蔵付酵母による生き生きした魅力的な酸が特徴！「美酒王国　秋田」最古参の酒蔵の一つ 延宝年間創業以来、340年以上の歴史をもつ奥田酒造店は、「美酒王国　秋田」の最古参蔵のひとつで、秋田県大仙市協和地域の地酒として親しまれている「千代緑」がメインブランド。
初代蔵元が、この街から望める初夏の緑美しい山々を詠った、「若葉映ゆる　四方の山々　千代緑」という俳句から名づけられました。
秋田で一番小さな蔵！蔵内では蔵人4名と杜氏兼社長の奥田氏が「全量箱麹法、全量瓶燗火入れ」を徹底した手作りの酒造りを行っています。
「うちの酒は是非、笑いながらにこやかに飲んでほしい」と、手間暇惜しまぬ良い酒を造っていきたいとのこと。
人と人との「和」を生み出す、そんなお酒を丁寧に醸し続けています。
蔵付酵母による生き生きした魅力的な酸が特徴！「美酒王国　秋田」最古参の酒蔵の一つ！ 延宝年間創業以来、340年以上の歴史をもつ奥田酒造店は、「美酒王国　秋田」の最古参蔵のひとつで、秋田県大仙市協和地域の地酒として親しまれている「千代緑」がメインブランド。
初代蔵元が、この街から望める初夏の緑美しい山々を詠った、「若葉映ゆる　四方の山々　千代緑」という俳句から名づけられました。
秋田で一番小さな蔵！蔵内では蔵人4名と杜氏兼社長の奥田氏が「全量箱麹法、全量瓶燗火入れ」を徹底した手作りの酒造りを行っています。
「うちの酒は是非、笑いながらにこやかに飲んでほしい」と、手間暇惜しまぬ良い酒を造っていきたいとのこと。
人と人との「和」を生み出す、そんなお酒を丁寧に醸し続けています。
ぴしっと強い酸が特徴の辛口純米。
旨味を酸で引き締めていて、まるで白ワインのよう。
タパス全般や白身魚の刺身のお供に是非。
■Information ●生産国 日本 ●地域 秋田県 / 大仙市 ●原料米 麹:秋田県産美山錦、掛:秋田県産ぎんさん ●タイプ 特別純米 / アルコール度数：16.5度 ●醸造・熟成 ■ 精米歩合：60％ ■ 仕込水： ■ 日本酒度：+8 ■ 酸度：1.7 ■ 酵母：MS3(蔵付分離酵母) ●内容量 720ml ●オーガニック等の情報 　 ●コンクール入賞歴 　 ●ワイン専門誌評価　 　 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 ================================= 【主なご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 父 母 母の日 父の日 敬老の日 結婚祝い 内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etc。
★ギフト・イベント　カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】ひなまつり、春の彼岸、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナスOkuda Brewery Co., Ltd　有限会社奥田酒造店 伝統を重んじる手間暇かけた酒造り！！ 「美酒王国　秋田」最古参の酒蔵の一つ 延宝年間創業以来、340年以上の歴史をもつ奥田酒造店は、「美酒王国　秋田」の最古参蔵のひとつで、秋田県大仙市協和地域の地酒として親しまれている「千代緑」がメインブランド。
初代蔵元が、この街から望める初夏の緑美しい山々を詠った、「若葉映ゆる　四方の山々　千代緑」という俳句から名づけられました。
新進気鋭の杜氏の技が唸る 　岩手県南部杜氏の郷生まれの盛川杜氏は、杜氏資格取得後全国の十を超える酒蔵で経験を重ね、多くの名だたる銘酒の醸造にも関わってきました。
　2016年に生?・山廃づくりを看板とする田中酒造店に入り、2018BYからは自ら杜氏の名前で「自分の酒」といえる醸造開始。
　仕込み時期は蔵の横で仮住まいをし、24時間酒と共同生活という徹底ぶり。
杜氏の目指す酒は、酒そのものに十分な力を持つ元気いっぱいな純米酒。
「美しく、力のある、決してへたれない酒」　を育みたいという想いがこもった酒は、食とのバランスの上でも辛口に仕上げるということを重視し、キレの冴えた酒を生み出しています。
秋田で一番小さな蔵 　蔵内では蔵人4名と杜氏兼社長の奥田氏が「全量箱麹法、全量瓶燗火入れ」を徹底した手作りの酒造りを行っています。
「うちの酒は是非、笑いながらにこやかに飲んでほしい」と、手間暇惜しまぬ良い酒を造っていきたいとのこと。
人と人との「和」を生み出す、そんなお酒を丁寧に醸し続けています。
蔵付き酵母MS3が生み出す白ワインの様な味わい 　蔵付酵母（蔵に昔から宿る天然酵母）「MS3」は奥田社長が家族全員のイニシャルをとって命名。
　この蔵の宝物たる蔵付酵母を育んでこれたのは家族があってこそ、の想いが込められてます。
今回の「つぎのみどり」の表ラベルにはそんな社長の想いを四葉のクローバーで表現。
　このクローバーにはご家族M.S.S.Sのイニシャルを隠し文字にして一葉ずつにはめ込んでいます。
この酵母により、引き締まった酸とリンゴやバナナの様な華やかな香りが生み出され、まるで辛口ワインの様な香り・味わいに仕上がります。
秋田で一番小さな蔵 　蔵内では蔵人4名と杜氏兼社長の奥田氏が「全量箱麹法、全量瓶燗火入れ」を徹底した手作りの酒造りを行っています。
「うちの酒は是非、笑いながらにこやかに飲んでほしい」と、手間暇惜しまぬ良い酒を造っていきたいとのこと。
人と人との「和」を生み出す、そんなお酒を丁寧に醸し続けています。

1969年、ヴェネト州産のブドウ、グレーラを使用したス パークリングワイン「プロセッコ」がDOCに認定。
同年、現当主ファビオ氏の父により「ザルデット」が設立 されました。
当時のイタリアは、品種や産地にこだわらないバルクワ インやテーブルワインが主流のため、単一品種のワイン を瓶詰しているザルデットは、とても斬新なワイナリー でした。
1970年代、ファビオ氏が醸造学校を卒業すると、スパー クリングワインを専攻していた彼は、単一品種によるプ ロセッコ造りを開始。
畑や醸造設備に投資し、幾度の苦戦も乗り越え、プロセッ コの質を追求し続けました。
ザルデットのプロセッコの素晴らしさに最初に気が付いたのは、イタリア初のミシュラン3つ星を獲得したもっとも偉大なシェフ、マルケージ氏。
彼のレストランに使われたことで、プロセッコはイタリア中に知れ渡ることとなりました。
ザルデットは今も、レストラン「マルケージ」のプライベートラベルを造っています。
ITEM INFORMATION DOCGエリアの葡萄を使用し プロセッコの凄腕が造る 極上スパークリングワイン ZARDETTO Molin PROSECCO SUPERIORE Extra Dry ザルデット モリン プロセッコ スペリオーレ エクストラ ドライ ザルデット・モリン・プロセッコ・スペリオーレ・エクストラ・ドライは、格付け最上位等級であるDOCGエリアの葡萄を使用してプロセッコの凄腕が造る極上スパークリングです。
畑は標高は200mのサント・ステファーノ・ディ・ヴァルドッビアーデネとサン・ピエトロ・ディ・フェレットにあり、氷河によってもたらされたミネラル感のある土壌が特徴です。
収穫した葡萄は、短期間の低温マセラシオン後に圧搾。
5?10度に冷やし10?12時間置いて澱を沈め、18?20度のステンレスタンクで15?20日間一次発酵させます。
その後、特別に選別した酵母と必要な量の糖分を加え、14?16度のステンレスタンクで20?25日間かけて二次発酵を行います。
最後にマイナス4度に冷やし、ろ過して瓶詰めします。
「モリン」は、16世紀に建てられた粉ひき水車小屋で、オーナーのファビオと祖母との思い出の場所です。
Tasting Note 明るい麦藁色。
クリーミーな泡立ちで、洗練されています。
香りはフレッシュでクリーン、レネッタ種のリンゴやライチを思わせます。
口に含むと、まろやかで生き生きとして、果実味はバランスがとれています。
商品仕様・スペック 生産者ザルデット 生産地イタリア/ヴェネト 生産年2021年 品　種グレラ100％ テイスト辛口 タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸　造低温でマセラシオン。
18?20度のステンレスタンクで15?20日間一次発酵、酵母と糖分を加え14?16度のステンレスタンクで20?25日間二次発酵。
?4度に冷やし瓶詰 提供温度7-14℃ 合うお料理サーモンマリネ、前菜 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承くださいシャトー ド モンフォール クレマン ド ロワール ブリュット ロゼ 750ml 送料無料(本州のみ) [NL フランス スパークリングワイン ロワール渓谷 3525FM020000]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス-

ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 J. LASSALLE PREFERENCE BRUT 生産国 　フランス　シャンパーニュ 容量 　750ml 生産地 　シェニイ・レ・ロゼ村 ヴィンテージ 　NV 女性3世代で手掛ける、モンターニュ・ド・ランスのRMメゾン。
ふくよかな丸みを感じるテクスチャーに、爽快なミネラル感が魅力のフラッグシップ。
『 最高5ッ星評価！』 『 5ッ星に選ばれたわずか13のシャンパン・ハウスの一つです！』 個人のお客様はもちろん、業務店の方も一気にまとめ買いされるお客様も多いシャンパンで根強い人気を誇り年間350本以上、累計2000本以上販売している大人気のシャンパンです♪ ワインスペクテーター誌においても90点のポイントを獲得するほどのアイテムです！ お客様よりこんなコメントを頂きました。
「先日飲んだベル・エポックより、ドンペリより美味しかったよ！」 流石は5ッ星！ クリアに輝く黄色で、青リンゴやレモン、ハーブなどの香りが立ち上り、時間とともに、梨や林檎のような白い果実、熟したピーチ、アプリコットのような黄色い果実の香りを感じられるようになります。
甘草やフェンネルのほのかなニュアンスがありますが、これは、本拠地モンターニュ・ド・ランス地区の良質なピノ・ノワールに由来するものです。
口に含むと、白亜質土壌に由来する豊かなミネラル感を伴った爽やかさが弾け、ふくよかな丸みを感じるテクスチャーが魅力です。
フィニッシュにかすかな塩っぽさがある、余韻の長い美味しいシャンパーニュです。
世界的ワイン評価誌にて高得点を獲得している、愛好家垂涎の1本です。
所有畑はシニー・レ・ローズのほかリリー・ラ・モンターニュやリュードなど、モンターニュ・ド・ランス北側斜面に集中。
リュット・レゾネで栽培している。
NVのキュヴェ・プレフェランスでさえ澱との接触による瓶熟期間が4年と長く、40%におよぶリザーヴワインも相まって、クリーンでピュアなアタックながら複雑なフレーバーと余韻の長さが印象的だ。
ドザージュは8g フローラルなトップノーズ、余韻にブリオッシュ的な芳ばしさ。
＜ワイナート105号2021夏号掲載＞ ぶどう品種 (セパージュ) ピノ・ムニエ 60% シャルドネ 20％ ピノ・ノワール 20%　

優しい麦わらイエロー、洗練されたアロマと調和の取れた心地よい味わい。
エキストラドライ。
前菜やスパイシーなフィンガフードとも相性が良い。
【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらの商品は【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となりますので、出荷までに4〜6営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。
また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。
（お急ぎのご注文には適しておりません。
） ご注意：こちらの商品は取り寄せ品となりますため、実物は現行販売中のものになります。
ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。
何とぞご了承下さい。
（お届けします現行ビンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします。
） ■商品名 プロセッコ　Prosecco DOC ■種別 スパークリングワイン ■味わい 辛口 ■生産者 トッレゼッラ Torresella ■産地 イタリア・ヴェネトItalia ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級 DOC ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【トッレゼッラ　フードライナー】トッレゼッラTorresella 伝統的に栽培されるブドウの特徴を存分に表現 トッレゼッラ社は1984年ヴェネト州東部ポルト・グルアーロに創業しました。
河川に運ばれ堆積したミネラルを多分に含む粘土質の肥沃な土壌であること、また毎年天候に大きな変化がなく安定しているのが特徴です。
この地域では高品質ワインの産出を実現した素晴らしいメーカーと認められており、伝統的に栽培されるブドウの特徴を存分に表現したいと日々努力を重ねています。
自然を敬い大切にすることを使命とし近年最新式の光起電性パネルを使用した太陽エネルギー・システムを導入。
ワイナリーに必要な全てのエネルギーをまかなっています。
トッレゼッラはヴェネト東部のとある区画に因んだ名前です。
　 輸入業者の資料より抜粋

■ワイン名 モエ・エ・シャンドン ブリュット ロゼ アンペリアル 大型マグナムサイズ ■英語表記 Champagne MOET＆CHANDON Rose Imperial Magnum Size ■商品番号 0103003002702 ■ワインについて シャンパーニュファン注目！創業1743年、世界的に有名なあの至宝の極み「ドン・ペリニヨン」を世に送り出しているシャンパン会社！他をはるかに圧倒するモエ・エ・シャンドンの旗艦シャンパーニュ、アンペリエルの辛口ロゼ！赤褐色がかったあたたかみのあるピンク色。
味わいは力強くまろやかです。
新鮮でいきいきとした果実味がはっきりと出ていて喉ごしはやわらか！モエシャンのロゼアンペリアルが！希少な大型マグナムサイズが少量入荷！ ■ワインのタイプ ロゼシャンパン（スパークリングワイン） ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 モエ・エ・シャンドン ■ブドウ収穫年 N.V. ■生産地 フランス / シャンパーニュ / AOC シャンパーニュ ■内容量 1500ml1743年、クロード・モエによって創立されたモエ・エ・シャンドンは、260年以上もシャンパーニュ地方に君臨する最高級メゾンです。
モエ・エ・シャンドンでは自社の畑を多く所有しており、そこで獲れた上質の葡萄と長年培ってきたワイン造りのノウハウ、近代的な設備を活かして、クオリティの高いシャンパンを造り続けています。
それが「世界で最も愛されているシャンパン」と言われる所以です。
皇帝ナポレオンも、モエ・エ・シャンドンを愛した一人。
戦地に赴く際には、必ず3代目ジャン・レミー・モエのもとを訪ね、黄金色のシャンパンでひとときの安らぎと幸福を得たといいます。
今もラベルに刻まれている「IMPERIAL(フランスで皇帝のもの)の意」はその親交の証です。
モエ・エ・シャンドンでは、葡萄はすべて手摘みです。
シャンパーニュ地方で最大の敷地を所有し、最高級の畑から最高級の葡萄を選定することができます。
その豊富な資源を元に確保できる葡萄の種類と品質は他とは比較が出来ません。
その豊富な資源からとれた葡萄を葡萄の畑ごと、品種ごとに圧搾し、個々の葡萄ジュースを大切に作り出します。
モエ・エ・シャンドンの醸造チームは年齢も、性別も多様性に富んだ15人。
彼らのノウハウは1743年から受け継がれてきている。
果実の本質を活かし本物のワイン造りにこだわるというのが信念。
そのチームを率いるのが最高責任者のブノワ・ゴエズ。
無数のベースワインをテイスティングし、ブレンドの調合を決定します。
温度と湿度を一定に保ったカーヴ(セラー)でゆっくり熟成させます。
モエ・エ・シャンドンのカーヴは世界一の生産量を全てサポートできる28kmに及ぶ最新の設備が整ったもの。
そのカーヴで法律で決められた期間よりも長く熟成されます。
その熟成の長さが泡の繊細さと香りをもたらせます。
モエ・エ・シャンドンでは法律で定められている熟成期間より長い、ノン・ヴィンテージは2〜3年、ヴィンテージは57年熟成期間を経ます。
モエ・エ・シャンドン ブリュット ロゼ アンペリアル厳選されたピノノワールのフルーティで野イチゴのような香りが強く出ている特徴のあるシャンパンとなりました。
赤褐色がかったあたたかみのあるピンク色。
味わいは力強くまろやかです。
新鮮でいきいきとした果実味がはっきりと出ていて喉ごしはやわらかです。
赤褐色がかったピンク色。
表現豊かな香り、野イチゴとアカフサスグリの特徴、胡椒の香り。
活き活きとしていて、はっきりとした果実らしい口当たり、柔らかな喉ごし、さわやかでしなやかな後味。

■ワイン名 モエ・エ・シャンドン ブリュット ロゼ アンペリアル 大型マグナムサイズ ■英語表記 Champagne MOET＆CHANDON Rose Imperial Magnum Size ■商品番号 0103003002702 ■ワインについて シャンパーニュファン注目！創業1743年、世界的に有名なあの至宝の極み「ドン・ペリニヨン」を世に送り出しているシャンパン会社！他をはるかに圧倒するモエ・エ・シャンドンの旗艦シャンパーニュ、アンペリエルの辛口ロゼ！赤褐色がかったあたたかみのあるピンク色。
味わいは力強くまろやかです。
新鮮でいきいきとした果実味がはっきりと出ていて喉ごしはやわらか！モエシャンのロゼアンペリアルが！希少な大型マグナムサイズが少量入荷！ ■ワインのタイプ ロゼシャンパン（スパークリングワイン） ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 モエ・エ・シャンドン ■ブドウ収穫年 N.V. ■生産地 フランス / シャンパーニュ / AOC シャンパーニュ ■内容量 1500ml1743年、クロード・モエによって創立されたモエ・エ・シャンドンは、260年以上もシャンパーニュ地方に君臨する最高級メゾンです。
モエ・エ・シャンドンでは自社の畑を多く所有しており、そこで獲れた上質の葡萄と長年培ってきたワイン造りのノウハウ、近代的な設備を活かして、クオリティの高いシャンパンを造り続けています。
それが「世界で最も愛されているシャンパン」と言われる所以です。
皇帝ナポレオンも、モエ・エ・シャンドンを愛した一人。
戦地に赴く際には、必ず3代目ジャン・レミー・モエのもとを訪ね、黄金色のシャンパンでひとときの安らぎと幸福を得たといいます。
今もラベルに刻まれている「IMPERIAL(フランスで皇帝のもの)の意」はその親交の証です。
モエ・エ・シャンドンでは、葡萄はすべて手摘みです。
シャンパーニュ地方で最大の敷地を所有し、最高級の畑から最高級の葡萄を選定することができます。
その豊富な資源を元に確保できる葡萄の種類と品質は他とは比較が出来ません。
その豊富な資源からとれた葡萄を葡萄の畑ごと、品種ごとに圧搾し、個々の葡萄ジュースを大切に作り出します。
モエ・エ・シャンドンの醸造チームは年齢も、性別も多様性に富んだ15人。
彼らのノウハウは1743年から受け継がれてきている。
果実の本質を活かし本物のワイン造りにこだわるというのが信念。
そのチームを率いるのが最高責任者のブノワ・ゴエズ。
無数のベースワインをテイスティングし、ブレンドの調合を決定します。
温度と湿度を一定に保ったカーヴ(セラー)でゆっくり熟成させます。
モエ・エ・シャンドンのカーヴは世界一の生産量を全てサポートできる28kmに及ぶ最新の設備が整ったもの。
そのカーヴで法律で決められた期間よりも長く熟成されます。
その熟成の長さが泡の繊細さと香りをもたらせます。
モエ・エ・シャンドンでは法律で定められている熟成期間より長い、ノン・ヴィンテージは2〜3年、ヴィンテージは57年熟成期間を経ます。
モエ・エ・シャンドン ブリュット ロゼ アンペリアル厳選されたピノノワールのフルーティで野イチゴのような香りが強く出ている特徴のあるシャンパンとなりました。
赤褐色がかったあたたかみのあるピンク色。
味わいは力強くまろやかです。
新鮮でいきいきとした果実味がはっきりと出ていて喉ごしはやわらかです。
赤褐色がかったピンク色。
表現豊かな香り、野イチゴとアカフサスグリの特徴、胡椒の香り。
活き活きとしていて、はっきりとした果実らしい口当たり、柔らかな喉ごし、さわやかでしなやかな後味。

　BRUT CUVEE RESERVE ブリュット　キュヴェ・ド・レゼルヴ 色スパークリングワイン 白 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス シャンパーニュ 品種ピノ・ムニエ70% 、ピノ・ノワール 30% ALC度数＿% 飲み頃温度5?8℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 マルヌの特徴を詰め込んだ代表作で平均年産45000本。
ピノ・ムニエらしい洋ナシや白桃を思わせるふくよかな果実味をピノ・ノワールがもたらす酸とストラクチャーが支えるブラン・ド・ノワール。
一次発酵はステンレスタンクのみでブドウのピュアネスを表現。
二次発酵は 48ヶ月と長く、デゴルジュマン後は 12ヶ月間瓶熟させてからリリースした。
2022年入荷ロットは 2016年産が 60％、リザーヴワインを 40％ブレンドしたもの。
残糖 9g/L のバランスも良い。
　Champagne　Fallet Dart シャンパーニュ　ファレ・ダール 　90年代中ごろから2000年代初頭、シャンパーニュでは小さくも後進の若手にとって大きなうねりを経験した。
それを牽引したのがふたりの偉大なレコルタンだった。
ジャック・セロスのアンセロム・セロスとエグリ・ウーリエのフランシス・エグリだ。
彼らは一般的に優良年と認められていない年のミレジムをも単一ヴィンテージとしてボトリングし、果敢にゼロ・ドザージュに挑戦した。
フランシス・エグリは最も格下とされていたピノ・ムニエ100％のレ・ヴィーニュ・ド・ヴリニーを生み出し市場を驚かせたが、実はその少し前にはフランソワーズ・ベデルのアントル・シエル・エ・テールのムニエ100％は当時最も敏感だった消費者の琴線にすでに触れていたのだった。
　このような偉大なレコルタンが小さな生産者を後押しした。
大手のメゾンが長い歴史の中でつくりあげてきた慣習に恐れをなし、何事にも躊躇していた小さな生産者は独自のキャラクターを見つけ出し、挑戦を始めた。
折しもこの時、シャンパーニュでは代替わりのタイミングで、若い世代の高まるモチベーションはこの閉鎖的なシャンパーニュの地にダイナミズムをもたらすこととなった。
今なおベレッシュのラファエル・ベレッシュ、シャルトーニュ・タイエのアレクサンドル・シャルトーニュ、ラエルト・フレールのオーレリアン・ラエルトといったまだ30代、40代前半の新しい感覚のつくり手の躍進が止まらない。
オーレリアン・ラエルトは彼らと「テール・エ・ヴァン・ド・シャンパーニュ」という組織を発足させた。
互いの交流を通じて意見を交換し、切磋琢磨するのが目的だ。
そのテール・エ・ヴァン・ド・シャンパーニュに一時合流していたアンリ・グートルブのエティエンヌから、マルヌはシャルリのファレ・ダールの紹介を受けたのは2022年の春のことだった。
　シャルリと言えばプルミエ・クリュさえ持たない平凡な村で、格付けは8％というハンディキャップを抱える。
にもかかわらず試飲してその味わいに驚いた。
聞けばすぐ隣のクルット村のヴァンサン・ベデルと大変懇意にしているのだそう。
そう、あのフランソワーズ・べデルの息子である。
　とりわけ、彼らのコレクシオン・プリヴェが素晴らしい。
現在ファレ・ダールで表に立つアドリアンとポールの従兄兄弟が（彼らもオーレリアン・ラエルトと同じ世代だ！）2020年に立ち上げたブランドがコレクシオン・プリヴェで、マストの全量あるいは一部をフレンチオークで樽発酵させ、ドザージュを極力低く抑え、法定熟成期間を大きく超える48ヶ月?168ヶ月間もの間澱と接触させてからリリースする点でファレ・ダールのトラディションレンジと異なる。
複雑味はあるが陰に籠らずクドくなく、溌剌とした酸味とエレガンスを備え、同時に何より品質に驚くほど価格が追いついていない。
　ファレ・ダールはその家系図上ではクロード・ファレ及びピエール・ファレという名前で1610年まで遡ることが出来、既にその時点でブドウ栽培を生業にしていたことが確認されている。
1953年に結婚したジュヌヴィエーヴ・ダールという女性と結婚したガストン・ファレは互いの姓を合わせ、1970年にシャンパーニュ・ファレ・ダールを設立。
セラーや醸造設備を整え、1972年より、それまで地元のコーペラティヴやポメリーやヴーヴ・クリコに販売していたブドウ売りの稼業から自社元詰めへと切り替えた。
当時の年間生産本数は平均で3000本程度だったが、1985年から2016年にかけ、ダニエルとジェラールのファレ兄弟とそれぞれの家族の努力によりファレ・ダールのセラーの周辺とサアーシー、クルット、そしてモントルイユ・オー・リオンの各村に合計約20ヘクタールにまで畑を拡大。
そこから平均年産160000本を生産するにまで成長した。
そして2017年、ダニエルとジェラールのそれぞれの息子であるポールとアドリアンにファレ・ダールのバトンが渡された。
彼らの代でファレ家17代目を数える。
?マルヌの新世代? 　ふたりは同世代のつくり手とともにシャンパーニュで醸造学を学び、その後ポールはアメリカのワシントン州、オーストラリアなどでの研鑽を経て帰国。
現在はブドウ畑の管理責任を担当。
アドリアンは南仏、ローヌ、アルザスでの研鑽を経てファレ・ダールの醸造を担っている。
シャルリ村に広がる自社畑はチョークを含んだ砂質がメインで、植栽率はピノ・ムニエが45％、シャルドネが30％、ピノ・ノワールが25％という構成。
プルーニングから収穫まで全てを手作業で行い、プロットごとに醸造。
瓶内熟成期間は法定の15ヶ月を大きく上回る48ヶ月を超えて初めてテデゴルジュマンを行うという。
またデゴルジュマンを終えた後も半年から12ヶ月の間瓶を落ち着かせてから出荷するという気の配り様。
「最も気を遣うのはデゴルジュを終えてからです。
元々狙ってブレンドした味わいを取り戻すにはデゴルジュを行ってから「最も気を遣うのはデゴルジュを終えてからです。
元々狙ってブレンドした味わいを取り戻すにはデゴルジュを行ってからしばらく待つことが必要です。
シャンパンづくりとは根気のいる仕事ですよ」とアドリアンが笑いながら話してくれる。
しばらく待つことが必要です。
シャンパンづくりとは根気のいる仕事ですよ」とアドリアンが笑いながら話してくれる。
　コート・デ・バールなど今まで見向きもされなかったエリアも注目され始めているが、格付けにこだわらなくとも、しっかりとした先代の助言と同じ世代のつくり手との協働、切磋琢磨により一定の品質を超え、かつ多様性あるシャンパーニュが若とした先代の助言と同じ世代のつくり手との協働、切磋琢磨により一定の品質を超え、かつ多様性あるシャンパーニュが若手から届けられている。
このファレ・ダールもその内のひとつだ。
新しい感覚でドライで洗練指向のコレクシオン・プリヴェが手から届けられている。
このファレ・ダールもその内のひとつだ。
新しい感覚でドライで洗練指向のコレクシオン・プリヴェが素晴らしいが、父親の代から授かった大らかなムニエ主体の伝統的な味わいを受け継いでくれるものと信じるに足る謙虚素晴らしいが、父親の代から授かった大らかなムニエ主体の伝統的な味わいを受け継いでくれるものと信じるに足る謙虚なふたりだった。
なふたりだった。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。

Barons de Rothschild Blanc de Blancs Champagne Champagne Barons De Rothschildシャンパーニュ バロン ド ロートシルト （詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社

ドメーヌ・ロワイエは、コート・シャロネーズの最北端、コート・ド・ボーヌとの境界であるコート・デュ・クーショワ（Cotes du Couchois） に位置するドメーヌです。
ジャン・クロード氏の祖父が3haの畑を開墾したことから始まり、1966年に両親がワイン造りを始め、1980年までにピノ・ノワールの畑を増やすなどして6haまで畑を広げました。
この時代はワインを全てネゴシアンへ売っていましたが、1984年になってジャン・クロード氏がドメーヌに加入。
2代目当主を務め、徐々に醸造設備を整えてシャルドネなどの白ブドウも栽培し、自社瓶詰で販売するようになりました。
ロワイエが造るワインは高い品質を備えながらもお手頃な価格帯で、コストパフォーマンスの高いワインとして多くの人々に愛されています。
そして現在、畑は12haへと拡張。
ドメーヌはジャン・クロード氏の息子ヴァンサンへと受け継がれ、ヴァンサン・ロワイエと名を変え、新たな歴史を歩み始めています。
ITEM INFORMATION 爽やかな香りで繊細な口当たり フレッシュでバランスが良い 飲みやすい仕上がりのクレマン VINCENT ROYET CREMANT de BOURGOGNE BRUT ヴァンサン ロワイエ クレマン ド ブルゴーニュ ブリュット シャンパーニュと同じトラディショナル方式で造られるクレマン。
ブドウはすべて手摘み、品種ごとに分けて18℃で20日間醸造。
アサンブラージュ後に瓶詰めされて16ヵ月間の瓶内2次醗酵、澱上熟成。
ルミアージュやデゴルジュマンなどの全工程をドメーヌで行なっています。
Tasting Note 力強い泡立ち、爽やかな香りで繊細な口当たり。
フレッシュでバランスが良く、飲みやすい仕上がりになっています。
商品仕様・スペック 生産者ヴァンサン・ロワイエ 生産地フランス/ブルゴーニュ 品　種ピノ・ノワール40％、シャルドネ30％、アリゴテ30％ テイスト辛口 タイプ泡/白 内容量750ml 醸　造トラディショナル方式。
品種ごとに分けて18℃で20日間醸造。
アサンブラージュ後に瓶詰めされて16ヵ月間の瓶内2次醗酵、澱上熟成 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

やや甘めということで、グラスに氷を浮かべて楽しむという新しいスタイルのシャンパン。
イチジクやネクタリンなどの夏の果実のような爽やかさを持ったロゼは、小さな赤い果実に、イチジクやネクタリンのようなジューシーさのある夏の果実のヒントと食欲を刺激するザクロの香りが感じられます。
口に含んだ瞬間に広がる甘みと、ピンクグレープフルーツの旨みの余韻。
ロゼらしい華やかなブーケがグラスいっぱいに広がります。
グラスに注いだときの華やかなピンクゴールドも美しい、フレッシュ&フルーティな味わいを楽しめる1本。
ドサージュが少し多めなので、スイーツとの相性も格別です。
【産地】 フランス 【生産者】 モエ・エ・シャンドン 【度数】 12度 【内容量】 750ml 商品名末尾のSは正規品、Hは並行輸入品です。
1743年、クロード・モエによって創立されたモエ・エ・シャンドンは、270年以上の歴史を誇るシャンパーニュ地方のメゾンです。
モエ・エ・シャンドンでは自社の畑を多く所有しており、そこで穫れた上質の葡萄と長年培ってきたワイン造りのノウハウ、近代的な設備を活かして、クオリティの高いシャンパンを造り続けています。
■モエ・エ・シャンドン アイス・アンペリアル ロゼ レッドベリーとチェリーの躍動感のあるフルーティーな香りを中心に、イチジクやネクタリン、ザクロの香りも感じることができます。
甘みと引き締まった骨格を持つ甘美な風味が特長で、ベリーを思わせるような甘さが口いっぱいに広がります。
フルーティーさと爽やかさの絶妙なバランスを持ち、ピンクグレープフルーツのような旨みのあるビタースイートさを伴う、爽快なフィニッシュへと導きます。
■飲み方 ■味わい 香り：イチジクやネクタリンのようなジューシーさのある夏の果実のヒントと食欲を刺激するザクロの香り。
味わい：口に含んだ瞬間に広がる甘みと、ピンクグレープフルーツの旨みの余韻。

アルコール度数：12 %

榮田　清峰作プロフィール三重県在住6歳より書道を習い、「いし」の一筆めが大成功して書道が好きになる。
会社員をしながらデザイン書道に出逢い、ホテル・百貨店の販促物制作に携わった後、フリーランスのデザイン書道家として活動。
主に店舗・商品名の筆文字ロゴ、広告媒体のタイトル文字、年賀状デザイン、表札、アート書、文字のイラストアレンジなどを制作。
オリジナル商品『Name書』は、漢字の由来の絵を幸せのモチーフで表現するお名前の書で、命名書やウエルカムボード、お祝いギフトとして百貨店のイベントでも受注販売しています。
「その他、色墨を使ったアートな作品や、モダンで洋風にも合う書、他ジャンルとのコラボなど、楽しい新しい書の世界をいろいろと探求中です！^^♪」【取得免許・受賞暦】日本習字教育財団正師範・教授免許（1994）エイチ・シー・エス2009年賀状デザイン採用三谷産業The etoイラスト公募2009入選（株）ワキプリントピア　年賀状デザインコンテスト優秀賞JDCA日本デザイン書道作家大賞　アートバンク賞「日本酒ラベル　熊野古道」（2014)JDCA日本デザイン書道作家大賞 入選「舎人庵 とんぼ」(2018)誕生日6月8日セット おたんじょうびおめでとうございます 笑う門には福来たる天使のアスティ イタリアスパークリングワイン(甘口)750ml デザイン書道家 榮田 清峰作

サロン ブラン ド ブラン 2012 750ml Salon Blanc de Blancs

スパークリング白750ml グレーラ 100% 大人気!!早くも1188本完売!! さらに24本追加しました!! 何卒、お早目にお求めください!! 最高格付けDOCGに昇格した、 [プロセッコ・スプマンテ・エクストラ・ドライ　NV]!!!!。
[エクストラ・ドライ]は、イタリアスパーク規格では、 「やや辛口」の部類となり、その泡立ちは、 溌剌とした泡ながら、口の中で優しく広がるのが、この [エクストラ・ドライ]の特徴です!!。
そしてそして、 なんといっても目を引くのが、この 清涼感抜群の【ブルーラベル[Blue label] !!】 キーンと冷やして飲んでいただければ、 『グレープフルーツやライム等の柑橘類のような爽やか な果実香がグラスから立ち上り、口に含むと、繊細で 溌剌とした泡立ちがゆったりと弾け、その余韻には、 程よいほろ苦さが、魚介類の食事とは抜群の相性を 示すんです!!』 まさにこの季節なら、生牡蠣は勿論のこと、 カルパッチョ、お刺身、焼き魚・・・もう何でも、 美味しく引き立ててくれる、まさに世界的人気[プロセ ッコ]です!!。
あの5年連続日本で一に輝く凄腕[サンテロ]が造りし、 　　清涼感抜群の【ブルーラベル[Blue label] !!】 キーンと冷やして、この季節最高の食材とともに、 たっぷりとたっぷりとご満喫ください!!。
60代 70代 おせいぼ おばあちゃん お年寄り お歳暮 お父さん お礼 お祝い お酒 さけ カップル ギフト クリスマス クリスマス会 バースデー プチ プレゼント スパークリング ワイン 両親 内祝い 出産内祝い 出産祝い 友達 大人 女友達 女子会 女性 妻 定年 定年退職 彼女 彼氏 御歳暮 敬老の日 旦那 木婚式 正月 母 母の日 父 父にあげる 父の日 父親 男性 祖母 祖父 祖父母 結婚 結婚式 結婚祝い 結婚記念日 義母 記念日 誕生日 退職 退職祝い 送別会 還暦 還暦祝い 酒 金婚式 銀婚式 飲み 頃サンテロ・プロセッコ・スプマンテ・エクストラ・ドライ　NV タイプ スパークリングワイン（白） サイズ 750ml 産地 イタリア > ヴェネト 内容 スパークリング白750ml グレーラ 100% 清涼感抜群の【ブルーラベル[Blue label] !!】 あの【神の雫】登場の凄腕[サンテロ]が造りし世界的人気[プロセッコ]が遂に入荷!! 【5年連続で日本で一番売れているイタリア・スパークリングワインの凄腕[サンテロ]!!】 なんとその凄腕は【No.1最高金賞】を筆頭に数々の栄冠に輝くスパークのスペシャリスト!! キーンと冷やして飲んでいただければ、 『グレープフルーツやライム等の柑橘類のような爽やかな果実香がグラスから立ち上り、口に含むと、繊細で溌剌とした泡立ちがゆったりと弾け、その余韻には、程よいほろ苦さが、魚介類の食事とは抜群の相性を示すんです!!』 まさにこの季節なら、生牡蠣は勿論のこと、カルパッチョ、お刺身、焼き魚・・・もう何でも、美味しく引き立ててくれる、まさに世界的人気[プロセッコ]です!! [サンテロ・プロセッコ・スプマンテ・エクストラ・ドライ　NV] サンテロ・プロセッコ・スプマンテ・エクストラ・ドライ　NV 清涼感抜群の【ブルーラベル[Blue label] !!】 本日、 あの【神の雫】登場の凄腕[サンテロ]が造りし、 世界的人気[プロセッコ]を、遂に皆さんにご紹介させてい ただきます!!。
その完成度、抜群の清涼感、 そして穏やかで快い果実風味のある特徴的な香りに、 繊細で溌剌とした泡立ち・・・。
どれをとっても、【『美味しい!!』】と絶叫してしまう ほどの素晴らしい世界的人気[プロセッコ]なんです!!。
それもそのはず!!、 こちらをよーくお読みください。
・・・・・・・・・・・・ 5年連続で日本で一番売れているイタリア・スパークリン グワイン生産者に選ばれました!! イタリア産のスパークリングワイン生産者として、 世界中で大人気の「サンテロ」。
日本においてもその 人気は非常に高く、5年連続で日本で最も売れている イタリア・スパークリングワイン生産者に選ばれていま す！辛口〜甘口まで、品質と価格のバランスが素晴らし いワイン造りが見事に認められました。
「2009年・2010年・2011年・2012年・2013年の 主要スパークリングワイン販売数量」 （日刊醸造産業速報）に基づくデータより ・・・・・・・・・・・・ そうなんです!!、 ここ日本で、そして母国イタリアで抜群の人気を誇る、 スパークリングの超凄腕[サンテロ]が、新たに完成させ た、世界的人気[プロセッコ]なんです!!。
プロセッコProseccoは、2010年からイタリア最高格付け DOCGに認定され、その厳しい基準によって、これまで プロセッコProseccoと名乗っていたワインも名乗れなく なり、この最も厳しい基準をクリアしたものだけが、 ここ日本にも、[プロセッコProsecco]と堂々表記して 輸入されてきているんですが、 まさに、その世界的人気[プロセッコ]、しかも、超凄腕 [サンテロ]が造りし逸品を皆さんにご紹介できるんです!!。
その名も [サンテロ・プロセッコ・スプマンテ・エクストラ・ドライ　NV]!!!!! 凄腕[サンテロ]を語るに、まずこの栄冠の数々をご覧いた だかなくてはなりません!!。
【2003 Vinitaly】 - Gold Medal (Asti DOCG) - GRAN Gold Medal (Asti DOCG) 【2002 Vinitaly】 - Gold Medal (Asti DOCG) 【2002 Vinitaly】 - Gold Medal (Prosecco) 【2001 Vinitaly】 - Gold Medal (Prosecco) なんと3年連続で金賞受賞を果たし、さらには2003年には 金賞の中の最高金賞No.1に輝く【GRAN MEDAIA d'ORO】 を獲得!!!。
その他、銀賞、銅賞などの受賞は数知れず、 ここには書ききれません!!。
日本でもアスティ・スプマンテで有名なイタリアはピエ モンテ地方のアスティ地区の中のチェザーレ・パヴェー ゼという町に1956年にサンテロ兄弟社として創立され、 現在は実に年間総生産2000万本ものワインを生産する巨 大会社で、まさにこのアスティ地区の第一人者として世 界的にこの美味しいスパークリングを普及しています!!。
巨大会社とはいえ、その品質は極めて高く実に300人を越 える地元もブドウ栽培農家と契約して、他の醸造家が果 汁の状態でブドウを購入している傍らで、コスト高にな っても選別された良質のブドウのみをこの栽培農家から 収穫後直ぐにサンテロの醸造所へ運ばせるといった、 この規模にありながら手作業を見事に重視する徹底ぶり!!!!。
現地イタリアではBMWそしてAudiの有力スポンサーとし ても名高い［サンテロ］で【The BMW Motorrad】のレー ス仕様車には、ボンネットに大きく［Santeroサンテロ］ のロゴが燦然と輝いています!!!!!!。
勝利の美酒は、 間違いなくこの［サンテロ］なんでしょう!!!!。
ここ日本でも、人気漫画『神の雫』 にイタリア白ブドウ の代表ピノ・ビアンコと世界の高級白ブドウ代表たる シャルドネの両有名白ブドウだけで造られるこの辛口 スパーク [サンテロ・ピノ・シャルドネ・スプマンテ NV] https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/51-06-137-0016/ が見事登場し一躍大ブレーク!!。
今や5年連続で日本で一番売れているイタリア・スパー クリングワイン生産者に選ばれる、物凄い快挙を打ちた てます!!。
そんな凄腕［サンテロ］が造りし、今回のご紹介は、 最高格付けDOCGに昇格した、 [プロセッコ・スプマンテ・エクストラ・ドライ　NV]!!!!。
[エクストラ・ドライ]は、イタリアスパーク規格では、 「やや辛口」の部類となり、その泡立ちは、 溌剌とした泡ながら、口の中で優しく広がるのが、この [エクストラ・ドライ]の特徴です!!。
そしてそして、 なんといっても目を引くのが、この 清涼感抜群の【ブルーラベル[Blue label] !!】 キーンと冷やして飲んでいただければ、 『グレープフルーツやライム等の柑橘類のような爽やか な果実香がグラスから立ち上り、口に含むと、繊細で 溌剌とした泡立ちがゆったりと弾け、その余韻には、 程よいほろ苦さが、魚介類の食事とは抜群の相性を 示すんです!!』 まさにこの季節なら、生牡蠣は勿論のこと、 カルパッチョ、お刺身、焼き魚・・・もう何でも、 美味しく引き立ててくれる、まさに世界的人気[プロセ ッコ]です!!。
あの5年連続日本で一に輝く凄腕[サンテロ]が造りし、 　　清涼感抜群の【ブルーラベル[Blue label] !!】 キーンと冷やして、この季節最高の食材とともに、 たっぷりとたっぷりとご満喫ください!!。

　オーストラリアで最も人気のあるスパークリングとして、イエローグレンはオーストラリアのお祝いのアイコン。
オーストラリアワインの社交的な蝶であるイエローグレンは、自然に好奇心旺盛で革新的で、 新しいトレンドを取り入れ、スパークリングスタイルを巧みに操ります。
喜び、女性らしさ、エンパワーメントを称える イエローグレンは、輝かしい専門知識とモダンな洗練のリラックスしたテイクを組み合わせた楽しい愛情のある アプローチで、何世代にもわたるオーストラリア人にインスピレーションを与えてきました。
日常的に人気のイエローグレン カラーから洗練されたエレガントなイエローグレン パールまで、 オーストラリア産スパークリングの多様なコレクションを展示するイエローグレンの焦点は、 卓越したスパークリング ワインを作ることだけです。
ポップなイエローグレン コルクは、日常の瞬間から 重要なマイルストーンまで、何世代にもわたってお祝いの一部となってきました。
イエローグレンにとって、過去も未来も現在もいつもキラキラしています。
　ヴィヴィッドな淡いピンク色が魅力のスパークリング。
やや甘口で酸味は穏やか。
気楽にサンドイッチや クラッカーと楽しむのもよし、エスニック料理やオードブル、鍋料理まで幅広く料理と一緒に楽しむのもよし。
ピノ・ノワールのイチゴの香りと、シャルドネのシトラス風味が楽しめる。
ブドウはオーストラリア南東部数ヶ所の畑で栽培されたものをブレンド。
●開栓時には充分ご注意下さい。
●瓶の底に沈殿物が生じる場合がございますが品質には問題はありません。
●妊娠中や授乳期の飲酒は胎児、乳児の発育に悪影響を与える恐れがある為、お控え下さい。
●本品はお酒です。
20才未満の酒類の購入は法律で禁じられており、販売は固くお断り致します。
■ 輸入者氏名 ：. 　　ヴィレッジ・セラーズ株式会社 ■ ブドウ品種 ： 　　シャルドネ 80％、ピノ・ノワール 20％ ■ 原産国 ： 　　オーストラリア ■ 味のタイプ ： 　　やや辛口 ■ 飲み頃温度 ： 　　約5℃ ■ 商品名 ： 　　正規品 イエローグレン ピンク ロゼ ピッコロ 200ml×24本セット ■ アルコール度数 ： 　　10.7度 * オプションサービス　

とても洗練されており、完成度が高い味わい 【インポーターコメント】 姪っ子の名を冠したキュヴェ サロメに続く、新しいゼクトは、フリッツさんの娘シャーロットちゃんのスパークリングワイン♪ ムスカテラーを使用した、瓶内二次発酵のゼクトです。
品種由来のフルーティな香りと果実味が際立っていますが、とても洗練されており、完成度が高い味わいに仕上がっています！ タイプ 白　泡 品種 - 産地 ドイツ　ファルツ地方 アルコール分 11%

Sparkling Brut Nature Shelter Wineryシェルター ワイナリー （詳細はこちら）ゼクト b.A.生産者：2003年にハンスベルト・エスペ氏と妻ズィルケヴォルフ夫妻は、かねてから念願のピノノワールを醸造するワイナリーを設立。
二人はガイゼンハイム大学でワイン醸造学などを習得後、世界各国でワイン造りを経験しています。
初ヴィンテージの2003年から6年間、カナダ空軍が使用していた古いシェルターを使用してワイン造りを行ってきました。
現在は重力に沿って醸造過程が進むグラヴィティシステムを導入した新しいシェルターで、出来る限りブドウやワインにストレスを与えない様つとめる他、有機栽培の実施などテロワールを重視した表現力豊かなピノノワール造りを実践しています。
リンゴ、洋ナシやオレンジを思わせるフレッシュな果実のアロマに、長期熟成によるブリオッシュのニュアンス。
クリーミーでジューシーな味わいにシトラスの爽やかな余韻。
柔らかくボリューム感のある、エレガントなスパークリングワイン。
畑：0.5haの畑。
標高200m。
南西向き。
涼しい内陸気候。
石灰質土壌。
栽培・収穫：平均樹齢20年。
ギュイヨ仕立て。
植密度6,000本/ha。
収量35hl/ha。
オーガニックに近いリュット・レゾネ実施。
9月に収穫。
年間約3,600本。
醸造・熟成：樽にて一次発酵。
天然酵母使用。
228Lの樽にて11カ月熟成。
無濾過。
6 7年間の瓶内二次発酵。
ドサージュなし。
良い年のみ生産。
750mlピノ ノワール ドイツ・バーデン・Kenzingen　ケンツィンゲンQualitatswein 発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田

未成年者の飲酒は法律で禁じられています商品番号：5900860 シャルドネ51％、ピノ・ムニエ　37％、ピノ・ノワール12％。
シャンパンは英国ソムリエアワードゴールドメダルを受賞したBrut Blackです。
辛口ですが、とても魅力的で性欲をそそるような香りで、クリーミーですが力強く個性的な味です。
同色の専用BOXに入っているのでプレゼントにも最適です。
750ml

内容量 750ml ご注意 開封後は冷暗所での保管の上お早めにお飲みください。
保存方法 冷暗所 原産国 スペイン 輸入元 サントリー 味わい やや甘口 商品説明 アルコール度数 6.5％ 飲み方：キリッと冷やして飲むのがおすすめ 低アルコールで飲みやすい！女性に大人気のやや甘口なスパークリングワイン！ マスカットの爽やかな香りと優しい甘みさが、心地よい泡と共にシュワっと広がります。

ワイン名Sekthous Biffar Rose Brut / Josef Biffarワイン種別泡ロゼブドウ品種ピノ・ノワール生産者ヨーゼフ・ビファー生産地などドイツ　原産地呼称ゼクトその他備考

　　   　　なめらかでまろやかな辛口スパークリング♪ フルーティーでまろやかな優雅さが際立つ、きめ細かな泡立ちのシャンパーニュ。
熟した果実のアロマと柑橘類のフレッシュな風味が心地よく、後味はすっきりとしています。
  　産　地 フランス・シャンパーニュ 製　造 シャンパーニュ・ボーモン・デ・クレイエール ぶどう品種 ピノ・ムニエ、シャルドネ、ピノ・ノワール 飲み頃温度 6℃ その他   ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。

※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

フランス・ワインの銘醸地として名高いボルドーで造られるクレマン（発泡性ワイン）。
青リンゴを感じさせるさっぱりした辛口で、清涼感のある口当たり。
料理との相性も抜群です。

榮田　清峰作プロフィール三重県在住6歳より書道を習い、「いし」の一筆めが大成功して書道が好きになる。
会社員をしながらデザイン書道に出逢い、ホテル・百貨店の販促物制作に携わった後、フリーランスのデザイン書道家として活動。
主に店舗・商品名の筆文字ロゴ、広告媒体のタイトル文字、年賀状デザイン、表札、アート書、文字のイラストアレンジなどを制作。
オリジナル商品『Name書』は、漢字の由来の絵を幸せのモチーフで表現するお名前の書で、命名書やウエルカムボード、お祝いギフトとして百貨店のイベントでも受注販売しています。
「その他、色墨を使ったアートな作品や、モダンで洋風にも合う書、他ジャンルとのコラボなど、楽しい新しい書の世界をいろいろと探求中です！^^♪」【取得免許・受賞暦】日本習字教育財団正師範・教授免許（1994）エイチ・シー・エス2009年賀状デザイン採用三谷産業The etoイラスト公募2009入選（株）ワキプリントピア　年賀状デザインコンテスト優秀賞JDCA日本デザイン書道作家大賞　アートバンク賞「日本酒ラベル　熊野古道」（2014)JDCA日本デザイン書道作家大賞 入選「舎人庵 とんぼ」(2018)誕生日1月11日セット おたんじょうびおめでとうございます 笑う門には福来たるフェリスタス24カラット金箔入りスパークワイン(ドイツ)750ml デザイン書道家 榮田 清峰作

※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。
年齢確認が必要になります。
・名称：サロン ル メニル ブラン ド ブラン 1999 ・内容量：750ml ・アルコール度数：12度 ・ぶどう品種：シャルドネ 100％ ・タイプ：Brut ブリュット 辛口 ・保存方法：ワインセーラー パーカーポイント： 95 予想される飲み頃：2013 - 2023 The Salon 1999 Brut Le Mesnil - disgorged already in 2011 and dosed with a pretty typical six grams of residual sugar - displays faintly fusil and quarry dust notes as well as hickory nut, almond, walnut and toasted wheat piquancy on the nose. Polished and subtly creamy in texture yet brightly juicy with apple and lemon, this displays an uncanny sense of lift and refinement, perfectly complementing the honeysuckle and heliotrope perfume that waft inner-mouth. You could lose yourself in the ineffability of this wine’s floral diversity and in its resonantly nut and grain low tones. Hints of apple pip lend subtle additional piquancy on a long and at once soothing as well as stimulating finish, with suggestions of oyster liquor becoming prominent as the bottle stands open for a few minutes, and serving to milk the salivary glands for all that they are worth. Follow this for at least a decade. (1113, The Wine Advocate, 30th Nov 2013) ただ一種のヴィンテージ・シャンパーニュだけを造るサロン　　　　“幻”と呼ばれるほどの希少品の究極のシャンパーニュ シャンパーニュとは、フランスで最北のワイン産地シャンパーニュ地方で生み出される発 泡酒を指すわけですが、その気候条件等から通常、次のような製造方法がとられます。
ぶどうは、黒ぶどう2種（ピノ・ノワール及びピノ・ムニエ種）と白ぶどう1種（シャルドネ種） を用い、また複数に渡るヴィンテージのワインをブレンドしてつくられ、2〜3年の瓶熟を経 て出荷されます。
サロン社で生産されるシャンパーニュは上のような従来のシャンパーニュ像には全くあて はまららず、原料は白ぶどうの産地コート・デ・ブランのグラン・クリュ100パーセント格付 けの最上質のシャルドネ種のみを用い、黒ぶどうであるピノ・ノワール及びピノ・ムニエ種 は使用しません。
そしてヴィンテージ表示をする。
ということは、単一の生産年のぶどうのみでシャンパーニ ュを仕上げるということに他ならなく、高緯度にあるこの地方では至難の業。
そのため、サロン社が1911年に生産を始めて以来毎年製品を送りだせたわけでなく、よい年に限って製 品化しているため現在の時点でわずか31ヴィンテージしかつくられていない。
ちなみに’60 年代では’61年、’64年、’66年、’69年の4カ年。
’70年代も同じく’71年、’73年、’76年、’ 79年の4ヴィンテージ。
’80年代は少し多くて’82年、’83年、’85年、’88年、続けて’90年、 ’95年’96年、’97年。
加えて瓶熟の期間が非常に長いのもこのメゾンの特徴のひとつ。
普通ヴィンテージ表示を するシャンパーニュの場合、定められている瓶熟期間は3年だが、サロンは3倍の10年前後 の瓶熟を行なっている。
なかでもぶどうの出来が非常によかった’85年は13年以上の瓶熟を 経てリリースされました。
圧搾機等には最新設備を導入しながらも、つくりはたいへん伝統的で、果汁はキュヴェと呼ば れる1番絞り??収穫されたぶどうは3回の圧搾で搾汁を得るが、ほとんどのメゾンがその1番 絞りと2番絞りを用いるのに対して、サロンではよりクリーンな1番絞りのみを使用??のみを用 いて、温度コントロールの出来るステンレス・タンクに野生酵母でゆっくりと発酵させるが、アル コール発酵のみでマロラクティーク発酵は行なわない。
その後、出来上がったワインはドザージュ??糖分と酵母を加える作業??を経て瓶詰めされ 長期間の眠りに着くわけだが、この長い瓶内熟成でオリがたまる。
このオリを瓶の口の部分に集 める作業をルミュアージュと呼ぶが、現在ではこの作業、ほとんど機械化され、人手に頼るとこ ろは稀だが、サロンでは昔のままに職人がこの仕事を行なっています。
以上のようにして生まれるサロンは多い年でも7,000ケース前後、少ない年だとその半分の量し かない。
そのため、その繊細な泡立ちと、果実味、酸味のたぐい稀なバランス、豊かなボディを備 えた後味の長いシャンパーニュはしばしば“幻”という形容がされるくらいの希少品で、世界中の 愛好家垂涎の的。
オールド ヴィンテージ ワインについて ワイン（シャンパーニュ）の熟成過程によって液面の低下及びエチケットやネックフィルム、コルクなどの経年劣化があります。
ワイン（シャンパーニュ）は生き物ですので、同じヴィンテージでも同じ味わい/風味が保証されるものではありません。
お客様の趣向により味わいが劣化に感じられることもあります。
当社の商品の状態を写真で十分にご確認のうえ、ご購入いただきますようお願いします。
以上のことを踏まえて、当社の商品はお届け後、返品及び交換などが承ることができませんので、ご理解のほど、よろしくお願いします。

Lanson Rose Label Brut Lansonランソン （詳細はこちら）清く美しい淡いサーモンピンク。
バラやフルーツのアロマが基調の、ほんのりと赤い果実のニュアンス。
しなやかで円熟味のあるフレッシュ感が広がり、調和の取れたバランスの良さと心地よい余韻が持続します。
750mlピノ ノワール、シャルドネ、ピノ ムニエフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アサヒビール

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承くださいコントラット ブラン ド ブラン アルタ ランガ スプマンテ 750ml 送料無料※(本州のみ) [モンテ/イタリア/スパークリングワイン/006797]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス

「善」シリーズよりスパークリングワインが新登場！フルーティーな香り、料理が活きるすっきりと爽やかな酸味が特徴的な バランスの良いスパークリングワインです。
日常の食事との相性が良く、毎日の生活でお楽しみいただけます。
ラベル題字は墨象家・荻野丹雪氏 絵の雪椿は陶芸家・齋藤尚明氏 「甲州」のほど良い甘みと酸味が特徴的で、雑味がなく果実そのものの美味しさが生かされた辛口タイプ

Cr mant de Savoie Jean Perrier Et Filsジャン ペリエ エ フィス （詳細はこちら）ジャケール、シャルドネ750mlジャケール、シャルドネフランス・ジュラ サヴォワクレマン ド サヴォワ発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉

Cr mant de Savoie Jean Perrier Et Filsジャン ペリエ エ フィス （詳細はこちら）ジャケール、シャルドネ750mlジャケール、シャルドネフランス・ジュラ サヴォワクレマン ド サヴォワ発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉