 日本中から選りすぐりのグルメを揃えました。
グルメ通の方も大満足の「ANA's FRESH GIFT」は、内祝いやお返しに最適です。
煮込み用スープ「紅焼醤（ホンシャオジャン） と一緒に煮込むだけで美味しくお召し上がりいただけます。
ふかひれのなめらかな舌触りとプリッとした金糸一本一本の食感をお楽しみください。
【発送に関しまして】 ※お届けまでに7〜10日前後頂戴しております。
■仕様・内容量：ふかひれ 150g×2、紅焼醤 100g×6・賞味期限：常温365日・特定原材料：小麦ご注文時の注意点 ※必ずご確認ください。
こちらの商品は、下記注意点がございます。
ご確認いただき、あらかじめご了承ください。
【発送に関しまして】通常はお届けまでに7〜10日前後頂戴しております。
※ご指定日につきまして、月曜日・火曜日、祝日明け翌日・翌々日が承る事が出来ない場合がございます。
※メーカー直送の為、代金引換のお支払方法がお受けできません。
※包装・メッセージカード・リボンアレンジのご対応ができない仕様となっており、【内のし】での【短冊のし】のみご対応可能となっております。
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■北海道 ：利尻郡、礼文郡 ■東京都 ：伊豆諸島（大島町、八丈町、青ヶ島村、神津島村、利島村、新島村、三宅村、御蔵島村）、小笠原諸島（小笠原村） ■島根県 ：隠岐郡 ■長崎県 ：対馬市 ■鹿児島県：奄美市、大島郡、鹿児島郡 ■沖縄県 ：石垣市、宮古島市、八重山郡、宮古郡、島尻郡（北大東村、南大東村、久米島町）※一部商品につきましては上記以外のご地域でも配送できない場合がございます。
あらかじめ何卒ご了承ください。
32,400 ～
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魚唇絲 4.5mm 500g 魚唇（ユイチェン）とは、ひれの付け根あたりにあるコラーゲンリッチなゼラチン質の塊部分で、謂わばふかひれの「えんがわ」です。
むっちりとしていて熱を加えるほどにとろりとした食感へと変化していきます。
魚唇絲（ユイチェンスー）はモウカザメやアオザメの胸びれにある魚唇で、肉厚で弾力があるのが特徴。
その特徴を活かすためにやや太めの4.5mmに仕上げています。
製造のこだわり モウカザメとアオザメの胸びれの縁側で、魚唇として最も分厚く美味しい部位になります。
金糸と隣接しているので分離せずふかひれとして製品化することも可能ですが、それぞれの食材としての良さを最大限引き出せるようあえて別々の製品として加工しています。
厚みのあるモウカザメとアオザメの魚唇が最も美味しく感じられるよう4.5mm幅にしています。
■使い方 冷蔵庫に一晩置いて解凍します。
硬さや臭いが気になる場合は、水を張ったボウルに魚唇を入れ蒸します。
様子を見ながらお好みの硬さに調整ください。
蒸し時間が長すぎると本来の食感が失われてしまったり、コラーゲン質が溶けてしまう場合があるのでお気をつけください。
3,599 ～
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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