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   肩400g※黒毛和種肉の旨味、甘みを十分に堪能できる部位を使用しています。
　

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   もも900g※黒毛和種九州・大分県を代表する「豊後牛」はこれまで天皇賞や農林水産大臣賞を受賞しており輝やく実績と素晴らしい血統を持った黒毛和牛です。
その柔らかな肉質と舌触りは多くの美食家に愛されてきました。
温厚な自然と自然豊かな風土から生まれた豊後牛をお楽しみください。
　

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   肩ロース650g※黒毛和種九州・大分県を代表する「豊後牛」はこれまで天皇賞や農林水産大臣賞を受賞しており輝やく実績と素晴らしい血統を持った黒毛和牛です。
その柔らかな肉質と舌触りは多くの美食家に愛されてきました。
温厚な自然と自然豊かな風土から生まれた豊後牛をお楽しみください。
　

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   しゃぶしゃぶ・すき焼き用200g×2北海道日高地方の西端に位置する平取町。
夏と冬とでは気温差が50℃にも達する厳しい自然環境で大切に育てられた「平取産の黒毛和牛」は凍りつく冬の寒さを乗り越える事によって肉の旨味が凝縮され、味の濃い牛肉になっているのが特徴。
しゃぶしゃぶでいただく「サーロインスライス」はお湯に潜らせれば脂が程良く溶けてなめらかな舌触り、脂の甘味と赤身の豊潤な味わいをご堪能ください。
　

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   肩ロースすき焼き用500g※交雑種九州産にこだわり品質で定評のある宮崎県産ブランド「霧峰牛」の肩ロースをすき焼き用にスライスしてお届けします。
　

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   モモ、バラ600g近江牛の歴史は古く江戸時代には彦根藩が将軍家に献上していたほど。
「松阪牛」「神戸ビーフ」とともに日本三大牛のひとつとして地元はもちろんも人気のある銘柄牛です。
　

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   モモ70g×3神戸牛は、兵庫県で肥育された黒毛和種の但馬牛のうち、一定の厳しい基準をクリアした牛肉に与えられるブランド名です。
霜降りのきめが細かく、口の中でとろけるような食感と、他の和牛とは一線を画す肉の甘みと芳醇な香りが特徴です。
　

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   サーロインステーキ2枚（300g）※黒毛和種日本が誇るブランド和牛「飛騨牛」のサーロインステーキをご用意しました。
ステーキの王様と称されるサーロインはとても柔らかく、芳醇な旨味とあま味が口の中に広がります。
至福のひと時をお楽しみください。
　

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   550g※交雑種群馬県の赤城山麓で丁寧に育てられた、黒毛和種と乳用種を交配させた交雑種です。
自然豊かな環境でストレスをできるだけかけずに育て、肉、脂の旨味を引き出すよう飼育しています。
　

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   モモバラ300g「松阪牛」は甘く上品な香りと、まろやかでとろけるような食感を持つブランド牛です。
厳しい管理のもと丁寧に飼育。
日本三大和牛の1つとも評され、「肉の芸術品」ともいわれる見た目にも美しい霜降りが特徴です。
　

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   神戸牛すきやき用肩ロース500g日本の数あるブランド牛の中でも、世界的にも有名な「神戸牛」。
きめが細かく甘みのある赤身と、コクのある脂身のバランスが絶妙で、上品な香りと風味が特徴です。
人肌で溶け出すような繊細なサシのある霜降りがあり、まろやかな味わいが魅力。
厳しい定義を守ったものだけが、神戸牛として出荷されています。
　

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   モモ70g×13肉質は、きめ細かく柔らかいことに加え、バランス良く織り込まれたサシで繊細ながらもしっかりとした肉と脂の旨みが特徴です。
　

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   カルビ（バラ）600g※黒毛和種九州・大分県を代表する「豊後牛」はこれまで天皇賞や農林水産大臣賞を受賞しており輝やく実績と素晴らしい血統を持った黒毛和牛です。
その柔らかな肉質と舌触りは多くの美食家に愛されてきました。
温厚な自然と自然豊かな風土から生まれた豊後牛をお楽しみください。
　

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   バラ220g日本三大銘柄牛のひとつである近江牛。
良質な水と豊かな緑あふれる湖国で大切に育てられ、肉繊維が細かく、風味と香りに優れており、とろけるような舌ざわりが楽しめます。
　

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   200g×2JR姫路駅に店を構える七厘を使用し自分で焼くスタイルの金べこ。
味付け焼肉：濃いめのタレに漬け込んだお肉は、肉本来の触感もしっかりと感じる事ができ、噛めば噛むほど旨みがあふれ出します。
ご飯のおかずやビールに相性ピッタリです。
　

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   モモ70g×8きめ細かいサシととろけるような食感、芳醇な香りが特徴です　

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   200g（モモ・バラ）×2特定の飼料で育てられた生後月齢28カ月以上の牛で、12段階に分けられる霜降りの度合い（BMS）が6段階以上のものだけが、「和王」となります。
くまもと黒毛和牛「和王」は、とろけるような肉質と、芳醇な味わいが魅力です。
　

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   肩ロース400g※黒毛和種とろけるような柔らかさと脂のサシが特徴です。
　

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   モモ500g※交雑種肥沃な大地が広がる熊本は、我が国有数の畜産県です。
「くまもとの味彩牛」は平成14年に誕生した熊本県の新ブランドです。
緑豊かな大自然の恵みを受けて、おいしい水と牧草をたくさん食べて育った味彩牛は、畜産県熊本が全国へ誇る自慢のお肉です。
　

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   モモ70g×7和歌山県南部、熊野地方で飼育される黒毛和種の和牛ブランド。
優れた肉質と風味で知られ、特にきめ細やかで柔らかい肉質と、焼いた時の香ばしさが特徴です。
　

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   モモ70g×5肉質は、きめ細かく柔らかいことに加え、バランス良く織り込まれたサシで繊細ながらもしっかりとした肉と脂の旨みが特徴です。
　

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   もも500g1200年の歴史を持つ美味な但馬牛、その優れた血統を受け継いだ牛肉が本当の神戸ビーフです。
香り立つ上品な和牛の風味、とろけるような柔らかさ。
お肉にうるさい食通さえも黙らせる神戸ビーフ焼き肉を是非お試しください。
　

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   肩ロースすき焼き用400g※交雑種九州産にこだわり品質で定評のある宮崎県産ブランド「霧峰牛」の肩ロースをすき焼き用にスライスしてお届けします。
　

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   オリーブ牛赤身スライス（モモorカタ）150g、オリーブ豚バラスライス150g香川の銘柄牛オリーブの飼料で育てた「オリーブ牛」と銘柄豚「オリーブ豚」のミックス食べ比べしゃぶしゃぶ用スライスです。
とっても濃厚な旨味たっぷりの赤身とオレイン酸たっぷりのさっぱりとした口当たりの脂が特徴の贅沢なオリーブ牛赤身とオリーブ豚バラをお楽しみください。
　

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   100g×3※黒毛和種きれいなサシが入り人気のある部位。
薄切りで提供されることが多いですが、今回はステーキでのご紹介となります。
1頭から2キログラムほどしか取れない希少な部位。
うま味が濃厚なのが特徴です。
　

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   600g（200g×3）肉の芸術品とも称され、今や海外でも評価の高い至高のブランド牛「神戸ビーフ（神戸牛・神戸肉）」。
兵庫県産黒毛和牛を素牛とする但馬牛の中でもトップランクの肉質のものだけがプレミアム銘柄の「神戸ビーフ（神戸牛・神戸肉）」です。
コクのある赤身を食べやすくカットしています。
ステーキとしてはもちろん、厚切り焼肉やカレー、煮込みなどでもお楽しみいただけます。
　

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   サーロインステーキ320g（160g×2枚）※黒毛和種九州・大分県を代表する「豊後牛」はこれまで天皇賞や農林水産大臣賞を受賞しており輝やく実績と素晴らしい血統を持った黒毛和牛です。
その中でも、肉質等級4等級以上のものにのみ与えられるのが『頂（いただき）』の称号です。
　

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   松阪牛モモミニステーキ60g×5「松阪牛」は甘く上品な香りと、まろやかでとろけるような食感を持つブランド牛です。
厳しい管理のもと丁寧に飼育。
日本三大和牛の1つとも評され、「肉の芸術品」ともいわれる見た目にも美しい霜降りが特徴です。
　

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   牛タンスライス300g、塩ぽん酢180g焼肉や煮込み料理として人気の高い「牛タン」を、しゃぶしゃぶに仕立てました。
　

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   ミスジローストビーフ200g、赤身ローストビーフ200g、ローストビーフソース20ml×4赤城山麓で手塩にかけて育てられた群馬銘柄赤城牛。
赤城牛は、黒毛和種（黒毛和牛）と乳用種を交配し、病気になりにくく良好な肉質で風味が良いことが持ち味です。
　

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   ミスジローストビーフ200g、赤身ローストビーフ200g、ローストビーフソース20ml×4赤城山麓で手塩にかけて育てられた群馬銘柄赤城牛。
赤城牛は、黒毛和種（黒毛和牛）と乳用種を交配し、病気になりにくく良好な肉質で風味が良いことが持ち味です。