2018 ポンソ クロ ド ラ ロシュ グラン クリュ キュヴェ ヴィエーユ ヴィーニュ Ponsot Clos de la Roche Grand Cru Cuvee Vieilles Vignes 商品情報  商品名称   ポンソ  内容量   750ML 原材料  ブドウ 保存方法  ワインセラーでの保管をお勧めいたします。

2020 ポンソ コルトン ブレッサンド グラン クリュ Ponsot Corton Bressandes Grand Cru 商品情報  商品名称   ポンソ  内容量   750ML 原材料  ブドウ 保存方法  ワインセラーでの保管をお勧めいたします。

2018 ポンソ シャペル シャンベルタン グラン クリュ Ponsot Chapelle Chambertin Grand Cru 商品情報  商品名称   ポンソ  内容量   750ML 原材料  ブドウ 保存方法  ワインセラーでの保管をお勧めいたします。

2013 ポンソ クロ ド ヴージョ グラン クリュ キュヴェ ヴィエーユ ヴィーニュ Ponsot Clos de Vougeot Grand Cru Cuvee Vieilles Vignes 商品情報  商品名称   ポンソ  内容量   750ML 原材料  ブドウ 保存方法  ワインセラーでの保管をお勧めいたします。

2014 ポンソ コルトン グラン クリュ キュヴェ デュ ブルドン Ponsot Corton Grand Cru Cuvee Du Bourdon 商品情報  商品名称   ポンソ  内容量   750ML 原材料  ブドウ 保存方法  ワインセラーでの保管をお勧めいたします。

2015 ポンソ クロ ド ラ ロシュ グラン クリュ キュヴェ ヴィエーユ ヴィーニュ Ponsot Clos de la Roche Grand Cru Cuvee Vieilles Vignes 商品情報  商品名称   ポンソ  内容量   750ML 原材料  ブドウ 保存方法  ワインセラーでの保管をお勧めいたします。

2018 ポンソ コルトン ブレッサンド グラン クリュ Ponsot Corton Bressandes Grand Cru 商品情報  商品名称   ポンソ  内容量   750ML 原材料  ブドウ 保存方法  ワインセラーでの保管をお勧めいたします。

【商品名】ルイジ リゲッティ ヴァルポリチェッラ クラッシコ スペリオーレ カンポリエティ リパッソ 2021 750ml 赤ワイン 辛口 イタリア ヴェネト州 Luigi Righetti Valpolicella Classico Superiore Campolieti Ripasso タイプ赤ワイン 辛口 生産地イタリア ヴェネト州 造り手ルイジ・リゲッティ Luigi Righetti 生産年2021 品種コルヴィーナ・ヴェロネーゼ、ロンディネッラ、モリナーラ 容量750ml すみれの花や甘いプルーンのような香りがあります。
味わいは、樽熟成による複雑さとフレッシュな果実味が雑ざり合い、魅力的で心地よい余韻が長く続きます。
「リパッソ」とは、『元に戻す』という意味で、発酵の終わったアマローネの樽の澱の上に普通のヴァルポリチェッラを入れ、3週間程発酵させるという醸造方法のこと。
味わいにコクと芳醇な余韻をプラスしてくれます。
程よい酸味がトマトソースと相性抜群です。
「カンポリエティ」とは『幸せな畑』を意味します。
幸せな畑から採れた葡萄で作られた芳醇な味わいで、あなたも幸せなひと時を過ごしませんか? ※03年が「デカンター2006.5」のバイイング・ガイドで3ツ星を獲得※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ルイジ・リゲッティ Luigi Righetti

Santenay 1er Cru Clos Faubard / Lucien Muzard 注目の産地サントネのスター生産者の一人。
畑とブドウの良さを自然な抽出で引き出したワインは、今、ガストロノミーで求められているワインそのもの。
サントネの中でも、深みと複雑味を備えたワインを生むといわれるシャサーニュ側のエリアに位置するプルミエクリュ。
斜面上部にあり海抜は300mと高いが、その名の通り石の塀に囲まれているため、ミクロクリマは暖かい。
土壌はやせており、石灰岩を多く含む。
ドメーヌでは1万本/haという密植でブドウを植えている。
タイプ：赤ワイン 産地：フランス / ブルゴーニュ 主要ブドウ品種：ピノ・ノワール 赤系ベリーのトーンの高いアロマ。
リッチで丸みのある果実と、鋭角的なミネラル。
ディティールに富むピュアでエレガントな味わい。
タイプ：赤ワイン セパージュ：ピノ・ノワール100% ヴィンテージ：2021 容量：750ml 熟成方法：コンクリートタンクで発酵。
バリック70%(新樽30%)+フードル30%で12ヶ月。
注目の産地サントネのスター生産者の一人。
畑とブドウの良さを自然な抽出で引き出したワインは、今、ガストロノミーで求められているワインそのもの。
サントネの中でも、深みと複雑味を備えたワインを生むといわれるシャサーニュ側のエリアに位置するプルミエクリュ。
斜面上部にあり海抜は300mと高いが、その名の通り石の塀に囲まれているため、ミクロクリマは暖かい。
土壌はやせており、石灰岩を多く含む。
ドメーヌでは1万本/haという密植でブドウを植えている。
赤系ベリーのトーンの高いアロマ。
リッチで丸みのある果実と、鋭角的なミネラル。
ディティールに富むピュアでエレガントな味わい。
最もお買い得な生産者の一人 クリマの充実度、各畑の個性の明確な表現、安定感ある優れたクオリティが専門各誌から高い評価を得ている。
サントネという土地柄、価格が手頃というのも魅力のひとつで、『ワイン・レポート2009』では、最もお買い得な生産者の一人に選ばれている。
畑とブドウの良さを自然な抽出で引き出したワインは、彼らが目指す通り、若い段階から調和的でおいしく楽しめる。
今、ガストロノミーで求められているワインそのものだ。
事実、彼らのワインはラムロワーズやロワゾーなど地元ブルゴーニュの名店をはじめ、ギ・サヴォワやアラン・デュカスなど、多くのミシュラン星付きレストランでオンリストされている。
スター生産者の地位を確立するミュザール兄弟 1645年の創業以来、この地でワインを造り続けてきた老舗であり、現在、9代目となるクロードとエルヴェのミュザール兄弟がワインを手掛けている。
1997年。
この年、ミュザール兄弟はコート・ド・ボーヌのジューヌ・タロン(ブルゴーニュの各地区でそれぞれ最高の若手ヴィニュロンに贈られる賞)を獲得し、彼らのブルゴーニュ、サントネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ、サントネ・プルミエクリュは審査員の最高評価を得たのである。

Santenay Champs Claude V.V. / Lucien Muzard 注目の産地サントネのスター生産者の一人。
畑とブドウの良さを自然な抽出で引き出したワインは、今、ガストロノミーで求められているワインそのもの。
平均樹齢70年以上。
シャサーニュのプルミエクリュ、モルジョの下部ににある海抜270mの畑。
粘土を含む泥灰質土壌で、鍬が届く深さに石灰岩が横たわる。
タイプ：赤ワイン 産地：フランス / ブルゴーニュ 主要ブドウ品種：ピノ・ノワール プラムやチェリーの肉厚な果実の香りに土っぽいヒント。
大らかで密度の高い果実が鋭角的な酸を包み込む。
細かなタンニンが溶け込んだ味わいはジューシーで深みがある。
タイプ：赤ワイン セパージュ：ピノ・ノワール100% ヴィンテージ：2022 容量：750ml 熟成方法：コンクリートタンクで発酵 バリック70%(新樽30%)+フードル30%で12ヶ月。
注目の産地サントネのスター生産者の一人。
畑とブドウの良さを自然な抽出で引き出したワインは、今、ガストロノミーで求められているワインそのもの。
平均樹齢70年以上。
シャサーニュのプルミエクリュ、モルジョの下部ににある海抜270mの畑。
粘土を含む泥灰質土壌で、鍬が届く深さに石灰岩が横たわる。
プラムやチェリーの肉厚な果実の香りに土っぽいヒント。
大らかで密度の高い果実が鋭角的な酸を包み込む。
細かなタンニンが溶け込んだ味わいはジューシーで深みがある。
最もお買い得な生産者の一人 クリマの充実度、各畑の個性の明確な表現、安定感ある優れたクオリティが専門各誌から高い評価を得ている。
サントネという土地柄、価格が手頃というのも魅力のひとつで、『ワイン・レポート2009』では、最もお買い得な生産者の一人に選ばれている。
畑とブドウの良さを自然な抽出で引き出したワインは、彼らが目指す通り、若い段階から調和的でおいしく楽しめる。
今、ガストロノミーで求められているワインそのものだ。
事実、彼らのワインはラムロワーズやロワゾーなど地元ブルゴーニュの名店をはじめ、ギ・サヴォワやアラン・デュカスなど、多くのミシュラン星付きレストランでオンリストされている。
スター生産者の地位を確立するミュザール兄弟 1645年の創業以来、この地でワインを造り続けてきた老舗であり、現在、9代目となるクロードとエルヴェのミュザール兄弟がワインを手掛けている。
1997年。
この年、ミュザール兄弟はコート・ド・ボーヌのジューヌ・タロン(ブルゴーニュの各地区でそれぞれ最高の若手ヴィニュロンに贈られる賞)を獲得し、彼らのブルゴーニュ、サントネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ、サントネ・プルミエクリュは審査員の最高評価を得たのである。

過去最高の出来と語る自信作、新鋭女性醸造家が手がける稀代のジュヴレ・シャンベルタン ドメーヌ・マルク・ロワ 2021年 ジュヴレ・シャンベルタン村内の区画「プレッソニエール(Pressonnier)」産の平均樹齢50年のぶどうを使用。
プレッソニエールは半分ACジュヴレ・シャンベルタンとなる畑でACブルゴーニュ側の区画であるが、並みのジュヴレ・シャンベルタンを凌駕する。
醸造は他のワインと同様に足でピジャージュを行うなど極力機械は用いない伝統的な造りで行われる。
新樽比率20％。

※長年の保存により、経年による汚れや損傷があるものもございます。
しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。
1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。
ご理解の程よろしくお願いいたします。
古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。
古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。
年代 造り手 [1995]年 ドメーヌ・ロワ・フレール 生産国 地域 フランス ブルゴーニュ　コート・ド・ボーヌ 村 AOC オークセイ・デュレス　一級　プルミエ・クリュ タイプ 赤・辛口 フルボディ   内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いオークセイ・デュレス・プルミエ・クリュ・一級“ル・ヴァル”[1995]年・究極限定古酒・ドメーヌ・ロワ元詰・AOCオークセイ・デュレス・秘蔵古酒 Auxey Duresses 1er Cru “Le Val” Rouge [1995] Domaine Roy Freres AOC Auxey Duresses 1er Cru 超希少！ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！ブルゴーニュ古酒ファン大注目！貴重蔵出し28年熟成！バックヴィンテージのグレイトヴィンテージ[1995]年のオークセイ・プルミエ・クリュ・一級！！ムルソーとモンテリーの背後に広がる赤ワイン主体のAOC！しかも赤ワインは「タンニンが強く長熟で、しかもフルーティーでビロードのような口当たり」として有名！造り手は創業なんと！1632年という、オークセイ・デュレスの大御所！「長期熟成させて飲み頃になったワインのみを蔵出しする」という方針を家族代々受け継ぐ貴重なドメーヌ！！からトップの一級畑！サザビーズのシニアディレクターでM.W.のセレナ・サトクリフ女史に「ここのプルミエ・クリュのル・ヴァルはこのドメーヌの宣伝の役割を立派に果たしている」と絶賛させ、マット・クレイマー氏には「自慢のワインは一級クリマ、デュ・ヴァルとレ・デュレス！ワインは良いもので作柄の優れた年はさらにいい」と絶賛！最南向きの一級畑クリマ・デュ・ヴァル(ヴァンサン・ロワ氏はデュ・ヴァルと呼ぶ)は、力強く、豊かな果実味で有名！さらにオークセイのバックヴィンテージらしく、ミネラルと酸を伴った、きれいに熟成されたオークセイ！しかも貴重な28年熟成の飲み頃バックヴィンテージ！しかも良作年★★★★4つ星年！でしかも数ヶ月前の現地セラー蔵出しで限定少量入荷！ (オークセイデュレス1995) (プルミエクリュルヴァル1995) (ドメーヌロワ) (AOCオークセイデュレス) (フランスブルゴーニュコートドボーヌ) 創業なんと1632年という、 オークセイ・デュレスの大御所！ 長期熟成させて飲み頃になった ワインのみを蔵出しするという方針を 家族代々受け継ぐ貴重なドメーヌによる 飲み頃28年熟成！グレイト4つ星年 1995年の蔵出しバックヴィンテージ！！ 創業なんと1632年という、オークセイ・デュレスの大御所です。
11.5ヘクタールも所有しており生産量が多い上、「長期熟成させて飲み頃になってから販売する」という方針を家族代々受け継いできたため、結構な量のバックヴィンテージを常に所蔵しています。
しかも大御所らしく、「レ・デュレス」と「ル・ヴァル（クリマ・デュ・ヴァル）」の2トップ畑を所有。
小石が多い前者は繊細でエレガント、最南向きの後者は力強い果実味が特徴です。
これらのバックヴィンテージはいずれも、オークセイらしいミネラルと酸が立った鮮度感のあるスタイルで、だからこそきれいに熟成できたと言えますし、また、様々な料理にも合わせやすいです。
マット・クレイマー氏はドメーヌ・ロワ・フレールについて ※「ベルナール・ロワの別名を持つオクセイの大手生産者で、1682年以来、この村のワインを作ってきた。
自慢のワインは1級のクリマ・デュ・ヴァル(ラベルではル・ヴァル)とレ・デュレスだが、このうちクリマ・デュ・ヴァルは4.9haをもつ最大所有者である。
ワインはよいもので、作柄の優れた年はさらにいい」と絶賛！ 当店オーナー広瀬がオークセイ・デュレスの大御所ドメーヌ・ロワ・フレールを訪問！   オークセイ・デュレス プルミエ・クリュ・一級 “ル・ヴァル” 1995年 オクセイ・デュレスについてマット・クレイマー氏は 「昔は、ヴォルネとかポマールで売られていたことが多かった」と言われるオーセイデュレス。
マットクレイマー氏は、「作り方を別とすればこのワインはひとえに値段よりも中身のほうがすぐれている。
目はしのきく人なら作り手と収穫年を選んできわめて買い得なブルゴーニュをぬけがけすることができるだろう。
ただ、投資のむくいに愉快な思いをしたければかなりの辛抱がいる。
赤なら収穫年からせめて5年できれば7〜8年以上待ちたい。
」と著書の中で述べる超お買い得ブルゴーニュです。
1995年のブルゴーニュの赤ワインについて 「この年は興奮させる収穫年ではあるが・・・あなたは手に入れるためにお金が必要。
赤は色づきもよく、酸味も適度、天然糖度も十分で、個性も出るはず。
生産量は低いが、深み、果実味、エキス分は最高水準にある」とベタボメ!のコメントをしています。
マイケル・ブロードベント氏も「魅力的な年であることには疑いない」と絶賛し、4つ星★★★★をつける大人気ヴィンテージ！！   超希少！ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！ブルゴーニュ古酒ファン大注目！貴重蔵出し28年熟成！バックヴィンテージのグレイトヴィンテージ[1995]年のオークセイ・プルミエ・クリュ・一級！！ムルソーとモンテリーの背後に広がる赤ワイン主体のAOC！しかも赤ワインは「タンニンが強く長熟で、しかもフルーティーでビロードのような口当たり」として有名！造り手は創業なんと！1632年という、オークセイ・デュレスの大御所！「長期熟成させて飲み頃になったワインのみを蔵出しする」という方針を家族代々受け継ぐ貴重なドメーヌ！！からトップの一級畑！サザビーズのシニアディレクターでM.W.のセレナ・サトクリフ女史に「ここのプルミエ・クリュのル・ヴァルはこのドメーヌの宣伝の役割を立派に果たしている」と絶賛させ、マット・クレイマー氏には「自慢のワインは一級クリマ、デュ・ヴァルとレ・デュレス！ワインは良いもので作柄の優れた年はさらにいい」と絶賛！最南向きの一級畑クリマ・デュ・ヴァル(ヴァンサン・ロワ氏はデュ・ヴァルと呼ぶ)は、力強く、豊かな果実味で有名！さらにオークセイのバックヴィンテージらしく、ミネラルと酸を伴った、きれいに熟成されたオークセイ！しかも貴重な28年熟成の飲み頃バックヴィンテージ！しかも良作年★★★★4つ星年！でしかも数ヶ月前の現地セラー蔵出しで限定少量入荷！

Chianti Classico Castello di Fonterutoli (Mazzei)カステッロ ディ フォンテルートリ （マッツェイ） （詳細はこちら）キャンティの先駆け的存在であるトスカーナの名門マッツェイ家が造るベーシックなキャンティ クラシコ アンナータ「フォンテルートリ」。
100年の歴史を持つベストセラーです。
所有する7つの異なる畑、120区画からセレクトして造られています。
エレガントでありながら複雑味を併せ持ち、絶妙なバランスを保ったワイン。
テロワールの素晴らしさが体感できる、完熟した果実の味わいが層になって広がるキャンティクラシコです。
12か月間フレンチオークで熟成。
750mlサンジョヴェーゼ、マルヴァジア ネーラ、コロリーノイタリア・トスカーナ・カステッリーナ イン キャンティキャンティ クラシコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズトスカーナの名門マッツェイ家による「カステッロ ディ フォンテルートリ」のベストセラーキャンティクラシコ！120区画からブレンド！柔らかな果実味とまろやかなタンニンの美しいバランス！キャンティ クラシコ カステッロ ディ フォンテルートリ （マッツェイ）Chianti Classico Castello di Fonterutoli (Mazzei)商品情報100年の歴史を持つマッツェイのベストセラー キャンティクラシコ 12世紀からワイン造りを行っていたマッツェイ。
イタリア屈指の歴史を持ち、国内各地で数々の高品質ワインを生産しています。
マッツェイがカステッロ ディ フォンテルートリを取得したのは1435年。
現在は、フィリッポ マッツェイ氏とフランチェスコ マッツェイ氏の兄弟が24代目当主として歴史あるワイナリーを経営しています。
「フォンテルートリ」は100年の歴史を持つベストセラーのベーシックなキャンティクラシコ！所有する7つの異なる畑、120区画からセレクトして造られています。
7つの異なる畑の120区画からセレクトしてブレンド120区画ごとに樽を選別してブレンドして造られます。
7つの異なる畑からなるブドウをブレンドすることで、骨格はしっかりしながらもタンニンがまろやかで早くから楽しめる味わいを造り出しています。
良い樽のワインのみを使用することで、毎年安定した品質を提供しています。
モダンスタイルと称される甘い果実味と完熟した果実の味わいが層になって広がり、テロワールの素晴らしさが体感できます。
「キャンティ」という名を初めて記録したマッツェイ家1398年に“キャンティ”という名前のワインを初めて記録したマッツェイ家が1435年から所有する「フォンテルートリ」。
600年にわたるワイン造りの歴史を持ち、トスカーナのトップワイナリーとして君臨し続けるキャンティクラシコを象徴する偉大な造り手です。
最古の歴史を持ちながら現在もトップとして君臨し続けるのは、伝統を守りながらも先を見据える進取の精神があるからこそ。
バリックの導入や、カベルネなど国際品種の栽培にトスカーナでいち早く着手し、地域全体の品質向上に貢献。
イタリアを代表するワインガイド『ガンベロロッソ』では、あのテヌータサングイドやアンティノリを抑え、トスカーナで最も多く最高賞トレビッキエリを獲得(2014年現在29個)していることからも、その品質の高さが伺いしれます。
【受賞歴】2019ヴィンテージ：ジェームズサックリングで93点、ファルスタッフで92点、ドクターワインで91点生産者情報カステッロ ディ フォンテルートリ （マッツェイ） Castello di Fonterutoli (Mazzei)1435年から続く歴史あるマッツェイ家12世紀からワイン造りを行っていたマッツェイ家がカステッロ ディ フォンテルートリを取得したのは1435年。
現在は、フィリッポ マッツェイ氏とフランチェスコ マッツェイ氏の兄弟が24代目当主として歴史あるワイナリーを経営しています。
キャンティのパイオニア的存在 今では、よく知られている「キャンティ」というワインの名ですが、これは1398年にラポ マッツェイ氏が最初に”wine of Chianti”という言葉を公の文書に使用し記録に残したのが由来といわれています。
また、18世紀にはフィリップ マッツェイ氏が後にアメリカ大統領となるトーマス ジェファーソン氏の依頼により、ヴァージニア州にブドウの木を植樹し、アメリカ大陸最初のブドウ畑を作ったという歴史も持つ、キャンティにおけるパイオニア的存在です。
マッツェイ家は1997年にトスカーナのマレンマに「テヌータ ディ ベルグァルド」を、2003年にはシチリアの南東部に「ジゾラ」と新しいワイナリーを2つ設立。
それぞれのテロワールとミクロクリマに適した土着品種の特徴を表現した、魅力的なワインを生み出しています。
40年に及ぶ研究により36種のサンジョヴェーゼクローンを実現カステッリーナ イン キャンティに約650haの土地を所有し、その内117haで栽培が行われています。
ブドウ畑は大きく「Belvedere」「Caggio」「Fonterutoli」「Le Ripe」「Siepi」の5つのエリアに分かれており、それをさらに120の区画に分けて個別に管理し、各テロワールにあったクローンや品種が植えられています。
栽培しているブドウ品種はサンジョヴェーゼ、メルロ、カベルネ ソーヴィニヨン、マルヴァジア ネーラ、コロリーノ。
サンジョヴェーゼは40年に渡り、マサルセレクションとクローンセレクション、36の異なるバイオタイプが栽培され、ついに36種のサンジョヴェーゼのブレンド「MIX36」が実現しています。
徹底した低収量と最新のグラヴィティーシステムキャンティの標準的な植樹率が2,500本/haと言われているところ、フォンテルートリは7,500本/haと3倍の密度、収量は1本当たり800g〜1kgと徹底した高密度、低収量を行っています。
2007年に天然の地形を活かしたセラーと最新の設備と規模を誇る醸造所が完成。
3階建ての建物の内65%が地下にあり、ポンプを使わずに重力で果実・果汁を移動させるグラヴィティフローを採用した造りになっています。
また、76のステンレスタンクで100を超える区画から収穫されたブドウを別々に醸造しています。
発酵では ブドウにストレスをかけない パンピングオーバー（ルモンタージュ）は行わずパンチングダウン（ピジャージュ）のみ行っています。
地下15mにある樽熟庫は岩壁に天然の湧き水が流れ、適度な湿度と温度が保たれています。
●カステッロ ディ フォンテルートリ （マッツェイ）の突撃インタビュー(2021年5月20日)　1435年より偉大なワインを造り続けて約600年！初めて「キャンティ」の名を与えたセルラポ マッツェイ氏を先祖に持ち、トスカーナで最も評価される名門マッツェイ家によるカステッロ ディ フォンテルートリ突撃インタビューはこちら＞＞●カステッロ ディ フォンテルートリ （マッツェイ）の突撃インタビュー(2010年10月7日)　キャンティクラシコの名門　フォンテルートリ来社！はこちら＞＞

Barolo Lecinquevigne Damilanoダミラノ （詳細はこちら）バローロ・クラシコは複数の個性を持った畑を合わせる事で、お互いの凹凸を補い合い、まとまりのあるワインに仕上がる。
長期熟成も可能だが、若いうちから楽しむ事ができる。
これこそが、伝統的バローロの姿。
ダミラノ社では、異なる5つの畑を合わせた、レチンクエヴィーニェ（5つの畑の意味）という名前の、バローロ・クラシコをリリースしている。
クリュも良いが、伝統的なバローロ・クラシコも忘れてはいけない存在である。
5つの個性の異なる畑をブレンドする事で、ワインに深みを与えると共に、調和した柔らかな味わいに仕上げる伝統的手法。
バラや革、タバコの葉やスミレの香りが複雑に絡み合い、余韻が長く続く。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
光が丘興産株式会社『ルカ ガルディーニ』96点！伝統的な造り手ダミラノが個性が異なる5つの畑のネッビオーロをブレンド！豊かで包み込むような柔らかさのバローロ クラシコ「レチンクエヴィーニェ」バローロ レチンクエヴィーニェ ダミラノBarolo Lecinquevigne Damilano商品情報ダミラノ社はバローロの中でも100年以上の歴史を持つ伝統的なワイナリー。
5つの個性の異なる畑（レチンクエヴィーニェは5つの畑の意味）をブレンドすることで、ワインに深みを与えると共に、調和した柔らかな味わいに仕上げる伝統的手法のバローロ クラシコ。
穏やかなタンニンが上品に広がる、豊かで、包み込むような柔らかさのバローロです。
5つの畑をブレンドして造るクラシックバローロ優良ヴィンテージ20162022年11月に輸出マネージャーのトーマス クーニ氏にお話を聞きました。
「このワインは、星付きレストラン、ECサイト、ワインバー、オステリアなど、360度あらゆる場所で販売している人気な1本です。
5つの畑（チンクエヴィーニェ）から造られたクラシックバローロです。
バローロ、ノヴェッロ、ヴェルドゥーノ、モンフォルテ、グリンツァーネ カヴールの畑です。
それぞれの畑が持つ特徴がブレンドされています。
セッラルンガはミネラル感、ヴェルドゥーノは柔らかいタンニン、バローロは華やかなエレガントさが特徴です。
それぞれ個性が異なることで、クオリティの高いワインができます。
特にこの2016年は本当に素晴らしいです」ソフトで長いフィニッシュが印象的収穫したネッビオーロを温度管理されたタンクで15日間発酵。
20-100HLの大樽で24ヶ月ゆっくりと熟成しています。
オレンジがかったルビーレッドの色調。
バラや革、タバコの葉やスミレの香りが複雑に絡み合います。
5つの個性の異なる畑をブレンドする事で、ワインに深みを与えると共に、調和した柔らかな、豊潤で包み込むような味わい。
最後もソフトで長いフィニッシュが印象的。
今直ぐにでも美味しく飲める状態に仕上がっています。
伝統的手法の「バローロ クラシコ」「バローロ クラシコ」は複数の個性を持った畑を合わせることで、お互いの凹凸を補い合い、まとまりのあるワインが仕上がります。
長期熟成も可能ですが、若いうちから楽しむ事ができる。
これこそが伝統的なバローロである「バローロ クラシコ」です。
単一畑で造る「クリュ バローロ」は畑ごとの個性的な味わいが表現されて人気がありますが、伝統的な「バローロ クラシコ」も忘れてはいけない存在です。
【受賞歴】2018ヴィンテージ：ルカ ガルディーニで96点、デカンターで93点、ジェームズサックリングで92点、ワインアドヴォケイトで92点生産者情報ダミラノ Damilanoダミラノ社はバローロの中でも100年以上の歴史を持つ伝統的なワイナリー。
1890年にラ・モッラ村とバローロ村の境に、ジュゼッペ・ボルゴーニョによって創立されました。
創立当初の名前は、『ボルゴーニョ』という名前でしたが、1935年にジュゼッペ・ボルゴーニョの義理の息子である、ジャコモ・ダミラノがワイナリーを引き継ぎ、その際に、親戚のボルゴーニョ社と混乱しやすかった事もあり、ダミラノへとワイナリーの名前を変え、新たな歴史を刻むことになりました。
1997年に、パオロ、マリオ、グイドの3兄弟に引き継がれた際、著名醸造家であるジュゼッペ・カヴィオラ氏を醸造コンサルタントに迎え、さらに名声を高める事に成功。
2001年にはラ・モッラ村にミシュラン一つ星のリストランテ『マッシモ・カミア』の経営を開始し、伝統的なピエモンテ料理とダミラノのバローロコレクション（豊富なバックヴィンテージ）とを楽しむ事ができるようになっています。
長い歴史がある事の強みは、何といっても多くの優れた畑、区画を所有している事。
ダミラノ社は、チェレクイオ（ラ・モッラ村）、ブルナーテ（ラ・モッラ村）、カンヌービ（バローロ村）、リステ（バローロ村）ブッシア（モンフォルテ・ダルバ村）と言った、同業の生産者も羨むほどの畑、それも良い区画を所有しています。
●ダミラノの突撃インタビュー(2022年11月9日)　偉大な畑「カンヌビ」の最良区画から極上のクリュバローロを生み出す伝統派「ダミラノ」突撃インタビューはこちら＞＞

Vigneto Bellavista CASTELLO DI AMAカステッロ ディ アマ （詳細はこちら）厳かに立ち上る複雑なアロマ。
フローラルさ、果実、ミネラル、ハーブのニュアンスが一糸乱れる事無く美しい層を成しています。
繊細なタッチながら芳しく深い香りが実に見事です。
目の詰まった緻密な果実感、伸びやかな酸味、甘やかなタンニンの素晴らしいバランスがあり、重々しさやアルコールの嫌味等微塵も感じさせずに、旨みだけを残して喉元へしなやかに落ちていきます。
余韻に感じる洗練された優雅さは一般的なサンジョヴェーゼとは一線を画す「流麗さ」「高貴さ」に満ちています。
偉大なアマが造る偉大なサンジョヴェーゼです。
750mlサンジョヴェーゼ、マルヴァジア ネーライタリア・トスカーナ・ガイオーレ イン キャンティキャンティ クラシコ グラン セレツィオーネ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社「キャンティクラシコ」の可能性を世界に問う名門アマの偉大な傑作！世界レベルのワインと渡り合う強さと極上のエレガンス極少単一畑「ベッラヴィスタ」キャンティ クラシコ グラン セレツィオーネ ヴィニェート ベッラヴィスタ カステッロ ディ アマVigneto Bellavista CASTELLO DI AMA商品情報ベッラヴィスタは複雑味があって奥深い2018年5月にカステッロ ディ アマ社マルコ パランティ氏からお話を伺いました。
「1番良いヴィンテージの時だけに「ベッラヴィスタ」と「カズッチャ」を造っています。
このワインの香りをかいでいただければ、どういうワインは解って頂けると思います。
このワインは世界の有名なワインと比べて頂いても十分に競争できる品質を持っていると思います。
サンロレンツォとは造りが違います。
畑の段階でブドウを厳選します。
セレクションされたクリュを造る時、方向性は他のワインとは異なってきます。
タンニンは非常に甘美で溶け込でいます。
自分にとって「素晴らしいワイン」とはバランスが取れている事が一番大切だと考えています。
何か一つ抜きんでているものがあってはならない。
酸が高かったり、タンニンが強かったりするものでは無く、全体のバランスが取れていなければなりません。
ベッラヴィスタは複雑味があって奥深いです」と話してくれました。
一般的なサンジョヴェーゼとは一線を画す「流麗さ」「高貴さ」厳かに立ち上る複雑なアロマ。
フローラルさ、果実、ミネラル、ハーブのニュアンスが一糸乱れる事無く美しい層を成しています。
繊細なタッチながら芳しく深い香りが実に見事です。
目の詰まった緻密な果実感、伸びやかな酸味、甘やかなタンニンの素晴らしいバランスがあり、重々しさやアルコールの嫌味等微塵も感じさせずに、旨みだけを残して喉元へしなやかに落ちていきます。
余韻に感じる洗練された優雅さは一般的なサンジョヴェーゼとは一線を画す「流麗さ」「高貴さ」に満ちています。
偉大なアマが造る偉大なサンジョヴェーゼです。
ワインガイド評価『ワインアドヴォケイト』98点（2019ヴィンテージ）カステッロ・ディ・アマに近づくにつれ、丘の斜面から陽光に照らされた輝かしいベッラヴィスタ・ヴィンヤードが現れる。
2019年のキャンティ・クラシコ・グラン・セレツィオーネ・ヴィニェート・ベッラヴィスタは、最良のヴィンテージにのみ生産され、年間生産量は5,000〜6,000本。
2017年、2014年、2012年、2010年は生産を中止している。
この見事なワインは美しい凝縮感を示し、適度な果実の重みがあり、リッチだが重くは感じない。
また、コンパクトでしっかりとした印象で、野生のベリー系果実、砕いたミネラル、バラ、タバコ、ミントのようなハーブのアロマが際立つ深みがある。
ワインの複雑性は、グラスの中で時間をかけて注意深く解きほぐされていく。
飲み頃2024-2045年（2023年2月）『ジェームズサックリング』96点（2019ヴィンテージ）ブラックベリー、ブランブルベリー、樹皮、マッシュルームのアロマがフルボディに続き、深く噛み応えのあるタンニンと長い余韻を持つ。
非常に骨格がしっかりしている。
柔らかくなるまで時間が必要。
2025年以降に飲もう。
（2022年9月）【受賞歴】2019ヴィンテージ：ワインアドヴォケイトで98点、アントニオ ガッローニで97+点、ワインスペクテーターで97点、ジェームズサックリングで96点生産者情報カステッロ ディ アマ CASTELLO DI AMAアマという名前は村の名前に由来。
19世紀からワインが造られた由緒ある土地柄アマという名前は、18世紀にトスカーナの行政レポートの中に記載されている小さな村の名前に由来しています。
カステッロ・ディ・アマの土地は500年前までは、地域の農業の中心地であり、地域の有力者の手でワインの製造も行われていました。
18世紀のレポートの中では、「アマ村への道は、丘の上の道、3マイル先にある。
そこでは、キャンティにおける卓越した家族が暮らし、美しく手入れをされ、肥沃な穀物畑であり、オリーブの森や偉大なブドウ畑がある」と記されています。
このレポートを書いた、ロレーヌハプスブルグ家のデューク・ピエトロ・レオポルド公がこの地を訪問した記念碑が建てられており、現在その記念碑はカステッロ・ディ・アマの所有となっています。
アマの土地に魅せられた家族が集まって創業カステッロ・ディ・アマは1960年にこの地に魅せられた様々な土地出身の家族のグループでスタートしました。
現在のカステッロ・ディ・アマは1972年に設立され、ワインは、ロレンツァ・セバスティの家族と醸造責任者としては2代目となる、マルコ・パランティ（ロレンツァさんと夫婦）の指揮のもと運営されています。
現在は創業メンバー家族の2代目ロレンツァさんとエノロゴのマルコさん夫婦が指揮ローマ出身のロレンツァは、ワイナリー創業メンバー家族の2代目、一方トスカーナ出身のマルコはトスカーナやフランスで活躍したエノロゴから、ワインの生産者へと転身した方です。
40年以上の月日を経て、カステッロ・ディ・アマは誰もが疑う余地のない、比類なきワイン造りの成功を収めたワイナリーとなりました。
ガンベロロッソ2003年版ではエノロゴ・オブ・ザ・イヤー（年間最優秀ワイン生産者）にマルコさんが選ばれており、また、2006年から2012年の2期にわたり、キャンティ・クラシコ協会の会長を務めるなどキャンティ・クラシコ界に大きな影響を与える実力あるワイナリーです。
ベッラヴィスタの畑からクリュキャンティクラシコのベッラビスタやラッパリータベッラヴィスタの畑は1972年に取得し、23.76ヘクタールあります。
南南西向きの畑は主に石灰岩質のごつごつとした土壌となっています。
1978年から生産を開始し、ここでは、良い年だけに作られるクリュキャンティクラシコのベッラビスタのブドウが栽培されており、ほんの一部で1985年から純粋なトスカーナのメルロで造る、ラッパリータのブドウが栽培されています。
ラ・カズッチャの畑からクリュキャンティクラシコのラ・カズッチャ8.5ヘクタール程のラ・カズッチャの畑は1972年にそのほとんどが取得されたもので、粘土質で西南西向きです。
1985年から注意深いブドウの選別を行う、クリュキャンティクラシコのラ・カズッチャが作られています。
サン・ロレンツォの畑サン・ロレンツォの畑の名前は、18世紀のこの地方の名士ピアニジャニ・リクッキの2つの邸宅の前に広がる美しい谷と、アマ村の中心にある、教会に由来しています。
1972年に取得されたこの畑は19.17ヘクタールあり東南東向きで、カルシウムを含む石灰質と豊富な泥板岩質が特徴です。
そのためそれまで『1つのクリュ』としてリリースされていた2つの区画のワインを廃止して、スタンダードキュヴェである『カステッロ・ディ・アマ　キャンティ・クラシコ』に統合。
しかし現在でも「ベラヴィスタ」「カズッチャ」のクリュのワインはブドウの出来の良い年のみに生産されています。
●カステッロ ディ アマの突撃インタビュー(2018年5月22日)　エレガントサンジョヴェーゼの真髄！最も尊敬を集める優雅で美しいキャンティクラシコ！世界中が賞賛する偉大なカンティーナ「カステッロ ディ アマ」突撃インタビューはこちら＞＞

Etna Rosso Viveraヴィヴェラ （詳細はこちら）有機栽培したネレッロ マスカレーゼは10月初旬に手摘みで収穫。
ブドウを果皮とともに26-29度で15日間発酵、その後ステンレスタンクで16ヶ月、ボトリング後に瓶内で2ヶ月熟成を行っています。
明るいルビーレッド。
フレッシュな赤い果実に、ほのかにスパイシーなアロマ、オレンジピールのニュアンスが残ります。
ミネラル感があり、豊かなタンニンを感じるしっかりとした味わいで、長い余韻が残ります。
鴨のオレンジ風味、豚のカツレツ、チキンのマリネ、キノコのお料理などと良く合います。
750mlネレッロ マスカレーゼイタリア・シチリアエトナDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社シチリアのヴィヴェラが自社畑マルティネッラで有機栽培したネレッロ マスカレーゼから仕立てた、豊かなタンニンを感じるしっかりとした味わいの赤ワインエトナ ロッソ ヴィヴェラEtna Rosso Vivera商品情報ヴィヴェラはシチリア東部、カターニアに位置する家族経営のワイナリー。
ワインはすべて自社畑で有機栽培のブドウを醸造しています。
ヴィヴェラでは伝統や畑の特性を生かした、その土地独自のワインを造ることが信条です。
このワインは自社畑で有機栽培したネレッロ マスカレーゼ100％使用。
ミネラル感があり、豊かなタンニンを感じるしっかりとした味わいの赤ワインです。
自社畑「マルティネッラ」で栽培したネレッロ マスカレーゼを使用使用するブドウはヴィヴェラの自社畑「マルティネッラ」で栽培したネレッロ マスカレーゼを使用。
場所はエトナ北東部の海抜600mに位置しています。
ここではエトナの土着品種を中心に数種類のブドウを栽培。
土壌は丸い小石の多い火山灰質。
夏は涼しく昼夜の気温差が大きい気候になっています。
ミネラル感があり、豊かなタンニンを感じるしっかりとした味わい有機栽培したネレッロ マスカレーゼは10月初旬に手摘みで収穫。
ブドウを果皮とともに26-29度で15日間発酵、その後ステンレスタンクで16ヶ月、ボトリング後に瓶内で2ヶ月熟成を行っています。
明るいルビーレッド。
フレッシュな赤い果実に、ほのかにスパイシーなアロマ、オレンジピールのニュアンスが残ります。
ミネラル感があり、豊かなタンニンを感じるしっかりとした味わいで、長い余韻が残ります。
鴨のオレンジ風味、豚のカツレツ、チキンのマリネ、キノコのお料理などと良く合います。
生産者情報ヴィヴェラ Viveraエトナ山北東部で有機栽培のブドウから造られるヴィヴェラ社はシチリア東部、カターニアに位置する家族経営のワイナリーです。
2002年、ヴィヴェラ家は「他にはない最高のワインを生むブドウ畑に囲まれたワイナリーを造りたい」という思いから、エトナ山北東部のマルティネッラ地区に素晴らしい農地を購入しました。
ヴィヴェラ社のワインはすべて、自社畑で有機栽培されたブドウから造られています。
醸造所では伝統や創造性を生かし、畑の特性を生かしたその土地独自のワイン造りを行っています。
●ヴィヴェラの突撃インタビュー(2017年7月4日)　瞬く間に国際的評価を勝ち得た若き兄妹が造るシチリア有機栽培ワイナリー「ヴィヴェラ」突撃インタビューはこちら＞＞

Barolo Le Vigne Luciano Sandroneルチアーノ サンドローネ （詳細はこちら）個々の樽のポテンシャルを見極め夏にブレンドし、同じ樽で11月末まで熟成後、さらに18ヶ月瓶熟。
異なる畑のワインをブレンドさせて作るというスタイルから、伝統的なバローロと言えるでしょう。
標高、土壌、畑の向きが異なる4つの産地の相乗作用によって、非常にユニークなワインに仕上がっています。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ジェロボーム株式会社サンドローネが異なる区画のブレンドで造られる古典的で美しいバローロ「レ ヴィーニェ」2019年！高次元で全要素が溶け合う極上のハーモニーバローロ レ ヴィーニェ ルチアーノ サンドローネBarolo Le Vigne Luciano Sandrone商品情報区画毎に栽培、醸造してブレンドされる深みある味わいバローロの名門、ルチアーノ サンドローネの古典的スタイルで美しいバローロ「レ ヴィーニェ」です。
「レヴィーニェ」は異なる区画のブドウをブレンドして造られる昔ながらの伝統的スタイルを継承するバローロです。
標高、土壌、畑の向きが異なる畑（Vignane、Baudana、Merli、Villero）の相乗効果によって、香り高く深みのある素晴らしいワインに仕上がっています。
見事なスケール感があり凝縮感のある目の詰まった果実味と奥行きを感じる逸品です。
凝縮感のある目の詰まった果実味とエレガントな風味健全なルビーの色調にほんのりとエッジにかかるガーネットのニュアンスがあります。
バラの花束やスミレの花の香りにプルーンやなめし皮、シナモン、スパイスのニュアンスが感じられ、このワインの持つ純粋さと清らかな深さを感じられます。
飲むと、流麗な果実感に寄り添うエレガントな酸味と彫りの深いミネラル感があり、この上なく上品でしなやかなスタイルです。
しかしながら味わいのスケール感は見事なものでタイトで凝縮感のある目の詰まった果実味と奥行きの深さがあり、タンニンもしっかりと感じますが、味わいに雑味やブレはなく非常に高い次元で全ての要素が溶け合い、魅力的で極上のハーモニーを奏でています。
余韻は上顎を駆けるようなエレガントでハリのある酸味と広がる鮮烈で美しい果実の風味があり、最後の最後まで感動を与えてくれる素晴らしい1本です。
ワインガイド評価『ジェームズサックリング』97点（2019ヴィンテージ）ハイビスカス、カニリンゴ、オレンジの花、熟したイチゴのノーズは非常にアロマティック。
フルボディで、非常に層が厚く力強いが、非常に繊細なテクスチャーを保ち、力強いフィニッシュ。
以前よりやや骨格がしっかりしている。
新しい畑のワインを加えたためか。
2027年以降に試してみよう。
（2023年11月）『ワインアドヴォケイト』97点（2019ヴィンテージ）2019年のバローロ・レ・ヴィーニュは、セッラルンガ・ダルバのボーダーナ、カスティリオーネ・ファッレットのヴィレッロ、バローロのヴィニャーネ、ノヴェッロのメルリのブドウをブレンドした歴史あるワインだ。
今年、最終的なブレンドに5番目の畑が加わった。
それはバローロのル・コステMGAで、2ヘクタールの区画に南向きの日当たりと樹齢45年のブドウの木がある。
このワインの骨格はバウダナで、メルリがフレッシュさを加えている。
ワインは瓶熟成が必要だが、すでにダークフルーツ、スパイス、砕いたミネラルを備えた寛大で大胆なワインであることを証明している。
飲み頃2025-2055年（2023年8月）【受賞歴】2019ヴィンテージ：ジェームズサックリングで97点、ワインアドヴォケイトで97+点、アントニオ ガッローニで97点、ルカ ガルディーニで97点、ワインエンスージアストで96点、ワインスペクテーターで95点生産者情報ルチアーノ サンドローネ Luciano Sandroneルチアーノサンドローネは単一畑「クリュ」の概念をバローロで最初の確立したといわれ、エリオアルターレ、ドメニコクレリコ、ロベルトヴォエルツィオとともにバローロの偉大な生産者の一人に挙げられています。
2010年の「レ ヴィーニェ」は『アントニオガッローニ』において100点満点を獲得する偉業を成し遂げています。
ブルゴーニュで感銘を受けた栽培と醸造ピエモンテの地で先祖代々材木業を営んでいた家系に産まれたルチアーノサンドローネは農業学校卒業後、「ボルゴーニョ」や「マルケージ バローロ」といったバローロを産み出す大手のネゴシアンで長く勤めていました。
当時から研究熱心なルチアーノは世界的に評価の高いブルゴーニュにワイン造りを学びに行きます。
畑毎に細分化されたブルゴーニュの畑は特級から村名まで厳しくランク付けされ、畑や土壌の違い等によって味わいが大きく変わる為、生産者達がそれぞれに適した葡萄栽培、醸造を行なっていることを感銘を受け、1977年、ピエモンテに戻ってきて直ぐにバローロの中心部に位置する「カンヌビ」と呼ばれる小高い丘の畑の一部0.5ヘクタールを購入します。
購入当初は仕事は続けながら、ブルゴーニュで得た経験と知識とこれまでの経験を踏まえて「カンヌビ」畑で自分の好きなようにブドウを育てていきます。
化学肥料は使わず、グリーンハーヴェストを行ないます。
出来上がったブドウは皮が厚く、凝縮感もあり素晴らしく出来となりました。
翌年1978年は天候にも恵まれ健全で豊かなブドウが育ちました。
法定熟成期間である38ヶ月を経て瓶詰めされた極少量のバローロは味わい豊かで非常に満足出来る出来だったそうです。
当時のバローロでは小さな農家が育てたブドウを大手ワイナリーが購入する方式がほぼ大半であり、そのように自分で育てたブドウを瓶詰めまでする生産者は稀でした。
家族で飲むには多すぎるボトルの売り先を探すため1982年ワインの見本市「ヴィニイタリー」に出展し、初めて造った1978年のバローロを出品した所、瞬く間に評判となり、初日でスイスとアメリカのバイヤーによって完売となってしまいました。
その後、1989年のバローロが『ワインアドヴォケイト』で97点、1990年が100点を獲得。
「これはバローロのワインに与えられた最も高いスコアだ」と大称賛。
サンドローネは長年勤めていた会社を1990年に辞める決意をし、独自の道を歩き始めるようになります。
「いかなる値段のワインもその最上の品質を追求する」サンドローネのワインは大きく3つに分かれます。
違う区画で性格の異なる畑をブレンドして造られるバローロ「レ ヴィーニェ」、単一畑でフラッグシップでもあるバローロ「カンヌビ ボスキス」、そして、ネッビオーロダルバとしてリリースされる単一畑「ヴァルマッジョーレ」です。
標高、日照量、土壌に応じて区画毎に最高の状態に仕上げるこだわりがあります。
「いかなる値段のワインもその最上の品質を追求する」というサンドローネらしい信念が感じられます。
。
伝統的な方法と最新技術をバランスよく取り入れたワイン造り現在、サンドローネでは、ルチアーノ氏を中心に、ブドウの栽培からワインの醸造を弟のルカ氏、運営管理を娘のバーバラ女史に任せ、醸造からワインの販売まで一貫して家族経営でワイン造りを行っています。
モットーとしているのは伝統的な方法と最新技術をバランスよく取り入れたワイン造り。
トップキュヴェであるカンヌビ ボスキスから低価格のドルチェットまで同じコンセプトの元で造られています。
区画毎に剪定、収穫、醸造するキメ細やかさサンドローネのワイン造りにおいて最も重要とされているブドウの栽培を担うルカ氏は、ブドウが育つ期間は毎日畑の様子を見に行き、畑の状態を細かくチェック。
土の入れ替えや鍬入れなどを丁寧におこなっています。
また、畑は区画ごとに最も適した栽培方法でブドウを育てており、それぞれの個性に合った非常に細やかな手入れがなされています。
剪定や収穫などの作業を全てその区画の最適な時期を選んで実施されます。
収穫後も、樽熟成を行っているワインが安定する翌年まで全て区画ごとに分けて醸造するという徹底振りです。
しなやかでバローロらしい品格を兼ね備えた美しいネッビオーロそうして造られるバローロは、エレガンスとボディ、バランスに優れた仕上がりが特徴。
しっかりとした骨格や凝縮した果実味があるものの、とてもエレガントで優しい味わいとなります。
ピュアで透明度が高く、ビロードようなタッチ。
しなやかさとバローロらしい品格を兼ね備えたワインには、美しいネッビオーロ本来の味わいを大切にし、純粋な表現を求めるサンドローネの信念がしっかりと表れています。
●ルチアーノ サンドローネの突撃インタビュー(2017年10月27日)　初リリースで世界中が大注目！サンドローネが次世代に託す新バローロ「アレステ」突撃インタビューはこちら＞＞●ルチアーノ サンドローネの突撃インタビュー(2012年5月18日)　サンドローネ輸出部長　クリスティアン　マッダレーナ氏来社はこちら＞＞

D'echo Leopoldo I Di Toscanaレオポルド プリモ ディ トスカーナ （詳細はこちら）エッジにオレンジがかった深い色合い。
カシスリキュールや、珈琲なアロマ。
ギュッと凝縮した甘みのある黒果実系の風味。
柔らかく、鉄っぽさや杉のようなニュアンスもある。
『神の雫』本間チョースケ氏が認めた最高コスパワイン！「飲んで分かりやすく悦楽的なワイン」と円やかで充実した味わいです。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルローイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス『神の雫』本間チョースケ氏が認めた最高のコスパ！カベルネ＆メルローで造られるボルドーブレンドの悦楽的ワイン「デコ」デコ レオポルド プリモ ディ トスカーナD'echo Leopoldo I Di Toscana商品情報『神の雫』本間チョースケ氏がオススメする新興産地の最高コスパワイン人気コミック『神の雫』の「イタリアの怪人」こと本間チョースケ氏がおススメする「マニフィコ プレッツォ！」（最高のコスパ！）ワインがこの「デコ」です。
典型的なボルドースタイルの香りである、カシスリキュールやコーヒーのアロマ、凝縮した果実味と心地よいミネラル感がありながら、柔らかく繊細でコクのある味わいは満足感充分の美味しさです。
「ハッキリ言って、この品質でこの価格はバーゲンセール」と本間チョースケ氏も大絶賛のワインです。
銘醸ボルゲリの目と鼻の先で新星のごとく現れた「レオポルド プリモ」造り手は、名だたるスーパートスカンを生み出すボルゲリの眼と鼻の先の「ビッボーナ」で新星のごとく現れた造り手「レオポルド プリモ」。
イタリアを代表する銘醸地「ボルゲリ」と同じ沿岸部の丘陵地にあるビッボーナはボルゲリと同様の気候が存在します。
ボルゲリは「The Little Bordeaux(リトルボルドー）」と呼ばれるテロワールがあり、国際ブドウ品種には理想的な栽培地域とされています。
100点満点ワイン「レディガフィ」を産み出す有名エノロゴ、ステファノ キオッチョリ氏の厳密な管理地理的条件には常に海からの強い風があり、沿岸部である土壌でブドウ樹がヨウ素の摂取量が高く、ブドウ畑は温暖で素晴らしくバランスの良い条件が整っています。
そして、良い畑を持つことと同じぐらいに重要視している、醸造設備の充実があります。
その一つ一つの過程は、イタリア最高峰100点満点ワインのトゥアリータ「レディガフィ」を産み出す有名エノロゴ、ステファノ キオッチョリ氏の管理下のもと、非常に厳密にチェックされています。
1haあたり9,600株という、最高級ワインクラスと同等の株密度によって栽培されたカベルネソーヴィニョンとメルローから造られるフルボディの最高のコストパフォーマンスをお楽しみください。
本間チョースケ氏が語る「分かりやすく悦楽的なワイン」本間チョースケ氏によると、「ここビッボーナは、まだ新興産地で数えるほどしかワイナリーが無いです。
砂や石が混じるボルゲリの土壌に比べると、ビッボーナは肥沃な土壌で、飲んで分かりやすく悦楽的なワインが出来ます」との事。
ボルゲリに比べ価格が圧倒的にリーズナブルでより親しみやすい理由を教えて下さいました。
また印象的なラベルはルネッサンス初期の建築家で遠近法を発明したフィリッポ ブルネレスキの作画のモチーフで音の広がりを意味する「エコー」にちなんで命名されたもので、味わいの広がりがあるワインとの事。
改めて飲んで、その美味しさとコストパフォーマンスには本当に驚かされました。
極めて高いコストパフォーマンスを誇る、家族経営ワイナリーレオポルド プリモ ディ トスカーナ Leopoldo I Di Toscana注目の新興産地に立ち上げた家族経営のワイナリートスカーナ沿岸部、ボルゲリから目と鼻の先にある注目の新興産地ビッボーナの土地で、2004年春に設立された家族経営のワイナリーです。
オーナーのニコラ ダリア氏は兄弟と共に果樹苗木販売業を営んでいましたが、幼い頃からの夢であった自分のワイナリーを持つため、農業経営についての勉学を修め、1996年に31haの土地を購入します。
「サッシカイア」「オルネッライア」銘醸ボルゲリ同様の恵まれた栽培環境ボルゲリと言えば、「サッシカイア」や「オルネッライア」等綺羅星のワイナリーが挙げられますが、ビッボーナもボルゲリ同様に海洋性気候で、ボルドー品種の栽培に適した土地であることが証明されています。
また、土壌はボルゲリよりも粘土の比率が高くなるため、ワインはより芳醇でパワフルなボディになります。
また畑は海からの風もあり、ブドウは健全に育ち、「ビオ ナチュラル」というコンセプトで、化学薬品を使用せず有機農法を実践しています。
周辺の環境を尊重しながら全て自社で収穫したブドウのみ使用し、見事に高品質ワインを造り上げています。
イタリア最高峰ワイン「レディガフィ」のコンサルタントが指導する高品質なブドウ栽培栽培管理は、100点満点ワインの「トゥアリータ」のレディガフィや「イ ジュスティ エ ザンツァ」のスーパートスカン、デュルカマーラ等を産みだしたイタリア最高峰醸造家として名高いステファノ キオッチョリ氏に指導を仰ぎながら行っています。
キオッチョリの「ブドウ栽培こそがよいワインを造る」ポリシーにより高品質なブドウが栽培されています。

Rosso Dei Notri Azienda Agricola Tua Ritaトゥア リータ （詳細はこちら）サンジョヴェーゼに国際品種をブレンドさせたフレッシュで旨みたっぷりの味わい。
カシスやブラックチェリーの果実香。
ふくよかな味わい。
果実味が豊かでそれに負けないミネラルや酸味などのバランスが取れており、とても上品な味わいです。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、シラー、サンジョヴェーゼ、カベルネ フランイタリア・トスカーナ・スヴェレートトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックスもはやセカンドではない！5品種ブレンドの調和と複雑味！三大誌100点満点ワイナリー「トゥア リータ」をお手頃価格で味わえる「ロッソ デイ ノートリ」ロッソ デイ ノートリ トゥア リータRosso Dei Notri Azienda Agricola Tua Rita商品情報イタリアワイン唯一の三大誌100点満点ワイナリー「トゥア リータ」をお手頃価格で味わえることで大人気の「ロッソ デイ ノートリ」。
かつてはセカンドワインとして造られていましたが、年々品質があがり、2010年ヴィンテージからは「レディガフィ」など上級キュヴェと同じラベルデザインでリリースされるようになりました。
「これがセカンド？」と思ってしまうほどのポテンシャルを秘めたワイン2023年2月にトゥア リータ3代目ジョヴァンニ氏にお話を聞きました。
「ロッソデイノートリは、レディガフィ、ペルセンプレ、ジュストディノートリで使わなかったブドウで造られている私たちのベースとなるワインです。
同じ畑のブドウを使用しているので、レディガフィやペルセンプレの兄弟と捉えています。
飲んでいただくと、ロッソデイノートリの上級に位置するワインが、どれだけのポテンシャルを持っているかをイメージできると思います。
“これがセカンド？”と思うのではないでしょうか」2010年からはトップキュヴェと同じラベルデザインに一新ロッソ デイ ノートリは、サンジョヴェーゼとメルロー、カベルネ ソーヴィニヨン、シラーのブレンドで造られます。
サンジョヴェーゼはかつてペルラート デル ボスコに使用していた畑のもの。
そしてイタリアワイン唯一の二大誌満点スーパートスカン「レディガフィ」、トゥアリータの魂とも呼べる「ジュスト ディ ノートリ」、その生産量の少なさから幻と呼ばれる「シラー」3つのトップキュヴェから最終選別で格下げされた、最後までトップキュヴェとしてリリースされる可能性があったワイン(メルロー、カベルネ ソーヴィニヨン、シラー)がブレンドされているのです。
「レディガフィ」、「シラー」、「ジュスト」、「ペルラート」で使用されなかったブドウが使われている為、ポテンシャルの高さはケタ違いサンジョヴェーゼ主体のフレッシュで旨みたっぷりの味わいながら、少量ブレンドされたカベルネやメルロー、シラーの存在感を十二分に感じられます。
「レディガフィ」、「シラー」、「ジュスト」、「ペルラート」で使用されなかったブドウが使われている為、ポテンシャルの高さはケタ違いで、価格から考えるとパフォーマンスも実に素晴らしいワインです。
イキイキとした果実味とミネラル、酸味が一体となったふくよかで上品な味わいです。
【受賞歴】ジェームズサックリングで93点(2022、2021)、ジェームズサックリングで92点(2019)生産者情報トゥア リータ Azienda Agricola Tua Rita1984年、ヴィルジリオとリータ夫妻が当時ワイン産地としてまったく無名のトスカーナ・スヴェレート地区に土地を購入して設立された、家族経営の小さなワイナリー。
運命に導かれたのか、購入した土地がワイン造りにおいて尋常ではないポテンシャルを持っていることに気がついたのはその後のこと。
最初は趣味でワインを作っていましたが、天才エノロゴ（醸造責任者）として世界的に有名なルカ・ダットーマとともに手がけた、ワイナリー初リリースの「ジュスト ディ ノートリ 1992」(カベルネ・ソーヴィニヨン50％メルロー50％)により注目され、頭角を現します。
その後メルローが素晴らしい出来であることから、1994年に実験的にバリック2つ分のメルローが瓶詰めされます。
これがのちに伝説のスーパートスカンとなる、シンデレラ・メルロー「レディガフィ」の誕生でした。
「レディガフィ」は1997ヴィンテージが『ワイン・スペクテイター』で100点、その後、2000ヴィンテージが『ワイン・アドヴォケイト』でも100点を獲得、2015ヴィンテージが『ジェームズサックリング』で100点と、イタリアワイン唯一の3大誌満点という快挙を成し遂げます。
こうしてトゥア リータは、トスカーナでも最高峰のワイナリーとしての地位を確立しました。
「自分達は新参者だから、人と同じことをしていては成功しない。
良質のワインだけを少量ずつ造るために、カベルネとメルローを選んだのです」夫妻は最初から、最高品質の国際品種で造られたワインを輸出向けに造る、という強い信念を持っていました。
2010年にヴィルジリオ氏は亡くなりましたが、その心は次世代へ引き継がれています。
全てはブドウの品質で決まるワイン。
トゥア リータのワインは人の愛情で育まれたブドウから作られています。
●トゥア リータの突撃インタビュー(2023年2月6日)　父から子、そして孫へと受け継がれ、年々進化を遂げる偉大な造り手！ポッジョ アルジェンティエラを手掛けるトゥア リータ3代目ジョヴァンニ フラスコッラ氏突撃インタビューはこちら＞＞●トゥア リータの突撃インタビュー(2012年10月11日)　トゥアリータ社　ステファノ　フラスコッラ氏来社はこちら＞＞

Chianti Classico Gran Selezione Vigneto La Casuccia Castello di Amaカステッロ ディ アマ （詳細はこちら）カズッチャの畑は比較的砂を多く含む土壌のため、やわらかく、優美なワインが出来上がります。
ほのかなヴァニラ香、チェリーのような柔らかく甘いアロマ。
非常にバランスの良いキメ細かい仕上がりです。
750mlサンジョヴェーゼ、メルローイタリア・トスカーナ・ガイオーレ イン キャンティキャンティ クラシコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社『アントニオ ガッローニ』100点！「キャンティ クラシコ史上、最も偉大なワインのひとつ」名門アマが極僅かに造る単一畑「カズッチャ」キャンティ クラシコ グラン セレツィオーネ ヴィニェート ラ カズッチャ カステッロ ディ アマChianti Classico Gran Selezione Vigneto La Casuccia Castello di Ama商品情報キャンティ・クラシコ最高の生産者が手掛ける単一畑キュヴェ。
標高480mに位置する畑カズッチャのサンジョヴェーゼとメルロをブレンドしています。
重厚ながらもシルキーな口当たりと驚くほど柔らかいタンニンが際立ち、並外れた熟成ポテンシャルを備えています。
優良年に少数だけ生産される稀少なワインです。
優良年のみ生産される「カズッチャ」標高約250-600mのキャンティ クラシコ地区の中でも、430-520mと比較的高い位置にあるアマの畑では、 標高や陽当たりなど様々な条件から、多様なテロワールが存在しています。
また、 世界的に名高い畑である「カズッチャ」「ベラヴィスタ」を所有しており、 優良なヴィンテージにのみ単一畑のキュヴェを生産しています。
キャンティクラシコ内で初めてメルローをブレンド小石が少なく粘土質が多く占める土壌で造られる「カズッチャ」の畑にはサンジョヴェーゼとメルローが植えられています。
ファーストヴィンテージである1985年はキャンティクラシコ内でサンジョヴェーゼとメルローを初めてブレンドし大絶賛を浴びました。
総生産本数僅か7000本例年総生産本数は7000本と極めて少なく、ファンにはたまらない一本といえます。
今飲んでも十分に楽しめる「カズッチャ」ですが、向こう20年近い熟成のポテンシャルを持っています。
熟成を迎えた時のアマの味わいは官能的で深く、目を見張るものがあります。
この機会に是非一度お試し下さい。
ワインガイド評価『ワインアドヴォケイト』97点（2019ヴィンテージ）2019年のキャンティ・クラシコ・グラン・セレツィオーネ・ヴィーニェート・ラ・カスッチャは、力強さ、ボリューム、パワーを備えたワインだ。
しかし、エステートのワイン醸造チームの巧みな手腕のおかげで、非の打ちどころのないバランスも見せている。
ラ・カスッチャのこのエディションは、カステッロに面した急斜面の畑のブドウを使用しており、特にふくよかでリッチだと感じる。
果実の重さと凝縮感は、まさにこの古典的な生育期の特徴であり、このワインはそれをうまく表現している。
ブラックベリー、スパイス、タバコ、グリルしたハーブの風味がたっぷり感じられる。
飲み頃2024-2045年（2023年2月）『ジェームズサックリング』95点（2019ヴィンテージ）クールなブルーベリーのアロマに紫色の果実味と漆黒のハイライト。
黒甘草の香りもある。
フルボディでしっかりとしたタンニンがあり、洗練されているが骨格がある。
今はかなりタイトで閉じている。
瓶熟により開いて柔らかくなる時間が必要。
2025年以降に試してみよう。
（2022年9月）【受賞歴】2019ヴィンテージ：ワインアドヴォケイトで97点、ワインスペクテーターで96点、ジェームズサックリングで95点、アントニオ ガッローニで100点生産者情報カステッロ ディ アマ Castello di Amaアマという名前は村の名前に由来。
19世紀からワインが造られた由緒ある土地柄アマという名前は、18世紀にトスカーナの行政レポートの中に記載されている小さな村の名前に由来しています。
カステッロ・ディ・アマの土地は500年前までは、地域の農業の中心地であり、地域の有力者の手でワインの製造も行われていました。
18世紀のレポートの中では、「アマ村への道は、丘の上の道、3マイル先にある。
そこでは、キャンティにおける卓越した家族が暮らし、美しく手入れをされ、肥沃な穀物畑であり、オリーブの森や偉大なブドウ畑がある」と記されています。
このレポートを書いた、ロレーヌハプスブルグ家のデューク・ピエトロ・レオポルド公がこの地を訪問した記念碑が建てられており、現在その記念碑はカステッロ・ディ・アマの所有となっています。
アマの土地に魅せられた家族が集まって創業カステッロ・ディ・アマは1960年にこの地に魅せられた様々な土地出身の家族のグループでスタートしました。
現在のカステッロ・ディ・アマは1972年に設立され、ワインは、ロレンツァ・セバスティの家族と醸造責任者としては2代目となる、マルコ・パランティ（ロレンツァさんと夫婦）の指揮のもと運営されています。
現在は創業メンバー家族の2代目ロレンツァさんとエノロゴのマルコさん夫婦が指揮ローマ出身のロレンツァは、ワイナリー創業メンバー家族の2代目、一方トスカーナ出身のマルコはトスカーナやフランスで活躍したエノロゴから、ワインの生産者へと転身した方です。
40年以上の月日を経て、カステッロ・ディ・アマは誰もが疑う余地のない、比類なきワイン造りの成功を収めたワイナリーとなりました。
ガンベロロッソ2003年版ではエノロゴ・オブ・ザ・イヤー（年間最優秀ワイン生産者）にマルコさんが選ばれており、また、2006年から2012年の2期にわたり、キャンティ・クラシコ協会の会長を務めるなどキャンティ・クラシコ界に大きな影響を与える実力あるワイナリーです。
ベッラヴィスタの畑からクリュキャンティクラシコのベッラビスタやラッパリータベッラヴィスタの畑は1972年に取得し、23.76ヘクタールあります。
南南西向きの畑は主に石灰岩質のごつごつとした土壌となっています。
1978年から生産を開始し、ここでは、良い年だけに作られるクリュキャンティクラシコのベッラビスタのブドウが栽培されており、ほんの一部で1985年から純粋なトスカーナのメルロで造る、ラッパリータのブドウが栽培されています。
ラ・カズッチャの畑からクリュキャンティクラシコのラ・カズッチャ8.5ヘクタール程のラ・カズッチャの畑は1972年にそのほとんどが取得されたもので、粘土質で西南西向きです。
1985年から注意深いブドウの選別を行う、クリュキャンティクラシコのラ・カズッチャが作られています。
サン・ロレンツォの畑サン・ロレンツォの畑の名前は、18世紀のこの地方の名士ピアニジャニ・リクッキの2つの邸宅の前に広がる美しい谷と、アマ村の中心にある、教会に由来しています。
1972年に取得されたこの畑は19.17ヘクタールあり東南東向きで、カルシウムを含む石灰質と豊富な泥板岩質が特徴です。
そのためそれまで『1つのクリュ』としてリリースされていた2つの区画のワインを廃止して、スタンダードキュヴェである『カステッロ・ディ・アマ　キャンティ・クラシコ』に統合。
しかし現在でも「ベラヴィスタ」「カズッチャ」のクリュのワインはブドウの出来の良い年のみに生産されています。
●カステッロ ディ アマの突撃インタビュー(2018年5月22日)　エレガントサンジョヴェーゼの真髄！最も尊敬を集める優雅で美しいキャンティクラシコ！世界中が賞賛する偉大なカンティーナ「カステッロ ディ アマ」突撃インタビューはこちら＞＞

Bellamarsilia Morellino Di Scansano Poggio Argentieraポッジョ アルジェンティエラ （詳細はこちら）トスカーナの銘醸生産者「トゥア リータ」がマレンマに所有するワイナリー「ポッジョ アルジェンティエラ」によるモレッリーノ ディ スカンサーノ。
認証機関CCPB に認められたビオロジック農法（化学薬品や化学肥料に頼らない有機農法）で造られています。
ステンレスタンクで主醗酵後、マロラクティック醗酵。
ステンレスタンクで熟成。
若々しい果実味。
タンニンも柔らかく熟したチェリーの風味と円やかな風味が広がります。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナ・スカンサーノモレッリーノ ディ スカンサーノDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックストゥアリータが惚れ込んだマレンマの新たな挑戦！エレガントで柔らかな果実味が特徴的なサンジョヴェーゼ100％モレッリーノ ディ スカンサーノベッラマルシリア モレッリーノ ディ スカンサーノ ポッジョ アルジェンティエラBellamarsilia Morellino Di Scansano Poggio Argentiera商品情報100点満点ワインスーパートスカン「レディガフィ」を産み出すトゥアリータの醸造チームが沿岸部マレンマで手掛ける「ポッジョ アルジェンティエラ」が造る新しいスタイルのモレッリーノ ディ スカンサーノです。
トスカーナ南部の暖かで濃いイメージがありますが、果実味をしっかりと備えつつもエレガントさを追求した、まろやかなワインに仕上がっています。
モレッリーノ ディ スカンサーノのエリアの中では海に近い畑ポッジョアルジェンティエラの畑は、モレッリーノ ディ スカンサーノの中でも海に近いところにあります。
暖かいティレニア海により、穏やかな海洋性気候の影響を受け、やわらかい印象の果実味になるのが特徴です。
畑は有機栽培が施されていて、オーガニック認証機関CCPBの認証も受けています。
平均収量は1ヘクタールあたり60ヘクトリットルとなっていて、ブドウの樹の平均樹齢は30年、年産70000本を産み出しています。
ステンレスタンク醗酵後にマロラクティック醗酵を行ない、ステンレスタンク熟成後リリースされます。
若々しい果実味。
タンニンも柔らかく熟したチェリーの風味と円やかな風味が広がります。
【受賞歴】ルカ マローニで94点(2021)、ルカ マローニで95点(2019)、ジェームズサックリングで91点(2019)、ジェームズサックリングで90点(2018)、ルカ マローニで94点(2017)生産者情報ポッジョ アルジェンティエラ Poggio Argentieraスーパートスカン「レディガフィ」のトゥアリータが沿岸部マレンマで挑むワイン造りポッジョ アルジェンティエラは1997年からトスカーナ州マレンマの地でフィレンツェで農学を学んだジャン パオロ氏が始めたワイナリーです。
2013年頃からジャン パオロ氏がイギリスに移住するため、ワイナリーを手放すことになりましたが、トスカーナでスーパートスカン「レディガッフィ」を造るトゥア リータがのどかな自然の風景の広がるこのマレンマの地に無限の可能性を確信し、造っていたブランドをそのまま引き継ぐことになりました。
2013年ヴィンテージからトゥア リータの醸造チームを派遣し、2014年ヴィンテージから完全にトゥア リータが醸造を開始しました。
この地域はトスカーナ南沿岸部に位置していて、マレンマ自然公園が広がる自然豊かな風景が広がるのどかな地域です。
温暖な地中海性気候の影響で果実味がしっかりとしたコストパフォーマンスの高いワインが多く造られています。
2006年にはモレッリーノ ディ スカンサーノDOCGが誕生し、品質も向上している注目の地域です。
海岸部と山間部の個性が違う2つの畑ポッジョ アルジェンティエラは海岸から8キロの距離にワイナリーがあり、その正面に10ヘクタールの畑と、海岸から25キロにある山間部に「バチネッロ」と呼ばれる畑を15ヘクタール所有しています。
ワイナリーに広がる10ヘクタールの畑は平地でブドウの樹の仕立てがスムーズなため、コストパフォーマンスに優れたブドウが栽培されます。
一方、山間部バチネッロの畑は南西向きで標高350mにあり、土壌は砂岩質で小石を多く含んでいるため土が柔らかく、しっかりと根を奥まで張れるブドウ栽培に理想的な土壌です。
トゥア リータのオーナー兼、醸造責任者であるステファノ フラスコッラ氏が初めてこの地を見たときにシャトーヌフデュパプに近いインスピレーションを受けこの土地、そして畑のポテンシャルに惚れ込みワイナリーを購入する決め手となりました。
現在ではカベルネ フランやグルナッシュ、シラーといった国際品種やサンジョヴェーゼが植えられています。
畑の手入れでは世界トップレベルと言われるトゥア リータの丹念な仕事ワイナリーの責任者であるステファノ氏はこう語ります。
「ブドウの木は1本1本性格が異なりどのように成長していくかは育ててみてしっかり様子を見ないと分かりません。
ブドウの木はしっかりとその木の性格を見極めるために蔓の成長を見てからこの土地に一番あった仕立て方法を研究しないといけません。
これからが非常に楽しみで仕方ありません。
」トゥア リータの栽培の技術がワイナリーに加わることでブドウの質をさらに高めようと研究を行っています。
手間は非常にかかりますが、完璧に管理された畑をから収穫できるブドウの品質の高さを知っている彼らは妥協を許しません。
2大ワインガイドで、100点を獲得したトゥア リータの醸造チームが造るトゥア リータのフラッグシップ、「レディガフィ」は1997年ヴィンテージが『ワインスペクテイター』100点を獲得、さらに2000年のレディガフィは、『ワインアドヴォケイト』で100点を獲得しています。
イタリアワイン界で2大ワイン評価誌において100点を獲得したワインは「レディガフィ」のみで揺ぎ無い高い品質を保持しています。
そのワインを手掛ける醸造チームのノウハウがポッジョ アルジェンティエラにも投入されています。
ワイナリーを引き継いでからは醸造所は全ての設備、タンク、ボトリングラインなどはトゥア リータのチームによってメンテナンスされ、樽の見直しや入れ替えを行いました。
イタリアワイン界の大御所、トゥア リータの技術によってポッジョ アルジェンティエラのさらなる躍進に期待が高まります。
●ポッジョ アルジェンティエラの突撃インタビュー(2023年2月6日)　父から子、そして孫へと受け継がれ、年々進化を遂げる偉大な造り手！ポッジョ アルジェンティエラを手掛けるトゥア リータ3代目ジョヴァンニ フラスコッラ氏突撃インタビューはこちら＞＞●ポッジョ アルジェンティエラの突撃インタビュー(2012年10月11日)はこちら＞＞

Passo Delle Mule Duca Di Salaparutaドゥーカ ディ サラパルータ （詳細はこちら）海抜260〜350m、乾燥に強く、ゆっくりと完熟するネーロ・ダーヴォラの成育に適したミクロクリマ（微気候）をもつシチリア南部の自社畑“パッソ・デッレ・ムーレ”（ラバの小径）から収穫されたブドウを醸造、オーク樽で10ヶ月間熟成後、8ヶ月間以上瓶内熟成。
濃厚で深いルビー色。
マラスカやラズベリー、スパイス、ヴァニラなどの香りがあいまった、かぐわしい香り。
ビロードのような円やかな香りで、豊かに広がる味わいには上品なタンニンが感じられます。
しっかりした骨格と心地よいアフターが秀逸。
ドゥーカディサラパルータの新たな歴史にふさわしい逸品です。
750mlネロ ダーヴォライタリア・シチリアシチリアIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社ネロ ダーヴォラに最適の畑で造るドゥーカ ディ サラパルータの上級赤！赤系果実の香りとバニラのニュアンス、しっかりとした骨格の豊かな味わい「パッソ デッレ ムーレ」パッソ デッレ ムーレ ドゥーカ ディ サラパルータPasso Delle Mule Duca Di Salaparuta商品情報シチリアの歴史的名門ドゥーカ ディ サラパルータのシチリア中南部の自社畑「スオール マルケーサ」のネロダーヴォラ100％で造られる「パッソ デッレ ムーレ」です。
赤系果実の香りとバニラのニュアンス。
しっかりとした骨格の豊かな味わいを楽しめるワインです。
自社畑ラインの中で最も人気のある赤「パッソ デッレ ムーレ」2023年10月、ドゥーカ ディ サラパルータ社のエットレ ドンツェッリ氏にお話を聞きました。
「スオール マルケーサの自社畑のネロダーヴォラから造るパッソ デッレ ムーレです。
標高は200〜300mです。
自社畑ラインの中で最も人気のあるワインです。
ステンレスタンクで発酵後、セメントタンクと木樽で約8ヶ月熟成しています。
落ち着きのある味わいでほんのりとバニラの風味も感じます。
赤身肉やラムのステーキ、すき焼きにも合います。
ムーレはラバのことで、荷物を運ぶのに使われています。
ワインの名前はラバの小道、という意味です。
」ネロダーヴォラに適した畑スオール マルケーサが生む赤系果実の豊かな味わいネロダーヴォラが育つ自社畑「スオールマルケーサ」は、標高290〜340メートルで石灰とケイ土を含む混成土壌です。
畑があるエリアは冬穏やかで春は涼しいですが、夏・秋は暑く非常に乾燥する気候でネロダーヴォラの適した栽培環境と言えます。
濃厚で深いルビー色。
マラスカチェリーやラズベリー、スパイス、バニラなどの香りがあいまった、かぐわしい香り。
ベルベットのようなまろやかな口当たりで、豊かに広がる味わいには上品なタンニンが感じられる。
しっかりとした骨格と心地よいアフター。
赤系果実の溌剌とした香りにしっかりと芯のある豊かな味わいがあり、ネロダーヴォラの特徴を良く表現しています。
【受賞歴】ジェームズサックリングで90点(2021)、ファルスタッフで91点(2020)、ジェームズサックリングで92点(2019)、ルカ マローニで92点(2019)生産者情報ドゥーカ ディ サラパルータ Duca Di Salaparuta「コルヴォ」で世界的に有名なシチリアワインを産み出す1824年、シチリア州パレルモ県カステルダッチャに誕生したワイナリー、ドゥーカ ディ サラパルータ社。
当時シチリアで隆盛を振るっていたサラパルータ公爵（ドゥーカ)が、所有地で採れるブドウからワインを醸造し、世界各国から訪れる大使や伯爵といったゲストをもてなすワインを造っていました。
現在では、映画や本にも登場するシチリアワイン"コルヴォ"シリーズの造り手としても広く知られています。
土地とブドウを最大限活かす高品質ワインを追求近年では、優良な土壌環境の自社畑を購入したり、シチリア全土より伝統的なブドウ品種を厳選して買い付けたりと、150年以上受け継いできた土地とブドウを最大限に活かす改革に着手しています。
さらに醸造設備などに多額の投資を行い、優れたワイン造りに邁進しています。
2002年からは、カルロ・カーサヴェッキア氏を新たな醸造専門家に迎え、さらなる高品質ワインを追求。
シチリアワインの歴史を担っているといっても過言ではないワイナリーです。
●ドゥーカ ディ サラパルータの突撃インタビュー(2023年10月12日)　200年間シチリアワイン界を牽引し続けるシチリア最大のプライベートワイナリー「ドゥーカ ディ サラパルータ」突撃インタビューはこちら＞＞●ドゥーカ ディ サラパルータの突撃インタビュー(2018年6月28日)　イタリアワインの魅力満載！内藤ソムリエによる「季節感」を楽しむワインと食事のマリアージュ！突撃インタビューはこちら＞＞●ドゥーカ ディ サラパルータの突撃インタビュー(2017年5月10日)　「シチリアワインの先駆者的存在」ドゥーカディサラパルータ社突撃インタビューはこちら＞＞●ドゥーカ ディ サラパルータの突撃インタビュー(2013年10月22日)　ドゥーカ ディ サラパルータ社　来社はこちら＞＞

Octobre Foulards Rougesフラール ルージュ （詳細はこちら）生産者のジャンフランソワニックは、オクトーブルをその年を「ヴィンテージを映す鏡」として造っているので、気合の入れ具合が凄い！色合いは鮮やかなルビー色。
繊細なベリーの香りに、心地よいシラーのスパイシーさ。
口に含んだ途端に広がるプラムのようなジューシーな果実味に、ミネラルと酸がしっかりさせていることでワインに清涼感を与えてくれている。
体にすっとなじむ透明感で、飲み疲れないスイスイ系。
ルーションでこれだけ涼しげなワインを造るのは至難の業。
まさにジャンフランソワニックの真骨頂とも言えるワイン。
750mlシラー、グルナッシュフランス・ラングドック ルーション赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社#商品画像R#ジューシーな果実に綺麗な酸とミネラル！ジャンフランソワニックがその年のヴィンテージを映す鏡として造る「オクトーブル」オクトーブル フラール ルージュOctobre Foulards Rouges商品情報オクトーブルは、ジャンフランソワニックがその年の「ヴィンテージを映す鏡」として造っているワインです。
色合いは鮮やかなルビー色。
繊細なベリーの香りに、心地よいシラーのスパイシーさ。
口に含んだ途端に広がるプラムのようなジューシーな果実味に、ミネラルと酸がしっかりさせていることでワインに清涼感を与えてくれている。
体にすっとなじむ透明感で、飲み疲れないスイスイ系。
ルーションでこれだけ涼しげなワインを造るのは至難の業。
まさにジャンフランソワニックの真骨頂とも言えるワイン。

Santenay V.V./ Lucien Muzard 注目の産地サントネのスター生産者の一人。
畑とブドウの良さを自然な抽出で引き出したワインは、今、ガストロノミーで求められているワインそのもの。
平均樹齢60年。
プルミエクリュに囲まれた村名畑のクロ・デ・オートを中心に、古樹の3区画をブレンド。
タイプ：赤ワイン 産地：フランス / ブルゴーニュ 主要ブドウ品種：ピノ・ノワール ブラックベリーやチェリーの品の良い香り。
滑らかな果実に彩られた味わいは一層表情豊かで、地に足ついた旨みがフィニッシュまでずっと続く。
タイプ：赤ワイン セパージュ：ピノ・ノワール100% ヴィンテージ：2021 容量：750ml 熟成方法：コンクリートタンクで発酵 バリック12ヶ月(新樽20%)。
注目の産地サントネのスター生産者の一人。
畑とブドウの良さを自然な抽出で引き出したワインは、今、ガストロノミーで求められているワインそのもの。
平均樹齢60年。
プルミエクリュに囲まれた村名畑のクロ・デ・オートを中心に、古樹の3区画をブレンド。
ブラックベリーやチェリーの品の良い香り。
滑らかな果実に彩られた味わいは一層表情豊かで、地に足ついた旨みがフィニッシュまでずっと続く。
最もお買い得な生産者の一人 クリマの充実度、各畑の個性の明確な表現、安定感ある優れたクオリティが専門各誌から高い評価を得ている。
サントネという土地柄、価格が手頃というのも魅力のひとつで、『ワイン・レポート2009』では、最もお買い得な生産者の一人に選ばれている。
畑とブドウの良さを自然な抽出で引き出したワインは、彼らが目指す通り、若い段階から調和的でおいしく楽しめる。
今、ガストロノミーで求められているワインそのものだ。
事実、彼らのワインはラムロワーズやロワゾーなど地元ブルゴーニュの名店をはじめ、ギ・サヴォワやアラン・デュカスなど、多くのミシュラン星付きレストランでオンリストされている。
スター生産者の地位を確立するミュザール兄弟 1645年の創業以来、この地でワインを造り続けてきた老舗であり、現在、9代目となるクロードとエルヴェのミュザール兄弟がワインを手掛けている。
1997年。
この年、ミュザール兄弟はコート・ド・ボーヌのジューヌ・タロン(ブルゴーニュの各地区でそれぞれ最高の若手ヴィニュロンに贈られる賞)を獲得し、彼らのブルゴーニュ、サントネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ、サントネ・プルミエクリュは審査員の最高評価を得たのである。

Monthelie Rouge / Pascal Prunier Bonheur オーセイ・デュレスの名門プルニエ・ボヌール。
今後の要注目アペラシオンであるオーセイ・デュレス、モンテリを中心とした小規模生産者。
チェリーやレッドカラントなどの小さな赤い果実のリッチで力強いブーケが特徴。
タイプ：赤ワイン 産地：フランス / ブルゴーニュ 主要ブドウ品種：ピノ・ノワール シルキーなタンニンのあるベルベットのような繊細な味わい。
タイプ：赤ワイン セパージュ：ピノ・ノワール100% ヴィンテージ：2021 容量：750ml 熟成方法：バリック16ヶ月(新樽15%)後、ステンレスタンク2ヶ月。
オーセイ・デュレスの名門プルニエ・ボヌール。
今後の要注目アペラシオンであるオーセイ・デュレス、モンテリを中心とした小規模生産者。
チェリーやレッドカラントなどの小さな赤い果実のリッチで力強いブーケが特徴。
シルキーなタンニンのあるベルベットのような繊細な味わい。
生産者の概要 現当主パスカル・プルニエは長男として、1964年に生まれた。
父アンドレはブドウ栽培者で、オーセイ・デュレスで現在も著名なプルニエ家の長であるジャン・プルニエの息子である。
高校卒業後、パスカルはボーヌのブドウ栽培学校に入学し、まだ20歳にも満たない1983年に3haの畑を借りてワイナリーを創業した。
パスカルは1999年にクリスティーヌ・ボヌールと結婚。
彼女のドメーヌに対する偉大な貢献を称え、ドメーヌ名に彼女の名を含めてパスカル・プルニエ・ボヌールと改名し今日に至る。
パスカル・プルニエ・ボヌールには世界的な注目度が高まっており、WAでは、「畑は古木の比率が高く、収量が必然的に抑えられている。
控え目なアペラシオンから風味豊かなワインが造られる。
エレガントな骨格とアロマの複雑さを高く評価してきた。
更に非常にお買い得な価格である。
今後もプルニエのワインに注目していきたい。
」と、紹介されている。
過去格下のアぺラシオンとして見られていたオーセイ・デュレスやモンテリーは現在温暖化の影響を受けブドウの熟度が上がったことで注目すべき産地となっている。
この地に古くから根ざし、現在も魅力的な価格でテロワールを表現したワインをリリースしている造り手として、是非とも押さえてほしい生産者であることは間違いない。

【商品名】ドメーヌ ド ロラトワール サン マルタン ドメーヌ ド ロラトワール サン マルタン ケラーヌ ルージュ レ ドゥイユ 2015 750ml 赤ワイン フランス コート デュ ローヌ Cairanne Rouge Les Douyes ■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ドメーヌ ド ロラトワール サン マルタン

Pommard / Pascal Prunier Bonheur オーセイ・デュレスの名門プルニエ・ボヌール。
今後の要注目アペラシオンであるオーセイ・デュレス、モンテリを中心とした小規模生産者。
樹齢が高いブドウから自然と抑制された収量で、各テロワールを表現する。
タイプ：赤ワイン 産地：フランス / ブルゴーニュ 主要ブドウ品種：ピノ・ノワール 深いルビー色をしたこのワインはパワフルでフルーティー、スパイシーなノーズを持ち、味わいはしっかりとしたストラクチャーと調和の取れた特徴を維持していると同時に、黒系果実の美しい凝縮感を見せている。
タイプ：赤ワイン セパージュ：ピノ・ノワール100% ヴィンテージ：2021 容量：750ml 熟成方法：バリック16ヶ月(新樽15%)後、ステンレスタンク2ヶ月。
オーセイ・デュレスの名門プルニエ・ボヌール。
今後の要注目アペラシオンであるオーセイ・デュレス、モンテリを中心とした小規模生産者。
樹齢が高いブドウから自然と抑制された収量で、各テロワールを表現する。
深いルビー色をしたこのワインはパワフルでフルーティー、スパイシーなノーズを持ち、味わいはしっかりとしたストラクチャーと調和の取れた特徴を維持していると同時に、黒系果実の美しい凝縮感を見せている。
生産者の概要 現当主パスカル・プルニエは長男として、1964年に生まれた。
父アンドレはブドウ栽培者で、オーセイ・デュレスで現在も著名なプルニエ家の長であるジャン・プルニエの息子である。
高校卒業後、パスカルはボーヌのブドウ栽培学校に入学し、まだ20歳にも満たない1983年に3haの畑を借りてワイナリーを創業した。
パスカルは1999年にクリスティーヌ・ボヌールと結婚。
彼女のドメーヌに対する偉大な貢献を称え、ドメーヌ名に彼女の名を含めてパスカル・プルニエ・ボヌールと改名し今日に至る。
パスカル・プルニエ・ボヌールには世界的な注目度が高まっており、WAでは、「畑は古木の比率が高く、収量が必然的に抑えられている。
控え目なアペラシオンから風味豊かなワインが造られる。
エレガントな骨格とアロマの複雑さを高く評価してきた。
更に非常にお買い得な価格である。
今後もプルニエのワインに注目していきたい。
」と、紹介されている。
過去格下のアぺラシオンとして見られていたオーセイ・デュレスやモンテリーは現在温暖化の影響を受けブドウの熟度が上がったことで注目すべき産地となっている。
この地に古くから根ざし、現在も魅力的な価格でテロワールを表現したワインをリリースしている造り手として、是非とも押さえてほしい生産者であることは間違いない。

Nuits St Georges 1er Cru Aux Thorey / Pierre Brisset 今、注目が集まるマイクロ・ネゴシアンの世界に彗星のごとく現れたピエール・ブリセ。
タイプ：赤ワイン 産地：フランス / ブルゴーニュ 主要ブドウ品種：ピノ・ノワール ブルゴーニュを愛し、全てを手放してワイン造りに飛び込んだ、その情熱こそが彼のクオリティを支える理由。
初ヴィンテージから好評価を得るも、小量生産のためメディア露出も少ない、まさに今知るべき次世代のアーティスト。
タイプ：赤ワイン セパージュ：ピノ・ノワール100% ヴィンテージ：2021 容量：750ml 熟成方法：ステンレスタンクで発酵、バリック16ヶ月(33%)熟成。
今、注目が集まるマイクロ・ネゴシアンの世界に彗星のごとく現れたピエール・ブリセ。
ブルゴーニュを愛し、全てを手放してワイン造りに飛び込んだ、その情熱こそが彼のクオリティを支える理由。
初ヴィンテージから好評価を得るも、小量生産のためメディア露出も少ない、まさに今知るべき次世代のアーティスト。
生産者の概要 今、注目が集まるマイクロ・ネゴシアンの世界に彗星のごとく現れたピエール・ブリセ。
ブルゴーニュを愛し、全てを手放してワイン造りに飛び込んだ、その情熱こそが彼のクオリティを支える理由。
初ヴィンテージから好評価を得るも、小量生産のためメディア露出も少ない、まさに今知るべき次世代のアーティスト。
2014年にファーストVTをリリースしたピエール・ブリセは新星のマイクロ・ネゴシアン。
ピエールはもともと家系がブドウ農家でも、ワイン学校で醸造学を修めたわけでも、どこかで修業していたわけでもない。
ブルゴーニュという土地でワインを作る身としては異例な経歴を持つが、ワイナリー発足に至るストーリーは彼のブルゴーニュへの溢れんばかりの情熱が伝わってくる。
生産者のこだわり 偉大なテロワールの豊かさ、複雑さ、そして純粋さを限りなく忠実に再現するためセラーでは最低限のアプローチが行われる。
ブドウは空気圧式で優しく丁寧にプレスし、白はバリックで醸造、熟成させ赤はステンレスタンクで発酵、バリック熟成。
それぞれ無濾過で瓶詰めが行われる。
アラン・メドーは「洗練された口当たり」「素晴らしいテクスチャー」と気品を感じさせるコメントをし、ジャンシス・ロビンソンのサイトではデビューVTから欠かさず毎年テイスティングを行っており、安定した高評価を与えている。
生産本数が少ないため、ワイン評価誌などでの露出が少ないため知る人ぞ知るマイクロ・ネゴシアンとなっているピエール・ブリセに今後世界の注目が集まることは間違いない。

モレ サン ドニのマルシャン家、ジュヴレ シャンベルタンのグリヨ家の婚姻により1950年、ジュヴレ シャンベルタンの地に誕生したドメーヌです。
現当主のジャック マルシャン氏は世代を超えて受け継がれてきた知識と、彼自身の豊富な経験を生かしてワイン造りを行っています。
除草剤は使用せず天然酵母で醸造を行い、ジュヴレ シャンベルタンのテロワールを最大限に表現した力強いワインを生みだしています。
ジュヴレ シャンベルタンの地で受け継がれてきた記憶 モレ サン ドニのマルシャン家とジュヴレ シャンベルタンのグリヨ家はそれぞれブドウ農家として生計を立てていました。
そして1950年、この両家が結ばれ、ジュヴレ シャンベルタンの地にドメーヌ マルシャン グリヨが誕生しました。
現在の当主ジャック マルシャン氏で7世代目となります。
世代を超えて受け継がれてきた知識と彼自身の豊富な経験を生かし、畑、土壌、ピノ ノワールそしてワイナリーの良さを生かした伝統的なワイン造りを行っています。
ジュヴレ シャンベルタンの伝統を重んじる心優しい当主 現在のドメーヌを切り盛りするジャック マルシャン氏は、6世代にわたり受け継がれてきた伝統と彼自身が獲得した豊富な知識で、ジュヴレ シャンベルタンのテロワールを最大限に表現している生産者です。
彼は、近年高騰しているブルゴーニュワインの価格に危機感を抱いており「値段の上がりすぎたブルゴーニュのワインが非日常な物になってしまうのが怖い」と語る通り、非常に良心的な価格でワインをリリースしています。
丁寧な手作業。
除草剤 殺虫剤不使用の健全な畑 ブドウ栽培は基本的には全て手作業で行います。
一本ずつ丁寧に剪定、摘芽を行い、収量とブドウの質を調整しています。
土壌は、雑草の繁殖を防ぐ目的と浸食を軽減する目的で頻繁に耕しています。
サステーナブル農法を実践し、不要な化学物質は使わず、土壌の保護に努めています。
マルシャン グリヨの所有する畑では約20年前から除草剤、殺虫剤を使用しておりません。
収穫後は、非常に厳しい目を持った選果チームが一房ずつ確認、完璧に成熟したキレイなブドウだけを選び醸造しています。
ITEM INFORMATION ジュヴレ シャンベルタンの隣の 区画から造られる ピュアな果実味と、滑らかな質感 Domaine Marchand-Grillot Bourgogne Pasquier des Chenes ドメーヌ マルシャン グリヨ ブルゴーニュ パスキエ デ シェーヌ 赤 ジュヴレ シャンベルタンA.O.Cを名乗れる畑の隣に位置する。
モレ サン ドニとジュヴレ シャンベルタンの境界部分に位置し、砂が多い土壌。
ブドウが完熟しやすくフルーツのジューシーさが出やすい。
Tasting Note ジュブレ シャンベルタンの区画に隣接する畑。
フランボワーズのような心地良い香りと赤果実の豊かな果実味。
非常に滑らかな質感が特徴です。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ マルシャン グリヨ 生産地フランス/A.O.C.ブルゴーニュ 生産年2021年 品　種ピノ ノワール 100％ タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌砂質、シルト土壌 醸　造ホーロータンク主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵 オーク樽16カ月（仏産、228L、新樽比率20％） 提供温度15℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

モレ サン ドニのマルシャン家、ジュヴレ シャンベルタンのグリヨ家の婚姻により1950年、ジュヴレ シャンベルタンの地に誕生したドメーヌです。
現当主のジャック マルシャン氏は世代を超えて受け継がれてきた知識と、彼自身の豊富な経験を生かしてワイン造りを行っています。
除草剤は使用せず天然酵母で醸造を行い、ジュヴレ シャンベルタンのテロワールを最大限に表現した力強いワインを生みだしています。
ジュヴレ シャンベルタンの地で受け継がれてきた記憶 モレ サン ドニのマルシャン家とジュヴレ シャンベルタンのグリヨ家はそれぞれブドウ農家として生計を立てていました。
そして1950年、この両家が結ばれ、ジュヴレ シャンベルタンの地にドメーヌ マルシャン グリヨが誕生しました。
現在の当主ジャック マルシャン氏で7世代目となります。
世代を超えて受け継がれてきた知識と彼自身の豊富な経験を生かし、畑、土壌、ピノ ノワールそしてワイナリーの良さを生かした伝統的なワイン造りを行っています。
ジュヴレ シャンベルタンの伝統を重んじる心優しい当主 現在のドメーヌを切り盛りするジャック マルシャン氏は、6世代にわたり受け継がれてきた伝統と彼自身が獲得した豊富な知識で、ジュヴレ シャンベルタンのテロワールを最大限に表現している生産者です。
彼は、近年高騰しているブルゴーニュワインの価格に危機感を抱いており「値段の上がりすぎたブルゴーニュのワインが非日常な物になってしまうのが怖い」と語る通り、非常に良心的な価格でワインをリリースしています。
丁寧な手作業。
除草剤 殺虫剤不使用の健全な畑 ブドウ栽培は基本的には全て手作業で行います。
一本ずつ丁寧に剪定、摘芽を行い、収量とブドウの質を調整しています。
土壌は、雑草の繁殖を防ぐ目的と浸食を軽減する目的で頻繁に耕しています。
サステーナブル農法を実践し、不要な化学物質は使わず、土壌の保護に努めています。
マルシャン グリヨの所有する畑では約20年前から除草剤、殺虫剤を使用しておりません。
収穫後は、非常に厳しい目を持った選果チームが一房ずつ確認、完璧に成熟したキレイなブドウだけを選び醸造しています。
ITEM INFORMATION 硬質で力強い深みのある、 エレガントなスタイルのジュヴレ Domaine Marchand-Grillot Gevrey-Chambertin En Jouise ドメーヌ マルシャン グリヨ ジュヴレ シャンベルタン アン ジュイズ 砂や石、シルトが豊富な土壌で、ワインは硬質で繊細さや妖艶さが生まれる。
マルシャン グリヨの持つ畑名ジュヴレ シャンベルタンの中ではエレガントなタイプ。
Tasting Note チェリーの香りが絶え間なくあふれ出す華やかなアロマ。
明るく洗練された果実味は非常に滑らかでエレガント。
樽と果実味のバランスが絶妙です。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ マルシャン グリヨ 生産地フランス/A.O.C.ジュヴレ・シャンベルタン 生産年2021年 品　種ピノ ノワール 100％ タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌砂質 醸　造ホーロータンク主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵 オーク樽18カ月（仏産、228L、新樽比率33％） 提供温度14℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

モレ サン ドニのマルシャン家、ジュヴレ シャンベルタンのグリヨ家の婚姻により1950年、ジュヴレ シャンベルタンの地に誕生したドメーヌです。
現当主のジャック マルシャン氏は世代を超えて受け継がれてきた知識と、彼自身の豊富な経験を生かしてワイン造りを行っています。
除草剤は使用せず天然酵母で醸造を行い、ジュヴレ シャンベルタンのテロワールを最大限に表現した力強いワインを生みだしています。
ジュヴレ シャンベルタンの地で受け継がれてきた記憶 モレ サン ドニのマルシャン家とジュヴレ シャンベルタンのグリヨ家はそれぞれブドウ農家として生計を立てていました。
そして1950年、この両家が結ばれ、ジュヴレ シャンベルタンの地にドメーヌ マルシャン グリヨが誕生しました。
現在の当主ジャック マルシャン氏で7世代目となります。
世代を超えて受け継がれてきた知識と彼自身の豊富な経験を生かし、畑、土壌、ピノ ノワールそしてワイナリーの良さを生かした伝統的なワイン造りを行っています。
ジュヴレ シャンベルタンの伝統を重んじる心優しい当主 現在のドメーヌを切り盛りするジャック マルシャン氏は、6世代にわたり受け継がれてきた伝統と彼自身が獲得した豊富な知識で、ジュヴレ シャンベルタンのテロワールを最大限に表現している生産者です。
彼は、近年高騰しているブルゴーニュワインの価格に危機感を抱いており「値段の上がりすぎたブルゴーニュのワインが非日常な物になってしまうのが怖い」と語る通り、非常に良心的な価格でワインをリリースしています。
丁寧な手作業。
除草剤 殺虫剤不使用の健全な畑 ブドウ栽培は基本的には全て手作業で行います。
一本ずつ丁寧に剪定、摘芽を行い、収量とブドウの質を調整しています。
土壌は、雑草の繁殖を防ぐ目的と浸食を軽減する目的で頻繁に耕しています。
サステーナブル農法を実践し、不要な化学物質は使わず、土壌の保護に努めています。
マルシャン グリヨの所有する畑では約20年前から除草剤、殺虫剤を使用しておりません。
収穫後は、非常に厳しい目を持った選果チームが一房ずつ確認、完璧に成熟したキレイなブドウだけを選び醸造しています。
ITEM INFORMATION 硬質で力強い深みのある、 エレガントなスタイルのジュヴレ Domaine Marchand-Grillot Gevrey-Chambertin En Jouise ドメーヌ マルシャン グリヨ ジュヴレ シャンベルタン アン ジュイズ 砂や石、シルトが豊富な土壌で、ワインは硬質で繊細さや妖艶さが生まれる。
マルシャン グリヨの持つ畑名ジュヴレ シャンベルタンの中ではエレガントなタイプ。
Tasting Note チェリーの香りが絶え間なくあふれ出す華やかなアロマ。
明るく洗練された果実味は非常に滑らかでエレガント。
樽と果実味のバランスが絶妙です。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ マルシャン グリヨ 生産地フランス/A.O.C.ジュヴレ・シャンベルタン 生産年2021年 品　種ピノ ノワール 100％ タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌砂質 醸　造ホーロータンク主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵 オーク樽18カ月（仏産、228L、新樽比率33％） 提供温度14℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。