さくらんぼの酵母と黒米でお酒を作ったらうっすらピンク色に仕上がりました。
さくらんぼの時期限定！入手困難なお酒です。
【店長レビュー】さくらんぼのような甘みとほどよい酸味がマッチ。
甘いのかなと思いましたが程よい辛口。
想像よりもおいしい。
女性が開発しただけあり繊細な味。
色もきれいなピンクで透明なグラスで食事と一緒にいただきたいです。
さくらんぼ酵母をつくるのに山形県工業技術センターと共同開発し3年費やしました。
ついにできた念願のお酒です。
さくらんぼを利用した、リキュールや、ワインはありますが、さくらんぼの清酒は国内初です。
3,000本限定で5月中旬よりお届け開始。
県内最高の収穫高を誇るさくらんぼの里河北町ならではのこのお酒。
食前にいかがでしょうか？商品について内容量：純米酒　375ml1本アルコール分：14度以上15度未満日本酒度：酸度：原材料：米（出羽燦々、紫黒米）、米こうじ精米歩合：出羽燦々60％、紫黒米90％適温：冷◎こんなアナタにオススメです。
さくらんぼ大好き、さくらんぼの時期まで待てない、ワインやカクテルが好き、さくらんぼは高くて買えない・・でもさくらんぼな雰囲気を味わいたい、珍しいもの大好き、山形大好き、奥様へのちょっとしたプレゼント、手みやげ、結婚記念日にはいかがでしょうか？【山形＿おうとう】[日本酒][種類で選ぶ][純米酒][JAN: ][日本酒][種類で選ぶ][純米酒][JAN: ][日本酒][種類で選ぶ][純米酒][JAN: ][日本酒][種類で選ぶ][純米酒][JAN: ]先日、今年のさくらんぼの恋物語を飲みました♪去年よりもさくらんぼの香りとフルーティーな味わいが強くなっていると感じました。
フルーティーなロゼという印象です。

商品説明■　お酒データ山形県が開発した酒造好適米「出羽燦々」を100％使用し、山廃仕込みで醸した酒を1年蔵の中で熟成させております。
山廃+熟成の独特の風味をお楽しみください。
常温−お燗でお召し上がりください。
原材料：米、米こうじ 原料米：山形県産出羽燦々 精米歩合：60％ アルコール度数：15度 日本酒度：±0 酸度：2.0 認定：GI山形認定酒

お酒データ■　原材料名米、米こうじ■　精米歩合出羽の里　60%精米■　アルコール分15%■　味わい切れのよい、日本酒度＋8辛口の純米酒。
お酒が大好きな方、飲食店様、毎日飲みたい方へおすすめ。
杜氏が飲みたいと思って作ったお酒。

商品説明■　味わい酒田に伝わる、主に漁師などが使う切れ味の鋭い小刀を「魔斬」と言います。
魔を斬ることから、昔から魔除けの縁起物とされています。
独特の発酵技術を駆使し、より深みのある味とキレ味抜群のすっきりとした辛口の純米酒。
寿司、刺身にピッタリです。
■　お酒データ原材料：米、米こうじ 原料米：山形県美山錦 精米歩合：55% アルコール分：15.5度 日本酒度：+8 酸度：1.5

商品詳細情報穏やかな香りとやさしい味わいの調和した特別純米酒です。
冷やもしくはぬる燗で楽しめるお酒です。
種類特別純米酒アルコール15%日本酒度+3酸度1.3原料米出羽の里精米歩合60%使用酵母-適温常温〜ぬる燗【常温便発送】[日本酒][シーン別オススメ][ワイングラスでおいしい日本酒アワード受賞酒][2015年受賞酒][JAN: ][日本酒][シーン別オススメ][ワイングラスでおいしい日本酒アワード受賞酒][2015年受賞酒][JAN: ][日本酒][シーン別オススメ][ワイングラスでおいしい日本酒アワード受賞酒][2015年受賞酒][JAN: ][日本酒][シーン別オススメ][ワイングラスでおいしい日本酒アワード受賞酒][2015年受賞酒][JAN: ]　

商品説明■　お酒データ飲みごたえのある純米酒で暑い季節には氷を入れてロックがおすすめの夏向けの純米酒。
アルコール度数：14% 日本酒度-5、酸度：1.7 相性の良い料理 和風：イカの刺身、あさりの酒蒸し、生牡蠣、冷奴、焼きナス 洋風：シーフードサラダ、鱈のムニエル、エビグラタン、ピザ 中華風：イカのオイスターソース、八宝菜、焼売、水餃子　など ●おすすめの飲み方 オンザロック、冷やして、常温

優しい穏やかな香りとメロンのようなジューシーな旨みと軽快な甘味。
冷で旨いお酒です。
■　お酒データ原材料：米、米こうじ 原料米：山形県産有機栽培つや姫 精米歩合：60% アルコール度数：15度 日本酒：-3.5 酸度：1.5

【店長レビュー】改良信交のお酒ってウマイ！そう思ってしまったお酒です。
香りが高く、飲み口爽やか。
飲んだ後もしばらく香りが口に漂います。
飲みやすいですが、決して甘くありません。
価格もリーズナブルなので、自分用、普段用、わいわいパーティー用にオススメ。
冷やして飲むのがオススメ。
【商品詳細情報】おだやかな香りやや辛口種類特別純米酒日本酒度＋3.0酸度1.5原料米改良信交（山形県河北町産）精米歩合60%使用酵母山形酵母適温冷【常温便発送】

商品説明■　商品詳細高品質の山形県産出羽燦々を使用。
じっくりと時間をかけて醸した特別純米。
杜氏が最初にきき酒をするそのままの 味と香りを瓶詰め。
まろやかにして味わい深い酒本来の旨味 と生酒ならではの香りをお楽しみください。
＜お酒データ＞ 原材料：米、米こうじ 原料米：山形県産出羽燦々100% 精米歩合：60% アルコール：17.7% 日本酒度：＋5.0 酸度：1.6 使用酵母：山形酵母 適温：冷、ロック

ふくよかな香りのあるすっきりした出羽の里店長レビュー鼻で感じる香り穏やか口に含んだ印象さわやか含み香フルーティでさっぱり後味さらっとしている店長コメント注目の出羽の里で東の麓が挑戦しました。
装いも新たに新生東の麓のがっちりとした味わいとさわやかな出羽の里の純米吟醸をお楽しみくださいませ。
【商品詳細情報】飲みやすい口当たりの純米酒種類純米吟醸日本酒度±0酸度−原料米出羽の里精米歩合60%使用酵母山形酵母適温常温【常温便発送】[日本酒][種類で選ぶ][純米吟醸酒][JAN: ][日本酒][種類で選ぶ][純米吟醸酒][JAN: ][日本酒][種類で選ぶ][純米吟醸酒][JAN: ][日本酒][種類で選ぶ][純米吟醸酒][JAN: ]

商品詳細情報キレ味を重視する山形正宗において、出羽燦々のふくよかな巾とキレ味をもってリーズナブルに仕上げた、食中酒にぴったりの純米酒。
種類純米酒アルコール16%〜17%日本酒度-酸度1.5原料米山形産出羽燦々精米歩合55%使用酵母-適温冷〜常温【クール便発送】

法人向け・個人向け、領収書発行承ります。
商品詳細情報山形発祥の幻の酒米亀の尾を用いた米の旨みを感じる純米酒種類純米酒アルコール15%日本酒度　酸度　原料米山形県高畠町二井宿産亀の尾（蔵人栽培米）精米歩合65%使用酵母-適温冷〜常温日本酒　＞　米鶴サイズ違いあります。
1800ml　｜　720mlラッピング、熨斗について【常温便発送】

山形県産米出羽燦々を、昔ながらの造り山廃仕込で丁寧に仕込みました。
香り高く濃醇でコクがあり幅広い味とキレの良い純米酒です。
■　お酒データ原材料：米、米こうじ 原料米：出羽燦々 精米歩合：60% アルコール度数：15度 日本酒度：+3 酸度：1.9

■　商品詳細滑らかな舌触りと弾けるようなうま味が特長の酒。
米と水の素性がよく分かる酒です。
原材料：米・米麹 原料米：山形県産酒造好適米100％ 精米歩合：65% アルコール度数：15度

法人向け・個人向け、領収書発行承ります。
商品詳細情報亀の尾の突然変異種を「亀粋」と名付け、自家精米で丁寧に65%まで磨いて醸した特別純米酒種類純米酒アルコール15%日本酒度　酸度　原料米山形県高畠町二井宿産亀酔（蔵人栽培米）精米歩合65%使用酵母-適温冷〜常温日本酒　＞　米鶴サイズ違いあります。
1800ml　｜　720mlラッピング、熨斗について【常温便発送】

商品説明■　お酒データやわらかくて幅があり、のど越しがよい。
樽香をつけるために、吉野杉の甲付樽を使用し、芳醇な香りを余すことなく移しています。
原材料：米、米こうじ 原料米：山形県産ササニシキ（契約栽培米） 精米歩合：60% 日本酒度：+5 アルコール度数：18度

■　商品詳細滑らかで柔らかな旨口の芳醇な味わいの純米酒。
酒造好適米を100％使用し、何杯でも疲れず飲める酒。
自然な設えを心がけ、原料米の旨味を引き出した酒。
穏やかな口中香と米の旨味、余韻の調和が優れた日本酒です。
　　　　　　　 冷やでも楽しめますが、常温（20℃前後）やぬる燗（40℃前後）で、 ますます滑らかさと柔らかさを増し、旨味の余韻も拡がる。
しっかりした麹作りが造り出す味の緩衝作用は、濃い味付けの料理も しっかりと受け止め、シンプルな味付けの料理も素材の味を楽しめ相性が良い。
原材料：米（国産）、米こうじ（国産米） 原料米：酒造好適米 精米歩合：65% アルコール度数：15度 日本酒度：+2〜+5 酸度：1.5 酵母：小川酵母

■　多酸性酵母No.77を用い、リンゴ酸量が多く従来の清酒のイメージを打ち破る強い印象。
日本酒度は-22ですが、すっきりと飲みやすく、思わず喉がうなるそんな一本。
造り　山廃純米 [分析値] アルコール度数　14度 日本酒度　-20 酸度　3.8 アミノ酸度　非公開 使用米 美山錦（秋田）/秋田酒こまち（秋田）・秋田酒こまち（秋田） 精米歩合（掛米・麹米） 60・60 酵母　きょうかい77号

■　お酒データ原材料：米、米こうじ 原料米：出羽の里100％ 日本酒度：-9〜-12 精米歩合：65% 酸度：1.4〜1.7 アルコール度：9度 使用酵母：TY24・2408 ■　杜氏より発泡酒は甘さを残してアルコールもある程度出さなくては ならないので、もろみの管理に大吟醸よりも気を使いました。
もろみが未熟だとヨーグルト様の香りが出やすいので、 もろみの後半は品温を5℃まで下げてゆっくりと発酵させます。
炭酸ガスの注入は、ガス圧を自分の口で確認しながら行いました。
ガスが入っているため、酒を−2℃まで下げ、瓶詰めは手作業、 殺菌はビン燗で非常に手間が掛かっています。
色々な発泡日本酒が出ていますがこのスパークリングは別物です。
山形発のはじけるお酒を是非味わってください。

商品説明■　お酒データ長熟木香つき、重厚にして辛口純米樽酒。
樽香をつけるために、吉野杉の甲付樽を使用し、芳醇な香りを余すことなく移しています。
原材料：米、米こうじ 原料米：兵庫県産山田錦（契約栽培米） 精米歩合：60% 日本酒度：+5 アルコール度数：16度

店長レビュー鼻で感じる香りさわやか口に含んだ印象まろやか含み香　フルーツの香り後味酸味と渋味店長コメント上喜元の出羽の里。
さわやかな印象の中にも上喜元らしいしっかりとした旨み、渋み、酸味、そしてまろやかさを感じるお酒にしあがっています。
　商品詳細情報種類純米アルコール16.2%日本酒度＋0.5酸度1.6原料米出羽の里精米歩合80%使用酵母山形酵母適温常温〜ぬる燗【常温便発送】【asu_ny101224】【asu_ny101225】【asu_ny101226】【asu_ny101227】【asu_ny101228】【asu_ny101229】【asu_ny101230】上喜元ってどんな蔵？　→→→見てみる

商品説明■　お酒データ味わい深い辛口純米酒 原材料：米、米こうじ 原料米：山形県産契約栽培米 精米歩合：60% 日本酒度：+5から6 アルコール度数：15度

■　お酒データ落ち着いた香りと米のうまみのある純米酒で、 贈答や晩酌におすすめ。
レトロラベルが華やかさを演出。
結婚式などの縁起の良い席にも最適。
原材料：米、米こうじ 原料米：はえぬき 精米歩合：77% アルコール度数：15% 日本酒度：+2 酸度：1.5

商品説明■　お酒データ契約栽培の山形県産特別栽培米ササニシキを原料に醸しました。
辛口の生貯蔵でキレがよく新鮮な風味がお楽しみいただけます。
冷やしてお楽しみください。
原材料：米、米こうじ 原料米：山形県産ササニシキ（契約栽培米） 精米歩合：60% 日本酒度：+5 アルコール度数：15度

商品説明■　お酒データ長熟香があり、上品で飲み飽きしない軽快さ、 豊かな味わいとのど越しの良さが楽しめます。
原材料：米、米こうじ 原料米：山形県産ササニシキ（契約栽培米） 精米歩合：60% 日本酒度：+7 アルコール度数：15度

商品説明■　お酒データ酸、アミノ酸のバランスの取れた飲みごたえ。
ササニシキ特有の爽快な辛口樽酒。
樽香をつけるために、吉野杉の甲付樽を使用し、芳醇な香りを余すことなく移しています。
原材料：米、米こうじ 原料米：山形県産ササニシキ（契約栽培米） 精米歩合：60% 日本酒度：+3 アルコール度数：15度

商品説明■　お酒データ長熟木香つき、重厚にして日本酒の醍醐味をお楽しみいただけます。
樽香をつけるために、吉野杉の甲付樽を使用し、芳醇な香りを余すことなく移しています。
原材料：米、米こうじ 原料米：兵庫県産山田錦 精米歩合：60% 日本酒度：+3 アルコール度数：18度

【酒類の販売に関する注意事項】酒類の販売につきましては、法令により20歳未満の方には販売できません。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
飲酒運転は法律で禁止されています。
※写真はイメージです。
実際にお届けする商品とパッケージなどが異なる場合がございます。
商品の特徴日本初、有機JAS認証の純米酒。
化学肥料を一切使用せず、環境への負荷を可能な限り軽減した栽培方法で生産した有機米を使用。
酒造りの工程においても有機JAS規格の厳しい審査基準をクリアし、オーガニックなお酒に仕上げました。
甘さ辛さのバランスがとれた、程よい酸味で後味スッキリ。
やさしく控えめな香りが、うま味を引き立たせます。
原料・成分等【原材料】有機米（国産米）、有機米こうじ（国産米）兵庫県産有機米100パーセント使用日本酒度：-1酸度：1.7アルコール度数：15度精米歩合：70パーセント用法及び用量【召し上がり方】美味しい呑み方：5〜10度に冷やしてどうぞ使用法等●お酒は20歳になってから。
●妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
●飲酒運転は法律で禁止されています。
●開栓後はお早めにお飲みください。
●お酒はおいしく適量を。
保存方法・消費期限パッケージに記載製造国日本お問合せ先（製造販売元）大関株式会社　お客様相談室兵庫県西宮市今津出在家町4−9電話　0798−32−2016受付時間受付／9時〜17時（土、日、祝日を除く） 広告文責・販売業者株式会社マツモトキヨシ／お問い合わせ先：0120-845-533

商品詳細情報山形県が認定する「山形セレクション」認定商品。
高畠町が認定する「たかはたブランド」認定商品。
米鶴の基準となる純米酒。
やや辛口、やや端麗な味わいです。
種類純米酒アルコール15%日本酒度＋1〜3酸度1.2〜1.4原料米ー精米歩合60%使用酵母-適温冷〜常温日本酒　＞　米鶴サイズ違いあります。
1800ml　｜　720mlラッピング、熨斗について【常温便発送】[日本酒][米鶴][JAN: 4951046082214][日本酒][米鶴][JAN: 4951046082214][日本酒][米鶴][JAN: 4951046082214][日本酒][米鶴][JAN: 4951046082214]　

IWC(international wine challenge)2017 金賞受賞酒商品説明■　商品スペックアルコール度数 15度 、 原材料名 米・米こうじ 、種類 吟醸酒 酸度 1.4 、日本酒度 +3 、精米歩合 55％

IWC(international wine challenge)2017 金賞受賞酒商品説明■　商品スペックアルコール度数 15度 、 原材料名 米・米こうじ 、種類 吟醸酒 酸度 1.4 、日本酒度 +3 、精米歩合 55％