■ お酒データFONIA tea（フォニア ティー） 茶が彩るボタニカルSAKE「FONIA tea」 茶の七大分類《花茶》をモチーフに、酒と茶を融合したお酒です。
ジャスミン、ハイビスカス、バラといった花々によるアロマのような上質な香り＆茶由来の苦みと渋みで、飲むと気分もリラックスできるSAKEです。
大きな特徴として、花茶の素材やスパイスをただ混ぜたのではなく、日本酒の ”発酵中に入れる” ことで米由来のお酒の味わいや香りとの 素晴らしい調和が生まれました。
※伝統的な日本酒の製法の中でボタニカル原料を使用しておりますが、酒税法上は「その他の醸造酒」という括りのお酒となります。
【ORIENTAL(オリエンタル)】 《ジャスミン、ハイビスカス、バラとった花々の複雑で上質な香りから「ORIENTAL(オリエンタル)」 を連想させるお酒》 ■味わい：“白麹?仕込み”によりクエン酸という柑橘系の酸味を引き出した甘酸っぱくてジューシーなお酒に、茶由来の苦味・渋みでスッキリとした後味が特徴 ■香り：花茶由来の華やかな香りと茶由来のほのかな苦み ■合わせる料理：魚とフルーツのマリネなど前菜系のお料理 ■容量：500ml ■スペック：アルコール度数：13％ / 酸度：3.8 / 日本酒度：±0 ■原料：酒米：出羽燦々（山形県産） / 麹：白麹 / 酵母：きょうかい6号 ■副原料：ジャスミン茶、オレンジピール、ローズレッドペタル、コリアンダーシード、ハイビスカス ■特徴的な製法：白麹?三段仕込み
2,860 ～
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店長レビュー 店長コメント 上喜元が醸す定番の特別純米からくち。
最も売れているこのお酒は、上喜元＝からくちを印象づけた逸品。
辛さの中にも、丁寧に造った上品な旨みがあり、普段の晩酌酒として最高です。
商品詳細情報 種類 特別純米 アルコール 16〜17% 日本酒度 ＋12.0 酸度 1.2 原料米 美山錦 精米歩合 55% 使用酵母 - 適温 - 常温便でお届け
2,695 ～
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商品説明■ お酒データ12年大切に熟成させた極上の貴醸酒 仕込水の代わりに生もと純米酒を使う、「貴醸造」という贅沢な造り方をしたお酒。
蔵で大事に12年貯蔵すると、琥珀の如く美しい色へと変化しました。
甘露というイメージのとろりと濃密な熟成酒です。
バニラアイスにかけたり、チーズとも良く合います。
日本酒とは全く異なる味わいでとっておきの時間をお過ごしください。
＜お酒データ＞ 原材料：米（国産）・米こうじ（国産米）・清酒 原料米：山形県産 雪化粧 精米歩合：60% 日本酒度：−32.0 アルコール分：16度 酸度：2.5 アミノ酸度：2.6
3,674 ～
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商品説明■ お酒データ猫とお酒が好きな方への贈り物に。
優しいクリームイエローの猫型ボトルに入った特別純米酒 父の日のテーマカラー「黄」「青」でおしゃれした猫ボトルに、芳醇な香りと滑らかなお米の旨味を感じられる特別純米酒を詰めました。
お酒と猫が好きなお父さんへおすすめです。
造り 特別純米 [分析値] アルコール度数 15度 日本酒度 ±0 酸度 1.3 アミノ酸度 1.0 使用米 出羽の里（山形） 精米歩合（掛米・麹米） 60 酵母 山形酵母
4,180 ～
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商品内容■ セット内容山形正宗 辛口純米 720ml キレ味を重視する山形正宗において、出羽燦々のふくよかな巾とキレ味をもってリーズナブルに仕上げた、食中酒にぴったりの純米酒。
アルコール度数：16%〜17% 寒ざらしそば 200g×3袋 生産者：山形麺類食堂共同組合KS 全部で限定1万食のみの生産。
秋に収穫したそばを厳寒の冷たい清流に2週間ほどつけ、寒水でさらす。
そして寒風にさらして乾燥させることでアクが抜け、舌触りが良く、甘みのある淡白な味わいのそばとなります。
江戸時代にはお殿様だけが味わうことができた逸品をお楽しみください。
5,280 ～
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2020年1月26日 毎日放送系列（TBS）「Nスタ」で紹介 2020年1月27日 日本経済新聞朝刊新興Biz面「地域発世界へ」面で紹介 2020年1月29日 フジテレビ系列FOD「バービー＆村上佳菜子の編集長私、イイ女になりたいの。
」で紹介 2020年2月6日 NHKBS1「BS1スペシャル」紹介 2021年3月9日 日本経済新聞東北版で紹介商品説明■ 蔵元からのコメントWAKAZEパリ醸造所初の日本産米使用。
創業の地である山形県産の出羽燦々を60%まで磨き、透明感のある口当たりとコメ本来の味わいを共存させました。
透明感は日本から海を渡りフランスでSAKEと昇華した出羽燦々ならではの味わい。
余韻はフランスの硬水由来のミラネル感とワイン酵母由来の酸味。
淡い雪解けのようにすっと体になじみます。
■ お酒データ品 名：その他の醸造酒 内容量：750ml 原産国：フランス 原材料：米（山形県産）、米麹（フランス産米） 酵 母：ワイン酵母（フランス産） アルコール度：13度
6,600 ～
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 ほとばしる鮮烈な香り、芳醇なうまくちをダイレクトに感じられる、低温貯蔵した原酒タイプのお酒です。
■しぼりたての風味 白鶴オリジナル酵母で醸したバナナやメロン様の華やかな香りと芳醇な旨味が特長。
アルミ缶を使用することで日本酒の劣化原因となる紫外線を遮断し、しぼりたてのお酒のようなおいしさと風味をキープします。
■こだわりのデザイン 白鶴酒造資料館で展示しているホーロー看板の「ハクツル」から着想したレトロデザインの缶カップ。
ノスタルジックな雰囲気でお楽しみいただけます。
■おすすめの飲み方 冷やして、もしくはぬる燗がおすすめです。
広口缶なので半分ぐらいまで飲んだ後に、ロックや炭酸割にアレンジして楽しむこともできます！ 商品内容 白鶴 香るうまくち原酒 缶カップ 180ml×30本 商品詳細 酒類の品目 ： 日本酒 アルコール分 ： 19.0％ 原材料 ： 米（国産）・米こうじ（国産米）・醸造アルコール 日本酒度 ： +1 酸度 ： 2.0 アミノ酸度 ： 1.3 味わい ： やや辛口/濃醇
9,450 ～
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【内容量】1800ml 【アルコール分】15％ 【商品特徴】 むかしむかし、武蔵の国の深い森にお酒が大好きな天狗がいました。
森の奥では天狗が飛び跳ねるほどの美禄（おいしいお酒）が造られていて、 白くとろとろとしたそのお酒を人々は「天狗のとぶろく」と呼びました。
・創業文化5年（1808年）の歴史をもつ蔵元が昔ながらのにごり酒を醸しました。
・昔から変わらず愛される日本酒の素朴な旨みと本来の味わいを楽しめます。
・にごり成分を増量し、より飲み応えある味わいに仕上げました。
【おすすめの飲み方】冷たく（0℃〜5℃）冷やしてお召し上がりください。
1,398 ～
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●内容量 900ml ●アルコール分 20％ ●商品特徴 「朝しぼり 出品貯蔵酒」は、大好評の「渓流朝しぼり」のもろみを 3日長く低温熟成させ、アルコール度を20％まで高め、 朝しぼると同時に瓶詰めして即氷冷貯蔵いたしました。
日本酒の本来の旨み・甘み・酸味をバランスよく、 最高の状態まで引き出した通に人気のお酒です。
無造作に新聞紙を巻いた包装に驚かれるかもしれませんが、 これは、蔵出しにあたり、光を遮断し、外気温の変化にも対応させるためで、 鑑評会に出品する最高の貯蔵管理方法です。
実は、お酒を大切に扱う田舎の伝統的な保管スタイルを踏襲しています。
地元の新聞紙で巻いており、信州を思い出すご贈答としても好評です。
愛され続けてロングセラー。
蔵元を訪れる海外ゲストも絶賛。
「酒だけでも美味しいが、料理と一緒に楽しむと、その味わいがより深くなる」 と評判の「出品貯蔵酒」。
台湾やインドネシア、スイス、ドイツ、イギリスなど、世界中の国々で その濃厚な味わいを楽しんでいただいております。
海外のコンクールへの挑戦を通じ、日本酒の新しいシーンの創造にも一役買っています。
度数が高いため、ロックで楽しむのもオススメです。
1,398 ～
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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