職人の技 うどん・そばセット 生麺を低温で熟成させながら乾燥させる低温熟成製法で打ったうどんとそばのセット。
天候・湿度によって、乾燥を調整するのは熟練した職人の技です。
素材の旨味を十分に活かし、コシが強く滑らかな風味をお楽しみ頂けるうどんとそばに仕上げました。
メーカー型番:JUS-CO セット内容:うどん麺(80g)・そば麺(80g)・うどんつゆ(8.3g)・そばつゆ(8g)・磯紫菜(0.3g)×各4 賞味期限:常温300日 アレルゲン:小麦・そば

職人の技 うどん・そばセット 生麺を低温で熟成させながら乾燥させる低温熟成製法で打ったうどんとそばのセット。
天候・湿度によって、乾燥を調整するのは熟練した職人の技です。
素材の旨味を十分に活かし、コシが強く滑らかな風味をお楽しみ頂けるうどんとそばに仕上げました。
メーカー型番:JUS-BE セット内容:うどん麺(80g)・そば麺(80g)・うどんつゆ(8.3g)・そばつゆ(8g)×各4 賞味期限:常温300日 アレルゲン:小麦・そば

職人の技 うどん・そばセット 生麺を低温で熟成させながら乾燥させる低温熟成製法で打ったうどんとそばのセット。
天候・湿度によって、乾燥を調整するのは熟練した職人の技です。
素材の旨味を十分に活かし、コシが強く滑らかな風味をお楽しみ頂けるうどんとそばに仕上げました。
メーカー型番:JUS-BO セット内容:うどん麺(80g)・うどんつゆ(8.3g)×各4、そば麺(80g)・そばつゆ(8g)×各2 賞味期限:常温300日 アレルゲン:小麦・そば

人力うどん「職人の技」うどん・そばセット生麺を低温で熟成させながら乾燥させる低温熟成製法で打ったうどんとそばのセット。
素材の旨味を十分に活かし、コシが強く滑らかな風味をお楽しみ頂けるうどんとそばに仕上げました。
メーカー品番 : JUS-AE セット内容 : うどん・そば(各80g)・うどんつゆ(8.3g)・そばつゆ(8g)・磯紫菜(0.3g)×各2 賞味期限 : 常温10ヶ月 アレルゲン : 小麦・そば 箱サイズ : 15.5×32.5×4.8cm 箱入重量 : 0.5kg

旨麺 かん水を使用していない生麺を48時間熟成乾燥させ、うま味を凝縮させたノンフライの「旨麺」。
まるで生麺のようなのど越しと食感が特徴のこだわり麺に各種スープをセットしました。
メーカー型番:UMS-EO セット内容:麺(80g)×16、醤油スープ(35g)・塩スープ(36g)・味噌スープ(35g)・豚骨スープ(35g)×各4 賞味期限:常温300日 アレルゲン:乳・小麦

福山製麺所「旨麺」かん水を使用していない生麺を48時間熟成乾燥させ、うま味を凝縮させたノンフライの「旨麺」。
まるで生麺のようなのど越しと食感が特徴のこだわり麺に各種スープをセットしました。
セット内容 : ラーメン(80g)×12、塩スープ(36g)・はかた大将スープ(醤油・味噌)(各35g)×各4 賞味期限 : 常温10ヶ月 アレルゲン : 乳・小麦 箱サイズ : 21.4×34.5×10cm 箱入重量 : 2kg

福山製麺所「旨麺」かん水を使用していない生麺を48時間熟成乾燥させ、うま味を凝縮させたノンフライの「旨麺」。
まるで生麺のようなのど越しと食感が特徴のこだわり麺に各種スープをセットしました。
セット内容 : ラーメン(80g)×8、塩スープ(36g)・はかた大将スープ(醤油・味噌・豚骨)(各35g)×各2 賞味期限 : 常温10ヶ月 アレルゲン : 乳・小麦 箱サイズ : 21×43.5×4.8cm 箱入重量 : 1.2kg

旨麺 かん水を使用していない生麺を48時間熟成乾燥させ、うま味を凝縮させたノンフライの「旨麺」。
まるで生麺のようなのど越しと食感が特徴のこだわり麺に各種スープをセットしました。
メーカー型番:UMS-BO セット内容:麺(80g)×6、醤油スープ(35g)・塩スープ(36g)・味噌スープ(35g)×各2 賞味期限:常温300日 アレルゲン:乳・小麦

福山製麺所「旨麺」かん水を使用していない生麺を48時間熟成乾燥させ、うま味を凝縮させたノンフライの「旨麺」。
まるで生麺のようなのど越しと食感が特徴のこだわり麺に各種スープをセットしました。
セット内容 : ラーメン(80g)×4、塩スープ(36g)・はかた大将醤油スープ(35g)・磯紫菜(0.3g)×各2 賞味期限 : 常温10ヶ月 アレルゲン : 小麦 箱サイズ : 15.5×32.5×4.8cm 箱入重量 : 0.6kg

旨麺 さっぽろ時計台食堂ラーメンセット かん水を使用していない生麺を48時間熟成乾燥させ、うま味を凝縮させたノンフライの「旨麺」。
まるで生麺のようなのど越しと食感が特徴のこだわり麺にガラスープと肉エキスの旨味とコクを香辛料の風味が味を引き立てているさっぽろ醤油スープ、じっくり炒めた香味野菜の甘さとガラの深いコクのさっぽろ塩スープ、白湯系のポークエキスのクリーミーな旨味に香味野菜を加え、豚脂のコク味とごま油の香ばしい風味のさっぽろ味噌スープの3種のスープをセットしました。
メーカー品番 : SPR-DO セット内容 : ラーメン麺(80g)×12、さっぽろ醤油スープ(42g)・さっぽろ塩スープ・さっぽろ味噌スープ(各44g)×各4 賞味期限 : 常温10ヶ月 アレルゲン : 小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・りんご 箱サイズ : 21.4×34.5×10cm 重量 : 2.3kg

旨麺 さっぽろ時計台食堂ラーメンセット かん水を使用していない生麺を48時間熟成乾燥させ、うま味を凝縮させたノンフライの「旨麺」。
まるで生麺のようなのど越しと食感が特徴のこだわり麺にガラスープと肉エキスの旨味とコクを香辛料の風味が味を引き立てているさっぽろ醤油スープ、じっくり炒めた香味野菜の甘さとガラの深いコクのさっぽろ塩スープ、白湯系のポークエキスのクリーミーな旨味に香味野菜を加え、豚脂のコク味とごま油の香ばしい風味のさっぽろ味噌スープの3種のスープをセットしました。
メーカー品番 : SPR-CO セット内容 : ラーメン麺(80g)×8、さっぽろ醤油スープ(42g)・さっぽろ塩スープ(44g)・磯紫菜(0.3g)×各4 賞味期限 : 常温10ヶ月 アレルゲン : ごま・大豆・鶏肉・豚肉・りんご 箱サイズ : 16×33×10cm 重量 : 1.4kg

旨麺 さっぽろ時計台食堂ラーメンセット かん水を使用していない生麺を48時間熟成乾燥させ、うま味を凝縮させたノンフライの「旨麺」。
まるで生麺のようなのど越しと食感が特徴のこだわり麺にガラスープと肉エキスの旨味とコクを香辛料の風味が味を引き立てているさっぽろ醤油スープ、じっくり炒めた香味野菜の甘さとガラの深いコクのさっぽろ塩スープ、白湯系のポークエキスのクリーミーな旨味に香味野菜を加え、豚脂のコク味とごま油の香ばしい風味のさっぽろ味噌スープの3種のスープをセットしました。
メーカー品番 : SPR-BE セット内容 : ラーメン麺(80g)×8、さっぽろ味噌スープ(44g)×4、さっぽろ醤油スープ(42g)・さっぽろ塩スープ(44g)×各2 賞味期限 : 常温10ヶ月 アレルゲン : 小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・りんご 箱サイズ : 21×43.5×4.8cm 重量 : 1.4kg

播州そうめん(木箱入)素麺の本場播州でつくられた、絹糸のようになめらかな素麺です。
メーカー品番 : FL-50 セット内容 : そうめん(50g)×36束 賞味期限 : 2年 アレルゲン : 小麦 二段重ね 箱サイズ : 20.2×36.5×4.5cm 箱入重量 : 2kg

播州そうめん(木箱入)素麺の本場播州でつくられた、絹糸のようになめらかな素麺です。
メーカー品番 : FL-30 セット内容 : そうめん(50g)×18束 賞味期限 : 2年 アレルゲン : 小麦 箱サイズ : 20.6×34.1×3.4cm 箱入重量 : 1.2kg

旨麺 さっぽろ時計台食堂ラーメンセット かん水を使用していない生麺を48時間熟成乾燥させ、うま味を凝縮させたノンフライの「旨麺」。
まるで生麺のようなのど越しと食感が特徴のこだわり麺にガラスープと肉エキスの旨味とコクを香辛料の風味が味を引き立てているさっぽろ醤油スープ、じっくり炒めた香味野菜の甘さとガラの深いコクのさっぽろ塩スープ、白湯系のポークエキスのクリーミーな旨味に香味野菜を加え、豚脂のコク味とごま油の香ばしい風味のさっぽろ味噌スープの3種のスープをセットしました。
メーカー品番 : SPR-BO セット内容 : ラーメン麺(80g)×6、さっぽろ醤油スープ(42g)・さっぽろ塩スープ・さっぽろ味噌スープ(各44g)×各2 賞味期限 : 常温10ヶ月 アレルゲン : ごま・大豆・鶏肉・豚肉・りんご 箱サイズ : 21×34.2×4.8cm 重量 : 1.1kg

播州そうめん(木箱入)素麺の本場播州でつくられた、絹糸のようになめらかな素麺です。
メーカー品番 : FL-40 セット内容 : そうめん(50g)×25束 賞味期限 : 2年 アレルゲン : 小麦 箱サイズ : 20.6×40×2.8cm 箱入重量 : 1.5kg

旨麺 さっぽろ時計台食堂ラーメンセット かん水を使用していない生麺を48時間熟成乾燥させ、うま味を凝縮させたノンフライの「旨麺」。
まるで生麺のようなのど越しと食感が特徴のこだわり麺にガラスープと肉エキスの旨味とコクを香辛料の風味が味を引き立てているさっぽろ醤油スープ、じっくり炒めた香味野菜の甘さとガラの深いコクのさっぽろ塩スープ、白湯系のポークエキスのクリーミーな旨味に香味野菜を加え、豚脂のコク味とごま油の香ばしい風味のさっぽろ味噌スープの3種のスープをセットしました。
メーカー品番 : SPR-AE セット内容 : ラーメン麺(80g)×4、さっぽろ塩スープ(44g)・さっぽろ醤油スープ(42g)・磯紫菜(0.3g)×各2 賞味期限 : 常温10ヶ月 アレルゲン : ごま・大豆・鶏肉・豚肉・りんご 箱サイズ : 15.5×32.5×4.8cm 重量 : 0.6kg

播州そうめん(木箱入り)素麺の本場播州でつくられた、絹糸のようになめらかな素麺です。
メーカー品番 : FL-20 セット内容 : そうめん(50g)×12束 賞味期限 : 2年 アレルゲン : 小麦 箱サイズ : 20.1×23.4×3.3cm 箱入重量 : 0.7kg

播州そうめん(木箱入)素麺の本場播州でつくられた、絹糸のようになめらかな素麺です。
メーカー品番 : FL-25 セット内容 : そうめん(50g)×15束 賞味期限 : 2年 アレルゲン : 小麦 箱サイズ : 20.6×28×3cm 箱入重量 : 1kg

播州そうめん素麺の本場播州でつくられた、絹糸のようになめらかな素麺です。
メーカー品番 : FE-15 セット内容 : そうめん(50g)×11束 賞味期限 : 2年 アレルゲン : 小麦 箱サイズ : 21×24.3×3.2cm 箱入重量 : 0.7kg

播州そうめん素麺の本場播州でつくられた、絹糸のようになめらかな素麺です。
メーカー品番 : FE-10 セット内容 : そうめん(50g)×7束 賞味期限 : 2年 アレルゲン : 小麦 箱サイズ : 20.7×16.9×3.2cm 箱入重量 : 0.4kg

ひでちゃん小麦のラーメンセット5人前 『ハルユタカ』の特徴である力強い香りと弾力性を活したラーメン専用麺を開発。
北海道ならではの磯香る「かに甲羅みそスープ」と香ばしいねりごまベースに唐辛子、花山椒の風味を効かせた「担々麺スープ」の2種のラーメンをお楽しみください。
セット内容 : ひでちゃん小麦かに甲羅みそラーメン/158g×3袋、ひでちゃん小麦担々麺ラーメン/175g×2袋 賞味期限 : 常温約60日間 アレルゲン : 卵、牛乳、小麦、えび、かに、ごま・大豆・鶏肉・豚肉・りんご 箱サイズ : 295×170×60mm 重量 : 985g

海鮮ラーメンセット6人前 美幌町で、喜多秀雄が栽培を始め『ひでちゃん小麦』として収穫した小麦を使用。
土づくり・栽培・収穫・製粉に至るまで丹精込めて作り上げた生麺と磯香る『かに甲羅みそスープ』と北海道産小麦に各フレーバーのエキスを練り込んだえび味噌・ほたて醤油の乾麺が入ったこだわりの海鮮ラーメンの詰合せ。
北海道ならではの味をお楽しみください。
セット内容 : ひでちゃん小麦かに甲羅みそラーメン(生麺)/2食、海鮮乾麺えびみそラーメン/121g×2袋、海鮮乾麺ほたて醤油ラーメン/119g×2袋 賞味期限 : 常温約60日間 アレルゲン : 卵、牛乳、小麦、えび、かに、ごま・大豆・鶏肉・豚肉・りんご 箱サイズ : 275×192×208mm 重量 : 1155g

揖保乃糸 上級品二日間工程で熟成を重ねた、添加物を使用しない健康的な食品です。
メーカー品番 : MD-40B セット内容 : そうめん(50g)×28束 賞味期限 : 2年6ヶ月 アレルゲン : 小麦 箱サイズ : 21×30.5×4.4cm 箱入重量 : 1.7kg

揖保乃糸 上級品二日間工程で熟成を重ねた、添加物を使用しない健康的な食品です。
メーカー品番 : MD-30B セット内容 : そうめん(50g)×20束 賞味期限 : 2年6ヶ月 アレルゲン : 小麦 箱サイズ : 21×35.5×2.8cm 箱入重量 : 1.3kg

揖保乃糸 上級品二日間工程で熟成を重ねた、添加物を使用しない健康的な食品です。
メーカー品番 : MD-25B セット内容 : そうめん(50g)×16束 賞味期限 : 2年6ヶ月 アレルゲン : 小麦 箱サイズ : 21×31.5×3cm 箱入重量 : 1.1kg

揖保乃糸 上級品二日間工程で熟成を重ねた、添加物を使用しない健康的な食品です。
メーカー品番 : MD-20B セット内容 : そうめん(50g)×12束 賞味期限 : 2年6ヶ月 アレルゲン : 小麦 箱サイズ : 21×25×2.8cm 箱入重量 : 0.8kg

寒干しラーメン大入り箱10人前詰合 製造時に熱処置をせず、生麺をそのまま低温低湿の風の下でじっくり熟成させながら乾燥させ、小麦本来の旨味をしっかり封じ込めた自然派のラーメンです。
醤油味、味噌味、塩味ラーメンスープの3味がセットされています。
10食入ったまさに「大入り箱」ラーメンです。
セット内容 : 寒干しラーメン/80g×10人前、醤油スープ×4食、味噌スープ×4食、塩スープ×2食 賞味期限 : 常温約150日間 アレルゲン : 卵、小麦、豚肉、鶏肉、大豆、ごま、りんご 箱サイズ : 225×270×70mm 重量 : 1100g

寒干しラーメン大入り箱10人前詰合 製造時に熱処置をせず、生麺をそのまま低温低湿の風の下でじっくり熟成させながら乾燥させ、小麦本来の旨味をしっかり封じ込めた自然派のラーメンです。
醤油味、味噌味、塩味ラーメンスープの3味がセットされています。
10食入ったまさに「大入り箱」ラーメンです。
セット内容 : 寒干しラーメン/80g×10人前、醤油スープ×4食、味噌スープ×4食、塩スープ×2食 賞味期限 : 常温約150日間 アレルゲン : 卵、小麦、豚肉、鶏肉、大豆、ごま、りんご 箱サイズ : 225×270×70mm 重量 : 1100g

かん水を使用していない生麺を48時間熟成乾燥させ、うま味を凝縮させたノンフライの「旨麺」 「創業明治38年の福山製麺所」かん水を使用していない生麺を48時間熟成乾燥させ、うま味を凝縮させたノンフライの「旨麺」。
まるで生麺のようなのど越しと食感が特徴のこだわり麺にこってりとしたとんこつエキスと九州産の味噌を絡み合わせた味噌スープをセットしました。
メーカー品番 : FK-M セット内容 : ラーメン麺(乾麺)(80g)・味噌スープ(35g)×各3 賞味期間 : 常温10ヶ月 アレルゲン : 乳・小麦

かん水を使用していない生麺を48時間熟成乾燥させ、うま味を凝縮させたノンフライの「旨麺」 「創業明治38年の福山製麺所」かん水を使用していない生麺を48時間熟成乾燥させ、うま味を凝縮させたノンフライの「旨麺」。
まるで生麺のようなのど越しと食感が特徴のこだわり麺にこってりとしたとんこつエキスと九州産の味噌を絡み合わせた味噌スープをセットしました。
メーカー品番 : FK-M セット内容 : ラーメン麺(乾麺)(80g)・味噌スープ(35g)×各3 賞味期間 : 常温10ヶ月 アレルゲン : 乳・小麦