明るいゴールド色。 果実香というよりは酵母の香りや吟醸香が特徴です。 マセレーションを行わなかったことにより、苦味は抑えられ軽めのフィニッシュですが、土の香りや日本酒のニュアンスの要素を強く感じるスタイルです。 果実感を活かしながら、より酵母の香りを強調したワイン造りとなりました。 ■グリーン・ソングスのついてグリーンソングスは、日本人栽培醸造家コウヘイ氏により2014年に設立されたワイナリーです。 ニュージーランドの南島のネルソンにて、アタマイ・エコ・ヴィレッジで、循環可能性が高く、体に優しくかつ香り豊かなワインづくりを志向して設立されました。 アタマイビレッジでは葡萄栽培からワイン醸造まで全ての作業をコウヘイが手作業で手掛けていきます。 2017年に、アタマイ・ビレッジ・ワインズから、現在のグリーン・ソングスにワイナリー名を変更しました。 その後、芋焼酎で知られる西酒造が、北島のワイララパで取得した「Gladstone Urlar」の栽培醸造責任者にも就任しています。 グリーン・ソングスのラインナップも更に拡充し、ワイン造りの幅を広げています。 原語表記:Green Songs Atamai Pinot Gris[2018]ワイン生産地: ニュージーランド/ネルソン品種: ピノグリ主体、ピノノワール、シャルドネ、ゲヴュルツをわずかに含む容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: やや辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - グリーン ソングス アタマイ ピノグリ [2018] ≪ 白ワイン ニュージーランドワイン ≫ 3,630 円
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暑いカリフォルニアの夏、その昔、先住民達が避暑のために、この地に集まっていた事からその名がつきました。 キャンプ・ミーティング・リッジは、無名だったソノマコーストの名を世界に広めた愛好家垂涎の最高級ヴィンヤードです。 生産量が非常に少ない希少品です。 キャンプ・ミーティング・リッジのシャルドネ2019は、興味深いコントラストと二面性のバランスが感じられ、驚くほどフレッシュで力強く、同時にリッチな質感を備えています。 デリケートな柑橘類の花とメイヤーレモンの皮のアロマが広がり、新鮮な洋ナシと白いストーン・フルーツのヒントが、この地の特徴である沿岸の塩気と共に層になっています。 ミネラルを含んだ牡蠣の殻のような質感に、ハーブやアニスの香りが加わり、ワインを魅力的な味わいの方向に導いています。 このワインは、湿った石のキャラクターが持続し、味わいを縁取り、エキゾチックなレモンジャムのキャラクターが、生き生きとした海の酸味によって強調され、長く質感のあるフィニッシュまでワインを運びます。 ブドウは、自社畑キャンプ・ミーティング・リッジのシャルドネから厳選して使用しています。 小樽にて発酵し、フレンチオークにて熟成しています。 ■フラワーズについてウォルト&ジョアン・フラワーズは、「ソノマ沿岸の気候は、ピノやシャルドネ相応しい」との信念を持ち、1989年にソノマ沿岸の斜面の畑でブドウ栽培をはじめました。 当時、太平洋の寒流の影響を強く受けるソノマ沿岸のソノマ・コーストは、ブドウ栽培には適さない土地と言われ、ワイン産地としては、ほとんど見向きもされませんでしたが、最初に、フラワーズの畑の素晴らしい可能性に気づいたのはキスラーでした。 キスラーは、フラワーズの自社畑のブドウを買い、素晴らしいシャルドネを造ったことで、フラワーズの名は一躍世に知られるところとなりました。 そして、2008年、引退したフラワーズ夫妻から、畑とワイナリーを引き継いだのは、チリの名門「コンチャイトロ」の立役者である醸造家アグスティン・フネアスとそのファミリーでした。 2012年には、ボニー・ドゥーンやリースなどで経験を積んだ醸造家シャンタル・フォーサンが着任し、献身的な働きによってフラワーズは、かつてないクオリティを体現し、現在は、より畑の特徴を反映しテロワールを表現したワイン造りを行なっています。 原語表記:Flowers Chardonnay Camp Meeting Ridge Vineyard[2019]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマコースト品種: シャルドネ容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: 92点Awards: ワイン・エンスージアスト:94点 フラワーズ シャルドネ キャンプ ミーティング リッジ ヴィンヤード [2019] ≪ 白ワイン カリフォルニアワイン ソノマ 高級 ≫ 20,900 円
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ヨーロッパの冷涼な国が原産のリースリングは栽培が難しく、カリフォルニアでエレガントかつ高品質なリースリングを見つける事は非常に稀です。 自然な酸を残した味わいで食事とのペアリングも楽しい、和食にもぴったりな白ワインです。 白桃、青パパイヤ、アプリコットの心地よいアロマに、ジャスミンとオレンジの花の香りが重なります。 味わいは生き生きとしており、花やストーン・フルーツのフレーバーが口当たりの良い酸味によって強調され、ミネラルのニュアンスによってクリーンなフィニッシュへと導きます。 自社畑、ステンレスタンク発酵、ステンレスタンク熟成。 ■トレフェッセンについて1968年から、50年以上の長きにわたり、一族経営で最高品質のワイン造りを続けているトレフェッセン、ファミリー。 カリフォルニア、ワインが、まだ世界的に無名だった1970年代後半、トレフェッセンはカリフォルニア、ワインの実力を世界に知らしめる2つの功績を残しています。 1つ目は、1979年のワインオリンピックでシャルドネ部門において、ブルゴーニュの高級ワインを押しのけて世界一になったこと、2つ目は、1980年にブルゴーニュの有名メゾン「ジョセフ、ドルーアン」主催のピノノワール、シャルドネ対決で、シャルドネが、フランスを抑えて勝利したことです。 この成功が、ナパ、ヴァレーに新たな注目を集め、ナパの世界的な評価を上げることに一役買ったことは言うまでもありません。 トレフェッセンは、世代交代は進んでいますが、昔と変わらず、現在も世界的に高い評価を受け続ける素晴らしい生産者のひとつです!!原語表記:Trefethen Dry Riesling Estate Napa Valley[2021]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー/オークノール品種: リースリング容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - トレフェッセン ドライ リースリング エステート ナパ ヴァレー [2021] ≪ 白ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー ≫ 4,320 円
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約半分のブドウは1959年に植えられたオリジナルの畑から、その他は自社畑の比較的古い樹齢の畑から集められたブドウをブレンドしています。 ファンの間で長年人気の白ワインです。 パッションフルーツ、メロン、柑橘系のアロマを持つ、軽やかで洗練されたソーヴィニヨン・ブランです。 自社畑、ステンレスタンク発酵、ステンレスタンク熟成。 ■ロキオリについてロキオリは、カリフォルニアを代表するぶどう栽培家であり醸造家です。 1985年、ピノ・ノワールの初ヴィンテージが、すぐさま、ワイン・スペクテーター誌において、「The Best of American Pinot Noir」に選ばれ、周囲を、そして、トム・ロキオリ自身を驚かせました。 一躍注目の的となったトムは、その後、妻とともにブルゴーニュを旅した際に訪ねた、ある素晴らしい造り手のワインに感銘を受け、畑ごと、ワインのクオリティごとに細かくロットを分ける事を学びました。 この経験は、現在も続く固有のテロワールを表現する彼のワイン造りの礎となっています。 現在も、非常に高い人気を誇るロキオリのワインは、常に品切れで、ワイナリーのテイスティングルームでさえ飲めない場合もあります。 原語表記:Rochioli Estate Sauvignon Blanc Russian River Valley[2021]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ロシアンリヴァーヴァレー品種: ソーヴィニヨンブラン容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: 93点Awards: ワイン・エンスージアスト:93点 ロキオリ エステート ソーヴィニヨンブラン ロシアン リヴァー ヴァレー [2021] ≪ 白ワイン カリフォルニアワイン ソノマ ≫ 7,590 円
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透明感のある淡黄色。 非常にフローラルで華やかな香り。 特にゆりのような香りが長く残ります。 例年通り、細身のスタイルでシャープですが、酸の余韻は口の中に長くとどまり、奥行きやしっかりとしたストラクチャーを感じさせます。 アタマイの土壌、微気候から生み出される酸、アロマを全面に押し出したスタイル。 全房プレス後にステンレスタンクで発酵に入り、低温発酵かつ澱からの抽出を意識し、華やかなアロマを持つリースリングに仕上げています。 ■グリーン・ソングスのついてグリーンソングスは、日本人栽培醸造家コウヘイ氏により2014年に設立されたワイナリーです。 ニュージーランドの南島のネルソンにて、アタマイ・エコ・ヴィレッジで、循環可能性が高く、体に優しくかつ香り豊かなワインづくりを志向して設立されました。 アタマイビレッジでは葡萄栽培からワイン醸造まで全ての作業をコウヘイが手作業で手掛けていきます。 2017年に、アタマイ・ビレッジ・ワインズから、現在のグリーン・ソングスにワイナリー名を変更しました。 その後、芋焼酎で知られる西酒造が、北島のワイララパで取得した「Gladstone Urlar」の栽培醸造責任者にも就任しています。 グリーン・ソングスのラインナップも更に拡充し、ワイン造りの幅を広げています。 原語表記:Green Songs Atamai Dry Riesling[2018]ワイン生産地: ニュージーランド/ネルソン品種: リースリング容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - グリーン ソングス アタマイ ドライ リースリング [2018] ≪ 白ワイン ニュージーランドワイン ≫ 3,740 円
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ピノ グリを主体に3つの自社畑の3品種をブレンド。 洋梨や白い花の華やかなアロマをかすかに混じるスパイスが引き締め、親しみやすく飲み飽きしない。 フレッシュさと滑らかな質感を併せ持ち、ほどよいボディが食事を引き立てる。 原語表記:Southern Cross Hawkes Bay Pinot Gris S[2020]ワイン生産地: ニュージーランド/ホークスベイ品種: ピノグリ86%、ゲヴュルツトラミネール12%、セミヨン2%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン軽-重: 中口甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ サザン クロス ホークスベイ ピノ グリ [2020] ≪ 白ワイン ニュージーランドワイン ≫ 2,213 円
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ライチやスグリ、パッションフルーツにキャラメルや焼きたてのパンの香り。 豊かな果実味を酸のストラクチャーとかすかなタンニンがドライに引き締め、長い余韻はクリーミーに滑らか。 ソーヴィニヨン ブランとセミヨンの手摘みブドウを発酵過程の後半からフレンチオーク樽発酵、10ヶ月間樽熟成。 原語表記:Moss Wood Ribbon Vale Elsa S[2020]ワイン生産地: オーストラリア/西オーストラリア/マーガレットリヴァー品種: ソーヴィニヨンブラン90%、セミヨン10%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ モスウッド リボンヴェイル エルサ [2020] ≪ 白ワイン オーストラリアワイン ≫ 5,598 円
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ワシントンにおける近代的ワイン産業のリーダーとして、管理する畑(総面積約1、420ha)、サスティナブル農法を実践。 豊かな自然との共存を図りつつ、健全なブドウから高品質なワインを生み出す狙いがあります。 コロンビアヴァレーの特長を表現しながら、デイリーに楽しめる気軽さと、幅広い料理との相性も良いスタンダードシリーズ。 クリスピーでいきいきとしており、同時に繊細。 フレッシュな柑橘類、ハーブの香りがシーフードや野菜を使った軽めのお食事と相性が良いです。 原語表記:CHATEAU STE MICHELLE COLUMBIA VALLEY SAUVIGNON BLANC (SCREW)[2018]ワイン生産地: アメリカ/ワシントン/コロンビアヴァレー品種: ソーヴィニヨンブラン100%容量: 375mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: ワイン・エンスージアスト:90点 ■お取寄せ シャトー サン ミッシェル コロンビア ヴァレー ソーヴィニヨン ブラン (ハーフボトル) [2018] 375ml ≪ 白ワイン ワシントンワイン ≫ 1,769 円
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ラブブロックは、ニュージーランドワイン業界のレジェンド、キムクロフォード夫妻が設立した自身のワイナリーです。 青みを帯びた淡い麦藁色。 柑橘類の花、野生の花、熟したハーブとパイナップルなどの香りが感じられます。 口の中では、ジューシーなメロンとピーチの濃厚な果実味に、熟したハーブとフローラルな香りが加わります。 美しく丸みを帯びたテクスチャーが幾重にも重なり、ミネラル、シトラス、熟したストーンフルーツ、うま味のある長く複雑なフィニッシュのワインです。 ブドウは、マールボロの冷涼なエリアであるアワテレ・ヴァレーのダッシュウッドにて栽培。 この土壌は粘土質で、その下層には多くの石が見られます。 ビオグロ認証を取得したヴィンヤードです。 30%の葡萄の周囲を除葉することにより、ハーブ感が強くなりすぎず、フルーツ感とテクスチャーを引き出しています。 土壌のバリエーション毎に収穫して別々の醸造。 特に出来の良いワインをブレンドして、最終的にこのワインのボトリングを行います。 ■ラブブロックについてラブブロックは、ニュージーランドでキム・クロフォードという自身の名前をつけたワイナリーを設立し、大成功を収めたキム・クロフォード夫妻がワイナリーを売却し、理想を追い求めて設立されたワイナリーです。 マールボロ・エリアの最奥地にあるアワテレ・ヴァレーを見下ろす高い丘の上に位置する喧噪から遠く離れたこの場所の「眺望」と「大いなる可能性」に惚れ込み、長年の準備期間を経てワイン造りをスタートさせました。 ラブブロックでは、その素晴らしいテロワールとユニークさを表現したワイン造りに挑戦しています。 原語表記:Loveblock Sauvignon Blanc Marlborough[2021]ワイン生産地: ニュージーランド/マールボロ品種: ソーヴィニヨンブラン100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: ワイン・エンスージアスト:91点 ラブブロック ソーヴィニヨン ブラン マールボロ [2021] ≪ 白ワイン ニュージーランドワイン ≫ 2,806 円
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明るい麦わら色、洋梨やメロンの豊かな果実感にシトラス、グリーンアップルの様な爽やかなニュアンスが混じりバニラがほのかに香る。 スムーズな口当たりでバランスの良い味わい。 幅広い料理と素晴らしい相性を見せる。 契約畑/発酵・熟成:ステンレスタンク+一部オーク■ワイナリーについて米国て゛多くのヒットフ゛ラント゛をフ゜ロテ゛ュースしてきたフ゛ロンコ・ワイン・カンハ゜ニーより、高いコストハ゜フォーマンスて゛人気のク゛ラン・クリュ・ウ゛ィンヤース゛か゛新登場。 フ゛ト゛ウ品種こ゛との個性、高品質な味わいをリース゛ナフ゛ルな価格て゛お楽しみくた゛さい。 原語表記:Grand Cru Vineyards California Chardonnay[NV]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア品種: シャルドネ75%、ピノグリージョ11%、ヴィオニエ6%、その他8%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ グラン クリュ ヴィンヤーズ カリフォルニア シャルドネ [NV] ≪ 白ワイン カリフォルニアワイン ≫ 1,540 円
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カーネロス地域特有の濃厚な果実味とバランスのとれた程よい酸が特徴です。 香りは、レモンドロップ、メイヤーレモン、レモングラスのアロマが際立ちます。 鼻先で感じたアロマが口の中にも広がり、砂糖漬けレモン・ドロップの風味を纏った柑橘類主体のアロマが、この地域またはクローンセレクション特有のミネラルや火打石のニュアンスと調和しています。 背景に樽発酵のニュアンスが感じられ、このエレガントなワインに複雑性をもたらしています。 このワインには、セブンズ・ベンチ・ヴィンヤードの粘土質ロームからなる緩やかに傾斜した区画と標高60mの尾根に広がる区画のブドウが使用されています。 この2つの区画から造られるシャルドネは、レモンドロップの風味が広がるリッチでとろりとした味わいが特徴です。 セブンズ・ベンチの名前は、ハートフォード コートの所有区画に植えられた2つのクローン37(マウント・エデン)とディジョン777に由来しています。 畑の土壌は粘土質。 フレンチオーク樽(新樽18%)で15ヶ月熟成し、無清澄、無ろ過で瓶詰しています。 アルコール度数14.4%。 生産量は187ケース。 ■ハートフォード ファミリー ワイナリーについてハートフォード、ファミリー、ワイナリーは、ドン・ハートフォードとジェニー・ハートフォード夫妻により、1994年に設立された家族経営です。 極めて上質で個性豊かなシャルドネ、ピノノワール、古樹のジンファンデルなどを手作りで少量生産し、高評価を得ています。 ワイナリーは、カリフォルニア州ソノマ群フォレストヴィルの街中にあり、冷涼な太平洋沿岸から、ちょうど15マイル程のところに位置するため、太平洋沖で発生する冷涼な潮風が、毎日のように吹き付け、葡萄栽培に最適な険しい地形と相まって理想的な土地条件に恵まれ、美しいテロワールの個性が余すところなく引き出されたユニークなワインを生み出しています。 毎年およそ17種のシングル・ヴィンヤード・ワインを生産していますが、少量生産のため、市場に出回る量も少なく、希少価値の高いカリフォルニア・ワインとしてロバート・パーカーを始め、様々な評論家や愛好家の間で絶賛されています。 原語表記:Hartford Court Chardonnay Sevens Bench Vineyard[2019]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/カーネロス品種: シャルドネ容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 94点ワイン スペクテイター: -点Awards: ワイン・エンスージアスト:96点 ハートフォード コート シャルドネ セブンズ ベンチ ヴィンヤード [2019] ≪ 白ワイン カリフォルニアワイン ソノマ 高級 ≫ 16,500 円
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香り豊かなマンダリン・オレンジやピンク・グレープフルーツ、マンゴーのアロマに、冷涼な海洋性気候に由来する仄かに塩味を含んだミネラル香が香ります。 素晴らしい重量感と凝縮感を湛え、冷涼な産地ならではのミネラリーで張りのある味わいが、ウェンテ・クローンならではの濃厚な果実味を生き生きと引き立てています。 鮮やかな柑橘系果実と焼いたパイナップルの風味に、樽香と酸が微かに感じられ、ワインの味わいに見事な複雑味とどこまでも続く長い余韻を添えます。 ハートフォードの共同経営者ジェニファー・ハートフォードの名前に因んだジェニファーズ・シャルドネは、力強さ、凝縮感のある果実味、しっかりとした骨格、内に秘められた洗練されたエレガンスを特徴とするワインです。 ソノマ/ロシアン・リヴァー・ヴァレー近郊のセバストポル・ヒルズにある、風が強く非常に冷涼な畑に2005年に植樹された良質なウェンテ・クローンのシャルドネを100%使用しています。 フレンチオーク樽(新樽30%)で13カ月熟成しています。 アルコール:14.7%。 ■ハートフォード ファミリー ワイナリーについてハートフォード、ファミリー、ワイナリーは、ドン・ハートフォードとジェニー・ハートフォード夫妻により、1994年に設立された家族経営です。 極めて上質で個性豊かなシャルドネ、ピノノワール、古樹のジンファンデルなどを手作りで少量生産し、高評価を得ています。 ワイナリーは、カリフォルニア州ソノマ群フォレストヴィルの街中にあり、冷涼な太平洋沿岸から、ちょうど15マイル程のところに位置するため、太平洋沖で発生する冷涼な潮風が、毎日のように吹き付け、葡萄栽培に最適な険しい地形と相まって理想的な土地条件に恵まれ、美しいテロワールの個性が余すところなく引き出されたユニークなワインを生み出しています。 毎年およそ17種のシングル・ヴィンヤード・ワインを生産していますが、少量生産のため、市場に出回る量も少なく、希少価値の高いカリフォルニア・ワインとしてロバート・パーカーを始め、様々な評論家や愛好家の間で絶賛されています。 原語表記:Hartford Court Chardonnay Jennifer's[2019]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ロシアンリヴァーヴァレー/セバストポルヒルズ品種: シャルドネ容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 96点ワイン スペクテイター: 94点Awards: ワイン・エンスージアスト:96点 ハートフォード コート シャルドネ ジェニファーズ [2019] ≪ 白ワイン カリフォルニアワイン ソノマ 高級 ≫ 16,335 円
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ソノマ・コースト南端に位置するデュレル・ヴィンヤードの一画を成す小さなストーン・コート・ヴィンヤードは、河川の流れで侵食された岩石を多く含む痩せた土壌を持ち、ブドウは、養分を求め、地中深くまで根を張るため、低収量で凝縮された粒の小さな実を付けます。 さっぱりしたアロマとミネラルを湛えた後味が冷涼なテロワールの個性を反映しています。 ■ハートフォード ファミリー ワイナリーについてハートフォード、ファミリー、ワイナリーは、ドン・ハートフォードとジェニー・ハートフォード夫妻により、1994年に設立された家族経営です。 極めて上質で個性豊かなシャルドネ、ピノノワール、古樹のジンファンデルなどを手作りで少量生産し、高評価を得ています。 ワイナリーは、カリフォルニア州ソノマ群フォレストヴィルの街中にあり、冷涼な太平洋沿岸から、ちょうど15マイル程のところに位置するため、太平洋沖で発生する冷涼な潮風が、毎日のように吹き付け、葡萄栽培に最適な険しい地形と相まって理想的な土地条件に恵まれ、美しいテロワールの個性が余すところなく引き出されたユニークなワインを生み出しています。 毎年およそ17種のシングル・ヴィンヤード・ワインを生産していますが、少量生産のため、市場に出回る量も少なく、希少価値の高いカリフォルニア・ワインとしてロバート・パーカーを始め、様々な評論家や愛好家の間で絶賛されています。 原語表記:Hartford Court Chardonnay Stone Cote Vineyard[2020]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマコースト品種: シャルドネ容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ハートフォード コート シャルドネ ストーン コート ヴィンヤード [2020] ≪ 白ワイン カリフォルニアワイン ソノマ 高級 ≫ 14,146 円
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なめらかでナチュラルな酸味が特徴。 味わうごとに口の中に心地よい余韻が広がる、滋味深いワイン。 爽やかさと自然なブドウの味わいを楽しめる。 原語表記:TAMBER BEY SANS CHENE CHARDONNAY[2018]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種: シャルドネ容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - タンバー ベイ サン シェーヌ シャルドネ [2018] ≪ 白ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー ≫ 8,800 円
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ワイン評論家ジェブ・ダナックは、「スライスしたリンゴ、ネクタリン、蜜のある花の上品な香りとともに、ほんのりと塩味とミネラルが感じられる、鮮やかなゴールドの色調を持つワインです。 このシャルドネ エステートは、とても生き生きとしたフレッシュなスタイルを保ちつつ、エレガントで美しくバランスが取れており、素晴らしい仕上がりになっています。 」とコメントしています。 【ジェブ・ダナック:92点】フレンチオーク樽(新樽34%、旧樽56%)、ステンレス・タンク10%で11か月熟成しています。 アルコール度数13%。 ■ザ・ヒルトについてザ・ヒルトは、サンタ・バーバラ・カウンティの沿岸部の自社畑からシャルドネとピノ・ノワールを生産するプレミアム・ワイナリーです。 カリフォルニアのカルトワインの代名詞であるスクリーミング・イーグルのオーナーであるスタン・クロンキー氏が所有し、スクリーミング・イーグルの姉妹ワイナリーとして知られています。 若き才能あふれるワインメーカー、マット・ディース氏が醸造を務めます。 透明感があるワインの醸造を得意とし、畑のテロワールを、ワインにそのまま表現させることができるスペシャリストです。 彼は、醸造科学を専門分野としていて、巷では土壌オタクと呼ばれています。 そのオタクの彼だからこそつくれるワイン、それがザ・ヒルトのシャルドネとピノ・ノワールです。 原語表記:The Hilt Estate Chardonnay Sta Rita Hills[2019]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/サンタバーバラ/サンタリタヒルズ品種: シャルドネ100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: ヴィノス:92点、ジェブ・ダナック:92点 ザ ヒルト エステート シャルドネ サンタ リタ ヒルズ [2019] ≪ 白ワイン カリフォルニアワイン ≫ 5,863 円
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鮮やかな青リンゴにほのかなオレンジの皮と何層にも展開され、しなやかなフルーティーさが口内で酸味と混ざり合い、桃とジャスミンの丸みが滑らかに広がる。 ステンレスタンクと樽の両方で熟成させ、フレッシュさと厚みのあるボディがバランスよくまとまっている。 原語表記:County Line Vineyards Chardonnay[2020]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマコースト品種: シャルドネ100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ カウンティ ライン ヴィンヤーズ シャルドネ [2020] ≪ 白ワイン カリフォルニアワイン ソノマ ≫ 5,863 円
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ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:シャルドネ100% 輸入元 フィラデス 商品説明 お客様へ 免責高額商品の為、返品はお断りしますカリフォルニアの最も優秀なワイナリーの一つであるキスラーは、ソノマ郡の数箇所のエリアに畑を所有しています。 「カリフォルニアのシャルドネ王」の異名を取るキスラーですが、手掛けるシャルドネは、マロラティック発酵の特徴が前面に出ており、無濾過・無清澄でボトル詰めされます。 デュレル・ヴィンヤードの近くに位置するソノマ・コーストのストーン・フラット・ヴィンヤードは、カーネロスの西側に位置します。 2002年よりこのワインを醸造しています。 川から運ばれてきた小石の土壌で、午後は太平洋からの風が影響をもたらします。 ミネラルと果実のバランスのとても良いワイン「ストーン・フラットのシャルドネは、デュレルと同じ土壌に植えられている。 「この2つのワインの唯一の違いは、台木です」。 2017年のシャルドネ・ストーン・フラット・ヴィンヤードは、ハニーコーム、ピーチコブラー、トーストしたヘーゼルナッツ、カリン、グアバ、ベーキングスパイスの上品なフレーミングとミネラルのニュアンスを持つ、非常に魅力的な香りを持つ。 ミディアムボディで、濃厚で香ばしい熟した果実味が岩のようなニュアンスとピリッとした酸味で結ばれており、余韻は長く、層が厚い。 (WA抜粋・無料英訳ソフト使用) 【ポイント2倍】キスラー [2017] シャルドネ・ストーン フラット ヴィンヤード 750ml【Vinouse96、WA95】【カリフォルニア】【白ワイン】(KISTLER Chardonnay Stone Flat Vineyard) 36,799 円
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ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:シャルドネ100% 輸入元 フィラデス 商品説明 お客様へ 免責また、必ず返品についてをお読みくださいフォラン・アルベレはアロース・コルトン村の生産者ですが奥様クリスチーネさんの曾祖母がルイ・ラトゥールの娘さんという縁からロマネ・サン・ヴィヴァン、コルトン・シャルルマーニュ造っています。 ワイナート54号『コルトン、コルトン・シャルルマーニュ』特集にて、『職人的な気質が生きる自然体なワイン造り』と大きく1ページを飾ったドメーヌ・フォラン・アルブレ!モンターニュ・ド・コルトンの最も高い場所に位置しています。 土壌は活性石灰岩を多く含んでおり、ミネラル豊富なワインが生み出されます。 フォラン・アルベレの畑は、東向きの標高の高い区画です。 シャープな酸と硬いミネラルを必要にして十分な果実のふくよかさがまとめあげます。 シャルルマーニュ大帝の紋章である双頭の鷲をさりげなくラベルに戴くあたりに、静かな自信が感じられます。
【ポイント2倍】フォラン・アルベレ [2014] コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ 750ml【AM92-95、WA90】【白ワイン】【フランス】【ブルゴーニュ】(Follin Arbelet) 86,900 円
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ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:シャルドネ100% 輸入元 正規代理店 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください一級畑デリエール・シェ・エドゥアールは、サン・トーバン村中心部の近くの畑。 東南東向きの斜面に位置する粘土石灰質土壌で、密植栽培されています。 収穫は手摘みで行っており、空気圧プレスで優しく圧搾して果汁を抽出。 その後、300Lの木樽とドゥミ・ミュイと呼ばれる600Lの木樽を用いて、アルコール発酵とマロラクティック発酵を行います。 今では高価格のため、あまり使われなくなったドゥミ・ミュイですが、約100年前のブルゴーニュでは使われていた木樽です。 約18から24ヵ月間熟成させた後に、重力を利用して瓶詰めを実施します。 現代のブルゴーニュで最も魅力的なワインの1つをまた見事に表現しています。 ライムの皮、白い花、湿った石、牡蠣の殻と微妙な還元香がグラスの中で解き放たれ、フルボディで深く、濃縮された果実の多次元的な核を、キレのある酸と膨大な量の白亜のドライエキスで縁取っています。 このワインを手に入れることができた幸運な人は、最低でも10年は我慢するつもりでいたほうがいい。 (WA抜粋・無料英訳ソフト使用) 【4月・特価セール】【ポイント2倍】ドメーヌ・ユベール・ラミー [2020] サン・トーバン プルミエ・クリュ デリエール・シェ・エドゥアール・オート・ドンシテ 750ml【フランス】【ブルゴーニュ】【白ワイン】【Domaine Hubert LAMY】 184,800 円
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ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:シャルドネ100% 輸入元 フィラデス 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいロシュ・ド・ヴェルジッソン(石灰岩質の切り立った断崖)の山腹に位置し、陽光の降り注ぐ急勾配の斜面を持つレ・クレイの畑は、石灰岩の岩屑から成る土壌に由来する美しいミネラル香を湛えた繊細で円やかな味わいのワインを生みます樹齢 50-90 年のヴェルジッソンの南向き斜面。 高樹齢のブドウの樹から生まれる密度の濃いシャルドネだけで造られる。 グレープフルーツやレモン、完熟した柑橘やリンゴのアロマを持ち、豊満なボディと硬質なミネラルを兼ね揃えた上質なワイン。 テクニカル情報■ 産地:ブルゴーニュ南部マコネ地区ヴェルジッソン村(AOC プイィ・フュイッセ)品種:シャルドネ 100% 醸造:バリック(新樽15%)で澱と共に16ヶ月熟成後、ステンレスタンク3ヶ月 ドメーヌ・エリック・フォレ [2021] プイィ・フュイッセ プルミエ・クリュ レ・クレイ 750ml【マコン】【フランス】【ブルゴーニュ】【白ワイン】(DanieletJulienBARRAUD) 8,800 円
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内容量 750ml本 ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:シャルドネ100% 輸入元 ラックコーポレーション 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいヴァンサン・ドーヴィサやフランソワ・ラヴノーと似た路線のシャブリながら、だいぶお値打ち。 南を向いたグラン・クリュの丘の斜面中腹に区画をもつ。 典型的なキメリジアンの粘土石灰質土壌と理想的な日照条件が完成されたシャブリを生み出す。 西洋サンザシのフローラルさ、グレープフルーツの果実香、そしてスモーキーさを伴うミネラル。 鋼のようにがっしりしたボディ。 長期熟成型の偉大なシャブリ。
ドメーヌ・ジェラールデュプレシ [2020] シャブリ レ・クロ グラン・クリュ 750ml【ブルゴーニュ】【辛口】【白ワイン】(Gerard DUPLESSIS) 13,200 円
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ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:シャルドネ100% 輸入元 フィラデス 商品説明 お客様へ 免責高額商品の為、返品はお断りしますカリフォルニアの最も優秀なワイナリーの一つであるキスラーは、ソノマ郡の数箇所のエリアに畑を所有しています。 「カリフォルニアのシャルドネ王」の異名を取るキスラーですが、手掛けるシャルドネは、マロラティック発酵の特徴が前面に出ており、無濾過・無清澄でボトル詰めされます。 この区画の特定のブロックから、キスラーの最高級キュヴェであるキャスリーン(キャサリン)が生み出されます。 このワインは著名なワイン評論家から『コルトン シャルルマーニュのようだ』と絶賛されています。 トーストしたヘーゼルナッツ、干し草、川石、ドライフラワー、シトラスピールの香ばしいノートに始まり、ハニカムやレモンメレンゲのニュアンスもある。 ミディアムボディで力強く、まろやかでテクスチャーがあり、ピリッとした酸がワインを引き締め、長く香ばしい余韻が続く。 花開くには瓶熟成が必要。 (WA抜粋・無料英訳ソフト使用) 【ポイント2倍】キスラー [2017] シャルドネ キスラー ヴィンヤード 750ml【WA95+、Vinous96、WS93】【カリフォルニア】【白ワイン】【輸入元・フィラデス】(KISTLER Chardonnay Kistler Vyd) 39,380 円
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内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:ヴィオニエ100% 輸入元: 正規 商品説明 お客様へ 返品についてご確認ください今やコート・ロティの伝説的醸造家である叔父マリウス・ジャンタと義父アルベール・デルヴュー両氏の畑を相続・継承したことにより、コート・ロティ中で最上のテロワールを誇る畑とヴィエイユ・ヴィーニュを手に入れることとなりました。 2015年からは、息子のピエールに世代交代し、そのワインは、今やコート・ロティ最高峰のワインの1つとして不動の評価を得ています。 アペラシオン・コンドリューにある「ラ・ボネット」という区画から造られるキュヴェ。 ローヌ北部の玄関口ヴィエンヌから約11km南下すると、芳しい花の白ワインを生むコンドリューの丘が現れ、険しい急斜面に樹齢の高いブドウが植えられています。 ヴィオニエ種から造られるこの白ワインは、芳醇で気品があり、余韻も長く、長期熟成にも耐えられます。
ドメーヌ・ルネ・ロスタン [2021] コンドリュー ラ・ボネット 750ml【ヴィオニエ】【フランス】【ローヌ】【コンドリュー】【白ワイン】【辛口】(Domaine Rene Rostaing) 12,375 円
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