在庫状況により、箱あり・箱なしが混在いたします。 「待望の2022年ヴィンテージ解禁」 権威あるワイン専門誌でロゼの最高位に輝いた「世界NO.1ロゼ」 ハリウッドのスーパースター、ブラッド・ピットが所有する名門シャトーで造られた「スーパーセレブワイン!」ハリウッドのビッグスターと「パーカー100点満点」の世界最高傑作を造りしぺラン・ファミリーとのコラボで生まれた世界最高峰ロゼ!! フランスの直販サイトで「5時間で6000本が完売!」という逸話をもち、世界中で空前の大ヒットとなっている超人気ロゼ!日本を代表する有名ワインライターは「完成の域に達した!」「非常に上質なワインだ!」と異例の称賛! さらにこの2022年ヴィンテージは「ミディアムボディで、スパイスのきいたエレガントなオークの風味をもち、よだれがでそうなほどフレッシュでフルーティな味わい」と絶賛と共に「パーカー90点」獲得! ワイン好きのブラッド・ピットが自らを捧げ、南ローヌの巨匠ペラン家と手を組んで造りあげた大人気ロゼワインを是非ともご堪能ください!! 「ミラヴァル・ロゼ 2022 箱入り」 品目:甘味果実酒 品名:ワイン 原材料名:グルナッシュ50%/サンソー種30%/シラー種とロール種が各10% 内容量:750ml×1本 アルコール度数:13度 賞味期限表示:無し 保存方法:直射日光を避け冷暗所で保存。 原産国:フランス 輸入者:ジェロボーム株式会社 ミラヴァル ロゼ 2022 AOCコート ド プロヴァンス (ブラッドピットのスーパースターロゼワイン) シャトー ミラヴァル 正規品 辛口 750ml 箱付 5,700 円
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離島・沖縄の送料については、こちらをご確認ください。 在庫状況により、箱あり・箱なしが混在いたします。 収穫されたその葡萄を、圧搾して得られた果汁、それが、酵母の力をかりてワインへと変化しました。 このワインは、おり引き、濾過、冷凍処理、仕上げ濾過等の工程を一切行っておりません。 一般名称:果実酒 原材料名:酸化防止剤(亜硫酸塩) 内容量:720ml 賞味期限表示:無し 保存方法:直射日光を避け冷暗所で保存。 製造者:天童ワイン(株) 佐藤酒販 オリジナル 2022 秋 ロゼ 720ml 3,300 円
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Triennes I.G.P. Mediterranee Triennes Rose ロゼワイン 750ml [IGP]メディテラネ [輸入元コメント] 【銘醸家コラボのすっきりロゼ!】 トリエンヌはDRCのオベール・ド・ヴィレーヌとデュジャックのジャック・セイスの南仏におけるジョイントベンチャー。 樹齢の古いサンソーを主体とし、淡い色調の軽やかな風味。 真夏の清涼ワインとして最適。 【料理】 シーフードサラダ、水ダコのカルパッチョ、生春巻きTriennes ブルゴーニュの二大ドメーヌによる南仏最大のコラボレーション ブルゴーニュ・ワインの愛好家ならば知らぬ者はない、偉大なるふたりの造り手---ドメーヌ・デュジャックのジャック・セイスとドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティのオベール・ド・ヴィレーヌ。 古くからの友情で結ばれた彼らは、1980年代末、南仏のプロヴァンス地方で最高のワインを造るべく、適地を求めて模索を開始した。 長いリサーチの結果、ふたりが見つけたのはエクサン・プロヴァンスの東に位置するナン・レ・パンという小村。 真南を向いた斜面、粘土石灰質の土壌。 とくに石灰質に富み、痩せたその土地にふたりの目は釘付けとなり、ブドウ栽培の新天地として大いに期待を膨らませたのであった。 彼らが賢明であった証は、いくら石灰粘土質の土壌であろうとも、慣れ親しんだピノ・ノワールを植えてブルゴーニュの廉価版を造ろうなどとは考えもしなかったことだろう。 プロジェクトのスタート時点からまずはブドウ畑に注力を注ぎ、シャルドネ、ヴィオニエ、シラー、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルローなど、地中海性気候に適した高貴品種に植え替えた。 樹勢を抑え、表土が流れないように、2畝ごとに草を生やす草生栽培を実施。 エコセールの認証取得を目指して、2008年からビオロジック栽培に転換を進めている。 ワインのスタイルもじつに明快だ。 白ワインはまず初めに果実のフィネスが感じられ、爽やかさで満たされたタイプ。 450メートルという高い標高が、天然の酸味をもたらしてくれる。 一方、赤ワインは成熟度の高い果実味とともにストラクチャーがしっかりとし、複雑さ、上品さ、繊細さを伴うスタイルである。 プロジェクトは彼らふたりにパリ在住の友人、ミシェル・マコーを迎え、「ドメーヌ・ド・トリエンヌ」と名付けられた。 ローマ帝国の時代、3年に一度開催された酒神バッカスを讃える祭典であるトレンニアに因み、また3を意味する”tri"の文字が創業メンバーの3人を表している。
2021年 トリエンヌ I.G.P. メディテラネ ロゼ 750ml フランス プロヴァンス ロゼワイン 1,760 円
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Ciro Rosato Librandiリブランディ (詳細はこちら)カラブリアの土着品種、ガリオッポ100%で造るフレッシュでフルーティなワイン。 ピノネロにも似たイチゴのチャーミングなアロマ。 喉越しがとてもよく、食事と一緒にどんどん楽しめます。 現地カラブリアで、夏には桃を入れたカラフェに注いで楽しまれています。 750mlガリオッポイタリア・カラブリアチロDOCロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 モンテ物産株式会社『スローフード』I migliori 100 vini rosa d’Italiaに選出の実績!カラブリアの雄リブランディが土着品種ガリオッポ100%で造るフレッシュで飲みごたえ抜群のロゼチロ ロザート リブランディCiro Rosato Librandi商品情報『スローフード』イタリア最優秀ロゼ100選に選出カラブリアを代表する造り手リブランディが造る大人気ロゼ「チロ ロザート」。 2019年が『スローフード』のI migliori 100 vini rosa d’Italiaに選出された実績を誇ります!この賞は「今年の夏(もちろん夏以外も)にオススメのロゼワイン」とスローフードが2020年7月に発表したもの。 大御所ヴァレンティーニやエミディオペペのチェラスオーロなどと並んでオススメのロゼに選ばれています!地元カラブリアで一番人気!のロザートその高い品質と抜群のコストパフォーマンスで人気のカラブリア「リブランディ」。 チロロッソやチロビアンコがそのコストパフォーマンスの高さで人気ですが、地元カラブリアで一番人気なのがこのロザートです。 ロゼワインのなかには、ブドウをプレスする際の皮や種からの苦味やえぐみの成分が強く感じられてしまうものもありますが、リブランディは一番人気のロゼにとっても気を遣っています。 セニエ法で造られるこのロゼはそういった成分が一切感じられずとっても綺麗な飲み心地。 ピノネロにも似たガリオッポのイチゴのアロマがとってもチャーミングです。 「ロゼはカラブリアに住む人にとって食事の一部」2019年4月、リブランディ社のパオロリブランディ氏にお話を聞きました。 「リブランディ社のワインの中で、地元で一番好まれているワインがロザートです。 お食事と合わせるには難しくないワインだと思います。 カラブリアでは7、8度に良く冷やして飲む事が多いです。 野菜でもお肉でもお魚料理でも楽しめます。 ガリオッポ100%で造られています。 チロロッソとの違いはマセラシオンの長さです。 ロザートは12時間、チロロッソは5日間、ドゥーカサンフェリーチェは10日間マセラシオンを行います。 若い方にも是非おススメしたいワインで、フルーツ感がありタンニンも滑らかで飲みやすさが特徴です。 一般的にカラブリア産ロゼの7割が地元で消費され、赤は州外で飲まれる事が多いですね。 ロゼはカラブリアに住む人にとって食事の一部として毎日飲める飲みやすさがあるからでしょうね。 」と話してくれました。 軽く冷やしてサラミと一緒に、またはサングリアにも軽く冷やしてサラミと一緒に気軽に楽しんだり、魚のグリルや肉料理など、 どんな料理ともお楽しみ頂けます。 もちろんカラブリアの特産品、ペペロンチーノを使った料理を始め、ピリ辛風味の料理との相性も抜群。 現地カラブリアでは、夏になると桃を入れたカラフェにこのロゼを注いでサングリアのようにして楽しむそうです。 ぜひお試しください。 生産者情報リブランディ Librandiブドウ栽培者の頂点に輝いたカラブリアの雄「リブランディ」リブランディのあるカラブリア州「チロ」は、素晴らしい粘土質の土壌と昼夜の寒暖差をもたらすイオニア海とシーラ山地の間という地形に恵まれ、「エノトリア テルス」(ワインの大地)と称えられたほどブドウ栽培に最適な土地です。 そのような歴史ある地カラブリア州、イオニア海に面した小さな街チロ マリーナにリブランディ社はあります。 「ワインを通じてカラブリア州が持つ豊かな土地、歴史、文化を伝えたい」リブランディ家は1953年に創業、この地で5代に渡りブドウを栽培し「ワインを通じてカラブリア州が持つ豊かな土地、歴史、文化を伝えたい」と土着品種ガリオッポから造られたワインの魅力を伝え続けています。 「カラブリアと言えばリブランディ」「カラブリアと言えばリブランディ」というほど、州を代表する造り手としてその名を広く知られるリブランディ。 スタンダードの「チロ ロッソ クラシコ」が『エスプレッソ』で最高賞を獲得するなど、高品質でコストパフォーマンスは抜群。 この先ますます目が離せない造り手です。 「我々の使命はカラブリアワインの知名度を高め、その偉大さを広く知らしめることだと思っている」先代当主のニコデモ リブランディ氏は元数学教師という異色のキャリアも持ちます。 「カラブリア州はまだまだイタリアの中でも知名度が十分とは言えない州だ。 イタリア人を含む多くの人が、カラブリア州の食文化とワインについて知らない。 赤ワインの土着品種として最も多く作られているガリオッポの名前も知らない人達がたくさんいるんだ。 我々の使命はカラブリアワインの知名度を高め、その偉大さを広く知らしめることだと思っている。 」とカラブリアワインの普及の為に情熱を傾けています。 エリオ アルターレ、ヴァレンティーニ、グラヴナーも受賞した「最優秀ブドウ栽培者賞」を受賞リブランディ社は伝統を大事にしながらも、地ブドウのガリオッポと国際品種カベルネ ソーヴィニョンを組み合わせて偉大なワインを造る、という画期的な試みにより1988年に「グラヴェッロ」を産み出すと、瞬く間に「スーパーカラブリア」として世界的に一躍有名になるなど、新たな挑戦にも余念がありません。 2013年には4代目ニコデモ リブランディ氏が『ガンベロロッソ』において、バローロボーイズの雄「エリオ アルターレ」、カリスマ「エドアルド ヴァレンティーニ氏」、白ワインの歴史を変えた「ヨスコ グラヴナー」がかつて選出された「最優秀ブドウ栽培者賞」を2013年に受賞し、さらなる躍進への弾みとなっています。 星付きレストランとほぼ見かける偉大なカラブリア!マリオッコ100%「マーニョ メゴーニョ」1986年頃からリブランディ社はシャルドネ、ソーヴィニョンやカベルネソーヴィニョンなどの国際品種をカラブリアにいち早く植樹。 カラブリアの土着品種の研究を行いマリオッコという古代品種に着目、マリオッコ100%のワイン「マーニョ メゴーニョ」をリリース、こちらも『ガンベロロッソ』最高評価トレビッキエリ獲得の常連ワインとなっています。 どちらのワインもイタリアのミシュラン星付きレストランではほぼ必ず見かけるカラブリアを代表する偉大なワインです。 ●リブランディの突撃インタビュー(2019年4月17日) ブドウ栽培者の頂点に輝いたカラブリアの雄!高品質&お値打ちで抜群の安定感を誇るトップ生産者「リブランディ」突撃インタビューはこちら>>●リブランディの突撃インタビュー(2014年4月14日) リブランディ社 パオロ リブランディ氏 突撃インタビューはこちら>>●リブランディの突撃インタビュー(2006年6月20日) リブランディ突撃取材!ニコデモ・リブランディさんを迎えてはこちら>> P5倍【6本?送料無料】リブランディ チロ ロザート 2022 ロゼワイン ガリオッポ イタリア 750ml 1,694 円
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Purato Rose Organic Feudo di Santa Teresaフェウド ディ サンタテレサ (詳細はこちら)フルーティな辛口。 イチゴにような赤い果実のフレッシュな果実味がほんのり甘みを感じさせ、まろやかなボディと程よい酸とのバランスが楽しめます。 フルーティな余韻が心地よく残ります。 名前のプラートは”ピュア”という意味。 750mlネロ ダーヴォライタリア・シチリアテッレ シチリアーネIGTロゼ2024年4月価格改定希望小売価格(税込) 1,163円→1,320円他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社スマイル美しい輝きのある色合いのロゼ!シチリアのサンタ テレザがオーガニック栽培のネロ ダーヴォラで造る、イチゴのような赤い果実のフレッシュな味わい!プラート ロゼ オーガニック フェウド ディ サンタテレサPurato Rose Organic Feudo di Santa Teresa商品情報半世紀以上の歴史を持ち、シチリアでオーガニック栽培のブドウから優れたワインを生産し続けるサンタ テレザの「プラート ロゼ オーガニック」です。 有機栽培で育てたブドウを100%を使用。 赤ワイン用のネロ ダーヴォラよりも7-10日程早く収穫して、10日間発酵させています。 美しい輝きのあるロゼの色合いで、イチゴのような赤い果実のフレッシュな味わいです!赤ワイン用のネロ ダーヴォラよりも7-10日程早く収穫南イタリアのヴィットリアにある畑で有機栽培で育てたネロ ダーヴォラ100%を使用。 9月上旬に、良い酸味を保つために赤ワイン用のネロ ダーヴォラよりも7-10日程早く収穫。 完熟したブドウのみ丁寧に選んで使用。 除梗後に圧搾して発酵用のタンクに移動。 このときに皮を除き、果汁と皮との接触を最小限に抑えています。 18℃を超えないように温度を管理し、およそ10日発酵させています。 まろやかなボディと程よい酸との良いバランス生き生きとした輝きのあるロゼ色。 イチゴやイチジクのコンポート、ネクタリンなどの赤い果実のような香り。 フルーティな辛口で美しいミネラルが感じられます。 イチゴのような赤い果実のフレッシュな味わいがほんのり甘みを感じさせ、まろやかなボディと程よい酸との良いバランスが楽しめます。 フルーティな余韻が心地よく残ります。 魚介のグリル、焼き鳥(タレ)や鶏の唐揚げと相性抜群です!純粋さをモットーにテロワールをそのまま表現した「プラート」ワイン名の「プラート」はイタリア語のPura(ピュア)に由来し、その名のとおり「純粋さ」をモットーとし、テロワールが生み出す個性、温暖な気候とたっぷりと降り注ぐ太陽が生み出す凝縮味、海風が生み出すフレッシュさをそのままワインに表現しています。 ラベルには自然を尊重する想いを込め、オーガニックの象徴としてラベルの「Purato」の文字にテントウムシが描かれています。 シチリアでオーガニック栽培のブドウから優れたワインを生産フェウド ディ サンタテレサ Feudo di Santa Teresaフェウド・ディ・サンタ・テレザは、50年以上続く家族経営のワイナリー。 マッジョ・ヴィーニとジレッリ夫妻によって設立され、シチリア南部の高品質ワインの産地であるヴィットリアに50haの葡萄畑を所有しています。 イタリア最古のワイン産地のひとつであるシチリアの伝統を受け継ぎつつ、近代醸造技術を取り入れて、モダンで凝縮味のあるワインを有機栽培葡萄から生み出しています。 シチリアは日照量が多く地中海の温暖な気候下にあり、雨が少ないため葡萄が完熟することができ、湿気が少なく病害が発生しにくいため、有機栽培に適している土地といえます。 イタリア語のPura=”ピュア”に由来する「プラート」シリーズ、土着品種を主体に造られるIGTシリーズの『リナ・イアンカ グリッリョ/ヴィオニエ』、南アフリカのステラーワイナリーと協同開発した酸化防止剤SO2無添加ワイン『インシエメ ネロダヴォラ』、シチリア唯一のD.O.C.G.格付『チェラスオーロ・ディ・ヴィットリア』、これらは全て有機栽培葡萄を用い、シチリアの風土がもたらしてくれる自然の恵みをワインにそのまま表現した、高品質・高コストパフォーマンスのワインとなっています。
P3倍【6本?送料無料】フェウド ディ サンタテレサ プラート ロゼ オーガニック 2022 ロゼワイン ネロ ダーヴォラ イタリア 750ml スクリューキャップ 1,089 円
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Susumaniello Rosato Masca del Taccoマスカ デル タッコ (詳細はこちら)明るく淡いピンク色。 赤スグリやイチゴなどの森の果実の香りが弾けるように広がります。 柑橘系の香り、エレガントな花、ローズヒップと続き、緑茶や木の根の香りへと続きます。 繊細な口当たりでフレッシュさとしっかりとした酸が特徴で、力強くエレガントな味わいです。 長い余韻も楽しめます。 魚介類全般、中熟タイプのチーズ、トマトとバジルのスパゲッティとの相性も抜群。 750mlススマニエッロイタリア・プーリアプーリアIGPロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社フードライナー『ルカマローニ』97点!森の果実や柑橘の香り、酸とミネラルを感じる力強くエレガントな味わい!マスカ デル タッコが絶滅の危機から復活した希少品種ススマニエッロで造るロゼ!ススマニエッロ ロザート マスカ デル タッコSusumaniello Rosato Masca del Tacco商品情報大人気ポッジョレヴォルピによるプーリアのブティックワイナリー「マスカ デル タッコ」から希少な土着品種ススマニエッロで造るロゼワインが入荷です!ススマニエッロの個性を感じる、力強さとエレガントさが表現されたフレッシュな味わい。 2022ヴィンテージは『ルカマローニ』で97点を獲得しています!プーリア全体のブドウの約0.02%!絶滅の危機から復活と遂げた希少ブドウ品種「ススマニエッロ」サンジョヴェーゼの遠戚にあたる土着品種「ススマニエッロ」は、プーリア全体のブドウ収穫量の約0.02%しか取れない非常に貴重なブドウです。 栽培に非常に手がかかり、早熟かつ樹齢15年をピークに収量がかなり落ちるため生産量が安定せず、多産を求められていた80年代のプーリア州では見向きもされなくなってしまい、一時期絶滅の危機に瀕していたブドウ品種です。 絶滅の危機にあったススマニエッロを復活させる動きが起こりましたが、それでもプーリア州でもススマニエッロを栽培している生産者は数軒程。 その栽培の難しさは数あるブドウ品種の中でもトップクラスにあると言えます。 森の果実の香り、ミネラル感、フレッシュさを感じる力強くエレガントな味わいススマニエッロの畑は海風の影響を強く受けるブリンディシのエリアにあります。 石灰土壌をベースに鉄分を多く含む赤土土壌で、コルドーネ スペロナート仕立てで栽培されます。 収穫後、赤ワインの生産過程で一部の果汁を抜き取り、その果汁を発行させて造ります(セニエ製法)。 ステンレスタンクで発酵後、酵母と共に短期間熟成させます。 明るく淡いピンク色。 赤スグリやイチゴなどの森の果実の香りが弾けるように広がります。 柑橘系の香り、エレガントな花、ローズヒップと続き、緑茶や木の根の香りへと続きます。 繊細な口当たりでフレッシュさとしっかりとした酸が特徴で、力強くエレガントな味わいです。 長い余韻も楽しめます。 シーフードのアンティパスト、エビのタルタル、魚介類を使ったスープやリゾット、パスタ、チキンサラダや中熟タイプのチーズによく合います。 シンプルなトマトとバジルのスパゲッティとの相性も抜群です。 【受賞歴】ルカ マローニ2024で97点(2022)生産者情報マスカ デル タッコ Masca del Tacco実力派ポッジョ レ ヴォルピがプーリアで立ち上げた新たなワイナリーマスカ デル タッコはプーリア州で2010年にポッジョ レ ヴォルピのアルマンド メルジェ氏によって設立された新しいワイナリーですが、実はその起源は古く、1949年にサレント北部で創業したカンティーナ エルキエのラヴァイアーノ家に由来します。 サレントの豊かな大地から産まれるブドウ栽培ワイナリーはサレント半島の北部のエルキエに位置していて、所有する50ヘクタールの畑には古くから存在する伝統的なアルベレッロ仕立てのブドウがいまだに存在しています。 豊かな大地とサレント半島に広がる美しい海からの影響をうけた畑は熟練の農夫によって管理がなされ、素晴らしい大地から産まれるブドウを栽培しています。 マスカ デル タッコは伝統的な価値と情熱、プーリアが持つ豊かさを組み合わせながら、ワイン造りへさらなる革新を行っています。 ファーストヴィンテージが『ルカマローニ』で97点!メルジェ家のアルマンド氏とフェリーチェ氏は父から引きついだ高品質なワイン造りの技術を携え、1996年にポッジョレヴォルピを立ち上げると、その価格と質の高さから瞬く間に世界中を席巻する事となります。 イタリア国内外で一躍脚光を浴びたポッジョレヴォルピの高品質なワイン造りは、2010年に偉大なワインを産み出すポテンシャルを持つマスカ デル タッコでも発揮されることとなります。 その後もたて続けに高評価を獲得ファーストヴィンテージの「ル チェップ」2010年が『ルカマローニ』でいきなり97点を獲得し、土壌の素晴らしいポテンシャルとポッジョ レ ヴォルピの高い栽培醸造技術が見事に発揮された鮮烈なデビューを果たしました。 それ以降も「リ フィリティ」2011年が『ルカ マローニ』で98点、2012年が97点を獲得するなど、リリースの度に高評価を連発しています。 ●マスカ デル タッコの突撃インタビュー(2018年10月29日)はこちら>> 【6本?送料無料】マスカ デル タッコ ススマニエッロ ロザート 2022 ロゼワイン ススマニエッロ イタリア 750ml 2,387 円
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Salento Rosato Mjere Michele Calo & Figliミケーレ カロ エ フィーリ (詳細はこちら)16〜18時間マセラシオンを行い、プレスせずに自然落下したフリーランジュースのみをステンレスタンクにて発酵、5カ月のステンレスタンク熟成。 750mlネグロ アマーロ、マルヴァジアネラディレッチェイタリア・プーリアサレントIGTロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ヴィーノフェリーチェ 【6本?送料無料】ミケーレ カロ エ フィーリ サレント ロザート ミエレ 2021 ロゼワイン イタリア 750ml 3,113 円
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Hono Pinot Gris Domaine Hurstドメーヌ ウルスト (詳細はこちら)HONOほのおはグラン・クリュBrandブラントで栽培されたピノ・グリを使用していますが、AOC規格外のワインのため、グラン・クリュを表記する事ができません。 キュヴェ名は、Brandブラント「燃える大地」の意味合いを持つ名前を、日本人スタッフの言葉から閃きを得て名付けられました。 ピノグリはSY’ROと同じ、マセレーション(醸しワイン)になります。 色調はロゼですが、AOCロゼアルザスは生産方法も品種も異なるため表記できません。 実際は今流行りのオレンジワインというものに属します。 しっかり冷やしてアルコール感を抑え酸を際立たせる飲み方から、常温で果皮由来の香りとアミノ酸を際立たせながら飲む事もでき、温度調整だけでも様々なタイミングで楽しむ事ができます。 750mlピノ グリフランス・その他VDFロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 アグリ株式会社 【6本?送料無料】ドメーヌ ウルスト ほのお ピノ グリ 2021 ロゼワイン ピノ グリ フランス 750ml 5,588 円
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Remi Sedes rose Remi Sedesレミ セデス (詳細はこちら)22年よりサンプルムースからレミセデス ロゼに名称変更になりました。 熟れたクランベリーやチェリーの甘酸っぱさに、レミならではのピンクグレープフルーツのニュアンスも健在。 2022年は暑く乾燥した年で、例年以上に果実の密度が濃い!さらに、シュール・リー熟成を昨年の倍の8ヶ月間行った為リッチに仕上がりに。 ミュスカデを手放し、たった2.5haのガメイに全精力を注ぎ込んだレミだから生み出せる、渾身のガメイロゼ。 750mlガメイフランス・ロワール・ペイ ナンテコトー ダンスニAOCロゼ自然派他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 BMO株式会社熟れたクランベリーやチェリーの甘酸っぱい感覚!ロワールの新星レミ セデスがガメイで造る、コクのある味わいのSO2無添加ロゼ「レミセデス」!レミ セデス ロゼ レミ セデスRemi Sedes rose Remi Sedes商品情報ガメイ界に激震を与え続ける、ロワールの新星"レミセデス"が造る「レミセデス ロゼ」です。 この22年より「サンプルムース」から名称変更になりました。 畑はグラップ アンティエールにある花崗岩質土壌。 収獲したガメイを4℃に設定した冷却室でゆっくりとダイレクトプレス。 グラスファイバータンクでマロラクティック発酵。 そのまま8ヶ月間シュール リー熟成しています。 SO2は無添加、コクのある味わいのロゼです!熟れたクランベリーやチェリーの甘酸っぱさに、レミならではのピンクグレープフルーツのニュアンスも健在。 2022年は暑く乾燥した年で、例年以上に果実の密度が濃い!さらに、シュール リー熟成を昨年の倍の8ヶ月間行った為リッチに仕上がりに。 ミュスカデを手放し、たった2.5haのガメイに全精力を注ぎ込んだレミだから生み出せる、渾身のガメイロゼ!(インポーターのBMO社コメントより)鮮烈デビューから進化し続ける、孤高のガメイ生産者レミ セデス Remi Sedesレミ セデスは2013年にペイ ナンテの地にドメーヌを設立。 同時に初ヴィンテージをリリース。 当主のレミは真面目で人懐っこくて、繊細な芸術肌。 出身はジュラ地方。 元々はプロのアコーディオン奏者でした。 子供の頃から自然の中での仕事に憧れを抱いていた彼は、農業大学で栽培を学びました。 その時に出会った妻がナント出身だったことから、ロワールへの縁が出来ました。 2004年からはボルドー孤高の自然派で400年以上の歴史のある「シャトー ルピュイ」で6年間働き、農協での経験も積んでいきました。 そんな彼がのめり込んだのは、ロワールの酸ののった美しいスタイルのワインだったのです。 ペイ ナンテの地はガメイと最も相性が良いとされる花崗岩土壌。 岩盤がむき出しとなった土壌から吸い上げた極上のミネラルに、繊細で伸びのある酸を生み出します。 ロワールの最高峰の畑に見られる黒い岩盤の火山岩も含まれます。 そしてプレ フィロキセラ(フィロキセラ前の自根のぶどう)も多くありました。 2022年に当初1.5ha育てていたムロン ド ブルゴーニュ種の畑は全て若手生産者に手渡し、今は2.5haだけのガメイに全エネルギーを注ぎ込んでいます。 栽培に関しては畑に優しく、また自身が腰を痛めたこともあり、畑は2頭の馬で耕しています。 馬は土を潰さず、ストレスを与えません。 彼は特にガメイの古木は馬でやらねばと考えていました。 「命を使って、命を育てる」よう心がけています。 また剪定に関しては、自然栽培の最先端ラングロールも同意見で、枝の先端(触覚)は切らないことをモットーにしています。 ビオディナミを取り入れ、全て手摘みで収穫。 畑で完全に選果を行う為、トリアージュ台(選果台)は使っていません。 手間暇をかけ、徹底してぶどうへのダメージを最小限に抑えるようにしています。 ナントのガメイの名手「パネオリ」からは、この地ならではのガメイの本質を得ました。 自然派総師ともいえるジャック ネオポールとも深い親交があります。 世界中で衝撃が走った、奇跡のワイン「サンプルムース」のデビューに続き、レミ セデスの進化はまだまだ止まりません。
【6本?送料無料】レミ セデス レミ セデス ロゼ 2022 ロゼワイン ガメイ フランス 750ml 5,280 円
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X Rose Mirabeauミラボー (詳細はこちら)青みを帯びた淡いチェリー色、陽気で表情豊か、チューインガム、チェリーキャンディー、ラズベリー、ザクロ、ストロベリーとマンダリンオレンジヨーグルト。 飲み易くでフルーティーな口当たり。 レモンのような酸味とバランス。 レモンの酸味 グレナディンとフルーツペーストの香り(参照:ワイナリーHP)750mlシラー、グルナッシュ、サンソーフランス・プロヴァンスコトー デクス アン プロヴァンスAOCロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社アルカン 【送料無料】ミラボー X ロゼ 2022 ロゼワイン フランス 750ml 146,674 円
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Calanica Rosato Duca Di Salaparutaドゥーカ ディ サラパルータ (詳細はこちら)100%手摘み収穫。 ロゼにはシチリアの土着品種(フラッパート主体)を使い、クリオマセラシオン後に発酵。 ステンレスタンクで熟成させ、ボトリング後1ヶ月の瓶内熟成を経てリリース。 淡く輝きのあるロゼ色で、柑橘系の香りの中に白桃のニュアンス。 華やかな香りと軽快な飲み口が魅力。 750mlフラッパート主体イタリア・シチリアテッレ シチリアーネIGTロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 モンテ物産株式会社シチリアの名門ドゥーカ ディ サラパルータがフラッパート主体で造るロゼフローラルで白桃のニュアンスの華やかな香り、爽やかで上品な飲み口が魅力の「カラニカ ロゼ」カラニカ ロゼ ドゥーカ ディ サラパルータCalanica Rosato Duca Di Salaparuta商品情報シチリアの中でもっとも歴史がある造り手のドゥーカ ディ サラパルータ社が手掛ける人気シリーズ「カラニカ」のロゼ。 土着品種フラッパートを主体に造っています。 淡く輝きのあるロゼ色で、柑橘系の香りの中に白桃のニュアンス。 華やかな香りと軽快な飲み口が魅力です。 「良質な早飲みワイン」がコンセプトのカラニカ。 フラッパート主体の上品なロゼ2023年10月、ドゥーカ ディ サラパルータ社のエットレ ドンツェッリ氏にお話を聞きました。 「カラニカは良質な早飲みワインがコンセプトです。 カラニカ ロゼは、以前はネロ ダーヴォラを主体にしていましたが、近年はフラッパートが主体になっています。 フラッパートはシチリアの中央部と南部が中心です。 ラベルはシチリアのカメリアをデザインしたものです。 前年の2020ヴィンテージはデカンターで95点の高得点を取っています。 」シチリアの中央部と南部の畑のフラッパートを主体に造られます。 9月上旬〜中旬頃に手摘みで収穫。 クリオマセラシオン後に発酵。 ステンレスタンクで1か月熟成。 淡いピンク色の外観。 フローラルで白桃のニュアンス、ほんのりと柑橘系も感じる香り。 爽やかな味わいで上品な美味しさがずっと続きます。 【受賞歴】デカンターで95点(2020)生産者情報ドゥーカ ディ サラパルータ Duca Di Salaparuta「コルヴォ」で世界的に有名なシチリアワインを産み出す1824年、シチリア州パレルモ県カステルダッチャに誕生したワイナリー、ドゥーカ ディ サラパルータ社。 当時シチリアで隆盛を振るっていたサラパルータ公爵(ドゥーカ)が、所有地で採れるブドウからワインを醸造し、世界各国から訪れる大使や伯爵といったゲストをもてなすワインを造っていました。 現在では、映画や本にも登場するシチリアワイン"コルヴォ"シリーズの造り手としても広く知られています。 土地とブドウを最大限活かす高品質ワインを追求近年では、優良な土壌環境の自社畑を購入したり、シチリア全土より伝統的なブドウ品種を厳選して買い付けたりと、150年以上受け継いできた土地とブドウを最大限に活かす改革に着手しています。 さらに醸造設備などに多額の投資を行い、優れたワイン造りに邁進しています。 2002年からは、カルロ・カーサヴェッキア氏を新たな醸造専門家に迎え、さらなる高品質ワインを追求。 シチリアワインの歴史を担っているといっても過言ではないワイナリーです。 ●ドゥーカ ディ サラパルータの突撃インタビュー(2023年10月12日) 200年間シチリアワイン界を牽引し続けるシチリア最大のプライベートワイナリー「ドゥーカ ディ サラパルータ」突撃インタビューはこちら>>●ドゥーカ ディ サラパルータの突撃インタビュー(2018年6月28日) イタリアワインの魅力満載!内藤ソムリエによる「季節感」を楽しむワインと食事のマリアージュ!突撃インタビューはこちら>>●ドゥーカ ディ サラパルータの突撃インタビュー(2017年5月10日) 「シチリアワインの先駆者的存在」ドゥーカディサラパルータ社突撃インタビューはこちら>>●ドゥーカ ディ サラパルータの突撃インタビュー(2013年10月22日) ドゥーカ ディ サラパルータ社 来社はこちら>> P5倍【6本?送料無料】ドゥーカ ディ サラパルータ カラニカ ロゼ 2022 ロゼワイン イタリア 750ml 1,782 円
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Etoile Rose Mirabeauミラボー (詳細はこちら)シルバーのハイライトが入った気品のあるライチ色。 この複雑なロゼは、ライチ、ザボン、ベルガモットが、白い花やオレンジの花の繊細なアロマへと変化し、様々なアロマのパレットが徐々に明らかになります。 火打石や火打ち石などの鉱物的な香りが全体を包み込んでいる。 レモンの酸味とほのかな塩味のニュアンスが心地よい、ふくよかで繊細な味わい。 表情豊かなフィニッシュ。 このガストロノミックなロゼは、スパイシーなロブスターのビスクや、ラス・エル・ハノウトなどのスパイスを使ったサーモンのフィレとの相性が良い。 また、クリーミーなチーズやフルーティーのデザートなど。 (参照:ワイナリーHP)750mlグルナッシュ、サンソー、シラーフランス・プロヴァンスコート ド プロヴァンスロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社アルカン 【送料無料】ミラボー エトワル ロゼ 2022 ロゼワイン フランス 750ml 146,674 円
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Toscana Rosato Flower Power Podere 414ポデーレ 414 (詳細はこちら)サンジョヴェーゼを短期間マセレーションして造るロゼワイン。 明るく輝く淡いピンク色。 BBQなどで気軽に飲める楽しい味わいです。 ステンレスタンク熟成。 「フラワーパワー(花の力)」とは、詩人アレン ギンズバーグの詩から取ったもので、1960年代に隆盛した「カウンターカルチャー/ヒッピー」文化が刻印されている表現です。 750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナトスカーナIGTロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ラシーヌモレッリーノ ディ スカンサーノの自然派ポデーレ414が造るおおらかでバランスの良いサンジョヴェーゼロゼ!ポップなラベルとネーミングも話題「フラワーパワー」トスカーナ ロザート フラワー パワー ポデーレ 414Toscana Rosato Flower Power Podere 414商品情報偉大な父の助言を受けて造る自然派モレッリーノの造り手マストロヤンニのコンサルタントを務めるマウリッツィオ カステッリ氏の息子、シモーネ カステッリ氏が立ちあげた「ポデーレ414」がサンジョヴェーゼで造る伸びやかな味わいのロゼワイン「フラワーパワー」。 ポップなラベルとネーミングでも話題の人気のロゼです。 ナチュラルで地域の特徴を鋭敏に反映させるワイン造りシモーネ氏のモットーは、ナチュラルで、地域の特徴を鋭敏に反映させるワイン造り。 標高250m前後の畑に有機栽培によるサンジョヴェーゼを天然酵母で発酵、セメントタンクと木樽で熟成を行っています。 二酸化硫黄の添加量もごくわずかで、この地の個性が色濃く反映された、自然でのびやかな味わいを楽しめるワイン造りをしています。 モレッリーノは、キャンティやモンタルチーノといった産地よりも海に近く、地中海の影響を強く受け、温暖で安定した気候が特徴。 この土地ならではのサンジョヴェーゼの果実感の魅力がしっかりと表現されたワインとなります。 あえてラインナップを搾ることで、1本、1本のボトルにその思いが詰まっています。 BBQなどで気軽に楽しめるロゼ収穫したサンジョヴェーゼを短い期間マセレーション。 ステンレスタンクとセメントタンクで熟成させています。 淡く美しいロゼ色です。 白い果肉のフルーツの香りからフローラルなニュアンスのある香り。 気負いなく、心地よく楽しめるスムーズな美味しさ。 食前酒として、また様々な料理と気軽に楽しめます。 BBQでワイワイごくごく楽しむのにもぴったりです。 ワイン名の「フラワーパワー」とは、アレン ギンスバーグの詩からとったもの。 1960年代の時代に反抗するカウンターカルチャー、ヒッピー文化を表現した言葉です。 このワインが完全にシンプルに、そしてすぐに飲めて楽しめる。 そんな気軽なキャラクターから名付けた名前になっています。 生産者情報ポデーレ 414 Podere 414トスカーナ屈指の有名エノロゴで、マストロヤンニやグラッタマッコのコンサルタントを務めるマウリッツィオ カステッリ氏の息子、シモーネ カステッリが、モレッリーノ ディ スカンサーノに1998年に創業したワイナリー。 父マウリツィオの助言を受けつつ、自然な栽培と醸造に取り組んでいます。 ちなみに「414」は1960年代に大農園の再分割が行われた時に付けられた農地番号からきています。 当初から“ナチュラル”、そして、ピノノワールやネッビオーロと同様に、サンジョヴェーゼで地域の特徴を鋭敏に反映させるワイン造りをモットーに掲げていました。 畑の標高は250m前後。 2014年まではセメントタンク発酵、木樽で3週間前後マセレーションしたモレッリーノ ディ スカンサーノ1種類のみを生産していたが、この年からより選果を厳しくし、セカンドラインとしてトスカーナ ロッソ「バディランテ」の生産も始めます。 これは、2010年代以降の気候変動へと対応し、フラッグシップのモレッリーノ ディ スカンサーノの品質を維持するための判断でした。 また、1960年代のヒッピー・カルチャーを象徴する詩人アレン ギンスバーグの言葉である「フラワー パワー」と名付けたロゼも話題。 いずれのワインも温容とおおらかさをたたえ、優美さとバランスを保ち、飲み手を優しく受入れてくれます。
【6本?送料無料】ポデーレ 414 トスカーナ ロザート フラワー パワー 2022 ロゼワイン サンジョヴェーゼ イタリア 750ml 自然派 1,980 円
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チェヴィコチェヴィコ グループとカンティーナ ロンコ、そしてシチリアきっての大手コーポラティヴ、コロンバ ビアンカとの緊密なコラボレーションから産まれたオーガニックワイン。 やや辛口のロゼです。 濃いピンクの色合い。 バラ、ドライフラワー、シトラスのアロマに、ほのかな塩気か感じられます。 完熟なレッドフルーツとオレンジ ピールを思わせるフレッシュな味わい、ミネラルの風味漂う余韻。 1パックのサイズ:幅75mm 高さ120mm 奥行75mm500ml×10個ネロ ダーヴォラ ※ケース商品です(1ケース10本)他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 フレッシュな美味しさを閉じ込めた大人気パックワイン「サンクリスピーノ」!シチリアの有機栽培ネロダーヴォラで造る赤系果実と柑橘のニュアンスを感じるフレッシュなロゼサンクリスピーノ オーガニック ロザート (紙パック) 1ケース チェヴィコ Cevico安定感抜群「チェヴィコ」がシチリアの有機栽培ブドウで造る「サンクリスピーノ オーガニック」シリーズエミリアロマーニャを拠点に優れたコストパフォーマンスを造る協同組合「チェヴィコ」、カンティーナ ロンコ、そしてシチリアの協同組合コロンバ ビアンカとの緊密なコラボレーションから生まれたオーガニックワイン「サンクリスピーノ オーガニック」シリーズ!発売以来、リピーター様続出!人気の理由はもちろん美味しさと素晴らしいコストパフォーマンス!500mlサイズの紙パックで、テトラパック社の代表的な紙容器を使用。 新鮮な美味しさを保ちながら、常温で保存することが可能だから、飲みたい分だけ冷蔵庫に冷やしておけばok。 コンパクトサイズなので場所も取りません。 ロッソ、ビアンコ、ロザートの3種類。 お好みに合わせてどうぞ。 ●サンクリスピーノ オーガニック ロッソシチリア産のシラーとメルローのブレンド。 ルビー色の輝きのあるきれいな赤。 完熟プラムや赤スグリの香り。 ソフトなタンニンと酸味が溶け込んだ粘度の高いミディアムボディです。 醸造:オーガニック認証された天然由来の酵母のみを使用しステンレスタンク内24度で発酵。 7日間の浸漬後、その後別々のタンクに移し6〜8ヶ月間熟成。 ブレンド後、軽く清澄、ろ過して無菌パッキング。 相性の良い料理:熟成したチーズ、赤身肉のローストやグリル。 ●サンクリスピーノ オーガニック ビアンコシチリア産のカタラットとインツォリアのブレンド。 金色の輝きを持つレモン色。 モモやアンズ、カリン、ぼだい樹の花、そしてミネラルの風味が入り混じった洗練された香り。 弾けるような酸味と豊満な味わい、余韻も非常にフルーティーなミディアムボディです。 醸造:圧搾後、オーガニック認証された天然由来の酵母のみを使用し、ジュースの酸化を防ぐためステンレスタンク内16度で低温発酵。 軽く清澄、ろ過して無菌パッキング。 相性の良い料理:フレッシュな魚介の冷製、グリル、フライ。 ●サンクリスピーノ オーガニック ロザートシチリア産のネロダーヴォラ100%。 濃いピンクの色合い。 バラ、ドライフラワー、シトラスのアロマに、ほのかな塩気か感じられます。 完熟なレッドフルーツとオレンジ・ピールを思わせるフレッシュな味わい、ミネラルの風味漂う余韻が楽しめます。 醸造:優しく破砕。 10 Cで8時間、低温果皮浸漬。 マストから果皮を取り除き、ステンレスタンクに移し、36時間静置。 培養酵母で、14-16度に調整したタンクで10日間ほど発酵。 軽く清澄、ろ過して無菌パッキング。 相性の良い料理:魚介のスープ、野菜や魚のグリル、フレッシュチーズ。
【送料無料】サンクリスピーノ オーガニック ロザート (紙パック) 1ケース ロゼ ネロ ダーヴォラ イタリアワイン シチリア テッレ シチリアーネ NV (500ml×10個) 同梱不可 5,995 円
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Il Rose Di Casanova La Spinetta Casanovaラ スピネッタ カサノーヴァ (詳細はこちら)ほんのりとオレンジのトーンが混じる、はんなりとした薄いロゼカラーで、みずみずしい桃やフランボワーズの香りに清々しいミネラルが重なり合うとてもクリアーな印象。 美しいスタイルを支える伸びやかな酸味、黒ブドウ由来のボディの複雑性と仄かな塩味の上品な調和があり、チャーミングで軽やかながらも、綺麗な果実の風味と余韻があり、「流石はスピネッタ」と言わざるを得ないほど充実したドライな仕上がりのロゼです。 冷やしてフレッシュな味わいを楽しんで、徐々に温度を上げると黒ブドウの豊かな味わいが楽しめます。 生ハムやサーモンマリネ、海老しんじょう等の前菜、お刺身やカルパッチョ、鶏肉のグリルやソテー、その清々しい味わいは和食とも相性の良さを魅せてくれます。 イタリア料理は勿論、様々な料理と幅広く楽しめる懐の深さを持つとても優秀なロゼです。 750mlサンジョヴェーゼ、プルニョーロ ジェンティーレイタリア・トスカーナIGTロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 モンテ物産株式会社バルバレスコの名手「ラ スピネッタ」がトスカーナの土着品種で造るドライで上品な風味を持つ魅力的なロゼロゼ ディ カサノーヴァ トスカーナ ラ スピネッタ カサノーヴァIl Rose Di Casanova La Spinetta Casanova商品情報トスカーナの土着品種で造りあげた魅力的なロゼ土着品種にこだわるラ スピネッタ社が、トスカーナを代表するサンジョヴェーゼ種とプルニョーロ ジェンティーレ種で造りあげたロゼです。 バルバレスコやバローロで名声を築き上げた同社ならではのしっかりとした構成をもち、フレッシュな色合いと味わいを楽しめる魅力的なワインです。 2012年がファーストヴィンテージです。 農薬や除草剤を一切使用しないサステーナブル農法畑は標高300メートル、砂質に海洋性堆積土壌で形成された約20ヘクタールの南向きの畑で、ブドウの平均樹齢は約17年です。 農薬や除草剤をせず、自然環境を重視するサステーナブル(持続可能な)農法を採用しています。 平均して約8万本を生産しています。 収穫は例年9月初旬でグリーンハーベストは行いません。 1時間のスキンコンタクトの後、18℃で15日間アルコール発酵を行います。 その後、澱と共に3ヶ月間のステンレスタンク熟成、少なくとも3ヶ月間以上の瓶内熟成を経てリリースされます。 「ロゼの為のブドウ畑から選別して造る」2017年7月、輸出部長を務めるルカ チリウーティ氏と試飲しました。 「ロゼ ディ カサノーヴァはトスカーナのブドウを使った、華やかなで酸味のあるプロヴァンススタイルのドライスタイルのロゼです。 赤ワインを造るには十分なクオリティではない代打のロゼではなく、私たちはロゼの為のブドウ畑から選別して造っています。 ファーストヴィンテージは2012年ですが、2009年頃から研究を始めました。 リヴェッティ氏は2009〜2011年までワインの変化を確認してから2012年のリリースに踏み切りました」と話してくれました。 みずみずしい桃やフランボワーズの清々しい香りスピネッタ社を代表する国際的評価の高いバルバレスコ同様、ルネサンス期に活躍したドイツ人画家アルブレヒト デューラーが描いたサイのラベルが印象的なボトルです。 グラスに注がれた色調はほんのりとオレンジのトーンが混じる、はんなりとした薄いロゼカラーで、みずみずしい桃やフランボワーズの香りに清々しいミネラルが重なり合うとてもクリアーな印象です。 綺麗な果実の風味と余韻が光る充実した仕上がり飲むと、美しいスタイルを支える伸びやかな酸味、黒ブドウ由来のボディの複雑性と仄かな塩味の上品な調和があり、チャーミングで軽やかながらも、綺麗な果実の風味と余韻があり、「流石はスピネッタ」と言わざるを得ないほど充実したドライな仕上がりのロゼです。 和食とも相性の良さを魅せてくれる優秀なロゼ冷やしてフレッシュな味わいを楽しんで、徐々に温度を上げると黒ブドウの豊かな味わいが楽しめます。 生ハムやサーモンマリネ、海老しんじょう等の前菜、お刺身やカルパッチョ、鶏肉のグリルやソテー、その清々しい味わいは和食とも相性の良さを魅せてくれます。 イタリア料理は勿論、様々な料理と幅広く楽しめる懐の深さを持つとても優秀なロゼです。 生産者情報ラ スピネッタ カサノーヴァ La Spinetta Casanovaクリュの特徴を最大限に表現するバルバレスコのトップ生産者ラ スピネッタは、1977年、カスタニョーレ ランツェに創業。 1978年にイタリアで初めてのクリュモスカートをリリースしてその名が広まりました。 ピエモンテの土着品種のみにこだわったワイン造りを続け、1995年に最初のクリュバルバレスコ「ガッリーナ」、1996年に「スタルデリ」、1997年に「ヴァレイラーノ」をリリース、クリュの特徴を最大限に表現する造り手としてバルバレスコのトップ生産者の地位を確立、『ガンベロロッソ』では最高賞トレビッキエリの獲得数がガヤに次いで第2位という、まさにイタリアを代表する造り手になっています。 「ワイン造りの90%は畑にある」現在は創業者の3人の息子たち(ジャンカルロ、ブルーノ、ジョルジョ)がワイナリーを経営。 「ワイン造りの90%は畑にある」という信念のもと、妥協のない高品質ワインを追求し続けています。 注目すべきは65人の社員のうち55人が畑仕事に携わっていること。 そしてテロワールを表現するためにはその土地に根付いた土着品種のみを使うのが重要であると考え、実践しています。 2001年からはトスカーナでワイン造りを始める2000年にはバローロ地区に畑を購入し「バローロカンペ」をリリース、2001年にトスカーナにワイナリーを設立。 いずれもスピネッタの精神である土地を表現したワインを土着品種を使って造りだしています。 さらに2007年にはスプマンテの老舗コントラット社を譲り受け、瓶内二次発酵のワイン造りにも取り組んでいます。 スピネッタのトレードマークであるサイのラベルスピネッタのトレードマークであり、バルバレスコのラベルに使われているサイはルネサンス期に活躍したドイツの画家アルブレヒト デューラーの作品です。 オーナー兼エノロゴのジョルジョ リヴェッティ氏が力強く、進む方向を決めたらまっすぐ突き進むサイの絵をいたく気に入っていたことによります。 スピネッタのバローロに使われているライオンも同じくデューラーの作品です。 実際に見ないで完成させた名作1515年に、生きているサイがポルトガルインド総督からポルトガル王に贈られました。 実物のサイがヨーロッパに初めて届いた話題性もあり、サイの記述がスケッチと共に、ドイツにも直ぐ届きました。 デューラーはそのスケッチを参考に、実際にサイを見ないで素晴らしい版画に仕上げた名作で、その後300年にもわたり、生きているサイを実際に見ることができるようになっても、デューラーの作品を画家達は模写するほど完成度が高い作品だったと言われています。 ●ラ スピネッタ カサノーヴァの突撃インタビュー(2017年7月24日) スピネッタが手がける瓶内二次スプマンテ「コントラット」&「ラ スピネッタ カサノーヴァ」突撃インタビューはこちら>>●ラ スピネッタ カサノーヴァの突撃インタビュー(2013年11月25日) ラ スピネッタ社 オーナーリヴェッティ氏来社はこちら>> P5倍【6本?送料無料】ラ スピネッタ カサノーヴァ ロゼ ディ カサノーヴァ トスカーナ 2022 ロゼワイン イタリア 750ml 3,619 円
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Radacini Merlot Rose Radacini Winesラダチーニ ワインズ (詳細はこちら)メルロー特有のアロマとフレイバーが最大限に抽出されています。 淡く美しいピンク色の品の良いロゼ。 ラズベリーやチェリーの甘酸っぱい軽快な香り。 フレッシュで、クリーミーな後味が心地よい、味わい豊かなミディアムボディです。 750mlメルローモルドバ・南東部コドゥルロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 アグリ株式会社5000年のワインの歴史を持つ東欧モルドバの旨安!愛らしい小さなバラのフェミニンなアロマが魅力的なメルローのロゼラダチーニ メルロー ロゼ ラダチーニ ワインズRadacini Merlot Rose Radacini Wines商品情報100%自社畑、100%手摘みのスタンダード丁寧に手摘みされたメルローを白ワイン同様の製法でプレスし、温度管理されたステンレスタンクで発酵します。 メルロー特有のアロマとフレイバーが最大限に抽出されています。 淡く美しいピンク色の品の良いロゼ。 ラズベリーやチェリーの甘酸っぱい軽快な香り。 フレッシュで、クリーミーな後味が心地よい、味わい豊かなミディアムボディです。 生産者情報ラダチーニ ワインズ Radacini Winesモルドバワインの第一人者 ラダチーニとは?ラダチーニのワイン造りへの情熱の源は、本格的でユニークな個性を持ったワインを造りたいという強い願望に端を発しています。 国際的なヨーロッパ系品種と地元ブドウの両方を使用します。 栽培醸造技術も伝統的な方法から最先端の方法まで幅広く採り入れています。 だからこそ10年そこそこという短期間で、ラダチーニは職人技に拘るワイン造りのプロ集団となり得ました。 栽培醸造すべての技術や作業に全身全霊を注いだ結果、ラダチーニが掲げる夢は現実のものになろうとしています。 ラダチーニのワインは、モルドバ産の新しく多様性に満ちた、クリアで本格的な味わいです。 ラダチーニのこだわり・1000haに及ぶ自社畑のテロワール、土壌とブドウ品種との最高の相性を徹底調査しました。 マイクロクライメートの恩恵により、白ブドウ&黒ブドウの栽培に最適な場所に最適な品種を栽培しています。 ・最高の技術で、全ての生産工程を管理し、葡萄畑から瓶詰めまで徹底したトレーサビリティ・システムがあります。 ・200以上の華々しい受賞歴があります。 インターナショナル・ワイン・チャレンジ、インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティション、等一流のワインコンクールで様々な賞を受賞しています。 ・圧倒的なコスト・パフォーマンスと、伝統国ならではの固有文化から産まれた魅力的なワイン造りを続けます。 ●ラダチーニ ワインズの突撃インタビュー(2019年8月29日) 5000年前からあるワインの歴史と、ボルドーと同じ緯度の恵まれたテロワール。 驚愕のコストパフォーマンスを発揮する、東欧モルドバ「ラダチーニ」輸出部長ヴェアセスラヴ ニブニーア氏の突撃インタビューはこちら>> 【6本?送料無料】ラダチーニ ワインズ ラダチーニ メルロー ロゼ 2021 ロゼワイン メルロー モルドバ 750ml スクリューキャップ 1,430 円
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Pinot Grigio Rose Casa Defraカーザ デフラ (詳細はこちら)直接圧搾法で醸造。 ステンレスタンクにて発酵、熟成。 生産者がピノ・グリージョ・ブラッシュと呼ぶロゼワイン。 「Blush(赤面する、紅潮する) 」とは、主にアメリカでよく使われていたロゼワインの呼び方で、主に直接圧搾法で醸造したものを指します。 黒葡萄、またはグリ系の葡萄を収穫後すぐ圧搾し、果汁のみを発酵させるため、ほんのりと赤みが付きますがタンニンも少なく、味わいは白ワインに近くなります。 透き通る淡いローズの外観。 フレッシュな苺や林檎の果実香とやや石灰系ミネラルのアロマ。 滑らかな口当たりから綺麗な酸と共に果実味が広がり、余韻には桃の果実味が残ります。 750mlピノ グリージョイタリア・ヴェネトテッレ ヴェネツィエIGTロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ヴィントナーズ『ワイン王国』4.5星!冬のごちそうに合う1000円台のイタリアワイン!イチゴやリンゴのアロマ、チャーミングな果実味と綺麗な酸が心地よい「ピノグリージョ ロゼ」ピノグリージョ ロゼ カーザ デフラPinot Grigio Rose Casa Defra商品情報チェーロ エ テッラグループが手掛ける「カーザ デフラ」のピノグリージョ ロゼ。 滑らかな口当たり、桃の果実味の余韻が楽しめるチャーミングな味わいです。 『ワイン王国』139号(2024年3月号)「冬のごちそうに合うイタリアワイン特集」で1000円台の4.5星に輝きました!キュートな桃色にわくわく「農薬の使用を極力控え、環境に配慮した栽培を行っている生産者。 リンゴや白い花の可愛らしい香り、果実の凝縮感がやさしく広がる。 最後に残る果実感が心地よく、多くの人に愛される味わい。 上質なタンニンが食事との相性を広げてくれる。 」綺麗な酸と果実味が広がるチャーミングな味わいカーザ デフラはこのワインをピノ グリージョ ブラッシュと呼んでいます。 「Blush(赤面する、紅潮する) 」とは、主にアメリカでよく使われていたロゼワインの呼び方で、主に直接圧搾法で醸造したものを指します。 黒ブドウ、またはグリ系のブドウを収穫後すぐ圧搾し、果汁のみを発酵させるため、ほんのりと赤みが付きますがタンニンも少なく、味わいは白ワインに近くなります。 透き通る淡いローズの外観。 フレッシュな苺や林檎の果実香とやや石灰系ミネラルのアロマ。 滑らかな口当たりから綺麗な酸と共に果実味が広がり、余韻には桃の果実味が残ります。 【受賞歴】ワイン王国139号で4.5星獲得(2022)生産者情報カーザ デフラ Casa Defraカーザ デフラはビオ ビオ シリーズでお馴染みのチェーロ エ テッラ グループの1ブランドです。 「カーザ デフラ」とは、チェーロ エ テッラが1908年に設立された当時、ヴィチェンツァの南、コッリ ベリチに所有していたの畑の名前です。 創業から続く伝統と情熱を共有できる、この地域の多くの生産者とともに現在は協同組合として運営されております。 農薬は極力使用しないなど、環境に配慮した持続可能な栽培を心がけております。 コッリ ベリチは玄武岩を含む粘土質の土壌で、この玄武岩に豊富に含まれるカリウムなどの養分により芳醇な酸味がワインに表れます。 また、日照時間が長い事に加え、降水量も少なく、標高も高いため昼夜の寒暖差もあり、上質な葡萄が収穫されることから古くから葡萄栽培が行われてきた土地で、DOC認定もされています。
P5倍【6本?送料無料】カーザ デフラ ピノグリージョ ロゼ 2022 ロゼワイン ピノ グリージョ イタリア 750ml スクリューキャップ 1,342 円
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Macedonia Rose De Xinomavro Domaine Thymiopoulosドメーヌ ティミオプロス (詳細はこちら)クシノマヴロ750mlクシノマヴロギリシャ・ナウサロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ラシーヌギリシャのビオディナミ生産者「ドメーヌ ティミオプロス」のロゼ!マケドニア ロゼ ド クシノマヴロ ドメーヌ ティミオプロスMacedonia Rose De Xinomavro Domaine Thymiopoulos商品情報ギリシャのマケドニアに拠点を置き、ビオロジック栽培でワイン生産を行うワイナリー「ドメーヌ ティミオプロス」のロゼワインです。 標高500メートルの石灰質、緑色の花崗岩、泥灰土の土壌で造られた地場品種クシノマヴロ100%で造られています。 発酵はステンレスタンク(30日間)からオーク樽の順で行います。 畑は温暖な大陸性気候で、ヴェルミオ山脈または海からの冷風によって寒暖差が生まれ、ワインに新鮮さと優雅さがもたらされます。 ギリシャのマケドニアに拠点を置く、ビオロジック栽培のワイン生産者ドメーヌ ティミオプロス Domaine Thymiopoulosドメーヌ当主のアポストロスの父セルジュは、ナウサエリアで最も有名なブドウ栽培家として知られていました。 セルジュは4haの畑から得られたブドウは全て、ブターリ社というナウサのワイナリーに売っていました。 2004年にアポストロスが醸造学校を卒業後に、栽培を引き継いで醸造を始めました。 2005年に「大地と空」と名付けた最初のワインを生産しました。 すべての畑は有機栽培で、ブドウの木に与える影響を慎重に評価した上で選択したバイオダイナミック農法に従っています。 培持続可能なブドウ栽培と、ワイン造りの全工程における最小限の介入を信条としています。 北西から南東に34kmのびるナウサ地区は石灰質土壌の丘陵地で、東側は平野の部分があるが、植わっているのはほとんどが桃であり、ブドウ畑はほぼ丘の上にあります。 地下水脈や小川が地域一帯にあり、ナウサの町の中にはとても大きな滝があります。 地区の中はいくつかの丘に分かれており、ドメーヌ ティミオプロスではそのうちの小さな丘のほぼすべてのブドウ畑を所有しています。 ワイナリーはトリロフォスと呼ばれる村にあり、10区画以上もある畑は全て5km以内に位置しており、一番標高の高い畑で海抜500mほどです。 現在では30haのブドウ畑を所有して、北ギリシャの代表的な品種であるキシノマヴロのポテンシャルを余すところなく引き出すべく、10種類の異なる表情を持つワインを生産しています。
【6本?送料無料】ドメーヌ ティミオプロス マケドニア ロゼ ド クシノマヴロ 2021 ロゼワイン クシノマヴロ ギリシャ 750ml 自然派 2,552 円
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Pays D'oc Rose M.ChapoutierM.シャプティエ (詳細はこちら)イチゴやラズベリーなどの赤いフルーツの香り。 ザクロのようなフルーツの余韻が心地よい、バランスのとれたフレッシュなロゼ。 750mlグルナッシュ、シラー、サンソーフランス・ラングドック ルーションペイ ドックIGPロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 日本リカー株式会社 P10倍【6本?送料無料】M.シャプティエ ペイ ドック ロゼ 2022 ロゼワイン フランス 750ml 1,232 円
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Bardolino Chiaretto Zenatoゼナート (詳細はこちら)明るいパープルの輝きを持つコーラルピンク色。 花やラズベリー、スグリなどの新鮮な赤い果物の香りがフレッシュを際立たせている。 繊細でバランスのとれた味わい。 アペリティーヴォとして最適。 プリモピアット、湖魚や白身肉とも好相性。 750mlコルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーライタリア・ヴェネトバルドリーノDOCロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 スリーボンド貿易アマローネの名門ゼナートの「バルドリーノ キアレット」ラズベリーの上品な香りがフレッシュさを際立たせる食前酒から食事全般に楽しめるロゼワインバルドリーノ キアレット ゼナートBardolino Chiaretto Zenato商品情報ルガーナとヴァルポリチェッラという、ヴェネトの銘醸ワインを代表する造り手ゼナートが造る食前酒にピッタリのフレッシュなロゼ「バルドリーノ キアレット」。 コーラルピンクの色調が美しい、上品なラズベリーの香りに包まれるバランスのとれた美味しさです。 コルヴィーナの魅力が引き出され、ふくよかさが感じられるロゼ2022年9月にゼナートのアジアセールスマネージャーのマルコ ミラーニさんにお話を聞きました!「バルドリーノは、ヴァルポリチェッラの少し西側にある小さな町です。 バルドリーノ キアレットは、コルヴィーナ主体で造られています。 二つのロゼを生産していますが、どちらもステンレスタンクを使用しています。 バルドリーノのほうが、飲んだ時にふくよかさを感じられると思います。 コルヴィーナの魅力が表現されていますよね」2021年10月に、ゼナートのオーナーであるナディアさんにお話を聞きました!「バルドリーノのロゼです。 今イタリアではロゼがブームなんですよ。 レストランにはたくさん置いてあるんです。 フレッシュで飲みやすさがあるので、どんな料理にも合わせることができます。 特に夏のバカンスには最適です。 アメリカでも大成功しているワインなんです!」美しいコーラルピンク、ラズベリーのニュアンス広がるフレッシュな美味しさイタリア最大の湖、ガルダ湖の南東、バルドリーノとペスキエーラに広がる畑のコルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラから造られます。 9月末から10月初旬にかけて収穫。 除梗後、数時間マセラシオンした後、ソフトプレス。 ステンレスタンクで発酵後、落ち着かせてからボトリング。 明るいパープルを帯びた美しいコーラルピンクの色調。 花やラズベリー、スグリなどの新鮮な赤い果物の香りがフレッシュさを際立たせています。 飲むとバランスのとれた繊細な味わいがスムーズに口の中を広がる飲み心地の良い美味しさ。 食前酒から魚料理にも肉料理にも相性抜群。 程よく冷やしてお楽しみください。 生産者情報ゼナート Zenatoゼナートは1960年にセルジオ・ゼナートによって、ヴェローナから西へ25km、ガルダ湖の南湖畔、ペスキエーラ・デル・ガルダの地で創設されました。 農家の家に生まれたセルジオは、幼少期から家業を手伝いながら、おのずとルガーナの土地について学んでいきます。 ルガーナでもブドウ栽培が盛んになり始めると、唯一無二の特別なブドウ、そしてワインを造ることができると、土地に根付いた経験と類い稀なる先見の明で確信し、ブドウ栽培を始めます。 ワイナリー創設時、当時はまだそこまで注目されていなかった土着品種のトレッビアーノ・ディ・ルガーナの魅力と価値を見出し、いつかこのブドウが世界を席巻すると信じ、白ワインの生産に取りかかります。 絶え間ない実験と改良により、彼の作り出すワインは世界にも通用する偉大なワインへと変貌を遂げ、ルガーナワインの発展に大きく貢献します。 ルガーナでのワイン造りに成功したゼナートは、ルガーナでの経験と実績をもとに1970年代にはヴァルポリチェッラでアマローネ造りに取りかかります。 リパッソワインの復興にも全力を注ぎ、ヴェネトの代表的呼称の白ワイン(ルガーナ)と赤ワイン(アマローネ)、共に最高品質を誇る稀有なワイナリーとしての確固たる地位を築き上げました。 ゼナートはルガーナ(ペスキエーラ)とヴァルポリチェッラ・クラッシコ(コスタルンガ)に計95haのブドウ畑を所有。 ルガーナでは、比較的温暖な気候の恵みを受けた海抜60m、南向きの太古の氷堆積由来の粘土質石灰の畑で、古いもので樹齢55年のトレッビアーノ・ディ・ルガーナが、ヴァリポリチェッラでは、このエリアでも特に標高の高い海抜350mの森に守られた南東向きと南西向きの、粘土質石灰と(赤土と呼ばれる)鉄分を含む複雑な土壌の畑で、アマローネのためのブドウが栽培されています。 2020年に創立60周年を迎えたゼナート。 セルジオが、ワイン造り、そして土地に注いだ情熱や愛情は、現在はセルジオの妻カルラと、彼らの子供、アルベルトとナディアが継承しています。 テロワールとの深い繋がり、そして50年以上にわたり土着品種に価値を与え続けてきた家族の伝統と歴史、かけがえのない時間によって、ルガーナ、ヴァルポリチェッラ、そしてゼナートの名を世界に知らしめています。 夢を持ち続け、実現するための弛まぬ努力を続けたセルジオ、そしてゼナートファミリーは、今なお夢を追い続け、次なるステージへと向かいます。 ●ゼナートの突撃インタビュー(2022年9月7日) コルヴィーナ種80%以上を徹底するアマローネ造りの哲学!ルガーナとヴァルポリチェッラの両地区を牽引するヴェネトの先駆者「ゼナート」突撃インタビューはこちら>>●ゼナートの突撃インタビュー(2021年10月19日) 1960年創業、銘醸地ルガーナとヴァルポリチェッラで確固たる地位を築き上げ、伊ワインの品質向上に大きく貢献した「ゼナート」突撃インタビューはこちら>> 【6本?送料無料】ゼナート バルドリーノ キアレット 2022 ロゼワイン イタリア 750ml スクリューキャップ 2,563 円
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Le Temps Des Fruits Rose Pamplemousse Mas de Janinyマス ド ジャニーニ (詳細はこちら)パンプルムースはフランス語でグレープフルーツ、直接圧搾して造ったジタン・ロゼに水、砂糖、グレープフルーツアロマを加えて造られますが全てオーガニック原料を使用しています。 ほんのり淡いピンクを帯びた透明の液面からフローラル香が拡がります。 甘やかなキャンディに程良い酸味が絡み合い、ピンクグレープフルーツの砂糖漬けの甘酸っぱさがアフターを華やかに演出してくれます。 750mlル タン デ ジタン、ロゼのセパージュによるフランス・ラングドック ルーションフランスロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 ディオニー株式会社南フランスの自然派「マス ド ジャニーニ」が造る、フレッシュな酸味と砂糖漬けグレープフルーツの甘酸っぱい味わいが広がるロゼ パンプルムース!ル タン デ フリュイ ロゼ パンプルムース マス ド ジャニーニLe Temps Des Fruits Rose Pamplemousse Mas de Janiny商品情報南フランスのラングドックのサン ボジル ド ラ シルビー村に位置するビオロジックに注力している家族経営ワイナリー、マス ド ジャニーニの「ル タン デ フリュイ ロゼ パンプルムース」です。 ”パンプルムース”はフランス語でグレープフルーツの意味。 このワインは人気のロゼ「ル タン デ ジタン ロゼ」に天然水、ブドウの果糖、グレープフルーツアロマをブレンド(全てオーガニック原料を使用)した、夏にピッタリ!甘めのワインカクテルです!オーガニック栽培で育てられたサンソー 60% シラー 20% カリニャン10%、グルナッシュ10%を使用して、自生酵母で発酵&タンク熟成させたオーガニック ワイン「ル タン デ ジタン ロゼ」。 このワインに天然水、ブドウの果糖、グレープフルーツアロマをブレンドしたのが「ロゼ パンプルムース」です。 ほんのり淡いピンクの色調。 フローラル香が広がる。 甘やかなキャンディに程良い酸味が絡み合い。 ピンクグレープフルーツの砂糖漬けの甘酸っぱいニュアンスが、アフターを華やかに演出してくれます。 そのままはもちろん、ロックやソーダ割りで爽やかに、フルーツジュースを加えてサングリア的にアレンジしても美味しく召し上がれます!ビオロジック生産に注力する南フランスの造り手マス ド ジャニーニ Mas de Janiny「マス ド ジャニーニ」は、ラングドックの中心モンペリエから西へ20km、ニームとベジエの間にある人口約700人のサン ボジル ド ラ シルビー村に位置する家族経営ワイナリー。 南仏の輝く太陽のもとでワイン生産を行っています。 1980年代の終わりにパスカルが父親からブドウ畑を引き継ぎ、ワイン造りに加わりビオロジック栽培を始めました。 ガリグ(石灰質土壌を覆う植生)が生い茂る畑は粘土石灰質土壌で、除草剤、化学肥料は使用せず、ブドウの木の畝(うね)を耕し(雑草を除く意味と、表面の根を切って真ん中の太い根がさらに深く張るようにするため)、堆肥を使用しています。 テロワールの味を最大に引きだすよう、ブドウの根が地中深く張るような栽培を心がけています。 ジュリアン兄弟は「私たちのドメーヌでは、ブドウの樹が自分自身にバランスの良いように実をつけるため、収量は問題にならない」と言い、房の数を減らすため手を加えることはありません。 白ワインは混植された3品種を真夏の高温を避け、ナイトハーベストを行い混醸、ステンレスタンクでの低温発酵によりアロマティックなワインに仕上げます。 赤ワインは品種毎に手摘み収穫後、ステンレスタンクで発酵を行います。 カリニャンは、フルーティーさとやさしいタンニンを求めてマロラティック発酵を行うなど品種毎の特性を生かした醸造を行います。 樹齢50年以上のカリニャンから誕生する赤は2006年が初リリースで、第20回シグナチュール ビオ ラングドックルーション地方コンクールで銀賞を受賞したほか、07年は第22回ヴァレ ド レローコンクールで金賞を受賞するなど、現地での評価はかなりのもの。 小規模生産者であるためワイン造りに要する手間と時間もかなりのものですが、コツコツと足並みを揃えて兄弟で日々奮闘中です。
【6本?送料無料】マス ド ジャニーニ ル タン デ フリュイ ロゼ パンプルムース NV ロゼワイン フランス 750ml 自然派 1,892 円
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Etna Rosato Benantiベナンティ (詳細はこちら)ネレッロマスカレーゼ、ネレッロカップッチョ750mlネレッロ マスカレーゼ、ネレッロ カップッチョイタリア・シチリアエトナDOCロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 テラヴェール株式会社標高500m以上、南東斜面で育つネレッロ マスカレーゼ100%シャープな酸味とミネラルが調和する「ベナンティ」の辛口「エトナ ロザート」エトナ ロザート ベナンティEtna Rosato Benanti商品情報シチリア、エトナにおけるワイン造りの先駆者で、リーダー的存在の「ベナンティ」が100%ネレッロ マスカレーゼで造るロゼ。 キリリとした酸味が心地よく程良い凝縮感のある、飲みやすい味わいです。 エトナ山標高500mを超す南東斜面のネレッロ マスカレーゼネレッロ マスカレーゼは標高500から700mの南東斜面に植えられています。 昼夜の寒暖さが大きく、夏に雨が多く湿度の高い気候で、火山岩と砂質の土壌でミネラルに富んだ畑です。 植樹密度は1ヘクタールあたり6000-7000本。 ブドウは10月上旬に収穫。 除梗後、ダイレクトプレス。 一部は数時間マセラシオンを行い色素と旨味を抽出。 ステンレスタンクで15日間発酵。 そのままステンレスタンクで細かい澱とともに熟成させボトリング。 さらに2-3ヶ月の瓶内熟成を経て出荷されます。 ネレッロ マスカレーゼの特徴が色濃く出たロザートエトナのネレッロ マスカレーゼらしいミネラルを伴った高い酸度をそのままロザートにしています。 キリリとした酸味が心地よく程良い凝縮感と相まって飲み口がスムース。 ドライでフレッシュ、香ばしく、ミネラル感があり、わずかにタンニンがあります。 フレッシュなイチゴとラズベリーの香りも食欲を誘います。 生ハム、フレッシュチーズ、野菜、白身肉、魚介類と相性が良いです。 生産者情報ベナンティ Benanti「エトナの土着品種を使ったハイクリティなワイン造り」1988年、初代ジュゼッペ ベナンティの孫であるジュゼッペ ベナンティ博士が畑を買い戻し、「エトナの土着品種を使ったハイクオリティなワイン造り」を理念に掲げ、クローンの多様性の復活、自然な醸造への回帰に注力します。 1968年にシチリアで一番古いDOCに認定されたエトナですが、シチリア全体のワインの生産量からすると、僅か3〜4%ほどしかなく、ベナンティをはじめ、ワイン造りをしている生産者は僅か3件しかなかったといいます。 また90年代、シチリアではシャルドネやカベルネソーヴィニョンをはじめとした国際品種が流行りはじめ、国際品種の需要が非常に高まりました。 ベナンティは経営上のリスクがありながら、揺らぐことなくエトナに育つ土着品種のみに拘りぬきました。 「イタリア国内年間最優秀ワイナリーに選出」そして、2007年には『ヴィーニディタリア』において、最も功績が認められたワイナリーに贈られる「年間最優秀ワイナリー」に選出されました。 以降『ガンベロロッソ』最高位3ビッキエーリの常連となり、エトナワインの素晴らしい品質を世界中に知らしめました。 エトナは現在100近い生産者がひしめくシチリアを代表する銘醸地となりました。 、エトナのブドウのポテンシャルを見事に引き出し、フランク コーネッリッセンやイ ヴィニェーリといった時代を代表する生産者達の見本となった素晴らしいカンティーナでもあります。 今日のエトナの歴史はベナンティの歴史と言っても良いほどです。 奇跡的な「プレフィロキセラ」樹も多く存在ベナンティはヨーロッパ随一の高さ3350mを誇る火山、エトナの北側斜面、東側斜面、南側斜面に分かれて畑を所有しています。 畑によって海からの距離、日当たり、標高の違いにより、全く異なる様々な個性を持っています。 驚くべきはその標高の高さで、一番低い畑でも400mです。 最も高い標高の畑は葡萄栽培の限界を超えているとも言われる1200mまでというから驚かされます。 そして、もう1つ重要なのが樹齢で、彼等の畑には樹齢100年を越すネレッロ マスカレーゼが残されていて、その中には19世紀後半ヨーロッパ全土に甚大な被害をもたらした害虫フィロキセラにも侵されていない、「プレ フィロキセラ」と呼ばれる奇跡的な自根の葡萄樹も多く存在しています。 生産量こそ落ちますが、樹齢100年超えのブドウが産み出す深い味わいは飲む者を魅了します。 「自然環境を考慮したビオロジック農法」栽培においては、全ての畑で周辺環境にも配慮したビオロジックで管理されていて、樹齢の高い木々のほとんどが伝統的なアルベレッロ仕立となっています。 これは「ワインには最終的に畑を含む自然環境が表れる」との考えによるものです。 土壌は火山性の土壌でミネラルに富み、ブドウの根は養分を求めて地下深く4〜5mにも延びるそうです。 また高い標高ゆえの冷涼な気候により、一日の大きな気温差がありブドウ栽培に理想的な場所といえます。 また畑によって適切な収穫が行なわれ、例年、南側斜面では9月下旬、エトナ北側斜面では10月下旬に行なわれます。 醸造においてはベナンティ社に代々受け継がれてきた5種類の天然酵母があり、他社が真似できない個性を確立しています。 ●ベナンティの突撃インタビュー(2019年12月2日) 1200mにも及ぶ標高、火山性土壌、樹齢100年を超す古木が育つ唯一無二のテロワールから生まれるミネラル感際立つ味わいピエモンテやブルゴーニュに例えられるエレガントさで今注目の産地エトナの元祖的存在ベナンティ突撃インタビューはこちら>>●ベナンティの突撃インタビュー(2015年11月9日) 大注目のワイン産地エトナの先駆者!テロワールと土着品種にこだわり、伝統を守り続けるベナンティ突撃インタビューはこちら>> 【6本?送料無料】ベナンティ エトナ ロザート 2021 ロゼワイン イタリア 750ml 自然派 3,476 円
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Leukadios Rose Sainte Leocadieサント レオカディ (詳細はこちら)洋梨のアロマに南国フルーツのニュアンス。 爽やかなアタックに、心地よい酸を伴う余韻。 バランスのとれた魅惑的なロゼワインです。 750mlシラー、グルナッシュフランス・ラングドック ルーションミネルヴォワAOCロゼ2024年4月価格改定希望小売価格(税込) 1,980円→2,420円他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社飯田 【6本?送料無料】サント レオカディ ルカディオス ロゼ 2022 ロゼワイン フランス 750ml 2,079 円
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Rosa Toscana Rosato Cantine Deiカンティーネ デイ (詳細はこちら)淡いピンク色。 チェリーやストロベリー、ラズベリーなどの赤い果実やオレンジの花を想わせる柔らかなアロマ。 十分な酸があり、クリスピーな味わい。 750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナ・モンテプルチアーノ・マルティエーナローザ トスカーナ ロザートIGTロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 スリーボンド貿易 【6本?送料無料】カンティーネ デイ ローザ トスカーナ ロザート 2020 ロゼワイン サンジョヴェーゼ イタリア 750ml 3,168 円
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Calalenta Rosato Farneseファルネーゼ (詳細はこちら)2019ヴィンテージから3年連続『ルカマローニ』99点。 ファルネーゼが造る辛口のロゼワインです。 淡いパウダーピンクの愛らしい色合いを持つプロヴァンスカラーのロゼで、イチゴやピンクグレープフルーツのフレッシュでやわらかなアロマとともに、バラの花の心地よいアロマが広がります。 非常にフレッシュで洗練されたスタイルのワインです。 新鮮な魚介類、野菜料理、フレッシュチーズ、スパイシー過ぎないアジア料理、または白身のお肉との相性は抜群です。 750mlメルローイタリア・アブルッツォロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社稲葉3年連続『ルカマローニ』99点!イタリアNo.1ロゼワイン!ファルネーゼがメルローで生み出すエレガントなロゼ「カラレンタ」フレッシュでやわらかなアロマが香る洗練されたスタイルカラレンタ ロザート ファルネーゼCalalenta Rosato Farnese商品情報冷却マセレーションによる、こだわりの醸造で造られる香り豊かなカラレンタシリーズ!3年連続『ルカマローニ』99点を獲得のロゼ「カラレンタ」最新ヴィンテージが待望の入荷!イタリア屈指の生産者ファルネーゼがメルローで造るエレガントなロゼワイン「カラレンタ」。 イチゴやピンクグレープフルーツのフレッシュでやわらかなアロマと同時に、バラの心地よいアロマが広がります。 非常にフレッシュで洗練されたスタイルのワインです。 果肉だけで抽出した美しい淡い色が特徴的で、これはファルネーゼ社長の娘さんでマーケティングマネージャーのジュリアさんの助言により実現したものです。 2019年、2020年に続き、2021ヴィンテージも『ルカマローニ』で99点を獲得しています!ルカマローニ氏は、カラレンタ ロザートやファンティーニグループについて以下のように評価しています。 「ファンティーニグループの新しい作品は、自然主義的で技術的な価値が年々印象深くなっている。 カラレンタ ロザートは、品種が持つ果実感をそのまま表現している。 そして、柔らかさと奥深さの点で最大の価値がある。 カラレンタに限らず、ファンティーニグループ全てのワインは、香りが肉厚でソフトな印象を与えている。 」2022年7月にファルネーゼのマーケティングマネージャー、ジュリア ショッティさんにお話を聞きました!「醸造方法はカラレンタ ペコリーノと同じです。 収穫後、酸化を防いでフレッシュさを保つためにドライアイスでブドウを冷やします。 その後、クリオマチェラツィオーネ(冷却マセレーション)を行います。 皮とのスキンコンタクトは行わずに、淡い色を出すのがポイントです。 果肉だけのこの色は非常にエレガントだと好評なんです。 食事との組み合わせは難しくありません。 魚料理、鶏肉、デリケートな料理に最適です。 パスタ、リゾット、複雑な味わいを持つ料理とも合いそうですね。 」2022年7月にカラレンタ ロザート 2021ヴィンテージを試飲しました。 非常に淡く透明に近い玉ねぎの皮の色。 フレッシュな赤い果実、軽快で繊細な香りです。 グレープフルーツなどの瑞々しい果実、生き生きとしたフルーティな味わいがあります。 カラレンタシリーズは一貫している印象で、香り、味わいともに明るい味わいがあり、純粋で素直に美味しいと思える味わいです。 ブドウはフレッシュさとアロマを保つため、気温の低い夜間に手摘みで収穫します。 やわらかく除梗、破砕した後、ゆっくりと圧搾し、ステンレスタンクに移し、アロマを引き出すため10度から12度の低温で18〜22日間、アルコ?ル発酵を行います。 澱と共にステンレスタンクで30〜35日間ほど熟成させた後、清澄、フィルターをかけてボトリングします。 淡いパウダーピンクの愛らしい色合いを持つプロヴァンスカラーのロゼに仕上げています。 【受賞歴】ルカ マローニで99点(2019, 2020, 2021)生産者情報ファルネーゼ Farnese3人の情熱からスタートしたイタリア最優秀生産者「ファンティーニ」ファンティーニ(当時はファルネーゼ)創立者のひとり故カミッロ デ ユリウスは、若くしてイギリスに渡り3軒のレストラン経営、ワインの輸入業をしていました。 イギリスで成功を収めたカミッロは「いつか生まれ故郷に貢献できたら」という思いを寄せるアブルッツォに、1994年帰郷。 同じ頃、同州のワイナリーで働くヴァレンティーノ ショッティとフィリッポ バッカラーロはもっとハイレベルのワインを造りたいと考えていました。 その情熱を持った3人が出会い設立したのがファンティーニです。 「設立当初はお金はありませんでしたが、いいワインを造りたいという情熱だけはありました」とヴァレンティーノは語ります。 その頃、ワイン評論家のロバート パーカーJr.が彼らのワインを飲んで感激し、「車に積めるだけ買いたい」という記事を書いたことで、ワイナリーの名が知られるようになりました。 そのワインが、エントリーレベルのモンテプルチャーノ ダブルッツォでした。 「エディツィオーネ」の誕生、そしてイタリア最優秀生産者へ1995年、イギリスの有名なワイン評論家ヒュー ジョンソンからのアドバイスで「土着品種を使って造るイタリア最高のワイン」の生産に乗り出します。 4年の月日をかけて最高の畑をリサーチし、何度も試行錯誤を重ねた結果、ついに2001年6月に最初のブレンドが出来ました。 それがフラッグシップ「エディツィオーネ」。 その後、「エディツィオーネ」がシドニーのコンペティションでベストワインに選ばれたことで、世界中からオファーが殺到し、ワイナリーの名が世界に知られるようになりました。 そして「ルカ マローニ ベストワイン年鑑2005」でイタリア最優秀生産者に選出。 その後も何度も最優秀に輝いています。 ファルネーゼから「ファンティーニ」へ、名前とロゴを刷新し再スタートを切る1994年の設立から僅か10年足らずの短期間でイタリアのトップ生産者の地位を築いたファンティーニは、その後も意欲的な投資を繰り返し、南イタリア各地から様々なワインを世に放ち、国際的な評価を確立しました。 現在は7つの州でワイン造りを行う、南イタリアで最も成功したワイン生産者となりました。 さらに、「ファルネーゼ グループ」から「ファンティーニ グループ」へと名称を変更し、さらなる躍進を図っています。 収穫量ではなく畑の面積に対して支払うことで高品質ブドウの生産を実現主に契約畑での生産に重点を置いており、1軒あたり1〜2ヘクタールの小さな農家と契約しています。 一般的な生産者協同組合がブドウの量に対して報酬を支払うところ、畑の面積に対して個々に契約を結び良い金額で支払いをしています。 その結果、農家はよりよいブドウを作れば高く買い上げてもらえるため、ファンティーニの細かい指導に従いブドウを栽培するようになりました。 このことはファンティーニのコストパフォーマンスの高さに大きく貢献しています。 また、伝統的な手法を残しながら、最新の醸造設備を次々と導入し、突出したコストパフォーマンスに優れたワイン生産を可能にしています。 ●ファルネーゼの突撃インタビュー(2023年10月10日) イタリア7州でハイコスパなワインを生産するファンティーニ社創業者ヴァレンティーノ氏突撃インタビューはこちら>>●ファルネーゼの突撃インタビュー(2022年7月8日) 創業者の3人を讃える100%アパッシメントの最上級キュヴェが新登場!今や拠点を国内外8箇所に拡大し、更なる革新で新時代を切り開く大生産者「ファルネーゼ」突撃インタビューはこちら>>●ファルネーゼの突撃インタビュー(2019年11月20日) 新たな南イタリアへの展開はこちら>>●ファルネーゼの突撃インタビュー(2019年9月12日) ルカマローニ2019で通算9度目の最優秀生産者に選出!コストパフォーマンスに優れ、近年最も成功した南イタリアの生産者と言われるファルネーゼ社!はこちら>>●ファルネーゼの突撃インタビュー(2016年10月20日) 栽培農家との斬新な契約、24時間カンティーナを管理できる醸造家チーム、不良を起こさないコルクの選定等。 イタリア最優秀ワイナリー「ファルネーゼ」突撃インビューはこちら>>●ファルネーゼのワインメーカーズディナー(2012年3月6日)はこちら>>●ファルネーゼの突撃インタビュー(2005年9月12日)はこちら>> 【6本?送料無料】ファルネーゼ カラレンタ ロザート 2021 ロゼワイン メルロー イタリア 750ml 2,068 円
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Rose Planetaプラネタ (詳細はこちら)シラー50%とネロダーヴォラ50%から成るチャーミングなロゼは、フレッシュな木苺や桜草のような可愛らしい香りで、すっきりとした酸味とフルーティーで飲みやすい辛口です。 白身魚のカルパッチォや鶏肉料理やサラミ等と相性の良いワインです。 シチリア西部メンフィのディスペンサワイナリーにて造られます。 ブドウは除茎されて4-5時間のマセレーションをしながら優しくプレスされます。 果汁は一晩冷所に保管された後、厳選された酵母が加えられます。 発酵はステンレススチールタンクで行われます750mlネロ ダーヴォラ、シラーイタリア・シチリアシチリアIGTロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 日欧商事株式会社すっきりとした酸味とフルーツのフレッシュなアロマ!シチリアの実力派プラネタのロゼロゼ プラネタRose Planeta商品情報シチリアの夏を思わせるフレッシュフルーティなロゼシチリアの夏の夕暮れを思わせる色合いで、イチゴのフレッシュなアロマが感じられるフレッシュでフルーティなロゼです。 タパスやお刺身、サラダやフルーツにも合います。 畑はコルドーネの仕立てでヘクタール当たり5000本の高密植栽倍で植えられていてブドウの凝縮度を高めています。 除梗後ソフトに圧搾し、理想的な色合いにするため、1時間から2時間の短いマセラシオンを施します。 モストはステンレスタンクに移し替えられ15度で18日間発酵させています。 幅広い料理に合わせられる爽やかなロゼさわやかな酸があり、ザクロのニュアンスもあります。 優しい花の香りやトロピカルフルーツのニュアンスが後味をさっぱりとさせてくれます。 パンツァロッティやエビの揚げ物など、幅広い料理と合わせることができます。 ブドウ栽培に長く携わってきた名家が興したシチリアの実力派ワイナリープラネタ Planetaシチリアにおいて15世紀から17世代に渡って農業を行ってきたプラネタ家。 300年前からブドウ栽培に携わる名家の当主ディエゴ プラネタ氏を中心に、1985年に設立されました。 プラネタ社の創業者であるディエゴ・プラネタの指導と保護のもと、当時20代のアレッシオ・プラネタがディエゴの娘フランチェスカと弟のサンティほか、同世代の家族のメンバーを率い、今までになかった全く新しいプロジェクトに着手しました。 それは、500年前から農業を営んできたプラネタ家の活動の中心にワイン造りを据えることでした。 1994年、プラネタ家の最初のワイナリーとなるウルモ・ワイナリーをシチリア南西部メンフィに創設。 シチリアにおいて国際品種のポテンシャルを追求しながら、土着品種の綿密な調査と研究、試行を経て、各テロワールを反映した最高品質のワインを造生み出していきます。 その後、1997年にシチリア南部のヴィットリア、1998年にシチリア最南端のノート、2008年にエトナ、2011年にシチリア北東部カーポ ミラッツォに進出。 シチリアがワイン大陸と呼ばれる所以の、異なる個性を持つテロワールでのワイン造りへと発展しました。 今日、シチリアの5つのエリアに、合計400ヘクタールのブドウ畑、6つのワイナリーを所有しているプラネタ社。 シチリアワインの運命を変えた生産者として国内外より尊敬と称賛を集め、また、ワイン造りのみならず、高品質なオリーブオイル造りや、美食家垂涎のワイナリー併設のブティックホテルなど、様々な“シチリア体験”を世界に提供しています。 地球にやさしい持続可能なワイン造りを通じて、自然環境や美しい田園風景、土着文化の保護を最重要項目に掲げ、プラネタ家が心から愛するシチリアの素晴らしさを世界に発信し続けることをモットーとしています。 ●プラネタの突撃インタビュー(2018年11月6日) 醸造担当アレッシオ氏に聞くシチリアワインの歴史を変えた「プラネタ」突撃インタビューはこちら>> P5倍【6本?送料無料】プラネタ ロゼ 2022 ロゼワイン イタリア 750ml 2,739 円
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Etna Rosato Tenuta Delle Terre Nereテヌータ デッレ テッレ ネーレ (詳細はこちら)樹齢60〜80年の土着品種ネレッロ マスカレーゼ、ネレッロ カップッチョ使った豊かな味わいのロゼです。 エトナのテロワールが反映された豊かなミネラルと長く続く余韻が印象的で、風味も実に豊かです。 大桃やラズベリーのフルーティーな印象とリッチで濃い味わい。 心地良い余韻が持続します。 畑はエトナ山の北斜面の標高650〜900m。 ミネラル豊富な火山灰土壌です。 木樽熟成5ヶ月さらに瓶内2ヶ月。 750mlネレッロ マスカレーゼ、ネレッロ カップッチョイタリア・シチリアエトナDOCロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社フードライナー豊かなミネラルと長く続く余韻!エトナの名を知らしめたテッレネーレがネレッロ マスカレーゼ&ネレッロ カップッチョで造るリッチな味わいのロゼエトナ ロザート テヌータ デッレ テッレ ネーレEtna Rosato Tenuta Delle Terre Nere商品情報エトナのテロワールが反映された豊かなミネラルと長く続く余韻のロゼ「バローロボーイズ」で一世を風靡したマルク デ グラツィア氏が、シチリア・エトナ山で自ら経営するワイナリー「テヌータ デッレ テッレ ネーレ」の「エトナ ロザート」です。 土着品種ネレッロ マスカレーゼ主体に極少量のネレッロ カップッチョをブレンド。 エトナのテロワールが反映された豊かなミネラルと長く続く余韻が印象的で、風味も実に豊かです。 前2022ヴィンテージは、『ジェームズサックリング』で92点を獲得しています。 「ロゼは調和、均衡を造りだすのが難しいワイン」2018年1月、テヌータ デッレ テッレ ネーレ社のマルク デ グラツィア氏にお話を聞きました。 「ロゼは調和、均衡を造りだすのが難しいワインだと言えます。 白、赤ワインの調和は分かりやすいからです。 ロゼには赤ワインの持つ柔らかさ、ビロードのタッチが必要。 また、白ワインの持つブドウ本来のフレッシュな味わいの均衡を保つ必要があると考えています。 そうすることでより本格的で複雑な味わいのロゼが産まれます。 主に使用するネレッロマスカレーゼは優れた品種でロゼワインとしては余韻も長い味わいとなっています。 ロゼワインにおける哲学者「プラトン」的完璧な調和とは?と自問して造りだしたワインです」と話してくれました。 繊細なタッチで奥深く飲み手の感性を擽るロゼスッキリとしたミネラルと酸に支えられた豊かな果実感があります。 赤い小さな果実、バラの洗練された香り。 派手ではありませんが、実に繊細なタッチで奥深い味わい。 飲み手の舌、感性を擽るロゼ。 ネレッロマスカレーゼ主体で極少量のネレッロカプッチョをブレンド。 両品種共に1927、1947年に植樹したもの(5年の若木も含まれる)。 エトナ北側斜面、標高650〜900メートルに位置する火山灰土壌の畑。 ステンレスタンクで一晩マセラシオン。 低温アルコール醗酵。 ステンレスタンクで翌春まで6カ月間熟成して瓶詰め。 【受賞歴】ジェームズサックリングで92点(2022)、ジェームズサックリングで92点(2021)、ワインアドヴォケイトで92点(2021)生産者情報テヌータ デッレ テッレ ネーレ Tenuta Delle Terre Nereバローロ改革で名高いマルコ・デ・グラツィア、セバスティアン・デ・グラツィアの両氏が惚れ込んで自ら購入した畑。 屈指のテロワールを持つと言われるシチリアの中でも最高の土地を求めた結果、このカターニャ県に属するエトナ火山の北方斜面に位置する畑に出会いました。 フィロキセラに犯されていない、非常に樹齢の高いブドウの樹を見つけることの出来る唯一の土地でもありました。 TERRE NERE(テッレ ネーレ)とは『黒い土壌』という意味であり、岩石のごろごろした火山灰土壌で黒いことから命名されました。 エトナ山の50万年以上に渡る噴火活動の結果、非常に多様で特殊な土壌を得たこの一帯は、ブルゴーニュ地方のそれに良く似て、畑による特徴の違いが顕著であり、それぞれの『クリュ』を語ることが出来ます。 パワフルで筋肉質のワインが多い他地域のシチリアワインと比較してもエトナ周辺は素晴らしいフィネスを持ったワインを産出できるのです。 2000年以上もの歴史を持つ重要なワイン生産地エトナ。 デ・グラツィア兄弟は そのテロワールを最大限に生かしたワイン造りを目指しています。 ●テヌータ デッレ テッレ ネーレの突撃インタビュー(2018年1月29日) 「バローロボーイズ」を世に知らしめたマルクデグラツィアが造る優美で偉大なエトナ「テヌータデッレテッレネーレ」突撃インタビューはこちら>> 【6本?送料無料】テヌータ デッレ テッレ ネーレ エトナ ロザート 2022 ロゼワイン イタリア 750ml テッレ ネレ 3,652 円
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Acheta Rosato Caiaffaカイアッファ (詳細はこちら)アケータはコオロギの事です。 ブドウを収穫する時期になると鳴くコオロギへのオマージュです。 バラなどの花、イチゴのような甘い果実味の香りがします。 適度な酸とミネラルがあり、丸みのある味わいです。 前菜や焼いた魚料理と相性のいいワインです。 750mlネグロ アマーロイタリア・プーリアプーリアIGTロゼ2024年4月価格改定希望小売価格(税込) 3,190円→3,520円他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 パシフィック洋行株式会社バラの花、イチゴのような甘い香り、適度な酸とミネラル、丸みのある味わい。 ビオロジコにこだわるプーリアの新星「カイアッファ」が、ネグロアマーロで造るロゼ「アケータ」アケータ ロザート カイアッファAcheta Rosato Caiaffa商品情報 ビオロジコにこだわるプーリアの新星「カイアッファ」が、ネグロアマーロで造るロゼ「アケータ」は、美しいチェリーピンク色。 バラの花、イチゴのような甘い果実の香りに適度な酸とミネラルがあり、丸みのある味わいです。 量よりも質を優先し、「自分たちの口に入れて安全なものであること」「周辺の環境に配慮すること」をモットーにワインを造りを行っています。 「アケータ」はコオロギの事で、ブドウを収穫する時期になると鳴くコオロギへのオマージュです。 昆虫との共生があってこそ安全なブドウが出来ると考えるカイアッファ、大切にしている昆虫を上級プレミアムシリーズのラベルに描きました。 生産者情報カイアッファ Caiaffaブドウ栽培農家4代目の6人兄弟が2015年に自社ボトリングを始めたプーリアの新星オーガニックワイナリー「カイアッファ」。 ビオロジコがワイナリーの原点でありベースであるという徹底したポリシーで、全てのワインを造っています。 プーリア北部ならではの品種ネーロディトロイアとフィアーノミヌトロなど、プーリアの土着品種から他にはないエレガントな味わいのワインで注目を集め、さらなる発展へと勢いのある若いワイナリーです。 プーリアはイタリア半島のかかとと言われるように、半分、海に突き出しているような形をした州です。 プーリアは、温暖で雨が少なく、ブドウ栽培に向いている土地なので、昔から農薬を多く使用しなくても、ブドウが病気になりにくいという利点がありました。 曾祖父の時代から無農薬でブドウを栽培していて、私たちはそれを引き継ぎました。 2003年からビオロジコとしての栽培を始め、ワイナリーをスタートさせた時点ですでに認証を取っています。 なぜ、ビオロジコにこだわるかと言うと、カイアッファのワインの最初の消費者は自分達だからです。 毎日飲むワインなので、農薬や殺虫剤を、微量でも残したくありませんでした。 私の妻が妊娠した時、産婦人科の先生からは、「アルコールとして唯一飲んでいいのは、カイアッファのワインだけ」言われました。 自分達の健康もそうですが、環境への配慮も怠ると、結局自分達にそのツケが戻ってきます。 量よりも質を優先し、「自分たちの口に入れて安全なものであること」「周辺の環境に配慮すること」をモットーにワインを造っています。 ビオロジコの精神が表現されたラベルに描かれた昆虫たち。 昆虫との共生があってこそ安全なブドウができる私たちは畑にいる虫を大切にしています。 虫と共生できる環境をめざし、殺虫剤は使用しません。 虫は体の大きさからして、ブドウ畑に大きな影響は無さそうですが、実はとても大きな影響があります。 ワインが元々造られたのは虫が大きく関わっていると言われています。 その昔、ブドウをつぶしたモストに、酵母が付いた虫が入り、発酵が始まってワインになったという話もあります。 ワインと虫は大きな結びつきがあります。 昆虫との共生があってこそ安全なブドウが出来ます。 その大切にしている虫へのオマージュとして、虫を上級ワインのラベルにしました。 ●カイアッファの突撃インタビュー(2019年10月24日) 2015年に自社ボトリングを始めたプーリアの新星オーガニックワイナリー!ビオロジコをワイナリー哲学に据え、昆虫との共存共生が表現されたラベルデザインも話題。 プーリア北部ならではの土着品種ネーロディトロイアやフィアーノミヌトロで造るエレガントな味わい「カイアッファ」突撃インタビューはこちら>> 【6本?送料無料】カイアッファ アケータ ロザート 2022 ロゼワイン ネグロ アマーロ イタリア 750ml 2,739 円
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Acheta Rosato Caiaffaカイアッファ (詳細はこちら)アケータはコオロギの事です。 ブドウを収穫する時期になると鳴くコオロギへのオマージュです。 バラなどの花、イチゴのような甘い果実味の香りがします。 適度な酸とミネラルがあり、丸みのある味わいです。 前菜や焼いた魚料理と相性のいいワインです。 750mlネグロ アマーロイタリア・プーリアプーリアIGTロゼ2024年4月価格改定希望小売価格(税込) 3,190円→3,520円他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 パシフィック洋行株式会社バラの花、イチゴのような甘い香り、適度な酸とミネラル、丸みのある味わい。 ビオロジコにこだわるプーリアの新星「カイアッファ」が、ネグロアマーロで造るロゼ「アケータ」アケータ ロザート カイアッファAcheta Rosato Caiaffa商品情報 ビオロジコにこだわるプーリアの新星「カイアッファ」が、ネグロアマーロで造るロゼ「アケータ」は、美しいチェリーピンク色。 バラの花、イチゴのような甘い果実の香りに適度な酸とミネラルがあり、丸みのある味わいです。 量よりも質を優先し、「自分たちの口に入れて安全なものであること」「周辺の環境に配慮すること」をモットーにワインを造りを行っています。 「アケータ」はコオロギの事で、ブドウを収穫する時期になると鳴くコオロギへのオマージュです。 昆虫との共生があってこそ安全なブドウが出来ると考えるカイアッファ、大切にしている昆虫を上級プレミアムシリーズのラベルに描きました。 生産者情報カイアッファ Caiaffaブドウ栽培農家4代目の6人兄弟が2015年に自社ボトリングを始めたプーリアの新星オーガニックワイナリー「カイアッファ」。 ビオロジコがワイナリーの原点でありベースであるという徹底したポリシーで、全てのワインを造っています。 プーリア北部ならではの品種ネーロディトロイアとフィアーノミヌトロなど、プーリアの土着品種から他にはないエレガントな味わいのワインで注目を集め、さらなる発展へと勢いのある若いワイナリーです。 プーリアはイタリア半島のかかとと言われるように、半分、海に突き出しているような形をした州です。 プーリアは、温暖で雨が少なく、ブドウ栽培に向いている土地なので、昔から農薬を多く使用しなくても、ブドウが病気になりにくいという利点がありました。 曾祖父の時代から無農薬でブドウを栽培していて、私たちはそれを引き継ぎました。 2003年からビオロジコとしての栽培を始め、ワイナリーをスタートさせた時点ですでに認証を取っています。 なぜ、ビオロジコにこだわるかと言うと、カイアッファのワインの最初の消費者は自分達だからです。 毎日飲むワインなので、農薬や殺虫剤を、微量でも残したくありませんでした。 私の妻が妊娠した時、産婦人科の先生からは、「アルコールとして唯一飲んでいいのは、カイアッファのワインだけ」言われました。 自分達の健康もそうですが、環境への配慮も怠ると、結局自分達にそのツケが戻ってきます。 量よりも質を優先し、「自分たちの口に入れて安全なものであること」「周辺の環境に配慮すること」をモットーにワインを造っています。 ビオロジコの精神が表現されたラベルに描かれた昆虫たち。 昆虫との共生があってこそ安全なブドウができる私たちは畑にいる虫を大切にしています。 虫と共生できる環境をめざし、殺虫剤は使用しません。 虫は体の大きさからして、ブドウ畑に大きな影響は無さそうですが、実はとても大きな影響があります。 ワインが元々造られたのは虫が大きく関わっていると言われています。 その昔、ブドウをつぶしたモストに、酵母が付いた虫が入り、発酵が始まってワインになったという話もあります。 ワインと虫は大きな結びつきがあります。 昆虫との共生があってこそ安全なブドウが出来ます。 その大切にしている虫へのオマージュとして、虫を上級ワインのラベルにしました。 ●カイアッファの突撃インタビュー(2019年10月24日) 2015年に自社ボトリングを始めたプーリアの新星オーガニックワイナリー!ビオロジコをワイナリー哲学に据え、昆虫との共存共生が表現されたラベルデザインも話題。 プーリア北部ならではの土着品種ネーロディトロイアやフィアーノミヌトロで造るエレガントな味わい「カイアッファ」突撃インタビューはこちら>> 【6本?送料無料】カイアッファ アケータ ロザート 2022 ロゼワイン ネグロ アマーロ イタリア 750ml 2,739 円
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