著名なヴィンテージポートを造るワイナリーで、ポートワインの長期熟成に使用された樽へウィスキーを詰めて熟成させた樽を使用しています。 そのため、味わいにはより深みがあり、キンモクセイのアロマ、ネッビオーロのまろやかなボディとポートの甘味が感じられます。 シボーナ蒸留所は、ピエモンテ州アルバ近郊で数百年前よりグラッパを蒸留する歴史ある蒸留所です。 ピエモンテ州で最古の蒸留所の証明である、UTF(蒸留所商取引監督機関)の登録ナンバーは「No.1」。 単一品種のぶどうからグラッパを手作りしてきました。 もともと、蒸留には古い機関車を使って行われていました。 当時は、銅製の蒸留器を使用。 搾りかすは、蒸留所に到着するとすぐさま蒸留され、アロマの抽出が始まります。 近年、マスカットやマスカット・ハンブルグ、ピンク・マスカットが蒸留されています。 グラッパの蒸留に使用される搾りかすはフレッシュなものだけを選別。 また、選別されたものは、正確な蒸留により、高品質のレベルに到達します。 常に設備を改善し、蒸留液は、最初と最後の部分を取り除いた、いわゆる、ハートの部分だけを使用してグラッパを製造する、などのこだわりを持っています。 その後、樽の中で長い間熟成されますが、これはグラッパに柔らかさや心地よさだけではなく、より複雑な香りを与えてくれます。
【4/25(木)全品P2倍】シボナ リゼルヴァ ポートフィニッシュ 44度 500ml_[リカーズベスト]_[全品ヤマト宅急便配送] 4,048 円
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世界110か国に販売されるグラッパの名門でもあるボッテガ社。 ぶどうの果皮を熟練した職人が独特の3度蒸留で造り上げる、ボッテガ社のファーストブランド、アレキサンダーグラッパ。 華やかで豊かな香りと純粋で優しい飲み口。 ボッテガ社が最高の香りとバランスの良い味わいを持つグラッパとなる品種と評価し、最も多くの量を蒸留するヴェネト産の白葡萄プロセッコ。 アロマティック(香りの強い)品種由来ならではの、熟れた果実と咲き誇る花を思わせる新鮮で豊潤な香りと、まろやかな口当たりを堪能できる逸品です。 未成年者の飲酒は法律で禁じられています 【4/25(木)全品P2倍】ボッテガ・アレキサンダーグラッパ 38度 350ml_[リカーズベスト]_[全品ヤマト宅急便配送] 1,738 円
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未成年者の飲酒は法律で禁じられています手摘みしたアレキサンドリア・マスカットとピンク・マスカットを醸造したワインを蒸留。 冷却濾過の後加水しアルコール度数を40%にした後、約1年間親和させてからボトリングします。 太平洋とアンデス山脈に挟まれたトゥラウエンの澄み切った空気とアンデス山脈から流れる清涼な水が、ピスコ・ワカーに使われるマスカットに完璧な気候風土をもたらしてくれるのです。 ピスコ・サワーは勿論、夏季ならカイピリーニャやモヒート風にアレンジする。 ショート・ロング問わず、カクテルにアクセントを与えたい時に。 またフルーツカク テルにも良く合います。
【4/25(木)全品P2倍】チリブランデー ピスコ・ワカー 40度 700ml_あす楽平日正午迄_[リカーズベスト]_[全品ヤマト宅急便配送] 4,598 円
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商品説明* ブランド名: ポリ (サッシカイア・グラッパ)* ワイン名: グラッパ バリーリ ディ サッシカイア* 生産年=ヴィンテージ: NV* 色名: アンバー(琥珀色)* 国名: イタリア* 地域名: ヴェネト* 生産者名: ポリ・ディステラリー* ぶどう品種: カべルネ・ソーヴィニヨン 0% カベルネ・フラン 0%* 味名: 辛口* ボディ名: フルボディ* 容量: 500ml* アルコール度数: 40%* 格付け: コルク [NV] グラッパ バリーリ ディ サッシカイア /ポリ・ディステラリー 500ml 10,450 円
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Grappa Di Moscato Maroloマローロ (詳細はこちら)花やフルーツの活き活きとしたアロマ。 オレンジやバラ、セージやコリアンダー、ピエモンテのランゲ地区、アスティ地区のモスカートの絞りかすから造られます。 非常に香り高く、常温は勿論冷蔵庫で冷やして頂いても楽しめます。 アイスクリームにかけて食べるのもおススメです。 700mlモスカートイタリア・ピエモンテグラッパグラッパ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社 モトックス単一品種グラッパの第一人者「マローロ」一流の生産者から仕入れるヴィナッチャを蒸留!職人技が光る華やかなフルーツ香が魅力的なモスカートグラッパグラッパ ディ モスカート マローロGrappa Di Moscato Marolo商品情報綿密な職人技が産み出すイキイキとしたフルーツ香が魅力的なモスカートマローロの綿密な職人技が産み出すイキイキとしたフルーツ香が魅力的なモスカートです。 ヴィナッチャ(グラッパの原料となるブドウの絞りかす)にはマルケージ ディ バローロのモスカート ヴィナッチャも使用されています。 その他著名な生産者による質の高いヴィナッチャから造られています。 アルコールの高さはありますが、口当たりは非常に滑らかでスムーズ。 非常に丁寧に造られた印象を受けます。 口中に広がるモスカート品種由来の華やかな風味が飲むものを魅了します。 2022年2月にマローロのオーナー、パオロ マローロ氏に解説していただきました。 華やかな香りと生き生きとした果実が心地よく広がるグラッパ ディ モスカート「小さじ1程度を少し口に入れるだけでいいんです。 香りと味わいに一貫性があります。 柑橘系、梨、バラの要素があり、最後に余韻としてサルビアと甘みがやってきます。 飲み込んだ後には、リコリスやバラが口中に広がる典型的な味わいです。 ペアリングは絶対にパネットーネですね。 このグラッパを使ったチョコレートムース入りパネットーネだったり、お菓子に入れるのにも最適です。 」2022年2月にSOLOITALIA代表の林氏にオーナーのパオロ マローロ氏について解説していただきました。 「パオロさんの優れた味覚センスが素晴らしいグラッパを生む」「パオロ氏のすごいところは味を見るセンスです。 それがとてつもないんです。 醸造技術も大事ですが、どの原料をかけ合わせれば優れたグラッパができるかが、味を見ただけですぐにわかることが素晴らしい。 例えば、グラッパ ディ バローロ20年は、複数ある樽をブレンドしているのですが、造っている人の舌が優れてないと高品質グラッパは生まれません。 つまり、ブレンダーとしてのスキルが非常に優れているんです。 パオロ氏は、以前サントリーの100年祭にいらっしゃったことがあります。 その時に開けた山崎にヒントを得て、帰国後に友人がいるマルサラの造り手“フローリオ”の樽を購入しに行ったそうです。 それ以外にも、シェリーの樽、フランス産のアロマが強い樽を試したり、多くの試行錯誤を重ねています。 その様々な樽をブレンドして、マローロの味わいを造り上げるのです。 テクニカルシートがあるわけでもなく、パオロ氏だからこそなせる業です。 一度見に行くとわかりますが、蒸留所には多種多様な樽があって、きっと本人は“あれが足りない、これが足りない”としているはずです」生産者情報マローロ Marolo世界的に高い評価を受けるアルバの小さな蒸留所ピエモンテ州アルバの中心地から北に4キロ程、サンタテレザにある小さな蒸留所です。 1977年がファーストリリースで、現オーナーのパオロ マローロ氏が立ち上げました。 丁寧に絞られた高貴な品種の絞りかすを新鮮なうちに蒸留し、世界的に高い評価を受けています。 現在はパオロ氏と息子のロレンツォ氏が中心となり運営されていて、機械だけに頼らず、熟練者が慎重に造り上げる伝統的な一面も持ち合わせていますピエモンテの最高峰生産者エリオアルターレ、ジャコモコンテルノ、パオロスカヴィーノらの最高品質のヴィナッチャを使用する マローロが使用するヴィナッチャ(ブドウの絞りかす)はエリオアルターレ、ジャコモコンテルノ、アルドコンテルノ、パオロスカヴィーノ、アゼリアといったピエモンテ最高峰の有名生産者をはじめとした最高品質のヴィナッチャを仕入れています。 『ビベンダ』で最高評価を獲得! 近年ではマローロの「グラッパ ディ バローロ2007」が『ビベンダ』2015でチンクエグラッポリを獲得し、名門ベルタやシボーナ等と並びイタリア最高峰評価を得ています。 樽熟成のグラッパの先駆者的存在でエレガントなアロマと美しい琥珀色のグラッパはコニャックやウイスキーにも全く劣らない素晴らしい品質です。 芸術家ジャンニ ガッロ氏による魅力的なラべルラベルデザインはピエモンテの芸術家、故ジャンニ ガッロ氏で初リリースのラベルからマローロの代表的な鳥のラベルや樹木、ブドウ等、魅力的なラベルが描かれています。 ●マローロの突撃インタビュー(2022年2月10日) イタリアを代表する食後酒グラッパ!偉大な生産者の搾り滓を用いた単一品種、さらにはクリュまで生産!樽熟成と職人技で高品質グラッパをリードする「マローロ」突撃インタビューはこちら>> 【6本〜送料無料】マローロ グラッパ ディ モスカート NV グラッパモスカート イタリア 700ml 7,073 円
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Grappa di Barolo 12year Maroloマローロ (詳細はこちら)琥珀色で非常に滑らかでフルーツとスパイスの香りの広がりが卓越しており、ドライフルーツやシロップ漬けのレーズンやプルーン、柑橘系の果実のニュアンスも。 胡椒やリコリス、タバコ、クローブ等のスパイス感も感じられます。 700mlネッビオーロイタリア・ピエモンテグラッパグラッパ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社 モトックスエリオ アルターレ、ジャコモ コンテルノなど偉大な生産者の一流ヴィナッチャを使用!単一品種グラッパの第一人者「マローロ」が造る12年熟成グラッパ ディ バローログラッパ ディ バローロ12年 マローロGrappa di Barolo 12year Marolo商品情報12年間、樽熟成された芳醇かつ奥行きのあるグラッパ琥珀色が美しいマローロ一押しの12年樽熟成させたバローロのグラッパです。 バローロに使われたネッビオーロのみのヴィナッチャ(ブドウの搾り滓)を12年間ゆっくりと樽熟成させてリリースした芳醇かつ奥行きのある味わい。 グラッパの原料の鮮度にこだわり、そうそうたる顔ぶれから仕入れるヴィナッチャ!グラッパ ブッシアマローロは何よりも、使用するブドウの搾り滓の鮮度にこだわる造り手です。 拠点を置くアルバ(バローロとバルバレスコの中間地点)という地理を活かし、近くの偉大なワイン生産者から新鮮なヴィナッチャを仕入れて、丁寧に搾られた高貴品種の搾り滓を新鮮なうちに蒸留しています。 主に仕入れるのは、その土地に根差したバローロ(ネッビオーロ)やモスカートなどで、中にはバローロのクリュ「ブッシア」のものまであります。 ●主な仕入れ先(バローロ)エリオ アルターレ、ジャコモ コンテルノ、アルド コンテルノ、パオロ スカヴィーノ、アゼリア、ピオ チェザーレ、チェレット、マルケージ ディ バローロ、ジャンニ ヴォエルツィオ、ロッケ デイ マンツォーニ、プルノットなど2022年2月にSOLOITALIA代表の林氏にオーナーのパオロ マローロ氏について解説していただきました。 「パオロさんの優れた味覚センスが素晴らしいグラッパを生む」「パオロ氏のすごいところは味を見るセンスです。 それがとてつもないんです。 醸造技術も大事ですが、どの原料をかけ合わせれば優れたグラッパができるかが、味を見ただけですぐにわかることが素晴らしい。 例えば、グラッパ ディ バローロ20年は、複数ある樽をブレンドしているのですが、造っている人の舌が優れてないと高品質グラッパは生まれません。 つまり、ブレンダーとしてのスキルが非常に優れているんです。 パオロ氏は、以前サントリーの100年祭にいらっしゃったことがあります。 その時に開けた山崎にヒントを得て、帰国後に友人がいるマルサラの造り手“フローリオ”の樽を購入しに行ったそうです。 それ以外にも、シェリーの樽、フランス産のアロマが強い樽を試したり、多くの試行錯誤を重ねています。 その様々な樽をブレンドして、マローロの味わいを造り上げるのです。 テクニカルシートがあるわけでもなく、パオロ氏だからこそなせる業です。 一度見に行くとわかりますが、蒸留所には多種多様な樽があって、きっと本人は“あれが足りない、これが足りない”としているはずです」生産者情報マローロ Marolo世界的に高い評価を受けるアルバの小さな蒸留所ピエモンテ州アルバの中心地から北に4キロ程、サンタテレザにある小さな蒸留所です。 1977年がファーストリリースで、現オーナーのパオロ マローロ氏が立ち上げました。 丁寧に絞られた高貴な品種の絞りかすを新鮮なうちに蒸留し、世界的に高い評価を受けています。 現在はパオロ氏と息子のロレンツォ氏が中心となり運営されていて、機械だけに頼らず、熟練者が慎重に造り上げる伝統的な一面も持ち合わせていますピエモンテの最高峰生産者エリオアルターレ、ジャコモコンテルノ、パオロスカヴィーノらの最高品質のヴィナッチャを使用する マローロが使用するヴィナッチャ(ブドウの絞りかす)はエリオアルターレ、ジャコモコンテルノ、アルドコンテルノ、パオロスカヴィーノ、アゼリアといったピエモンテ最高峰の有名生産者をはじめとした最高品質のヴィナッチャを仕入れています。 『ビベンダ』で最高評価を獲得! 近年ではマローロの「グラッパ ディ バローロ2007」が『ビベンダ』2015でチンクエグラッポリを獲得し、名門ベルタやシボーナ等と並びイタリア最高峰評価を得ています。 樽熟成のグラッパの先駆者的存在でエレガントなアロマと美しい琥珀色のグラッパはコニャックやウイスキーにも全く劣らない素晴らしい品質です。 芸術家ジャンニ ガッロ氏による魅力的なラべルラベルデザインはピエモンテの芸術家、故ジャンニ ガッロ氏で初リリースのラベルからマローロの代表的な鳥のラベルや樹木、ブドウ等、魅力的なラベルが描かれています。 ●マローロの突撃インタビュー(2022年2月10日) イタリアを代表する食後酒グラッパ!偉大な生産者の搾り滓を用いた単一品種、さらにはクリュまで生産!樽熟成と職人技で高品質グラッパをリードする「マローロ」突撃インタビューはこちら>> 【6本〜送料無料】マローロ グラッパ ディ バローロ12年 木箱入り NV グラッパネッビオーロ イタリア 700ml 13,299 円
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Grappa Del Conte Saladini Pilastriサラディーニ ピラストリ (詳細はこちら)サラディーニ・ピラストリのワインに使われたぶどうの搾り粕を蒸留。 伝統的的な単式蒸留繊細でエレガント、透き通った味わい。 条件のよいぶどう畑で栽培された高品質のぶどうのアロマが印象的なグラッパです。 700mlモンテプルチアーノ、サンジョヴェーセ、アリアーニコイタリア・マルケグラッパグラッパ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 日欧商事株式会社 【6本?送料無料】サラディーニ ピラストリ グラッパ デル コンテ NV グラッパイタリア 700ml 6,600 円
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Grappa Xo Sibonaシボーナ (詳細はこちら)500mlイタリア・ピエモンテグラッパ甘口グラッパ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 テラヴェール株式会社 【6本?送料無料】シボーナ グラッパ リゼルヴァ XO NV 甘口グラッパイタリア 500ml 自然派 6,435 円
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Grappa di Nebbiolo Roveroロヴェーロ (詳細はこちら)柔らかくふわりと広がるフローラルな香りに、スパイスやミントのアロマ。 ビロードのように滑らかな口当たり。 親しみやすく程よい果実味が長く残る。 ラ モッラにあるエルバルーナ社のヴィナッチャを使用蒸留:非連続式蒸留器を使用(湯煎方式)熟成:ステンレスタンクで15カ月以上熟成。 500mlネッビローロイタリア・ピエモンテグラッパグラッパ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ヴィントナーズ 【6本?送料無料】ロヴェーロ グラッパ ディ ネッビオーロ NV グラッパネッビローロ イタリア 500ml 5,500 円
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Grappa di Moscato Roveroロヴェーロ (詳細はこちら)綺麗な琥珀色。 モスカートらしいほんのり甘やかな香りとトーストのような香ばしいアロマが広がる。 滑らかな口当たりからスパイシーさや、やや蜜のニュアンスを感じ取れる。 ランガ アスティジャーナ地区ブッビオの丘にある、マリオ・トレッリ社のモスカート ダスティのヴィナッチャを使用蒸留:非連続式蒸留器を使用(湯煎方式)熟成:スラヴォニアンオークにて3年熟成。 500mlモスカートイタリア・ピエモンテグラッパグラッパ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ヴィントナーズ 【6本?送料無料】ロヴェーロ グラッパ ディ モスカート NV グラッパモスカート イタリア 500ml 5,500 円
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ランゲ、ロエロ地区のキュベからセレクトされたネッビオーロ、バルベーラの搾りかすを使用。 蒸留後、75%?76%のアルコール度数のグラッパを小さなフレンチオーク樽にて、6年熟成。 熟成後、加水調整により44%に瓶詰め。 バニラ、カカオ、蜂蜜など芳醇かつ複雑な香り。 非常に滑らかで、柔らかい甘味。 シボーナらしいボディのやさしさを兼ね持ち、上品かつ、高級ブランデーにも引けを取らない逸品です。
シボーナ グラッパ XO 500ml 正規 【ブランデー グラッパ】 ぷちショップ物流センター 6,345 円
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Grappa di Bracchetto Roveroロヴェーロ (詳細はこちら)白い花などのフローラルな香りやスパイスのアロマ。 アタックは滑らかで、果実の旨味がじわっと広がり、硬質なミネラル感が余韻に感じられる。 アスティ県の自社畑「Il Milin」のヴィナッチャを使用蒸留:非連続式蒸留器を使用(湯煎方式)熟成:ステンレスタンクで15カ月以上熟成。 500mlブラケットイタリア・ピエモンテグラッパグラッパ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ヴィントナーズ 【6本?送料無料】ロヴェーロ グラッパ ディ ブラケット NV グラッパブラケット イタリア 500ml 5,500 円
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Segretario Di Stato Whisky Poliポーリ (詳細はこちら)職人により湯煎式蒸留釜で単式蒸留。 オーク樽にて5年、更にアマローネに使用した樽で1年熟成。 香ばしいナッツ、レーズンやプラム、チョコレート、スモーキーなスパイスが入り混じった香り。 2013年10月15日、拠点を置くヴェネト州の小さな街スキアヴォンから教皇聖座(バチカン)国務長官が選出されました。 ポーリは、そのことに敬意を表してウイスキーを造ることを決意。 何度もスコットランドを訪れ、研究し、最適な大麦を選び、湯煎蒸留釜を改良、試行を繰り返し、数多くのテイスティングを行って完成。 国務長官の健康を祈ってリリースされました。 700mlイタリア・ヴェネトウイスキー他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社フードライナーグラッパの名門「ポーリ」がアマローネの樽で熟成させたウイスキー!地元から選出されたバチカン国務長官に敬意を表して生産!力強くスパイスが入り混じる風味豊かな余韻セグレタリオ ディ スタート ウイスキー ポーリSegretario Di Stato Whisky Poli商品情報地元から選出されたバチカン国務長官に敬意を表して造られた特別なウイスキーグラッパの聖地バッサーノ デル グラッパ近郊のスキアヴォンにあるグラッパメーカー「ポーリ」が造るウイスキー「セグレタリオ ディ スタート」です。 香ばしいナッツやレーズン、プラム、チョコレート、スモーキーなスパイスが入り混じった香りがあります。 2022年10月にポーリの輸出マネージャーを務めるマルチェッロ プオッロ氏にお話を聞きました「ポーリはウイスキーも造っています。 2013年に造られました。 スキアヴォンの市民からバチカンの国務長官に選出された際に、ポーリの友人であるスキアヴォン市長から“素晴らしい人が地元から輩出されたから、国際的な飲み物を作ってお祝いしたらどうか”という話になり造り始めた特別なウイスキーです。 アマローネの樽で熟成しています」2022年10月にウイスキー セグレタリオ ディ スタートを試飲させていただきました。 琥珀色。 チョコやフルーツの砂糖漬け、ミントなどのハーブ、スモーキーさのある複雑で力強い香り。 味わいも同様に複雑で力強さがあり、ドライフルーツを感じるニュアンス。 余韻は非常に長く、パワフルで豊かな風味が心地よく持続します。 生産者情報ポーリ Poliグラッパの聖地ヴェネト州バッサーノ・デル・グラッパ近郊のスキアヴォンにある1898年創設の家族経営のグラッパメーカー。 創業者のジョバッタ・ポーリは手押し車に小さな蒸留器を載せて家々を回ってブドウの搾りかすを蒸留して生計を立てていました。 その後、息子のジョヴァンニが蒸留所を設立しますが、彼は蒸気機関車のエンジンにヒントを得て独自の蒸留装置を開発することに成功し、グラッパを商品として販売することを始めました。 現在は4代目のヤコポにその情熱は引き継がれ精力的な営業の結果、同社のファンはイタリアはもとより世界中に広がっています。 いまではヴェネト州を代表するグラッパメーカーと言えるでしょう。 ●ポーリの突撃インタビュー(2022年10月5日) グラッパの聖地「バッサーノ デル グラッパ」近郊で1世紀以上の歴史を誇るグラッパメーカー!革新的かつ多彩なスタイルで個性豊かなラインナップを生み出す「ポーリ」突撃インタビューはこちら>> 【6本〜送料無料】[缶入り]ポーリ セグレタリオ ディ スタート ウイスキー 700ml [ウイスキー] 8,030 円
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Grappa di Nebbiolo da Barolo Ciabot Mentin Roveroロヴェーロ (詳細はこちら)ハーブやスパイスの香りが力強く広がる。 柔らかなアタックから力強い果実味と爽やかなハーブのニュアンスが感じ取れる。 ドメニコ・クレリコのバローロ チャボット・メンティンのヴィナッチャを使用蒸留:非連続式蒸留器を使用(湯煎方式)熟成:ステンレスタンクで15カ月以上熟成。 500mlネッビローロイタリア・ピエモンテグラッパグラッパ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ヴィントナーズ 【6本?送料無料】ロヴェーロ グラッパ ディ ネッビオーロ ダ バローロ チャボット メンティン NV グラッパネッビローロ イタリア 500ml 5,500 円
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