未成年者の飲酒は法律で禁じられています生産者であるファースト・アイルランド・スピリッツ社は、英国有数の酒類企業であるクインテッセンシャル・ブランズ・グループに属します。
30年以上のリキュール製造の経験、ほかの主要なウイスキーメーカーとの強固な取引関係を生かし、品質の高いウイスキー原酒を仕入れ、こだわったウイスキー造りを行っています。
「ザ・ダブリナー」の製造責任者を務めるダリル・マクナリー氏は、北アイルランドのブッシュミルズ蒸溜所で17年間、マスターディスティラーを務めた経験を生かし、品質に良いウイスキー原酒の選定に携わっています。
悪名高い「マーダー・レーン」の名を冠した13年熟成のシングルモルトウイスキーです。
その名前とは裏腹にあふれんばかりの甘い香りを感じられ、アーモンド、マジパン、13年間アメリカンオーク樽で熟成しフィニッシュに貴重なハンガリー産オーク樽を使用。
ヴァニラの香りが特長的です。
フィニッシュに世界三大貴腐ワイン「トカイ」を熟成させていた樽を使用することによって、ウイスキーの味に熟したアプリコット、白桃、ココナッツのようなアクセントを加えます。
後味はドライで、口中を刺してくるようなスパイシーさが感じられます。
14,080 ～
|
 未成年者の飲酒は法律で禁じられています現代最高の抒情詩人、シェイン・マガウアン率いるポーグスの公式アイリッシュウイスキー第二弾。
2019年のクリスマスに英国で発売された赤いボトルが印象的なウイスキーは、ケルティック・パンクの反骨精神あふれるユニークなアイリッシュ・シングルモルトです。
ポーグス・シングルモルトは既に発売されているポーグス・ブレンディッド・アイリッシュウイスキーと同じくウェストコーク蒸留所で生まれました。
アイルランドで最も南に位置しており、2003年から稼働する比較的新興の独立系蒸留所です。
南アイルランドの気候は、暖かな北大西洋海流の影響で降水量が多く湿度も高いのでウイスキーの熟成にとって文字通り理想的なのです。
同蒸留所は、エメラルドの島アイルランドに湧き出る清水と地元産の最高品質の大麦のみを用いることにこだわり、またアイルランドでは唯一麦芽づくりを自前でおこなっています。
ポーグス・シングルモルトは、自社開発された小型のポットスチルで蒸留され、バーボン樽で熟成されました。
スミレやラベンダーの香り。
炒ったナッツの香ばしさと、かすかに塩味を効かせたチョコレートを思わせる甘い香り。
味わいは、ほのかなウッディーさとシナモンのスパイシーさ。
チョコレートで覆われたピーナッツや胡麻菓子の風味。
さらにヌガーやマシュマロの穏やかな甘みも感じられます。
そして、シナモンスティックとキャラメルがもたらす深みがありつつもメロウな後味。
2,728 ～
|
 商品番号：1020242 ハイド社は、世界中から様々なヴィンテージ樽（シェリー・ラム・バーボン・ブルゴーニュワイン・ポート・マデイラ・コニャック・IPA 等）を調達し、その木樽にて厳しい基準のもとアイリッシュウイスキーの熟成を行う「ボンダー」と呼ばれる生産者です。
その独自の味わいのアイリッシュウイスキーは、数々の国際的な賞を受賞しております。
8年熟成シングルグレーン（バーボン樽熟成）と18年熟成シングルモルト（バーボン樽熟成）をブレンド。
シェリーカスクフィニッシュ（9か月）：シェリーカスクはスペイン南部カディスにあるヘレス・デ・ラ・フロンテーラのトーストした250Lオロロソ・シェリー樽です。
香り：バニラや甘いハチミツ、キャラメル、チョコレート、ミックスフルーツなど、スパイスのフローラルな香り。
味わい：非常に滑らかで複雑、クリーミーでありながらフルーティー。
キャラメル、蜂蜜、アプリコット、リンゴのニュアンス。
シルキーでリッチ。
フィニッシュ：リッチでオークの香り。
豊潤で長い余韻。
46度 700ml
5,335 ～
|
商品番号：1020219 ダブリンに建設した新しい蒸留所「ティーリング蒸留所」からリリースされた初めてのウイスキーです。
アイリッシュウイスキーの伝統的な製法であるシングルポットスティルとしてリリースされました。
大麦麦芽50％、未発芽大麦50％をそれぞれ3回蒸留しており、バージンオーク、ワインカスク及びバーボンカスクで熟成された樽をブレンドし、同蒸留所で蒸留した初のウイスキーです。
香りは若いモルト、食パン、ニューボーンモルト、ライトなレーズン、奥にフルーツ紅茶、ボディのファーストインパクトは若いモルトの甘み、ボディのミドルぐらいから特徴的なオイリーさとライチキャンディーのようなフルーティーな甘みが出てくる、フィニッシュは青いフルーツの皮、ライトなビターが心地よく続きます。
46度 700ml
5,478 ～
|
           
PCレイアウトで
SPレイアウトで
|
