ベジブロス は、タカコ・ナカムラさん考案の「ベジブロス」が使いやすい顆粒だしになりました。
味噌汁からミネストローネ、炊き込みごはんなど、和・洋・中・イタリアンどんな料理にもお使いいただけます。
ベジタブル（野菜）＋ブロス（出汁）＝「ベジブロス」と名付けました。
5種類の国産野菜を丸ごと、じっくりコトコト煮出した野菜の旨みが凝縮されています。
ファイトケミカルを豊富に含む野菜の皮や根をまるごと煮出したエキスを配合。
化学調味料はもちろん、食品加工に使われるタンパク加水分解物、酵母エキスを一切使用しておりません。
動物性食材不使用でベジタリアンの方にもおススメです。
離乳食からお年寄りまでご家族みなさまでお使いください。
お召し上がり方 ・150ccのお湯に対して小さじ1（4g）のベジブロスで美味しいコンソメスープになります。
塩の代わりに調理に使うことで味の深みが増します。
・味噌汁やパスタなど和洋中イタリアン問わずお使いいただけます。
＜TAC21＞ TAC21は、1970年に世田谷区下馬の自然食品店からスタートいたしました。
8坪という小さな店舗に2000種もの自然食品を揃え、健康を考える方、おいしいものを追求する方、地球環境を大切にしたい方へ、情報とともに商品をご案内してきました。
原材料から製法までこだわり抜いた商品開発通して、ひきつづき身体と環境にやさしい商品をお届けしています。
■商品名：だし 出汁 ベジブロス 国産野菜だし 国産万能野菜だし 味噌汁 ミネストローネ 炊き込みごはん イタリアン ベジタブル TAC21 送料無料 ■内容量：70g ■原材料名：オリゴ糖、食塩（沖縄の塩）、野菜エキス（人参、玉葱、白菜、セロリ、マイタケ） ■メーカー或いは販売者：TAC21 ■賞味期限：製造日より1年半 ■保存方法：直射日光、高温多湿をさけて常温で保存してください。
■区分：食品 ■製造国：日本 ■その他：タカコ・ナカムラ監修 ホールフード協会認定品【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

ベジブロス は、タカコ・ナカムラさん考案の「ベジブロス」が使いやすい顆粒だしになりました。
味噌汁からミネストローネ、炊き込みごはんなど、和・洋・中・イタリアンどんな料理にもお使いいただけます。
ベジタブル（野菜）＋ブロス（出汁）＝「ベジブロス」と名付けました。
5種類の国産野菜を丸ごと、じっくりコトコト煮出した野菜の旨みが凝縮されています。
ファイトケミカルを豊富に含む野菜の皮や根をまるごと煮出したエキスを配合。
化学調味料はもちろん、食品加工に使われるタンパク加水分解物、酵母エキスを一切使用しておりません。
動物性食材不使用でベジタリアンの方にもおススメです。
離乳食からお年寄りまでご家族みなさまでお使いください。
お召し上がり方 ・150ccのお湯に対して小さじ1（4g）のベジブロスで美味しいコンソメスープになります。
塩の代わりに調理に使うことで味の深みが増します。
・味噌汁やパスタなど和洋中イタリアン問わずお使いいただけます。
＜TAC21＞ TAC21は、1970年に世田谷区下馬の自然食品店からスタートいたしました。
8坪という小さな店舗に2000種もの自然食品を揃え、健康を考える方、おいしいものを追求する方、地球環境を大切にしたい方へ、情報とともに商品をご案内してきました。
原材料から製法までこだわり抜いた商品開発通して、ひきつづき身体と環境にやさしい商品をお届けしています。
■商品名：だし 出汁 ベジブロス 国産野菜だし 国産万能野菜だし 味噌汁 ミネストローネ 炊き込みごはん イタリアン ベジタブル TAC21 送料無料 ■内容量：70g ■原材料名：オリゴ糖、食塩（沖縄の塩）、野菜エキス（人参、玉葱、白菜、セロリ、マイタケ） ■メーカー或いは販売者：TAC21 ■賞味期限：製造日より1年半 ■保存方法：直射日光、高温多湿をさけて常温で保存してください。
■区分：食品 ■製造国：日本 ■その他：タカコ・ナカムラ監修 ホールフード協会認定品【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

ベジブロス は、タカコ・ナカムラさん考案の「ベジブロス」が使いやすい顆粒だしになりました。
味噌汁からミネストローネ、炊き込みごはんなど、和・洋・中・イタリアンどんな料理にもお使いいただけます。
ベジタブル（野菜）＋ブロス（出汁）＝「ベジブロス」と名付けました。
5種類の国産野菜を丸ごと、じっくりコトコト煮出した野菜の旨みが凝縮されています。
ファイトケミカルを豊富に含む野菜の皮や根をまるごと煮出したエキスを配合。
化学調味料はもちろん、食品加工に使われるタンパク加水分解物、酵母エキスを一切使用しておりません。
動物性食材不使用でベジタリアンの方にもおススメです。
離乳食からお年寄りまでご家族みなさまでお使いください。
お召し上がり方 ・150ccのお湯に対して小さじ1（4g）のベジブロスで美味しいコンソメスープになります。
塩の代わりに調理に使うことで味の深みが増します。
・味噌汁やパスタなど和洋中イタリアン問わずお使いいただけます。
＜TAC21＞ TAC21は、1970年に世田谷区下馬の自然食品店からスタートいたしました。
8坪という小さな店舗に2000種もの自然食品を揃え、健康を考える方、おいしいものを追求する方、地球環境を大切にしたい方へ、情報とともに商品をご案内してきました。
原材料から製法までこだわり抜いた商品開発通して、ひきつづき身体と環境にやさしい商品をお届けしています。
■商品名：だし 出汁 ベジブロス 国産野菜だし 国産万能野菜だし 味噌汁 ミネストローネ 炊き込みごはん イタリアン ベジタブル TAC21 送料無料 ■内容量：70g ■原材料名：オリゴ糖、食塩（沖縄の塩）、野菜エキス（人参、玉葱、白菜、セロリ、マイタケ） ■メーカー或いは販売者：TAC21 ■賞味期限：製造日より1年半 ■保存方法：直射日光、高温多湿をさけて常温で保存してください。
■区分：食品 ■製造国：日本 ■その他：タカコ・ナカムラ監修 ホールフード協会認定品【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
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代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

あごのだし塩は、従来のだしとは違い海鮮だし塩はそのままふりかけるだけ！ おにぎりやサラダにふりかけるだけで素材本来の美味しさをお楽しみいただけます！ あごのだし塩は国産あごにまろやかな海塩を加えました。
■商品名： あごのだし塩 160g 塩 だし塩 あごだし いわし かたくちいわし しお ソルト 出汁 だし 送料無料 ■内容量：160g×3 ■原材料名：食塩、ぶどう糖、あご、かたくちいわし、チキンエキス、醤油粉末、白胡椒、オニオン粉末、酵母エキス／パセリ、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆・鶏肉を含む） ■栄養成分表示（100g当たり）： エネルギー：128kcal たんぱく質：19.9g 脂質：0.9g 炭水化物：10.0g 食塩相当量：55.9g ■アレルギー表示：小麦 / 大豆 / 鶏肉 ※本品製造工場では小麦・卵・乳成分・えび・かにを含む製品を生産しています。
■メーカー或いは販売者：有限会社 ■賞味期限：3ヶ月以上 ■保存方法：直射日光、高温多湿をさけ常温保存 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

マルシマ 本枯れ和風だし お徳用は、本枯れ鰹節と北海道産昆布の「旨味」がお料理を引き立てます。
素材のもつおいしさにこだわった”だし”です。
国内で水揚げされた、新鮮な本かつおは落葉樹の煙でいぶされ、さらに「カビ付け」と呼ばれる工程を2回以上繰り返し、じっくりと熟成されます。
こうすることによって、臭みがなく旨みの濃い風味豊かなだしがとれるようになるのです。
素材がもつおいしさはじっくり時間をかけて生まれます。
和風・中華料理・煮込み料理など幅広くご利用いただけます。
＜純正食品マルシマについて＞ コンセプトは「まじめにおいしい」 私たちマルシマは長年にわたる醤油造りで学んだことを多くの製品造りにも活かしています。
それは、自然の恵みをなるべく脚色することなく謙虚な気持ちで使わせていただくこと… まじめにおいしくの気持ちこそが私たちマルシマの基本姿勢なのです。
毎日の食の基本、「信頼」で「おいしい」をひたすら追求し、見た目や流行にとらわれない日本の食卓をこれからも皆様にご提供してまいります。
■商品名：マルシマ 本枯れ和風だし お徳用 200g 出汁 だし マルシマ 顆粒 粉 かつお 鰹節 昆布 送料無料 ■内容量：200g×4 ■原材料名：食塩、てんさい糖、かつお節、酵母エキス、鰹エキス、昆布、デキストリン ■栄養成分表示(100gあたり)： エネルギー：212.5kcal たんぱく質：22.5g 脂 質：0.25g 炭水化物 ：28.75g ナトリウム：17.5g 食塩相当量：45g ■メーカー或いは販売者：マルシマ ■賞味期限：パッケージに記載 ■保存方法：高温多湿を避け、冷暗所に保存 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
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厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

マルシマ 本枯れ和風だし お徳用は、本枯れ鰹節と北海道産昆布の「旨味」がお料理を引き立てます。
素材のもつおいしさにこだわった”だし”です。
国内で水揚げされた、新鮮な本かつおは落葉樹の煙でいぶされ、さらに「カビ付け」と呼ばれる工程を2回以上繰り返し、じっくりと熟成されます。
こうすることによって、臭みがなく旨みの濃い風味豊かなだしがとれるようになるのです。
素材がもつおいしさはじっくり時間をかけて生まれます。
和風・中華料理・煮込み料理など幅広くご利用いただけます。
＜純正食品マルシマについて＞ コンセプトは「まじめにおいしい」 私たちマルシマは長年にわたる醤油造りで学んだことを多くの製品造りにも活かしています。
それは、自然の恵みをなるべく脚色することなく謙虚な気持ちで使わせていただくこと… まじめにおいしくの気持ちこそが私たちマルシマの基本姿勢なのです。
毎日の食の基本、「信頼」で「おいしい」をひたすら追求し、見た目や流行にとらわれない日本の食卓をこれからも皆様にご提供してまいります。
■商品名：マルシマ 本枯れ和風だし お徳用 200g 出汁 だし マルシマ 顆粒 粉 かつお 鰹節 昆布 送料無料 ■内容量：200g×3 ■原材料名：食塩、てんさい糖、かつお節、酵母エキス、鰹エキス、昆布、デキストリン ■栄養成分表示(100gあたり)： エネルギー：212.5kcal たんぱく質：22.5g 脂 質：0.25g 炭水化物 ：28.75g ナトリウム：17.5g 食塩相当量：45g ■メーカー或いは販売者：マルシマ ■賞味期限：パッケージに記載 ■保存方法：高温多湿を避け、冷暗所に保存 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
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厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

マルシマ 本枯れ和風だし お徳用は、本枯れ鰹節と北海道産昆布の「旨味」がお料理を引き立てます。
素材のもつおいしさにこだわった”だし”です。
国内で水揚げされた、新鮮な本かつおは落葉樹の煙でいぶされ、さらに「カビ付け」と呼ばれる工程を2回以上繰り返し、じっくりと熟成されます。
こうすることによって、臭みがなく旨みの濃い風味豊かなだしがとれるようになるのです。
素材がもつおいしさはじっくり時間をかけて生まれます。
和風・中華料理・煮込み料理など幅広くご利用いただけます。
＜純正食品マルシマについて＞ コンセプトは「まじめにおいしい」 私たちマルシマは長年にわたる醤油造りで学んだことを多くの製品造りにも活かしています。
それは、自然の恵みをなるべく脚色することなく謙虚な気持ちで使わせていただくこと… まじめにおいしくの気持ちこそが私たちマルシマの基本姿勢なのです。
毎日の食の基本、「信頼」で「おいしい」をひたすら追求し、見た目や流行にとらわれない日本の食卓をこれからも皆様にご提供してまいります。
■商品名：マルシマ 本枯れ和風だし お徳用 200g 出汁 だし マルシマ 顆粒 粉 かつお 鰹節 昆布 送料無料 ■内容量：200g×2 ■原材料名：食塩、てんさい糖、かつお節、酵母エキス、鰹エキス、昆布、デキストリン ■栄養成分表示(100gあたり)： エネルギー：212.5kcal たんぱく質：22.5g 脂 質：0.25g 炭水化物 ：28.75g ナトリウム：17.5g 食塩相当量：45g ■メーカー或いは販売者：マルシマ ■賞味期限：パッケージに記載 ■保存方法：高温多湿を避け、冷暗所に保存 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

マルシマ 本枯れ和風だし お徳用は、本枯れ鰹節と北海道産昆布の「旨味」がお料理を引き立てます。
素材のもつおいしさにこだわった”だし”です。
国内で水揚げされた、新鮮な本かつおは落葉樹の煙でいぶされ、さらに「カビ付け」と呼ばれる工程を2回以上繰り返し、じっくりと熟成されます。
こうすることによって、臭みがなく旨みの濃い風味豊かなだしがとれるようになるのです。
素材がもつおいしさはじっくり時間をかけて生まれます。
和風・中華料理・煮込み料理など幅広くご利用いただけます。
＜純正食品マルシマについて＞ コンセプトは「まじめにおいしい」 私たちマルシマは長年にわたる醤油造りで学んだことを多くの製品造りにも活かしています。
それは、自然の恵みをなるべく脚色することなく謙虚な気持ちで使わせていただくこと… まじめにおいしくの気持ちこそが私たちマルシマの基本姿勢なのです。
毎日の食の基本、「信頼」で「おいしい」をひたすら追求し、見た目や流行にとらわれない日本の食卓をこれからも皆様にご提供してまいります。
■商品名：マルシマ 本枯れ和風だし お徳用 200g 出汁 だし マルシマ 顆粒 粉 かつお 鰹節 昆布 送料無料 ■内容量：200g ■原材料名：食塩、てんさい糖、かつお節、酵母エキス、鰹エキス、昆布、デキストリン ■栄養成分表示(100gあたり)： エネルギー：212.5kcal たんぱく質：22.5g 脂 質：0.25g 炭水化物 ：28.75g ナトリウム：17.5g 食塩相当量：45g ■メーカー或いは販売者：マルシマ ■賞味期限：パッケージに記載 ■保存方法：高温多湿を避け、冷暗所に保存 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
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ムソー 野菜のおかげ国産野菜・徳用は、動物性素材を使わず、野菜が持っているコクと旨みを引き出した洋風だしの素です。
☆国内産野菜素材を中心として作り上げた「洋風スープの素」です。
野菜が持っている奥深いコクと旨味を充分ひきだしました。
☆動物性のエキス、遺伝子組換え原料、化学調味料、タンパク加水分解物は一切使用しておりません。
召しあがり方・使用方法 ☆コンソメスープの素のかわりにお使いいただけます。
☆スープとして…1包(5g)を、300mlくらいのお湯で溶かしてください。
☆料理のベースとして…1包(5g)で、ロールキャベツ 3〜4人分、ポトフ 2人分、ビーフシチュー・カレー 2人分、ピラフ 3〜4人分 ※顆粒状ですので、よくかき混ぜてご使用ください。
※食塩などにより薄味がついておりますので、お好みに合わせて味を調整してください。
＜ムソー＞ マクロビオティック・オーガニックのリーディングカンパニーを目指して。
ムソーの提供価値は3つ。
「環境保全」「信頼できる食べ物」「健康な生活方法」。
これをムソーのSDGs宣言とし、課題達成の期限は2030年としています。
すでに取り組んできた課題もあれば、これから真剣に取り組むべきものも。
社員全員が真剣に向き合い、さらなる課題を洗い出します。
■商品名：だし 出汁 だしパック ムソー 野菜のおかげ 国内産野菜使用 徳用 国産 コンソメ スープ 送料無料 ■内容量：5g×30包 ■原材料名：食塩（国内製造）、でん粉分解物、酵母エキス、玉ねぎ粉末、醤油（小麦・大豆を含む）、香辛料、セロリ粉末、人参粉末、馬鈴しょでん粉、フライドガーリック ■栄養成分表： 1包5gあたり エネルギー：9kcal タンパク質：0.5g 脂質：0g 炭水化物：1.8g 食塩相当量：2.5g ■アレルギー表示：小麦、大豆 ■メーカー或いは販売者：ムソー ■賞味期限： 開封前：2年 開封後：お早めにご利用ください。
■保存方法：高温多湿・直射日光を避け、常温で保存してください。
■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
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外装ダメージについては免責とさせていただきます。

ムソー 野菜のおかげ国産野菜・徳用は、動物性素材を使わず、野菜が持っているコクと旨みを引き出した洋風だしの素です。
☆国内産野菜素材を中心として作り上げた「洋風スープの素」です。
野菜が持っている奥深いコクと旨味を充分ひきだしました。
☆動物性のエキス、遺伝子組換え原料、化学調味料、タンパク加水分解物は一切使用しておりません。
召しあがり方・使用方法 ☆コンソメスープの素のかわりにお使いいただけます。
☆スープとして…1包(5g)を、300mlくらいのお湯で溶かしてください。
☆料理のベースとして…1包(5g)で、ロールキャベツ 3〜4人分、ポトフ 2人分、ビーフシチュー・カレー 2人分、ピラフ 3〜4人分 ※顆粒状ですので、よくかき混ぜてご使用ください。
※食塩などにより薄味がついておりますので、お好みに合わせて味を調整してください。
＜ムソー＞ マクロビオティック・オーガニックのリーディングカンパニーを目指して。
ムソーの提供価値は3つ。
「環境保全」「信頼できる食べ物」「健康な生活方法」。
これをムソーのSDGs宣言とし、課題達成の期限は2030年としています。
すでに取り組んできた課題もあれば、これから真剣に取り組むべきものも。
社員全員が真剣に向き合い、さらなる課題を洗い出します。
■商品名：だし 出汁 だしパック ムソー 野菜のおかげ 国内産野菜使用 徳用 国産 コンソメ スープ 送料無料 ■内容量：5g×30包 ■原材料名：食塩（国内製造）、でん粉分解物、酵母エキス、玉ねぎ粉末、醤油（小麦・大豆を含む）、香辛料、セロリ粉末、人参粉末、馬鈴しょでん粉、フライドガーリック ■栄養成分表： 1包5gあたり エネルギー：9kcal タンパク質：0.5g 脂質：0g 炭水化物：1.8g 食塩相当量：2.5g ■アレルギー表示：小麦、大豆 ■メーカー或いは販売者：ムソー ■賞味期限： 開封前：2年 開封後：お早めにご利用ください。
■保存方法：高温多湿・直射日光を避け、常温で保存してください。
■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
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※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
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ムソー 野菜のおかげ国産野菜・徳用は、動物性素材を使わず、野菜が持っているコクと旨みを引き出した洋風だしの素です。
☆国内産野菜素材を中心として作り上げた「洋風スープの素」です。
野菜が持っている奥深いコクと旨味を充分ひきだしました。
☆動物性のエキス、遺伝子組換え原料、化学調味料、タンパク加水分解物は一切使用しておりません。
召しあがり方・使用方法 ☆コンソメスープの素のかわりにお使いいただけます。
☆スープとして…1包(5g)を、300mlくらいのお湯で溶かしてください。
☆料理のベースとして…1包(5g)で、ロールキャベツ 3〜4人分、ポトフ 2人分、ビーフシチュー・カレー 2人分、ピラフ 3〜4人分 ※顆粒状ですので、よくかき混ぜてご使用ください。
※食塩などにより薄味がついておりますので、お好みに合わせて味を調整してください。
＜ムソー＞ マクロビオティック・オーガニックのリーディングカンパニーを目指して。
ムソーの提供価値は3つ。
「環境保全」「信頼できる食べ物」「健康な生活方法」。
これをムソーのSDGs宣言とし、課題達成の期限は2030年としています。
すでに取り組んできた課題もあれば、これから真剣に取り組むべきものも。
社員全員が真剣に向き合い、さらなる課題を洗い出します。
■商品名：だし 出汁 だしパック ムソー 野菜のおかげ 国内産野菜使用 徳用 国産 コンソメ スープ 送料無料 ■内容量：5g×30包 ■原材料名：食塩（国内製造）、でん粉分解物、酵母エキス、玉ねぎ粉末、醤油（小麦・大豆を含む）、香辛料、セロリ粉末、人参粉末、馬鈴しょでん粉、フライドガーリック ■栄養成分表： 1包5gあたり エネルギー：9kcal タンパク質：0.5g 脂質：0g 炭水化物：1.8g 食塩相当量：2.5g ■アレルギー表示：小麦、大豆 ■メーカー或いは販売者：ムソー ■賞味期限： 開封前：2年 開封後：お早めにご利用ください。
■保存方法：高温多湿・直射日光を避け、常温で保存してください。
■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
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厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

ムソー 野菜のおかげ国産野菜・徳用は、動物性素材を使わず、野菜が持っているコクと旨みを引き出した洋風だしの素です。
☆国内産野菜素材を中心として作り上げた「洋風スープの素」です。
野菜が持っている奥深いコクと旨味を充分ひきだしました。
☆動物性のエキス、遺伝子組換え原料、化学調味料、タンパク加水分解物は一切使用しておりません。
召しあがり方・使用方法 ☆コンソメスープの素のかわりにお使いいただけます。
☆スープとして…1包(5g)を、300mlくらいのお湯で溶かしてください。
☆料理のベースとして…1包(5g)で、ロールキャベツ 3〜4人分、ポトフ 2人分、ビーフシチュー・カレー 2人分、ピラフ 3〜4人分 ※顆粒状ですので、よくかき混ぜてご使用ください。
※食塩などにより薄味がついておりますので、お好みに合わせて味を調整してください。
＜ムソー＞ マクロビオティック・オーガニックのリーディングカンパニーを目指して。
ムソーの提供価値は3つ。
「環境保全」「信頼できる食べ物」「健康な生活方法」。
これをムソーのSDGs宣言とし、課題達成の期限は2030年としています。
すでに取り組んできた課題もあれば、これから真剣に取り組むべきものも。
社員全員が真剣に向き合い、さらなる課題を洗い出します。
■商品名：だし 出汁 だしパック ムソー 野菜のおかげ 国内産野菜使用 徳用 国産 コンソメ スープ 送料無料 ■内容量：5g×30包 ■原材料名：食塩（国内製造）、でん粉分解物、酵母エキス、玉ねぎ粉末、醤油（小麦・大豆を含む）、香辛料、セロリ粉末、人参粉末、馬鈴しょでん粉、フライドガーリック ■栄養成分表： 1包5gあたり エネルギー：9kcal タンパク質：0.5g 脂質：0g 炭水化物：1.8g 食塩相当量：2.5g ■アレルギー表示：小麦、大豆 ■メーカー或いは販売者：ムソー ■賞味期限： 開封前：2年 開封後：お早めにご利用ください。
■保存方法：高温多湿・直射日光を避け、常温で保存してください。
■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
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正金 八方だし 360ml 正金醤油は、めんつゆ、煮物、湯豆腐や鍋料理など、いろいろな料理に、濃いままでも、また薄めてもお使いいただける「八方だし」です。
鰹節、煮干し、昆布を煮出し、国産丸大豆（遺伝子組み換えでない）を100％使用した天然醸造醤油とともに仕上げました。
食材の風味を引き立てます 1）料理を優しく包む『だし』の風味 かつおぶし、煮干、昆布の3種類を豊かな風味に、味の広がりと深さ、そしてその味の調和を目指して仕上げました。
作り方はそれぞれのだし材料を煮出しして、混合するという簡単な方法です。
だしを引くという簡単な工程のなかにも、火加減、時間、一番だしと二番だし、混合の順番、時間、ろ過など、仕上げるまでの工程にはさまざまな美味しさのための工夫があります。
2）『だし』の美味しさを支える醤油 しょうゆは昔から使われている杉桶で仕込んでいますが、昔懐かしという感じのほうには流されずに、洗練された調味料を目指して造り上げたものです。
だしの美味しさを支える基本となるもので、「八方だし」の風味を造り上げるもととなっています。
3）手作り料理が美味しく仕上がります 「八方だし」は味が濃いうま味調味料や、だしエキスを使用しておりません。
その風味はご家庭にあるだし材料で作ることが出来るものです。
それゆえに、「八方だし」を使った料理は手作りの風合いがあり、温かみのある好ましいものに仕上がります。
4）日本の伝統に根ざしただし 日本は四季の美味しい食材に恵まれた国です。
日本料理では、その上質な食材が本来持っている風味を生かすことが大切だと考えられています。
「八方だし」は、素材を生かすという考えと、だし材料を煮出す昔からの手法で作り上げました。
食材の風味を生かす「八方だし」を是非お役立て下さい。
＜原材料について＞ 正金醤油：国内産の高たんぱく大豆と、国内産小麦とメキシコ原産天日塩を使用し、杉桶で1年熟成した諸味から搾りました。
だし ・かつおぶし：鹿児島県産荒本節を仕入れて、小豆島で削り加工したものです。
・煮干し：香川県観音寺産。
伊吹島の「いりこ」は魚臭さが少なく、味わい豊かなだしが取れます。
・昆布・産地は収穫年によってことなりますが、利尻島産か宗谷産を使用しています。
・砂糖：鹿児島県種子島産です。
＜正金醤油について＞ 桶仕込、多様性、発酵の環境が大切完成度の高い、洗練された風味 正金醤油は木桶仕込みの醤油です。
その特徴として、「蔵付きの菌が美味しさを造りあげる」とよく言われますが、「多様性を重じたもろみの管理」のこそが要と考えています。
品質の安定と大量生産に向く屋外大型タンク仕込みの醤油は、強い旨味と、高い香りでまとめ上げた完成度の高い醤油ではあるのですが、計算された工業製品であるがゆえの単調さを感じさせる側面もあります。
一方、正金醤油のように「木桶」に仕込むと複雑な風味になります。
蓋をすることなく開放型。
さらに常温で醸造する「天然醸造」を行っているので、春夏秋冬の温度変化に従って造ります。
正金醤油では、11月に仕込んでも3月に仕込んでも、主発酵酵母による発酵は20℃を超え始める5月から始まり、6月末までがピーク。
8月になると風味がまとまり始め、9月以降は色、香り、味が深まり続けます。
最も醸造期間が短い淡口醤油でも1年前後。
濃口醤油で1?2年半。
再仕込醤油で2?3年と、長期に渡って蔵の影響や人の管理を受け続けるため、その間の手の入れ方こそが仕上がりを左右させます。
例えば、空気に接する面に風味を劣化させる微生物が出ることはよくありますし、仕込み後1年目の夏までは分離しやすく、上部、中部、下部で全く違う状態になるので、分離が極端になる前に人が攪拌して均一に近い状態にさせることが必要。
さらに、桶の側面や蔵の床面、壁面の汚れは好ましくない香りが強く、それがもろみに移っていくため、桶や蔵は常にきれいに保つ必要もあります。
なお、正金醤油での「攪拌」は4月?7月に20回程度。
その間、もろみは分離したり均一に近い状態になったり、表面が乾燥したりと常に変化し続けます。
屋外大型タンク仕込みでは常に均一な状態であるのと違い、木桶仕込みは複雑な状態が続くからこそ、複雑で深い風味の醤油になると私は考えています。
ゆえに多様性を重じ、攪拌する際も、どのタイミングで攪拌するのか、攪拌でどのように均一にするのか、その後の分離はどうなるのか。
イメージをしっかり持って管理することで、目標とする醤油に近づけています。
■商品名：出汁 だし 正金 八方だし 360ml 正金醤油 ■内容量：360ml ×6 ■原材料名：しょうゆ（大豆、小麦を含む）、砂糖、かつおぶし、煮干し、昆布、食塩 ■メーカー或いは販売者：正金醤油株式会社 ■賞味期限：製造日より18ヶ月 ■保存方法：直射日光を避けて、保存してください。
■ご使用上の注意：開栓後は変質するおそれが有りますので冷蔵庫（10℃以下）に保管し、なるべくお早目にご使用ください。
■お召し上がり方： ・お好みにより醤油、みりん等を加えてご使用ください。
・そうめんつゆ2倍、うどんだし4〜5倍、煮物3〜5倍、丼もの3〜4倍、天つゆ2〜3倍 ・寄せ鍋、湯豆腐、おでん、料理の下味に、、、お好みに合わせて適宜に ■製造国：日本製 ■栄養成分：100ml中 エネルギー51kcal、たんぱく質3.3g、脂質0.0g、炭水化物9.5g、食塩相当量6.1g ■その他：原材料の煮干し（片口鰯）はえび、かにを食べています。
原材料をご確認の上、食品アレルギーのある方はお召し上がりにならないでください。
■ご使用上の注意：開栓後は変質するおそれが有りますので冷蔵庫（10℃以下）に保管し、なるべくお早目にご使用ください。
【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

正金 八方だし 1L 正金醤油は、めんつゆ、煮物、湯豆腐や鍋料理など、いろいろな料理に、濃いままでも、また薄めてもお使いいただける「八方だし」です。
鰹節、煮干し、昆布を煮出し、国産丸大豆（遺伝子組み換えでない）を100％使用した天然醸造醤油とともに仕上げました。
食材の風味を引き立てます 1）料理を優しく包む『だし』の風味 かつおぶし、煮干、昆布の3種類を豊かな風味に、味の広がりと深さ、そしてその味の調和を目指して仕上げました。
作り方はそれぞれのだし材料を煮出しして、混合するという簡単な方法です。
だしを引くという簡単な工程のなかにも、火加減、時間、一番だしと二番だし、混合の順番、時間、ろ過など、仕上げるまでの工程にはさまざまな美味しさのための工夫があります。
2）『だし』の美味しさを支える醤油 しょうゆは昔から使われている杉桶で仕込んでいますが、昔懐かしという感じのほうには流されずに、洗練された調味料を目指して造り上げたものです。
だしの美味しさを支える基本となるもので、「八方だし」の風味を造り上げるもととなっています。
3）手作り料理が美味しく仕上がります 「八方だし」は味が濃いうま味調味料や、だしエキスを使用しておりません。
その風味はご家庭にあるだし材料で作ることが出来るものです。
それゆえに、「八方だし」を使った料理は手作りの風合いがあり、温かみのある好ましいものに仕上がります。
4）日本の伝統に根ざしただし 日本は四季の美味しい食材に恵まれた国です。
日本料理では、その上質な食材が本来持っている風味を生かすことが大切だと考えられています。
「八方だし」は、素材を生かすという考えと、だし材料を煮出す昔からの手法で作り上げました。
食材の風味を生かす「八方だし」を是非お役立て下さい。
＜原材料について＞ 正金醤油：国内産の高たんぱく大豆と、国内産小麦とメキシコ原産天日塩を使用し、杉桶で1年熟成した諸味から搾りました。
だし ・かつおぶし：鹿児島県産荒本節を仕入れて、小豆島で削り加工したものです。
・煮干し：香川県観音寺産。
伊吹島の「いりこ」は魚臭さが少なく、味わい豊かなだしが取れます。
・昆布・産地は収穫年によってことなりますが、利尻島産か宗谷産を使用しています。
・砂糖：鹿児島県種子島産です。
＜正金醤油について＞ 桶仕込、多様性、発酵の環境が大切完成度の高い、洗練された風味 正金醤油は木桶仕込みの醤油です。
その特徴として、「蔵付きの菌が美味しさを造りあげる」とよく言われますが、「多様性を重じたもろみの管理」のこそが要と考えています。
品質の安定と大量生産に向く屋外大型タンク仕込みの醤油は、強い旨味と、高い香りでまとめ上げた完成度の高い醤油ではあるのですが、計算された工業製品であるがゆえの単調さを感じさせる側面もあります。
一方、正金醤油のように「木桶」に仕込むと複雑な風味になります。
蓋をすることなく開放型。
さらに常温で醸造する「天然醸造」を行っているので、春夏秋冬の温度変化に従って造ります。
正金醤油では、11月に仕込んでも3月に仕込んでも、主発酵酵母による発酵は20℃を超え始める5月から始まり、6月末までがピーク。
8月になると風味がまとまり始め、9月以降は色、香り、味が深まり続けます。
最も醸造期間が短い淡口醤油でも1年前後。
濃口醤油で1?2年半。
再仕込醤油で2?3年と、長期に渡って蔵の影響や人の管理を受け続けるため、その間の手の入れ方こそが仕上がりを左右させます。
例えば、空気に接する面に風味を劣化させる微生物が出ることはよくありますし、仕込み後1年目の夏までは分離しやすく、上部、中部、下部で全く違う状態になるので、分離が極端になる前に人が攪拌して均一に近い状態にさせることが必要。
さらに、桶の側面や蔵の床面、壁面の汚れは好ましくない香りが強く、それがもろみに移っていくため、桶や蔵は常にきれいに保つ必要もあります。
なお、正金醤油での「攪拌」は4月?7月に20回程度。
その間、もろみは分離したり均一に近い状態になったり、表面が乾燥したりと常に変化し続けます。
屋外大型タンク仕込みでは常に均一な状態であるのと違い、木桶仕込みは複雑な状態が続くからこそ、複雑で深い風味の醤油になると私は考えています。
ゆえに多様性を重じ、攪拌する際も、どのタイミングで攪拌するのか、攪拌でどのように均一にするのか、その後の分離はどうなるのか。
イメージをしっかり持って管理することで、目標とする醤油に近づけています。
■商品名：出汁 だし 正金 八方だし 360ml 正金醤油 ■内容量：1L×3 ■原材料名：しょうゆ（大豆、小麦を含む）、砂糖、かつおぶし、煮干し、昆布、食塩 ■メーカー或いは販売者：正金醤油株式会社 ■賞味期限：製造日より18ヶ月 ■保存方法：直射日光を避けて、保存してください。
■ご使用上の注意：開栓後は変質するおそれが有りますので冷蔵庫（10℃以下）に保管し、なるべくお早目にご使用ください。
■お召し上がり方： ・お好みにより醤油、みりん等を加えてご使用ください。
・そうめんつゆ2倍、うどんだし4〜5倍、煮物3〜5倍、丼もの3〜4倍、天つゆ2〜3倍 ・寄せ鍋、湯豆腐、おでん、料理の下味に、、、お好みに合わせて適宜に ■製造国：日本製 ■栄養成分：100ml中 エネルギー51kcal、たんぱく質3.3g、脂質0.0g、炭水化物9.5g、食塩相当量6.1g ■その他：原材料の煮干し（片口鰯）はえび、かにを食べています。
原材料をご確認の上、食品アレルギーのある方はお召し上がりにならないでください。
■ご使用上の注意：開栓後は変質するおそれが有りますので冷蔵庫（10℃以下）に保管し、なるべくお早目にご使用ください。
【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

正金 八方だし 1L 正金醤油は、めんつゆ、煮物、湯豆腐や鍋料理など、いろいろな料理に、濃いままでも、また薄めてもお使いいただける「八方だし」です。
鰹節、煮干し、昆布を煮出し、国産丸大豆（遺伝子組み換えでない）を100％使用した天然醸造醤油とともに仕上げました。
食材の風味を引き立てます 1）料理を優しく包む『だし』の風味 かつおぶし、煮干、昆布の3種類を豊かな風味に、味の広がりと深さ、そしてその味の調和を目指して仕上げました。
作り方はそれぞれのだし材料を煮出しして、混合するという簡単な方法です。
だしを引くという簡単な工程のなかにも、火加減、時間、一番だしと二番だし、混合の順番、時間、ろ過など、仕上げるまでの工程にはさまざまな美味しさのための工夫があります。
2）『だし』の美味しさを支える醤油 しょうゆは昔から使われている杉桶で仕込んでいますが、昔懐かしという感じのほうには流されずに、洗練された調味料を目指して造り上げたものです。
だしの美味しさを支える基本となるもので、「八方だし」の風味を造り上げるもととなっています。
3）手作り料理が美味しく仕上がります 「八方だし」は味が濃いうま味調味料や、だしエキスを使用しておりません。
その風味はご家庭にあるだし材料で作ることが出来るものです。
それゆえに、「八方だし」を使った料理は手作りの風合いがあり、温かみのある好ましいものに仕上がります。
4）日本の伝統に根ざしただし 日本は四季の美味しい食材に恵まれた国です。
日本料理では、その上質な食材が本来持っている風味を生かすことが大切だと考えられています。
「八方だし」は、素材を生かすという考えと、だし材料を煮出す昔からの手法で作り上げました。
食材の風味を生かす「八方だし」を是非お役立て下さい。
＜原材料について＞ 正金醤油：国内産の高たんぱく大豆と、国内産小麦とメキシコ原産天日塩を使用し、杉桶で1年熟成した諸味から搾りました。
だし ・かつおぶし：鹿児島県産荒本節を仕入れて、小豆島で削り加工したものです。
・煮干し：香川県観音寺産。
伊吹島の「いりこ」は魚臭さが少なく、味わい豊かなだしが取れます。
・昆布・産地は収穫年によってことなりますが、利尻島産か宗谷産を使用しています。
・砂糖：鹿児島県種子島産です。
＜正金醤油について＞ 桶仕込、多様性、発酵の環境が大切完成度の高い、洗練された風味 正金醤油は木桶仕込みの醤油です。
その特徴として、「蔵付きの菌が美味しさを造りあげる」とよく言われますが、「多様性を重じたもろみの管理」のこそが要と考えています。
品質の安定と大量生産に向く屋外大型タンク仕込みの醤油は、強い旨味と、高い香りでまとめ上げた完成度の高い醤油ではあるのですが、計算された工業製品であるがゆえの単調さを感じさせる側面もあります。
一方、正金醤油のように「木桶」に仕込むと複雑な風味になります。
蓋をすることなく開放型。
さらに常温で醸造する「天然醸造」を行っているので、春夏秋冬の温度変化に従って造ります。
正金醤油では、11月に仕込んでも3月に仕込んでも、主発酵酵母による発酵は20℃を超え始める5月から始まり、6月末までがピーク。
8月になると風味がまとまり始め、9月以降は色、香り、味が深まり続けます。
最も醸造期間が短い淡口醤油でも1年前後。
濃口醤油で1?2年半。
再仕込醤油で2?3年と、長期に渡って蔵の影響や人の管理を受け続けるため、その間の手の入れ方こそが仕上がりを左右させます。
例えば、空気に接する面に風味を劣化させる微生物が出ることはよくありますし、仕込み後1年目の夏までは分離しやすく、上部、中部、下部で全く違う状態になるので、分離が極端になる前に人が攪拌して均一に近い状態にさせることが必要。
さらに、桶の側面や蔵の床面、壁面の汚れは好ましくない香りが強く、それがもろみに移っていくため、桶や蔵は常にきれいに保つ必要もあります。
なお、正金醤油での「攪拌」は4月?7月に20回程度。
その間、もろみは分離したり均一に近い状態になったり、表面が乾燥したりと常に変化し続けます。
屋外大型タンク仕込みでは常に均一な状態であるのと違い、木桶仕込みは複雑な状態が続くからこそ、複雑で深い風味の醤油になると私は考えています。
ゆえに多様性を重じ、攪拌する際も、どのタイミングで攪拌するのか、攪拌でどのように均一にするのか、その後の分離はどうなるのか。
イメージをしっかり持って管理することで、目標とする醤油に近づけています。
■商品名：出汁 だし 正金 八方だし 360ml 正金醤油 ■内容量：1L×6 ■原材料名：しょうゆ（大豆、小麦を含む）、砂糖、かつおぶし、煮干し、昆布、食塩 ■メーカー或いは販売者：正金醤油株式会社 ■賞味期限：製造日より18ヶ月 ■保存方法：直射日光を避けて、保存してください。
■ご使用上の注意：開栓後は変質するおそれが有りますので冷蔵庫（10℃以下）に保管し、なるべくお早目にご使用ください。
■お召し上がり方： ・お好みにより醤油、みりん等を加えてご使用ください。
・そうめんつゆ2倍、うどんだし4〜5倍、煮物3〜5倍、丼もの3〜4倍、天つゆ2〜3倍 ・寄せ鍋、湯豆腐、おでん、料理の下味に、、、お好みに合わせて適宜に ■製造国：日本製 ■栄養成分：100ml中 エネルギー51kcal、たんぱく質3.3g、脂質0.0g、炭水化物9.5g、食塩相当量6.1g ■その他：原材料の煮干し（片口鰯）はえび、かにを食べています。
原材料をご確認の上、食品アレルギーのある方はお召し上がりにならないでください。
■ご使用上の注意：開栓後は変質するおそれが有りますので冷蔵庫（10℃以下）に保管し、なるべくお早目にご使用ください。
【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

正金 八方だし 1L 正金醤油は、めんつゆ、煮物、湯豆腐や鍋料理など、いろいろな料理に、濃いままでも、また薄めてもお使いいただける「八方だし」です。
鰹節、煮干し、昆布を煮出し、国産丸大豆（遺伝子組み換えでない）を100％使用した天然醸造醤油とともに仕上げました。
食材の風味を引き立てます 1）料理を優しく包む『だし』の風味 かつおぶし、煮干、昆布の3種類を豊かな風味に、味の広がりと深さ、そしてその味の調和を目指して仕上げました。
作り方はそれぞれのだし材料を煮出しして、混合するという簡単な方法です。
だしを引くという簡単な工程のなかにも、火加減、時間、一番だしと二番だし、混合の順番、時間、ろ過など、仕上げるまでの工程にはさまざまな美味しさのための工夫があります。
2）『だし』の美味しさを支える醤油 しょうゆは昔から使われている杉桶で仕込んでいますが、昔懐かしという感じのほうには流されずに、洗練された調味料を目指して造り上げたものです。
だしの美味しさを支える基本となるもので、「八方だし」の風味を造り上げるもととなっています。
3）手作り料理が美味しく仕上がります 「八方だし」は味が濃いうま味調味料や、だしエキスを使用しておりません。
その風味はご家庭にあるだし材料で作ることが出来るものです。
それゆえに、「八方だし」を使った料理は手作りの風合いがあり、温かみのある好ましいものに仕上がります。
4）日本の伝統に根ざしただし 日本は四季の美味しい食材に恵まれた国です。
日本料理では、その上質な食材が本来持っている風味を生かすことが大切だと考えられています。
「八方だし」は、素材を生かすという考えと、だし材料を煮出す昔からの手法で作り上げました。
食材の風味を生かす「八方だし」を是非お役立て下さい。
＜原材料について＞ 正金醤油：国内産の高たんぱく大豆と、国内産小麦とメキシコ原産天日塩を使用し、杉桶で1年熟成した諸味から搾りました。
だし ・かつおぶし：鹿児島県産荒本節を仕入れて、小豆島で削り加工したものです。
・煮干し：香川県観音寺産。
伊吹島の「いりこ」は魚臭さが少なく、味わい豊かなだしが取れます。
・昆布・産地は収穫年によってことなりますが、利尻島産か宗谷産を使用しています。
・砂糖：鹿児島県種子島産です。
＜正金醤油について＞ 桶仕込、多様性、発酵の環境が大切完成度の高い、洗練された風味 正金醤油は木桶仕込みの醤油です。
その特徴として、「蔵付きの菌が美味しさを造りあげる」とよく言われますが、「多様性を重じたもろみの管理」のこそが要と考えています。
品質の安定と大量生産に向く屋外大型タンク仕込みの醤油は、強い旨味と、高い香りでまとめ上げた完成度の高い醤油ではあるのですが、計算された工業製品であるがゆえの単調さを感じさせる側面もあります。
一方、正金醤油のように「木桶」に仕込むと複雑な風味になります。
蓋をすることなく開放型。
さらに常温で醸造する「天然醸造」を行っているので、春夏秋冬の温度変化に従って造ります。
正金醤油では、11月に仕込んでも3月に仕込んでも、主発酵酵母による発酵は20℃を超え始める5月から始まり、6月末までがピーク。
8月になると風味がまとまり始め、9月以降は色、香り、味が深まり続けます。
最も醸造期間が短い淡口醤油でも1年前後。
濃口醤油で1?2年半。
再仕込醤油で2?3年と、長期に渡って蔵の影響や人の管理を受け続けるため、その間の手の入れ方こそが仕上がりを左右させます。
例えば、空気に接する面に風味を劣化させる微生物が出ることはよくありますし、仕込み後1年目の夏までは分離しやすく、上部、中部、下部で全く違う状態になるので、分離が極端になる前に人が攪拌して均一に近い状態にさせることが必要。
さらに、桶の側面や蔵の床面、壁面の汚れは好ましくない香りが強く、それがもろみに移っていくため、桶や蔵は常にきれいに保つ必要もあります。
なお、正金醤油での「攪拌」は4月?7月に20回程度。
その間、もろみは分離したり均一に近い状態になったり、表面が乾燥したりと常に変化し続けます。
屋外大型タンク仕込みでは常に均一な状態であるのと違い、木桶仕込みは複雑な状態が続くからこそ、複雑で深い風味の醤油になると私は考えています。
ゆえに多様性を重じ、攪拌する際も、どのタイミングで攪拌するのか、攪拌でどのように均一にするのか、その後の分離はどうなるのか。
イメージをしっかり持って管理することで、目標とする醤油に近づけています。
■商品名：出汁 だし 正金 八方だし 360ml 正金醤油 ■内容量：1L ■原材料名：しょうゆ（大豆、小麦を含む）、砂糖、かつおぶし、煮干し、昆布、食塩 ■メーカー或いは販売者：正金醤油株式会社 ■賞味期限：製造日より18ヶ月 ■保存方法：直射日光を避けて、保存してください。
■ご使用上の注意：開栓後は変質するおそれが有りますので冷蔵庫（10℃以下）に保管し、なるべくお早目にご使用ください。
■お召し上がり方： ・お好みにより醤油、みりん等を加えてご使用ください。
・そうめんつゆ2倍、うどんだし4〜5倍、煮物3〜5倍、丼もの3〜4倍、天つゆ2〜3倍 ・寄せ鍋、湯豆腐、おでん、料理の下味に、、、お好みに合わせて適宜に ■製造国：日本製 ■栄養成分：100ml中 エネルギー51kcal、たんぱく質3.3g、脂質0.0g、炭水化物9.5g、食塩相当量6.1g ■その他：原材料の煮干し（片口鰯）はえび、かにを食べています。
原材料をご確認の上、食品アレルギーのある方はお召し上がりにならないでください。
■ご使用上の注意：開栓後は変質するおそれが有りますので冷蔵庫（10℃以下）に保管し、なるべくお早目にご使用ください。
【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

正金 八方だし 1L 正金醤油は、めんつゆ、煮物、湯豆腐や鍋料理など、いろいろな料理に、濃いままでも、また薄めてもお使いいただける「八方だし」です。
鰹節、煮干し、昆布を煮出し、国産丸大豆（遺伝子組み換えでない）を100％使用した天然醸造醤油とともに仕上げました。
食材の風味を引き立てます 1）料理を優しく包む『だし』の風味 かつおぶし、煮干、昆布の3種類を豊かな風味に、味の広がりと深さ、そしてその味の調和を目指して仕上げました。
作り方はそれぞれのだし材料を煮出しして、混合するという簡単な方法です。
だしを引くという簡単な工程のなかにも、火加減、時間、一番だしと二番だし、混合の順番、時間、ろ過など、仕上げるまでの工程にはさまざまな美味しさのための工夫があります。
2）『だし』の美味しさを支える醤油 しょうゆは昔から使われている杉桶で仕込んでいますが、昔懐かしという感じのほうには流されずに、洗練された調味料を目指して造り上げたものです。
だしの美味しさを支える基本となるもので、「八方だし」の風味を造り上げるもととなっています。
3）手作り料理が美味しく仕上がります 「八方だし」は味が濃いうま味調味料や、だしエキスを使用しておりません。
その風味はご家庭にあるだし材料で作ることが出来るものです。
それゆえに、「八方だし」を使った料理は手作りの風合いがあり、温かみのある好ましいものに仕上がります。
4）日本の伝統に根ざしただし 日本は四季の美味しい食材に恵まれた国です。
日本料理では、その上質な食材が本来持っている風味を生かすことが大切だと考えられています。
「八方だし」は、素材を生かすという考えと、だし材料を煮出す昔からの手法で作り上げました。
食材の風味を生かす「八方だし」を是非お役立て下さい。
＜原材料について＞ 正金醤油：国内産の高たんぱく大豆と、国内産小麦とメキシコ原産天日塩を使用し、杉桶で1年熟成した諸味から搾りました。
だし ・かつおぶし：鹿児島県産荒本節を仕入れて、小豆島で削り加工したものです。
・煮干し：香川県観音寺産。
伊吹島の「いりこ」は魚臭さが少なく、味わい豊かなだしが取れます。
・昆布・産地は収穫年によってことなりますが、利尻島産か宗谷産を使用しています。
・砂糖：鹿児島県種子島産です。
＜正金醤油について＞ 桶仕込、多様性、発酵の環境が大切完成度の高い、洗練された風味 正金醤油は木桶仕込みの醤油です。
その特徴として、「蔵付きの菌が美味しさを造りあげる」とよく言われますが、「多様性を重じたもろみの管理」のこそが要と考えています。
品質の安定と大量生産に向く屋外大型タンク仕込みの醤油は、強い旨味と、高い香りでまとめ上げた完成度の高い醤油ではあるのですが、計算された工業製品であるがゆえの単調さを感じさせる側面もあります。
一方、正金醤油のように「木桶」に仕込むと複雑な風味になります。
蓋をすることなく開放型。
さらに常温で醸造する「天然醸造」を行っているので、春夏秋冬の温度変化に従って造ります。
正金醤油では、11月に仕込んでも3月に仕込んでも、主発酵酵母による発酵は20℃を超え始める5月から始まり、6月末までがピーク。
8月になると風味がまとまり始め、9月以降は色、香り、味が深まり続けます。
最も醸造期間が短い淡口醤油でも1年前後。
濃口醤油で1?2年半。
再仕込醤油で2?3年と、長期に渡って蔵の影響や人の管理を受け続けるため、その間の手の入れ方こそが仕上がりを左右させます。
例えば、空気に接する面に風味を劣化させる微生物が出ることはよくありますし、仕込み後1年目の夏までは分離しやすく、上部、中部、下部で全く違う状態になるので、分離が極端になる前に人が攪拌して均一に近い状態にさせることが必要。
さらに、桶の側面や蔵の床面、壁面の汚れは好ましくない香りが強く、それがもろみに移っていくため、桶や蔵は常にきれいに保つ必要もあります。
なお、正金醤油での「攪拌」は4月?7月に20回程度。
その間、もろみは分離したり均一に近い状態になったり、表面が乾燥したりと常に変化し続けます。
屋外大型タンク仕込みでは常に均一な状態であるのと違い、木桶仕込みは複雑な状態が続くからこそ、複雑で深い風味の醤油になると私は考えています。
ゆえに多様性を重じ、攪拌する際も、どのタイミングで攪拌するのか、攪拌でどのように均一にするのか、その後の分離はどうなるのか。
イメージをしっかり持って管理することで、目標とする醤油に近づけています。
■商品名：出汁 だし 正金 八方だし 360ml 正金醤油 ■内容量：1L×2 ■原材料名：しょうゆ（大豆、小麦を含む）、砂糖、かつおぶし、煮干し、昆布、食塩 ■メーカー或いは販売者：正金醤油株式会社 ■賞味期限：製造日より18ヶ月 ■保存方法：直射日光を避けて、保存してください。
■ご使用上の注意：開栓後は変質するおそれが有りますので冷蔵庫（10℃以下）に保管し、なるべくお早目にご使用ください。
■お召し上がり方： ・お好みにより醤油、みりん等を加えてご使用ください。
・そうめんつゆ2倍、うどんだし4〜5倍、煮物3〜5倍、丼もの3〜4倍、天つゆ2〜3倍 ・寄せ鍋、湯豆腐、おでん、料理の下味に、、、お好みに合わせて適宜に ■製造国：日本製 ■栄養成分：100ml中 エネルギー51kcal、たんぱく質3.3g、脂質0.0g、炭水化物9.5g、食塩相当量6.1g ■その他：原材料の煮干し（片口鰯）はえび、かにを食べています。
原材料をご確認の上、食品アレルギーのある方はお召し上がりにならないでください。
■ご使用上の注意：開栓後は変質するおそれが有りますので冷蔵庫（10℃以下）に保管し、なるべくお早目にご使用ください。
【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

正金 八方だし 360ml 正金醤油は、めんつゆ、煮物、湯豆腐や鍋料理など、いろいろな料理に、濃いままでも、また薄めてもお使いいただける「八方だし」です。
鰹節、煮干し、昆布を煮出し、国産丸大豆（遺伝子組み換えでない）を100％使用した天然醸造醤油とともに仕上げました。
食材の風味を引き立てます 1）料理を優しく包む『だし』の風味 かつおぶし、煮干、昆布の3種類を豊かな風味に、味の広がりと深さ、そしてその味の調和を目指して仕上げました。
作り方はそれぞれのだし材料を煮出しして、混合するという簡単な方法です。
だしを引くという簡単な工程のなかにも、火加減、時間、一番だしと二番だし、混合の順番、時間、ろ過など、仕上げるまでの工程にはさまざまな美味しさのための工夫があります。
2）『だし』の美味しさを支える醤油 しょうゆは昔から使われている杉桶で仕込んでいますが、昔懐かしという感じのほうには流されずに、洗練された調味料を目指して造り上げたものです。
だしの美味しさを支える基本となるもので、「八方だし」の風味を造り上げるもととなっています。
3）手作り料理が美味しく仕上がります 「八方だし」は味が濃いうま味調味料や、だしエキスを使用しておりません。
その風味はご家庭にあるだし材料で作ることが出来るものです。
それゆえに、「八方だし」を使った料理は手作りの風合いがあり、温かみのある好ましいものに仕上がります。
4）日本の伝統に根ざしただし 日本は四季の美味しい食材に恵まれた国です。
日本料理では、その上質な食材が本来持っている風味を生かすことが大切だと考えられています。
「八方だし」は、素材を生かすという考えと、だし材料を煮出す昔からの手法で作り上げました。
食材の風味を生かす「八方だし」を是非お役立て下さい。
＜原材料について＞ 正金醤油：国内産の高たんぱく大豆と、国内産小麦とメキシコ原産天日塩を使用し、杉桶で1年熟成した諸味から搾りました。
だし ・かつおぶし：鹿児島県産荒本節を仕入れて、小豆島で削り加工したものです。
・煮干し：香川県観音寺産。
伊吹島の「いりこ」は魚臭さが少なく、味わい豊かなだしが取れます。
・昆布・産地は収穫年によってことなりますが、利尻島産か宗谷産を使用しています。
・砂糖：鹿児島県種子島産です。
＜正金醤油について＞ 桶仕込、多様性、発酵の環境が大切完成度の高い、洗練された風味 正金醤油は木桶仕込みの醤油です。
その特徴として、「蔵付きの菌が美味しさを造りあげる」とよく言われますが、「多様性を重じたもろみの管理」のこそが要と考えています。
品質の安定と大量生産に向く屋外大型タンク仕込みの醤油は、強い旨味と、高い香りでまとめ上げた完成度の高い醤油ではあるのですが、計算された工業製品であるがゆえの単調さを感じさせる側面もあります。
一方、正金醤油のように「木桶」に仕込むと複雑な風味になります。
蓋をすることなく開放型。
さらに常温で醸造する「天然醸造」を行っているので、春夏秋冬の温度変化に従って造ります。
正金醤油では、11月に仕込んでも3月に仕込んでも、主発酵酵母による発酵は20℃を超え始める5月から始まり、6月末までがピーク。
8月になると風味がまとまり始め、9月以降は色、香り、味が深まり続けます。
最も醸造期間が短い淡口醤油でも1年前後。
濃口醤油で1?2年半。
再仕込醤油で2?3年と、長期に渡って蔵の影響や人の管理を受け続けるため、その間の手の入れ方こそが仕上がりを左右させます。
例えば、空気に接する面に風味を劣化させる微生物が出ることはよくありますし、仕込み後1年目の夏までは分離しやすく、上部、中部、下部で全く違う状態になるので、分離が極端になる前に人が攪拌して均一に近い状態にさせることが必要。
さらに、桶の側面や蔵の床面、壁面の汚れは好ましくない香りが強く、それがもろみに移っていくため、桶や蔵は常にきれいに保つ必要もあります。
なお、正金醤油での「攪拌」は4月?7月に20回程度。
その間、もろみは分離したり均一に近い状態になったり、表面が乾燥したりと常に変化し続けます。
屋外大型タンク仕込みでは常に均一な状態であるのと違い、木桶仕込みは複雑な状態が続くからこそ、複雑で深い風味の醤油になると私は考えています。
ゆえに多様性を重じ、攪拌する際も、どのタイミングで攪拌するのか、攪拌でどのように均一にするのか、その後の分離はどうなるのか。
イメージをしっかり持って管理することで、目標とする醤油に近づけています。
■商品名：出汁 だし 正金 八方だし 360ml 正金醤油 ■内容量：360ml ×12 ■原材料名：しょうゆ（大豆、小麦を含む）、砂糖、かつおぶし、煮干し、昆布、食塩 ■メーカー或いは販売者：正金醤油株式会社 ■賞味期限：製造日より18ヶ月 ■保存方法：直射日光を避けて、保存してください。
■ご使用上の注意：開栓後は変質するおそれが有りますので冷蔵庫（10℃以下）に保管し、なるべくお早目にご使用ください。
■お召し上がり方： ・お好みにより醤油、みりん等を加えてご使用ください。
・そうめんつゆ2倍、うどんだし4〜5倍、煮物3〜5倍、丼もの3〜4倍、天つゆ2〜3倍 ・寄せ鍋、湯豆腐、おでん、料理の下味に、、、お好みに合わせて適宜に ■製造国：日本製 ■栄養成分：100ml中 エネルギー51kcal、たんぱく質3.3g、脂質0.0g、炭水化物9.5g、食塩相当量6.1g ■その他：原材料の煮干し（片口鰯）はえび、かにを食べています。
原材料をご確認の上、食品アレルギーのある方はお召し上がりにならないでください。
■ご使用上の注意：開栓後は変質するおそれが有りますので冷蔵庫（10℃以下）に保管し、なるべくお早目にご使用ください。
【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

正金 八方だし 360ml 正金醤油は、めんつゆ、煮物、湯豆腐や鍋料理など、いろいろな料理に、濃いままでも、また薄めてもお使いいただける「八方だし」です。
鰹節、煮干し、昆布を煮出し、国産丸大豆（遺伝子組み換えでない）を100％使用した天然醸造醤油とともに仕上げました。
食材の風味を引き立てます 1）料理を優しく包む『だし』の風味 かつおぶし、煮干、昆布の3種類を豊かな風味に、味の広がりと深さ、そしてその味の調和を目指して仕上げました。
作り方はそれぞれのだし材料を煮出しして、混合するという簡単な方法です。
だしを引くという簡単な工程のなかにも、火加減、時間、一番だしと二番だし、混合の順番、時間、ろ過など、仕上げるまでの工程にはさまざまな美味しさのための工夫があります。
2）『だし』の美味しさを支える醤油 しょうゆは昔から使われている杉桶で仕込んでいますが、昔懐かしという感じのほうには流されずに、洗練された調味料を目指して造り上げたものです。
だしの美味しさを支える基本となるもので、「八方だし」の風味を造り上げるもととなっています。
3）手作り料理が美味しく仕上がります 「八方だし」は味が濃いうま味調味料や、だしエキスを使用しておりません。
その風味はご家庭にあるだし材料で作ることが出来るものです。
それゆえに、「八方だし」を使った料理は手作りの風合いがあり、温かみのある好ましいものに仕上がります。
4）日本の伝統に根ざしただし 日本は四季の美味しい食材に恵まれた国です。
日本料理では、その上質な食材が本来持っている風味を生かすことが大切だと考えられています。
「八方だし」は、素材を生かすという考えと、だし材料を煮出す昔からの手法で作り上げました。
食材の風味を生かす「八方だし」を是非お役立て下さい。
＜原材料について＞ 正金醤油：国内産の高たんぱく大豆と、国内産小麦とメキシコ原産天日塩を使用し、杉桶で1年熟成した諸味から搾りました。
だし ・かつおぶし：鹿児島県産荒本節を仕入れて、小豆島で削り加工したものです。
・煮干し：香川県観音寺産。
伊吹島の「いりこ」は魚臭さが少なく、味わい豊かなだしが取れます。
・昆布・産地は収穫年によってことなりますが、利尻島産か宗谷産を使用しています。
・砂糖：鹿児島県種子島産です。
＜正金醤油について＞ 桶仕込、多様性、発酵の環境が大切完成度の高い、洗練された風味 正金醤油は木桶仕込みの醤油です。
その特徴として、「蔵付きの菌が美味しさを造りあげる」とよく言われますが、「多様性を重じたもろみの管理」のこそが要と考えています。
品質の安定と大量生産に向く屋外大型タンク仕込みの醤油は、強い旨味と、高い香りでまとめ上げた完成度の高い醤油ではあるのですが、計算された工業製品であるがゆえの単調さを感じさせる側面もあります。
一方、正金醤油のように「木桶」に仕込むと複雑な風味になります。
蓋をすることなく開放型。
さらに常温で醸造する「天然醸造」を行っているので、春夏秋冬の温度変化に従って造ります。
正金醤油では、11月に仕込んでも3月に仕込んでも、主発酵酵母による発酵は20℃を超え始める5月から始まり、6月末までがピーク。
8月になると風味がまとまり始め、9月以降は色、香り、味が深まり続けます。
最も醸造期間が短い淡口醤油でも1年前後。
濃口醤油で1?2年半。
再仕込醤油で2?3年と、長期に渡って蔵の影響や人の管理を受け続けるため、その間の手の入れ方こそが仕上がりを左右させます。
例えば、空気に接する面に風味を劣化させる微生物が出ることはよくありますし、仕込み後1年目の夏までは分離しやすく、上部、中部、下部で全く違う状態になるので、分離が極端になる前に人が攪拌して均一に近い状態にさせることが必要。
さらに、桶の側面や蔵の床面、壁面の汚れは好ましくない香りが強く、それがもろみに移っていくため、桶や蔵は常にきれいに保つ必要もあります。
なお、正金醤油での「攪拌」は4月?7月に20回程度。
その間、もろみは分離したり均一に近い状態になったり、表面が乾燥したりと常に変化し続けます。
屋外大型タンク仕込みでは常に均一な状態であるのと違い、木桶仕込みは複雑な状態が続くからこそ、複雑で深い風味の醤油になると私は考えています。
ゆえに多様性を重じ、攪拌する際も、どのタイミングで攪拌するのか、攪拌でどのように均一にするのか、その後の分離はどうなるのか。
イメージをしっかり持って管理することで、目標とする醤油に近づけています。
■商品名：出汁 だし 正金 八方だし 360ml 正金醤油 ■内容量：360ml ×3 ■原材料名：しょうゆ（大豆、小麦を含む）、砂糖、かつおぶし、煮干し、昆布、食塩 ■メーカー或いは販売者：正金醤油株式会社 ■賞味期限：製造日より18ヶ月 ■保存方法：直射日光を避けて、保存してください。
■ご使用上の注意：開栓後は変質するおそれが有りますので冷蔵庫（10℃以下）に保管し、なるべくお早目にご使用ください。
■お召し上がり方： ・お好みにより醤油、みりん等を加えてご使用ください。
・そうめんつゆ2倍、うどんだし4〜5倍、煮物3〜5倍、丼もの3〜4倍、天つゆ2〜3倍 ・寄せ鍋、湯豆腐、おでん、料理の下味に、、、お好みに合わせて適宜に ■製造国：日本製 ■栄養成分：100ml中 エネルギー51kcal、たんぱく質3.3g、脂質0.0g、炭水化物9.5g、食塩相当量6.1g ■その他：原材料の煮干し（片口鰯）はえび、かにを食べています。
原材料をご確認の上、食品アレルギーのある方はお召し上がりにならないでください。
■ご使用上の注意：開栓後は変質するおそれが有りますので冷蔵庫（10℃以下）に保管し、なるべくお早目にご使用ください。
【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
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厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

正金 八方だし 360ml 正金醤油は、めんつゆ、煮物、湯豆腐や鍋料理など、いろいろな料理に、濃いままでも、また薄めてもお使いいただける「八方だし」です。
鰹節、煮干し、昆布を煮出し、国産丸大豆（遺伝子組み換えでない）を100％使用した天然醸造醤油とともに仕上げました。
食材の風味を引き立てます 1）料理を優しく包む『だし』の風味 かつおぶし、煮干、昆布の3種類を豊かな風味に、味の広がりと深さ、そしてその味の調和を目指して仕上げました。
作り方はそれぞれのだし材料を煮出しして、混合するという簡単な方法です。
だしを引くという簡単な工程のなかにも、火加減、時間、一番だしと二番だし、混合の順番、時間、ろ過など、仕上げるまでの工程にはさまざまな美味しさのための工夫があります。
2）『だし』の美味しさを支える醤油 しょうゆは昔から使われている杉桶で仕込んでいますが、昔懐かしという感じのほうには流されずに、洗練された調味料を目指して造り上げたものです。
だしの美味しさを支える基本となるもので、「八方だし」の風味を造り上げるもととなっています。
3）手作り料理が美味しく仕上がります 「八方だし」は味が濃いうま味調味料や、だしエキスを使用しておりません。
その風味はご家庭にあるだし材料で作ることが出来るものです。
それゆえに、「八方だし」を使った料理は手作りの風合いがあり、温かみのある好ましいものに仕上がります。
4）日本の伝統に根ざしただし 日本は四季の美味しい食材に恵まれた国です。
日本料理では、その上質な食材が本来持っている風味を生かすことが大切だと考えられています。
「八方だし」は、素材を生かすという考えと、だし材料を煮出す昔からの手法で作り上げました。
食材の風味を生かす「八方だし」を是非お役立て下さい。
＜原材料について＞ 正金醤油：国内産の高たんぱく大豆と、国内産小麦とメキシコ原産天日塩を使用し、杉桶で1年熟成した諸味から搾りました。
だし ・かつおぶし：鹿児島県産荒本節を仕入れて、小豆島で削り加工したものです。
・煮干し：香川県観音寺産。
伊吹島の「いりこ」は魚臭さが少なく、味わい豊かなだしが取れます。
・昆布・産地は収穫年によってことなりますが、利尻島産か宗谷産を使用しています。
・砂糖：鹿児島県種子島産です。
＜正金醤油について＞ 桶仕込、多様性、発酵の環境が大切完成度の高い、洗練された風味 正金醤油は木桶仕込みの醤油です。
その特徴として、「蔵付きの菌が美味しさを造りあげる」とよく言われますが、「多様性を重じたもろみの管理」のこそが要と考えています。
品質の安定と大量生産に向く屋外大型タンク仕込みの醤油は、強い旨味と、高い香りでまとめ上げた完成度の高い醤油ではあるのですが、計算された工業製品であるがゆえの単調さを感じさせる側面もあります。
一方、正金醤油のように「木桶」に仕込むと複雑な風味になります。
蓋をすることなく開放型。
さらに常温で醸造する「天然醸造」を行っているので、春夏秋冬の温度変化に従って造ります。
正金醤油では、11月に仕込んでも3月に仕込んでも、主発酵酵母による発酵は20℃を超え始める5月から始まり、6月末までがピーク。
8月になると風味がまとまり始め、9月以降は色、香り、味が深まり続けます。
最も醸造期間が短い淡口醤油でも1年前後。
濃口醤油で1?2年半。
再仕込醤油で2?3年と、長期に渡って蔵の影響や人の管理を受け続けるため、その間の手の入れ方こそが仕上がりを左右させます。
例えば、空気に接する面に風味を劣化させる微生物が出ることはよくありますし、仕込み後1年目の夏までは分離しやすく、上部、中部、下部で全く違う状態になるので、分離が極端になる前に人が攪拌して均一に近い状態にさせることが必要。
さらに、桶の側面や蔵の床面、壁面の汚れは好ましくない香りが強く、それがもろみに移っていくため、桶や蔵は常にきれいに保つ必要もあります。
なお、正金醤油での「攪拌」は4月?7月に20回程度。
その間、もろみは分離したり均一に近い状態になったり、表面が乾燥したりと常に変化し続けます。
屋外大型タンク仕込みでは常に均一な状態であるのと違い、木桶仕込みは複雑な状態が続くからこそ、複雑で深い風味の醤油になると私は考えています。
ゆえに多様性を重じ、攪拌する際も、どのタイミングで攪拌するのか、攪拌でどのように均一にするのか、その後の分離はどうなるのか。
イメージをしっかり持って管理することで、目標とする醤油に近づけています。
■商品名：出汁 だし 正金 八方だし 360ml 正金醤油 ■内容量：360ml ■原材料名：しょうゆ（大豆、小麦を含む）、砂糖、かつおぶし、煮干し、昆布、食塩 ■メーカー或いは販売者：正金醤油株式会社 ■賞味期限：製造日より18ヶ月 ■保存方法：直射日光を避けて、保存してください。
■ご使用上の注意：開栓後は変質するおそれが有りますので冷蔵庫（10℃以下）に保管し、なるべくお早目にご使用ください。
■お召し上がり方： ・お好みにより醤油、みりん等を加えてご使用ください。
・そうめんつゆ2倍、うどんだし4〜5倍、煮物3〜5倍、丼もの3〜4倍、天つゆ2〜3倍 ・寄せ鍋、湯豆腐、おでん、料理の下味に、、、お好みに合わせて適宜に ■製造国：日本製 ■栄養成分：100ml中 エネルギー51kcal、たんぱく質3.3g、脂質0.0g、炭水化物9.5g、食塩相当量6.1g ■その他：原材料の煮干し（片口鰯）はえび、かにを食べています。
原材料をご確認の上、食品アレルギーのある方はお召し上がりにならないでください。
■ご使用上の注意：開栓後は変質するおそれが有りますので冷蔵庫（10℃以下）に保管し、なるべくお早目にご使用ください。
【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
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厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

オーサワの中華だしは、植物性原料100%。
国産野菜をつかった中華だしの素です！ ・砂糖、動物性原料不使用！！ ・生姜と香辛料がほどよくきいた奥深い味わい。
・お湯にさっと溶ける顆粒タイプです。
・中華スープ、野菜炒め、チャーハンなどさまざまな中華料理に。
・1包で2〜3人分。
＜オーサワジャパン＞ 桜沢如一の海外での愛称ジョージ・オーサワの名を受け継ぐオーサワジャパン。
1945年の創業以来マクロビオティック食品の流通の核として全国の自然食品店やスーパー、レストラン、カフェ、薬局、料理教室、通販業などに最高の品質基準を守った商品を販売しています。
＜マクロビオティックとは？＞ 初めてこの言葉を聞いた人は、なんだか難しそう…と思うかもしれません。
でもマクロビオティックは、本当はとてもシンプルなものです この言葉は、三つの部分からできています。
「マクロ」は、ご存じのように、大きい・長いという意味です。
「ビオ」は、生命のこと。
生物学＝バイオロジーのバイオと同じ語源です。
「ティック」は、術・学を表わします。
この三つをつなげると、もう意味はおわかりですね。
「長く思いっきり生きるための理論と方法」というわけです！ そして、そのためには「大きな視野で生命を見ること」が必要となります。
もしあなたやあなたの愛する人が今、肉体的または精神的に問題を抱えているとしたら、まずできるだけ広い視野に立って、それを引き起こしている要因をとらえてみましょう。
それがマクロビオティックの出発点です。
■商品名：オーサワの中華だし 5g×8包 だし 中華だし 顆粒 出汁 粉 粉末 送料無料 ■内容量：5g×8包 ■原材料：食塩、甘藷澱粉（国内産）、メープルシュガー（カナダ産）、醤油、玉ねぎ（国内産）、酵母エキス、野菜エキス（人参・玉ねぎ・白菜・セロリ・舞茸：国内産）、生姜（国内産）、ホワイトペッパー（マレーシア・インドネシア産）、にんにく（アメリカ産） ■保存方法/注意事項：高温多湿・直射日光を避けて、常温で保存してください。
■メーカー或いは販売者：オーサワジャパンオーサワジャパン ■区分：食品 ■製造国：日本 ■賞味期限：（製造日より）1年【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

オーサワの中華だしは、植物性原料100%。
国産野菜をつかった中華だしの素です！ ・砂糖、動物性原料不使用！！ ・生姜と香辛料がほどよくきいた奥深い味わい。
・お湯にさっと溶ける顆粒タイプです。
・中華スープ、野菜炒め、チャーハンなどさまざまな中華料理に。
・1包で2〜3人分。
＜オーサワジャパン＞ 桜沢如一の海外での愛称ジョージ・オーサワの名を受け継ぐオーサワジャパン。
1945年の創業以来マクロビオティック食品の流通の核として全国の自然食品店やスーパー、レストラン、カフェ、薬局、料理教室、通販業などに最高の品質基準を守った商品を販売しています。
＜マクロビオティックとは？＞ 初めてこの言葉を聞いた人は、なんだか難しそう…と思うかもしれません。
でもマクロビオティックは、本当はとてもシンプルなものです この言葉は、三つの部分からできています。
「マクロ」は、ご存じのように、大きい・長いという意味です。
「ビオ」は、生命のこと。
生物学＝バイオロジーのバイオと同じ語源です。
「ティック」は、術・学を表わします。
この三つをつなげると、もう意味はおわかりですね。
「長く思いっきり生きるための理論と方法」というわけです！ そして、そのためには「大きな視野で生命を見ること」が必要となります。
もしあなたやあなたの愛する人が今、肉体的または精神的に問題を抱えているとしたら、まずできるだけ広い視野に立って、それを引き起こしている要因をとらえてみましょう。
それがマクロビオティックの出発点です。
■商品名：オーサワの中華だし 5g×8包 だし 中華だし 顆粒 出汁 粉 粉末 送料無料 ■内容量：5g×8包×2 ■原材料：食塩、甘藷澱粉（国内産）、メープルシュガー（カナダ産）、醤油、玉ねぎ（国内産）、酵母エキス、野菜エキス（人参・玉ねぎ・白菜・セロリ・舞茸：国内産）、生姜（国内産）、ホワイトペッパー（マレーシア・インドネシア産）、にんにく（アメリカ産） ■保存方法/注意事項：高温多湿・直射日光を避けて、常温で保存してください。
■メーカー或いは販売者：オーサワジャパンオーサワジャパン ■区分：食品 ■製造国：日本 ■賞味期限：（製造日より）1年【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
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オーサワの中華だしは、植物性原料100%。
国産野菜をつかった中華だしの素です！ ・砂糖、動物性原料不使用！！ ・生姜と香辛料がほどよくきいた奥深い味わい。
・お湯にさっと溶ける顆粒タイプです。
・中華スープ、野菜炒め、チャーハンなどさまざまな中華料理に。
・1包で2〜3人分。
＜オーサワジャパン＞ 桜沢如一の海外での愛称ジョージ・オーサワの名を受け継ぐオーサワジャパン。
1945年の創業以来マクロビオティック食品の流通の核として全国の自然食品店やスーパー、レストラン、カフェ、薬局、料理教室、通販業などに最高の品質基準を守った商品を販売しています。
＜マクロビオティックとは？＞ 初めてこの言葉を聞いた人は、なんだか難しそう…と思うかもしれません。
でもマクロビオティックは、本当はとてもシンプルなものです この言葉は、三つの部分からできています。
「マクロ」は、ご存じのように、大きい・長いという意味です。
「ビオ」は、生命のこと。
生物学＝バイオロジーのバイオと同じ語源です。
「ティック」は、術・学を表わします。
この三つをつなげると、もう意味はおわかりですね。
「長く思いっきり生きるための理論と方法」というわけです！ そして、そのためには「大きな視野で生命を見ること」が必要となります。
もしあなたやあなたの愛する人が今、肉体的または精神的に問題を抱えているとしたら、まずできるだけ広い視野に立って、それを引き起こしている要因をとらえてみましょう。
それがマクロビオティックの出発点です。
■商品名：オーサワの中華だし 5g×8包 だし 中華だし 顆粒 出汁 粉 粉末 送料無料 ■内容量：5g×8包×3 ■原材料：食塩、甘藷澱粉（国内産）、メープルシュガー（カナダ産）、醤油、玉ねぎ（国内産）、酵母エキス、野菜エキス（人参・玉ねぎ・白菜・セロリ・舞茸：国内産）、生姜（国内産）、ホワイトペッパー（マレーシア・インドネシア産）、にんにく（アメリカ産） ■保存方法/注意事項：高温多湿・直射日光を避けて、常温で保存してください。
■メーカー或いは販売者：オーサワジャパンオーサワジャパン ■区分：食品 ■製造国：日本 ■賞味期限：（製造日より）1年【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
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外装ダメージについては免責とさせていただきます。

三河白だしはしろたまりに国産天然だしを贅沢に使用 旨みたっぷり ・「足助仕込三河しろたまり」をベースに、国産の天然だしをふんだんに使用 ・枕崎産一本釣鰹使用 ・化学調味料不使用 ・素材の味と色を生かしたい料理に お吸物、お雑煮には約9倍に薄めて、うどん・茶碗蒸・おでん・煮物・鍋物には約6倍に薄めて使用。
■商品名：だし 白だし 三河白だし 日東醸造 国産 天然だし 出汁 出汁つゆ しろたまり 三河 茶碗蒸し 炊き込みご飯 送料無料 ■内容量：400ml×6本セット ■原材料名：小麦(愛知産)、鰹節(鹿児島産)、食塩(海の精)、本みりん(三河みりん)、粗糖、米焼酎、乾しいたけ(愛知・岐阜産)、昆布(道南産) ■栄養成分表示：100ml当たり／エネルギー 49kcal／タンパク質 2.2g／脂質 0g／炭水化物 10g／食塩相当量 9g ■アレルゲン：小麦 ■メーカー或いは販売者：日東醸造株式会社 ■賞味期限：製造日より常温で6ヶ月 ■保存方法：常温 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
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厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
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オーサワの和風だしは植物性素材でつくった和風だしの素 国産昆布・乾椎茸・切干大根の旨みが凝縮 ・顆粒タイプ ・砂糖・動物性原料不使用 ・化学調味料不使用 ・汁物、煮物、麺つゆなどのだしに ・1包で1〜3人分 ◆お召し上がり方 本品1袋(5g)の使用例 ・麺類のかけつゆのだし：1人分(約350cc) ・麺類のつけつゆのだし：2人分(約100cc) ・みそ汁、すまし汁のだし：3人分(約600cc) ・煮物、天つゆのだし：3人分(約300cc) ◆忙しくてもこだわりたい。
植物性素材でつくった「オーサワの和風だし」 オーサワのだしの素シリーズの中で意外にも一番最後に発売されたのが『オーサワの和風だし』です。
毎日のお料理に欠かせない『だし』。
普段は昆布や乾椎茸からきちんとだしをとっている方も、やっぱり忙しい時や楽をしたい時ってありますよね。
そんな時に便利なのが、昆布・乾椎茸・切干大根を使った『オーサワの和風だし』です。
◆旨みが凝縮 昆布と切干大根に含まれるグルタミン酸と、乾椎茸に含まれるグアニル酸の旨みによる相乗効果で、より深みがあり、美味しく感じる組み合わせでつくりました。
砂糖・動物性原料・化学調味料不使用 砂糖はもちろん動物性原料も化学調味料も不使用なので、小さなお子さまからお年寄りまで、美味しく召し上がれます。
◆汁物からじっくり煮物にも お湯にササッと溶かすだけで、だしが出来上がります。
みそ汁などの汁物、煮物、鍋料理、うどんやお蕎麦などの麺類のつゆにも。
お好みの濃さに調整していろいろな料理に使用することができ、料理の味をワンランクアップしてくれますよ。
また、忙しいときには大根や白菜などお好みのお野菜を刻んで混ぜればパパッと浅漬けや和え物ができちゃいます。
◆使いやすい個包装、顆粒タイプ 個包装で保存も楽、湿気で固まる心配もないので、ご家庭に常備しておくのにおすすめです。
顆粒タイプなので、どんなお料理にもサッと使えてとっても便利。
＜オーサワジャパン＞ 桜沢如一の海外での愛称ジョージ・オーサワの名を受け継ぐオーサワジャパン。
1945年の創業以来マクロビオティック食品の流通の核として全国の自然食品店やスーパー、レストラン、カフェ、薬局、料理教室、通販業などに最高の品質基準を守った商品を販売しています。
＜マクロビオティックとは？＞ 初めてこの言葉を聞いた人は、なんだか難しそう…と思うかもしれません。
でもマクロビオティックは、本当はとてもシンプルなものです この言葉は、三つの部分からできています。
「マクロ」は、ご存じのように、大きい・長いという意味です。
「ビオ」は、生命のこと。
生物学＝バイオロジーのバイオと同じ語源です。
「ティック」は、術・学を表わします。
この三つをつなげると、もう意味はおわかりですね。
「長く思いっきり生きるための理論と方法」というわけです！ そして、そのためには「大きな視野で生命を見ること」が必要となります。
もしあなたやあなたの愛する人が今、肉体的または精神的に問題を抱えているとしたら、まずできるだけ広い視野に立って、それを引き起こしている要因をとらえてみましょう。
それがマクロビオティックの出発点です。
■商品名：だし 国産 オーサワの和風だし 出汁 粉末 顆粒 ギフト お中元 お歳暮 送料無料 ■内容量：150g(5g×30包)×5個セット ■原材料名：食塩(天塩)、甘藷でん粉[さつまいも(国産)]、焼き野菜粉末[切干大根・乾しいたけ・昆布(国産)]、酵母エキス ■栄養成分表示：1袋(5g)当たり／エネルギー 6kcal／タンパク質 0.31g／脂質 0.01g／炭水化物 1.23g／糖質 1.03g／食物繊維 0.19g／食塩相当量 3.08g ■アレルゲン：無 ■メーカー或いは販売者：オーサワジャパン株式会社 ■賞味期限：製造日より常温で1年 ■保存方法：開封後、速やかにご使用ください ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

オーサワの和風だしは植物性素材でつくった和風だしの素 国産昆布・乾椎茸・切干大根の旨みが凝縮 ・顆粒タイプ ・砂糖・動物性原料不使用 ・化学調味料不使用 ・汁物、煮物、麺つゆなどのだしに ・1包で1〜3人分 ◆お召し上がり方 本品1袋(5g)の使用例 ・麺類のかけつゆのだし：1人分(約350cc) ・麺類のつけつゆのだし：2人分(約100cc) ・みそ汁、すまし汁のだし：3人分(約600cc) ・煮物、天つゆのだし：3人分(約300cc) ◆忙しくてもこだわりたい。
植物性素材でつくった「オーサワの和風だし」 オーサワのだしの素シリーズの中で意外にも一番最後に発売されたのが『オーサワの和風だし』です。
毎日のお料理に欠かせない『だし』。
普段は昆布や乾椎茸からきちんとだしをとっている方も、やっぱり忙しい時や楽をしたい時ってありますよね。
そんな時に便利なのが、昆布・乾椎茸・切干大根を使った『オーサワの和風だし』です。
◆旨みが凝縮 昆布と切干大根に含まれるグルタミン酸と、乾椎茸に含まれるグアニル酸の旨みによる相乗効果で、より深みがあり、美味しく感じる組み合わせでつくりました。
砂糖・動物性原料・化学調味料不使用 砂糖はもちろん動物性原料も化学調味料も不使用なので、小さなお子さまからお年寄りまで、美味しく召し上がれます。
◆汁物からじっくり煮物にも お湯にササッと溶かすだけで、だしが出来上がります。
みそ汁などの汁物、煮物、鍋料理、うどんやお蕎麦などの麺類のつゆにも。
お好みの濃さに調整していろいろな料理に使用することができ、料理の味をワンランクアップしてくれますよ。
また、忙しいときには大根や白菜などお好みのお野菜を刻んで混ぜればパパッと浅漬けや和え物ができちゃいます。
◆使いやすい個包装、顆粒タイプ 個包装で保存も楽、湿気で固まる心配もないので、ご家庭に常備しておくのにおすすめです。
顆粒タイプなので、どんなお料理にもサッと使えてとっても便利。
＜オーサワジャパン＞ 桜沢如一の海外での愛称ジョージ・オーサワの名を受け継ぐオーサワジャパン。
1945年の創業以来マクロビオティック食品の流通の核として全国の自然食品店やスーパー、レストラン、カフェ、薬局、料理教室、通販業などに最高の品質基準を守った商品を販売しています。
＜マクロビオティックとは？＞ 初めてこの言葉を聞いた人は、なんだか難しそう…と思うかもしれません。
でもマクロビオティックは、本当はとてもシンプルなものです この言葉は、三つの部分からできています。
「マクロ」は、ご存じのように、大きい・長いという意味です。
「ビオ」は、生命のこと。
生物学＝バイオロジーのバイオと同じ語源です。
「ティック」は、術・学を表わします。
この三つをつなげると、もう意味はおわかりですね。
「長く思いっきり生きるための理論と方法」というわけです！ そして、そのためには「大きな視野で生命を見ること」が必要となります。
もしあなたやあなたの愛する人が今、肉体的または精神的に問題を抱えているとしたら、まずできるだけ広い視野に立って、それを引き起こしている要因をとらえてみましょう。
それがマクロビオティックの出発点です。
■商品名：だし 国産 オーサワの和風だし 出汁 粉末 顆粒 ギフト お中元 お歳暮 送料無料 ■内容量：150g(5g×30包)×3個セット ■原材料名：食塩(天塩)、甘藷でん粉[さつまいも(国産)]、焼き野菜粉末[切干大根・乾しいたけ・昆布(国産)]、酵母エキス ■栄養成分表示：1袋(5g)当たり／エネルギー 6kcal／タンパク質 0.31g／脂質 0.01g／炭水化物 1.23g／糖質 1.03g／食物繊維 0.19g／食塩相当量 3.08g ■アレルゲン：無 ■メーカー或いは販売者：オーサワジャパン株式会社 ■賞味期限：製造日より常温で1年 ■保存方法：開封後、速やかにご使用ください ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

三河白だしはしろたまりに国産天然だしを贅沢に使用 旨みたっぷり ・「足助仕込三河しろたまり」をベースに、国産の天然だしをふんだんに使用 ・枕崎産一本釣鰹使用 ・化学調味料不使用 ・素材の味と色を生かしたい料理に お吸物、お雑煮には約9倍に薄めて、うどん・茶碗蒸・おでん・煮物・鍋物には約6倍に薄めて使用。
■商品名：だし 白だし 三河白だし 日東醸造 国産 天然だし 出汁 出汁つゆ しろたまり 三河 茶碗蒸し 炊き込みご飯 送料無料 ■内容量：400ml×12本セット ■原材料名：小麦(愛知産)、鰹節(鹿児島産)、食塩(海の精)、本みりん(三河みりん)、粗糖、米焼酎、乾しいたけ(愛知・岐阜産)、昆布(道南産) ■栄養成分表示：100ml当たり／エネルギー 49kcal／タンパク質 2.2g／脂質 0g／炭水化物 10g／食塩相当量 9g ■アレルゲン：小麦 ■メーカー或いは販売者：日東醸造株式会社 ■賞味期限：製造日より常温で6ヶ月 ■保存方法：常温 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

オーサワの和風だしは植物性素材でつくった和風だしの素 国産昆布・乾椎茸・切干大根の旨みが凝縮 ・顆粒タイプ ・砂糖・動物性原料不使用 ・化学調味料不使用 ・汁物、煮物、麺つゆなどのだしに ・1包で1〜3人分 ◆お召し上がり方 本品1袋(5g)の使用例 ・麺類のかけつゆのだし：1人分(約350cc) ・麺類のつけつゆのだし：2人分(約100cc) ・みそ汁、すまし汁のだし：3人分(約600cc) ・煮物、天つゆのだし：3人分(約300cc) ◆忙しくてもこだわりたい。
植物性素材でつくった「オーサワの和風だし」 オーサワのだしの素シリーズの中で意外にも一番最後に発売されたのが『オーサワの和風だし』です。
毎日のお料理に欠かせない『だし』。
普段は昆布や乾椎茸からきちんとだしをとっている方も、やっぱり忙しい時や楽をしたい時ってありますよね。
そんな時に便利なのが、昆布・乾椎茸・切干大根を使った『オーサワの和風だし』です。
◆旨みが凝縮 昆布と切干大根に含まれるグルタミン酸と、乾椎茸に含まれるグアニル酸の旨みによる相乗効果で、より深みがあり、美味しく感じる組み合わせでつくりました。
砂糖・動物性原料・化学調味料不使用 砂糖はもちろん動物性原料も化学調味料も不使用なので、小さなお子さまからお年寄りまで、美味しく召し上がれます。
◆汁物からじっくり煮物にも お湯にササッと溶かすだけで、だしが出来上がります。
みそ汁などの汁物、煮物、鍋料理、うどんやお蕎麦などの麺類のつゆにも。
お好みの濃さに調整していろいろな料理に使用することができ、料理の味をワンランクアップしてくれますよ。
また、忙しいときには大根や白菜などお好みのお野菜を刻んで混ぜればパパッと浅漬けや和え物ができちゃいます。
◆使いやすい個包装、顆粒タイプ 個包装で保存も楽、湿気で固まる心配もないので、ご家庭に常備しておくのにおすすめです。
顆粒タイプなので、どんなお料理にもサッと使えてとっても便利。
＜オーサワジャパン＞ 桜沢如一の海外での愛称ジョージ・オーサワの名を受け継ぐオーサワジャパン。
1945年の創業以来マクロビオティック食品の流通の核として全国の自然食品店やスーパー、レストラン、カフェ、薬局、料理教室、通販業などに最高の品質基準を守った商品を販売しています。
＜マクロビオティックとは？＞ 初めてこの言葉を聞いた人は、なんだか難しそう…と思うかもしれません。
でもマクロビオティックは、本当はとてもシンプルなものです この言葉は、三つの部分からできています。
「マクロ」は、ご存じのように、大きい・長いという意味です。
「ビオ」は、生命のこと。
生物学＝バイオロジーのバイオと同じ語源です。
「ティック」は、術・学を表わします。
この三つをつなげると、もう意味はおわかりですね。
「長く思いっきり生きるための理論と方法」というわけです！ そして、そのためには「大きな視野で生命を見ること」が必要となります。
もしあなたやあなたの愛する人が今、肉体的または精神的に問題を抱えているとしたら、まずできるだけ広い視野に立って、それを引き起こしている要因をとらえてみましょう。
それがマクロビオティックの出発点です。
■商品名：だし 国産 オーサワの和風だし 出汁 粉末 顆粒 ギフト お中元 お歳暮 ■内容量：150g(5g×30包) ■原材料名：食塩(天塩)、甘藷でん粉[さつまいも(国産)]、焼き野菜粉末[切干大根・乾しいたけ・昆布(国産)]、酵母エキス ■栄養成分表示：1袋(5g)当たり／エネルギー 6kcal／タンパク質 0.31g／脂質 0.01g／炭水化物 1.23g／糖質 1.03g／食物繊維 0.19g／食塩相当量 3.08g ■アレルゲン：無 ■メーカー或いは販売者：オーサワジャパン株式会社 ■賞味期限：製造日より常温で1年 ■保存方法：開封後、速やかにご使用ください ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

三河白だしはしろたまりに国産天然だしを贅沢に使用 旨みたっぷり ・「足助仕込三河しろたまり」をベースに、国産の天然だしをふんだんに使用 ・枕崎産一本釣鰹使用 ・化学調味料不使用 ・素材の味と色を生かしたい料理に お吸物、お雑煮には約9倍に薄めて、うどん・茶碗蒸・おでん・煮物・鍋物には約6倍に薄めて使用。
■商品名：だし 白だし 三河白だし 日東醸造 国産 天然だし 出汁 出汁つゆ しろたまり 三河 茶碗蒸し 炊き込みご飯 送料無料 ■内容量：400ml×5本セット ■原材料名：小麦(愛知産)、鰹節(鹿児島産)、食塩(海の精)、本みりん(三河みりん)、粗糖、米焼酎、乾しいたけ(愛知・岐阜産)、昆布(道南産) ■栄養成分表示：100ml当たり／エネルギー 49kcal／タンパク質 2.2g／脂質 0g／炭水化物 10g／食塩相当量 9g ■アレルゲン：小麦 ■メーカー或いは販売者：日東醸造株式会社 ■賞味期限：製造日より常温で6ヶ月 ■保存方法：常温 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
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代引きはご利用できません。
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外装ダメージについては免責とさせていただきます。

三河白だしはしろたまりに国産天然だしを贅沢に使用 旨みたっぷり ・「足助仕込三河しろたまり」をベースに、国産の天然だしをふんだんに使用 ・枕崎産一本釣鰹使用 ・化学調味料不使用 ・素材の味と色を生かしたい料理に お吸物、お雑煮には約9倍に薄めて、うどん・茶碗蒸・おでん・煮物・鍋物には約6倍に薄めて使用。
■商品名：だし 白だし 三河白だし 日東醸造 国産 天然だし 出汁 出汁つゆ しろたまり 三河 茶碗蒸し 炊き込みご飯 送料無料 ■内容量：400ml×2本セット ■原材料名：小麦(愛知産)、鰹節(鹿児島産)、食塩(海の精)、本みりん(三河みりん)、粗糖、米焼酎、乾しいたけ(愛知・岐阜産)、昆布(道南産) ■栄養成分表示：100ml当たり／エネルギー 49kcal／タンパク質 2.2g／脂質 0g／炭水化物 10g／食塩相当量 9g ■アレルゲン：小麦 ■メーカー或いは販売者：日東醸造株式会社 ■賞味期限：製造日より常温で6ヶ月 ■保存方法：常温 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
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厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

三河白だしはしろたまりに国産天然だしを贅沢に使用 旨みたっぷり ・「足助仕込三河しろたまり」をベースに、国産の天然だしをふんだんに使用 ・枕崎産一本釣鰹使用 ・化学調味料不使用 ・素材の味と色を生かしたい料理に お吸物、お雑煮には約9倍に薄めて、うどん・茶碗蒸・おでん・煮物・鍋物には約6倍に薄めて使用。
■商品名：だし 白だし 三河白だし 日東醸造 国産 天然だし 出汁 出汁つゆ しろたまり 三河 茶碗蒸し 炊き込みご飯 送料無料 ■内容量：400ml×2本セット ■原材料名：小麦(愛知産)、鰹節(鹿児島産)、食塩(海の精)、本みりん(三河みりん)、粗糖、米焼酎、乾しいたけ(愛知・岐阜産)、昆布(道南産) ■栄養成分表示：100ml当たり／エネルギー 49kcal／タンパク質 2.2g／脂質 0g／炭水化物 10g／食塩相当量 9g ■アレルゲン：小麦 ■メーカー或いは販売者：日東醸造株式会社 ■賞味期限：製造日より常温で6ヶ月 ■保存方法：常温 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
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