アークランドサカモト PRO SERIES 鉄中華鍋 36cm 呼び寸法:36cm重量:1380g底の厚さ:1.2mmサイズ(約):直径365mm(とって含む:440mm)×高さ100mm(とって含む高さ:130mm)使い始めの本体の仕込み:透明シリコン樹脂加工がしてあります。
使い始めに本体の仕込をする場合は、次の手順で行ってください。
鍋全体を煙が出なくなるまで熱してください。
(煙が見えにくいことがありますが、表面が青色になれば十分です。
)鍋全体が少し冷えたら、金属タワシを用いて塗膜を取り除いてください。
鍋の内側に油をたっぷり塗り再び熱し油をしみこませて仕上げます。
※本体に塗布している透明シリコン樹脂塗膜は、あくまでも使用開始になるまでの錆止めの目的ですので、そのままご使用になっても衛生上無害ですのでご安心ください。
炒め物調理のコツ:十分に鍋をあたためておいてから、適量の油をひき、まんべんなく馴染ませます。
鍋も油も熱くなり、かすかに煙が出たら材料を入れます。
最初の火加減は強火にし、手早く調理を進めます。
ご使用後のお手入れ:ご使用後は、あたたかいうちにお湯をかけ、ササラなどですぐに表面の汚れを洗い落とし、乾いた布で水気を拭き取り、食用油を薄く塗ってから収納してください。
せっかく表面にできた油脂を切り取らないようにしてください。
長く使い込んだものは食器用洗剤につけてもかまいません。
注意:極端な空だきは避けてください。
とってに達するほど炎を長くして使用しないでください。
本体の中に長時間料理を保存すると、鉄製のため、錆が生じますのですぐに料理を他の容器へ移してください。
錆がでた場合には、きれいに落してからご使用ください。
使い始めのうちは、アクの強い材料(ごぼう、れんこん等)のアク抜きを十分しない場合、調理中に材料が変色することがあります。
本体、側面、裏面などにあるキズは表面の塗装の一部が取れただけで使用するには問題ありません。
天ぷら、フライなどを揚げる場合は、油をカシメ鋲よりも上に入れないでください。
材質本体:鉄(透明シリコン樹脂塗膜加工)、ハンドル:鉄(アクリル塗装)
3,799 ～
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リバーライト 極JAPAN 鉄 フライパン 深型 炒め鍋 蓋付きセット 24cm 窒化鉄 窒化加工 IH対応 サビにくい 中華鍋 日本製 JS1424 サイズ: 24x42.8x3.4cm 深さ/6.5cm 底面直径/14cm 素材・材質:鍋本体/鉄(特殊熱処理済み) ハンドル/木製 蓋本体/ステンレス 蓋つまみ/木製 本体重量:1220g 生産国:本体:日本/蓋:中国 100V,200V IH対応 説明 特殊(窒化)熱処理した鉄の表面は、極めてサビにくく、大変丈夫でキズにも強く、面倒だったお手入れが簡単油なじみが良いため、焦げ付きにくく調理がしやすい 商品コード47070316375商品名リバーライト 極JAPAN 鉄 フライパン 深型 炒め鍋 蓋付きセット 24cm 窒化鉄 窒化加工 IH対応 サビにくい 中華鍋 日本製 JS1424型番JS1424サイズ24cmカラーブラック※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。
その際は、別途ご連絡させていただきます。
※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。
その際は、別途ご連絡させていただきます。
12,628 ～
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 よこやま 中華鍋 燕熟の技 39cm EJT-701 サイズ(約): 44×39.2×13cm (本体高さ10.8cm) 素材・材質:本体/鉄 (シリコン樹脂塗装・底の厚さ1.2mm)、取っ手/鉄 (アクリル樹脂塗装) 生産国:日本 対応熱源:ガス火専用 説明 【熟練の技巧、信頼の日本製】 古くから金属加工が盛んな新潟県燕市 燕のハウスウェアは、高い品質と魅力ある製品の創出により、国内はもちろん、海外にも広くその名が知られ、多くの国で愛用されている ものづくりの伝統に育まれた職人たちの旺盛な研究心と高度な技術が、地域の産業を支え、燕ブランドを世界に発信し続けている 【こびりつきにくい】 金属表面に無数の凹凸を浮き立たせた特殊加工金属 食材と鋼板の間に絶えず油が回るため、こげつきやこびりつきの発生する恐れが格段に減る しっかり焼けてこびりつきにくい。
美味しい料理のために生まれた革新的な加工方法 【調理しながら鉄分補給】 自然に鉄分補給。
普通に調理するだけで、鉄に含まれる鉄分が食材に吸収され、自然に鉄分を補給できる 【少量の油でヘルシー調理】 こびりつきにくい特徴から、油も少なくてすみ、油っぽくない健康的な調理を実現 【熱効率 ■保温性が良い】 ミクロン単位の微細な凹凸が熱を蓄え、高い熱効率、保温性を実現 【強火調理に威力を発揮】 鉄は非常に高温に強い材質なので、材料を入れる直前まで熱を高め、一気に炒めて中に旨味を閉じ込める このため、素材の味を損なう事なく、うまく引き出すことができる 中華料理の定番として使用されるのもこんな理由があるから 【使えば使うほど長持ち】 鉄は使えば使うほど油がなじみ、同時にお手入れにもそれほど手がかからなくなるため、使い方次第で一生お付き合いいただける 【お手入れも簡単】 こびりつきによる汚れが減少するため、調理後のお手入れが簡単 商品コード47070334967商品名よこやま 中華鍋 燕熟の技 39cm EJT-701型番EJT-701サイズ39cmカラー燕熟の技※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。
その際は、別途ご連絡させていただきます。
※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。
その際は、別途ご連絡させていただきます。
8,833 ～
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 ■鉄鍋など従来の素材にくらべ超軽量なので特に使用頻度の高い鍋では腕や手首などへの負担が軽減されます。
※空だきは変形のおそれがありますので絶対にしないでください。
[素材・材質]チタンサイズ(cm)：39板厚(mm)：1.5重量(g)：990深さ(mm)：103超軽量・耐食性抜群。
22,000 ～
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スーパーエンボス加工金属表面に無数の凹凸を浮き立たせた特殊加工金属です。
素材と鋼板の間に絶えず油分と水分が回るうえ、素材と鋼板がじかに接触する面積が減るため、こげつきやこびりつきの発生する恐れが格段に減ります。
こびりつきにくい凹凸模様。
[素材・材質]鉄サイズ(cm)：27板厚(mm)：1.2重量(g)： 850深さ(mm)：76こびりつきにくい凹凸加工!
3,360 ～
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鉄鍋など従来の素材にくらべ超軽量なので特に使用頻度の高い鍋では腕や手首などへの負担が軽減されます。
※空だきは変形のおそれがありますので絶対にしないでください。
チタン製の鍋はステンレスよりもはるかに強度があり、熱や酢で穴が空くようなことはありません。
また、鉄に比べ半分強の重量です。
少火力で温度も上昇(火の通りがよい)し、シャキッと手早く調理できます。
[素材・材質]チタンサイズ(cm)：30板厚(mm)：1.2重量(g)：510深さ(mm)： 95超軽量・耐食性抜群。
19,727 ～
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鉄鍋など従来の素材にくらべ超軽量なので特に使用頻度の高い鍋では腕や手首などへの負担が軽減されます。
※空だきは変形のおそれがありますので絶対にしないでください。
チタン製の鍋はステンレスよりもはるかに強度があり、熱や酢で穴が空くようなことはありません。
また、鉄に比べ半分強の重量です。
少火力で温度も上昇(火の通りがよい)し、シャキッと手早く調理できます。
[素材・材質]チタンサイズ(cm)：33板厚(mm)：1.2重量(g)：570深さ(mm)： 96超軽量・耐食性抜群。
22,717 ～
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■高い技術を持った職人の手作りによる、頑丈で扱いやすく長持ちする道具として世界中の中華料理人に愛用されている中華料理道具です。
■板厚:1.2mm■※陳枝記シリーズは手作りの為、サイズは多少異なります。
サイズ(インチ)：17品番：WKI017質量(g)：1850深さ(mm)：120代々伝わる老舗ブランド「陳枝記(チャンチキ)」シリーズ
4,653 ～
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■高い技術を持った職人の手作りによる、頑丈で扱いやすく長持ちする道具として世界中の中華料理人に愛用されている中華料理道具です。
■板厚:1.2mm■※陳枝記シリーズは手作りの為、サイズは多少異なります。
サイズ(インチ)：18品番：WKI018質量(g)：1890深さ(mm)：145代々伝わる老舗ブランド「陳枝記(チャンチキ)」シリーズ
5,183 ～
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スーパーエンボス加工金属表面に無数の凹凸を浮き立たせた特殊加工金属です。
素材と鋼板の間に絶えず油分と水分が回るうえ、素材と鋼板がじかに接触する面積が減るため、こげつきやこびりつきの発生する恐れが格段に減ります。
こびりつきにくい凹凸模様。
[素材・材質]鉄サイズ(cm)：36板厚(mm)：1.2重量(g)：1350深さ(mm)：106こびりつきにくい凹凸加工!
4,852 ～
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■高い技術を持った職人の手作りによる、頑丈で扱いやすく長持ちする道具として世界中の中華料理人に愛用されている中華料理道具です。
■板厚:1.2mm■※陳枝記シリーズは手作りの為、サイズは多少異なります。
サイズ(インチ)：19品番：WKI019質量(g)：2400深さ(mm)：142代々伝わる老舗ブランド「陳枝記(チャンチキ)」シリーズ
5,373 ～
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■鉄鍋など従来の素材にくらべ超軽量なので特に使用頻度の高い鍋では腕や手首などへの負担が軽減されます。
※空だきは変形のおそれがありますので絶対にしないでください。
[素材・材質]チタンサイズ(cm)：33板厚(mm)：1.2重量(g)： 660深さ(mm)：97超軽量・耐食性抜群。
14,347 ～
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■高い技術を持った職人の手作りによる、頑丈で扱いやすく長持ちする道具として世界中の中華料理人に愛用されている中華料理道具です。
■板厚:1.2mm■※陳枝記シリーズは手作りの為、サイズは多少異なります。
サイズ(インチ)：15品番：WKI015質量(g)：1400深さ(mm)：120代々伝わる老舗ブランド「陳枝記(チャンチキ)」シリーズ
4,291 ～
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■高い技術を持った職人の手作りによる、頑丈で扱いやすく長持ちする道具として世界中の中華料理人に愛用されている中華料理道具です。
■板厚:1.2mm■※陳枝記シリーズは手作りの為、サイズは多少異なります。
サイズ(インチ)：16品番：WKI016質量(g)：1460深さ(mm)：125代々伝わる老舗ブランド「陳枝記(チャンチキ)」シリーズ
4,351 ～
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スーパーエンボス加工金属表面に無数の凹凸を浮き立たせた特殊加工金属です。
素材と鋼板の間に絶えず油分と水分が回るうえ、素材と鋼板がじかに接触する面積が減るため、こげつきやこびりつきの発生する恐れが格段に減ります。
こびりつきにくい凹凸模様。
[素材・材質]鉄サイズ(cm)：33板厚(mm)：1.2重量(g)：1200深さ(mm)：95こびりつきにくい凹凸加工!
4,109 ～
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■鉄鍋など従来の素材にくらべ超軽量なので特に使用頻度の高い鍋では腕や手首などへの負担が軽減されます。
※空だきは変形のおそれがありますので絶対にしないでください。
[素材・材質]チタンサイズ(cm)：36板厚(mm)：1.5重量(g)：850深さ(mm)：100超軽量・耐食性抜群。
17,336 ～
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鉄鍋など従来の素材にくらべ超軽量なので特に使用頻度の高い鍋では腕や手首などへの負担が軽減されます。
※空だきは変形のおそれがありますので絶対にしないでください。
チタン製の鍋はステンレスよりもはるかに強度があり、熱や酢で穴が空くようなことはありません。
また、鉄に比べ半分強の重量です。
少火力で温度も上昇(火の通りがよい)し、シャキッと手早く調理できます。
[素材・材質]チタンサイズ(cm)：33板厚(mm)：1.2重量(g)：780深さ(mm)：100超軽量・耐食性抜群。
20,625 ～
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鉄鍋など従来の素材にくらべ超軽量なので特に使用頻度の高い鍋では腕や手首などへの負担が軽減されます。
※空だきは変形のおそれがありますので絶対にしないでください。
チタン製の鍋はステンレスよりもはるかに強度があり、熱や酢で穴が空くようなことはありません。
また、鉄に比べ半分強の重量です。
少火力で温度も上昇(火の通りがよい)し、シャキッと手早く調理できます。
[素材・材質]チタンサイズ(cm)：36板厚(mm)：1.5重量(g)：880深さ(mm)：115超軽量・耐食性抜群。
25,567 ～
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■高い技術を持った職人の手作りによる、頑丈で扱いやすく長持ちする道具として世界中の中華料理人に愛用されている中華料理道具です。
■板厚:1.2mm■※陳枝記シリーズは手作りの為、サイズは多少異なります。
サイズ(インチ)：22品番：WKI022質量(g)：3770深さ(mm)：180代々伝わる老舗ブランド「陳枝記(チャンチキ)」シリーズ
7,753 ～
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■高い技術を持った職人の手作りによる、頑丈で扱いやすく長持ちする道具として世界中の中華料理人に愛用されている中華料理道具です。
■板厚:1.2mm■※陳枝記シリーズは手作りの為、サイズは多少異なります。
サイズ(インチ)：14品番：WKI014質量(g)：1270深さ(mm)：110代々伝わる老舗ブランド「陳枝記(チャンチキ)」シリーズ
4,170 ～
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スーパーエンボス加工金属表面に無数の凹凸を浮き立たせた特殊加工金属です。
素材と鋼板の間に絶えず油分と水分が回るうえ、素材と鋼板がじかに接触する面積が減るため、こげつきやこびりつきの発生する恐れが格段に減ります。
こびりつきにくい凹凸模様。
[素材・材質]鉄サイズ(cm)：30板厚(mm)：1.2重量(g)：1010深さ(mm)：91こびりつきにくい凹凸加工!
3,604 ～
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■鉄鍋など従来の素材にくらべ超軽量なので特に使用頻度の高い鍋では腕や手首などへの負担が軽減されます。
※空だきは変形のおそれがありますので絶対にしないでください。
[素材・材質]チタンサイズ(cm)：30板厚(mm)：1.2重量(g)： 560深さ(mm)：80超軽量・耐食性抜群。
12,222 ～
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鉄鍋など従来の素材にくらべ超軽量なので特に使用頻度の高い鍋では腕や手首などへの負担が軽減されます。
※空だきは変形のおそれがありますので絶対にしないでください。
チタン製の鍋はステンレスよりもはるかに強度があり、熱や酢で穴が空くようなことはありません。
また、鉄に比べ半分強の重量です。
少火力で温度も上昇(火の通りがよい)し、シャキッと手早く調理できます。
[素材・材質]チタンサイズ(cm)：39板厚(mm)：1.5重量(g)：920深さ(mm)：118超軽量・耐食性抜群。
30,918 ～
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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