L1 Bianco Frizzante Davide Spillareダヴィデ スピッラレ (詳細はこちら)ガルガーネガ95%、ドゥレッラ5%の微発泡性ワイン。 瓶内2次醗酵を促すための糖分として陰干ししたガルガーネガのモストを使用、酵母添加も一切行っていません。 医療界(?)的には、L1は腰の第1椎骨を指すようで、このワインを初醸造した年にトラクター事故を起こし、椎骨を骨折、一歩間違えば…という目に遭ったダヴィデ、自戒の意味を込めてこの名前にしたそう(笑)。 750mlガルガーネガ、ドゥレッライタリア・ヴェネトIGT微発泡白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ヴィナイオータヴェネトの若き自然派ダヴィデ スピッラレ「エッレウーノ」爽やかな果実味とふくよかな旨みが心地よい微発泡ワインエッレウーノ ビアンコ フリッザンテ ダヴィデ スピッラレL1 Bianco Frizzante Davide Spillare商品情報「ラ ビアンカーラ」のアンジョリーノ マウレに学ぶ若き自然派ダヴィデ スピッラレは、16歳のころからガンベッラーラでワイン造りをしている1987年生まれの若き自然派です。 「ラ ビアンカーラ」のアンジョリーノからワイン造りを学びながら徐々に自らのスタイルを模索。 この10年で大成長を遂げた注目の自然派となりました。 畑ではボルドー液以外の薬剤を一切使用せず、ワイナリーでもボトリング直前に若干量の二酸化硫黄を使うのみです。 ダヴィデ スピッラレの畑は標高180メートルほどの平地と、丘陵地にあります。 「エッレウーノ」はガルガーネガ95%、ドゥレッラ5%の微発泡性ワイン。 瓶内2次醗酵を促すための糖分として陰干ししたガルガーネガのモストを使用、酵母添加も一切行っていません。 医療界(?)的には、L1は腰の第1椎骨を指すようで、このワインを初醸造した年にトラクター事故を起こし、椎骨を骨折、一歩間違えば…という目に遭ったダヴィデ、自戒の意味を込めてこの名前にしたそう(笑)。 生産者情報ダヴィデ スピッラレ Davide Spillare底知れない可能性を持つ最年少の「輝きを秘めた原石」ラ ビアンカーラのアンジョリーノ マウレの周りには、「輝きを秘めた原石」とも言える若く意欲のある造り手が続々と現れてきています。 その中でも最年少となるのが、ダヴィデ スピッラレ。 2006年からボトリングを開始し、2016年現在29歳、日本でいえば未成年の頃からワインを造っているのです。 スピッラレ家は兼業農家としてブドウ栽培を営んでいて、収穫したブドウのほとんどを近くのワイナリーに売却をしていましたが、一部のブドウを残し、陰干しして仕込んだ甘口のワインを、ボトル内で2次醗酵を促したレチョートスプマンテ(現在はドルチェ ラクレイという名前で販売)を自家消費用に生産していました。 ダヴィデの父がアンジョリーノの友達だったということもあり、ダヴィデは小さな頃からアンジョリーノの家に出入りし、畑やワイナリーでの仕事に魅了されていきます。 そして農業学校に通いながらアンジョリーノの所に足繁く通い、ノウハウを学び、自らも実践するようになりました。 畑、ワイナリーのどちらにおいても、全ての作業は自然に最大限の敬意を払って行われ、畑ではボルドー液以外の薬剤を一切使用せず、ワイナリーでもボトリング直前に若干量のSO2を使うのみ。 師匠アンジョリーノや兄弟子たちのバックアップを受け、これからの可能性を感じるワイン造りを行っています。
【6本?送料無料】ダヴィデ スピッラレ エッレウーノ ビアンコ フリッザンテ 2022 微発泡 白ワイン イタリア 750ml 自然派 2,706 円
|
ADN de Meunier Millesime Brut Nature Christophe Mignonクリストフ ミニョン (詳細はこちら)2015年収穫の単一畑ピノ・ムニエを使って造り上げたヴィンテージ・シャンパン。 ビオディナミで育てられたピノ・ムニエ種は収穫後4,000kgのブーファ型搾汁機で軽く絞り、ステンレスタンクで一次発酵。 一番絞り(キュヴェ)の部分のみ使用。 室温14℃のセラーで40ヶ月間熟成、手作業のルミアージュの後、ドサージュゼロでデゴルジュマン。 750mlピノ ムニエフランス・シャンパーニュ・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 木下インターナショナル株式会社ADN ドゥ ムニエ ミレジム ブリュット ナチュール クリストフ ミニョンADN de Meunier Millesime Brut Nature Christophe Mignon生産者情報クリストフ ミニョン Christophe Mignon若きシャンパーニュ生産者クリストフ ミニョン氏はマルヌ渓谷の中央部南側フェスティニーの地に6haの自社葡萄園を所有するRM(レコルタン・マニピュラン:葡萄生産者元詰め)畑の4/5は最高の栽培条件の南西向き斜面に位置する。
【送料無料】5月10日(金)以降発送予定 クリストフ ミニョン ADN ドゥ ムニエ ミレジム ブリュット ナチュール 2016 スパークリング 白ワイン ピノ ムニエ シャンパン フランス 750ml 21,329 円
|
Pecorino Ancestral Brut Nature Biodynamic Lunariaルナーリア (詳細はこちら)自然酵母、自然発酵、酸化防止剤無添加、総SO2が検出されない、オーガニック認定、ビオディナミック認定の微発泡ワイン。 自然なぶどうのままの、ペコリーノだけが持つ豊かなミネラル、滑らかでフルーティーな味わいをお楽しみいただけます。 黄金色の反射がある明るい麦わら色。 レモン色できめ細やかで力強いアロマ、エルダーベリー、スパイス、柑橘類、ドライフラワー、アニスの香りがあります。 石灰岩の脈がある深い粘土質の土壌。 標高400-500m。 クラシックスタイルの醗酵粕のあるタイプのアンセストラルで無濾過のノンフィルター。 ※澱があるタイプのワイン750mlペコリーノイタリア・アブルッツォ・アブルッツォアブルッツォ発泡白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ヴォガジャパンこれぞ完全なるペコリーノヴァンナチュール自然派ルナーリアがペコリーノで造る、フルーティーな味わいのSO2無添加微発泡ワインペコリーノ アンセストラル ブリュット ナチュレ ルナーリアPecorino Ancestral Brut Nature Biodynamic Lunaria商品情報豊かなミネラル、滑らかでフルーティーな味わいの「ペコリーノ」アブルッツォの地で30年以上前から無農薬栽培を行う協同組合ルナーリアが造る、ペコリーノをアンセストラル製法を利用して発酵させたSO2無添加の微発泡ワインです。 黄金色の反射がある明るい麦わら色。 レモン色できめ細やかで力強いアロマ、エルダーベリー、スパイス、柑橘類、ドライフラワー、アニスの香りがあります。 自然なぶどうのままの、ペコリーノだけが持つ豊かなミネラル、滑らかでフルーティーな味わいをお楽しみいただけます。 石灰岩の脈がある深い粘土質の土壌。 標高400-500m。 発泡酒を造るときの製法「アンセストラル」ワイン名にあるアンセストラルとは、遠い過去にルーツを持つ製法で、古代フランス語の "ancestre "が語源で「遠い過去にさかのぼる」という意味です。 通常のワインを造り、濾過しボトリングする際、昔の濾過技術は高度で無かったため酵母は濾過後も残ります。 冬の間は酵母も眠っていますが、熟成を経て、気温が上がると酵母が再活性し残糖を食べて再発酵し、二酸化炭素とアルコールに分解されます。 二酸化炭素がワインに溶け込み、発泡酒となります。 これがシャンパーニュの源流と言われるアンセストラルやメソード リュラルです。 また現代では、アンセストラルが終わってからデコルジュマン(澱抜き)をするワイナリーもありますが殆んどはデコルジュマンをしない為、発酵粕の澱を伴います。 原料はぶどうだけで添加物はゼロどころか、発酵中に発生する自然に造られるはずの亜硫酸塩までも検出されません。 生産者情報ルナーリア Lunaria30年以上前から無農薬栽培を行う協同組合アドリア海から内陸に20キロ入ったオルソーニャ村に協同組合Cooperativa Olearia Vinicola Orsognaがあります。 30年以上前から無農薬栽培を行い、2005年からはビオディナミ農法を取り入れています。 醸造責任者のCamillo Zulliカミッロ ズーリ氏が指揮をとり、ビオディナミ農法で育てられたブドウに寄り添い人為的行為をできるだけ排除した醸造を行っています。
【6本?送料無料】ルナーリア ペコリーノ アンセストラル ブリュット ナチュレ 2022 スパークリング 白ワイン ペコリーノ イタリア 750ml 自然派 2,310 円
|
Emeri Pink Moscato De Bortoliデ ボルトリ (詳細はこちら)デ・ボルトリ社は1928年創業以来、その品質の良さと誠実な経営を背景に着実に発展し、現在では年間6,000,000ケースを超える生産量を誇り、内外から高い評価を得ているオーストラリア最大級のワイナリーです。 各州の名産地で育てられたブドウを使い、伝統と最新の技術を融合させ、それぞれの品種の特徴を最大限に活かして造られるデ・ボルトリワインはイギリス、アメリカ、カナダ、ヨーロッパをはじめ、世界各国に輸出されています。 キャノピーマネージメントを丁寧に行った畑から収穫されたブドウを使い、低温発酵を行い、ワインにフレッシュさといきいきとした果実味を与えています。 アルコール8%で発酵を止め甘味を少し残しています。 選りすぐりの遅摘みブドウで造ったこのワインは優しく淡いピンク色。 新鮮なフルーツの風味の中にストロベリーと麝香のほのかな香り。 きめが細かく滑らかで豊かな泡が持続します。 さっぱりとした甘さのロゼスパークリングです。 750mlマスカットゴルド、ホワイトフロンティニャン、シラーズオーストラリア・南オーストラリアオーストラリア発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 ファームストン株式会社 【6本?送料無料】5月10日(金)以降発送予定 デ ボルトリ エメリ ピンク モスカート NV スパークリング ロゼワイン オーストラリア 750ml 2,024 円
|
Brut Rose Gobillard & Filsゴビヤール (詳細はこちら)ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネを同等の割合で。 セラーでの2年間の熟成。 赤い果実の控えめな香りです。 フルーティーで口当たりは軽く、心地よい味わいです。 サーモンピンクは透明なボトルで強調され食欲を誘います。 750mlシャルドネ、ピノ ノワール、ピノ ムニエフランス・シャンパーニュ・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 豊通食料 【6本?送料無料】5月10日(金)以降発送予定 ゴビヤール ブリュット ロゼ NV スパークリング ロゼワイン シャンパン フランス 750ml 7,546 円
|
Lambrusco Reggiano Amabile Donelliドネリ (詳細はこちら)ランブルスコの中でも濃い色合いとしっかりとした果実味が特徴のレッジャーノ。 心地よいタンニンとやさしい甘みが調和した中甘口の味わいは、ワインを飲み慣れていない方にもおおすすめです。 生ハムやサラミ、パルミジャーノ・レッジャーノなどのチーズとよく合います。 750mlランブルスコ、ランチェッロッタイタリア・エミリア ロマーニャランブルスコDOC微発泡赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 モンテ物産株式会社 【6本?送料無料】ドネリ ランブルスコ レッジャーノ アマービレ NV 微発泡 赤ワイン イタリア 750ml 1,386 円
|
El Torrent Dela Bruixa Amor Per La Terraアモール ペル ラ テラ (詳細はこちら)2019年に来日したコスミック・ヴィニャテーズのサルバドールと、ナチュラルワインを幅広く取り扱うワイン商のヤウメ、モノムロームやキュヴェ3000を経営するチャビの3人が、日本各地を飛び回っているうちに思いついたプロジェクトが、アモール・ペル・ラ・テッラ。 トレンタ デル ブルイチャは魔女の滝の意味。 昔この畑に付いていた魔女の名前です。 酸味を出すことに取りつかれているサルバが臨んだ通りの味わいに仕上がった!パインやマンゴーのようなトロピカルフルーツ風味の酸と綺麗なミネラル感が味わえるスパークリングワインです。 750mlパレリャーダ、マカベウスペイン・カタルーニャ発泡白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 BMO株式会社 【6本?送料無料】5月10日(金)以降発送予定 アモール ペル ラ テラ エル トレンタ デル ブルイチャ (王冠) 2021 スパークリング 白ワイン スペイン 750ml 自然派 4,730 円
|
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimo Extra Dry Le Manzaneレ マンザーネ (詳細はこちら)ヴェネトのコネリアーノ ヴァルドッビアデーネ地域にて高いクオリティのプロセッコを送り出しているレ マンザーネの「20・10 コネリアーノ ヴァルドッビアーデネ プロセッコ スペリオーレ ミレジモ」です。 プロセッコがDOCG に昇格した2010年を記念して、以来造り続けられているミレジモ(ヴィンテージワイン)!通常より発酵と熟成に長い時間を掛けた、キメ細かい泡立ちで旨みを感じる、しっかりしたボディーが特徴。 エクストラ ドライ(半辛口)のスペシャルキュヴェです!750mlグレライタリア・ヴェネトプロセッコ コネリアーノ ヴァルドッビアーデネDOCG発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 アルトリヴェッロキメ細かい泡立ちのしっかりしたボディー!プロセッコの造り手レ マンザーネが発酵と熟成に長い時間を掛けた、旨みを感じる最高級ミレジモ プロセッコ「20・10」!20 10 コネリアーノ ヴァルドッビアーデネ プロセッコ スペリオーレ ミレジモ レ マンザーネConegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimo Extra Dry Le Manzane商品情報ヴェネトのコネリアーノ ヴァルドッビアデーネ地域にて高いクオリティのプロセッコを送り出しているレ マンザーネの「20・10 コネリアーノ ヴァルドッビアーデネ プロセッコ スペリオーレ ミレジモ」です。 プロセッコがDOCG に昇格した2010年を記念して、以来造り続けられているミレジモ(ヴィンテージワイン)!通常より発酵と熟成に長い時間を掛けた、キメ細かい泡立ちで旨みを感じる、しっかりしたボディーが特徴。 エクストラ ドライ(半辛口)のスペシャルキュヴェです!1次と2次発酵後に合計5ヶ月澱と一緒に熟成マンザーネの所有する40ヘクタールの畑のうち、最も樹齢の高い2ヘクタールの畑から採れるグレラのみを使用。 重力により生み出されるフリーランジュースを低温で沈殿させ16-17度で発酵。 2ヶ月澱と一緒に熟成させています。 さらに2次発酵では圧力タンクで13度を保ちながら50日発酵。 さらに3ヶ月澱と一緒に熟成させています。 さらにボトリング後もセラーで1ヶ月貯蔵してから出荷しています。 ボディーのしっかりとした、旨みを感じる半辛口淡い黄色の色彩。 メントール、オレンジピール、スイカズラ、ゴールデンデリシャスなどの繊細でフルーティーな香り。 キメ細かい泡立ち。 酸味とミネラルの風味と最後にほんのりとしたピーチのような甘さ残ります。 ボディーのしっかりとした、旨みを感じる半辛口の最高級プロセッコです!【受賞歴】ルカ マローニで92点(2022)、ルカ マローニで90点(2020)生産者情報レ マンザーネ Le Manzane代々コネリアーノでブドウ栽培を行うバルビノット家ですが、現オーナーのエルネスト氏の代に、ワイナリーのレ マンザーネ社を設立。 3世代にわたり熱意をもってワイン造りに取り組んでいます。 品質よりもコストが優先されていたプロセッコですが、エルネスト氏の出身校であるコネリアーノ醸造学校の協力も得ながら、EUによる減農薬プロジェクトの研究にも携わり、畑から作るクオリティプロセッコのコンセプトをマンザーネは掲げていました。 そして2010年にコネリアーノ/ヴァルドビアッデーネ プロセッコがDOCGに認定。 マンザーネはコネリアーノ ヴァルドッビアデネDOCGの認定エリア内に、約40ヘクタールの農園を所有し、EEC減農薬法に基づいたブドウ栽培法でプロセッコを造っています。 品質を重視しながらも、コストパフォーマンスに優れており、全て手作業で収穫されるブドウから造られる、薫り高くキレのあるマンザーネのプロセッコは、世界中で注目されています。 コネリアーノ ヴァルドッビアデネ地域全体の品質向上の中心的役割を担っているワイナリーです。
【6本?送料無料】5月10日(金)以降発送予定 レ マンザーネ 20 10 コネリアーノ ヴァルドッビアーデネ プロセッコ スペリオーレ ミレジモ 2022 スパークリング 白ワイン グレラ イタリア 750ml 3,773 円
|
Mata Rose Metodo Classico Brut Villa Matildeヴィッラ マティルデ (詳細はこちら)樹齢50年のアリアニコから造られる、瓶内二次発酵のロゼスプマンテです。 輝きのあるロゼ色。 上品な泡立ち。 フレッシュなラズベリーとビターなチェリーの香りがまず口に広がり、心地よいフローラルなアロマが続きます。 バランスがいい、フレッシュな味わいに、豊かでなめらかな後味は、前菜だけでなく、様々なスタイルのお料理によく合います。 750mlアリアーニコイタリア・カンパーニャスプマンテ発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 モンテ物産株式会社 【6本?送料無料】ヴィッラ マティルデ マタ ロゼ メトド クラシコ ブリュット NV スパークリング ロゼワイン アリアーニコ イタリア 750ml ヴィラ マチルデ 5,852 円
|
Pink Soft Rose Yellowglenイエローグレン (詳細はこちら)ヴィヴィッドな淡いピンク色が魅力のスパークリング。 やや甘口で酸味は穏やか。 気楽にサンドイッチやクラッカーと楽しむのもよし、エスニック料理やオードブル、鍋料理まで幅広く料理と一緒に楽しむのもよし。 ピノ・ノワールのイチゴの香りと、シャルドネのシトラス風味が楽しめる。 ブドウはオーストラリア南東部数ヶ所の畑で栽培されたものをブレンド。 750mlシャルドネ、ピノ ノワールオーストラリア・ビクトリアサウス イースタン オーストラリア発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 ヴィレッジ セラーズ株式会社 【6本?送料無料】5月10日(金)以降発送予定 イエローグレン ピンク ソフト ロゼ NV スパークリング ロゼワイン オーストラリア 750ml 1,540 円
|
Brut Rose Jジェイ (詳細はこちら)全米トップの人気を誇るジョーダン・ワイナリーのオーナー、トム・ジョーダンの娘ジュディが1986 年にリリースしたJは、瞬く間に全米で大人気のワインなった。 絶品と称されるスパークリングワインと高品質のシャルドネ、ピノノワールは、環境に配慮したサステイナブル・ファーミングにより生まれる。 近年ワイナリーの課題であったスティルワインの品質向上にも力を入れ、仕立て、クローン選定からブドウの成熟度、醸造方法まで数多くの改善を加えた。 年を追うごとに新しい、より高いスタイルを確立しつつある。 美しいボトルデザインと高い品質で大人気のJ ヴィンヤーズワイナリー 。 ロゼはピノノワールのコクと果実味を豊かな酸が支える。 より幅広い料理に合わせやすく、様々な料理が並ぶパーティにもぴったり。 自社及び契約畑 / 発酵: ステンレスタンク 熟成: 瓶内熟成24ヶ月、瓶詰後6ヶ月 750mlピノ ノワール、シャルドネ、ピノ ムニエアメリカ・カリフォルニア・ソノマ・ノーザン ソノマロシアン リヴァー ヴァレーAVA発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 布袋ワインズ株式会社 【6本?送料無料】5月10日(金)以降発送予定 ジェイ ブリュット ロゼ NV スパークリング ロゼワイン アメリカ 750ml 7,216 円
|
Roter Frizzante Franz Strohmeierフランツ シュトロマイヤー (詳細はこちら)淡いルビーレッド色をしていて、繊細な泡がゆっくりと立ち上ります。 グラスから溢れ出す芳醇な木苺や、チェリー、グロゼイユの複雑な香り。 旨味が凝縮してジューシーな果実味が大きな特徴でのどごしはとてもスムーズ。 ほろ苦さや、スパイシーなニュアンスもあり、飲んでいても飽きがこない微発砲の赤です。 750mlツヴァイゲルトオーストリア・シュタイヤーマルク・シュタイヤーマルクシュタイヤーマルク微発泡赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 BMO株式会社 【6本?送料無料】5月10日(金)以降発送予定 フランツ シュトロマイヤー ローター フリッツァンテ NV 微発泡 赤ワイン ツヴァイゲルト オーストリア 750ml 6,798 円
|
Franciacorta Brut Azienda Agricola Ferghettinaフェルゲッティーナ (詳細はこちら)全て自社葡萄でつくられるいわば、フランチャコルタのRM。 清々しいグレープフルーツのようなフレッシュ&フルーティなアロマに、涼しげなミネラルとハーブの香り、奥底に感じる豊かな蜜のニュアンスが美しい層を成しています。 飲むとクリーミーでキメの細かい泡立ちが心地よく、口当たりも非常に滑らかです。 風味が豊かで、伸びていくような酸とミネラルのエレガントなタッチが非常に魅力的です。 !日経新聞「何でもランキング」スパークリング第2位(2016年6月)に輝き、「泡の立ち上り方がきめ細やかで味わいのバランスが素晴らしい」と評価を得ています。 サラダや魚介類、鶏肉のグリルと合わせる料理の幅も広いのもフェルゲッティーナの特徴の一つです。 750mlシャルドネ、ピノ ネロイタリア・ロンバルディア・フランチャコルタフランチャコルタDOCG発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社 モトックスフランチャコルタの最高峰「フェルゲッティーナ」名刺代わりとなる逸品!伸びやかな酸味と細やかでエレガントなタッチフランチャコルタ ブリュット フェルゲッティーナFranciacorta Brut Azienda Agricola Ferghettina商品情報伸びていくような酸とミネラルのエレガントなタッチと豊かな風味フランチャコルタを知り尽くした職人「フェルゲッティーナ」が匠の技で造り出すフラッグシップ「フランチャコルタ ブリュット」です。 清々しいグレープフルーツのようなフレッシュ&フルーティなアロマに、涼しげなミネラルとハーブの香り、奥底に感じる豊かな蜜のニュアンスが美しい層を成しています。 飲むとクリーミーでキメの細かい泡立ちが心地よく、口当たりも非常に滑らかです。 風味が豊かで、伸びていくような酸とミネラルのエレガントなタッチが非常に魅力的です。 飲んで納得させられるパフォーマンスを持つのフランチャコルタブリュットと言えます。 サラダや魚介類、鶏肉のグリルと合わせる料理の幅も広いのもフェルゲッティーナの特徴の一つです。 フェルゲッティーナの名刺代わりとなるフレッシュで飲みやすいフラッグシップ2023年5月にフェルゲッティーナ2代目ラウラ ガッティ氏にお話を聞きました。 「ブリュットは、フェルゲッティーナが生産するワインの50%以上を占める名刺代わりのワインです。 フランチャコルタDOCGエリアのほぼ全ての区域にわたる畑のブドウを使用しています。 どの畑を使用するかは毎年変わりますが、シャルドネ85%、ピノネロ15%で造っています。 とてもフレッシュで飲みやすさがあります。 若干の複雑味もあります。 食事に合わせることもできますし、単体でも美味しくいただけます」2023年5月にフランチャコルタ ブリュットを試飲しました。 麦わら色。 ほどよいボリュームの心地良い香り。 ジューシーな果実やアップルパイ、ミネラルを感じます。 味わいはフレッシュ&フルーティで、わずかに甘やかな果実や柑橘の皮のニュアンスがあります。 香り同様のジューシーさ。 生産者情報フェルゲッティーナ Azienda Agricola Ferghettinaフランチャコルタを知り尽くした職人が匠の技で造り出すフランチャコルタの最高峰 フランチャコルタのベテラン職人が自身で立ち上げたワイナリー。 1991年創立と比較的新しいワイナリーです。 元ベッラヴィスタの醸造長ロベルトガッティ氏が造る「ベッラヴィスタ」で20年間、長きに渡り栽培・醸造責任者を務め、その名声を確立した立役者といわれるロベルト ガッティ氏の情熱の下、わずか5ヘクタールの畑からスタートしました。 『ガンベロ ロッソ』でいきなり最高賞トレビッキエリ&ベストフランチャコルタロベルト氏の哲学である「エレガンスとフィネス」が最大限に表現された素晴らしい味わいは、創立後間もない時期より評判となり、1997年の「サテン」が『ガンベロ ロッソ』でいきなり最高賞トレビッキエリ(1999年でも再度獲得)。 さらに、「3グラスのフランチャコルタの中で一番素晴らしい」「ベスト・バイ・フランチャコルタ」と評価されるなど、注目を浴びるまでになりました。 自社ブドウの元詰による小規模・家族経営のフランチャコルタ「カ デル ボスコ」、「ベッラヴィスタ」などが他業種からビジネスとしてワイナリーを興し、名声を得たのに対し、フェルゲッティーナは地元の人間が興した小規模の家族経営の蔵といえます。 全て自分の手の届く範囲でつくりあげます。 わずか5haの畑からスタートしたフェルゲッティーナは、瞬く間に成長を遂げました。 フランチャコルタの名声を築き上げた職人ロベルト氏は無口で働き者で、「頑固職人」を絵に描いたような性格です。 生まれも育ちもフランチャコルタ、そして仕事もフランチャコルタという根っからの地元人。 23歳で、著名なフランチャコルタの生産者「ベッラヴィスタ」で醸造・栽培の責任者に抜擢され、家族でベッラヴィスタに住み込みながら、およそ20年間、その高い品質と名声を築き、そして支えてきた経歴を誇ります。 フランチャコルタ地区の礎を築いたロベルト氏フランチャコルタ歴は40年を超える長い経験になり、フランチャコルタというワイン自体の、瓶内2次醗酵を始めてからの経験・歴史がそれ程ない頃から、彼は、自身の経験と勘、そして自分の舌を信じてここまできました。 自社のワイナリーだけでなく、フランチャコルタ地区の礎を築いたともいえる人物です。 贅沢極まりない選別・独自の熟成美フェルゲッティーナのフランチャコルタの最大の特徴の1つ、「限りなく上品で繊細、澄み切った」味わい。 これにもちゃんとした理由がありました。 まず、フェルゲッティーナではフランチャコルタに使用するブドウは、樹齢が10年以下の樹から収穫された房は使用しません。 そして収穫されたブドウのうち、半分、つまり50%のブドウは、何と他の生産者に売却してしまいます。 搾る果汁はブドウの僅か35%のみ!次に驚きなのが、圧搾。 イタリアに2台しかないという「マルモニエ」という圧搾機を使用します。 この圧搾機を使う利点は、優しくブドウを搾ることができ、実の嫌な部分を抽出することなく、きれいな果汁を搾れます。 しかしそれだけではありません。 フェルゲッティーナで搾る果汁は、ブドウの僅か35%のみ!フランチャコルタの規定では65%まで搾ることが認められているのですが、こんな贅沢な搾り方は他で聞いたことがありません。 口コミで高まる人気。 有名レストランのお気に入りに彼らの造るワインの素晴らしさが口コミで広がり、特にオリジナリティや差別化を求めるイタリア国内のこだわりレストランが、フェルゲッティーナのフランチャコルタの取り扱いを求めて注文が殺到しています。 ミシュラン3ツ星の「ダル ペスカトーレ」や、2ツ星の「ダ ヴィットリオ」をはじめとした著名なレストランで愛されています。 最近ではその素晴らしさが日本の愛好家の間でも認知されはじめてきました。 ●フェルゲッティーナの突撃インタビュー(2023年5月8日) コクと旨味を引き出すための唯一無二のピラミッド型ボトル(特許)!フランチャコルタを知り尽くす創業者の知見と2代目世代の新発想が融合する「フェルゲッティーナ」突撃インタビューはこちら>>●フェルゲッティーナの突撃インタビュー(2018年7月4日) 名門ベッラヴィスタを築き上げた「匠」の比類なき拘りが産み出す群を抜くエレガンスと深み!長期熟成最高峰フランチャコルタ「フェルゲッティーナ」突撃インタビューはこちら>> 【6本?送料無料】フェルゲッティーナ フランチャコルタ ブリュット NV スパークリング 白ワイン イタリア 750ml 3,586 円
|
Franciacorta Brut Azienda Agricola Ferghettinaフェルゲッティーナ (詳細はこちら)全て自社葡萄でつくられるいわば、フランチャコルタのRM。 清々しいグレープフルーツのようなフレッシュ&フルーティなアロマに、涼しげなミネラルとハーブの香り、奥底に感じる豊かな蜜のニュアンスが美しい層を成しています。 飲むとクリーミーでキメの細かい泡立ちが心地よく、口当たりも非常に滑らかです。 風味が豊かで、伸びていくような酸とミネラルのエレガントなタッチが非常に魅力的です。 !日経新聞「何でもランキング」スパークリング第2位(2016年6月)に輝き、「泡の立ち上り方がきめ細やかで味わいのバランスが素晴らしい」と評価を得ています。 サラダや魚介類、鶏肉のグリルと合わせる料理の幅も広いのもフェルゲッティーナの特徴の一つです。 750mlシャルドネ、ピノ ネロイタリア・ロンバルディア・フランチャコルタフランチャコルタDOCG発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社 モトックスフランチャコルタの最高峰「フェルゲッティーナ」名刺代わりとなる逸品!伸びやかな酸味と細やかでエレガントなタッチフランチャコルタ ブリュット フェルゲッティーナFranciacorta Brut Azienda Agricola Ferghettina商品情報伸びていくような酸とミネラルのエレガントなタッチと豊かな風味フランチャコルタを知り尽くした職人「フェルゲッティーナ」が匠の技で造り出すフラッグシップ「フランチャコルタ ブリュット」です。 清々しいグレープフルーツのようなフレッシュ&フルーティなアロマに、涼しげなミネラルとハーブの香り、奥底に感じる豊かな蜜のニュアンスが美しい層を成しています。 飲むとクリーミーでキメの細かい泡立ちが心地よく、口当たりも非常に滑らかです。 風味が豊かで、伸びていくような酸とミネラルのエレガントなタッチが非常に魅力的です。 飲んで納得させられるパフォーマンスを持つのフランチャコルタブリュットと言えます。 サラダや魚介類、鶏肉のグリルと合わせる料理の幅も広いのもフェルゲッティーナの特徴の一つです。 フェルゲッティーナの名刺代わりとなるフレッシュで飲みやすいフラッグシップ2023年5月にフェルゲッティーナ2代目ラウラ ガッティ氏にお話を聞きました。 「ブリュットは、フェルゲッティーナが生産するワインの50%以上を占める名刺代わりのワインです。 フランチャコルタDOCGエリアのほぼ全ての区域にわたる畑のブドウを使用しています。 どの畑を使用するかは毎年変わりますが、シャルドネ85%、ピノネロ15%で造っています。 とてもフレッシュで飲みやすさがあります。 若干の複雑味もあります。 食事に合わせることもできますし、単体でも美味しくいただけます」2023年5月にフランチャコルタ ブリュットを試飲しました。 麦わら色。 ほどよいボリュームの心地良い香り。 ジューシーな果実やアップルパイ、ミネラルを感じます。 味わいはフレッシュ&フルーティで、わずかに甘やかな果実や柑橘の皮のニュアンスがあります。 香り同様のジューシーさ。 生産者情報フェルゲッティーナ Azienda Agricola Ferghettinaフランチャコルタを知り尽くした職人が匠の技で造り出すフランチャコルタの最高峰 フランチャコルタのベテラン職人が自身で立ち上げたワイナリー。 1991年創立と比較的新しいワイナリーです。 元ベッラヴィスタの醸造長ロベルトガッティ氏が造る「ベッラヴィスタ」で20年間、長きに渡り栽培・醸造責任者を務め、その名声を確立した立役者といわれるロベルト ガッティ氏の情熱の下、わずか5ヘクタールの畑からスタートしました。 『ガンベロ ロッソ』でいきなり最高賞トレビッキエリ&ベストフランチャコルタロベルト氏の哲学である「エレガンスとフィネス」が最大限に表現された素晴らしい味わいは、創立後間もない時期より評判となり、1997年の「サテン」が『ガンベロ ロッソ』でいきなり最高賞トレビッキエリ(1999年でも再度獲得)。 さらに、「3グラスのフランチャコルタの中で一番素晴らしい」「ベスト・バイ・フランチャコルタ」と評価されるなど、注目を浴びるまでになりました。 自社ブドウの元詰による小規模・家族経営のフランチャコルタ「カ デル ボスコ」、「ベッラヴィスタ」などが他業種からビジネスとしてワイナリーを興し、名声を得たのに対し、フェルゲッティーナは地元の人間が興した小規模の家族経営の蔵といえます。 全て自分の手の届く範囲でつくりあげます。 わずか5haの畑からスタートしたフェルゲッティーナは、瞬く間に成長を遂げました。 フランチャコルタの名声を築き上げた職人ロベルト氏は無口で働き者で、「頑固職人」を絵に描いたような性格です。 生まれも育ちもフランチャコルタ、そして仕事もフランチャコルタという根っからの地元人。 23歳で、著名なフランチャコルタの生産者「ベッラヴィスタ」で醸造・栽培の責任者に抜擢され、家族でベッラヴィスタに住み込みながら、およそ20年間、その高い品質と名声を築き、そして支えてきた経歴を誇ります。 フランチャコルタ地区の礎を築いたロベルト氏フランチャコルタ歴は40年を超える長い経験になり、フランチャコルタというワイン自体の、瓶内2次醗酵を始めてからの経験・歴史がそれ程ない頃から、彼は、自身の経験と勘、そして自分の舌を信じてここまできました。 自社のワイナリーだけでなく、フランチャコルタ地区の礎を築いたともいえる人物です。 贅沢極まりない選別・独自の熟成美フェルゲッティーナのフランチャコルタの最大の特徴の1つ、「限りなく上品で繊細、澄み切った」味わい。 これにもちゃんとした理由がありました。 まず、フェルゲッティーナではフランチャコルタに使用するブドウは、樹齢が10年以下の樹から収穫された房は使用しません。 そして収穫されたブドウのうち、半分、つまり50%のブドウは、何と他の生産者に売却してしまいます。 搾る果汁はブドウの僅か35%のみ!次に驚きなのが、圧搾。 イタリアに2台しかないという「マルモニエ」という圧搾機を使用します。 この圧搾機を使う利点は、優しくブドウを搾ることができ、実の嫌な部分を抽出することなく、きれいな果汁を搾れます。 しかしそれだけではありません。 フェルゲッティーナで搾る果汁は、ブドウの僅か35%のみ!フランチャコルタの規定では65%まで搾ることが認められているのですが、こんな贅沢な搾り方は他で聞いたことがありません。 口コミで高まる人気。 有名レストランのお気に入りに彼らの造るワインの素晴らしさが口コミで広がり、特にオリジナリティや差別化を求めるイタリア国内のこだわりレストランが、フェルゲッティーナのフランチャコルタの取り扱いを求めて注文が殺到しています。 ミシュラン3ツ星の「ダル ペスカトーレ」や、2ツ星の「ダ ヴィットリオ」をはじめとした著名なレストランで愛されています。 最近ではその素晴らしさが日本の愛好家の間でも認知されはじめてきました。 ●フェルゲッティーナの突撃インタビュー(2023年5月8日) コクと旨味を引き出すための唯一無二のピラミッド型ボトル(特許)!フランチャコルタを知り尽くす創業者の知見と2代目世代の新発想が融合する「フェルゲッティーナ」突撃インタビューはこちら>>●フェルゲッティーナの突撃インタビュー(2018年7月4日) 名門ベッラヴィスタを築き上げた「匠」の比類なき拘りが産み出す群を抜くエレガンスと深み!長期熟成最高峰フランチャコルタ「フェルゲッティーナ」突撃インタビューはこちら>> 【6本?送料無料】フェルゲッティーナ フランチャコルタ ブリュット NV スパークリング 白ワイン イタリア 750ml 3,586 円
|
PCレイアウトで
SPレイアウトで
|