/輸入者】スマイル【JAN】8410702043151 【産地】スペイン【品種】シャルドネアイレンヴィウラ【販売者】株式会社イズミック〒460-8410愛知県名古屋市中区栄一丁目7番34号 052-229-1825【注意】ラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。 またワインの場合、実際の商品の年代は画像と異なる場合があります。 ■クーポン獲得ページに移動したら以下のような手順でクーポンを使ってください。
スマイル プロスペロ グラン セレツィオーネ ブリュット スパークリングワイン スペイン 750ml ×12本 ワイン【送料無料※一部地域は除く】 10,200 円
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承ください。 フレシネ アイス キュベ エスペシアル 750ml [サントリー]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承ください。
フレシネ アイス キュベ エスペシアル 750ml [サントリー] 1,934 円
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■ワイン名 アンリ・ジロー・シャンパーニュ“キュヴェ・フュ・ド・シェーヌ”マルチ・ヴィンテージ(M.V.17)・グラン・クリュ・特級・樽熟・アンリ・ジロー家・正規代理店輸入品・AOC(グラン・クリュ・ブラン・ド・ノワール)シャンパーニュ・ロットナンバー入り ■英語表記 HENRI GIRAUD Champagne Grand Cru Ay Fut de Chene (M.V.17) HENRI GIRAUD AOC Champagne ■商品番号 0103004012571 ■ワインについて 高級シャンパーニュ辛口愛好家大注目!アンリ・ジローファン大注目!素晴らしい出来(良年)の年のみリリースされ、限られた人々のみ口にすることができるフルボディ辛口シャンパーニュ!造り手はグラン・クリュのアイ村で1625年以来、12世代に渡りシャンパン造りを行う数少ない造り手!アンリ・ジロー家が誇るプレステージ・シャンパーニュ!「フュ・ド・シェーヌ(木樽)」のネーミングの通り、アルゴンヌの森の樫で作られる特別な樽を使用!1年間の樽熟成と、なんと!驚異の6年間の瓶熟成を経てやっと世に放たれる極めつきの1本!ヒュー・ジョンソン氏は「注目すべきシャンパン醸造兼栽培者」の12社のひとつに選び、このM.V.17の評価はまだですが、M.V.16で、ワインアドヴォケイト誌で最高評価の驚異95点獲得!シャンパーニュ愛好家のバイブル「4,000 Champagne」ではプレスティージュ・キュヴェに大注目!厳しい評価で知られるル・クラスマン誌も「ワインらしさを備えた存在感のある偉大なワイン」と大絶賛!Richard Juhlinの“A scent of Champagne”でも★★★★4つ星評価で、高得点獲得!アイ村100%のピノ・ノワール75〜80%にシャルドネ25〜20%(樹齢50年)をオーク樽で一次発酵12ヶ月熟成+6年瓶内熟成で造られる最高級シャンパーニュ!がボトル1本1本にボトルナンバー入り!しかもMV(マルチ・ヴィンテージ)としてはこのMV17の他に過去、MV05、07、09、10、12、13、14、15、16の計10ヴィンテージしかリリースされていません!まさに「自分だけのアンリ・ジロー」との幸福な時間をぜひ!高級シャンパーニュが正規代理店輸入品で限定で極少量で最終入荷! ■ワインのタイプ 白/辛口/シャンパーニュ ■生産者 アンリ・ジロー家 ■ブドウ品種 ピノ・ノワール75〜80%/シャルドネ25〜20% ■ブドウ収穫年 N.V ■生産地 フランス/シャンパーニュ/ AOCシャンパーニュ・グラン・クリュ ■内容量 750mlルイ13世統治下の1625年、創業者のフランソワ・エマールはフランス、シャンパーニュ地方のアイ村でシャンパン造りを始め、以来12代に渡って同一のファミリーがシャンパンの生産を続けている数少ない蔵のひとつ。 同社のシャンパンはその生産量の少なさから、王室や特別な顧客のみへの販売が中心で、一般市場には近年まで販売がされていなかったが、今回はフランス、イギリス、イタリア、ロシア、香港に次いで日本でも販売されることとなった。 同社のプレステージュシャンパンであるフュ・ドュ・シェーヌは、グランクリュに指定されているアイ村の葡萄を厳選し、ステンレス樽を使用せず、1年間オーク樽にて熟成後、瓶内熟成を6年間行い、手作業によって丹念に澱が取り除かれ出される。 ほとんどの人に知られることのない、このドメーヌは最高のシャンペン・ハウス(Finest Champagne House)であろう。 このハウスのシャンペンは、むしろ蜂蜜味のあるブルゴーニュ・ブランに近い。 伝統のオーク樽で熟成されたプレステージ・クラスのGrand Cru Ay Fut de ChenはKrugのような後味を残すが、より酸化度が低いため、強いボディを感じさせる。 95年ヴィンテージは、ピーク(Fully Mature)に達しているようだが、まだ5〜8年の熟成には十分耐えるであろう。 96年ヴィンテージは、フレッシュさの中に優美さと力強さを兼ね備え、トリフの香りを味わえる。 ノンヴィンテージ物のFrancois Hemart Grand Cru Ayには花びらやシトラスの香りの中に桃花の微香を感じる。 このハウスのNVシャンペンは、NVの中でも最高峰の一つといえる。 ル・クラスマンはアンリ・ジローについて、アイ村で代々続くジロー家は、グラン・クリュのこの村で立地条件の良い畑を所有している。 品揃えは豊富で、一部は(オーク樽)で発酵させている。 スタイルはアルコール分があり、骨組みのしっかりした力強い造りが特徴だが、いささか重くなる場合もある。 「フランソワ・エマール」シリーズは、グラン・クリュであるアイ村をひたすら謳歌するために造られたようなシャンパンである。 濃密で個性溢れる見事なブリュット、これに劣らず精力的なロゼ。 またブリュット・レゼルヴァは、必ずしもブリュットより上質とはいえないが、自然な味わいで、これまた大成功を収めている。 樽発酵させた「フェ・ド・シェーヌ」は実に個性的。 「フェ・ド・シェーヌ1993」はワインらしさを備えた存在感のある偉大なワインで、また「トラディション」の長い余韻や複雑なアロマも魅力的である。 ヒュー・ジョンソン氏は、注目すべきシャンパン醸造栽培業者ベスト12社のなかのひとつにアンリ・ジローを挙げ、アンリ・ジローは「ピノ・ノワール主体の非凡なシャンパンを造る、思索的な栽培者」として高評価! またこのキュヴェ・フュ・ド・シェーヌについても「優良なプレスティージュ・キュヴェ(95、96、98)がある。 高値を呼んでいる」と大注目! アンリ ジロー シャンパーニュ キュヴェ フュ ド シェーヌ マルチ ヴィンテージ M.V.17 グラン クリュ 特級 アンリジロー シャンパーニュ ■ぶどう品種:ピノ・ノワール75〜80%/シャルドネ25〜20% ■発酵・熟成:オーク樽で一次発酵12ヶ月熟成+6年間瓶内熟成 ■樹齢:樹齢50年 素晴らしい出来(良年)の年のみリリースされ、限られた人々のみ口にすることができるフルボディ辛口シャンパーニュ! 造り手はグラン・クリュのアイ村で1625年以来、12世代に渡りシャンパン造りを行う数少ない造り手!アンリ・ジロー家が誇るプレステージ・シャンパーニュ! 「フュ・ド・シェーヌ(木樽)」のネーミングの通り、アルゴンヌの森の樫で作られる特別な樽を使用!1年間の樽熟成と、なんと!驚異の6年間の瓶熟成を経てやっと世に放たれる極めつきの1本! ヒュー・ジョンソン氏は「注目すべきシャンパン醸造兼栽培者」の12社のひとつに選び、このM.V.17の評価はまだですが、M.V.16で、ワインアドヴォケイト誌で最高評価の驚異95点獲得! シャンパーニュ愛好家のバイブル「4,000 Champagne」ではプレスティージュ・キュヴェに大注目!厳しい評価で知られるル・クラスマン誌も「ワインらしさを備えた存在感のある偉大なワイン」と大絶賛!Richard Juhlinの“A scent of Champagne”でも★★★★4つ星評価で、高得点獲得! まさに「自分だけのアンリ・ジロー」との幸福な時間をぜひ!高級シャンパーニュが正規代理店輸入品!! アンリ ジロー シャンパーニュ キュヴェ フュ ド シェーヌ マルチ ヴィンテージ M.V.17 グラン クリュ 特級 アンリジロー シャンパーニュ HENRI GIRAUD Champagne Grand Cru Ay Fut de Chene (M.V.17) HENRI GIRAUD AOC Champagne 34,980 円
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Information 品名 ポル ロジェ ブリュット レゼルブ ギフトボックス ポル ロジェ ワイン名(原語) Pol Roger Brut Reserve Giftbox タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 1500ml 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 ピノ・ノワール33%、シャルドネ33%、ピノ・ムニエ33% 商品説明 シャンパンの熟成に最も適するとされるマグナム・ボトル アサンブラージュはポル・ロジェ家とセラーマスターだけが携わるというフラッグシップのキュヴェ。 ブリュット・レゼルヴは伝統的に異なるクリュ、セパージュ、ヴィンテージのワインを約30種類ブレンドしています。 ピノ・ノワールは骨格や深みを、ピノ・ムニエは豊かな果実味を、シャルドネは繊細さ、フィネスを与えます。 基本的にラ・キュヴェ(一番絞り)のみを使用します。 最低でも36か月熟成させ、力強さとフィネスの両立した味わいが特徴です。 ドサージュは9g/L。 シンプルでダイナミック、アタックの後に美しいハーモニーと心地よいフレッシュ感が広がります。 食前酒にはもちろんのこと、食中酒としても多目的に楽しめるシャンパンです。 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
ポル ロジェ ブリュット レゼルブ マグナム[N.V]ポル ロジェ(シャンパン)1500ml【ギフトボックス】 17,600 円
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Durello Metodo Classico 36 Fattoriファットリ (詳細はこちら)ソアーヴェ地区テッロッサ・ディ・ロンカ村を拠点に、3世代に渡りワイン造りを行う生産者です。 オーナーのアントニオは、非常にストイックで、地元の名門コネリアーノ醸造学校とディジョン大学で醸造を学んだ後、1979年にワイナリーを引き継ぎ、伝統的な方法を探りながら、新しい科学的な方法にも挑戦。 また、90年代からサステイナブル栽培を実践、醸造中のSO2添加も極力控えるなど、手間隙をかけブドウの持つポテンシャルを最大限に引き出しています。 ステンレスと木製のタンクにて一次発酵。 翌年5月から瓶内二次発酵がスタート。 手作業によるルミアージュを行いながら、36ヵ月以上の瓶内熟成。 受賞歴:2013 ワインアドヴォケイト 91pt ( 2019/08 244号 ) 2014 ファルスタッフ 91pt ( 2019/11 ) 2014 ワインエンスージアスト 92pt ( 2019/12 )750mlデュレッライタリア・ヴェネトレッシーニ デュレッロDOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社飯田ソアーヴェで新たな可能性を追求しつづける生産者ファットリ!地場品種デュレッラを使い36か月以上の長期瓶内熟成を経て生まれた驚愕メトード クラシコ!デュレッロ メトード クラッシコ 36 ファットリDurello Metodo Classico 36 Fattori商品情報36か月以上の瓶内熟成を経た繊細さと力強さを兼ね揃えたメトード クラシコファットリは19世紀の末に初代アントニオ ファットリがソアーヴェ地区のテロッサ村でブドウ栽培とワイン造りを開始しました。 1970年に現当主のアントニオ ファットリがワイナリーに参画。 1979年に兄と共にワイナリーの経営を引き継ぎました。 90年代からサスティナブル栽培を実践、醸造中のSO2添加も極力控えるなど、手間隙をかけブドウの持つポテンシャルを最大限に引き出しています。 「デュレッロ メトード クラッシコ 36」は10年前からスパークリングワインを手掛け始めたワイナリー「ファットリ」が、綺麗な酸を持つデュレッラ種から造る、36か月以上もの瓶内熟成を経た繊細さと力強さを兼ね揃えたメトード クラシコです。 『ワインアドヴォケイト』91点を獲得しています。 (2014Vintage)『ワインアドヴォケイト』91点(2014ヴィンテージ)「ヴェネト地方に自生しているデュレッロの魅力を見事に表現したワインです。 自然に酸味が強いため、スパークリングワインの生産に最適です。 2013年は、柑橘類、キウイ、砕いた石のようなミネラル感があり、かみそりのよう鋭い表情を持っています。 茎なしでプレスされ、発酵されます。 ワインは瓶の中で再発酵し、36ヶ月間酵母の上に置かれます。 その結果、新鮮な果実味とハーブとケッパーの花のニュアンスがあるワインに仕上がりました。 (2020年11月)」デュレッラ種1000年以上前からこの地域で栽培されていた「デュレッラ」という白ブドウがありますが、もともとはRabiosa(ラビオーザ、過激な、の意)と呼ばれていた品種で、名前通り、鋭い酸、強いタンニンが特徴。 ただでさえマイナーな上に、酸が強すぎることもあって、植え替える人がほとんど。 しかし、その豊富な酸を逆手にとってスプマンテを生産する生産者も存在します。 36か月以上の瓶内二次発酵直接圧搾後、ステンレスと木製のタンクにて一次発酵。 翌年5月から瓶内二次発酵を開始。 手作業によるルミアージュを行いながら、36か月以上の瓶内熟成を経ています。 ドライフルーツや柑橘類のアロマに、酵母由来のトーストのニュアンス。 際立つ酸ときめ細やかな泡立ちのバランスが良く、完熟リンゴや洋ナシなどを連想させる味わいを支える。 柑橘類を思わせる長い余韻が続きます。 生産者情報ファットリ Fattori手間隙をかけブドウの持つポテンシャルを最大限に引き出すソアーヴェヴェネト州の北東ソアーヴェの地で、3世代に渡りワイン造りを行う生産者。 オーナーのアントニオは、超ストイック。 標高の異なる畑を点在して所有し、それぞれのブドウにあった場所で栽培しています。 また、90年代からビオロジックを実践、醸造中のSO2添加も極力控えるなど、手間隙をかけブドウの持つポテンシャルを最大限に引き出しています。 ピュアでエレガントなスタイルのソアーヴェ ブドウと真摯に向き合い、誠実に表現したワインは、どこまでもピュアでエレガント。 近年は、12haの畑を購入し、アマローネなどの赤ワインも醸造を開始しました。 それぞれのワインのラベルには、よりシンプルにわかりやすく表現するために葡萄が栽培されている畑名や地域名等を表記しています。 例えば、ソアーヴェには、ファットリ家のニックネームである“ダニエリ”。 基盤になるアイテムに彼ら自身の名前をつけることで、造り手としてのピュアな想いを表現しています。 所有する白ブドウの畑は、アルポーネ谷の標高150〜470mの斜面にあります。 黄や赤も混じる黒い玄武岩土壌で、品種はこの地域の主軸であるガルガネーガと、土着品種デュレッラ、トレビアーノ ディ ソアーヴェ、また標高の高い所にピノグリージョとソーヴィニヨンブランが植えられています。 黒ブドウの畑は、ヴァルポリチェッラ地域のコル デ ラ バスティア地区に12ヘクタール。 アルポーネ谷とイッラージ谷を隔てる尾根に位置しています。 標高450メートルの風通しのよい場所で、石灰岩と黄色砂岩(硫黄を豊富に含む)が混じる土壌で、コルヴィーナに最適な環境が形成されています。 陰干しブドウを使用した「ファットリ」目指すワインを造るために醸造にもこだわります。 ガルガネーガは、ルンカリスには100%フレッシュなものを使用しますが、ダニエリには10%陰干ししたものを使用し複雑さと厚みを出すなど、造りたいスタイルに合わせて使い分けています。 ピノグリージョは、ステンレスタンクと大樽を50%ずつ使用して醸造し、フレッシュながらも優雅でリッチな味わいを実現。 ソーヴィニヨンブランはフレッシュさをキープする為に、窒素充填し11℃の超低温で発酵させるなど、ブドウのアロマやテロワールを生かした造りを行っています。 今後、更なる発展が期待される生産者です。 ●ファットリの突撃インタビュー(2017年6月9日) ソアーヴェエリアの新たな可能性を示すビオロジック栽培の鮮烈なワイン「ファットリ」突撃インタビューはこちら>> P3倍【6本?送料無料】ファットリ デュレッロ メトード クラッシコ 36 2015 スパークリング 白ワイン デュレッラ イタリア 750ml 3,960 円
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Durello Metodo Classico 36 Fattoriファットリ (詳細はこちら)ソアーヴェ地区テッロッサ・ディ・ロンカ村を拠点に、3世代に渡りワイン造りを行う生産者です。 オーナーのアントニオは、非常にストイックで、地元の名門コネリアーノ醸造学校とディジョン大学で醸造を学んだ後、1979年にワイナリーを引き継ぎ、伝統的な方法を探りながら、新しい科学的な方法にも挑戦。 また、90年代からサステイナブル栽培を実践、醸造中のSO2添加も極力控えるなど、手間隙をかけブドウの持つポテンシャルを最大限に引き出しています。 ステンレスと木製のタンクにて一次発酵。 翌年5月から瓶内二次発酵がスタート。 手作業によるルミアージュを行いながら、36ヵ月以上の瓶内熟成。 受賞歴:2013 ワインアドヴォケイト 91pt ( 2019/08 244号 ) 2014 ファルスタッフ 91pt ( 2019/11 ) 2014 ワインエンスージアスト 92pt ( 2019/12 )750mlデュレッライタリア・ヴェネトレッシーニ デュレッロDOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社飯田ソアーヴェで新たな可能性を追求しつづける生産者ファットリ!地場品種デュレッラを使い36か月以上の長期瓶内熟成を経て生まれた驚愕メトード クラシコ!デュレッロ メトード クラッシコ 36 ファットリDurello Metodo Classico 36 Fattori商品情報36か月以上の瓶内熟成を経た繊細さと力強さを兼ね揃えたメトード クラシコファットリは19世紀の末に初代アントニオ ファットリがソアーヴェ地区のテロッサ村でブドウ栽培とワイン造りを開始しました。 1970年に現当主のアントニオ ファットリがワイナリーに参画。 1979年に兄と共にワイナリーの経営を引き継ぎました。 90年代からサスティナブル栽培を実践、醸造中のSO2添加も極力控えるなど、手間隙をかけブドウの持つポテンシャルを最大限に引き出しています。 「デュレッロ メトード クラッシコ 36」は10年前からスパークリングワインを手掛け始めたワイナリー「ファットリ」が、綺麗な酸を持つデュレッラ種から造る、36か月以上もの瓶内熟成を経た繊細さと力強さを兼ね揃えたメトード クラシコです。 『ワインアドヴォケイト』91点を獲得しています。 (2014Vintage)『ワインアドヴォケイト』91点(2014ヴィンテージ)「ヴェネト地方に自生しているデュレッロの魅力を見事に表現したワインです。 自然に酸味が強いため、スパークリングワインの生産に最適です。 2013年は、柑橘類、キウイ、砕いた石のようなミネラル感があり、かみそりのよう鋭い表情を持っています。 茎なしでプレスされ、発酵されます。 ワインは瓶の中で再発酵し、36ヶ月間酵母の上に置かれます。 その結果、新鮮な果実味とハーブとケッパーの花のニュアンスがあるワインに仕上がりました。 (2020年11月)」デュレッラ種1000年以上前からこの地域で栽培されていた「デュレッラ」という白ブドウがありますが、もともとはRabiosa(ラビオーザ、過激な、の意)と呼ばれていた品種で、名前通り、鋭い酸、強いタンニンが特徴。 ただでさえマイナーな上に、酸が強すぎることもあって、植え替える人がほとんど。 しかし、その豊富な酸を逆手にとってスプマンテを生産する生産者も存在します。 36か月以上の瓶内二次発酵直接圧搾後、ステンレスと木製のタンクにて一次発酵。 翌年5月から瓶内二次発酵を開始。 手作業によるルミアージュを行いながら、36か月以上の瓶内熟成を経ています。 ドライフルーツや柑橘類のアロマに、酵母由来のトーストのニュアンス。 際立つ酸ときめ細やかな泡立ちのバランスが良く、完熟リンゴや洋ナシなどを連想させる味わいを支える。 柑橘類を思わせる長い余韻が続きます。 生産者情報ファットリ Fattori手間隙をかけブドウの持つポテンシャルを最大限に引き出すソアーヴェヴェネト州の北東ソアーヴェの地で、3世代に渡りワイン造りを行う生産者。 オーナーのアントニオは、超ストイック。 標高の異なる畑を点在して所有し、それぞれのブドウにあった場所で栽培しています。 また、90年代からビオロジックを実践、醸造中のSO2添加も極力控えるなど、手間隙をかけブドウの持つポテンシャルを最大限に引き出しています。 ピュアでエレガントなスタイルのソアーヴェ ブドウと真摯に向き合い、誠実に表現したワインは、どこまでもピュアでエレガント。 近年は、12haの畑を購入し、アマローネなどの赤ワインも醸造を開始しました。 それぞれのワインのラベルには、よりシンプルにわかりやすく表現するために葡萄が栽培されている畑名や地域名等を表記しています。 例えば、ソアーヴェには、ファットリ家のニックネームである“ダニエリ”。 基盤になるアイテムに彼ら自身の名前をつけることで、造り手としてのピュアな想いを表現しています。 所有する白ブドウの畑は、アルポーネ谷の標高150〜470mの斜面にあります。 黄や赤も混じる黒い玄武岩土壌で、品種はこの地域の主軸であるガルガネーガと、土着品種デュレッラ、トレビアーノ ディ ソアーヴェ、また標高の高い所にピノグリージョとソーヴィニヨンブランが植えられています。 黒ブドウの畑は、ヴァルポリチェッラ地域のコル デ ラ バスティア地区に12ヘクタール。 アルポーネ谷とイッラージ谷を隔てる尾根に位置しています。 標高450メートルの風通しのよい場所で、石灰岩と黄色砂岩(硫黄を豊富に含む)が混じる土壌で、コルヴィーナに最適な環境が形成されています。 陰干しブドウを使用した「ファットリ」目指すワインを造るために醸造にもこだわります。 ガルガネーガは、ルンカリスには100%フレッシュなものを使用しますが、ダニエリには10%陰干ししたものを使用し複雑さと厚みを出すなど、造りたいスタイルに合わせて使い分けています。 ピノグリージョは、ステンレスタンクと大樽を50%ずつ使用して醸造し、フレッシュながらも優雅でリッチな味わいを実現。 ソーヴィニヨンブランはフレッシュさをキープする為に、窒素充填し11℃の超低温で発酵させるなど、ブドウのアロマやテロワールを生かした造りを行っています。 今後、更なる発展が期待される生産者です。 ●ファットリの突撃インタビュー(2017年6月9日) ソアーヴェエリアの新たな可能性を示すビオロジック栽培の鮮烈なワイン「ファットリ」突撃インタビューはこちら>> P3倍【6本?送料無料】ファットリ デュレッロ メトード クラッシコ 36 2015 スパークリング 白ワイン デュレッラ イタリア 750ml 3,960 円
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