良好で特に白ワインにとっては理想的なヴィンテージ。 果実を早めに収穫してステンレス槽で2週間低温発酵。 瓶詰め後にワイナリーでボトル熟成した。 レモン色に緑のふちのワインで、ライムとボトル熟成から来るトーストのブーケが綺麗。 非常に綺麗で長期熟成させる酸が残っている。 バランスの良さは申し分ない。 アペリティフにも食中酒にも最高。 原語表記:Peter Lehmann Wigan Eden Valley Riesling S[2004]ワイン生産地: オーストラリア/南オーストラリア/イーデンヴァレー品種: リースリング100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン軽-重: 中口甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ ピーターレーマン ウィガン イーデン ヴァレー リースリング S [2004] ≪ 白ワイン オーストラリアワイン ≫ 6,798 円
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このソーヴィニヨン・ブランは、ニュージーランドのワインを世界に知らしめた象徴的な白ワイン。 クラウディ・ベイを語るときになくてはならないワインです。 この2022年より、ボトルのデザインが新しくなっています!2022年のソーヴィニヨンブランは、ジューシーな柑橘類とライムに、繊細なホワイト・ネクタリンとパッションフルーツが加わり、ピリッとした力強い香りが特徴的です。 口に含むと、熟したパッション・フルーツと柑橘類が広がります。 ピーチやグァバのトロピカルなニュアンスと融合し、石のような塩っぽさによって全体の味わいにバランスが保たれています。 ■畑についてソーヴィニヨン・ブランは、主にワイラウ・ヴァレーの底部にあるブドウ畑で栽培されています。 ここは、ソーヴィニヨン・ブランに最適な気候と水はけのよい砂利質土壌が特徴です。 エステート、モトゥカワ、ウィドウズ・ブロック、レッド・シェッド、ムスタングの畑が位置しています。 ■醸造について収穫後、フリーラン果汁は低温静置し、澱引き、厳選された酵母を添加します。 発酵は主にステンレスタンクで行われますが、ブレンドの5%は大型のオーク製発酵槽でより高めの温度で発酵させます。 また、一部は野生酵母を使用して発酵させ、質感と複雑性を持たせました。 例年と同様のアプローチで、2022年には107の異なるワインを試飲し、そのうちの77が最終的なブレンドに選ばれました。 アルコール度数13.3%。 ■クラウディー・ベイについてクラウディー・ベイはニュージーランドのワイン産地マールボロに最も早く根付いたワイナリーの1つ。 素晴らしい凝縮感とピュアな果実味を持つソーヴィニヨン ブランで高い認知度を誇るクラウディ・ベイは、1985年にデーヴィッド・ホーネンによって設立されました。 「クラウディベイを知らずしてニュージーランドワインは語れない」なんて言葉を、大げさだなんて言わせません!なぜならニュージーランドワインの良さ、「フレッシュでピュアな味わい」を最初に世界に広めたのはクラウディベイだから。 今では、ニュージーランドワインのアイコンブランドとして皆から尊敬を集める存在のクラウディベイを、まずは知ってください、そして飲んでみてください!原語表記:Cloudy Bay Sauvignon Blanc Marlborough[2022]ワイン生産地: ニュージーランド/マールボロ品種: ソーヴィニヨンブラン容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - クラウディー ベイ ソーヴィニヨンブラン マールボロ [2022] ≪ 白ワイン ニュージーランドワイン ≫ 4,528 円
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ナパで16番目に設立されたワイナリーで、ナパのワイン産業発展に大きく貢献し続けてきたフリーマークアビー。 1976年パリスの審判では、唯一、赤ワイン白ワインともに出品しました。 92%をフレンチオーク樽(新樽47%)で、残りをステンレスタンクで発酵。 いくつかの樽のロットはマロラクティック発酵を実施。 その後澱につけたまま10ヶ月熟成。 明るく緑がかった小麦色。 青リンゴ、梨、熟したバナナ、パイナップルのアロマ。 樽由来のスパイスやバニラが、ワインに複雑味をもたらします。 原語表記:FREEMARK ABBEY NAPA VALLEY CHARDONNAY[2021]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種: シャルドネ100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ フリーマーク アビー ナパ ヴァレー シャルドネ [2021] ≪ 白ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー ≫ 7,396 円
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レモンやタンジェリンなどの柑橘系のアロマと共に、オークの香りがジワジワと感じられます。 洗練されたミネラルとオークが特徴的で、洋ナシ、レモンクリーム、新鮮なリンゴの風味の熟した味わいを支えています。 フィニッシュはスパイス、クレーム ブリュレのフレーバーが印象的です。 ロス カーネロスのシャルドネは、冷涼な気候で、サンパブロ湾の北に位置するソノマ郡とナパ郡の一部を含エリアです。 湾からの涼しい霧と風に近いため、カーネロスの気候はナ ヴァレーやソノ ヴァレーの北にあるワイン産地よりも涼しく、穏やか。 この冷涼な気候が、シャルドネのような冷涼な気候の品種の栽培に適しています。 このシャルドネは、自社畑で育てられるディジョン、ウェンテ、ロバート ヤングのクローンが使われています。 。 原語表記:Girard Chardonnay Carneros[2021]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ナパ/カーネロス品種: シャルドネ100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ ジラード シャルドネ カーネロス [2021] ≪ 白ワイン カリフォルニアワイン ≫ 4,160 円
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グラスに注ぐと、新鮮なメロン、ジャスミンの花、洋ナシのアロマがあり、絶妙な樽のテイストが感じられ、ブリオッシュ、クレームブリュレ、ピーチの風味で締めくくられています。 口に含むと、メロン、パイナップル、洋ナシ、干し草のようなカリフォルニアワインの特徴が感じられます。 バランスのとれた骨格のある酸味と、果実味に負けない複雑さもたらす樽香などすべてがまとまっています。 今飲んでもとても美味しいですし、今後5〜7年かけて熟成させれば、さらに良くなる可能性を持っている。 早朝に収穫されたブドウは冷たいままワイナリーに運ばれ、その後優しくプレスされます。 24時間かけてジュースを落ち着かせ、その後タンクに移し、ゆっくりと低温で発酵させます。 厳選された酵母と自然発酵を使用し、ワインが発酵の半分を超えたところで澱引きを行い、樽で第一次発酵を完了させます。 フレンチオークの新樽を30%使用し、ワインはカーブでマロラクティック発酵を行い、その間、複雑性を高めるために樽をバトナージします。 9ヶ月後、ワインはブレンドされ、瓶詰め前に軽くフィルターにかけられます。 原語表記:Clos Pegase Hommage Chardonnay Carneros Napa Valley[2021]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種: シャルドネ容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ クロ ペガス オマージュ ミツコズ ヴィンヤード シャルドネ カーネロス ナパヴァレー [2021] ≪ 白ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー ≫ 7,216 円
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野生酵母、畑の立地、樽発酵、澱の上での時間の影響が、ソーヴィニヨン・ブランのリッチで質感のあるスタイルを造り出しています。 フレンチオーク樽で15ヶ月間熟成させることで、味わいの奥にフレッシュさを残しつつ、丸みのある質感のある味わいに仕上がっています。 このワインのブドウは、マールボロのConder's Bend地区にあるByrne Vineyardの小さな区画から収穫されます。 葡萄の木は有機栽培(オーガニック)され、かつて川底だった砂利の上に植えられています。 石ころだらけの土壌は、この冷涼な土地に欠かせない排水性と保温性の両方を備えています。 葡萄は手摘みで収穫され、全房プレスされ、そのままフレンチオーク樽(225L)に移され、化学的な添加物は一切使用されていません。 樽の中で野生酵母で発酵させることで、香りを損なうことなく、複雑さと質感を加えることができました。 ワインは澱の上に15ヶ月間熟成され、定期的に攪拌しています。 これにより、酵母は香ばしさを加え、また天然の清澄剤としても機能しています。 フレンチオーク樽(225L)で熟成させた後、優しく澱引きし、無清澄で瓶詰めしています。 アルコール度数13.2%。 ■マヒについてマヒは、セレシン・エステートで、ワインメーカー兼ジェネラルマネージャーを務めたブライアン・ビックネル氏が、2001年にスタートしたニュージーランド・マールボロ地区のワイナリーです。 マヒ(Mahi)とは「作品」「手工芸品」といったような意味するマオリ語。 ワイン造りに極力余計なことはせず、自然の良さを生かしたマールボロという場所を反映したワインにフォーカスしており、過去にジャンシス・ロビンソンの中で、「トップ4ニュージーランド・ワイナリーに選出」されました。 マヒのワイン全てにおいて共通することは、バランスの良さです。 果実味・酸・タンニン・樽の風味など、どれか一つに突出することなく、完成されたワイン。 ワインのプロであるソムリエ達がこぞってマヒのワインを使い、一流のテイスターが好んでマヒを飲む理由がここにあります。 原語表記:Mahi Souvignon Blanc The Alias Single Vineyard Marlborough[2017]ワイン生産地: ニュージーランド/マールボロ品種: ソーヴィニヨンブラン容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - マヒ ソーヴィニヨン ブラン ザ アリアス シングル ヴィンヤード マールボロ [2017] ≪ 白ワイン ニュージーランドワイン ≫ 3,500 円
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このワインは、「オーベール」、「レイミー」など、とても高い評価をうける生産者もつかう、有名な畑リッチー・ヴィンヤードのシャルドネから造られる逸品!!オーナーのラッセル・ビーヴァン氏は「2019年はパワフル!樽が効いて濃厚!グラン・クリュ・クラスだよ!!」と語っています。 アロマには、キャンプ・ファイヤーや、ローストしたマシュマロがすぐにイメージされ、樽からくるリッチさが魅力的です。 2019年ヴィンテージはキーライムの様な秀逸な自然の酸がエネルギーを与え、パイナップル、グァヴァ、キーウィなどのトロピカル・フルーツと、ブラッド・オレンジ、タンジェリンなどの濃厚な柑橘系のニュアンスが現れ、長い余韻をもたらします。 決して大げさではなく、今すぐ飲んでも笑顔に溢れ、数年の熟成、長い熟成で表情を変えていくでしょう。 畑はリッチー・ヴィンヤード。 シャルドネのクローンはオールド・ウェンテ。 ロシアン・リヴァー・ヴァレーの中心部のベンチ・ランドにあり、太平洋岸から霧が流れ込む冷涼な気候です。 土壌は下層にゴールド・リッジ。 その上にロシアン・リヴァー・ヴァレーでは珍しく古代の海の中にあった火山性土壌が隆起したものが乗り、それ故、毎年このワインには独特のアロマ、自然な酸、両者を惹きたてあうリッチさが表現されます。 樹齢は40年以上の古樹が多く、この葡萄を調達できる著名ワイナリーは厳選され「オーベール」、「レイミー」が有名です。 フレンチオーク新樽(フランソワ・フレール社、レモンド社などの数種類のメーカーを使っています)で、樽醗酵・熟成しています。 自然に澱が落ちるのを待ち、無濾過で瓶詰めしています。 ■ビーヴァン・セラーズについてビーヴァン・セラーズのオーナー・ワインメーカーのラッセル・ビーヴァン氏は、情熱的なワイン・ラバーであり、ウェブにワイン・コラムを書いたり、その取材にナパ・ヴァレー、ソノマを訪れ、様々なワイナリーを訪問し、醸造家達と出会う中、2004年にはソノマに移住し、ビーヴァン・セラーズを設立しました。 自分のテイスティングを信じ、造りたいワインを強く念頭に置き、葡萄の調達から醸造に至るまで、徹底的にこだわることがビーヴァン・セラーズのポリシーです。 2013年のプレミア・ナパ・ヴァレー・オークションにて、トップ・ロット($75000/120本)を獲得しました。 また同年、難しい年だった2011ヴィンテージにもかかわらず、遂にパーカー・ポイント100点を獲得。 その後も現在(2017ヴィンテージ)までに、確定または暫定100点を11ワインで獲得するというワイン・マニアから自身で100点満点ワインを造る離れ業を達成しました。 原語表記:Bevan Cellars Chardonnay Ritchie Vineyard Russian River Valley Sonoma[2019]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ロシアンリヴァーヴァレー品種: シャルドネ容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ビーヴァン セラーズ シャルドネ リッチ ヴィンヤード ロシアン リヴァー ヴァレー ソノマ [2019] ≪ 白ワイン カリフォルニアワイン ソノマ ≫ 10,824 円
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青リンゴや生き生きとしたレモンの皮の香り、柔らかな酸味とまろやかな味わいにミネラルの余韻が続き、僅かな木の香りが、このワインの質をワンランク上げています。 フレンチオーク新樽100%で9か月間熟成しています。 アルコール度数12%。 ■シルバー・ハイツ(SILVER HEIGHTS)についてシルバー・ハイツ(SILVER HEIGHTS)は銀色高原にあり、中国では珍しい家族経営のワイナリーです。 ヘレン山地の標高1200mのところにあります。 ヘレン山地は、中国のワインベルトと呼ばれており将来期待されている地域です。 2007年に開業し、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、シャルドネなど国際品種を中心に栽培しています。 土壌は赤粘土石灰質の土壌で、標高が高いため、昼夜の温度差があり、年間降水量も200mmと少ないのが特徴で、まさにワインのための地と言われています。 1999年、世界レベルのワインを造ろうと家長リン氏は、娘エマ(通称)をフランス/ボルドーに留学させました。 エマは有名シャトーなどで研修する機会を得ていきます。 その後、エマは、シャトー・カロン・セギュールで三代にわたり醸造責任者を務めていたティエリー・カンタードと愛情をはぐくみ2003年に結婚しました。 2005年にエマは、ディプロマを取得して帰国、その後、中国のワイン商社に勤めた後、ティエリ?とともにこのワイナリーを本格的なものに育て上げてきました。 確かな技術をもとに2007年の初リリース以来、たくさんの素晴らしい賞を数々受賞し現在に至っています。 原語表記:Silver Heights Chardonnay Family Reserve[2020]ワイン生産地: 中国/寧夏回族自治区品種: シャルドネ100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 90点ワイン スペクテイター: -点Awards: ジェームス・サックリング:91点 シルバー ハイツ シャルドネ ファミリー リザーブ (白ワイン) [2020] ≪ 白ワイン 中国ワイン ≫ 7,238 円
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1971年、ジョンとマリー ミドルトンによって設立されたヤラ ヴァレーの中心部に位置する家族経営で単一自社畑のブドウから生産するワイナリー。 1987年に初リリース。 それぞれの品種は、適したタイミングで収穫し、品種ごとに醸造。 品種の特徴を失わないためにも、ほぼ古樽で熟成。 梨、ライチ、ライム、そしてアプリコットのヒント。 柑橘の味わいの中に、ストーンフルーツのを感じます。 ナッツやトースト香、ヌガーのような複雑さもあります。 原語表記:MOUNT MARY TRIOLET[2016]ワイン生産地: オーストラリア/ヴィクトリア品種: ソーヴィニヨンブラン67%、セミヨン23%、ミュスカデル10%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ マウント メアリー トリオレット [2016] ≪ 白ワイン オーストラリアワイン ≫ 10,824 円
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元素周期表の様なラベルが印象的!サステイナブル農法で栽培されたソーヴィニヨン・ブランから造られる、お値打ち白ワイン!!■生産者チャールズ・スミスによるコメント爆発的、人の心をつかんで離さない「美」の発進に、しっかり、つかまって口を開いて!グレープフルーツ、刈りたての草、レモングラスと火打石が発見の旅に連れだし、新鮮な松葉、野花、ライムの葉が破裂する。 刺激的で凝縮、そして長く続く。 ■畑についてブドウ畑は全て最新のサステイナブルな方法で農業を行っています。 ●カリーチ・レイク ヴィンヤード(43%)深い石灰岩土壌と冷涼な気候がシャルドネやソーヴィニヨンブランという白品種に最高の畑です。 この畑から造られるワインは美しい凝縮味と素晴らしいバランスに秀でています。 ワシントンの他の畑のワインとも完璧にブレンドし、さらに個性を付随させ品質を上げる事ができます。 ●ホルメイソン・ヴィンヤード(26%)ヤキマヴァレーの北側に、ラトルスネーク・ヒルズの斜面に位置しています。 畑は標高396m、石灰岩と火山灰の土壌です。 ホルメイソンは冷涼気候でブドウは素晴らしい酸を持ちますが、果実の香りがたっぷりと前面出るに十分な温暖さもあります。 ●フレンチマンヒルズ・ヴィンヤード(19%)コロンビアヴァレーで最も温暖な地域の一つ、 ワルークスロープから車で北に30分程の場所に位置しますが、フレンチマンヒルズは標高503mにあるので冷涼です。 霜害にもあいにくく、畑の上部の石灰岩と破砕した玄武岩土壌は12000年前に東部ワシントン州を襲ったミズーラの洪水の影響を受けていません。 やや冷涼な向きにある事からブドウのハングタイムは長く、アルコールが高くなる原因となる糖度が過剰に上がらず、美しい酸味を持ち長く熟成が可能です。 ●ローザヒルズ・ヴィンヤード(12%)1977年植樹。 標高411m、ラトルスネークヒルズ地区の南側、自然なボウル型南向きに位置しています。 大半がロームシルト土壌から破砕した玄武岩の塊が混ざる石灰土壌です。 ■醸造について収量は5.5トン/エーカー。 野生酵母使用、ステンレス・タンク90%とニュートラル(古樽)10%のフレンチオーク樽で発酵、8か月間、澱の上で熟成(ステンレス・タンク90%、は ニュートラル10%のフレンチオーク樽を使用)しています。 ■サブスタンスについてサブスタンスは、Kヴィントナーズを手掛けるチャールズ・スミスが手掛けるワイン・ブランドです。 化学記号のようなラベルが印象的なこのブランド「サブスタンス」は、立ち上げ当初「アメリカで一番コストパフォーマンスの高いカベルネ・ソーヴィニヨン」を目指して造られました。 現在では、メルローやソーヴィニヨンブラン、ピノノワールなど、他品種もも手掛けています。 原語表記:Substance Souvignon Blanc[2021]ワイン生産地: アメリカ/ワシントン/コロンビアヴァレー品種: ソーヴィニヨンブラン100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - サブスタンス ソーヴィニヨンブラン [2021] ≪ 白ワイン ワシントンワイン ≫ 2,763 円
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■ワイン名 /甲州セミスイート ■色 /白ワイン ■度数 /10% ■味わい /やや甘口 ■栓 /スクリューキャップ ■ぶどう品種 /甲州 ■生産者名 /シャトー酒折ワイナリー ■産地 /山梨県 ■内容量 /750ml ■納期 /5営業日以内に発送いたします。 銘 柄 : 甲州セミスイート 味わい : やや甘口 色 : 白 度 数 : 10% 産 地 : 山梨県 内容量 : 720ml ぶどう品種 : 甲州 桃のコンポートのような甘味ですが、後味はすっきりやや甘口なんだけどちゃんと酸味もあり飲み疲れや飲み飽きはしない。 醤油・みりんを使った料理と相性が良いので日本人の好みに合うワインだと思います! 「セミスイート」だからと毛嫌いしないで一度お試しいただきたいワインです。 【ワインメイキング】 搾汁率は各地区平均でフリーラン約52%、プレスラン約23%と合計約75%まで搾汁。 フリーランとプレスランに分け、甲州種特有の苦みをコントロールする為に必要最小限のPVPPを添加し、澱下げ、澱濾過を行い、通年と比べて清澄度の高い果汁にしました。 フリーとプレス果汁は発酵前にブレンドすること複雑味を持たせました。 発酵については甲府地区の果汁にはクリーンで上品なアロマを与える酵母(VL-1)とアロマティックなワインに仕上げる酵母(228)を使用し、白根・八幡地区はフレッシュでアプリコットのような果実味と口あたりをワインにもたらす酵母(GRE)を使用。 そして、穂坂地区には甲府地区と同じ酵母(VL-1)を使用した。 発酵は12℃〜18℃で約14日間で発酵が終了し、直ちに澱引きを行い、甲州にごりワインの製造が終了した時点で、ブレンドしました。 (ブレンド比率は甲府53%、白根・八幡26%、穂坂20%、)山梨県内のそれぞれ風土の異なる産地のワインをブレンドすることでバランスの取れたワインに仕上がっています。 【ワインメーカーズコメント】 色調はわずかにオレンジがかったイエローで発酵中に発生した炭酸ガスが微量に感じられます。 香りはアロマティックで、白い花や白桃のような香りとミカンなどの柑橘を思わせる香り。 口に含むと優しい甘味と程よい酸味がバランスよく感じられ、クリーンな印象。 甘味は後を引かずすっきりとして、余韻に穏やかな酸とほろにがさの余韻が残り、微量にミントが加わったような爽やかな印象のワインです。 【料理との相性】 和食では、焼き鳥(タレ)や魚の煮つけなど甘辛い味付けの料理や、いなり寿司など甘味のある寿司と相性が良いです。 また海老チリやオイスターソースを使った中華料理やカレーをはじめとするアジア系のスパイシーな料理と合わせてもワインの甘さが心地よく感じられます。 ※お届けするワインは最新のヴィンテージとなります。 シャトー酒折ワイナリーは、世界のワインを輸入する木下グループが、日本で自らのワイン造りを目指し1991年山梨県甲府市に設立したワイナリー。 ワイン造りにおいては、「毎日の食卓でお楽しみいただける、安くて美味しい国産ワイン」を目指して日々努力を続けている。 地元農家との共生を心掛けると共に、できる限り高品質の葡萄を買い付けるために、葡萄の集荷場には社員全員で出向き、厳しく葡萄を選別した上で引き取っている。 また、醸造設備の衛生管理にも細心の注意を払い、ワイン醸造に使用する器具は、使用の都度すべての部品を分解し、徹底的に洗浄を行う。 丁寧な洗浄や消毒は、結果として亜硫酸の使用量を抑えることができ、葡萄がもつ本来の味わいをそのまま表現できるクオリティの高いワインの生産につながっている。 醸造設備の衛生管理に加えて、製造工程においても微生物管理を徹底し熱処理をしない瓶詰めを行なっている。 「世界の中の日本のワイン」をスローガンに、世界水準のワイン造りを推し進め、クリーンで葡萄本来の味わいが生き生きとしたワインを生み出している。 日本は世界的に見て、葡萄の生育期間中に多量の雨に見舞われるという非常に特殊な環境にさらされている。 このような環境下で葡萄の品質を向上させるには、日本独自の栽培技術を確立する必要がある。 そのためにはワイナリー単独ではなく、果樹王国山梨に長年培われた栽培経験を持つ優秀な栽培家との協力関係を築くことで更なる品質の向上に取り組んでいる。 栽培家の池川仁氏、荻原康弘氏を中心とした「Kisvin(キスヴィン)」(醸造用葡萄栽培技術の確立を目指し、品種のポテンシャルを如何に引き出すかをテーマに大学の研究者も参加するグループ)とのコラボレーションを行ない、日本のワインスタイルを一新すべく新しい挑戦が始まっている。
(残りわずか) シャトー酒折[甲州セミスイート 750ml]日本ワイン 甲州ワイン 白ワイン やや甘口 国産 山梨ワイン Japanese wine 1,980 円
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ワシントンにおける近代的ワイン産業のリーダーとして、管理する畑(総面積約1420ha)、サスティナブル農法を実践。 豊かな自然との共存を図りつつ、健全なブドウから高品質なワインを生み出す狙いがあります。 コロンビアヴァレーの特長を表現しながら、デイリーに楽しめる気軽さと、幅広い料理との相性も良いスタンダードシリーズ。 クリスピーでいきいきとしており、同時に繊細。 フレッシュな柑橘類、ハーブの香りがシーフードや野菜を使った軽めのお食事と相性が良いです。 アルコール度数:13.0%原語表記:CHATEAU STE MICHELLE COLUMBIA VALLEY SAUVIGNON BLANC[2020]ワイン生産地: アメリカ/ワシントン/コロンビアヴァレー品種: ソーヴィニヨンブラン100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ シャトー サン ミッシェル コロンビア ヴァレー ソーヴィニヨン ブラン [2020] ≪ 白ワイン ワシントンワイン ≫ 2,721 円
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3代目ニコラスは2009年にDecanter誌のマンオブザイヤーに南米で初選出。 国内外の高い評価でアルゼンチンプレミアムワイナリーとして知られています。 現在は娘ラウラの区画毎の土壌研究など品質向上に努めています。 カテナ所有の比較的若い畑を中心に、手摘みで収穫された果実からワインを醸造。 70%マロラクティック発酵。 60%をステンレスタンク、40%をシュール リーで5ヶ月間オーク樽で熟成。 トロピカルフルーツや桃を思わせるフレーバーとアロマ、バランスの取れた心地良い酸味。 原語表記:BODEGA CATENA ZAPATA ALAMOS CHARDONNAY (SCREW)[2022]ワイン生産地: アルゼンチン/メンドーサ品種: シャルドネ100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ カテナ アラモス シャルドネ(スクリュー) [2022] ≪ 白ワイン アルゼンチンワイン ≫ 1,932 円
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「テザー」は、ワッシーズでも高いコスト・パフォーマンスでファンも多いナパ・カベルネの人気生産者スタックハウスの上級キュヴェとなるワインです。 このシャルドネは、ワッシーズ・スタッフで試飲した後、「これ、ええやん!!」となり即採用した、宇宙飛行士が印象に残る素敵なラベル・デザインのシャルドネです♪ナパヴァレーの冷涼な地域カーネロスとオーク・ノールのブドウを50%ずつブレンドしています。 メロン、ピーチ、ライチなど豊かな陽光を思わせる成熟感に、レモングラスやライムの香りが加わります。 クリーミーな口当たりにオーク由来の豊かなバニラ香が複雑に混じり合います。 フレンチオーク樽(新樽50%)にて16か月熟成しています。 アルコール度14.0%。 ■テザーについてワインメーカーのアナ・モンティチェリは、UCデイヴィス4年の時に、フランスのソルボンヌ大学に1年間留学し、フランス語や文化を学びアメリカに帰国したが、卒業後、再びフランスに戻り、サンテ・ミリオンのトップ・シャトーであるシャトー・シュバル・ブランにて研鑽を積み、その後、ナパのブライアント・ファミリーなどに従事しました。 ガロのワインメーカーであったイタリア系の父を持つ夫のマリオも、またUCデイヴィスで栽培学、醸造学を学び、卒業後、イタリアで経験を積んだ後、ナパに戻り、フィリップ・メルカのアシスタントとして4年間勤務し、その後、トリンチェロなどいくつかの名門ワイナリーを経験した後、アナとともに自らのブランドをスタートさせました。 テザーはコストパフォーマンスの高い本格派カベルネとして人気のStack Houseの上級ブランド。 「テザー」(Tether)とは、つなぎ留めるロープを意味し、米国内外でリスクを恐れず、様々なワイン造りに挑戦する多忙な彼らの心が、いつもナパ・ヴァレーとつながっていることを表現しています。 原語表記:Tether Chadonnay Napa Valley[2019]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種: シャルドネ容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 90点ワイン スペクテイター: -点Awards: ジェブ・ダナック:92点 テザー シャルドネ ナパ ヴァレー [2019] ≪ 白ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー ≫ 6,584 円
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このシャルドネは、エレガント基調のワインですが、アルコール度数13%も相まって、軽快な味わいのワインです。 酸味もバランスよく感じられます。 レモン、パイナップル、メロン、ブリオッシュなどの香り。 オークも感じますが、バタリーではありません。 シエラ・マドレ・ヴィンヤードのシングル・ヴィンヤード・ワインとしては、コスパの高いワインです。 シエラ・マドレ・ヴィンヤードは、サンタ・バーバラ/サンタ・マリア・ヴァレーの南側に位置し、サンタ・マリア・ヴァレーの伝統的なブドウ畑のひとつです。 1971年に設立され、設立当初から卓越したフィネスのあるワインを造ることで定評がありました。 ちなみに、有名な生産者ポール・ラトー氏も、シエラ・マドレ・ヴィンヤードのシャルドネを使い、高い評価をうけるシングル・ヴィンヤード・ワインを手掛けています。 ■Wine Report(ワインジャーナリスト:山本昭彦 氏)のコメントマイヤーレモン、 熟したピーチ、パイナップル、砕いた石、アタックはタイトだが、温度が上がるとリッチなエキスが広がる。 すがすがしい酸があり、引き締まったスタイル。 畑の冷涼さが感じられる。 フィニッシュはリニア。 アルコール度は13%。 ■イーサーについて日本でも長年人気の高いワイナリーであるタンタラの共同設立者及びワインメーカーとして、設立以来支えてきたジェフェリー・フィンク氏が2013年の設立したワイナリーです。 ワイナリー名のAether(イーサー)とは、古代ギリシャの哲学者アリストテレスが提唱した「第五元素」で、「火」「空気(風)」「水」「土」の四大元素に加え、「天体」を構成するものとして、アリストテレスが提唱したのが「Aether」です。 セントラルコーストの葡萄を使った醸造の達人の味わいは、老舗ワインバーや有名レストランでご採用されています。 原語表記:Aether Chardonnay Sierra Madre Vineyard Santa Maria Valley[2017]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/サンタバーバラ/サンタマリアヴァレー品種: シャルドネ容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - イーサー シャルドネ シエラ マドレ ヴィンヤード サンタ マリア ヴァレー [2017] ≪ 白ワイン カリフォルニアワイン ≫ 6,380 円
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パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。 ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。 画像違いの交換はお受けいたしかねます。 【1個口の同梱可能数量】 350mlの缶は2ケースまで。 500mlの缶は1ケースまで。 500ml、2Lのペットボトルは1ケースまで。 750mlの瓶は12本まで。 1.8Lの瓶は6本まで。 ※送料無料商品との同梱は全て不可 【商品説明】 斬新なコンセプトとデザインの注目ブランド。 熟したベリーを思わせる香りと、心地よく続く余韻が特長のワインです。 容量:750ml 色:白 味わい:ミディアムボディ ぶどう品種:ピノ・グリ−ジョ 原産地:イタリア/シチリアIGT サントリー ワイン 白ワイン wine ヴォガ イタリア ピノ グリ?ジョ 750ml 1,829 円
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素焼きの甕と500リットルのフレンチーク樽(新樽はゼロ)により自然発酵。 フレッシュな藁にマジパンの香り。 草原の草花、ほんのりスパイス。 口中に含むと引き締まった味わい。 クマカズラ、カモミール、キウイのニュアンス。 まだ若いが、きっと美しく熟成するだろう。 素焼きの甕を用いることで、フレンチオークとのコンビネーションは大成功。 PYRAMID VALLEY Vineyards Field of Fire Canterbury Chardonnay[2014]Vineyard Locations: ニュージーランド/カンタベリーVarieties: ChardonnayBottle Size: 750mlCategory: 白/辛口Wine Score:ワインアドヴォケイト: -点スペクテイター: -点 Awards: - ■お取寄せ ピラミッド ヴァレー ヴィンヤーズ フィールド オブ ファイアー カンタベリー シャルドネ[2014] ≪ 白ワイン ニュージーランドワイン ≫ 9,922 円
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2021年のシャルドネ パソロブレスは、ジューシーなパイナップル、フレッシュなスライスした洋ナシ、レモン・シフォン、温めたトーストの素晴らしい香りで始まります。 ナツメグとジンジャーのスパイシーな香りは、スター・ジャスミンとハニーサックルと、スモーキーなオークとヘーゼルナッツのほのかな香りが加わり、際立った印象を与えます。 エレガントでシルキーな味わいのシャルドネは、ピーチ、メロン、グリーンアップルのフレーバーに、マンゴー、グアバ、パイナップル、キウイのトロピカルな香りがアクセントを添えています。 クリーンで非常にバランスのとれたフィニッシュは、甘いメロン、ネクタリン、パパイヤのエッセンスで丸く仕上げられています。 フレンチオーク(新樽30%)にて7か月間熟成しています。 アルコール度14.5%。 ■ダオについてダオは、ジョルジュ&ダニエル・ダオ兄弟が設立したワイナリーで、初ヴィンテージは2010年です。 彼らが選んだのは、南カリフォルニアを代表するワインの銘醸地「パソロブレス」。 世界各国600ヶ所以上のカベルネ・ソーヴィニヨンの産地を巡り、自分達の求めるカベルネ・ソーヴィニヨンが「パソロブレス」という地に他ならないと、ここにダオを築いたそうです。 ジョルジュ&ダニエル・ダオ兄弟は、内戦から逃れるため、レバノンを出て、フランス、そしてアメリカへと渡り、病院のコンピューターシステムに革命を起こすダオシステムを立ち上げ、1998年には、ナスダックに上場を果たします。 そして会社売却。 まさにアメリカンドリームの象徴のような一族は、昔からの夢だったワイン造りにすべて捧げています。 手掛けるワインはどれも素晴らしいですが、中でも、ダオ自身も力を入れていることもあり、カベルネ主体のワインがファンを獲得し、批評家からも高い評価を受けています。 フラッグ・シップであるダオ エステイト ソウル・オブ・ア・ライオンは、ワイン・アドヴォケイトにて、2010〜2020ヴィンテージの間に、95点以上を9回獲得するなど、特に高い評価を得ています。 原語表記:Daou Chardonnay Paso Robles[2021]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/サンルイスオビスポ/パソロブレス品種: シャルドネ100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: ワイン・エンスージアスト:91点 ダオ シャルドネ パソ ロブレス [2021] ≪ 白ワイン カリフォルニアワイン ≫ 4,796 円
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口当たり滑らかなワインで、イエローアップル、ハニーサックル、タンジェリンの果皮のアロマが香ります。 グラニースミス・アップルとメイヤーレモンの爽やかな果実味が、スパイスや砂糖漬けにしたジンジャーの風味と共に溶け合います。 重量感のある芳醇な味わいで、豊かなミネラルを湛えた余韻の長いエキゾチックな後味が広がります。 シャルドネ フォーハーツ・ヴィンヤーズは、ソノマ郡ロシアンリヴァーヴァレー地域内の異なる場所に位置する葡萄畑のシャルドネから造られます。 これらの畑は、平均樹齢40年を超えるシャルドネの多様なクローン(オールド・ヴェンテ、シーズ&ルードのフィールド・セレクション、ディジョン・クローン95、クローン4)が植樹されています。 区画・クローンごとに収穫・個別醸造し、最も状態の良い樽だけがキュヴェにブレンドされます。 平均樹齢40年以上。 収穫区画・クローンごとに個別醸造。 天然酵母で樽発酵。 2ヶ月に1度バトナージュを施しながら完全にマロラクティック発酵させた後、フレンチオーク樽(新樽29%)で8ヶ月熟成しています。 アルコール度数14.7%。 ■ハートフォード ファミリー ワイナリーについてハートフォード、ファミリー、ワイナリーは、ドン・ハートフォードとジェニー・ハートフォード夫妻により、1994年に設立された家族経営です。 極めて上質で個性豊かなシャルドネ、ピノノワール、古樹のジンファンデルなどを手作りで少量生産し、高評価を得ています。 ワイナリーは、カリフォルニア州ソノマ群フォレストヴィルの街中にあり、冷涼な太平洋沿岸から、ちょうど15マイル程のところに位置するため、太平洋沖で発生する冷涼な潮風が、毎日のように吹き付け、葡萄栽培に最適な険しい地形と相まって理想的な土地条件に恵まれ、美しいテロワールの個性が余すところなく引き出されたユニークなワインを生み出しています。 毎年およそ17種のシングル・ヴィンヤード・ワインを生産していますが、少量生産のため、市場に出回る量も少なく、希少価値の高いカリフォルニア・ワインとしてロバート・パーカーを始め、様々な評論家や愛好家の間で絶賛されています。 原語表記:Hartford Court Chardonnay Four Hearts Vineyards[2019]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ロシアンリヴァーヴァレー品種: シャルドネ容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 94点ワイン スペクテイター: 92点Awards: ワイン・エンスージアスト:94点 ハートフォード コート シャルドネ フォーハーツ ヴィンヤーズ [2019] ≪ 白ワイン カリフォルニアワイン ソノマ ≫ 14,300 円
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■ワイン名 ガヴィ(ガーヴィ)・テルツェット[2019]年・限定輸入品・テヌテ・ネイラーノ(スペローネ家)・コルテーゼ種100%・DOCGガヴィ・(オーナー パオロ・アントニオ・スペローネ)・ピエモンテ州アスティ県モンバルッツォ ■英語表記 Gavi “Terzetto” [2019]年 Tenute Neirano DOCG Gavi (Piemonte Asti Mombaruzzo) ■商品番号 0219002004781 ■ワインについて イタリア辛口白ワイン愛好家大注目!ピエモンテ州辛口白ワイン愛好家大注目!ピエモンテ州でコルテーゼ種100%で造られるミディアムボディの繊細な辛口白として定評の高級DOCG規格ガヴィDOCG!!しかも世界のワイン評論家もこぞって注目する大人気造り手!による国内、海外ともに高い評価を得る人気DOCGガヴィ!しかも造り手は、この地域(ピエモンテ州アスティ県モンバルッツォ)で1911年創業で100年近い歴史があり、20haの自社畑を所有し、常に高品質ワインを造り続けるテヌテ・ネイラーノのスペローネ家(当店では別のインポーター輸入のピノネーロ・ラ・クーポラも大人気)(現オーナーパオロとアントニオに息子のアンドレア(1983年生まれ)もワイン造りに参加)の人気造り手による、コルテーゼ種100%で造られる、透明感のある光輝く緑がかった麦わら色!青リンゴやレモンなどのフレッシュな果実の香りにアーモンドの花の極上のブーケ!ミネラル感たっぷりのドライでビタースイートな余韻がさらに印象的!野菜中心のオードブル、レモンを絞ったカキフライ、オードブル、グリルした魚料理とも相性バッチリの人気辛口ガヴィDOCGが限定でしかもインポーターさんとの協賛ブライス!で限定少量入荷! ■ワインのタイプ 辛口 白ワイン ■生産者 テヌテ・ネイラーノ ■ブドウ品種 コルテーゼ種100% ■ブドウ収穫年 [2019]年 ■生産地 イタリア/ピエモンテ州/DOCG ガヴィ ■内容量 750ml自社畑と買い葡萄をうまく組み合わせて実現するコストパフォーマンスの高さが魅力 テヌテ ネイラーノを営むスペローネ家は100年近い歴史があり、常に高品質ワインを造り続けてきました。 パオロ(70歳)とアントニオ(64歳)はいまも現役でワイン造りをしています。 この生産者のワインはいかにもイタリアらしいセンスを感じさせるラベル、そして高級感のある独特のボトルを使用しています。 現在、取り扱っているワインの内訳は、自社畑(クーポラ等)のものが10%、葡萄での購入が50%、ワインでの購入が40%。 その中には、25年間ずっと同じ人から仕入れているものもあります。 近年、赤ワイン用にミクロ ビュラージュを導入、またタンニンが甘くなるようにバリックの使用を控えています。 ネイラーノのコストパーフォーンマンスの秘密は、高品質なワインを大量に造ることで、1本当たりの価格を抑えるというものです。 これだけ高品質なワインを造っているのに何故ワインガイドに出展しないのか尋ねたところ、「イタリアワインガイドには興味がない。 ガイドを買う代わりに、1本でも多くワインを買って、ワインを知って欲しい。 」という答えが返ってきました。 ’11年 アントニト スペローニがワイン造りを始める 第二次大戦後 ジアコモ スペローネが生産量を増加させる ‘82年 新しい設備を造り、ネイラーノの商標でワインの瓶詰めを開始 《オーナー》 パオロ&アントニオ スペローネ 《エノロゴ》 アントニオ スペローネ、ファビオ ペセンティ ガヴィ(ガーヴィ)・テルツェット[2019]年・限定輸入品・テヌテ・ネイラーノ(スペローネ家) ■葡萄品種:コルテーゼ種100% ピエモンテ州でコルテーゼ種100%で造られるミディアムボディの繊細な辛口白として定評の高級DOCG規格ガヴィDOCG! 1911年創業で100年近い歴史があり、20haの自社畑を所有し、常に高品質ワインを造り続けるテヌテ・ネイラーノのスペローネ家。 野菜中心のオードブル、レモンを絞ったカキフライ、オードブル、グリルした魚料理とも相性バッチリの人気辛口ガヴィDOCGが限定でしかもインポーターさんとの協賛ブライス!で限定少量入荷! しかも世界のワイン評論家もこぞって注目する大人気造り手よる国内、海外ともに高い評価を得る人気DOCGガヴィ! ガヴィ(ガーヴィ) テルツェット 2019年 テヌテ ネイラーノ(スペローネ家) 750ml ピエモンテ 白ワイン 12本ご購入で送料 代引無料 1,188 円
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■ワイン名 モンカロ ヴェルディッキオ デイ カステッリ ディ イエージ クラッシコ(アンフォラ)(アンフォラボトル) [2022]年 (モンカロ協同組合) ■英語表記 MONCARO VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO ■商品番号 0211002000060 ■ワインについて モンカロ社はイタリア中部、アドリア海に面したマルケ州にある協同組合で、伝統的なヴェルディッキオ生産の中心地モンテカロットにあります。 設立は1964年。 州内の重要な3つの生産地に醸造所を持ち、それぞれの個性を大切にしたワイン造りを行っています。 畑の改殖,収量制限、最新の醸造技術・設備の導入と大変意欲的、社長以下精力的にワイン造りに取り組んでいます。 独特の瓶型とキリッとした味で、イタリアン・シーフードの定番。 フレッシュで程よいコクの爽快なワイン。 ■ワインのタイプ 白 辛口 ■生産者 モンカロ社 MONCARO ■ブドウ収穫年 [2022]年 ■生産地 イタリア/マルケ/ヴェルディッキオDOC ■内容量 750mlモンカロ社はイタリア中部、アドリア海に面したマルケ州にある協同組合で、伝統的なヴェルディッキオ生産の中心地モンテカロットにあります。 設立は1964年。 州内の重要な3つの生産地に醸造所を持ち、それぞれの個性を大切にしたワイン造りを行っています。 畑の改殖,収量制限、最新の醸造技術・設備の導入と大変意欲的、社長以下精力的にワイン造りに取り組んでいます。 1980年からは徐々に有機栽培に着手。 現在はビオ認証畑60haに加えて、175haが転換中です。 40年間にわたって身に着けてきた有機栽培の知識を活かして、他の畑は徹底的なサステイナブル農法を導入。 病害等と戦うのではなくそれらを防ぐ発想の下、より自然環境に負担をかけずブドウを栽培しています。 ワイナリーでもサステイナビリティを重視し、2021年からEQUITAS認証を取得しています。 上質なブドウから、最新技術を生かした詳細な醸造を経て、テロワールと品種の個性を表現した高質なワインを生産しています。 価格が驚くほどリーズナブルなのも魅力です。 <マルケ州の3つの重要な産地> ●モンテカロット…マルケ州北部の比較的涼しい地域でモンカロの本拠地。 800haの内、450haにヴェルディッキオが植えられています。 他に、マルヴァジアやトレッビアーノが植えられており、モンカロ得意の白ワインの産地。 ●カメラーノ…コーネロ山の斜面に位置した赤ワインの産地。 188haの内、122haがDOC(またはDOCG)コーネロに認定。 モンテプルチャーノとサンジョヴェーゼが中心。 ●アクアヴィーヴァ…州南部のピチェーノの地域です。 比較的温暖で、果実味豊かなワインが造られています。 580haの内、400haがピチェーノ・スペリオーレに認定。 モンカロ ヴェルディッキオ デイ カステッリ ディ イエージ クラッシコ(アンフォラ) 独特の瓶型とキリッとした味で、イタリアン・シーフードの定番。 フレッシュで程よいコクの爽快なワイン。 【畑に関する情報】 アンコーナ県クラッシコ・エリアの畑。 標高220〜380m。 砂と粘土を多く含む風化堆積した海底土由来の土壌。 【葡萄の栽培・収穫に関する情報】 樹齢8〜30年。 ダブルアーチ型とギュイヨ仕立て。 収穫は手摘みと一部機械摘み。 【醸造・熟成に関する情報】 やわらかく圧搾し、低温静置にて前清澄。 温度管理されたタンクで発酵。 培養酵母使用。 ステンレスタンクでシュールリー熟成後、瓶熟。
ヴェルディッキオ クラシコ 2022 モンカロ協同組合(白ワイン 辛口) 1,205 円
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ブドウ収穫年 造り手 [2022]年 モンカロ社 MONCARO 生産地 イタリア/マルケ/ヴェルディッキオDOC ワインのタイプ 白 辛口 内容量 750ml JANコード 4532118015394 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。 お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いモンカロ ヴェルディッキオ デイ カステッリ ディ イエージ クラッシコ(アンフォラ)(アンフォラボトル) [2022]年 (モンカロ協同組合) MONCARO VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO モンカロ社はイタリア中部、アドリア海に面したマルケ州にある協同組合で、伝統的なヴェルディッキオ生産の中心地モンテカロットにあります。 設立は1964年。 州内の重要な3つの生産地に醸造所を持ち、それぞれの個性を大切にしたワイン造りを行っています。 畑の改殖,収量制限、最新の醸造技術・設備の導入と大変意欲的、社長以下精力的にワイン造りに取り組んでいます。 独特の瓶型とキリッとした味で、イタリアン・シーフードの定番。 フレッシュで程よいコクの爽快なワイン。 モンカロ社はイタリア中部、アドリア海に面したマルケ州にある協同組合で、伝統的なヴェルディッキオ生産の中心地モンテカロットにあります。 設立は1964年。 州内の重要な3つの生産地に醸造所を持ち、それぞれの個性を大切にしたワイン造りを行っています。 畑の改殖,収量制限、最新の醸造技術・設備の導入と大変意欲的、社長以下精力的にワイン造りに取り組んでいます。 1980年からは徐々に有機栽培に着手。 現在はビオ認証畑60haに加えて、175haが転換中です。 40年間にわたって身に着けてきた有機栽培の知識を活かして、他の畑は徹底的なサステイナブル農法を導入。 病害等と戦うのではなくそれらを防ぐ発想の下、より自然環境に負担をかけずブドウを栽培しています。 ワイナリーでもサステイナビリティを重視し、2021年からEQUITAS認証を取得しています。 上質なブドウから、最新技術を生かした詳細な醸造を経て、テロワールと品種の個性を表現した高質なワインを生産しています。 価格が驚くほどリーズナブルなのも魅力です。 <マルケ州の3つの重要な産地> ●モンテカロット…マルケ州北部の比較的涼しい地域でモンカロの本拠地。 800haの内、450haにヴェルディッキオが植えられています。 他に、マルヴァジアやトレッビアーノが植えられており、モンカロ得意の白ワインの産地。 ●カメラーノ…コーネロ山の斜面に位置した赤ワインの産地。 188haの内、122haがDOC(またはDOCG)コーネロに認定。 モンテプルチャーノとサンジョヴェーゼが中心。 ●アクアヴィーヴァ…州南部のピチェーノの地域です。 比較的温暖で、果実味豊かなワインが造られています。 580haの内、400haがピチェーノ・スペリオーレに認定。 モンカロ ヴェルディッキオ デイ カステッリ ディ イエージ クラッシコ(アンフォラ) 独特の瓶型とキリッとした味で、イタリアン・シーフードの定番。 フレッシュで程よいコクの爽快なワイン。 【畑に関する情報】 アンコーナ県クラッシコ・エリアの畑。 標高220〜380m。 砂と粘土を多く含む風化堆積した海底土由来の土壌。 【葡萄の栽培・収穫に関する情報】 樹齢8〜30年。 ダブルアーチ型とギュイヨ仕立て。 収穫は手摘みと一部機械摘み。 【醸造・熟成に関する情報】 やわらかく圧搾し、低温静置にて前清澄。 温度管理されたタンクで発酵。 培養酵母使用。 ステンレスタンクでシュールリー熟成後、瓶熟。
ヴェルディッキオ クラシコ 2022 モンカロ協同組合(白ワイン 辛口)MONCARO VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO 1,205 円
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ブドウ収穫年 造り手 [2019]年 テヌテ・ネイラーノ 生産地 イタリア/ピエモンテ州/DOCG ガヴィ ワインのタイプ 辛口 白ワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ コルテーゼ種100% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。 お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いガヴィ(ガーヴィ)・テルツェット[2019]年・限定輸入品・テヌテ・ネイラーノ(スペローネ家)・コルテーゼ種100%・DOCGガヴィ・(オーナー パオロ・アントニオ・スペローネ)・ピエモンテ州アスティ県モンバルッツォ Gavi “Terzetto” [2019]年 Tenute Neirano DOCG Gavi (Piemonte Asti Mombaruzzo) イタリア辛口白ワイン愛好家大注目!ピエモンテ州辛口白ワイン愛好家大注目!ピエモンテ州でコルテーゼ種100%で造られるミディアムボディの繊細な辛口白として定評の高級DOCG規格ガヴィDOCG!!しかも世界のワイン評論家もこぞって注目する大人気造り手!による国内、海外ともに高い評価を得る人気DOCGガヴィ!しかも造り手は、この地域(ピエモンテ州アスティ県モンバルッツォ)で1911年創業で100年近い歴史があり、20haの自社畑を所有し、常に高品質ワインを造り続けるテヌテ・ネイラーノのスペローネ家(当店では別のインポーター輸入のピノネーロ・ラ・クーポラも大人気)(現オーナーパオロとアントニオに息子のアンドレア(1983年生まれ)もワイン造りに参加)の人気造り手による、コルテーゼ種100%で造られる、透明感のある光輝く緑がかった麦わら色!青リンゴやレモンなどのフレッシュな果実の香りにアーモンドの花の極上のブーケ!ミネラル感たっぷりのドライでビタースイートな余韻がさらに印象的!野菜中心のオードブル、レモンを絞ったカキフライ、オードブル、グリルした魚料理とも相性バッチリの人気辛口ガヴィDOCGが限定でしかもインポーターさんとの協賛ブライス!で限定少量入荷! 自社畑と買い葡萄をうまく組み合わせて実現するコストパフォーマンスの高さが魅力 テヌテ ネイラーノを営むスペローネ家は100年近い歴史があり、常に高品質ワインを造り続けてきました。 パオロ(70歳)とアントニオ(64歳)はいまも現役でワイン造りをしています。 この生産者のワインはいかにもイタリアらしいセンスを感じさせるラベル、そして高級感のある独特のボトルを使用しています。 現在、取り扱っているワインの内訳は、自社畑(クーポラ等)のものが10%、葡萄での購入が50%、ワインでの購入が40%。 その中には、25年間ずっと同じ人から仕入れているものもあります。 近年、赤ワイン用にミクロ ビュラージュを導入、またタンニンが甘くなるようにバリックの使用を控えています。 ネイラーノのコストパーフォーンマンスの秘密は、高品質なワインを大量に造ることで、1本当たりの価格を抑えるというものです。 これだけ高品質なワインを造っているのに何故ワインガイドに出展しないのか尋ねたところ、「イタリアワインガイドには興味がない。 ガイドを買う代わりに、1本でも多くワインを買って、ワインを知って欲しい。 」という答えが返ってきました。 ’11年 アントニト スペローニがワイン造りを始める 第二次大戦後 ジアコモ スペローネが生産量を増加させる ‘82年 新しい設備を造り、ネイラーノの商標でワインの瓶詰めを開始 《オーナー》 パオロ&アントニオ スペローネ 《エノロゴ》 アントニオ スペローネ、ファビオ ペセンティ ガヴィ(ガーヴィ)・テルツェット[2019]年・限定輸入品・テヌテ・ネイラーノ(スペローネ家) ■葡萄品種:コルテーゼ種100% ピエモンテ州でコルテーゼ種100%で造られるミディアムボディの繊細な辛口白として定評の高級DOCG規格ガヴィDOCG! 1911年創業で100年近い歴史があり、20haの自社畑を所有し、常に高品質ワインを造り続けるテヌテ・ネイラーノのスペローネ家。 野菜中心のオードブル、レモンを絞ったカキフライ、オードブル、グリルした魚料理とも相性バッチリの人気辛口ガヴィDOCGが限定でしかもインポーターさんとの協賛ブライス!で限定少量入荷! しかも世界のワイン評論家もこぞって注目する大人気造り手よる国内、海外ともに高い評価を得る人気DOCGガヴィ! 【12本ご購入で送料・代引無料】ガヴィ(ガーヴィ) テルツェット 2019年 テヌテ ネイラーノ(スペローネ家) 750ml ピエモンテ 白ワイン コルテーゼ種100% DOCGガヴィ (オーナー パオロ アントニオ スペローネ) ピエモンテ州アスティ県モンバルッツォGavi Terzetto 2019 1,188 円
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プロファイル・コレクションは、メリーヴェールのトップ・キュヴェです。 シルエット・シャルドネの初リリースは1993年です。 アロマテックな魅力的な香り。 ヘーゼルナッツ、オレンジの花、ジャスミンの香りで幕を開けます。 幅広く凝縮した味わいの中に、レモン・カスタード、ドライ・パイナップル、マジパン、香ばしいオークなど複雑なフレーバーが折り重なります。 エレガントで深みのある酸がワインのコクと自然な甘美さを支えています。 フィニッシュは長く、スタンリー・ランチ・ヴィンヤードの伝統的なミネラル感が広がります。 今飲んでも楽しめますし、10年以上熟成するポテンシャルもあります。 この2019年シルエット・シャルドネは、自社畑スタンリー・ランチ・ヴィンヤード/区画ブロック2Aの葡萄を100%使用しています。 生き生きとした酸味を保つために、夜間に手摘みで収穫。 全房プレス。 温度制御されたステンレス・タンクで果汁を落ち着かせてから、翌日にはフレンチオーク樽に澱引き。 天然酵母使用、自発的な樽発酵、穏やかなバトナージュ、自然なマロラクテックとブルゴーニュの伝統的な手法にのっとた樽発酵。 フレンチオーク樽で18か月熟成(新樽50%)し、1回澱引き後、ボトリングしています。 ■メリーヴェールについてメリーヴェールの前身サニー・セントヘレナ・ワイナリーは、禁酒法の廃止後にナパで一番最初に創業した象徴的なワイナリーで、長い歴史の中で数々の著名な生産者がここでワインを生産しました。 「メリーヴェール」は、ビル・ハーラン(ハーラン・エステイト)、彼の不動産事業のパートナー、ロビン・ダニエル・レイル(元ドミナスの共同経営者、現レイルヴィンヤードオーナー)が立ち上げました。 現在に至るまで、ビル・ハーランと共に仕事をする、ボブ・レヴィ、ドン・ウィーバー、ミシェル・ロランもここで出会いました。 1991年に現オーナーのシュラッター家が資本参加し、1996年には単独所有。 ナパ・ヴァレー/セント・ヘレナ東斜面とカーネロスに自社畑を持ち、テロワールに向き合った堅実なワインを造り続けています。 現在は、プロファイル・コレクション、メリーヴェール・ヴィンヤーズ、フォワード・キッド、スターモントの4つのブランドをナパ・ヴァレーとノースコーストの自社畑と契約畑から造り上げています。 原語表記:Merryvale Profile Collection Silhouette Chardonnay Carneros Napa Valley[2019]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー/カーネロス品種: シャルドネ100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 92点ワイン スペクテイター: 90点Awards: - メリーヴェール プロファイル コレクション シルエット シャルドネ [2019] ≪ 白ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー ≫ 12,980 円
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ラベルに描かれている左利きのヴァイオリニスト(バイオリニスト)が印象的です!トロピカルフルーツやほろ苦いレモンのフレーバーを左利きのヴァイオリニストが軽やかに奏でます。 フィニッシュに現れる微かなスパイス感も楽しい1本です!!このワインに使われるヴェルデ?リョ(Verdelho)は、酒精強化ワインにも使用される品種です。 パイナップルとライチのアロマがフレンチオーク樽から来るバニラと融合、クリーミーな口当たりを醸し出しています。 トーストした香ばしいココナッツとスイカズラの香りが長い余韻を残し、伸びやかなフィニッシュが続きます。 南オーストラリア/マクラーレン・ヴェールのサステイナブル農法を実践するジェムツリー・ヴィンヤードのブドウを使用しています。 醸造は、2/3ステンレスタンク、1/3は樽発酵、熟成しています。 アメリカンオーク樽67%、フレンチオーク樽33%で全て新樽となっています。 アルコール度数15.5%。 ■モリードゥーカーについて南オーストラリア/マクラーレン・ヴェールに、2005年に立ち上げたモリードゥーカーは、オーストラリアのスラングで「左利き」を意味します。 自分たちのビジネスのすべてを、家族みんなで楽しむため、ラベルの絵からネーミングまで細部にこだわり、その一つ一つに大切な思い出が込められています。 オーストラリアでカルト・ワインの域にありながら、求めやすいその価格を大きく上回る価値を提供するワイナリーとして、右に出るものはいないでしょう。 原語表記:Mollydooker The Violinst Verdelho[2021]ワイン生産地: オーストラリア/南オーストラリア/マクラーレンヴェール品種: ヴェルデーリョ容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - モリードゥーカー ザ ヴァイオリニスト ヴェルデ―リョ [2021] ≪ 白ワイン オーストラリアワイン ≫ 3,228 円
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ラベルに描かれている左利きのヴァイオリニスト(バイオリニスト)が印象的です!トロピカルフルーツやほろ苦いレモンのフレーバーを左利きのヴァイオリニストが軽やかに奏でます。 フィニッシュに現れる微かなスパイス感も楽しい1本です!!このワインに使われるヴェルデ?リョ(Verdelho)は、酒精強化ワインにも使用される品種です。 パイナップルとライチのアロマがフレンチオーク樽から来るバニラと融合、クリーミーな口当たりを醸し出しています。 トーストした香ばしいココナッツとスイカズラの香りが長い余韻を残し、伸びやかなフィニッシュが続きます。 南オーストラリア/マクラーレン・ヴェールのサステイナブル農法を実践するジェムツリー・ヴィンヤードのブドウを使用しています。 醸造は、2/3ステンレスタンク、1/3は樽発酵、熟成しています。 アメリカンオーク樽67%、フレンチオーク樽33%で全て新樽となっています。 アルコール度数15.5%。 ■モリードゥーカーについて南オーストラリア/マクラーレン・ヴェールに、2005年に立ち上げたモリードゥーカーは、オーストラリアのスラングで「左利き」を意味します。 自分たちのビジネスのすべてを、家族みんなで楽しむため、ラベルの絵からネーミングまで細部にこだわり、その一つ一つに大切な思い出が込められています。 オーストラリアでカルト・ワインの域にありながら、求めやすいその価格を大きく上回る価値を提供するワイナリーとして、右に出るものはいないでしょう。 原語表記:Mollydooker The Violinst Verdelho[2021]ワイン生産地: オーストラリア/南オーストラリア/マクラーレンヴェール品種: ヴェルデーリョ容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - モリードゥーカー ザ ヴァイオリニスト ヴェルデ―リョ [2021] ≪ 白ワイン オーストラリアワイン ≫ 3,228 円
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