商品説明名称【自家製】白菜キムチ　5Kg 内容量5kg原材料白菜、大根、ニンニク、唐辛子、ネギ、アミ塩辛、生姜、漬込み材料｛アミノ酸液、食塩、調味料（アミノ酸）｝  ※アミの塩辛および、アミエキスが入っております。
えびアレルギーのある方はご注意下さい。
製造者株式会社アラム埼玉県八潮市西袋279-7賞味期限別途表示（美味しく食べられる目安の表示です）保存方法冷蔵(10 ℃以下)にて保管してください。
特徴 白菜を丸ごと漬け込んだおなじみのキムチです。
たっぷりの薬味が日を追うごとに味に深みを与えます。
白菜の葉一枚一枚をぬり込んでいるので、しっかり味もつき、日ごとに風味も増します。
熟成する過程もお楽しみください。
----------------------------------------------キムチといえば、ポギキムチ。
芯の部分はキムチチャーハンに入れて食べるのとおいしいです。
新鮮なうちに食べてもおいしいし、発酵してから、チゲにしたりキムチチヂミにしてもおいしいです〜〜〜。
「韓サイ」手作り白菜キムチ 5Kg 「韓サイ」手作り白菜キムチ 5Kg 1

内容量 1kg 保存方法 冷蔵（10℃以下）で保管してください。
賞味期限 3週間前後 (美味しく食べられる目安の表示です) 原材料 白菜、大根、にんにく、唐辛子粉、長葱、胡麻、生姜、アミエキス、食塩、アミの塩辛、調味料、食塩 原産国 日本

内容量 3kg 保存方法 冷蔵（10℃以下）で保管してください。
賞味期限 3週間前後 (美味しく食べられる目安の表示です) 原材料 白菜、大根、にんにく、唐辛子粉、長葱、胡麻、生姜、アミエキス、食塩、アミの塩辛、調味料、食塩 原産国 日本

内容量 5kg 保存方法 冷蔵（10℃以下）で保管してください。
賞味期限 3週間前後 (美味しく食べられる目安の表示です) 原材料 白菜、大根、にんにく、唐辛子粉、長葱、胡麻、生姜、アミエキス、食塩、アミの塩辛、調味料、食塩 原産国 日本

キムチの中には天然の玉石が入っております。
天然の玉右には遠赤外線とバイオストーンによる細菌や有害物質の吸着・分解作用をはじめ、脱臭、発酵抑制効果もあり、 またミネラルも豊富なのでキムチの発酵にとっても良い動きをしてくれます。
天然の玉石は食べ物ではありません。
特に子供の手に置かない所に保管するようにしてください。
内容量 10kg 原材料 白菜、大根、粥、唐辛子、いわしの塩辛、葱、にんにく、にら、砂糖、メシマコブエキス 特徴 味でうわさになっだのそのキムチ！ 保存方法 冷蔵（ 10 ℃以下）にて保管してください 原産国 中国

丹精こめて作り上げた特製ヤンニョムで仕上げました。
【クール便対応】商品をご購入のお客様は、ご注文手続きの際に「宅急便(通常便)」ではなく 必ず 「クール便」 を選択してください。
クール便は、クール便料金一律400円（税別）が加算された金額です。
(お買い上げ金額に関わらず、加算されます。
)冷凍便でのご希望の場合、冷蔵商品のみ（ドライ、冷蔵商品と同梱不可）別途ご注文をお願いいたします。

丹精こめて作り上げた特製ヤンニョムで仕上げました。
【クール便対応】商品をご購入のお客様は、ご注文手続きの際に「宅急便(通常便)」ではなく 必ず 「クール便」 を選択してください。
クール便は、クール便料金一律400円（税別）が加算された金額です。
(お買い上げ金額に関わらず、加算されます。
)冷凍便でのご希望の場合、冷蔵商品のみ（ドライ、冷蔵商品と同梱不可）別途ご注文をお願いいたします。

キムチの中には天然の玉石が入っております。
天然の玉右には遠赤外線とバイオストーンによる細菌や有害物質の吸着・分解作用をはじめ、脱臭、発酵抑制効果もあり、 またミネラルも豊富なのでキムチの発酵にとっても良い動きをしてくれます。
天然の玉石は食べ物ではありません。
特に子供の手に置かない所に保管するようにしてください。
内容量 5kg 原材料 白菜、大根、粥、唐辛子、いわしの塩辛、葱、にんにく、にら、砂糖、メシマコブエキス 特徴 味でうわさになっだのそのキムチ！ 保存方法 冷蔵（ 10 ℃以下）にて保管してください 原産国 中国

キムチの中には天然の玉石が入っております。
天然の玉右には遠赤外線とバイオストーンによる細菌や有害物質の吸着・分解作用をはじめ、脱臭、発酵抑制効果もあり、 またミネラルも豊富なのでキムチの発酵にとっても良い動きをしてくれます。
天然の玉石は食べ物ではありません。
特に子供の手に置かない所に保管するようにしてください。
内容量 10kg 原材料 白菜、大根、粥、唐辛子、いわしの塩辛、葱、にんにく、にら、砂糖、メシマコブエキス 特徴 味でうわさになっだのそのキムチ！ 保存方法 冷蔵（ 10 ℃以下）にて保管してください 原産国 中国

※パッケージ：日本語版 内容量 5kg 原材料 白菜、大根、ニンニク、唐辛子、ネギ、アミ塩辛、生姜、漬込み材料｛アミノ酸液、食塩、調味料（アミノ酸）｝ 特徴 ★★毎週木曜日新しいキムチが入荷されます（時期により入荷遅延になる恐れがあります）。
チョンガク大根は日本方には馴染みがないのかもしれませんが、 食感は日本の大根よりカブに近いと思います。
キムチのすっぱい味は 乳酸発酵によるものですので安心して召し上がってください。
宗家は厳選されたヤンニョム（韓国風合わせ調味料）だけを使用しております。
ご飯のおかずや焼肉、おつまみにいかがでしょうか！！ 売上NO1のキムチ。
食べやすく切っています。
保存方法 冷蔵（ 10 ℃以下）にて保管してください

【クール便対応】商品をご購入のお客様は、ご注文手続きの際に「宅急便(通常便)」ではなく 必ず 「クール便」 を選択してください。
クール便は、クール便料金一律400（税別）円が加算された金額です。
(お買い上げ金額に関わらず、加算されます。
)冷凍便でのご希望の場合、冷蔵商品のみ(ドライ、冷蔵商品と同梱不可)別途ご注文をお願いいたします。
内容量 5kg 保存方法 冷蔵（10℃以下）で保管してください。
賞味期限 3週間前後 (美味しく食べられる目安の表示です) 原材料 白菜、大根、粥、唐辛子、いわしの塩辛、葱、にんにく、にら、砂糖、メシマコブエキス、L-グルタミン酸ナトリウム　0.1％含む メーカー 韓国農協 原産国 韓国 /B/B新鮮かつ高品質な韓国産を100%使用、保存料は一切使用しないキムチ!! 【韓国農協キムチの特徴】 1. 原材料は、新鮮かつ高品質な韓国産を100%使用、保存料は一切使用しないで作ったプレミアムキムチです。
2. 徹底した衛生管理のもと、韓国農協食品研究所で研究開発、厳選された製品のみ生産しております。
3. 韓国農協直営工場で製造、密封したものを直輸入し、漬けたての鮮度を保ちながらクール便でお客様にお届けいたします。

名称白菜カブキムチ原材料名白菜、大根、にら、小松菜、漬け原材料(にんにく、砂糖、唐辛子、魚介エキス、玉ねぎ、生姜、アミ塩辛、もち米粉末、食塩、昆布抽出液、かつお節)、調味料(アミノ等) (原材料の一部にえびを含む)内容量1kg賞味期限別途記載保存方法冷蔵(10℃以下)保存原産国名日本特徴白菜、大根、にら、小松菜は日本産使用。
日本国内生産、新鮮なキムチをご賞味ください。
注意※パッケージデザインは予告なく変更になる場合がございますのでご了承ください。
日本産 生生白菜カブキムチ1kg 3個セット白菜、大根、にら、小松菜は日本産使用してます。

※パッケージ：日本語版 内容量 1kg 原材料 白菜、大根、ニンニク、唐辛子、ネギ、アミ塩辛、生姜、漬込み材料｛アミノ酸液、食塩、調味料（アミノ酸）｝ 特徴 ★★毎週木曜日新しいキムチが入荷されます（時期により入荷遅延になる恐れがあります）。
キムチのすっぱい味は乳酸発酵によるものですので安心して召し上がってください。
宗家は厳選されたヤンニョム（韓国風合わせ調味料）だけを使用しております。
ご飯のおかずや焼肉、おつまみにいかがでしょうか！！ 保管方法 冷蔵（ 10 ℃以下）にて保管してください

商品名 高級業務用白菜キムチ 内容 10kg 主原料 白菜、漬け原材料、 (唐辛子粉 大根 玉ね ぎ・にんにく 長ねぎ・生姜・砂糖類 (水飴・ 砂糖)・いわし塩辛・小エビ塩辛)、調味料(ア ミノ酸等)、(原材料の一部にえびを含む) 保存方法 冷蔵庫に保管してください。
特徴 酸味がやや強い為すっぱいキムチがお好みの方におすすめです。
厳選された白菜と天然の調味料のみを使用し、季節別・産地別原材料の不均一を最小限にとどめ、年中均質の本場韓国の伝統的なキムチの味を再現しました。
※ご注文前に必ずお読みください※ キムチはいわば韓国のお漬け物ですので、どうしても日にちを置くほどに酸味が出てきます。
特に夏場は酸味の進みが早く出てきますので、 すっぱめが苦手な方は、業務用キムチ以外のキムチをお勧めいたします。
自家製キムチは日本で作っているお取り寄せ商品で、酸味はそれほどありません。
キムチの返品・返金はお受けできませんのでご了承の上ご注文をお願いいたします。
賞味期限 約40日 原産国 中国 商品入荷によって商品パッケージが変わる場合がございます。
予めご了承ください。
配送方法 こちらの商品はクール便商品になります。
ヤマトクール便（冷蔵） こちらの商品はクール便でのお届けとなります。
クール便は通常の送料に350円(税込)加算されます。
※同梱注文の場合※ 冷凍品・冷蔵品・常温品を同梱注文なさった場合はクール冷蔵便で発送いたします。
冷凍品は多少解凍する可能性があります。
ご了承ください。
冷凍品をクール冷凍便で配送希望のお客様は分けてご注文ください。

白菜キムチは、2016〜2018年モンドセレクション金賞を受賞致しました★★★ ※500g：木箱梱包にて受賞 品名 白菜キムチ 原材料名 白菜（国産）、ニラ、大根、漬け原材料（食塩、唐辛子、砂糖、玉葱、アミ塩辛ペースト、にんにく、トマトピューレー、りんごパルプ、生姜、還元水飴、魚醤、ごま、澱粉、かつお節粉末、昆布茶）／調味料（アミノ酸等）、加工澱粉、（一部にえび・乳成分・ごま・りんごを含む） 賞味期限 製造日より45日 内容量 500g 保存方法 10℃以下で保存してください。
品名 胡瓜キムチ 原材料名 胡瓜（国産）、大根（国産）、漬け原材料（砂糖、唐辛子、玉葱、食塩、アミ塩辛ペースト、にんにく、トマトピューレー、りんごパルプ、生姜、還元水飴、魚醤、ごま、澱粉、かつお節粉末、昆布茶）／調味料（アミノ酸等）、加工澱粉、（一部にえび・乳成分・ごま・りんごを含む） 賞味期限 製造日より14日 内容量 100g 保存方法 10℃以下で保存してください。
品名 大根キムチ 原材料名 大根（国産）、漬け原材料（砂糖、食塩、唐辛子、玉葱、アミ塩辛ペースト、にんにく、トマトピューレー、りんごパルプ、生姜、還元水飴、魚醤、ごま、澱粉、かつお節粉末、昆布茶）／調味料（アミノ酸等）、加工澱粉、（一部にえび・乳成分・ごま・りんごを含む） 賞味期限 製造日より14日 内容量 100g 保存方法 10℃以下で保存してください。
品名 らっきょうキムチ 原材料名 らっきょう甘酢漬（国内製造）、唐辛子、砂糖、食用植物油、玉葱、アミ塩辛ペースト、にんにく、トマトピューレー、りんごパルプ、ごま、生姜、還元水飴、魚醤、澱粉、かつお節粉末、昆布茶／調味料（アミノ酸等）、酸味料、加工澱粉、（一部にえび・乳成分・ごま・大豆・りんごを含む） 賞味期限 製造日より30日 内容量 100g 保存方法 10℃以下で保存してください。
品名 サキイカキムチ 原材料名 いか乾燥品（中国製造）、還元水飴、砂糖、唐辛子、アミ塩辛ペースト、ごま、コチュジャン、食用植物油、玉葱、りんごパルプ、トマトピューレー、魚醤、にんにく、生姜、かつお節粉末／調味料（アミノ酸等）、ソルビット、pH調整剤、甘味料（ステビア、カンゾウ）、酒精、（一部にえび・小麦・乳成分・いか・ごま・大豆・りんごを含む） 賞味期限 製造日より30日 内容量 100g 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存してください。
品名 チャンジャ 原材料名 パンガシウスの胃（ベトナム産）、コチュジャン、還元澱粉分解物、食用植物油、唐辛子、砂糖、玉葱、にんにく、アミ塩辛ペースト、トマトピューレー、りんごパルプ、ごま、生姜、還元水飴、魚醤、昆布茶、澱粉、かつお節粉末／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン）、加工澱粉、酒精、（一部にえび・小麦・乳成分・ごま・大豆・りんごを含む） 賞味期限 製造日より30日 内容量 100g 保存方法 10℃以下で保存してください。
【天平キムチとは...】 天平キムチは、試行錯誤して作ったオリジナルの薬味(ヤンニョム)を、職人がひとつひとつ手作業で素材に塗り込んでおります。
素材を感じ取る指先。
天候や湿度によって肌感覚で微調整される薬味。
それらを駆使し、お客様の笑顔を想像しながら、たっぷりと愛情を込める。
この手間暇が穏やかな自然発酵を促すための、大切なこだわり。
時間が経つことで、コクと旨み、爽やかな酸味が増してゆきます。
この製法により、素材そのものに含まれる乳酸菌が徐々に増え、酸味やうまみが作り出され、コクのある深い味わいのキムチに変化していきます。
キムチに含まれる植物性乳酸菌は、生きて腸まで届き良好な効果をもたらします。
CODEX国際食品規格によるキムチの定義は、「キムチは主原料である塩漬けした白菜を、唐辛子粉、にんにく、しょうが、ねぎ、大根などを混ぜて作った薬味で和え、容器に入れ、低温で乳酸を生成させた発酵食品である」とあります。
市販のキムチは、キムチ液に漬けただけの浅漬けの漬物で、発酵作用は少なく、実は「キムチ風」のものが多いです。
ヤンニョムとは、韓国料理における合わせ調味料の総称のことです。
天平キムチのヤンニョムは、3 種の唐辛子、野菜やフルーツ、魚介類など様々な素材の旨みを最大限に引き出せるようオリジナルの配合にてブレンドしております。
発酵食品が根づく街 滋賀県高島市。
年間を通じて高湿度な地域性を活かし、昔から日本酒や鮒ずしなどの発酵食品が盛んに作られてきました。
自然発酵キムチを作るには最高の環境と言える自然豊かな地よりお届け致します。
キムチは『世界五大健康食品』のひとつです。
天平キムチ　生きてるキムチ　国産　発酵　発酵食品　発酵キムチ　乳酸発酵　乳酸発酵キムチ　乳酸発酵食品　乳酸菌　GABA　催事販売　催事　ご飯のお供　お酒のあて　滋賀県　高島市　滋賀 [季節のご挨拶に]　お年賀　寒中見舞い　お中元　暑中見舞い　残暑見舞い　お歳暮　 [各種お祝いに]　結婚祝い　結婚内祝い　寿　出産祝　出産内祝　入学祝　卒業祝　就職祝　誕生祝　長寿祝　快気祝　快気内祝　開店祝　開業祝　新築祝　上棟祝　引越し祝　子供の節句　子供の日ひな祭り　七五三　 [感謝の気持ちを込めて]　母の日　父の日　敬老の日　帰省手土産　お土産　お返し　お礼　プレゼント　進物　贈り物　粗品　引出物　 [法事・法要・仏事に]　香典返し　粗供養　 [イベントに]　バレンタインデー　ひなまつり　ホワイトデー　七夕　ハロウィン　七五三　クリスマス　 [その他]　 ゴルフコンペ景品　お部屋見舞　楽屋見舞　差し入れ　病気見舞　御祝　雛祭り　引っ越し　ご挨拶　賞品　 イベント毎にポイントアップ商品も多数ご用意。
（ポイント10倍・ポイント5倍・ポイント2倍など）楽天ランキング1位入賞の”キムチ食べ比べよくばり6品セット” 人気の野菜キムチ4種類と海鮮（珍味）キムチを2種類を詰め合わせたお試しセットです。
こだわりのキムチの素で、丁寧に手作りした乳酸菌たっぷりの自然発酵キムチは、ご飯のお供やお酒のおつまみにピッタリ♪安心安全の国内製造にて仕上げております。
ギフトセットとしても人気で、ギフト包装、熨斗（のし）、送料無料でご対応致します！

白菜キムチは、2016〜2018年連続モンドセレクション金賞を受賞致しました★★★ ※500g：木箱梱包にて受賞 品名 白菜キムチ 原材料名 白菜（国産）、ニラ、大根、漬け原材料（食塩、唐辛子、砂糖、玉葱、アミ塩辛ペースト、にんにく、トマトピューレー、りんごパルプ、生姜、還元水飴、魚醤、ごま、澱粉、かつお節粉末、昆布茶）／調味料（アミノ酸等）、加工澱粉、（一部にえび・乳成分・ごま・りんごを含む） 賞味期限 製造日より45日 内容量 500g 保存方法 10℃以下で保存してください。
品名 サキイカキムチ 原材料名 いか乾燥品（中国製造）、還元水飴、砂糖、唐辛子、アミ塩辛ペースト、ごま、コチュジャン、食用植物油、玉葱、りんごパルプ、トマトピューレー、魚醤、にんにく、生姜、かつお節粉末／調味料（アミノ酸等）、ソルビット、pH調整剤、甘味料（ステビア、カンゾウ）、酒精、（一部にえび・小麦・乳成分・いか・ごま・大豆・りんごを含む） 賞味期限 製造日より30日 内容量 300g 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存してください。
品名 チャンジャ 原材料名 パンガシウスの胃（ベトナム産）、コチュジャン、還元澱粉分解物、食用植物油、唐辛子、砂糖、玉葱、にんにく、アミ塩辛ペースト、トマトピューレー、りんごパルプ、ごま、生姜、還元水飴、魚醤、昆布茶、澱粉、かつお節粉末／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン）、加工澱粉、酒精、（一部にえび・小麦・乳成分・ごま・大豆・りんごを含む） 賞味期限 製造日より30日 内容量 300g 保存方法 10℃以下で保存してください。
【天平キムチとは...】 天平キムチは、試行錯誤して作ったオリジナルの薬味(ヤンニョム)を、職人がひとつひとつ手作業で素材に塗り込んでおります。
素材を感じ取る指先。
天候や湿度によって肌感覚で微調整される薬味。
それらを駆使し、お客様の笑顔を想像しながら、たっぷりと愛情を込める。
この手間暇が穏やかな自然発酵を促すための、大切なこだわり。
時間が経つことで、コクと旨み、爽やかな酸味が増してゆきます。
この製法により、素材そのものに含まれる乳酸菌が徐々に増え、酸味やうまみが作り出され、コクのある深い味わいのキムチに変化していきます。
キムチに含まれる植物性乳酸菌は、生きて腸まで届き良好な効果をもたらします。
CODEX国際食品規格によるキムチの定義は、「キムチは主原料である塩漬けした白菜を、唐辛子粉、にんにく、しょうが、ねぎ、大根などを混ぜて作った薬味で和え、容器に入れ、低温で乳酸を生成させた発酵食品である」とあります。
市販のキムチは、キムチ液に漬けただけの浅漬けの漬物で、発酵作用は少なく、実は「キムチ風」のものが多いです。
ヤンニョムとは、韓国料理における合わせ調味料の総称のことです。
天平キムチのヤンニョムは、3 種の唐辛子、野菜やフルーツ、魚介類など様々な素材の旨みを最大限に引き出せるようオリジナルの配合にてブレンドしております。
発酵食品が根づく街 滋賀県高島市。
年間を通じて高湿度な地域性を活かし、昔から日本酒や鮒ずしなどの発酵食品が盛んに作られてきました。
自然発酵キムチを作るには最高の環境と言える自然豊かな地よりお届け致します。
キムチは『世界五大健康食品』のひとつです。
天平キムチ　生きてるキムチ　国産　発酵　発酵食品　発酵キムチ　乳酸発酵　乳酸発酵キムチ　乳酸発酵食品　乳酸菌　GABA　催事販売　催事　ご飯のお供　お酒のあて　滋賀県　高島市　滋賀 [季節のご挨拶に]　お年賀　寒中見舞い　お中元　暑中見舞い　残暑見舞い　お歳暮　 [各種お祝いに]　結婚祝い　結婚内祝い　寿　出産祝　出産内祝　入学祝　卒業祝　就職祝　誕生祝　長寿祝　快気祝　快気内祝　開店祝　開業祝　新築祝　上棟祝　引越し祝　子供の節句　子供の日ひな祭り　七五三　 [感謝の気持ちを込めて]　母の日　父の日　敬老の日　帰省手土産　お土産　お返し　お礼　プレゼント　進物　贈り物　粗品　引出物　 [法事・法要・仏事に]　香典返し　粗供養　 [イベントに]　バレンタインデー　ひなまつり　ホワイトデー　七夕　ハロウィン　七五三　クリスマス　 [その他]　 ゴルフコンペ景品　お部屋見舞　楽屋見舞　差し入れ　病気見舞　御祝　雛祭り　引っ越し　ご挨拶　賞品　 イベント毎にポイントアップ商品も多数ご用意。
（ポイント10倍・ポイント5倍・ポイント2倍など）楽天ランキング1位入賞の”珍味キムチセット” 3年連続モンドセレクション金賞の白菜キムチと、2種類の人気珍味（海鮮）キムチを詰め合わせたギフトセット。
こだわりのキムチの素で、丁寧に手作りしたキムチは、ご飯のお供やお酒のおつまみにピッタリ♪ 安心安全の国内製造にて仕上げております。
送料無料、熨斗（のし）入れ無料で対応致します。
お客様の『ありがとうの感謝の気持ち』を添えて、私たちが責任をもってお届け致します。
珍味キムチセット（白菜・サキイカ・チャンジャ） 【白菜キムチ　500g】 当店人気No.1！ モンドセレクション金賞受賞 甘さと辛さのハーモニーが絶妙！ 株漬け手塗りの手作り白菜キムチです。
本格乳酸発酵キムチなので、時間とともに変化する味をお楽しみくださいませ。
　　　　　【サキイカ　300g】 そのまま食べてもおいしいサキイカに甘辛い特製ヤンニョムを絡めています。
ビールのアテに、おやつにピッタリの味わいになっています。
まさに一度食べ始めると「やめられない、とまらない」一品です。
　　　　　【チャンジャ　300g】 天平キムチの珍味でリピーター多数の人気No．1「大人気のチャンジャ」をリニューアルいたしました。
SDGs「海の豊かさを守ろう」を踏まえ、原料の見直しからリニューアル！(2022.3.2?) コリコリとした食感に、 辛さと甘さの絶妙のバランスが加わった絶妙の味↑ お酒のおつまみやご飯の友として食べる他、ご飯にのせたり、お茶漬けにも◎

★2018年〜2016年連続モンドセレクション「金賞」受賞★ ★第57回「全国推奨観光土産品審査会」入賞★ プチギフト用に特別な梱包にて発送させて頂きます。
心温まる粋なギフトを、是非大切なあの方やお世話になった方へ・・・ お届けします。
おいしい心。
品名 白菜キムチ 原材料名 白菜（国産）、ニラ、大根、漬け原材料（食塩、唐辛子、砂糖、玉葱、アミ塩辛ペースト、にんにく、トマトピューレー、りんごパルプ、生姜、還元水飴、魚醤、ごま、澱粉、かつお節粉末、昆布茶）／調味料（アミノ酸等）、加工澱粉、（一部にえび・乳成分・ごま・りんごを含む） 賞味期限 製造日より45日 内容量 500g 保存方法 10℃以下で保存してください。
【天平キムチとは...】 天平キムチは、試行錯誤して作ったオリジナルの薬味(ヤンニョム)を、職人がひとつひとつ手作業で素材に塗り込んでおります。
素材を感じ取る指先。
天候や湿度によって肌感覚で微調整される薬味。
それらを駆使し、お客様の笑顔を想像しながら、たっぷりと愛情を込める。
この手間暇が穏やかな自然発酵を促すための、大切なこだわり。
時間が経つことで、コクと旨み、爽やかな酸味が増してゆきます。
この製法により、素材そのものに含まれる乳酸菌が徐々に増え、酸味やうまみが作り出され、コクのある深い味わいのキムチに変化していきます。
キムチに含まれる植物性乳酸菌は、生きて腸まで届き良好な効果をもたらします。
CODEX国際食品規格によるキムチの定義は、「キムチは主原料である塩漬けした白菜を、唐辛子粉、にんにく、しょうが、ねぎ、大根などを混ぜて作った薬味で和え、容器に入れ、低温で乳酸を生成させた発酵食品である」とあります。
市販のキムチは、キムチ液に漬けただけの浅漬けの漬物で、発酵作用は少なく、実は「キムチ風」のものが多いです。
ヤンニョムとは、韓国料理における合わせ調味料の総称のことです。
天平キムチのヤンニョムは、3 種の唐辛子、野菜やフルーツ、魚介類など様々な素材の旨みを最大限に引き出せるようオリジナルの配合にてブレンドしております。
発酵食品が根づく街 滋賀県高島市。
年間を通じて高湿度な地域性を活かし、昔から日本酒や鮒ずしなどの発酵食品が盛んに作られてきました。
自然発酵キムチを作るには最高の環境と言える自然豊かな地よりお届け致します。
キムチは『世界五大健康食品』のひとつです。
天平キムチ　生きてるキムチ　国産　発酵　発酵食品　発酵キムチ　乳酸発酵　乳酸発酵キムチ　乳酸発酵食品　乳酸菌　GABA　催事販売　催事　ご飯のお供　お酒のあて　滋賀県　高島市　滋賀 [季節のご挨拶に]　お年賀　寒中見舞い　お中元　暑中見舞い　残暑見舞い　お歳暮　 [各種お祝いに]　結婚祝い　結婚内祝い　寿　出産祝　出産内祝　入学祝　卒業祝　就職祝　誕生祝　長寿祝　快気祝　快気内祝　開店祝　開業祝　新築祝　上棟祝　引越し祝　子供の節句　子供の日ひな祭り　七五三　 [感謝の気持ちを込めて]　母の日　父の日　敬老の日　帰省手土産　お土産　お返し　お礼　プレゼント　進物　贈り物　粗品　引出物　 [法事・法要・仏事に]　香典返し　粗供養　 [イベントに]　バレンタインデー　ひなまつり　ホワイトデー　七夕　ハロウィン　七五三　クリスマス　 [その他]　 ゴルフコンペ景品　お部屋見舞　楽屋見舞　差し入れ　病気見舞　御祝　雛祭り　引っ越し　ご挨拶　賞品　 イベント毎にポイントアップ商品も多数ご用意。
（ポイント10倍・ポイント5倍・ポイント2倍など）モンドセレクション3年連続金賞受賞(2016年-2018年）※木箱梱包 白菜の葉1枚1枚に、こだわり抜いたキムチの素を手塗りし、丁寧に手作りをした当店人気No.1の自然発酵キムチです。
安心安全の国産・国内製造で仕上げております。

全国送料無料！ 2016〜2018年モンドセレクション3年連続金賞受賞商品をお得に買うならこのセット！！ ★受賞商品と同じ商品で梱包状態のみが違う商品なります。
当店人気No.1!! 季節で一番の素材を厳選し、天平「特製ヤンニョム」で1枚1枚丁寧に塗り込み仕上げた白菜キムチ。
シャキシャキで瑞々しく、甘さと辛さのハーモニーが絶妙。
一度食べたら、クセになる絶品です。
発送直前に漬け込んでいるので、味の変化を楽しんでいただけます！！ お好みで、保存期間・食べ頃をお楽しみ下さい。
内容量の目安◆1kgで白菜の約半株(1/2)となります。
品名 白菜キムチ 原材料名 白菜（国産）、ニラ、大根、漬け原材料（食塩、唐辛子、砂糖、玉葱、アミ塩辛ペースト、にんにく、トマトピューレー、りんごパルプ、生姜、還元水飴、魚醤、ごま、澱粉、かつお節粉末、昆布茶）／調味料（アミノ酸等）、加工澱粉、（一部にえび・乳成分・ごま・りんごを含む） 賞味期限 製造日より45日 内容量 1kg ×1袋 保存方法 10℃以下で保存してください。
【天平キムチとは...】 天平キムチは、試行錯誤して作ったオリジナルの薬味(ヤンニョム)を、職人がひとつひとつ手作業で素材に塗り込んでおります。
素材を感じ取る指先。
天候や湿度によって肌感覚で微調整される薬味。
それらを駆使し、お客様の笑顔を想像しながら、たっぷりと愛情を込める。
この手間暇が穏やかな自然発酵を促すための、大切なこだわり。
時間が経つことで、コクと旨み、爽やかな酸味が増してゆきます。
この製法により、素材そのものに含まれる乳酸菌が徐々に増え、酸味やうまみが作り出され、コクのある深い味わいのキムチに変化していきます。
キムチに含まれる植物性乳酸菌は、生きて腸まで届き良好な効果をもたらします。
CODEX国際食品規格によるキムチの定義は、「キムチは主原料である塩漬けした白菜を、唐辛子粉、にんにく、しょうが、ねぎ、大根などを混ぜて作った薬味で和え、容器に入れ、低温で乳酸を生成させた発酵食品である」とあります。
市販のキムチは、キムチ液に漬けただけの浅漬けの漬物で、発酵作用は少なく、実は「キムチ風」のものが多いです。
ヤンニョムとは、韓国料理における合わせ調味料の総称のことです。
天平キムチのヤンニョムは、3 種の唐辛子、野菜やフルーツ、魚介類など様々な素材の旨みを最大限に引き出せるようオリジナルの配合にてブレンドしております。
発酵食品が根づく街 滋賀県高島市。
年間を通じて高湿度な地域性を活かし、昔から日本酒や鮒ずしなどの発酵食品が盛んに作られてきました。
自然発酵キムチを作るには最高の環境と言える自然豊かな地よりお届け致します。
キムチは『世界五大健康食品』のひとつです。
天平キムチ　生きてるキムチ　国産　発酵　発酵食品　発酵キムチ　乳酸発酵　乳酸発酵キムチ　乳酸発酵食品　乳酸菌　GABA　催事販売　催事　ご飯のお供　お酒のあて　滋賀県　高島市　滋賀 [季節のご挨拶に]　お年賀　寒中見舞い　お中元　暑中見舞い　残暑見舞い　お歳暮　 [各種お祝いに]　結婚祝い　結婚内祝い　寿　出産祝　出産内祝　入学祝　卒業祝　就職祝　誕生祝　長寿祝　快気祝　快気内祝　開店祝　開業祝　新築祝　上棟祝　引越し祝　子供の節句　子供の日ひな祭り　七五三　 [感謝の気持ちを込めて]　母の日　父の日　敬老の日　帰省手土産　お土産　お返し　お礼　プレゼント　進物　贈り物　粗品　引出物　 [法事・法要・仏事に]　香典返し　粗供養　 [イベントに]　バレンタインデー　ひなまつり　ホワイトデー　七夕　ハロウィン　七五三　クリスマス　 [その他]　 ゴルフコンペ景品　お部屋見舞　楽屋見舞　差し入れ　病気見舞　御祝　雛祭り　引っ越し　ご挨拶　賞品　 イベント毎にポイントアップ商品も多数ご用意。
（ポイント10倍・ポイント5倍・ポイント2倍など）モンドセレクション3年連続金賞受賞(2016年-2018年）※木箱梱包 白菜の葉1枚1枚に、こだわり抜いたキムチの素を手塗りし、丁寧に手作りをした当店人気No.1の自然発酵キムチです。
安心安全の国産・国内製造で仕上げております。

ギフト対応 内容量：1.8Kg 人参、大根、昆布を白菜で巻、松の実をちらした上品な味となっております。
長年お客様に愛されている、堂々と貫禄のあるキムチです。
商品名 倭播椒巻 名称 赤とうがらし漬（刻み） 原材料名 白菜、大根、人参、昆布、漬け原材料〔梨ペースト、唐辛子味噌、蛋白加水分解物、食塩、醸造調味料、かんぴょう、にんにく、果糖ぶどう糖液糖、調味料、唐辛子、砂糖、りんごピューレ、酒粕、松の実、醸造酢、かつおぶしエキス、魚醤(片口鰯)、水飴〕／調味料（アミノ酸等）、酒精、増粘多糖類、酸味料、カロチノイド色素、香料、（一部に小麦・乳成分・牛肉・鶏肉・豚肉・大豆・ごま・ゼラチン・りんごを含む） 原料原産地名 国産 内容量 1800g 保存方法 要冷蔵 栄養成分表示 (100g当たり)表示値は推定値です。
熱量53kcal、たんぱく質2.9g、脂質0.4g、炭水化物9.9g、食塩相当量2.2g

【やがちゃんキムチ直送】【送料】●東北　関東　北陸　近畿　東海　中部・・・1100円●中四国（岡山・広島・山口、鳥取・島根・・・1210円●九州・北海道　　・・・・1430円●沖縄・・・1870円●離島別途加算無添加でここまで美味しさを出すキムチは、白菜キムチ 頂（いただき）だけです。
白菜の美味しさを逃がさずに、熟練の技と最高素材で漬け上げました！深い旨み、ソフトな食感・・・作り方も味も、別物です。
職人やがちゃんが、一つ一つ手づくりしています。
白菜キムチ「頂」シリーズは、すべて、カット済みです。
このまますぐに召し上がれます！従来のキムチの製法とは全く違う作り方で作りました。
まず、通常の「株漬け」ではなく、白菜を始めにカットして塩漬けします。
やがちゃんキムチでは、白菜の水分のなかの旨みが逃げないように、カット漬けは通常は致しません。
しかしこの製品に使う「極上の塩」は浸透圧が抜群に強く、「重石」をする必要がありません。
白菜の水分の旨味は、重石の重さで逃げるのです。
ですから、「頂」は旨味が逃げずに、むしろカットした方がより味わいが沁みて、驚く美味の漬けこみになるのです。
。
これは、「頂」だけに出来ることです。
天然エキスを沁み込ませた、超高級食塩を使用いたします。
さらに、沖縄純黒糖も加えました!普通食塩といえば、1キロ当たり数百円というのが通り相場です。
しかしこの特別な塩は、1キロ1万円近くもする特別なものです。
昆布、しいたけ、アサリなどの天然エキスを存分に配合し、自然の旨みをこれでもか、と凝縮させた塩。
この塩は、弊社のみが使用できるオリジナルの特製のものです。
この塩100％で、漬け込みました。
天然エキスの多さのため浸透圧が強く、重石による「押し」をして白菜の繊維を痛めることなく、自然に漬け上がります。
さらに、沖縄産の純黒糖も使用！　コクをさらに深めています。
そして、やがちゃん伝統の「無添加ヤンニョムジャン」で味付けを致します。
あらゆる添加物を排除し、自然の食材だけで練り合わせた、自慢のヤンニョムジャン。
ベースの鶏肉豚肉スープつくりから始まって、海鮮素材（アミエビ、牡蠣、ホタテ）も贅沢に加え、ニンニク、国産ショウガなどの香辛野菜もたっぷりと配合。
昆布や椎茸の自家製和風だしに加え、味噌や醤油ベースの別タレ（すべて自家製）も加え、さらには、リンゴやレモンの生絞り果汁も加えます。
このタレのレシピは、やがちゃんキムチが全身全霊を傾けて作ったもので、寸分の隙間もありません。
世にある他の全てのタレとは、全くかけ離れたレベルにあると断言できます。
素性がまるで違います。
専用の機械で丁寧に練り上げるこのタレの完成には、実に3日間を要します。
もちろんアミノ酸（化学調味料）などは加えていませんから、自然な口当たり、深い旨み、爽やかな食後感。
無添加の美味しさというのはこういうものなのだということが、召し上がれば召し上がるほどにお分かりになります。
原材料白菜、唐辛子、自家製だし汁、自家製肉スープ、アミの塩辛、にんにく、生姜、牡蠣、ホタテ、糖類（砂糖、水飴、黒糖)、はちみつ、人参、玉ねぎ、味噌、清酒、本醸造醤油（大豆、小麦を含む）、みりん、食塩、りんご、レモン、ナンプラー、ごま、昆布エキス、しいたけエキス、アサリエキス、澱粉自家製肉スープの材料豚肉、鶏肉、豚がら、鶏がら、野菜類、 菌茸類、羅漢果、昆布、鰹節、魚介類賞味期間製造日より15日間(酸味が濃くなる目安であり、酸味がお好みの方はさらに長い期間召し上がれます）保存方法0〜10度cで冷蔵してください。
白菜キムチ　頂　2kg

【やがちゃんキムチ直送】【送料】●東北　関東　北陸　近畿　東海　中部・・・1100円●中四国（岡山・広島・山口、鳥取・島根・・・1210円●九州・北海道　　・・・・1430円●沖縄・・・1870円●離島別途加算●　やがちゃんのヤンニョムジャンは大変、手間ひまをかけて作っています。
1）まず、一次スープとして、豚肉、豚ガラ、鶏肉、ガラ、海産物等を10時間余煮込んだスープを作ります。
徹底して、コクを煮出す、非常に手間のかかる作業です。
2）この一次スープに、利尻昆布、甲殻類、いか、牡蠣、ホタテ等をふんだんに投入して、旨みの抽出を図ります。
この作業も2時間余。
限りなく無添加を目指すための、ベーススープの仕上げ作業です。
3）そしてはじめて、唐辛子を配合します。
専用のミキサーで、攪拌すること1時間、熟成24時間！4）最後に、にんにく、香味野菜、魚介塩辛等の生素材を配合、さらに攪拌して、丸2日かかったヤンニョムジャンの完成です。
やがちゃんのヤンニョムジャンの活用アラカルト白菜キムチに早変わり！粘性が低いので、和えやすいたれです。
塩漬けの白菜にこのタレ （甘口）を十分に塗りこんでください。
あっと言う間に白菜キムチのできあがり！カクテキ（大根キムチ）のできあがり！大根をサイコロ状にカットし、3％の天然塩で塩漬けします。
砂糖を適量加えてもいいです。
数時間後水を切り簡単に洗ってからこのヤンニョムジャンのタレを塗りますとカクテキのできあがり！キムチギョーザはいかがでしょう！手作りギョーザの具の中にこのヤンニョムジャンを入れて見て下さい。
美味しいキムチギョーザのできあがり！原材料唐辛子、自家製だし汁、自家製肉スープ、アミの塩辛、にんにく、生姜、牡蠣、ホタテ、糖類（砂糖、水飴、黒糖)、はちみつ、人参、玉ねぎ、清酒、食塩、ナンプラー、ごま賞味期間製造日より30日間保存方法0〜10℃で冷蔵してください。
マイルドヤンニョムジャン　400gプラスチックパック入り

【やがちゃんキムチ直送】【送料】●東北　関東　北陸　近畿　東海　中部・・・1100円●中四国（岡山・広島・山口、鳥取・島根・・・1210円●九州・北海道　　・・・・1430円●沖縄・・・1870円●離島別途加算無添加でここまで美味しさを出すキムチは、白菜キムチ 頂（いただき）だけです。
白菜の美味しさを逃がさずに、熟練の技と最高素材で漬け上げました！深い旨み、ソフトな食感・・・作り方も味も、別物です。
職人やがちゃんが、一つ一つ手づくりしています。
白菜キムチ「頂」シリーズは、すべて、カット済みです。
このまますぐに召し上がれます！従来のキムチの製法とは全く違う作り方で作りました。
まず、通常の「株漬け」ではなく、白菜を始めにカットして塩漬けします。
やがちゃんキムチでは、白菜の水分のなかの旨みが逃げないように、カット漬けは通常は致しません。
しかしこの製品に使う「極上の塩」は浸透圧が抜群に強く、「重石」をする必要がありません。
白菜の水分の旨味は、重石の重さで逃げるのです。
ですから、「頂」は旨味が逃げずに、むしろカットした方がより味わいが沁みて、驚く美味の漬けこみになるのです。
。
これは、「頂」だけに出来ることです。
天然エキスを沁み込ませた、超高級食塩を使用いたします。
さらに、沖縄純黒糖も加えました!普通食塩といえば、1キロ当たり数百円というのが通り相場です。
しかしこの特別な塩は、1キロ1万円近くもする特別なものです。
昆布、しいたけ、アサリなどの天然エキスを存分に配合し、自然の旨みをこれでもか、と凝縮させた塩。
この塩は、弊社のみが使用できるオリジナルの特製のものです。
この塩100％で、漬け込みました。
天然エキスの多さのため浸透圧が強く、重石による「押し」をして白菜の繊維を痛めることなく、自然に漬け上がります。
さらに、沖縄産の純黒糖も使用！　コクをさらに深めています。
そして、やがちゃん伝統の「無添加ヤンニョムジャン」で味付けを致します。
あらゆる添加物を排除し、自然の食材だけで練り合わせた、自慢のヤンニョムジャン。
ベースの鶏肉豚肉スープつくりから始まって、海鮮素材（アミエビ、牡蠣、ホタテ）も贅沢に加え、ニンニク、国産ショウガなどの香辛野菜もたっぷりと配合。
昆布や椎茸の自家製和風だしに加え、味噌や醤油ベースの別タレ（すべて自家製）も加え、さらには、リンゴやレモンの生絞り果汁も加えます。
このタレのレシピは、やがちゃんキムチが全身全霊を傾けて作ったもので、寸分の隙間もありません。
世にある他の全てのタレとは、全くかけ離れたレベルにあると断言できます。
素性がまるで違います。
専用の機械で丁寧に練り上げるこのタレの完成には、実に3日間を要します。
もちろんアミノ酸（化学調味料）などは加えていませんから、自然な口当たり、深い旨み、爽やかな食後感。
無添加の美味しさというのはこういうものなのだということが、召し上がれば召し上がるほどにお分かりになります。
原材料白菜、唐辛子、自家製だし汁、自家製肉スープ、アミの塩辛、にんにく、生姜、牡蠣、ホタテ、糖類（砂糖、水飴、黒糖)、はちみつ、人参、玉ねぎ、味噌、清酒、本醸造醤油（大豆、小麦を含む）、みりん、食塩、りんご、レモン、ナンプラー、ごま、昆布エキス、しいたけエキス、アサリエキス、澱粉自家製肉スープの材料豚肉、鶏肉、豚がら、鶏がら、野菜類、 菌茸類、羅漢果、昆布、鰹節、魚介類賞味期間製造日より15日間(酸味が濃くなる目安であり、酸味がお好みの方はさらに長い期間召し上がれます）保存方法0〜10度cで冷蔵してください。
白菜キムチ　頂　500g

【やがちゃんキムチ直送】【送料】●東北　関東　北陸　近畿　東海　中部・・・1100円●中四国（岡山・広島・山口、鳥取・島根・・・1210円●九州・北海道　　・・・・1430円●沖縄・・・1870円●離島別途加算無添加でここまで美味しさを出すキムチは、白菜キムチ 頂（いただき）だけです。
白菜の美味しさを逃がさずに、熟練の技と最高素材で漬け上げました！深い旨み、ソフトな食感・・・作り方も味も、別物です。
職人やがちゃんが、一つ一つ手づくりしています。
白菜キムチ「頂」シリーズは、すべて、カット済みです。
このまますぐに召し上がれます！従来のキムチの製法とは全く違う作り方で作りました。
まず、通常の「株漬け」ではなく、白菜を始めにカットして塩漬けします。
やがちゃんキムチでは、白菜の水分のなかの旨みが逃げないように、カット漬けは通常は致しません。
しかしこの製品に使う「極上の塩」は浸透圧が抜群に強く、「重石」をする必要がありません。
白菜の水分の旨味は、重石の重さで逃げるのです。
ですから、「頂」は旨味が逃げずに、むしろカットした方がより味わいが沁みて、驚く美味の漬けこみになるのです。
。
これは、「頂」だけに出来ることです。
天然エキスを沁み込ませた、超高級食塩を使用いたします。
さらに、沖縄純黒糖も加えました!普通食塩といえば、1キロ当たり数百円というのが通り相場です。
しかしこの特別な塩は、1キロ1万円近くもする特別なものです。
昆布、しいたけ、アサリなどの天然エキスを存分に配合し、自然の旨みをこれでもか、と凝縮させた塩。
この塩は、弊社のみが使用できるオリジナルの特製のものです。
この塩100％で、漬け込みました。
天然エキスの多さのため浸透圧が強く、重石による「押し」をして白菜の繊維を痛めることなく、自然に漬け上がります。
さらに、沖縄産の純黒糖も使用！　コクをさらに深めています。
そして、やがちゃん伝統の「無添加ヤンニョムジャン」で味付けを致します。
あらゆる添加物を排除し、自然の食材だけで練り合わせた、自慢のヤンニョムジャン。
ベースの鶏肉豚肉スープつくりから始まって、海鮮素材（アミエビ、牡蠣、ホタテ）も贅沢に加え、ニンニク、国産ショウガなどの香辛野菜もたっぷりと配合。
昆布や椎茸の自家製和風だしに加え、味噌や醤油ベースの別タレ（すべて自家製）も加え、さらには、リンゴやレモンの生絞り果汁も加えます。
このタレのレシピは、やがちゃんキムチが全身全霊を傾けて作ったもので、寸分の隙間もありません。
世にある他の全てのタレとは、全くかけ離れたレベルにあると断言できます。
素性がまるで違います。
専用の機械で丁寧に練り上げるこのタレの完成には、実に3日間を要します。
もちろんアミノ酸（化学調味料）などは加えていませんから、自然な口当たり、深い旨み、爽やかな食後感。
無添加の美味しさというのはこういうものなのだということが、召し上がれば召し上がるほどにお分かりになります。
原材料白菜、唐辛子、自家製だし汁、自家製肉スープ、アミの塩辛、にんにく、生姜、牡蠣、ホタテ、糖類（砂糖、水飴、黒糖)、はちみつ、人参、玉ねぎ、味噌、清酒、本醸造醤油（大豆、小麦を含む）、みりん、食塩、りんご、レモン、ナンプラー、ごま、昆布エキス、しいたけエキス、アサリエキス、澱粉自家製肉スープの材料豚肉、鶏肉、豚がら、鶏がら、野菜類、 菌茸類、羅漢果、昆布、鰹節、魚介類賞味期間製造日より15日間(酸味が濃くなる目安であり、酸味がお好みの方はさらに長い期間召し上がれます）保存方法0〜10度cで冷蔵してください。
白菜キムチ　頂　1kg

【やがちゃんキムチ直送】【送料】●東北　関東　北陸　近畿　東海　中部・・・1100円●中四国（岡山・広島・山口、鳥取・島根・・・1210円●九州・北海道　　・・・・1430円●沖縄・・・1870円●離島別途加算保存料や着色料、増粘材、酸味料等の添加物は、一切無添加です。
アミノ酸（調味料）も加えません。
正直製法に徹した、良心のキムチです。
白菜の美味しさを逃がさずに、熟練の技と最高素材で漬け上げました！深い旨み、ソフトな食感・・・作り方も味も、別物です。
職人やがちゃんが、一つ一つ手づくりしています。
今召し上がっているキムチと、食べ比べてください。
そのレベルの違いは、歴然たるものがあります。
このまま召し上がるほか、キムチ料理の素材としても、最適です！やがちゃんキムチの美味しさの理由！四季に応じた取れ立ての国産の白菜を天然エキスを沁み込ませた、超高級食塩で天地返しで漬け込んでいます！海のミネラル分が染み渡り、タレの旨さとあいまって、無添加でありながら抜群の旨いキムチに仕上がります。
やがちゃん伝統の「無添加ヤンニョムジャン」で味付けを致します。
あらゆる添加物を排除し、自然の食材だけで練り合わせた、自慢のヤンニョムジャン。
ベースの鶏肉豚肉スープつくりから始まって、海鮮素材（アミエビ、牡蠣、ホタテ）も贅沢に加え、ニンニク、国産ショウガなどの香辛野菜もたっぷりと配合。
昆布や椎茸の自家製和風だしに加え、味噌や醤油ベースの別タレ（すべて自家製）も加え、さらには、リンゴやレモンの生絞り果汁も加えます。
このタレのレシピは、やがちゃんキムチが全身全霊を傾けて作ったもので、寸分の隙間もありません。
世にある他の全てのタレとは、全くかけ離れたレベルにあると断言できます。
素性がまるで違います。
専用の機械で丁寧に練り上げるこのタレの完成には、実に3日間を要します。
もちろんアミノ酸（化学調味料）などは加えていませんから、自然な口当たり、深い旨み、爽やかな食後感。
無添加の美味しさというのはこういうものなのだということが、召し上がれば召し上がるほどにお分かりになります。
原材料白菜、唐辛子、自家製だし汁、自家製肉スープ、アミの塩辛、にんにく、生姜、牡蠣、ホタテ、糖類（砂糖、水飴、黒糖)、はちみつ、人参、玉ねぎ、味噌、清酒、本醸造醤油（大豆、小麦を含む）、みりん、食塩、りんご、レモン、ナンプラー、ごま自家製肉スープの材料豚肉、鶏肉、豚がら、鶏がら、野菜類、 菌茸類、羅漢果、昆布、鰹節、魚介類賞味期間製造日より17日間(酸味が濃くなる目安であり、酸味がお好みの方はさらに長い期間召し上がれます）保存方法0〜10度cで冷蔵してください。
無添加白菜キムチ　ノーカット　500g

【やがちゃんキムチ直送】【送料】●東北　関東　北陸　近畿　東海　中部・・・1100円●中四国（岡山・広島・山口、鳥取・島根・・・1210円●九州・北海道　　・・・・1430円●沖縄・・・1870円●離島別途加算●「頂　電撃」電撃的な辛さ、でも美味しい！白菜キムチ「頂」に、生青唐辛子の鋭い辛味を加えました。
辛いですが、クセになる旨味です！無添加でここまで美味しさを出すキムチは、白菜キムチ 頂（いただき）だけです。
白菜の美味しさを逃がさずに、熟練の技と最高素材で漬け上げました！深い旨み、ソフトな食感・・・作り方も味も、別物です。
職人やがちゃんが、一つ一つ手づくりしています。
白菜キムチ「頂」シリーズは、すべて、カット済みです。
このまますぐに召し上がれます！従来のキムチの製法とは全く違う作り方で作りました。
まず、通常の「株漬け」ではなく、白菜を始めにカットして塩漬けします。
やがちゃんキムチでは、白菜の水分のなかの旨みが逃げないように、カット漬けは通常は致しません。
しかしこの製品に使う「極上の塩」は浸透圧が抜群に強く、「重石」をする必要がありません。
白菜の水分の旨味は、重石の重さで逃げるのです。
ですから、「頂」は旨味が逃げずに、むしろカットした方がより味わいが沁みて、驚く美味の漬けこみになるのです。
。
これは、「頂」だけに出来ることです。
天然エキスを沁み込ませた、超高級食塩を使用いたします。
さらに、沖縄純黒糖も加えました!普通食塩といえば、1キロ当たり数百円というのが通り相場です。
しかしこの特別な塩は、1キロ1万円近くもする特別なものです。
昆布、しいたけ、アサリなどの天然エキスを存分に配合し、自然の旨みをこれでもか、と凝縮させた塩。
この塩は、弊社のみが使用できるオリジナルの特製のものです。
この塩100％で、漬け込みました。
天然エキスの多さのため浸透圧が強く、重石による「押し」をして白菜の繊維を痛めることなく、自然に漬け上がります。
さらに、沖縄産の純黒糖も使用！　コクをさらに深めています。
そして、やがちゃん伝統の「無添加ヤンニョムジャン」で味付けを致します。
あらゆる添加物を排除し、自然の食材だけで練り合わせた、自慢のヤンニョムジャン。
ベースの鶏肉豚肉スープつくりから始まって、海鮮素材（アミエビ、牡蠣、ホタテ）も贅沢に加え、ニンニク、国産ショウガなどの香辛野菜もたっぷりと配合。
昆布や椎茸の自家製和風だしに加え、味噌や醤油ベースの別タレ（すべて自家製）も加え、さらには、リンゴやレモンの生絞り果汁も加えます。
このタレのレシピは、やがちゃんキムチが全身全霊を傾けて作ったもので、寸分の隙間もありません。
世にある他の全てのタレとは、全くかけ離れたレベルにあると断言できます。
素性がまるで違います。
専用の機械で丁寧に練り上げるこのタレの完成には、実に3日間を要します。
もちろんアミノ酸（化学調味料）などは加えていませんから、自然な口当たり、深い旨み、爽やかな食後感。
無添加の美味しさというのはこういうものなのだということが、召し上がれば召し上がるほどにお分かりになります。
原材料白菜、唐辛子、自家製だし汁、自家製肉スープ、アミの塩辛、にんにく、生姜、牡蠣、ホタテ、糖類（砂糖、水飴、黒糖)、はちみつ、人参、玉ねぎ、味噌、清酒、本醸造醤油（大豆、小麦を含む）、みりん、食塩、りんご、レモン、ナンプラー、ごま、昆布エキス、しいたけエキス、アサリエキス、澱粉自家製肉スープの材料豚肉、鶏肉、豚がら、鶏がら、野菜類、 菌茸類、羅漢果、昆布、鰹節、魚介類賞味期間製造日より15日間(酸味が濃くなる目安であり、酸味がお好みの方はさらに長い期間召し上がれます）保存方法0〜10度cで冷蔵してください。
白菜キムチ　頂　電撃青唐辛子入り300g

【やがちゃんキムチ直送】【送料】●東北　関東　北陸　近畿　東海　中部・・・1100円●中四国（岡山・広島・山口、鳥取・島根・・・1210円●九州・北海道　　・・・・1430円●沖縄・・・1870円●離島別途加算保存料や着色料、増粘材、酸味料等の添加物は、一切無添加です。
アミノ酸（調味料）も加えません。
正直製法に徹した、良心のキムチです。
白菜の美味しさを逃がさずに、熟練の技と最高素材で漬け上げました！深い旨み、ソフトな食感・・・作り方も味も、別物です。
職人やがちゃんが、一つ一つ手づくりしています。
今召し上がっているキムチと、食べ比べてください。
そのレベルの違いは、歴然たるものがあります。
このまま召し上がるほか、キムチ料理の素材としても、最適です！やがちゃんキムチの美味しさの理由！四季に応じた取れ立ての国産の白菜を天然エキスを沁み込ませた、超高級食塩で天地返しで漬け込んでいます！海のミネラル分が染み渡り、タレの旨さとあいまって、無添加でありながら抜群の旨いキムチに仕上がります。
やがちゃん伝統の「無添加ヤンニョムジャン」で味付けを致します。
あらゆる添加物を排除し、自然の食材だけで練り合わせた、自慢のヤンニョムジャン。
ベースの鶏肉豚肉スープつくりから始まって、海鮮素材（アミエビ、牡蠣、ホタテ）も贅沢に加え、ニンニク、国産ショウガなどの香辛野菜もたっぷりと配合。
昆布や椎茸の自家製和風だしに加え、味噌や醤油ベースの別タレ（すべて自家製）も加え、さらには、リンゴやレモンの生絞り果汁も加えます。
このタレのレシピは、やがちゃんキムチが全身全霊を傾けて作ったもので、寸分の隙間もありません。
世にある他の全てのタレとは、全くかけ離れたレベルにあると断言できます。
素性がまるで違います。
専用の機械で丁寧に練り上げるこのタレの完成には、実に3日間を要します。
もちろんアミノ酸（化学調味料）などは加えていませんから、自然な口当たり、深い旨み、爽やかな食後感。
無添加の美味しさというのはこういうものなのだということが、召し上がれば召し上がるほどにお分かりになります。
原材料白菜、唐辛子、自家製だし汁、自家製肉スープ、アミの塩辛、にんにく、生姜、牡蠣、ホタテ、糖類（砂糖、水飴、黒糖)、はちみつ、人参、玉ねぎ、味噌、清酒、本醸造醤油（大豆、小麦を含む）、みりん、食塩、りんご、レモン、ナンプラー、ごま自家製肉スープの材料豚肉、鶏肉、豚がら、鶏がら、野菜類、 菌茸類、羅漢果、昆布、鰹節、魚介類賞味期間製造日より17日間(酸味が濃くなる目安であり、酸味がお好みの方はさらに長い期間召し上がれます）保存方法0〜10度cで冷蔵してください。
無添加白菜キムチ　ノーカット　3Kg

【やがちゃんキムチ直送】【送料】●東北　関東　北陸　近畿　東海　中部・・・1100円●中四国（岡山・広島・山口、鳥取・島根・・・1210円●九州・北海道　　・・・・1430円●沖縄・・・1870円●離島別途加算保存料や着色料、増粘材、酸味料等の添加物は、一切無添加です。
アミノ酸（調味料）も加えません。
正直製法に徹した、良心のキムチです。
白菜の美味しさを逃がさずに、熟練の技と最高素材で漬け上げました！深い旨み、ソフトな食感・・・作り方も味も、別物です。
職人やがちゃんが、一つ一つ手づくりしています。
今召し上がっているキムチと、食べ比べてください。
そのレベルの違いは、歴然たるものがあります。
このまま召し上がるほか、キムチ料理の素材としても、最適です！やがちゃんキムチの美味しさの理由！四季に応じた取れ立ての国産の白菜を天然エキスを沁み込ませた、超高級食塩で天地返しで漬け込んでいます！海のミネラル分が染み渡り、タレの旨さとあいまって、無添加でありながら抜群の旨いキムチに仕上がります。
やがちゃん伝統の「無添加ヤンニョムジャン」で味付けを致します。
あらゆる添加物を排除し、自然の食材だけで練り合わせた、自慢のヤンニョムジャン。
ベースの鶏肉豚肉スープつくりから始まって、海鮮素材（アミエビ、牡蠣、ホタテ）も贅沢に加え、ニンニク、国産ショウガなどの香辛野菜もたっぷりと配合。
昆布や椎茸の自家製和風だしに加え、味噌や醤油ベースの別タレ（すべて自家製）も加え、さらには、リンゴやレモンの生絞り果汁も加えます。
このタレのレシピは、やがちゃんキムチが全身全霊を傾けて作ったもので、寸分の隙間もありません。
世にある他の全てのタレとは、全くかけ離れたレベルにあると断言できます。
素性がまるで違います。
専用の機械で丁寧に練り上げるこのタレの完成には、実に3日間を要します。
もちろんアミノ酸（化学調味料）などは加えていませんから、自然な口当たり、深い旨み、爽やかな食後感。
無添加の美味しさというのはこういうものなのだということが、召し上がれば召し上がるほどにお分かりになります。
原材料白菜、唐辛子、自家製だし汁、自家製肉スープ、アミの塩辛、にんにく、生姜、牡蠣、ホタテ、糖類（砂糖、水飴、黒糖)、はちみつ、人参、玉ねぎ、味噌、清酒、本醸造醤油（大豆、小麦を含む）、みりん、食塩、りんご、レモン、ナンプラー、ごま自家製肉スープの材料豚肉、鶏肉、豚がら、鶏がら、野菜類、 菌茸類、羅漢果、昆布、鰹節、魚介類賞味期間製造日より17日間(酸味が濃くなる目安であり、酸味がお好みの方はさらに長い期間召し上がれます）保存方法0〜10度cで冷蔵してください。
無添加白菜キムチ　ノーカット1kg

【やがちゃんキムチ直送】【送料】●東北　関東　北陸　近畿　東海　中部・・・1100円●中四国（岡山・広島・山口、鳥取・島根・・・1210円●九州・北海道　　・・・・1430円●沖縄・・・1870円●離島別途加算無添加でここまで美味しさを出すキムチは、白菜キムチ 頂（いただき）だけです。
白菜の美味しさを逃がさずに、熟練の技と最高素材で漬け上げました！深い旨み、ソフトな食感・・・作り方も味も、別物です。
職人やがちゃんが、一つ一つ手づくりしています。
白菜キムチ「頂」シリーズは、すべて、カット済みです。
このまますぐに召し上がれます！従来のキムチの製法とは全く違う作り方で作りました。
まず、通常の「株漬け」ではなく、白菜を始めにカットして塩漬けします。
やがちゃんキムチでは、白菜の水分のなかの旨みが逃げないように、カット漬けは通常は致しません。
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白菜の水分の旨味は、重石の重さで逃げるのです。
ですから、「頂」は旨味が逃げずに、むしろカットした方がより味わいが沁みて、驚く美味の漬けこみになるのです。
。
これは、「頂」だけに出来ることです。
天然エキスを沁み込ませた、超高級食塩を使用いたします。
さらに、沖縄純黒糖も加えました!普通食塩といえば、1キロ当たり数百円というのが通り相場です。
しかしこの特別な塩は、1キロ1万円近くもする特別なものです。
昆布、しいたけ、アサリなどの天然エキスを存分に配合し、自然の旨みをこれでもか、と凝縮させた塩。
この塩は、弊社のみが使用できるオリジナルの特製のものです。
この塩100％で、漬け込みました。
天然エキスの多さのため浸透圧が強く、重石による「押し」をして白菜の繊維を痛めることなく、自然に漬け上がります。
さらに、沖縄産の純黒糖も使用！　コクをさらに深めています。
そして、やがちゃん伝統の「無添加ヤンニョムジャン」で味付けを致します。
あらゆる添加物を排除し、自然の食材だけで練り合わせた、自慢のヤンニョムジャン。
ベースの鶏肉豚肉スープつくりから始まって、海鮮素材（アミエビ、牡蠣、ホタテ）も贅沢に加え、ニンニク、国産ショウガなどの香辛野菜もたっぷりと配合。
昆布や椎茸の自家製和風だしに加え、味噌や醤油ベースの別タレ（すべて自家製）も加え、さらには、リンゴやレモンの生絞り果汁も加えます。
このタレのレシピは、やがちゃんキムチが全身全霊を傾けて作ったもので、寸分の隙間もありません。
世にある他の全てのタレとは、全くかけ離れたレベルにあると断言できます。
素性がまるで違います。
専用の機械で丁寧に練り上げるこのタレの完成には、実に3日間を要します。
もちろんアミノ酸（化学調味料）などは加えていませんから、自然な口当たり、深い旨み、爽やかな食後感。
無添加の美味しさというのはこういうものなのだということが、召し上がれば召し上がるほどにお分かりになります。
原材料白菜、唐辛子、自家製だし汁、自家製肉スープ、アミの塩辛、にんにく、生姜、牡蠣、ホタテ、糖類（砂糖、水飴、黒糖)、はちみつ、人参、玉ねぎ、味噌、清酒、本醸造醤油（大豆、小麦を含む）、みりん、食塩、りんご、レモン、ナンプラー、ごま、昆布エキス、しいたけエキス、アサリエキス、澱粉自家製肉スープの材料豚肉、鶏肉、豚がら、鶏がら、野菜類、 菌茸類、羅漢果、昆布、鰹節、魚介類賞味期間製造日より15日間(酸味が濃くなる目安であり、酸味がお好みの方はさらに長い期間召し上がれます）保存方法0〜10度cで冷蔵してください。
白菜キムチ　頂　300gエコノミーパック

【やがちゃんキムチ直送】【送料】●東北　関東　北陸　近畿　東海　中部・・・1100円●中四国（岡山・広島・山口、鳥取・島根・・・1210円●九州・北海道　　・・・・1430円●沖縄・・・1870円●離島別途加算無添加でここまで美味しさを出すキムチは、白菜キムチ 頂（いただき）だけです。
白菜の美味しさを逃がさずに、熟練の技と最高素材で漬け上げました！深い旨み、ソフトな食感・・・作り方も味も、別物です。
職人やがちゃんが、一つ一つ手づくりしています。
白菜キムチ「頂」シリーズは、すべて、カット済みです。
このまますぐに召し上がれます！従来のキムチの製法とは全く違う作り方で作りました。
まず、通常の「株漬け」ではなく、白菜を始めにカットして塩漬けします。
やがちゃんキムチでは、白菜の水分のなかの旨みが逃げないように、カット漬けは通常は致しません。
しかしこの製品に使う「極上の塩」は浸透圧が抜群に強く、「重石」をする必要がありません。
白菜の水分の旨味は、重石の重さで逃げるのです。
ですから、「頂」は旨味が逃げずに、むしろカットした方がより味わいが沁みて、驚く美味の漬けこみになるのです。
。
これは、「頂」だけに出来ることです。
天然エキスを沁み込ませた、超高級食塩を使用いたします。
さらに、沖縄純黒糖も加えました!普通食塩といえば、1キロ当たり数百円というのが通り相場です。
しかしこの特別な塩は、1キロ1万円近くもする特別なものです。
昆布、しいたけ、アサリなどの天然エキスを存分に配合し、自然の旨みをこれでもか、と凝縮させた塩。
この塩は、弊社のみが使用できるオリジナルの特製のものです。
この塩100％で、漬け込みました。
天然エキスの多さのため浸透圧が強く、重石による「押し」をして白菜の繊維を痛めることなく、自然に漬け上がります。
さらに、沖縄産の純黒糖も使用！　コクをさらに深めています。
そして、やがちゃん伝統の「無添加ヤンニョムジャン」で味付けを致します。
あらゆる添加物を排除し、自然の食材だけで練り合わせた、自慢のヤンニョムジャン。
ベースの鶏肉豚肉スープつくりから始まって、海鮮素材（アミエビ、牡蠣、ホタテ）も贅沢に加え、ニンニク、国産ショウガなどの香辛野菜もたっぷりと配合。
昆布や椎茸の自家製和風だしに加え、味噌や醤油ベースの別タレ（すべて自家製）も加え、さらには、リンゴやレモンの生絞り果汁も加えます。
このタレのレシピは、やがちゃんキムチが全身全霊を傾けて作ったもので、寸分の隙間もありません。
世にある他の全てのタレとは、全くかけ離れたレベルにあると断言できます。
素性がまるで違います。
専用の機械で丁寧に練り上げるこのタレの完成には、実に3日間を要します。
もちろんアミノ酸（化学調味料）などは加えていませんから、自然な口当たり、深い旨み、爽やかな食後感。
無添加の美味しさというのはこういうものなのだということが、召し上がれば召し上がるほどにお分かりになります。
原材料白菜、唐辛子、自家製だし汁、自家製肉スープ、アミの塩辛、にんにく、生姜、牡蠣、ホタテ、糖類（砂糖、水飴、黒糖)、はちみつ、人参、玉ねぎ、味噌、清酒、本醸造醤油（大豆、小麦を含む）、みりん、食塩、りんご、レモン、ナンプラー、ごま、昆布エキス、しいたけエキス、アサリエキス、澱粉自家製肉スープの材料豚肉、鶏肉、豚がら、鶏がら、野菜類、 菌茸類、羅漢果、昆布、鰹節、魚介類賞味期間製造日より15日間(酸味が濃くなる目安であり、酸味がお好みの方はさらに長い期間召し上がれます）保存方法0〜10度cで冷蔵してください。
白菜キムチ　頂　6kg

【やがちゃんキムチ直送】【送料】●東北　関東　北陸　近畿　東海　中部・・・1100円●中四国（岡山・広島・山口、鳥取・島根・・・1210円●九州・北海道　　・・・・1430円●沖縄・・・1870円●離島別途加算●　もちろん、無添加！　アミノ酸で人工的な味付けを施していません。
●　お寿司のネタでおなじみのエンガワを、キムチにしました！●　独特のコリコリとした食感、噛みしめると染み出るエキス。
堪りませんね！●　調整した専用のヤンニョムジャンには、甘味のあるコチジャンと長ネギを刻んだものを加えました。
エンガワ好きの方、待望のキムチです。
やがちゃんのエンガワキムチの美味しさは北欧の冷たい海水で鍛えられたカレイエンガワはアイスランド産です。
カレイのエンガワ…エンガワとは、ヒレの事。
筋肉やスジの部位で、ゼラチン質やコラーゲンもたっぷり。
栄養的にはあのEPAも豊富な部位です。
寿司の材料として「ヒラメのエンガワ」も有名ですが、この「カラスガレイのエンガワ」も、同様の食感と美味しさ。
しかもヒラメより安価で、庶民の味方です。
このエンガワは、アイスランド産。
北欧の冷たい海水で鍛えられたカレイですから、エンガワの身も厚く、美味しさも一際です。
エンガワ（ヒレ）の長さ、50センチにも及ぶものです。
これを一口大の長さ（スシ種と同様の長さ）にカットして、特製のタレ（ヤンニョムジャン）で味付けしました！やがちゃんのヤンニョムジャンは大変、手間ひまをかけて作っています。
1）まず、一次スープとして、豚肉、豚ガラ、鶏肉、ガラ、海産物等を10時間余煮込んだスープを作ります。
徹底して、コクを煮出す、非常に手間のかかる作業です。
2）この一次スープに、利尻昆布、甲殻類、いか、牡蠣、ホタテ等をふんだんに投入して、旨みの抽出を図ります。
この作業も2時間余。
限りなく無添加を目指すための、ベーススープの仕上げ作業です。
3）そしてはじめて、唐辛子を配合します。
専用のミキサーで、攪拌すること1時間、熟成24時間！4）最後に、にんにく、香味野菜、魚介塩辛等の生素材を配合、さらに攪拌して、丸2日かかったヤンニョムジャンの完成です。
原材料カレイ、唐辛子、糖類（砂糖、水あめ)、自家製だし汁、自家製肉スープ、アミの塩辛、にんにく、生姜、牡蠣、ホタテ、人参、玉ねぎ、味噌、清酒、本醸造醤油（大豆、小麦を含む）、みりん、食塩、りんご、レモン、ナンプラー、ごま 清酒、ごま原料原産地アイスランド（カレイ）賞味期間製造日より7日間保存方法0〜5℃で冷蔵してください。
カレイの縁側キムチ　150g

【やがちゃんキムチ直送】【送料】●東北　関東　北陸　近畿　東海　中部・・・1100円●中四国（岡山・広島・山口、鳥取・島根・・・1210円●九州・北海道　　・・・・1430円●沖縄・・・1870円●離島別途加算●　もちろん、無添加！　アミノ酸で人工的な味付けを施していません。
●　お寿司のネタでおなじみのエンガワを、キムチにしました！●　独特のコリコリとした食感、噛みしめると染み出るエキス。
堪りませんね！●　調整した専用のヤンニョムジャンには、甘味のあるコチジャンと長ネギを刻んだものを加えました。
エンガワ好きの方、待望のキムチです。
やがちゃんのエンガワキムチの美味しさは北欧の冷たい海水で鍛えられたカレイエンガワはアイスランド産です。
カレイのエンガワ…エンガワとは、ヒレの事。
筋肉やスジの部位で、ゼラチン質やコラーゲンもたっぷり。
栄養的にはあのEPAも豊富な部位です。
寿司の材料として「ヒラメのエンガワ」も有名ですが、この「カラスガレイのエンガワ」も、同様の食感と美味しさ。
しかもヒラメより安価で、庶民の味方です。
このエンガワは、アイスランド産。
北欧の冷たい海水で鍛えられたカレイですから、エンガワの身も厚く、美味しさも一際です。
エンガワ（ヒレ）の長さ、50センチにも及ぶものです。
これを一口大の長さ（スシ種と同様の長さ）にカットして、特製のタレ（ヤンニョムジャン）で味付けしました！やがちゃんのヤンニョムジャンは大変、手間ひまをかけて作っています。
1）まず、一次スープとして、豚肉、豚ガラ、鶏肉、ガラ、海産物等を10時間余煮込んだスープを作ります。
徹底して、コクを煮出す、非常に手間のかかる作業です。
2）この一次スープに、利尻昆布、甲殻類、いか、牡蠣、ホタテ等をふんだんに投入して、旨みの抽出を図ります。
この作業も2時間余。
限りなく無添加を目指すための、ベーススープの仕上げ作業です。
3）そしてはじめて、唐辛子を配合します。
専用のミキサーで、攪拌すること1時間、熟成24時間！4）最後に、にんにく、香味野菜、魚介塩辛等の生素材を配合、さらに攪拌して、丸2日かかったヤンニョムジャンの完成です。
原材料カレイ、唐辛子、糖類（砂糖、水あめ)、自家製だし汁、自家製肉スープ、アミの塩辛、にんにく、生姜、牡蠣、ホタテ、人参、玉ねぎ、味噌、清酒、本醸造醤油（大豆、小麦を含む）、みりん、食塩、りんご、レモン、ナンプラー、ごま 清酒、ごま原料原産地アイスランド（カレイ）賞味期間製造日より7日間保存方法0〜5℃で冷蔵してください。
カレイの縁側キムチ　150g