概要 特徴香り高いバレンシアオレンジ果皮を使用したオレンジピールです。
濃厚なオレンジピールの味と風味が特徴のアイテムです。
漂白剤、保存料、着色料、ポストハーベスト農薬は、使用していませんので安心してお使いいただけます。
また、牛・豚・鶏に由来する原料を使用しておらず、ヴィーガンの方向けメニューなどにもご使用いただけます。
デニッシュのトッピングや焼き菓子など幅広くご使用いただけます。
主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。
原材料 【原材料】オレンジピール(スペイン又は南アフリカ)、砂糖、水飴、ホワイトキュラソー【添加物】酒精、香料【原産国】日本 内容量 【内容量】10KG【サイズ】幅1mm、長さ約30mm※異なるサイズも含まれています。
予めご了承下さい。
栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…296kcal脂質…0.1gたんぱく質…0.4g炭水化物…69.2g食塩相当量…0.1g アレルギー物質(特定原材料7品目) オレンジ コンタミネーション 記載なし 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
開封後は水分等入らないよう冷蔵保存して、早くご使用下さい。
発送方法 冷蔵 製造者 うめはら 販売者 うめはら 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。
在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

原材料 イチゴ（チリ） 栄養成分 エネルギー…387kcal 脂質…1.8g ナトリウム…0mg たんぱく質…5.3g 炭水化物…87.4g 食塩相当量…0g/100gあたり 内容量 入り数 500g 発送温度帯 常温 保存方法 常温(高温多湿を避け冷暗所にて保管してください。
開封後はお早めにお使いください。
) 賞味期限 出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話にて直接お問い合わせ下さいませ。
商品説明 添加物・砂糖が含まれていない100％ピュア凍結乾燥フルーツです。
　　 発送の目安 1〜4営業日以内　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

概要 特徴肉料理、魚料理にご使用頂ける、濃縮タイプのデーツシロップです。
「コク」と「旨み」を引き出す特徴があります。
デーツ濃縮果汁は、人工甘味料(砂糖、水飴、オリゴ糖、異性化糖、ソルビトール、ステビア、みりん等)を使わずに「コク」を感じて頂けます。
または、人工甘味料の使用量を減らし、デーツ濃縮果汁を少量加えるだけで、いわゆる「人工甘味料」の角を取ることが出来、味の広がり、深み、幅、食べた後の余韻、旨みの余韻を感じることが出来ます。
「デーツ」とはヤシ科の植物の実のこで、ナツメに似ていることから日本では「ナツメヤシ」と呼ばれます。
雨の少ない土地でも育ち、長期保存ができてミネラルも豊富であるため、乾燥地帯の中近東諸国では、代表的な果実として多くの人々が日常的に食べています。
現在では、中近東だけでなくアメリカなどでも生産され、その世界生産量はレーズンと並ぶほどの生産量です。
栄養価の高さから、ヨーロッパやアジアなどでも消費が増え、世界中へ輸出されています。
木に実をつけたまま自然乾燥する、いわば天然のドライフルーツで、干し柿のようなねっとりした食感、黒糖のようなコクの甘味は自然のキャンディと呼ばれるほどです。
他のドライフルーツより味にクセがなく、料理のバリエーションが豊富であることも魅力に挙げられます。
近年では、栄養と甘みがギュッと詰まったスーパーフードとして、日本でも美容と健康を意識する女性を中心に大変注目されており、砂糖の代用品としてダイエット食材、ビーガンのデザートとしても愛されています。
デーツは栄養豊富なイメージのあるプルーンに負けない栄養素を持っており、中でも、食物繊維とカリウム、マグネシウムが豊富で、果実の中でもトップクラスの栄養素を持ち合わせたフルーツです。
また、デーツに多く含まれる糖の成分は、吸収の速いブドウ糖・果糖なので、運動や仕事・勉強中の即効性の高いエネルギー補給として適しています。
そのまま食べるだけでなく、おつまみ、デザート・ドリンクはもちろん、製菓、製パン、アイスクリームの原料、お料理などのソース、たれ等の原料としてご使用頂けます。
様々な素材との相性がよいことも特徴の一つです。
品種:セヤー、カブカブ種、等使用上の注意沈殿物については、蜂蜜と同様に温度差によって糖化(結晶化）し沈殿及び変色する場合がございますが、品質に問題ございません。
加熱(湯煎)によって液状に戻ります。
着色料不使用のため、色の変化が見受けられる場合がございます。
品質には問題ございません。
主な用途製菓、製パン、料理全般にご使用頂けます。
原材料 【原材料】デーツ【添加物】なし【原産国】イラン 内容量 400g 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…275kcal脂質…0gたんぱく質…1.1g炭水化物…67.6g食塩相当量…0.7g アレルギー物質(特定原材料7品目) 記載なし コンタミネーション 記載なし 保存方法 直射日光を避け、常温保管（15℃〜25℃） 発送方法 常温 製造者 非開示 販売者 スペンタス 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。
在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

概要 特徴生姜の辛味をそのままに砂糖漬けにし、乾燥させた生姜スティックです。
5~6ミリ角の長さが10~60mmくらいの棒状のアイテムです。
指数糖度 (Brix) ：72以上主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。
原材料 【原材料】生姜(国産)、砂糖【添加物】なし【原産国】日本 内容量 500g 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…342kcal脂質…0.3gたんぱく質…0.3g炭水化物…84.4g食塩相当量…0.02g アレルギー物質(特定原材料7品目) なし コンタミネーション 記載なし 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、常温で保存して下さい。
開封後は、冷凍保存して下さい。
発送方法 常温 製造者 うめはら 販売者 うめはら 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。
在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

概要 特徴『レーズン丸ラム酒漬』は、南カリフォルニア産のトンプソン種のレーズンを使用しており、糖分を加えずラム酒で漬込んだ製品です。
レーズンサンド、パウンドケーキ、ペストリーなどお好みのお菓子に合わせてお使いいただけます。
主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。
原材料 【原材料】レーズン(アメリカ)、ラム酒【添加物】酒精、香料【原産国】日本 内容量 9kg 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…236kcal脂質…0.8gたんぱく質…1.7g炭水化物…43.3g食塩相当量…0.01g アレルギー物質(特定原材料7品目) なし コンタミネーション なし 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
発送方法 常温 製造者 うめはら 販売者 うめはら 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。
在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

概要 特徴地中海料理に欠かすことのできないズッキーニ、赤ピーマン、黄ピーマン、ナスをカットしてノンオイルでグリルし、ミックスしました。
グリルによって、いっそう引き出された旨み、甘み、香ばしさが特徴です。
主な用途煮込み料理、パスタソースの具材はもちろん、ピッツァ、マリネ、グラタン等、野菜を主材とした料理にも幅広くご利用ください。
原材料 【原材料】グリル野菜（ズッキーニ、赤ピーマン、黄ピーマン、なす） 内容量 600g 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…38kcal脂質…0.2gナトリウム…2.3mgたんぱく質…1.7g炭水化物…8.9g食塩相当量…0.01g アレルギー物質(特定原材料7品目) 記載なし コンタミネーション 記載なし 保存方法 冷凍(-18℃以下）で保存して下さい。
発送方法 冷凍 製造者 日東アリマン 販売者 カゴメ 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。
在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

原材料 レーズン、砂糖、クランベリー、パパイヤ、パイナップル、植物油脂(サンフラワーオイル)、酸味料、漂白剤(亜硫酸塩) 原産国 レーズン:アメリカ グリーンレーズン:中国 クランベリー:アメリカ パパイヤ:タイ パイナップル:タイ 内容量 700g 保存方法 直射日光を避け、冷暗所にて保存してください。
開封後はできるだけ早めにご使用ください。
商品説明 細心の注意を払って選別を行なっておりますが、まれに夾雑物が含まれている場合がございますのでご使用の際は充分ご注意ください。
ドライパインダイス、ドライパパイヤダイス、グリーンレーズン、ドライクランベリー、レーズン、5種類のドライフルーツをミックスしました。
色合いがよく、手軽に生地等に混ぜてご使用いただけます。
発送の目安 1〜4営業日以内　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

概要 特徴トックブランシュは、ヨーロッパのリキュールメーカーの協力により、ドーバーの持つ抽出・濃縮技術で丹念に仕上げたナチュラル風味の濃縮果汁・エキスです。
素材の個性を純粋に表現することができ、風味の出にくい食材の風味を補うときにも効果的です。
地中海で育ったバレンシアオレンジをまるごと搾り、オレンジ果皮のオイルだけで香り付けした濃厚な風味が特長のアイテムです。
洋菓子や和菓子・冷菓や料理など幅広くご利用いただけます。
バレンシアオレンジの原産地はバレンシア地方ではなく、アメリカのカリフォルニア州です。
「バレンシア」という言葉は、スペインのバレンシア地方で栽培されていたオレンジに似ていたことからつけられたそうです。
バレンシアオレンジは栽培するのに、とても手間のかかる柑橘で、開花から収穫まで約400日もかかります。
(温州みかんであれば、開花から収穫まで150日〜250日) ※天然着色料(野菜色素)のみで着色されています。
色調は経時により除々に褐色味を帯びてきますが、風味等に影響はありません。
主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。
原材料 【原材料】オレンジ(イスラエル、ブラジル)、砂糖【添加物】グリシン、オレンジ香料、酸味料(アジピン酸)、ビタミンC【原産国】日本 内容量 490ml 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…222kcal脂質…0.4gたんぱく質…1.6g炭水化物…55.9g食塩相当量…0g アレルギー物質(特定原材料7品目) オレンジ コンタミネーション 記載なし 保存方法 直射日光を避け、極力涼しい所(28℃以下)で保存してください。
開封後は冷蔵庫でキャップを上向きにして保管し、お早めにご使用ください。
発送方法 常温 製造者 ドーバー酒造 販売者 ドーバー洋酒貿易 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。
在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

概要 特徴国産のフジリンゴを使用した、角切りの果肉がたくさん入ったりんごソースです。
低糖度でりんご本来の風味を味わうことができ、食感のよいアイテムです。
トッピングやクリームなどの練り込みなど幅広くご使用いただけます。
ご使用上の注意稀に原料由来の夾雑物(黒点、茶褐色等)が製品中に入っている場合がございますが、品質上問題ありません。
稀に製品中に硬い果肉が含まれますが、品質上問題ありません。
よく混ぜてからご使用ください。
主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。
原材料 【原材料】りんご(国産)、砂糖、ぶとう糖果糖液糖【添加物】増粘剤(ペクチン)、酸味料、香料、乳酸Ca、酸化防止剤(V.C)、着色料(紅花黄)【原産国】日本 内容量 1KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…108kcal脂質…0.1gたんぱく質…0.1g炭水化物…27.4g食塩相当量…0.1g アレルギー物質(特定原材料7品目) りんご コンタミネーション 記載なし 保存方法 -18℃以下で保存して下さい。
発送方法 冷凍 製造者 タカ食品工業 販売者 タカ食品工業 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。
在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

概要 特徴本柚子に加糖しペースト状にし、冷凍にしたアイテムです。
本柚子とは、柚子の中では香り高さと酸味が強いのが特徴です。
果実の個性と向き合うために、多くの手作業をしているからこそ安定した高品質の「愛媛果汁クオリティ」が実現しています。
柚子皮にできるだけダメージを与えない搾汁方法で柚子本来の香りを閉じ込め、徹底した品質管理のもと作られています。
パンや焼き菓子の練り込みやパフェのトッピングなど幅広くご使用いただけます。
指数品種：本柚子pH：無調整糖度(Brix)：60±3個体サイズ：1.5mm以下一般生菌数：3000以下/g主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。
原材料 【原材料】柚子(愛媛県、高知県他)、砂糖【添加物】なし【原産国】日本 内容量 2KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…259kcal脂質…0.3gたんぱく質…0.6g炭水化物…63.5g食塩相当量…0.007g アレルギー物質(特定原材料7品目) なし コンタミネーション 記載なし 保存方法 -18℃以下で冷凍保存して下さい。
開封後は冷蔵で保管し、早めにご使用ください。
発送方法 冷凍 製造者 愛媛果汁食品 販売者 愛媛果汁食品 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。
在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

概要 特徴オレンジの皮を粉砕し、冷凍したオレンジゼストです。
オレンジの皮をすりおろす手間がなく、フレッシュピールと同様にお使いいただけるアイテムです。
焼き菓子や料理の風味付けやマーマレードやカクテルの装飾など幅広くご使用いただけます。
※加熱してありません。
ラビフリュイ社は、1981年に肥沃な大地と温暖な気候に恵まれた南フランスのローヌ渓谷で豊富に実ったフルーツを活かして加工製造する事業としてスタートしました。
「フルーツの自然な美味しさ」をモットーに、フランスのみならず世界各地の契約農家やサプライヤーから最高の原料を仕入れて製造の幅を広げ、完熟したフルーツだけを厳選して使用し、その美味しさと品質の高さで世界中に認められています。
使用上の注意加熱してからお召し上がりください。
解凍後の再凍結はしないでください。
原料の収穫時期により、色合いには差が生じます。
主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。
原材料 【原材料】オレンジ(スペイン)【添加物】なし【原産国】フランス 内容量 500g 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…84kcal脂質…0.6gたんぱく質…1.2g炭水化物…18.5g食塩相当量…0.02g アレルギー物質(特定原材料7品目) オレンジ コンタミネーション なし 保存方法 冷凍(-18℃以下)にて保存して下さい。
発送方法 冷凍 製造者 ラビフリュイ 販売者 エム・シー・フーズ 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。
在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

概要 特徴フリーズドライ加工したストロベリーをカカオバターでコーティングしたアイテムです。
湿気に強く、カリカリとした食感で、デコレーションなどでアクセントを加えることが出来るアイテムです。
SOSAは、1967年にスペイン・カタルーニャで創業した、料理や製菓のための高品質な機能素材を製造し、世界各国で販売しているブランドです。
フルーツのフリーズドライ・パウダー・ペースト、ナッツやテクスチャー製品、着色料や香料など多くの製品カテゴリーを取り扱っています。
「より良い食感」「より豊かな風味」「より少ない脂肪分」「より少ない糖類」という4つの基本原則の元、製品開発されています。
主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。
原材料 【原材料】ココアバター、ストロベリー、グルコースシロップ、果糖、ラズベリー【添加物】増粘剤(加工デンプン、アルギン酸Na)、 (一部に小麦を含む)【原産国】スペイン 内容量 400g 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…573kcal脂質…41.8gたんぱく質…12.2g炭水化物…37.1g食塩相当量…0.142g アレルギー物質(特定原材料7品目) 小麦 コンタミネーション 乳成分、大豆、卵、落花生、えび、牛肉、鶏肉、豚肉、ゼラチン、くるみ、オレンジ、キウイフルーツ、もも、りんご、バナナ、カシューナッツ、ごま、アーモンドを含む製品と共通の設備で製造しています。
保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所(20℃以下)にて保管して下さい。
開封後はお早めにご使用ください。
発送方法 常温 製造者 SOSA INGREDIENTSS.L. 販売者 ヴァローナジャポン 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。
在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

概要 特徴香り豊かな角切りの苺を贅沢に使用した爽やかなトッピングに最適なソースです。
パティシエのアレンジで本格的に作られ、果実の風味を生かすため、洋酒や果汁などを使用し、バランスのとれた仕上がりになっております。
DFCジュール製法という独自開発した加熱殺菌技術で、果実感をしっかり残しフレッシュ感を保ったソースになります。
スパウト(口栓)付きで手軽に使え、保存にも便利なスタンドパウチのアイテムです。
※製品の色や物性は、原料由来ですのでばらつきや経時的に変化する事もあります。
主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。
原材料 【原材料】苺(中国)、砂糖混合異性化液糖、砂糖、ラズベリー濃縮果汁【添加物】増粘多糖類、酸味料、pH調整剤、紅麹色素、乳酸Ca【原産国】日本 内容量 500g 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…167kcal脂質…0gたんぱく質…0.4g炭水化物…41.4g食塩相当量…0.2g アレルギー物質(特定原材料7品目) なし コンタミネーション なし 保存方法 直射日光を避けて常温保存開封後は冷蔵庫に保存し、お早めにご使用ください 発送方法 常温 製造者 デイリーフーズ 販売者 デイリーフーズ 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。
在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

特徴いちごの果肉を約80％も使用した、豊かな果肉感・フレッシュ感にこだわった鮮やかな色合いが特徴のストロベリーソースです。
デニッシュやかき氷のトッピング、サンドにそのままご使用いただけますので、食感のアクセントや彩りを演出できます。
また、スタンディングパウチですので、使用しやすく作業性も良いアイテムです。
主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。

概要 特徴厳選されたゴールデンパイナップルを急速冷凍することで、新鮮な色とおいしさを閉じ込めた約10mmサイズの冷凍ダイスです。
冷解凍による食感のダメージも最小限に抑え、安定した品質です。
パフェやパンのデコレーション、スムージーなど幅広くご使用いただけます。
指数pH：3.5糖度(Brix)：11.0~17.0°加糖：なし一般生菌数：50000以下/g使用上の注意・解凍してお召し上がり下さい。
(そのままでもおいしくお召し上がり頂けます。
)・解凍する際に電子レンジをご使用になる時は、他の容器に 移してからご使用下さい。
・解凍後はすぐにご使用下さい。
・果実の種、皮などが含まれている場合があります。
主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。
原材料 【原材料】パインアップル【添加物】なし【原産国】コスタリカ 内容量 500g 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…51kcal脂質…0.1gたんぱく質…0.6g炭水化物…13.4g食塩相当量…0g アレルギー物質(特定原材料7品目) なし コンタミネーション 記載なし 保存方法 冷凍(-18℃以下)ににて保存してください。
発送方法 冷凍 製造者 丸源飲料工業 販売者 丸源エフピージェー 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。
在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

概要 特徴トックブランシュは、ヨーロッパのリキュールメーカーの協力により、ドーバーの持つ抽出・濃縮技術で丹念に仕上げたナチュラル風味の濃縮果汁・エキスです。
素材の個性を純粋に表現することができ、風味の出にくい食材の風味を補うときにも効果的です。
風味豊かな山形県産ラ・フランスと甘く濃厚なスペイン産の洋梨をブレンドし、香り高く濃縮したアイテムです。
洋菓子や和菓子・冷菓や料理など幅広くご利用いただけます。
洋梨は品種が非常に多く、現在世界に約4000品種ほど存在しています。
そのうち日本で栽培されているのは約20品種で、うち一種類が「ラ・フランス」です。
「ラ・フランス」は1864年にクロード・ブランシュ氏が発見し、その美味しさに感動。
フランスを代表する果物にふさわしい、と絶賛したことから「ラ・フランス」と名付けたといわれています。
日本には1903年、山形県には大正初期にやってきましたが、見た目の悪さと手間のかかる栽培から、当時、洋梨生産の主役だったバートレットの受粉樹としての役目に留まり、長く一般に流通してきませんでした。
生食として世の中に知られるようになったのは1980年代以降のことです。
※天然着色料(野菜色素)のみで着色されています。
色調は経時により除々に褐色味を帯びてきますが、風味等に影響はありません。
主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。
原材料 【原材料】西洋なし(スペイン、日本他)、砂糖【添加物】グリシン、香料、酸味料(クエン酸、アジピン酸)、ビタミンC【原産国】日本 内容量 490ml 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…225kcal脂質…0.2gたんぱく質…0.6g炭水化物…58.9g食塩相当量…0g アレルギー物質(特定原材料7品目) なし コンタミネーション 記載なし 保存方法 直射日光を避け、極力涼しい所(28℃以下)で保存してください。
開封後は冷蔵庫でキャップを上向きにして保管し、お早めにご使用ください。
発送方法 常温 製造者 ドーバー酒造 販売者 ドーバー洋酒貿易 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。
在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

概要 特徴日向夏の果汁をスクリューパックに入れた使用しやすいアイテムです。
日向夏は、爽やかでほのかな甘さのある豊かな香りが特徴です。
果実の個性と向き合うために、多くの手作業をしているからこそ安定した高品質の「愛媛果汁クオリティ」が実現し、徹底した品質管理のもと作られています。
果汁そのままではもちろん、ゼリーやスムージーなどにもご使用いただけます。
指数pH：3.3±0.3糖度(Brix)：10±3個体サイズ：80メッシュ一般生菌数：10000以下/g主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。
原材料 【原材料】日向夏果汁(愛媛県、高知県他)【添加物】なし【原産国】日本 内容量 1KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…33kcal脂質…0.1gたんぱく質…0.6g炭水化物…8.3g食塩相当量…0.002g アレルギー物質(特定原材料7品目) なし コンタミネーション 記載なし 保存方法 -18℃以下で冷凍保存して下さい。
開封後は冷蔵で保管し、早めにご使用ください。
発送方法 冷凍 製造者 愛媛果汁食品 販売者 愛媛果汁食品 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。
在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

概要 特徴トックブランシュは、ヨーロッパのリキュールメーカーの協力により、ドーバーの持つ抽出・濃縮技術で丹念に仕上げたナチュラル風味の濃縮果汁・エキスです。
素材の個性を純粋に表現することができ、風味の出にくい食材の風味を補うときにも効果的です。
ジューシーな北海道産赤肉メロンの果肉を圧搾し、完熟した風味が特徴の濃縮果汁です。
洋菓子や和菓子・冷菓や料理など幅広くご利用いただけます。
メロンは果肉の色によって青肉系、赤肉系、白肉系に大別されます。
赤肉メロンは、果肉がオレンジ色で濃くのある強い甘みと芳醇な香りが特徴です。
完熟前でも青臭い香りが少なく、果肉がやわらかいです。
青肉メロンや白肉メロンとの色違いの要因は「β-カロテン」という色素の量で、赤肉系のメロンには、青肉系の約25倍ものβ-カロテンが含まれています。
体内に取り込まれたβ-カロテンはビタミンAに変化し、目や皮膚の粘膜を保護したり、暗いところでの視力を維持したりする働きを持つので、健康にも良いとされています。
天然着色料(野菜色素)のみで着色されています。
色調は経時により除々に褐色味を帯びてきますが、風味等に影響はありません。
主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。
原材料 【原材料】糖類(砂糖、ぶどう糖果糖液糖)、メロン【添加物】グリシン、香料、酸味料(クエン酸、アジピン酸)、ビタミンC【原産国】日本 内容量 490ml 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…236kcal脂質…0gたんぱく質…0.1g炭水化物…61.0g食塩相当量…0.0g アレルギー物質(特定原材料7品目) なし コンタミネーション 記載なし 保存方法 冷暗所にて保存。
開封後は冷蔵庫にて保存して下さい。
発送方法 常温 製造者 ドーバー酒造 販売者 ドーバー洋酒貿易 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。
在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

概要 特徴香料や洋酒をあえて使用せず、本来の香り成分を最大限に引き出し、新鮮さを全面に出した冷凍4mmカット甘夏柑です。
甘夏柑は、夏みかんよりも酸味が少なく、皮は比較的厚く適度な苦味とほのかな苦味が特徴で、お菓子との相性が非常に良いです。
果実の個性と向き合うために、多くの手作業をしているからこそ安定した高品質の「愛媛果汁クオリティ」が実現され、徹底した品質管理のもと作られています。
4mmにカットされていることで、生地に練りこむ際などにバランスよく分散されるので、作業性もよいアイテムです。
パンや焼き菓子の練り込みやトッピングとして幅広くご使用いただけます。
指数pH：3.0±0.5糖度(Brix)：50±3一般生菌数：1000以下/g主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。
原材料 【原材料】甘夏柑皮、砂糖、甘夏柑濃縮果汁【添加物】酸味料(クエン酸)【原産国】日本 内容量 1KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…205kcal脂質…0.1gたんぱく質…0.4g炭水化物…50.6g食塩相当量…0.002g アレルギー物質(特定原材料7品目) なし コンタミネーション 記載なし 保存方法 -18℃以下で冷凍保存して下さい。
開封後は冷蔵で保管し、早めにご使用ください。
発送方法 冷凍 製造者 愛媛果汁食品 販売者 愛媛果汁食品 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。
在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

概要 特徴トックブランシュは、ヨーロッパのリキュールメーカーの協力により、ドーバーの持つ抽出・濃縮技術で丹念に仕上げたナチュラル風味の濃縮果汁・エキスです。
素材の個性を純粋に表現することができ、風味の出にくい食材の風味を補うときにも効果的です。
フランス産のカシスを使用し、新鮮な酸味と香りが特徴のアイテムです。
洋菓子や和菓子・冷菓や料理など幅広くご利用いただけます。
カシス (ブラックカラント) は、高さ1.5m程度の落葉の低木で、通常は果実を食用としますが、種や葉も食用に用いられます。
カシスは16世紀後半から17世紀にかけて活躍したスイスの植物学者ガスパール・ポアンによって、食用になることが紹介されたといわれています。
1712年にはフランスのモンタラン神父がカシスに関する本「カシスの驚異」を出版し、「カシスの絞り汁は万病に効く秘薬であり、若返り (不老不死) にも効果がある」と紹介しました。
カシス生産量日本一の青森県にある弘前大学からは、カシスには女性ホルモンに類似する作用があるということが世界で初めて報告されています。
※天然着色料(野菜色素)のみで着色されています。
色調は経時により除々に褐色味を帯びてきますが、風味等に影響はありません。
主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。
原材料 【原材料】カシス(フランス)、砂糖【添加物】グリシン、酸味料(クエン酸、アジピン酸)、ビタミンC【原産国】日本 内容量 490ml 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…215kcal脂質…0.7gたんぱく質…3.9g炭水化物…53.7g食塩相当量…0g アレルギー物質(特定原材料7品目) なし コンタミネーション 記載なし 保存方法 直射日光を避け、極力涼しい所(28℃以下)で保存してください。
開封後は冷蔵庫でキャップを上向きにして保管し、お早めにご使用ください。
発送方法 常温 製造者 ドーバー酒造 販売者 ドーバー洋酒貿易 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。
在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

概要 特徴トックブランシュは、ヨーロッパのリキュールメーカーの協力により、ドーバーの持つ抽出・濃縮技術で丹念に仕上げたナチュラル風味の濃縮果汁・エキスです。
素材の個性を純粋に表現することができ、風味の出にくい食材の風味を補うときにも効果的です。
香り高い国産の白桃を使用し、瑞々しい完熟桃の風味が特徴のアイテムです。
洋菓子や和菓子・冷菓や料理など幅広くご利用いただけます。
モモはこれまで140種類以上の香りの成分が報告されており、白桃はラクトンの重甘い香りをベースに上品な香りがするのが特徴です。
天然着色料(野菜色素)のみで着色されています。
色調は経時により除々に褐色味を帯びてきますが、風味等に影響はありません。
主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。
原材料 【原材料】砂糖(日本)、もも【添加物】グリシン、酸味料(クエン酸、アジピン酸、リンゴ酸)、香料、ビタミンC【原産国】日本 内容量 490ml 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…217kcal脂質…0gたんぱく質…0.1g炭水化物…55.9g食塩相当量…0g アレルギー物質(特定原材料7品目) もも コンタミネーション 記載なし 保存方法 直射日光を避け、極力涼しい所(28℃以下)で保存してください。
開封後は冷蔵庫でキャップを上向きにして保管し、お早めにご使用ください。
発送方法 常温 製造者 ドーバー酒造 販売者 ドーバー洋酒貿易 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。
在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

概要 特徴3mm角を基準にカットした、レモンピールの砂糖漬けです、一粒一粒、味と酸味がしっかりしており、和洋菓子・フルーツブレッド・チーズケーキ等に幅広くお使いいただけます。
また、殺菌積みアイテムの為、生クリーム、アイスクリーム等の練込みやトッピングにもご使用いただけます。
漂白剤、保存料、着色料、ポストハーベスト農薬は使用していませんので安心してお召し上がりいただけます。
使用上の注意3ミリ角を基準にカットした製品ですが、正方形と異なるサイズも含まれています。
予めご了承下さい。
性質や指数糖度 (Brix)：68±2主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。
原材料 【原材料】レモンピール(スペイン又は南アフリカ)、砂糖、水飴、ブランデー【添加物】酒精、香料【原産国】日本 内容量 【内容量】1KG【1粒当たりのサイズ】約3mm角 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…278kcal脂質…0.0gたんぱく質…0.3g炭水化物…68.1g食塩相当量…0.02g アレルギー物質(特定原材料7品目) なし コンタミネーション 記載なし 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
発送方法 冷蔵 製造者 うめはら 販売者 うめはら 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。
在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

概要 特徴トックブランシュは、ヨーロッパのリキュールメーカーの協力により、ドーバーの持つ抽出・濃縮技術で丹念に仕上げたナチュラル風味の濃縮果汁・エキスです。
素材の個性を純粋に表現することができ、風味の出にくい食材の風味を補うときにも効果的です。
風味が高く、甘みと酸味のバランスが絶妙なカリフォルニア産アプリコットに爽やかな酸味が特徴の南アフリカ産アプリコットを加え、濃縮したアイテムです。
洋菓子や和菓子・冷菓や料理など幅広くご利用いただけます。
その後、中国からヨーロッパ、中東、アフリカ、そしてアメリカへと渡ったとされています。
産地によっても味の特徴があり、アメリカ産のものは甘味と酸味のバランスがよく香りが強いとされています。
南アフリカ産は酸味が際立ったものが多く、トルコ産は全体的にさっぱりしており、ふっくらした食感が特徴です。
天然着色料(野菜色素)のみで着色されています。
色調は経時により除々に褐色味を帯びてきますが、風味等に影響はありません。
主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。
原材料 【原材料】アプリコット(南アフリカ、アメリカ他)、砂糖【添加物】グリシン(日本他)、香料、酸味料(クエン酸、アジピン酸)、ビタミンC【原産国】日本 内容量 490ml 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…129kcal脂質…0.5gたんぱく質…1.8g炭水化物…33.6g食塩相当量…0.0g アレルギー物質(特定原材料7品目) なし コンタミネーション 記載なし 保存方法 直射日光を避け、極力涼しい所(28℃以下)で保存してください。
開封後は冷蔵庫でキャップを上向きにして保管し、お早めにご使用ください。
発送方法 常温 製造者 ドーバー酒造 販売者 ドーバー洋酒貿易 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。
在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

概要 特徴オレンジの皮を粉砕し、果実の風味をそのまま急速冷凍し、爽やかな酸味と果実特有の苦みが特徴のアイテムです。
焼き菓子や料理の風味付けやマーマレードやカクテルの装飾など幅広くご使用いただけます。
キャップフリュイとは、2000年に設立されたフルーツの産地として有名なリヨン南部アネロン市に設立されたフルーツ加工メーカーです。
生産者とともに作り上げた最高品質のフルーツを使用し、ISO22000認証を取得した安心安全な工場で本来の風味を活かし、加工されています。
また、世界を代表するパティスリーコンクールである、クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリーのメインパートナーを務めており、食品業界の発展に貢献しています。
主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。
原材料 【原材料】オレンジの皮(スペイン他)【添加物】なし【原産国】フランス 内容量 500g 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…88kcal脂質…0.6gたんぱく質…1.7g炭水化物…19.0g食塩相当量…0.003g アレルギー物質(特定原材料7品目) オレンジ コンタミネーション 同一ラインでキウイフルーツ、もも、りんご、バナナ、アーモンドを使用しています。
保存方法 冷凍(-18℃以下)で保存して下さい。
発送方法 冷凍 製造者 Capfruit 販売者 サンエイト貿易 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。
在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

概要 特徴濃厚なマンゴー果肉がゴロゴロ入ったトッピングに最適なソースです。
パティシエのアレンジで本格的に作られ、果実の風味を生かすため、洋酒や果汁などを使用し、バランスのとれた仕上がりになっております。
DFCジュール製法という独自開発した加熱殺菌技術で、果実感をしっかり残しフレッシュ感を保ったソースになります。
スパウト(口栓)付きで手軽に使え、保存にも便利なスタンドパウチのアイテムです。
※製品の色や物性は、原料由来ですのでばらつきや経時的に変化する事もあります。
※マンゴーの色が変わることがありますが、品質には問題ありません。
主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。
原材料 【原材料】マンゴー(ベトナム、カンボジア、他)、砂糖、水飴、パッションフルーツ濃縮果汁、オレンジ濃縮果汁【添加物】増粘多糖類、酸味料、香料、カロチン色素、酸化防止剤(V.C)【原産国】日本 内容量 500g 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…167kcal脂質…0.1gたんぱく質…0.3g炭水化物…41.3g食塩相当量…0.01g アレルギー物質(特定原材料7品目) オレンジ コンタミネーション なし 保存方法 直射日光を避けて常温保存して下さい。
開封後は冷蔵庫に保存し、お早めにご使用ください 発送方法 常温 製造者 デイリーフーズ 販売者 デイリーフーズ 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。
在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

概要 特徴瀬戸内産レモンの外皮と果汁を使用したソースです。
そのままトッピング用としてもご利用頂けますが、生クリームと合わせても、ダレることなく保形性を維持できるレモンクリームが出来ます。
また、ソースをそのまま冷凍することはもちろん、クリームに混ぜて冷凍しても解凍後、離水することはありません。
果実の鮮やかな色合いとさわやかな酸味が、さらに贅沢に仕上げます。
7~8分立てした生クリームに20~50%加え、軽く混ぜるだけで様々なフルーツのクリームが出来ます。
※製品の色は天然成分由来ですので、ばらつきや経時的に変化する事もあります。
※時間の経過とともに、レモンの風味が変化しますが、品質には問題ございません。
※レモン外皮には一部アザがあるものも含まれます。
主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。
原材料 【原材料】水飴、砂糖、レモン果汁、レモン外皮【添加物】増粘剤(増粘多糖類)、酸味料、pH調整剤、香料、リン酸塩(Na)、紅花色素、酸化防止剤(V.C)【原産国】日本 内容量 1KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…168kcal脂質…0gたんぱく質…0.2g炭水化物…41.9g食塩相当量…0.5g アレルギー物質(特定原材料7品目) なし コンタミネーション なし 保存方法 直射日光を避けて常温にて保存して下さい。
開封後は速やかにご使用願います。
発送方法 常温 製造者 デイリーフーズ 販売者 デイリーフーズ 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。
在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

概要 特徴キウイフルーツの果肉を贅沢に使用した風味豊かなソースです。
そのままトッピング用としてもご利用頂けますが、生クリームと合わせても、ダレることなく保形性を維持できるキウイクリームが出来ます。
また、ソースをそのまま冷凍することはもちろん、クリームに混ぜて冷凍しても解凍後、離水することはありません。
果実の鮮やかな色合いとさわやかな酸味が、さらに贅沢に仕上げます。
7~8分立てした生クリームに20~50%加え、軽く混ぜるだけでフルーツのクリームが出来ます。
指数糖度(Brix)：40°pH：3.5使用上の注意製品の色は天然成分由来ですので、ばらつきや 経時的に変化する事もあります。
キウイフルーツの皮の一部や、芯の固い部分が混入することもあります。
主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。
原材料 【原材料】キウイフルーツ、砂糖【添加物】増粘剤(増粘多糖類)、pH調整剤、酸味料、リン酸塩(Na)、着色料(紅花黄、クチナシ)、香料、酸化防止剤(V.C)【原産国】日本 内容量 1KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…169kcal脂質…0.1gたんぱく質…0.6g炭水化物…41.4g食塩相当量…0.3g アレルギー物質(特定原材料7品目) キウイフルーツ コンタミネーション 記載なし 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、常温にて保存してください。
発送方法 常温 製造者 デイリーフーズ 販売者 デイリーフーズ 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。
在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

概要 特徴フルーツ本来の色、風味、形をそのまま生かし、急速冷凍したアプリコットハーフです。
果実栽培はパートナーである生産者との綿密なコミュニケーションから始まり、栽培環境 (気候や土壌) に適した品種の選定、糖度などの目標品質基準、栽培方法、農薬使用量や収穫量の取り決めなどを行ってます。
特に栽培方法についてはフルーツの生育状況を観察し、必要に応じて調整を施すなど、生産者と連携しながら最高品質を追求したアイテムです。
トッピングなど様々な用途にご使用頂けます。
キャップフリュイとは、2000年に設立されたフルーツの産地として有名なリヨン南部アネロン市に設立されたフルーツ加工メーカーです。
生産者とともに作り上げた最高品質のフルーツを使用し、ISO22000認証を取得した安心安全な工場で本来の風味を活かし、加工されています。
また、世界を代表するパティスリーコンクールである、クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリーのメインパートナーを務めており、食品業界の発展に貢献しています。
ご使用上の注意本製品は、農作物の為、形や色にばらつきがございます。
また、原料由来の種や皮等が残っている場合がございますのでご注意ください。
また、原料現残地が状況により変動する可能性がございます。
指数品種：記載なしpH：3.4±0.3糖度(Brix)：11±2主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。
原材料 【原材料】アプリコット (モロッコ）【添加物】酸化防止剤 (L-アスコルビン酸)【原産国】フランス 内容量 1KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…46kcal脂質…0gたんぱく質…0.9g炭水化物…8.5g食塩相当量…0g アレルギー物質(特定原材料7品目) なし コンタミネーション 同一ラインにて、もも、りんごを使用。
同一工場内にて、オレンジ、キウイフルーツ、バナナを使用。
(洗浄等によりコンタミ防止） 保存方法 冷凍(-18℃以下)にて保存して下さい。
開封後はお早めにご使用ください。
発送方法 冷凍 製造者 Capfruit 販売者 サンエイト貿易 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。
在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

概要 特徴アボカドの果肉感を残したままアボカドペーストです。
超高圧処理により添加物を使用せずにアボカドの風味や色調を保つことが出来ています。
超高圧処理は、一般の加熱処理とは異なり、数百メガパスカルの高圧力をかける非加熱処理法です。
本来加熱によって起こる加熱臭や褐変・栄養素の破壊などの品質低下が起こらず、食材が本来持つ風味・色・栄養素を保持しています。
サラダやサンドのトッピングなど幅広くご使用いただけます。
使用上の注意・解凍してお召し上がり下さい。
また解凍後はすぐにご使用下さい。
・解凍する際に電子レンジをご使用になる時は、他の容器に移してから ご使用下さい。
・再凍結は品質劣化の原因となります。
・果実の皮、種片、繊維などが含まれている場合があります。
主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。
原材料 【原材料】アボカド【添加物】なし【原産国】メキシコ 内容量 453g×2P 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…187kcal脂質…18.7gたんぱく質…2.5g炭水化物…6.2g食塩相当量…0.02g アレルギー物質(特定原材料7品目) なし コンタミネーション 記載なし 保存方法 冷凍(-18℃以下)にて保存してください。
発送方法 冷凍 製造者 丸源飲料工業 販売者 丸源飲料工業 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。
在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

概要 原材料 内容量 栄養成分(100gあたり) アレルギー物質(特定原材料7品目) コンタミネーション 保存方法 発送方法 冷凍 製造者 丸源飲料工業 販売者 丸源飲料工業 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。
在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

概要 原材料 内容量 栄養成分(100gあたり) アレルギー物質(特定原材料7品目) コンタミネーション 保存方法 発送方法 冷凍 製造者 丸源飲料工業 販売者 丸源飲料工業 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。
在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。