未成年者の飲酒は法律で禁じられています手摘みしたアレキサンドリア・マスカットとピンク・マスカットを醸造したワインを蒸留。
冷却濾過の後加水しアルコール度数を40％にした後、約1年間親和させてからボトリングします。
太平洋とアンデス山脈に挟まれたトゥラウエンの澄み切った空気とアンデス山脈から流れる清涼な水が、ピスコ・ワカーに使われるマスカットに完璧な気候風土をもたらしてくれるのです。
ピスコ・サワーは勿論、夏季ならカイピリーニャやモヒート風にアレンジする。
ショート・ロング問わず、カクテルにアクセントを与えたい時に。
またフルーツカク テルにも良く合います。
4,598 ～
|
 ぶどうの風味がしっかり感じる「ガラッティ グラッパ 700ml」です。
「イタリア版焼酎」という位置づけのグラッパで、カジュアルに楽しめます♪食後酒や製菓用としておすすめです♪プチギフトとしてもうれしい商品です。
商品名ガラッティ グラッパ名称ブランデー内容量700mlアルコール度数38%保存方法直射日光を避けて冷暗所にて保存してください。
原産国名イタリアメーカー・輸入者株式会社都商会〒110-0005 東京都台東区上野1−16−16 黒門ビル区分イタリア製・食品広告文責Cheeky株式会社（TEL:0358307901 E-mail:info@cheeky.co.jp）※必ずお読みください※※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満のお客様に対してはお酒の販売を致しかねます。
※現在庫の期限については、当店までお問い合わせをお願いいたします。
※「原産国」表記について規定に基づき、「原産国名」は「最終加工が行われた国」を記載しております。
「原料の原産地」とは異なりますので、予めご了承の程よろしくお願い致します。
※妊娠中・授乳中・処方された薬を服用している方や、特定原材料・特定原材料に準ずるもの等のアレルギーをお持ちの方は、かかりつけのお医者様にご相談の上、ご購入・お召し上がりください。
また、アレルギーに関しては個人差がありますので、特定原材料・特定原材料に準ずるもの等の食物アレルギーをお持ちではない方でも、お体に合わないなと感じられた場合はすぐにご使用をやめ、お医者様にご相談下さいますよう、よろしくお願い致します。
※商品画像はイメージです。
入荷時期により下記記載の内容につきましては、実際お届けとなる商品と異なる場合がございます。
→商品名、容量、アルコール度数、ラベル、ボトル形状、化粧箱の有無、ヴィンテージ等事前にお問い合わせいただきましても、ご希望のお品物の発送は承っておりません。
また、画像との相違点におけるお客様都合での返品をご希望される場合の送料につきましては、お客様ご負担とさせていただきます。
お買い求めの際は、予めご了承いただきますようお願い申し上げます。
【検索用】 4009872021911
2,240 ～
|
 美しい淡い琥珀色と、スムースでスパイシーさを持った力強い香りが特徴の『ラ グラッパ ディ バローロ』調和のとれた木の香りと素晴らしいバランスで余韻が長く持続します。
ドライフルーツ・くるみ・アーモンド・スイーツ・チョコレート・熟成したチーズなど、ペアリングの相性として抜群のおつまみを片手に、大人の時間をお愉しみください。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満のお客様に対してはお酒の販売を致しかねます。
商品名シボーナ ラ グラッパ ディ バローロ 40度名称酒／ウイスキー内容量500mlアルコール度数40度色淡い琥珀色香りスムースでスパイシーさを持った力強い香り保存方法直射日光を避けて冷暗所にて保存してください。
原産国名イタリアブランドSIBONA区分イタリア製・食品広告文責Cheeky株式会社（TEL:0358307901 E-mail:info@cheeky.co.jp）※必ずお読みください※※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満のお客様に対してはお酒の販売を致しかねます。
※現在庫の期限については、当店までお問い合わせをお願いいたします。
※「原産国」表記について規定に基づき、「原産国名」は「最終加工が行われた国」を記載しております。
「原料の原産地」とは異なりますので、予めご了承の程よろしくお願い致します。
※妊娠中・授乳中・処方された薬を服用している方や、特定原材料・特定原材料に準ずるもの等のアレルギーをお持ちの方は、かかりつけのお医者様にご相談の上、ご購入・お召し上がりください。
また、アレルギーに関しては個人差がありますので、特定原材料・特定原材料に準ずるもの等の食物アレルギーをお持ちではない方でも、お体に合わないなと感じられた場合はすぐにご使用をやめ、お医者様にご相談下さいますよう、よろしくお願い致します。
※※商品画像はイメージです。
入荷時期により下記記載の内容につきましては、実際お届けとなる商品と異なる場合がございます。
→商品名、容量、アルコール度数、ラベル、ボトル形状、化粧箱の有無、ヴィンテージ等事前にお問い合わせいただきましても、ご希望のお品物の発送は承っておりません。
また、画像との相違点におけるお客様都合での返品をご希望される場合の送料につきましては、お客様ご負担とさせていただきます。
お買い求めの際は、予めご了承いただきますようお願い申し上げます。
【検索用】 ホワイトデー 祝賀 食後酒 食前酒 スイーツ作り お菓子作り 製菓用 食事 美味しい 8021425308801
4,140 ～
|
 生産地 イタリア 地域 ピエモンテ クラス - 葡萄品種 ネッビオーロ 色 - 甘辛 - アルコール度数 50.00 ボディー感 - コメント 蒸留所を代表する12年樽熟成のグラッパ。
琥珀色で、滑らかな味わい。
ドライフルーツや柑橘類、胡椒、リコリスの香り。
フルーツとスパイスの香りが融合した卓越したグラッパです。
畑に関する情報 - 葡萄の栽培・収穫に関する情報 年間生産量：3500本。
醸造・熟成に関する情報 熟成：フレンチオーク樽（新樽比率：100%）、250Lにて12年 瓶熟成：6カ月以上 受賞履歴 海外ワイン専門誌評価歴： (NV)「ビベンダ 2016」 5グラッポリ ワイナリー情報 マローロ ピエモンテ州、アルバの中心地から北に4km程、サンタ・テレザにある小さな蒸留所。
1977年がファーストリリースで、現オーナーのパオロ・マローロ氏が立ち上げました。
趣味から始めたグラッパ造りはやがて高品質すぎるグラッパを生み出し、世界中にその名を広めていくことになります。
エリオ・アルターレ、ジャコモ・コンテルノ、アルド・コンテルノ、オッデーロ、プルノット、パオロ・スカヴィーノ、アゼリアといった友人でもある有名生産者から集めた高貴品種の搾りかす（ヴィナッチャ）を新鮮なうちに蒸留し、今までにない手法で香りを最大限に引き出したグラッパはテロワールを表見することを可能にしました。
世界的に高い評価を受け、それまでは珍しかった樽熟成のグラッパでウイスキーラヴァ?をも魅了します。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
Distilleria Marolo
12,366 ～
|
 Segretario Di Stato Whisky Poliポーリ （詳細はこちら）職人により湯煎式蒸留釜で単式蒸留。
オーク樽にて5年、更にアマローネに使用した樽で1年熟成。
香ばしいナッツ、レーズンやプラム、チョコレート、スモーキーなスパイスが入り混じった香り。
2013年10月15日、拠点を置くヴェネト州の小さな街スキアヴォンから教皇聖座（バチカン）国務長官が選出されました。
ポーリは、そのことに敬意を表してウイスキーを造ることを決意。
何度もスコットランドを訪れ、研究し、最適な大麦を選び、湯煎蒸留釜を改良、試行を繰り返し、数多くのテイスティングを行って完成。
国務長官の健康を祈ってリリースされました。
700mlイタリア・ヴェネトウイスキー他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナーグラッパの名門「ポーリ」がアマローネの樽で熟成させたウイスキー！地元から選出されたバチカン国務長官に敬意を表して生産！力強くスパイスが入り混じる風味豊かな余韻セグレタリオ ディ スタート ウイスキー ポーリSegretario Di Stato Whisky Poli商品情報地元から選出されたバチカン国務長官に敬意を表して造られた特別なウイスキーグラッパの聖地バッサーノ デル グラッパ近郊のスキアヴォンにあるグラッパメーカー「ポーリ」が造るウイスキー「セグレタリオ ディ スタート」です。
香ばしいナッツやレーズン、プラム、チョコレート、スモーキーなスパイスが入り混じった香りがあります。
2022年10月にポーリの輸出マネージャーを務めるマルチェッロ プオッロ氏にお話を聞きました「ポーリはウイスキーも造っています。
2013年に造られました。
スキアヴォンの市民からバチカンの国務長官に選出された際に、ポーリの友人であるスキアヴォン市長から“素晴らしい人が地元から輩出されたから、国際的な飲み物を作ってお祝いしたらどうか”という話になり造り始めた特別なウイスキーです。
アマローネの樽で熟成しています」2022年10月にウイスキー セグレタリオ ディ スタートを試飲させていただきました。
琥珀色。
チョコやフルーツの砂糖漬け、ミントなどのハーブ、スモーキーさのある複雑で力強い香り。
味わいも同様に複雑で力強さがあり、ドライフルーツを感じるニュアンス。
余韻は非常に長く、パワフルで豊かな風味が心地よく持続します。
生産者情報ポーリ Poliグラッパの聖地ヴェネト州バッサーノ・デル・グラッパ近郊のスキアヴォンにある1898年創設の家族経営のグラッパメーカー。
創業者のジョバッタ・ポーリは手押し車に小さな蒸留器を載せて家々を回ってブドウの搾りかすを蒸留して生計を立てていました。
その後、息子のジョヴァンニが蒸留所を設立しますが、彼は蒸気機関車のエンジンにヒントを得て独自の蒸留装置を開発することに成功し、グラッパを商品として販売することを始めました。
現在は4代目のヤコポにその情熱は引き継がれ精力的な営業の結果、同社のファンはイタリアはもとより世界中に広がっています。
いまではヴェネト州を代表するグラッパメーカーと言えるでしょう。
●ポーリの突撃インタビュー(2022年10月5日) グラッパの聖地「バッサーノ デル グラッパ」近郊で1世紀以上の歴史を誇るグラッパメーカー！革新的かつ多彩なスタイルで個性豊かなラインナップを生み出す「ポーリ」突撃インタビューはこちら＞＞
8,932 ～
|
 "UE" 5 Years Noninoノニーノ （詳細はこちら）リボッラ、モスカート、メルロ、マルヴァジア700mlリボッラ、モスカート、メルロー、マルヴァジアイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアグラッパグラッパ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社
18,106 ～
|
 Grappa Di Brunello Col D'orciaコルドルチャ （詳細はこちら）収穫の秋、ソフトプレスされ出来たブドウの搾り滓（ヴィナッチェ）は、直ちにピエモンテ州の蒸留酒専門メーカーに運ばれます。
まだしっとりと果汁を十分に含んだヴィナッチェはプレスされてから48時間以内に銅製の蒸留釜で断続的に蒸留される。
クリスタルのような透き通った透明な色。
ワイルド・べリーのニュアンスを含み、非常に繊細で豊かな香りです。
ソフトなタッチの温かみを感じる調和の取れた辛口は、余韻をいつまでも楽しめます。
500mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナグラッパグラッパ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナーブルネッロのヴィナッチャから造る贅沢なグラッパグラッパ ディ ブルネッロ コルドルチャGrappa Di Brunello Col D'orcia商品情報トスカーナ州モンタルチーノにあるコル・ドルチャ社は、ブルネッロ生産者の中でも最大手のひとつで国内外にその名を知られています。
収穫率を大幅に押さえるなどのブドウ本質の改善に加え、醸造設備の最新化などの多大な投資と努力が実り、近年目覚ましい品質の向上を遂げたワイナリーです。
収穫の秋、ソフト・プレスされ出来たブドウの搾りカスはをピエモンテ州のヴィンテージ・グラッパで定評のあるベルタ社で蒸留を行います。
まだしっとりと果汁を充分に含んだヴィナッチェはプレスされてから48時間以内に銅製の蒸留釜で断続的に蒸留されています。
生産者情報コルドルチャ Col D'orciaブルネッロの生産者の中でも最大手のひとつであるコルドルチャ社は、モンタルチーノの南斜面、標高450mに540haの土地と最新の設備を備えた醸造所を所有しています。
南斜面に広がる畑は水はけも良くティレニア海からの風が吹き抜け、高品質のブドウを栽培しています。
石灰岩土壌で日当たりがよく、霧や氷結とは無縁の最高の畑。
十数年前からフィレンツェ大学とともにクローンの選別を手がけ、高密度の株の植え替え（4500-5000株/ha）、コルドーネ・スペロナート（ぶどうの木の仕立て）の導入、収穫率を大幅に押さえるなど、本質の改善につとめました。
そして、2005年には「ポッジョ アル ヴェント1997」が、『ガンベロロッソ』の年間最優秀赤ワインに輝くなど、ブルネッロを代表する造り手として年々その評価を高めています。
サンジョヴェーゼには樽香は必要ないというポリシーのもと、ブルネッロは大樽のみで熟成されています。
一方バリックで熟成させるスーパートスカンの「オルマイア」や「ネアルコ」は、世界中のワイン愛好家から高い評価を得ています。
●コルドルチャの突撃インタビュー(2019年2月27日) ブルネッロ ディ モンタルチーノの歴史的名門「コルドルチャ」突撃インタビューはこちら＞＞
5,841 ～
|
 Acquae Vitae Bertaベルタ （詳細はこちら）バルベーラ・ダスティ、バローロ用ネッビオーロ、モスカート・ダスティ(ラ・モッラ、モンフォルテ、ニッツァ・モンフェッラートより)。
蒸留後、ミディアム・トーストしたトロンセ産225Lのバリックで20年間熟成。
琥珀色。
タバコ、カカオ、ヴァニラなどの香りを感じさせる、非常に複雑で幅広く丸みのある個性豊かな香り。
香りで感じられる要素を全て舌の上でも感じることが出来る、豊かで丸みのある味わい。
1000mlバルべーラ、ネッビオーロ、モスカートイタリア・ピエモンテグラッパ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナー
14,586 ～
|
 Casalotto Bertaベルタ （詳細はこちら）ベルタ社厳選のイタリアワインを非連続式蒸留したもの。
熟成には様々なトーストを施した様々な木樽を使用。
琥珀色の外観。
複雑かつ繊細で、際立った個性に包み込まれます。
マラスカサクランボ、森のフルーツ、チョコレート、バニラの香りがはっきり感じられます。
豊かさ、繊細さが調和しながら口に広がり、長い余韻が続きます。
700mlモスカート、バルベラ、ネッビオーロイタリア・ピエモンテグラッパグラッパ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナーグラッパの名門ベルタが25年の樽熟成で造るヴィンテージ アクアヴィーテ「カザロット」果実やバニラのアロマ、繊細ながらもリッチで包み込まれる味わいカザロット ベルタCasalotto Berta商品情報グラッパ最高峰のベルタ社が、自ら厳選したイタリアワインを蒸留して造るアクアヴィーテ ディ ヴィーノ「カザロット」です。
複雑で繊細な、調和の取れた味わいに包まれた至福の味わいをお楽しみ頂けます。
様々なトーストを施した木樽で25年間熟成ベルタ者厳選のイタリアワインを非連続式で蒸留します。
熟成には様々なトーストを施した、様々な木樽を使用します。
25年の熟成を重ね、複雑なアロマが生まれます。
琥珀色の外観。
マラスカサクランボ、森のフルーツ、チョコレート、バニラの香りがはっきり感じられ、豊かさと繊細さが調和しながら口に広がり、長い余韻へと続いていきます。
リッチで包み込まれる魅惑のひと時をぜひお楽しみください。
ピエモンテ州ニッツァ・モンフェッラートの地にベルタ社が創立されたイタリアの蒸留酒「グラッパ」の名門中の名門ベルタ Bertaバチカン市国ご用達、世界のVIPに選ばれる最高級グラッパ「ベルタ」有名イタリアレストランに必ずオンリストされている「ベルタ社」のグラッパは、他とは一線を画す、最高峰グラッパとして知られています。
バローロとバルバレスコで造る「トレ ソーリ トレ」、バルベーラダスティから造る「ロッカニーヴォ」、モスカートダスティから造る「ブリックデルガイアン」に代表されるヴィンテージグラッパはグラッパファン垂涎の的となっています。
イタリア国内外の主要な行事でも使われることが多く、アメリカのオバマ大統領の就任パーティで開けられた他、バチカン市国御用達としても知られています。
1947年ニッツァ モンフェッラートに創業ベルタ社は戦後間もない1947年、ニッツァ モンフェッラートの地に創立。
多くの人が望みを失ったこの時代に希望を失わず、来るべき未来の消費を考え働き続けた偉大なるぶどう栽培家のおかげで、ベルタ社は品質の高いぶどうの絞りかすを手に入れることができ、以来彼らとの協力と友情のもとベルタ社は発展を続けてきました。
ピエモンテ州を中心にイタリア全土の有能なワイナリーからベルタ社のオリジナル容器に詰められ運ばれてきたぶどうの搾りかす(ヴィナッチャ)は単式の銅製蒸留器によって薫り高く洗練されたグラッパへと生まれ変わりますベルタのグラッパはバリック（小樽）で何年間も熟成させて造られる美しい琥珀色の深みのあるタイプと、ステンレスタンクで熟成した、ブドウ由来のアロマが楽しめる無色透明のタイプとがあります。
特にバリックで熟成したタイプは一度飲むと、その芳醇な味わいに驚きを覚える最高峰グラッパです。
●ベルタの突撃インタビュー(2016年10月25日) バチカン市国御用達の最高峰グラッパ！圧倒的な深みと飲み手を魅了する芳醇な味わい「ベルタ」社突撃インタビューはこちら＞＞
24,618 ～
|
 TRIE’Grappa Riserva Villa de Varda s.r.l.ヴィッラ デ ヴァルダ （詳細はこちら）テロルデゴ、ピノ・ビアンコ、ミュラー・トゥールガウの3種類の特に厳選されたブドウを使用。
特徴：フランス産バリックにて長期熟成後、品質の良い樽のみでブレンド。
700mlテロルデゴ、ピノ ビアンコ、ミュラー トゥールガウイタリア・トレンティーノ アルト アディジェグラッパグラッパ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
大榮産業株式会社
8,305 ～
|
Roccanivo Grappa Di Barbera D'asti Bertaベルタ （詳細はこちら）バルベーラ・ダスティ100%(アスティ県モンバルッツォ、ベルタ社所有のロッカニーヴォ畑より)。
蒸留後、ミディアム・トーストしたアリエ・トロンセ産225Lのバリックで、7年3ヶ月間熟成。
琥珀色。
マラスカ・チェリー、森の果実、カカオやヴァニラを思わせる複雑で上品な丸みのある香り。
豊かで調和の取れた味わいで余韻も長い。
700mlバルべーライタリア・ピエモンテグラッパグラッパ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナー
23,243 ～
|
 Solopergian Bertaベルタ （詳細はこちら）ベルタの歴史を紡いだ、ジャンフランコに捧ぐグラッパ。
長年ベルタ社の総責任者として、最良のグラッパ造りに自らを捧げてきたジャンフランコ・ベルタ氏。
ベルタ社の歴史を紡いできた彼は2015年永眠。
そのジャンフランコに捧げるスペシャル・キュヴェの限定品ヴィンテージ・グラッパです。
トレ・ソーリ・トレ、ロッカニーヴォ、そしてブリック・デル・ガイアンというベルタを代表する偉大なグラッパの優れたブレンドから生まれた限定品。
ブレンド後1200リットルの木樽で8年間、100リットルの小樽で2年間、計10年間熟成。
家族と地方の歴史への乾杯であり、ジャンフランコという心広い男へのオマージュです。
700mlネッビオーロ、バルべーラ、モスカートイタリア・ピエモンテグラッパ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナー最高峰ベルタグラッパ3種を惜しげもなくブレンド！美しい調和と圧倒的な深みの10年熟成限定品「ソーロペルジャン」ソーロペルジャン ベルタSolopergian Berta商品情報ベルタ社の看板グラッパ3種をブレンド！長期10年熟成でリリースされる限定品ソーロペルジャン長年ベルタの総責任者として活躍してきた現オーナーエンリコ氏の兄であるジャンフランコ氏へ捧げる限定グラッパです。
ベルタ社の看板銘柄である3本、ネッビオーロ種の「トリ ソーレ トリ」、バルベーラ種の「ロッカニーヴォ」、モスカート種の「ブリック デル ガイアン」を惜しげもなくブレンドし、1200リットルの大樽で8年間、100リットルの木樽で2年間の計10年間もの長期熟成を経てリリースされます。
兄ジャンフランコ ベルタ氏に捧げるグラッパ2016年10月に来日したベルタ社のオーナー、エンリコ ベルタ氏に聞きました。
「兄ジャンフランコに捧げるプロジェクトとしてスタートした「ソーロ ペルジャン」はそれぞれの品種の個性が最高に感じられるブレンドとなっています。
10年の熟成を経てリリースされる「ソーロ ペルジャン」の利益はイタリア国内において若年層の就業をサポートする財団に寄付されることになっています」と教えて下さいました。
3種のブレンドによる美しい調和と圧倒的な深みベルタの真骨頂ともいえる魅惑的な深い琥珀色です。
モスカート由来の完熟した果実に小さな実の果実、ココアやバニラのリッチな香りが際立っています。
飲むと濃密ながら洗練された味わいが広がるリッチな味わい。
3種のブレンドによる美しい調和と圧倒的な深みが感じられます。
極上の舌触りと別次元の芳醇な風味、ミルキーで心地よい余韻。
その全てが最高峰の出来映えです。
日本国内僅か240本の限定品です。
ベルタのファンならずとも是非手に入れたい素晴らしいグラッパです。
ピエモンテ州ニッツァ・モンフェッラートの地にベルタ社が創立されたイタリアの蒸留酒「グラッパ」の名門中の名門ベルタ Bertaバチカン市国ご用達、世界のVIPに選ばれる最高級グラッパ「ベルタ」有名イタリアレストランに必ずオンリストされている「ベルタ社」のグラッパは、他とは一線を画す、最高峰グラッパとして知られています。
バローロとバルバレスコで造る「トレ ソーリ トレ」、バルベーラダスティから造る「ロッカニーヴォ」、モスカートダスティから造る「ブリックデルガイアン」に代表されるヴィンテージグラッパはグラッパファン垂涎の的となっています。
イタリア国内外の主要な行事でも使われることが多く、アメリカのオバマ大統領の就任パーティで開けられた他、バチカン市国御用達としても知られています。
1947年ニッツァ モンフェッラートに創業ベルタ社は戦後間もない1947年、ニッツァ モンフェッラートの地に創立。
多くの人が望みを失ったこの時代に希望を失わず、来るべき未来の消費を考え働き続けた偉大なるぶどう栽培家のおかげで、ベルタ社は品質の高いぶどうの絞りかすを手に入れることができ、以来彼らとの協力と友情のもとベルタ社は発展を続けてきました。
ピエモンテ州を中心にイタリア全土の有能なワイナリーからベルタ社のオリジナル容器に詰められ運ばれてきたぶどうの搾りかす(ヴィナッチャ)は単式の銅製蒸留器によって薫り高く洗練されたグラッパへと生まれ変わりますベルタのグラッパはバリック（小樽）で何年間も熟成させて造られる美しい琥珀色の深みのあるタイプと、ステンレスタンクで熟成した、ブドウ由来のアロマが楽しめる無色透明のタイプとがあります。
特にバリックで熟成したタイプは一度飲むと、その芳醇な味わいに驚きを覚える最高峰グラッパです。
●ベルタの突撃インタビュー(2016年10月25日) バチカン市国御用達の最高峰グラッパ！圧倒的な深みと飲み手を魅了する芳醇な味わい「ベルタ」社突撃インタビューはこちら＞＞
28,259 ～
|
 Solera Di Famiglia Poliポーリ （詳細はこちら）ブドウの搾りかすを昔ながらの銅製の大釜からなる蒸留器で、非連続式蒸留。
熟成はフレンチオークバリック（アリエ産）で行います。
故トーニ ポーリ氏が手掛けたポーリバリックの最後の1樽をソレーラシステムに組み込んだ作品です。
2001年から18ヶ月間熟成させたグラッパを14年間毎年7樽ずつ確保（＝98樽）、2015年よりソレーラシステムによる熟成を開始。
蒸留所の地下セラーでバリック熟成させており、顕著なオークの香りとバニラ、ココア、コーヒーの風味があります。
700mlヴェネト州産の複数の黒ブドウイタリア・ヴェネトグラッパ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナー先代が手掛けた最後の樽「ポーリバリック」が代々継ぎ足される特別な熟成グラッパ乾燥果実やスパイスの風味に満たされる複雑な味わいソレーラ ディ ファミリア ポーリSolera Di Famiglia Poli商品情報グラッパの名門「ポーリ」の先代が最後に手掛けた樽が代々継ぎ足される特別な熟成グラッパグラッパの聖地バッサーノ デル グラッパ近郊のスキアヴォンにあるグラッパメーカー「ポーリ」が造る特別な熟成グラッパ「ソレーラ ディ ファミリア」。
チョコレート、バニラ、リコリス、焙煎したてのコーヒー豆がたくさん詰まった木箱を連想させる香り。
バランスに優れた力強い味わいが長く持続します。
製法は、ブドウの搾りかすを昔ながらの銅製の大釜からなる蒸留器で非連続式蒸留。
熟成はフレンチオークバリック（アリエ産）で行います。
故トーニ ポーリ氏が手掛けたポーリバリックの最後の1樽をソレーラシステム（※）に組み込んだ作品です。
2001年から18ヶ月間熟成させたグラッパを14年間、毎年7樽ずつ確保（＝98樽）し、2015年よりソレーラシステムによる熟成を開始。
長年にわたり独自のスタイルを表現できるグラッパを造るために、様々なヴィンテージのブレンドが行われています。
※ソレーラシステム異なるヴィンテージを、時間の経過とともにブレンドさせる熟成システム。
新しいヴィンテージは熟成庫の最も高い位置にある樽に投入され、一番下の列（ソレーラ）からグラッパが瓶詰めされます。
ソレーラの列は完全に空になることはなく、上から下へ継ぎ足される形で、最下段にはどんどん古いヴィンテージがブレンドされていきます。
2022年10月にポーリの輸出マネージャーを務めるマルチェッロ プオッロ氏にお話を聞きました「これは、ソレーラシステムを用いてヴィンテージをミックスさせて造ったグラッパです。
先代のトーニが手掛けた1樽も使われています。
これは彼のアイディアです。
“熟成によってどう変化していくか”、“様々なヴィンテージを混ぜたらどうなるか”というアイディアを持っていて、それらを表現したものです」2022年10月にソレーラ ディ ファミリアを試飲させていただきました。
黄金色。
複雑で力強い香り。
バニラ、チョコなどを感じる樽由来のリッチで甘やかな印象。
味わいは、アプリコットなどのドライフルーツやフレッシュな果実の両方を感じます。
飲み込むと、香りと味わいに感じた要素がじわじわと広がっていき、充実感のある余韻に浸ることができます。
生産者情報ポーリ Poliグラッパの聖地ヴェネト州バッサーノ・デル・グラッパ近郊のスキアヴォンにある1898年創設の家族経営のグラッパメーカー。
創業者のジョバッタ・ポーリは手押し車に小さな蒸留器を載せて家々を回ってブドウの搾りかすを蒸留して生計を立てていました。
その後、息子のジョヴァンニが蒸留所を設立しますが、彼は蒸気機関車のエンジンにヒントを得て独自の蒸留装置を開発することに成功し、グラッパを商品として販売することを始めました。
現在は4代目のヤコポにその情熱は引き継がれ精力的な営業の結果、同社のファンはイタリアはもとより世界中に広がっています。
いまではヴェネト州を代表するグラッパメーカーと言えるでしょう。
●ポーリの突撃インタビュー(2022年10月5日) グラッパの聖地「バッサーノ デル グラッパ」近郊で1世紀以上の歴史を誇るグラッパメーカー！革新的かつ多彩なスタイルで個性豊かなラインナップを生み出す「ポーリ」突撃インタビューはこちら＞＞
11,858 ～
|
 Bric Del Gaian Grappa Di Moscato D'asti Bertaベルタ （詳細はこちら）モスカート・ダスティ100%(アスティ県モンバッルッツォ、ベルタ社所有のブリック・デル・ガイアン畑より)。
蒸留後、ミディアム・トーストしたアリエ・トロンセ産225Lのバリックで、7年と4ヶ月間熟成。
琥珀色。
セージ、森の果実、グレープフルーツやヴァニラの香り。
シルクのような舌触りで余韻も長い。
700mlモスカートイタリア・ピエモンテグラッパグラッパ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナー際立つモスカート100%の芳醇なアロマ！伊最高峰グラッパ「ベルタ」社のブリック デル ガイアンブリック デル ガイアン グラッパ ディ モスカート ダスティ ベルタBric Del Gaian Grappa Di Moscato D'asti Berta商品情報自社所有のモスカートダスティ100%で造られる「ブリック デル ガイアン」グラッパ最高峰のベルタ社がアスティ県モンバッルッツォに所有するモスカートダスティ100%の畑「ブリック デル ガイアン」のヴィナッチャから造られるモスカートの華やかで芳醇なアロマを持ちベルタ社の数あるグラッパの中でも不動の人気を誇っています。
際立つ芳醇なアロマと滑らかな味わい複雑で丸みのある芳醇なアロマが際立っています。
グレープフルーツの爽やかさバニラの力強さが見事に溶け合っています。
7年4カ月もの長期樽熟成を施した「ブリック デル ガイアン」は濃密で円やかな飲み心地があり、広がる風味も素晴らしく余韻も非常に長いです。
その魅惑的な香りと滑らかな味わいは、一度飲んでファンになる方も多いです。
他のグラッパとは一線を画すイタリア最高峰ベルタ社のグラッパを是非一度お試し下さい。
ピエモンテ州ニッツァ・モンフェッラートの地にベルタ社が創立されたイタリアの蒸留酒「グラッパ」の名門中の名門ベルタ Bertaバチカン市国ご用達、世界のVIPに選ばれる最高級グラッパ「ベルタ」有名イタリアレストランに必ずオンリストされている「ベルタ社」のグラッパは、他とは一線を画す、最高峰グラッパとして知られています。
バローロとバルバレスコで造る「トレ ソーリ トレ」、バルベーラダスティから造る「ロッカニーヴォ」、モスカートダスティから造る「ブリックデルガイアン」に代表されるヴィンテージグラッパはグラッパファン垂涎の的となっています。
イタリア国内外の主要な行事でも使われることが多く、アメリカのオバマ大統領の就任パーティで開けられた他、バチカン市国御用達としても知られています。
1947年ニッツァ モンフェッラートに創業ベルタ社は戦後間もない1947年、ニッツァ モンフェッラートの地に創立。
多くの人が望みを失ったこの時代に希望を失わず、来るべき未来の消費を考え働き続けた偉大なるぶどう栽培家のおかげで、ベルタ社は品質の高いぶどうの絞りかすを手に入れることができ、以来彼らとの協力と友情のもとベルタ社は発展を続けてきました。
ピエモンテ州を中心にイタリア全土の有能なワイナリーからベルタ社のオリジナル容器に詰められ運ばれてきたぶどうの搾りかす(ヴィナッチャ)は単式の銅製蒸留器によって薫り高く洗練されたグラッパへと生まれ変わりますベルタのグラッパはバリック（小樽）で何年間も熟成させて造られる美しい琥珀色の深みのあるタイプと、ステンレスタンクで熟成した、ブドウ由来のアロマが楽しめる無色透明のタイプとがあります。
特にバリックで熟成したタイプは一度飲むと、その芳醇な味わいに驚きを覚える最高峰グラッパです。
●ベルタの突撃インタビュー(2016年10月25日) バチカン市国御用達の最高峰グラッパ！圧倒的な深みと飲み手を魅了する芳醇な味わい「ベルタ」社突撃インタビューはこちら＞＞
21,989 ～
|
 Grappa Di Prosecco Riserva Loredan Gaspariniロレダン ガスパリーニ （詳細はこちら）700mlイタリア・ヴェネトグラッパグラッパ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナーグラッパ ディ プロセッコ リゼルヴァ ロレダン ガスパリーニGrappa di Prosecco Riserva Loredan Gasparini生産者情報ロレダン ガスパリーニ Loredan Gasparini国家元首を輩出した名家ガスパリーニ家ロレダン・ガスパリーニ家はヴェネツィアがまだ独立国家であった時代に2人の国家元首を輩出した名家です。
ヴェネト州トレヴィーゾの近くモンテッロの丘の斜面に位置するヴェネガッツ地区にロレダン ガスパリーニ社が所有する約80ヘクタールのブドウ畑が広がっています。
1950年代から始まった高品質ワイン造り その末裔にあたるピエロ・ロレダン伯爵が1950年代初期に高品質ワインを造りたいと思い研究を重ねた結果、早い時期からカベルネフラン、カベルネソーヴィニョン、メルロー、マルベックを栽培し、ボルドータイプのワイン造りに着手しました。
伊公式晩餐会で供出された「カーポ ディ スタート」 同社のトップワインである"カーポ・ディ・スタート"(国家元首の意)はイタリアの公式晩餐会にも出され、 このワインを口にしたフランスのドゴール大統領が感銘を受け、この名を授けたという名酒です。
フランスのワイン誌でも世界を代表する100本の一つとして取り上げられるなど高い評価を得ています。
4,103 ～
|
 Graduata Grappa Di Barolo Sibonaシボーナ （詳細はこちら）U.T.F(蒸留所商取引監督機関)の登録ナンバーが最も古い001。
長い歴史の中で一度もぶれることなく品質至上主義を貫くことから造り手からの信頼も厚い。
500mlネッビオーロイタリア・ピエモンテグラッパグラッパ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社グラドゥアータ グラッパ ディ バローロ 樽熟成 シボーナGraduata Grappa Di Barolo Sibona生産者情報シボーナ Sibonaピエモンテ州アルバから数キロメートル離れたピオベジ・ダルバのロエロ地区にシボーナ蒸留所は位置する。
ピエモンテ州だけでなく全州のソムリエから厚い信頼を集め、星付きリストランテには必ずと言って良いほどにオンリストされている老舗ディステレリア。
その歴史は100年を越す。
U.T.F（蒸留所商取引監督機関）の登録ナンバーはNO.1となっていて、全国で最初に登記されて最古の蒸留所のひとつである。
長い歴史の中で、一度もぶれることなく品質至上主義を貫いてきたシボーナは造り手からの信頼も厚い。
コンテルノ・ファンティーノ、レナート・ラッティ、マッソリーノ、ピオ・チェザーレ、ヴィエッティ、ボルゴーニョ、エルヴィオ・コーニョ・・・。
シボーナへヴィナッチャを提供する周辺の生産者もビッグネームが揃っていて、皆、最高の状態で搬入に協力してくれるという。
設立当初よりシボーナは葡萄の搾りかす（ヴィナッチャ）の鮮度に強い拘りを持っている。
更に、単一品種でのグラッパ造りに拘り続けてきた。
厳選された新鮮なヴィナッチャを使って、それぞれの葡萄の香や成分を最大限に引き出す。
香り高く、その年の葡萄のアロマを表現したグラッパを目指している。
また、葡萄の性質に合わせてステンレス、もしくは木樽での熟成を行っている。
6,028 ～
|
 Grappa di Prosecco Biancavignaビアンカヴィーニャ （詳細はこちら）グレーラ種（プロセッコ種）100％。
華やかで豊かな香りと純粋で優しい飲み口。
アロマティック（香り高い）品種由来の熟れたフルーツに咲き誇る花を想わせる新鮮で豊潤な香り、まろやかな口当たりを堪能できる逸品です。
残った砂糖と合わさってまろやかな甘みのある味わいがクセになりそうです。
食後に胃の働きを活発にするため冷蔵庫で冷やして提供するレストランも増えています。
500mlグレライタリア・ヴェネト・ヴェネトグラッパグラッパ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィーノフェリーチェグラッパ ディ プロセッコ ビアンカヴィーニャGrappa di Prosecco Biancavigna生産者情報ビアンカヴィーニャ Biancavigna2004年に設立された新しいカンティーナ。
20年以上に渡ってエノロゴを務めたエンリコ・モスケッタ氏の「最高峰の一本を醸したい。
」という思いを、妹のエレナとその夫がサポートする形でワイナリーをスタート。
同家の畑は、DOCGプロセッコの中でもグラン・クリュと言っても過言ではない、コネリアーノ村からヴァルドビアーデネ村までの美しい丘陵地帯に点在する。
グレラ種（かつてはプロセッコ種）と呼ばれる白ブドウは、非常に生命力が強い葡萄。
30年以上から80年までの古樹と丘陵地帯の斜面からの葡萄を中心に醸される。
8,492 ～
|
 Grappa Di Barolo Invecchiata Riserva Speciale Sibonaシボーナ （詳細はこちら）700mlネッビオーロイタリア・ピエモンテグラッパグラッパ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社
16,346 ～
|
 Graduata Grappa Di Dolcetto Sibonaシボーナ （詳細はこちら）U.T.F(蒸留所商取引監督機関)の登録ナンバーが最も古い001。
長い歴史の中で一度もぶれることなく品質至上主義を貫くことから造り手からの信頼も厚い。
500mlドルチェットイタリア・ピエモンテグラッパグラッパ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社
3,993 ～
|
 Grappa Di Castello Di Brolio Riserva Barone Ricasoliバローネ リカーゾリ （詳細はこちら）リカーゾリ社のフラッグシップワインであるカステッロ ディ ブローリオ キャンティ クラシコのブドウの搾りかすから造るグラッパです。
スロベニアンオーク樽で最低18ヶ月間熟成させます。
バニラや樽の芳醇な香りの極めてエレガントな味わいです。
500mlサンジョヴェーゼ、カベルネ ソーヴィニョン、メルローイタリア・トスカーナグラッパグラッパ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナートスカーナの名門リカーゾリ家のキャンティ クラシコから造られるグラッパリゼルヴァ琥珀色のエレガントな味わいグラッパ ディ カステッロ ディ ブローリオ リゼルヴァ バローネ リカーゾリGrappa Di Castello Di Brolio Riserva Barone Ricasoli商品情報トスカーナの名門リカーゾリ家の看板銘柄、カステッロ ディ ブローリオ キャンティ クラシコのブドウの搾りかすから造るグラッパです。
エミリアロマーニャ州モデナ、フォルミジーネにある蒸留所で非連続式蒸留器で蒸留しスロベニアンオーク樽で最低18ヶ月熟成させます。
琥珀色に近い透き通った黄色で濃厚で広がりのある香りです。
フローラルでフルーティーな香りとデリケートなバニラや樽の芳醇な香りのバランスの良さがあり、極めてエレガントな味わいのグラッパです。
生産者情報バローネ リカーゾリ Barone Ricasoliキャンティクラシコの伝統地区ガイオーレ イン キャンティにあるブローリオ城を拠点に1000年に及ぶ歴史を持つリカーゾリ家。
現在のキャンティワインの基礎となる造り方を築き上げ、イタリア王国の首相も務めた“鉄の男爵”ベッティーノ リカーゾリは現オーナーの祖先です。
1990年代以降、現オーナーのフランチェスコ リカーゾリ男爵が改革に着手し、その品質は目を見張るほどに向上。
そして、イタリア国内外のワインガイドで高い評価を獲得し続けています。
2000年にはブローリオの土地のミクロクリマ(そのエリアでの気候条件）に完璧に適したサンジョヴェーゼを造り上げ、フラッグシップである「キャンティ クラシコ カステッロ ディ ブローリオ」をリリース。
リカーゾリの復活を成し遂げました。
フランチェスコ リカーゾリ男爵が改革に着手して20年目を迎えた2013年にはそれまでに進めてきたプロジェクトの成果を発表。
まず、ボルゲリ地区での新しいワンづくりへの挑戦として「ボルゲリロッソ」をリリース。
そして、キャンティクラシコ地区で所有する250haの畑を土壌の特性ごとに分類。
最適な品種を最適な土壌で育てたクリュワインとしてカステッロ ディ ブローリオ、カザルフェッロ、コッレディラの3つを完成させました。
伝統あるキャンティの造り手として、またスーパートスカンと呼ばれるモダンなテイストのワインの造り手としてさらなる発展を続けているワイナリーです。
●バローネ リカーゾリの突撃インタビュー(2019年10月10日) リカーゾリが挑む新たな挑戦！3つの個性が際立つキャンティクラシコグランセレツィオーネ3本セットお披露目突撃インタビュー！はこちら＞＞●バローネ リカーゾリの突撃インタビュー(2018年10月11日) 創業1141年！現代のキャンティの基礎を築いたトスカーナの歴史的名門「バローネ リカーゾリ」突撃インタビューはこちら＞＞●バローネ リカーゾリの来日セミナー(2013年9月13日) バローネ リカーゾリ社 セールス＆マーケティングディレクター ステファノ カプルッソ氏 来日セミナー はこちら＞＞
10,483 ～
|
 Grappa Eligo Dell 'Ornellaia Ornellaiaオルネッライア （詳細はこちら）『Eligo』とはラテン語で「選ぶ」という意味。
「選りすぐりのグラッパ」という思いが込められています。
スーパートスカン「オルネッライア」のヴィナッチャを、トスカーナ州グロッセートの有名なグラッパの造り手「ナンノーニ」の蒸留所の小さな銅製の蒸留窯で単式蒸留後、「オルネッライア」の熟成に使用したフレンチオーク樽で最低3年間熟成。
さらに味わいに深みを出すためにグラッパ リゼルヴァのより古いヴィンテージとブレンドします。
色は美しいゴールド。
柔らかいアロマと、なめらかな口当たりが特徴的なグラッパです。
500mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フラン、プティ ヴェルドイタリア・トスカーナグラッパグラッパ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社スーパートスカン「オルネッライア」の搾りカスから造られる贅沢なグラッパグラッパ エリゴ デル オルネッライア オルネッライアGrappa Eligo Dell 'Ornellaia Ornellaia商品情報1981年、豊かな自然の恩恵を受けた美しい州トスカーナで、極上のワイン造りを追い求めてオルネッライア社は創設されました。
「オルネッライア」というワイナリー名は、トネリコの木（オルネッロ）がたくさん（アイア）生えていた土地ということに由来します。
「グラッパ」とはイタリアの伝統的なお酒で、ワインをつくるときにでる搾りカス（ヴィナッチャ）を発酵させ、アルコールを蒸留して造る強いお酒です。
イタリアでは食後酒としてよく飲まれれています。
「オルネッライア」の熟成に使用したフレンチオーク樽で最低3年間熟成、さらに味わいに深みを出すためにグラッパ リゼルヴァのより古いヴィンテージとブレンドして造られます。
柔らかいアロマとなめらかな口当たりが特徴的な高品質なグラッパです。
生産者情報オルネッライア Ornellaia1981年に、フィレンツェの名門アンティノリ家の次男マルケーゼ・ロドヴィーコ・アンティノーリ伯爵が、トスカーナの海岸マレンマ地方のボルゲリでワイン造りを始めて以来、常にイタリアワインのトップクラスに位置づけられる「オルネッライア」。
もともとは「カリフォルニアでワイン造りを」と考えていた伯爵ですが、カリフォルニアワイン界の重鎮であったアンドレア チェリチェフ氏と運命的に出会い、唯一無二の土地ボルゲリの可能性に気づかされます。
つまりそれが「サンテミリオンとポムロールにも似た素晴らしい土壌とカリフォルニアを思わせる恵まれた気候」だったのです。
現在ではボルゲリの特性に関する研究が数多く行われ、ますますこの土地が持つ「唯一性」に対する評価は上がる一方となりました。
ボルゲリ研究第一人者のアッティリロ シェンツァ教授（ミラノ大学醸造学）は「ヨーロッパ、いや世界中探しても、ボルゲリのような特性を持つ土地はない」と断言しているぐらいです。
9,438 ～
|
 Graduata Grappa Di Moscato Sibonaシボーナ （詳細はこちら）U.T.F(蒸留所商取引監督機関)の登録ナンバーが最も古い001。
長い歴史の中で一度もぶれることなく品質至上主義を貫くことから造り手からの信頼も厚い。
500mlモスカートイタリア・ピエモンテグラッパグラッパ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社グラドゥアータ グラッパ ディ モスカート 樽熟成 シボーナGraduata Grappa Di Moscato Sibona生産者情報シボーナ Sibonaピエモンテ州アルバから数キロメートル離れたピオベジ・ダルバのロエロ地区にシボーナ蒸留所は位置する。
ピエモンテ州だけでなく全州のソムリエから厚い信頼を集め、星付きリストランテには必ずと言って良いほどにオンリストされている老舗ディステレリア。
その歴史は100年を越す。
U.T.F（蒸留所商取引監督機関）の登録ナンバーはNO.1となっていて、全国で最初に登記されて最古の蒸留所のひとつである。
長い歴史の中で、一度もぶれることなく品質至上主義を貫いてきたシボーナは造り手からの信頼も厚い。
コンテルノ・ファンティーノ、レナート・ラッティ、マッソリーノ、ピオ・チェザーレ、ヴィエッティ、ボルゴーニョ、エルヴィオ・コーニョ・・・。
シボーナへヴィナッチャを提供する周辺の生産者もビッグネームが揃っていて、皆、最高の状態で搬入に協力してくれるという。
設立当初よりシボーナは葡萄の搾りかす（ヴィナッチャ）の鮮度に強い拘りを持っている。
更に、単一品種でのグラッパ造りに拘り続けてきた。
厳選された新鮮なヴィナッチャを使って、それぞれの葡萄の香や成分を最大限に引き出す。
香り高く、その年の葡萄のアロマを表現したグラッパを目指している。
また、葡萄の性質に合わせてステンレス、もしくは木樽での熟成を行っている。
3,993 ～
|
 Elisi Grappa Di Barbera Cabernet Nebbiolo Bertaベルタ （詳細はこちら）バルベーラ・ダスティ種を10年間(50%)、バローロからのネッビオーロ種を5年間(25%)、カベルネ・ソーヴィニヨン種を3年間(25%)と、種類もヴィンテージも異なるグラッパをアリエ産、トロンセ産バリックでそれぞれ樽熟成させてブレンド。
優美で複雑なアロマに感動を覚える。
ラベルはミラノのNPO団体、Fratenit e Amiciziaとの協力により体の不自由な人々が描いた絵を採用。
売上の一部が活動に役立てられています。
※ラベルをお選びいただくことはできません。
3000mlバルベーラダスティ、ネッビオーロディバローロ、カベルネ ソーヴィニョンイタリア・ピエモンテグラッパグラッパ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナーこれぞベルタの入門グラッパ！世界74ヶ国で愛される高品質かつ長期熟成を経た豊かな味わいエリージ グラッパ ディ バルベーラ カベルネ ネッビオーロ ベルタElisi Grappa Di Barbera Cabernet Nebbiolo Berta商品情報個性の異なる3種類のブドウをバリック熟成エリージは7年間熟成のバルベーラダスティ（50％）、5年間熟成のネッビオーロ（25％）、3年間熟成のカベルネソーヴィニョン（25％）と種類もヴィンテージも異なるグラッパをアリエトロンセ産の225リットルのバリックでそれぞれ個別に熟成させてブレンドされたグラッパです。
世界74ヶ国で愛されるベルタのベストセラーグラッパ 2016年10月に来日したベルタ社のオーナー、エンリコ ベルタ氏に聞きました。
「香り、「味わいを楽しむベルタのグラッパはワイン用のグラス位の大きさが必要です。
小さいグラッパグラスでは本来の味わいが楽しめません。
エリージは世界74カ国で愛される人気商品、で飲んだら癖になる複雑性と味わいの豊かさがあります」と教えてくださいました。
ベルタの長期バリック熟成の深い味わいはそのままに、そのお買い求めやすい価格でベルタの入門グラッパとして人気商品となっています。
ピエモンテ州ニッツァ・モンフェッラートの地にベルタ社が創立されたイタリアの蒸留酒「グラッパ」の名門中の名門ベルタ Bertaバチカン市国ご用達、世界のVIPに選ばれる最高級グラッパ「ベルタ」有名イタリアレストランに必ずオンリストされている「ベルタ社」のグラッパは、他とは一線を画す、最高峰グラッパとして知られています。
バローロとバルバレスコで造る「トレ ソーリ トレ」、バルベーラダスティから造る「ロッカニーヴォ」、モスカートダスティから造る「ブリックデルガイアン」に代表されるヴィンテージグラッパはグラッパファン垂涎の的となっています。
イタリア国内外の主要な行事でも使われることが多く、アメリカのオバマ大統領の就任パーティで開けられた他、バチカン市国御用達としても知られています。
1947年ニッツァ モンフェッラートに創業ベルタ社は戦後間もない1947年、ニッツァ モンフェッラートの地に創立。
多くの人が望みを失ったこの時代に希望を失わず、来るべき未来の消費を考え働き続けた偉大なるぶどう栽培家のおかげで、ベルタ社は品質の高いぶどうの絞りかすを手に入れることができ、以来彼らとの協力と友情のもとベルタ社は発展を続けてきました。
ピエモンテ州を中心にイタリア全土の有能なワイナリーからベルタ社のオリジナル容器に詰められ運ばれてきたぶどうの搾りかす(ヴィナッチャ)は単式の銅製蒸留器によって薫り高く洗練されたグラッパへと生まれ変わりますベルタのグラッパはバリック（小樽）で何年間も熟成させて造られる美しい琥珀色の深みのあるタイプと、ステンレスタンクで熟成した、ブドウ由来のアロマが楽しめる無色透明のタイプとがあります。
特にバリックで熟成したタイプは一度飲むと、その芳醇な味わいに驚きを覚える最高峰グラッパです。
●ベルタの突撃インタビュー(2016年10月25日) バチカン市国御用達の最高峰グラッパ！圧倒的な深みと飲み手を魅了する芳醇な味わい「ベルタ」社突撃インタビューはこちら＞＞
37,378 ～
|
 Graduata Grappa Di Barbera Sibonaシボーナ （詳細はこちら）U.T.F(蒸留所商取引監督機関)の登録ナンバーが最も古い001。
長い歴史の中で一度もぶれることなく品質至上主義を貫くことから造り手からの信頼も厚い。
500mlバルべーライタリア・ピエモンテグラッパグラッパ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社
3,993 ～
|
 Graduata Grappa Di Nebbiolo Sibonaシボーナ （詳細はこちら）U.T.F(蒸留所商取引監督機関)の登録ナンバーが最も古い001。
長い歴史の中で一度もぶれることなく品質至上主義を貫くことから造り手からの信頼も厚い。
500mlネッビオーロイタリア・ピエモンテグラッパグラッパ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社
3,993 ～
|
 Graduata Grappa Di Arneis Sibonaシボーナ （詳細はこちら）U.T.F(蒸留所商取引監督機関)の登録ナンバーが最も古い001。
長い歴史の中で一度もぶれることなく品質至上主義を貫くことから造り手からの信頼も厚い。
500mlアルネイスイタリア・ピエモンテグラッパグラッパ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社
3,993 ～
|
Grappa Di Moscato Moncalvina Coppoコッポ （詳細はこちら）ベルタ社での蒸留。
伝統的な銅の器具を使った蒸留方法生産数600〜800本の限定商品。
バリックで熟成させることで黄金の色合いを生み出します。
香りはフルーティーでマスカットの甘いニュアンスを持ち、口の中では熟成した柔らかさを持った存在感あるグラッパです。
700mlモンカルヴィーナの搾りかすイタリア・ピエモンテグラッパグラッパ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社仙石
8,800 ～
|
 Grappa Di Capo Di Stato Loredan Gaspariniロレダン ガスパリーニ （詳細はこちら）500mlイタリア・ヴェネトグラッパ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナー4種類のヴィナッチャ（ブドウの搾りカス）をブレンドしたユニークな風味のグラッパグラッパ ディ カーポ ディ スタート ロレダン ガスパリーニGrappa Di Capo Di Stato Loredan Gasparini商品情報ボルドーブレンドで有名なワイン、カーポ・ディ・スタートに使用した搾りカスを蒸留しました。
アーモンド、赤いベリー系果実、スグリを思わせるしっかりとしたフルーティーな香りがあります。
エレガントで繊細な味わいで、非常に余韻が長く濃厚です。
リコリスの後味を伴う余韻が、このグラッパにユニークな風味を与えています。
生産者情報ロレダン ガスパリーニ Loredan Gasparini国家元首を輩出した名家ガスパリーニ家ロレダン・ガスパリーニ家はヴェネツィアがまだ独立国家であった時代に2人の国家元首を輩出した名家です。
ヴェネト州トレヴィーゾの近くモンテッロの丘の斜面に位置するヴェネガッツ地区にロレダン ガスパリーニ社が所有する約80ヘクタールのブドウ畑が広がっています。
1950年代から始まった高品質ワイン造り その末裔にあたるピエロ・ロレダン伯爵が1950年代初期に高品質ワインを造りたいと思い研究を重ねた結果、早い時期からカベルネフラン、カベルネソーヴィニョン、メルロー、マルベックを栽培し、ボルドータイプのワイン造りに着手しました。
伊公式晩餐会で供出された「カーポ ディ スタート」 同社のトップワインである"カーポ・ディ・スタート"(国家元首の意)はイタリアの公式晩餐会にも出され、 このワインを口にしたフランスのドゴール大統領が感銘を受け、この名を授けたという名酒です。
フランスのワイン誌でも世界を代表する100本の一つとして取り上げられるなど高い評価を得ています。
5,016 ～
|
 Luce Grappa Tenuta Luceテヌータ ルーチェ （詳細はこちら）『フィレンツェの名門』フレスコバルディ家とイタリアで著名なグラッパの造り手であるポーリ家が加わり、生み出されたのがこのルーチェ グラッパです。
洗練された香りを持つエレガントなグラッパです。
フレンチオークにて3年間熟成。
ドライフルーツを使ったパン、シナモン、ナツメグ、ハチミツ、それにバナナやパイナップルといった南国の果実をコンポートしたニュアンスとヴァニラクリームのニュアンスがゆっくりと立ち上がります。
500mlメルロー、サンジョヴェーゼイタリア・トスカーナグラッパグラッパ※黒色の缶に入っています。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社ルーチェに使われたサンジョヴェーゼとメルロから蒸留される熟成グラッパルーチェ グラッパ テヌータ ルーチェLuce Grappa Tenuta Luce商品情報シェリーやはちみつを連想させるような際立った凝縮感ルーチェのグラッパはスーパータスカンのルーチェに使用したメルロとサンジョヴェーゼのブドウの搾りかすから造られています。
熟成されたグラッパは麦わらや銀の光彩を放ち、輝く金色を帯びており、フルーツケーキやシナモン、ナツメグやはちみつの香りがします。
後から徐々にとろ火で煮た、バナナやパイナップルなどのトロピカルフルーツや、ヴァニラクリームのニュアンスが生まれ、全体として、圧倒的にエレガントなブーケを生み出します。
口の中に入れた最初の印象は、シンプルな印象ですが、シェリーやはちみつを連想させるような際立った凝縮感やスパイスのニュアンスを伴っています。
口の中に入れた後、ネクタリンなどを思い出させる焼いたフルーツや、クローブ、乾燥プラム、レーズンなどの印象が広がります。
際立った個性とアロマの複雑さが後味に存在します。
ルーチェ グラッパの蒸留ルーチェのメルロとサンジョヴェーゼが搾られるやいなや、10月にはポリの蒸留所に運びこまれます。
搾りかすは対流する蒸気で熱せられ、工程はすべて職人技によってなされています。
最初ぽ増すは銅製のポットに入れられそこで蒸留、3時間の蒸留を繰り返し行い搾りかすは蒸留されます。
蒸留が終われば、搾りかすをポットから出しまた、新しい搾りカスを入れて蒸留をすることを繰り返します。
蒸留されたアルコールは225リットルのアリエ産オーク樽で3年熟成されます。
保存は冷暗所で、食事のしめや、セミスイートのチョコレートと合わせてどうぞ。
チューリップ型のグラッパグラスで18度から20度でお召し上がりください。
生産者情報テヌータ ルーチェ Tenuta Luceロバート ジェラルド モンダヴィとヴィットリオ フレスコバルディの出会いから始まったルーチェトスカーナの名門「マルケージ デ フレスコバルディ」とアメリカ最大のワイナリー「ロバート モンダヴィ」による、最高級のスーパートスカン造りのために1992年に設立されました。
高級ワインの産地モンタルチーノで造る「完璧で偉大なワイン」「イタリアで完璧で偉大なワインを造りたい」というロバート ジェラルド モンダヴィの夢と、その情熱に共感したヴィットリオ フレスコバルディ。
出資比率50:50のコラボレーション、イタリアとアメリカ、それぞれの名門ワイナリー同士による史上初めてのジョイントベンチャーが実現。
彼らが目指したのは、それぞれのワイン造りにかける情熱と、各々の家族が持つ伝統を合体させることにより、モンタルチーノの中心から生まれる真に卓越した個性的なワインを世界に提供すること。
この舞台に選ばれたのがイタリアを代表する高級ワインの産地モンタルチーノ、フレスコバルディが所有する、カステルジョコンドのすぐ近くの畑でした。
当時彼らの息子達、ランベルトとティムはまだ若い醸造家でしたが、サンジョヴェーゼとメルローを合わせることで、父親のヴィジョンを具現化したのです。
ヴィットリオとロバート、それぞれの息子ランベルトとティムは畑の作業から最終的なブレンドまでを、ブドウ栽培とワインの醸造のひとつひとつの決定事項に特別な注意を払い、全てを4人で決定することにしました。
また、ルーチェという名前は、ロバート・モンダヴィの妻マーガレットがモンタルチーノを吹き抜けた嵐が過ぎ去った後の太陽の輝きと新たな生命の誕生へのオマージュとして提案したものです。
フレスコバルディゆかりのサントスピリト聖堂の祭壇の装飾にインスピレーションを得て「ルーチェ（光）は生命の源であり、喜びをもたらし、暗闇を打ち消しす」という考えのもと、12の炎の輪にうちどられて輝く太陽がルーチェのシンボルとなりました。
これは16世紀にフレスコバルディ家がフィレンツェの街に寄贈した土地に建つサント・スピリト聖堂（設計と初代建築家はドォモを設計したブルネルスキ）にある祭壇のジオヴァンニ バッティスタ カッチーニとゲラルド シルヴィオによる装飾にインスピレーションを得たものです。
（ルネッサンス期の芸術作品には、暗黒の中世の後の太陽の復活を現す太陽のイメージがしばしばモチーフとして登場しています）。
ルーチェの太陽の中心は赤で、それは、シエナの土壌の色とそれを包み込んだなだらか何広がる丘陵地を意味しています。
大地と天国の出会いが創造したルーチェは、嵐の後に雲の間から差し込む太陽の光線のように地上を照らしています。
高地のガレストロ質でサンジョヴェーゼ、低地の粘土質でメルロが栽培ルーチェ デッラ ヴィーテは、モンテルチーノの南西に192ヘクタールの敷地を持つワイナリーで、そのうち55ヘクタールにブドウが植えられており、一部は1977年に、その他はほとんどが1997年から2007年にかけて徐々に植えられました。
ヘクタール当たり6150本の植密度で、標高350〜420メートルのモンタルチーノでも最も高い場所に位置します。
標高の高い畑は、ガレストロ質が豊富で、痩せた水はけの良い土壌で、有機分が少ないことからサンジョヴェーゼに最適です。
一方低い場所に位置する畑はより粘土質が豊富でメルローにとって完璧な条件の土壌。
さらにこの土地は1年中日当たりが良く乾燥し、ブドウがゆっくりと生育していく条件を兼ね備えている、まさに「最高のワインのためにある畑」。
こうしてモンタルチーノ史上初、サンジョヴェーゼとメルローを使った偉大なワイン「ルーチェ」が誕生しました。
ファーストヴィンテージの1993年と1994年は1997年に同時にリリース。
その革新的なワインは絶大な反響と称賛で迎えられ、ワイン界のスターと呼ばれるようになり、年を追うごとにそのヴィンテージ毎の際立った個性により、世界に名を馳せています。
2004年にロバート モンダヴィが株式会社となり、その年末にはコンステレーションブランズ社に買収されることになりました。
従来家族同士でワイン造りをしてきたフレスコバルディ社は、ロバートモンダヴィとの資本関係を解消するという選択をします。
2005年2月28日、フレスコバルディはモンダヴィの持ち株を全部取得、モンダヴィ家とのパートナーシップを解消し、100％の株主になりました。
2004年ヴィンテージからはランベルト フレスコバルディが全ての責任者となり、ティム モンダヴィのバックアップのもと、有機農法への転換や、2001年までにはバイオダイナミック農法を導入。
ルーチェの生産本数も年間80,000本までに減らしました。
また、樽熟成をも見直し、新樽率を85パーセントとし、新樽も選別されたものを使用しています。
そしてロバート モンダヴィの息子マイケルがパートナーとしてフレスコバルディに参加、ルーチェ デッラ ヴィーテの設立当初からのこの2つの企業によるスーパートスカン造りに対する情熱は現在もなおワイナリーの核として受け継がれています。
●テヌータ ルーチェの突撃インタビュー(2017年10月2日) 「フレスコバルディ」と「モンダヴィ」によって産み出された世界的名声を誇るスーパートスカン「ルーチェ」突撃インタビューはこちら＞＞●テヌータ ルーチェの突撃インタビュー(2013年11月27日) ルーチェ フレスコバルディ社 来社はこちら＞＞
10,758 ～
|
![]() Luce Grappa Tenuta Luceテヌータ ルーチェ （詳細はこちら）『フィレンツェの名門』フレスコバルディ家とイタリアで著名なグラッパの造り手であるポーリ家が加わり、生み出されたのがこのルーチェ グラッパです。
洗練された香りを持つエレガントなグラッパです。
フレンチオークにて3年間熟成。
ドライフルーツを使ったパン、シナモン、ナツメグ、ハチミツ、それにバナナやパイナップルといった南国の果実をコンポートしたニュアンスとヴァニラクリームのニュアンスがゆっくりと立ち上がります。
500mlメルロー、サンジョヴェーゼイタリア・トスカーナグラッパグラッパ※黒色の缶に入っています。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社ルーチェに使われたサンジョヴェーゼとメルロから蒸留される熟成グラッパルーチェ グラッパ テヌータ ルーチェLuce Grappa Tenuta Luce商品情報シェリーやはちみつを連想させるような際立った凝縮感ルーチェのグラッパはスーパータスカンのルーチェに使用したメルロとサンジョヴェーゼのブドウの搾りかすから造られています。
熟成されたグラッパは麦わらや銀の光彩を放ち、輝く金色を帯びており、フルーツケーキやシナモン、ナツメグやはちみつの香りがします。
後から徐々にとろ火で煮た、バナナやパイナップルなどのトロピカルフルーツや、ヴァニラクリームのニュアンスが生まれ、全体として、圧倒的にエレガントなブーケを生み出します。
口の中に入れた最初の印象は、シンプルな印象ですが、シェリーやはちみつを連想させるような際立った凝縮感やスパイスのニュアンスを伴っています。
口の中に入れた後、ネクタリンなどを思い出させる焼いたフルーツや、クローブ、乾燥プラム、レーズンなどの印象が広がります。
際立った個性とアロマの複雑さが後味に存在します。
ルーチェ グラッパの蒸留ルーチェのメルロとサンジョヴェーゼが搾られるやいなや、10月にはポリの蒸留所に運びこまれます。
搾りかすは対流する蒸気で熱せられ、工程はすべて職人技によってなされています。
最初ぽ増すは銅製のポットに入れられそこで蒸留、3時間の蒸留を繰り返し行い搾りかすは蒸留されます。
蒸留が終われば、搾りかすをポットから出しまた、新しい搾りカスを入れて蒸留をすることを繰り返します。
蒸留されたアルコールは225リットルのアリエ産オーク樽で3年熟成されます。
保存は冷暗所で、食事のしめや、セミスイートのチョコレートと合わせてどうぞ。
チューリップ型のグラッパグラスで18度から20度でお召し上がりください。
生産者情報テヌータ ルーチェ Tenuta Luceロバート ジェラルド モンダヴィとヴィットリオ フレスコバルディの出会いから始まったルーチェトスカーナの名門「マルケージ デ フレスコバルディ」とアメリカ最大のワイナリー「ロバート モンダヴィ」による、最高級のスーパートスカン造りのために1992年に設立されました。
高級ワインの産地モンタルチーノで造る「完璧で偉大なワイン」「イタリアで完璧で偉大なワインを造りたい」というロバート ジェラルド モンダヴィの夢と、その情熱に共感したヴィットリオ フレスコバルディ。
出資比率50:50のコラボレーション、イタリアとアメリカ、それぞれの名門ワイナリー同士による史上初めてのジョイントベンチャーが実現。
彼らが目指したのは、それぞれのワイン造りにかける情熱と、各々の家族が持つ伝統を合体させることにより、モンタルチーノの中心から生まれる真に卓越した個性的なワインを世界に提供すること。
この舞台に選ばれたのがイタリアを代表する高級ワインの産地モンタルチーノ、フレスコバルディが所有する、カステルジョコンドのすぐ近くの畑でした。
当時彼らの息子達、ランベルトとティムはまだ若い醸造家でしたが、サンジョヴェーゼとメルローを合わせることで、父親のヴィジョンを具現化したのです。
ヴィットリオとロバート、それぞれの息子ランベルトとティムは畑の作業から最終的なブレンドまでを、ブドウ栽培とワインの醸造のひとつひとつの決定事項に特別な注意を払い、全てを4人で決定することにしました。
また、ルーチェという名前は、ロバート・モンダヴィの妻マーガレットがモンタルチーノを吹き抜けた嵐が過ぎ去った後の太陽の輝きと新たな生命の誕生へのオマージュとして提案したものです。
フレスコバルディゆかりのサントスピリト聖堂の祭壇の装飾にインスピレーションを得て「ルーチェ（光）は生命の源であり、喜びをもたらし、暗闇を打ち消しす」という考えのもと、12の炎の輪にうちどられて輝く太陽がルーチェのシンボルとなりました。
これは16世紀にフレスコバルディ家がフィレンツェの街に寄贈した土地に建つサント・スピリト聖堂（設計と初代建築家はドォモを設計したブルネルスキ）にある祭壇のジオヴァンニ バッティスタ カッチーニとゲラルド シルヴィオによる装飾にインスピレーションを得たものです。
（ルネッサンス期の芸術作品には、暗黒の中世の後の太陽の復活を現す太陽のイメージがしばしばモチーフとして登場しています）。
ルーチェの太陽の中心は赤で、それは、シエナの土壌の色とそれを包み込んだなだらか何広がる丘陵地を意味しています。
大地と天国の出会いが創造したルーチェは、嵐の後に雲の間から差し込む太陽の光線のように地上を照らしています。
高地のガレストロ質でサンジョヴェーゼ、低地の粘土質でメルロが栽培ルーチェ デッラ ヴィーテは、モンテルチーノの南西に192ヘクタールの敷地を持つワイナリーで、そのうち55ヘクタールにブドウが植えられており、一部は1977年に、その他はほとんどが1997年から2007年にかけて徐々に植えられました。
ヘクタール当たり6150本の植密度で、標高350〜420メートルのモンタルチーノでも最も高い場所に位置します。
標高の高い畑は、ガレストロ質が豊富で、痩せた水はけの良い土壌で、有機分が少ないことからサンジョヴェーゼに最適です。
一方低い場所に位置する畑はより粘土質が豊富でメルローにとって完璧な条件の土壌。
さらにこの土地は1年中日当たりが良く乾燥し、ブドウがゆっくりと生育していく条件を兼ね備えている、まさに「最高のワインのためにある畑」。
こうしてモンタルチーノ史上初、サンジョヴェーゼとメルローを使った偉大なワイン「ルーチェ」が誕生しました。
ファーストヴィンテージの1993年と1994年は1997年に同時にリリース。
その革新的なワインは絶大な反響と称賛で迎えられ、ワイン界のスターと呼ばれるようになり、年を追うごとにそのヴィンテージ毎の際立った個性により、世界に名を馳せています。
2004年にロバート モンダヴィが株式会社となり、その年末にはコンステレーションブランズ社に買収されることになりました。
従来家族同士でワイン造りをしてきたフレスコバルディ社は、ロバートモンダヴィとの資本関係を解消するという選択をします。
2005年2月28日、フレスコバルディはモンダヴィの持ち株を全部取得、モンダヴィ家とのパートナーシップを解消し、100％の株主になりました。
2004年ヴィンテージからはランベルト フレスコバルディが全ての責任者となり、ティム モンダヴィのバックアップのもと、有機農法への転換や、2001年までにはバイオダイナミック農法を導入。
ルーチェの生産本数も年間80,000本までに減らしました。
また、樽熟成をも見直し、新樽率を85パーセントとし、新樽も選別されたものを使用しています。
そしてロバート モンダヴィの息子マイケルがパートナーとしてフレスコバルディに参加、ルーチェ デッラ ヴィーテの設立当初からのこの2つの企業によるスーパートスカン造りに対する情熱は現在もなおワイナリーの核として受け継がれています。
●テヌータ ルーチェの突撃インタビュー(2017年10月2日) 「フレスコバルディ」と「モンダヴィ」によって産み出された世界的名声を誇るスーパートスカン「ルーチェ」突撃インタビューはこちら＞＞●テヌータ ルーチェの突撃インタビュー(2013年11月27日) ルーチェ フレスコバルディ社 来社はこちら＞＞
10,758 ～
|
           
PCレイアウトで
SPレイアウトで
|
